สูตรราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับสูตรฤดูหนาวสำหรับขวดสามลิตรและขวดต่อลิตร ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสด

ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม: 3 สูตรเด็ด

4.3 (86.67%) 6 คะแนน[s]

เหลือเวลาเพียงเล็กน้อยก่อนเริ่มการเก็บเกี่ยวคลื่นลูกแรกเมื่อผู้ปลูกเบอร์รี่กวักมือเรียกด้วยผลไม้มากมายและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง จนกว่าความปรารถนาที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดจะกลืนกินแม่บ้านทั้งหมด คุณต้องดูตำราอาหารของคุณและเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ซึ่งมีตัวเลือกและประเภทมากมาย ฉันเสนอใบหน้าที่ผ่านการทดสอบและชื่นชมจากครอบครัวของฉันสองสามคน

สำหรับการเตรียมการนี้ คุณต้องเก็บราสเบอร์รี่ในระดับที่สุกเต็มที่ ผลไม้ที่สุกเกินไปและสีเขียวจะไม่กลายเป็นผลไม้แช่อิ่ม บางตัวจะละลาย บางตัวจะระเบิด ควรล้างราสเบอร์รี่ทันทีก่อนปูเพื่อไม่ให้น้ำลงในจานทั่วไป ตามสูตรนี้คุณสามารถปิดเครื่องดื่มแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง - ฉันมักจะใส่ราสเบอร์รี่หลายเสิร์ฟในช่องแช่แข็งเพื่อชงเครื่องดื่มโฮมเมดผสมเพราะผลไม้ไม่ได้สุกในเวลาเดียวกัน

สิ่งที่คุณต้องการเพื่อรักษาขวดราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสามลิตร

• 2 กรัม กรดมะนาว;
• น้ำตาล 1 แก้วใหญ่ (250 กรัม);
• 500 กรัม ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
• น้ำดื่มบริสุทธิ์ 3 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก ฉันล้างขวดโหลและล้างมันด้วยเบกกิ้งโซดา อย่าลืมเก็บภาชนะบรรจุกระป๋องไว้เป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 100 องศา
2. หากใช้ฝาเกลียวฉันจะนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะเย็บ หากขวดที่มีคอยูโรหมดฉันจะเอาฝาสำหรับพวกเขาไว้ใต้เครื่องแล้วเทน้ำเดือดพร้อมกับแถบยางที่สอดเข้าไป
3. ฉันใส่ราสเบอร์รี่ในขวดใส่กระทะบนกองไฟด้วยปริมาณน้ำที่ต้องการตามสูตร ฉันอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน และความชื้นที่ให้ชีวิตในบ้านของฉันก็มาจากบ่อน้ำของฉันเอง ดังนั้นฉันจึงไม่ใช้ตัวกรอง
4. ทันทีที่น้ำเดือดฉันก็เทลงในขวดที่มีผลเบอร์รี่ปิดฝาเหล็กแล้วรอ 10 นาที
5. ฉันเทยากลับเข้าไปในกระทะนำไปต้ม ฉันเทน้ำตาลและกรดซิตริกลงในภาชนะเก็บบนไฟอ่อนจนเมล็ดธัญพืชละลายหมด
6. ฉันเทสารละลายที่ได้ลงในผลเบอร์รี่ในขวดแล้วม้วนราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มด้วยฝาเหล็กทันที
7. ฉันพลิกม้วนลงบนพื้นผิวที่หนา ห่อด้วยผ้าห่มเก่าหนาๆ หรือผ้าห่มอุ่นผืนเล็กๆ

ฉันเก็บผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเมื่อขวดเย็นสนิทเท่านั้น หากไม่รักษาเวลา อาหารกระป๋องประเภทนี้จะไม่สามารถยืนได้นาน

เคล็ดลับ: หากคุณซื้อราสเบอร์รี่ในตลาดและปรากฎว่ามีผลเบอร์รี่ที่มีหนอนจำนวนมากในถังอย่ารีบดุผู้ขายที่ไร้ยางอายและทิ้งสินค้าที่เสียหาย - ทุกอย่างสามารถแก้ไขได้ ในการทำเช่นนี้ละลายเกลือแกง 1 ช้อนชาในน้ำบาดาล 1 ลิตรแล้วเทราสเบอร์รี่ลงไป 10 นาที สัตว์ทุกตัวที่เลือกผลเบอร์รี่แสนอร่อยจะโผล่ออกมาและพวกมันสามารถระบายออกไปพร้อมกับน้ำเกลือได้ ล้างราสเบอร์รี่ด้วยการแตะและใช้ตามที่กำหนด

ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มฆ่าเชื้อ

แม่ของฉันชอบที่จะทำสิ่งนี้แบบเก่า ไม่ต้องการเสี่ยงกับการเก็บเกี่ยวและความพยายามในการเก็บเกี่ยวของเธอเอง ฉันต้องบอกว่ารสชาติของผลไม้แช่อิ่มของเธอจากผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลไม่ได้แย่ลงไปกว่านี้เลย ฉันจะบอกสูตรของเธอในการเก็บเกี่ยวบาล์มราสเบอร์รี่

สูตรเครื่องดื่มอร่อย 2 ลิตร 1 ขวด

• 350 กรัม ราสเบอร์รี่สุก
• 200 กรัม น้ำตาลทราย;
• น้ำดื่มบริสุทธิ์ 2 ลิตร
• ½ มะนาว ส้ม หรือมะนาว - ไม่จำเป็น
• ใบสะระแหน่สดสองสามใบ - เพื่อความสด

แม่ฉันทำอาหารอย่างไร

1. เธอจัดเรียงผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในขวดที่สะอาด เติมน้ำตาลและบีบน้ำส้มลงในขวดโดยตรง ใส่ใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มให้กับบริษัททั่วไป
2. เติมความงามทั้งหมดนี้ด้วยน้ำเย็น
3. ก้นหม้อใบใหญ่ปูด้วยผ้าขนหนูเก่า 2 ชั้น วางภาชนะบนเตาทันที ส่งขวดที่เตรียมไว้ที่นั่น
4. เขาปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดแล้วเทน้ำลงในเครื่องฆ่าเชื้ออย่างกะทันหัน ของเหลวในกรณีนี้ควรเกือบถึงไหล่ของกระป๋อง
5. เปิดเตาและปล่อยให้โครงสร้างทั้งหมดติดไฟเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากให้ความร้อนกับน้ำรอบๆ อาหารกระป๋องที่ 80 องศา
6. นอกจากนี้ ทุกคนคุ้นเคยกับกระบวนการนี้มาตั้งแต่เด็ก - เรานำช่องว่างที่ร้อนจัดออกจากกระทะทั่วไปแล้วม้วนขึ้น
7. เราพลิกมันบนพื้นผิวที่หนาห่อด้วยสิ่งที่ไม่จำเป็นและอบอุ่นมาก

ราสเบอร์รี่เปล่าดังกล่าวถูกเก็บไว้อย่างดีเยี่ยมในทุกสภาวะ สิ่งสำคัญคือต้องคว่ำและหุ้มฉนวนจนกว่ากระป๋องจะเย็นสนิท

ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

ฉันมีต้นไม้ที่สวยงามบนไซต์นี้ เป็นที่รักของลูกๆ หลานๆ ของเพื่อนบ้าน และนกทุกตัวในบริเวณนั้น นี่คือเชอร์รี่ต้นอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ ผลของมันมีขนาดใหญ่ ฉ่ำ มีกระดูกเล็ก ๆ และเนื้อนุ่มมาก ในปีเก็บเกี่ยวฉันรวบรวมผลไม้เล็ก ๆ ที่สวยงามนี้หลายถังและเตรียมการที่ยังไม่ถึงปีใหม่พวกมันอร่อยและมีกลิ่นหอม และเนื่องจากผลเบอร์รี่สุกในเวลาต่างกัน คุณจึงต้องแช่แข็งเชอร์รี่และใช้เป็นสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่สุก

อะไรที่คุณต้องการ:

• ราสเบอร์รี่;
• เชอร์รี่หวาน
• สตรอเบอร์รี่;
• น้ำตาล;
• น้ำ.

ฉันจะไม่ระบุสัดส่วน - ตัวฉันเองไม่รู้จักพวกเขาอย่างแน่นอนและได้เตรียมอาหารกระป๋องด้วยตาเป็นเวลานาน

เราทำอาหารอย่างไร:

1. เราฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้าด้วยวิธีที่สะดวก - ฉันทอดมันในเตาอบ
2. ปิดฝาด้วยน้ำเดือดแล้วพักไว้
3. เราล้างและคัดแยกวัตถุดิบ
4. เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากก้านและกลีบเลี้ยง ในขณะที่เราไม่ต้องการสตรอเบอร์รี่มาก ฉันใช้ 5 ชิ้นสำหรับแต่ละขวด - เพื่อรสชาติ
5. เราใส่พืชผลของเราในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ
6. เราปรุงผลไม้แช่อิ่มตามปกติปรุงรสด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ได้เพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงในตัวเลือกนี้ - พวกมันมีกลิ่นค่อนข้างแรงและเราจะไม่รู้สึกถึงเสน่ห์ทั้งหมดของจานเบอร์รี่
7. เราเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดโหลอุ่น ๆ เพิ่มผลเบอร์รี่จากกระทะที่นั่น - พวกเขาจะใส่ในผลไม้แช่อิ่มและจะอร่อยมาก ฉันพยายามกรอก 1 ใน 3 ของขวดแต่ละขวดด้วยราสเบอร์รี่และเชอร์รี่
8. ม้วนตัวและพลิกตัวบนผ้าปูที่นอนหนา
9. เราคลุมผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ด้วยผ้าห่มหนาอีกครั้ง
10. เราเก็บมันไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวเมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว

สมาชิกในครัวเรือนของฉันแทบจะทนไม่ไหวเป็นเวลาสองสัปดาห์และเริ่มแอบฟังผลไม้แช่อิ่มจากห้องใต้ดิน หวังว่าด้วยช่องว่างมากมาย ฉันจะไม่สังเกตเห็นการสูญเสียหนึ่งหรือสองเหยือก

ราสเบอร์รี่เป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็กหลายคน เบอร์รี่หอมกรุ่นนี้เหมาะที่จะทานคนเดียว คุณสามารถปรุงของหวานแสนอร่อยจากมันในฤดูร้อน และยังสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของแยม แยม เบอร์รี่แช่แข็งและผลไม้แช่อิ่ม ราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติทางยาหลายอย่างทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันรักษาโรคติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน ฯลฯ วันนี้เรากำลังพูดถึงวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มอร่อยสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อจากราสเบอร์รี่ใน 3 ลิตร ไห.

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีใดๆ เลย หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะสามารถม้วนผลไม้แช่อิ่มที่เป็นธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์โดยใช้ผลเบอร์รี่ที่ผ่านการอบร้อนน้อยที่สุด ซึ่งจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้แช่อิ่มที่ง่ายที่สุดสำหรับโถ 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสำหรับขวดขนาดสามลิตร (ทรงกระบอก) ควรใช้ผลเบอร์รี่สุกสองสามแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำมากที่สุดเท่าที่จะพอดี

ก่อนอื่นเตรียมผลเบอร์รี่: คัดแยกเอาเศษซากราสเบอร์รี่ที่เน่าเสียและบาดเจ็บออกจากนั้นใส่ผลไม้ในกระชอนแล้วล้างออก

ล้างกระป๋องเครื่องดื่มให้สะอาดโดยใช้เบกกิ้งโซดา ล้างหลายครั้งและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลาสี่ถึงห้านาที ต้มฝาตะเข็บสองสามนาทีในน้ำเดือด

จัดผลไม้ที่เตรียมไว้ในขวดปลอดเชื้อ ต้มน้ำควรมีขอบ จากนั้นต้มเนื้อหาของไหด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ห้าถึงสิบนาที จากนั้นค่อยๆ เทน้ำร้อนลงในกระทะ อย่างไรก็ตามเพื่อให้การจัดการนี้สะดวกที่สุดให้ใช้ฝาปิดที่มีรูซึ่งสามารถพบได้ในแผนกบ้านพิเศษ

เทน้ำตาลลงในน้ำที่ระบายแล้วส่งไปที่กองไฟแล้วนำไปต้ม ต้มสองสามนาทีจากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วปิดฝา พลิกเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วคว่ำลง ห่อให้เรียบร้อย ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อราสเบอรี่ในโถ 3 ลิตรพร้อมด๊อกวู้ด

เพื่อเตรียมตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเครื่องดื่มฤดูหนาว ผู้อ่าน Popular Health ควรเตรียมราสเบอร์รี่สามร้อยกรัม ด๊อกวู้ดสามร้อยกรัม น้ำตาลหนึ่งแก้ว น้ำสองร้อยมิลลิลิตร และน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบจำนวนนี้เพียงพอสำหรับโถสามลิตรหนึ่งขวด

ก่อนอื่น เตรียมส่วนประกอบที่จำเป็น ด๊อกวู้ดสำหรับผลไม้แช่อิ่มควรใช้สดทั้งหมดและไม่บด ต้องล้างให้สะอาดและแยกออกอย่างระมัดระวัง ต้มน้ำในกระทะให้เพียงพอ จุ่มด๊อกวู้ดลงในกระชอนเป็นเวลาห้านาที จากนั้นล้างผลไม้ด้วยน้ำเย็น

ล้างราสเบอร์รี่ให้สะอาด จุ่มในกระชอนในน้ำเย็นแล้วจัดเรียง

ใส่ผลเบอร์รี่ทั้งสองชนิดลงในกระทะที่เหมาะสม ในกระทะที่แยกต่างหากเตรียมน้ำเชื่อมจากแก้วน้ำและน้ำตาล ต้มผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมเดือด ปล่อยให้ว่างเปล่าในที่ที่ค่อนข้างเย็นเป็นเวลาหกถึงแปดชั่วโมง จากนั้นเทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมโดยเน้นที่ความชอบและขนาดของกระป๋อง

จากนั้นส่งหม้อพร้อมเครื่องดื่มในอนาคตไปที่ไฟปานกลางต้มให้เดือดเทน้ำมะนาวและผสม เทผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาให้ปลอดเชื้อ พลิกคว่ำแล้วห่อให้เรียบร้อย

วิธีการปรุงราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มที่ง่ายที่สุดสำหรับโถ 3 ลิตร?

ในการเตรียมเครื่องดื่มรุ่นนี้ คุณควรตุนราสเบอร์รี่สองแก้ว น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง และกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา ส่วนประกอบเหล่านี้เพียงพอสำหรับกระบอกสูบสามลิตร

ก่อนอื่นเตรียมผลไม้: จัดเรียงให้ละเอียดกำจัดเศษซากและผลเบอร์รี่ทุกชนิด ล้างราสเบอร์รี่โดยการจุ่มลงในกระชอนในน้ำเย็น เตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำสามลิตรลงในหม้อสำหรับแต่ละขวด ใส่น้ำตาลและนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ต้มต่ออีกห้านาที ถัดไป วางราสเบอร์รี่ในถังที่เตรียมไว้: สะอาดและปลอดเชื้อ

เทกรดซิตริกลงไปแล้วชงด้วยน้ำเชื่อมเดือด ม้วนผลไม้แช่อิ่มที่มีฝาปิดปลอดเชื้อทันที พลิกคว่ำแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาจนกว่าจะเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มง่ายๆ ของราสเบอร์รี่และลูกเกด

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่น่าสนใจเช่นนี้ การเตรียมราสเบอร์รี่สุก แต่หนาแน่นหนึ่งแก้ว ลูกเกดสีแดงหรือสีขาวหนึ่งแก้ว และลูกเกดดำหนึ่งแก้ว หรือใช้น้ำตาลประมาณหนึ่งแก้ว

ล้างผลเบอร์รี่เอาหางม้าและผลไม้ที่เสียหายออก จัดราสเบอร์รี่และลูกเกดในขวดโหล อย่าลืมล้างกระป๋องโซดาล่วงหน้า ล้างหลายครั้ง และฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลาห้านาที ต้มฝาตะเข็บเป็นเวลาสามถึงสี่นาที

ต้มเนื้อหาของขวดด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดของเหลวร้อนกลับเข้าไปในกระทะ เทน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมลงไปแล้วตั้งไฟให้เดือดคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด ต้มน้ำเชื่อมอย่างน้อยสองสามนาทีหลังจากเดือดแล้วต้มเนื้อหาของเหยือกด้วย ปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วด้วยฝาที่ปลอดเชื้อแล้วพลิกคว่ำแล้วห่อให้เรียบร้อย เครื่องดื่มเย็นอาจเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ให้ห่างจากแสงแดด

อย่าลืมปรุงราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว! เราขอเสนอสูตรง่ายๆ ในการทำราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม แน่นอนว่าคุณจะพบสิ่งที่คุณชอบอย่างแน่นอน สูตรทั้งหมดนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่แช่แข็ง

ในการเตรียมราสเบอร์รี่แช่แข็งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:

1) ผลเบอร์รี่ไม่ควรละลายหรือล้าง

2) ปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยไฟอ่อนเท่านั้น

3) ปรุงผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่แสนอร่อยไว้ใต้ฝา

นั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้เราสามารถไปยังส่วนผสมได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• น้ำ 3 ลิตร
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่แช่แข็ง:

ต้มน้ำและเพิ่มน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ใส่ราสเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดทันที ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที หากคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่แช่แข็งด้วยความร้อนสูง ฟองจะเกิดขึ้นและผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะแตกเป็นเสี่ยง เมื่อผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว ให้ทิ้งกระทะไว้ใต้ฝาและรอ 15 นาทีเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่แช่แข็งเข้ากันดี สามารถดื่มร้อนเป็นเย็นหรือเย็นได้หากต้องการดับกระหาย

ในผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่แช่แข็ง สูตรที่คุณอ่าน คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสดสับละเอียดโดยไม่มีผิวหนังและอบเชยป่นเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่แช่แข็งแล้ว รู้สึกอิสระที่จะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ตลอดฤดูหนาว คุณยังสามารถทำผลไม้แช่อิ่มมะยมโดยใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้อีกด้วย

ราสเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่แอปเปิ้ลนี้ช่วยเติมเต็มไวน์แดงแห้งได้อย่างลงตัว แน่นอนว่าเครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก หากคุณขับรถ 100 มล. ของไวน์ 18 หลักฐานต่อของเหลว 3 ลิตรนั้นไม่มากนัก คุณไม่ต้องกลัวสารวัตรตำรวจจราจรหากคุณไม่ได้ดื่มผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่ในปริมาณ 20 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่สด 200 กรัม
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ด 200 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร
• มะนาวครึ่งลูก
• ไวน์แดงแห้ง 100 มล
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว

แอปเปิ้ลราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม - สูตร:

ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำหนึ่งแก้วและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที แอปเปิ้ลต้องนุ่ม

เทราสเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วตั้งไฟช้าๆเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด รวมแอปเปิ้ลนิ่มและราสเบอร์รี่เพิ่มความเอร็ดอร่อยจากครึ่งมะนาวและน้ำมะนาวผสม เทน้ำที่เหลือและนำไปต้ม ปิดทันทีและเทไวน์ลงไป

คุณสามารถบดผลเบอร์รี่ในน้ำซุปข้นและเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มหรือจะกรองก็ได้ คุณสามารถดื่มราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เราขอแนะนำให้คุณค้นหาว่าผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ชนิดใดที่สมบูรณ์แบบ

ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวนี้

วัตถุดิบ:

สำหรับโถ 3 ลิตร:

• ราสเบอร์รี่ 1.5 ถ้วย
• น้ำตาลสักแก้ว
• น้ำ 2.7 ลิตร

การทำผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่เป็นเรื่องง่าย:

จัดเรียงราสเบอร์รี่แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เป็นสิ่งสำคัญที่ผลเบอร์รี่จะไม่เน่าเสีย วางขวดโหลขนาด 4 ลิตรลงในหม้อโดยคว่ำคอลง ต้มน้ำในหม้อแล้วต้มขวดโหลเป็นเวลา 10 นาที ต้มฝาเหล็กพร้อมกับโถ

ต้มน้ำ 2.7 ลิตร ใส่น้ำตาลแล้วต้มน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายหมด

เทผลเบอร์รี่ลงในขวดร้อนแล้วเทน้ำเชื่อมลงไป ม้วนขึ้นทันที พลิกกลับ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นคุณสามารถนำผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวไปที่ตู้กับข้าวซึ่งจะถูกเก็บไว้ตลอดทั้งปี ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวมีประโยชน์ในฤดูหนาวเมื่อเป็นหวัดบ่อย มันจะต้องอุ่นในไมโครเวฟและเมาร้อนหรือร้อน

สูตรราสเบอร์รี่และลูกเกดผลไม้แช่อิ่ม

ถ้าเราปรุงผลไม้แช่อิ่มจากราสเบอร์รี่และลูกเกด เราจะได้สีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำตาล 150 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 300 กรัม
• แบล็คเคอแรนท์ 250 กรัม

สูตรราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม:

สามารถเตรียมแบล็กเคอแรนท์และราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวหรือดื่มภายใน 2 วัน ต้องเก็บเฉพาะผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็น

จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ ต้มน้ำแล้วเทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเดือด ผัดเพิ่มน้ำตาลและลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หากเกิดฟองขึ้นอย่างกะทันหัน ต้องกำจัดออกทันที ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดราสเบอร์รี่จะพร้อมหลังจากแช่ไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที

หากผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ลูกเกดมีไว้สำหรับเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว คุณต้องเทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลและปิดฝาทันที คุณจะยืนยันแล้วในธนาคารในระหว่างวัน จากนั้นคุณสามารถนำไปที่ตู้เสื้อผ้า คุณสามารถใช้ลูกเกดแดงแทนแบล็คเคอแรนท์ได้ แต่คุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลอีก 50 กรัม นั่นคือสำหรับผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ลูกเกดสีแดงขนาด 3 ลิตรคุณจะต้องใช้น้ำตาล 200 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สีดำ

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สีดำที่อร่อยมาก มันถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่าย เก็บไว้อย่างดี และไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการเตรียมตัว เช่นเดียวกับ

วัตถุดิบ:

• ราสเบอรี่ดำ 300 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 300 กรัม
• สะระแหน่สด 15 กรัม
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร

สูตรผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สีดำ:

ล้างผลเบอร์รี่แล้วใส่ในกระทะที่มีก้นหนา ปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้มบนไฟแรง ลดแก๊สให้เหลือน้อยที่สุดทันที ใส่สะระแหน่ที่ล้างแล้ว น้ำผึ้ง แล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาทีไม่มาก

เทผลไม้แช่อิ่มร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝากระป๋องทันที หากคุณไม่ต้องการผลเบอร์รี่ในขวด คุณสามารถกรองผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สีดำผ่านตะแกรงหรือผ้า แล้วเทลงในขวดโหลเท่านั้น

สูตรปราศจากน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่
• น้ำเบอร์รี่.

แยมราสเบอร์รี่ไม่มีน้ำตาล - สูตร:

อย่างที่คุณเห็นไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม วางราสเบอร์รี่ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ขวดโหลลงไปที่บ่า คุณสามารถเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำราสเบอร์รี่หรือน้ำลูกเกดแดง

ใส่ขวดราสเบอร์รี่ลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเย็นลงไปถึงไหล่ขวด ต้มน้ำให้เดือดและฆ่าเชื้อราสเบอรี่แช่อิ่ม สำหรับโถขนาดครึ่งลิตร เวลาจะเป็น 8 นาที สำหรับโถลิตร - 14 นาที ม้วนขึ้นทันทีด้วยฝากระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วซ่อนไว้ใต้ฝาครอบ นำไปที่ตู้กับข้าวหลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น ไม่แนะนำให้ม้วนราสเบอร์รี่ที่ไม่มีน้ำตาลลงในขวดขนาดใหญ่

เพื่อให้ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มหวานเมื่อคุณเสิร์ฟไปที่โต๊ะ ให้เติมน้ำบริสุทธิ์จำนวนเล็กน้อย

สวัสดีผู้เยี่ยมชมที่รัก ยินดีต้อนรับสู่ไซต์!

หน้าร้อนกำลังจะมาถึง ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาต้องเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวแล้ว วิธีการอนุรักษ์อันยอดเยี่ยมที่เกิดขึ้นกับจิตใจของมนุษย์มีกี่วิธี ส่วนใหญ่ดีอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ในบรรดาความหลากหลายทั้งหมด ผมเองให้สถานที่ที่มีเกียรติมากที่สุดสำหรับเครื่องดื่มเบอร์รี่

ของเหลวถ้าคุณทำตามคำแนะนำของฉันจะดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของราสเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ นอกจากนี้ ผลไม้แช่อิ่มนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโซดา มันมีรสหวาน แต่ไม่กัดกร่อนกระเพาะอาหารและมีแคลอรีน้อยมาก โดยรวมแล้วจานนี้ยอดเยี่ยมในทุก ๆ ด้าน

ดังนั้นตอนนี้ฉันเสนอให้เริ่มทำอาหาร ...

คุณค่าทางโภชนาการของจานต่อ 100 กรัม

บีจู: 0 /0 /7.

แคลอรี่: 29.

GI: ต่ำ

ไอ: ต่ำ

เวลาในการเตรียม: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 5-6 ช้อนโต๊ะ (โถหนึ่งลิตรครึ่ง).

ส่วนผสมจาน.

• ราสเบอร์รี่ - 250 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล - 100 กรัม (1/2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ - 1.3 ลิตร (5 ช้อนโต๊ะ)

สูตรอาหาร.

มาเตรียมส่วนผสมกัน เราคัดแยกผลเบอร์รี่ กำจัดตัวอย่างที่เน่าเสีย สิ่งมีชีวิตและกลีบเลี้ยง

ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดอย่างน้อย 5 นาที

เราใส่ราสเบอร์รี่ลงในตะแกรงแล้วแช่ในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง - วิธีการล้างผลเบอร์รี่เป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุด

เทราสเบอร์รี่ (250 กรัม) และน้ำตาล (1/2 ช้อนโต๊ะ) ลงในขวดโหลขนาดครึ่งลิตร

เทเนื้อหาของจานด้วยน้ำเดือดที่ด้านบน ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณ 10-15 นาที

จากนั้นเทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในกระทะ (ผลเบอร์รี่ควรอยู่ในขวด) แล้วต้มของเหลว

เราคืนผลไม้แช่อิ่มไปที่ขวดหากจำเป็นให้เติมน้ำเดือดเพื่อให้ภาชนะเต็มที่สุด

เราปิดฝาขวดแล้วพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าขนหนูและทำให้เย็นในสถานะนี้

จากนั้นเราก็นำภาชนะแก้วกลับสู่ตำแหน่งเดิมและเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่มืดและเย็นจนถึงฤดูหนาว

เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ทานให้อร่อย!

ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่เอาชนะด้วยกลิ่นหอมและรสชาติอันน่าทึ่ง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้เล็ก ๆ ได้แก่ คัดแยกผลไม้ที่เน่าเสียหรือแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นคุณควรรอจนกว่าน้ำทั้งหมดจะระบายออกจากถัง กระชอนเหมาะสำหรับการล้างผลเบอร์รี่ เราจะต้องใช้ไห (สามลิตร) ซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน เราใส่ราสเบอร์รี่ที่สะอาด 1/3 ลงไป

เติมน้ำเดือด เรารอ 40 นาที ในช่วงเวลานั้นราสเบอร์รี่จะอุ่นขึ้นอย่างเหมาะสมและปล่อยน้ำออกมาถัดไป เทของเหลวจากเหยือกลงในกระทะ เทน้ำตาลประมาณ 300 กรัมแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดประมาณ 4 นาทีแล้วให้ปิดและปล่อยให้น้ำเชื่อมที่ได้พัก 8-10 นาที จากนั้นเราเทกลับลงในขวดที่มีราสเบอร์รี่ซึ่งเราปิดฝาทันที

เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องห่อภาชนะที่มีผลไม้แช่อิ่มหลังจากพลิกคว่ำ ในสถานะนี้ผลไม้แช่อิ่มจะถูกเตรียมให้พร้อมด้วยความร้อนที่เก็บไว้ภายใน หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณสามารถพลิกเหยือก เช็ด และเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ ในการทำเช่นนี้ เราต้องการราสเบอร์รี่ขนาดใหญ่ (ประมาณ 3 กก.) และน้ำตาลทราย (800 กรัม) เราเตรียมเบอร์รี่ในลักษณะเดียวกับในสูตรแรก จากนั้นเทลงในอ่างลึกแล้วปิดด้วยน้ำตาลด้านบน ดังนั้นเราจึงทิ้งผลเบอร์รี่ไว้หนึ่งคืนเพื่อให้พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้ ควรมีความโดดเด่นค่อนข้างมากดังนั้นอย่ารีบเร่งดำเนินการต่อไปโดยทิ้งราสเบอร์รี่ไว้อย่างน้อย 11-12 ชั่วโมง.

และในตอนเช้าเราใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เติมน้ำผลไม้ที่ได้ ถัดไปขวดจะถูกวางในกระทะซึ่งเติมน้ำไว้ล่วงหน้าซึ่งนำไปต้ม ดังนั้นพวกเขาจึงถูกพาสเจอร์ไรส์แล้วรีดขึ้น ผลไม้แช่อิ่มกับราสเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือที่เย็นอื่นๆ เครื่องดื่มเข้มข้นดังกล่าวสามารถใช้เป็นน้ำเชื่อมสำหรับของหวานได้

สำหรับแม่บ้านหลายคน การทำหมันเป็นขั้นตอนที่ไม่มีใครรักมากที่สุดในการเก็บเกี่ยวผลไม้ ผลเบอร์รี่และผัก สำหรับพวกเขาที่พบวิธีการทำผลไม้แช่อิ่มนี้ เฉพาะฝาเท่านั้นที่ฆ่าเชื้อที่นี่ ธนาคารถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วเทลงในขวด "ถึงไหล่" น้ำเชื่อมต้มจากน้ำและน้ำตาลเทลงด้านบน

เราทำในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น เราม้วนฝาและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นหลังจากนั้นเราใส่ไว้ในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ นอกจากผลไม้แช่อิ่มแล้ว แม่บ้านหลายคนยังเตรียมแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอย่างขยันขันแข็ง นอกจากนี้ยังพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มทำให้ร่างกายของเรามีวิตามินที่จำเป็นในฤดูหนาว ท้ายที่สุดทุกคนรู้ถึงประโยชน์มหาศาลของราสเบอร์รี่ในการต่อสู้กับโรคหวัดและไข้

ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นและค่อนข้างหวานเข้มข้น เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชื่นชอบราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม: เปิดขวดเครื่องดื่มในฤดูหนาวคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ