ทำไมต้มนมข้นไม่สามารถเปิดได้ทันที วิธีการต้มนมข้นในโถในซุ้ม

หลายคนชอบนมข้นต้ม อาหารอันโอชะนี้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในยุคโซเวียต แต่ตอนนี้ผู้ใหญ่และเด็กกินมันด้วยความสุข นมข้นบรรจุด้วยท่อและผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการหมักจะใช้ในการเตรียมครีมสำหรับขนมเค้กและขนมอบ ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงเป็นที่นิยมอยู่เสมอ

  วันนี้อาหารอันโอชะสามารถซื้อได้ แต่แม่บ้านมั่นใจว่านมข้นเดี่ยวสุกแล้ว อร่อยมาก. แท้จริงแล้วนมข้นหวานที่ซื้อมามักจะไม่มีคุณสมบัติทางรสชาติที่ดีเนื่องจากมีสารเติมแต่งทุกประเภท

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือการเลือกนมข้นที่เหมาะสม:

•   แนะนำให้ซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีข้อความ "GOST" บนหีบห่อเนื่องจากป้าย "TU" ระบุว่านมมีสารเติมแต่งต่างๆรวมถึงแหล่งกำเนิดสารเคมี
•   จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่านมสด
•   มันมักจะเกิดขึ้นว่าผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่ดีไม่อร่อยมากดังนั้นคุณต้องเลือกใช้การทดลองและข้อผิดพลาด;
•   ธนาคารไม่ควรซื้อเพราะธนาคารแบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถเข้าไปภายในทำให้เกิดการเน่าเสียของนมข้น

วิธีการเตรียมขวดนมข้นสำหรับทำอาหาร?

ก่อนที่จะดำเนินการปรุงอาหารต้องเตรียมขวดก่อน

•   ลบฉลากกระดาษ
•   ล้างภาชนะอย่างระมัดระวัง
•   ถ้ากาวไม่หลุดลอกออกโดยสมบูรณ์ให้เช็ดด้วยแปรงโลหะอย่างหนักเพียงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับโถ

ใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหารนมข้นในขวด

เวลาในการต้มนมข้นหวานแบบโฮมเมดโดยตรง ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของวัตถุดิบ:

•   ปริมาณไขมันนม 8-8.5% จะพร้อมหลังจาก 1.5-2 ชั่วโมง;
•   มีปริมาณไขมันนมมากกว่า 8.5% เตรียม 2-2.5 ชั่วโมง

ในระยะสั้นเนื้อหาของไขมันที่สูงขึ้นจะมีการต้มนมข้นมากขึ้น

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารนมข้นในขวดจนสีน้ำตาล?

แม่บ้านหลายคนมีความสนใจในการปรุงอาหารนมข้นในขวดเพื่อให้ได้สีน้ำตาลที่สวยงาม คุณควรรู้ว่า:

•   หลังจาก 1 ชั่วโมงของการต้มนมข้นจะเป็นของเหลวและสีเบจ;
•   หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงจะได้ความหนาแน่นเฉลี่ยและสีน้ำตาลอ่อน
•   หลังจาก 3 ชั่วโมงมันจะกลายเป็นหนาสีน้ำตาล;
•   หลังจากผ่านไป 4 ชม. นมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลช็อกโกแลตหนาแน่น

สำหรับการต้มนมข้นต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ ความจริงก็คือนมจัดทำขึ้นมาหลายชั่วโมงดังนั้นน้ำจึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ คุณสามารถเทน้ำร้อนเท่านั้น เรื่องนี้ลำบากมาก ดังนั้นจึงควรเลือกขนาดความจุขนาดใหญ่สำหรับการปรุงอาหารทันทีเพื่อให้น้ำเพียงพอสำหรับเวลาการปรุงอาหารทั้งหมด

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์:

  - เกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญที่สุดและวิธีการตัดที่น่าสนใจ

กุ้ง - ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์รวมถึงส่วนผสมแสนอร่อยในสลัด วิธีปรุงกุ้งอร่อยอ่าน

สิ่งที่งานฉลองจะเสียค่าใช้จ่ายโดยไม่ต้องต้มมันฝรั่ง? เคล็ดลับในการทำอาหารที่:

วิธีการปรุงอาหารนมข้นในกระป๋อง?

คุณสามารถจัดเตรียมอาหารอันโอชะได้ดังนี้

•   ใส่โถในกระทะที่เตรียมไว้แล้วเติมด้วยน้ำ
•   วางไว้บนเตาและเปิดไฟที่แข็งแกร่ง;
•   เมื่อน้ำเดือดลดก๊าซและปรุงอาหารนมจำนวนที่ต้องการของเวลา;
•   จากนั้นปิดแผ่นและทิ้งไหในน้ำจนเย็นสนิท

นมข้นต้มพร้อมแล้ว คุณสามารถเปิดภาชนะและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

การทำอาหารในหลายตัวแปร

Multivarka - เครื่องใช้ในครัวที่ยอดเยี่ยมช่วยอำนวยความสะดวกในชีวิตของแม่บ้าน มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารต้มนมข้น เป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามกฎทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงการระเบิดของกระป๋อง:

•   ใส่เสื่อซิลิโคนที่ด้านล่างของภาชนะใส่ไหกับมัน;
•   กรอกด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ไม่ถึงเครื่องหมายมากที่สุดของ 1 ส่วน;
•   ปิดฝาและเปิดโหมด "Boiling";
•   หลังจากเดือดแล้วให้เปิดโหมด "Quenching" และปรุงอาหารเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
•   เมื่อพร้อมแล้วให้เปิดฝาและปล่อยให้เย็นลงในน้ำ

วิธีการปรุงอาหารนมข้นในขวดจึงไม่ระเบิด?

ผู้หญิงบางคนกลัวที่จะต้มนมข้นเพราะพวกเขากลัวว่าธนาคารจะระเบิด ถ้า ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่าง, เช่นความรำคาญจะไม่เกิดขึ้น:

•   หม้อต้องเต็มไปด้วยน้ำตลอดเวลาการหุงต้ม
•   เมื่อน้ำเดือดถูกให้ความร้อนก็จะต้องเทอย่างรอบคอบ;
•   คุณไม่สามารถเทน้ำเดือดลงบนโถโดยตรงคุณต้องพยายามเข้าไปในช่องว่างระหว่างแผ่นกับผนังของจาน ซึ่งจะช่วยลดความเปรียบต่างของอุณหภูมิ
•   ห้ามต้มนมข้นถ้าโดนโถบด

แน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะทำงานได้ แต่อร่อยและคุ้นเคยจากอาหารอันโอชะของเด็ก ๆ จะทำให้คุณและครอบครัวของคุณพอใจ ถ้ามีกระทะขนาดใหญ่คุณสามารถปรุงกระป๋องได้สองอันในครั้งเดียว ในกรณีนี้ควรใส่พรมซิลิโคนที่ด้านล่างเพื่อไม่ให้ม้วนและห้ามสัมผัสซึ่งกันและกัน

วิดีโอ: วิธีต้มนมข้น

30 ก.ย. 2015 ตัวฉันเอง

นมข้นต้มคือการรักษายอดเยี่ยม สามารถใช้เป็นของหวานเสริฟกับเครื่องดื่มร้อน นอกจากนี้นมข้นต้มจะใช้เป็นครีมสำหรับเค้ก นมข้นทั่วไปสามารถหาซื้อได้จากร้านขายอาหารที่จำหน่ายในปัจจุบันและต้มนมข้น อย่างไรก็ตามหลายคนบอกว่ามันไม่อร่อยและหนาแทนที่จะปรุงสุกที่บ้าน วิธีการต้มนมข้นในขวดที่บ้าน?

มีสูตรสำหรับทำอาหารหุงต้มนมข้น แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสีย

การเตรียมนมข้นต้มในน้ำ

หลายคนรู้จักวิธีนี้ตั้งแต่วัยเด็ก แต่ใช้มันเพื่อให้ห่างไกล สิ่งที่ไม่จำเป็นต้องมีการดัดแปลงและอุปกรณ์พิเศษ ในการปรุงอาหารต้มนมข้นในน้ำคุณจะต้องหม้อของกระทะนมข้นกับน้ำจานและ 2-4 ชั่วโมงของการรอคอย

เทน้ำลงในกระทะและแช่ขวดกับนมข้นเพื่อให้น้ำสามารถปิดฝากระป๋องได้ จากนั้นเปิดเตาและใส่หม้อในนั้น เมื่อน้ำเดือดไฟควรจะลดลง นี่เป็นเรื่องสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าควรปรุงนมข้นในขวดด้วยวิธีนี้ เวลาทำอาหารขั้นต่ำคือ 2 ชั่วโมง แต่คุณควรรอนานสำหรับความหนาแน่นและความอิ่มตัวของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้คุณควรเทน้ำร้อนเป็นระยะ ๆ หากน้ำในถาดไม่เพียงพอธนาคารอาจระเบิดได้ หลังจากที่สุกนมข้นแล้วจำเป็นที่จะต้องแช่เย็นไว้ที่อุณหภูมิห้อง ไม่แนะนำให้แช่ตู้เย็นในน้ำเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันธนาคารอาจระเบิดได้ หลังจากที่นมข้นได้ระบายความร้อนแล้วสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้

การเตรียมนมข้นต้มในเตาอบไมโครเวฟ

นี่คือที่สุด วิธีที่รวดเร็ว   ต้มนมข้นที่บ้าน สำหรับเรื่องนี้จะต้องระมัดระวังเทนมข้นจากโถในชามหรือจานลึก จากนั้นใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้พลังงานเฉลี่ย นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องผสมนมข้นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

การเตรียมนมข้นต้มในหม้อหุงความดัน

เนื่องจากนมข้นที่ต้มในขวดเป็นกระบวนการที่น่าเบื่อและต้องการความสนใจอย่างต่อเนื่องคุณจึงสามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้น สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้หม้อความดัน ในหม้อความดันต่ำลงขวดที่มีนมข้นเทน้ำเย็นเหนือระดับของกระป๋องและใส่ไฟขนาดใหญ่สำหรับ 10-12 นาที จากนั้นปิดช่องทำอาหารและรอให้หม้อหุงต้มเย็น

นอกจากนี้อย่าลืมว่านมข้นที่คุณใช้ปรุงอาหารควรมีคุณภาพสูง ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ดีควรมีสิ่งสกปรกไม่มีน้ำตาลและนมเท่านั้น ปริมาณไขมันที่ดีที่สุดของนมข้นคือ 8-8.5%

เราหวังว่าตอนนี้คุณจะรู้วิธีการปรุงอาหารนมข้นที่บ้าน บูด appetit!

เท่าไหร่ที่จะต้มนมข้นในขวดจนสีน้ำตาล? นมข้นหรือนมข้นเป็นนมวัวเข้มข้นซึ่งน้ำจะถูกกำจัดออกโดยปกติจะมีน้ำตาลเพิ่ม เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานและมีรสชาดคาราเมล รูปแบบที่พบมากที่สุดของบรรจุภัณฑ์คือกระป๋องซึ่งจะช่วยให้สามารถเก็บนมข้นได้โดยไม่มีตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งปีก่อนที่จะเปิด

ถ้าคุณเทขวดนมข้นลงไปในน้ำและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำคุณจะได้นมข้นต้ม ชื่อที่รู้จักกันน้อยคือ dulce de leche; แปลตามตัวอักษรจากภาษาสเปนว่า "แยมจากนม" เกี่ยวกับวิธีการมากที่คุณต้องต้มนมข้นในธนาคารในเวลาที่เราจะพูดคุยในวันนี้

นมข้นต้มไม่ได้อยู่ในไร้สาระถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์สากล: มันเป็น smeared บนขนมปังปิ้งทำให้บนพื้นฐานของครีมสำหรับเค้กด้วย เนยครีมเปรี้ยวหรือครีมที่ใช้ในการตกแต่งเติมแต่งหน้าด้วยบิสกิตเพิ่มชาหรือกาแฟหรือรับประทานอาหารเช่นเดียวกับที่

TestoVed ให้คำแนะนำ วิธีการเชื่อมนมข้นในหม้อเหล็กที่บ้านสามารถเข้าใจได้โดยปรุงอาหารสามเณรที่สุด แต่แม้ในนี้ สูตรง่ายๆ   จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่สำคัญบางอย่างเพื่อให้ตู้นมข้นไม่ระเบิดในระหว่างการปรุงอาหาร

ดังนั้นกฎพื้นฐานสองข้อที่คุณต้องจำไว้ทุกครั้งก่อนที่คุณจะเชื่อมนมข้นในกระป๋องสามารถทำที่บ้านได้

กฎข้อที่ 1: น้ำควรห่อหุ้มกระป๋องด้วยนมข้น

มีเหตุผลสองประการในการปฏิบัติตามคำแนะนำนี้อย่างเคร่งครัดในระหว่างการปรุงอาหาร

ประการแรกน้ำไม่ร้อนขึ้นกว่า 100 องศาเซลเซียสดังนั้นธนาคารที่มีนมข้นและแช่ตัวอยู่ในน้ำจึงไม่ร้อนเหนืออุณหภูมินี้ แม้ว่ากระป๋องจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากการสัมผัสกับด้านล่างของหม้อที่พวกเขาสุกน้ำในบริเวณโดยรอบจะ "เอา" ความร้อนเพิ่มขึ้นเอง

อย่างไรก็ตามหากคุณอนุญาตให้บางส่วนของน้ำระเหยธนาคารจะเข้าถึงอากาศที่เปิดโล่งซึ่งนำไปสู่ความร้อนสูงเกินไป จากความร้อนที่สำคัญนมคาราเมลจะขยายตัวและเริ่มกดบนผนังของโถซึ่งไม่สามารถทนแรงกดและระเบิดได้

ประการที่สองน้ำในรูปแบบของการทำอาหารนี้จะทำหน้าที่เหมือนการอาบน้ำ เมื่อกระป๋องถูกแช่อยู่ในน้ำอย่างสมบูรณ์ขั้นตอนของการคาราเมลนมจะเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

นั่นเป็นเหตุผลที่ในระหว่างการปรุงอาหารทั้งหมดคุณจำเป็นต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องน้ำในกระทะอยู่เสมอพอ

เตรียมตัว 10 นาที

3 ชั่วโมงสำหรับทำอาหาร

315 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

นมข้นต้มที่บ้าน - วิธีการและวิธีการมากในการปรุงอาหารในเวลาในกระป๋องสีน้ำตาล

แม้ว่ากระบวนการนี้จะค่อนข้างง่าย แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดเวลาในการปรุงนมข้นในโถเป็นสีน้ำตาลจะใช้เวลามากดังนั้นควรทำอย่างน้อย 3-5 กระป๋องพร้อมกันและเก็บไว้ในรูปแบบสำเร็จรูป

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเก็บกระป๋องเหล็กด้วยนมข้นต้มที่บ้านอ่านเคล็ดลับเมื่อสิ้นสุดสูตร

ส่วนผสม

• นมข้นในกระป๋องกระป๋อง
• น้ำในปริมาณที่เพียงพอ

การจัดเตรียม

• แต่ในระหว่างการเดือดพวกเขาแช่และชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของกระดาษติดอยู่ด้านล่างของหม้อและไหซึ่งจะยากที่จะทำความสะอาดหลังจากการปรุงอาหาร
• น้ำเดือดอยู่ในมือเสมอในกรณีที่น้ำในกระทะกะทันหันต้มต้มน้ำทุกครั้งทันทีหลังจากราดส่วนก่อนหน้านี้
• ภาชนะที่ปิดสนิทจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานานมากควรเปิดฝาตู้เก็บไว้ในตู้เย็นปิดฝาหรือฟิล์มอาหารไม่เกินหนึ่งเดือน

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

นมข้น (นมข้น)   เป็นส่วนผสมของนมที่มีน้ำตาล ตอนแรกนมข้นถูกเก็บไว้ในกระป๋อง แต่วันนี้สามารถซื้อได้ในภาชนะอื่น ๆ เช่นขวดพลาสติกและแก้วรวมถึงหลอด
  นมข้นได้รับการจดสิทธิบัตรโดย Gail Borden แม้กระทั่งในศตวรรษก่อนหน้านี้และยังไม่ได้เปลี่ยนไปจนถึงวันนี้

นมข้นซึ่งผลิตขึ้นในช่วงสหภาพโซเวียตถูกบรรจุลงในกระป๋องสามารถมีป้ายสีน้ำเงินและสีขาว การออกแบบนี้มีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้และยังคงเป็นสัญลักษณ์ "แบรนด์" นี้

มีตัวเลือกมากมายสำหรับนมข้นต้มซึ่งมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์แบบเดิม แต่มีสีน้ำตาลโทน (ในนมข้นต้ม)

นมข้นต้มคือกากน้ำตาลหนาที่มีสีเหลืองซึ่งได้จากการแปรรูปความร้อนของนมข้น ด้วยความสม่ำเสมอและรสนิยมนมข้นคล้ายกับขนม "โกลเด้นคีย์"

มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับการทำนมข้น

สูตรปกติสำหรับนมข้น

ต้มนมข้นด้วยวิธีนี้ต้องใช้เวลา 2 ชั่วโมง

จำเป็นต้องวางขวดนมข้นลงในกระทะและเทด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมขอบของมันอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นให้ใส่ไฟขนาดใหญ่ ทันทีที่น้ำเดือดลดไฟ ควรทำอย่างที่กล่าวมาแล้วประมาณสองชั่วโมง

หมายเหตุสำคัญ: คุณจำเป็นต้องตรวจสอบระดับน้ำในกระทะเช่นเดียวกับจำนวนเล็กน้อยของมันธนาคารสามารถระเบิด

ปรุงนมข้นในไมโครเวฟ

ปรุงนมข้นด้วยวิธีนี้เพียง 15-20 นาทีเท่านั้น

ในภาชนะลึกให้เทขวดนมข้นและวางไว้ในไมโครเวฟ ตั้งค่าโหมดพลังงานเฉลี่ยและกระตุ้นอย่างสม่ำเสมอ ภายในสี่ชั่วโมงนมข้นจะพร้อม

ปรุงนมข้นในหม้อความดัน

วิธีสุกรวดเร็วคือนมข้นแค่ 10 นาทีเท่านั้น

วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะไม่จำเป็นต้องมีการตรวจสอบ ในหม้อความดันให้เทน้ำเย็นและใส่ขวดนมข้น ตรวจสอบว่าระดับน้ำอยู่เหนือระดับของโถ ปิดหม้อไฟความดันและเปิดเครื่องเพื่อให้ได้ไฟสูงสุด หลังจาก 10 นาทีเป็นของเหลวเดือดคุณต้องปิดหม้อความดัน ปล่อยให้ขวดเย็นและเพลิดเพลิน ต้มอร่อย   กับนมข้น

วิธีการต้มน้ำนมข้นเพื่อให้ "ท๊อฟฟี่" กลายเป็นอร่อยที่สุด? ในหลาย ๆ ด้านผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ต้นฉบับ ช่วงของนมข้นในร้านค้าเป็นผู้ผลิตที่แตกต่างกันปริมาณของบรรจุภัณฑ์ราคาและแน่นอนคุณภาพ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับพื้นฐานที่คุณสามารถใช้เมื่อเลือก:

1. สำหรับการปรุงอาหารเราเลือกนมข้นในกระป๋องกระป๋อง เราตรวจสอบความสมบูรณ์ของขวดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีรอยบุบและรอยแตกเนื่องจากเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถผ่านเข้าไปภายในซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดความเสียหายกับผลิตภัณฑ์

2. ตรวจสอบวันหมดอายุของนมข้นเดี่ยวเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสด

3. ควรเลือกนมข้นที่มีเครื่องหมาย GOST นมข้นที่มีเครื่องหมาย TU สามารถใส่สารเคมีต่างๆเช่นสารเคมี องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ดีควรประกอบด้วยนมและน้ำตาลเท่านั้นและเปอร์เซ็นต์ของไขมันควรมีอย่างน้อย 8%

การเตรียม

ก่อนที่คุณจะสามารถต้มนมข้นได้คุณต้องถอดฉลากออกจากกระป๋อง

เราเตรียมถังล่วงหน้า โปรดทราบว่ากระบวนการปรุงอาหารจะยาวพอและใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงดังนั้นน้ำจึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ ภาชนะบรรจุต้องมีขนาดใหญ่พอที่จะครอบคลุมพื้นผิวของกระป๋องได้เต็มที่

การทำอาหารนมข้นบนแผ่น

ต้มนมข้นให้ธนาคารไม่ระเบิดได้ง่ายพอสมควร จำเป็นต้องวางลงในภาชนะที่เตรียมไว้เพื่อให้ระดับน้ำเพียงพอและครอบคลุมพื้นผิวอย่างสมบูรณ์ ใส่ไฟที่แรงและนำไปต้ม จากนั้นให้ถอดไฟออกจนสุดและปฏิบัติตามขั้นตอนการทำอาหารตามระดับของเหลวเทน้ำร้อนเท่านั้น

ถ้าหม้ออยู่เหนือพื้นผิวของน้ำจะระเบิดทำให้คุณมีปัญหาและยุ่งยาก

นมข้นที่มีไขมันร้อยละ 8 ควรปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ถ้าปริมาณไขมันในนมข้นเป็น 8.5% ขึ้นไปกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลา 2.5-3 ชั่วโมง หม้อจะสุกอีกต่อไปความหนาและความเข้มของผลิตภัณฑ์เดิมจะมากขึ้น

ถ้าภาชนะบรรจุมีขนาดใหญ่พอคุณสามารถปรุงกระป๋องได้ 2 กระป๋องพร้อมกัน แต่ในกรณีนี้ที่ด้านล่างคุณต้องวางพรมซิลิโคนหรือผ้าเช็ดปากเพื่อให้ธนาคารของวันหมุนรอบกระทะและไม่ได้สัมผัสกันเมื่อเดือด

หลังจากสิ้นสุดการหุงต้มให้นำคอนเทนเนอร์ออกจากเตาให้ความร้อนและปล่อยให้เย็นลงในน้ำเดียวกับที่ได้ต้มนมข้น อย่าเติมโถน้ำร้อนด้วยน้ำเย็นมิฉะนั้นอาจระเบิดได้

วิธีการต้มนมข้นในขวดใน multivark:

เราจะบอกในตัวอย่างของ multinark Panasonic นมข้นจะลดลงในชามเพื่อให้พื้นผิวของขวดถูกปกคลุมไปด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์ ก่อนที่ด้านล่างของชามเราจะใส่ซิลิโคนพรมหรือผ้าเช็ดปาก Multivark ใส่โหมด "Quenching"

เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของ "ท๊อฟฟี่" ควรเปิดออก ในการทำให้นมข้นไม่หนามากเวลาในการชุบควรใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง

สำหรับผลิตภัณฑ์ที่หนาขึ้นเวลาสามารถเพิ่มได้ถึง 3 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่เหมาะสมไปแล้วควรเปิดฝาไม้ multivark และปล่อยให้น้ำเย็นตามธรรมชาติ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการชงนมข้นได้อย่างถูกต้องอย่าลืมลองใช้ตัวเลือกอื่นเพื่อเลือกตัวเองและครอบครัวให้เหมาะกับตัวคุณมากที่สุด

ในภาพนี้นมข้นได้รับการปรุงสุกใน multivark 2 ชั่วโมง:

และ 3 ชั่วโมงนี้:

Bon appetit !!! !!!

ขอแสดงความนับถือ Natalia