พริกหวานทั้งตัว พริกหยวกดองกับกระเทียม - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

แชมป์ในด้านปริมาณวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพคือพริกหยวก และหากคุณภาพแรกในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวลดลงบ้าง ลักษณะที่สองก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้คือ 28 กิโลแคลอรีจึงถือได้ว่าเป็นอาหาร

พริกหวานที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว - สูตรรูปถ่ายสำหรับเตรียมไส้หวานทีละขั้นตอน

เตรียมพริกดองในซอสน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว ใช่ ใช่ ไม่ต้องแปลกใจ มันอยู่ในห้องฮันนี่! และอร่อยมากเชื่อฉัน!

ผลไม้สีแดง สีส้ม หรือสีเหลืองเหมาะที่สุดสำหรับบรรจุกระป๋อง ต้องเลือกน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมมากจึงจะมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ และวิธีการบรรจุแบบสามชั้นจะช่วยจัดเก็บชิ้นงานตลอดฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• พริกหวาน : 780 ก
• น้ำผึ้ง: 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9%: 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ: 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช: 1 ช้อนชา
• น้ำ: 500 มล
• พริกขี้หนูป่น: 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ: 8 ชิ้น
• กระเทียม: 4 กลีบ
• ใบกระวาน: 2 ชิ้น

คำแนะนำในการทำอาหาร

ฮันนี่ “ออลสไปซ์” พร้อมแล้ว! ทำให้อาหารที่เก็บรักษาไว้เย็นลงและวางไว้ในที่เย็น ส่วนผสมหลักจะหมักได้ดีและมีกลิ่นหอมหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน

สูตรพริกหวานดองง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการนี้ดีเพราะเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีการพาสเจอร์ไรส์ ในเวลาเดียวกันสามารถเก็บไว้ในสภาพอพาร์ตเมนต์นอกตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

ควรใช้พริกไทยที่มีผนังหนาและมีสีต่างกันเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

เค้าโครงผลิตภัณฑ์ออกแบบมาสำหรับ 6 ลิตร:

• พริกหวาน (ไม่มีเมล็ดและก้าน) – 6 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 600 กรัม;
• น้ำมันพืช – 400 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 250 มล.
• เกลือ – 5-6 กลัด ลิตร;
• ใบกระวาน – 5-6 ชิ้น;
• ถั่วออลสไปซ์ – 15-20 ชิ้น

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะอยู่ที่ 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้น:

1. ขั้นแรกเราฆ่าเชื้อขวดโหล คุณสามารถทำได้ทั้งในเตาอบหรือในไมโครเวฟ ในกรณีแรกกระบวนการจะใช้เวลา 12 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาในกรณีที่สอง - 3-5 ที่กำลังไฟ 800 วัตต์ ขั้นแรกให้ล้างภาชนะด้วยโซดา แล้วล้างออก และเติมน้ำประมาณ 1-2 ซม. เก็บในไมโครเวฟจนกระทั่งผ่านไป 2 นาทีหลังจากเดือด เราระบายน้ำที่เหลือแล้วพลิกภาชนะคว่ำลงบนผ้าสะอาด เราต้มฝาโลหะแยกกันและทำให้แห้งดี
2. เราสับผลไม้บัลแกเรียแบบสุ่ม แต่ค่อนข้างหยาบโดยเอาก้านที่มีเมล็ดและเส้นเลือดสีขาวออก
3. ตอนนี้ผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ (คุณสามารถเพิ่มผักชีหรือกานพลูได้) คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือด
4. จุ่มพริกไทยสับลงในน้ำดองแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 4-6 นาที หากมีผักจำนวนมาก คุณสามารถทำได้หลายขั้นตอน เนื่องจากปริมาณผักทั้งหมดไม่น่าจะพอดีในคราวเดียว
5. เราบรรจุพริกไทยที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลโดยเติมให้เต็ม 3/4 พยายามอย่าให้น้ำดองเสียหากวัตถุดิบไม่สุกทั้งหมด
6. เติมน้ำเกลือที่เหลือลงในภาชนะที่เติมจนเต็ม ม้วนขึ้นทันที พลิกกลับและเก็บไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท

พริกดองที่สวยงามเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ไก่ปลาและเป็นของว่างอิสระ

ความหลากหลายของการเตรียมในมะเขือเทศ

ของว่างนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารทั้งฤดูหนาวและฤดูร้อน ซอสอาจทำจากมะเขือเทศบด น้ำผลไม้ หรือมะเขือเทศสด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• พริกแดงและเหลือง - 1.4 กก.
• ถั่วหวาน – 6-7 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศไม่ใส่เกลือ - 700 มล.
• น้ำตาล – 40-45 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 2 ช้อนชา ลิตร.;
• เกลือ – 2 ธ.ค. ล.

ควรเตรียมผลไม้เหมือนในเวอร์ชันก่อนหน้า แล้ว:

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นส่วนผสมหลักลงในมะเขือเทศแล้วนำไปต้ม
2. จุ่มพริกไทยสับลงในซอสที่ได้ต้มประมาณ 1-2 นาทีแล้วใส่ในขวด
3. ฆ่าเชื้อ: ครึ่งลิตรเป็นเวลา 10 นาที ลิตรเป็นเวลา 15 นาที
4. ม้วนฝาที่ต้มไว้

ตัวเลือกของว่างนี้ดีทั้งเย็นและร้อน

พริกหยวกสำหรับฤดูหนาวในน้ำมัน

• ผลไม้ขนาดกลาง - 2 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำมัน – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• พริกไทย.

สำหรับผลไม้ทั้งผลควรใช้ขวดขนาด 1.5-2 ลิตรแล้วเตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงพริกในหลาย ๆ ที่ หลังจาก:

1. เทน้ำเย็นลงบนผลไม้ในกระทะก้นลึก รอจนเดือด แล้วยกออกจากเตาทันที
2. อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผิวหนังแตกเราจึงนำผักออกจากกระทะแล้วใส่ในขวดที่มีถั่วพริก 2-3 ชิ้นและกระเทียม คุณต้องเติมภาชนะจากด้านบนเนื่องจากเนื้อหาจะชำระในไม่ช้า
3. เพิ่มน้ำมันและเครื่องเทศลงในของเหลวที่เหลือหลังจากการพาสเจอร์ไรส์แล้วต้มอีกครั้ง เทสาระสำคัญเติมเนื้อหาของขวดทันทีแล้วม้วนขึ้น
4. เย็นสบายใต้ผ้าห่มในท่าคว่ำ

พริกหวานสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศ

สำหรับการเตรียมที่สวยงามและสดใสคุณจะต้องมีมะเขือเทศเนื้อสุกและพริกหวานสีเหลือง ไม่แนะนำให้ละเลยคุณภาพของผลไม้

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศ – 2 กก.
• พริกหวาน – 4 กก.
• กระเทียม – 6 กลีบ;
• น้ำมันลีน - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - ¾ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 3 ธ.ค. ลิตร.;
• น้ำตาล – 5 ธ.ค. ล.

น้ำหนักของผลไม้ถือว่าอยู่ในรูปแบบปอกเปลือก

การเตรียมการเกิดขึ้นในขั้นตอน:

1. เราปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
2. เราเอาพริกไทยออกจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 1 ซม.
3. วางผักลงในชาม นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว
4. ใส่น้ำมันพืช เครื่องเทศ และกระเทียม หั่นเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวในปริมาณที่เท่ากัน
5. เทน้ำส้มสายชูต้มประมาณ 2 นาทีแล้วใส่ขวดโหล ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

ของว่างจะออกมาหนาและมีรสชาตินุ่มลิ้น เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา ข้าว มันฝรั่งต้ม พาสต้า หรือแม้แต่ขนมปังขาว

ด้วยมะเขือยาว

หน้าหนาวเปิดขวดผักต่างๆ จะดีขนาดไหน! อาหารมื้อเบานี้เหมาะสมไม่เพียง แต่ในเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบนโต๊ะวันหยุดด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• พริกหยวก - 1.4 กก.
• มะเขือยาว – 1.4 กก.
• มะเขือเทศ – 1.4 กก.
• แครอท – 0.7 กก.
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• เกลือ – 40 กรัม;
• น้ำตาล 40 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกขม - 1/3 ฝัก

สีน้ำเงินควรมีความยาวไม่เกิน 15 ซม.

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. หั่นมะเขือยาวตามยาวออกเป็น 4 ส่วน และตามขวางเป็นชิ้นขนาด 4-5 ซม. แช่ในน้ำกร่อยประมาณ 15-20 นาที
2. เตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น หั่นพริกไทยออกเป็น 4-8 ส่วน
3. แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
4. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วบดด้วยวิธีใดก็ได้
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือกะละมังทรงลึก แล้วเติมสีน้ำเงินก่อน และเพิ่มผักที่เหลือในช่วงเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไป 10 นาที เทมะเขือเทศบด ใส่เครื่องเทศ และเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. ใส่พริกขี้หนูสับละเอียดและกลีบกระเทียมลงในส่วนผสมและลดไฟ
8. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้นำออกจากเตา
9. วางชิ้นงานที่ร้อนลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น พลิกกลับแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ตัวเลือกการเตรียมการนี้ยังเหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคนในโหมด "อบ" หรือ "ทอด"

กับบวบ

สำหรับสลัดที่ไม่เหมือนใครนี้เฉพาะบวบอ่อนเท่านั้นที่เหมาะสม ไม่ควรหั่นให้ละเอียดมากไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นข้าวต้ม ในการเริ่มต้น คุณควรดำเนินการ:

• บวบ – 1.8 กก.
• พริก – 1.8 กก.
• หัวหอม – 750 กรัม;
• แครอท – 750 กรัม;
• น้ำตาล – 180 กรัม;
• เกลือ – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 150 มล.

คุณสามารถใช้ผักชีลาวได้ตามต้องการ - ผักใบเขียว เมล็ดพืช หรือทั้งสองอย่างผสมกัน ไม่จำเป็นต้องปอกบวบ แค่ตัดปลายออก

การเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. หั่นพริกไทยเป็นเส้น บวบเป็นก้อนขนาด 1 x 1 ซม. และหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
2. ล้างผักชีลาวให้แห้งสับละเอียด
3. ในชามใบใหญ่ ผสมผักทั้งหมดยกเว้นบวบ เติมเกลือและปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงจนกระทั่งน้ำปรากฏ
4. ใส่น้ำตาลและเนย ตั้งไฟแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว
5. เราใส่บวบลงไปและเคี่ยวในปริมาณที่เท่ากัน
6. 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม โรยส่วนผสมด้วยผักชีฝรั่ง เติมน้ำส้มสายชู และคนให้เข้ากัน
7. บรรจุในภาชนะและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15-20 นาที

ด้วยแตงกวา

ตามสูตรนี้ ให้รับประทานผักในอัตราส่วน 1:1 นอกจากนี้คุณจะต้องใส่ในแต่ละขวด:

• กระเทียม – 2-4 กลีบ;
• ร่มผักชีฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 3 ชิ้น;
• ถั่วหวาน – 3 ชิ้น;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา ต่อปริมาตรภาชนะแต่ละลิตร

สำหรับน้ำเกลือต่อน้ำหนึ่งลิตร:

• 3 ธ.ค. ล. เกลือ (ไม่มีสไลด์);
• 3 ธ.ค. ล. ซาฮาร่า

ก่อนปรุงอาหาร ให้แช่แตงกวาในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เราเลือกพริกที่ตัดกับแตงกวา

ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่าย:

1. วางส่วนผสมรสเผ็ดทั้งหมดที่ระบุไว้ที่ด้านล่างของภาชนะแก้ว
2. ใส่แตงกวาทั้งหมดและพริกสับ
3. เทน้ำเดือดลงในขวดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
4. ในเวลานี้เตรียมน้ำเกลือ ทันทีที่น้ำพร้อมเครื่องเทศเดือดให้เทของเหลวจากขวดลงในอ่างล้างจานอย่างระมัดระวังเติมน้ำเกลือทันทีแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 20 นาที
5. สะเด็ดน้ำเกลือ นำไปต้ม ขจัดฟองออก (ถ้าปรากฏ) แล้วเทใส่เป็นครั้งสุดท้าย
6. เพิ่มสาระสำคัญและม้วนขึ้น
7. คว่ำตัวลงใต้ผ้าห่มให้เย็น

“ไฟจราจร” ดองสีแดงเหลืองเขียวสามารถบริโภคได้หลังจากผ่านไป 2 เดือนเมื่อเค็มดี

ด้วยหัวหอม

เพื่อการอนุรักษ์คุณจะต้อง:

• พริกหวาน – 1 กก.
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะเขือเทศ – 250 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• พริกไทยดำ – 2 ชิ้น;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

โดยปกติ, สูตรพริกดองสำหรับฤดูหนาวพวกเขาไม่ด้อยกว่าความนิยมในสูตรมะเขือเทศดองและแตงกวา สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะเป็นการยากที่จะหาของว่างที่อร่อยกว่าในอาหารกระป๋องที่บ้านมากกว่าผักดองข้างต้นซึ่งในฤดูหนาวหากไม่มีผักสดก็จะน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น สูตรส่วนใหญ่เรียกร้องให้ตัดมัน

บางคนชอบหั่นพริกไทยตามยาวเป็นสองหรือสี่ส่วน ในขณะที่แม่บ้านคนอื่นๆ ก็หั่นเป็นเส้น สะดวกมากที่จะพริกหยวกทั้งกระป๋อง ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องหั่นหรือเอาเมล็ดออก และประการที่สอง พริกไทยนี้เหมาะสำหรับบรรจุ

ในการยัดไส้คุณจะต้องเปิดขวดเอาก้านและเมล็ดออกจากพริกไทยยัดไส้ด้วยเนื้อสับแล้วต้มประมาณ 5-7 นาทีในน้ำเดือดพร้อมเครื่องเทศ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทำสิ่งนี้ แต่คุณก็จะยอมรับว่ามันดูรื่นเริงและน่ารับประทานอย่างแท้จริง ซึ่งหมายความว่าสามารถเสนอให้แขกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ได้อย่างภาคภูมิใจ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้จดบันทึกสิ่งนี้ สูตรพริกไทยดองสำหรับฤดูหนาว.

วิธีการเตรียมนั้นง่ายและรวดเร็ว คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• พริกเขียว – 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชู – 200 มล.
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

พริกดองสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ล้างพริกเขียวแล้วใส่ในขวดแก้วฆ่าเชื้อเพื่อให้เข้ากันแน่น หากคุณชอบผักดองรสเผ็ด ให้เลือกพริกเขียวร้อนๆ และถ้าคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดจริงๆ คุณสามารถใช้พริกหวานในจานได้ซึ่งจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการดองไม่แพ้กัน

เติมน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตา เติมน้ำตามปริมาณพริกไทย

ทันทีที่น้ำเดือด ให้เทน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย เตรียมน้ำดองที่มีความเข้มข้นเพียงพอเพื่อให้พริกมีความอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และได้รับรสชาติที่ต้องการ

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้น้ำดองเดือดแล้วยกลงจากเตา

เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนพริกที่บรรจุในขวด น้ำดองไม่ควรเย็นลงมิฉะนั้นภายใต้อิทธิพลของน้ำเย็นพริกไทยจะไม่เป็นไอน้ำจะไม่เปียกโชกและจะจืดชืด

ตอนนี้มันเป็นเรื่องของเวลา ยิ่งคุณเก็บพริกไว้ในน้ำดองนานเท่าไร พริกก็จะนุ่มและรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ผักทั้งตัวจะถูกดองเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน และควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด หากคุณต้องการให้พริกแช่ในน้ำดองได้ดีขึ้น ให้ใช้มีดหั่นเป็นรอยเล็กๆ และหากคุณไม่ต้องการเอาเมล็ดออกเมื่อรับประทานอาหาร ให้ตัดฝาออกแล้วถอดตรงกลางออก

ผัก

คำอธิบาย

พริกหวานดองทั้งตัว- นี่เป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมของผู้ที่ได้ชิมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมทำให้พริกหยวกหวานมีรสชาติที่เข้มข้นและฉุนมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะที่สุดสำหรับงานเลี้ยงใหญ่หรือวันหยุด แต่คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำกับครอบครัวเป็นประจำได้

ความลับของรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของพริกหวานดองสำหรับฤดูหนาวอยู่ที่กระเทียมเป็นส่วนประกอบหลัก เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยต้องเลือกพริกหยวกในลักษณะที่เปลือกไม่หนาเกินไปและเนื้อควรค่อนข้างยืดหยุ่น อย่างไรก็ตามสีของพริกไทยไม่มีความแตกต่างกัน คุณสามารถนำผักที่มีสีเดียวกันหรือเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสีต่างกันได้

ในสูตรนี้ พริกจะอบบนถาดอบในเตาอบ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องยืนเหนือพริกขณะทอดในกระทะ อย่างไรก็ตาม, แม้จะผ่านกรรมวิธีทางความร้อน พริกหยวกก็ยังคงชุ่มฉ่ำและอร่อยเหมือนเดิมและยังไม่สูญเสียวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่อีกด้วย

ข้อดีอีกประการของการที่คุณหมักพริกหยวกกับกระเทียมทั้งตัวในฤดูหนาวก็คือสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลงในสลัดและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องการอีกด้วย เราขอเชิญชวนให้คุณลองเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของเราตอนนี้! คุณจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอนและแนะนำให้กับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเตรียมของว่างพร้อมกันทันทีแล้ววางลงบนโต๊ะต่อหน้าคุณเพื่อที่ขณะทำอาหารคุณสามารถหยิบอะไรก็ได้อย่างใจเย็น และไม่มองหาอาหารทั่วครัวทำให้เสียเวลากับมัน



ควรล้างพริกหยวกหวานซึ่งเป็นส่วนผสมหลักให้สะอาด จากนั้นนำถาดอบออกมาวางผักลงไป ในเวลาเดียวกันคุณสามารถจัดวางพริกไทยได้อย่างอิสระตามที่คุณต้องการ อนุญาตให้ใส่พริกไทยได้เพียงชั้นเดียวเท่านั้น แต่คุณสามารถวางซ้อนกันได้.



เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาวางถาดอบที่มีผักอยู่ข้างในแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง ขณะเดียวกันก็อย่าลืมสังเกตส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอเมื่อคุณเห็นว่าพริกมีสีเข้มและมีเปลือกสีเข้มปรากฏอยู่ด้านบน จะต้องนำออกจากเตาอบ



ปล่อยให้พริกหยวกเย็นในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ปอกกลีบกระเทียมตามจำนวนที่ต้องการแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องกดหรือเครื่องปั่น



พริกของคุณจึงเย็นลงแล้ว ตอนนี้คุณควรหยิบอันหนึ่งมาหั่นตามที่แสดงในภาพแล้วใส่กระเทียมบดลงไปข้างใน จะต้องทำเช่นนี้กับพริกไทยแต่ละชนิด.



หลังจากที่คุณยัดไส้พริกด้วยกระเทียมแล้ว ให้วางลงในกระทะก้นลึกหรือภาชนะอื่นๆ ในเวลาเดียวกัน ให้วางผักโดยให้ส่วนที่หั่นมองลงไปที่ก้นภาชนะ



ในการทำน้ำดอง ให้ต้มน้ำตามจำนวนที่ต้องการ เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืชเล็กน้อย ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดและเดือดประมาณสามถึงห้านาที



เทน้ำดองที่ได้ลงบนพริกหยวกในกระทะเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผักทั้งหมดแล้วกดทับด้านบน โครงสร้างนี้จะต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน.



หลังจากผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนดคุณสามารถลบแรงกดดันและโอนพริกดองทั้งหมดลงในขวดเติมน้ำดองแล้วม้วนไว้สำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างคาวนี้ได้ทันที.



อร่อย!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมพริกหยวกสำหรับทั้งฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ เป็นเส้น: วิธีเก็บพริกหยวกยัดไส้ผักสำหรับฤดูหนาวหรือเตรียมบรรจุเพิ่มเติม

2018-07-11 มาริน่า ดังโกะ

ระดับ
สูตรอาหาร

1244

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

1 กรัม

6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

8 กรัม

90 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: พริกหยวกดองสำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก

แม่บ้านทุกคนยกย่องขนมของตนในรูปแบบต่างๆ เมื่อข้อกังวลของการสนทนาปฏิบัติเหมือนทุกวันนี้ ส่วนใหญ่ก็แค่ยกมือขึ้นโดยบอกว่าไม่มีเวลาเปิดขวด... และที่น่าแปลกใจที่สุดคือไม่มีใครโต้แย้งหรือเรียกร้องหลักฐาน คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมผักกระป๋องใดๆ แต่เพียงแค่ดองพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวแล้วกลายเป็นที่รู้จักในฐานะพ่อครัวที่เก่ง!

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกห้ากิโลกรัม
• น้ำสะอาด - ครึ่งลิตร
• น้ำส้มสายชูกลั่นขาวเก้าเปอร์เซ็นต์ - 50 มล.
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• เกลือดองสองช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - หนึ่งร้อยกรัม
• พริกไทยร้อนสามลูก
• พริกไทยหนึ่งช้อน;
• น้ำมันไม่มีกลิ่นหอม - หนึ่งถ้วยครึ่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพริกหยวกดองสำหรับฤดูหนาว

ล้างภาชนะเพื่อถนอมอาหาร ขวดแก้วขนาดลิตรหรือครึ่งลิตร ให้ทั่วด้วยน้ำอุ่นและโซดา เราใส่ใจเป็นพิเศษกับคอ - ต้องสะอาดหมดจด หลังจากล้างผงซักฟอกออกจนหมดจดแล้ว ให้ฆ่าเชื้อภาชนะทีละชิ้นโดยใช้ไอน้ำ ปิดฝาโลหะที่ต้มแล้วพักไว้ชั่วคราว

ล้างพริกด้วยน้ำเย็น หลังจากตัดก้านออกแล้ว เราก็ทำความสะอาดเมล็ดพร้อมกับฉากกั้น แล้วหั่นพริกตามยาวออกเป็นสี่ส่วน ส่วนขนาดใหญ่สามารถตัดออกเป็นหกส่วนได้ หลังจากล้างเมล็ดที่เหลือออกจากชิ้นแล้ว ให้ตากพริกไทยให้แห้งในกระชอน

ในกระทะขนาดใหญ่รวมน้ำกับน้ำมัน ใส่เกลือและน้ำตาล พริกไทย และใบกระวาน จากนั้นใส่กระเทียมและกานพลูหั่นเป็นชิ้น ใช้ไฟแรง นำน้ำดองไปต้มแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไป

ใส่พริกไทยเป็นส่วนๆ ลงในส่วนผสมที่กำลังเดือด และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ประมาณเจ็ดนาที ใส่พริกลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำดองเดือดลงในแต่ละขวดจนไปถึงคอ

เราปิดผนึกภาชนะอย่างแน่นหนาแล้วพลิกกลับบนฝาแล้ววางไว้บนผ้าห่ม เมื่อห่อให้แน่นแล้วปล่อยให้ขวดเย็นสนิทหลังจากนั้นเราก็นำไปวางไว้ในที่สำหรับจัดเก็บ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับพริกหวานทั้งตัวสำหรับฤดูหนาว

ผู้สนับสนุนสูตรอาหารคลาสสิกอาจถูกขุ่นเคืองพริกไทยของเราไม่มีทั้งผักชีฝรั่งและกระเทียม แต่มีรสชาติไม่แย่ไปกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยครั้งก่อน ไม่ได้ระบุมวลของพริกไทยเราเตรียมน้ำดองด้วยตาแล้วเทลงในพริกไทยในขวดโดยผสมส่วนใหม่ของไส้หากจำเป็น

ส่วนผสมสำหรับหมักตามน้ำสามลิตร:

• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - สองแก้ว;
• น้ำมันครึ่งลิตร
• เกลือหยาบสามช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมพริกหวานทั้งตัวสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็ว

แนะนำให้เตรียมขวดไว้ล่วงหน้า ควรล้างภาชนะให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาในน้ำอุ่น แล้วอบด้วยไอน้ำหรืออุ่นในเตาอบ หลังจากฆ่าเชื้อในเตาอบแล้ว ต้องทำให้ขวดเย็นลงในเตาอบโดยตรง โดยให้ประตูเปิดออกเล็กน้อย

เราคัดแยกพริกโดยเลือกพริกที่ไม่เสียหาย เราล้างพริกไทยให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นเจาะแต่ละอันด้วยเข็มหรือหมุดแล้วใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ เติมน้ำเย็นเพื่อให้พริกไทยลอยอยู่ในนั้นได้อย่างอิสระ เมื่อเทขอแนะนำให้คำนึงถึงปริมาณน้ำที่เทลงในทันทีซึ่งจะช่วยให้ระบุส่วนประกอบของน้ำดองได้ง่ายขึ้นหรือปริมาณของมัน

เปิดไฟแรงใต้กระทะรอจนเดือดต้มพริกไทยประมาณสามนาทีสิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป ใช้ช้อนตักพริกไทยลวกออกจากน้ำเดือดแล้วกระจายใส่ขวดโหล เราไม่ได้วางไว้แน่นเกินไปเพื่อให้มีที่ว่างระหว่างพวกเขาสำหรับน้ำดอง ปิดภาชนะที่บรรจุด้วยฝาโลหะที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ชั่วคราว

ใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำที่พริกลวกแล้วเติมน้ำมัน กวนให้ร้อนน้ำดองด้วยไฟแรงจนส่วนประกอบที่เพิ่มเข้ามาละลายหมด ทันทีที่สัญญาณแรกของการเดือด ให้เติมน้ำส้มสายชู

เทน้ำดองที่เดือดลงในขวดโหลที่เต็มแล้ว ปิดฝาแล้วปิดให้แน่น ทิ้งอาหารที่แช่ไว้ไว้ให้เย็นสนิทภายใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่มหนาๆ โปรดทราบว่าเป็นเรื่องปกติที่จะวางขวดที่ร้อนกลับหัว

ตัวเลือกที่ 3: พริกหยวกสำหรับฤดูหนาว หั่นเป็นเส้นในน้ำดองน้ำผึ้ง

ใส่พริกสับลงในขวดให้แน่นกว่าสูตรอื่นๆ อย่างไรก็ตามประเภทของพริกไทยนั้นไม่สำคัญเลยพริกไทยเนื้อและผลไม้ที่มีเนื้อบาง ๆ นั้นสมบูรณ์แบบ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าพริกไทยไม่ขม บางครั้งสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากมีการผสมเกสรข้ามพันธุ์กับพันธุ์ร้อน

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกผิวบางหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งอ่อนหนึ่งพวง;
• เกลือหนึ่งช้อนและน้ำผึ้งหนาจำนวนเท่ากัน
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำมันไม่มีน้ำหอม - 150 มล.
• น้ำส้มสายชูหกเปอร์เซ็นต์ครึ่งแก้ว
• ลิตรของน้ำจากตัวกรอง

ทำอาหารอย่างไร

หลังจากล้างแล้ว ให้นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วล้างส่วนที่เหลือด้วยน้ำเย็น หลังจากแห้งเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นพริกไทยเป็นเส้นกว้างไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

ปอกเปลือกและล้างกระเทียม หั่นกลีบเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากล้างผักชีฝรั่งแล้วสะบัดน้ำที่เหลือออก ให้เอาก้านออกและทำให้ใบแห้ง ใส่ผักชีฝรั่งลงในขวดโหลหรือขวดครึ่งลิตรที่ปลอดเชื้อ

ในกระทะขนาดใหญ่ ผสมน้ำอุ่นเล็กน้อยกับน้ำผึ้ง น้ำตาล และเกลือ ใส่น้ำมัน ใส่ใบกระวานลงในน้ำดอง วางกระทะบนไฟร้อนสูงสุด

เมื่อเดือดแล้ว ให้ลดไฟลง ต้มน้ำดองเป็นเวลาสามนาทีแล้วหย่อนพริกไทยลงไป หลังจากรอให้เดือดแบบเข้มข้น ให้ต้ม ลดไฟลงเป็นเวลาเจ็ดนาทีพอดี แล้วใส่กระเทียมลงในพริกไทย เพิ่มน้ำส้มสายชูและปรุงต่ออีกสามนาที

หลังจากเทน้ำดองแล้วเราก็บรรจุพริกไทยลงในขวดซึ่งเราวางผักชีฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของขวดแล้วปิดฝาด้วยกุญแจให้แน่น วางบนฝาปิดแล้วพักไว้ใต้ผ้าห่มหนาๆ จนเย็นสนิท

ตัวเลือกที่ 4: พริกหวานยัดไส้ผักสำหรับฤดูหนาว

รูปร่างและขนาดของผลไม้โดยธรรมชาติแล้วขอให้เติมไส้บางชนิดลงไป เราจะบอกวิธีเก็บพริกไทยสำหรับบรรจุเนื้อสัตว์ในสูตรถัดไป แต่ตอนนี้มาเตรียมของขบเคี้ยวผักหอมสักสองสามขวดกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• พริกไทยกิโลกรัม
• 400 กรัม ผักกาดขาว
• มะเขือเทศลูกเล็ก - สามร้อยกรัม
• 200 กรัม แครอทฉ่ำ

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำมันบริสุทธิ์ - หนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• เกลือ - หนึ่งช้อนครึ่ง;
• 200 กรัม น้ำตาล;
• พริกไทยดำสี่เม็ด
• ใบกระวานขนาดใหญ่;
• น้ำดื่มหนึ่งลิตร
• น้ำส้มสายชูความแรงเก้าเปอร์เซ็นต์ - 150 มล.

สูตรทีละขั้นตอน

ขูดผิวและล้างแครอท ขูดให้เป็นชิ้นหยาบ ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นสั้นบาง ๆ เทผักลงในชามใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดให้เข้ากัน วางชามไว้ชั่วคราว รอให้ผักคั้นน้ำออกมา

ล้างพริกไทย เอาก้านออก และเอาเมล็ดทั้งหมดออก หลังจากล้างอีกครั้งให้เติมพริกไทยด้วยผัก

เทน้ำตาลและเกลือลงในกระทะขนาดใหญ่ ละลายส่วนผสมเป็นกลุ่มในน้ำอุ่น เติมน้ำมันและน้ำส้มสายชู เพิ่มน้ำดองที่มีใบกระวานและพริกไทยแล้ววางกระทะบนเตา

ต้มน้ำดองสักครู่แล้วเทลงบนพริกที่วางอยู่ในชาม เรากดด้านบนเล็กน้อย เย็นที่อุณหภูมิอากาศปกติ จากนั้นใส่ชามพริกไทยในที่เย็นเป็นเวลาสองวัน

หลังจากผ่านไป 48 ชั่วโมง ให้ใส่พริกที่ยัดไส้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ เราวางมันไว้อย่างหลวมๆ โดยพยายามไม่รบกวนความสมบูรณ์ของพริก เราเติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยมะเขือเทศ

ปิดฝาต้มให้วางขวดไว้ที่ด้านล่างของกระทะกว้างคลุมด้วยผ้า เติมน้ำให้ถึงไหล่ภาชนะเท่านั้น เปิดไฟให้แรงที่สุด ทันทีที่น้ำในกระทะเริ่มเกิดฟองอย่างรุนแรง ให้ลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยและพาสเจอร์ไรซ์ขวดโหลเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

นำภาชนะออกจากกระทะอย่างระมัดระวังแล้วใช้กุญแจหมุน พลิกกลับและห่อให้แน่นจนเย็นสนิท

ตัวเลือกที่ 5: พริกหวานสำหรับบรรจุในฤดูหนาวในขวดขนาดสามลิตร

ผลไม้ขนาดเล็กแต่หนาแน่นเหมาะสำหรับทำอาหาร ตามสูตรนี้พริกใช้สำหรับบรรจุเนื้อสับหรือหั่นเป็นสลัด

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 150 กรัม;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 60 มล.
• พริกไทย - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• 100 กรัม เกลือละเอียด
• น้ำสามลิตร
• ถั่วดำสิบลูกและออลสไปซ์ในปริมาณเท่ากัน

ทำอาหารอย่างไร

เราคัดแยกพริก เหลือเพียงพริกที่มีความหนาแน่นและไม่เสียหาย หลังจากล้างให้สะอาดแล้วให้ตัดก้านพริกไทยออกแล้วเอาเมล็ดและพาร์ติชั่นทั้งหมดออก ล้างพริกไทยให้สะอาดทั้งด้านในและด้านนอกด้วยน้ำอุ่น

เตรียมกระทะขนาดใหญ่สองใบ เราเติมน้ำเดือดอันหนึ่งแล้วเทน้ำเย็นลงไปอีกอัน ใส่พริกไทยที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดและแช่ไว้อย่างน้อยสองนาที จากนั้นจึงรีบย้ายไปยังกระทะใบที่ 2 หลังจากเย็นแล้ว ให้วางพริกไทยไว้บนผ้าสะอาดโดยให้รูคว่ำลง

พับพริกแห้งให้แน่นแล้วบรรจุลงในขวดนึ่ง เราไม่บีบอัดข้อมูลเหล่านี้ มิฉะนั้นความสมบูรณ์ของข้อมูลอาจเสียหายได้ เพื่อความสะดวก ก่อนใส่ขวด ให้วางผลไม้ไว้ข้างในอีกขวด

นำน้ำไปต้มคนให้เข้ากันละลายส่วนประกอบส่วนใหญ่ของน้ำดองลงไป เพิ่มพริกไทย นำน้ำดองไปต้มและเคี่ยวสักครู่ หลังจากยกลงจากเตาแล้ว ให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไปคนให้เข้ากัน

เติมขวดด้วยพริกไทยด้วยน้ำดองร้อนแล้วปิดด้วยฝาโลหะต้ม เราพาสเจอร์ไรซ์ภาชนะขนาดสามลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดผนึกให้แน่นแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มแล้วพลิกกลับบนฝาปิด

ฉันอยากจะแจ้งให้คุณทราบถึงสูตรพริกหยวกดองซึ่งคุณสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้สำหรับบรรจุเนื้อสับโดยเติมข้าวและไส้ผัก สำหรับการบรรจุคุณควรเตรียมพริกทั้งตัวและสำหรับสลัดและเครื่องเคียงคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ได้

แม่ของฉันมักจะมีขวดพริกไทยนี้ติดตัวอยู่เสมอ สามารถปิดผนึกในขวดขนาดต่างๆ ได้ สะดวกสำหรับครอบครัวของเราในการเตรียมพริกหยวกกระป๋องในขวดขนาด 3 ลิตร

พริกดองทั้งตัวสำหรับบรรจุ

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

แน่นอนว่าตอนนี้คุณสามารถซื้อพริกหยวกสดในร้านค้าหรือตลาดได้ตลอดเวลาของปี แต่ประการแรก ไม่เสมอไป และไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเช่นนั้น ประการที่สองมีคนคุ้นเคยกับการเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวจากการเก็บเกี่ยวจากแปลงของพวกเขา ประการที่สามในการเตรียมพริกยัดไส้เนื้อคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากมายในการเตรียมพริกไทยเพราะผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอยู่ใกล้แค่เอื้อม

แน่นอนว่าพริกทั้งลูกสามารถแปรรูปและแช่แข็งได้ทั้งหมดโดยไม่ต้องใช้แกนและเมล็ดพืช แต่บางครั้งก็มีพื้นที่ในช่องแช่แข็งไม่เพียงพอ ท้ายที่สุดคุณต้องการแช่แข็งผลเบอร์รี่ เห็ด และผักอื่น ๆ อยู่เสมอ

เลยขอเสนอทางเลือกในการเตรียมพริกตามสูตรของแม่ค่ะ

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกมีเนื้อ - ปริมาณอาจแตกต่างกันไป

สำหรับน้ำดอง: สำหรับ 1 ลิตร น้ำ

• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู (70%)

การคำนวณสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูสำหรับพริกดองสำหรับฤดูหนาว:

• ต่อขวด 0.7 ลิตร - 0.5 ช้อนชา;
• ต่อขวด 1 ลิตร – 3/4 ช้อนชา;
• ต่อกระปุก 1.5 ลิตร – 1 ช้อนชา;
• ต่อขวด 2 ลิตร – 1.5 ช้อนชา;
• ต่อกระปุก 3 ลิตร – ช้อนขนม ฯลฯ

กระบวนการทำอาหาร:

มาเริ่มเตรียมพริกหยวกกัน

เราจำเป็นต้องล้างพริกไทยที่มีอยู่ทั้งหมดให้สะอาดใต้น้ำไหล

ค่อยๆ เอาก้านและเมล็ดออกจากพริกไทยแต่ละอันอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องตัดพริกไทยออก

เมื่อเตรียมพริกทั้งหมดแล้ว จะต้องใส่ในกระทะก้นลึกที่มีปริมาตรเหมาะสมพร้อมน้ำเดือด

ทันทีที่น้ำและพริกไทยเดือด ให้ลวกเป็นเวลา 5 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถวางกระทะลึกอีกอันบนเตาซึ่งเราจะเตรียมน้ำดองสำหรับเทพริกไทย

นำพริกที่ลวกออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

คุณไม่ควรยัดพริกไทยใส่ขวดมากเกินไปเพราะมันควรจะไม่เสียหาย

หลังจากเติมพริกไทยลงในขวดแล้วให้เทน้ำดองที่เดือดลงไป

เติมน้ำส้มสายชูลงในแต่ละขวด (ตามปริมาณขวดที่ใช้ด้านบน)

เราม้วนขวดด้วยพริกดอง

พลิกขวดคว่ำลง ห่อไว้ในผ้าห่มหรือพรมจนเย็นสนิท

จากนั้นเราก็นำไปจัดเก็บในตู้กับข้าว ตู้เสื้อผ้า หรือส่งไปที่ห้องใต้ดิน

การเตรียมนี้สามารถเก็บไว้ที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยหั่นเป็นชิ้น ๆ - สำหรับใช้เป็นของว่างเท่านั้น

ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรของฉันและนำไปใช้

เตรียมการที่ดีและอร่อยด้วย Notebook ของเรา!