เค้กลีนทำจากข้าวโอ๊ต สูตรข้าวโอ๊ต Dukan

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก ใช่แล้ว ซีเรียลนี้:

1. มีไฟเบอร์จำนวนมากและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน
2. ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
3. มีวิตามินบีและแร่ธาตุ
4. มีส่วนช่วยให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
5. ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลเมื่อบริโภคเป็นประจำ

คำแนะนำ!อย่าลืมเลือกข้าวโอ๊ตที่ยังไม่ผ่านกระบวนการซึ่งมีการเก็บรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

เค้กไดเอทในกระทะ

ทำแบบทดสอบการลดน้ำหนัก!

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ไข่แดงและ 3 โปรตีน
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งผสมกับไข่และนม เกลือ.
2. ทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะ พลิกกลับด้าน

ทำออกมาแล้วอร่อยมาก…..

ฉันคิดว่าถ้าคุณเพิ่มสารให้ความหวาน คุณก็สามารถทำเค้กแบบหวานได้ หรือคุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้)))

และพวกเขาบอกว่าโภชนาการที่เหมาะสมนั้นไม่มีรส (และฉันก็เคยพูดไปแล้ว) ไม่เชิง - อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก!!!

อร่อย

Alenchik ไชโยอีกครั้งสาวฉลาด! แพนเค้กข้าวโอ๊ต - วิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายเมนูอาหารของคุณ

ฉันไม่สามารถต้านทานและอบได้เมื่อวานนี้ สุดยอดมาก! เราเพิ่งหมดเร็วมาก คราวหน้าฉันจะทำสองส่วนให้

ทำแบบทดสอบการลดน้ำหนัก!

เพื่อนและแขกของบล็อกของเราที่ต้องการให้ Alena ลดปริมาณลงในขณะที่กินอาหารอร่อย! เขียน เราจะช่วย เราจะบอก เราจะแนะนำ!

คุณทำอาหารแล้ว แต่มีเค้กเหลืออยู่? ข้าวโอ๊ตบีบ (เค้ก) ยังดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับเยลลี่ข้าวโอ๊ต ตามที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้ คำตอบใหม่สำหรับจดหมายของคุณ - สิ่งที่ต้องทำจากเค้กเยลลี่ข้าวโอ๊ต วันนี้ฉันขอเสนอสูตรเค้กที่ทำจากเกล็ดบีบที่ได้จากกระบวนการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต

สูตรเค้กธัญพืช Hercules

เค้กมีรสชาติอร่อยสุขภาพดีปรุงจากเค้กข้าวโอ๊ตที่ได้จากกระบวนการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต หากคุณปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ตของ Izotov แต่ต้องการทำเค้กเหล่านี้ให้อ่านภาคผนวกของสูตร

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - ทั้งหมดที่เหลืออยู่หลังจากการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต (เค้กอัดอย่างดี)
• แป้งสาลี - ปริมาณถูกกำหนดในขั้นตอนการเตรียมแป้ง
• รำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา
• ผักชีพื้น - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำเค้กข้าวโอ๊ตที่ได้จากเยลลี่ข้าวโอ๊ต:

เค้กข้าวโอ๊ตสามารถทำจากกากที่ได้จากกระบวนการทำข้าวโอ๊ตเข้มข้นหรือจากเกล็ดที่นำมาจากแพ็คโดยตรง (ดูหมายเหตุ) จะอบในหม้อหุงช้าหรือจะทอดในกระทะก็ได้ แต่ถ้าคุณทอดในกระทะผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นอาหาร อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดและนวดแป้ง ใส่แป้งสาลีทีละส่วนจนแป้งไม่ติดมือ
2. แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ และสร้างลูกบอลจากแต่ละชิ้น
3. เราแผ่ลูกบอลเราได้ดิสก์ซึ่งควรม้วนเป็นเค้ก ความหนาของเค้กสามารถมีได้ แต่ฉันชอบบางกว่านี้
4. เราอบเค้กในหม้อหุงช้าในโหมด "เบเกอรี่". เวลาอบ 20 นาทีในแต่ละด้าน กระทะอเนกประสงค์ได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชหรือเนย

หมายเหตุ:

• หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า คุณสามารถทอดเค้กในกระทะได้
• หากคุณไม่ปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ตให้ใช้เกล็ด Hercules ตามปกติแทนเค้กแล้วแช่ในเวย์หรือ kefir ล่วงหน้า สำหรับซีเรียลสองแก้วจะใช้เวย์ (kefir) 0.5 ถ้วย เราทิ้งเกล็ดไว้ค้างคืนในที่อุ่น ๆ เพื่อการหมัก ในตอนเช้าสามารถปรุงเค้กหรือรอจนถึงเย็น แป้งจะอยู่ในตู้เย็นจนถึงเวลานี้การหมักจะดำเนินต่อไปและเค้กจะมีรูพรุนและอร่อยมากขึ้น

อร่อย!

ลองตอบคำถาม: อะไรคือสิ่งสำคัญที่สุดในการควบคุมอาหาร? มีคนแน่ใจว่าความลับอยู่ในเนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำ บางคนจะพิสูจน์ว่าเราไม่สามารถทำอะไรได้หากไม่มีความแม่นยำทางเภสัชกรรมเมื่อทำการวัดส่วนต่าง ๆ และมีคนเชื่อว่าความสมดุลของ BJU อยู่ในระดับแนวหน้า

ถูกต้อง แต่ถึงแม้นักโภชนาการจะบอกว่าหากปฏิบัติตามทั้งหมดข้างต้น จะไม่มีอะไรทำงานเมื่อคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ในอารมณ์หดหู่ซึมเศร้า และคุณสามารถมีเมนูที่หลากหลายและรสชาติที่ดีของแต่ละจานโดยไม่มีข้อยกเว้น

อนุญาตหรือปฏิเสธ

แนวคิดที่ว่าอาหารประเภทไดเอททุกรายการยังคงต้องการความน่ารับประทานเป็นอย่างมาก ในความเป็นจริงอาหารมีอาหารเกือบทุกชนิด แต่มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับรูปร่างและสุขภาพโดยทั่วไป

ดังนั้นอย่าแปลกใจเลยที่แม้แต่เค้กที่มีสารอาหารเหมาะสมก็มีที่ อย่างไรก็ตามพวกเขาได้รับการชื่นชมจากผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมานานแล้ว พวกเขามีศักยภาพสูง พวกเขาทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

• ขนมปังทดแทนสำหรับหลักสูตรที่หนึ่งและสอง
• ขนม;
• อาหารว่าง;
• ส่วนประกอบของอาหารว่าง

น่าสนใจ!ขนมปังแฟลตเบรดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่ปรากฏในยามเช้าของมนุษยชาติ ในขั้นต้นมันเป็นแป้งผสมน้ำซึ่งตากแดดให้แห้งบางส่วนจากนั้นในเตาไฟ กับคนเร่ร่อนและการย้ายถิ่นเมื่อไม่สามารถอบขนมปังที่เต็มเปี่ยมได้นี่คืออาหารที่ขาดไม่ได้

ถึงกระนั้นเค้กก็แตกต่างกัน ไม่ใช่ทุกสูตรที่ดูแลรูปร่างและการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีตัวเลือกที่ทั้งอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ เพื่อให้คุณสมบัติเหล่านี้เกิดขึ้นจริง จำเป็น:

1. ปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง อันที่ถูกต้องคือแบบโฮมเมดมันน่ากลัวด้วยซ้ำที่จะศึกษาองค์ประกอบจากของที่ซื้อมา
2. อย่าใช้แป้งธรรมดา ควรเป็นแป้งสาลีโฮลเกรนหรือแป้งจากธัญพืชอื่น ๆ (ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต แฟลกซ์ ข้าวไรย์ บัควีท) เนื่องจากอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน องค์ประกอบเหล่านี้ถูกดูดซึมเป็นเวลานาน ให้ความอิ่มตัวของสีคุณภาพสูง
3. ใช้วัตถุดิบที่ย่อยง่าย เช่น เมล็ดพืช ผักแห้ง ผลไม้
4. หากสูตรมีผลิตภัณฑ์จากนม ปริมาณไขมันควรน้อยที่สุด
5. เมื่อทอดตอร์ตียา พวกเขาจะปรุงด้วยน้ำมันขั้นต่ำ พวกเขาไม่ควรร้อนฉ่าและว่ายน้ำ - นี่ไม่ใช่ไขมันลึก

ตอร์ติญ่าเป็นสูตรอาหารที่หลากหลายจนสามารถเข้ากับกระบวนทัศน์ของอาหารประเภทใดก็ได้ เมื่ออาหารมีผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ (นั่นคือส่วนประกอบของโปรตีน) ก็เป็นที่ยอมรับสำหรับโภชนาการโปรตีน หากพื้นฐานคือซีเรียลและเส้นใยผักหยาบเท่านั้น ขอต้อนรับสู่อาหารคาร์โบไฮเดรต

สูตรอาหาร

มีสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตร พวกเขาทั้งหมดมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน เทคโนโลยีการทำอาหารของตัวเอง ขีดจำกัดความเข้ากันได้ แต่อาหารแต่ละจานนั้นเลียนิ้วของคุณอย่างแน่นอน

ข้าวโพด

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 200 กรัม
• 1 เซนต์ น้ำ;
• เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ไม่มีอะไรจะง่ายกว่าสูตรนี้:

1. จำเป็นต้องเจือจางข้าวโพดป่นด้วยน้ำให้มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหวานหรือเกลือถ้าวิญญาณถาม
2. กระจายส่วนผสมด้วยช้อนบนกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันกระจาย หากกระทะไม่ติดกระทะคุณสามารถทำได้โดยไม่มีไขมันส่วนเกินเลย
3. ในแต่ละด้านเค้กจะทอดโดยเฉลี่ย 4 นาที จานนี้เข้ากันได้ดีกับซุปผักและน้ำซุปเนื้อ หนึ่งพายมีเพียง 81 กิโลแคลอรี

สำคัญ!เพื่อให้เค้กไม่ดิบด้านในต้องทำให้มีความหนาปานกลาง ไม่ใช่แค่ภาพยนตร์ในกระทะ แต่ไม่ใช่แพนเค้กด้วย - คุณต้องมีค่าเฉลี่ยสีทอง

ข้าวโอ๊ตกับชีส

คุณจะต้องการ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• kefir ไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย;
• ไข่ 1 ฟอง
• ชีสขูดเล็กน้อย
• ผักใบเขียวสด
• เกลือและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณเอง

วิธีทำขนมปังข้าวโอ๊ต:

1. ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ: คุณสามารถบดเป็นแป้งหรือปล่อยให้บดแบบ "หยาบ" ก็ได้
2. ไข่ตีด้วย kefir ผสมกับข้าวโอ๊ตและชีสขูดสมุนไพร หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศตามธรรมชาติเพิ่มเกลือ
3. กระทะอุ่นแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์พิเศษได้)
4. วางแป้งด้วยช้อนกระจาย เค้กหนึ่งชิ้นทอดไม่เกิน 5 นาที: 2.5 นาทีในแต่ละด้าน

เค้กร้อนกรอบที่อุดมด้วยโปรตีนเหมาะที่สุดสำหรับมื้อเช้ากับกรีกโยเกิร์ต แตงกวาสด และกาแฟหนึ่งถ้วย ปริมาณแคลอรี่ - 330 กิโลแคลอรี / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นี่ไม่ใช่ของว่างอีกต่อไป แต่เป็นอาหารมื้อใหญ่

สำคัญ!รสชาติของเค้กจะแปลกใหม่ทุกครั้งหากคุณใช้ชีสประเภทต่างๆ Dorblu ให้รสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติมาก

นมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งโฮลเกรน
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ เนย;
• ไข่ 2 ฟอง
• 5-6 ช้อนโต๊ะ kefir;
• กล้วยสุก 2 ลูก
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและพลาสติก, เนยนุ่มและ kefir, ไข่และกล้วยบดด้วยส้อม (สารให้ความหวานตามธรรมชาติแทนน้ำตาล) แป้งถูกแนะนำครั้งสุดท้าย แป้งควรจะแน่น
2. มันถูกรีดออกวงกลมขนาดกลางถูกตัดด้วยแก้ว วางบนกระดาษรองอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกของหวานนี้จะเป็นที่นิยมสำหรับเด็ก ๆ เค้กแบนคงความสดไว้นานได้ดีพอ ๆ กันทั้งร้อนและเย็น มีเพียง 117 กิโลแคลอรีใน 100 กรัมของจาน

คุณไม่สามารถใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันได้มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะแห้งอาหารที่มีไขมัน 5% หรือ 9% ค่อนข้างเหมาะสม และเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แตกด้านบนคุณสามารถทิ้งมีดไว้สองสามอันก่อนที่จะส่งไปที่เตาอบ

จากโจ๊ก

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. โจ๊กข้าวบาร์เลย์ (ในนมหรือน้ำตามต้องการ);
• 1/2 ถ. ซอสแอปเปิ้ล;
• เมล็ดแฟลกซ์หรือข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. นำโจ๊กด้วยเครื่องปั่นให้มีความข้นเหมือนน้ำซุปข้นผสมกับซอสแอปเปิ้ลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ไข่ แป้ง เกลือ และเนย 1 ช้อนเล็กน้อย (เพื่อความยืดหยุ่น) คุณควรได้แป้งที่หนาแน่น แต่ไม่เหมือนดินน้ำมัน
2. เค้กวางบนกระดาษเพื่อไม่ให้ไหม้ในเตาอบ อบเฉลี่ย 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 160-180 องศา บลัชออนบ่งบอกถึงความพร้อม

เค้กมีรสหวานปานกลางแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลแม้แต่กรัมเดียวในสูตรก็ตาม ขอบคุณทุกอย่างที่น้ำซุปข้น ปริมาณแคลอรี่ - 240 กิโลแคลอรี / 100 กรัม เค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

สำคัญ!ซอสแอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนเป็นซอสอื่นได้ตามรสนิยมส่วนตัว

สำหรับพนักงานต้อนรับที่มีไหวพริบ สูตรสำหรับเค้กที่เหมาะสมคือเครื่องช่วยชีวิตที่ขาดไม่ได้ ตัวเลือกใด ๆ ที่อธิบายไว้ต้องการการลงทุนทางการเงินที่น้อยที่สุด ไม่ต้องใช้เวลา ไม่ต้องใช้ความพยายามและความซับซ้อน

เค้กสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับอนาคต: ร้อน - สำหรับอาหารเช้า, เย็น - สำหรับของว่างสำหรับตัวคุณเองและสามีของคุณในที่ทำงาน, เด็ก ๆ ที่โรงเรียน โดยหลักการแล้วแม้แต่แขกก็สามารถประหลาดใจกับอาหารจานนี้ได้

มีเคล็ดลับการทำอาหารและการเสิร์ฟที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ดียิ่งขึ้น:

1. หากคุณอบเค้กขนาดใหญ่บาง ๆ สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับแซนวิชและแซนวิชไดเอท ไส้ถูกวางไว้ครึ่งหนึ่ง (ผัก, ผลไม้, เนื้อสัตว์, ปลา) จากนั้นโครงสร้างจะถูกห่อในลักษณะของม้วน
2. เด็ก ๆ มีจุดอ่อนในการกินสีสดใส และเป็นเรื่องดีที่จะกินผลิตภัณฑ์ที่มีสีด้วยตัวเอง น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นจากผลไม้สดใสมาช่วย วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เบอร์รี่บดให้สีที่คงที่
3. จากเค้กแบนคุณสามารถทำขนมเค้กได้ ผลิตภัณฑ์วางซ้อนกันทาด้วยชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียมหรือผลไม้และผลเบอร์รี่ คุณสามารถรับทั้งของว่างและของหวาน

ข้อสรุป

Flatbread เป็นอาหารที่ใช้ได้ทุกประการ ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร หากคุณเชี่ยวชาญในสูตรอาหารเหล่านี้ มันจะเป็นโบนัสที่ดีในการไดเอทใดๆ เมื่อคุณต้องการขบเคี้ยว จะดีกว่าถ้ากินตอร์ตียา ไม่ควรกินมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ที่เป็นอันตราย เมื่อมีสารพัดบนโต๊ะความต้องการขนมปังธรรมดาก็หายไปเอง

เรื่องราวของผู้อ่าน "ฉันลดได้ 18 กก. ใน 2.5 เดือนได้อย่างไร"
ตลอดชีวิตของฉันฉันอ้วนทรมานจากน้ำหนักส่วนเกิน ในร้านขายเสื้อผ้า ฉันเลือกไซส์ L ซึ่งกลายเป็น XL เมื่ออายุ 25 ปีและยังคงเติบโตต่อไป ฉันสามารถพูดได้เป็นเวลานานเกี่ยวกับวิธีที่ฉันพยายามต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 30-35 ปอนด์ของฉัน: การอดอาหาร การนัดหยุดงานด้วยความหิว การออกกำลังกาย แม้กระทั่งยาเม็ดและการสมรู้ร่วมคิดบางอย่าง ผลกระทบมีอายุสั้นหรือไม่มีอยู่จริง กล่าวโดยย่อ ความสิ้นหวัง หดหู่ และเกือบจะลาออกด้วยน้ำหนักอันมหาศาลของมัน แต่อยู่มาวันหนึ่งฉันได้พบกับ ... ช็อกโกแลตแท่งที่ช่วยลดน้ำหนัก! ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ที่จะลอง - ฉันชอบช็อคโกแลต สั่งแล้วได้กิน. แล้วน้ำหนักก็ลง!! ดูเหมือนเวทย์มนต์ แต่มันเป็นเรื่องจริง ฉันเริ่มศึกษาปัญหาและเข้าใจว่ามันทำงานอย่างไร สาวๆ ลองเลย! ฉันลดไปแล้ว 18 กก. ใน 2.5 เดือน และฉันดำเนินการต่อ มันขึ้นอยู่กับคุณ แต่คุณไม่สูญเสียอะไรนอกจากน้ำหนักแน่นอน ลองช็อคโกแลต Choco Burn เพื่อลดน้ำหนักในราคา 147 รูเบิล

เค้กบนน้ำและแป้งในกระทะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในทุกบ้าน พนักงานต้อนรับทุกคนใฝ่ฝันที่จะทำสิ่งที่คล้ายกัน แต่มีเวลาและประสบการณ์ไม่เพียงพอเสมอไป ขนมปังแฟลตเบรดอบหอมกรุ่นเข้ากันได้ดีกับอาหารจานแรกหรือไส้เนื้อ มันฝรั่ง ชีส เห็ด ฯลฯ มีสูตรอาหารที่มีค่ามากมายซึ่งในเวลาอันสั้นคุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยได้ทั้งภูเขา หากคุณไม่เคยทำสิ่งนี้ อย่าลืมลอง! คุณจะเห็นว่าครอบครัวจะต้องประหลาดใจและขอบคุณสำหรับอาหารอันโอชะแบบโฮมเมด

ผลิตภัณฑ์แป้งขัดสีไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน แป้งขาวไม่มีส่วนประกอบที่มีค่าที่สุด ดังนั้นจึงเป็นส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตที่เกือบบริสุทธิ์ แต่เค้กโฮมเมดก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอันตรายเช่นกัน ไม่มีสารปรุงแต่งทางเคมีซึ่งใช้ในการผลิตขนมปังเกือบทุกชนิด

เพื่อให้เข้าใจถึงข้อดีอื่นๆ ที่อยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ ได้ เค้กแบนในกระทะบนน้ำ ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน มีพลังงานเพียง 231 กิโลแคลอรี ในขณะที่ขนมปังใด ๆ มีอย่างน้อย 339 กิโลแคลอรี

แป้งสำหรับเค้กในกระทะบนน้ำถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ ดังนั้นจึงไม่ฟูหรือนุ่มเป็นพิเศษ ซึ่งหมายความว่าเพื่อรักษาโครงสร้าง ไม่จำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์เช่นนมหรือไข่ลงไป ซึ่งสำหรับบางคนอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้

แน่นอนว่าตอร์ตียานั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังก้อนหนาๆ เนื่องจากมีแคลอรีและน้ำตาลน้อยกว่า และผลิตภัณฑ์นี้ยังทำให้มีคุณค่าอย่างแท้จริงได้หากคุณเปลี่ยนแป้งขัดขาวแบบดั้งเดิมเป็นธัญพืชเต็มเมล็ด

นอกจากนี้ นอกจากข้าวสาลีแล้ว คุณยังสามารถใช้ข้าวไรย์ ข้าวโพด แฟลกซ์ หรือแม้แต่บัควีท ทดลองรสชาติแล้วคุณจะพบสูตรอาหารที่คุณชอบอย่างแน่นอน

ทำแป้งเค้กในน้ำด้วยยีสต์แห้ง

เค้กยีสต์ในน้ำสามารถใช้เป็นขนมปังหรือทำหน้าที่เป็นของว่างได้ ตามสูตรที่คล้ายกัน lavash ทำขึ้นซึ่งเสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนเช่นเดียวกับขนมปังพิต้า - ขาวที่ใช้กับไส้ต่างๆ

สำหรับสูตรนี้ควรอุ่นน้ำที่อุณหภูมิ 35-40̊С จากนั้นควรละลายยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชาในของเหลวอุ่นหนึ่งแก้ว

ผสมแป้งสามถ้วยกับเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มยีสต์ที่ละลายแล้วและน้ำมันพืชกลั่นหนึ่งช้อนโต๊ะ

จำเป็นต้องนวดแป้งอย่างถูกต้องมันควรจะค่อนข้างสูงชันและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากเวลาผ่านไปจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันพวกเขาจะกลายเป็นประมาณแปดคนคลุมด้วยผ้าขนหนูอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10-15 นาที

ม้วนชิ้นส่วนเป็นลูก ด้วยความช่วยเหลือของไม้นวดแป้ง เราเปลี่ยนแต่ละชั้นให้เป็นชั้นเท่าๆ กันที่มีความหนาไม่เกิน 2 มม. ทอดเค้กทั้งสองด้านในกระทะร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

คุณต้องระมัดระวังอย่างมากในขณะทำอาหาร เค้กทอดอย่างแท้จริงใน 10-15 วินาที คุณไม่ควรตากผ้ามากเกินไป เราวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในกองแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดครัว

หากคุณต้องการทำบางอย่างเช่นไฟลนก้นอย่าม้วนเค้กมากเกินไป ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม. เมื่อทอดขนมปังจะพองตัวและสามารถตัดกระเป๋าได้ซึ่งต่อมาจะยัดไส้ด้วยผักตุ๋นหรือเนื้อสับทอด

แป้งเค้กบนน้ำที่ไม่มียีสต์

เค้กธรรมดาในน้ำในกระทะปรุงโดยไม่ใช้ยีสต์ แป้งมีความยืดหยุ่นมากดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชลงไป ไขมันเคลือบเส้นใยโปรตีนของแป้งและเพิ่มความยืดหยุ่น แป้งดังกล่าวไม่ติดไม้นวดแป้งและม้วนออกได้เป็นอย่างดี

ขนมปังพิต้าโฮมเมดสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ที่จำเป็น:

• แก้วน้ำ;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

รวมส่วนประกอบปิดปริมาตรผลลัพธ์ด้วยผ้าขนหนูปล่อยให้มันชงครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นนวดแป้งแล้วทิ้งไว้อีก 30 นาที แบ่งชิ้นส่วนออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนออกให้บางที่สุด ทอดในกระทะร้อนด้านละไม่กี่วินาที

วางขนมปังพิต้าร้อนบนจานแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

สูตรสำหรับเค้กง่ายๆในกระทะบนน้ำ

แพนเค้กไร้เชื้อหอมสามารถอบได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ตอร์ตียาเหล่านี้เป็นการเริ่มต้นวันที่ดี มีแคลอรีสูงเพื่อให้คุณมีพลังงานในตอนเช้า

คุณจะต้องใช้แป้งหนึ่งแก้วซึ่งควรผสมกับเกลือและโซดา (ที่ปลายมีด) ในส่วนผสมที่ได้ให้ใส่เนยละลายเล็กน้อย 20 กรัมนวดแป้งด้วยมือจนได้มวลที่ร่วน

เทน้ำครึ่งแก้วลงในภาชนะ นวดแป้ง ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

จากแป้งเราม้วนแพนเค้กที่มีความหนา 0.6-0.7 ซม. เราจะทอดในกระทะที่มีก้นหนาทาด้วยน้ำมันพืช เค้กปรุงด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิด ใช้เวลาอบด้านละ 5-7 นาที

แฟลตเบรดควรปรุงให้สุกในคราวเดียวและรับประทานขณะร้อน

เค้กหัวหอม

เค้กอร่อยมากได้มาจากแป้งไม่ติดมันในน้ำเดือด ต้นหอมอ่อนใช้เป็นเครื่องปรุงรส

สำหรับฐานจะใช้แป้งร่อนสองแก้ว ใส่น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย สูตรนี้ต้องใช้น้ำมันงา ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับช้อน

ในลำธารบาง ๆ ให้เทน้ำร้อนน้อยกว่าหนึ่งแก้วเล็กน้อย แต่ไม่เดือดลงไปในมวล ต้องกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง

นวดแป้งด้วยมือจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ปิดด้วยฟิล์มยึด

จากนั้นล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือถ้าเพิ่งเก็บเกี่ยวจากสวน อย่างไรก็ตามในช่วงนอกฤดูกาลผักใบเขียวจากร้านค้าก็ค่อนข้างเหมาะสม

แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันม้วนเค้กบาง ๆ กระจายให้ทั่วด้วยหัวหอม ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

เรานำไส้กรอกหัวหอมมาม้วนเป็นเค้กอีกครั้ง คุณไม่จำเป็นต้องพยายามอย่างหนัก ความหนาของแต่ละแผ่นต้องมีอย่างน้อย 5 มม.

ทอดแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมันร้อนจัด ลดไฟลงเหลือปานกลาง เราไม่ปิดฝา ในแต่ละด้านควรอบเค้กประมาณ 2-3 นาที

แป้งจะฟูขึ้นเล็กน้อยขณะทอด เค้กสำเร็จรูปมีลักษณะคล้ายกับขนมพัฟในโครงสร้าง

ข้าวโอ๊ตในกระทะ

ก่อนเตรียมอาหารตามสูตรนี้คุณต้องบดข้าวโอ๊ตเป็นแป้ง นำข้าวโอ๊ตบดที่เล็กที่สุด 1 แก้ว บดในเครื่องบดกาแฟหรือใช้เครื่องใช้ในครัวอื่นๆ

ในข้าวโอ๊ตให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสเนยและโซดา 1 ช้อนโต๊ะครึ่งที่ปลายมีดแล้วดับด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวหรือน้ำเดือด

เทน้ำร้อนลงบนส่วนผสม. เอาเป็นว่าในปริมาณครึ่งแก้ว นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วพักไว้ 20 นาที

มาเริ่มปั้นเค้กกันเลย ม้วนแป้งเป็นไส้กรอกยาว มาหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน จากแต่ละอันเราจะสร้างเค้กซึ่งเราจะทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่ร้อนถึงอุณหภูมิสูง

ความหนาของชิ้นงานแต่ละชิ้นควรน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร เราทำให้ไฟมีพลังมากขึ้น เราไม่ปิดฝา เรามั่นใจว่าจะไม่ไหม้

Tortillas กับเนื้อในกระทะ

สามารถรับประทานขนมปังแฟลตเบรดพร้อมเนื้อสัตว์เป็นมื้อกลางวันหรือสำหรับมื้อค่ำหากตัวเลขอนุญาต ขนมโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมเช่น cheburek จะผ่านเป็นของว่างที่ดีหรือแทนที่พายเนื้อ

สามารถเตรียมเนื้อสับล่วงหน้าได้เช่นเดียวกับการใช้เวอร์ชันสำเร็จรูป ขนมอบที่อร่อยที่สุดคือยัดไส้ด้วยเนื้อวัวและเนื้อหมู

สำหรับฐานคุณจะต้องใช้น้ำอุ่นหนึ่งแก้วและแป้งสองแก้ว ส่วนประกอบทั้งสองถูกนวดเป็นแป้งแข็งซึ่งจะต้องปล่อยให้ "พักผ่อน" ในช่วงเวลานี้กำลังเตรียมไส้

เราต้องการเนื้อสับประมาณ 800 กรัม ใส่กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบลงไป เกลือพริกไทย บดสมุนไพรสด ใช้หัวหอมจะดีกว่า เทซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ และวอดก้า 2-3 ช้อนโต๊ะ ด้วยเนื้อของเราจะฉ่ำมากขึ้น

นวดเนื้อสับ ผัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ลองแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน ควรแบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น

เราแผ่ช่องว่างออกเป็นชั้นบาง ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางของเค้กแต่ละชิ้นควรอยู่ที่ประมาณ 25 ซม. เราครอบคลุมสามในสี่ของวงกลมด้วยการเติมเนื้อโดยปล่อยให้ส่วนที่ไม่ถูกแตะต้อง

เราทำแผลจากศูนย์กลางของวงกลมถึงขอบ เราใช้ปลายเค้กที่ว่างแล้วปิดส่วนที่มีเนื้อสับด้วย เราทำอีกสองรอบ ดังนั้นคุณควรจะได้พัฟสามเหลี่ยมที่มีเนื้อและแป้งอยู่ข้างใน

เราใส่ชิ้นงานเพื่ออบในกระทะแห้งใต้ฝา ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและรอสักครู่จนกว่าเค้กจะทอด กลับด้านแล้วอบอีกด้าน

เค้กเหล่านี้น่าพอใจมาก อร่อย และหายไปในทันที

เค้กมันฝรั่งในกระทะ

อาหารตะวันออกนี้ทำจากแป้งชูส์ไร้เชื้อ จะใช้เวลาน้อยที่สุด แต่สามารถเอาใจผู้ชื่นชอบการอบแบบโฮมเมดได้

ใส่แป้งเค็มสามแก้วใส่น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ ค่อยๆเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วผสมมวลอย่างรวดเร็วจนเป็นก้อนเนื้อเดียวกัน

ปล่อยให้เขาเย็น จากนั้นนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน เขาจะใช้เวลา 20-30 นาทีในการนอนราบภายใต้ผ้าเช็ดตัวเพื่อให้บวม

ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมไส้ เกลือมันฝรั่งต้มแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น เราต้องการมันฝรั่งบดหนึ่งแก้วครึ่ง

ในกระทะร้อน ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง หัวเล็กทั้งหัวสามารถตัดเป็นลูกบาศก์หรือครึ่งวง ผสมทุกอย่างและเพิ่มขนหัวหอมสีเขียวสับกับมวลรวม ไส้พร้อมแล้ว

เราปั้นเค้กบาง ๆ จากแป้ง ทอดในกระทะที่แห้ง ใส่ไส้ที่ปลายด้านหนึ่ง คลุมด้วยด้านที่ว่าง หล่อลื่นเค้กด้วยเนย เรากินร้อน

เค้กหวาน

เค้กหวานจะมาแทนที่วาฟเฟิลกรอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ด้วยนมสักแก้ว พวกเขาทำของว่างยามบ่ายที่ดีสำหรับเด็ก ๆ

สำหรับการรักษาคุณจะต้อง:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• ไข่หนึ่งฟอง:
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย (ด้วยตา);
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• น้ำอุ่น 50 มก.
• น้ำมันพืชสามช้อนขนาดใหญ่

เตรียมแป้ง: เทแป้งลงในภาชนะ, พักไว้, ตอกไข่, ใส่เกลือและน้ำมันพืช

เราจะต้องเทน้ำอุ่นต้ม 3-5 ช้อนโต๊ะ ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของแป้ง ยิ่งแป้งมีความหนาแน่นมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องการของเหลวมากขึ้นเท่านั้น

นวดแป้งค่อนข้างแข็ง ทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 40 นาที

เราทำเค้กจากมัน โรยเบกกิ้งโซดาเบาๆ. แผ่ออกอย่างจริงจังจนโปร่งใส หล่อลื่นด้วยน้ำมัน ม้วนน้ำตาล เราม้วนเป็นม้วน

เราห่อไส้กรอกบาง ๆ ในหอยทาก แต่ละม้วนหนา 3 มม. ทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองทั้งสองด้าน เสิร์ฟร้อน

เค้กน้ำผึ้ง

เค้กน้ำผึ้งมีสีทองน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่เมล็ดงาลงในแป้งระหว่างทำอาหาร

ทอดเมล็ดพืชหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะที่แห้ง พักไว้และปล่อยให้เย็น

เราทำลายไข่หนึ่งฟอง ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ใส่เกลือเล็กน้อย (ที่ปลายมีด) เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับน้ำอุ่นครึ่งแก้ว

จำเป็นต้องกวนเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนผสมทั้งหมด เทงาดำที่เตรียมไว้ลงไป ร่อนแป้งสองถ้วยด้านบน ใส่เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา

นวดแป้งหนาซึ่งเราจะปั้นเค้กเล็ก ๆ เราจะทอดในกระทะด้วยน้ำมันจำนวนมาก เค้กแบนควรจมลงไปในนั้นอย่างแท้จริงราวกับว่าทอด

ขจัดไขมันส่วนเกินด้วยผ้ากระดาษ เค้กเหล่านี้เมื่อเย็นลงจะมีลักษณะคล้ายคุกกี้งา อร่อยและกรอบพอๆ

เค้กข้าวโพด

ตอร์ตียาข้าวโพดเหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก พวกมันมีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่างคือ แป้ง น้ำ และเกลือ สูตรสำหรับเค้กในกระทะบนน้ำที่ทำจากข้าวโพดอาจจะง่ายที่สุด

เลือกชามที่เหมาะสมแล้วเทข้าวโพดป่นสองถ้วยลงไป เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เทน้ำร้อนทีละน้อย ปริมาณจะถูกกำหนดตามสถานการณ์ ผัดแป้งแต่ละส่วนและดูความสม่ำเสมอ แป้งควรหนาแน่นไม่เหลวและไม่เปราะ

จากมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเราสร้างเค้กที่อวบอ้วน ควรมีลักษณะเหมือนลูกชิ้นมากกว่า เราจะทอดด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชในกระทะที่มีก้นหนา ต้องไม่ปิดฝา พลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เค้กหลุดออกจากกัน เรากินกันจนเย็น

มาเริ่มเตรียมแป้งกันเลย ร่อนแป้งสาลีครึ่งกิโลกรัมลงในชาม ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

ในเนินเขาที่มีแป้งเราทำช่องและเทน้ำมันพืชหนึ่งในสี่ถ้วยโซดาครึ่งช้อนชา (คุณไม่สามารถดับได้) เทน้ำเย็นหนึ่งแก้ว

นวดแป้งให้นุ่ม คลุมด้วยผ้าขนหนู เราให้เขาพักผ่อนเล็กน้อยและในเวลานี้เราเริ่มเตรียมไส้

เราต้องการคอทเทจชีส 300 กรัมและผักชีลาวจำนวนมาก เราล้างกรีนด้วยน้ำไหลสะบัดความชื้นส่วนเกินออก คุณสามารถจุ่มเบา ๆ ด้วยผ้าขนหนู สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วผสมกับคอทเทจชีส อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)

จากแป้งที่เราม้วนเป็นก้อนเล็ก ๆ เราสร้างเค้กบาง ๆ จากพวกเขา เราใส่ไส้ในครึ่งหนึ่งแล้วพับครึ่ง เราบีบขอบของเค้ก เธอจะดูเหมือน cheburek และทอดความงามทั้งหมดนี้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน

แป้งลีนเตรียมง่ายมาก ต้องใช้เวลาและส่วนผสมน้อยมาก อย่างไรก็ตามมันทำให้ของว่างที่อร่อยและหลากหลาย อาหารที่เสนอใด ๆ สามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะได้

0ชั่วโมง 0 นาที

การตระเตรียม

0 ชั่วโมง 10 นาที

เตรียมตัว

332กิโลแคลอรี / 100 ก

แคลอรี่

มังสวิรัติ

ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตรีดเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในอาหารสก็อต สกอตแลนด์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยซ้ำ และเค้กข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับมื้ออาหารในเวลาใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำ สามารถเสิร์ฟแทนขนมปังกับอาหารจานร้อน ใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิช หรือรับประทานแบบจิ้มกับซอสรสเข้มข้นหรือแยมหวาน
ในนิทานชื่อเดียวกันของสกอตแลนด์ ทุกครอบครัวชอบเค้กเหล่านี้ แต่ทุกคนก็กินตามความชอบ บ้างใส่นม บ้างโจ๊ก บ้างเนยสด บ้างกับชีส บ้างอย่างนั้น แต่ไม่ว่าคุณจะชอบกินเค้กข้าวโอ๊ตกับอะไร พวกเขาจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะของคุณเสมอ!)

ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตรีดเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในอาหารสก็อต สกอตแลนด์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยซ้ำ และเค้กข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับมื้ออาหารในเวลาใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำ สามารถเสิร์ฟแทนขนมปังกับอาหารจานร้อน ใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิช หรือรับประทานแบบจิ้มกับซอสรสเข้มข้นหรือแยมหวาน
ในนิทานชื่อเดียวกันของสกอตแลนด์ ทุกครอบครัวชอบเค้กเหล่านี้ แต่ทุกคนก็กินตามความชอบ บ้างใส่นม บ้างโจ๊ก บ้างเนยสด บ้างกับชีส บ้างอย่างนั้น แต่ไม่ว่าคุณจะชอบกินเค้กข้าวโอ๊ตกับอะไร พวกเขาจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะของคุณเสมอ!)

ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตรีดเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในอาหารสก็อต สกอตแลนด์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยซ้ำ และเค้กข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับมื้ออาหารในเวลาใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำ สามารถเสิร์ฟแทนขนมปังกับอาหารจานร้อน ใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิช หรือรับประทานแบบจิ้มกับซอสรสเข้มข้นหรือแยมหวาน
ในนิทานชื่อเดียวกันของสกอตแลนด์ ทุกครอบครัวชอบเค้กเหล่านี้ แต่ทุกคนก็กินตามความชอบ บ้างใส่นม บ้างโจ๊ก บ้างเนยสด บ้างกับชีส บ้างอย่างนั้น แต่ไม่ว่าคุณจะชอบกินเค้กข้าวโอ๊ตกับอะไร พวกเขาจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะของคุณเสมอ!)