Préparation des ailes au four avec les pommes de terre. Des ailes avec des pommes de terre au four.

Avec des pommes de terre, c'est un plat très simple, pas cher, mais avec un plat fabuleusement savoureux. Découvrez quelques recettes pour sa préparation.

Ailes de poulet aux pommes de terre

Ingrédients:

ailes de poulet - 8 pièces;
mayonnaise - 1 c. cuillère;
pommes de terre - 600 g;
ampoule - 1 pièce;
ail - 10 denticules;
sauce soja - au goût;
romarin frais;
épices, assaisonnement - au goût;
huile d'olive.

La préparation

Maintenant, dites-vous comment faire cuire des ailes avec des pommes de terre. Ailes de poulet à l'ail épicé: de grosses tranches sont coupées en plusieurs morceaux et insérées dans chaque ailette. Nous trempons abondamment, saupoudrer de poivre noir moulu, de romarin, mélanger et laisser les ailes mariner pendant plusieurs heures au réfrigérateur. Ensuite, nous prenons une poêle sans poignée, la graissons avec de l'huile d'olive et laissons chauffer à feu moyen.

Les pommes de terre sont nettoyés, coupés en plaques minces, mélanger avec ampoule demi-anneaux d'oignon haché finement, verser dans la casserole et remuer. Nous ajoutons quelques lobules d'ail effacés. Des ailes de poulet réparties sur le dessus des pommes de terre, verser le reste de la marinade sur le dessus, lubrifier avec de la mayonnaise et mettre au four pendant 40 minutes.

Ailes cuites avec des pommes de terre

Ingrédients:

ailes de poulet - 6 pièces;
jeunes pommes de terre - 5 pièces;
miel - 1 c. cuillère;
sauce thaïe - 2 c. des cuillères;
ail - 3 gousses;
épices - à goûter.

La préparation

Les ailes de poulet sont lavées à l'eau froide, légèrement trempées dans un torchon et transférées sur une planche à découper. Le couteau enlève l'excès de graisse, coupe le film et le met dans une assiette.

Ensuite, nous lavons les pommes de terre du sable, les essuyons avec des serviettes en papier et coupons-les en plusieurs parties. Ensuite, nous nettoyons les balles d'ail des balles et les déchiquetons avec de petites tranches. Puis versez dans un maslitse végétal plat profond, miel mis, verser la sauce thaï, jeter les gousses d'ail écrasées, le sel, le poivre noir moulu. Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère à soupe et mettre les ailes de poulet et les pommes de terre en tranches dans la marinade prête. Bien mélanger le tout et mettre le bol au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.

Ensuite, nous allumons le four et le réchauffons à environ 200 degrés. Faire cuire au four recouvert de papier sulfurisé et se décomposent ailes de poulet réfrigérées pour qu'il y ait peu de distance entre eux, et les lacunes formées dans la pâte de pommes de terre. Ensuite, nous retirons tout dans un four chaud et faisons cuire notre plat pendant environ 20 à 30 minutes.

Au fil du temps, tirez doucement hors du four et en utilisant des ailes de lames de cuisine se décomposent pommes de terre cuites chacune des plaques. Nous versons par dessus le jus obtenu et servons une tomate ou une salade de légumes légère avec une tranche.

Ailes dans une manche avec une pomme de terre

Ingrédients:

ailes de poulet - 800 g;
jeunes pommes de terre - 600 g;
huile végétale - 2 c. des cuillères;
épices.

Pour marinade:

sauce de soja - 1,5 c. des cuillères;
miel - 1 cuillère à café;
sauce à la grenade - 1,5 c. des cuillères;
paprika - 1 cuillère à café;
coriandre - 1 cuillère à café;
épices.

La préparation

Les ailes sont lavées, séchées et mises de côté. Nous préparons maintenant la marinade: mélangez la sauce de grenade avec le soja, mettez du miel, du paprika moulu, du poivre et du sel au goût. Le mélange obtenu fait mariner nos ailes et les laisse environ 1 heure. Les jeunes pommes de terre sont pelées, lavées, saupoudrées de coriandre, arrosées d'huile végétale et bien mélangées. Nous mettons la manche pour la cuisson d'un côté, déposons d'abord une couche de pommes de terre et par-dessus les ailes marinées. Maintenant, serrez la seconde extrémité du fourreau et faites cuire le plat pendant 50 à 60 minutes à une température de 200 degrés.

Ailes de poulet au four avec des pommes de terre

Préparer les ingrédients et préparer des ailes avec des pommes de terre

Ce plat est très savoureux et en même temps facile à préparer. Vous pouvez le cuisiner, à la fois pour de petites vacances en famille et pour un dîner familial. La cuisine ne fatigue pas la propriétaire, car la plupart du temps, les ailes vont languir dans le four. Savoureux, imbibé d'ailes de mayonnaise parfaitement combinées à des pommes de terre tendres, un tel duo sera plutôt satisfaisant.

Nous préparons les ingrédients suivants:

800 g d'ailes de poulet;
   600 g de pommes de terre;
   6 c. l. mayonnaise de toute nature;
   0,5 c. acheté dans le supermarché assaisonnement spécial pour le poulet;
   sel et poivre.

Commençons le processus de cuisson:

1. Les enveloppes sont lavées à l'eau courante. Ensuite, ils doivent être soigneusement examinés, si les restes de plumes sont visibles sur la surface - nous déchirons tout. En même temps, nous essayons de ne pas endommager la peau, elle humidifie parfaitement les pommes de terre grâce à sa teneur en graisse.
2. Après cela, les ailes sont légèrement séchées avec des serviettes en papier et mises de côté.
3. Il est temps de commencer à moudre les pommes de terre. Nous travaillons selon le schéma standard - nous pèlons, rincons, coupons le légume en deux moitiés, que nous divisons également en deux parties. Si les pommes de terre ont de la chance et qu’elles sont petites, il suffit de les diviser en deux parties.
4. Le balai est une plaque de cuisson profonde ou toute autre forme pour le four. Lubrifiez son fond avec de l'huile végétale. Sur une couche, nous plaçons des pommes de terre. Garnir de poivre et de sel. Ne pas exagérer, il y aura aussi de la mayonnaise sur le dessus, aussi très bon goût.
5. Après cela, toutes les pommes de terre sont bien imbibées de mayonnaise. Il faut essayer que la mayonnaise remplisse tout l'espace libre entre les pommes de terre. Donc, il sera mieux absorbé et aucun membre de la famille ne recevra des pommes de terre fraîches.
6. Maintenant, le plus important est de placer des ailes de poulet sur des pommes de terre. Nous les répartissons en une couche, saupoudrer d’assaisonnement pour le poulet. Pour que les ailes deviennent nettes, avant d'ajouter l'assaisonnement, vous pouvez y déposer quelques gouttes de jus de citron.
7. Le plat est placé dans un four préchauffé à 190-200 degrés. Ce délicieux est cuit 50-60 minutes, après quoi il peut être apprécié immédiatement.

Bien sûr, le goût du plat sera influencé par la qualité de son ingrédient principal - les ailes. Il vaut mieux ne pas privilégier les congelés, mais les oiseaux frais. Peut-être n'est-il pas nécessaire de répéter les saveurs gustatives de la viande, du poisson et de la volaille congelés. Déterminer la fraîcheur du poulet aidera sa couleur, il devrait être de couleur rose pâle, une légère teinte bleuâtre est autorisée dans les plis des ailes. Si le produit contient des restes de plumes, ça va. Moyens, le poulet a été mal traité, mais sa structure n'est pas endommagée, et l'oiseau lui-même n'était pas trempé dans une solution de chlore pour prolonger sa durée de conservation.

Si vous êtes une femme moderne, menant un mode de vie actif, combinant le rôle de mère, d’épouse et d’employé responsable, il est naturel que vous ayez toujours des problèmes de temps. Après tout, quoi que l'on puisse dire, il est tout simplement impossible de faire 24 heures par jour. Il est nécessaire de planifier les choses à l'avance et, dans certains cas, de refuser. Mais cela ne devrait en aucun cas affecter le dîner en famille.
Bien sûr, il n'y a pas beaucoup de temps et d'énergie pour cuisiner après le travail. Mais, il arrive un moment où toute la famille est réunie et veut à la table de la famille profiter d'un dîner délicieux et satisfaisant et discuter des affaires du jour passé.
Dans ce cas, je vous conseille de stocker des recettes pour des plats rapides et savoureux, tels que, par exemple, les ailes de poulet dans le four avec des pommes de terre: recette de cuisine avec des photos que je veux vous offrir .. En préparation pour sa préparation, vous passez un peu de temps, et puis mettez le plat dans le four. Vous aurez 35 à 40 minutes supplémentaires pour mettre vos affaires en ordre, puis couvrir la table et nourrir la famille avec le dîner et immédiatement à partir de deux plats. Comme nous préparons le plat principal et la garniture.
C'est très pratique et facile, et surtout, cela ne prend pas beaucoup de temps. Pour cuisiner aussi délicieux, nous les pré-marrons dans de la mayonnaise. Vous pouvez utiliser n'importe quelle marinade que vous aimez le plus. Par exemple, mélangez quelques cuillères de ketchup et de mayonnaise et ajoutez les légumes verts finement hachés. Ou saupoudrez les ailes avec l'assaisonnement pour l'oiseau et couvrez de mayonnaise, mélangé avec du jus de citron. Vous pouvez ajouter dans la marinade des oignons finement hachés, et avec eux, déposer la viande sur les pommes de terre pour la cuisson. Ensuite, le plat sera plus juteux et piquant.
Les pommes de terre doivent être coupées en cercles d'épaisseur moyenne, les tranches doivent rester entières, mais cuites. Nous ne le verserons pas car nous disposerons la viande marinée, ce qui donnera aux pommes de terre la saveur désirée.
Si vous avez des courgettes ou des aubergines fraîches, vous pouvez ajouter à la pomme de terre un oreiller de légumes qui servira d'accompagnement.

Ingrédients:

- Ailes de poulet fraîches - 1 kg
- tubercules de pomme de terre - 1-1,5 kg.
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe,
- sel, poivre moulu, huile végétale.

J'adore ces plats qui combinent la viande et la garniture. Une de ces recettes de service dans notre famille sont des ailes de poulet avec des pommes de terre au four. La cuisine est très simple, de courte durée et peu coûteuse. L'ensemble du travail se fait principalement au four. Il suffit de mariner les ailes et de préparer les pommes de terre.

Pour une marinade, je suggère une excellente option qui combine la sauce moutarde et la sauce soja. Après le traitement thermique, le goût de la moutarde cessera d'être vif, mais une note sucrée restera. Mais la sauce de soja rendra la viande de poulet encore plus vive au goût.

Comment faire cuire des ailes de poulet dans un four avec une pomme de terre

Tout d'abord, vous avez besoin d'ailes pour se laver et couper en deux au niveau des articulations, de sorte que plus tard, il était commode de les prendre. Cependant, il n'est pas nécessaire de le couper. Les parties de poulet préparées sont placées dans un bol, saupoudrées de sel et de poivre. Notez que dans la marinade, il y aura de la sauce de soja, qui est salée en elle-même. Alors ajoutez un peu de sel. Remuer pour permettre aux épices de recouvrir tous les morceaux.

Nous ajoutons une cuillère ou demi de moutarde. Mélanger à nouveau

Et à la fin de la préparation de la marinade, versez la sauce soja. Tout mélanger soigneusement et couvrir le bol avec un film. Il est nécessaire de laisser les ailes marinées au moins pendant une demi-heure, mais cela vaut mieux pendant une heure ou plus.

Lorsque le poulet est prêt à aller au four, vous pouvez préparer et les pommes de terre. Nous le nettoyons et le découpons en segments en 4-6 ou 8 parties, selon la taille des tubercules. Mais il est préférable d'utiliser des pommes de terre de la même taille. Solim, remuer.

Versez un peu d'huile végétale, grâce à laquelle les pommes de terre s'éclairciront admirablement pendant la cuisson.

Nous lubrifions également la plaque de cuisson de sorte qu'aucun aliment ne colle. Nous répartissons les pommes de terre en une seule couche.

Mettez à côté ou sur les ailes de poulet avec la marinade. Nous mettons au four (chauffé à une température de 180 degrés) cuire pendant environ 40-50 minutes.

Lorsque les ailes de poulet et pommes de terre au four sera rose, vous pouvez vérifier la disponibilité, transpercé les deux produits de brochette ou un couteau en bois.

Nous préparons un plat étonnamment parfumé et savoureux. Servez-le, il doit être chaud. Cuire mieux pour un repas, puis ne pas se réchauffer, car la pomme de terre perd sa saveur lorsqu'elle est stockée sous forme prête à l'emploi. Cependant, ce n'est pas terrible, si cela reste le lendemain. Il suffit de mettre les pommes de terre avec des ailes dans un récipient et de les conserver au réfrigérateur.

Servez ce deuxième plat avec des salades, des légumes frais ou des cornichons.

Ailes de pommes de terre dans la manche

Des morceaux de poulet, préparés selon la recette précédente, s'avèrent croustillants. Mais le plat suivant - des ailes de poulet avec des pommes de terre au four dans la manche, sera très juteux, même si cela ressemble à une façon de cuisiner. Le secret est dans une pochette spéciale pour la cuisson. Les aliments cuits sont cuits dans leur propre jus. Il forme une sauce riche qui ne se répand nulle part et ne brûle pas, contrairement au plat de cuisson habituel. C'est grâce à cette sauce que la viande et les pommes de terre se révéleront particulièrement juteuses et parfumées. Un autre avantage indéniable de cette méthode de préparation est qu’elle ne nécessite pas d’utilisation d’huile. Par conséquent, les plats sont beaucoup plus utiles et moins nocifs pour la silhouette.

Ingrédients:

Pommes de terre - 1 kg;
Ailes de poulet - 8-10 pièces
Moutarde - 1-1,5 cuillères à soupe. (en fonction de sa gravité);
Sauce soja - 50 ml;
Un mélange d'épices pour un poulet - à déguster;
Feuille de laurier - 2 pièces

Préparation:

Les ailes doivent être lavées à fond, nettoyées des restes de plumes et séchées avec une serviette en papier. Cela permet de s'assurer que la marinade est mieux répartie dans la viande. Les ailes préparées peuvent être laissées entières ou divisées en phalanges.
Préparer la marinade: mélanger la moutarde avec la sauce soja jusqu'à l'obtention d'une bouillie homogène.
Placer les ailes dans un bol, saupoudrer de leurs épices pour le poulet. Vous pouvez utiliser le mélange préparé ou vos épices préférées individuellement (tous les poivrons, la poudre de paprika, l'ail séché, le curcuma et les herbes séchées). Ajouter la marinade préparée au poulet et bien mélanger. Il devrait couvrir toutes les pièces dans une couche uniforme. Si vous les avez séchées correctement, la marinade ne coulera pas de la viande. Laisser le poulet mariné pendant une heure et demie.
À ce moment, faites face aux pommes de terre. Il doit être décollé, retirer les yeux et bien laver chaque tubercule. Ensuite, coupez-les en tranches de même taille. Coupez les pommes de terre avec des serviettes en papier et placez-les dans une manche à rôtir. Ajouter du sel est facultatif - il suffit dans la marinade, qui restera du poulet. Mais si vous aimez toujours salé, vous pouvez assaisonner légèrement les pommes de terre.
Ailes avec la marinade, mettre dans la même manche, ajouter les feuilles de laurier. Attachez-le (ou fermez-le avec des clips s'ils sont inclus) et secouez-le plusieurs fois pour que les ingrédients se mélangent correctement.
Une casserole, une poêle sans poignée ou tout autre ustensile doivent être recouverts de papier sulfurisé. Cette étape peut être sautée si un moule en silicone est utilisé.
Mettez la manche dans les plats préparés et envoyez-la au four, chauffée à 200 degrés. Après 30-40 minutes, le plat est prêt.

Conseil: pour faire un produit croustillant sur les produits, couper la manche 10 minutes avant la fin de la cuisson. Ensuite, le contenu aura le temps de frire.

A propos de la marinade

La sauce à la moutarde et au soja est une combinaison gagnant-gagnant qui peut être considérée comme universelle. Cette marinade conviendra aux ailes de poulet, aux pattes, à la poitrine, à la viande, aux champignons et aux légumes. Mais cela peut être amélioré. Essayez d'ajouter un peu de miel. Il donnera à la composition une note piquante spéciale. Vous pouvez également expérimenter avec les types de moutarde. Utilisez des épices, des sucreries, des granulés ou leurs mélanges. Ils donneront au même plat des goûts complètement différents.

Mais la marinade à la sauce moutarde et soja n'est pas la seule qui convient aux ailes de poulet. Vous pouvez également utiliser les éléments suivants:

Ketchup Le ketchup le plus commun peut être une excellente marinade pour les ailes de poulet. Il leur donnera non seulement un goût, mais aussi une couleur appétissante.
Mayonnaise. Bien que peu utile mais marinade très savoureuse.
Crème sure aux épices. Par kg d'ailes, prendre quelques cuillerées de crème sure (5-6, en fonction de la densité), le mélanger avec beaucoup d'épices, le sel et laisser mariner dans cette partie des ailes.

Si vous ne possédez pas de produits adaptés au décapage, préparez les ailes simplement en épices. Donc, ça deviendra très savoureux.

Chaque femme au foyer sait faire cuire des ailes de poulet avec des pommes de terre au four.

Mais au fil du temps, toute recette dérange.

Je veux donner à votre plat préféré un goût nouveau et unique.

Aujourd'hui c'est possible, car il y a un grand choix de condiments et d'épices.

Il est grâce à eux, vous pouvez préparer des dizaines de marinades qui vont changer le goût du plat et de lui donner de nouvelles teintes.

Ailes de poulet avec pommes de terre au four - principes généraux de cuisson

L'achat d'ailes est effectué dans un magasin ou sur le marché. Vous devez toujours vérifier leur fraîcheur. Il est préférable que la viande soit réfrigérée et non congelée.

Avant de préparer les doublures sont retirés. Ils n'ont aucune valeur nutritionnelle.

Vous devez bien laver la viande et la mettre dans une assiette creuse. Il est mariné une demi-heure jusqu'à deux.

La marinade peut inclure des épices et des épices. Les assaisonnements pour les pommes de terre et le poulet sont utilisés.

Les ailes peuvent être cuites entières ou coupées en deux.

Les pommes de terre sont nettoyées et coupées plus souvent en quatre parties. Si le tubercule est gros - alors trois ou quatre. Il est cuit cru ou cuit pendant moins de dix minutes.

Vous pouvez couper les pommes de terre cubes, pailles et coins.

Le temps de cuisson est d'une heure et demie à une température de 180 degrés.

La plaque de cuisson est recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium et lubrifiée avec de l'huile végétale.

Vous pouvez préparer le plat dans la manche pour la cuisson.

1. Ailes de poulet avec pommes de terre au four "Dîner américain"

Le plat est servi avec une sauce aigre-douce piquante, préparée à base de ketchup et de jus d'orange.

Ingrédients:

0,800 kg de pommes de terre

0,500 kg d'ailes.

50 grammes de parmesan.

200 grammes de flocons de maïs.

Pour une cuillerée de piment et de paprika.

50 grammes de beurre.

Ampoule

Deux gousses d'ail.

Trois st. cuillères de moutarde.

0,150 kg de ketchup.

Un art. une cuillerée de sucre.

Un demi-verre de jus d'orange.

Sauce Worcester.

Méthode de préparation:

Les ailes sont divisées en deux, étalées sur une planche de bois et salées des deux côtés.

Pour émietter, hachez les flocons de maïs. Pour ce faire, mettez-les dans un sac et écrasez-les avec vos mains.

Parmesan moudre et mélanger avec des flocons de maïs et du piment.

Fixez les ailes et placez-les sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

Beurrer le beurre pour le faire fondre. Versez les ailes.

Couper les pommes de terre en tranches et les transférer dans un bol. Salez et saupoudrez de paprika. Remuer

Placez les pommes de terre à côté des ailes et envoyez-les au four pour l'heure normale.

Préparez la sauce:

Hacher l'oignon et l'ail. Dans une casserole à huile végétale, faire frire jusqu'à la transparence de l'oignon. Saupoudrer de sucre et caraméliser l'oignon.

Ajouter le jus d'orange et le faire bouillir pendant environ deux minutes.

Retirer la sauteuse du feu et la verser dans un bol avec du ketchup. Ajouter la moutarde forte. Remuer

Verser une cuillère à soupe de sauce Worcester et remuer à nouveau.

Servir sur un grand plateau, au milieu, placer un croissant avec de la sauce.

2. Ailes de poulet avec pommes de terre au four en italien

Dans la recette, il y a un grand nombre d'épices qui transforment le plat préparé en un plat exquis et savoureux.

Ingrédients:

0,800 kg de pommes de terre.

Kilogramme d'ailes de poulet.

Une pincée d'origan, de cumin et de romarin.

Mélange de poivrons.

Ampoule

Trois dents d'ail

Huile d'olive

Méthode de préparation:

Cuire le papier dans l'eau, bien presser et étendre sur une plaque à pâtisserie.

Ailes coupées en deux.

Les oignons ne nettoient pas. Couper en rondelles et verser ensemble la balle sur les ailes.

Ail coupé en rondelles et ajouté aux ailes. Saupoudrer d'origan, cumin, romarin et un mélange de poivrons. Remuer et laisser deux heures.

Mettez sur la plaque à pâtisserie. Saupoudrer les oignons avec la marinade.

Ajouter les morceaux de pommes de terre, coupés en tranches. À ajouter Arroser d'huile d'olive.

Cuire à la température normale pendant une heure.

3. Ailes de poulet avec pommes de terre au four "Ordinary"

La recette la plus simple pour cuisiner, mais le goût n'est pas pire. Ailes parfumées et juteuses avec des pommes de terre tendres - excellent et copieux dîner.

Ingrédients:

Un kg et demi de pommes de terre.

Kilogramme d'ailes de poulet.

Mélange de poivrons.

Assaisonnement pour les pommes de terre.

Méthode de préparation:

Couper les pommes de terre en quatre morceaux. Transférer les morceaux dans le bol. Ajouter, saupoudrer d'assaisonnement et mélanger.

Couvrir le parchemin avec du papier sulfurisé et de la graisse avec de l'huile.

Mettez les ailes sur le dessus, à côté des pommes de terre. Poivrer et saler la viande.

Cuire au four à température normale pendant une heure et demie.

4. Ailes de poulet avec pommes de terre au four sous une sauce tomate moutarde

Imprégnées d'ailes de moutarde et de tomates avec des pommes de terre agréables et parfumées.

Ingrédients:

Un kg et demi de pommes de terre.

Kilogramme d'ailes de poulet.

0,250 litres de kéfir.

C. Une cuillerée de sauce tomate chaude.

C. une cuillère de moutarde.

Deux gousses d'ail.

Sel et mélange de poivrons.

Méthode de préparation:

Préparez la marinade. Pour ce faire, mélangez le kéfir avec une sauce épicée, la moutarde et l'ail émincé.

Faire mariner les ailes dans le mélange pendant deux heures.

Épluchez les pommes de terre et faites cuire dans l'eau salée pendant dix minutes. Mettez le plat pour refroidir légèrement.

Sur une plaque à pâtisserie de papier cuit, graissée au beurre, étalez les ailes et les pommes de terre. Ajouter et poivrer.

Cuire au four à température standard pendant environ une heure.

5. Ailes de poulet avec pommes de terre au four, cuites dans la manche

Le plat diététique et nutritif sera au goût de ceux qui aiment manger délicieusement et ne pas se soucier des calories supplémentaires.

Ingrédients:

0.800 kg d'ailes.

Kilogramme de pommes de terre.

La tête d'ail

Un demi citron

Trois heures de cuillerées de paprika.

Trois morceaux de houblon-sunels.

Méthode de préparation:

Répartir dans deux ailes de poulet et placer dans un bol. Verser deux cuillères à soupe de paprika, sel au goût. Ajouter hops-suneli. Remuer et laisser au réfrigérateur pendant deux heures.

Couper les pommes de terre en lanières. Saupoudrer de sel et de paprika. Saupoudrer d'ail finement haché. Tout mélanger

Mettez les pommes de terre dans une manche et placez les ailes marinées sur le dessus. Verser le jus de citron, attacher et mettre dans un four préchauffé à température normale pendant une heure.

6. Ailes de poulet avec pommes de terre au four avec des pruneaux

Les pommes de terre, trempées dans les saveurs de pruneaux et de carottes, sont tendres et tendres. Et les ailes de poulet sont juteuses et savoureuses.

Ingrédients:

0,700 kg d'ailes.

Kilogramme de pommes de terre.

Tranche d'ail

Deux carottes

Deux oignons

0,100 kg de pruneaux.

Sauce soja

Poivre noir moulu

Quatre st. cuillères de mayonnaise.

0,100 kg de beurre.

Méthode de préparation:

Ailes mises dans un bol, assaisonner généreusement de sel et saupoudrer de poivre. Verser deux cuillères à soupe de sauce soja et la même quantité de mayonnaise. Extrayez l'ail. Remuez tout et laissez-vous mariner pendant une heure.

Couper les pommes de terre en cubes moyens.

Râpez la carotte et hachez finement les oignons. Ajouter à un bol de pommes de terre.

Des pruneaux coupés en quatre parties, verser sur les pommes de terre.

Légumes sel et poivre. Ajouter deux cuillères à soupe de mayonnaise et de beurre haché. Tout le mélange bien.

Préparez la manche pour la cuisson, attachez-la d'un côté. Télécharger le mélange de pommes de terre et les ailes. Bien attacher, mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et l'envoyer au four pendant une heure et demie.

7. Ailes de poulet avec pommes de terre au four "Vkusnotishcha"

Le principal avantage du plat est la sauce dans laquelle la viande est marinée. Au cours de la cuisson, son parfum et son goût sont remplis de pommes de terre. Les aliments préparés sont délicats et appétissants.

Ingrédients:

Kilogramme de pommes de terre.

0.800 kg d'ailes.

Assaisonnement pour les pommes de terre.

Pour marinade:

Trois st. cuillères d'huile d'olive.

Un art. une cuillerée d'Adzhika.

Art. cuillère de miel.

Trois st. cuillères de sauce soja.

1/2 cuillère à café de paprika épicé et sucré.

Cinq gousses d'ail

Deux cuillères à la moutarde.

Méthode de préparation:

Couper les pommes de terre en tranches. Saupoudrer d'assaisonnement et laisser reposer dix minutes.

Couper l'ail en petits morceaux.

Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Verser les ailes et mélanger. Laisser une heure et demie.

Mettez les pommes de terre et la viande sur la plaque à pâtisserie préparée. Envoyer dans un four pendant une heure.

8. Ailes de poulet avec pommes de terre au four dans la pâte à bière

Si le mari n'a pas été surpris par les talents culinaires pendant longtemps, alors vous pouvez préparer un dîner pour cette recette pour le dîner. Il est peu probable qu'il devine quel ingrédient a transformé une nourriture ordinaire en un plat inhabituel.

Ingrédients:

0,800 kg de pommes de terre.

0,500 kg d'ailes.

Deux oignons

Un art. une cuillerée de miel.

. ½ m cuillères de jus de citron.

1/3 heure cuillères de paprika épicé et sucré.

Deux gousses d'ail

100 grammes de bière légère.

Trois st. des cuillères de farine.

Méthode de préparation:

Les ailes préparées sont placées dans un bol profond. Ajouter le miel, le jus de citron et le paprika épicé. Presser l'ail et le sel. Remuer et laisser une heure.

Nous coupons les pommes de terre en cubes. Nous avons coupé les oignons avec des anneaux. Nous ajoutons de l'huile végétale, du sel et saupoudrons de paprika sucré. En remuant.

Nous répartissons les oignons et les pommes de terre. Nous cuisons vingt-cinq minutes.

Dans le mélangeur, nous plaçons l'œuf et la bière. En remuant. Ne pas éteindre le mélangeur, s'endormir avec de la farine. Nous obtenons une composition homogène et versons le claret préparé dans la plaque.

Les ailes roulent dans la pâte et font frire dans une casserole trois minutes. Étendre sur une serviette en papier et enlever l'excès de graisse.

Nous déplaçons les ailes sur la plaque de cuisson (du haut vers les pommes de terre) et faisons cuire encore vingt minutes.

9. Ailes de poulet avec pommes de terre au four "Soirée délicieuse"

Une recette simple aidera à transformer un dîner en un petit festin. Il suffit d'ajouter un verre de vin.

Ingrédients:

0,700 kg de pommes de terre.

0,500 kg d'ailes.

Carotte

Mélange de poivrons.

Assaisonnement pour le poulet.

Tranche d'ail

Deux st. cuillères de mayonnaise.

Une heure une cuillère à moutarde.

Deux pincées d'origan.

Une pincée de graines de fenouil.

Méthode de préparation:

Salez et poivrez les ailes. Saupoudrer d'assaisonnement et remuer.

Préparez la sauce: dans une assiette creuse, mettez la mayonnaise, la moutarde et l'ail haché. Tout mélanger Ajouter l'origan et les graines de fenouil.

Faites cuire la sauce au poulet enduit. Partez une demi-heure.

Couper les pommes de terre en cubes moyens. Couper les carottes avec des anneaux. Incorporer les légumes, poivrer et ajouter. Verser la cuillère dans la table à huile végétale.

Remplir de papier aluminium les pommes de terre et les carottes au fond du moule, placer les ailes de poulet sur le dessus. Cuire de la manière habituelle. Couvrir de papier aluminium.

Ailes de poulet avec pommes de terre au four - conseils et astuces

Pour rôtir la fonte et la céramique les plus appropriées. Ils ne chauffent pas immédiatement, mais progressivement. Cela évite une cuisson inégale des produits et leur combustion.

Les ailes de poulet avec pommes de terre doivent être chargées dans un four déjà chauffé.

Trop long pour garder le plat ne devrait pas être, car la viande deviendra sèche et peut avoir une odeur désagréable.

Vous pouvez utiliser une marinade complexe ou des assaisonnements prêts pour le poulet et les pommes de terre.

La partie nervurée du manchon doit être sur le dessus afin que les ingrédients du plat ne fuient pas. Longueur - une fois et demie la taille de la plaque de cuisson. La manche doit être étroitement attachée des deux côtés.

Pour brun doré sur les ailes, frottis une fine couche de miel ou de crème.