เค้กหวานจากคุกกี้ ทำเค้กมันฝรั่งที่บ้าน อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของคุกกี้โดยไม่มีนมข้น
มันฝรั่งเค้กเป็นของหวานขนมที่ทำจากบิสกิตและช็อคโกแลตซึ่งมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและรสชาติมากเช่นโกโก้
มันฝรั่งเค้กได้รับความเห็นใจมานานหลายล้านคนและเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยของสหภาพโซเวียต ชื่อที่สองของของหวานคือ "เม่น" - ขึ้นอยู่กับว่าพ่อครัวตัดสินใจที่จะตกแต่งมันอย่างไร ตัวอย่างเช่นเพื่อเป็นตัวแทนของเข็มของเม่นให้ใช้ชิ้นอัลมอนด์หรือเมล็ดเค้กของดอกทานตะวันและคุณสามารถ "ทาสี" ตาและจมูกด้วยครีมหวาน ๆ ที่มีสีขาวซึ่งสามารถทำได้อย่างง่ายดายที่บ้าน
80 กรัมของช็อคโกแลตให้ครอบคลุมพวกเขาด้วยมะพร้าว, ต้นถั่วพิสตาชิโอหรือสิ่งที่คุณต้องการ น้ำมันควรนุ่มให้ทั่วถึงล้างเพื่อให้นุ่มที่อุณหภูมิห้อง ติดตั้งน้ำมันอ่อนที่อุณหภูมิห้องโดยใช้แส้ไฟฟ้าหรือระบบดาวเคราะห์พร้อมกับสารเคลือบน้ำตาลและสาระสำคัญของวานิลลา เมื่อน้ำมันถูกเก็บและโรยอย่างดีจะใช้เวลาประมาณ 5-10 นาทีเพื่อเพิ่มไข่แดงลงในชาม ตกแต่งและปลดปล่อยจินตนาการ คุกกี้แช่แข็งของคุณพร้อมแล้วเก็บไว้ในโถ
- แป้งควรอ่อนแอ
- คุณสามารถเปลี่ยนสาระสำคัญวานิลลากับไข่ที่คุณชื่นชอบด้วยถ้วยพลาสติก
- รวมไว้ในองค์ประกอบ
- เพิ่มไข่แดงและทำซ้ำการผ่าตัด
- ผสมแป้งและสับโรยออกเกลือผสมกับแส้หรือช้อนไม้
เนื่องจากสีและรูปร่างของของหวานนี้จึงชวนให้นึกถึงมันฝรั่งขนาดกลางที่โตแล้วจึงได้รับชื่อ
ตอนนี้เค้กนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมเท่าที่เคยเป็นมาก่อน พวกเขาจึงแตกต่างและอร่อยที่คนไม่สามารถที่จะลองและประเมินขนมทั้งหมดในครั้งเดียว
ดังนั้นนี่คือ 10 สูตรสำหรับคุณในการจัดทำคุกกี้โฮมเมดสำหรับสุนัข จากบล็อกของ King Arthur Moore นี่เป็นสูตรสำหรับทำคุกกี้จากเครื่องชั่งทั้งหมด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่ราบรื่น รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามยกเว้นไข่ แช่เพื่อให้ได้สารประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งออกเป็นสองส่วนและวางแต่ละลูกกลิ้ง และวางไว้บนสองอบ, ปกคลุมด้วยกระดาษอบ.
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "เค้กจากคุกกี้โฮมเมด"
อบไข่ด้วยช้อนตักและขลิบผิวของคุกกี้ เกล็ดข้าวโอ๊ต 70 กรัมชีสดาร์หรือชีส Emmental สับละเอียด 25 กรัมขูด Parmesan 80 กรัมแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น 2 ช้อนตักน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะน้ำ ของนมแห้ง 240 มล. น้ำ บดกล้วยด้วยส้อมหรือปั่นเพื่อให้เป็นมันฝรั่งบด ตีส่วนผสมอื่น ๆ และนวด ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีที่อุณหภูมิห้อง แบ่งลงในลูกและวางไว้, บดพวกเขาที่ด้านล่างทีละหนึ่งบนถาดอบปรุงสุกด้วยการอบ
อย่างไรก็ตามคนที่จำรสชาติของมันฝรั่ง "sovdepovskoy" อย่างแน่นอนจะออกไปหาอาหารอันโอชะนี้ในร้านขายขนมหวาน ดีถ้าคุณไม่พบมันไม่ได้อารมณ์เสีย! ในความเป็นจริงสูตรของหวานนี้ง่ายพอ
ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กมันฝรั่งที่บ้าน
- สามไข่
- เก้าสิบกรัมของน้ำตาล
- เจ็ดสิบห้ากรัมแป้ง
- แป้งมันฝรั่ง 15 กรัม
สำหรับครีม
ผสมแป้งและมันฝรั่งบด ผสมทั้งสองส่วนผสมโดยการนวดพวกเขา เก็บคุกกี้ไว้ในถุงกระดาษ ผสมส่วนผสมที่แห้งกับส่วนผสมและผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมน้ำผึ้งเนยและเนยถั่วลิสง ในโถที่แยกกันให้ผสมแป้งและเกล็ดข้าวโอ๊ตผสมเป็นเนื้อเดียวและใส่ลงบนแผ่นเกลียว รวมส่วนผสมในชามและนวดจนได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ
เค้ก "มันฝรั่ง" จากคุกกี้กับนมข้น - สูตร
ผัดแป้งและตัดบิสกิตด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ เตรียมมันฝรั่ง ในหม้อขนาดใหญ่ต้มน้ำแช่และโรยด้วยมันฝรั่งปอกเปลือกทั้งที่ unpurified แต่อย่างละเอียด ใช้เปลวไฟและปรุงอาหารประมาณสิบถึงสิบห้านาที จากนั้นทดสอบด้วยปลายมีด - พวกเขาต้องเผชิญกับความต้านทานบางอย่าง นำพวกเขาลงในผ้าและแช่ได้อย่างรวดเร็วเพราะพวกเขาจะเย็นเมื่อพวกเขากลายเป็นหนาและเหงือกมีความซับซ้อน
- หนึ่งร้อยยี่สิบห้ากรัมของเนย
- หกสิบห้ากรัมของน้ำตาลผง
- ห้าสิบกรัมของนมข้น
- หนึ่งช้อนเต็มของผงโกโก้
- หนึ่งช้อนเต็มของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หอม (คุณสามารถใช้คอนญักสำหรับการนี้)
วิธีการปรุงอาหาร
- เพื่อให้บิสกิตแยกไข่ขาวและไข่แดงแล้ววางไว้ในภาชนะที่แตกต่างกัน
- ในโปรตีนที่สกัดแล้วให้ใส่น้ำตาลสองในสามและปัดจนผลที่ได้คือความหนาแน่นของสีขาว
- เติมส่วนผสมที่เป็นผลออกจากไข่ของโปรตีนหลับไปเจ็ดสิบห้ากรัมแป้งแป้งมันฝรั่ง 15 กรัมและทุกอย่างเบา ๆ
- เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศาแล้วรอจนอุ่นขึ้น ในขณะที่บนพื้นผิวของแผ่นอบเทแป้งที่เสร็จแล้วและปรุงอาหารสำหรับสิบห้านาที
- เตรียมจานให้เย็นดีในอุณหภูมิห้องแล้ว shinkuet ประณีตละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
- ตอนนี้คุณต้องทำครีม
- ใช้เครื่องปั่นผสมแป้งและเนยจนแป้งเปลี่ยนเป็นครีม
- อย่าหยุดการต้มเหล้าค่อยๆใส่นมข้น
- ในภาชนะที่มีฟองน้ำเค้กให้เทครีมออกและผสม
- แบบฟอร์มขนมตัวเองในรูปแบบของมันฝรั่งขนาดเล็กและการถ่ายโอนข้อมูลแต่ละของพวกเขาในผงโกโก้
- สองชั่วโมงใส่จานในตู้เย็นหลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการความหวานกับตาราง
ศึกษาพวกเขา ใช้หม้อของการทำงานด้วยตนเองสองครั้งวางมันฝรั่งโดยตรงบนพื้นผิวการทำงาน การบดที่สองทำให้แน่ใจได้ว่าจะนำไปสู่ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการเติมอากาศ ถ้าคุณไม่มีเครื่องบดให้ใช้คันโยกมันฝรั่ง แต่เพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่เหมาะสมจำเป็นต้องกดมันฝรั่งสามครั้ง
ใครมากับ "Potato"?
ผสมวัตถุดิบสำหรับแป้ง ใส่แป้งในกองมันฝรั่งกดและเทไข่ลงในนั้น กระจายแป้งและเริ่มแปรรูป บางครั้งเพิ่มแป้ง แต่เก็บไว้ - เพียงเพื่อเล่นมันฝรั่ง! ทำงานได้อย่างถี่ถ้วน แต่อย่างรวดเร็ว - ผลที่ได้ควรคล้ายกับแป้งที่ละเอียดอ่อนบนเค้กไม่ใช่มวลยาง
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- สามร้อยกรัมคุกกี้ขนมชนิดร่วน
- หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของเนย
- ธนาคารของนมข้น
- หนึ่งร้อยกรัมของวอลนัทเปลือกปอกเปลือก
- วานิลลิน 10 กรัม
- สี่ช้อนโกโก้ผง
วิธีการปรุงอาหาร
- เมล็ดของวอลนัทเป็นดินที่ใช้เครื่องบดเนื้อผสมกับนมข้นและเนยอ่อน ผสมให้เข้ากันดี
- จากรูปแบบมวลที่เกิดในรูปแบบในรูปของมันฝรั่งกระจายอยู่บนจานและใส่ในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาแข็ง
แก้ไขความสม่ำเสมอ คุณควรจะได้รับนุ่มยืดหยุ่นแป้งที่ไม่ติด แต่ก็ยังคงเกาะติดกัน หลีกเลี่ยงความซับซ้อนเช่นถ้าคุณทำขนมปังโฮมเมดหรือแป้งที่ยืดหยุ่นจากก๋วยเตี๋ยว เมื่อคุณได้รับความรู้สึกว่าคุณได้เข้าสู่อุดมคติแล้วให้ทำการทดสอบของเรา ทดสอบแป้งก่อนแบ่งออกเป็นสามส่วน แต่ละคนถูกรีดบนพื้นผิวที่ราบเรียบเล็กน้อยไปยังปลายเท้าที่แคบยาว นอกจากนี้ยังเป็นจริงที่นี่: ทำงานให้เร็วที่สุด ในระหว่างการกลิ้งคุณยังจะนั่งบิต
แบ่งและเติมส่วนของแป้งตอนนี้ตัดชิ้นใหญ่เท่ากับนิ้ว ในขณะนี้จะทำจริงและบางส่วนมีอยู่แล้วการขว้างปาเท้าของพวกเขาลงไปในน้ำ แต่รูปทรงและรูปแบบอื่น ๆ สร้างรอยบากและด้านที่มีโครงสร้างในขาเพื่อให้ซอสช่วยให้ดีขึ้น และพวกเขายังจะสร้าง gnocchi จริงแป้งทุกคืน
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- ถั่วดำสองร้อยกรัม
- หนึ่งสามารถของนมข้นต้ม
- สองแสนกรัมของขนมปังขิงสด
- หกสิบกรัมของช็อกโกแลตดำ
- ลูกเกดสามช้อน
การจัดเตรียม
- ขนมปังขิงถูกสับละเอียดและเมล็ดถั่วจะบดเป็นแป้ง
- ช็อกโกแลตตะแกรงใส่เครื่องขูดและเพิ่มมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้าผสม
- เทลงในส่วนผสมต้มนมข้นและสามช้อนของลูกเกด, stir อีกครั้ง
- เมื่อมวลกลายเป็นสม่ำเสมอสม่ำเสมอแบบฟอร์มจากชิ้นแบ่งของแม่พิมพ์ในรูปแบบของมันฝรั่งขนาดเล็ก
- ทั้งหมดนี้! ขนมอร่อยและมีสุขภาพดีที่จัดเตรียมไว้ที่บ้านสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ!
การสอนทีละขั้นตอนสำหรับจาน "มันฝรั่งขนมปังขิง"
แต่ละส่วนมีความรู้สึกเป็นม้วนกับแป้งที่จับด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้แตะเบา ๆ เล็กน้อยโค้งงอและสร้างรูปแบบจินตนาการที่ด้านใดด้านหนึ่งเพียงแค่คลิกที่ส้อมขากลับบนใบมีด เสร็จสิ้น gnocchi ของคุณกับพื้นที่ทำงานเบา ต้มไว้ในหม้อขนาดใหญ่ต้มน้ำและเกลือ ค่อยๆใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไป ต้มพวกเขาเป็นเวลาสองนาที; บวมและล้างออกจากพื้นผิวที่พวกเขาจะยกกับถังเจาะ ลิ้มรส; ถ้ามีอย่างรวดเร็วคุณมี "ฉบับภาษาอิตาลี" ของคุณ!
นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับขนมหวานแสนอร่อยนี้
ผลิตภัณฑ์ |
- คุกกี้ขนมชนิดร่วนสามร้อยกรัม
- สามในสี่แก้วนมข้น
- หนึ่งร้อยกรัมของเนยอ่อน
- สองช้อนโกโก้ผง
- หลักของวอลนัทวอลนัทบดเพื่อตกแต่งของหวานสำเร็จรูป
การจัดเตรียม
- ใช้แท่งกลิ้งบดขยี้บิสกิตทั้งหมดให้เล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้และเทลงในถังที่สะดวก
- ผสมนี้เพิ่มนมข้นทั้งหมดเนยละลายแล้วผสมทุกอย่างละเอียด
- ตอนนี้หลับไปสองช้อนของผงโกโก้และอีกครั้งผสมทุกอย่างเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- จากรูปปั้นแกะสลักผลผสมในรูปแบบของมันฝรั่งขนาดเล็กโรยด้วยเมล็ดบดของถั่วและใส่อาหารอันโอชะในที่เย็นเพื่อที่จะ stiffens
สิ่งที่คุณให้พวกเขา? 300 กรัมของมะเขือเทศสุกที่สวยงามตัดเอาเมล็ดและประณีตสับส่วนที่เหลือ ในกระทะบนน้ำมันมะกอกเล็ก ๆ ทอดใบหยิบใบ สำหรับหนึ่งเสิร์ฟประมาณยี่สิบคืนโรยด้วยมะเขือเทศสะระแหน่และเทเนยละลายเล็กน้อย ฤดูกาลและพริกไทยโรยด้วย Parmesan ที่ดีที่สุดขูดสดและให้บริการ
เคล็ดลับสำหรับความกระหาย: ■ตรวจสอบความสอดคล้อง เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งมีความสอดคล้องกันอย่างถูกต้องให้หยุดที่จุด 4 และจัดรูปแบบและปรุงอาหารหลายตัวอย่าง เมื่อพวกเขาจะล้างออกไปที่พื้นผิวโดยไม่ต้องพราวหรือแตก, แป้งเป็น ok ถ้าพวกเขาอ่อนเกินไปให้เพิ่มแป้งลงไป ถ้า "อาสาสมัคร" ที่ผ่านการทดสอบไม่ติดกันและพักในน้ำให้ใส่ไข่ลงในแป้ง
ผลิตภัณฑ์ |
- สามร้อยกรัมของบิสกิตแห้งทุกชนิด
- หนึ่งมิติหลายถ้วยของนมสด
- น้ำตาล multistakanchik แบบหนึ่งมิติ
- เจ็ดสิบห้ากรัมของเนย
- สองช้อนโกโก้ผง
- ช้อนของคอนญัก
- ผงใดก็ได้
กระบวนการทำอาหาร
- ในชามผสมผงโกโก้และน้ำตาลที่ปรุงสุกแล้วเทนมและเปิดใช้งานโปรแกรม "เดือด"
- คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาครอบหลายด้านเมื่อทำอาหาร ผัดส่วนผสมให้รอจนเดือด หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้วปิดอุปกรณ์และยกเลิกการใช้พลังงานให้ปิดฟังก์ชั่นทำความร้อนแม้กระทั่ง
- ใส่เนยลงในส่วนผสมแล้วเทส่วนผสมลงไปจนเนยละลาย
- หลังจากนั้นให้บดบิสกิตให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือแม้แต่เครื่องขูดขนาดเล็กเพื่อการนี้) และปิดเศษผลในชามที่มีหลายสี เป็นผลให้หลังจากไม่กี่นาทีคุณจะได้รับส่วนผสมหนาจากการที่คุณทำเค้กหลังจากเย็น แต่ก่อนที่จะเทลงในคอนญักและผสม
- เทลงใน "มันฝรั่ง" ในการตกแต่งตกแต่งหลาย crumbs กินและวางบนสองสามชั่วโมงในตู้เย็นสำหรับระบายความร้อน
- เรามั่นใจว่าสูตรใด ๆ ข้างต้นจะนำสัตว์เลี้ยงของคุณไปสู่ความปีน!
บทแนะนำเกี่ยวกับวิดีโอ
■ห้ามปล่อยให้เย็น เพื่อให้พร้อม gnats อุ่นในขณะที่การปรุงอาหารอื่นวางไว้ในชามขนาดใหญ่หรือจาน วางหม้อในหม้อน้ำร้อนและเทซอสที่มีซอสเล็กน้อยหรือเนยละลาย ต่อไปนี้เป็นสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอาหารเด็กที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารกพลาสติก แทนที่จะซื้อขนมเค้กหรือทรายจลนพลศาสตร์ให้ทำจากผลิตภัณฑ์ที่คุณเป็นเจ้าของที่บ้าน เด็กจะมีความยินดีและคุณจะประหยัดเงินเป็นจำนวนมาก
Chaastolines, piancolins, sandals - ของเล่นเด็กที่ชื่นชอบ พวกเขาอนุญาตให้เกมไม่มีที่สิ้นสุดและความคิดสร้างสรรค์และพวกเขามีอิทธิพลอย่างมากต่อการพัฒนาทักษะการใช้ทักษะของเด็ก ๆ ของเรา และคุณรู้หรือไม่ว่ามวลดังกล่าวสามารถทำได้อย่างรวดเร็วด้วยผลิตภัณฑ์ที่เราเป็นเจ้าของที่บ้าน?
พวกเราหลายคนชอบเค้ก "Kartoshka" เหมือนวัยเด็ก อาหารอันโอชะนี้ไม่สูญเสียความนิยมเพราะเป็นเรื่องง่ายในการปรุงอาหาร วันนี้เราจะมาบอกวิธีการทำเค้ก "Potato" อร่อยจากคุกกี้ สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมดังกล่าวง่ายมากในการดำเนินการ
จลนพลศาสตร์ทราย - วิธีแรก
เมื่อคุณทำทรายให้คงอัตราส่วนของมะกอกและทรายไว้ 3: ถ้าคุณต้องการทำสีทรายให้ใช้สีธรรมชาติเช่นผักชนิดหนึ่งหรือผักขม เราเทน้ำมันมะกอกลงในโถและเพิ่มแป้ง เราผสมให้ละเอียดเพื่อให้น้ำมันมะกอกไม่แยกออกจากแป้ง ทรายจะพร้อมเมื่อบีบอัดไว้ในฝ่ามือและให้รูปทรงยาว ๆ
Kinetic ทราย - วิธีที่สอง
ทรายและแป้งในชาม - เราผสมให้ละเอียด หลังจากผสมทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกันเราจะเพิ่มน้ำยาล้างจานลงในขณะที่ผสมแป้ง เมื่อผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันเราค่อยๆเติมน้ำเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการซึ่งจะช่วยให้ทรายมีรูปร่างที่กะทัดรัด
ความพิเศษของขนมอร่อยแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้ก็คือไม่ต้องมีการอบในเตาอบ เกือบทุกส่วนผสมอยู่ในตู้เย็นเสมอ โดยวิธีการกล่าวถึงครั้งแรกของขนมดังกล่าวจะพบได้ในศตวรรษที่ 19 มีความเห็นว่าผู้เขียนสูตรสำหรับเค้ก "Potato" เป็นภรรยาของกวีชาวฟินแลนด์ Runeberg เธอผสมคุกกี้บดกับสุรา อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นที่น่าแปลกใจมากและต้องลิ้มรสให้กับแขกของโรงแรม
เค้กที่ไม่ธรรมดา "มันฝรั่ง" กับไวน์
ส่วนผสมทั้งหมดถูกโยนลงในชามและผสม อย่ากังวลกับลำดับ - มันจะหายากมาก เทมวลลงในกระทะและให้ความร้อนผ่านความร้อนต่ำอย่าลืมผสม เราร้อนขึ้นจนกว่ามวลจะง่ายต่อการฉีกขาดออกจากผนังของหม้อและปั้นเป็นลูกหนึ่ง เราเอาแป้งออกแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นลงเราจะทำให้เนื้อนุ่มและแบ่งพายเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเพิ่มสีย้อม
เค้ก "มันฝรั่ง": สูตรคลาสสิก
เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เราเทมวลลงในหม้อและอุ่นไว้ในความร้อนต่ำ เราผสมกันอย่างต่อเนื่องเพื่อเก็บเค้ก เมื่อเขาเริ่มขยับตัวออกจากพื้นผิวของหม้อและสร้างลูกบอลให้ถอดออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น เมื่อมวลเราเย็นลงเราจะคลุกเคล้าให้ละเอียดและแบ่งเป็นชิ้น ๆ เพื่อเพิ่มสีเล็ก ๆ ให้แก่แต่ละสี
หากคุณกำลังเตรียมเค้กเป็นครั้งแรกด้วยชื่อ "Potato" ที่เรียบง่ายและไม่เด่นชัดคุณก็ต้องทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำของนักสู้ไอศครีมที่มีประสบการณ์:
- สำหรับการจัดทำเค้กจะพอดีกับคุกกี้ใด ๆ : ยูบิลลี่, ข้าวโอ๊ตหรือนมละลาย;
- ในเค้กคุณสามารถเพิ่มนมวัวหรือนมข้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมแต่ละรส;
- ในองค์ประกอบของสูตรหลาย "มันฝรั่ง" รวมถึงเนยดังนั้นก่อนเค้กต้องระบายความร้อนได้ดี;
- ถ้ามวลยึดติดกับมือพวกเขาสามารถ smeared กับละลายน้ำมันครีมหรือไม่มีรสน้ำมันพืช;
- เพื่อให้ "มันฝรั่ง" ลิ้มรสประณีตและกลิ่นหอมในแป้งที่เรียกว่าคุณสามารถเพิ่มผงโกโก้, อบเชยอบผลไม้หวานถั่วใด ๆ ;
- คุกกี้ต้องร่วนลงโดยไม่บรรจุหีบห่อมิเช่นนั้นคุณอาจไม่สังเกตเห็นว่าเศษพลาสติกจะอยู่ในเค้กอย่างไร
- เพื่อให้มวลชนสำหรับเค้กที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอนมและเนยต้องถูกตีอย่างละเอียดและขนมปังกรอบบดควรจะร่อน;
- เค้กสามารถรีดในมะพร้าวหรือวอลนัท, เศษขี้ผึ้งวาฟเฟิล, ผงโกโก้, ช็อคโกแลต;
- เค้กต้องเก็บไว้ในที่เย็นมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรูปร่างของพวกเขาและสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว
สำหรับสูตรนี้ขนมแสนอร่อยสามารถปรุงในไม่กี่นาที อย่าลืมว่าบิสกิตควรสดและต้องบดให้ละเอียด มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นมากขึ้นอร่อยและอ่อนโยนจะ "มันฝรั่ง" คุณสามารถสร้างเค้กได้ทุกขนาดและเทออกในแครอทวาฟเฟิลเศษถั่ว
โกนแป้งฝุ่นยัดไส้ด้วยสีธรรมชาติหรืออาหาร . ในชามบีบโฟมที่โกนหนวด เราเพิ่มหยดสองสามหยดและผสมทุกอย่างด้วยไม้เพื่อไม่ให้โฟมตก เพิ่มแป้งลงในโฟม - ให้เริ่มต้นด้วยจำนวนเล็กน้อยจากนั้นค่อยๆเพิ่มมากขึ้นจนกว่าคุณจะได้รับมวลที่สามารถเกิดขึ้นได้
คาร์พาเธียเป็นเค้กของราชาครีมนุ่ม ๆ ถูกปิดระหว่างเค้กเบา ความไม่ลงรอยกันเป็นผลมาจากการเตรียมการที่ซับซ้อน Carpathians ไม่ได้อยู่ในการทดสอบที่ง่ายที่สุด แรงงานได้รับรางวัลวันหยุดขนมที่ยิ่งใหญ่! ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาสูตรสำหรับอาหาร Carpathian แนะนำ เรื่องนี้เกิดขึ้นจากโน้ตบุ๊คของเพื่อนร่วมงานของฉัน ขนมอบส่วนใหญ่มาจากวันหยุดที่น่าสนใจทุกครัวเรือนและแขก ไม่ต้องแปลกใจเพราะหายากเช่นร้านขนม
ส่วนผสม:
- บิสกิตแห้ง - 300 กรัม;
- นมระเหย - 200 กรัม;
- ถั่วบดใด ๆ - 110 กรัม;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- เนย - 130 กรัม
เตรียม:
อร่อย "มันฝรั่ง" กับนม
เพื่อเตรียมขนมหวานแสนอร่อยคุณสามารถใช้นมสดตามปกติรีบร้อน ปริมาณน้ำตาลที่คุณสามารถเพิ่มหรือลดขึ้นอยู่กับรสนิยมรสชาติ เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของเค้กผิดปกติคุณสามารถใส่แยมส้มผลไม้อบเชยหรือผงอบเชยได้
การเตรียมการ: ละลายน้ำด้วยเนยเทียมและนำไปต้มใส่แป้งและปรุงรสให้เดือด หลังจากเย็นแล้วให้ใส่ไข่และเนยลงไปอีกครั้ง แบ่งออกเป็นสองส่วนและวางบนสอง bakes ขนาดเดียวกัน carpathian หรือ carp pie ควรอบประมาณ 20 นาทีที่ 170 องศา
ส่วนผสม: - 0, 5 ลิตรของนม - 2 ช้อนโต๊ะแป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะแป้งขอน - 1 แก้วน้ำตาล - 1 แก้วเนย - 1 วานิลลาน้ำตาล - ไข่แดง การเตรียม: ในครึ่งแก้วนมเพื่อละลายไข่แดง คนให้เข้ากันให้ดีไม่ทิ้งสารตกค้าง ต้มนมที่เหลืออยู่เหนือความร้อนต่ำด้วยน้ำตาลวานิลลา เพิ่มแป้งจากแป้งลงในนมที่ต้มแล้วจึงพุดดิ้ง เมื่อพุดดิ้งสุกเอาหม้อออกจากความร้อนให้เย็นลง เพิ่มเนยและค่อยๆเพิ่มพุดดิ้งเย็น
ส่วนผสม:
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
- 1 ช้อนโต๊ะ นมทั้งตัว;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- คุกกี้ใด ๆ - 350-400 กรัม;
- 100 กรัมน้ำมันอ่อนนุ่มครีม
เตรียม:
อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของคุกกี้โดยไม่มีนมข้น
เพื่อเตรียมเค้กแสนอร่อย "มันฝรั่ง" คุณสามารถใช้ชีสกระท่อมหรือนมเปรี้ยว ปริมาณแคลอรี่ของขนมชิ้นนี้จะอยู่ที่ประมาณ 100 กิโลแคลอรี จากความละเอียดอ่อนเช่นนี้ครอบครัวและเพื่อนของคุณแทบจะไม่สามารถปฏิเสธได้
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมหรือมวลนมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- คุกกี้ 200 กรัม
- 50 กรัมของผลไม้แห้ง;
- น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสด - 150 กรัม;
- กาแฟเอสเปรสโซ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้ารัมหรือสุรา
- 1 ช้อนชา ผงอบเชย
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
เตรียม:
- คุกกี้ควรถูกบดขยี้กับสถานะของ crumbs มวลต้องเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
- ในภาชนะที่แยกต่างหากคุณต้องผสมคุกกี้บดกับผงอบเชย
- มวลแห้งที่เกิดขึ้นจะต้องทอดในกระทะร้อนโดยไม่มีน้ำมันประมาณ 4-5 นาที
- ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้สำหรับอ่อนควรเทด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและทิ้งไว้ 5 นาทีจากนั้นน้ำควรจะระบายหรือใส่ไว้ในกระชอน
- ในชามที่แยกต่างหากคุณต้องผสมนมเปรี้ยวหรือแกงเผ็ดแอ็ปเปิ้ลน้ำซุปข้นบดหรือกาแฟสำเร็จรูปขนมปังบิสกิตและเหล้ารัม (เหล้า)
- ใช้เครื่องปั่นหรือปัดส่วนประกอบทั้งหมดควรผสมให้ละเอียดจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
- สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพียงเล็กน้อยหรือสาระสำคัญ
- ในจานตื้นคุณต้องเทผงโกโก้
- มือของมวลที่ได้จะต้องเป็นเค้กชุ่มชื่นและม้วนที่ดีในโกโก้
- ควรวางเค้ก "มันฝรั่ง" ลงบนช้อนหรือจานและใส่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
