หมูอบในหลายตัวแปร: ไม่ยากรวดเร็วและอร่อย หมูย่างกับมันฝรั่งในร้านหลายรูปแบบที่บ้าน ย่างใน multivark - เปลี่ยนที่ทันสมัยของเตาอบรัสเซีย

ย่างเป็นหนึ่งในจานแบบดั้งเดิมและเป็นที่นิยมของอาหารรัสเซีย ก่อนหน้านี้มันถูกปรุงสุกในเตารัสเซียซึ่งทำให้คนในครัวมีรสชาติและกลิ่นพิเศษ จากนั้นเตาอบของรัสเซียถูกแทนที่ด้วยเตาอบและตอนนี้ก็กลายเป็นแฟชั่นเพื่อเตรียมจานในหลายตัวแปร อาหารในที่ร้อนไม่สูญเสียรสชาติและสีของพวกเขาจะไม่ถูกย่อยและไม่สุกเกินไป

การย่างในก๋วยเตี๋ยวมีประโยชน์มากกว่าการปรุงสุกบนเตาเพราะปริมาณน้ำมันต่ำสุดที่ใช้ในการทอดผลิตภัณฑ์ มีสูตรอาหารที่เพียงพอสำหรับการย่างดังนั้นทุกคนจะหาคนที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง

วิธีการปรุงอาหารในหลายรูปแบบอร่อย?

ส่วนผสม:

1. เนื้อวัว - 600 กรัม
2. มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
3. หัวหอม - 2 ชิ้น
4. แครอท - 2 ชิ้น
5. กระเทียม - 5 กลีบ
6. เนย - 100 กรัม
7. น้ำซุป - 200 มล.;
8. ใบเบย์ - 3 ชิ้น
9. พริกหยวกบด - เพื่อลิ้มรส
10. เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
11. สีเขียว - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

• แปรงผักทั้งหมด หัวหอมตัดเป็นวงกลมครึ่ง, มันฝรั่ง - ก้อนกลาง, แครอท - วงกลมกระเทียมให้ผ่านการกด
• ตั้งโหมด multivarker "Baking" หรือ "Frying" วางเนยและละลาย ใส่หัวหอมลงในชามและทอดจนเป็นสีเหลือง
• ล้างเนื้อให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมแล้วทอดจนข้น
• วางมันฝรั่ง, แครอท, กระเทียมและสีเขียวสับละเอียดใน multivariate เกลือพริกไทยและเทน้ำซุป
• ปิดฝาปิดหลายมุมตั้งโหมด "สตู" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เพิ่มใบอ่าว

หมูย่างกับเห็ดบันทึก

ส่วนผสม:

1. หมู - 700 กรัม
2. มันฝรั่ง - 10 ชิ้น
3. Champignons - 400 กรัม
4. กระเทียม - 5 กลีบ
5. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
6. แครอท - 1 pc
7. ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
8. ใบเบย์ - 3 ชิ้น
9. เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
10. สีเขียว - เพื่อลิ้มรส
11. น้ำมันพืช

เตรียม:

• ล้างผักทั้งหมดล้างเนื้อภายใต้น้ำเย็น แครอทตัดเป็นชิ้นพริกไทย - หลอด, มันฝรั่ง - ก้อนกลาง, เห็ด - ก้อน, กระเทียมให้ผ่านสื่อมวลชน
• ที่ด้านล่างของชาม multivarka เทน้ำมันพืชให้ตั้งโหมด "ทอด" หรือ "เบเกอรี่" และทอดหมูจนสีน้ำตาลทอง
• ใส่กระเทียมลงในเนื้อและทอดเข้ากันสักสองสามนาที จากนั้นใส่แครอทและพริกลงไปทอด เพิ่มเห็ดและทอดอีก 5 - 7 นาที
• ใส่ในกระป๋องถั่วและมันฝรั่งหลายเหลี่ยม เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มใบกระวาน ผสมทั้งหมดปิดฝาและเปิดโหมด "Quenching" ปรุงอาหารย่างจนจบโปรแกรม หลังจากสัญญาณเสียงแล้วให้นำผักที่หั่นสับแล้วใส่ลงในส่วนผสมและผสม
• เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดปรุงรส กับน้ำมันมะกอก   , น้ำมะนาว, หนึ่งช้อนเต็มของซอสถั่วเหลืองและหยดน้ำส้มสายชู balsamic

มันฝรั่งทอดในซอสครีม

ส่วนผสม:

1. เนื้อสัตว์ - 700 กรัม
2. เห็ด - 400 กรัม
3. มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
4. หัวหอม - 2 ชิ้น
5. ครีมเปรี้ยว - 150 มล
6. ครีม - 150 มล
7. น้ำ - 200 มล
8. ใบเบย์ - 3 ชิ้น
9. เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
10. น้ำมันพืช

เตรียม:

• ล้างเนื้อตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งโหมด "เบเกอรี่" เทน้ำมันพืชและทอดเนื้อสัตว์เป็นเวลา 20 นาที
• จากนั้นเพิ่มเห็ดและทอดพร้อมกับเนื้ออีก 20 นาที ขณะที่เห็ดย่างกับเนื้อสัตว์ทำความสะอาดผัก
• ตัดมันฝรั่งลงในก้อนแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด ใส่หัวหอมและทอดในหลายสีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นเพิ่มมันฝรั่งและใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย ผสมครีมครีมและน้ำในชาม เทส่วนผสมลงในก๋วยเตี๋ยวที่มีส่วนผสมและปรุงอาหารต่อในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงทำให้ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว
• เสิร์ฟคั่วกับซอสโรยด้วยสมุนไพร

ย่างที่บ้าน

ส่วนผสม:

1. หมู - 1 กิโลกรัม
2. หัวหอม - 2 ชิ้น
3. แครอท - 1 pc
4. มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
5. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
6. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
7. ชีสแข็ง - 200 กรัม
8. ครีมเปรี้ยว - 200 มล
9. เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
10. สีเขียว - เพื่อลิ้มรส
11. น้ำมันพืช

เตรียม:

• ล้างหมูและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในชามของหลายตัวแปรตั้งโหมด "อบ" และทอดเนื้อประมาณ 20 นาที
• ในขณะที่เนื้อเป็นทอดเปลือกและตัดผัก หัวหอม, แครอท, พริกหวานและมันฝรั่งตัดเป็นก้อนมะเขือเทศ - ชิ้น
• บนเนื้อหอมวางบนแครอทมันแล้วมันฝรั่งแล้วมะเขือเทศและบัลแกเรียพริกไทย ชั้นแต่ละอย่าลืมเกลือและพริกไทย
• เทลงในน้ำ multivark มากว่ามันครอบคลุมผักเล็กน้อย
• เนยชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เทครีมลงใน multivark และโรยด้วยชีสขูด ตั้งโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้น "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• พร้อมเสิร์ฟพร้อมย่างที่บ้านเสริฟร้อน

เราปรุงอาหารแกะย่างใน multivark "Redmond"

ส่วนผสม:

1. แกะ - 1 กิโลกรัม
2. หัวหอม - 2 ชิ้น
3. มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
4. ผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น
5. ถั่วสตรอว์รี่สีเขียว - 200 กรัม
6. กระเทียม - 5 กานพลู
7. เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
8. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำ - 100 มล
10. ไวน์แดง - 70 มล
11. นม - 50 มล
12. เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
13. น้ำมันพืช

เตรียม:

• เนื้อแกะ   หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในชามน้ำมันพืช multivarka ตั้งโหมด "อบ" และทอดเนื้อ เปลือกมันฝรั่งหัวหอมและกระเทียม ตัดถั่ว, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและหัวหอมและผ่านกระเทียมผ่านการกด
• ใส่ผักลงในเนื้อเกลือและพริกไทย เทน้ำมากจนครอบคลุมอาหาร เปิดโหมด "Quenching" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
• ใส่กระทะลงในเนยละลายเนยเพิ่มแป้งคนให้เข้ากันสักพัก เทไวน์น้ำและนม ปรุงซอสเล็กน้อยและเทลงใน multivark เพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมสับ
• ทอดขนมปังประมาณ 15 นาทีจากนั้นก็นำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

หมูย่างเป็นอาหารยอดนิยมและโปรดปรานซึ่งมักพบได้ในโต๊ะแม่บ้านที่มีประสบการณ์

เริ่มต้นจากพ่อครัวเดียวกันมักจะแทนของมันฝรั่งทอดได้รับบางสิ่งบางอย่างเช่นซุปของเนื้อสัตว์และผัก - จานแม้ว่าอร่อยและเท่าเทียมกันที่น่าพอใจ แต่ก็ยังไม่ต้องการย่าง

เพื่อให้จานประสบความสำเร็จไม่ได้ถูกเกินไปไม่ได้ถูกเผาไหม้ไม่ได้เกิดขึ้นในรูปแบบของน้ำซุปคุณต้องไม่เพียง แต่เลือกปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกจานที่เหมาะสำหรับปรุงอาหาร

มักจะเป็นหม้อน้ำหม้อดินกระทะ แต่เมื่อมันเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ประสบความสำเร็จและไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษก็จะเปิดออกเนื้อหมูย่างและมันฝรั่งใน multivariate ขอบคุณยาวยาวนานในภาชนะที่ปิดสนิทจานจริงๆออกมาหอมมากที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

หมูย่าง - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

เนื้อย่างเลือกคุณภาพตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นคอ - มันไขมันมากพอและโดยเฉพาะอย่างยิ่งซื้อ ให้แน่ใจว่าได้เตรียมหมูก่อนหมูตัดหากจำเป็นฟิล์มเส้นเอ็นและแห้ง เนื้อหั่นมักไม่ใหญ่เกินไป แต่ไม่ใช่ก้อนเล็ก ๆ

ผักสำหรับย่างสามารถนำมาใด ๆ มักจะเป็นมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม มักจะใส่มะเขือเทศมะเขือเทศบวบบวบถั่วลันเตาและอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส มักเพิ่มและเห็ด ทั้งหมดนี้จะทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นน้อยกว่าเนื้อสัตว์

ตามสูตรคลาสสิก roasts ต้อง pre-frying ส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งผัก แต่ต้องขอบคุณความจริงที่ว่าคุณต้องเตรียมใน multivarquet ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้ เฉพาะหมูเองสามารถย่างเพื่อให้เนื้อปรุงสุกพร้อมกับผักและมันไม่ได้เปิดออกจะรุนแรง แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทอดผัก

เนยสำหรับทำอาหารจานสามารถใช้ใด ๆ ผักหรือครีม ผักเป็นแคลอรี่น้อยมาก แต่ในเนยคั่วจากเนื้อหมูจะออกมาอร่อยมากขึ้น

1. หมูอบในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

600 กรัมหมู;

700 กรัมมันฝรั่ง;

หัวหอม;

แครอทสอง;

50 กรัมของเนยละลาย;

2-3 กลีบกระเทียม;

เกลือ, พริกไทยพริกไทย, พริกหยวก;

เบย์ใบ;

สมุนไพรสดบดสด

วิธีปรุง:

1. ละลายเนยในโหมด "อบ"

2 เราแพร่กระจายไปในเนยละลายหัวหอมตัดโดย semirings, กวนภายใน 7-8 นาที

3. หมูสุกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราจะเปลี่ยนเนื้อเป็นหัวหอม

4. ทอดพักเป็นเวลา 15-20 นาที

5. ขณะที่หมูกำลังสุกเราจะทำความสะอาดและสับผักอื่น ๆ ทั้งหมดนั่นคือมันฝรั่ง - ไม้ขนาดใหญ่แครอทฟาง

6. เพิ่มเนื้อมันฝรั่งและแครอทกระเทียมสับเกลือพริกไทยเครื่องเทศและผักสับละเอียด

7. เติมส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำหรือเนื้อสัตว์น้ำซุปผักเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

8. ต้มในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเพิ่มเป็นเวลา 5 นาทีของใบลอเรล

9. เราให้บริการก่อนการผสมและการออกใบลอเรลโรยด้วยสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

2. ย่างกับมันฝรั่งหมูและเห็ดในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

ครึ่งหมูหมู;

300-400 กรัมแชมเปญ

700-800 กรัมมันฝรั่ง;

พริกหวานแดง

150 กรัมของถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง

2-3 กลีบกระเทียม;

น้ำมันพืช

ใบของเครื่องเทศพริกไทยเครื่องเทศเกลือเขียว

วิธีปรุง:

1. ล้างเนื้อหมูผักทุกชนิดทำความสะอาดล้างเห็ด

2. ตัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยก้อนเดียวกันไม่เล็ก แต่ไม่ใหญ่เกินไปสับกระเทียมในลักษณะที่สะดวก

3. ในส่วนที่อุ่นลงในชามเราใส่เนื้อสัตว์เข้า ทอดให้เข้ากันในโหมด "เบเกอรี่" ประมาณ 10 นาที

4. ใส่กระเทียมทอดลงไปสักครู่แล้วใส่พริกไทยและแครอท ผัดและทอดอีกห้านาที

5. เราใส่เห็ดทอดต่อไปประมาณ 3-5 นาที

6. สุดท้ายใส่มันฝรั่งถั่วเขียวเกลือเครื่องเทศ

7. เทน้ำเล็กน้อยเน้นรสชาติของคุณ

8. ปิดฝาเตรียมและตั้งโหมด "Quenching" 60 นาที

9. สำหรับไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารใส่สีเขียวสับละเอียด

3. หมูย่างกับเห็ดในซอสครีมในแคร็กเกอร์

ส่วนผสม:

500 กรัมหมู;

500 กรัมของเห็ด;

หลอดไฟขนาดใหญ่;

กิโลกรัมมันฝรั่ง;

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ครีม 100 มล.

แก้วน้ำ

น้ำมันพืช

เกลือเครื่องแกงใบกระวาน

วิธีปรุง:

1. เนื้อจะถูกล้างให้เป็นก้อนขนาดปานกลาง

2. เห็ดถ้าจำเป็นล้างทำความสะอาดหั่นเป็นหลายส่วน

3. กับมันฝรั่งเปลือกตัดด้วยบาร์

4. ทำความสะอาดหลอดไฟและบดด้วยก้อนเล็ก ๆ

5. ใส่ชามขนาดเล็กผสมครีมครีมเปรี้ยวและเกลือกับเครื่องเทศ

6. เปิด multivark ในโหมด "Baking"

7. อุ่นน้ำมันเครื่องก่อนแล้วค่อยนำเนื้อทอดทอดมาจากทุกด้านเป็นเวลา 10 นาที

8. เพิ่มเห็ด ทอด, กวนอีก 15 นาที

เราใส่มันฝรั่งลงในเกลือเล็กน้อย

10. เติมซอสครีมทั้งหมด

11. การทำอาหารเป็นครั้งคราว 50 นาทีในโหมดเดียวกัน

4. หมูย่างกับชีสในก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสม:

กิโลกรัมหมู

หัวใหญ่ห้ามันฝรั่ง;

สองหัวหอม;

แครอทสอง;

1-2 บัลแกเรียพริกหวาน;

สามมะเขือเทศ;

230 กรัมของชีสแข็ง;

ครีมเปรี้ยว 140 กรัม

เกลือเครื่องเทศ

วิธีปรุง:

1. ตัดหมูที่หั่นด้วยก้อนเล็ก ๆ ทอดกับน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 20 นาทีตั้ง "อบ"

2 ผักทั้งหมดจะทำความสะอาดและหั่นฝอย - หัวหอม - ก้อนเล็กพริกไทยแครอทและมันฝรั่งเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากับเนื้อมะเขือเทศ - ชิ้น

3. เรานวดชีสที่ส่วนใหญ่ของเครื่องขูด

4 ตอนนี้ในการจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเตรียม podsalivaya ทุกชั้นบนเนื้อทอด: หอมแรกแล้วแครอทมันฝรั่งเครื่องเทศพริกมะเขือเทศ

5. เทครีมเปรี้ยวผสมกับแก้วน้ำโรยหน้าด้วยชีสขูด

6. เราเตรียมครึ่งชั่วโมงแรกในโหมด "อบ" แล้วอีก 40 นาทีในโหมด "ดับ"

7. ก่อนเสริฟให้ผัดให้ละเอียด

5. หมูอบกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

เนื้อหมู 1-1,2;

สามหัวหอม;

ห้ามะเขือเทศขนาดใหญ่;

potlocks ของมันฝรั่ง;

เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

วิธีปรุง:

1. เราตัดเนื้อหมูที่หมักไว้ก่อนแล้วนำมาหมักกับชิ้นเล็กเกลือ ทอดในโหมด "เบเกอรี่" เทน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เพิ่มชิ้นส่วนหัวหอมและชิ้นหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอด, กวน, 5-6 นาที

3 เราใส่มันฝรั่งตัดขนาดใหญ่ทุกเกลือพริกไทยเทถ้วยน้ำร้อนครึ่ง

4. ตั้งเวลา "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

6. ย่างกับมันฝรั่งหมูและลูกพรุนในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

ครึ่งหมูหมู;

หัวหอมและแครอท

5-6 หัวของมันฝรั่ง;

150 กรัมลูกพรุนแห้ง

เกลือเครื่องเทศน้ำมันสำหรับปิ้งขนมปัง

วิธีปรุง:

1. เนื้อจะถูกล้างให้หั่นเป็นชิ้น ๆ และตีเบา ๆ เพื่อให้นุ่มและฉ่ำ เกลือและพริกไทยทุกชิ้นเนื้อสัตว์

2 ลูกพรุนจะล้างและเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีเพื่อให้นุ่ม หลังจากล้างและตัดฟางอีกครั้ง

3. เราเทน้ำมันลงในชามแล้วเปิดโหมด "อบ"

4 ทันทีที่น้ำมัน "Zashipit", การแพร่กระจายหมู, ทอด, การกวนประมาณ 15 นาที

ใส่แครอทขูดและครึ่งวงกลมหัวหอมลงบนขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง ทอดเพียงกวนอีก 15 นาที

6. นำเนื้อผักมาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่และมันฝรั่งที่เตรียมไว้

7. เทน้ำร้อนเกือบเต็มเราเตรียมหนึ่งชั่วโมงเปลี่ยนโปรแกรมไปที่โหมด "Quenching"

7. หมูย่างในพวงที่มีบวบ

ส่วนผสม:

หมู 1 กิโลกรัม;

1.5 กิโลกรัมบวบหนุ่ม

หัวหอม;

200 กรัมครีม;

50 กรัมแป้ง;

เกลือพริกไทย

วิธีปรุง:

1. ผัดเนื้อสับล้างและแห้งในถ้วย multivarka ที่มีเม็ด greased ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที

2 เพิ่มหอมสับ, ทอด, กวน, จนผักนุ่ม

3. นำครีมเปรี้ยวใส่แป้งเกลือและเครื่องเทศ ผัดให้เข้ากันทอดประมาณ 6-8 นาที

4. เราใส่ก้อนที่หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ถ้าจำเป็นให้ใส่ผักใบเขียว

5. เปลี่ยนโหมด multivark เป็นโหมด "Quenching" จานจะพร้อมภายใน 40 นาที

6 ทำหน้าที่เป็นอาหารที่เป็นอิสระหรือกับมันฝรั่งอบต้ม

หมูย่างและมันฝรั่งในหลายรูปแบบ - เคล็ดลับและเทคนิค

เนื้อจะนุ่มถ้าก่อนตัดมันตัดผ่านเส้นใยและขับไล่เล็กน้อย

เห็ดรวมกันอย่างลงตัวกับหมูเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในเนื้อย่างได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ทั้งเรือนกระจกและป่า เห็ดก่อนล้างถ้าจำเป็นทำความสะอาด

ไม่ต้องกระตือรือร้นเกินไปกับเครื่องเทศก็เพียงพอที่จะนำทุกอย่างในหยิกขนาดเล็กเพื่อให้กลิ่นหอมแสงมิฉะนั้นพวกเขาจะลิ้มรสส่วนที่เหลือของส่วนผสม

เพื่อให้เนื้อทอดดูน่าสนใจยิ่งขึ้นและรสนิยมโรยหน้าไปสักครู่ก่อนที่ชิปชีสจะพร้อม เพียงแค่เลือกชีสที่มีคุณภาพและไม่มีส่วนผสมใด ๆ

ถ้าคุณไม่ชอบต้มกระเทียมตุ๋นในจาน แต่รสชาติที่คุณชอบไม่ได้ใส่ที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหาร แต่ที่ส่วนท้ายสุด

เสิร์ฟเนื้อหมูในรูปแบบร้อน ๆ ในรูปแบบที่เจือจางทำให้สูญเสียรสชาติของมัน ด้วยเหตุนี้อาหารเหล่านี้จึงไม่ได้เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตเพียงครั้งเดียวเท่านั้น

อาหารจากเตาอบของรัสเซียมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เสมอ ตอนนี้อยู่ในห้องครัวพวกเขาถูกแทนที่โดยผู้ช่วยอัตโนมัติที่ทันสมัย สูตรการทำขนมในร้าน multivark เรียนรู้จากบทความนี้ จานออกมามีกลิ่นหอมอร่อยและสวยงามเพราะในกระบวนการปรุงอาหารในอุปกรณ์ชิ้นนี้ผักไม่กระจุย แต่ยังคงเหมือนเดิม

วิธีการปรุงอาหารย่างใน multivariate?

อร่อยย่างใน multivark - มันน่ารับประทาน, hearty และง่ายต่อการปรุงอาหาร ส่วนประกอบสำหรับมันมักจะพบที่บ้าน ค่าใช้จ่ายเวลาและผลิตภัณฑ์ที่น้อยที่สุดและอาหารอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวพร้อมแล้ว อาหารที่ออกมามีคุณค่าทางโภชนาการมากอาหารค่อนข้างเพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกจัดทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของการดับเพลิง ไขมันจะถูกใช้อย่างน้อยที่สุดและเป็นประโยชน์

ส่วนผสม:

• เนื้อเนื้อ - 600 กรัม;
• หัวหอม - 200 กรัม;
• เนยธรรมชาติ - 40 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 800 กรัม;
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• แครอท - 300 กรัม;
• ผงพริกหยวก - หยิก;
• กระเทียม - 50 กรัม;
• สมุนไพรหั่นฝอย

การจัดเตรียม

1. ในอุปกรณ์ให้ตั้งโปรแกรม "ทอด" บนจอแสดงผลกระจายเนยและละลาย
2. หัวหอมจะถูกหั่นด้วยครึ่งวงกลมวางไว้ในชาม, pasderuyut จนกระทั่งดอกกุหลาบ เพิ่มเนื้อหั่นบาง ๆ
3. ผัดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสี
4. หัวมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นด้วยก้อนเล็ก ๆ วางไว้ในชามพร้อมกับแครอทสับ
5. เกลือพริกไทยใส่กระเทียมสับละเอียดเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสม
6. ปล่อยให้ "ดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

หมูมักจะใช้สำหรับทอดหรือชิ้นสเต็ก สำหรับร่างกายก็จะมีประโยชน์มากขึ้นถ้าผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนโดยการดับเพลิง ไขมันส่วนเกินในระหว่างการปรุงอาหารจะใช้เวลามากน้อยอาหารจึงจะมีแคลอรี่ต่ำ เพิ่มมันฝรั่งและผักอื่น ๆ เมื่อดับ, ได้รับอาหารเย็นเต็มรูปแบบ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 500 กรัม;
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ - 10 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 350 กรัม;
• กระเทียม - 30 กรัม;
• ถั่วสดหรือแช่แข็ง - 100 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. หมูถูกตัดเป็นเส้น
2. ผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมสับ
3. น้ำมันเทลงบนด้านล่างของกระทะหลายและมีการวางเนื้อสัตว์ ในโหมด "อบ" จะเก็บเป็นสีทอง
4. จากนั้นก็เพิ่มพริกไทยเห็ดทอด
5. เพิ่มมันฝรั่ง brusochki, ถั่ว, เกลือ, ใส่เครื่องเทศที่จำเป็น
6. เมื่อใช้โปรแกรม "Quenching" พวกเขาปิ้งย่างขนมปังหมูกับมันฝรั่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในซอสครีมครีมเปรี้ยว - อร่อย, มีประโยชน์, ราคาไม่แพงมาก เวลาในการปรุงอาหารขอบคุณผู้ช่วยห้องครัวจะใช้เวลาไม่น้อยและบ้านจะขอบคุณสำหรับอาหารมื้อเย็นแสนอร่อย หนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญของอาหารนี้ - มันเกือบเป็นไปไม่ได้ที่จะเสียมัน มันจะมาจากปฏิคม - เริ่มต้น

ส่วนผสม:

• เนื้ออกไก่ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอมหัวผักกาด - 150 กรัม;
• ครีม - 90 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• ของเหลว - 200 มล.
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. เนื้อจะถูกตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ และทอด "Zharke" จนเป็นสีแดง
2. กระจายที่นั่นบาร์เดียวกันมันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย
3. เติมครีมน้ำครีม
4. ในโหมดเดียวกันย่างกับไก่และมันฝรั่งเตรียมไว้สำหรับชั่วโมง

เยื่อเนื้อเป็นความสุขในการปรุงอาหารใน multivark ในหม้อมหัศจรรย์นี้เนื้อออกมาฉ่ำ, นุ่ม, อร่อย นอกจากนี้คุณสามารถลดระยะเวลาในการปรุงอาหารและทำให้เนื้อย่างกับมันฝรั่งทันที มันกลายเป็นจานร้อนที่น่าอัศจรรย์ที่จะไม่ปล่อยให้ทุกคนหิวและปฏิคมจะมีเวลาว่างซึ่งสามารถทุ่มเทให้กับครอบครัว

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 30 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 600 กรัม;
• กระเทียม - 20 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม;
• พริกไทย

การจัดเตรียม

1. เยื่อเนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ บน "อบ" จะสุกจนเป็นสีแดง
2. ให้เนื้อเพิ่มผักบดมะเขือเทศเครื่องเทศเกลือ
3. เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนประกอบโปรแกรม "Quenching" เตรียมไว้สำหรับ 1.5 ชั่วโมง

ไก่งวงหมายถึงเนื้อสัตว์ที่กินอาหารและลดความเครียด กับมันฝรั่งสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งเด็กเล็ก ใช่แล้วและผู้ใหญ่จะชื่นชมจานอร่อยที่ช่วยบำรุงอาหารซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ ครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและความชุ่มชื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งและกลิ่นหอมที่น่าจดจำ

ส่วนผสม:

• ไก่งวง - 800 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 800 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 70 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. อุปกรณ์ใส่ในโหมด "Heating" ให้ใส่น้ำมันและละลาย
2. ด้านบนใส่มันฝรั่ง, ชิ้นไก่งวง, ครีม, ผักหั่นอื่น ๆ ในกรณีนี้แต่ละชั้นจะเค็ม
3. โอนอุปกรณ์ "เบเกอรี่" เป็นเวลา 55 นาที

เนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่เฉพาะเจาะจง แต่มีรสชาติจากจานที่ออกมามากปากรดน้ำ ทุกคนไม่รักเขา แต่เขาเพียง แต่ต้องการที่จะปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง เนื้อแกะย่างกับมันฝรั่งแน่นอนจะต้องลิ้มรสนักชิมจริง ๆ และพวกเขาก็จะขอทำอาหารจานนี้หลายครั้งเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
• หัวหอมหัวผักกาด - 200 กรัม;
• แครอท - 300 กรัม;
• น้ำดื่ม - 200 มล.;
• พริกไทย

การจัดเตรียม

1. แกะกับกระดูกถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และในโหมด "เบเกอรี่" สุก 25 นาที
2. มากกว่าการแพร่กระจายออกผักทั้งหมดบดด้วย brusochkami
3. เทผลิตภัณฑ์ที่มีของเหลวและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง "Quenching"

เนื้อย่างและเห็ดในอาหารหลากชนิด - อาหารที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว จากความเรียบง่ายของการปฏิบัติก็ไม่ได้กลายเป็นที่น่าพอใจน้อยกว่าในทางตรงกันข้ามญาติจะได้รับความพึงพอใจอาหารที่ดีและส่วนใหญ่จะถูกถามสำหรับอาหารเสริม เจ้าของบ้านจะได้รับความพึงพอใจในความเป็นจริงเวลาน้อยมากที่มีการใช้จ่ายไม่มีจานสกปรกเพิ่มเติมและทั้งครอบครัวเต็ม

ส่วนผสม:

บทความ ในหัวข้อ:

การปรุงอาหารของทอดอยู่บนพื้นฐานของ stewing ของมันฝรั่งกับเนื้อ ส่วนใหญ่มักจะปรุงสุกในกระถางในเตาอบ แต่ถ้าคุณมีเพื่อนที่ขาดไม่ได้ของคนหลายคนการทำอาหารที่บ้านจะกลายเป็นเรื่องที่ไม่เพียง แต่เป็นกระบวนการที่รวดเร็ว แต่น่าตื่นเต้น คุณภาพของจานต้องขอบคุณผลกระทบของ 3D จะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าการใช้เตารัสเซีย สามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้เช่นเนื้อไก่หรือหมู มันฝรั่งสามารถเพิ่มแครอท, มะเขือเทศและพริกหยวกเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ - 500 gr
• หลอดไฟ - 1 หัว
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• แครอท - 1 pc
• น้ำมันทานตะวัน
• มันฝรั่ง - 1.5 กิโลกรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• Laurel Leaf
• เกลือสามัญพริกไทย

วิธีปรุง:

1. เปิด "เบเกอรี่" บน multivark เป็นเวลา 40 นาทีเทน้ำมันที่นั่นและรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น
2. ในเวลานี้ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามทอด
3. หอมและแครอทควรทำความสะอาดและตัดด้วย ใส่เนื้อสัตว์และทอด 10 นาที เมื่อถึงจุดสิ้นสุดของโปรแกรมเป็นเวลา 5 นาทีให้วางมะเขือเทศลงในโถ
4. ล้างมันฝรั่งและทำความสะอาด ตัดเป็นก้อนหรือลูกบาศก์และเพิ่มลงในเนื้อผัด ยังเพิ่มพริกไทยใบลอเรลและเกลือ
5. เทลงในน้ำ ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับความหนาที่คุณต้องการดูย่าง
6. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่าง
7. เปลี่ยนโหมดเครื่องหมายการค้าเป็นโหมด "เบเกอรี่" ตั้งเวลาสำหรับ 50 นาที ในขณะที่จานเตรียมไว้ให้ผสมให้เข้ากันสองครั้ง
8. เสิร์ฟพร้อมผักหั่นฝอย

เมื่อต้องการปรุงอาหารให้เลือกเนื้อหมู เนื้อแช่เย็นเป็นที่ยอมรับว่าเป็นรสชาติที่ดีที่สุด แต่ก็ยังอร่อยจากเนื้อแข็ง ให้ความสำคัญกับเนื้ออย่างรวดเร็วหรืออย่างที่พวกเขาบอกว่ามีการแช่แข็งด้วยแรงกระแทก ฉันจะระบุรูปแบบของเนื้อหมูที่เหมาะสำหรับการย่างเพื่อเพิ่มต้นทุนต่อ 1 กิโลกรัม

อาจเป็นเนื้อไม่มีกระดูก: ชิ้นเนื้อไขมันต่ำของเนื้อหมูตัดเนื้อสับเนื้อซี่โครงขาข้างบนเนื้อกระดูกซี่โครงคอกระดูกงู ของเหล่านี้ส่วนไขมันมากที่สุดคือ brisket และคอ
  ถ้าคุณต้องการเนื้อย่างกับกระดูกให้ใช้ซี่โครงหรือเนื้อซี่โครงที่กระดูก
  สูตรสำหรับหมูย่างนี้จะแสดงในตัวอย่างของชิ้นส่วนด้านบนของแฮม แม้ว่าสาระสำคัญของการปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกัน แต่เวลาอาจแตกต่างกันเล็กน้อย

มันยังคงอยู่ในการกำหนดจำนวน ประมาณปริมาณเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม: ชาย - จาก 200 กรัมผู้หญิง - จาก 150 กรัมเด็กโดยคำนึงถึงอายุ 100-150 กรัม
  ตัดเนื้อทั่วเส้นใยเป็นชิ้นที่มีขนาดตามต้องการ

ควรเตรียมผักทุกชนิดทันที, i. E. ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นรูปหลายเหลี่ยมให้ล้างออกแล้วล้างมันและมันฝรั่งปอกเปลือกจะต้องวางไว้ในน้ำเกลือที่เย็นจนไม่มืด
  เมื่อเราตั้งโหมด "Quenching" ไว้บน multivark แล้วอุณหภูมิจะสูงขึ้นในช่วงแรกซึ่งจะต้องเริ่มปรุงอาหารจากนั้นจึงมีเวลาในการใส่ผักจนอุณหภูมิลดลงและการชุบน้ำที่อ่อนและยืดเยื้อก็เริ่มขึ้น

ดังนั้นเกือบทุกอย่างพร้อมแล้ว เปิดโหมด "Quenching" ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง
  จาระบีน้ำมันชาม multivarki พืชหรือเนย วางชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ด้านล่างและขอบของผนังที่มีส่วนไขมันส่วนหนึ่งของพวกเขาลงให้พวกเขาทอดและบางส่วนของไขมันจะจมน้ำ จากนั้นนำไปทอดอีกด้านหนึ่งของชิ้น

เลือกเครื่องเทศที่คุณต้องการเพิ่ม สำหรับการย่างของรัสเซียพริกไทยดำกระเทียมผักชีฝรั่งรากใบอ่าวมักจะถูกนำมาใช้ แต่ไม่มีใครห้ามใช้เครื่องเทศใด ๆ หรือดียิ่งขึ้น - แต่ละครั้งที่แตกต่างกัน จดสูตรดังกล่าว adzhika แห้งผสมสมุนไพรProvençalสมุนไพรอิตาลีที่มีหรือไม่มีพริกขี้หนูกระโดด-suneli แกงหมูพริกหรือส่วนผสมของห้าเลือกพริกสมุนไพรเครื่องเทศและแม้กระทั่งรสนิยมส่วนตัวของคุณเอง
  ในรูปแบบนี้แห้ง adzhika จะเพิ่มเนื้อ

ฉันต้องการพูดแยกต่างหากเกี่ยวกับกระเทียม ที่ดีที่สุดคือการเพิ่มในรูปแบบของ denticles บดโดยด้านแบนของมีด การเพิ่มอาจเป็นจุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารเพื่อให้ได้รสชาติของเนื้อสัตว์ในจานที่พร้อมใช้งานได้จริงสำหรับรสชาติทั่วไปหรือที่จุดเริ่มต้นและตอนท้าย