เค้กกับครีมจากโยเกิร์ต Yoghurt Cake - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

โยเกิร์ต - ความรอดสำหรับฟันหวานและของขวัญให้กับผู้ที่ถืออาหารเพื่อลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์นมที่เป็นเอกลักษณ์นี้มีประโยชน์มากอร่อยและมีแคลอรี่น้อยที่มันไม่กลัวรูปคุณสามารถกินอย่างน้อยทุกวัน นั่นคือเหตุผลที่การปรากฏตัวของเค้กโยเกิร์ตถูกมองอย่างกระตือรือร้นของผู้หญิง ยังคง! คุณสามารถดื่มด่ำกับเค้กจริงและไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับเอว

พื้นฐานของเค้กเช่นนี้เป็นครีมโยเกิร์ตเบา ๆ มันมีความสม่ำเสมอที่มีน้ำหนักเบามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกรดน้ำนมที่ละเอียดอ่อนและยังโกนหนวดผลเบอร์รี่อย่างยอดเยี่ยม ราสเบอร์รี่เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดดำในคู่กับครีมโยเกิร์ตได้รับรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น สหภาพของพวกเขาสามารถแม้แต่อาหารที่แยกต่างหาก! ขนมขบเคี้ยว Berry-Yogurt Magic โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำตาลขั้นต่ำเป็นความสุขของผู้หญิงอีกคนที่ได้รับอนุญาตจากอาหารหลายชนิด

Yoghurt Cream - หลักการเตรียมการทั่วไป

พื้นฐานของครีมโยเกิร์ตใด ๆ เป็นโยเกิร์ตที่บ้านหรืออุตสาหกรรมเจลาตินและครีม เนื่องจากเจลาตินครีมมีรูปแบบเมื่อแช่แข็งและไม่แพร่กระจาย แทนที่เครื่องข้นของสัตว์สามารถเป็นที่เป็นเอกลักษณ์ผัก Agar-Agar - สารสกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาลและสีแดง Agar-Agar ค้างที่อุณหภูมิห้องไม่จำเป็นต้องแช่และจ้องที่ผลิตภัณฑ์เหลวล่วงหน้า

วิปปิ้งครีมให้ครีมจากโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามด้วยการวิปริตที่ใช้งานนานเกินไปครีมอาจหลงใหลในการสร้างของเหลวและเกล็ดน้ำมัน ดังนั้นกฎหลักของการวิปปิ้งครีมจึงแรง แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ ทันทีที่ "หมวก" หนาแน่นปรากฏขึ้นเครื่องผสมสามารถปิดได้

ข้อได้เปรียบของครีมโยเกิร์ตหน้ามวลหวานอื่น ๆ สำหรับเค้กที่มีชื่อเสียง (น้ำมันคัสตาร์ดโปรตีน) ไม่เพียง แต่แคลอรี่ต่ำ ปริมาณไขมันต่ำไม่เป็นอันตรายต่อผนังเรือ โยเกิร์ตโดยเฉพาะบ้านเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิตชีวาอย่างแท้จริงมีประโยชน์สำหรับระบบทางเดินอาหาร ความสามารถของเขาในการย่อยอาหารปกติทำให้การใช้ผลิตภัณฑ์การหมักกับหนึ่งในกฎของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

ครีมโยเกิร์ต "โฟมทะเล"

ครีมแอร์ที่ละเอียดอ่อนสามารถเตรียมจากโยเกิร์ตและคอทเทจชีส การรวมกันของผลิตภัณฑ์ต้นฉบับที่เกี่ยวข้องเพิ่มอุดมไปด้วยรสชาติของพวกเขาให้โยเกิร์ตเชิงลึกและการเต้าหู้เป็นความอ่อนโยน Yoghurt Cream สำหรับเค้กโฟมทะเลไม่เหมาะสำหรับบิสกิตบนพื้นฐานของมันคุณสามารถปรุงอาหารที่มีประโยชน์อย่างอบอุ่น "Pengument Kinder"

ส่วนผสม:

ที่กำบังที่ร่มรื่นแห้งสนิมหรือร้านค้าคุณภาพสูง;

โยเกิร์ตธรรมชาติ 40 กรัม

เจลาติน 20 กรัม

หมวกเต็มน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มปริมาณทรายน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือใช้น้ำตาลแทน);

สองในสามของน้ำหรือน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว

วิธีการทำอาหาร:

เทน้ำเย็นเจลาตินหรือน้ำผลไม้ ออกจากอาการบวม เจลาตินในประเทศ "ละลาย" อีกต่อไป - จำเป็นต้องรอครึ่งชั่วโมงอย่างน้อย เจลาตินของการผลิตต่างประเทศเผยคุณสมบัติของมันอย่างแท้จริงในห้านาที

ให้เต้าหู้วิปปิ้งด้วยเครื่องผสม หากชีสกระท่อมเป็นธัญพืชมันจะต้องมีสายในที่สุดผ่านตะแกรงเพื่อทำน้ำซุป

เข้าสู่มวลเคียวนุ่มของโยเกิร์ตถูอย่างทั่วถึงบรรลุความสม่ำเสมอแบบสัมบูรณ์

น้ำตาลน้ำตาลถูอีกครั้ง เมื่อเชื่อมต่อกับทรายน้ำตาลชีสกระท่อมกลายเป็นเปียกมากขึ้นซึ่งช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนเป็นคลาวด์ที่เขียวชอุ่มได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

ความร้อนเจลาตินบวมบนไฟเล็ก ๆ จนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์ มันสำคัญมากที่จะละลาย gelatinically มีความจำเป็นต้องแทรกแซงส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง แต่ไม่ให้เธอโยน หากสิ่งนี้เกิดขึ้นครีมจะยังคงเป็นของเหลว: มันไม่ได้ตรึงในตู้เย็น เพื่อให้บรรลุผลที่ต้องการเจ้าภาพมือใหม่ต้องใช้อ่างน้ำ - เจลาตินจะไม่เดือด ทันทีที่อนุภาคของแข็งสุดท้ายถูกละลายโซลูชันเจลาตินควรจะถูกลบออกจากไฟทันทีและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ต้องถอดเจลาตินออกจากไฟไหม้หรืออ่างน้ำและระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์มันควรจะทำอีกครั้งเป็นโพสต์ชีสชีสคอทเทจ มันจะต้องได้รับความนิยมอย่างจริงจังในเวลาเดียวกันเจ็ทบางเทเจลาตินที่ละลาย ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้งหยุดการเต้น

ส่งครีมเค้ก Joggray ไปที่ตู้เย็น หลังจากรอการแช่แข็งของมวลชีสชีสโยเกิร์ตวางไว้บนเค้กอบกระจายอย่างระมัดระวังเหนือพื้นผิว ชิ้นส่วนที่เหลือของเค้กจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

จากเศษของครีมที่คุณสามารถปรุงขนมแสนอร่อยแยกต่างหาก ใส่มวลชีสโยเกิร์ตกระท่อมลงในแจกันส่วนหนึ่งวางชิ้นผลไม้ฉ่ำอย่างสวยงามหรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรสโรยด้วยขูดหรือเทลงในช็อคโกแลตละลายและเย็นบนชั้นวางของตู้เย็นให้หนา

ครีมโยเกิร์ต "แฟนตาซีครีม"

ครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้กแฟนตาซีครีมมีรสชาติที่อ่อนโยนอ่อนโยน สำหรับการเตรียมการคุณสามารถใช้โยเกิร์ตรสและน้ำผลไม้รสชาติที่มีรสชาติหรือการทดลองเดียวกันผสมรสนิยมและกลิ่นหอมต่าง ๆ ของโยเกิร์ตและน้ำผลไม้

ส่วนผสม:

โยเกิร์ตแถว;

ครีมไขมัน 300 กรัม (อย่างน้อย 30 เปอร์เซ็นต์มัน);

น้ำตาลผงสามหรือสี่ช้อนโต๊ะ;

เจลาติน 30 กรัม

น้ำผลไม้ที่บีบหรือช็อปใหม่หนึ่งแก้ว

วิธีการทำอาหาร:

เจลาตินเทน้ำผลไม้เพื่อรักษาอาการบวม เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าน้ำผลไม้ในร้านค้าจากแพคเกจมีน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นปริมาณของผงน้ำตาลจึงต้องได้รับการแก้ไข

เอาชนะครีมไขมันผสม เป็นสิ่งสำคัญมากที่ครีมมีไว้สำหรับวิปปิ้ง (ในการบรรจุผลิตภัณฑ์ช้อปปิ้งจะต้องมีการติดฉลากพิเศษ) และเย็น ครีมอุ่นไม่สามารถวิปปิ้งได้: มันจะยังคงเป็นของเหลว

ดันลงมวลครีมผงน้ำตาลดีดี

ละลายเจลาตินและเทลงในโยเกิร์ตอย่างระมัดระวัง

เชื่อมต่อวิปครีมและโยเกิร์ตกับเจลาติน ใส่ส่วนผสมเจลาตินอย่างระมัดระวังการไหลบาง ๆ และผัดอย่างต่อเนื่อง

รวบรวมเค้กสรรเสริญด้วยครีมโยเกิร์ตและส่งไปแช่แข็งบนชั้นวางของตู้เย็น หากชั้นบนไม่สูงพอคุณสามารถวางครีมในเทคนิคต่าง ๆ

Yoghurt Cream "ฤดูร้อนในหมู่บ้าน"

ตัวเลือกการคลังมากขึ้น - Yoghurt Cream สำหรับเค้กฤดูร้อน สำหรับการเตรียมการครีมราคาแพงสวยไม่จำเป็นและแทนที่จะใช้ท่อระบายน้ำน้ำดื่มสะอาด เพื่อให้ครีมรสนิยมและกลิ่นหอมครีมคุณต้องทานน้ำเชื่อมหลายช้อนจากแยมใด ๆ ซึ่งพบได้ในบุฟเฟ่ต์ของปฏิคมใด ๆ

ส่วนผสม:

โยเกิร์ตบ้านธรรมชาติ 400 กรัม (ร้านค้าเหมาะสม);

น้ำเชื่อมสามช้อนโต๊ะของเชอร์รี่ลูกแพร์แอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่แยม;

สามในสี่ของน้ำหนึ่งแก้ว

เจลาตินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

วิธีการทำอาหาร:

ปล่อยให้เจลาตินกวาดในน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำร้อน

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงส่งเจลาตินบนเตาและละลายไฟเล็ก ๆ

เชื่อมต่อน้ำเชื่อมกับเจลาตินโดยไม่ต้องถอดออกจากไฟ ไม่อนุญาตให้เจลาตินเดือดแอคทีฟมิฉะนั้นครีมจะไม่ข้น ที่จะฟ้อง

เชื่อมต่อโยเกิร์ตและน้ำเชื่อมเจลาตินระบายความร้อนผสมและเริ่มประกอบเค้กทันที เทเค้กด้วยครีมโยเกิร์ตวางในรูปแบบที่มีรองเท้าบูทสูงและส่งไปที่ความเย็น ยิ่งมีชั้นมวลครีมที่สูงขึ้นผลลัพธ์ที่น่ารสชาติจะกลายเป็นผลผลิตมากขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถเลียเค้กด้วยแยมวิปครีมหรือแยมเดียวกันจากน้ำเชื่อม

ในการตกแต่งเค้กคุณสามารถวางบนแก้วของผลไม้ผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบถั่วขนมถั่วและจากนั้นเทลงด้วยครีมโยเกิร์ต เมื่อมวลในที่สุดก็ค้างเค้กจะได้รับการตกแต่งด้วย Souffle ผลไม้ Berry

ครีมโยเกิร์ต "ของหวาน"

ครีมโยเกิร์ตดั้งเดิมสำหรับเค้ก "ขนม" รวมถึงสามารถเตรียมบนพื้นฐานของโยเกิร์ตนมเจลาตินและไข่ ตัวเลือกนี้ดีมากสำหรับขนมตัวเองแม้ว่าจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องประดับของบิสกิตหรือถุงทราย

ส่วนผสม:

โยเกิร์ตช็อปปิ้งหรือ 120-130 กรัมของบ้าน;

นมห้าช้อนโต๊ะ;

สี่ช้อนของน้ำเชื่อมหนาแน่น;

น้ำมะนาวช้อนชา

โปรตีนของไข่หนึ่งไข่;

สามสิบกรัมเจลาติน

วิธีการทำอาหาร

เตรียมเจลาติน: เทน้ำหลังจากครึ่งชั่วโมงเทน้ำหนึ่งช้อนและละลายไฟเล็ก ๆ ไม่อนุญาตให้เดือด เย็น

ในฐานเจลาตินที่ระบายความร้อนให้ใส่โยเกิร์ตและน้ำเชื่อมให้เข้ากัน

เอาชนะโปรตีนเย็นเป็นความมั่นคงยืดหยุ่นที่แข็งแกร่งการเทน้ำมะนาวอย่างระมัดระวัง

ช้อนวางมวลโปรตีนลงในถังด้วยโยเกิร์ตผสมเบา ๆ

ใช้ครีมเพื่อตกแต่งบิสกิตเป็นของหวานที่แยกจากกัน

แบ่งปันครีมโยเกิร์ตที่ปรุงสุกแล้วลงในแจกันส่วนและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง เมื่อมวลค้าง, ตกแต่งด้วยผลไม้, ผลเบอร์รี่, ช็อคโกแลต, ชุบชีวิตน้ำเชื่อมหยดและไฟล์ไปยังตาราง

ครีมโยเกิร์ตที่ไม่มีเจลาติน

ครีมโยเกิร์ตที่มีพอสมควรสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เจลาติน เราต้องการครีมไขมันและผลเบอร์รี่ - เชอร์รี่, ลูกเกดดำ, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ตัวเลือกนี้สามารถใช้ในการตกแต่งเค้ก แต่คุณต้องคำนึงถึง: มวลที่ไม่มีเจลาตินจะได้รับการประกวดราคามากขึ้น แต่รูปแบบมีความยาวมาก

ส่วนผสม:

แก้วผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งหนึ่งแก้ว

รอของครีมไขมัน;

โยเกิร์ตธรรมชาติครึ่งถ้วย

น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ;

วิธีการทำอาหาร:

ผลเบอร์รี่น้ำท่วมด้วยทรายน้ำตาลสองช้อนผสมเบา ๆ และทิ้งไว้ 15-2 นาที

เอาชนะครีมจากน้ำตาลเท็จสุดท้ายก่อนที่จะได้รับมวลยืดหยุ่นอากาศหนา

เชื่อมต่อวิปครีมและโยเกิร์ต

แบ่งปันครีมโยเกิร์ตที่เกิดขึ้นที่ด้านบนของเค้กหรือในครีมแยกต่างหาก

ระบายน้ำผลไม้เบอร์รี่ที่โดดเด่นเป็นอาหารแยกต่างหากผลเบอร์รี่ในการตกแต่งเค้กหรือของหวานโยเกิร์ตครีม

Yoghurt Cream "Eastern Prince"

สารเติมแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับครีมใด ๆ คือผงโกโก้ซึ่งรวมเข้ากับน้ำมันอย่างสมบูรณ์แบบและโยเกิร์ต Yoghurt Cream สำหรับเค้ก "Eastern Prince" มีความโดดเด่นด้วยรสชาติดั้งเดิมที่มีรอยบากที่แตกต่างกันของความหรูหราตะวันออก ใช้ในสูตรของเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง - Roma, Brandy, Brandy Liqueurs - จะมาโยเกิร์ตตามเฉดสีโนเบิล Isisure "ตัวละคร" ของครีมเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

โยเกิร์ต 400 กรัม;

โกโก้สองช้อนโต๊ะ

ผงน้ำตาลสามช้อน

ของหวานหรือสองช้อนชาของแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

หยิกวานิลลาหรืออบเชย (ห้ามใช้ร่วมกัน!)

วิธีการทำอาหาร:

เชื่อมต่อผงโกโก้และน้ำตาลเพื่อให้ส่วนผสมไม่รวมอยู่ในก้อน

ป้อนอบเชยหรือวานิลลา

สำหรับโยเกิร์ตสามารถแทรกแซงผงโกโก้หวานด้วยเครื่องเทศในตอนท้ายของการเพิ่มคอนยัค (เหล้ารัมบรั่นดีเหล้า)

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดอีกครั้ง

คุณสามารถใช้ครีมโยเกิร์ตดังกล่าวเพื่อทำให้ชั้นของเค้ก จำกัด เนื่องจากรูปแบบของมวลที่ไม่มีเจลาตินจะไม่ถูกเก็บไว้ ชั้นของครีมสามารถปลิงเพิ่มเติมด้วยขูดหรือละลายในอ่างน้ำช็อคโกแลต

• มันไม่คุ้มค่ากับการเข้าถึงคำถามแคลอรี่ สำหรับการเตรียมครีมโยเกิร์ตผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำไม่ได้เลย แต่โยเกิร์ตของไขมันปานกลางเช่น 5 เปอร์เซ็นต์ มันมาจากพวกเขาที่สามารถรับครีมพลาสติกหนาเพียงพอ หากโยเกิร์ตกำลังเตรียมที่บ้านคุณสามารถใช้นมกับไขมันมากถึง 3.2 เปอร์เซ็นต์ แต่ปริมาณน้ำตาลควรถูก จำกัด
• ในการเพิ่มครีมวาดรูปคุณสามารถจมผงน้ำตาลในฐานะที่เป็นที่รักที่มีทักษะมาพร้อมกับแป้ง มวลกลายเป็นอากาศมากขึ้น
• เวลาวิปปิ้งของโยเกิร์ตและผงน้ำตาล - ประมาณเจ็ดนาที มันต่อไปนี้ในความเร็วปานกลาง
• เพื่อให้ได้ครีมครีมหนาที่ยอดเยี่ยมในโยเกิร์ตคุณต้องละลายเจลาตินในครึ่งหนึ่งของปริมาณครีมในอ่างน้ำเย็น จากนั้นเริ่มจังหวะค่อยๆเพิ่มครีมที่เหลือจนกว่ามวลครีมที่สวยงามหนาจะเกิดขึ้น
• Yoghurt Cream สามารถเก็บไว้ใต้ฟิล์มในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่สำหรับบิสกิต ครีมใช้งานได้ดีกับพัฟ, มานา, แป้งทราย
• ครีมขึ้นอยู่กับโยเกิร์ตไม่เพียง แต่จะกลายเป็นจานของหวานแยกต่างหาก แต่ยังเติมเชื้อเพลิงสลัดผลไม้หรือตกแต่งไอศกรีม
• สำหรับการแตะครีมคุณสามารถใช้สีย้อมได้หลากหลาย กว้างขวางสำหรับการทดลอง - ไม่ จำกัด นอกจากสีเคมีแล้วสามารถใช้สีย้อมธรรมชาติ: แครอทหรือน้ำบีทรูท
• หากต้องการใช้ Agar-Agar แทน Gelatin คุณต้องรู้คุณสมบัติบางอย่างในการทำงานกับผลิตภัณฑ์พืชผักนี้ ผง Agar-Agar ต้องการเฉพาะในน้ำอุ่นเท่านั้น (เจลาตินแช่ในเย็น) แทนที่จะเป็นน้ำคุณสามารถใช้น้ำผลไม้อุ่นนมอุ่นหรือครีม บนหนึ่งช้อนชาของ Agar-Agar ที่คุณต้องใช้ของเหลวอุ่นกระจกเรียบ ผงอ่าวมันควรจะน้อยมาก - ห้าถึงสิบนาที จากนั้นนำไปต้ม (ตรงกันข้ามกับเจลาตินซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะต้มอย่างเด็ดขาด) และรอการสลายตัวที่สมบูรณ์
• คุณสามารถตรวจสอบสัดส่วนที่ถูกต้องของการใช้ Agar-Agar โดยใช้การทดสอบอย่างง่าย คุณต้องส่งการแก้ปัญหาหนึ่งช้อนชาลงในช่องแช่แข็งอย่างแท้จริงในครึ่งนาที หากของเหลวถูกแช่แข็งในช่วงเวลานี้ - คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับเค้ก: ครีมจะตรึงอย่างแน่นอน หากสารละลายที่ปรุงสุกของ Agar-Agar ยังคงเป็นของเหลวจำเป็นต้องละลายสารสกัดเพิ่มเติมและเทลงในมวลที่เตรียมไว้

ครีมโยเกิร์ตง่ายเหมาะสำหรับการสรรเสริญเค้กในเค้กและพื้นผิวหล่อลื่น เช่นนี้ครีมแคลอรี่ต่ำหากใช้โยเกิร์ตที่ไม่ใช่ไขมันดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้โดยคนที่ตามด้วยตัวเลข ครีมเป็นครีมอ่อนนุ่ม

พื้นผิวง่ายของน้ำมันดิบบิสกิตมันเป็นไปไม่ได้ที่จะรวมกันกับชั้นโยเกิร์ต เค้กดังกล่าวออกมาโดยอากาศชุบอย่างดี ครีมไม่ได้ "ทำคะแนน" พื้นผิวแสงของเยื่อหุ้มสมองและเติมเต็มด้วยรสชาติของครีม เป็นทางเลือกคุณสามารถใช้โยเกิร์ตที่ไม่มีฟิลเลอร์หรือหวานกับผลไม้และผลเบอร์รี่

ส่วนผสม

รับ:

1. โยเกิร์ตใด ๆ ที่มีไขมันต่ำ - 400 มิลลิลิตร
2. ต้มน้ำเย็น - ¾แว่นตา
3. เจลาตินในผง - 1.5 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
4. Berry หรือ Syrup ผลไม้ (สามารถใช้งานได้แยมของเหลว) - 90 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

ทุกอย่างเสร็จเร็วมาก:

1. เจลาตินเติมน้ำให้กวนและปล่อยให้เป็นเวลา 20 นาที (ดูคำแนะนำในแพ็คเกจ)
2. Nabult Gelatin เปลี่ยนไปในกระทะเพิ่มน้ำเชื่อมและวางไฟที่เล็กที่สุด
3. ความร้อนกวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อละลายธัญพืชอย่างสมบูรณ์
4. สุกมากถึง 40 องศาเจลาตินเทโยเกิร์ตและเอาชนะลิ่ม
5. เทเค้กน้ำหนักและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องแล้ววางไว้ทั้งคืนในที่เย็น

ครีมนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต

ใส่ครีมเบา ๆ จากโยเกิร์ตธรรมชาติทำให้มีประโยชน์มากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กคุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีส ชั้นดังกล่าวในเค้กในประเทศกลายเป็นความยืดหยุ่นหนาแน่นมีรูปแบบที่ดีและดังนั้นจึงสามารถใช้ได้แม้ในหนาแน่นพอเช่นผลิตภัณฑ์ทราย

ส่วนผสม

ใช้ส่วนประกอบดังกล่าว:

1. โยเกิร์ตไม่ได้ดื่ม - 400 มิลลิลิตร
2. Homemade Fat Cottage Cheese - Polkulo
3. ผงเจลาติน 20 กรัม
4. น้ำตาล - 120 กรัม
5. น้ำ (หรือตัวเลือกน้ำผลไม้) - 120 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร

เริ่มกันเลย:

1. เจลาตินเติมน้ำผลไม้หรือน้ำเพื่อบวมเต็มรูปแบบ (ประมาณ 30-40 นาที)
2. ชีสกระท่อมผ่านตะแกรงอย่างเหมาะสม - สองครั้ง เพิ่มโยเกิร์ตและแซงมวลอีกอันหนึ่ง
3. ละลายเจลาตินในคู่และแซงมันเพื่อให้ไม่มีก้อน
4. โยเกิร์ตอุดมไปด้วยน้ำตาลชีสกระท่อมตี
5. เจลาตินที่ถูกต้องเทลงในกระบวนการวิปปิ้ง
6. เรานำเข้าสู่ความเย็นเพื่อให้มวลถูกแช่แข็งเล็กน้อย หลังจากนั้นก็สามารถนำไปใช้กับเค้ก หากเค้กถูกดึงขึ้นมาในรูปแบบที่ถอดออกได้เทมวลลงไปที่ฐานและเอาไปเรื่อย ๆ ในช่วงกลางคืน สำหรับการเทที่สมบูรณ์คุณจะต้องมีอย่างน้อย 4 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหนาของเลเยอร์

ครีมและครีมโยเกิร์ต

ครีมโยเกิร์ตที่มีครีมเป็นอากาศมวลครีมอ่อนโยนที่ยอดเยี่ยมและมีหิมะขาวซึ่งผสมผสานกับบิสกิต Korzh ซึ่งเป็นพื้นฐานในครีมเปรี้ยวหรือนมข้นและยังสามารถทำหน้าที่เป็นของหวาน คุณสามารถทาสีเลเยอร์โดยใช้ผลไม้หรือน้ำผลไม้หรือเพิ่มชิ้นส่วนในกระบวนการทำอาหาร

ส่วนผสม

คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์:

1. น้ำตาลผง 100 กรัม
2. โยเกิร์ต 350 มิลลิลิตร
3. แพคเกจวานิลลา (น้ำตาล)
4. เจลาติน - 60 กรัม
5. น้ำ - 150 กรัม
6. ครีม 35 เปอร์เซ็นต์ - หนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร

การเตรียมจากส่วนประกอบที่เย็นลง:

1. เจลาตินแช่ในน้ำ (150 มิลลิลิตร)
2. เราผสมในชามโยเกิร์ตผสมโดยไม่มีฟิลเลอร์, วานิลลาและผงน้ำตาล
3. เจลาตินทันทีที่เขาล้มลงอุ่นและเงียบสงบในกรณีที่นำไปต้ม
4. มันเท่ห์และเทลงบนผนังเล็กน้อยลงในส่วนผสมโยเกิร์ต
5. ครีมวิปโฟมวางลงบนช้อนในส่วนผสมหลัก
6. ทุกคนกำลังตีด้วยเครื่องปั่นประมาณ 3 นาที
7. ครีมที่เราใช้ทันทีหรือใส่มันเป็นหวัดก่อนที่จะเริ่มเค้ก

ครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้กที่ไม่มีเจลาติน

ครีมโดยไม่ใช้เจลาตินกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้นพื้นผิวนุ่มและหลวม ครีมที่บอบบางมากนั้นต้องมีความสัมพันธ์ที่ประณีต - แช่แข็งในระยะยาวในเค้กตัดที่ชาญฉลาดและระมัดระวัง แต่รสชาติของครีมโยเกิร์ตที่ไม่มีเจลาตินคุ้มค่ากับความพยายามที่ใช้ในการเตรียมการ

ส่วนผสม

เตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

1. ปกติไม่มีโยเกิร์ตน้ำตาล - 270 กรัม
2. ครีมเปรี้ยว (20-25%) - 350 มิลลิลิตร
3. ผงน้ำตาลหนึ่งถ้วย
4. วานิลลา - 1-2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร

ทั้งหมดที่คุณจะไม่เกิน 10 นาที:

1. ครีมเปรี้ยวที่จะดูแลจนกว่าจะชวนให้นึกถึงน้ำมัน
2. เพิ่มผงและนำมันอีกครั้ง
3. โยเกิร์ตผสมกับวานิลลาและชิ้นส่วนวางส่วนผสมนี้โดยไม่หยุดเครื่องผสมในฐานครีม
4. หากครีมออกมาของเหลวอย่างสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มชุดของข้นสำหรับครีม
5. มวลสำเร็จแล้วชั่งน้ำหนักเค้กทันที นอกจากนี้เธอยังสามารถตกแต่งพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ได้รับการยกย่องด้วยมีด

แกลลอรี่วิดีโอ

สวัสดีสุภาพบุรุษ!

วันนี้ฉันมีเรื่องราวเล็ก ๆ ที่มีจุดจบที่มีความสุข แม้ว่าจุดเริ่มต้นของเธอในหลักการก็ยังไม่เลว

ฉันเตรียมซึ่งหมายถึงวันอื่น ๆ อีกไอศครีมซึ่งโดยวิธีการสามีอธิบายว่า "ยอดเยี่ยม" ดีคุณจำได้ใช่ไหม คนที่มีแคลอรี่ต่ำ

โดยทั่วไปหัวข้อนี้คือ: ก่อนที่จะแช่แข็งส่วนผสมเสร็จสิ้นสำหรับไอศครีมจะต้องเย็นลงในตู้เย็น 2. ดังนั้นเมื่อหลังจาก 2 ชั่วโมงฉันได้รับไอศครีมที่มีศักยภาพจากตู้เย็นและเริ่มผสม ฉันทาสีฉัน: นี่เป็นครีมเค้กที่ยอดเยี่ยม! และเมื่อฉันลองฉันก็รู้ว่ามันจะเป็นหนึ่งในครีมที่ดีที่สุดของฉันสำหรับบิสกิต ครีมโยเกิร์ตเกิดขึ้นสำหรับเค้กบิสกิต

เนื่องจากความจริงที่ว่าเราได้วิปปิ้งโยเกิร์ตสักพักแล้วครีมก็กลายเป็นอากาศที่เบาและเป็นฟอง ในเวลาเดียวกันช็อกโกแลตแก้ไขพื้นผิวและครีมไม่ไหล

หากคุณกำลังมองหา ครีมโยเกิลช็อคโกแลตจากนั้นดู - ครีมโยเกิร์ตคัสตาร์ตที่เจ๋งมากพร้อมแป้ง เฉพาะส่วนจะเพิ่มขึ้นสองครั้ง

แล้วเรามีอะไร

รายการผลิตภัณฑ์ (หัวหน้างาน):

• โยเกิร์ตกรีก 10% - 500 กรัม
• นมข้น - 200 กรัม (กึ่งกลาง)
• ช็อคโกแลตสีดำ - 50 กรัม

วิธีการทำโยเกิร์ตกรีกที่บ้าน

เริ่มต้นด้วยฉันจะนำเสนอเกริ่นนำ คำเกี่ยวกับโยเกิร์ตกรีก . ที่นี่ในกรีซเขาเรียกว่า "โยเกิร์ตที่ผ่านการกรอง" เนื่องจากความจริงที่ว่าสำหรับการผลิตโยเกิร์ตปกติจะถูกกรองซึ่งเซรั่มนมถูกแยกออกจากกันและโยเกิร์ตจะได้รับความหนาแน่นสูงขึ้นอิ่มตัวและตามลำดับมีประโยชน์มากขึ้น

เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถเข้าถึงได้ง่ายฉัน ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารเองที่บ้าน. คุณสามารถซื้อโยเกิร์ตธรรมชาติธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่ง (มองหาว่าในองค์ประกอบของมันมีเพียงนมและโยเกิร์ตเริ่มต้นหรือแบคทีเรีย) หรือในที่ที่มีโยเกิร์ตทำโยเกิร์ตของคุณเองที่บ้าน

และในกรณีอื่นขั้นตอนการเตรียมโยเกิร์ตกรีกนั้นง่ายมาก สาระสำคัญของเช่นเดียวกับเมื่อชีสกระท่อม:

เราพับ 750 กรัม โยเกิร์ตเข้าสู่ผ้าปูที่นอนผ้าลินินหรือเซ็กเมนต์ของตาข่ายพับในหลายชั้นผูกเข้าไปในถุงและแยกเซรั่มส่วนเกินซ่อนกระเป๋าใบนี้ในที่เย็น (ถึงชั้นวางของตู้เย็น) และแทนที่ภาชนะบรรจุสำหรับการไหลของของเหลว หากไม่มีความเป็นไปได้ที่จะแขวนกระเป๋าแล้วเราพับโยเกิร์ตบนกระชอนผ้าเช็ดปากผ้าเช็ดปากไปมาร์เลย์วางไว้บนชามที่ของเหลวจะถูกระบายออกและใส่การออกแบบนี้ในตู้เย็น กระบวนการกรองทั้งหมดจะใช้เวลา 3-4 ชั่วโมง มวลที่เกิดขึ้นและจะเป็นโยเกิร์ตกรีกมาก

ดีและครีมโยเกิร์ตโดยตรงตัวเองสำหรับบิสกิต

ครีมทำอาหาร:

การปรากฏตัวของช็อคโกแลตไม่เพียง แต่ทำให้ครีมอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังแช่แข็งช่วยให้รูปร่างสมบูรณ์แบบ

และฉันจะบอกความลับกับคุณ: ครีมนี้สามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์ในการทำงานของของหวานอิสระอย่างแน่นอน

ตกลง, อีกวิธีน้อย: แทนที่จะเป็นบิสกิตใช้คุกกี้ดูเป็นนมหรือกาแฟจาง ๆ / โกโก้ใส่ในครีมโยเกิร์ตในสองชั้นและตอนนี้คุณพร้อมสำหรับการ จำกัด การอบโดยไม่ต้องอบโดยไม่ต้องเบเกอรี่

ฉันมีทุกอย่างกับมัน เพื่อการประชุมใหม่ออนไลน์

กับคุณคือเอเธนส์

ขอให้โชคดีกับคุณความรักและความอดทน

เค้กบิสกิตเพิ่งได้รับความนิยมดี มันไม่ได้เป็นความลับเป็นเวลานานแม้จะไม่มีมาตรการเพิ่มเติมในรูปแบบของผงฟู และถ้าคุณยังกลัวที่จะจัดการกับแป้งบิสกิตแล้วคุณ!

ทำไม Pastarata ส่วนใหญ่มักเลือกบิสกิตเพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกของพวกเขา? ทุกอย่างเรียบง่ายมันสะดวกมากที่จะทำงานกับมันเค้กเรียบมันรวมกับครีมที่มีอยู่ทั้งหมดสำหรับชั้น ด้วยการขาดความชื้นเค้กสามารถเพิ่มเติมได้เสมอ นอกเหนือจาก Taste Notes แล้วมันจะให้กลิ่นหอมของแสงที่น่าสนใจ (ในกรณีที่ใช้งาน)

ฉันเพิ่งเปิดครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้กบิสกิต มันเบามากและอ่อนโยน ทำงานอย่างสมบูรณ์แบบรวมกับผลไม้สดและผลเบอร์รี่ ด้วยครีมนี้คุณสามารถให้ของหวานแห่งความสดชื่นในช่วงฤดูร้อน! เนื่องจากความจริงที่ว่าองค์ประกอบไม่รวมน้ำมันครีมโยเกิร์ตจะน้อยกว่าแคลอรี่ แต่มันเหมาะกับเลเยอร์เท่านั้น เพื่อทำให้พื้นผิวของเค้กเท่ากันก็ยังดีกว่าที่จะใช้หรือ

ส่วนผสม

• ครีม (ไขมันอย่างน้อย 33%) - 400 กรัม
• โยเกิร์ต (ในแก้วไม่ดื่ม 8%) - 200 กรัม
• ครีมข้น - 2 แพ็ค
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ทันทีที่ฉันต้องการพูดเกี่ยวกับความข้นของครีม เพิ่มไปยังครีมโยเกิร์ตนั้นไม่จำเป็น ความเสถียรของครีมในส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของครีมและความอ้วนของโยเกิร์ต หากคุณจัดการเพื่อหาโยเกิร์ตที่เป็นธรรม (8% และสูงกว่า) คุณสามารถทำได้โดยไม่มีข้น เพียงแค่ข้ามขั้นตอนของการเพิ่มลงในสูตรนอกจากนี้ยังมีสูตรที่เจลาตินถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อความมั่นคงที่แข็งแกร่ง ฉันไม่ได้ใช้วิธีนี้ แต่ถ้าคุณต้องการใช้แล้วคุณจะต้องใช้เจลาติน 12 กรัมเพื่อเจือจางใน 60 กรัมของน้ำ มันถูกนำมาใช้โดยเจลาตินของเจ็ทบาง ๆ ในตอนท้าย

ปริมาณของผงน้ำตาลยังสามารถปรับได้ หากคุณเลือกโยเกิร์ตตามธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งและสารให้ความหวานก็จะต้องใช้ผง

1. ในถังเต้นรำเรารวมครีมผงน้ำตาลและข้น แส้ยอดเขาที่แข็งแกร่ง (ประมาณ 5 นาที) เวลาที่ตีโดยตรงขึ้นอยู่กับพลังของเครื่องผสม อย่าลืมครีมที่จะวิปปิ้งได้ดีพวกเขาควรจะเย็นมาก นอกจากนี้ยังนำไปใช้กับหัวฉีดสำหรับเครื่องผสมและภาชนะที่กระบวนการทำอาหารเกิดขึ้น ดังนั้นวางสินค้าคงคลัง 30 นาทีก่อนเริ่มงานในห้องแช่แข็ง
2. ตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงแค่ผสมโยเกิร์ตกับวิปครีม คุณสามารถทำได้โดยมิกเซอร์ในการปฏิวัติขนาดเล็ก (ไม่เกิน 15 วินาที) หรือใช้ใบมีดซิลิโคน เราพยายามผสมเบา ๆ เพื่อให้ครีมไม่สูญเสียความเป็นลม โยเกิร์ตจำเป็นต้องเจ๋งดีก่อนที่จะเพิ่ม อุณหภูมิของมันควรจะประมาณเช่นเดียวกับอุณหภูมิของครีม
3. ครีมพร้อมแล้ว! คุณสามารถใช้งานได้ทันทีหลังจากทำอาหาร แต่ถ้าคุณทุกคนตัดสินใจที่จะเพิ่มเจลาตินก่อนที่คุณจะเริ่มกล่องบิสกิตส่งมากเป็นเวลา 30 นาทีไปยังตู้เย็น

นี่คือสูตรง่ายๆคุณจะไม่คิดง่ายขึ้น! ฉันขอแนะนำให้เค้กเสริมด้วยครีมโยเกิร์ตด้วยผลไม้สดผลเบอร์รี่หรือโปรโมชั่นผลเบอร์รี่ ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในฤดูร้อน!

เค้กไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารเสริมเช่นครีม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินของหวานนี้ได้เนื่องจากความหวานที่เพิ่มขึ้นของจาน แต่บวกกับครีมน้ำมันไขมัน เพียงให้อภัยรูป! แต่สำหรับฟันหวานทั้งหมดมีเอาต์พุต - นี่คือครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้ก วันนี้เราจะบอกสูตรอาหารสำหรับครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้กซึ่งจะเอาชนะคุณด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะทำให้มันไม่น่ากังวลเกี่ยวกับความเล็กน้อยของรูปร่าง

สามสูตรง่ายๆสำหรับครีมโยเกิร์ตเค้ก

เราจะให้สูตรเดียวกับครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้กวันนี้จะเป็น 3 วันนี้แต่ละคนนั้นดีในแบบของคุณเองใช่คุณเองชื่นชมทุกอย่างทันทีที่การทำอาหารจบลง ครั้งแรกในบัญชีเราจะมีครีมโยเกิร์ตสำหรับ

ครีมขึ้นอยู่กับโยเกิร์ตใต้บิสกิต

มันไม่ยากที่จะเตรียมครีมโยเกิร์ตเพื่อทำครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้กเพียงแค่ความพยายามและทักษะเพียงเล็กน้อยและตอนนี้คุณมี "สารเติมแต่ง" ที่อร่อยไปยังบิสกิตแล้ว การทำอาหารของ "ซอส" ของหวานนี้จะเริ่มต้นด้วยธรรมชาติด้วยการทำความคุ้นเคยกับส่วนผสมที่เป็นส่วนหนึ่งของ:

• แพ็คเก็ตเจลาติน
• แก้วทรายน้ำตาล
• สีขาว, ลิตรโยเกิร์ตธรรมชาติสีขาวเท่านั้น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมไขมัน
• น้ำเชื่อมมะนาวหรือน้ำผลไม้ - 70 มล.
• น้ำ 80 มล. - เจลาตินละลาย

ทำอาหารมวลชนสำหรับเค้กการชุบ

กระบวนการทำอาหารบนสูตรง่าย ๆ นี้จะใช้เวลาสูงสุด 40 นาที และตอนนี้เรามาก้าวต่อไปเพื่อทำครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้กกับบิสกิต Korzhi

รูปแบบของการกระทำจะถูกเขียนทีละขั้นตอนให้ดูที่โครงการและการกระทำ:

1. แขนตัวเองด้วยภารกิจที่ลึกซึ้งและทำลายโยเกิร์ตตามธรรมชาติทั้งหมดลงไปแล้วเพิ่มพื้นทรายน้ำตาลหนึ่งแก้ว รับปัดหรือผสมและใช้ความสวยกว่ามากน้ำตาลของคุณจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
2. เรารีบเข้าไปในชามที่มีมวลมะนาวหรือน้ำเชื่อมมะนาวของโยเกิร์ตเราเปิดตัวเครื่องผสมหรือนำปัดและเริ่มเอาชนะ "Mesiv" ที่งดงาม เราออกไปที่ใดที่หนึ่ง 20 นาทีไม่น้อย
3. เราใช้หม้อตุ๋นขนาดเล็กและเทน้ำลงไปใส่กระทะด้วยน้ำบนแก๊สแล้วรอการเดือด ต้มน้ำเอาออกและปล่อยให้เย็นอุณหภูมิของน้ำเย็นควรเป็นองศา 30 ไม่มีอีกต่อไป
4. ในน้ำอุ่นเราเทเจลาตินแพคเกจทั้งหมดเข้าไปยุ่งก่อนการสลายตัว คุณต้องกวนเพื่อให้ในน้ำไม่มีก้อนเดี่ยว พวกเขากวนปล่อยให้เจลาติน "ซิป" เพียงอย่างเดียวเป็นเวลาสามนาที
5. ผ่านไปสามนาทีเรานำเจลาติน "มิติ" ไปโยเกิร์ต เปิดเครื่องผสมและเอาชนะได้ดี
6. ใช้ชามเทที่ไม่ใช่ครีมและเทพื้นของทรายน้ำตาลหนึ่งแก้ว ตื่นขึ้นมาเพื่อละลายน้ำตาลประมาณ 7 นาทีเทครีมไปโยเกิร์ตและผสมส่วนผสมทั้งสองนี้กับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เราครอบคลุมมวลที่เสร็จแล้วของฝาแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เวลาออกมาคุณสามารถนำเค้กบิสกิตของคุณและทำให้ครีมปรุงเองได้อย่างกล้าหาญ

คำแนะนำในการเก็บข้อมูลเล็ก ๆ น้อย ๆ จะเก็บมวลหวาน ๆ นี้ตลอดทั้งสัปดาห์ยืนอยู่ในตู้เย็นที่มืดและเย็น ดังนั้นคุณสามารถชื่นชมยินดีได้ที่มวลหวานหิมะสีขาวนี้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องเผชิญกับการใช้ความขัดแย้งของเธอ

ครีมครีมและโยเกิร์ต

สูตรที่สองของเราจะบอกวิธีการเตรียมชีสกระท่อมและครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้ก อาหารออกกำลังกายยอดนิยม:

• 5% คอทเทจชีส - 400 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติสีขาว - 400 กรัม
• ทราย 200 กรง
• 20 กรัม เจลาติน.
• 80 กรัม น้ำที่กรอง

ครีมเตรียมครีมกันอย่างไร

การกระทำของคำสั่งของเราจะเหมือนกันกับก่อนหน้านี้ดังนั้นการทำอาหารที่บ้านจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร:

1. ในถ้วยเราเทน้ำและเทแป้งทั้งหมดจากแพ็คด้วยเจลาติน เรากำลังรอการบวมเต็มของผง
2. คุณต้องมีชามลึกสำหรับผสมทรายน้ำตาลโยเกิร์ตและคอทเทจผสมพวกเขาเข้าด้วยกันและเริ่มที่จะเอาชนะด้วยเครื่องผสมหรือปัดไฟฟ้าของเครื่องปั่น
3. เราใส่เจลาติน "ซิป" บนอ่างน้ำและเข้าไปยุ่งตลอดเวลาจนกว่าก้อนก้อนทั้งหมดจะออกไป ก้อนกระดุมถอดออกจากเตาแล้วใส่เจ๋ง
4. วางด้วยความเร็วเฉลี่ยของเครื่องผสมเอาชนะมวลโยเกิร์ตเคียวและค่อยๆเทลงในเจลาตินที่ละลายน้ำได้ คุณต้องเอาชนะทุกอย่างเพื่อให้คุณได้สัมผัสกับครีมชีสคอทเทจอันงดงามสำหรับเค้กหิมะสีขาว

ทุกอย่างครีมพร้อมสำหรับการสาดดังนั้นใช้เค้กและขุ่นเคืองอย่างกล้าหาญด้วยมวลหวานหิมะสีขาวและพับเป็นเค้กที่สวยงามและน่ารับประทานบนจานที่เหมาะสมสำหรับของหวาน

ครีมครีมและโยเกิร์ต

ตอนนี้มันมาเพื่อบอกวิธีการเตรียมครีมโยเกิร์ตครีมสำหรับเค้ก มันจะไม่เป็นเพียงแค่มวลขาวหวานมันจะถูกสาดในสีส้มแดงพลังงานแสงอาทิตย์ ครั้งแรกเราจะเดินบนส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• โยเกิร์ตสีขาว 800 มล.
• ครีมครีมเย็ดแก้ว
• 100 กรัม Sahara
• แพ็คเก็ตเจลาติน
• สีส้มที่สำคัญหนึ่ง

การเตรียมการชุบเค้ก

ทำอาหารสูตรนี้ทีละขั้นตอน:

1. ในจานเราถือเจลาตินเรานำน้ำและปล่อยให้บวมเม็ดเจลาติน เราใส่เจลาตินบนเตาบนอ่างน้ำปรุงสุกก่อนละลายก้อน สนุก.
2. ส้มเป็นเหมืองที่ดีจากนั้นนำขูดและถูส้มบนมัน คุณควรได้รับ cytrus chop-zeper ส้มไม่ได้ลบออกไปด้านข้าง แต่บีบน้ำผลไม้ทั้งหมดจากมันไปจนถึงการหยดสุดท้าย
3. ในชามลึกเราท่อระบายน้ำโยเกิร์ตเราทำให้เกิดความเซ่อที่ซาบซึ้งและการขับขี่ของส้ม ผสม.
4. ตอนนี้เราเทเจลาตินระบายความร้อนให้ล้างอีกครั้งและส่งมวลนี้ไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
5. ครีมผสมกับทรายน้ำตาลทรายควรละลาย! เราเทครีมหวานลงในส่วนผสมของส้ม - โยเกิร์ตระบายความร้อนและเริ่มที่จะเอาชนะเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลเขียวชอุ่มที่สวยงามด้วยการกระเด็นสีแดง

ครีมโยเกิร์ตครีมสำเร็จรูปสำหรับเค้กบรรจุบน Korzh ชั้นที่อยู่ด้านหลังชั้นและเราได้กลิ่นที่ยอดเยี่ยมและเป็นของหวานที่น่ารับประทานมากด้วยความเปรี้ยว

ตอนนี้คุณรู้ว่าสามสูตรที่ดีที่สุดของวิธีการปรุงอาหารโยเกิร์ตสำหรับเค้กที่บ้าน สูตรเหล่านี้สามารถถ่ายทอดได้อย่างปลอดภัยจากรุ่นหนึ่งไปอีกรุ่นหนึ่งเพราะอาหารเหล่านี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่จะชื่นชมฟันหวานใด ๆ และรูปภาพ Saver ของเราสำหรับตัวเลือกการทำอาหารแต่ละรายการจะช่วยให้คุณเลือกที่ชื่นชอบของหวานได้