สูตรสำหรับซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่ง ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นอาหารยอดนิยมทั่วโลก บราซิล, จาเมกา, จีน, เกาหลี, ออสเตรเลีย, รัสเซีย, แอฟริกาใต้ - ทุกประเทศเหล่านี้กำลังเตรียมซุปไก่ตามสูตรของพวกเขา ในรัสเซียซุปไก่ควรปรุงด้วยก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวในน้ำซุปไก่ไขมัน เขามีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยมีสุขภาพดีและมีประโยชน์ ซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นเป็นจานแรกสำหรับงานฉลองเทศกาลใหญ่ต่างๆ ก๋วยเตี๋ยวสำหรับซุปไก่สามารถซื้อได้ที่ร้านค้า แต่แม่บ้านหลายคนชอบที่จะปรุงอาหารด้วยตัวเองดังนั้นจึงกลายเป็นรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นและเหมือนอยู่ในบ้าน

มีหลายวิธีที่จะทำซุปไก่ ในรัสเซียและประเทศ CIS ซุปไก่เป็นซุปไก่ที่มีผักและเนื้อบางครั้งอาจมีการเพิ่มก๋วยเตี๋ยว ในประเทศฝรั่งเศสซุปจากไก่เรียกว่าซุปมันฝรั่งบดซึ่ง ได้แก่ เห็ดเนื้อไก่และมันฝรั่งเล็กน้อย ในอาหารกรีกซุปไก่คือไข่น้ำมะนาวเนื้อสัตว์และข้าว รายชื่อสูตรอาหารโลกอาจยาวมาก ๆ แต่ลองพิจารณาสูตรสำหรับซุปไก่แบบคลาสสิกและที่ชื่นชอบกับก๋วยเตี๋ยวสำหรับคนของเรา

ส่วนผสมไก่ไซต์พร้อมก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสม:

• ไก่ - 600 กรัม,
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• แป้ง - 0.5 แก้ว,
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ,
• สีเขียว Dill (สามารถสดหรือแห้ง) - 2 ช้อนโต๊ะ,
• ใบเบย์ - 3 ชิ้น,
• พริกไทยดำ - 8 ถั่ว

ในความเป็นจริงมันง่ายมากที่จะทำซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด ใช้เวลาเพียง 1.5 ชั่วโมงเพื่อเตรียมความพร้อม ซุปนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากผักเนื้อสัตว์และก๋วยเตี๋ยว และสิ่งสำคัญคือการเป็นที่นิยมของสมาชิกในครอบครัว ลองดูสูตรและภาพซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว!

สูตรสำหรับซุปไก่ปรุงอาหาร

1. ใส่กระทะขนาดกลางใส่ไก่หอมใหญ่และแครอทสับ เทน้ำเพิ่มถั่วและเทใบกระวาน ตอนนี้คุณสามารถใส่หม้อไฟกลาง รอให้น้ำเดือดและถอดโฟมออกทุกครั้ง ดังนั้นน้ำซุปของคุณจะยังคงชัดเจนและโปร่งใส วิธีถอดโฟมออก - ลดไฟให้น้อยที่สุด
2. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นทำอาหารก๋วยเตี๋ยว แยกไข่ขาวจากไข่แดง ใส่ไข่แดงลงในชามและผสมกับแป้ง ควรเพิ่มแป้งอย่างช้าๆเพื่อควบคุมความสม่ำเสมอของแป้ง เมื่อแป้งมีความยืดหยุ่นมาก - ม้วนบนโต๊ะในชั้นบางมาก ตอนนี้คุณต้องวางมันลงบนผ้าเช็ดปากประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วจึงแห้ง
3. ในขณะที่แป้งแห้งให้ตัดมันฝรั่งลงในชามขนาดปานกลางและนำไปใส่ในกระทะ
4. ในขณะที่มันฝรั่งจะต้มให้ม้วนแป้งเป็นม้วนและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตอนนี้ถอดเส้นก๋วยเตี๋ยวออกเพื่อไม่ให้ติดกัน
5. เมื่อมันฝรั่งกลายเป็นอ่อน - คุณสามารถใส่ก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกในน้ำซุปตามด้วยสมุนไพร ต้มซุปอีก 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเกลือลงในซุป ถ้าคุณต้องการที่จะให้น้ำซุปรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความงาม - คุณสามารถเพิ่มลูกบาศก์ไก่น้ำซุปเพื่อให้น้ำซุปจะสดใสและ tastier

อย่างที่คุณเห็นซุปและความจริงไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำอาหาร เทซุปไก่ลงในจานและคนที่รักครีมสามารถใส่ลงในจานได้อย่างปลอดภัย ดูเหมือนซุปอร่อยมาก! ตกแต่งนี้ซุปที่สวยงามและสามารถได้ด้วยความช่วยเหลือของไข่ต้มตัดเป็นครึ่งและใบของผัก - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

หากคุณมีเวลาว่างเตรียมก๋วยเตี๋ยวไก่เพื่อใช้ในอนาคตเพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับการทดสอบในครั้งต่อไปและอย่าเสียเวลาอันมีค่าของคุณ การทำเช่นนี้ปรุงก๋วยเตี๋ยวในสูตรดังกล่าวข้างต้นและแห้งมันทิ้งไว้บนผ้าแห้งหรือผ้า หลังจากที่แห้งแล้วคุณสามารถพับลงในถุงกระดาษแก้วและนำออกได้จนกว่าคุณจะต้องการทำซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวครั้งต่อไป

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่แม่บ้านมีเวลาไม่มีพลังงานและต้องการเตรียมแป้งสำหรับก๋วยเตี๋ยว ในกรณีเช่นนี้คุณสามารถปรุงซุปไก่กับวุ้นเส้น สูตรของเขายังคงเหมือนเดิม ในการทำซุปนี้คุณต้องปรุงอาหารแบบเดียวกับข้างบนแทนก๋วยเตี๋ยวคุณสามารถเพิ่มวัลลภได้ มันเป็นที่ต้มตามที่คุณรู้ว่าเร็วกว่าก๋วยเตี๋ยวเพื่อปิดไฟในน้อยกว่า 10 นาที ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่กับวัลลีลีเพียง 59 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเดียว

ซุปไก่สามารถปรุงด้วยพาสต้า แต่มักกะโรนีดีที่สุดในการเลือกที่สวยงามและไม่ใหญ่เพื่อให้ซุปดูน่ารับประทานมากขึ้น

ก๋วยเตี๋ยวไก่  - แม้ว่าจะไม่ใช่ร้านอาหาร แต่เป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวที่คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก สูตรสำหรับซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวง่ายมาก แต่อย่างไรก็ตามการเตรียมของมันมีความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง

ตอนนี้ผมขอเสนอสูตรและดูวิธีทำอาหาร ก๋วยเตี๋ยวไก่ขั้นตอนโดยขั้นตอน.

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ไก่ - 200 gr.,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• ก๋วยเตี๋ยว - 50-70 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส,
• ใบเบย์ - 1-2 ชิ้น,
• เครื่องแกง: พริกไทยดำขมิ้น

ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว - สูตรพร้อมรูปภาพ

การเตรียมซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุป สำหรับการจัดเตรียมน้ำซุปไก่คุณสามารถใช้ไก่ส่วนใดก็ได้ แม้ร่องจะทำ เวลานี้ฉันต้มซุปจากไก่หลัง ในหม้อซุป 2 ลิตรกับก๋วยเตี๋ยวหนึ่งหลังจะพอเพียง ล้างไก่กลับ ตัดหางด้วยจาระบี วางกระทะบนเตา

หลังจากน้ำเดือดแล้วให้วางไก่กลับขึ้น ใส่หลอดไฟปอกเปลือก ใส่ใบอ่าว เทเกลือพริกไทยดำหยิกขมิ้น แม้แต่เครื่องเทศขนาดเล็ก ๆ ก็จะให้สีเหลืองที่สวยงามให้กับซุป ปรุงอาหารน้ำซุปไก่เป็นเวลา 20 นาทีจากความร้อนต่ำ ในระหว่างการปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้ต้มที่ดีมิฉะนั้นน้ำซุปจะกลายเป็นเมฆ ถอดฟองออกเป็นระยะ ๆ

ลอกแครอทและมันฝรั่ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดกลาง

ในซุปนี้มันฝรั่งสามารถตัดและก้อนบาง ๆ ตัดแครอทกับแวดวง

วิธีการหั่นแครอทซุปอาจแตกต่างกัน แครอทสามารถขูดหรือหั่นเป็นเส้น นำใบกระวานออกจากน้ำซุปเพื่อให้ยืนหลังซุปไม่ขม ใส่มันฝรั่งและแครอท

หลังจาก 15 นาทีเมื่อมันฝรั่งและแครอทอ่อนลงให้เพิ่มลงในก๋วยเตี๋ยว

ปริมาณก๋วยเตี๋ยวสามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณเองทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนซุปที่คุณต้องการรับ

ผสมน้ำซุปทันทีเพื่อให้ก๋วยเตี๋ยวไม่ฟิวส์ ปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีจากความร้อนต่ำ

เคล็ดลับในการเตรียมซุป:

• การเปลี่ยนเครื่องเทศที่คุณสามารถเล่นรสชาติของน้ำซุปความคมชัดและกลิ่นหอม
• หากคุณปรุงซุปบนเนื้อไก่แล้วหลังจากที่สุกแล้วจะได้รับการสกัดจากน้ำซุปที่เย็นลง หลังจากเย็นแล้วให้ตัดเป็นก้อนและใส่ลงในซุป 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• เพื่อที่จะทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มครีมสดครีมเปรี้ยวหรือชีสครีม "Yantar" ได้

ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว ภาพถ่าย

ไม่มีน้ำซุปในโลกจึงปลอบโยนและผ่อนคลายเหมือน มีกลิ่นหอมของน้ำซุปผักชิ้นเล็ก ๆ และเครื่องหอมที่มีกลิ่นหอมชื่นชม มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำจานร้อนที่ร่ำรวยและอร่อยนี้วันนี้เรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณอย่างใดอย่างหนึ่ง

ส่วนผสมสำหรับทำซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว:

1. เนื้อไก่ 1 ชิ้น
2. น้ำบริสุทธิ์ 2-2.5 ลิตร
3. มันฝรั่ง 1 ชิ้น
4. แครอท 1 ชิ้น
5. หัวหอม 1 ชิ้น
6. น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ
7. ก๋วยเตี๋ยว (โรงงานหรือที่บ้าน)  2 กำมือ
8. สีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว) 1 พวง (เล็ก) หรือเพื่อลิ้มรส
9. เกลือเพื่อลิ้มรส
10. ผงพริกไทยดำ  ไปลิ้มรส

ไม่พอดีกับผลิตภัณฑ์หรือไม่? เลือก สูตรที่คล้ายกัน  จากคนอื่น!

สินค้าคงคลัง:

1. กระดาษผ้าเช็ดตัวในครัว
2. ตัดบอร์ด - 2 ชิ้น
3. มีดครัว - 2 ชิ้น
4. หม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด (ความจุ 4 ลิตร)
5. เตา
6. ชาม - 3 ชิ้น
7. ชามขนาดเล็ก
8. พายกวาดฝ้า
9. กระทะ
10. ไม้พายในครัว
11. ช้อนโต๊ะ
12. ทัพพีซุป
13. แผ่นลึก

การเตรียมซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมและปรุงอาหารเนื้อไก่

เราใช้เนื้อไก่ที่มีน้ำหนักประมาณ 700 กรัม เราล้างออกด้วยน้ำเย็น ๆ ใช้ผ้าขนหนูกระดาษเช็ดให้แห้งแล้วนำมาหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 3 ถึง 4 เซนติเมตร



จากนั้นให้เราหั่นเป็นชิ้นลึกลงในกระทะใส่น้ำบริสุทธิ์ 2 - 2.5 ลิตรใส่ลงในไฟกลาง

หลังจากการต้มของเหลวให้ตั้งอุณหภูมิของแผ่นที่ระดับระหว่างขนาดเล็กและขนาดกลาง

ด้วยความช่วยเหลือของเสียงรบกวนเราจะลบโฟมสีเทา - "เสียง" ออกจากพื้นผิวของน้ำ จากนั้นปิดฝาครอบที่มีฝาปิดเพื่อให้มีช่องว่างเล็ก ๆ ปรุงเนื้อไก่ 30 นาที.

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมผัก

ในขณะที่ปรุงอาหารเนื้อให้ลอกแครอทหัวหอมและมันฝรั่ง จากนั้นเราจะล้างผักพร้อมกับผักใต้น้ำ อบให้เข้ากันบนกระดานตัดและบด หัวหอมที่มีแครอทหั่นเป็นก้อนขนาดไม่เกิน 1 เซนติเมตรและตัดให้เป็นชามแยกต่างหาก



มันฝรั่งจะถูกตัดในลักษณะเดียวกับผักที่เหลือเพียงก้อนใหญ่ขึ้น 2-6 เซนติเมตร เราถ่ายโอนไปในโถที่สะอาดและเติมด้วยน้ำเพื่อให้การตัดไม่มืดจนกระทั่งใช้ สีเขียวเป็นเพียงเล็กน้อยหั่นและวางไว้ในชามขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 3: เราเตรียมเติมน้ำมันสำหรับซุป

จากนั้นเราก็เริ่มเตรียมเติมน้ำมันสำหรับซุป เราเทน้ำมันพืชลงในกระทะและวางไว้บนไฟปานกลาง หลังจากนาทีเพิ่มก้อนของหัวหอมลงในน้ำมันอุ่นและทอดพวกเขากวนด้วยไม้พายห้องครัว 2 - 3 นาที  ไปเป็นสีทองอ่อน

จากนั้นเพิ่มแครอทลงในกระทะและทอดผักด้วยกัน 3 - 4 นาที. หลังจากที่เราถอดกระทะออกจากจาน

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมซุปไก่พร้อมก๋วยเตี๋ยว

เมื่อไก่สุกเสร็จแล้วนำมันใส่ในกระทะและปรุงอาหาร 15 นาที.

จากนั้นเราเทในที่เดียวกัน 2 กำมือของก๋วยเตี๋ยวแห้งและซุปปรุงอาหาร 5 นาที.

หลังจากเพิ่มผักและเตรียมจานร้อนครั้งแรกยัง 5 นาที.

หลังจากเวลาที่กำหนดใส่กรีนในกระทะเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

นำซุปมาต้มปรุงอาหาร 2 - 3 นาทีปิดเตาและยืนยันจานมีกลิ่นหอมใต้ฝา 7 - 10 นาที.

ขั้นตอนที่ 5: ให้บริการซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวไก่เสิร์ฟร้อนเป็นหลักสูตรแรก หลังจากปรุงอาหารยืนยันว่าเครื่องเทศและผักสีเขียวจะให้กลิ่นหอมของน้ำซุปอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ จากนั้นใช้ทัพพีเทลงบนจานลึกและเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารพร้อมกับขนมปังสด นอกจากนี้คุณสามารถเสนอสลัดผักสดหรือผักดองหั่นบาง ๆ เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี!
บูด appetit!

ชุดเครื่องเทศสามารถเสริมด้วยเครื่องเทศใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานร้อนครั้งแรก

แทนเนื้อไก่คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนอื่น ๆ ของไก่ได้ แต่อย่าลืมว่าระยะเวลาในการปรุงอาหารนั้นแตกต่างกัน

สามารถเติมน้ำมันได้บนเนยเทียม

แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ได้

01 มิ.ย. 2016 5028

ซุปนี้อุ่นร่างกายและจิตใจในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น พระองค์จะปรนเปรอร่างกายและทำให้เขามีชีวิตชีวา ปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารเหลวแสนอร่อยนี้

เตรียมมันง่ายๆ - คุณจะไม่ต้องทำงานมาก และเพื่อช่วยให้คุณเสิร์ฟสูตรอร่อย ๆ ของเรา เมื่อเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารคุณจะสร้างความมหัศจรรย์ที่แท้จริงในการปรุงอาหาร เป็น "ผู้สร้าง" ซุปไก่กับวุ้นเส้น

การใช้ broths ไก่และซุป

คุณสมบัติการรักษาของซุปและซุปจากไก่ไปสู่ตำนานทั้งหมด และไม่น่าแปลกใจ! อาหารเหล่านี้มีความสามารถพิเศษน่าอัศจรรย์ เกือบทุกหมอกำหนดยาต้มในช่วงหลังผ่าตัด พวกเขาไม่ได้โหลดร่างกายมนุษย์ที่อ่อนแอ แต่พวกเขาอิ่มตัวด้วยพลังงาน เป็นเวลานานไม่มีความรู้สึกหิว

ยาครอบจักรวาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคไวรัสและไข้หวัดใหญ่เป็นเมนูของ broths ไก่กับวุ้นเส้น ขอบคุณพวกเขาเสมหะจากหลอดลมและปอดใบดี นี้ทันทีที่หายไปหายใจไม่ออก

จานนี้ของเหลวในบางกรณีมีประสิทธิภาพมากขึ้นกับไข้หวัดใหญ่กว่าแม้แต่ยาเสพติดที่แพงที่สุด สำหรับการป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่เพิ่มยาต้มของสัตว์ปีก - กระเทียมกดเล็กน้อย

ถ้าคุณประสบกับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงจากนั้นให้แน่ใจรวมในอาหารของคุณไก่ "ยาแก้โรคทุกชนิด" ขอบคุณเขาคุณจะช่วยลดความสมดุลของกรดในโรคนี้ได้อย่างมาก ได้รับการรักษาอย่างมีประสิทธิภาพด้วย broths ไก่สำหรับโรคแผล

เช่นจานแรกเป็นเพียงทดแทนไม่ได้สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของผู้ป่วยได้อย่างมากและนำไปสู่การฟื้นตัวในช่วงต้น นอกจากนี้ยังมีความกลัวของการเกิดจังหวะหัวใจวายและภาวะความดันโลหิตสูงไม่ได้

การใช้ซุปและน้ำซุปทั้งวันนี้ช่วยให้ร่างกายมนุษย์มีวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด การรับประทานอาหาร "พริกขี้หนู" เหล่านี้ทุกวันคุณจะปกป้องร่างกายของคุณจากปัญหาทางการแพทย์มากมาย

ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสูตรสำหรับซุปไก่

เราอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรง่ายๆสำหรับส่วนผสมที่เป็นส่วนหนึ่งของซุปไก่เช่นวุ้นโฮมเมด กระบวนการพิเศษในการเตรียมการจะไม่ได้ผล แต่ผลลัพธ์จะสูงกว่าความคาดหวังทั้งหมดของคุณ ความต้องการที่จะซื้อก๋วยเตี๋ยวจะหายไปตลอดกาล

• แก้วแป้ง
• ไข่ไก่;
• 1 ช้อนชา ไขมันพืช
• เกลือ

ระยะเวลาเตรียมตัว: 60 นาที

ค่า caloric 100 กรัมของวุ้นเส้น: 225 kcal

หลักสูตร:

ผลิตภัณฑ์จากแป้งที่ทำเองนี้ดูดีในจานใด ๆ

ก๋วยเตี๋ยวไก่แบบคลาสสิก

ฝนตกนอกหน้าต่างหรือไม่? กินจานมหัศจรรย์แห่งความร้อนนี้และสภาพอากาศเลวร้ายสำหรับคุณจะดูเหมือนเป็นปรากฏการณ์ที่ยอดเยี่ยมของธรรมชาติ และสูตรง่ายๆนี้จะช่วยคุณได้

• 100 กรัมของวุ้นเส้น;
• 3 ลิตรของเหลว;
• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• 100 กรัมแครอท;
• 500 กรัมของเนื้อสัตว์ปีก
• หอมใหญ่;
• กลุ่มผักชี;
• เกลือ
• เครื่องเทศ

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนแรก: 49 กิโลแคลอรี

หลักสูตร:

นำเสนอ "ยาแก้โรคทุกชนิด" ในโถที่สวยงามพร้อมกับผักชีที่สับ

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

วิธีการปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยวไก่: สูตรทีละขั้นตอน

หลายท่านเป็นแฟนตัวยงของจานดังกล่าว แต่การปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปจากน้ำพุเต้านมไก่คุณต้องมีสูตรที่ดีและสามารถเข้าใจได้ในการจัดเตรียม เรานำเสนอความสนใจของคุณสำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ดีสำหรับอาหารประเภทนี้

คุณจะต้อง:

• อกไก่ 600 กรัม;
• 3 ลิตรของเหลว;
• 100 กรัมของก๋วยเตี๋ยวทำที่บ้านเสร็จแล้ว;
• แครอท 2;
• 2 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง;
• ครึ่งหนึ่งของพริกหวาน;
• เกลือ
• เครื่องเทศ

ระยะเวลาเตรียมตัว: 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนแรก: 120 กิโลแคลอรี

หลักสูตร:

1. ในกระทะน้ำเย็นใส่เต้านมไก่ล้าง เราปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาที (จนกว่านกจะพร้อม);
2. ใส่เกลือและเครื่องแกงลงไปในน้ำซุปที่เดือด
3. ดึงไก่ที่ต้มออกจากกระทะ
4. เราทำความสะอาดและตัดเป็นมันฝรั่ง brusochkami ขนาดเล็ก เราแนะนำในการปรุงอาหารไก่;
5. สับละเอียดแครอทหัวหอมและพริกหวาน เพิ่มไขมัน เราทำอาหาร 8 นาที;
6. เราใส่ก๋วยเตี๋ยวที่บ้านลงในกระทะ
7. เราตัดเนื้อสัตว์ปีกออกเป็นส่วน ๆ และส่งกลับไปที่น้ำซุป
8. หลังจาก 10 นาทีจานของคุณจะถูกสุก

ต้มก๋วยเตี๋ยวซุปลงในจานที่สวยงามเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างกล้าหาญ ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบจะเป็นเศษขนมปังกระเทียม

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ซุปไก่กับวุ้นเส้นโฮมเมดและไข่ไก่ในก๋วยเตี๋ยว

สามีให้เมื่อวันที่ 8 มีนาคม multivarka? แล้วถึงเวลาที่จะรักษาเขาด้วยน้ำซุปแสนอร่อย สูตรสำหรับการเตรียมการของมันเป็นเรื่องซ้ำซาก

• 900 กรัมของต้นขาไก่;
• 200 กรัมวุ้นเส้นโฮมเมด;
• ของเหลว 2 ลิตร
• มันฝรั่ง 4;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1 ไข่ไก่;
• ใบอ่าว;
• เกลือ
• เครื่องเทศ

ระยะเวลาในการเตรียม: 90 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนแรก: 360 kcal

หลักสูตร:

1. ล้างส่วนที่เป็นกระดูกต้นขาของนก ลบออกจากพวกเขาไขมันและผิวหนัง;
2. เทลงในชามของ multivarkers 2 ลิตรของเหลว วางต้นขาไก่ไว้ในนั้น
3. ตั้งหน้าจอให้เป็น "Steam cooking" (15 นาที);
4. สับละเอียดผักที่ปอกเปลือก
5. ลบโฟมออกจากพื้นผิวของไก่ปรุงอาหารและเพิ่มเกลือเครื่องเทศและผักหั่น
6. จากนั้นตั้งค่า "Quenching" mode ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที;
7. หลังจากที่สัญญาณ "หยุด" ใส่ลงในน้ำซุปที่บ้านและใบลอเรล;
8. ในโหมด "อุ่น" ให้ก๋วยเตี๋ยวบวม

ก่อนเสิร์ฟใส่ไข่ต้มลงในชามซุปแต่ละชิ้น

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

วิธีการทำซุปไก่ภาษาอังกฤษกับวุ้นเส้นโฮมเมด

ต้องการไปอังกฤษหรือ? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

ระยะเวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนแรก: 470 กิโลแคลอรี

หลักสูตร:

1. ล้างซากไก่อย่างละเอียด ถอดแยกชิ้นส่วนออก ใส่ในกระทะลึก เท 4 ลิตรของเหลว;
2. ปรุงอาหารได้ครึ่งชั่วโมง บางครั้งให้เอาโฟมออกจากผิวน้ำ
3. เอานกที่ต้มออกจากน้ำซุปในโถแยกต่างหาก
4. นำเนื้อทั้งหมดออกจากส่วนกระดูกของซากสัตว์ กระดูกส่งกลับไปที่กระทะกับพ่อครัว ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีเหนือความร้อนต่ำ
5. สับละเอียดแครอทและผักชีฝรั่ง
6. นำกระถางออกจากหม้อและใส่ผักในที่ของตน
7. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยขาวขมิ้นโหระพาและผักชี ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที;
8. ใส่ลงในหม้อชิ้นเนื้อสัตว์ปีกและวุ้นโฮมเมด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที;
9. จุ่มชีสเค้กครีมลงในกระทะ ละลายให้หมด

ผลงานชิ้นเอกของอาหารอังกฤษชิ้นนี้ถูกนำเสนอในโถพัสดุลายครามสีขาวที่สวยงาม เสิร์ฟบนโต๊ะกับขนมปังกระเทียม

ในการเตรียมอาหารจานเด็ดที่ดีคุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ บางส่วนที่คุณจะได้เรียนรู้ในส่วนนี้ของบทความ อาวุธกับพวกเขาคุณสามารถทำให้ประหลาดใจครอบครัวของคุณด้วยจานอร่อยของโลกครั้งแรก:

• พยายามใช้สัตว์ปีกที่ปลูกในบ้าน น้ำซุปที่เนื้อนี้จะกลายเป็นคนรวยและรวยมากขึ้น
• ใส่เนื้อสัตว์เฉพาะในน้ำเย็น
• อย่าเสียดายกับเกลือปรุงอาหาร เนื้อไก่ดูดซับเกลือได้มากในตัวเอง ถ้าไม่ได้คำนึงถึงเรื่องนี้ซุปจะออกมาสดและรสจืด
• "ยาแก้โรคเบา" เป็นพิเศษจะให้ผักชีฝรั่งสด;
• ไก่ก่อนแช่แข็งไม่เหมาะสำหรับทำซุปนี้
• ผัดและลิ้มรสจานระหว่างการปรุงอาหารเฉพาะกับช้อนโลหะ
• เพื่อให้น้ำซุปใสและเนื้อนุ่มและฉ่ำ - ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำ ไม่ควรมีคำแนะนำในการเดือดในกระทะ
• ส่วนที่เหมาะสมที่สุดของนกสำหรับทำซุปเช่นซุปและแฮม คุณสามารถใส่เนื้อสีขาวลงในน้ำซุปได้ในตอนท้ายของการหุงต้มหรือใส่ลงในจานเสิร์ฟ
• สำหรับซุปนี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้วุ้นเส้นหรือก๋วยเตี๋ยวที่บ้านเท่านั้น เนื่องจากมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำแล้วหุ้นล่วงหน้า

เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณเตรียมความมหัศจรรย์จริง "ยาแก้โรคทุกอย่าง" ของสุขภาพ ดีใจกับครอบครัวของคุณทุกวันด้วยซุปและน้ำซุปที่คล้ายกัน หลังจากเรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายเมนูของคุณจะไม่น่าเบื่อและน่าเบื่อ และคำแนะนำของเราจะช่วยในการสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของการทำอาหารจากจานนี้

เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จ!

ซุปไก่เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในประเภทนี้ วันนี้เราจะมาพิจารณาวิธีทำซุปที่บ้าน เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการขนอาหารของพวกเขา หลังจากที่ทุกคนซุปไก่มีการย่อยได้สูงโภชนาการและช่วยในการเรียกคืนร่างกาย ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้รับประทานซุปดังกล่าวเมื่อป่วย และมีน้ำหนักน้อยในระบบทางเดินอาหาร

สิ่งที่คุณคาดหวังในบทความ:

สูตรคือชุดของขั้นตอนง่ายๆในการทำอาหารและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน และเพื่อพิสูจน์สิ่งนี้ให้กับคุณพวกเขาเสนอว่าจะเริ่มมีใบสั่งยา

ซุปกับไก่และก๋วยเตี๋ยว

ตัวเลือกแรก ขั้นตอนง่ายๆส่วนผสมที่เรียบง่าย ไม่มีอะไรซับซ้อน

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอมและแครอทสำหรับ 1 ชิ้น
• ก๋วยเตี๋ยว - 100 กรัม เราใช้ก๋วยเตี๋ยว - แมงมุม
• ใบเบย์ - 2 ใบ
• สีเขียวสด - 1 ลำ
• ผงพริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

สิ่งแรกที่ต้องทำก็คือการต้มไก่ ใส่กระทะขนาดกลางใส่ไก่ เติมน้ำเหนือกลาง เราใส่ไฟ เมื่อมันเดือดเอาโฟม ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที

2 ขณะที่ไก่ต้มเราจะลอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาดและตัดเป็นก้อน

3 ขณะที่ไก่เริ่มเดือดและคุณถอดโฟมเพิ่มใบกระวานและพริกไทยดำ พวกเขาจะให้น้ำซุปกลิ่นหอม

4 ตอนนี้ดำเนินการต่อหัวหอมและแครอท พวกเขาจำเป็นต้องทำความสะอาดและบด การทำเช่นนี้สับหัวหอมและแครอท terem บนเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นเราก็โยนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ขณะที่หัวหอมนั้นเป็นสีทองให้นำกระทะออกจากกองไฟ

5 ไปไก่ปรุงแต่งให้เพิ่มการทอดของเราและโยนหลังจากมันฝรั่งหั่นบาง ๆ

6 เป็นไก่ที่มีพ่อครัวทำจากมันฝรั่งเราทันทีโยนก๋วยเตี๋ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส ก๋วยเตี๋ยวมีกำมือพอเพียงสองกำมือ ขณะที่พวกเขาทิ้งเธอไว้เราจะดับไฟ ก๋วยเตี๋ยวไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารก็จะทำให้นุ่ม นอกจากนี้น้ำซุปจะกลายเป็นโปร่งใส

เราเอาเนื้อจากกระทะ บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเอากระดูกพิเศษออก และโยนกลับเข้าไปในกระทะ

8 บดสีเขียว และเติมน้ำซุป

ซุปของเราพร้อมแล้ว บนโต๊ะอาหารเย็นคุณจะมีซุปไก่แสนอร่อย กลิ่นหอมจะกระจายไปทั่วทุกห้องและเรียกญาติมาที่โต๊ะ

  สูตรไก่และชีสทีละขั้นตอน

เรายังคงถอดตัวเลือกออก เป็นชื่อที่แสดงถึงคุณลักษณะในการปรากฏตัวของส่วนผสมพิเศษหรือค่อนข้างชีสหลอมรวม ซุปรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300-400 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยว - 150 กรัม
• เนยแข็งละลาย - 2 ชิ้น
• พริกหวานหลอดไฟ 1 ชิ้น
• ชิ้นขนมปังขาว จะใช้เวลาหลายตัวอักษร
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เริ่มต้นทำอาหาร:

1 ใช้กระทะ เราใส่เนื้อในกระทะกรอกด้วยน้ำ เราใส่ไฟและวิธีการต้มเอาโฟม ปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็ก เก็บไว้ในไฟประมาณ 40 นาที

ในการปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กจำเป็นต้องให้น้ำซุปที่เราโปร่งใส

2 หอมสับหัวหอมและทอดลงในกระทะ

3 เปลือกพริกหวานจากเมล็ดและลำต้น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4 วัดปริมาณก๋วยเตี๋ยวที่ต้องการ คุณสามารถชั่งน้ำหนักหรือประมาณสองกำมือของปาล์ม

5 ชีสสับ สำหรับเรื่องนี้คุณต้องใช้เครื่องขูด

วิธีการปรุงอาหารไก่เอามันออกจากกระทะและวางไว้สำหรับเวลา. ใส่หัวหอมพริกไทยและเนยแข็งลงไปในน้ำซุป

หลังจากต้มให้เดือดสักครู่ ในช่วงเวลานี้หัวหอมและพริกควรจะนุ่ม ชีสจะละลายได้หมด

8 ในขณะที่ปรุงสุกก่อนส่วนผสมสับไก่ ถอดกระดูกออก บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำกลับเข้าไปในกระทะ

คุณสามารถทำซุปกับแครกเกอร์ได้ตามต้องการ อบเชยเป็นส่วนประกอบที่ทำให้ได้จานหวง นำชิ้นส่วนของขนมปังและทอดในเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถอยู่ในเตาอบหรือบนกระทะแห้ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในจานเมื่อเสริฟ มันจะออกมาอร่อยมาก

  วิธีการปรุงอาหารซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและไข่?

เป็นพื้นฐานเราจะใช้สูตรแรก ความแตกต่างก็คือองค์ประกอบประกอบด้วยส่วนผสมอีกอย่างหนึ่งนั่นคือไข่ไก่ เราต้องมี 4-5 ชิ้น เราต้มให้เย็นและทำความสะอาดจากเปลือกหอย พวกเขาสามารถตัดครึ่งหรือเป็นสี่ส่วน คุณสามารถตัดมันด้วยมีดละเอียดมากขึ้น คุณชอบมากแค่ไหน

ตอนนี้เราดูสูตรแรก เริ่มจากขั้นตอนที่ 7 เมื่อเราโยนเนื้อกลับเข้าไปในกระทะเราเป็นคนหนึ่งและโยนไข่บด เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรที่เราไป

ก๋วยเตี๋ยวสามารถใช้ตัวอย่างเช่นชนิดที่แตกต่างกัน

ซุปซุปของเรามีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แต่มันเปิดออกอร่อยมาก บูด appetit!

  วิดีโอแนะนำเกี่ยวกับการทำซุปไก่ในก๋วยเตี๋ยว (กับก๋วยเตี๋ยวและผัก)

ในทางทฤษฎีดูเหมือนว่าขั้นตอนการเตรียมตัวมากเกินไป ในทางปฏิบัติการทำซุปกับน้ำซุปไก่ทำได้ง่ายและง่าย

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ ใส่ชั้นเรียนและชอบ แชร์สูตรกับเพื่อน ๆ ฝากความคิดเห็นของคุณ