คำจำกัดความ "อร่อย" และ "น่าดึงดูด" ที่สัมพันธ์กับอาหารไม่ได้มีความหมายเหมือนกันเสมอไป แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่ทั้งสองจะเข้ากันได้ ความสุขทางสุนทรียะของการไตร่ตรองสลัดยังส่งผลต่อการรับรู้รสชาติ หลังจากวิธีแก้ปัญหาในเชิงบวกสำหรับคำถาม "วิธีทำอาหาร" พนักงานต้อนรับเริ่มกังวลเกี่ยวกับปัญหาใหม่: วิธีการเลือกแนวคิดการตกแต่งที่คุ้มค่า

วิธีการตกแต่งสลัด

เมื่อเริ่มแก้ปัญหานี้แล้ว คุณต้องเพิ่มองค์ประกอบอีก 1 รายการในรายการเงื่อนไข - เหตุผลที่เตรียมสลัด งานแต่งงาน การเกิดของเด็ก วันครบรอบ ปีใหม่ ต้องยึดมั่นในธีมบางอย่าง หากคุณเพียงต้องการสร้างความหลากหลายให้กับโต๊ะในแต่ละวัน การตกแต่งอาจเป็นเทคโนโลยีใหม่สำหรับการจัดวางส่วนผสมและแม้แต่การเลือกน้ำสลัดที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น ตัวอย่างที่ดีคือสลัดในร้านอาหาร ซึ่งมักจะไม่มีการตกแต่งที่ชัดเจน แต่ดูดีในรูปถ่ายมันวาวและในชีวิต

• วิธีที่เร็วที่สุดคือการหา "ภาชนะ" ดั้งเดิม: ฟักทอง, บวบ, พริกไทยครึ่งลูก
• เลือกสูตรที่จะมีการผสมสีหรือรูปร่างที่ผิดปกติ - คุณจะไม่ต้องตกแต่งสลัดอีกต่อไป
• เนื้อและชีสหั่นเป็นส่วนประกอบสำหรับสลัดหลักคือตัวเลือกที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพสำหรับการตกแต่งจานแบบแบ่งส่วน

ตกแต่งสลัดรับปีใหม่

แนวคิดสากลในการตกแต่งจานนี้คือการทำให้เป็นรูปทรงก้างปลา ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับ Olivier แบบดั้งเดิม: ในที่ที่มีเงาที่มีลักษณะเฉพาะนั้นไม่จำเป็นต้องใช้สีเขียว แต่มาลัยมะกอกและข้าวโพดจะเป็นส่วนเสริมที่สวยงาม ในทางกลับกัน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้พยายามผลักไสผู้อุปถัมภ์ในปีหน้า แนวคิดง่ายๆในการตกแต่งสลัดปีใหม่:

• งูที่เกิดจากสูตรใดๆ ก็ตามที่มีมายองเนส ตาชั่งวางในครึ่งวงกลมบาง ๆ ของแตงกวาหรือถั่วตาเป็นมะกอกหรือเมล็ดข้าวโพด
• มังกรถูกสร้างขึ้นโดยการเปรียบเทียบกับงู แต่มันต้องการหนวดจากกิ่งผักชีฝรั่ง และปีกที่เป็นหนังเล็กๆ สามารถสร้างได้จากใบของกะหล่ำปลีปักกิ่ง
• ใบหน้าของเสือเป็นวงกลมมีหูคลุมด้วยแครอทขูด มีตาที่ทำจากไข่ขาวและมะกอก ลิ้นทำจากไส้กรอกต้ม ฐานของสลัดสามารถทำจากหัวกับไข่และแตงกวา

วิธีการจัดสลัดสำหรับวันเกิด

สำหรับวันหยุดดังกล่าว อาหารจานกลางจะเสริมด้วยการแสดงความยินดีด้วยวาจาเป็นหลัก หากคุณตัดสินใจว่ามันจะเป็นสลัด มันอาจจะน่าประทับใจยิ่งกว่าเค้ก อย่างไรก็ตามจะตกแต่งสลัดสำหรับวันเกิดได้อย่างไรถ้ามันเป็นเพียงหนึ่งในจานส่วนใหญ่บนโต๊ะเทศกาล? ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำดังกล่าว:

• พยายามผลักดันช่วงเวลาของบุคคลเกิดของปี ในการตกแต่งนั้น เราสามารถสังเกตลักษณะเฉพาะของมาตราส่วนเวลาของฤดูกาล (สีเหลือง-แดงสำหรับฤดูใบไม้ร่วง สีขาว-ฟ้าสำหรับฤดูหนาว ฯลฯ) หรือวาดเส้นขนานทั้งหมด - ใบไม้ "ร่าง" เกล็ดหิมะ ดอกไม้
• สลัดเทศกาลสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะในวันครบรอบสามารถลองในรูปแบบของช่อดอกไม้ขนาดใหญ่ ดอกไม้ชนิดใดที่จะเลือกตกแต่งขึ้นอยู่กับรสนิยมของสาววันเกิดและความสามารถของคุณ: ง่ายต่อการจัดวางเยอบีร่าและดอกทิวลิปก็เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งดอกลิลลี่นั้นจะต้องมีคนจรจัดด้วย

ตกแต่งสลัดสำหรับเด็ก

หากอาหารจานนี้เน้นที่เด็ก คุณสามารถผลักไสจากความชอบและความสนใจส่วนตัวของเขาได้ - ตามความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ นี่เป็นตัวเลือกที่ชนะทั้งสองฝ่าย การตกแต่งสลัดสำหรับงานเลี้ยงเด็กสามารถทำได้หลายวิธี:

• ให้รูปทรงที่ไม่ธรรมดา ท่านี้ยังใช้ในการเตรียมเค้กสำหรับเด็กอีกด้วย ส่วนผสมของจานถูกวางในลักษณะที่จะได้รับ "ประติมากรรม" บนจาน: ลูกหมี, กระต่าย, รถยนต์, ลูกบอล ฯลฯ ความซับซ้อนของวิธีการตกแต่งนี้ - เหมาะสำหรับสลัดที่มีส่วนประกอบที่ยึดเท่านั้น: ครีม, มายองเนส เหล่านั้น. หนาและหนาแน่นสม่ำเสมอไม่เช่นนั้นตุ๊กตาจะกระจุยอย่างรวดเร็ว
• การสร้างภาพวาดบนสลัด ไม่จำเป็นต้อง "เขียน" ผลงานชิ้นเอก: แม้แต่ดวงอาทิตย์ที่เรียบง่ายและดอกไม้เล็ก ๆ แต่สดใสก็ดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ได้แล้ว การตกแต่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ
• การตกแต่งเชิงปริมาตร เราจะต้องหาคำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมตุ๊กตาต่างๆ เพื่อการตกแต่งและฝึกฝน หากคุณมีสลัดตามสั่งคุณสามารถแจกจ่ายบน "เรือ" ของแตงกวา, บวบ, พริก, เพิ่มไม้จิ้มฟันด้วยพลาสติกชีส - คุณจะได้เรือจริงพร้อมสำหรับการเดินทางที่ยาวนาน

วิธีการตกแต่งสลัด

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมั่นใจว่าการออกแบบสลัดที่สวยงามสามารถทำได้กับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตั้งแต่แตงกวาไปจนถึงไส้กรอกรมควันดิบ คุณสามารถสร้างการตกแต่งแบบดั้งเดิมได้ แม้ว่าสูตรจะรวมเฉพาะหัวหอม หัวบีตดิบ และน้ำมันพืชก็ตาม จินตนาการที่แบ่งปัน ทักษะเล็กๆ น้อยๆ เวลาว่าง และจานจะได้รูปลักษณ์ดั้งเดิม สีย้อมที่ได้จากผลิตภัณฑ์ธรรมดาควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ:

• สำหรับสีแดง - แครนเบอร์รี่ lingonberries เมล็ดทับทิม จากผัก-มะเขือเทศ
• สำหรับราสเบอร์รี่ - หัวบีท
• สำหรับส้ม-ซีบัคธอร์น ส้ม น้ำคั้นจากแครอท
• สำหรับสีเหลือง - หญ้าฝรั่น ไข่แดง ข้าวโพด
• สำหรับสีน้ำเงิน - คั้นน้ำกะหล่ำปลีแดง
• สำหรับผักโขมสีเขียว
• สำหรับมะกอกดำ

ตกแต่งสลัดผัก

สำหรับตัวเลือกการออกแบบนี้ คุณต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สามารถคงรูปร่างไว้ได้นาน ดังนั้นจึงใช้เป็นหลักเนื่องจากไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ในการตกแต่งจานนั้น หุ่นจะถูกตัดจากผักซึ่งวางบนจานตามลำดับที่ต้องการหรือไตร่ตรองไว้ล่วงหน้า หรือตัวเลือกการตกแต่งแบบคลาสสิกที่ง่ายกว่าก็ได้:

• "ใยแมงมุม" หรือจารึกด้วยมายองเนส / ครีม;
• กิ่งไม้, พวงของความเขียวขจี;
• มะกอกครึ่งหนึ่ง / สี่ส่วน;
• ชีสขูด, เนื้อต้มหรือไส้กรอก, ปราศจากไขมัน;
• ขี้กบไข่ / เศษ

วิธีตกแต่งสลัดด้วยถั่วให้สวยงาม

วิธีการตกแต่งนี้ได้รับความนิยมในด้านความเร็วและความเรียบง่าย แม้แต่การโรยถั่วบดแบบพื้นฐานบนสลัดที่ทำเสร็จแล้วก็ทำให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น และหากคุณมีความคิดที่จะใช้รูปทรงของเมล็ดพืช คุณก็สามารถสร้างภาพรวมได้ สลัดฤดูหนาวที่โรยหน้าด้วยวอลนัทเป็นอาหารคลาสสิกของประเภทโต๊ะสำหรับเทศกาล และเมล็ดงาในอาหารประเภทผักสีเขียวเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวเลือกที่อร่อย แต่ง่าย ก่อนทอดถั่ว

ตกแต่งไข่สำหรับสลัด

สำหรับแนวคิดการตกแต่งดังกล่าว ก่อนอื่นคุณต้องคิดหาวิธีปรุงไข่เพื่อไม่ให้ไข่แดงแตกในระหว่างการทำงาน ผู้เชี่ยวชาญฝึกฝนการทำอาหารดังกล่าว:

1. วางไข่ในน้ำเย็นที่ปิดมิดชิด
2. รอจนเดือด
3. นับถอยหลัง 9 นาที
4. นำออกมาเย็นอย่างรวดเร็ว

การตกแต่งส่วนใหญ่แสดงถึงการสร้างช่อดอกไม้หรือดอกไม้เดี่ยวบนพื้นผิว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไข่จะถูกตัดตามยาว และครึ่งวงรีที่ได้จะเรียงซ้อนกันในทิศทางที่ต้องการและในรูปร่างที่ต้องการ มีอีกหลายตัวเลือก:

• กลีบสามารถทำจาก "ชิ้น" ได้เช่นกัน: ไข่ก็ถูกตัดในแนวตั้งเช่นกัน แต่เป็นแผ่นหลายแผ่นที่มีความหนา 0.4-0.7 มม.
• สำหรับการตกแต่งที่เรียบง่ายจะใช้ไข่แดงต้มซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นเศษขนมปัง - เหมาะสำหรับการโรยบนพื้นผิวอย่างง่าย นอกจากนี้ยังใช้ทำลูกผักกระเฉดสีเหลืองในสลัดชื่อเดียวกัน
• หากคุณเอาไข่แดงออก ครึ่งยาวที่เหลือของไข่ขาวที่ต้มแล้วสามารถเปลี่ยนเป็นเรือได้ โดยการวางไม้ในแนวตั้งกับแตงกวาที่งอเป็นวงกลม หรือชีสพลาสติก หรือแม้แต่ปลาสีแดง คุณก็จะได้เรือลำเล็กๆ

การออกแบบดั้งเดิมของสลัด

นอกจากวิธีการทำอาหารที่น่าสนใจที่แสดงไว้ก่อนหน้านี้แล้ว ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย ด้วยแนวคิดดั้งเดิมดังกล่าว การตกแต่งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นเรื่องที่น่าเพลิดเพลินเป็นพิเศษ:

• เยลลี่. สามารถใช้สำหรับเทส่วนผสม เพื่อให้หลังจากสลัดแช่แข็ง หั่นและเสิร์ฟเป็นส่วนๆ อีกวิธีหนึ่งในการตกแต่งคือสร้างรูปปั้นที่หนาแน่นและตกแต่งจานด้วย
• น้ำแข็ง. ทำชามน้ำแช่แข็งกับชิ้นผักและเสิร์ฟสลัดในนั้น

แกะสลักตกแต่ง

การออกแบบดั้งเดิมของสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถพบได้ในร้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลซึ่งมีความต้องการด้านสุนทรียภาพสูง การออกแบบการแกะสลักเกี่ยวข้องกับการหั่นผักหรือผลไม้เป็นลอน แต่สามารถใช้กับชีส ไส้กรอกได้ การแกะสลักแบบโฮมเมดสำหรับตกแต่งจานไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์กับเด็กอีกด้วย

เตรียมมีดคมให้ตัวเอง (ควรใช้หลายขนาดหลายขนาดดีกว่า) และลองใช้แนวคิดง่ายๆ ต่อไปนี้ในการตกแต่งสลัดโฮมเมดของคุณ:

• ตัดไส้กรอกต้มเป็นวงกลมบาง ๆ พับครึ่งแต่ละครึ่งพับด้านบนของกันและกันด้วย "ขั้นตอน" 0.5 ซม. ในรูปแบบช่อดอกไม้
• ใช้ที่ปอกแตงกวาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ยืดหยุ่นได้ และสร้างตาที่บานเต็มที่
• แตงกวาสดทั้งหมดด้วยปลายมีดคมสามารถตัดหยดโค้งขนาดใหญ่ออกจากแตงกวาสดทั้งหมดสามารถสร้างเส้นเลือดได้บนพื้นผิวและสามารถรับใบไม้สีเขียวขนาดใหญ่ได้

สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม - photo

ในการจัดโครงสร้างข้อมูลที่ให้ไว้ข้างต้น ควรพิจารณาองค์ประกอบสำเร็จรูปหลังจากแยกส่วนประกอบออกเป็นส่วนประกอบแล้ว นี้จะช่วยคุณตกแต่งจานเอง ตัวเลือกทีละขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับการออกแบบสลัดที่สวยงามพร้อมรูปถ่าย:

• พวงหรีดคริสต์มาส ฐานสามารถเป็นอะไรก็ได้ (ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สลัดปู ฯลฯ ) วางเป็นวงแหวน ตกแต่ง - ก้านผักชีฝรั่ง ด้านบนคุณสามารถใส่ดาวหั่นเป็นชิ้นจากชีส แครอท และพริกหยวก
• ผักกระเฉด รวดเร็ว ง่าย อร่อย ยอมจำนนต่อนายหญิงที่ไม่มีประสบการณ์ พวกเขาจะซ้อนกันในชั้นในแก้ว (!) ชาม: ชิ้นปลาเค็ม, โปรตีนต้มขูด, แครอทขูด, หัวหอมสับ, มันฝรั่งบดต้ม ตกแต่งด้วยไข่แดงที่บดแล้ว มายองเนสระหว่างชั้น
• สร้อยข้อมือโกเมน. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้วางแก้วไว้ตรงกลางจาน - คุณจะได้แหวน ส่วนผสมถูกซ้อนกันอีกครั้งในชั้น: ไก่ต้ม, แครอทขูด, มันฝรั่งบด, ถั่วบด, หัวบีทต้มขูด, ถั่วอีกครั้ง, หัวหอมทอด, ถั่วอีกครั้ง ด้านบนของมายองเนส "สไลด์" ซึ่งปิดด้วยหัวบีทขูดอย่างแน่นหนา ตกแต่ง - เมล็ดทับทิม
• ลูกบาศก์ของรูบิค แนวคิดที่น่าสนใจคือการตัดส่วนผสมที่มีความหนาแน่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ พับเป็นลูกบาศก์ เพื่อเตรียมสลัดใช้ชีส, หัวบีท, แครอท, แตงกวา

ตกแต่งและตกแต่งสลัด

ตกแต่งและตกแต่งสลัด.

ทำสลัดอกไก่

วางสลัดบนจานแบนที่คลุมด้วยใบผักกาดขาว ตัดอกไก่เป็นชิ้นแล้ววางบนสลัดเป็นวงกลม

ตกแต่งไข่สำหรับสลัด

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยไข่? วิธีนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เนื่องจากรูปร่างและคุณสมบัติของพวกมัน ไข่จึงสามารถตัดเป็นกลีบดอกไม้ และสามารถใช้ไข่แดงเป็นศูนย์กลางของดอกไม้ได้

ขอแนะนำให้ผสมไข่เพื่อลิ้มรสกับส่วนผสมที่ทำขึ้นสำหรับสลัด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับตกแต่งสลัดด้วยไข่ เช่น โอลิเวียร์ หรือสลัดฤดูหนาว เรามีการตกแต่งไข่สำหรับสลัดผัก (บีทรูทและแครอท) ชีสวอลนัท

ดอกคาโมไมล์

ใส่สลัดลงในจาน ตกแต่งสลัดด้วยกลีบไข่ที่ขอบจาน ตกแต่งตรงกลางของดอกคาโมไมล์ด้วยไข่แดงขูด ใส่ใบผักชีฝรั่งสีเขียวลงในดอกคาโมไมล์

น้ำสลัดไข่ง่ายๆ

ใส่สลัดบนจาน วางไข่ไว้ตามขอบจานสลัดและด้านบน

ตกแต่งสลัดฤดูหนาว

ใส่สลัดลงในชามสลัด ตัดไข่เป็นชิ้น ๆ ซึ่งวางบนสลัด ปิดท้ายสลัดด้วยไส้กรอกและถั่วลันเตา

การตกแต่งที่เรียบง่ายสำหรับสลัดฤดูหนาว ใส่สลัดลงในสไลด์ โรยไข่ขูดบนสลัด ใส่ถั่วเขียวลงบนสลัด

น้ำสลัดเห็ด

ตัดแชมเปญตามยาวแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก ใส่เห็ดแช่เย็นไว้บนฝาเห็ดสลัดของเรา

วางแตงกวาสด ๆ ไว้ที่ด้านล่างของเห็ด

"โคน"

สลัดชั้นสามารถตกแต่งอย่างสวยงามและเรียบง่ายด้วยเห็ดในรูปกรวย Champignons สามารถนำมาสดและทอดหรือดอง เห็ดแต่ละชั้นที่ตามมาจะคลุมชั้นก่อนหน้าในรูปแบบกระดานหมากรุก เติมสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

ตกแต่งสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยมันฝรั่งขูด, แถบไข่ขาว, สำหรับตาของปลา - วงกลมของไข่

ตกแต่งสลัด "หมวก Monomakh"

ตกแต่งสลัดผักด้วยมะกอก มะเขือเทศ และแตงกวา "เบอร์รี่"

น้ำสลัดผักที่มีส่วนผสมง่ายๆ สามารถทำได้ง่ายๆ จากมะกอกและมะเขือเทศราชินี และสลัดที่อร่อยจะดูเหมือนเบอร์รี่ที่น่ารับประทาน

ส่วนผสมสลัด

• แตงกวาสด 1 ลูก
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• กะหล่ำปลีสด 1/3 หัวเล็ก
• มะกอกหลุม 5-9
• ไข่ 2-3 ฟอง
• มายองเนสหรือน้ำมันพืช

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง "เบอร์รี่" สลัด

• 5-6 มะกอก
• มะเขือเทศเชอรี่ 12-15 ลูก
• แตงกวาสด some

เพื่อเตรียมสลัดเอง หั่นมะกอกเป็นสี่ส่วน สับกะหล่ำปลี สับไข่ไม่หยาบ เพิ่มถั่วเขียวและผสมทุกอย่าง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คุณยังสามารถปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช จากนั้นไข่ก็สามารถแยกออกจากสลัดได้ สลัดอร่อยทั้งสองแบบ

ใส่สลัดลงในชามสลัด ในการตกแต่งสลัด ให้หั่นมะเขือเทศและมะกอกผ่าครึ่ง หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ เราทาเบอร์รี่ในมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง สลับกับมะกอกครึ่งซีก วางแตงกวาเป็นแถวเรียงกันบนผลเบอร์รี่

ตกแต่งสลัดผัก "ตะกร้า"

คุณจะทำน้ำสลัดผักทำด้วยตัวเองได้อย่างไร เราเสนอให้ทำสลัดผักที่สวยงาม "ตะกร้ากับผลเบอร์รี่"

สลัดนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมจากผักสด (กะหล่ำปลีและแตงกวา) ด้วยการเติมชีสขูด คุณสามารถตกแต่งสลัดได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกหลุม

• กะหล่ำปลีสด 1/2 หัวเล็ก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แตงกวา 1 ลูก

สำหรับน้ำสลัด

• มะเขือเทศเชอรี่
• มะกอกหลุม 1 ขวดเล็ก

สับกะหล่ำปลี ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นแคบ ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมชีส กะหล่ำปลีและแตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

เรากระจายสลัดในชามสลัดและปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนบีบด้านข้างเล็กน้อย

เราทำตะกร้ามะกอก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผ่ามะกอกหลุมผ่าครึ่ง

วางมะกอกครึ่งหนึ่งลงบนพื้นผิวของสลัด และจัดวางที่จับตะกร้ามะกอกตามภาพ

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งลงในตะกร้า ตะกร้าที่สวยงามพร้อมผลเบอร์รี่พร้อมแล้ว

น้ำสลัดง่ายๆกับแตงกวา

ใส่สลัดลงในชามสลัดในสไลด์ ตัดแตงกวาเป็นซีกแล้วจัดสลัดตามขอบ ทำดอกไม้ตรงกลางสลัด เพิ่มข้าวโพดหวานลงในสลัด

ตกแต่งสลัด 8 มีนาคม

สำหรับการวางสลัดคุณต้องมีจานแบนสองแก้วแคบ เราใส่สลัดบนจานรอบๆ แก้ว บีบและทำให้สลัดรอบๆ ขอบเรียบด้วยช้อน นั่นคือเราสร้างหมายเลข 8 ถอดแว่นตาออกอย่างระมัดระวัง ด้วยความช่วยเหลือของผ้าเช็ดปากชุบน้ำหมาด ๆ ให้เอาผักกาดหอมส่วนเกินที่ยื่นออกมาเกินรูปร่างของรูปที่แปด โรยแปดด้วยไข่ขูดหรือชีส จัดใบพาร์สลีย์.

ตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ "ผีเสื้อ"

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส เรากระจายสลัดบนจานแบนและสร้างรูปทรงกลมในเวลาเดียวกันโดยใช้ช้อนบดเล็กน้อย สลัดมีความหนืดและรักษารูปร่างได้ง่าย

หั่นไข่เป็นชิ้นตามยาว กระจายวงกลมไข่สี่วงบนพื้นผิวของสลัด - นี่คือปีกของผีเสื้อ เรียงข้าวโพดหวานตามขอบวงกลมไข่

ขูดแครอทต้ม กางแถบแครอทบนปีก และด้วยแถบแครอท คุณสามารถจัดสลัดจากด้านข้างได้ ใส่ลูกเกดแทนลำตัวและหนวดของผีเสื้อ

ตกแต่งและตกแต่งสลัดสำหรับเด็ก

เนื้อแกะ

สลัดวางบนจานแบนในรูปแบบของลำตัวที่มีหัวและหาง โรยไข่ขูดบนสลัด ตกแต่งหัว หู อุ้งเท้าด้วยลูกพรุน ทำตา ปาก จากไข่ขาวและลูกพรุน

แพนด้า

สลัดวางบนจานแบนในรูปแบบของลำตัวที่มีหัว โรยไข่ขูดบนสลัด ตกแต่งตา จมูก หู อุ้งเท้าด้วยมะกอกครึ่งหนึ่ง ปิดท้ายสลัดด้วยผักชีฝรั่งและแตงกวาสดก้อนหนึ่ง

หมา

สลัดวางบนจานแบนเป็นรูปวงกลม โรยไข่ขูดบนสลัด ตกแต่งหูและส่วนบนของหัวสุนัขด้วยวอลนัทสับหยาบ ตกแต่งดวงตา จมูก คิ้วด้วยมะกอกครึ่งหนึ่ง วาดลิ้นของสุนัขด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก

เพนกวิน

ใส่สลัดฤดูหนาวเป็นทรงกลมแล้วโรยด้วยชีสขูดหรือไข่ขูด ผ่าครึ่งไข่ตามยาว เอาไข่แดงออกแล้วเติมสลัด กระจายไข่ครึ่งหนึ่งให้ทั่วสลัด ตัดปีกสำหรับนกเพนกวินจากแตงกวา ตัดตาจากมะกอก จัดขาและจมูกด้วยพริกแดง

การทำสลัดแบบแบ่งส่วน

การออกแบบที่เรียบง่ายของสลัดพัฟแบ่งส่วน สำหรับสลัดนั้น ใช้แตงกวาสดและไส้กรอกรมควัน ชีสขูด และอัลมอนด์ป่น มะกอกใช้เป็นส่วนผสม ผสมแตงกวา ไส้กรอก และชีสกับมายองเนสแยกกัน

ใช้กระดาษ parchment ทำกรอบสี่เหลี่ยมสำหรับสลัด

เรียงส่วนผสมของสลัด (ชีส แตงกวา ไส้กรอก) เป็นชั้นๆ

ทำส่วนบนของสลัดจากชีส

ตกแต่งส่วนบนของสลัดที่แบ่งส่วนด้วยมะกอกครึ่งหนึ่ง

นำกรอบสี่เหลี่ยมออกจากสลัดอย่างระมัดระวัง

โรยด้านข้างของสลัดด้วยอัลมอนด์ขูด

ตกแต่งซีซาร์สลัด

ซีซาร์สลัดยอดนิยมสามารถเตรียมได้ง่ายและสะดวก แบ่งส่วนผสมทั้งหมดลงบนใบผักกาดหอม

กลุ่ม

สลัด - ของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาล

ข้อมูล

อื่น

การกระทำ

330 รายการ แสดงรายการชุมชน

มัฟฟินฟักทอง - สูตรทีละขั้นตอนจากเมนู5นาที

มัฟฟินกับฟักทอง

วัตถุดิบ.
(6 มัฟฟินขนาดใหญ่)
- น้ำตาล - 80 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 130 กรัม
- แป้ง - 130 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา (พร้อมสไลด์);
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา;
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
- ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ช้อนชา;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

1. ทาแม่พิมพ์มัฟฟินด้วยเนย
2. รวมส่วนผสมแห้งในชามแยก ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู เกลือ อบเชย และลูกจันทน์เทศ
3. รวมไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในชามใบใหญ่ ตีด้วยปัด
4 เพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เราผสม ปัด
5. ใส่ฟักทองบด ผสมกับปัด
6. เทส่วนผสมแป้งลงไป ทุกอย่างในครั้งเดียว. ผัดด้วยไม้พายจนส่วนผสมเข้ากัน แป้งเป็นของเหลว
7. ปั้นแป้งเป็นรูปร่าง อย่างละ 2-3 ช้อนโต๊ะ
8. อบที่ 180 C เป็นเวลา 30-35 นาที
9. ปล่อยให้มัฟฟินเย็นในรูปแบบประมาณ 10-15 นาที แล้วเราก็ดึงมันออกมาด้วยไม้พาย
โรยมัฟฟินสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

มันฝรั่งลูกเล็กกับสมุนไพรและซอส Vinaigrette - สูตรทีละขั้นตอนจาก menu5min

มันฝรั่งลูกเล็กกับสมุนไพรและซอส Vinaigrette หอมกรุ่น - สูตรนี้ทำง่าย และที่สำคัญ เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยมาก เพราะการผสมผสานของรสชาติดังกล่าว แสดงให้เห็นแบบเต็ม ... จะทำให้คุณดูมันฝรั่งธรรมดาใน วิธีการใหม่.

มันฝรั่งขนาดเล็กกับซอสน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ.
(เสิร์ฟ 4)
- มันฝรั่งลูกเล็ก - 1 กก.
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม 10-15 นาที จนสุก
2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้ปรุงซอส ในชาม ผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย ตีเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากัน
3. ใส่มันฝรั่งสำเร็จรูปลงในกระชอน แล้วโอนไปยังชาม
4. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังร้อน ให้บดมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยช้อนขนาดใหญ่
5. ใส่ซอส เราผสม
6. สับผักชีฝรั่ง เพิ่มในมันฝรั่ง
7. สับหัวหอมแล้วส่งไปที่มันฝรั่ง
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเสิร์ฟ

ลองสูตรนี้และเขียนเกี่ยวกับความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

ชอบสูตร - ชอบมัน!

สมัครสมาชิกเพื่อไม่ให้พลาดสูตรใหม่

พายแอปเปิ้ลอย่างง่าย - สูตรทีละขั้นตอนจากเมนู5นาที

พายแอปเปิลน้ำมันพืชอย่างง่ายทำได้ง่ายและมีส่วนผสมในครัวทุกหลัง ปรากฎว่าไม่หวานมากด้วยไส้แอปเปิ้ลที่หอมกรุ่น โชว์เต็มๆ ...

พายแอปเปิ้ลอย่างง่าย

วัตถุดิบ.
แบบ 24 ซม.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 120 มล.
- น้ำตาล - 160 กรัม
- แป้ง - 270 กรัม
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น (150 กรัมต่อเปลือกไม่ปอกเปลือก)

1. หล่อลื่นแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ด้วยเนย เราเปิดเตาอบที่ 180 C;
2. สำหรับการกรอก ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งไปยังชามแยกเพิ่มอบเชยและผสมให้เข้ากัน
3. การทำแป้ง ในการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันพืชไร้กลิ่น น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและไข่ลงในชามใบใหญ่
4. ตีมวลด้วยความเร็วปานกลางของเครื่องผสมจนส่วนผสมเข้ากันและเพิ่มปริมาตรเล็กน้อย
5. แนะนำส่วนผสมแห้ง ร่อนแป้ง. เพิ่มผงฟูและเกลือ
6. ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย ถ้าแป้งหนาเกินไป ให้เติมนม 2 ช้อนโต๊ะ เป็นผลให้ควรได้แป้งหนาแน่นซึ่งไหลช้าๆจากสะบักด้วยริบบิ้นกว้าง
7. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ เราปรับระดับด้วยไม้พาย เทไส้ออกทั้งหมด และในครึ่งหลังของแป้งที่เราปรับระดับด้วยไม้พาย
8. อบที่ 180 C นาน 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้
9. ปล่อยให้เค้กเย็นลงในแบบฟอร์มเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นเราแยกมันออกจากแบบฟอร์ม
10. โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟ

ลองสูตรนี้และเขียนเกี่ยวกับความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

ชอบสูตร - ชอบมันแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!

สมัครสมาชิกเพื่อไม่ให้พลาดสูตรใหม่

feodora3368

feodora3368

วิธีการตกแต่งนี้เหมาะกับงูทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นปลา เนื้อเยลลี่
ในกรณีนี้ เรากำลังเตรียมลิ้นเจลลี่

ล้างลิ้นปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง หนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารใส่เกลือ, แครอท, หัวหอม, 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร - ใบกระวาน
นำลิ้นที่พร้อมแล้วเอาผิวหนังออกใต้น้ำเย็นแช่ในน้ำซุปอีกครั้งนำไปต้มและต้มต่ออีก 5 นาที
ตัดลิ้นเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน
ความชัดเจนของน้ำซุป(แต่ไม่จำเป็น - คุณสามารถระบายออกได้) ตีไข่ขาวเบา ๆ ผสมกับน้ำซุปเย็น ๆ เล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำซุปเดือดบาง ๆ คนอย่างต่อเนื่อง เมื่อโปรตีนแข็งตัว ให้กรองน้ำซุปผ่านกระชอนที่ปูด้วยผ้ากอซหรือผ้าเช็ดปาก
ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ในน้ำซุป นำไปต้มโดยคนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตาทันที
เติมลิ้นด้วยน้ำซุปร้อนและตั้งให้เย็นและแช่แข็งในที่เย็น
ขณะนี้กำลังเตรียมอุปกรณ์ตกแต่งจาน
ผลิตภัณฑ์ตกแต่ง:
4 ไข่,
หัวหอมเล็ก,
แครอทต้ม (ควรอบครึ่งหนึ่ง)
ผักชีฝรั่ง
พาสลีย์,
กาแฟสำเร็จรูปหรือกาแฟบด,
พริกไทย (อันที่เล็กที่สุดที่หาได้)
ใบสะระแหน่และโหระพาสองสามใบ
กระเทียมหนุ่ม
กก.เราเอาก้านผักชีฝรั่งที่แข็งแรงที่สุดและในตอนท้ายของแป้งหนาเราติดลูกบิดในรูปแบบของกก จากนั้นแป้งจะต้องชุบเล็กน้อยเพื่อให้กาแฟสำเร็จรูป (หรือบด) ติด จุ่มแป้งลงในกาแฟบด (หรือกาแฟสำเร็จรูป) แล้วกกก็พร้อม - มันดูสมจริงมาก
ลิลลี่.ตัดหัวหอมเล็ก ๆ ให้เป็นรูปตะกร้าแล้วหมุนชั้นใน 30 องศาเพื่อให้ได้รูปร่างของดอกไม้ ใส่แครอทหั่นบาง ๆ ลงไปข้างในและเกสรก็พร้อม

หงส์.สำหรับไข่ 2 ฟอง ให้ตัดเป็นชั้นเฉียงใกล้กับส่วนที่บางกว่า ให้ความมั่นคงกับรูปร่างของร่างกาย เราตัดส่วนที่ถูกตัดออกเป็นรูปหางดังในภาพ (หากจินตนาการเอื้ออำนวยและมีเวลา ให้กล้าและทดลองประดิษฐ์วิธีการของคุณเอง)
ตัดคอและปีกออกจากไข่อีกสองฟอง ตัด "จงอยปาก" ออกจากแครอทที่เราใส่ไม้จิ้มฟัน พริกไทยเม็ดที่เล็กที่สุดจะเป็น "ตา" ก่อนสอด "ตา" คุณต้องเจาะโปรตีนด้วยปลายทู่ของไม้จิ้มฟัน เราทำสิ่งนี้กับรูทั้งหมดใน "โครงสร้าง" ทั้งหมด
ต้องดูแลด้วยไข่ขาวเพราะว่า มันเปราะบางและแตกหักง่าย
เราร้อยคอด้วยไม้จิ้มฟันใส่ปลายอีกด้านเข้าไปในร่างกายในมุมหนึ่ง เราตัดกระเป๋า 3 ใบบนลำตัว - 2 ช่องขนานกันและอีกช่องหนึ่ง - สำหรับหาง เราใส่ทุกอย่างเข้าที่
ตัด "อุ้งเท้า" ออกจากแครอท

เราเลียนแบบชายฝั่งและหญ้าด้วยผักชีฝรั่ง เราใส่กระเทียมหนุ่มและ "กก" ลงในงูพิษที่แช่แข็ง หากไม่ถือเราจะเจาะรูในเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันแล้วสอด "กก" เข้าไป
เราใส่ทุกอย่างเข้าที่ - และจานก็พร้อม (ดูรูป)

1) พับไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วพับเป็นรูปพัด ในส่วนล่างที่สาม ให้ตัดพัดลมด้วยไม้จิ้มฟัน นี่คือปีกของผีเสื้อ มันจะใช้เวลาสี่ของพวกเขา

ม้วนไส้กรอกสองชิ้นเป็นสองหลอด 2) ประกอบร่างดังนี้: แนบช่องว่างของปีกล่างกับตัวท่อที่ด้านใดด้านหนึ่งแล้วแนบช่องว่างของปีกบนที่ด้านบน 3) ในลำดับเดียวกัน ให้แนบช่องว่างของปีกอีกด้านหนึ่ง 4) ตัดท่อที่สองเป็นวงแหวน สร้างองค์ประกอบการตกแต่งดวงตา เสาอากาศ และปีกของพวกมัน 5) วางบนใบผักกาด ประดับด้วยผลเบอร์รี่หรือผัก

2. “ม้วนเก๊กฮวยเริ่มจากพับชิ้นแรก 3) มัดลูกกลิ้งบิดในส่วนที่ต่ำกว่าด้วยขนหัวหอมสีเขียว 4) วางไส้กรอก 12 ชิ้นรอบแกน

เหล่านี้จะเป็นกลีบล่างของ "ดอกไม้" 5) เปิดกลีบของแกนตกแต่ง "เบญจมาศ" ด้วยสีเขียว

1) พับไส้กรอกต้มครึ่งหนึ่งแล้วใส่ "หีบเพลง" อีกสามส่วน 2) สับสามชิ้นพับด้วยไม้จิ้มฟัน นี่คือพื้นฐานของตัวเลขในอนาคต
เราต้องการช่องว่างดังกล่าวทั้งหมดห้าช่อง 3) จัดเรียงชิ้นสามชิ้นที่บิ่นด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ได้รูปร่างวงกลม 3/4
วางช่องว่างอีกสองช่องที่เหลือไว้ด้านบน เติมร่างให้สมบูรณ์ในซีกโลก 4) ตัดครึ่งชิ้นแล้วพับครึ่งเป็นกรวย - นี่จะเป็น "จมูก" ของเม่น 5) ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และสมุนไพร

ล้างไข่ดิบให้สะอาด ตัดยอด เทส่วนผสมออก ใช้สำหรับอาหารต่างๆ
ล้างเปลือกไข่เปล่าต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วเช็ดให้แห้ง

จากนั้นหล่อลื่นด้านในด้วยน้ำมันพืช (ไม่ควรมีน้ำมันส่วนเกิน)
เทเยลลี่เย็นที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นเทใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที เพื่อให้ชั้นบนพื้นผิวด้านในของเปลือกแข็งเพียงพอ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ฝังตัวปรากฏบนพื้นผิว หากต้องการให้ชั้นนอกหนาขึ้น คุณสามารถล้างซ้ำด้วยสารละลายเยลลี่
จากนั้นค่อยใส่อาหารต่างๆ ลงในไข่ เทวุ้นลงไปแล้วแช่เย็น
เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้ลอกเปลือกออก พร้อมเสิร์ฟ
หากเปลือกเกาะติดกับวุ้น ชั่วครู่ - 2-3 วินาที - ล้างออกด้วยน้ำร้อนก่อนทำความสะอาด
บันทึก.เพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้น คุณไม่สามารถล้างเปลือกด้วยสารละลายเยลลี่ล่วงหน้าได้ แต่ให้วางอาหารแล้วเทลงในเยลลี่ทันที

มาสเตอร์คลาสในการตกแต่งจาน

ในโพสต์นี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งจานรวมถึงบทเรียนเกี่ยวกับการแกะสลักเบื้องต้น (ทีละขั้นตอน)

ต้นมะกอก.

ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นหลอดยาว - 3 ชิ้นสำหรับต้นปาล์มแต่ละต้น
ตัดหัวหอมเป็นเส้น แต่อย่าผ่าจนหมด ปรากฎว่าเป็นกระโปรงที่มีขอบยาว
เพื่อให้หัวหอมบิดได้ดีคุณต้องซื้อตัดใหม่ นอกจากนี้เพื่อการบิดที่ดีขึ้น "กระโปรง" ที่เกิดขึ้นสามารถพูดคุยกันเล็กน้อยในน้ำอุ่น
จากนั้นจึงนำ "กระโปรง" ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าและใส่อันที่เล็กกว่าเข้าไปจากนั้นอีกอันหนึ่งและอีกอันหนึ่ง (ใช้หลักการของท่อยืดไสลด์)
มะกอกถูกพันด้วยไม้เสียบสำหรับเคบับ และวางสีเขียวไว้ด้านบน แทนที่จะใช้ไม้เสียบ คุณยังสามารถใช้หลอดค็อกเทลแบบแข็งตัดที่ปลายเฉียงได้
เพื่อให้ฝ่ามือยืนนิ่งในสลัดและไม่ล้มควรติดหัวไชเท้าขนาดใหญ่ครึ่งหัวหรือแตงกวาหั่นตามยาว

และนี่คือตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับต้นปาล์ม

ดอกไม้จาก
แตงกวาฝาน

ตัดเป็นชิ้นยาว 5 ซม. จากแตงกวา ผ่าครึ่งตามยาว ทำ
มีดกรีดเปลือกตามยาว (เรียกว่า
"คาร์โบวานี") ใช้แถบตัดสำหรับก้านของดอกไม้ตกแต่ง หั่นแตงกวาแปรรูปเป็นชิ้นบางๆ
ชิ้น แบ่งครึ่งแล้วใช้like
กลีบสำหรับดอกคาโมไมล์ เสริม "ดอกไม้" ด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่ง
เชอร์รี่.

กุหลาบปลาเค็ม

ตัวเลือกการออกแบบสลัด

กุหลาบทำจากแตงกวา แฮม ปลา เบคอนหั่นเป็นเส้นบางๆ

1) ล้างหัวไชเท้าเปล่าให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

2) จากวงกลมหนึ่งม้วนเป็นหลอดเราทำตรงกลาง

"กุหลาบ".

3) เราห่อตรงกลางด้วยวงกลมอื่น ๆ สลับกันตามเข็มนาฬิกา

และทวนเข็มนาฬิกา

4) ตัดฐานของ "ดอกไม้" ออก

5) เราขันด้วยไม้เสียบ

สำหรับการระบายสีเราใช้สีผสมอาหาร (น้ำบีทรูทสีแดง, แช่สีเหลือง

หญ้าฝรั่น กะเหรี่ยง ฯลฯ)

กุหลาบหัวไชเท้าและของประดับตกแต่งอื่นๆ

วิธีการตกแต่งสลัดให้สวยงาม? - สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย!

วิธีการตกแต่งสลัดให้สวยงาม?

หากคุณสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดให้สวยงาม ตัวอย่างการออกแบบสลัดของเราจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้อย่างแท้จริง ส่วนใหญ่มักใช้ผักสมุนไพรไข่ชีสในการตกแต่งสลัด โดยทั่วไปมักใช้ผลไม้คาเวียร์ ฯลฯ

สลัดตกแต่งด้วยดอกกุหลาบแครอทและผักชีฝรั่ง

สลัดในรูปแบบของกระเช้าดอกไม้ ตะกร้าทำจากชีสแข็ง เป็นช่อดอกไม้ - สมุนไพรและผักสับละเอียด

สลัดของขวัญ กุหลาบทำจากหัวบีท ริบบิ้นทำจากแครอท

สลัดกุหลาบดำตกแต่งด้วยบีทรูทฝาน

สลัดตกแต่งด้วยชีสขูด มายองเนส วอลนัท และไข่

สลัดในรูปแบบของพวงองุ่น โรยหน้าด้วยองุ่นและพาร์สลีย์ผ่าครึ่ง ตัวเลือกการออกแบบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดองุ่น

สลัดทานตะวันตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดและข้าวโพด

สลัดปลาดาวเป็นไอเดียที่ดีในการปรุงสลัดปูอัด

สลัดส้มสไลซ์ตกแต่งด้วยแครอทขูดและไข่

รอยัลสลัด - สำหรับคนรักดนตรี

สลัดที่ออกแบบอย่างสร้างสรรค์ในรูปทรงเม่นจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

Ladybugs ทำจากมะเขือเทศและมะกอก

ผึ้งทำจากมะกอกและมะกอก

ตกแต่งสลัดด้วยดอกหัวไชเท้าและใบผักโขม

ตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของโคนต้นสน สลัดตกแต่งด้วยอัลมอนด์และกิ่งสปรูซ

น้ำสลัดสับปะรดและทับทิม

พวงองุ่นเขียว

สลัดเต่าทองตกแต่งด้วยบีทรูทและลูกพรุนขูด

ดอกไม้จากคาเวียร์สีแดง

เม่นทำจากแครอทเกาหลีและมะกอก

ช่อไข่และผักชีฝรั่ง

สลัดสับปะรดตกแต่งด้วยเห็ดและหัวหอมสีเขียว

สลัด "ฝานแตงโม" ทำในรูปแบบของชิ้นแตงโม ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ ชีส และแตงกวา

ตกแต่งสลัดในรูปแบบของสตรอเบอร์รี่ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถจัดเรียง เช่น สลัดไก่กับมะเขือเทศ

ตกแต่งสลัดด้วยไส้กรอกต้ม

สลัดแครอท ตกแต่งด้วยแครอทขูดและสมุนไพร ..

การตกแต่งสลัดปีใหม่ในรูปแบบของต้นไม้

ปลาดาวทำจากปูอัด

ดอกป๊อปปี้ทำจากมะเขือเทศฝาน องุ่นผ่าครึ่ง และเมล็ดงาดำ

เมื่อเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย

ท้ายที่สุด พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารเลิศรสที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

การตกแต่งสำหรับสลัดไม่เพียงแต่ทำให้ดูน่ารับประทาน แต่ยังเพิ่มโน้ตใหม่ๆ ให้กับรสชาติอีกด้วย

เศษไข่ที่วางไว้ด้านบนอย่างไม่เป็นทางการจะเพิ่มความสง่างามและความเรียบง่ายเล็กน้อย นอกจากไข่แล้ว มะเขือเทศหั่นเป็นแว่นๆ หรือครึ่งเชอร์รี่แล้ว คุณยังสามารถใส่หัวบีทหรือใบสีเขียวได้อีกด้วย

ไข่ต้มถูอย่างประณีตและโรยบนจานด้วยเหตุนี้คุณสามารถใช้ทั้งไข่หรือไข่ขาวหรือไข่แดงแยกกัน มันจะดูน่าสนใจเพียงแค่วงกลมหรือชิ้นถ้าคุณตกแต่งจากขอบ 2-3

วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างรูปทรงต่างๆ จากไข่โดยใช้ไม้จิ้มฟัน ได้แก่:

• กระทง (แครอทหอยเชลล์ด้านบน);
• เมาส์ (หูทำจากไส้กรอกหัวไชเท้าหรือชีส);
• กระต่าย (หูทำจากโปรตีนด้วย);
• แมลง (เสาอากาศของความเขียวขจี);
• เม่น (เข็มจากแครอทขูดหรือชิ้น)

รูปร่างของไข่จะเหมาะกับรูปร่างของสัตว์มากที่สุดและมีสีที่เหมาะสมที่สุด เครื่องประดับดังกล่าวจะกลายเป็นสิ่งที่ลืมไม่ลงอย่างแท้จริงเนื่องจากความคิดริเริ่ม

จากผัก

กุหลาบจากแตงกวาหรือไส้กรอก เห็ดจากไข่และมะเขือเทศจะกลายเป็นส่วนเสริมที่หรูหรามากในจาน หลายอย่างขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของสลัดด้วยเพราะส่วนประกอบเองสามารถเป็นของตกแต่งได้ ส่วนใหญ่มักจะใช้ผักที่หยาบสับละเอียดและขูดสลับกัน ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถจัดวางรูปแบบต่างๆ บนพื้นหลังที่มีการสร้างตัวเลขและองค์ประกอบต่างๆ วางหัวไชเท้า มะเขือเทศ หรือแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ เราจะได้ลวดลายหรือดอกไม้ที่สวยงามที่สามารถนำมาใช้ทำตรงกลางหรือเสริมด้วยบางอย่างตามขอบ

คุณสามารถสร้างลูกแกะที่น่ารักจากบร็อคโคลี่และมะกอก และทิวลิปจากมะเขือเทศและชีส (ซูลูกุนิหรือชีสนุ่ม) อันที่จริง มีตัวเลือกมากมายให้คุณสร้างสรรค์จากชิ้นผัก

หัวหอม

ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตกแต่งคือหัวหอมที่มีสีชมพูวงแหวนใช้ทั้งดิบและดอง ตัดรากหัวหอมขาวแล้วโรยให้ทั่วขอบ

และแน่นอนว่าตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งมักใช้สำหรับเสื้อโค้ทขนสัตว์และสลัดผักคือกุ้ยช่าย ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณยังสามารถสับมันให้ละเอียดหรือใส่ผักใบเขียวลงในจานก็ได้ หากคุณต้องการใช้หัวหอม ให้เปิดวงกลมจากด้านบนและเล็มรอบขอบอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างดอกไม้ที่สวยงาม

จากมายองเนส

มายองเนสเป็นพื้นฐานของซอสเกือบทุกชนิด แต่ยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบแบบสแตนด์อโลนได้อีกด้วย คุณสามารถใช้ซอสในการวาดลวดลายต่างๆ เช่น เช็ค หรือทำซิกแซกเป็นเส้นบางๆ ผักที่หั่นแล้วสามารถโรยบนซอสได้

ซอสสามารถทำให้สลัดดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ และซอสยังสามารถเพิ่มรสชาติเล็กน้อยให้กับรสชาติปกติได้อีกด้วย ผักที่ธรรมดาที่สุดจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ ในการรวมกันนี้ จานจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดก็จะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

ตัวเลือกการตกแต่งสลัด

มาดูวิธีการตกแต่งสลัดต่างๆ

Olivie

สลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียนั้นมีรูปลักษณ์ที่เป็นโปรเฟสเซอร์มานานแล้ว แต่ให้ลองปัดทิ้งและคิดหาสิ่งที่สามารถนำมาใช้ในการตกแต่งได้ เนื่องจาก Olivier เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของปีใหม่ การอ้างอิงนี้จึงสามารถใช้ในการออกแบบอาหารตามเทศกาลได้

คุณสามารถตัดลูกศรตัวเลขจากพริกหวานและประกอบหน้าปัดบอกเวลา 12 นาฬิกา นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของผักชีฝรั่งสามารถพับต้นคริสต์มาสหรือกิ่งโก้เก๋ได้ง่ายซึ่งสามารถตกแต่งด้วยผักที่สดใสในรูปแบบของการตกแต่งต้นคริสต์มาส ตัวสลัดสามารถจัดวางบนจานได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งในรูปของสัตว์ ก้างปลา พวงหรีด หรือดอกไม้ขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่า Olivier ไม่ได้อยู่ที่ใดวันหยุดหนึ่ง และไม่จำเป็นต้องใช้การออกแบบเช่นนั้นเสมอไป

มิโมซ่า

ผักกระเฉดทำขึ้นจากไข่และมีสีเหลือง (ตามชื่อ) ดังนั้นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการตกแต่งผักกระเฉด: โรยด้วยไข่แดงขูดบนมายองเนสชั้นที่เท่ากัน นอกจากนี้คุณสามารถใช้สีเหลืองคู่และขูดชีสซึ่งจะทำให้รสชาติผิดปกติมาก แต่ไม่เสียเลย การใส่ไข่เป็นพื้นฐานในการตกแต่งสลัดคุณสามารถใส่หนูหรือผึ้งที่เข้ากับสีได้ ด้านบนของมัน

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นหนึ่งในสลัดที่มีสีสันที่สุดในงานฉลองใด ๆ แต่ชั้นบนสุดสามารถตกแต่งเพิ่มเติมได้ รูปแบบเส้นทแยงมุมที่สวยงามวางในแครอทชิ้นเล็ก ๆ หรือปลาเฮอริ่งซึ่งลงท้ายด้วยใบผักชีฝรั่งที่ปลาย ถั่วจะดูสวยงามบนพื้นหลังสีเข้ม

การตกแต่งสำหรับเสื้อโค้ทขนสัตว์ควรใช้สีขาว สีเหลือง หรือสีเขียว ดอกไม้หรือลวดลายเรขาคณิตสามารถทำจากหัวหอมหรือไข่ได้ ปลาที่วาดด้วยมายองเนสหรือวางจากไข่ขูดจะดูเป็นต้นฉบับและน่ารักมาก ส่วนใหญ่มักจะวางแหวนหัวหอมดิบครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิวซึ่งดูเหมือนเกล็ดและในตอนท้ายพวกเขาจะวาดตาและปาก

ปู

สลัดปูสามารถโรยด้วยข้าวโพดด้านบน ตกแต่งด้วยปูอัดหรือดอกกุหลาบ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเสิร์ฟครูตงหรือของว่าง เพื่อให้สามารถวางบนด้านหนึ่งของชามสลัดได้สบายๆ การเพิ่มที่น่าสนใจจะอยู่ในรูปของอาหารทะเลเช่นกุ้งหรือปลาสีแดงสองสามชิ้น แต่เป็นองค์ประกอบของการตกแต่งโดยเฉพาะ

ผัก

คุณสามารถโรยสลัดผักด้วยส่วนผสมบางอย่าง เช่น ถั่ว ข้าวโพด แตงกวาฝาน การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับจานผักคือผักใบเขียว: คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือผักกาดหอมสองสามกิ่งไว้ด้านบน ผักใบเขียวสับละเอียดจะดูสวยงามถ้าคุณโรยชั้นบนสุดอย่างล้นเหลือ

ลักษณะที่ปรากฏจะน่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณสับส่วนผสมทั้งหมดอย่างหยาบและใส่เครื่องปรุงรสที่สดใสลงไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณทิ้งเครื่องปรุง ถั่ว สมุนไพร และส่วนผสมเล็กๆ ไว้ตรงกลางแล้วผสมก่อนเสิร์ฟ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวชิ้นใหญ่ (ไม่เพียงแต่มะนาว แต่รวมถึงมะนาวด้วย) จะให้เสียงที่แปลกตา ไม่เพียงแต่ในการออกแบบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของส่วนผสมด้วย

นอกจากนี้ ส่วนผสมของสลัดสามารถจัดวางอย่างสมมาตรจากกึ่งกลางถึงขอบ และสามารถผสมจานก่อนเสิร์ฟได้

สำหรับงานเลี้ยงเด็ก

เมื่อตกแต่งโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ควรใช้รูปทรงที่เรียบง่ายและตลก เช่น ด้านบนของสลัด คุณสามารถจัดวางร่างของรถยนต์หรือดอกไม้จากมะกอก มะเขือเทศ และผัก มันจะสะดวกมากสำหรับเด็ก ๆ ที่จะกินคานาเป้บนไม้เสียบหลากสี นอกจากนี้ ด้วยความช่วยเหลือของไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน คุณสามารถสร้างรูปทรงต่างๆ:

• เห็ดหลินจือ (ไข่ - ขา, มะเขือเทศ - หมวก);
• เรือใบ (แตงกวาหรือผักกาดบาง ๆ ใส่ไม้จิ้มฟันในรูปแบบของใบเรือ);
• ผึ้ง (สลับมะกอกและมะกอกปีกหัวไชเท้า)

ในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ สลัดผลไม้และของว่างมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษเนื่องจากสำหรับเด็ก ๆ พวกเขาชอบผักมากกว่าและนอกจากนี้ของหวานดังกล่าวจะมีสุขภาพดีกว่าไอศกรีมหรือเค้กมาก ผลไม้ไม่จำเป็นต้องผสมพวกเขาสามารถเสิร์ฟสับบนจานเสียบและสารเติมแต่งหวานแยมช็อคโกแลตร้อนและน้ำผึ้งจะกระจายไปตามขอบ

ตกแต่งขนมและของชำร่วย

อาหารเรียกน้ำย่อยและการตัดต่างๆ ดูน่าสนใจมากเมื่อจัดวางอย่างเป็นระเบียบเป็นวงกลมหรือเป็นแถว แต่แน่นอนว่าการเพิ่มเติมจากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ จะยิ่งเพิ่มความน่ารับประทานและยิ่งทำให้รสชาติอร่อยขึ้นอีกด้วย ส่วนใหญ่มักใช้ผลิตภัณฑ์ในการตกแต่งบาดแผลซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับพวกเขา คุณสามารถเพิ่มมะกอกและมะกอกรอบ ๆ ขอบของเนื้อเย็น คุณสามารถนำมันมารวมกันด้วยไม้เสียบและเพื่อให้รสชาติของมันจะสว่างขึ้นมาก ผักใบเขียว, ถั่วหนึ่งกำมือ, ซอสรอบขอบ - ทั้งหมดนี้จะทำให้จานดูสง่างามและมีรสชาติใหม่

เสิร์ฟสลัด

อันที่จริงการเสิร์ฟอาหารเป็นการนำเสนอ และหลายอย่างขึ้นอยู่กับการนำเสนออย่างสวยงาม

การเลือกชามสลัดสวยๆ

ชามสลัดที่สวยงามที่สุดคือจานที่ทำจากวัสดุบางเช่นพอร์ซเลนเสมอ แต่ส่วนผสมที่สดใสจะดูสวยงามในชามสลัดแก้ว ทั้งรูปทรงที่หรูหราด้วยลวดลายและสไตล์มินิมอล จะดีกว่าถ้าเลือกชามสลัดที่มีขนาดใหญ่กว่าปริมาณของสลัดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หลุดออกจากขอบและไม่ทำให้ใครไม่สะดวก ด้วยวิธีนี้จะง่ายกว่ามากและจะมีที่ว่างสำหรับตกแต่ง

ชามสลัดทำเอง

สลัดสามารถเสิร์ฟในทาร์ตหรือบนใบผักกาดหอม ซึ่งเป็นวิธีการเสิร์ฟที่แปลกใหม่ แต่ค่อนข้างสวยงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มผักจากขอบ

สำหรับสลัดที่เรียงเป็นชั้นๆ เช่น เห็ดผัด ผักกระเฉด แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ "ความอ่อนโยน" มีอีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการเสิร์ฟ กระบอกถูกตัดออกจากขวดพลาสติกธรรมดาวางบนจานมีสลัดอยู่ข้างในจากนั้นนำแบบฟอร์มออกและยังคงเหลือกระบอกจานหลากสีซึ่งแต่ละชั้นจะมองเห็นได้ แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องใช้แบบฟอร์มนี้สำหรับจานพัฟโดยเฉพาะ แต่จะดูน่าสนใจที่สุด

รูปร่างยังสามารถตัดจากผัก: ชามสลัดฟักทองหรือทาร์ตอย่างกะทันหันจากแตงกวาครึ่งลูก สำหรับองค์ประกอบผลไม้ สามารถสร้างรูปร่างจากเปลือกส้ม

ตัวอย่างน้ำสลัด

ตัวอย่างการตกแต่งสลัดที่บ้านและในร้านอาหาร

ที่บ้าน

ของตกแต่งที่ทำเองได้ที่บ้านไม่ซับซ้อนเท่าของมืออาชีพ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ทำให้พวกเขาเป็นต้นฉบับหรือซับซ้อนน้อยลง ด้านบวกของการทำอาหารที่บ้านคือคุณสามารถทำทุกอย่างตามรสนิยมของคุณและปลดปล่อยจินตนาการของคุณ

ท้ายที่สุด ไม่มีร้านอาหารใดจะเสิร์ฟอาหารที่ตกแต่งด้วยหนูไข่หรือปลา แต่จานนี้ยอดเยี่ยมมาก ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถมอบความไว้วางใจให้กับเด็ก ๆ ในการตกแต่งสลัด การสร้างสัตว์จากผักจะเป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเขา และสิ่งนี้จะช่วยให้ทารกตกหลุมรักผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

ในร้านอาหาร

แน่นอนว่าในร้านอาหาร ความงามของการเสิร์ฟอาหารมีบทบาทสำคัญกว่ามาก เนื่องจากเป็นที่ชื่นชมของผู้บริหาร แขกและนักวิจารณ์ ดังนั้นมืออาชีพจำเป็นต้องสร้างงานศิลปะจากจานใด ๆ และในขณะเดียวกันก็รวดเร็วเรียบง่ายและอร่อย ในร้านอาหาร ไม่เพียงแต่ต้องมีของประดับตกแต่งเท่านั้น แต่ยังต้องทำให้จานดูเหมือนของตกแต่งด้วย จึงเป็นรายละเอียด ซอส และเครื่องปรุงรสที่มีบทบาทพิเศษในการปรุงอาหาร

การตกแต่งเป็นส่วนสำคัญในการเตรียมสลัด เพราะเป็นรูปลักษณ์ที่ทำให้จานน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้กระบวนการสร้างเครื่องประดับก็น่าสนใจมากและไม่ซับซ้อนเลย พวกเขาสามารถทำจากทุกอย่าง: จากผัก, ซอส, สมุนไพร สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับชีวิตของพนักงานต้อนรับอย่างมากและในที่สุดเธอก็จะมีเวทีโปรดในการเตรียมสลัดสำหรับวันหยุด

พนักงานต้อนรับทุกคนรู้ดีว่าการนำเสนออาหารที่สวยงามมีความสำคัญเพียงใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังเตรียมรับแขก และเมื่อจัดโต๊ะแล้วอย่าลืมสลัดด้วยล่ะ การออกแบบสลัดนั้นไม่ซับซ้อนมากนักเพราะต้องใช้เวลาและความอดทนอย่างมาก แต่มีเพียงวิธีเดียวเท่านั้นที่จะเข้าใกล้สิ่งนี้อย่างสร้างสรรค์และผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณจะทำให้แขกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจอีกด้วย
และแน่นอนคุณจะลืมหนึ่งในอาหารที่สำคัญและเป็นที่นิยมที่สุดเมื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างไร อย่าประมาทพวกเขา

ไม่สำคัญหรอกว่าคุณกำลังฉลองงานสำคัญหรือเพียงแค่ต้องการทานอาหารเย็นกับครอบครัว เพียงแค่ใส่สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามและมันจะเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณทันที

และถึงแม้ว่าจะมีอาหารประจำเทศกาลและมื้อสบายๆ อยู่ในครัวทุกแห่ง แต่เมนูนี้ก็เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมนูเสมอ หลายคนไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยซ้ำพวกเขาเป็นจลาจลของสีและความสว่างที่หรูหราและส่วนที่เหลือจะไม่ให้ทางกับพี่น้อง "งานรื่นเริง" คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการของคุณ

จำไว้ว่าปฏิคมต้องทำอะไรบ้างก่อนงานเลี้ยงสำคัญ: ซื้ออาหารล่วงหน้า คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับอาหารทั้งหมด เตรียมและจัดโต๊ะ และอย่าลืมเกี่ยวกับตัวเองด้วย และคุณจะเสิร์ฟอาหารที่ปรุงสุกอย่างสวยงามด้วยความเร็วที่ตื่นตระหนกได้อย่างไร?

และในกรณีนี้ สลัดจะช่วยคุณได้ การออกแบบจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพบตัวเลือกสองสามตัวในวันก่อน พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย

เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะชินกับการเสิร์ฟอาหารที่เรียบง่ายที่สุดจะทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยความสลับซับซ้อน และเวลาจะใช้เวลาน้อยลงในแต่ละครั้ง แล้วคุณจะมีเวลาทำเล็บและแต่งหน้าก่อนวันหยุดอย่างแน่นอน

คุณจะตกแต่งจานได้อย่างไรเพื่อให้แม้แต่นักชิมตัวจริงสนใจในการสร้างสรรค์ของคุณ? ในการเริ่มต้น ตุนสมุนไพร - พวกเขาจะช่วยให้จานดูสด

สำหรับการตกแต่งจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบแล้วหรือที่คุณแน่ใจเพราะทุกอย่างควรรวมกันไม่เพียง แต่ในสี แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

แต่ถ้าทุกอย่างเรียบง่ายด้วยสลัดโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด (หรือแต่งด้วยน้ำมัน) - พวกเขาไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติมแล้วคนอื่นล่ะ? ท้ายที่สุด หลายคนบอกเป็นนัยว่ามีมายองเนสหรือซอสอื่นๆ ที่ซ่อนสีสดใสของผลิตภัณฑ์

ที่นี่ ขึ้นเรือ (หรือเรียกอีกอย่างว่ากรีด): มันจะช่วยให้คุณเสิร์ฟขนมในรูปวงแหวนเรียบร้อย อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส หากคุณไม่มีเวลาไปที่ร้านอย่าสิ้นหวัง

ขวดพลาสติกตัดธรรมดาหรือจานอบก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ เพียงแค่วางบนจานและใส่สลัดที่เสิร์ฟไว้ข้างใน แล้วบดให้ละเอียดด้วยช้อนเพื่อไม่ให้มันแตก จากนั้นลบ "เฟรม" และ - voila! - จานพร้อมสำหรับเสิร์ฟต่อไป

คุณสามารถใส่ไข่สับ เห็ด พริกหยวก มะกอก มะกอกหรือสมุนไพร เมื่อเสิร์ฟด้วยวิธีนี้จานจะดูมีสไตล์และเรียบร้อยมาก หรือจะทำตะกร้าตามในรูปก็ได้

มีหลายครั้งที่เวลาสั้นมากจนไม่มีเวลามาสนใจแม้แต่รายละเอียดง่ายๆ เช่นนั้น จากนั้นอีกครั้งคุณต้องเลื่อนออกไปในครั้งต่อไปและให้บริการและการตกแต่ง แต่มีตัวเลือกสำหรับกรณีดังกล่าว พวกเขาไม่ต้องการการเตรียมการใด ๆ และเป็นอิสระจากองค์ประกอบหรือการแต่งกาย

หากคุณกำลังวางแผนหลายตัวเลือกในคราวเดียว อย่าตกแต่งในลักษณะเดียวกัน มันจะน่าเบื่อ ดีกว่าที่จะกระจายการตกแต่ง แต่เพื่อให้พวกเขาทั้งหมดดูกลมกลืนกันและอาหารจานหลัก อย่าลืมว่าทุกอย่างดีพอประมาณ: ความกระตือรือร้นมากเกินไปในการตกแต่งจะทำให้ความพยายามทั้งหมดของคุณเป็นโมฆะโต๊ะจะดูอึดอัดและจานจะไม่น่ารับประทาน

มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะจำลูกเล่นบางอย่าง ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์และสี:

• ถ้าคุณต้องการสีเบอร์กันดีให้ใช้หัวบีท
• สีแดง - ทับทิม, มะเขือเทศ, พริกหยวกจะช่วยคุณ;
• คุณต้องการสีเขียวไหม ใช้พริก, ถั่วกระป๋อง, แตงกวาและผักใบเขียว
• ถ้าคุณต้องการเพิ่มสีน้ำเงิน - ผสมน้ำกะหล่ำปลีแดงกับข้าวหรือไข่ต้ม
• ข้าวโพด ไข่แดงและพริกไทยจะให้สีเหลืองแก่คุณ
• น้ำแครนเบอร์รี่ - ชมพู;
• ขาวไม่พอ? คุณจะได้รับความช่วยเหลือจากคอตเทจชีสหัวไชเท้าปอกเปลือก ครีม ไข่ต้มและข้าว
• ถ้าคุณถูโปรตีนและผสมกับน้ำบีทรูท คุณจะได้สีม่วง การเรียนรู้กฎของสีศิลปะที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในห้องครัว

หากคุณมีเวลาเพียงพอและต้องการเรียนรู้ศิลปะการตกแต่งโต๊ะอย่างครบถ้วน ให้ใส่ใจกับการแกะสลัก นี่คือประเภทของการตกแต่งผักและผลไม้ อันที่จริงมันเป็นศิลปะการแกะสลัก

การแกะสลักเป็นกระแสความนิยมมาหลายปีแล้ว เชฟชื่อดังหลายคนถึงกับจัดการแข่งขันในสาขานี้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้มีดหยิก ตอนนี้ลดราคาคุณสามารถหาชุดพิเศษพร้อมอุปกรณ์เสริมมากมาย

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่ควรตัดและตัดจากอะไร ตัวอย่างเช่น แตงกวาสามารถตกแต่งด้วยเกลียว (โดยใช้เครื่องมือพิเศษจากชุดแกะสลัก), คดเคี้ยว, ลายทางและริบบิ้น ผักและผลไม้ขนาดใหญ่สามารถทำได้ด้วยตะกร้า

สามารถตัดดอกไม้จากมะเขือเทศ ไข่ หรือแม้แต่หัวไชเท้าได้! สิ่งเดียวที่อย่าลืมแช่ในน้ำเย็นก่อน - นี่จะเป็นการขจัดความขมขื่น

ใบผักกาดหอมสามัญสามารถเพิ่มลงใน "ภาพ" ของการตกแต่งที่ตัดออกได้: วางบนจานเสิร์ฟหรือเพิ่มใบไม้สองสามใบด้านบน ใบสะระแหน่, บาล์มมะนาวและโหระพายังใช้สำหรับตกแต่ง

เครื่องปรุงรสจะช่วยเปลี่ยนสี: ปาปริก้า, แกง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น แม้แต่การวางมะเขือเทศธรรมดาก็สามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับการออกแบบสลัดได้

ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งตัวเลือกผักได้อย่างแน่นอน แต่สำหรับผลไม้ มีเคล็ดลับอยู่สองสามข้อ ซื้อ noisette ที่ร้านขายถ้วยชาม เป็นช้อนพิเศษสำหรับ "ตัด" ลูกและซีกขนาดต่างๆ จากเนื้อผลไม้ ดูเหมือนช้อนธรรมดา แต่มีซีกโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันที่ขอบ

คุณสามารถหั่นแตงโมและลูกพีช แตงโมและแอปเปิ้ล เช่น ลูกไอศกรีม แล้วเสิร์ฟในถ้วยวาฟเฟิล ตะกร้าแป้ง หรือชามคริสตัล อย่าลืมประดับด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ที่ด้านบน เหมาะสำหรับเป็นของหวานและแม้แต่เด็กๆ ก็ชอบ

นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้นแล้ว ยังมีจุดอื่นๆ อีกสองสามจุดที่สามารถเน้นได้:

• ประการแรก ประเด็นหลักคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ซึ่งกันและกัน โดยปกติแล้วจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้ เช่น พูด เนื้อและกีวี มันจะดีกว่าที่จะใส่ใจกับมะนาว, มะกอกกับมะกอก, ไข่และผักสดใส
• ประการที่สอง การตกแต่งต้องใช้สไตล์ไม่น้อยไปกว่างานศิลปะอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาองค์ประกอบอย่างชัดเจน เลือกการเน้นเสียง และกำหนดจุดศูนย์กลาง
• หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งจานของคุณ มันก็คุ้มค่าที่จะเลือกอาหารที่เหมาะสมซึ่งจะไม่เบี่ยงเบนความสนใจจากองค์ประกอบหลัก ตัวอย่างเช่น อาหารที่สว่างสดใสรวมกับการตกแต่งที่หรูหราจะทำให้จานของคุณกลายเป็นเศษส่วนและน่าขยะแขยง

อย่าลืมว่ารูปลักษณ์สุดท้ายของจานขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้นจึงควรฝึกฝน ให้ความสำคัญกับเส้นที่ชัดเจนและแม้กระทั่งลูกบาศก์ ใช้มีดที่ลับคมอย่างดี ความแม่นยำของคุณในการตัดผักและผลไม้นั้นสำเร็จไปแล้ว 50%

อย่าลืมความสมดุลของสี ในฐานะศิลปิน คุณต้องเห็นและสัมผัสถึงการผสมผสานที่ลงตัวที่สุด เพิ่มความคมชัดสำหรับตัวเลือกที่เบากว่าด้วยมะเขือเทศและพริกหยวกสีสดใส และสำหรับตัวเลือกที่เข้มกว่าให้ใช้สมุนไพรและแตงกวา คุณสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มหรือมะนาวก็ได้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตกแต่งไม่ได้เบี่ยงเบนความสนใจจากอาหารจานหลัก แต่ช่วยเติมเต็มเท่านั้น จะดีกว่าที่จะไม่ตกแต่งมากเกินไปปล่อยให้ทุกอย่างเจียมเนื้อเจียมตัว แต่มีรสนิยม

หากคุณต้องการใช้ส่วนผสมที่กินไม่ได้ โปรดเตือนแขกเกี่ยวกับเรื่องนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันสำหรับคานาเป้และเครื่องประดับ

การใช้ผักสดก็สามารถทำได้เช่นกัน ถึงกระนั้นคุณควรพยายามทำให้แน่ใจว่าการตกแต่งทั้งหมดไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังกินได้

การตกแต่งวิดีโอที่สวยงาม

ควรพูดถึงการตกแต่งโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงเด็ก วันหยุดของเด็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นวันเกิดต้องเตรียมการอย่างรอบคอบจากผู้ปกครอง คุณต้องสร้างบรรยากาศที่ร่าเริงและสนุกสนานเพื่อให้วันหยุดนี้ไม่เพียง แต่ฮีโร่ในโอกาสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อน ๆ ที่ได้รับเชิญด้วย

ดูเหมือนว่าไม่มีที่สำหรับสลัดบนโต๊ะเพราะเด็กส่วนใหญ่ไม่กินมัน แต่ไม่ว่ายังไง! หากคุณแสดงความสร้างสรรค์และเตรียมตัวเลือกที่อร่อยด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดา เด็ก ๆ จะประทับใจพวกเขาอย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น: คุณสามารถสร้างองค์ประกอบทั้งหมดบนจาน! ความสุขและความประหลาดใจของเด็ก ๆ คุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน

นอกจากการตกแต่งแล้ว ให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด เค็ม และมัน บนโต๊ะเด็กไม่มีที่สำหรับทอด รมควันและอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมายองเนสและเครื่องเทศมากมาย
• หลีกเลี่ยงการทดลองที่ท้าทาย: คุณไม่ควรเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยกับบุตรหลานของคุณและเพิ่มสิ่งใหม่ ให้ความชอบกับอาหารแบบดั้งเดิมโดยเลือกส่วนผสมที่เด็กๆ ต้องชอบอย่างแน่นอน
• หากคุณมีวันหยุดกับเด็กเล็กๆ ให้งดผลไม้รสเปรี้ยว ผักและผลไม้สีสดใส จำไว้ว่าพวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้!
• ควรให้ความสนใจเช่นเดียวกันกับปลาใด ๆ หากคุณวางแผนที่จะวางมันลงบนโต๊ะหรือใส่ในจาน ไม่ควรมีกระดูกอยู่ในนั้น
• ใช้สูตรคานาเป้สองสามสูตร เด็ก ๆ กินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง: พวกเขามีขนาดเล็กและเสียบไม้ที่สบาย สำหรับการเตรียมการ ให้เลือกผักและผลไม้ที่เป็นกลาง เบอร์รี่ ชีส ไข่ และเห็ด

ตัวอย่างการตกแต่งสลัดทารก

ตกแต่งวันเกิดเด็ก: สวย สนุก และกินได้!

ทริคเล็กๆ

การเฉลิมฉลองที่บ้านจะสร้างบรรยากาศที่สนุกสนานและสนุกสนาน ให้ทุกคนได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสนุกสนานอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารและจัดโต๊ะ

และพนักงานต้อนรับทุกคนไม่เพียงต้องการแสดงทักษะการทำอาหารของเธอเท่านั้น แต่ยังต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยโต๊ะที่ตกแต่งอย่างสวยงาม และที่นี่สลัดจะมาช่วยคุณอีกครั้ง ตกแต่งง่าย ๆ จะกลายเป็นไฮไลท์ที่สดใสจนลืมไม่ลง

ตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุด

เราระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกสิ่งที่เราจะปรุงสำหรับโต๊ะเทศกาล เราดูสูตรอาหารล่วงหน้า ตัดสินใจเลือกเมนูสุดท้าย จัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

และแน่นอน ปฏิคมแต่ละคนมีสูตรบางอย่างที่ต้องเตรียมสำหรับกาล่าดินเนอร์ แต่ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็น Olivier และ vinaigrette ที่ธรรมดาที่สุด แต่คุณไม่จำเป็นต้องเลิกคิดที่จะทำมันหากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ

การตกแต่งเพียงเล็กน้อยก็คุ้มค่าแล้ว และคุณสามารถมั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะประทับใจกับอาหารที่คุณคุ้นเคยอย่างแน่นอน

เพื่อให้พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าตื่นเต้นแสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณ อย่าลืมที่จะเรียบร้อย! การออกแบบจะใช้เวลาไม่นานซึ่งจะเล่นถึงมือคุณอย่างแน่นอน หากคุณมีเวลาเพียงพอ คุณสามารถลองใช้วิธีการตกแต่งที่ซับซ้อนกว่านี้ได้

ครั้งแรกที่การตกแต่งดังกล่าวอาจใช้เวลานานกว่ายี่สิบนาที ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลองใช้มันล่วงหน้าและทำความคุ้นเคยกับมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังวางแผนองค์ประกอบที่ซับซ้อน หลังจากออกกำลังกายไปไม่กี่ครั้ง แม้แต่องค์ประกอบที่ซับซ้อนก็จะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที

มองหาสูตรอาหารที่มีดอกไม้แกะสลักและหุ่นจำลองอื่นๆ จากเนื้อผลไม้และผัก จำเป็นต้องมีการเตรียมการบางอย่างเพื่อสร้างมันขึ้นมา แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

คุณสามารถให้ความสำคัญกับวิธีการที่ง่ายกว่า:

• คุณยังสามารถทำ "กุหลาบ" จำนวนมากจากเบคอนหรือแฮม
• สำหรับอาหารประเภทผลไม้ ให้ใช้กีวีสไลซ์หรือผิวส้มที่มีไขมันต่ำ
• อีกวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟสลัดอย่างมีประสิทธิภาพคือการไม่เน้นที่การตกแต่งด้านบน แต่เน้นที่ส่วนผสมด้วย ดังนั้น หากไม่ได้หมายความถึงการผสมแบบบังคับ คุณสามารถทดลองกับสิ่งนั้นได้

ตัวอย่างเช่น จานผักจะดูดีถ้าจัดวางเป็นชั้นๆ คุณสามารถวางน้ำสลัดไว้ข้าง ๆ ในเรือน้ำเกรวี่แยกต่างหาก หรือคุณสามารถเคลือบจานที่ขึ้นรูปไว้ด้านบนและด้านข้าง ใช้มายองเนสไม่เพียงเท่านั้นครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตไม่หวานก็สมบูรณ์แบบ

จากด้านบน ส่วนประกอบสามารถทำได้ด้วยอัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือถั่วไพน์

หากถั่วไม่เหมาะกับอาหารของคุณเลย เมล็ดทับทิมก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

และคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ดอกไม้แกะสลักจากผักลงในจานหรือโดยการวาดภาพที่กินได้ ใช้ก้านผักชีฝรั่ง หัวไชเท้า และมะกอกสับ คุณสามารถสร้างปลาและนกเพนกวิน ดังรูปต่อไปนี้

คุณยังสามารถทดลองปั้น 3 มิติได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อาหารฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของกรวยป่า และอาหารทะเลสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของปลา

วิธีการตกแต่งจานทั้งหมดข้างต้นไม่มีขีดจำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ!

สร้างสรรค์และคุณมีการออกแบบที่แตกต่างกันมากมายสำหรับสลัดเดียวกัน แต่สำหรับโอกาสที่แตกต่างกัน เปลี่ยนรูปร่างและคิดสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับตกแต่งอาหารปีใหม่และอาหารประจำวัน แม่บ้านแต่ละคนจะมีทุกอย่างแตกต่างกันเพราะทุกคนมีวิสัยทัศน์ด้านความงามของตนเอง

สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - บรรยากาศของวันหยุดและอารมณ์ดีที่นำมาซึ่งอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ไม่ว่าทักษะเหล่านี้จะใช้ในชีวิตประจำวันหรือเฉพาะในวันหยุดขึ้นอยู่กับคุณ

การเรียนรู้การตกแต่งไม่เพียง แต่สลัดไม่ใช่เรื่องยาก แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ด้วยวิธีที่น่าสนใจและผิดปกติ: เพียงแค่อดทนและใช้เวลาว่าง ควบคู่ไปกับความปราถนาอย่างยิ่ง แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว เมื่อเข้าใจองค์ประกอบที่เรียบง่ายที่สุดแล้ว คุณสามารถรวมองค์ประกอบเหล่านี้ด้วยวิธีต่างๆ และสร้างองค์ประกอบที่สดใสได้มากมาย

ศิลปะนี้ไม่มี "เพดาน" แม้หลังจากเรียนรู้วิธีทำสิ่งที่ยากที่สุดแล้ว คุณยังสามารถก้าวต่อไป พัฒนาทักษะของคุณ และนำเสนอวิธีการเสิร์ฟทั้งสลัดและอาหารอื่นๆ ในรูปแบบดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาส

และคุณจะสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยบริการอาหารค่ำธรรมดาที่น่าประทับใจอย่างน้อยทุกวัน นำวันหยุดและอารมณ์มหัศจรรย์มาสู่ชีวิตประจำวัน!

สลัดที่สวยงามไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูดีอีกด้วย พนักงานต้อนรับจำนวนมากขึ้นพยายามที่จะทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของพวกเขา

ลักษณะของสลัดขึ้นอยู่กับเหตุการณ์ที่เตรียม สลัดปีใหม่ สลัดสำหรับอีสเตอร์หรือวันเกิด หรือสลัดที่สวยงามง่ายๆ ที่ตกแต่งด้วยดอกไม้จากผัก อาหารเหล่านี้ดูดีบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับตกแต่ง ได้แก่ หัวหอม สมุนไพร ชีส ไข่ และผักหลากหลายชนิด สิ่งสำคัญในสลัดเหล่านี้คือพวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีลักษณะที่ยากจะลืมเลือน คุณและแขกของคุณจะรักมัน

วิธีทำสลัดที่สวยงาม - 15 พันธุ์

ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบสลัดนี้เพราะมีลูกพรุน จานดูดีบนโต๊ะเทศกาล มันจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณด้วยรูปลักษณ์และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน 150 กรัม
• เนย 250 กรัม
• เนื้อ 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 ลูก
• หัวหอม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งสำหรับโรยหน้า
• มะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก
• มะกอกดำเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มปล่อยให้เย็น เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถต้มเนื้อด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ
2. หั่นเห็ดเป็นเส้น หัวหอมเป็นก้อน ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. ตัดไข่เป็นเส้น แต่ทิ้งไข่แดงไว้ 2 ฟองสำหรับตกแต่ง ตัดแตงกวาเป็นเส้นด้วย
4. ตัดลูกพรุนและเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
5. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส - ลูกพรุน, เนื้อ, เห็ด, ไข่, แตงกวา, ไข่แดงขูด
6. ในการตกแต่งให้หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งทำให้ร่างกายเป็น "เต่าทอง" ทำหัวและจุดสีดำเล็ก ๆ จากมะกอก วาง "เต่าทอง" บนใบผักชีฝรั่ง

สลัดอร่อยและง่ายต่อการเตรียม หากคุณเติมครีมเปรี้ยวและไม่รวมมันฝรั่งต้ม คุณจะได้รับอาหารเลิศรส ในการเริ่มต้นทำอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่ง ไข่ และขาไก่ หากต้องการสามารถเปลี่ยนขาเป็นเนื้อได้

วัตถุดิบ:

• 2 ขาไก่
• มันฝรั่งต้ม 6 ลูก
• เห็ดทอด 200 กรัม
• แตงกวา 2 ลูก
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
• มะกอก 1 กระป๋อง
• พวงของหัวหอมสีเขียวหรือใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

1. ต้องสับส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด หั่นผักใบเขียว มะกอก เห็ด และไก่ มันฝรั่ง ไข่ และแตงกวา - ขูดบนเครื่องขูดหยาบ มะกอกบางส่วนต้องพักไว้สำหรับตกแต่ง
2. จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ ใส่มะกอกที่ด้านล่างของชาม จากนั้นใส่เนื้อและเคลือบด้วยมายองเนส เราทาเห็ดทาไขมันด้วยมายองเนสทามันฝรั่งและมายองเนส โรยด้วยไข่ขูด ใส่แตงกวาในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
3. สลัดพร้อมแล้วเหลือเพียงการตกแต่งสำหรับการตกแต่งเราทำมงกุฎด้วยหัวหอมสับ ตัดมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงบนสลัด การตกแต่งก็พร้อม

ก่อนวันหยุดจะมาถึง พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์แขกของเธอ สลัดดอกไม้กับมะเขือเทศเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม การปรากฏตัวของจานจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน 300 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน 500 กรัม
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• ไข่สำหรับตกแต่ง 2 ฟอง
• แตงกวา 2 ลูก
• หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
• มะกอกดำเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดบนลูกพรุนเป็นเวลา 15 นาที ทิ้งลูกพรุนไว้สำหรับตกแต่ง ตัดส่วนที่เหลือเป็นเส้น วางที่ด้านล่างของชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส
2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ใส่ลูกพรุน อย่าเคลือบมายองเนส
3. ลูกเต๋าเนื้อไก่วางบนมะเขือเทศทาด้วยมายองเนส
4. สับไข่ลวกบนเครื่องขูดบาง ๆ โรยบนสลัด
5. ตกแต่ง หั่นไข่ต้มตามยาว เอาไข่แดงออก จากโปรตีนสร้าง "แก้วดอกไม้จากต้นหอม, ลำต้น, ตัดใบจากเปลือกแตงกวา ตัดมะกอกเป็นชิ้นและตกแต่งสลัดรอบปริมณฑลด้วยและทำตรงกลางของดอกไม้

สลัดนี้จะดูดีบนโต๊ะเด็กในเทศกาล เด็กเล็กมักจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่ไม่ใช่สลัดนี้ สลัดรูปเม่นกระตุ้นความสนใจในเด็กและความปรารถนาที่จะลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• 2 ขาไก่
• เห็ดทอด 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• มายองเนสมะกอก
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่งสด.

การตระเตรียม:

1. ต้มขาไก่ในน้ำเกลือ เย็น แกะกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้น
2. ทิ้งแครอทเกาหลีไว้สำหรับตกแต่ง แล้วหั่นส่วนที่เหลือ
3. แบ่งชีสแข็งออกเป็น 2 ส่วน ขูดส่วนใหญ่บนกระต่ายขูดหยาบ ขูดส่วนที่เล็กกว่าบนกระต่ายขูดละเอียดสำหรับตกแต่ง
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
5. ใส่สลัดบนจานแบนแบบเม่น โรยด้วยชีสโรยหน้าด้วยแครอท สำหรับหนาม - ตัดมะกอกเป็นกลีบ ทำจมูกและตาจากมะกอก สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและทำหญ้าสำหรับเม่น

ลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับไก่รมควัน แตงกวาเพิ่มความสดและความชุ่มฉ่ำให้กับสลัดนี้ ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับทั้งงานรื่นเริงและงานโต๊ะประจำวัน และคุณและคนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน
• ลูกพรุน 150 กรัม
• แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• วอลนัทสับ 50 กรัม
• เห็ดทอด 150 กรัม
• มายองเนส
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไส้กรอกต้มสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ในการเริ่มต้นทำอาหาร คุณต้องหั่นลูกพรุนเป็นเส้น

หากลูกพรุนแข็งเกินไป ควรแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

หั่นไข่ แตงกวา และไก่เป็นลูกเต๋า ใส่ลูกพรุนสับ เห็ด และวอลนัท ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ใส่สลัดบนจานแบนในรูปแบบของเมาส์

ตัด "ขา" และ "หู" ออกจากไส้กรอกต้ม ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีเพื่อสร้างเสื้อคลุมขนสัตว์

ตกแต่งสลัด ทำตา ปาก และจมูกด้วยลูกพรุน และขนหนวดหัวหอมสีเขียว

การออกแบบสลัดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแสนโรแมนติก นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือวันครบรอบแต่งงาน การเตรียมสลัดต้องใช้เวลาและความอดทนเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• แตงกวา 2 ลูก
• ชีส 200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนจานเคลือบด้วยมายองเนส
2. ตัดแตงกวาเป็นก้อนหรือเป็นเส้นวางบนจานแล้วคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงคลุกไข่แดงด้วยส้อมใส่จาน
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางบนจานปิดด้วยตาข่ายมายองเนส
5. ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ.
6. บดลูกพรุน
7. ใช้แก้วหรือแก้ว ร่างโครงร่างของวงกลม วางภาพวาด

สลัดเบิร์ชโกรฟกับทับทิมจะเหมาะกับนักชิมตัวจริง จานนี้ไม่เหมาะกับทุกคนเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทานทับทิม แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลอง การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติทำให้สลัดมีรสชาติแปลกใหม่ที่ลืมไม่ลง

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• เมล็ดทับทิมหนึ่งผล
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• มะกอกหรือลูกพรุน

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด ทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยมายองเนส
2. สับเห็ดใส่เนื้อ
3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่โปรตีนลงบนเห็ดทาด้วยมายองเนส
4. กระจายเมล็ดทับทิมอย่างสม่ำเสมอบนโปรตีนและโรยด้วยไข่แดง
5. สำหรับการตกแต่งเราวาดลำต้นของต้นเบิร์ชจากมายองเนสเราทำแถบจากลูกพรุนหรือมะกอกและใบไม้และหญ้าจากความเขียวขจี คุณสามารถใส่เห็ดสองสามอันบน "หญ้า"

สลัดประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากจู่ๆ แขกก็แวะมาโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า หากสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว ก็จะมีแคลอรีที่เบาและมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• แตงกวาดอง - 5-7 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• มะกอกดำ - 3-5 ชิ้น
• เห็ดทอด
• หัวหอมเขียว

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อไก่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. วางสลัดเป็นชั้น ๆ - แชมเปญจากนั้นก็เนื้อไก่จารบีด้วยมายองเนส วางโปรตีนขูดและแตงกวาไว้ด้านบนทาด้วยมายองเนส ใส่ไข่แดงในชั้นสุดท้าย
4. วาดต้นเบิร์ชด้วยมายองเนส สร้างใบด้วยหัวหอมสับและแถบสีเข้มกับมะกอก เพื่อให้สลัดอร่อยขึ้นต้องปล่อยให้ต้มอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ดีที่สุดทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน

สลัดอาหารที่หรูหราและน่ารับประทาน "เทศกาล" กระจายเมนูได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับการเตรียมสลัดจะใช้ผลิตภัณฑ์อาหารและน้ำสลัด สลัดนี้จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• แครอทต้ม
• แตงกวาสด
• ไข่ต้ม2ฟอง
• หัวผักกาดต้มขนาดเล็ก
• ครีมเปรี้ยว
• ผักใบเขียว
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด วางไข่แดงในชั้นที่สอง ทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยครีมเปรี้ยว
3. ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ใส่แครอทลงในชามสลัดก่อน แล้วตามด้วยแตงกวา โรยด้วยมะกอกสับละเอียด
4. โรยด้วยไข่ขาวขูดด้านบน
5. ตกแต่งจาน. วาดเส้นของกล่องของขวัญจากแครอทบาง ๆ ตามยาว ปอกและหั่นหัวบีทเป็นชิ้นบางที่สุดเท่าที่จะทำได้
6. ตกแต่งคันธนูด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวหรือผักใบเขียวอื่นๆ

สลัดสดใสสำหรับโต๊ะของคุณ สลัดแสนอร่อยและอร่อยต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการทำให้ดูเรียบร้อยและสวยงามและรสชาติของจานนี้ก็ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ

ถ้าคุณไม่ชอบมะกอกดำ คุณสามารถใช้สีเขียวหรือลูกพรุนแทนได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มะกอกดำ
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• แตงกวา 3 ลูก
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ ส่วนที่เหลือเป็นชิ้น
5. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
7. ใส่เนื้อ, ไข่, มะกอก, ตัดเป็นวงกลม, ชีส (ทิ้งชีสไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ในชามขนาดใหญ่, ปรุงรสด้วยเกลือ, จารบีกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
8. เราทาสลัดบนจานแบนแล้วทำเป็นครึ่งวงกลม
9. ในการที่จะเปลี่ยนครึ่งวงกลมให้เป็นชิ้นแตงโมจริง ๆ ก่อนอื่นให้ใส่มะเขือเทศ ตามด้วยชีสขูดและแตงกวาเส้นเล็กๆ วาดภาพเมล็ดด้วยมะกอก

สลัดนี้เป็นของจริงสำหรับแม่บ้านทุกคน ในการเตรียมอาหารคุณต้องมีอาหารและเวลาน้อยที่สุด แต่ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 ตัว
• ไข่ขาวต้ม 3 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• แตงกวาสด
• แครอทต้ม
• หลอดไฟ
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่จนนุ่มในน้ำเค็ม เติมเครื่องเทศตามชอบ
2. ตัดหัวหอมเป็นวงทอดในน้ำมันพืช
3. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบและขูดชีสอย่างประณีต
4. จัดวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส - หัวหอม, เนื้อ, แตงกวา, ชีส
5. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบิดเป็นดอกไม้
6. สับสมุนไพรอย่างประณีตและตกแต่งสลัด

สลัดแสนอร่อยสำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็ว แขกไม่ได้เตือนการมาถึงทุกครั้ง และคุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้ภายใน 10 นาที นอกจากนี้ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• หลอดไฟ
• แตงกวา
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. ตัดเนื้อไก่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปของสตรอเบอร์รี่: เนื้อ, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, ใส่ชีสและเห็ดทอดบนเครื่องขูด ใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไว้บนสลัด ตัดสตรอเบอรี่ "chubchik" จากแตงกวา

พยายามทำให้สลัดของคุณสดใส ผสมส่วนผสมในสีต่างๆ - เขียว แดง เหลือง ส้ม สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้จานดูสวยงาม แต่ยังส่งผลต่อความอยากอาหารเพิ่มขึ้นอีกด้วย

กฎหลัก: น้ำสลัดควรสอดคล้องกับส่วนผสมหลักของสูตร ทางที่ดีควรประกอบการตกแต่ง จากส่วนผสมเดียวกันกับที่ทำสลัด

ข้อยกเว้นคือรายละเอียดการตกแต่งที่สามารถลบออกจากสลัดได้ง่ายและไม่ผสมกับมัน ตัวอย่างเช่น "เห็ด" จากครึ่งแตงกวาและมะเขือเทศหรือ "ดอกไม้" จากแครอทต้ม โดยปกติ "การตกแต่ง" ที่ถอดออกได้ดังกล่าวจะอยู่ที่กึ่งกลางของสลัดและโดดเด่นเหนือพื้นผิวของมันอย่างมาก

ในรูปถ่ายบางรูปที่โพสต์โดยพนักงานต้อนรับบนอินเทอร์เน็ต คุณจะเห็นว่าแม้แต่สลัดเนื้อก็ถูกวางด้วยการตกแต่งตรงกลางที่ทำจากสตรอเบอร์รี่หรือองุ่น แน่นอนว่าเครื่องประดับดังกล่าวดูสดใสและน่าประทับใจ แต่การใช้งานนั้นยังห่างไกลจากความเหมาะสมเสมอไป ดังนั้นก่อนที่จะตกแต่งสลัดปูด้วยองค์ประกอบที่คุณชื่นชอบของผักและผลไม้คุณต้องตรวจสอบส่วนผสมของการตกแต่งอย่างระมัดระวังและแทนที่ที่สามารถให้น้ำผลไม้และทำให้รสชาติของสลัดเสีย

กฎข้อที่สองในการออกแบบ: สลัด "หยิก" ในรูปแบบของปลางูปู ฯลฯ ได้เฉพาะจากสลัดที่มีอาหารสับละเอียดและมีความเหนียวเหนอะหนะ

คุณจะตกแต่งสลัดได้อย่างไร?

คุณจะตกแต่งสลัดอย่างไร จินตนาการของคุณจะบอกคุณเอง สลัดปูสามารถวางบนจานในรูปแบบของปลาที่มีสี "ตาชั่ง" ของไข่ต้มหรือข้าวและข้าวโพดสีเหลืองตัดกัน สลัดนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

สลัดเนื้อ สลัดถั่วและแฮมสามารถทำเป็นเค้กได้ สำหรับสิ่งนี้ ส่วนผสมอยู่ในตำแหน่งที่ดีกว่าโดยไม่ต้องกวน และชั้นบนสุดแต่ละชั้นควรมีขนาดเล็กกว่าพื้นที่ครอบคลุมเล็กน้อยกว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อย ดังนั้น "เค้ก" จึงไม่สลายและรักษารูปร่างไว้ น้ำสลัด (โดยปกติคือมายองเนส) สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะเคลือบด้วยไอซิ่งเหมือนเค้ก และวอลนัทซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสลัดก็สามารถเป็นของตกแต่งได้ เมื่อให้บริการเค้กดังกล่าวจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และผสมลงในจานแล้ว

สลัดกุ้งสามารถจัดเป็นดอกไม้และตกแต่งด้วยกุ้งโดยวางแต่ละกลีบแยกจากกันและวาง "ดอกกุหลาบ" มะนาวไว้ตรงกลางดอกไม้

วิธีการตกแต่งสลัดฤดูหนาวเพื่อไม่ให้แขกคนใดรู้จักจานที่คุ้นเคยในผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร? ตัวเลือกแรกคือการออกแบบหยิก... สลัดฤดูหนาวจะสร้างตุ๊กตาหิมะที่ยอดเยี่ยมด้วยจมูกแครอทและตาถั่ว

ตัวเลือกที่สองคือเค้ก, พื้นผิวจะถูกปกคลุมด้วยสีเขียวสับละเอียด, ตกแต่งด้วยลายจุดและรูปแบบมายองเนส. ในเค้กดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องจัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ สิ่งสำคัญคือเพียงแค่วางเค้กในวงกลมสูงบนจานและ "ปิดบัง" อย่างถูกต้อง

ผัก

แตงกวาเป็นวัสดุที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับการตกแต่งสลัด และใช้แตงกวาดอง แตงกวาดอง และแตงกวาสด แตงกวาสามารถหั่นเป็นชิ้น, ชิ้น, ลูกบาศก์, วงกลม, แหวน, พัดลม - อะไรก็ได้

แครอทมักใช้สำหรับทำน้ำสลัดเพราะมีสีที่สดใสและคงอยู่ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ทั้งแครอทสดและแครอทต้ม คุณสามารถตัดแครอทเป็นแท่ง วงกลม ดวงดาว ดอกทิวลิป แจกัน

มะเขือเทศยังเป็นหนึ่งในผักที่ใช้กันมากที่สุดในน้ำสลัด มะเขือเทศสามารถผ่าครึ่งได้ นำรังไข่ออกจากทั้งสองซีก จากนั้นใส่ถั่วลันเตา เห็ด ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ที่เป็นมิตรกับสลัด

ผักใบเขียว

สลัดตกแต่งด้วยหัวหอมใหญ่โดยหั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ บนพื้นผิวของหัวหอมใหญ่คุณสามารถตัดขวางได้ - คุณจะได้ดอกเบญจมาศ สลัดเกือบทั้งหมดตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง ใบไม้สีเขียวขนาดเล็กสามารถวางได้ทั้งหมด

ผลไม้

มะนาวมักใช้ในสลัดที่ทำจากปลา มีดแกะสลักทำลายบนเปลือกมะนาวแล้วหั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งด้วยสลัด เมล็ดทับทิมเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัดตามขนาด

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ไส้กรอกหรือแฮมหั่นเป็นม้วน ไส้กรอกทำแผลบนไม้กางเขนซึ่งจะเปิดขึ้นในรูปของดอกกุหลาบหลังจากให้ความร้อนในน้ำร้อน

ไข่

ไข่ลวกจะถูกหั่นเป็นวงกลมหรือสับละเอียด ตัวเลขต่างๆ ทำจากไข่ทั้งฟอง สำหรับสลัดส่วนเล็ก ๆ ควรใช้ไข่แดงและไข่ขาวขูดแยกกันโดยโรยบนสลัด

ดังนั้นสลัดจำเป็นต้องตกแต่งเพื่อให้มองเห็นองค์ประกอบหลักของสลัดได้ แต่การตกแต่งควรเรียบง่ายและตกแต่งอย่างมีรสนิยม เราพูดถึง 5 วิธีในการตกแต่งสลัด คุณยังสามารถดูภาพในบทความ

แกะสลัก

การแกะสลักผลไม้และผัก - การแกะสลัก - ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ของตกแต่งสำหรับสลัดสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีส หากคุณใช้มีดหยิกหั่นเป็นชิ้นๆ รูปทรงต่างๆ เช่น สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน และอื่นๆ คุณสามารถหั่นผิวมะนาวเป็นลอนแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

คุณสามารถทำระฆังจากแตงกวา ตัดเป็นริบบิ้นแล้วทำดอกกุหลาบ และดอกบัวจากแตงกวาและไข่ แตงกวาหนาสามารถทำเป็นตะกร้าและใส่ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหรือหัวไชเท้าขนาดเล็ก

มะเขือเทศมีประโยชน์เช่นเดียวกับแมลงวันและดอกกุหลาบ และหัวไชเท้าสำหรับโคนและทิวลิป แค่แช่ในน้ำเย็นเพื่อคลายความขมขื่น ดอกเบญจมาศที่ทำจากหัวไชเท้าจะดูน่าทึ่ง

และไข่! สิ่งที่พวกเขาไม่ทำเท่านั้น เห็ด, กลีบ, ดอกไม้. พวกเขาจะถู, ตัด, ตัด นี่คือวิธีการตกแต่งสลัดมันฝรั่งรูปดอกไม้กับพวกเขา

หรือสลัดนี้กับไก่รมควันและสับปะรด

เห็ดเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด แชมปิญอง ชานเทอเรล เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง ต้มและดองดูสวยงาม สลัดทุ่งหญ้าเห็ดชนิดใดที่แขกของคุณจะพึงพอใจอย่างแน่นอน

ใบผักกาดหอมเรียงรายไปด้วยชามสลัดหรือใส่ในพวงแยกกัน พวกเขาไม่เพียง แต่ตกแต่งจาน แต่ยังมีประโยชน์มาก

ภาพวิธีการตกแต่งสลัด

สลัดส่วนใหญ่มีไข่ต้มซึ่งสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งสลัดด้วยวิธีดั้งเดิม แสดงถึงความเฉลียวฉลาดและจินตนาการ เป็นพื้นฐานสำหรับการตกแต่งดังกล่าว คุณสามารถใช้สีขาวและไข่แดงขูดบนกระต่ายขูดละเอียดซึ่งมีสีตัดกันและโรยแบบดั้งเดิม ในการทำเช่นนี้พื้นผิวทั้งหมดของสลัดจะต้องปรับระดับและเคลือบด้วยมายองเนสที่ด้านบนแล้วโรยตามรูปแบบที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น โรยหน้าด้วยไข่แดงตรงกลางสลัด และทาสีขาวที่ขอบ แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด แต่คุณต้องการเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยสิ่งที่แปลกใหม่กว่า ในกรณีนี้ คุณสามารถจัดวางไข่ขาวและไข่แดงในรูปของดอกไม้ และนี่อาจเป็นดอกคาโมไมล์ กับก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

และสลัดเวอร์ชั่นฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าที่จะตกแต่งด้วยผักกระเฉดซึ่งทำง่ายถ้าคุณใส่ก้านผักชีฝรั่งตรงกลางสลัดแล้วโรยด้วยไข่แดงขูดเหมือนลูกผักกระเฉด บนพื้นหลังมายองเนสสีขาว มันจะดูละเอียดอ่อนและสวยงามมาก

สลัดผักตกแต่งด้วยผัก ไม้ตัดดอก เครื่องประดับและของประดับตกแต่งอื่นๆ ศิลปะการแกะสลักผักได้กลายเป็นแนวสร้างสรรค์ที่เรียกว่าการแกะสลัก แน่นอนว่าเช่นเดียวกับศิลปะใดๆ การแกะสลักต้องใช้ความรู้ ทักษะ และเครื่องมือพิเศษบางอย่าง ดังนั้นจึงไม่น่าจะเหมาะกับแม่บ้านทุกคน แต่คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักในแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องแกะสลัก ตัวอย่างเช่นจัดวางส่วนบนของสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศและแตงกวาในรูปแบบของดอกไม้ดอกไม้เล็ก ๆ สามารถทำจากหัวหอมแดงเล็ก ๆ และก้านจะเป็นลูกศรของหัวหอมสีเขียว หากในสลัดมีข้าวโพดกระป๋อง คุณสามารถวางสลัดบนจานในรูปแบบของหูสองหรือสามหูแล้วติดเมล็ดข้าวโพดไว้บนมายองเนส และใส่ขนหัวหอมสีเขียวที่ด้านล่างเพื่อจำลองก้าน

หากชีสเป็นส่วนหนึ่งของสลัด นี่เป็นวัสดุพลาสติกสำหรับตกแต่งซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบขูดและในจานที่รีดเป็นกลีบซึ่งดอกไม้ที่สวยงามหรือดอกลิลลี่คาลลาหลายดอกสามารถพับเก็บได้

แตงกวาดองขนาดเล็กที่เชื่อมต่อกับไม้จิ้มฟันจะกลายเป็นแคคตัสจริงที่ปลูกไว้กลางสลัดและหากมีมะเขือเทศสดหรือพริกหยวกอยู่ในสลัดก็สามารถทำให้กระบองเพชรบานได้โดยการตกแต่งด้วยชิ้นหยิกของ มะเขือเทศเชอรี่หรือพริกไทย

ลวดลายของพล็อตในการตกแต่งสลัดดูดั้งเดิมมาก ซึ่งสามารถเชื่อมโยงกับงานอดิเรกของคนเกิดวันเกิดหรือ เป็นที่ชัดเจนว่าหนึ่งในสลัดปีใหม่จะต้องวางด้วยต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยของเล่นที่ทำจากส่วนผสมทั้งหมดของสลัดและสลัดที่ประดับด้วยดอกไม้จะเหมาะสำหรับวันสตรี

วันหยุดของเด็ก ๆ ให้จินตนาการกว้าง ๆ เมื่อเด็ก ๆ ต้องการความสนใจในประเภทของอาหาร แต่ควรทำสลัดสำหรับเด็กในรูปแบบของการแบ่งส่วนเพื่อไม่ให้ทำลายการตกแต่งโดยรวม เหล่านี้สามารถเป็นตะกร้าแป้งชอร์ตครัส ไข่ครึ่งที่เต็มไปด้วยสลัด โรยด้วยสลัดและตกแต่งด้วยแครกเกอร์

หุ่นดีที่สุดจะทำในรูปของใบหน้าสัตว์ที่คุ้นเคยซึ่งทำให้เด็ก ๆ มีความสุขหรือในรูปแบบของผลไม้ที่พวกเขาชื่นชอบ

ตัวละครในเทพนิยายเช่น kolobok หรือ cheburashka จะเหมาะสม Koloboks สามารถทำมาจากสลัดที่หนาแน่นและม้วนไว้ในไข่แดงขูด ไข่ขาวหรือปูอัด และวาดตาและปากด้วยซอสมะเขือเทศหรือถั่วลันเตา