ความเข้มของใบโหระพาแช่แข็ง ใบโหระพา - บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวสำหรับพนักงานต้อนรับ

โหระพาไม่ได้อยู่ในไร้สาระได้รับตำแหน่งของ "Royal Grass." รสนิยมที่ผิดปกติคือเหตุผลสำหรับแท่งใบของใบไม้สำหรับช่วงฤดูหนาว

ก่อนเก็บเกี่ยวใบโหระพาแห่งอนาคตมีความจำเป็นต้องกำหนดวิธีการของชิ้นงาน ในการเตรียมใบโหระพาสามวิธีสำหรับฤดูหนาว: การแช่แข็งการอบแห้งและกระป๋องและเราจะบอกเกี่ยวกับแต่ละรายละเอียดในสูตรด้านล่าง

วิธีการเตรียมโหระพาสีม่วงสำหรับฤดูหนาว?

ใบโหระพาสีม่วงมีลักษณะรสชาติที่บางและรสเผ็ดของการปรุงรสนี้ทางตอนใต้ดังนั้นวิธีที่พบได้ทั่วไปในการประหยัดรสชาติการอบแห้ง พิจารณาเทคโนโลยีการอบแห้งหลายครั้งที่จะช่วยให้เราเข้าใจวิธีการเตรียมใบโหระพาสำหรับฤดูหนาวและรักษากลิ่นหอม

ล้างแผ่นพับของใบโหระพาให้แห้งดีและรบกวนอย่างประณีต กระจายใบโหระพาไปเป็นเลเยอร์สม่ำเสมอบนกระดาษและแห้งด้วยวิธีที่เป็นธรรมชาติในห้องระบายอากาศที่อบอุ่นทำให้ใบไม้เป็นระยะ หลังจากการอบแห้งวางใบโหระพาในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดหนาแน่นเพื่อให้น้ำหอมยังคงเป็นเวลานาน

มีเทคโนโลยีรุ่นด่วน ในกรอบของมันพืชจะถูกวางไว้ในอุ่นน้อยที่สุด (ประมาณ 40 องศา) เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากปิดเตาอบประตูของมันจะเปิดออกและดูดใบอีกหนึ่งชั่วโมง

หากคุณตัดสินใจที่จะทำซ้ำขั้นตอนการอบแห้งในไมโครเวฟกระบวนการจะใช้เวลาประมาณ 3-3.5 นาทีที่ 700 W

วิธีเก็บเกี่ยวใบโหระพาสีเขียวอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาว?

ความหลากหลายของการระบายสีใบโหระพาสีเขียว พันธุ์เหล่านี้ทนต่อความเย็นและไม่โอ้อวด เป็นเวลานานพวกเขายังคงมีกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยที่อุณหภูมิต่ำและเนื่องจากใบโหระพาสีเขียวมักถูกเก็บไว้ในแช่เย็น

ใบโหระพาที่ซักและแห้งใส่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยเลเยอร์พูดด้วยเกลือและกดหนึ่งชั้นอย่างแน่นหนา หลังจากกรีนเนอรี่ได้เปิดตัวน้ำผลไม้เราขี่ธนาคารให้แน่นและเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่สูงกว่าสององศา เกลือเป็นสารกันบูดที่ยอดเยี่ยมเพราะสีเขียวว่างเปล่าจะยังคงรสเผ็ดเผ็ดเป็นเวลานาน

วิธีเตรียมตัวสำหรับใบโหระพาฤดูหนาวในน้ำมัน?

ถ้าคุณชอบสลัดผักสดจากนั้นโหระพาในน้ำมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแต่งกายสลัด นอกจากนี้น้ำมันมะกอกเป็นสารกันบูดที่ดีเพราะชิ้นงานดังกล่าวจะช่วยประหยัดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

• ใบโหระพาสีเขียว - 180 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• เกลือ - 45 กรัม;
• - 110 มล.

การปรุงอาหาร

ล้างและใบปลิวแบบแห้ง Basilica ทำและใส่ในจานที่เตรียมไว้ แจกจ่ายกลีบกระเทียมที่มีด้านแบนของมีดและส่งไปยังใบของเบลิเมน ส่วนผสมที่เกิดขึ้นนั้นเต็มไปด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อให้น้ำมันครอบคลุมชิ้นงานและวางในภาชนะพลาสติกในช่องแช่แข็ง น้ำมันจำนวนมากจะไม่อนุญาตให้มีส่วนผสมในการแช่แข็งดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะใช้การเติมน้ำมันแช่แข็งโดยไม่ยากมากปริมาณที่ต้องการสำหรับจาน

วิธีเตรียมใบโหระพาสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง?

หนึ่งในตัวเลือกการแช่แข็งคือวิธีการแห้งมักใช้ที่บ้าน โหระพาที่ประกอบกันในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเราจะล้างและแห้งอย่างทั่วถึงกรีนที่ปรุงสุกแล้วบีบอัดแพคเกจเราปล่อยอากาศและผูกพวกเขา ต่อมาวันต่อมาคุณต้องเขย่าแพคเกจเพื่อให้ใบไม้แตกและไม่อ้วนขึ้นในคอมเดียว ด้วยวิธีนี้กรีนจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาประมาณหนึ่งปี

Basil เป็นพืชที่แปลกประหลาดที่ตกหลุมรักกับหลาย ๆ คนสำหรับน้ำหอมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งให้อาหารรสชาติที่น่าจดจำ มีน้ำมันและวิตามินต่าง ๆ มากมายในพุ่มไม้นี้ น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถใช้งานได้ "จากพุ่มไม้" ตลอดทั้งปี มีคำถามที่สมเหตุสมผล: วิธีการเตรียมใบโหระพาสำหรับฤดูหนาวเพื่อประหยัดวิตามิน?

หญ้าปาฏิหาริย์นี้สามารถทำให้แห้งและแช่แข็งและแม้กระทั่งใส่มัน ในบทความของเราเรามาพูดถึงความแตกต่างของการรวบรวมและเก็บทั้งใบและดอกไม้เพื่อให้ชิ้นงานของใบโหระพาสำหรับฤดูหนาวที่บ้านได้กลายเป็นกิจกรรมที่โปรดปรานสำหรับคุณ และตอบคำถามที่สำคัญ

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้

เมื่อใดที่จะรวบรวมใบโหระพาสำหรับการอบแห้งสำหรับฤดูหนาว

เดือน:
เราเริ่มเก็บเกี่ยวเครื่องเทศในฤดูร้อน ในทศวรรษที่สามของเดือนกรกฎาคม (โดยทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคมดังนั้นพืชเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้สำหรับการตัดครั้งแรก ใช้ไม้บรรทัด (เพื่อที่จะไม่เข้าใจผิด) 15 -20 cm? - รวบรวม เราฉีกใบบนที่สุดและไม่ต้องกังวลที่จะฉีกท็อปส์ (พุ่มไม้จะดีใจเท่านั้นและให้ "กรีนค์" มากขึ้นเท่านั้น)

ในเดือนกันยายนเรากำลังรอช่วงเวลาแห่งการเปิดตัวตาจนกว่าคุณจะเริ่มต้นเบ่งบาน ในเวลานี้การยิงนั้นเต็มไปด้วยวิตามินและกลิ่นที่จุดสูงสุดดังนั้นเราจะเตรียมแผ่นตัดสีเขียวชอุ่มเท่านั้น ดอกไม้ไม่ได้สัมผัส เพราะมาเมื่อพวกเขาเปิดเผย

ในสภาพอากาศและไม่เพียง:

1. สองสามวันบนท้องฟ้าไม่ใช่คลาวด์? ถึงเวลาเข้านอนแล้ว
2. ตื่นขึ้นมาทานอาหารเช้า ดังนั้นเครื่องเทศตื่นขึ้นมาและ "เสริม" ที่นี่คุณจะรวบรวมเธอ ดูใน 10 เป็นเวลา
3. ตัดมันเพื่อให้ใบหลายคู่วางอยู่บนพุ่มไม้ ใกล้กับฤดูหนาวใช้ซากของใบไม้ที่สดใหม่

วิธีการจมน้ำตายอย่างถูกต้อง

เก็บรวบรวมสต็อกวัตถุดิบหรือไม่ เตรียมผักใบเขียวให้แห้ง:

1. เราหันไปรอบ ๆ และตัดคนส่งใบและกิ่งไม้
2. ล้างใบใต้น้ำเย็น
3. จารึกไว้บนผ้าเช็ดตัวที่น่ารักเพื่อดูดก้าน เชอร์รี่จะประมาณหนึ่งชั่วโมง

ประเภทของการอบแห้ง:

• บนอากาศเปิด;
• ในเตาอบ;
• ในแท่นขุดเจาะหรือไฟฟ้า
• ในตู้เย็น

มันเป็นสิ่งสำคัญในการกำหนดวิธี

สามารถเร่งกระบวนการอบแห้งได้ ในเตาอบใช้จ่ายน้อยลง แต่มีรายละเอียดปลีกย่อย:

1. กิ่งก้านและใบไม้ด้วยกันไม่แห้ง (ความแตกต่างในเวลา);
2. อุณหภูมิการอบแห้งที่ดีที่สุดจาก 40 ถึง 50 องศา;
3. ให้แน่ใจว่าได้ทำช่องว่างระหว่างประตูกับเตาอบเอง (เพียงใส่ผ้าขนหนูรีดและดีกว่า - การตรึง)

จำได้ไหม? ความร้อนเตาอบถึง 40 องศาและในเวลานี้ในชั้นเดียวเรามีใบไม้ที่น่ารังเกียจ ถ้าเราแห้งกิ่งไม้ให้ตัดเซนติเมตรของ 1 5. ใส่ในเตาอบ เกี่ยวกับการกวาดล้างไม่ลืม? ถูกตัอง. เรากำลังรอ 2-3 ชั่วโมง (ถ้าใบไม้) หรือ 4 (ถ้ากิ่งไม้) ปิดเตาอบปิดช่องว่าง เพลิดเพลินกับโน๊ตบาง ๆ ของใบโหระพาในอพาร์ทเมนท์อีก 8-10 ชั่วโมง ฉันดึงออกมาเติบโตขึ้นและอ้างถึงธนาคาร

ประเภทการอบแห้งในตู้เย็น. วิตามินและสารทั้งหมดที่เราต้องการยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและมีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย ทำไม? ภายใต้อิทธิพลของความหนาวเย็นกระบวนการของพืช "กำลังจะตาย" ช้าลงและน้ำก็ผ่านพื้นผิว การปรุงอาหารเหมาะสำหรับใบไม้เท่านั้น ต้องการแผ่นกระดาษบริสุทธิ์ พวกเขาวางใบบนพวกเขา (คุณรู้แล้วว่า) มีความจำเป็นที่จะต้องวางบนชั้นล่าง หนึ่ง "แต่" เวลาอบแห้ง 2-3 สัปดาห์

คุณมีเครื่องเป่าไฟฟ้าหรือไม่? ในนั้นเช่นกันคุณสามารถทำให้ใบโหระพาแห้งไปยังสถานะที่ต้องการ เครื่องเป่าเหมือนไม่มีใครบันทึกความแข็งแรงและเวลาของชิ้นงาน มันดีกว่าตู้อบแห้งเท่านั้น แต่เราได้ทำงานกับสิ่งที่เรามี

เราพบพารามิเตอร์ "หญ้า" เปิดใช้งาน ไม่มีตัวเลือกดังกล่าว ฉันแสดงระบอบอุณหภูมิในขณะที่อยู่ในเตาอบ เราแจกจ่ายวัตถุดิบในการขัดเงาให้ปิดทุกชั่วโมงเราเปลี่ยนระดับในบางสถานที่ เวลาขึ้นอยู่กับจำนวนความเขียวขจีบนพาเลทเดียวกัน โดยเฉลี่ย - 4-6 ชั่วโมง

Aerium สำหรับงานดังกล่าวไม่เหมาะ แต่คุณสามารถทดลองได้ ทั้งหมดอยู่ในมือของคุณ

จำคุณด้วย ดอกไม้ รวบรวม? การตกแต่งและการผสมผสานอย่างแน่นอนจะมีประโยชน์ในฤดูหนาวที่โรคทางเดินหายใจต่าง ๆ เพื่อสนับสนุนการสร้างภูมิคุ้มกัน ใช่และชาจากดอกไม้ดังกล่าวอร่อยและเบา

คุณต้องรวบรวมดอกไม้ที่เปิดอย่างสมบูรณ์ที่จุดเริ่มต้นของการออกดอก (กลีบดอกเช่นฟองน้ำในเวลานี้ดูดซับประโยชน์ทั้งหมด) เราแห้งกลางแจ้งสังเกตโหมดเงาและความต้องการในการระบายเช่นเดียวกับในกรณีของใบ ดอกไม้พร้อมเก็บไว้ในธนาคารที่ปิด

สถานที่และวิธีการเก็บมหาวิหารสีเขียวแห้ง

ทำไมต้องเก็บเครื่องเทศที่คุณต้องการในธนาคาร?

คำตอบนั้นง่าย:

• กิ่งไม้ใบและดอกไม้จะถูกช่วยให้แห้ง
• พวกเขาจะไม่นำแมลงใด ๆ
• กลิ่นหอมจะไม่ "หายใจออก" และหลังจากทั้งหมดและพวกเขาก็แสวงหา

คุณสามารถใช้เพื่อบันทึกถุงกระดาษที่ปิดสนิทอย่างแน่นหนา ถุงนอนจะไม่สามารถรักษากลิ่นได้ (มันจะหายไปอย่างรวดเร็ว)
ใบไม้ลำต้นและดอกไม้ในภาชนะเดียวกันไม่ได้ถูกเก็บไว้

วิธีตรึงใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว

เป็นไปได้ไหมที่จะตรึงใบโหระพาสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง? ใช่การแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชอบเก็บใบโหระพาสด และกลิ่นหอมและการมองและความสดชื่นจะทำให้เกิดความสุขในระหว่างการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมยังคงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สูง

เมื่อทำงานกับตู้เย็นใช้เวลาน้อย เวลาเก็บของในรูปแบบแช่แข็ง - มากถึงหนึ่งปีและเราจำเป็นต้องมีทุกสิ่งที่เราเตรียมไว้เป็นเวลานานได้รับการเก็บรักษาไว้

ดังนั้นเราจึงเรียนรู้ที่จะแห้งใบโหระพาตอนนี้เรียนรู้ที่จะฟรอสต์! เช่นเดียวกับการอบแห้งตัวเลือกการแช่แข็งเป็นไปได้

1. เราล้างใบทั้งหมดเรารอเมื่อใบความชื้นพิเศษวางไว้บนกระดาษหรือกระดาษเช็ดกระดาษ แห้ง? ปลดล็อกในแพ็คเกจ (กระดาษแก้ว) ในภาชนะที่มีฝาครอบและ "Hello Freezer" ลืมเกี่ยวกับหญ้าจนกระทั่งช่วงเวลาที่เหมาะสม
2. ก้อนเป็นตัวเลือกการแช่แข็งที่น่าสนใจ นี่เป็นซอสพร้อมกับสลัด เตรียม - ง่ายและมีรสชาติที่อร่อยมาก

สูตรง่าย:

• ใบไม้ของ rwe, ตัด, ถูอย่างประณีตปั่น (ตามดุลยพินิจของคุณ);
• กรอกแบบฟอร์มมวลสำหรับน้ำแข็ง
• ในแต่ละลูกบาศก์ไปที่ขอบเราเทน้ำมันมะกอก
• ทำความสะอาดช่องแช่แข็ง

อีกรุ่นของลูกบาศก์

• ถูอย่างประณีตในเครื่องปั่นหรือผสมใบ;
• เพิ่มน้ำ (บันทึกสี);
• โรยน้ำมันมะกอก
• จัดรูปแบบ
• ตรึง.

การแช่แข็งเช่นอะไรที่สะดวกสบายเช่นนี้? ใช้เวลาอย่างน้อยเวลาของคุณ มันทำให้เป็นไปได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์สดจริง ความไม่สะดวกคืออะไร? ต้องใช้เวลามากมายในตู้เย็น

ฤดูหนาวช่องว่างและเกลือ

ไม่มีวิธีสำคัญในการเก็บเกี่ยวใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว - เกลือ มักจะอยู่ในธนาคารเช่นเดียวกับหญ้าอื่น ๆ

มันสามารถบัดกรีทีละขั้นตอน:

• "Zelenkaya" ล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ 10 นาที
• เราเตรียมธนาคารเนื่องจากการเก็บรักษาใด ๆ
• ใส่เลเยอร์ของความหนาเซนติเมตรใน 3;
• เราถูกแหนบจนกระทั่งคุณให้น้ำผลไม้
• ฉันหลับเกลืออ่างเก็บน้ำทั้งหมด ไม่ต้องการ;
• เลเยอร์บนชั้นเติมขวด อย่าลืมเกลือเลเยอร์;
• เราขี่ฝา;
• อย่าลืมว่าธนาคารต้องการการฆ่าเชื้อ

สำเนียงที่สดใสสามารถใช้มหาวิหารสีเขียวและสีม่วงสลับกันในเลเยอร์

คุณสามารถเก็บไว้ในชั้นใต้ดินฉากห้องใต้ดินและในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 2 องศา ในลักษณะที่เรียบง่ายประโยชน์ทั้งหมดของพืชได้รับบุคคล

เมื่อวิธีการหลักของการจัดเก็บเครื่องเทศมีความเชี่ยวชาญถังขยะที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ จากใบโหระพาสามารถลิ้มรสได้ เรานำเสนอบางอย่าง

ใบโหระพาฤดูหนาววาง

หลายคนเลือกวางเช่นสลัด, ริซอตโต้, จานที่มีอาหารทะเลและผักและซอส โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอสเพสโต้ดังกล่าว

อะไรที่คุณต้องการ:

• basil Green, Variety - ใด ๆ คานขนาดกลาง 4 ลำ
• มะกอกหรือน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นอื่น ๆ ในทางเลือกของคุณ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การกระทำ:

• เตรียมใบ (ล้างแห้ง);
• วางไว้และส่วนผสมอื่น ๆ ในเครื่องปั่น
• การบดนาที 3. ความเร็วสูงสุด
• พาสต้าพร้อมแล้ว

ตัวเลือกการจัดเก็บ:

1. ตรึงในแม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็ง ถ่ายโอนไปยังภาชนะบรรจุหรือแพ็คเกจ ลบเข้าไปในช่องแช่แข็ง
2. แถบขนาดเล็กหรือภาชนะบรรจุ ใส่เล็กน้อย Sprove ด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อย (เพื่อ จำกัด การเข้าถึงอากาศ) ปิดฝาแห้งแน่น เก็บในตู้เย็น แต่ไม่เกิน 2-3 เดือน

โบนัส: ลองอบในขนมปังฟอยล์กับกระเทียมและเนยเพิ่มวาง (เท่าไหร่ที่คุณสามารถหาได้) และคาร์เนชั่น อร่อย!

ใบโหระพาอ่อนนุช

ซอสเพสโต้แสนอร่อยที่สุดจะไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องเทศ!

อะไรที่คุณต้องการ:

• น้ำมันพืช (ดีกว่ามะกอก) - 5-6 เซนต์ ช้อน;
• ใบโหระพา (สีและเกรดน่าสังเกต) - 2 ลำแสง;
• กระเทียม - 5-6 ฟัน;
• วอลนัท - 12 ชิ้น

จะทำอย่างไร:

1. บดถั่วและกระเทียมในทางใดทางหนึ่ง;
2. ใบโหระพาตัดในเครื่องปั่น;
3. ผสมให้เข้ากันด้วยน้ำมัน
4. สามารถอิ่มตัวเล็กน้อย
5. วางในขวดเล็ก ๆ
6. ฆ่าเชื้อ

บิลเล็ตที่เรียบง่ายนี้จะช่วยให้คุณรู้สึกถึงการปรุงอาหารชั้นสูง!

Billets สำหรับฤดูหนาว - กระบวนการที่น่าสนใจ เรียบง่ายและซับซ้อนในเวลาเดียวกัน อย่ากลัวการทดลองนำแนวคิดใหม่ ๆ มาสู่สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วและทุกอย่างจะทำงานออกมา!

สำคัญ! * เมื่อคัดลอกวัสดุคุณต้องระบุการอ้างอิงที่ใช้งานเป็นครั้งแรก

นำไปใช้ในทั้งสดและแห้ง หญ้าที่มีกลิ่นหอมใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังสำหรับการเตรียมเครื่องสำอางแบบโฮมเมดแบบโฮมเมดและการรักษายาต้ม ใบโหระพาว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวอาจแตกต่างกัน ในระดับหนึ่งขึ้นอยู่กับความแตกต่างของมัน สิ่งนี้จะถูกกล่าวถึงในบทความนี้

เช่นโหระพาที่แตกต่างกัน บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวบางส่วนขึ้นอยู่กับเกรดของหญ้ารสเผ็ด

พืชมีหลายพันธุ์:

เม็กซิกัน พืชสูง (สูงถึง 50 ซม.) ด้วยซินนามอนที่มีรสนิยม

meltsolite ใบโหระพารสหวานแทบไม่มีหมึกทาร์ต ใบเล็กและแคบ

ไทย. ชื่อขอขอบคุณความนิยมเป็นพิเศษในอาหารโอเรียนเต็ล มันมีใบสีเงินและกลิ่นอนิสที่อุดมไปด้วย

ซิตริก คุณสมบัติในความคล้ายคลึงกันในคุณภาพของรสชาติที่มีดาวเทียมส้มสีเหลืองชนิดหนึ่ง รวมกันกับปลา

พุ่มไม้. ภายนอกพืชดูเหมือนว่า "หมวก" อันเขียวชอุ่มที่มีใบเล็ก ๆ

สีม่วง ชื่ออื่นคือ Reggan โหระพานี้มีใบสีม่วงสีแดง ที่นิยมมากที่สุดในโรงงานมีความรักต่ำและเทอร์โม

พืชทุกชนิดเหมาะสำหรับการอบแห้ง มันได้รับการอนุรักษ์น้ำหอมที่ดีที่สุดในรูปแบบของผลิตภัณฑ์แช่แข็งสีม่วงและพุ่มไม้พยายามที่จะรักษาให้นานที่สุดในรูปแบบที่สดใหม่วางลำต้นที่ถูกครอบตัดเป็นน้ำเย็นและครอบคลุมแพคเกจ Greenethylene จากด้านบน

โหระพา: บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาว วิธีการบัดกรี

นำมวลสีเขียวถอดลำต้นขนาดใหญ่ คุณสามารถปลูกใบทั้งสองในรูปแบบทั้งหมดและในการตัด เป็นการดีกว่าที่จะใช้วิธี "แห้ง" มากกว่าวิธีการเติมด้วยวิธีการแก้ปัญหา ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ชดใช้สีเขียวของเกลือและสลายตัวบนขวดการดัดแปลงเล็กน้อย

โหระพา: บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาว วิธีการแช่แข็ง

ด้านหน้าของห้องในตู้เย็นใบจะโค้งสองสามวินาทีแล้วแช่ในน้ำเย็น หลังจากการอบแห้งสลายซองและแช่แข็ง มักจะถูกสับถูกเก็บเกี่ยววางด้วยน้ำในแม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็ง จากนั้นคิวบ์จะถูกส่งไปยังแพ็คเกจและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

โหระพา: บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาว วิธีการดื่ม

ปรุงรสที่น่าขนลุกสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยค่อยๆระเหยความชื้นจากใบสีเขียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้หนึ่งในตัวเลือก:

การอบแห้งกลางแจ้ง กระจายสีเขียว (ลบลำต้นขนาดใหญ่ก่อน) ชั้นบาง ๆ บนกระดาษหรือเนื้อเยื่อและสถานที่ที่มีการไหลเวียนของอากาศที่ดี คุณไม่สามารถแห้งบนแสงอาทิตย์แบบเปิด วางถาดที่มีการเก็บเกี่ยวสีเขียวในที่ร่ม

ใช้สถานที่ปิดในฤดูร้อน คุณสามารถผูกใบโหระพาในการรวมกลุ่มและแขวนในห้องใต้หลังคาซึ่งอยู่ภายใต้อุณหภูมิหลังคาสูงพอ ใบไม้แห้งลบออกจากลำต้นและพับลงในถุงเก็บกระดาษ

ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับการประมวลผลวัตถุดิบสีเขียวคือการใช้งานของรถยนต์ไฟฟ้า ซึ่งแตกต่างจากเตาอบและเตาอบไมโครเวฟในมันเป็นหญ้ามหาวิหารที่ได้รับจากการประมวลผลระดับที่ต้องการ ใบไม้ไม่ถูกครอบงำซึ่งจะลบออกจากความเปราะบางและความเปราะบาง

ใบโหระพาหมัก - พืชรสเผ็ดดองซึ่งเป็นตัวแทนของตระกูล Clanotkov พืชเป็นก้านก้านสาขาที่มีใบสีเขียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและดอกไม้สีชมพูหรือสีขาว (ดูรูป) นักวิทยาศาสตร์พืชแห่งบ้านเกิดพิจารณาเอเชียใต้ Dioscorid แพทย์ทหารโรมันโบราณและเภสัชวิทยาเขียนว่าใบโหระพาควรใช้ในปริมาณที่ จำกัด มากอธิบายความจริงที่ว่าเครื่องเทศขนาดใหญ่มีส่วนช่วยในการด้อยค่าของการมองเห็น โหระพาตีในศตวรรษที่สิบเจ็ดไปยังดินแดนของยุโรป ผู้อยู่อาศัยในทวีปนี้ประหลาดใจกับพืชที่ไม่เคยมีมาก่อนเขาถูกเรียกว่าเครื่องเทศที่สมควรของกษัตริย์ ในยุคกลางยุคกลางใบโหระพาเริ่มลืมเนื่องจากความหลากหลายของเครื่องเทศโอเรียนเต็ล "การค้นพบครั้งที่สอง" ของมหาวิหารต้องใช้ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง มันเริ่มปลูกในยุโรปในแหลมไครเมียในมอลโดวา

เป็นที่เชื่อกันว่ากลิ่นของมหาวิหารทำให้รู้สึกถึงความเห็นอกเห็นใจซึ่งกันและกันก่อให้เกิดการปรองดองของหัวใจที่รักป้องกันการทะเลาะวิวาท หลายประเทศนมัสการเขาเป็นพืชที่นำความสุขมาให้ ใบโหระพามีการใช้งานมานานในความรักเวทมนตร์: พวกเขาสวมใส่กับพวกเขาเพื่อดึงดูดครึ่งหลัง ใบเล็กลูบร่างกายเพื่อให้เขามีกลิ่นหอมตามธรรมชาติซึ่งถูกกล่าวหาว่าดึงดูดความรัก ในยุโรปตะวันออกเชื่อว่าผู้ชายจะรักผู้หญิงถ้าเธอจะให้สาขาของพืชนี้กับเขา ในสมัยโบราณผู้คนเชื่อว่าใบโหระพาปกป้องบ้านพวกเขาเป็นนามธรรมโดยพื้นเพื่อขโมยในบ้าน ในอินเดียพวกเขาเชื่อว่าใบโหระพาเป็นศูนย์กลางของเทพธิดา Tulaci Tulasi - ศักดิ์สิทธิ์สำหรับมหาวิหารชาวฮินดูทุกประเภท ก่อนที่จะขัดจังหวะควรทำพิธีกรรมพิเศษ

พืชสายพันธุ์

เครื่องเทศนี้มีหลายพันธุ์:

• Yerevan - มีใบสีน้ำเงินและกลิ่นคล้ายกับกลิ่นพริกไทยและชาหอม ถือว่าเป็นความหลากหลายขั้นพื้นฐาน มันขึ้นอยู่กับพืชชนิดนี้ที่ไฮบริดสปีชีส์เริ่มถอน ใบอ่อนของมหาวิหารแห่งนี้เป็นจารีตประเพณีเพื่อเพิ่มสลัด
• บากู - มีใบสีน้ำตาลที่มีสีม่วงและกลิ่นหอมคล้ายกับกลิ่นคาร์เนชั่นและมิ้นต์
• Spooned - มีกลิ่นหอมคล้ายกับดอกคาร์เนชั่นและใบกระวาน

นอกจากพันธุ์แบบดั้งเดิมแล้วยังมีลูกผสมมากมาย เหล่านี้รวมถึง "โป๊ยกั๊ก", "มะนาว" และอื่น ๆ พวกเขาโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่านอกเหนือไปจากน้ำหอมแบบดั้งเดิม, โหระพามีบันทึกย่อที่น่าสนใจของพืชต่าง ๆ ดังนั้น "โป๊ยกั๊ก" เล็ก ๆ น้อย ๆ คล้ายกับ Anis มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในประเพณีการทำอาหารตะวันออก ใบโหระพา "มะนาว" มีกลิ่นมะนาวอ่อนโยนมันมักจะใช้เป็นสารเติมแต่งในองค์ประกอบชา

ในการปรุงอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:

• Balconstar เป็นพืชที่มีใบสีเขียวและดอกไม้สีขาวมีกลิ่นหอม ความหลากหลายนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์
• "Genoese Basil" - เกรดที่มีใบมันวาวมีรสชาติที่เด่นชัด ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดี
• "Sacred Basil" - พืชขนาดใหญ่ที่มีดอกไม้สีม่วง มันเหมาะสำหรับการปรุงอาหารโอเรียนเต็ล
• "โอปอลสีม่วง" เป็นพืชที่มีใบทับทิมและดอกไม้สีชมพู ความหลากหลายของโหระพานี้เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมน้ำส้มสายชูที่มีกลิ่นหอม

นี่คือมหาวิหารที่มีชื่อเสียงที่สุด นอกจากนี้ยังมีหลายพันธุ์ที่ปลูกเป็นพืชตกแต่ง บางครั้งใบโหระพาสามารถพบได้แม้บนเตียงดอกไม้ ความหลากหลายที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "Moulin Rouge" นี่คือพืชที่มีใบมันวาวสวยงามและรสชาติที่อ่อนนุ่ม

สำหรับการรับประทานอาหารคุณสามารถใช้ใบโหระพาของความหลากหลายใด ๆ ผลิตภัณฑ์กระป๋องนี้ได้รับการบันทึกอย่างดีคุณสามารถใช้ทุกฤดูหนาวเพิ่มความหลากหลายของอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถส่งใบโหระพาไปยังโต๊ะเป็นเครื่องปรุงสาหัส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรงงานนี้เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่มีค่า ใบโหระพามีต่อมเป็นพิเศษตั้งอยู่บนส่วนที่เหนือกว่าซึ่งสะสมน้ำมันหอมระเหย เนื่องจากการปรากฏตัวของน้ำมันหอมระเหยโรงงานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ มันมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของบุคคลเมื่อหดหู่ช่วยให้ผลที่ตามมาของความเครียดราบรื่น Aroomotherapist แนะนำน้ำมันนี้ให้กับเด็กนักเรียนนักเรียนเช่นเดียวกับคนที่ทำงานเกี่ยวข้องกับการโหลดจิต ในอินเดียใบโหระพาถือว่าเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ของเชอร์รี่และกฤษณะของเขา อวตารในศาสนาฮินดูเรียกว่าพระเจ้าณรงค์ในโลกของวัสดุด้วยภารกิจที่แน่นอน ก่อนพิธีทางศาสนาเป็นธรรมเนียมที่จะเคี้ยวใบของพืชรสเผ็ดนี้ และจากลำต้นของเขาทำลูกประคำ เป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องเทศมีเมล็ดเมล็ดและมอบพลังของจิตสำนึกที่บริสุทธิ์ นอกจากวัตถุประสงค์ทางศาสนาแล้วใบโหระพายังใช้ในการแพทย์ Ayurveda แนะนำให้ใช้เพื่อชำระล้างร่างกายจาก Slags (Ammas)ด้วยความเย็นให้เตรียมส่วนผสมของพืชน้ำผึ้งหรือน้ำมัน GHC ในอินเดียเป็นเรื่องปกติที่จะนมัสการมหาวิหารวันละสองครั้ง: พืชมีการรดน้ำและโคมไฟติดอยู่ใกล้กับมัน พิธีกรรมดังกล่าวควรนำความสุขของครอบครัวและความเป็นอยู่ที่ดี

น้ำมันหอมระเหยของความเขียวขจีนี้ยังรวมอยู่ในส่วนผสมสำหรับการเจิมของกษัตริย์ ในศตวรรษที่ XVI ผงจากพืชนี้ถูกนำมาสูดดมเพื่อปรับปรุงปริมาณเลือดสมอง น้ำมันโหระพาถูกรวมเข้ากับลาเวนเดอร์และยูคาลิปตัสอย่างสมบูรณ์แบบ ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับการผสมผสานของใบโหระพากับยูคาลิปตัสเนื่องจากมันช่วยเพิ่มผลกระทบ 20 ครั้ง! น้ำมันแนะนำให้ใช้กับ hymorite ไข้หวัดยังใช้เป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติเมื่อท่อตัดศูนย์ิด

ในเครื่องสำอางส์, โหระพาใช้ในการดูแลเส้นผมและผิวหนัง จากผลการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พืชรสเผ็ดนี้ให้ผมกลอสที่เห็นได้ชัดเจน การใช้งานปกติของใบโหระพาเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม ผม Rinse เตรียมไว้ตั้งแต่ 2 ช้อนโต๊ะ l. ใบไม้ของพืชที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด 1 ลิตร ยาต้มยืนยัน 40 นาที ถัดไปพวกเขาควรล้างผมหลังจากทาแชมพู

ใบโหระพายังมีผลต่อสภาพผิวของใบหน้าฟื้นฟูเซลล์ฟื้นฟูผิวเสียง หน้ากากขึ้นอยู่กับพืชชนิดนี้มีผลต่อผิวที่มีปัญหาอย่างสมบูรณ์เนื่องจากผลต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง น้ำผลไม้สดที่ใช้ในการดูแลผิวที่มีปัญหา มันถูกนำไปใช้กับสถานที่อักเสบจนกระทั่งสิวหายไปอย่างสมบูรณ์ ที่บ้านคุณสามารถเตรียมโทนิคใบหน้า: 1-2 ช้อนโต๊ะ l. ใบของพืชถูกบดและเทน้ำเดือด หลังจาก 30 นาทียาต้มจะถูกกรองและล้นลงในขวดเล็ก ๆ ยาชูกำลังรีเฟรชผิวเปิดใช้งานการไหลเวียนของเลือดเซลลูล่าร์

โหระพาหมักมีความอุดมสมบูรณ์ในวิตามินเอ, r, rutin ส่วนประกอบเหล่านี้กำหนดผลบวกที่แข็งแกร่งของพืชในร่างกายมนุษย์ Carotine เรียกว่า "วิตามินงาม" เนื่องจากมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาพของเส้นผมผิวหนังเล็บ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรักษาวิสัยทัศน์และระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินพีเป็นผัก bioflavonoid ซึ่งช่วยลดอุบัติการณ์ของเส้นเลือดฝอยมีผลประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูโครงสร้างเซลลูล่าร์ Bioflavonoids ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระป้องกันกระบวนการริ้วรอยก่อนวัยอันควร อายุรเวทเชื่อว่าใบโหระพาขยายเยาวชน การรับประทานอาหารประจำของมันอำนวยความสะดวกในการปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันช่วยป้องกันความเสี่ยงของการพัฒนาโรคต่างๆ

ใช้ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารพืชใช้เป็นเครื่องเทศหอม มันมีรสขมเล็กน้อยที่มีรสหวาน ใบโหระพาหมักเป็นที่นิยมมากในอาหารอิตาเลียนและคอเคเชี่ยน หากไม่มีเขาอาหารกรีกและอาหารฝรั่งเศสก็ไม่ทำเช่นนั้น พืชใช้ทั้งในที่สดใหม่และแห้งแล้งจะถูกรวมเข้ากับผักโขมชีสผักสีเขียวอย่างสมบูรณ์แบบ ใบโหระพาที่ยู่ยี่ถูกสร้างขึ้นเพื่อเพิ่มไปยังคอทเทจชีสไข่เจียว

วิธีการรับใบโหระพา?

ใบโหระพาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารกระป๋องและหมัก การหมักหมายถึงการเก็บเกี่ยวผักหรือผักใบเขียวที่มีการเพิ่มความเข้มข้นของน้ำส้มสายชู สำหรับการเตรียมใบโหระพาดองมันจะใช้ 5 พวงของใบโหระพา, กลีบกระเทียมหลายแห่ง ในธนาคารใส่กระเทียมใบโหระพา ดองถูกเตรียมจากน้ำ 1 ลิตรด้วยการเติมน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ ดองต้มสีเขียวถูกเทกระป๋องถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีและเร่งรีบ ใบโหระพาเตรียมด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานร้อน

พนักงานต้อนรับบางคนครอบคลุมใบโหระพาในรูปแบบของการวาง พืชสดใบลวกลวกเพียงไม่กี่นาทีพับที่กระชอนบดขยี้โดยใช้ตะแกรง มวลสีเขียวถูกทำให้ร้อนโดยการเพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูวางลงบนฝั่ง, ฆ่าเชื้อพวกเขาและม้วน ใบโหระพาเตรียมด้วยวิธีนี้สามารถใช้เพื่อเพิ่มสลัดซุปรสเผ็ดของเขาจะเพิ่มความคิดริเริ่มของจานที่ง่ายที่สุด

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับการทำใบโหระพาที่มีมะเขือเทศ มันจะใช้ 5 พวงของมหาวิหารสีเขียว, มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 กิโลกรัม, พริกไทยดำ, กระเทียม ในชั้นของธนาคารใส่มะเขือเทศจากนั้นโหระพากระเทียมกานพลู 2 ถั่วพริกไทย มีการเตรียมน้ำหมักด้วยวิธีนี้: เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มเข้าไปในลิตรของน้ำ ด่ามาร์ลินเดทเทฝั่งด้วยกรีน ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน โหระพาที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นสารเติมแต่งอาหารรวมถึงใช้เมื่อทำซุปและสลัด

ใบโหระพาหมักยังเตรียมด้วยมะเขือเทศ ซึ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้คุณจะต้องมีมะเขือเทศสีน้ำตาล 2 กิโลกรัม 4 คานของใบโหระพาพริกไทยดำกลีบกระเทียมหลายกลีบ มะเขือเทศถูกเจาะในด้านผลไม้และวางลงในธนาคารพร้อมกับใบโหระพา หมักมีการเตรียมจากน้ำ 1 ลิตรด้วยการเติมเกลือ 50 กรัมน้ำตาลน้ำส้มสายชูรวมถึงถั่วหลายชนิดของพริกไทยและกระเทียมล็อบบี้บด การต้มดองดองกำลังหกผ่านการฆ่าเชื้อ 15 นาทีและม้วนด้วยผ้าห่ม ดังนั้นจึงกลายเป็นมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมเพื่อลิ้มรสซึ่งเหมาะสำหรับอาหารจานใด ๆ โหระพาที่หมักเก็บรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ของพวกเขาสามารถเพิ่มลงในซุปสลัดขนมขบเคี้ยว

รสชาติดั้งเดิมมากมีใบโหระพาหมักในน้ำมันพืช ใบโหระพาล้างและแห้งอย่างระมัดระวัง ใบโหระพาสำหรับ 3/4 ธนาคารและเกลือ 50 กรัมจะถูกวางโดยเลเยอร์ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จะต้องใช้มหาวิหารประมาณ 150 กรัมสำหรับธนาคารหนึ่งแห่ง ถัดไปน้ำมันมะกอกจะถูกเพิ่มเข้าไปในขวดและปกคลุมด้วยฝา โหระพาหมักมักใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมซอสต่าง ๆ ซุปสลัดการเติมเชื้อเพลิง

ประโยชน์ของใบโหระพาหมักและการรักษา

ประโยชน์ของพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันมานานในการแพทย์แผนโบราณ โหระพามีประสิทธิภาพในการกัดแมลงพิษ มันทำให้ง่ายขึ้นสำหรับไข้ พืชรสเผ็ดนี้ช่วยปกป้องร่างกายจากโรค การศึกษาได้กำหนดว่าจะยับยั้งการเติบโตของเซลล์เอชไอวีและมะเร็ง คุณสมบัติของยาต้านการต่อต้านมีประสิทธิภาพต่อโรคมะเร็งทุกชนิด โหระพาใช้เพื่อฟื้นฟูร่างกายหลังการผ่าตัดมันช่วยรักษาบาดแผลและปกป้องพวกเขาจากการติดเชื้อ นอกจากนี้พืชป้องกันการแผ่รังสีและเมื่อการใช้งานปกติสามารถทำหน้าที่เป็นวัคซีนป้องกันโรคลม โหระพาหมักเก็บรักษาคุณสมบัติเกือบทั้งหมดของพืชสดดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

น้ำมันโหระพามีประสิทธิภาพเมื่อเซาะร่องมันช่วยลดระดับของกรดยูริคในเลือดซึ่งอำนวยความสะดวกในความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ Basil เป็นสารพิษที่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะซึ่งทำให้เป็นพืชที่มีประโยชน์ในการก่อตัวของนิ่วในไต พืชทำความสะอาดไตและกรดอะซิติกและส่วนประกอบอื่น ๆ ของใบโหระพาช่วยละลายหิน น้ำมันสุรภูมิสามารถใช้ในการแข่งขันโรคเกาต์เฉียบพลันเนื่องจากคุณสมบัติที่เจ็บปวดของพืชจะช่วยคลายความเจ็บปวด สำหรับการเตรียมบีบอัดเย็นนี้: น้ำมันหอมระเหยไม่กี่หยดในน้ำมันมะกอกและนำไปใช้กับพื้นที่ที่น่ารำคาญ

พืชในเวลาอันสั้นปฏิบัติต่อโรคตา Basil ถือเป็นเครื่องมือที่ดีในเยื่อบุตาอักเสบแจ็คเก็ตการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย การล้างตาด้วยยาต้มที่อ่อนแอของใบจะช่วยป้องกันต้อกระจกโรคต้อหินโรคตาอื่น ๆ

อันตรายของใบโหระพาและข้อห้ามหมัก

อันตรายต่อร่างกายสามารถนำพืชที่มีการแพ้แต่ละบุคคล โหระพาหมักมักถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และดูดซับได้ดีจากร่างกาย ในการปรากฏตัวของโรคเรื้อรังหรือการเสื่อมสภาพของความเป็นอยู่ที่ดีขอแนะนำให้หันไปหาแพทย์ของคุณเพื่อชี้แจงว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีข้อห้ามหรือไม่

กรีนของใบโหระพามีกลิ่นหอมมีประโยชน์และอร่อยมาก หญ้ารสเผ็ดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นสารเติมแต่งซุปซอสเนื้อสัตว์และปลาเช่นเดียวกับในเครื่องสำอางค์ เพื่อบันทึกชิ้นส่วนของฤดูร้อนลองตรึงใบโหระพาในช่องแช่แข็ง เกี่ยวกับความซับซ้อนทั้งหมดและวิธีการแช่แข็งใบโหระพาสำหรับฤดูหนาวที่บ้านอ่านในบทความนี้

คำถามนี้เป็นห่วงเกี่ยวกับเจ้าของหลายคน คำตอบของมันง่ายมาก - หากมีโอกาสแช่แข็งสีเขียวแล้วมันจะดีกว่าที่จะทำ หากมีพื้นที่ว่างไม่เพียงพอในช่องแช่แข็งการอบแห้งของกรีนเนอรี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มันจะดีกว่าที่จะเตรียมสมุนไพรสำหรับฤดูหนาวในทุกวิธีที่จะไม่เก็บเกี่ยวเลย

การเตรียมความเขียวขจีสำหรับการแช่แข็ง

ใบโหระพาควรจอดรถครั้งแรกเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำเย็นด้วยการเพิ่มเกลือ การจัดการนี้จะช่วยกำจัดแมลงทั้งหมดที่สามารถอยู่ในความเขียวขจี จากนั้นหญ้าจะต้องล้างอย่างทั่วถึงในน้ำไหล

สาขาดิบของใบโหระพาออกจากน้ำส่วนเกินแล้ววางลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้แห้งอย่างทั่วถึง

วิธีการแช่แข็งโหระพาสำหรับฤดูหนาว

วิธีตรึงใบโหระพาสด

เบรกที่แห้งและสะอาดของใบโหระพาสามารถแช่แข็งหรือแยกออกจากพวกเขาเพียงส่วนใบ วิธีการทำในกรณีนี้เพื่อแก้ปัญหาคุณเท่านั้น

ใบโหระพาสดถูกบีบอัดโดยแพ็คเกจผลิตอากาศทั้งหมดจากพวกเขาและอุดตันอย่างใกล้ชิด มันสะดวกมากในการใช้แพ็คเกจสำหรับการแช่แข็งบน "สายฟ้า"

ใบโหระพาก่อนที่จะหยุดการแช่แข็ง เป็นไปได้ที่จะทำให้มีดธรรมดาการแปรรูปหรือกรรไกรพิเศษสำหรับการตัดหญ้าเขียวชอุ่ม

Grinding หญ้าเผ็ดสลายตัวโดยภาชนะบรรจุหรือแพคเกจ ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นถุงส่วนเล็ก ๆ - ต่อครั้ง

ภาชนะบรรจุปิดแน่นด้วยจำนวนเต็มหรือใบโหระพาหั่นบาง ๆ จะถูกส่งไปยังห้องแช่แข็งพื้นที่เก็บข้อมูล

วิธีการ Blanc Basil ก่อนที่ฟรอสต์

วิธีนี้ติดอยู่เล็กน้อย ก่อนที่มันจะถูกนำไปใช้มีความจำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมการในรูปแบบของช่องว่างที่เพียงพอของก้อนน้ำแข็ง น้ำแข็งถูกลดลงในชามน้ำเย็นดังนั้นจึงบรรลุความเย็นสูงสุดของของเหลว

ในกระทะแยกต่างหากน้ำเดือด ใบหรือก้านของใบโหระพาจะถูกวางไว้ในตะแกรงซึ่งจะตกอยู่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5-10 วินาที หลังจากนั้นหญ้าจะถูกลบออกและไปที่ชามด้วยน้ำน้ำแข็งทันทีเป็นเวลา 1 นาที

วิธีตรึงใบโหระพาในน้ำมัน

โหระพาเพื่อวิธีนี้คุณต้องตัด คุณสามารถทำได้ในการรวมหรือผสมด้วยตนเอง - กรรไกรหรือมีด

หากคุณเลือกวิธีแรกจากนั้นสามารถเติมน้ำมันได้ทันทีในระหว่างการบด ควรใช้น้ำมันและความเขียวขจีในอัตราส่วน 1: 2 มวลที่เตรียมไว้จะย่อยสลายลงในรูปแบบน้ำแข็งและแช่แข็ง

หากคุณส่งมอบการตัดด้วยตนเองว่าความเขียวขจีที่ถูกบดขยี้เป็นครั้งแรกที่วางตัวตามแม่พิมพ์และเทด้วยน้ำมันเท่านั้น

คุณสามารถใช้น้ำมันชนิดต่าง ๆ :

• มะกอก;
• ผัก;
• เป็นครีม

น้ำมันครีมจะต้องละลาย

มันสะดวกมากที่จะตรึงใบโหระพาด้วยเนยในแพ็คเกจสุญญากาศ มวลสีเขียววางอยู่ในแพคเกจมันกระจายอย่างสม่ำเสมอยึดแน่นและแบน หากจำเป็นจากการแช่แข็งในวิธีนี้จานจะถูกวางจำนวนมหาวิหารที่ต้องการ

วิธีตรึงใบโหระพาในน้ำหรือน้ำซุป

วิธีนี้แตกต่างจากการเติมก่อนหน้านี้เท่านั้น แทนที่จะใช้น้ำมันหรือน้ำซุป โดยวิธีการที่มีลูกบาศลายแช่แข็งของใบโหระพาที่มีน้ำสามารถใช้ในเครื่องสำอางค์ที่บ้าน

สำหรับการเตรียมซอสเพสโต้คุณสามารถเตรียมแคสซีพื้นฐานด้วยการเพิ่มน้ำ สำหรับการเจียรขนาดเล็กมหาวิหารจะต้องมีเครื่องปั่นที่นี่

เคล็ดลับ: ดังนั้นก้อนของความเขียวขจีจึงง่ายต่อการสกัดจากรูปแบบสำหรับน้ำแข็งด้านล่างของแบบฟอร์มสามารถแก้ไขได้ด้วยฟิล์มอาหาร

ดูวิดีโอจากช่อง "Olya Pins" - 4 วิธีในการทำสูตรง่าย ๆ สีเขียวขจีจาก Cookingolya

การจัดเก็บของมหาวิหารแช่แข็ง

หญ้าเผ็ดแช่แข็งถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในช่องแช่แข็งดังนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวสำรองได้อย่างปลอดภัยต่อปีจนกระทั่งการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป