สูตรสำหรับทำอาหารเค้ก "เซลล์น้ำผึ้ง Candy Honey Cells (Honeycomb): ขนมหวานโฮมเมดวิธีการทำสูตรรังผึ้ง

พาย "ผึ้งรังผึ้ง" - ของหวานมาเลเซียแบบดั้งเดิม นี่คือเค้กแอร์เค้กที่ใช้เค้กบิสกิตซึ่งมีรสชาติและพื้นผิวที่มีเสน่ห์อย่างไม่น่าเชื่อดึงดูดความสนใจจากสากลทันที ต้องขอบคุณสีและรสชาติด้วยโน้ตคาราเมลในบางมุมของโลกมันเป็นที่รู้จักกันในนาม "Caramel Pie"

โค้กของเค้กทุกเค้ก "ผึ้งรังผึ้ง" - เอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร หากไม่มีความพยายามใด ๆ หรือการรบกวนจากด้านข้างของการทำอาหารในกระบวนการอบในการทดสอบการวาดที่ซับซ้อนจะปรากฏขึ้น บางครั้งมันคล้ายกับมงกุฎของต้นไม้หรือฟองน้ำที่ประกอบด้วยฟองล้านฟอง แต่บ่อยครั้งที่การวาดภาพคล้ายกับผึ้งรังผึ้ง - ดังนั้นชื่อของเค้ก

ฉันสารภาพตั้งแต่วินาทีที่ฉันเห็นเค้กนี้ฉันไม่มีความสงบ - \u200b\u200bฉันไม่ได้ทำอาหารโดยเร็วที่สุดและลิ้มรส และรสชาติกลายเป็นที่น่าจดจำน้อยกว่ารูปลักษณ์ - อิ่มตัวคาราเมล - ไอริชโกฟพร้อมโน๊ตกาแฟ การผสมผสานที่มีเสน่ห์อย่างสมบูรณ์!

พาย "ผึ้งรังผึ้ง" ดำเนินการในการกลั่นกรองหวานฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกับพื้นผิวที่มีรูพรุนอากาศที่คุณต้องการพิจารณา และลองใช้รสชาติมันไม่สามารถฉีกมันได้อีกต่อไป! ลอง!

เตรียมส่วนผสมในรายการ

วางถังด้วยน้ำตาลด้วยไฟเล็ก ๆ และละลาย หากจำเป็นให้เขย่ากระทะเพื่อเร่งกระบวนการและให้ความร้อนสม่ำเสมอ

เมื่อน้ำตาลเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมสีทองให้ต้มอีกไม่กี่นาทีจนน้ำเชื่อมได้รับสีคาราเมล - สีทอง

เทน้ำด้วยน้ำคาราเมล ส่วนผสมจะเปล่งประกายและสีน้ำตาลดังนั้นเพิ่มน้ำอย่างระมัดระวัง

ในไฟขนาดเล็กนำส่วนผสมไปสู่การต้มและกวนให้เดือดเพียงไม่กี่นาทีในขณะที่คาราเมลละลายในน้ำอย่างสมบูรณ์

ปิดไฟและเพิ่มน้ำมันครีม ผสมน้ำเชื่อมเพื่อให้น้ำมันละลายและเย็นส่วนผสม ฉันเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการน้ำเชื่อมล้นลงไปในภาชนะอื่นและเข้ามาในห้องเย็น

ในขณะที่ระบายความร้อนของน้ำเชื่อมให้เตรียมแป้ง ในภาชนะบรรจุนมข้น มันไม่สะดวกมากที่จะวัดข้นหนาใน Milliliters - ฉันเพิ่มตา, 2/3 ธนาคาร

เพิ่ม ไข่ และเอาชนะเครื่องผสมกับความสม่ำเสมอ ค่อยๆเพิ่มทีละตัวแทรกแซงในส่วนผสมของไข่ที่เหลืออีก 5 ฟอง

ผสมกับแป้งน้ำตา Satch และเพิ่มเป็นส่วนประกอบของเหลว

เพิ่มน้ำเชื่อมคาราเมลแช่เย็นและผสมให้เข้ากัน น้ำเชื่อมของฉันไม่มีเวลาเย็นสนิทและยังคงอบอุ่น

แป้งจะค่อนข้างของเหลว เพื่อให้ได้พื้นผิวที่นุ่มนวลและลบก้อนแป้งเล็ก ๆ หากยังคงอยู่ให้เครียดแป้ง ปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อรับฟองอากาศที่ไม่จำเป็น

หล่อลื่นรูปร่างน้ำมันสำหรับการอบและเทแป้ง ฉันยังคงทรงตัวในรูปแบบของกระดาษเบเกอรี่ เติมเต็มครึ่งละทิ้งพื้นที่ว่างสำหรับการเจริญเติบโตของเค้ก

เปิดเครื่องทำความร้อนที่ต่ำกว่าและอุ่นเตาอบ 180 องศา วางเค้กในสามที่ต่ำกว่าของเตาอบและอบ 55-65 นาที ห้ามใช้โหมดการพาความร้อนหรือคุณสมบัติเพิ่มเติมอื่น ๆ

ความพร้อมพายตรวจสอบไม้เท้าไม้ เค้กเปียกมากและแน่นอนว่าจะไม่ออกมาแห้งอย่างแน่นอน แต่ถ้าไม่มีอนุภาคแป้งบนมัน - พร้อม!

เย็นเค้ก ฉันออกจากเค้กเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบปิด จากนั้นอีก 10-15 นาที - ในเตาอบที่มีประตูเปิดแล้วฉันก็ออกไปที่ความเย็น

เป็นการดีที่เค้กได้รับการเตรียมพร้อมที่ดีที่สุดล่วงหน้าปล่อยให้มันเย็นสบายและผสมพันธุ์อย่างสมบูรณ์ในช่วงกลางคืน แต่ใครมีอำนาจของความประสงค์ของสิ่งนี้!

ลบพายออกจากรูปร่างให้ตัดส่วนที่ส่วนและสนุก!

ชิ้นส่วนมาเลเซีย "ผึ้งรังผึ้ง" พร้อมแล้ว! อร่อย!

โครงสร้าง

มูลนิธิ:

8 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันเย็น (113 กรัม)
1/4 ถ้วย (50 กรัม) Sahara
แป้ง 1.5 ถ้วยไม่มีสไลด์ (200 กรัม)
1/8 ชั่วโมง. ล. sololi
1 ไข่

แอปริคอทกรอกและเคลือบ:

3/4 ถ้วย (255 องศา) แอปริคอทแยม

ครีมเติม:

4 ไข่แดง
1 โปรตีน
2 1/4 ชั่วโมง. L. เจลาติน (7 กรัม. 0.25 ออนซ์)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย (115 กรัม)
นม 1 ถ้วย
ครีมหนา 3/4 ถ้วย
1/8 ชั่วโมง. ล. ครีมทาร์ทาร์ (ในพจนานุกรมจะได้รับ "หินไวน์" - ผงสีขาวที่ใช้เพื่ออำนวยความสะดวกวิปปิ้งโปรตีนในโฟมที่แข็งแกร่ง)

ผึ้งช็อคโกแลต:

3 ออนซ์ (85 กรัม) ช็อคโกแลต Gorky-Sweet
ครีม 1/3 ถ้วย
2 ชั่วโมง. ล. น้ำผึ้ง
ช็อคโกแลตสีขาว 1 ออนซ์
อัลมอนด์ 16 ชิ้นบาง ๆ

มูลนิธิ:
ผสมส่วนผสมแห้งเพิ่มน้ำมันสับมีดจนกระทั่งมวลเศษเหล็กเกิดขึ้น
เพิ่มไข่ให้นวดแป้ง
คุณสามารถทำทั้งหมดนี้ในโปรเซสเซอร์ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่จัดเรียงใหม่ด้วยการนวดมิฉะนั้นแป้งจะไม่ถูกถาม
กดการทดสอบแป้งเป็ดใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
แผ่ออก, รูปร่าง, อบ 5 นาทีที่ 425 f (218 c) จากนั้นที่ 375 f (190 c) 15-20 นาทีจนกว่าความพร้อม
หากมันเริ่มต้นเป็นฟองเจาะแป้งเพื่อส้อม
เย็น.

แอปริคอทกรอกและเคลือบ:
ในโปรเซสเซอร์เปิด 3/4 ถ้วยในน้ำซุปข้น (255 Gr.) แอปริคอทแยม.
เท 1/3 น้ำซุปข้นสำหรับการเติม
ส่วนที่เหลือจะต้มในกระทะขนาดเล็กหรือในไมโครเวฟเป็นเวลา 2-3 นาทีจนกว่ามวลจะหนาและจะไม่เริ่มฟอง
ความเครียด
มันควรจะกลายเป็น 2/3 ถ้วย Glazes และประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนความหนา
ผลักดันให้วางพื้นฐานอย่างสม่ำเสมอ

ครีมเติม:
ในกระทะ, ผสมไข่แดง, เจลาติน, เกลือและน้ำผึ้ง
นมต้มแยกต่างหาก
แทรกแซงนมหลายช้อนลงในส่วนผสมไข่
ค่อยๆเพิ่มนมทั้งหมด
กวนอย่างต่อเนื่องความร้อนถึงอุณหภูมิต่ำกว่าการต้ม (170-180 f \u003d 176-182 c) อย่านำไปต้ม
ความเครียด เย็น. มวลจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

เอาชนะครีมลงในโฟมยึด
เอาชนะโปรตีนโดยการเพิ่มครีมทาร์ทาร์
สอดแทรกครีมครีมอย่างระมัดระวังจากนั้นครีมแล้วแยมแอปริคอท 1/3 ถ้วยซึ่งเราหล่อที่จุดเริ่มต้น ก้อนมวลไปยังฐาน
เพื่อให้บรรลุผลของเซลล์ฟิล์มฟองจะต้องใช้ในการขนส่งของรายการที่เปราะบาง
ส่วนหนึ่งของภาพยนตร์จะต้องล้างให้ตัดขนาดของเค้กแล้ววางบนพื้นผิวของเค้กที่มีฟองลงกดเล็กน้อย
ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากป้อนออกจากช่องแช่แข็งให้ถอดฟิล์มอย่างระมัดระวังให้นำฝูงแกะไปที่พื้นผิว
ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (เขายืนอยู่บนโต๊ะสองสามชั่วโมง)
ตกแต่งด้วยผึ้งช็อคโกแลต

ผึ้งช็อคโกแลต:
ในโปรเซสเซอร์บดช็อคโกแลตสีเข้ม
นำไปที่ครีมเดือดและน้ำผึ้ง
โยนลงไปในช็อคโกแลตด้วยดอกไม้ที่บางพร้อมเปิดใช้งานโปรเซสเซอร์
ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาที่มีหัวฉีด№12เพื่อบีบ 8 ผึ้ง (หัวลำตัว)
พลิกช็อคโกแลตสีขาวใส่แถบ
ติดอยู่ในร่างกายอัลมอนด์ในรูปแบบของปีก
(ฉันมีจากหมายเลขนี้ ครีมช็อคโกแลต มันกลายเป็นมากกว่าผึ้งมากกว่าสามเท่า)

• "รังผึ้ง"
  • ทำอาหารอย่างไร
  • ครีมสำหรับ Korzzhi
  • วิธีทำอาหารครีม
  • ผลิตภัณฑ์สำหรับเคลือบครีม:
  • วิธีการปรุงอาหารครีมไอซิ่ง
• "รังผึ้ง" คุกกี้
  • ทำอาหารอย่างไร
• คุกกี้น้ำผึ้งกับอบเชย
  • วิธีการปรุงคุกกี้
• คุกกี้อเมริกัน
  • ทำอาหารอย่างไร
• น้ำผึ้ง Kalev
  • ทำอาหารอย่างไร
• คุกกี้น้ำผึ้ง "Cinderella"
  • ทำอาหารอย่างไร
• "Honeycombs" กับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์
  • ทำอาหารอย่างไร
• "รังผึ้ง" กับลูกพรุน

การอบจำนวนมากเตรียมโดยใช้การทดสอบน้ำผึ้ง มันเป็นขนมปังขิงและดัมพ์และคุกกี้และแน่นอนว่าน้ำผึ้ง สิ่งนี้ไม่แปลกใจอีกต่อไป แต่คุกกี้มีความคมและมีสูตร ลูกกวาด ในรูปแบบของรังผึ้งผึ้ง และอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นไม่ยากที่บ้านอย่างแน่นอนเนื่องจากอาจดูได้อย่างรวดเร็วครั้งแรกการเตรียมการของพวกเขานั้นค่อนข้างง่าย ด้านล่างนี้เป็นสูตรเค้กสำหรับเซลล์น้ำผึ้งเค้กที่มีกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์และคุกกี้น้ำผึ้งพร้อมรังผึ้งและมุมมองปกติ

วิดีโอ: ทำอาหารเค้กทองแดง

"รังผึ้ง"

สูตรอาหาร. ในการอบเช่น Hubovik จะต้อง:

• นมตู้เต็มรูปแบบ;
• 3.5 p.L. น้ำผึ้ง;
• หนึ่งแก้วทราย
• ศิลปะที่ 4 เนย ด้วยการขี่;
• โซเดียมไบคาร์บอเนต 2 ช้อนชา
• 1.5 ppm น้ำส้มสายชูไวน์ (ดีกว่าสีขาว);
• ศิลปะที่ 5 โกโก้;
• ไข่ 1 ออนซ์;
• สองด้วยแว่นตาเหยี่ยว แป้งสาลี.

ทำอาหารอย่างไร

ใช้อาหารจานเล็ก ๆ และเททรายโกโก้และผสม จากนั้นเพิ่มน้ำมันน้ำผึ้งและนมแล้ววางทั้งหมดลงบนไฟที่เงียบสงบจนกระทั่งส่วนผสมและทรายควรละลาย)

โซดาถูกชำระคืนในน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสมที่เกิดขึ้นผสมทุกอย่างให้ละเอียด เอาไข่และแยกออกเป็นอาหารด้วยส่วนผสมไข่ผสมอย่างรวดเร็วไม่อนุญาตให้เชื่อม หลังจากนั้นคุณต้องลบจานออกจากเตาและให้การผสมเย็นเป็นเวลาสั้น ๆ ในมวลที่อบอุ่นเพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างกับมวลสม่ำเสมอ แป้งพร้อม แชร์บนโต๊ะและแบ่งมันเป็นเวลาสิบเค้กที่เหมือนกัน Korzhi จำเป็นต้องแผ่ออกเป็นวงกลมในหน่วยเซนติเมตรที่ 25 และตบมือส้อมของพวกเขา วางเค้กไว้บนกระทะหรือยกน้ำหนักและอบที่อุณหภูมิประมาณ 195 องศาห้านาทีต่อวินาที ให้เย็น

ครีมสำหรับ Korzzhi

ครีมจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ศิลปะที่ 4 แป้งสาลีที่มีด้านบน;
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้งกับการขี่;
• นม 2 ถ้วย
• ทรายแก้วที่สาม;
• ไข่แดงจากสามฟอง;
• 1-A บทความ วนิลา;
• งานศิลปะที่ 2 น้ำมันที่มีการขี่;
• ครีมหลักฐาน 1-H แก้วหลักฐาน

วิธีทำอาหารครีม

ในจานเล็ก ๆ ให้ความร้อนนมกับวานิลลานมในไม่ทางใด ๆ ก่อนที่จะต้มไม่นำ หลังจากการปรากฏตัวของโฟมกระทะถอดออกจากเตาทันที ไข่แดงที่จะสับสนกับทรายและเพิ่มแป้งด้วยแป้งผสมผสานทุกอย่างให้ละเอียดและเทนมเล็กน้อยที่นี่ เพิ่มไข่แดงที่นั่นด้วยแป้งและแป้งและวางไฟที่เงียบสงบบนเตา เมื่อมวลข้นวางน้ำมันและผสมทุกอย่าง ควรมีมวลที่น่าเบื่อหน่ายหนาที่มีกวนอย่างต่อเนื่องการเตรียมการเป็นเรื่องง่ายที่บ้าน จากนั้นคุณต้องลบทั้งหมดนี้ออกจากไฟด้วยบางอย่างที่อยู่ด้านบนและใส่เย็นในตู้เย็น เครื่องผสมที่คุณต้องเอาชนะครีมกับโฟมที่แข็งแกร่งและเพิ่มครีมแช่เย็น ครีมพร้อมที่ต้องการเย็บปักถักร้อยแต่ละคอร์ มันไม่หนามากที่จะสละมันจะเพียงพอ 2 และครึ่งช้อนของครีมในหนึ่ง korzh มุมมองด้านบนของเค้กใส่สินค้าบางอย่างและใส่เค้กในห้องเครื่องทำความเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง และในเวลานี้คุณต้องปรุงอาหารไอซิ่ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับเคลือบครีม:

• halfbank นมข้นต้ม
• แพ็คไตรมาสของน้ำมัน
• ครีมเปรี้ยวขนาดกลาง 1/4 ถ้วย
• 3-tbsp น้ำร้อน;
• 3-c.l เจลาตินในผง

วิธีการปรุงอาหารครีมไอซิ่ง

มันเป็นเจลาตินเพื่อเตรียมน้ำ สำหรับสิ่งนี้มันถูกวางไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาห้านาทีและให้มันรั่วไหล น้ำมันผสมเสียกับนมข้น เพื่อเจลาตินด้วยน้ำที่หลอมรวมเติมน้ำและครีมผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องเพิ่มนมข้นผสมให้เข้ากันและปิดเค้กจากด้านบนด้วยไอซิ่งครีม มันแช่แข็งอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องรีบ จากด้านบนเพื่อจำลอง Honeycombs บนเค้กคุณต้องใช้ฟิล์มฟองสำหรับการขนส่ง ดังนั้นมันจะกลายเป็นรังผึ้ง เค้กที่จะใส่หนึ่งชั่วโมงสำหรับสองในห้องเครื่องทำความเย็นและตกแต่งจากเบื้องเหนือผึ้งที่ทำด้วยตัวเองจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ทั้งหมดเค้กพร้อม! มันง่ายที่จะทำที่บ้าน

วิดีโอ: วิธีการทำเค้ก "Honeycombs"

"รังผึ้ง" คุกกี้

สูตรอาหาร. คุกกี้นี้จะดำเนินต่อไปในหัวข้อของลูกกวาดน้ำผึ้ง อบมันค่อนข้างง่าย สำหรับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง:

• ไข่ที่ 3;
• 1-A บทความ วอดก้า;
• ครึ่งหนึ่งของโซเดียมไบคาร์บอเนตช้อนชา
• แป้ง 1 ชั่วโมงกิโลกรัม;
• แก้วน้ำผึ้งที่ 1
• หาดทรายครึ่งถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งลิตร

ทำอาหารอย่างไร

Mixer Eggs เอาชนะการก่อตัวของโฟมที่แข็งแกร่งและเพิ่มวอดก้าและโซดาที่นั่น เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นในแป้งและนวดแป้งที่ดีชัน การแบ่งออกเป็นสองบุ๊กเอาหนึ่ง Korzh และตัดมันลงบนกระโปรงบาง ๆ กระโปรงจากนั้นกระจายในน้ำมันดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดบาง ๆ ก๋วยเตี๋ยวที่ไม่สมเหตุสมผลต้องทอดบนน้ำมันร้อนเป็นสีน้ำตาล ใส่ทุกอย่างไว้ในจานใหญ่ ความร้อนน้ำผึ้งบนจานจนกว่าจะได้รับมวลของเหลว เพิ่มทรายและเทแท่งคั่วด้วยน้ำผึ้ง ผัดและให้น้ำผึ้งเย็น ดังนั้นมันจึงเปิดออก "Honey Honeycombs" คุกกี้ที่ชอบ ที่บ้าน.

คุกกี้น้ำผึ้งกับอบเชย

สูตรอาหาร. สำหรับการเตรียมคุกกี้นี้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง:

• แป้ง 1 ชั่วโมงกิโลกรัม;
• 6 p.L. วอลนัท;
• งานศิลปะที่ 2 วอดก้า;
• น้ำเชื่อม;
• น้ำผึ้งน้ำเชื่อม

วิธีการปรุงคุกกี้

ในแป้งเพื่อทำหลุมและเพิ่มที่นั่น น้ำมันพืช, interfere และเทวอดก้า เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเทลงในแป้ง เพื่อนวดแป้งและม้วนด้วยเลเยอร์ในหน่วยมิลลิเมตรที่ 5 หั่นเป็นแก้วและสี่เหลี่ยมเพื่อทำหลุมสำหรับส้อมในพวกเขา

คุกกี้ต้องทอดในหม้อทอดลึกจนกระทั่งสีทอง คุกกี้ที่พร้อมจะต้องจุ่มลงในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งและโรยด้วยวอลนัทจากด้านบน

คุกกี้อเมริกัน

สูตรอาหาร. สำหรับเขาที่คุณต้องการ:

• แป้ง 1 ชั่วโมงกิโลกรัม;
• น้ำผึ้งบัควีท 750 กรัม;
• ถั่วอัลมอนด์ 150 กรัม;
• 2-a มะนาว;
• ไข่ 2 ฟอง;
• ยีสต์ 2-a;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

สำหรับคุกกี้คุกกี้คุณต้องต้มและเพิ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในความเย็นให้นวดแป้ง มันถูกวางไว้บนพื้นผิวการทำงานและม้วนเลเยอร์กว้างพอสำหรับคุกกี้ จากนั้นหล่อลื่นวิปปิ้งด้วยโปรตีนทรายและวางในเตาอบ

น้ำผึ้ง Kalev

สูตรอื่นสำหรับคุกกี้น้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม สำหรับเขาต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งที่กำบัง;
• 5 ไข่;
• หนึ่งในสี่ของนมหนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้ง 450 กรัม;
• ทราย 50 กรัม;
• ชั้นวางของน้ำมันหลอมรวม

ทำอาหารอย่างไร

ง่ายๆแป้งจากนมไข่และแป้งก่อนหน้านี้เคยวิปปิ้งด้วยมิกเซอร์กับนมด้วยไข่ ม้วนรากของความกว้าง 5 มิลลิเมตรและสร้างแถบจากความยาวประมาณ 5 เซนติเมตร ในคุกกี้ทอดน้ำมันฟอยล์และวางลงในจาน

น้ำผึ้งอุ่นขึ้นถึงเดือดพร้อมกับทรายและให้ต้มจนทรายละลายไฟที่เงียบสงบ คุกกี้สำเร็จรูปเพื่อเทน้ำผึ้งและจนกว่าเขาจะเย็น - ป้องกัน

คุกกี้น้ำผึ้ง "Cinderella"

สูตรอาหาร. สำหรับการเตรียมคุกกี้นี้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ต้องการ:

• แป้ง 350 กรัม;
• ทราย 125 กรัม;
• ไข่ 1 ออนซ์;
• โซดาเล็กน้อยที่ปลายของมีด;
• น้ำผึ้ง 155 กรัม;
• ดอกคาร์เนชั่นและอบเชยบนตา

ทำอาหารอย่างไร

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นผสมและเทน้ำผึ้งที่ระบายอากาศได้ที่นั่น นวดแป้งและม้วนด้วยความกว้างของมิลลิเมตรที่ 5 ตัดรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนสามเหลี่ยมแก้วและสี่เหลี่ยมจากแป้ง ทั้งหมดนี้อบในตู้เปิดที่อุณหภูมิ 220 องศา

วิดีโอ: เค้กทำอาหารเค้ก

"Honeycombs" กับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์

สูตรอาหาร. สำหรับเค้กอบกับเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง:

สำหรับแป้ง:

• น้ำอุ่น 350 มล. เค้กไม่ควรแห้ง
• ยีสต์;
• 3-tbsp มายองเนส;
• ไข่ที่ 3;
• หนึ่งร้อยครึ่ง ทราย;
• 1-a ช้อนชาโซเดียมไบคาร์บอเนต;
• แป้ง 850 กรัม;
• งานศิลปะที่ 2 น้ำมันพืช;
• เกลือช้อนชา 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ 200 กรัม;
• Sauerkraut 450 กรัม;
• แครอทขนาดกลางที่ 2;
• น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
• ขนาดเฉลี่ยของหลอดไฟที่ 1;
• 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา
• ครึ่งหนึ่งของเกลือช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

เค้กดังกล่าวต้องใช้ประสบการณ์การทำอาหาร เจือจางยีสต์ในน้ำและเพิ่มช้อนชาเป็นทรายที่นั่น รอจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น ในจานที่เหมาะสมผสมน้ำอุ่นมายองเนสโซเดียมไบคาร์บอเนตไข่เกลือและทราย ที่นี่เพื่อเทยีสต์ที่นี่ เพิ่มแป้งและนวดแป้ง แป้งควรอ่อนนุ่ม พายจะอร่อยมาก ในตอนท้ายเทน้ำมันพืชลงในแป้งและผสม ใส่แป้งเข้าใกล้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ในช่วงเวลานี้คุณสามารถปรุงอาหารกรอกเค้กได้ Farsh ต้องทอดเล็กน้อยและบันทึก ใส่ที่นั่นเพื่อวาง sauer กะหล่ำปลีแครอทขูดหัวหอมและน้ำตาล เกลือเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและให้เค้กเย็น

แป้งเสร็จแล้วเปิดตัวบนพื้นผิวการทำงานโรยด้วยแป้งความกว้าง 0.5 เซนติเมตร ทำแก้วแก้วหนึ่งแก้วที่ต้องพับ ตาบอดเหมือนเกี๊ยวเฉพาะด้านบนไม่ได้ปิด พายจะดูเป็นต้นฉบับ รังผึ้งวางอยู่ในกระทะเพื่อการอบเริ่มต้นจากกลางกระทะ เตาเผาที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง พายปรากฎว่าอร่อยมากและแคลอรี่

"รังผึ้ง" กับลูกพรุน

สูตรเค้กทองแดงดั้งเดิมกับลูกพรุน มันจะใช้:

• ไข่ที่ 3;
• ตู้เต็มรูปแบบ;
• แฮนค์ของน้ำผึ้ง;
• quaterna แพ็คของน้ำมันครีม;
• โซดาเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 350 กรัม;
• ลูกพรุน วอลนัทนมข้น - เพื่อลิ้มรส

มิกเซอร์ตีไข่กับทรายเพิ่มน้ำมันที่นั่นโซเดียมไบคาร์บอเนตและผัดทุกอย่างให้สะอาด ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนทิวทัศน์และทำให้มันอบอุ่น อ่างอาบน้ำ 25 นาทีจากนั้นลบออกจากเตาและเพิ่มแป้ง ในการเตรียมเค้กกับลูกพรุนให้นวดแป้งกล้ามเนื้อม้วนออกแล้วแบ่งออกเป็น 21 ส่วน เค้ก "SOTA" จะสลับซับซ้อนมาก

ในเวลาเดียวกันลูกพรุนชงและชอปปิ้งในเครื่องปั่น ทำขึ้นเพื่อเค้กที่มีส่วนตัดพรหมเป็นเส้นที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและใส่ลูกพรุนด้วยถั่วที่นั่น ก่อนหน้านี้ส่วนหนึ่งของการทดสอบที่คุณต้องหล่อลื่นนมข้น เซลล์สำเร็จรูปวางบนกระทะและอบในตู้แอร์เปิดโล่งที่อุณหภูมิ 225 องศา เค้กที่ได้รับในลักษณะนี้ที่บ้านอร่อย ในตอนท้ายคุณต้องใส่ท่อด้วยปิรามิดบนจานแล้วเทไอซิ่งจากด้านบน

หมวดหมู่

เตรียมขนมโฮมเมดที่อร่อยมากที่คล้ายกับเซลล์น้ำผึ้งพวกเขามีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และรวย

สูตรวิดีโอ - Candy Honeycombs

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 100 กรัม;
• โซดา - 1 ppm;
• ฮันนี่ - 4 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำเชื่อมสีทอง)

กระบวนการทำอาหารขนม

Parchment แผ่นอบและหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย จำเป็นต้องเตรียมปัดและใบมีดทันทีเพื่อให้พวกเขาอยู่ในมือ

ในหม้อกลางที่มีด้านล่างหนาน้ำตาลและน้ำผึ้งถูกเทลง เราวางไฟช้าและกวนเป็นระยะทำให้น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ เราเพิ่มไฟให้กับสื่อและปรุงอาหารจนกระทั่งสีของน้ำผึ้งมืดจะใช้เวลาไม่เกิน 3 นาทีคุณสามารถตั้งเวลาได้

หมายเหตุ: แทนน้ำผึ้งคุณสามารถใช้น้ำเชื่อมสีทอง

ลบออกจากไฟบีบโซดาและผสมลิ่มอย่างรวดเร็ว โฟมจะเริ่มปรากฏขึ้น

หยุดกวนและใช้พลั่วอย่างรวดเร็วเทส่วนผสมบนกระดาษตื้น ๆ และอย่าสัมผัส เราปล่อยให้ขนมเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จแล้วนอนบนชิ้นงานโดยพลการ

หมายเหตุ: คุณสามารถกินได้เหมือนขนมและถ้ารังผึ้งถูกบดแล้วก็จะมีรอยยิ้มที่อร่อยมากในไอศกรีม

ในการทำบาร์คุณเพียงแค่ต้องละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบจากนั้นก็จุ่มไอศกรีมลงไป เป็นไปได้ที่จะสมบูรณ์ แต่คุณสามารถเพียงครึ่งเดียวตามที่คุณต้องการมากขึ้น