Тиква в ръкав за печене. Пиле с тиква и картофи в ръкав

Здравейте всички.

Преценете сами: в него има повече каротин (витамин А), отколкото в морковите (това е причината за ярко оранжевия му цвят), а списъкът с други полезни вещества, включени в състава му, заема няколко страници. Има витамини от група В, калий, желязо, цинк и куп други неща. Яденето на тиква има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, черния дроб и стомашно-чревния тракт. Подобрява състоянието на косата и кожата. Одобрен за употреба при гастрит и язва.

Калоричното съдържание на тиквата е само 26 kcal/100 g, което й позволява да бъде класифицирана като диетичен продукт.

В същото време расте в почти всички летни жители и градинари и след узряване може лесно да се съхранява някъде под леглото до шест месеца.

И можете да готвите куп различни неща от него, тук можете, и дори.

Този път ще го печем във фурната. Освен това има огромен брой опции. Ако желаете, печете на парчета, а ако искате, цяла, като първо я напълните със зеленчуци или месо. Има много начини и ще се опитам да покажа основните, за да е ясен самият принцип. Е, тогава включете въображението си и експериментирайте.

Рецепти за печена тиква на парчета

Нека започнем с приготвянето на тиквата на парчета. По-бързо и по-лесно е. Няма нужда да губите време за изстъргване на семената през малка дупка и внимателно наблюдение на режима на печене.

Тиквата, изпечена на парчета, е най-простият вариант, който просто не може да се провали.

Печена тиква с мед: бързо и вкусно

Да започнем с най-популярната рецепта. Тази популярност е резултат от няколко фактора:

Лесен за готвене
Диетично съдържание
Страхотен вкус

За приготвянето ще са ви необходими тиква, мед и малко зехтин.

В рецептата няма точно количество съставки, тъй като всичко зависи от това колко зеленчуци ще готвите.

Приготвяне:

1. Обелете тиквата и я нарежете на филийки, като пъпеш.

2. Поставете филийките в тава или в тава за печене и ги намажете от двете страни с мед. Най-удобно е да използвате силиконова четка за това.

По желание отгоре може да настържете малко индийско орехче.

3. Напръскайте тиквата със зехтин, покрийте с фолио и поставете във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 30 минути.

4. След 30 минути махнете фолиото и печете още 10 минути, докато тиквата покафенее.

Готов. Поставете филийките в чиния и украсете със слънчогледови, тиквени или сусамови семки.

Добър апетит!

Рецепта за печене със захар, мед и канела

Нека добавим вкус към предишната рецепта, като добавим канела и портокал. Ще се получи много интересен и вкусен десерт.

съставки:

900 г тиква
1 среден портокал
2 с.л. лъжици захар
2 с.л. лъжици мед
½ чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка ванилова захар

Приготвяне:

1. Почистете тиквата, нарежете я на кубчета с големина 3-4 см и наредете в тава за печене.

2. Разрежете портокала на две и изстискайте сока му.

3. Изсипете сока върху тиквата, добавете мед, канела, обикновена и ванилова захар във формата. Всичко се разбърква добре.

4. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 1 час.

Готов. Добър апетит!

Видео за това как да печете тиква с ябълки

И още един вариант за десерт с тиква, преди да преминем към по-обилни ястия за обяд. Предлагам го под формата на кратко информативно видео.

Печена тиква със зеленчуци

Е, сега ще печем тиква като основно ястие или гарнитура. Леката сладост, характерна за този зеленчук, ще придаде особено интересен вкус на останалата част от зеленчуковото асорти. Тази рецепта използва картофи и домати.

Тиквата може да се пече с абсолютно всякакви зеленчуци: тиквички, картофи, чушки и др. Във всеки случай ще бъде много вкусно.

съставки:

1/4 средна тиква
2-3 картофа
2 средни домата
Сол и подправки - на вкус
Растително масло

Приготвяне:

1. Нарежете всички зеленчуци на едри филийки. Това е особено важно за доматите, тъй като... ако ги нарежете на ситно ще загубят сочността си при печене.

Поставете зеленчуците в тава, добавете 3-4 супени лъжици растително масло, сол и подправки (това може да бъде червен и черен пипер, мащерка, провансалски билки и др.) и разбъркайте всичко добре.

2. Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 30 минути.

Това е всичко. Готов. Добър апетит!

Как да готвя тиква с месо в ръкав

Но ако печете тиква веднага с месо, ще получите пълно, задоволително и вкусно ястие. Не пропускайте да го опитате, вкусът му не може да се опише с думи.

съставки:

Тиква – 500 гр
Свинска шунка – 400 гр
Картофи - 3 бр.
Тиквички - 2 бр.
Подправка за свинско месо
Провансалски билки
Сол на вкус
Зеленина

Приготвяне:

1. Свинското месо нарежете на ситно, посолете, добавете подправки, разбъркайте добре и поставете в хладилника да се маринова за 40 минути.

2. Нарежете тиквичките и тиквата на достатъчно големи парчета, за да не се разпаднат при печенето. Нарежете картофите на класически филийки.

3. И сега събираме съставките на слоеве в ръкава. Първият слой ще бъде картофи. Трябва да се постави в торбичка и да се разстила вътре на тънък слой.

4. След това месо. Трябва да се разпредели равномерно върху картофите.

И двата зеленчука трябва леко да се посолят и поръсят с черен пипер преди сервиране.

6. Завързваме чантата в двата края, правим няколко дупки отгоре с клечка за зъби (ако не са направени в чантата от производителя) и изпращаме получения бонбон, като го поставяме върху лист за печене, в предварително загрята фурна до 180 градуса.

Пече се 1 час.

Готов. Добър апетит!

Парчета тиква във фолио от Юлия Висоцкая

И още един готин вариант за печене на тиква е във фолио. Предлагам ви да гледате как го приготвя Юлия Висоцкая.

Готвене на цяла тиква във фурната

И сега стигнахме до рецепти, които използват тиквата не само като съставка, но и като тенджера, в която да готвите храната. Много е красиво и удобно. Ясно е, че в този случай не можете да се справите сами, имате нужда от пълнеж.

И тази роля могат да играят напълно различни съставки: сладки сушени плодове, нежно извара или сочно месо.

Предлагам ви няколко интересни идеи как да напълните този слънчев зеленчук.

Тиква пълнена с ориз и ябълки

Този метод на готвене може да добави разнообразие към вашата диета с каша. По същество това е оризова каша с тиква в много оригинален дизайн.

съставки:

Тиква цяла - 2,5 кг
Ябълки - 2 бр.
Ориз (полуварен) - 1,5 чаши
Стафиди – 100 гр
Мед - 2 супени лъжици
Масло - 50гр
Сол - щипка
Растително масло

Приготвяне:

1. Най-много време ще отнеме приготвянето на тиквата. Трябва да направите саксия от него и това се прави на 2 етапа.

Първо трябва да отрежете горната част (около една четвърт от височината), след което с нож да прорежете средата.

Използвайте лъжица, за да изстържете центъра, като премахнете всички семки.

2. На втория етап отново изрежете кръг с нож, отстъпвайки няколко сантиметра от кората.

И отново се въоръжаваме с лъжица и изстъргваме пулпата.

Не изхвърляме пулпата, тя ще влезе в пълнежа.

3. Комбинирайте и смесете ситно нарязаните ябълки, тиквената каша, стафидите и полусварения ориз.

За да сварите ориза до полуготовност, трябва да го изплакнете, да го изсипете в тенджера, да добавите вода, така че да е с 1 см по-високо от ориза и да готвите на умерен огън, докато течността на повърхността на ориза вече не се вижда. Останалата вода се отцежда.

За да приготвите 1,5 чаши полусварен ориз, ще ви трябва половин чаша сух ориз.

След това добавете щипка сол, мед и разбъркайте всичко добре.

4. Напълнете тиквата с готовата плънка, отгоре намажете с масло и покрийте тиквата с предварително изрязаните четвъртинка и опашка.

5. Омесете парче масло в ръцете си, намажете тиквата отвън с масло, поставете я върху лист за печене и я поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 1,5-2 часа до готовност.

6. Готовността се проверява с нож. Ако „кожата“ се пробива лесно, значи ястието е готово.

Добър апетит!

Малка тиква, запечена с извара и стафиди

Ако не сте успели да разберете напълно метода за „изпразване“ на тиквата, предлагам ви да го разгледате по-подробно във видеото, където се приготвя пълнежът от извара със стафиди.

Печена тиква на фурна с месо и зеленчуци

Е, последната рецепта за днес, която просто не може да бъде пренебрегната, е месо със зеленчуци в тиквени саксии. Страхотно ястие, което ще превърне обикновеното ястие в гурме обяд или вечеря, точно като в ресторант.

съставки:

Малка тиква с тегло около 1 кг
Месо - 400гр
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр
Чесън - 2 скилидки
Сладък пипер - 2 бр
Растително масло за пържене
Сол на вкус
Смлян черен пипер - на вкус
Дафинов лист - 2 бр

Можете да вземете всяко месо: може да бъде свинско, пилешко или говеждо. Говеждото просто ще отнеме повече време за готвене.

Приготвяне:

1. Обърнете тиквата в саксия, като премахнете семките и част от пулпата, така че дебелината на стената да е 1,5-2 см.

2. Нарежете месото и зеленчуците на малки кубчета.

3. Запържете месо и зеленчуци в различни тигани. Поставете месото в един тиган с растително масло и запържете на умерен огън до полуготовност, като разбърквате от време на време.

В същото време в друг тиган запържете лука в растително масло, изчакайте да стане прозрачен, добавете морковите и запържете още 5-7 минути, докато омекнат, след което добавете сладките чушки, доматите и чесъна.

Няма нужда да нарязвате чесъна, добавете цели скилидки за вкус.

4. След 10-12 минути пържене комбинирайте месото и зеленчуците в един тиган, добавете няколко щипки сол, щипка черен пипер и дафинов лист, разбъркайте, запържете още 5 минути, така че съставките да са наситени с ароматите си и плънката е готова.

5. Намажете тиква с растително масло, поставете я върху лист за печене или в тава за печене и я напълнете с пълнеж.

6. Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 1,5 часа.

Готовото печено може да сервирате както в гювеч, така и отделно, поставено в чиния. Но тогава първо трябва да извадите пълнежа и след това да премахнете слой тиквена каша от вътрешността на тенджерата и да го добавите към пълнежа.

Добър апетит!

Общо измислих 9 много различни, но много вкусни рецепти.

Надявам се, че успях да ви убедя, че здравословните неща могат да бъдат много вкусни.

И това е всичко за днес, благодаря ви за вниманието.

Печената тиква е едно от най-здравословните ястия. Нискокалоричен е. Подходящ за диетично хранене. В същото време зеленчукът може да се използва за приготвяне на различни деликатеси. Тиквата става особено сполучлива, ако се пече във фурната.

Тиквата на фурна може да служи като отличен десерт, пълноценна закуска, вечеря или основно ястие за обяд. Всичко зависи от това какви допълнителни компоненти ще се използват. Ако има картофи, месо и други зеленчуци, тогава ще бъде добро ястие. Ако добавите мед и плодове, ще получите страхотен десерт, а изварата ще превърне зеленчука в отлична опция за закуска.

И не се притеснявайте за дебела кора, когато напълните цялата тиква. Във фурната пулпата се пече добре и става изненадващо нежна. Сваля се свободно от стените на „тенджерите” с лъжица.

Тиква на фурна - рецепта за приготвяне на парчета в гювечета

Трябва ли да сготвите нещо вкусно и бързо, например за вечеря? Тогава тази рецепта с тиква ще ви бъде полезна. Ястието се оказва сочно и ароматно и с минимално съдържание на калории.

съставки:

Пулп от тиква - 400 g
Пилешко яйце - 3 бр.
Масло - 3 с.л.
Сол на вкус
Черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Зеленчукът трябва да бъде обелен, отстранени семките и влакната.

Мускатните тикви са най-подходящи за приготвяне на това ястие.

Нарежете готовата каша на кубчета със страна не по-голяма от 1 см. Ако ги направите по-големи, зеленчукът няма да има време да се готви.

Прехвърлете кубчетата в чиния. Сол и черен пипер. По желание може да добавите всякакви други подправки. Всичко е по ваша преценка.

Разпределете готовата каша в порционни гювечета. Към всяка задължително добавете по лъжица масло. Това ще придаде кремообразен вкус на тиквата и ще я направи много по-вкусна.

Счупете яйцата в отделна купа. Разбийте с помощта на бъркалка, сякаш планирате да направите омлет. Изсипете яйцата върху тиквата, докато яйчената смес ги покрие.

Поставете тенджерата в предварително загрята до +180 фурна и гответе за 25 минути. През това време парчетата ще бъдат напълно сварени и покафенели. Но оригиналната форма ще бъде запазена.

Когато приготвяте това ястие, можете да използвате замразени парчета тиква. Само в този случай трябва да посолите и поръсите с черен пипер яйцата.

Цяла печена тиква, пълнена с ориз и сушени плодове

Можете да изпечете цялата тиква, като я използвате като гювеч. Нека направим така. За пълнежа вземете ориз и сушени плодове.

съставки:

1 малка тиква;
3 с.л. л. ориз;
5 броя. сини сливи;
шепа стафиди;
3 с.л. л. пулп от тиква;
1 ч.ч. пчелен мед;
1 с.л. л. масло;
сол.

Забележка! Посочени са продуктите за пълнене на един малък плод.

Приготвяне:

Тиквата трябва да се измие и внимателно да се отреже горната част. Ще служи като капак на тенджерата. Отстранете всички семена от центъра и отрежете част от пулпата.

Смелете пулпата и оставете да къкри, като добавите малко вода, за 15 - 20 минути.

Изплакнете и накиснете стафидите и сините сливи в гореща вода. След около 15 минути отцедете водата. Нарежете сините сливи на ситно.

Сварете ориза до пълна готовност. Отцедете в гевгир и изплакнете под студена течаща вода.

Комбинирайте ориз и сушени плодове, тиквена каша и мед. Всичко се разбърква добре. Това ще бъде плънката.

Напълнете тиквеника с него. Отгоре се слага масло и се затваря с капак. Тази тиква се приготвя при температура от +180 за 45 - 50 минути.

Ястието е готово. Може да се сервира на масата.

Сладки парченца тиква, запечени с мед (захар)

Тиквата, изпечена с мед или захар, е един от най-простите и популярни зеленчукови десерти. По време на процеса на готвене можете просто да нарежете зеленчука на кубчета, да залеете с мед (поръсете със захар) и да го поставите във фурната.

Но парчетата ще се окажат много по-вкусни, ако са леко подкислени. Например, изсипете отгоре лимонов или портокалов сок. Той ще добави необичайна вкусова нотка към десерта, леко освежавайки го.

съставки:

Тиква - 400гр
Мед - 2 с.л.
Растително масло- 1 с.л.
Сусамово семе - 2 с.л.
Портокал - 1 бр. кора (и сок по желание)

Приготвяне:

За да приготвите десерта, трябва да използвате сортове тиква с индийско орехче. Те първоначално имат оригинален вкус и добър аромат, който ние само ще засилим.

Обелете плодовете и ги нарежете на тънки филийки. Можете да оформите пулпата на парчета.

В отделен съд комбинирайте растително масло без мирис и мед. Всичко ще свърши работа, освен елда. Първоначално има характерен вкус, който ще заглуши аромата на тиква.

Пълнежът може да се подобри чрез добавяне на портокалова кора (портокаловата част) и сок. Кората трябва първо да се настърже на ситно ренде. Необичайният портокалов вкус наистина ще се хареса на деца, които не обичат особено тиква.

Поставете тиквата в готовия дресинг и разбъркайте внимателно, докато покрие цялата повърхност на пулпата.

Поставете ги в огнеупорен съд на един слой и поставете във фурната на +180 за 40 минути.

Прехвърлете готовата тиква в чиния. Отгоре се залива с получения сок и се поръсва с леко препечен сусам.

Като вариант за приготвяне на десерт можете да използвате тази видео рецепта

Добър апетит! Открих тиква с мед едва миналата година. Никога не съм мислил, че мога да харесам този зеленчуков десерт)))

Тиква с месо и картофи в ръкав

Тази опция за ястие е добра за вечеря или втори обяд. Оказва се доста засищащо поради съдържанието на месо и картофи, но в същото време леко поради тиква и тиквички.

съставки:

тиква - 500 гр.;
тиквички - 2 бр.;
картофи - 3 бр.;
свинска шунка - 400 гр.;
подправка за свинско месо- вкус;
Провансалски билки- вкус;
пресни зеленчуци - на вкус.

Приготвяне:

На първо място, трябва да се справите с месото. Нарежете свинското на тънки филийки, посолете, поръсете с черен пипер и поръсете любимите си подправки отгоре. Разбъркайте и охладете за около половин час.

Оставете месото да престои и да се маринова. Междувременно ще се погрижим за тиквата. Трябва да се обели и да се почисти от семките. Нарежете на големи кубчета. Ако накълцате зеленчук, тогава по време на процеса на готвене той ще се превърне в неапетитна каша. Поръсете с провансалски билки.

Нарежете тиквичките на кубчета. Ако са млечни, няма нужда да ги белите. Нарежете картофите на тънки филийки.

Сега можете да сглобите ръкава. Слоеве в този ред:

картофи - сол;
месо с тиквички;
тиква.

Закрепваме краищата на ръкавите. Поставете го върху лист за печене и го поставете във фурната на +180 за 60 минути.

15 минути преди края на времето трябва да отрежете горната част на филма и да разкриете зеленчуците. Тогава тиквата ще се запече и върху нея ще се образува красива коричка.

Приготвяне на тиква на фурна с мед и ябълки

За приготвянето на този десерт е препоръчително да използвате десертни сортове тиква, като медена тиква. Съдържа най-много захари и пулпата е доста сладка. Напротив, избирайте ябълки, които са по-кисели.

съставки:

тиква - 400 г;
ябълки - 500 г;
канела – 1 чаена лъжичка. лъжица;
орехи - 40 г;
течен мед - 2 табл. лъжици.

Приготвяне:

Обелете и почистете ябълките и тиквата. Нарежете на еднакви парчета, но не е необходимо да нарязвате. Оптималният размер е 2х2 см. Само ябълките трябва да са по-дебели, а тиквата по-тънка.

Покрийте формата за печене с фолио. Поставете тиквата върху нея на един слой и я поставете във фурната за 20 минути при +180. Не забравяйте да добавите 2 супени лъжици вода към него.

Отстранете формата, когато времето изтече. Зеленчукът трябва да омекне. Сега поръсете малко канела на прах отгоре.

Поставете ябълките отгоре и върнете тавата за печене във фурната за още 25 минути.

След това оставете сместа леко да се охлади и можете да започнете да сервирате. Поставете тиквата и ябълките в купички или друга купа за сервиране. Полейте всяка порция с мед, добавете малко орехи и сервирайте.

Видео: Печена тиква с гъби и сирене

Тиква, запечена с извара и стафиди

Ако печете тиква с извара и стафиди, ще получите отлична обилна опция за закуска.

съставки:

тиква - 200 г;
извара - 100 г;
пилешко яйце - 1 брой;
канела - 1 щипка;
ванилова захар - 1 с.л. лъжица

Приготвяне:

Отстранете кожата от тиквата и настържете пулпата на средно ренде. Намажете огнеупорен съд с масло и сложете в него половината от готовия продукт.

Изплакнете стафидите обилно в гореща вода. Поставете го върху изварата и добавете яйцето. Смесете съставките. Поставете малко от изварената смес върху тиквата.

Редувайте слоеве настъргана тиквена каша и извара, докато се напълни цялата тава.

Най-горният слой трябва да е зеленчуков.

Печете тиквата във фурната при +180 за половин час.

Това са вкусните ястия, които можете да приготвите от обикновена тиква. Простотата на рецептите също е завладяваща - дори начинаещи готвачи ще успеят. И без значение какъв метод на готвене изберете, ястието ще се окаже вкусно и питателно.

Това е всичко за днес! Успех в кухнята и очаквайте нови рецепти.

Приготвяне на самогон и алкохол за лична употреба
абсолютно законно!

След разпадането на СССР новото правителство спря борбата срещу лунната светлина. Наказателната отговорност и глобите бяха премахнати, а членът, забраняващ производството на алкохолни продукти у дома, беше премахнат от Наказателния кодекс на Руската федерация. До ден днешен няма нито един закон, който да забранява на вас и мен да се занимаваме с любимото си хоби - приготвянето на алкохол у дома. Това се доказва от Федералния закон от 8 юли 1999 г. № 143-FZ „За административната отговорност на юридически лица (организации) и индивидуални предприемачи за нарушения в областта на производството и обращението на етилов алкохол, алкохолни и алкохолосъдържащи продукти ” (Сборник на законодателството на Руската федерация, 1999 г., № 28, чл. 3476).

Извлечение от Федералния закон на Руската федерация:

„Действието на този федерален закон не се прилага за дейностите на граждани (физически лица), които произвеждат продукти, съдържащи етилов алкохол, за цели, различни от продажба.“

Самогонно производство в други страни:

В Казахстанв съответствие с Кодекса за административните нарушения на Република Казахстан от 30 януари 2001 г. N 155 е предвидена следната отговорност. Така, съгласно член 335 „Производство и продажба на домашно приготвени алкохолни напитки“, незаконното производство на самогон, чача, водка от черница, каша и други алкохолни напитки с цел продажба, както и продажбата на тези алкохолни напитки, включва глоба в размер на тридесет месечни изчислителни индекса с конфискация на алкохолни напитки, апаратура, суровини и оборудване за тяхното производство, както и пари и други ценности, получени от продажбата им. Законът обаче не забранява приготвянето на алкохол за лична употреба.

В Украйна и Беларуснещата са различни. Членове № 176 и № 177 от Кодекса на Украйна за административните нарушения предвиждат налагане на глоби в размер от три до десет необлагаеми минимални работни заплати за производство и съхранение на самогон без цел продажба, за съхранение на устройства* за производството му без цел продажба.

Член 12.43 повтаря тази информация почти дума по дума. „Производство или придобиване на силни алкохолни напитки (самон), полуфабрикати за тяхното производство (каша), съхранение на оборудване за тяхното производство“ в Кодекса за административните нарушения на Република Беларус. Клауза № 1 гласи: „Производството от физически лица на силни алкохолни напитки (самон), полуфабрикати за тяхното производство (каша), както и съхранението на устройства*, използвани за тяхното производство, води до предупреждение или глоба до пет основни величини с отнемане на посочените напитки, полуфабрикати и изделия."

* Все още можете да закупите дестилатори за домашна употреба, тъй като втората им цел е да дестилират вода и да получат компоненти за натурална козметика и парфюми.