สูตรอาหารกลางวันสำหรับเด็กอายุ 1 ปี อย่างไรและจะเลี้ยงลูกอย่างไรหลังจากหนึ่งปีถึงหนึ่งปีครึ่งคุณสมบัติทางโภชนาการเมนูโดยประมาณ

เมื่ออายุ 1 ขวบ เด็กมีฟัน 8 ซี่แล้ว เขาสามารถกินอาหารได้หลากหลาย และระบบย่อยอาหารของเขาสามารถย่อยอาหารที่ซับซ้อนได้ ในขณะเดียวกัน ทารกยังเคี้ยวได้ยาก และสะดวกกว่าที่จะทานอาหารในรูปของมันฝรั่งบด ยกเว้นอาจมีก้อนเล็กๆ ทารกยังคงต้องอาศัยนมแม่หรือสูตรเป็นหลัก และดื่มอย่างมีความสุขก่อนเข้านอนหรือหลังตื่นนอน

โดยปกติเด็กอายุ 1 ขวบจะกิน 4-5 ครั้งต่อวัน ขนมขบเคี้ยวที่มีนมระหว่างมื้อหลักเป็นไปได้ แต่ควรค่อยๆ ลดขนาดลงจนไม่มีเลย ซึ่งเป็นกิจวัตรประจำวันที่จะช่วยให้เด็กปรับตัวในโรงเรียนอนุบาลได้ง่ายขึ้น

โดยเฉลี่ยแล้ว เมื่ออายุ 1 ถึง 1.5 ปี ทารกกินอาหาร 1100 - 1200 มล.:

• อาหารเช้า - 275-300 มล.
• อาหารกลางวัน - 385-420 มล.;
• ของว่างยามบ่าย - 165-180 มล.;
• อาหารเย็น - 275-400 มล.

กุมารแพทย์แนะนำให้ใส่ซีเรียล ผัก ผลไม้ ปลา เนื้อสัตว์ ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนมในเมนูสำหรับเด็กเมื่ออายุ 1 ขวบ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แต่ละอย่างมีสารอาหารและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเด็ก:

• โจ๊กธัญพืชอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีนจากพืช แร่ธาตุ วิตามิน
• เนื้อสัตว์ประกอบด้วยโปรตีน กรดอะมิโน ธาตุเหล็ก วิตามินที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ
• ปลาดูดซึมได้ดี มีวิตามิน แร่ธาตุ โอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของสมอง การให้ปลาแก่ทารกควรระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ปลาเป็นไปได้
• เมนูประจำวันต้องมีผักและผลไม้ พวกเขามีวิตามินและไฟเบอร์มากมาย ในกรณีที่ไม่มีความไวเป็นพิเศษสำหรับพวกเขาพวกเขาสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและนึ่งหรือต้ม
• ผลิตภัณฑ์นมยังคงเป็นองค์ประกอบสำคัญของโภชนาการของทารกเมื่ออายุ 1 ขวบ พวกเขามีโปรตีนที่ร่างกายของเด็กดูดซึมได้อย่างเต็มที่มากที่สุดคือไขมันคาร์โบไฮเดรตแคลเซียม ผลิตภัณฑ์นมหมักมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของลำไส้ การใช้ผลิตภัณฑ์นมควรถูก จำกัด หากเด็กมี
• ไข่สามารถเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่ถ้าทารกไม่มีอาการแพ้ก็ไม่มีเหตุผลที่จะไม่ให้พวกเขา เมนูสำหรับเด็กที่อายุ 1 ขวบสามารถรวมไข่ได้ 1.5 ฟองต่อสัปดาห์ องค์ประกอบของไข่ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายและธาตุต่างๆ
• จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นหากอาหารของทารกรวมขนมปังขาว แยม แยมผิวส้ม มาร์ชเมลโล่ที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยไม่เติมน้ำตาล
• ชาอ่อน ๆ น้ำต้มเหมาะสำหรับการดับกระหายของคุณ มีเพียงจำไว้ว่าไม่น่าเป็นไปได้ที่เด็กอายุหนึ่งขวบจะสามารถพูดได้ว่าเขากระหายน้ำ ทางที่ดีควรถือขวดน้ำสะอาดเสมอเพื่อให้ทารกเอื้อมถึง

ทางที่ดีไม่ควรใส่เกลือและน้ำตาลในมื้ออาหารของคุณ เขายังคงมีเวลาทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในโรงเรียนอนุบาลและเมื่อเขาโตขึ้น

ทำอย่างไรให้ลูกน้อยไม่ว่าง

บ่อยครั้งที่แม่ของลูกอายุ 1 ขวบยังไม่ได้ทำงานหรือทำงานนอกสถานที่และอาจอุทิศเวลาให้กับลูกของเธอมากขึ้น นี่ไม่ได้หมายความว่าเธอมีเวลาทำอาหารต่างๆ เด็กพยายามปีนขึ้นไปบนแขนของเธอตลอดเวลา แต่การทำอาหารจานเดียวกันนั้นไม่น่าสนใจและไม่มีประโยชน์ ขั้นตอนการทำอาหารจะเร็วขึ้นหากมีการรวบรวมเมนูสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบพร้อมสูตรทันทีเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

คุณแม่หลายคนพยายามทำอาหารกับลูกน้อย โดยให้ลูกนั่งบนเก้าอี้สูง ยื่นแป้ง เบอร์รี่ รำข้าว ถั่ว ให้เขา

จากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ คุณสามารถสร้างเกมที่จะเบี่ยงเบนความสนใจของเด็กได้ชั่วขณะหนึ่ง และในเวลานี้คุณแม่จะได้วัตถุดิบที่จะเตรียมอาหารและเริ่มทำอาหาร ในเวลาเดียวกัน เธอจะเล่านิทานเกี่ยวกับถั่วที่วิ่งหนีจากหญิงชราผู้ชั่วร้าย หรือผลเบอร์รี่ที่ Masha สาวสวยเก็บมาในตะกร้า โครงเรื่องสำหรับเทพนิยายจะถูกจำกัดด้วยจินตนาการของแม่เท่านั้น

อาหารเช้า

โปรดทราบว่าทารกจำเป็นต้องปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวัน ควรเริ่มอาหารเช้าเวลา 8:30 น. จนกว่าจะถึงเวลานั้น แนะนำให้มีเวลาล้าง แปรงฟัน และเล่นยิมนาสติก เมนูอาหารเช้ามักประกอบด้วยซีเรียลและซุปนม บางสูตรถูกนำเสนอด้านล่าง

ข้าวต้มกับนม บวบ และแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• เฮอร์คิวลิส - 1 แก้ว;
• นมพร่องมันเนย - 1 แก้ว;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• แอปเปิ้ล - 1 (สีเขียวดีกว่า);
• บวบ (200 กรัม)

บดบวบและแอปเปิ้ล ใส่ข้าวต้มและข้าวโอ๊ตรีดลงในนมและน้ำ ปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "โจ๊กนม" หรือในกระทะ

ข้าวต้ม

ส่วนผสม:

• นม - 200 มล.;
• ข้าวขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 5 กรัม
• ลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ

นำนมไปต้มแล้วใส่ข้าวลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 25 นาที จำเป็นที่เมล็ดพืชจะต้องนิ่ม หากจำเป็น คุณสามารถนวดมันเล็กน้อยด้วยส้อม

คุณสามารถหุงข้าวในน้ำและเพิ่มนม 2-3 ช้อนโต๊ะเมื่อสิ้นสุดการหุงเท่านั้น ตกแต่งโจ๊กด้วยชิ้นลูกแพร์ก่อนเสิร์ฟ

โจ๊กข้าวสาลีกับแยม

ส่วนผสม:

• นม - 200 มล.;
• ข้าวสาลี groats - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 5 กรัม
• แยม - 1 ช้อนชา

ต้มนมใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที เพิ่มแยมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร สามารถกวนให้เท่ากันในโจ๊กหรือวางในรูปแบบบนพื้นผิว เพิ่มเนย

ซุปก๋วยเตี๋ยวนม

ส่วนผสม:

• วุ้นเส้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 1 แก้ว;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว;
• เนย - ครึ่งช้อนชา

ต้มน้ำในกระทะ จุ่มเส้นหมี่ลงไป ต้มจนเปื่อย ใส่กระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออก ต้มนมใส่บะหมี่และปรุงเป็นเวลาสองสามนาที เติมน้ำมัน.

เพื่อให้เด็กสนใจโจ๊กหรือซุปจานสามารถตกแต่งด้วยลูกเกดชิ้นผลไม้

อาหารเย็น

มื้อกลางวันมักจะเริ่มเวลา 12.30 น. เด็กจะกินได้ดีขึ้นถ้าก่อนอาหารกลางวัน เขาเดินไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ สูบฉีดสวิงและเล่นกับเด็กคนอื่นๆ ซุปมักจะเตรียมสำหรับจานแรกและจานผักที่มีชิ้นเนื้อหรือปลาเป็นชิ้นที่สอง

ส่วนผสม:

• หัวบีท - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 330 กรัม
• บวบ - 300 กรัม
• หัวหอม - ครึ่ง;
• ใบกระวาน;
• ผักใบเขียว

สับกะหล่ำปลีและหัวหอม บดหัวบีทและแครอท หั่นมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนเล็กๆ ปิดด้วยน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม เพิ่มใบกระวาน 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร หลังจากเทซุปลงในชามแล้ว โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือแครอทสดหั่นบาง ๆ

ซุปปลา

ส่วนผสม:

• ปลาแดงหรือขาว - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - หนึ่งในสามของแก้ว
• ใบกระวาน;
• ผักใบเขียว

หั่นมันฝรั่ง แครอทเป็น 1 * 1 ลูกบาศก์แล้วต้มในน้ำ ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ใบกระวานลงในน้ำซุป นึ่งปลา ปอกเปลือกและปอกเปลือกพร้อมกัน หุงข้าวแยกกันดีกว่า รวมกับส่วนผสมที่เหลือผสม หากมันฝรั่งและแครอทมีขนาดใหญ่เกินไป ควรบดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 500 กรัม
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น;
• สำหรับน้ำเกรวี่:
• น้ำซุปข้นผักหรือน้ำผลไม้ - 1 แก้ว;
• น้ำ, น้ำซุปผัก, น้ำซุปเนื้อ - 2 แก้ว;

บดผักโดยไม่มีผิวหนังเพื่อทำน้ำซุปข้น ผสมแป้งกับน้ำ (น้ำซุป, น้ำซุป) ให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ นำน้ำซุปข้นผักไปต้มเทของเหลวกับแป้งผสมใบกระวานผักชีฝรั่งลงไปปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ความเครียด - มันกลายเป็นน้ำเกรวี่

บดเนื้อ, กะหล่ำปลี, หัวหอมในเครื่องบดเนื้อ, ปรุงเนื้อสับแล้วปั้นเป็นก้อนกลม จุ่มลงในน้ำซุปเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

หม้อปลานึ่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อสันใน (สามารถแทนที่ด้วยปลาขาวตัวอื่น) - 700 g
• แครอท - 350 กรัม
• ขนมปัง - 200 กรัม

เลื่อนปลา แครอท และขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ ปั้นเนื้อสับที่ได้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วนึ่งเป็นเวลา 25 นาที

ของว่างยามบ่าย

หลังนอนหลับ ทารกจะไม่รู้สึกหิวมาก แต่เพื่อที่จะอยู่ได้จนถึงมื้อเย็น เขาต้องกิน โดยปกติ น้ำชายามบ่ายจะจัดขึ้นเวลา 16.30 น.

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 60 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผลไม้แห้ง - 40-50 กรัม
• เนย.

ตีคอทเทจชีสกับไข่แดงและเซโมลินา ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ต่างหาก ผสมทิ้งไว้ 15 นาที ล้าง เทน้ำเดือด ผึ่งให้แห้ง หั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในส่วนผสมของเต้าหู้ จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เทแป้งลงไป แล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 13-14 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด

ความลับ - ใช้จานอบในรูปแบบของหมีกระต่ายหรือดอกไม้ได้ดีที่สุด

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

บดผลไม้ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน

อาหารเย็น

อาหารเย็นเวลา 19.00 น. มักจะเป็นมื้อสุดท้ายของทารก หลังจากนั้นคุณสามารถเล่นอีกหน่อย อ่านหนังสือ แปรงฟัน ว่ายน้ำ และเข้านอน บางครั้งก่อนนอนเด็ก ๆ ต้องกินนมหรือคีเฟอร์

ตับบด

ส่วนผสม:

• ตับไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• ใบกระวาน.

ต้มตับ หัวหอม และแครอทในน้ำ โดยเติมใบกระวาน บดจนน้ำซุปข้นใส่เนยผสม

ซูเฟล่เนื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อลูกวัว - 100 กรัม
• ขนมปัง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว;
• เนย - 50 กรัม

บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อผสมกับขนมปังแช่ไข่แดงและวิปปิ้งโปรตีน วางในจานอบที่มีไขมันและอบที่ 180 ° C ในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาที

เมนูตัวอย่าง

เมนูสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบเป็นเวลา 1 สัปดาห์ สามารถทำได้หลากหลายและน่าสนใจอาหารต้ม อบ ตุ๋น บดจากเนื้อสัตว์และปลาประเภทต่างๆ จะไม่รบกวนทารก ข้าวต้มที่ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ มันบด และลูกชิ้นที่มีถั่วและแครอท หมีจากหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวจะจุดประกายความสนใจของเด็ก ๆ และอนุญาตให้ผู้ปกครองให้อาหารแก่ผู้ที่ไม่ต้องการ

เมนูตัวอย่างสามารถประกอบได้ดังนี้:

วันในสัปดาห์	อาหารเช้า	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์	ข้าวโอ๊ต	Borscht, ปลานึ่ง, มันบด	คุ้กกี้,	สตูว์ผัก
วันอังคาร	ไข่เจียว	ซุปปลา ตับบด แครอทน้ำซุปข้น	สลัดผลไม้	หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
วันพุธ	โจ๊กบัควีท	ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ ลูกชิ้นนึ่ง บร็อคโคลี่น้ำซุปข้น	หม้อตุ๋นชีสกระท่อม	ซูเฟล่ปลา ข้าว
วันพฤหัสบดี	หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย	ซุปผัก โจ๊กบัควีทกับน้ำเกรวี่	แอปเปิ้ลอบ	ตับบด มันฝรั่งบด
วันศุกร์	โจ๊กข้าวสาลี	Borscht, เนื้อบดต้ม, มันฝรั่งบด	kefir, ขนมปัง	ลูกชิ้นนึ่ง สตูว์ผัก
วันเสาร์	ซุปนม	ซุปปลา น้ำซุปผัก	สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต	ไข่เจียวนึ่ง
วันอาทิตย์	โจ๊ก	ซุปผัก, ลูกชิ้นไก่งวง, น้ำซุปข้นบวบ	เต้าหู้กับผลไม้	ซูเฟล่เนื้อลูกวัว, โจ๊กบัควีท

อาหารของเด็กควรมีสุขภาพที่ดี อาหารประจำวันควรมีการกำหนดสูตรเพื่อให้มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโต ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่สามารถมอบให้กับเด็กอายุ 1 ขวบได้แล้วทำให้คุณสามารถเตรียมเมนูที่น่าสนใจได้ รวบรวมโดยคำนึงถึงความชอบและประโยชน์ที่ได้รับ จะไม่เบื่อเลยสักนิด

อาหารเช้า 8.00 (9.00)	มื้อกลางวัน 12.00 (13.00 น.)	อาหารว่างยามบ่าย 16.00	มื้อเย็น 20.00 น
วันที่ 1
โจ๊กน้ำนมข้าว - 200g, ชานม - 150 มล ขนมปังกับเนยและชีส - 30/10/1 0 g	ถั่วลันเตากับหัวหอมและน้ำมัน- 40 กรัม ซุปข้าวโพดปลายข้าวและลูกชิ้นเนื้อ - 150 / 10ml ลูกชิ้นเนื้อกับคอทเทจชีสและบวบ - 50 / 100g - 100มล. ขนมปังข้าวสาลี - 3 0g ขนมปังข้าวไรย์ - 2 0g	นมถั่ว- 15 0มล - 50 กรัม	- 120g คอทเทจชีสกับแครอท - 80g Kefir - 150ml ขนมปังข้าวสาลี - 10g ขนมปังข้าวไรย์ - 10g
วันที่2
โจ๊กนม - 20 0g โกโก้กับนม - 100ml ขนมปังกับเนย - 30 / 10g	- 40g เนื้อ zrazy กับคอทเทจชีสและหัวหอม - 60g โจ๊กบัควีท - 100g น้ำแอปเปิ้ล - 10 0ml ขนมปังข้าวสาลี - 3 0g ขนมปังข้าวไรย์ - 2 0g	Kefir - 150ml คุกกี้ - 15g แอปเปิ้ลสด - 40g	กับผัก - 50 / 150g Kefir - 150ml ขนมปังข้าวไรย์ - 10g ขนมปังข้าวสาลี - 10g
วันที่ 3
คอทเทจชีสพุดดิ้งกับแอปเปิ้ลและถั่ว - 200g ชานม - 150ml ขนมปังกับเนย - 30 / 10g	- 40g ซุปมันฝรั่งกับเกี๊ยวเซโมลินา - 150ml - 50 กรัม - 100มล. ขนมปังข้าวสาลี - 30g ขนมปังไรย์ - 20g	Kefir - 150ml คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด - 50g	ไข่เจียวธรรมชาติ - 50g ข้าวต้มนม - 150g นม - 150ml ขนมปังข้าวไรย์ - 10g ขนมปังข้าวสาลี - 10g
วันที่ 4
สลัดมะเขือเทศและแอปเปิ้ล - 40g - 160g กาแฟ * กับนม - 150ml ขนมปังกับเนย - 30g / 10g	ขนมปลาเฮอริ่ง - 40g ร้อน - 150ml พายข้าวตับและซอสนม - 200g ยาโรสฮิป - 100ml ขนมปังข้าวสาลี - 30g ขนมปังไรย์ - 20g	Kefir - 150ml บิสกิตนมเปรี้ยว - 50g	Curd zrazy กับฟักทองและซอสผลไม้ - 200g ชาน้ำตาล - 150ml ขนมปังข้าวสาลี - 10g ขนมปังข้าวไรย์ - 10g
วันที่ 5
ด้วยครีมเปรี้ยว - 200g นมต้ม - 150ml ขนมปังข้าวสาลีกับเนย - 30 / 10g	สลัดกะหล่ำปลีสดกับบีทรูทและแครอท - 40g แบบบ้านๆ - 150ml - 60 / 40g น้ำมะเขือเทศ - 100ml ขนมปังข้าวสาลี - 30g ขนมปังไรย์ - 20g	นมเปรี้ยว - 150ml คุกกี้ - 10g แอปเปิ้ลอบด้วยน้ำตาล - 50g	- 200g Kefir - 150ml ขนมปังข้าวสาลี - 10g ขนมปังข้าวไรย์ - 10g
วันที่ 6
- 200g กาแฟ * กับนม - 150ml ขนมปังกับเนย - 30 / 10g	สลัดผัก - 40g ซุปนมกับเกี๊ยวมันฝรั่ง - 150ml - 60g โจ๊กบัควีท - 110g ขนมปังข้าวสาลี - 30g ขนมปังข้าวไรย์ - 2 0g	Kefir jelly - 50g น้ำแอปริคอท - 100g คุกกี้ - 10g	- 150g หัวปลาเฮอริ่งต้ม - 30g นม - 150ml ขนมปังข้าวสาลี - 10g ขนมปังข้าวไรย์ - 10g
วันที่ 7
- 30g ด้วยครีมเปรี้ยว - 150 / 20g ชานม - 150ml ขนมปังเนยและชีส - 30/10 / 10g	หัวปลา - 30g บอร์ชท์สีเขียว - 150ml - 60g - 120g ขนมปังข้าวสาลี - 30g ขนมปังไรย์ - 20g	Kefir กับแอปเปิ้ลบด - 150ml เปลือกข้าวโอ๊ต - 50g	พายข้าวและซอสนม - 100 / 20g แครอทตุ๋นในครีม - 80g Kefir - 150ml ขนมปังข้าวสาลี - 10g ขนมปังข้าวไรย์ - 10g

* - เครื่องดื่มกาแฟทำจากชิกโครี

วิธีทำปันส่วน

หลังจากผ่านไปหนึ่งปีครึ่ง อาหารของเด็กจะขยายตัวมากขึ้นและเสริมด้วย "ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่" มากขึ้น สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณของส่วนและปริมาณของของเหลวที่บริโภค ทารกควรกินตั้งแต่ 1,000 ถึง 1200 กรัมต่อวัน ไม่นับอาหารเหลว ปริมาณของเหลวที่บริโภคประมาณดังนี้:

น้ำผลไม้ - 150-200 มล
นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก - มากถึง 300 ml
ชา - มากถึง 300 มล

ในช่วงครึ่งแรกของวัน สำหรับอาหารเช้า ทารกจะเตรียมซีเรียล ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์จากนมหรือเติมผักหรือผลไม้ เช่น แครอท ฟักทอง แอปเปิ้ล หรือผลไม้แห้ง ชีสเค้ก ไข่คน เกี๊ยวขี้เกียจ ก็เหมาะสำหรับอาหารเช้าเช่นกัน โดยทั่วไปแล้ว อาหารที่ทำจากไข่และคอทเทจชีส เพื่อคุณค่าทางโภชนาการคุณสามารถเสริมอาหารเช้าด้วยชีสหรือปลาต้ม

มารดาที่ไม่มีประสบการณ์หลายคนเชื่อว่าถ้าทารกกินดีคุณสามารถเพิ่มปริมาณได้ แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้ง! ด้วยปริมาณอาหารที่บริโภคเพิ่มขึ้นจะนำไปสู่ความผิดปกติของอวัยวะย่อยอาหารและความอยากอาหารของทารกลดลง

การแบ่งอาหารประจำวันของทารกตั้งแต่ 1.5 ถึง 3 ขวบตามปริมาณและแคลอรี่จะดีกว่าดังนี้:

แบ่งอาหารแต่ละมื้อตามองค์ประกอบที่มีคุณภาพดีกว่าดังนี้:
โปรตีน - 20%
ไขมัน - 20%
คาร์โบไฮเดรต - 60%

สลัดสำหรับเด็กไม่ได้ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่มีครีมเปรี้ยว ผักหรือน้ำมันมะกอก โยเกิร์ตหรือน้ำผลไม้ (ผลไม้หรือผัก) กฎอีกประการในการเตรียมสลัดสำหรับเด็กคือควรสดอยู่เสมอ ดังนั้นจึงต้องเตรียมก่อนใช้

หลักสูตรที่สองของเนื้อสัตว์และปลาจัดทำขึ้นในรูปแบบต้มเป็นหลัก สำหรับการเตรียมการ เลือกพันธุ์ไขมันต่ำ: ไก่ ไก่งวง ปลาเฮก ปลาคอด ปลากะพงขาว ข้อควรจำ: โปรตีนจากปลาซึ่งมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนครบถ้วน จะถูกย่อยและดูดซึมได้ง่ายกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์

นอกจากโปรตีนจากเนื้อสัตว์หรือปลาแล้ว ให้เสริมอาหารของทารกเมื่ออายุ 1.5 ปี ด้วยพันธุ์พืชที่มีอยู่ในถั่ว ถั่ว ซีเรียล แต่ในขณะเดียวกัน ปริมาณโปรตีนจากพืชต้องไม่เกิน 1/4 ของโปรตีนทั้งหมด ส่วนที่เหลืออีก 3/4 เป็นโปรตีนจากสัตว์ (เนื้อ ปลา คอทเทจชีส ไข่ นม)

เมื่อพูดถึงอาหารที่มีน้ำตาลและน้ำตาล ให้พยายามรวมไว้ในอาหารทารกให้น้อยที่สุด เนื่องจากระบบย่อยอาหารของทารกยังไม่บรรลุนิติภาวะยังไม่สามารถย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำนวนมากได้ นอกจากนี้น้ำตาลย่อมนำไปสู่ความอยากอาหารที่ไม่ดีและการเพิ่มน้ำหนักอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพื่อ "ทำให้หวาน" โจ๊กหรืออาหารอื่นๆ ใช้แยม แยม หรือผลไม้สด

แต่ผลิตภัณฑ์รมควันและดอง อาหารกระป๋องและไส้กรอกไม่ได้มอบให้กับเด็กเล็กและไม่รวมอยู่ในสูตรอาหาร

วันเกิดครั้งแรกของทารกเป็นวันที่จริงจังและเป็นจุดเปลี่ยนในช่วงเวลาทางจิตใจและในชีวิตประจำวันมากมาย สิ่งนี้ใช้กับการให้อาหารทารกด้วย เด็กอายุ 1 ขวบไม่ใช่ทารกอีกต่อไปและย้ายไปอยู่ในหมวดเด็กเล็ก เขาไม่ได้เป็นผู้ใหญ่เลยแม้ว่าเขาจะได้รับฟันแล้ว แต่เขาสามารถเดินได้ด้วยตัวเองพูดคำทีละคำ โภชนาการของเด็กอายุ 1 ขวบยังห่างไกลจากโภชนาการของผู้ใหญ่ แต่มันใกล้เข้ามาแล้ว มาพูดถึงวิธีการเลี้ยงเด็กวัยหัดเดินต่อปี

ตามคำแนะนำที่ทันสมัยตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป ทารกพร้อมที่จะได้รับอาหารเสริม จุดประสงค์ของอาหารเสริมคือการแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จักกับรสชาติและอาหารใหม่ๆ เด็กพยายามทานผักและผลไม้ ซีเรียล เนื้อสัตว์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริม เป็นผลให้ภายในปีเขาคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่จะประกอบอาหารของเขาได้นานถึง 1.5-2 ปี ในแง่คุณภาพ เมนูของเด็กอายุ 1 ขวบแทบไม่แตกต่างจากเมนูของเขาในกระบวนการแนะนำอาหารเสริม ความแตกต่างที่สำคัญคือขนาดของส่วนและความสม่ำเสมอของอาหาร

หากนานถึงหนึ่งปีถือว่าอาหารหลักของเด็กคือนมแม่ (หรือสูตร) ​​และจำเป็นต้องมีอาหารเสริมเท่านั้นเพื่อทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่หลังจากนั้นหนึ่งปีแม้ว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่จะดำเนินต่อไปก็ตาม "ซัพพลายเออร์หลัก "ของสารอาหารและวิตามินจะเป็นอาหารจากโต๊ะทั่วไป

ในขณะเดียวกัน การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อาจไม่ถูกลบออก แต่จะค่อยๆ เลือนหายไปในพื้นหลังและจะมีบทบาทเพิ่มเติม ทารกสามารถดูดเต้าได้ทั้งหลังอาหารมื้อหลักหรือเพื่อการนอนหลับ / ตื่น หากเด็กกินของผสมเทียมก็สามารถลบออกจากอาหารได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากองค์ประกอบไม่เหมือนกับน้ำนมแม่และไม่มีเหตุผลที่จะใช้มัน

องค์ประกอบของอาหารของทารกอายุหนึ่งปี

เมนูสำหรับเด็ก 1 ขวบควรมีความสมดุล ซึ่งหมายความว่าพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจะต้องครอบคลุมความต้องการของร่างกายที่กำลังเติบโต โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณที่รับประทานต่อวันคือประมาณ 1,000 มล. ปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำของอาหารประจำวันของทารกอายุ 1 ขวบอยู่ที่ประมาณ 1300 กิโลแคลอรี

ถ้าเราพูดถึงเนื้อหาของเมนูสำหรับเด็กแล้วพื้นฐานของอาหารควรเป็นซีเรียล ต่อไป ร่างกายต้องการโปรตีน ลูกของเขาสามารถรับได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเท่านั้น แต่ยังได้รับจากชีส, ชีสกระท่อม, นมหมักและผลิตภัณฑ์จากนม, ไข่ ทุกวัน เมนูของเด็กอายุ 1 ขวบควรประกอบด้วยผักสดและต้ม ไม่ใช่ผลไม้แปลกใหม่ และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล เตรียมจานปลาประมาณสัปดาห์ละครั้ง คุณสามารถเอาใจลูกของคุณด้วยขนมหวาน แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ช็อคโกแลตหรือลูกอม แต่เป็นมาร์ชเมลโลว์หรือมาร์ชเมลโลว์และในปริมาณที่พอเหมาะ

ข้อกำหนดสำหรับจาน

เด็กส่วนใหญ่มีฟันอยู่แล้ว 6-10 ซี่ต่อปี ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะสับอาหารให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในทางตรงกันข้าม คุณต้องสอนให้เด็กเคี้ยวอาหาร ดังนั้นก่อนอื่นคุณสามารถนวดเศษอาหารด้วยส้อมแล้วหั่นทุกอย่างให้เล็กลงเพื่อให้ทารกเรียนรู้ที่จะเคี้ยว สามารถให้เนื้อเป็นชิ้น ๆ ได้เมื่ออายุ 2 ขวบเท่านั้นและในหนึ่งปีเด็กสามารถกินได้ในรูปของผลิตภัณฑ์เนื้อสับ - ลูกชิ้น, ลูกชิ้น มันจะดีกว่าที่จะให้ผลไม้ในแทะ - ตาข่ายพิเศษที่คุณไม่สามารถกัดชิ้นใหญ่เกินไป

โดยปกติเมื่อเด็กเริ่มกินอาหาร "ผู้ใหญ่" ทั้งครอบครัวจะเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสม หากไม่เกิดขึ้น เด็กจะต้องทำอาหารแยกกัน เพราะเด็ก 1 ขวบไม่สามารถผัด อ้วน รมควันได้ ควรเตรียมอาหารสำหรับเด็กโดยไม่ต้องปรุงรสและใส่เกลือเล็กน้อย มันจะดีกว่าที่จะนึ่งเด็กและไม่ใช่ในปริมาณมากเพื่อให้อาหารทั้งหมดสดและไม่ปรุงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์

หลักการทั่วไปของโภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบนั้นค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตาม ไม่สะดวกที่จะเก็บไว้ในหัวตลอดเวลา ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับคุณแม่ยังสาวที่จะเตรียมตัวล่วงหน้าและในบรรยากาศที่สงบ แล้วปฏิบัติตามแผนที่วางไว้เท่านั้น เมนูที่หลากหลายสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบที่รวบรวมไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ผู้อ่านจะพบด้านล่าง

วันจันทร์

อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตบด (คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลเบอร์รี่สดลงในโจ๊กได้), ชา, ขนมปังกับชีส

อาหารกลางวัน: ซุปกับลูกชิ้น (จากเนื้อสัตว์ปีก, กระต่ายหรือเนื้อไม่ติดมัน), น้ำซุปข้นสควอช, เครื่องดื่มผลไม้

ของว่างยามบ่าย: Kefir บิสกิตบิสกิต

อาหารเย็น: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, ผลไม้, นม

วันอังคาร

อาหารเช้า: โจ๊กข้าวนม (สามารถเสิร์ฟพร้อมผลไม้หรือผลเบอร์รี่), ชากับนม, แอปเปิ้ลขูด (หรือชิ้นในไส้)

อาหารกลางวัน: ซุปผักน้ำซุปข้น, ลูกชิ้นปลา, มันบด, ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่ม

ของว่างยามบ่าย: นมเปรี้ยวกับผลไม้, น้ำผลไม้

อาหารเย็น: ไข่เจียวนึ่ง, นม

วันพุธ

อาหารเช้า: โจ๊กบัควีท (คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์หรือลูกพรุน), ชา

อาหารกลางวัน: ซุปถั่ว ซูเฟล่ตับ ผักตุ๋น (บีทรูท แครอท) ขนมปัง ชากับนม

ของว่างยามบ่าย: โยเกิร์ต คุกกี้

อาหารเย็น: แอปเปิ้ลอบ, ชีสกระท่อมขูด, kefir

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า: ไข่เจียวนึ่ง, ขนมปัง, ชีส, ชากับนม

อาหารกลางวัน: ไก่ Borscht, นึ่ง, สลัดผัก, ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่ม

ของว่างตอนบ่าย: น้ำซุปข้นผลไม้, คุกกี้, kefir

อาหารเย็น: มันฝรั่งบดและบร็อคโคลี่หรือถั่วลันเตา ขนมปัง นม

วันศุกร์

อาหารเช้า: พุดดิ้งข้าว, ขนมปัง, ชานม

อาหารกลางวัน: ซุปกับบะหมี่และไก่, หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ, ขนมปัง, เครื่องดื่มผลไม้

ของว่างตอนบ่าย: ซูเฟล่กล้วย kefir

อาหารเย็น: แครอทและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล ชากับนม

วันเสาร์

อาหารเช้า: นมธัญพืช ขนมปัง ชีส ชาโรสฮิป

อาหารกลางวัน: ซุปนม, ลูกชิ้นนึ่ง, น้ำซุปข้นผัก (ฟักทองหรือบวบ), ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่ม

ของว่างยามบ่าย: ซาลาเปา โยเกิร์ต

อาหารเย็น: ไข่เจียวนึ่ง, ขนมปัง, ชากับนม

วันอาทิตย์

อาหารเช้า: โจ๊กข้าวโพดกับผลเบอร์รี่, ชา

อาหารกลางวัน: ซุปผัก, เนื้อไก่นึ่ง, บะหมี่, เครื่องดื่มผลไม้

ของว่างตอนบ่าย: หม้อตุ๋นกับลูกเกด kefir

อาหารเย็น: มันฝรั่งบด, แอปเปิ้ลอบ, ชา

หน้าตาประมาณนี้ เมนูเด็ก วาดทุกวัน บางครั้งคุณแม่ยังสาวมีปัญหากับสูตรอาหารสำหรับเด็กเพราะอาหารสำหรับเด็กควรมีสุขภาพที่ดีและอร่อย บทความนี้แสดงรายการสูตรอาหารที่ง่ายและประสบความสำเร็จมากที่สุดที่จะรวมไว้ในเมนู

ตัวอย่างสูตรอาหารสำหรับเด็ก

ไข่เจียวอบไอน้ำ

ทางที่ดีควรปรุงเป็นบางส่วน:

• 1 ไข่;
• นมครึ่งแก้ว
• เกลือ;
• เนย.

เทไข่ลงในชามแล้วตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือเครื่องผสม จากนั้นใส่เกลือ ตีอีกครั้ง เทนม แล้วตีจนหมด ส่วนผสมของไข่เจียวที่เสร็จแล้วจะต้องเทลงในชามแก้วหรือเคลือบฟันหลังจากทาเนยที่ก้นและผนังด้วยเนย จะสะดวกที่สุดในการปรุงอาหารไข่เจียวในหม้อไอน้ำสองครั้งในกรณีที่ไม่มี - ใน "อ่างน้ำ" หรือในไมโครเวฟ ไข่เจียวนึ่งใช้เวลา 15-20 นาทีในไมโครเวฟ - ใน 2-3 นาที

ซุปข้นผัก

ทางเลือกของผักสำหรับซุปนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้: มันฝรั่ง, แครอท, บวบ, หัวหอม, บรอกโคลี, ฟักทอง ฯลฯ คุณสามารถเพิ่มโปรตีนลงในซุปในรูปแบบของเนื้อสับหรือไข่

ผักจะต้องล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในกระทะและต้ม เมื่อผักทั้งหมดนิ่มหลังจากผ่านไปประมาณ 25-30 นาที) คุณต้องปล่อยให้ซุปเย็นลงแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

หากคุณกำลังเตรียมซุปที่มีเนื้อสับ ควรใส่ลูกชิ้นเนื้อสับในน้ำเดือด 10 นาทีก่อนผัก เพื่อให้มีเวลาต้ม

ลูกชิ้นไก่นึ่ง

เนื้อไก่จะต้องเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับความเสี่ยงเล็กน้อยเติมเกลือและไข่เล็กน้อย เนื้อสับสำหรับลูกชิ้นพร้อมแล้ว

ม้วน "koloboks" ขนาดเล็กจากเนื้อสับแล้ววางลงในชามนึ่ง เวลาในการปรุงลูกชิ้นประมาณ 40 นาที ในช่วงเวลานี้ เนื้อมีเวลาหุงข้าว ข้าวดิบจะต้มและ "ปล่อยหนาม" ดังนั้นลูกชิ้นที่ทำเสร็จแล้วจึงดูเหมือนเม่น

อาหารง่ายๆ สำหรับเด็กเหล่านี้ไม่ต้องการให้แม่ของคุณเก่งมาก นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และสำหรับแม่ของทารกอายุ 1 ขวบ เวลาเป็นปัจจัยสำคัญ เพราะลูกต้องการความเอาใจใส่เป็นอย่างมาก และแม่ไม่มีโอกาสได้ยืนที่เตา นานเกินไป เมื่อเวลาผ่านไป คุณแม่ทุกคนจะเชี่ยวชาญในการทำอาหารให้ลูกและเรียนรู้นิสัยการกินของลูก ดังนั้นจึงคิดได้ง่ายขึ้นมากว่าจะทำอาหารอะไร

โภชนาการของทารกจะขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญหลังจากผ่านไป 1.5 ปี อาหารใหม่และผลิตภัณฑ์ใหม่จะปรากฏบนเมนู คุณไม่จำเป็นต้องบดอาหารอีกต่อไปเหมือนในปีแรกของชีวิต สามารถสับส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กๆ แทนที่จะบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น โภชนาการของเด็กในวัยนี้คือห้าครั้งต่อวัน โดยสามมื้อเป็นมื้อหลัก และสองมื้อเป็นอาหารว่าง อาหารหนึ่งมื้อสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีคือ 250-300 กรัม

อาหารประกอบด้วยซุปเบา ผักและผลไม้บด เนื้อสัตว์และปลา ลูกชิ้น ลูกชิ้นและลูกชิ้น โจ๊กนม ใช้ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชสำหรับตกแต่งจาน คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยสมุนไพรเล็กน้อย เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ให้ตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกทุกครั้งเป็นเวลาสองวันเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้หรือความผิดปกติของการรับประทานอาหาร

ควรทิ้งอาหารหนักและขยะ อย่าให้ทารกกินอาหารทอด เห็ด อาหารรมควันและอาหารกระป๋อง ของดองและของดอง ซอสและอาหารทะเล สำหรับข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี โปรดดูที่ และในบทความนี้เราจะเรียนรู้สูตรอาหารสำหรับเด็กอายุ 1.5-2 ปี

สลัดและไข่เจียว

สลัดและไข่เจียวเหมาะสำหรับมื้อเช้า ของว่างสำหรับมื้อเย็นหรือของว่าง อย่างไรก็ตาม สำหรับไข่เจียวและอาหารอื่นๆ คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาแทนไข่ไก่ได้ หากลูกน้อยของคุณแพ้โปรตีนในอาหาร ใช้ไก่งวงแทนไก่ในกรณีนี้ นี่คืออาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และอ่อนโยนกว่า

ไข่เจียวบร็อคโคลี่

• นม - 0.5 กอง.;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 350 กรัม

ปรุงบรอกโคลีแยกต่างหาก แบ่งไข่ผสมกับแป้งและนม ตัดกะหล่ำปลีเย็นและเพิ่มมวลไข่และนม ใส่ไข่เจียวลงในจานที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบ 12 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถอบไข่เจียวในรูปแบบของคัพเค้กแล้วมันจะดูน่าสนใจและเด็กทุกคนจะชอบมัน วิธีการดังกล่าวจะช่วยได้หากทารกปฏิเสธที่จะกิน

ไข่เจียวเนื้อ

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่หรืออก - 200 กรัม
• นม - 1⁄3 กอง ..

ต้มไก่แยกเป็นชิ้น ตีไข่และเทนมผสม ที่ด้านล่างของกระทะทาเนยด้วยเนยใส่ไก่ลงไปแล้วเทมวลไข่ไก่ลงไป อบไอน้ำเป็นเวลายี่สิบนาที หากต้องการไข่เจียวสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับ

สลัดบีทรูทกับลูกพรุน

• หัวบีท - 1 ผลไม้เล็ก ๆ
• ลูกพรุน - 50 กรัม

บีทรูทและพรุนปรับปรุงการย่อยอาหารและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับอาการท้องผูก ซึ่งมักส่งผลต่อเด็กเล็ก ในการเตรียมสลัด ให้ต้มหัวบีท และล้างลูกพรุน คัดแยกและแช่ไว้ยี่สิบนาที ปอกผักแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผลไม้แห้ง ใช้ครีมสำหรับแต่งตัว

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับและแช่ไว้ล่วงหน้าในสลัด อย่างไรก็ตาม จานนี้ไม่แนะนำสำหรับเด็กที่มีน้ำตาลในเลือดสูงและท้องเสียบ่อย

คุณสามารถทำสลัดผักสำหรับลูกน้อยของคุณได้โดยการหั่นส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เด็กสามารถให้มะเขือเทศและแตงกวาสด, ฟักทองและบวบ, แครอทและหัวไชเท้า, พริกหยวกในปริมาณเล็กน้อย, ถั่วเขียวสดและสมุนไพร แต่ในการเสิร์ฟครั้งเดียว ไม่ควรผสมส่วนประกอบมากกว่าสี่ถึงห้าอย่างในแต่ละครั้ง

สำหรับการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ผักต้มตุ๋นและสด แต่ควรปอกเปลือก นอกจากนี้ยังสามารถใส่เนื้อต้มและปลา, ถั่ว, ผลไม้แห้งในจานดังกล่าว คุณสามารถหาสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับสลัดสำหรับเด็กสำหรับวันหยุดและสำหรับทุกวัน

หม้อตุ๋น

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่คุณแม่หลายคนชอบทำ มีประโยชน์มากมาย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ถ้าคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิกจากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งผักและผลไม้สดเนื้อสัตว์และปลาลงในจานทีละน้อย ๆ หม้อปรุงอาหารจะเป็นอาหารเช้าที่ดีอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบ

หม้อตุ๋นผัก

• บรอกโคลี - 500 กรัม
• นม - 1 กอง.;
• แป้ง - 1 ตาราง ช้อน;
• มะเขือเทศ - ผลไม้ขนาดกลาง 2 ผล;
• ชีสขูด - 200 กรัม
• เนย - 40 กรัม

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีในน้ำเดือดและเกลือเล็กน้อย ละลายเนยในกระทะที่มีด้านสูง ใส่แป้งและนม ผสมส่วนผสมให้ละเอียด นำมวลที่ได้ไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีจนข้น โรยหน้าด้วยชีสแล้วคนให้เข้ากัน ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศ ผสมกะหล่ำปลีและมะเขือเทศที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบเทชีสและมวลนมแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากป้อนสูตรในเมนูของเด็กแล้ว สามารถเพิ่มบวบลงในจานพร้อมกับมะเขือเทศและมะเขือยาวสำหรับเด็กโตได้

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อ

• มันฝรั่งบดต้ม - 500 กรัม
• ไก่หรือเนื้อสับ - 500 กรัม
• ชีสแข็งขูด - 100 กรัม

เตรียมมันฝรั่งบดและทอดเนื้อสับจนสุกครึ่ง ใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงในจานที่ทาเนยและตีด้วยไม้พายหรือช้อน โรยหน้าด้วยเนื้อสับและโรยหน้าด้วยชีส ปิดฝาหม้อด้วยมันฝรั่งบดที่เหลือ ปรับระดับชั้นและทาด้วยครีมเปรี้ยว อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาหรือปรุงอาหารในอ่างน้ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 40 นาที เนื้อปลาสามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ เลือกปลาอะไรให้ลูกดู

สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ควรทำคอทเทจชีสด้วยตัวเองดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เททารกหรือ 1% kefir ลงในขวดโหล วางผ้าที่ด้านล่างของหม้อ เทน้ำเย็น แล้วใส่โถที่นั่น เปิดหม้อบนไฟอ่อนและเอาสิบนาทีหลังจากเดือด กรองนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงและผ้าขาว สินค้าพร้อม! คอทเทจชีสใช้เป็นจานแยกและสำหรับทำหม้อปรุงอาหาร คุณยังสามารถทำอาหารอร่อยๆ ให้ลูกน้อยของคุณได้

ซุป

ซุปควรจะเกลียดและเบา ไม่แนะนำให้ให้น้ำซุปทารกตามเนื้อสัตว์หรือปลา ความจริงก็คือเมื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้สุก สารสกัดจะก่อตัวขึ้นที่ระคายเคืองลำไส้อย่างรุนแรง ทำให้อาหารไม่ย่อยและอุจจาระผิดปกติ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสัตว์และปลาแยกกันจากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำซุปผักสำเร็จรูป ในช่วงเดือนแรกของการให้อาหารเสริม ทารกควรได้รับซุปข้น แต่ในปีที่สอง ซุปดั้งเดิมแบบคลาสสิกสามารถนำมาใช้ได้

ซุปข้นผัก

• บวบ - 1 ผลไม้ขนาดกลาง
• กะหล่ำดอกและบรอกโคลี - 250 กรัมต่อชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ผลไม้;
• แครอท - 1/2 ชิ้น;
• สมุนไพรสดสับเพื่อลิ้มรส

ตะแกรงล้างและปอกเปลือกผัก เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามนาทีแล้วใส่ในน้ำเดือด (1.5 ลิตร) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่สมุนไพร ปรุงเป็นเวลาสิบนาที ตีผักที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นแล้วบดด้วยผ้าขาวหรือตะแกรง จากนั้นน้ำซุปข้นจะกลายเป็นโปร่งและเบา ถ้าความข้นข้นเกินไป ให้เจือจางจานด้วยน้ำซุปผักที่เหลือจากการปรุง

ซุปลูกชิ้น

• เนื้อสับหรือไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วุ้นเส้นสั้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักใบเขียวสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 1 หัว

ใส่หัวหอมปอกเปลือกและมันฝรั่งสับในน้ำเดือดสามลิตร สำหรับลูกชิ้น ให้ใช้เนื้อสับที่ไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ แล้วปั้นเป็นลูกเล็กๆ ควรมีขนาดเล็กเพื่อให้เด็กสามารถเคี้ยวได้โดยไม่มีปัญหา หลังจากห้านาทีตั้งแต่เริ่มต้มมันฝรั่ง ให้วางลูกชิ้นลงไปและปรุงอาหารจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

ในขณะที่มันฝรั่งและลูกชิ้นกำลังเดือด ให้ปอกเปลือกและสับแครอทให้ละเอียด เคี่ยวในน้ำมันพืชและใส่ในซุป จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารต่ออีกห้านาที คุณสามารถใช้บะหมี่ทำเอง (50-60 กรัม) แทนบะหมี่ได้ นำหัวหอมออกจากจานเสร็จแล้วใส่สมุนไพรลงไป ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 7-10 นาที อย่างไรก็ตาม ลูกชิ้นยังสามารถใช้สำหรับอาหารจานหลัก เช่น เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ มันบด หรือข้าว

ก๋วยจั๊บทำเอง

• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 กอง.;
• ผักโขมเพื่อลิ้มรส

ปรุงไก่หรือไก่งวงแยกกัน สะเด็ดน้ำ เพื่อเตรียมบะหมี่ ตอกไข่ เทน้ำ 30 มล. แล้วใส่แป้ง นวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่ผักโขมสับและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด หลังจากสองนาที ใส่บะหมี่และปรุงซุปจนบะหมี่ลอย

ซุปนมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่คุณแม่ อาหารดังกล่าวสามารถปรุงด้วยข้าวบัควีทข้าวฟ่างและข้าวบาร์เลย์ก๋วยเตี๋ยวหรือก๋วยเตี๋ยว ต้มพาสต้าหรือซีเรียลในน้ำก่อนแล้วจึงเทนมอุ่นหรือร้อน ระวังส่วนผสมของนมและบัควีทเพราะเป็นอาหารย่อยยาก ซุปนมจะเสิร์ฟดีที่สุดในตอนเช้า

การทำซุปเนื้อสำหรับทารกทำจากพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ เหล่านี้คือเนื้อลูกวัวและเนื้อวัว กระต่าย ไก่งวงและไก่ เด็ก ๆ ก็มีความสุขที่ได้กินซุปผักกับบวบและฟักทองซุปถั่วคุณสามารถค่อยๆแนะนำซุปปลา คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารเหล่านี้ได้ที่นี่

หลักสูตรที่สอง

เครื่องเคียงแบบดั้งเดิม ได้แก่ บะหมี่และพาสต้าอื่นๆ น้ำซุปข้นสควอช มันฝรั่ง และผักอื่นๆ เนื้อหรือปลาต้มหรืออบเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง จำไว้ว่าคุณไม่สามารถให้ทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาในวันเดียวกัน ก็เพียงพอแล้วที่จะให้ปลาแก่เด็ก ๆ สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์

สตูว์ผักกับเนื้อ

• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ผลไม้ขนาดกลาง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

นี่เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็กเล็ก สำหรับการปรุงอาหาร ให้ปรุงไก่แยกต่างหากแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต เคี่ยวในน้ำมันพืช เตรียมบวบและกะหล่ำปลี ปอกมะเขือเทศ สับและเพิ่มหัวหอมและแครอท เคี่ยวจนมะเขือเทศนิ่มแล้วใส่ถั่วและใส่ครีมเปรี้ยว ผัดส่วนผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที

คุณสามารถใช้เนื้อวัว กระต่ายหรือไก่งวงแทนไก่ได้ ยิ่งกว่านั้นควรปรุงเนื้อแยกกันและหั่นเป็นชิ้นใส่ผักตุ๋น หากเด็กยังไม่ได้เรียนรู้วิธีการเคี้ยวให้ดี สตูว์สามารถผ่านเครื่องปั่นได้ และเพื่อให้ห้องครัวของเด็กๆ มีความหลากหลายมากขึ้น เราขอเสนอสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับส่วนที่สอง

บวบเนื้อสับ

• บวบ - 1 ผลไม้ขนาดกลาง
• เนื้อดิน - 300 กรัม
• ชีสขูด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว

ปอกเปลือกและผ่าครึ่งบวบ เอาเมล็ดพืชและเครื่องในออก สับหัวหอมและใส่เนื้อสับลงไป ตีไข่ที่นั่นและผสม ใส่เนื้อสับในบวบวางบนแผ่นอบหรือในจานพิเศษแล้วอบเป็นเวลายี่สิบนาทีที่ 180 องศา โรยบวบด้านบนด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีกสิบนาที

มัฟฟินเนื้อ

• เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวสับ - 500 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็งขูด - 100 กรัม
• ผักใบเขียวสับ - 50 กรัม

ก่อนต้มไข่และตะแกรงผสมกับสมุนไพรและชีสที่เตรียมไว้ ใส่เนื้อสับลงในมัฟฟินหรือกระป๋องมัฟฟิน โดยวิธีการที่ควรใช้เนื้อสับสำหรับเด็กที่บ้านและไม่ได้ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ใส่ไส้ที่มีไข่และชีสลงไปตรงกลาง ค่อยๆ บีบด้วยช้อนชา อบมัฟฟินเนื้อครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา จานนี้ดูน่าสนใจมากและเด็กทุกคนจะชอบ การเสิร์ฟอาหารดั้งเดิมจะช่วยได้ถ้า

ปลาในเตาอบ

• ปลาแดง (เนื้อ) - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสขูด - 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา ช้อน

ล้างปลาและหั่นเป็นชิ้น ๆ เกลือเล็กน้อย ทาเนยและครีมเปรี้ยวใส่ในแม่พิมพ์ ปาดส่วนผสมที่เหลือของเนยและครีมเปรี้ยวไว้บนตัวปลาแล้วโรยด้วยชีส อบ 40 นาทีที่ 100 องศา สำหรับเครื่องเคียง ควรใช้ข้าวต้ม บะหมี่ มันบด หรือบัควีท

นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อและผักต่างๆ หรือลูกชิ้นอบหรือนึ่งสำหรับลูกของคุณได้ ใช้บวบ ฟักทอง เนื้อสับ แต่สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบ ไม่แนะนำให้ใช้ breading! อย่าลืมเกี่ยวกับซีเรียล นี่เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสมและเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำ เด็กอายุมากกว่า 1.5 ปีสามารถปรุงทั้งซีเรียลจากนมและกลูเตน คุณจะพบรายละเอียดเมนูประจำวันสำหรับเด็กอายุ 1-2 ปีพร้อมสูตรอาหารและรูปถ่ายได้ที่ลิงค์

เด็กอายุหนึ่งปีหรือไม่? นี้ไม่ได้หมายความว่าเขาสามารถเปลี่ยนเป็นเมนูสำหรับผู้ใหญ่ได้: ทารกยังคงควรกินเฉพาะสิ่งที่ครบกำหนดตามอายุเท่านั้น อาหารและจานใดบ้างที่สามารถใช้ในอาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 2 ปี? กฎอะไรที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้อาหารกลายเป็นแหล่งความสุขสำหรับเด็กและไม่ใช่สาเหตุของปัญหาในครอบครัว?

อาหารใหม่ในอาหารของทารก

ระบบย่อยอาหารและอุปกรณ์เคี้ยวของเด็กอายุ 1 ขวบกำลังพัฒนา และแม้ว่าอาหารของพวกมันจะยังนุ่มอยู่ แต่อาจมีชิ้นเล็กๆ อยู่ แทนที่จะเป็นมันฝรั่งบดที่ปรุงในเครื่องปั่น สตูว์ผักจะปรากฏในเมนูของเด็ก ซึ่งสามารถบดง่ายๆ ด้วยส้อม ซุปกับน้ำซุปผัก ทอดไอน้ำจากเนื้อสัตว์หลายครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการชะลอการแนะนำอาหารแข็งไม่เป็นอันตรายน้อยกว่าการรวมไว้ล่วงหน้าเนื่องจากการบริโภคอาหารเหลว (หรือกึ่งเหลว) โดยเฉพาะอย่างต่อเนื่องระบบทางเดินอาหารจึงผ่อนคลายกลายเป็นเซื่องซึม "ขี้เกียจ" เป็นผลให้การไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะย่อยอาหารลดลงอุปกรณ์ของเอนไซม์ไม่พัฒนาและชั้นกล้ามเนื้อของกระเพาะอาหารและลำไส้ไม่ได้รับความแข็งแรง

ท่ามกลางความแปลกใหม่ของช่วงเวลานี้คือผลิตภัณฑ์นม "สำหรับผู้ใหญ่" (ครีมที่มีไขมัน 15%, โยเกิร์ต, ชีสอ่อน), ไข่ขาว, ขนมหวาน (มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโล่, มาร์ชเมลโล่) ตอนนี้เศษสามารถปรนเปรอด้วยสลัดผักและผลไม้สดสับละเอียดหรือขูดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชครีมเปรี้ยวโยเกิร์ต

แม้จะมีนวัตกรรม แต่ผู้ปกครองไม่ควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับเด็ก: คอทเทจชีส kefir น้ำผลไม้รวมถึงเครื่องดื่มนมแห้งระดับ 3 และซีเรียลสำหรับเด็กที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและส่วนประกอบอื่น ๆ

หากทารกไม่ต้องการอาหารพิเศษ คุณแม่สามารถขยายเมนูได้เอง - แน่นอนว่าเลือกจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับเด็กในวัยนี้ เมื่อเสนอรายการใหม่ ให้คอยติดตามอย่างระมัดระวังว่าทารกจะขนย้ายสิ่งของเหล่านั้นอย่างไร

คุณยังต้องระมัดระวังในการแนะนำอาหารใหม่ ๆ ในอาหารของลูกน้อย ในกรณีนี้ "ไดอารี่อาหาร" จะช่วยแม่ได้ดี โดยในวันที่มีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ เราสามารถบันทึกขนาดส่วน ปฏิกิริยาของเด็ก และอาการแพ้ได้ ไดอารี่ดังกล่าวจะช่วยให้คุณศึกษารสนิยมและอาหารจานโปรดของทารกและคิดทบทวนเรื่องอาหารตามความชอบของเขา

หลังจากผ่านไปหนึ่งปี ทารกมีความชอบด้านอาหารมากกว่า และหากเด็กดื้อไม่ยอมกินอาหารบางอย่าง (เพื่อให้เข้าใจสิ่งนี้ต้องให้อาหารอย่างน้อย 10 ครั้ง) ให้พยายามหาอาหารทดแทน "ศัตรู" ในอาหารที่คล้ายคลึงกัน ในองค์ประกอบ: ตัวอย่างเช่น คอทเทจชีสที่ให้โปรตีนแก่เรา สามารถแทนที่ด้วยเนื้อไก่หรือ kefir การเคารพรสนิยมความชอบของบุตรหลานจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาในการปฏิเสธที่จะกิน

เด็กทุกวัยมีสิทธิที่จะไม่อยากกิน แน่นอนว่าพวกเขาสามารถบังคับได้ แต่เพื่อความเสียหายต่อตัวเองเท่านั้น ยิ่งกว่านั้นอันตรายจะไม่เพียง แต่สำหรับการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุปนิสัยด้วย - จากเด็กที่ถูกบังคับให้กินสิ่งที่พวกเขาให้ผู้คนมักไม่แน่ใจ

กฎ 10 ข้อของการกินเพื่อสุขภาพ

ปรากฏว่านิสัยการกินที่ปรากฏในช่วงสองปีแรกของชีวิตเรานั้นคงรักษาไว้ไปตลอดชีวิต พ่อแม่ควรทำอย่างไรหากเป้าหมายของพวกเขาคือการปลูกฝังมารยาทที่ดีและเป็นประโยชน์ให้ลูก?

วิกฤตครั้งแรกของผู้ปกครองที่พ่อแม่อาจเผชิญเกิดขึ้นเมื่อต้นปีที่สองของชีวิตเมื่อทารกเริ่มกินแย่ลงและดูเหมือนจะหมดความสนใจในอาหารที่พวกเขาโปรดปราน มีความอดทนและพยายาม "ผ่านพ้น" ในครั้งนี้: ด้วยทัศนคติที่สงบเป็นเวลา 3-4 ปี สถานการณ์มักจะคลี่คลาย แต่การพยายามบังคับลูกให้กิน ตรงกันข้าม จะลากเรื่องนี้ออกไปหลายปี หากปราศจากความเคารพต่อความชอบของทารก และตั้งแต่เด็กปฐมวัย เป็นไปไม่ได้ที่จะให้การศึกษาแก่เขาในฐานะผู้กินที่มีเหตุผล จะหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดได้อย่างไร?

1. พิจารณาความชอบของลูกน้อยในเรื่องที่เกี่ยวข้อง เด็กบางคนมีอาหารเช้า อาหารกลางวัน ชายามบ่าย และอาหารเย็นเพียงพอแล้ว ในขณะที่บางคนจำเป็นต้องกินวันละ 5-6 ครั้งเป็นส่วนเล็กๆ
2. ให้ลูกกินเอง และแม้ว่าในตอนแรกความพยายามที่น่าอึดอัดใจของเขาจะทำให้คุณมีปัญหามากมาย แต่ให้โอกาสลูกน้อยของคุณฝึกฝนในธุรกิจนี้เพราะความสนใจในกิจกรรมใหม่ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
3. พิจารณาทางเลือกและรสนิยมของเด็ก เพื่อสร้างทัศนคติที่ถูกต้องต่อโภชนาการ ทารกต้องเลือกตัวเองว่าอาหารและในปริมาณเท่าใด แต่เด็กต้องเลือกจากการแบ่งประเภทที่กำหนดให้เขาตามอายุ
4. ช่วยให้เขาเรียนรู้รสนิยมที่แตกต่าง นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะการพัฒนาของรสชาติกระตุ้นการพัฒนาของระบบประสาท
5. ระวังเกลือ อาหารของลูกน้อยควรรู้สึกจืดชืดเล็กน้อยสำหรับรสนิยมของคุณ พยายามเลือกเกลือเสริมไอโอดีน
6. อย่าใช้ของหวานและของหวานมากเกินไป
7. อย่ายืนกรานในสิ่งที่คุณคิดว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ "มีประโยชน์มากที่สุด" คุณสามารถหาทางเลือกอื่นได้เสมอ: ตัวอย่างเช่น แทนที่เนื้อสัตว์ประเภทหนึ่งด้วยอีกประเภทหนึ่ง นมสำหรับคอทเทจชีส และอื่นๆ แต่ไม่ว่าในกรณีใดอย่าถือเอาเนื้อกับขนมปังและซีเรียลกับตับ!
8. อย่าบังคับให้ลูกกิน หากคุณสังเกตเห็นว่าลูกน้อยของคุณหันหลังให้กับจานอาหาร ให้เคารพการตัดสินใจของเขา เขาจะทันในครั้งต่อไปหรือวันถัดไป
9. ดูขนาดส่วนของคุณ อย่าทำให้ใหญ่จะดีกว่าที่จะนำเสนออาหารเสริมสำหรับทารก
10. แนะนำลูกน้อยของคุณให้รู้จักกับอาหารใหม่ตามกฎ
    • คุณสามารถปฏิบัติต่อเด็กด้วยความแปลกใหม่ได้ก็ต่อเมื่อเขาแข็งแรง
    • เสนอให้ลูกน้อยของคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง: จากการศึกษาพบว่าเด็กต้องชิม 10-15 ครั้งเพื่อรับรู้รสชาติของผลิตภัณฑ์ใหม่ อย่างไรก็ตาม ทารกจะจำพวกมันได้ (ผลิตภัณฑ์ใหม่) ได้เร็วกว่าทารกที่กินของผสมเทียม เพราะพวกเขารับรู้รสชาติต่างๆ มากมายผ่านน้ำนมแม่

หากทารกปฏิเสธที่จะกินอย่าเสนอของอร่อยให้เขา - โยเกิร์ตหวาน, คุกกี้, น้ำผลไม้ - เพื่อไม่ให้ท้องว่าง อีกไม่นานเขาจะอยากกินแบบนี้

อภิปรายผล

ไล่ล่าคุณย่าสามคอ

06/02/2018 00:32:23, Yana Asatiani

ตั้งแต่หนึ่งปีมา ฉันพยายามค่อยๆ แนะนำผลิตภัณฑ์นม "สำหรับผู้ใหญ่" ในอาหารของลูกสาวฉัน เธอชอบมันมาก และตั้งแต่อายุสองขวบเธอตกหลุมรักเนยและกินด้วยช้อน สิ่งที่ชอบ - เนย Ekomilk ฉันคิดว่ามันมาจากการขาดวิตามินหรือกรดไขมันที่เธอขาด ฉันศึกษาองค์ประกอบของน้ำมันใด ๆ ของเราและโดยหลักการแล้วฉันไม่เห็นอะไรที่น่ากลัวในเรื่องนี้ - องค์ประกอบเป็นธรรมชาติมันอร่อยทำตามมาตรฐานคุณภาพทั้งหมดและอยู่ในตลาดมาเป็นเวลานานฉัน ไม่เคยได้ยินอะไรที่ไม่ดีเกี่ยวกับเรื่องนี้

บทความมีประโยชน์ ฉันจะอ่านมันให้ปู่ย่าตายาย (ฉันไม่พูดทั่วไป แต่ส่วนใหญ่) ซึ่งบางครั้งแนะนำเมนูที่ไม่สามารถเทียบได้กับอายุของทารกและทำให้ระบบทางเดินอาหารของลูกของเราเสีย . และพวกเขาแนะนำเท่านั้น แต่ "ในความเงียบ" พวกเขาให้อาหารพวกเขาด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับอนุญาต ((

03/02/2016 14:10:08, MamadochkiE

บทความดีแต่ขอเถียงเรื่องการแนะนำครีมเปรี้ยว มาร์ชเมลโล่ มาร์ชเมลโล่ และของที่ชอบมาในอาหารของเด็กวัย 1-2 ขวบ ขออภัย ผลิตภัณฑ์ของเราไม่เป็นธรรมชาติ มีสารทำให้คงตัวหลายชนิด ถ้าทุกอย่างทำมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ก็ใช่ แต่อย่างนั้น ... ฉันรู้ว่าแยมผิวส้มมีประโยชน์มาก มันทำจากเพคติน แต่ที่ไหนรับประกันได้ว่าเพคตินนี้มีทุกที่

บทความที่เป็นประโยชน์และมีประโยชน์มาก ที่จะให้ผู้ปกครองบางคนอ่าน

แสดงความคิดเห็นในบทความ "โภชนาการสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีถึง 2 ปี: 10 กฎและอาหารที่อนุญาต"

เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 เลี้ยงลูกตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบ: การแข็งตัวและการพัฒนา, โภชนาการและความเจ็บป่วย, ระบบการปกครองประจำวันและสวัสดีโปรดบอกฉันว่าจะทำอย่างไรกับลูกชายของฉันอายุ 2, 5 ขวบเขาไม่กินอะไรเลยนอกจากซุปและ ผลไม้ปั่นจากกระปุก ได้มั้ยคะ ...

อาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี การให้อาหารครั้งแรก - วิธีการแนะนำ? ตามคำแนะนำที่นำเสนอในโครงการระดับชาติเพื่อการเพิ่มประสิทธิภาพการให้อาหารสำหรับเด็กปีแรกของชีวิตในสหพันธรัฐรัสเซีย: “ การแนะนำอาหารเสริมสำหรับเด็ก ...

เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการการเจ็บป่วยการพัฒนา ทำไมคุณไม่สามารถให้น้ำซุปข้นผลไม้มากกว่า 70 กรัมได้ถึงหนึ่งปี? ฉันมีลูกชาย 1 คน (อายุเกือบ 8 เดือน) เขาสามารถกินน้ำซุปข้นได้ 130 กรัม

เด็กปีสอง - สูตรหรือนม? ส่วนประกอบของนมในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ โภชนาการสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีถึง 2 ปี: กฎ 10 ข้อและอาหารที่อนุญาต อาหารเด็ก: สูตรไหนให้เลือก?

โภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 2 ปี: กฎ 10 ข้อและอาหารที่อนุญาต โครงการระดับชาติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโภชนาการของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบ และอีกมากมาย โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี ทุกปีอาหารของเด็กจะใกล้เคียงกับผู้ใหญ่มากขึ้น

เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี การเลี้ยงลูกตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี: การแข็งตัวและพัฒนาการ โภชนาการและการเจ็บป่วย กิจวัตรประจำวันและพัฒนาการของของใช้ในครัวเรือน ไม่พบสิ่งที่คุณกำลังมองหาใช่ไหม ตรวจสอบการสนทนาอื่น ๆ ในหัวข้อ "อาหารเด็ก อาหารสำหรับทารก": อาหารและเมนู ...

เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: อาหาร การอบแห้งเป็นความรักที่แย่มาก โภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 2 ปี: กฎ 10 ข้อและอาหารที่อนุญาต เพื่อกำหนดอาหารของเด็กอย่างถูกต้องคุณต้องรู้ว่าสารอะไร ...

เป็นเวลา 10 ปีแล้วที่ร้องไห้และคร่ำครวญน้อยกว่าตอนอายุ 8 ขวบ ฉันเคยกลับมาที่นี่เพราะเสียงคร่ำครวญของลูกอย่างต่อเนื่อง โภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 2 ปี: กฎ 10 ข้อและอาหารที่อนุญาต หลังจากผ่านไปหนึ่งปี ทารกมีความชอบด้านอาหารมากขึ้น และ ...

เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี การเลี้ยงลูกตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี: การแข็งตัวและการพัฒนา โภชนาการและการเจ็บป่วย กิจวัตรประจำวันและการพัฒนาทักษะในชีวิตประจำวัน วิธีให้อาหารคนแพ้อายุ 1.5 ปี เมื่อมีเวลาว่างฉันจะไม่ถามถึงไข้หวัดใหญ่ Vana นั่งบน Frisopepe มา 1.5 ปีแล้วตั้งแต่ 2 ...

โภชนาการสำหรับเด็กตั้งแต่หนึ่งถึงหนึ่งปีครึ่ง เป็นประโยชน์สำหรับเด็กในปีที่สองของชีวิตในการเพิ่มผลไม้หรือผักลงในซีเรียล (เช่นแอปเปิ้ลในข้าว, ฟักทองในข้าวโอ๊ต) WHO แนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่นานถึงสองปีและให้นมต่อไปหากแม่และลูกต้องการ

เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี การเลี้ยงลูกตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี: การแข็งตัวและการพัฒนา โภชนาการและการเจ็บป่วย กิจวัตรประจำวันและการพัฒนาทักษะในชีวิตประจำวัน เกี่ยวกับการบด - พวกเขาเพิ่งทิ้งโจ๊กเครื่องปั่นในหนึ่งปีทุกอย่างเป็นเครื่องปั่นยกเว้นซีเรียลโจ๊กสำหรับเด็ก

เด็ก 6 ขวบโกหกกินแต่อาหารเหลวจากขวด เป็นไปได้ไหมที่จะป้อนสูตรทารกใน IPR แบบพิเศษ โภชนาการและ จนกระทั่งอายุ 2-3 ขวบฉันบิดทุกอย่างบนเครื่องปั่นให้เป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกันบาง ๆ แม้กระทั่งซุป พวกเขาได้รับอนุญาตให้ทำอาหารและชอบความสำเร็จ

ส่วน: โภชนาการ (เด็กอายุ 5 ขวบและกินข้าวต้มเท่านั้น) โจ๊กทันทีที่อายุ 3.5 ปี? มีบางอย่างเริ่มรบกวนฉัน เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี การเลี้ยงลูกตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี: การแข็งตัวและการพัฒนา โภชนาการและการเจ็บป่วย กิจวัตรประจำวันและการพัฒนาทักษะในชีวิตประจำวัน

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งถึงสามขวบ นม kefir โยเกิร์ตควรรวมอยู่ในอาหารของเด็กทุกวันและสามารถใช้ชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวและชีสได้ ซีเรียลทันทีที่อายุ 3.5 ปี? ส่วน: โภชนาการ (เด็กอายุ 5 ขวบและกินข้าวต้มเท่านั้น)

โภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 2 ปี: กฎ 10 ข้อและอาหารที่อนุญาต เด็กตั้งแต่ 1 ถึง 3 เลี้ยงลูกตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี: การแบ่งเบาบรรเทาและหมวด: ความปรารถนา, ความโกรธเคือง (เด็กต่อสู้ที่ 1 ปีและเจ็ดเดือน) ฉันจนถึง 1, 11 พูดเพียงคำเดียวแม้แม่พ่อไม่ ...

เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี การเลี้ยงลูกตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี: การแข็งตัวและการพัฒนา โภชนาการและการเจ็บป่วย กิจวัตรประจำวันและการพัฒนาทักษะในชีวิตประจำวัน วิธีการให้อาหาร? การให้อาหารประดิษฐ์ เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี

โภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 2 ปี: กฎ 10 ข้อและอาหารที่อนุญาต วิธีให้อาหารคนแพ้อายุ 1.5 ปี เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี การเลี้ยงลูกตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี: การแข็งตัวและการพัฒนา โภชนาการและการเจ็บป่วย กิจวัตรประจำวันและการพัฒนาทักษะในชีวิตประจำวัน

เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี การเลี้ยงลูกตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี: การแข็งตัวและการพัฒนา โภชนาการและการเจ็บป่วย กิจวัตรประจำวันและการพัฒนาทักษะในชีวิตประจำวัน เราอายุหนึ่งขวบสองเดือนเช่นกัน - เราพูดวันละคำนั่นคือเราพูดซ้ำทั้งวันคำต่อไปก็ลืมไป ...

เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการการเจ็บป่วยการพัฒนา กินอะไรได้ทุกปี ??? อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบ ทุกปี อาหารของเด็กจะใกล้เคียงกับอาหารผู้ใหญ่มากขึ้นเรื่อยๆ