พายจากคุกกี้และชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ หมายเหตุถึงสูตร เราเป็นขนมที่สวยงาม

เค้กเป็นจานของหวานที่สำคัญที่สุดในตารางใด ๆ ของความหลากหลายของสูตรสถานที่พิเศษจะถูกครอบครองโดยขนมโดยไม่ต้องอบ คุณสามารถเตรียมขนมหวานที่ทำเองได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วและตามเวลาที่แขกมาถึงคุณจะมีขนมที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมบนโต๊ะของคุณ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการอบเค้กโดยไม่ต้องอบกับคุกกี้และชีสกระท่อมที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกัน

ขนมที่ไม่มีการอบเป็นที่นิยมมากในยุคของเรา พื้นฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นคุกกี้และไม่ใด ๆ แต่แห้ง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้ของหวานที่ละเอียดอ่อนด้วยครีมผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ บรรจุรูปร่างที่ต้องการความสมบูรณ์และรสชาติที่น่าจดจำของการอบ

สูตร:

1. ชีสเค้กกระท่อมกับคุกกี้กระท่อม

การทำขนมเช่นขนมเป็นเรื่องที่น่าสนใจและเรียบง่าย เด็กสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้ ของหวานของเด็ก ๆ จะเป็นจุดเด่นของตารางเทศกาล เค้ก "กระท่อม" อันละเอียดอ่อนที่มีรสเปรี้ยวน้อยน่าสนใจไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังธัญพืช - 150 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 220 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 2 pinches สำหรับกลิ่นหอม
• ลูกอม - 80 กรัม
• น้ำมันวัว - 80 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม

สำหรับการรดน้ำ:

• น้ำตาลทรายขาว - 30 กรัม
• นม - 15 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• โกโก้ (ผง) - 15 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. รวมชีสกระท่อมกับเนยนุ่มบดด้วยช้อนหรือส้อมจนนุ่ม ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมเนย - ดิบผสม
2. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้หวานจากผลไม้เขตร้อนต่างๆ - กล้วยมะละกอมะม่วงและสับปะรด นำไปหั่นเป็นชิ้นเนื้อเยื่อและผสม
3. กระจายกระดาษ parchment หรือยึดฟิล์มไว้ในคุกกี้สามแถวห้า ตราผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นที่มีมวลกล้ามเนื้อสม่ำเสมอกระจายทั่วผิว ใส่คุกกี้ที่ด้านบนในปริมาณและลำดับเดียวกัน
4. เพื่อให้ขนมหวานในอนาคตของคุณอร่อยขึ้นก่อนที่จะนำมาประกอบคุณสามารถใส่ไส้ของคุณที่ชอบลงในแถวกลางของคุกกี้ นมเปรี้ยวไปได้ดีกับนมข้นคัสตาร์ดหรือโยเกิร์ตครีมรวมทั้งแยม
5. การวางชิ้นงานที่มีความสูงมาก ๆ ผลที่ได้จะเป็นรูปทรงของบ้าน เค้ก "บ้าน" ของคุกกี้และชีสกระท่อมหรือตามที่เรียกว่าเค้ก "กระท่อม" หลังจากปรุงอาหารควรแข็งและแช่ ต้องห่อด้วยถุงพลาสติกและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. ในขณะที่ขนมถูกแช่แข็งคุณสามารถทำให้เหลวไหลสำหรับมัน ผสมน้ำตาลกับโกโก้เทลงในนมบาง ๆ ผสม นำมวลนี้ไปต้มผ่านความร้อนต่ำเดือดสักครู่ ลบออกจากความร้อนเพิ่มน้ำมันในห้านาทีผสมและเทช็อคโกแลตร้อนบนเค้ก หลังจากที่ฟัดจ์เย็นลงใส่ขนมหวานลงในตู้เย็นอีก 1 ชั่วโมง

2. เค้กสตรอเบอร์รี่กล้วยโดยไม่ต้องอบ

ผลิตภัณฑ์:

• บิสกิต - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 220 กรัม
• กล้วยสุก
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมครีม ตีชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลกับเครื่องผสมจนหนาและราบรื่น
2. ในการทำให้กรอบบิสกิตแห้งขึ้นคุณจะต้องดื่มน้ำชากาแฟหรือนม จุ่มแต่ละชิ้นในของเหลวและวางใกล้กัน ทาเลเยอร์ครีมบิสกิตแล้วทาลงบนแผ่นกล้วยและครอบคลุมคุกกี้ทั้งหมด
3. ในลำดับนี้คุณต้องกองผลิตภัณฑ์จนกว่าจะหมด ชั้นสุดท้ายควรทำจากกล้วย แต่ไม่จำเป็น
4. ด้านบนของเค้กที่มีกล้วยและชีสชีสกระท่อมสามารถตกแต่งด้วยมะพร้าวขูดช็อคโกแลตสีดำหรือสีขาวรวมทั้งวาฟเฟิลหั่นถั่วหรือผลไม้หวาน

3. เค้กครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร
• เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 130 กรัม
• วานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่นต้มและพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ใส่เจลาตินลงในอ่างน้ำให้อุ่นจนละลาย
2. เทครีมที่อุณหภูมิห้องตีด้วยเครื่องผสมให้ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาในปริมาณเล็ก ๆ ในตอนท้ายของการต้มเทเจลาติน เทลงในชามลึกที่สวยงามและใส่ในเย็นเพื่อระบายความร้อน

เช่นเค้กแสงกับครีมเปรี้ยวและเจลาตินสามารถเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการเตรียมเค้กรวมกับบิสกิตคุกกี้ผลไม้และผลเบอร์รี่

4. เค้กบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่และเต้าหู้

ชีสกระท่อมอ่อนโยนนี้และของหวานเบอรี่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วง่ายดายและที่สำคัญที่สุดก็จะอร่อยและจะกลายเป็นขนมที่ชื่นชอบสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• บิสกิตแห้งสี่เหลี่ยมจัตุรัส - 250 กรัม
• นม - ½ถ้วย
• นมข้น - 150 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 220 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมแบบฟอร์มสำหรับวางเค้ก ด้วยเหตุนี้รูปแบบการอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปกคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์เป็นที่เหมาะสม
2. ผสมนมเปรี้ยวกับนมข้นโดยใช้เครื่องปั่นนำมวลนี้ให้มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
3. อุ่นนมเบา ๆ และจุ่มคุกกี้ลงไป วางผลิตภัณฑ์ไว้ในแถวสามแถวโดยมีระยะห่าง 0.5 ซม. ระหว่างแถว แต่ละแถวควรมีคุกกี้สี่รายการ จาระบีคุกกี้ขูดก้อนแล้วกระจายออกไปด้านบนตัดเป็นแผ่น ชั้นถัดไปอีกครั้งจะมาจากคุกกี้แช่ในนมแล้วชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่ การทำเค้กเนยแข็งไม่เพียง แต่อร่อย แต่สดใสส่วนบนของมันต้องตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่
4. สัมผัสสุดท้ายคือการชุมนุมของเค้กในรูปของบ้าน ขนมหวานห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือยึดฟิล์มและแช่ในตู้เย็น
5. หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงแล้วขนมที่สามารถนำมาห่อด้วยกระดาษฟอยล์ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมที่สวยงามกว้าง 1-1.5 ซม. ในบริบทของหวานนี้ดูน่ารับประทานและน่าสนใจ

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งมันด้วยผลเบอร์รี่ของ currants ราสเบอร์รี่ชิ้นสตรอเบอร์รี่หรือใบสะระแหน่ ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับวิปปิ้งครีม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาของคุณ

ขนมหวานไม่ใช่เรื่องง่ายในการเตรียมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเค้ก ทุกปฏิกริยาเริ่มต้นประสบปัญหาในการทำเค้กหรือครีมและความแตกต่างอื่น ๆ อีกมากมายในขนมทำอาหาร แต่ฉันต้องการมากที่จะแปลกใจแขกด้วยผลงานการทำอาหารเพื่อพิชิตหัวใจของคนที่รักเพื่อความสุขเด็ก ๆ และตัวเองด้วยสารพัด

สำหรับวิธีนี้จะมีทางออกที่ดีและตำแหน่ง - เค้กที่ไม่มีการอบ และเพื่อให้อาหารมีประโยชน์มากขึ้นคุณสามารถทำเค้กได้โดยไม่ต้องอบคุกกี้และชีสกระท่อม ชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับฟันหวาน

ไม่เพียง แต่มันอุดมไปด้วยแคลเซียมและมีประโยชน์สำหรับฟัน, เล็บ, ผมก็ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และถ้าคุณเลือกชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลขเลย!

เค้กชีสกระท่อมกับคุกกี้ "ยูบิลลี่"

ส่วนประกอบ:

• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• Smetanka - 1 ถ้วย;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - ประมาณ 50 ชิ้น;
• วานิลลิน - 5 กรัม;
• นม - 150 กรัม;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• กล้วย - 2 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

อ่อนโยน "มะพร้าวภูเขาน้ำแข็ง"

ส่วนผสม:

• บิสกิตบิสกิต - 0.5 กก.
• กะทิ - 0.4 กก.
• โคโคนัทชิป - 0.2 กก.
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• นม - 0.5 ลิตร;
• แป้งเซมะลีน - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• วานิลลิน - 5 กรัม;
• เจลาติน - 10 กรัม;
• มะพร้าวเหล้า - 70 กรัม;
• น้ำเชื่อมสับปะรด - 50 gr;
• น้ำ - 50 กรัม;
• ครีม - 100g

วิธีการเตรียม:

เค้กเนยแข็ง "Elementary"

ส่วนผสม:

• บิสกิตบิสกิต - 0.5 กก.
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• เนย - 180-200 กรัม;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 3 ลิตร บทความ;
• โกโก้ - 1 ลิตร ศิลปะ

วิธีการเตรียม:

1. ผสมน้ำตาลกับเนย;




2. เพิ่มชีสกระท่อมเป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกันและตีได้ดี



3. ใส่คุกกี้บิสกิตลงบนจาน




4. ด้านบนหล่อลื่นครีมที่เกิดขึ้น และอีกครั้งวางชั้นของบิสกิต, smeared ด้วยครีม;




5. Frosting: ผสมโกโก้น้ำตาล (3 ช้อน) และครีมเปรี้ยว




6. ชั้นสุดท้ายของเค้กเทน้ำแข็ง;




7. ตกแต่งตามความต้องการและทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

เค้กดั้งเดิม "Frosty"

ส่วนผสม:

• ขนมปังขิง - 0.5 กก.
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 150 กรัม;
• วอลนัท - 80-100 gr;
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร

การทำอาหารแบบนี้:

1. น้ำตาลผงตีด้วยครีมเปรี้ยว
2. ตัดขนมปังขลิบครึ่งและตัดกล้วยเป็นแฉก
3. จานลึกปกคลุมไปด้วยฟิล์มอาหารเราแจกขนมปังขิงแช่เย็นเปรี้ยว ๆ และน้ำตาลล่วงหน้า
4. เรากล้วยเส้นบนขนมปังขิงและโรยด้วยวอลนัทก่อนบด;
5. ห่อด้วยห่อพลาสติกและวางเค้กไว้ในตู้เย็นในเวลากลางคืน
6. เรานำเค้กออกจากหนังให้พลิกกลับ

"องุ่นเจลาติน"

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 0.5 กก.
• แคร็กเกอร์ - 0.3 กก.
• ลูกเกด - 0.1 กก.
• ช็อคโกแลต - 1 กระเบื้อง;
• เจลาติน - 25 กรัม;
• วุ้น - 100 กรัม;
• องุ่นสีเขียวไม่มีเมล็ด;
• น้ำตาลทรายขาว - 200 กรัม;
• Vanillin - 5 มล.

วิธีการเตรียม:

เค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้และชีสกระท่อม "Tsarsky"

ส่วนผสม:

• ม้วนบิสกิต - 2 ชิ้น;
• เค้กสำเร็จรูป - 1 ชิ้น;
• มวลเนื้อเยื่อ - 0.3 กรัม;
• ครีม - 0.5 ลิตร;
• เจลาติน - 10 กรัม;
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึกเพื่อวางฟิล์มอาหาร
2. ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม.
3. แส้มวลนมเปรี้ยวกับน้ำตาลให้มีความหนาสม่ำเสมอ
4. ผสมครีมอย่างละเอียดด้วยน้ำตาลเพื่อโฟม
5. ใส่ม้วนลงในชามลึก
6. ผสมส่วนผสมที่เหลือในหนึ่งใส่เจลาติน เทส่วนผสมของม้วนนี้
7. ห่อจานด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง

หากชีสกระท่อมในตู้เย็นแห้งคุณสามารถแช่ในนมและอุ่นเล็กน้อยบนเตา หลังจากขั้นตอนนี้ให้ใช้งานทันทีตามวัตถุประสงค์

ถั่ว - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์และจำเป็นในบ้าน ซื้อถั่วในปริมาณมากทันทีเพื่อให้คุณสามารถใช้เมื่ออบ พวกเขาทำให้รสชาตินุ่มนวลและรสชาติดีขึ้น

เพื่อให้เค้กไม่ดูดซับกลิ่นของตู้เย็นใส่ไว้ในชามลึกและห่อด้วยฟิล์มยึด

ถ้าเจลาตินหายไปและจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแช่แข็งให้ใส่แป้งลงไป

บูด appetit!

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน

• 5 ช้อนโต๊ะ

• เนย

• 4 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลวานิลลา

  1 ช้อนชา

• แถบช็อกโกแลต

ทีละขั้นตอนพร้อมภาพ:

หนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของเค้กจากคุกกี้และชีสกระท่อมคือไม่จำเป็นต้องมีการอบ แต่เตรียมขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่พร้อมเสมอ เค้กดังกล่าวบนพื้นฐานของคุกกี้จะอุทธรณ์ไปยังบรรดาแม่บ้านที่ไม่ต้องการยุ่งกับชั้นเค้ก แต่ต้องการให้คนที่คุณรักด้วยเค้กที่รีบร้อน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเสียมัน สิ่งที่คุณเพิ่มและไม่ว่าจะทดลองใช้อย่างไร - ขนมหวานจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

1. เริ่มต้นด้วยครีมหมู น้ำตาลปอนด์กับเนยอ่อน ปริมาณน้ำตาลที่ใช้ขึ้นอยู่กับความหวานของคุกกี้

2 เพิ่มชีสกระท่อม, น้ำตาลวานิลลาและครีมกับมวลน้ำมัน แส้เบา ๆ เพื่อให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ

  3. ใช้แบบฟอร์มหรือแผ่น เราชุ่มชื่น pecheyushku ในนมและรูปแบบชั้นแรก ใส่ครีมเปรี้ยวไว้ที่ด้านบนและระมัดระวังระดับ โดยการเปรียบเทียบให้สร้างชั้นคุกกี้และครีมชั้นที่สองและสาม

  4. เราเคี้ยวเค้กด้วยบิสกิตจากด้านบนและด้านข้าง
  5. บนชามช็อกโกแลตละลายน้ำ

เทเค้กของเราด้วยไอซิ่งที่เกิดขึ้น ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงนำส่งในตู้เย็น

หมายเหตุสูตร:

1. มีหลายรูปแบบในการจัดทำเค้กบิสกิตด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหรือของหวาน หากคุณกำลังปรุงอาหารจากคุกกี้ทั้งตัวคุณจำเป็นต้องให้ความชุ่มชื้นในนมกาแฟโกโก้หรือของเหลวอื่น ๆ ตามสูตร คุกกี้ทั้งหมดต้องแช่ ถ้าเค้กถูกจัดเตรียมขึ้นมาบนพื้นฐานของคุกกี้สับแล้วไม่จำเป็นต้องแช่ก็จะเพียงพอที่จะเพียงแค่บดในการรวมหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. วางคุกกี้ในชั้นอย่าหักโหมกับการทำให้อิ่มตัว นั่นคืออย่าแช่นานเกินไปมิฉะนั้นคุกกี้อาจจะอ่อนลงและกระจุยหรือเปลี่ยนเป็น "โจ๊ก" เวลาที่เหมาะสมสำหรับขั้นตอนนี้ไม่เกิน 20 วินาที
3. จานที่คุณจะทำเค้กจากคุกกี้ควรใส่กระดาษ parchment ที่ทาด้วยน้ำมัน นี้จะทำให้ง่ายต่อการตัดขนมสำเร็จรูปเป็นส่วนและจะไม่ยึดติดอยู่กับจาน
4. บรรจุจากชีสกระท่อมสามารถเสริมด้วยสารเติมแต่งต่างๆ: ลูกเกดผลไม้แห้งช็อกโกแลตชิพผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง นั่นคือทั้งหมดที่คุณชอบ จากเค้กชิ้นนี้จะออกมาอร่อยยิ่งขึ้นกว่าเดิม
5. แม้ว่าคุกกี้จะได้รับความชุ่มชื้นก่อน แต่เค้กยังคงต้องการเวลาในการแช่และนุ่มนวล ดังนั้นก่อนที่จะให้บริการให้มันยืนอย่างน้อยสองชั่วโมงและดีที่สุดคือปล่อยให้มันคนเดียวในชั่วข้ามคืน

เค้กจากคุกกี้และสูตรวิดีโอชีสกระท่อม

คุณรู้หรือไม่ว่าจะทำเค้กจากคุกกี้และชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ? ไม่มี? จากนั้นข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดที่คุณจะพบในเอกสารของบทความที่นำเสนอ เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถทำขนมโฮมเมดแสนอร่อยได้ด้วยตัวคุณเองโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ครัวเช่นเตาอบ

สูตรทีละขั้นตอน: เค้กคุกกี้และชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ

หลายคนจำได้ว่าในสมัยโซเวียตมารดาและยายของเราทำขนมอร่อย ๆ ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการอบในเตาอบ ประโยชน์หลักของอาหารอันโอชะนี้คือการใช้เวลาในการสร้างรูปแบบเพียงเล็กน้อย แม้ว่าหลังจากนี้เค้กคุกกี้และชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบควรแน่นอนจะวาดในเย็น เฉพาะในวิธีนี้เขาจะคว้ารูปที่กำหนด

ส่วนผสมอะไรที่จำเป็นต้องใช้สิ่งที่ต้องใช้สูตรที่นำเสนอ? เค้กที่ไม่มีคุกกี้และชีสกระท่อมต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• คุกกี้ชนิด Shortbread เช่น "Jubilee" - ประมาณ 400 กรัม;
• ชีสกระท่อมไขมันปานกลางเนื้อละเอียดละเอียด - ประมาณ 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวเก็บหนา - เต็ม;
• ทรายน้ำตาล - ½ถ้วย;
• ช็อกโกแลตนมหรือขม
• ลูกเกดสีเหลืองและสีดำเป็นครึ่งชาม

การทำอาหารครีมหมัก

ด้วยการจัดเตรียมครีมอย่างถูกต้องเค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้กับชีสกระท่อมกลายเป็นของหวานและอร่อยมาก ของหวานสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยในตารางเทศกาลหรือทุกวัน ทำได้อย่างง่ายดายและกินได้อย่างรวดเร็ว

ดังนั้นเพื่อเตรียมเค้กจากคุกกี้และชีสกระท่อมที่บ้านโดยไม่ต้องอบคุณควรทำครีมอากาศแสนอร่อย การทำเช่นนี้ทำให้น้ำมันปรุงอาหารนุ่มลงแล้วเพิ่มน้ำตาลทรายลงไปและตีด้วยเครื่องผสม ต่อไปคุณต้องรวมครีมเปรี้ยวกับชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นทั้งสองส่วนของครีมควรจะรวมกันในหนึ่งภาชนะ อย่างเข้มข้นชนะพวกเขาด้วยเครื่องผสมคุณควรได้รับมวลอ่อนโยนและปุยซึ่งควรจะแบ่งออกเป็นสองเท่า ในหนึ่งของพวกเขาที่คุณต้องการเพิ่มน้ำส้มสายชูสีดำและสีเหลืองนึ่ง

สำหรับนมหรือช็อคโกแลตขมมันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เราจะต้องใช้มันเพื่อที่จะตกแต่งเค้กคุกกี้และชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ

การเตรียม Cookies Shortbread

เค้กที่ไม่มีคุกกี้อบกับชีสกระท่อมจะได้รับอย่างดีด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทขนมเช่น "ยูบิลลี่" แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อความอ่อนโยนอื่นในรูปแบบคล้าย ๆ กันได้

หลังจากเลือกบิสกิตแล้วจำเป็นต้องจุ่มลงในนมวัวสดและวางลงบนแผ่นเค้กในชั้นหนึ่ง (ตัวอย่างเช่น 3 ใน 4 ขนมปังกรอบ) แช่ผลิตภัณฑ์นานเกินไปไม่ควรจะเป็นพวกเขายุบและคุณจะมีปัญหาในการสร้างของหวาน สำหรับขั้นตอนนี้คุณต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น

การสร้างขนมหวาน

เมื่อเรียงรายชั้นแรกของบิสกิตแล้วควรปูด้วยเนยแข็งที่มีลูกเกดอยู่ ในอนาคตการเติมจะต้องได้รับการปกคลุมอีกครั้งด้วยผลิตภัณฑ์ที่แช่ในนมและจากนั้นหล่อลื่นด้วยส่วนผสมของเนยและเต้าหู้ ชั้นดังกล่าวสามารถเป็น 4 หรือ 5 (ตามที่คุณเลือก)

ขั้นตอนสุดท้าย

วิธีการทำเค้กที่สวยงามโดยไม่ต้องอบ? คุกกี้ชีสกระท่อมเราได้นำมาใช้ในขนมนี้แล้ว หลังจากที่มีการจัดรูปแบบไว้อย่างสมบูรณ์ควรปกคลุมด้วยครีมอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีการเพิ่มลูกเกด สรุปว่าต้องมีการปรุงรสด้วยโฮมเมดเพื่อให้ครอบคลุมช็อกโกแลตชิปหนา ๆ

วิธีนำเสนอในตาราง?

ตอนนี้คุณมีแนวคิดทั่วไปในการทำเค้กโดยไม่ต้องอบ สูตรที่นิยมมากที่สุดสำหรับขนมดังกล่าวควรมั่นเหมาะอยู่ในตำราอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยหากแขกมาหาคุณอย่างไม่คาดฝัน

หลังจากที่มีอาหารอันโอชะโฮมเมดแล้วควรวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุกกี้จะถูกแช่ในน้ำนมอย่างดีและครีมจะแข็งเล็กน้อยทำให้เค้กมีรูปร่างที่ต้องการ

หลังจากเวลานี้ขนมควรจะถูกลบออกและตัดเป็นชิ้น พร้อมกับน้ำอุ่นหรือชากาแฟ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

เค้กจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบชีสกระท่อม: สูตรสำหรับการปรุงอาหารทีละขั้นตอน

หากคุณตัดสินใจที่จะทำขนมตัวเองเช่นนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทำตามวิธีการปรุงอาหารเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น หลังจากที่ทุกครั้งเช่นเค้กสามารถทำได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นมันจะเปิดออกอร่อยมากถ้ามีการจัดทำจากครีมเนยแข็งด้วยนอกเหนือจากโกโก้และวอลนัทคั่ว แต่แรกสิ่งแรก

ดังนั้นเราต้อง:

• คุกกี้ชนิด Shortbread เช่น "Jubilee" (ไม่ควรชั่งน้ำหนัก แต่ในชุด) - ประมาณ 600 กรัม
• ชีสกระท่อมขนาดกลางปานกลางที่ไม่เป็นกรด - ละเอียดประมาณ 500 กรัม;
• เนย - ประมาณ 150 กรัม;
• น้ำตาลทราย - ประมาณ 200 กรัม;
• โกโก้ - 2 ช้อนเต็มขนาดใหญ่;
• นมไขมันต่ำสดมากที่สุด - ประมาณ 200 มล. (ใช้สำหรับบิสกิตแช่)
• วอลนัทปอกเปลือก - ประมาณ 50 กรัม;
• ลูกเกดสีเหลืองและสีดำโดยไม่ต้อง pips - ประมาณ 50 กรัม

การทำครีมแสนอร่อย

เค้กอร่อยโดยไม่ต้องอบคุกกี้เนยแข็งกระท่อมสูตรของที่เรากำลังพิจารณาจะได้รับเช่นนี้เพียงเพราะพวกเขาใช้การอุดฟันที่ละเอียดอ่อนครีมนม เพื่อให้เป็นหนึ่งในนั้นจำเป็นต้องนุ่มเนยดีและจากนั้นเทน้ำตาลไปและชนะได้ดีโดยใช้เครื่องปั่น หลังจากนั้นจะต้องเพิ่มมวลผลที่ได้ในการเพิ่มเนยแข็งเปรี้ยวและทำซ้ำขั้นตอนการผสม ในอนาคตควรใส่ครีมไว้สักครู่

เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นคุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างลูกเกดให้ละเอียดและต้มในน้ำเดือด สำหรับวอลนัทพวกเขาควรจะร่อนแล้วล้างและอบแห้งในเตาอบไมโครเวฟหรือในกระทะ ในอนาคตผลิตภัณฑ์นี้ต้องถูกบดเป็นเศษใหญ่ ๆ

หลังจากที่ครีมพร้อมแล้วคุณต้องเพิ่มลูกเกดโกโก้และวอลนัทคั่ว ในตอนท้ายคุณควรได้รับสีช็อกโกแลตที่มีกลิ่นหอม

เราเป็นขนมที่สวยงาม

วิธีการทำเค้กออกจากคุกกี้และชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ? สูตรของเค้กโดยไม่ต้องรักษาความร้อนในเตาอบต้องการการก่อตัวของหลักการเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุกกี้ "ยูบิลลี่" ควรจะแช่ในนมสดสลับกันและวางลงบนจานแบนในชั้นเดียว ถัดไปเป็นเค้กที่คุณต้องการหล่อลื่นและคลุมด้วยผลิตภัณฑ์ทราย ควรมีประมาณสี่ชั้น

กระบวนการตกแต่ง

วิธีการที่สวยงามในการตกแต่งเค้กของคุกกี้และชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ? สูตรเค้กสามารถให้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ด้านบนเราใช้ช็อกโกแลตชิพ สำหรับขนมนั้นขอแนะนำให้ใช้วอลนัทคั่วแบบเดียวกับที่เคยใส่ไว้ในครีมก่อนหน้านี้ พวกเขาควรจะโรยด้วยไม่เพียง แต่พื้นผิวของอาหารอันโอชะที่เกิดขึ้น แต่ยังด้านข้าง

นำเสนออย่างถูกต้องในตารางครอบครัว

หลังจากที่ของหวานสุกแล้วจะต้องวางไว้ในที่เย็นและเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเค้กจะต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แจกจ่ายในจานรองและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะพร้อมกับถ้วยโกโก้ถ้วยกาแฟหรือชาแก้ว

ทำขนมโฮมเมดแสนอร่อย "ครอบครัว"

เค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้กับชีสกระท่อม "ครอบครัว" สามารถทำหน้าที่เป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด ควรสังเกตว่าอาหารอันโอชะนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็ก ๆ และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุเพราะมันกลายเป็นความอ่อนโยนฉ่ำและอ่อนนุ่ม นอกจากนี้เค้กที่ทำเองมีประโยชน์มากกว่าของหวานที่ขายในร้าน หลังจากทั้งหมดจะมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นที่ไม่สามารถทำร้ายร่างกายได้ ชีสกระท่อมมีประโยชน์อย่างยิ่งในอาหารอันโอชะเนื่องจากมีแคลเซียมและวิตามินมากมาย

ดังนั้นการทำเค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้กับครีมชีสกระท่อมคุณต้องซื้อ:

• คุกกี้ชนิด Shortbread เช่น "Jubilee" (โดยเฉพาะไม่ควรชั่งน้ำหนัก แต่ในชุด) - ประมาณ 400 กรัม
• ชีสกระท่อมขนาดกลางปานกลางที่ไม่เป็นกรด - ละเอียดประมาณ 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวเก็บไขมันต่ำ - ประมาณ 150 กรัม;
• น้ำตาลทราย - ประมาณ 150 กรัม;
• นมไขมันต่ำสดมากที่สุด - ประมาณ 200 มล. (ใช้สำหรับบิสกิตแช่)
• vanillin - ที่จะ;
• โกโก้ - 2 ช้อนเต็มใหญ่ (สำหรับตกแต่ง);
• น้ำตาลทราย - 4 ช้อนใหญ่ (สำหรับตกแต่ง);
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนใหญ่ (สำหรับตกแต่ง)

เตรียมการเติม

ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างเค้กคุณควรเติมช็อกโกแลตเพื่อให้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและโกโก้จากนั้นนำไปเผาและความร้อนจนกว่าจะละลายผลิตภัณฑ์หวาน ต่อจากนั้นให้นำเศษที่ได้จากเตาออกและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

การทำครีมแครอท

การบรรจุของหวานเสร็จสิ้นลงอย่างรวดเร็ว แต่สำหรับเรื่องนี้คุณควรใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ดังนั้นจึงต้องวางชีสกระท่อมน้ำตาลครีมเปรี้ยวและวานิลลินลงในชามของอุปกรณ์จากนั้นให้นำส่วนผสมที่ตั้งชื่อทั้งหมดมาด้วยความเร็วสูงสุด ในกรณีนี้คุณควรมีมวลหนาพอสมควรซึ่งสามารถทาได้ง่ายกว่าเค้ก

ทำเค้กออกจากคุกกี้

หลังจากที่พร้อมแล้วคุณควรดำเนินการสร้างเค้กทันที ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องเทนมสดที่มีปริมาณไขมันต่ำลงในจานที่ลึกและกว้างจากนั้นจึงแช่ขนมปังกรอบทั้งหมดไว้ ขอแนะนำให้เก็บไว้ในของเหลวไม่เกินห้าวินาที มิฉะนั้นอาจทำให้ผิวอ่อนลงและเสียรูปร่างได้

หลังจากที่บิสกิตแช่แล้วจะต้องทำเค้กชนิดหนึ่งวางไว้บนพื้นราบ (ตัวอย่างเช่น 3 ชิ้นยาวและ 4 นิ้ว) ต่อไปในชั้นที่เกิดขึ้นมีความจำเป็นที่จะต้องใส่ครีมหมูลงบนชั้นที่ไม่หนามาก หลังจากนั้นต้องดำเนินการอย่างเดียวกันทั้งหมด เป็นผลให้คุณต้องเพิ่มเค้กที่มีความสูง 4-5 เค้กซึ่งเป็น greased พรืดพร้อมบรรจุ

กระบวนการตกแต่ง

เราบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำของเหลวตามเวลาเค้กที่เกิดขึ้นโดยไม่ต้องอบก็ควรจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ในการตกแต่งของหวานก็ควรจะเททั่วพื้นผิวของโฮมเมดถือว่ารวมทั้งด้าน ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดรอยเปื้อนที่เกิดขึ้นบนจาน พวกเขาจะให้ของหวานความงามเป็นพิเศษและ zest

นำเสนอเค้ก "ครอบครัว" อย่างถูกต้อง

หลังจากที่ขนมทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยช็อกโกแลตน้ำแข็งควรส่งไปยังตู้เย็นและเก็บไว้ในสถานะนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมง ถ้าคุณมีโอกาสแล้วคุณควรแช่เค้กในช่วงเย็นทั้งคืน ดังนั้นมันจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นฉ่ำและนุ่ม

หลังจากการกระทำที่อธิบายไว้ของหวานจะต้องตัดเป็นชิ้นขนาดกลางและจัดเรียงไว้ใน saucers ให้บริการขนมเค้กชอคโกแลตชีสกระท่อมกับโต๊ะด้วยช็อกโกแลตร้อนหรือแก้วชาที่แข็งแรง เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

มาสรุปกันเถอะ

จากบทความที่นำเสนอคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำเค้กแบบโฮมเมดโดยไม่ต้องใช้ความร้อนในการอบเค้ก ในการทำเช่นนี้คุณควรซื้อชีสกระท่อมแบบสแควร์และไม่เปรี้ยวเท่านั้น

ฉันต้องการทราบเป็นพิเศษว่าคุณสามารถทำของหวานได้หลากหลายวิธี อนุญาตให้เพิ่มโกโก้ช็อกโกแลตลูกเกดวอลนัทและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สิ่งสำคัญคือครีมเปรี้ยวหันออกจะอ่อนโยนและอร่อยมาก โดยวิธีการที่ไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป แต่มีเนื้อหนา (จะ smeared เหนือเค้ก) มิฉะนั้นเค้กของคุณจะสลายตัวและแตกสลาย

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถเลือกส่วนผสมที่แตกต่างกันได้อย่างสมบูรณ์ อาจเป็นช็อคโกแลตลดลง (ชิป) และไอซิ่งและวิปปิ้งครีมและถั่วและแม้แต่ผลไม้ที่มีผลไม้

ผลิตภัณฑ์สำหรับเค้ก (ขนาด: 3x4 / 4 ชั้น):

• คุกกี้ - 400 gr
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย
• น้ำมัน - 150 gr
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• นม - 200 มล.
• ช็อกโกแลต - 1 แผ่น
• ลูกเกดเป็นครึ่งปลี

สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ

ใครไม่จดจำเค้กแสนอร่อยจากคุกกี้ในวัยเด็กของเขา ในความคิดของฉันทุกถิ่นที่อยู่ในอดีตล้าหลังพยายาม ถึงวัยเด็กของฉันเป็นห่วงเขาก็เป็นที่นิยมเช่นกัน นอกจากนี้ฉันรักเขาเพราะความจริงที่ว่าการเตรียมตัวของเขาไม่ใช้เวลามากนัก จากพลังของ 30 นาที

เค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้และชีสกระท่อม - การทำอาหาร

1. บดเนยด้วยน้ำตาล

2. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามและใส่ครีมเปรี้ยว

3. ตีครีมเปรี้ยวกับชีสกระท่อมกับเครื่องผสม

4. ใส่เนยลงไปในส่วนผสมของวิปปิ้ง (บดด้วยน้ำตาล)

5. ตีมันทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกครั้ง

6. แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนในส่วนที่เพิ่มลูกเกดอ่อนนุ่มแช่ ส่วนนี้จะเป็นชั้นระหว่างคุกกี้

7. เทนมลงในโถและจุ่มคุกกี้ไว้ มันไม่คุ้มค่าการรักษาพวกเขาในนมเป็นเวลานานมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นง่อย ไม่กี่วินาทีก็เพียงพอแล้ว

8. ใส่แผ่นบิสกิตลงบนจานที่เตรียมไว้หรือแผ่นตื้น ในกรณีของเราคุกกี้เหล่านี้ถูกวางไว้ 3 x 4

9. ตอนนี้จำเป็นต้องทาเลเยอร์คุกกี้กับครีมที่ปรุงสุกด้วยลูกเกด ต่อไปในลักษณะเดียวกันวางอีกสองสามชั้น คุณสามารถทำได้มากเท่าที่คุณต้องการในกรณีของเราก็ 4 ชั้น

10. ทาด้วยครีมที่ไม่มีลูกเกด