ไส้กรอกในการทำอาหารแป้ง แป้งสำหรับไส้กรอกในแป้งในเตาอบ - สูตรที่มีรูปถ่าย ไส้กรอกทำอาหารในแป้งในเตาอบ

สูตรไส้กรอกในแป้งควรจะอยู่ในสต็อกกับทุกเคารพตัวเอง
ปฏิคม จานนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วดังนั้นถ้าคุณจากนาที
แขกผู้เข้าพักควรลงไปสักครู่โปรดให้พวกเขาด้วยขนมอบแสนอร่อย
จะมีประโยชน์มาก

สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนขนาดใหญ่และส่วนผสมสำหรับมัน
คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ ไส้กรอกแป้งคุณสามารถซื้อ
(เป็นสะเก็ด) และเตรียมตัวเองโดยใช้ยีสต์ จากนี้
คำแนะนำคุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่มีค่าใช้จ่าย
ไส้กรอกในแป้งโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ในกระบวนการ

เพื่อทำไส้กรอกในแป้งเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

ไส้กรอก - 12 ชิ้น;
  นม - 200 มล.;
  เนย - 50 กรัม;
  น้ำตาล - 20 กรัม;
  ไข่ - 1 ชิ้น;
  1 ไข่แดง;
  แป้ง - 500 กรัม;
  ยีสต์แห้ง - 11 กรัม;
  เกลือ
เวลาทำอาหารครบ 60 นาที

ไส้กรอกในแป้ง: เทคโนโลยีการปรุงอาหาร

1. ในการเริ่มต้นให้ทำ เปิดครึ่งนมที่มีอยู่
เพิ่ม 20 gr น้ำตาลและถุงยีสต์ผสม ตัดและ
ใส่ส่วนผสมในที่อุ่นเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะปรากฏตัวของอากาศที่เขียวชอุ่ม
โฟม

2 เกลือและน้ำตาลซึ่งยังคงไม่ได้ใช้ผสม เลิกกัน
ไข่และเพิ่มให้น้ำตาลและเกลือผสมอีกครั้ง

3. เทนมอุ่น (100 มล.) ลงในส่วนผสมก่อนใส่
เนยนุ่ม, รวมกับไข่, น้ำตาลและเกลือทั้งหมดนี้
ผสมให้เข้ากันดี

4. เทแป้งและนวดแป้งเพื่อผิง

5. แบ่งแป้งด้วยมีดเป็น 12 ชิ้นเท่ากันแล้วม้วนไว้ในลูก

6. จากลูกแต่ละแบบ "ไส้กรอก" ซึ่งมีค่าเท่ากับสองไส้กรอกพร้อม
ความยาว

7. นำ "ไส้กรอก" ออกมาด้วยขากลิ้งให้แบน
แถบ

8. ห่อไส้กรอกที่มีแถบดังกล่าวเป็นเกลียวทำเช่นนี้กับส่วนที่เหลือ
11 ไส้กรอก

9 หลังจากการเตรียมการทั้งหมดใส่ไส้กรอกในแป้งบนแผ่นอบ,
ก่อนห่อด้วยกระดาษอบกระดาษ parchment ที่ถูก
smeared กับน้ำมันดอกทานตะวัน

10 ผสมไข่แดงที่มีอยู่กับน้ำ (1 ช้อนชา), Grease แป้ง
ส่วนผสมที่เกิดขึ้น รอประมาณ 15 นาทีจนแป้งขึ้น แล้วก็
อบจานที่เกิดจนเป็นสีน้ำตาลทองในก่อน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาสำหรับ
ครึ่งชั่วโมง

11. เราแนะนำให้คุณโรยไส้กรอกทุกชิ้นด้วยชีสแข็งขูด 15 นาทีก่อน
เมื่อถึงเวลาที่จะเอาจานออกจากเตาอบ เป็นผลให้ด้านบน
แป้งชีสอ่อนโยนที่เกิดขึ้นซึ่งจะให้รสเผ็ดกับจาน

นี้ไม่ได้บอกว่าจานนี้เป็นประโยชน์ แต่ก็มีจำนวนมากของแฟน ๆ สูตรแป้งสำหรับไส้กรอกในแป้งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการสร้างผลิตภัณฑ์นี้ จานอร่อยและสะดวกเหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร ขนมขบเคี้ยวโฮมเมดที่สุกจะแตกต่างจากของที่ขายในอาหารจานด่วนหรือรับประทานอาหาร

วิธีการปรุงอาหารแป้งสำหรับไส้กรอกในแป้งในเตาอบ

นี่เป็นจานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนซึ่งง่ายต่อการจัดเตรียมและได้รับสูตรอาหารหลากหลายรูปแบบ แป้งไส้กรอกในแป้งเป็นพื้นฐานของขนมขบเคี้ยวที่เป็นแหล่งสำคัญของความอิ่มตัว หากไม่มีแป้งแป้งกึ่งสำเร็จรูปจะไม่สามารถอิ่มตัวคนได้ เพื่อให้รสชาติผิดปกติคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศชีสกะหล่ำปลีตุ๋น ฯลฯ เป็นไส้กรอกกรอกรวมกันเป็นอย่างดีกับแป้งแป้ง: พวกเขาไม่ไหลออกไม่คลานออกไปและกลายเป็นกรอบ บนพื้นฐานของคุณยังสามารถดำเนินการต่างๆของการลงทะเบียน:

1. มัมมี่ ตัดฐานลงในแถบที่มีความกว้างปานกลางห่อส่วนประกอบเนื้อและอบให้เข้ากัน
2. คอส ใส่ไส้กรอกบนฐานการทดสอบแบบม้วนแล้วให้หยักทำริบบิ้นที่ด้านข้างจากนั้นก็ถักเปียที่ด้านบนและอบ
3. ตะกร้า วางฐานของรูปไข่ครึ่งส่วนที่หั่นเป็นริบบิ้น สำหรับส่วนที่เหลือใส่ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกให้แน่นแล้วห่อในริบบิ้นสับและส่งไปอบ

สูตรไส้กรอกแป้งในแป้งในเตาอบ

เป็นที่ทราบกันดีว่ามีหลายวิธีในการปรุงอาหารแป้งสำหรับไส้กรอกในแป้งในเตาอบ การรักษานี้สามารถแทนที่อาหารเช้าจากนั้นคุณสามารถห่อมันในเด็กที่โรงเรียนและที่ทำงาน รสชาติของจานไม่สูญหายแม้ว่าคุณจะกินมันเย็นและถ้าคุณต้องการคุณสามารถวางไว้ในไมโครเวฟ 1 นาทีและจะสดและอร่อยอีกครั้ง คุณสามารถเตรียมฐานได้หลายวิธีด้วยสูตรของคุณเองหรือตามกฎการทำอาหาร เงื่อนไขหลักสำหรับผลการปรุงอาหารแสนอร่อย - อย่าประหยัดไส้กรอก แม้ฐานอร่อยจะไม่บันทึกขนมปังถ้าไส้กรอกมีคุณภาพไม่ดี

สูตรนี้เป็นเรื่องง่ายมากแม้จะปรุงอาหารที่ต้องการจะรับมือกับการปรุงอาหาร ไส้กรอกในขนมพัฟสามารถทำบนพื้นฐานการซื้อซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณ มันยังคงเป็นเพียงเพื่อเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจัดจานที่สวยงามและอบในเตาอบ ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพการทำไส้กรอกในแป้งขนมพัฟ หากคุณต้องการคุณสามารถดึงดูดเด็ก ๆ ไปสู่กระบวนการได้พวกเขาจะชอบห่อไส้กรอกที่ผิดปกติ

ส่วนผสม:

• ไข่;
• แตงกวา (ดอง / เค็ม);
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ช้อปปิ้งแบบชั้นหนึ่ง - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. การละลายน้ำแข็งของฐานสำเร็จรูปคุณสามารถใช้ตัวเลือกใดก็ได้ (ยีสต์หรือยีสต์)
2. บนโต๊ะใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งใส่แป้งและโรยอีกครั้ง
3. ม้วนออกชั้นเพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีความหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร ตัดเป็นเส้นยาวตามจำนวนไส้กรอกประมาณ 2 ซม. กว้าง
4. ลอกไส้กรอกตัดครึ่งตามยาวไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร
5. วางครึ่งไส้กรอกลงบนแถบห่อด้วยวิธีที่ต้องการ แต่ต้องปิดด้วยไส้กรอก
6. เพื่อเพิ่มรสชาติมันจะดีกว่าที่จะห่อมันพร้อมกับชิ้นส่วนของชีสและแตงกวา
7. จาระบีแผ่นอบกับเนยวางช่องว่างที่กระจายอยู่ด้านบนด้วยไข่ตี
8. อย่าวางขนมปังไว้ใกล้กันเพราะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่จานที่เตรียมไว้ประมาณ 20 นาที เมื่อเปลือกสีแดงสดสวยงามปรากฏการรักษาพร้อม

มีหลายตัวเลือกสำหรับจานเวลานี้จะพิจารณาวิธีการทำไส้กรอกในแป้งจากแป้งยีสต์ ขั้นตอนการเตรียมฐานไม่ซับซ้อนตัวคุณเองสามารถควบคุมจำนวนส่วนประกอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุด ส่วนผสมเพิ่มเติมอาจเป็นชีสหรือแตงกวา (สำหรับรสนิยมส่วนตัวของคุณ) เครื่องเทศและสมุนไพร ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่มีรูปภาพสำหรับเตรียมการรักษานี้

ส่วนผสม:

• ไข่;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
• เกลือ
• แป้งสาลี - 500 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• นม - 250 มล.;
• ไส้กรอก - 12 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ความร้อนสูงถึง 35 องศานม
2. ใส่ยีสต์น้ำตาลคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ 15 นาที ฝาโฟมควรปรากฏบนพื้นผิว
3. ตีไข่ในชามด้วยการหยิกของเกลือ
4. เติมนมที่เหลือลงในไข่แล้วค่อยเผ็ดเนยให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมอย่างละเอียด
5. รายงานส่วนของแป้งร่อน
6. ผสมจนได้เนื้อเดียวกัน
7. นวดฐานถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้ง
8. โรยแป้งบนพื้นผิวการทำงานใส่ส่วนผสมทดสอบ
9. นวดฐานเพื่อให้ยืดหยุ่นนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะกับมือของคุณ เพิ่มแป้งตามต้องการ
10. ม้วนลูกใหญ่และวางไว้ในจานที่เหมาะสมให้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ใส่ในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ควรมีขนาดใหญ่เกือบสองเท่า หลังจากนั้นก็ต้องกด
11. ม้วนไส้กรอกออกจากฐานแล้วแบ่งออกเป็น 12 ชิ้นเหมือนกัน
12. ทำให้ลูกของพวกเขาจาระบีด้วยน้ำมันพืชใส่ไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
13. จากแต่ละชิ้นแบบฟอร์ม flagella ที่มีความยาวอย่างน้อย 2 ครั้งกว่าไส้กรอก ม้วนออกด้วยขากลิ้ง แต่เพื่อให้พวกเขาไม่ได้เปิดออกมากเกินไป
14. ลมแต่ละผลิตภัณฑ์ไส้กรอกใน spirals กับแถบและปล่อยให้ขอบเปิด
15. จาระบีแผ่นอบด้วยครีม / น้ำมันพืชหรือปิดด้วยแผ่นอบ
16. วางชิ้นงานไว้เพื่อให้มีพื้นที่ว่างระหว่างกัน
17. ทิ้งแผ่นอบไว้ในที่อุ่น ๆ อีก 20 นาที
18. ตีในภาชนะที่แยกต่างหาก 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมและน้ำพร้อมกับหยิกน้ำตาล
19. แปรงผสมนี้เพื่อหล่อลื่นแต่ละชิ้น
20. ใช้เวลา 25 นาทีส่งจานลงในเตาอบที่ 180 องศา

แป้งอย่างรวดเร็วสำหรับไส้กรอกในแป้ง

ทุกคนชอบจานนี้ (ยกเว้นมังสวิรัติ) ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มยอดเยี่ยมให้กับโต๊ะอาหารว่างได้ แม้ว่าแขกจะเข้ามาโดยไม่คาดฝัน แต่ก็มีโอกาสที่จะทำแป้งไส้กรอกได้อย่างรวดเร็วและอบทุกอย่างในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพด้านล่างนี้ออกแบบมาสำหรับขนมปังไส้กรอก 7 ชนิด คุณสามารถใช้ฐานสำเร็จรูป แต่จะดีกว่าในการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสม:

• เกลือ
• ยีสต์ - 15 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 250 มล.;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• เนย - 60 กรัม;
• แป้งสาลี - 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ความร้อนสูงถึง 30 องศานมละลายยีสต์เกลือนำไปสู่ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
2. ในชามที่แยกต่างหากให้เอาชนะไข่
3. ผสมไข่กับมวลยีสต์
4. น้ำมันควรอยู่ในอุณหภูมิห้องปัดจนโฟมนุ่มเพิ่มส่วนที่เหลือของ
5. จากนั้นนำชีสโทรมที่ด้านตื้น
6. ร่อนแป้งที่นั่นเทลงในชิ้นส่วนอย่างต่อเนื่องผสมมวล เพื่อให้คุณสามารถคำนวณจำนวนที่แน่นอนของส่วนประกอบเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่จำเป็น แป้งควรมีความยืดหยุ่นสม่ำเสมอและไม่ติดมือหรือชาม
7. หล่อลื่นชามที่สะอาดด้านในด้วยน้ำมันใส่ชิ้นแป้งสำหรับการพิสูจน์อักษร คลุมด้วยผ้าขนหนูและผ้าขนหนูเปียกประมาณหนึ่งชั่วโมง
8. ล้างแป้งด้วยแป้งวางส่วนของฐานแป้ง ม้วนออกตัดเป็นแถบยาวไม่เกิน 3 ซม.
9. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากไส้กรอกโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
10. ขันแถบทดสอบรอบไส้กรอกแต่ละส่วนเคล็ดลับควรยังคงเปิดอยู่ ถัดไปจาระบีช่องว่างไข่แดง
11. ใช้เวลา 15 นาทีวางจานในเตาอบที่ 200 องศา

ตัวเลือกที่เป็นไปได้ในการลดเนื้อหาแคลอรี่ของการรักษายอดนิยมนี้คือการใช้แป้งสำหรับไส้กรอกในแป้งที่ไม่มียีสต์ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตามที่ซื้อมาและคุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารว่าง "tormozka" สำหรับการทำงานหรือเด็กในโรงเรียน อบนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วส่วนใหญ่เวลาจะใช้ในการเตรียมส่วนประกอบทดสอบ สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ไส้กรอก - 8 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ไข่

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำน้ำมันลงในชามของเครื่องแล้วเทเกลือน้ำตาล
2. ร่อนแป้งและผสมส่วนผสม
3. ตั้งโหมด Pizza Dough เครื่องทำขนมปังจะทำรากฐานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. เตรียมที่ทำงานให้โรยแป้งเบา ๆ วางรากฐาน
5. แบ่งออกเป็นสองส่วนและแผ่ส่วนประกอบทดสอบ 7 มม. ลงในชั้น จากนั้นตัดเลเยอร์ลงในแถบกว้าง 2-3 ซม.
6. ยิงไส้กรอกในพวกเขา (ไม่มีฟิล์ม)
7. ถัดไปใส่ช่องว่างบนแผ่นอบ greased กับเนยและ bake เป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

ไส้กรอกในแป้งยีสต์พัฟในเตาอบ

เมื่อไม่มีเวลาทำเกี๊ยวหรือเกี๊ยว แต่คุณต้องการอะไรอร่อยคุณสามารถอบไส้กรอกในแป้งยีสต์ในเตาอบ ส่วนประกอบทั้งสองจะขายในรูปแบบกึ่งสำเร็จรูปคุณจะต้องซื้อไคในร้านค้าและเตรียมตัวอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการอย่างรอบคอบในการเลือกไส้กรอก อย่าซื้อราคาถูกเพราะมันทำลายรสชาติและความประทับใจของจานอย่างสิ้นเชิง

ส่วนผสม:

• แป้งยีสต์ - 0.4 กก.
• ไส้กรอก - 8 ชิ้น;
• งา;
• ไข่

วิธีทำอาหาร:

1. ดึงพัฟทดสอบออกจากช่องแช่แข็งปล่อยให้นอนเพื่อให้เหยียดได้ดี
2. ม้วนชั้นตัดเป็นเส้นบาง ๆ เล็กน้อยดึงไปตามขอบ
3. ตัดสายรัดรอบไส้กรอก
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางชิ้นงาน
5. แบ่งไข่ลงในจานแยกต่างหากคนให้เข้ากันเล็กน้อยและเทใส่ไส้กรอกไว้ด้านบน
6. สำหรับความงามเทการรักษาด้วยเมล็ดงา
7. ในเตาอบคุณต้องปรุงอาหารที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ไส้กรอกในแป้งบน kefir ในเตาอบ

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมจานนี้บนพื้นฐานของตัวเองและไม่ได้ซื้อ เตรียมไส้กรอกในแป้งสำหรับ kefir ในเตาอบ แต่ถ้าคุณต้องการให้คุณสามารถทอดในกระทะ ดังนั้นพวกเขาจะได้รับอ้วนขึ้นเพื่อให้ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพและรูปร่างเลือกตัวเลือกการปรุงอาหารอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบที่แสดงด้านล่าง

ส่วนผสม:

• kefir - 250 มล.;
• ยีสต์ - 10 กรัม;
• น้ำ - 100 มล.;
• แป้ง - 500 กรัม;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่;
• น้ำมันพืช - 3-st. l;
• ไส้กรอก;
• ไข่แดง;
• งา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมยีสต์และน้ำตาลในน้ำอุ่นและทิ้งไว้ให้ความร้อนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ฟองน้ำสด รับความสม่ำเสมอของของเหลวสำหรับการผสม
2. ในโถลึกใส่เกลือแท่งแท่งบิวทิล kefir อบอุ่นไข่ ผัดให้ละเอียดแล้วเติมแป้งที่ร่อนลง ฐานอ่อนนุ่มอ่อนนุ่ม
3. ในตอนท้ายของการผสมเทน้ำมันพืชและนวดผสมกันอีกครั้ง คลุมชามด้วยผ้าขนหนูเปียกทิ้งไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง เนื้อหาควรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
4. ทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์ม
5. ส่วนประกอบของโรลที่มีความหนาไม่เกิน 3 มม. ตัดเป็นแผ่น ห่อไส้กรอกให้แน่น
6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางช่องว่าง แต่ไม่ใกล้กัน ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
7. เติมไข่แดงด้วยโรยหน้าด้วยงา
8. อบที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

วิดีโอ: วิธีห่อไส้กรอกในแป้งที่สวยงาม

ไส้กรอกในแป้งกำลังชอบเด็กมากและผู้ใหญ่ไม่ยอมปฏิเสธอาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถเตรียมตัวได้ด้วยวิธีต่างๆ - ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพวกเขา

  วิธีการทำไส้กรอกในแป้งในเตาอบ

สำหรับวิธีนี้แป้งจะใช้ยีสต์หรือพัฟ ทั้งคุณสามารถซื้อได้ในร้านหรือทำเองก็ได้ สูตรแป้งยีสต์:

• ในชามใส่ 4 ถ้วยแป้งและเพิ่ม 2 ช้อนชาลงไป ยีสต์แห้ง
• ผัดแป้งด้วยยีสต์และเพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือและ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• ตีไข่ดิบหนึ่งเทนมอุ่น ๆ และเติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• นวดแป้งและปล่อยให้อุ่น

โรยแป้งบนกระดาน greased และตัดลงในแถบยาว ใส่ไส้กรอกในแต่ละแถบและห่อแป้งไว้รอบ ๆ วางช่องว่างบนแผ่นน้ำมัน วางแป้งไว้ด้านบนและตีไข่ อบไส้กรอกในแป้งในเตาอบที่ 180 องศา

การทำงานกับขนมพัฟนั้นแตกต่างออกไปเมื่อต้องรีดออกบนกระดานที่ทำจากแป้ง

  วิธีการทำไส้กรอกในแป้งบนตะแกรง

ไส้กรอกดังกล่าวมีรสอร่อยมากขึ้นเพราะพวกเขาจะถูกทอดในจำนวนมากของเนย ถ้าคุณชอบอาหารไขมันปรุงด้วยสูตรนี้ สำหรับการทอดในเนยขนมพัฟไม่เหมาะสมดังนั้นควรใช้ยีสต์เท่านั้น

• เทน้ำมันเพียงพอลงในกระทะหนาหนาเพื่อให้ไส้กรอกลอยอยู่ในนั้น ใส่จานลงในกองไฟ
• ห่อไส้กรอกในแป้ง แต่ไม่จาระบีด้วยไข่
• ในน้ำมันร้อนไส้กรอกแช่และทอดเพื่อเพิ่มปริมาณแป้งในและสีทองที่สวยงาม
• ใส่ไส้กรอกที่เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดตัวเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

  วิธีการทำไส้กรอกในแป้งอร่อยมากและสวยงาม

จานที่คุณจะปรุงอาหารในเตาอบคุณสามารถทำให้อร่อยมากขึ้น:

• หลังจากทาแป้งกับไข่แล้วให้โรยด้วยงา
• ก่อนที่คุณจะห่อไส้กรอกในแป้งให้ตัดไป แต่ไม่สมบูรณ์คุณจะได้รับกระเป๋าแบบไหน) ใส่ชีสแข็ง ๆ ไว้ในนั้น
• เริ่มไส้กรอกที่มีรสเผ็ดหรือผักเห็ด

ในวิดีโอที่โพสต์ในตอนท้ายของบทความนี้คุณจะเห็นวิธีที่ผิดปกติในการห่อไส้กรอกในแป้ง

ไส้กรอกในแป้งที่เสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟ นอกจากนี้ยังผสมผสานอย่างลงตัวกับน้ำมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

เช่นขนมขบเคี้ยวเบาและอร่อยเช่นไส้กรอกในแป้งเป็นจานที่นิยมไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา แต่ในโลกทั้งโลก! นี่เป็นจานโปรดของทุกรุ่นมีความสุขที่ได้รับการบริโภคทั้งจากเด็กและผู้ใหญ่และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในโรงเรียนและโรงอาหารของนักเรียน

ทุกคนที่เป็นนักเรียนตระหนักถึงการมีอยู่ของขนมขบเคี้ยวเช่นนั้นสะดวกและรวดเร็วในการดักจับระหว่างคู่โดยใช้ไส้กรอกหรือไส้กรอกในแป้ง!

เสียใจที่ชื่อเสียงของขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ถูกเน่าเสียจากโรงอาหารของสหภาพโซเวียตซึ่งพวกเขาสามารถนอนอยู่ข้างหลังแก้วได้หลายวันอันเป็นผลมาจากการที่พวกเขากลายเป็นแป้งที่หดหายและไม่อร่อยเสมอไป

ข้อเสียของการซื้อไส้กรอกอีกประการหนึ่งคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อประหยัดเงินผู้ผลิตซื้อสินค้าราคาถูกซึ่งแน่นอนว่ารสชาติไม่แตกต่างกัน ความงามของจานดังกล่าวเป็นกรอบของเนื้ออบสดใหม่ซึ่งเป็นเนื้อฉ่ำและยืดหยุ่นเนื้อคุณภาพดีไส้กรอกเผ็ดจะรีด

จะดีกว่าที่จะดูดซับจานดังกล่าวร่วมกับซอสหอมซึ่งโดยวิธีการที่ยังง่ายต่อการปรุงอาหาร เยอรมนีถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของสิ่งประดิษฐ์การทำอาหารที่ซึ่งจานนี้เป็นส่วนใหญ่เรียกว่า "ไส้กรอกในชุดราตรี" นอกจากชาวเยอรมัน, ชาวแคนาดาและแม้แต่ชาวอิสราเอลถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของพวกเขา!

สิ่งที่น่าสนใจก็คือจานที่ดูเรียบง่ายนี้ได้แผ่กระจายไปทั่วโลกตัวอย่างเช่นสามารถพบได้ในเดนมาร์กและแม้แต่ในออสเตรเลีย!

ในประเทศสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักรอาหารว่างดังกล่าวเรียกว่า "หมูในหมู" แต่ในสกอตแลนด์ - "ไส้กรอกในกระโปรงสั้น ๆ "

หากคุณสนใจในการทำไส้กรอกในแป้งแสนอร่อยก็หมายความว่าคุณยังต้องการลองอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในการออกแบบเดิมและเรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณด้วย!

มีอย่างไม่มีอะไรที่ยากในจานนี้แม้แต่ปฏิคมที่ทันสมัยที่สุดจะสามารถรับมือกับมันในความเป็นจริงคุณจะไม่ต้องเตรียมการบรรจุและคุณสามารถใช้จานใดที่คุณชอบมากที่สุดสำหรับจาน!

สูตรไส้กรอกในแป้งยีสต์

เป็นผลมาจากการทำอาหารว่างตามสูตรนี้ไส้กรอกอ่อนโยนโปร่งและเบาจะได้รับกับความหวาน floury น่ารื่นรมย์ ผลที่ได้คือประมาณ 10 เสิร์ฟสำหรับนี้คุณจะต้อง:

• แป้ง - 450 กรัม;
• ยีสต์สด - 15 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนยเทียม - 50 กรัม;
• 10 ไส้กรอก;
• น้ำตาลเกลือ

เรามาเริ่มกันเลยว่านมร้อนหรือไม่ แต่เราไม่นำมาต้ม เทลงในภาชนะที่แยกต่างหากและละลายยีสต์ในนั้น จากนั้นเราก็ส่งเนยเทียมเนยก่อนที่เราจะขับรถมาในหนึ่งฟองหยดเกลือและผสมทุกอย่าง

จากนั้นค่อยๆเริ่มเทแป้งกวนอย่างต่อเนื่องและผลที่ได้คือการนวดแป้งที่ยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม มีความจำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นพื้นผิวที่สะอาดและทิ้งไว้ในที่ที่อุ่นเป็นเวลา 40 นาที

หลังจากที่แป้งยีสต์ของคุณได้เพิ่มขึ้นแล้วก็ต้องนวดและนวดอีกครั้งแล้วแบ่งออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กัน เป็นที่พึงปรารถนาเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนเหล่านี้จริงออกมาเป็นประมาณเดียวกันมิฉะนั้นไส้กรอกของคุณมีความเสี่ยงในกรณีหนึ่งและในที่อื่น ๆ - การเผาไหม้

เค้กแต่ละชิ้นควรจะรีดออกเป็นไส้กรอกนาน ๆ ซึ่งจะต้องกดเบา ๆ ทั่วทั้งพื้นผิวด้วยนิ้วมือเพื่อให้แบน ต่อไปคุณจะต้องห่อไส้กรอก

หนึ่งเคล็ดลับ: เพื่อให้อาหารของคุณฉ่ำ, อร่อยและมีกลิ่นหอมเลือกไส้กรอกเนื้อสัตว์ที่ดีพวกเขาเป็นของหลักสูตรไม่ถูก แต่ผลแน่นอนจะกรุณาคุณ

อีกประเด็นหนึ่งคือการเลือกไส้กรอกที่มีขนาดใหญ่หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้กรอกจะดีกว่าเพราะฉะนั้นมันอาจจะไม่ใช่อาหารที่อร่อยที่สุด แต่ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กและง่ายต่อการดูดซับและพวกเขาดูดีมาก ไส้กรอกห่อตัวจำเป็นต้องเกลียวแต่ละด้านจะออกจากปลายเล็ก ๆ ซึ่งจะมองออกมาจากใต้แป้งอย่างสนุกสนาน

ถ้ามีความต้องการของขบเคี้ยวอาหารว่างสามารถทำกับชีสสำหรับการนี้ก็เพียงพอที่จะตัดไส้กรอกแต่ละพร้อมและใส่ในชีสบางอย่างเงียบ ๆ ภายใน

ช่องว่างควรวางบนแผ่นอบซึ่งมีน้ำมันหล่อลื่นก่อนแล้วจึงทาด้วยแปรงพิเศษที่จุ่มลงในไข่ตี เราให้ไส้กรอกในแป้งที่จะเกิดขึ้นประมาณ 20 นาทีแล้วส่งไปที่เตาอบ, preheated ถึง 200 °, เวลาอบเป็นเวลา 30 นาที ทำ!

สูตรไส้กรอกผัด

มีอีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการผลิตทั้งหมดคุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเนื่องจากมีการใช้ไส้กรอกชนิดพิเศษและปรุงสุกในกระทะและเรียกว่าไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ตในแป้ง เพื่อเตรียมคุณจะต้อง:

• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 125 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ต - 8 ชิ้น;
• ผงแป้งอบ - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 0.25 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชเกลือ

เราเริ่มต้นตามปกติกับการทดสอบ: 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งผสมกับผงฟูเพิ่มมีเพียงเล็กน้อยเกลือโซดาและน้ำผสมทุกอย่างละเอียด ก่อนเพิ่มน้ำหนักรวมของไข่จะต้องเขย่าเล็กน้อยด้วยส้อม

อีกครั้งผสมทุกอย่างจนเรียบ ตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุด: เราใส่ไส้กรอกบนไม้เสียบไม้ขนาดเล็กอย่างสมบูรณ์จุ่มลงในแป้งที่เตรียมไว้ให้แน่ใจว่าได้รอจนกว่าทั้งหมดที่เหลือจะถูกระบาย

เราใส่กระทะลงในกองไฟเทน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมากพอสมควรรอจนรู้สึกร้อนและจากนั้นก็แทงแท่งไว้จนกรอบและสีน้ำตาลทอง

ในขณะที่ทอดต้องเสียบสลัดและไส้กรอกที่วางไว้บนผ้ากระดาษเพื่อให้น้ำมันไหลออกเล็กน้อย ที่ดีที่สุดคือให้บริการขนมขบเคี้ยวนี้กับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศที่ทำเอง

วิธีการปรุงอาหารซอสมะเขือเทศ?

ไม่มีอะไรที่ยากในนี้: ในชามที่แยกเราผสม 7 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวแล้วเพิ่มช้อนโต๊ะของ adjika เผ็ด

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ไส้กรอกในแป้ง - หนึ่งในขนมที่ชื่นชอบที่สุดของเด็กและผู้ใหญ่ ไส้กรอกในแป้งอาจเป็นขนมขบเคี้ยวที่ดีตอนบ่ายหรือขนมขบเคี้ยว เป็นเรื่องดีที่จะให้มันแทนการแซนวิชปกติเพื่อให้เด็กที่มีคุณไปโรงเรียน ไส้กรอกทำอาหารในแป้งใช้เวลาเพียงเล็กน้อยสิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีซึ่งจะมีผลต่อรสชาติของจาน

____________________________

ไส้กรอกแป้งยีสต์

ไส้กรอกในแป้งยีสต์ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วพวกเขามีกลิ่นหอม, ปุยและอ่อนมาก

สูตรที่ 1: ไส้กรอกในแป้งยีสต์

แป้งที่มีรสชาดหอมและอร่อยจะไม่ทำให้คนในครอบครัวของคุณไม่แยแส

ส่วนผสม:

• ไส้กรอก - 12 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 250 มิลลิกรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 450 - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีการเตรียม:

1. 100 ml ของนมอุ่นเล็กน้อยเทลงในนั้นช้อนชาน้ำตาลและยีสต์แห้ง ปล่อยให้พองตัวเป็นเวลา 10 - 15 นาที
2. ไข่ผสมกับหยิกของเกลือเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ
3. ใส่นมอุ่น 150 มิลลิลิตรเทลงในแก้วแล้วเทลงในแก้ว
4. ใส่แป้งลงในแป้งแล้วนวดแป้ง
5. ผสมแป้งเป็น 12 ชิ้นเล็ก ๆ
6. ม้วนเชือกยาวจากแป้งแต่ละชิ้น
7. แนบเทียมให้เป็นรูปทรงแบนพร้อมกับสลักเกลียว
8. ไส้กรอกทำความสะอาดจากฟิล์ม ขยายแต่ละไส้กรอกในแป้งห่อด้วยเกลียวรอบ ๆ
9. จาระบีกระดาษ parchment ด้วยน้ำมันพืชและใส่ไส้กรอกบน
10. ผสมไข่แดงกับช้อนชาน้ำตีด้วยส้อมและ smear แต่ละไส้กรอกในแป้ง
11. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบไส้กรอกในแป้งเป็นเวลา 25-30 นาทีจนกว่าโทนสีกุหลาบจะปรากฏขึ้น

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• หากหลังจากใช้ไส้กรอกทั้งหมดแล้วก็ให้นำแป้งที่กลมกลืนมาตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมโรยด้วยน้ำตาลใส่ม้วนเป็นเบเกิลเริ่มจากส่วนที่กว้างที่สุดและอบเหมือนขนมปัง
• ก่อนที่จะส่งไส้กรอกไปยังเตาอบให้ยืนไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น

สูตรที่ 2: ไส้กรอกในแป้ง Octopussy

ที่สวยงามในการดำเนินการของไส้กรอกในแป้งจะได้รับการตกแต่งที่ดีของตารางวันหยุด

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียม:

1. เติมยีสต์ด้วยน้ำอุ่นใส่ไข่, น้ำตาล, เกลือและ 500 กรัมแป้งลงในชาม
2. ปิดฝาชามด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อยกขึ้น
3. ย่างแป้งด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้มือของคุณใส่แป้งที่เหลืออยู่
4. ชิ้นส่วนของแป้งขนาดของไข่ไก่วางบนกระดานราดด้วยแป้ง
5. วาดรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นขนาดของไส้กรอก
6. วางไส้กรอกไว้ตรงกลางแล้วห่อหุ้มให้ชิดขอบของแป้ง
7. ตัดไส้กรอกที่เสร็จแล้วโดยใช้มีดผ่านเซนติเมตรทุกครั้งโดยไม่ให้จบการทดสอบ
8. เราเปิดออกชิ้นแรกในวงกลมและวางรอบมันไส้กรอกตัดทั้งหมด ดังนั้นทำอย่างไรกับไส้กรอกทั้งหมด
9. แผ่นกระดาษ parchment บนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชกระจายบนไส้กรอกในแป้งและปล่อยให้พวกเขายืนสำหรับ 10 นาที
10. เราใส่ไส้กรอกในแป้งที่มีไข่แดงใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาและอบประมาณ 30 - 40 นาที

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• หากต้องการไส้กรอกมีกรอบอร่อยคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดได้ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเวลาอบ

สูตรที่ 3: ไส้กรอกในขนมพัฟ

สูตรที่น่าสนใจสำหรับแป้งโดยใช้เครื่องปั่นสำหรับการผสมทำให้แป้งมีความยืดหยุ่นและเชื่อฟังอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียม:

1. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นใส่ไข่ 2 ช้อนาเนยเทียมและน้ำตาล 2 ถ้วยใส่ลงในชาม
2. เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน
3. เทแป้งลงในชามใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดแป้งใส่ลงในชาม
4. นวดเป็นเวลาห้านาทีปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เพื่อให้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาที่แป้งนวดและม้วนออกประมาณหนึ่งเซนติเมตรหนา
6. ตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใส่ไส้กรอกตรงกลาง
7. จากไส้กรอกตัดด้วยมีดแถบของแป้งในแนวทแยงมุมในรูปแบบของต้นคริสต์มาส
8. ถักเป้ปลายของแป้งสลับกันไปในแต่ละด้านเพื่อให้เป็นหางเปีย
9. จาระบีแผ่นอบกับเนยใส่ไส้กรอกบนปกผ้าเช็ดตัวและปล่อยให้เพิ่มอีก 60 นาที
10. เขย่าไข่และแปรงไส้กรอกที่ด้านบนด้วยแปรง
11. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบไส้กรอกในแป้งเป็นเวลา 12-16 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• ถ้าพาร์ทเมนต์ไม่มีสถานที่ที่อบอุ่นในการยกแป้งคุณสามารถใส่ไว้ในเตาอบที่อบอุ่น

สูตรที่ 4: ไส้กรอกในแป้งชีสกระท่อม

แป้งเปรี้ยวสำหรับไส้กรอกผิดปกติจะทำให้พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียม:

1. เตรียมแป้งสำหรับแป้ง เทยีสต์แห้งลงในชามใส่น้ำอุ่นต้มกับพวกเขาเพิ่มหยิกของน้ำตาลและเทสองช้อนโต๊ะของแป้ง ทิ้งไว้ 15 นาทีในที่ที่อุ่น
2. ผสมชีสกระท่อมเกลือน้ำตาลและนมอุ่น
3. เพิ่มส่วนผสมของเบียร์ครึ่งเสิร์ฟของแป้งและไข่แดง ผัดจนเรียบและค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลืออยู่
4. นวดแป้งบนผิวโรยด้วยแป้ง
5. วางแป้งไว้ในชามคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
6. เมื่อแป้งเข้ามาแล้วให้นวดอีกเล็กน้อยให้คลุมด้วยผ้าขนหนูอีกครั้งทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที
7. ตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเส้นยาว ๆ ซึ่งควรห่อไส้กรอกรอบ ๆ ตามแนวทแยง
9. ใส่ไส้กรอกบนแผ่นอบ greased ให้พวกเขายืนเป็นเวลา 15 นาทีแล้วจาระบีพื้นผิวด้วยไข่แดง
10. อบไส้กรอกในแป้งในเตาอบที่อุ่น 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• แถบแป้งควรเป็นสองเท่าของไส้กรอก

สูตรที่ 5: ไส้กรอกทอดในแป้ง

แป้งยีสต์สำหรับไส้กรอกสามารถปรุงสุกสำหรับทอดที่พวกเขาจะออกมาไม่ได้ดังนั้นเขียวชอุ่ม แต่มีเปลือกกรอบมาก

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียม:

1. ยีสต์แห้งเทนมอุ่นเพิ่มหยิกของเกลือน้ำตาลและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 15 นาที
2. ผสมยีสต์ที่เพิ่มขึ้นด้วยแป้งและนวดแป้งที่ยืดหยุ่น ใส่แป้งลงเรื่อย ๆ จนแป้งไม่เกาะมือ
3. ทิ้งแป้งไว้ในชามใต้ผ้าเช็ดตัวในที่อุ่นประมาณ 2 ชั่วโมง
4. นำแป้งออกมาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามความยาวของไส้กรอก
5. วางไส้กรอกไว้ตรงกลางและหมุนแป้งรอบ ๆ ให้ชิดขอบ
6. ไส้กรอกทอดในแป้งในกระทะอุ่นทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• เพื่อให้แป้งยืดหยุ่นและไม่เหนียวเหนอะหนะในมือคุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำมันพืชได้

ไส้กรอกในแป้งที่ไม่มีหนาม

ไส้กรอกในแป้งสาลีสามารถออกมาไม่ได้ดังนั้นเขียวชอุ่ม แต่นุ่มมากและอร่อยและพวกเขามักจะเตรียมไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่ในกระทะ

สูตรที่ 1: ไส้กรอกทอดในแป้ง

สูตรง่ายๆสำหรับไส้กรอกแป้งในที่พวกเขาเป็นกรอบและฉ่ำ

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียม:

• ก่อนทำไส้กรอกควรทำความสะอาดจากฟิล์มและม้วนแป้ง
• สี่ช้อนโต๊ะผสมแป้งผสมผงฟูเพิ่มโซดาน้ำอุ่นและผสมกับปัด
• เช็ดไข่ส้อมใส่แป้งและผสมจนเนียน
• เปิดเตาด้วยน้ำมันปริมาณมากเพื่อให้ไส้กรอกลอยอยู่ในนั้น
• เราหยอดไส้กรอกลงในแป้งให้หยดแล้วใส่ลงในกระทะ
• ไส้กรอกทอดจากทุกด้านจนกรอบ
• ใส่ไส้กรอกที่เสร็จแล้วลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• สำหรับการปรุงอาหารใช้กระทะที่มีขนาดใหญ่เพื่อให้น้ำมันไม่รั่วไหลเมื่อทอด
• หากต้องการไส้กรอกสะดวกกว่าการแช่ลงในแป้งคุณสามารถปักหมุดไว้บนตะแกรงได้

สูตรที่ 2: ไส้กรอกในแป้งมันฝรั่ง

ไส้กรอกแสนอร่อยและกรอบในแป้งมันฝรั่งจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียม:

1. เปลือกมันฝรั่งล้างและต้มในน้ำเกลือ
2. ระบายน้ำวันที่มันฝรั่งเย็นและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ไส้กรอกก่อนเดือดและเย็น
4. ใส่ไข่ 2 ฟองลงในมันฝรั่งเกลือและเทแป้งด้วย semolina แล้วนำมาผสมให้ละเอียด นวดแป้ง
5. วางแป้งหนา 1 เซนติเมตรตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดของไส้กรอก
6. วางไส้กรอกไว้ตรงกลางของแป้งและหยิกขอบของมัน
7. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
8. ตะแกรงชีสและโรยหน้าไส้กรอกเป็นเวลาห้านาทีจนสุก โรยหน้างาบนชีส

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• คุณสามารถแช่แข็งไส้กรอกในแป้งคุณไม่จำเป็นต้องทอดพวกเขา แต่ทันทีส่งไปยังตู้แช่แข็ง
• แป้งไม่ควรรีดออกมากบางมิฉะนั้นจะแตกเมื่อสุก

สูตรที่ 3: แป้งไส้กรอกเป็นภาษาอังกฤษ

สูตรที่ผิดปกติสำหรับไส้กรอกในแป้งที่มาจากอังกฤษซึ่งเป็นที่อบในรูปของหม้อปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียม:

1. ไส้กรอกทำความสะอาดจากฟิล์ม
2. เปิดเตาอบที่ 200 องศาเทน้ำมันพืชลงในจานอบและวางไส้กรอกไว้ในแถว
3. ไส้กรอกอบประมาณ 10 นาที
4. ตีไข่ในชามด้วยเกลือหยดเกลือใส่นมและแป้งลงครึ่งหนึ่งแล้วนำไปต้มส่วนผสมให้เข้ากัน เพิ่มนมที่เหลือเกลือพริกไทยและผสมจนเนียน
5. ลบไส้กรอกออกจากเตาอบและเทแป้งที่ความสูง¾จากด้านบน
6. นำแบบฟอร์มกลับเข้าเตาอบและอบประมาณ 30-40 นาทีจนแป้งตรงกลาง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการอบโรยด้วยชีสขูดสำหรับรสชาติ
• คุณสามารถเลือกหม้อปรุงอาหารทั้งหมดเพิ่มไส้กรอกหัวหอมทอดเห็ดและส่วนผสมอื่น ๆ ได้ตามที่ต้องการ

สูตรที่ 4: ไส้กรอกในแป้งที่ปราศจากยีสต์ในน้ำ

ง่ายต่อการเตรียมแป้งซึ่งเหมาะสำหรับทอดไม่เพียง แต่สำหรับขนมเค้ก

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียม:

1. ร่อนแป้งลงในชามและเกลือ
2. ตีไข่ด้วยส้อมและเทลงในแป้ง
3. ใส่น้ำอุ่นใส่น้ำมันพืชลงในแป้งแล้วผสมด้วยช้อน
4. ย่างแป้งด้วยมือของคุณให้ครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 60 นาที
5. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในไส้กรอกที่ใหญ่ที่สุด
7. ไส้กรอกที่จะวางขอบของการทดสอบและห่อมือของเธอ
8. เปิดเตาด้วยน้ำมันพืชและไส้กรอกทอดในแป้งทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• ถ้าแป้งติดมือคุณใส่แป้งหรือน้ำมันพืชมากขึ้น

สูตรที่ 5: ไส้กรอกในแป้งที่ปราศจากยีสต์ในครีม

สูตรที่เยี่ยมยอดสำหรับแป้งที่ปราศจากยีสต์ที่มีไขมันต่ำเหมาะสำหรับการบรรจุ

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียม:

1. ร่อนแป้งลงในชามและเกลือตีไข่ที่นั่น
2. ใส่ครีมลงไปในส่วนผสมและผสมด้วยช้อน
3. นวดแป้งนุ่ม ๆ ไม่ติดมือ ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งหรือน้ำมันพืชได้
4. คลุมแป้งไว้ในชามด้วยการยึดฟิล์มและแช่เย็นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. รีดแป้งลงในชั้นหนา 0.5 ซม. ใส่ไส้กรอกที่ด้านใน
6. หยิกขอบของแป้งรอบไส้กรอก
7. เปิดเตาด้วยน้ำมันพืชและไส้กรอกทอดในแป้ง 5-7 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• นอกจากไส้กรอกแล้วคุณยังสามารถวางชีสที่แข็งไว้ในแป้งเพื่อทำไส้กรอกได้อีกด้วย

วีดีโอ