La tarte la plus magnifique sur le kéfir. Tarte sur le kéfir dans un multivark. Flan sur le yogourt et le fromage avec des légumes: une étape recette pas à pas

20 novembre 2016 298

A notre époque, quand une femme est sur un pied d'égalité avec les hommes de travail et rentrer à la maison avec sa tête plongée dans un ménage, il est très difficile de trouver du temps pour les délices culinaires, et ainsi de vouloir traiter les parents avec quelque chose de savoureux, et surtout - utile. Ici pour aider à venir des tartes rapides sur le kéfir.

Qu'est-ce qui est si bon pour le kéfir? Tout d'abord, il est plus utile que, par exemple, le yaourt ou fermenté au four. En second lieu, la préparation du test et de gérer l'hôtesse le plus inexpérimenté. pâte troisième kéfir utilisée pour la préparation du gâteau aussi doux et avec la farce habituelle. Et, quatrièmement, ce lot est considéré comme faible en calories.

Considérez quelques recettes pour ces tartes merveilleuses.

Tarte rapide sur biocream avec confiture

Produits requis:

• huile - 100 g;
• farine - 300 g;
• biokefir - 1,5 tasse;
• sucre - 180 g;
• oeuf - 1 morceau;
• soda - 1 cuillère à café;
• vanille - 1/4 cuillères à café;
• cannelle - cuillère 1/4 cuillère à café;
• confiture de framboise (peut être n'importe quel autre) - 250 g.

Le temps de cuisson est de 50 minutes.

Le contenu calorique de la tarte est de 200 kcal.

Comment faire cuire une tarte rapide sur le kéfir avec de la confiture:

1. En ajoutant kéfir fondu sur un bain de vapeur beurre, le sucre et la vanille. Tous exactement fouetter.
2. Pour tester l'oeuf domeshivaem, la cannelle et de la soude, et encore mélanger au fouet. Il n'est pas nécessaire d'éteindre le soda.
3. La farine est tamisé et versez la masse résultante puis secouer. La pâte devrait être visqueuse.
4. La forme elle-même jonché de papier de cuisson, la graisse avec du beurre et versez sur le dessus de la pâte.
5. Pie besoin de faire cuire 40 minutes à 180º jusqu'à ce que la croûte.
6. coups de couteau le long de gâteau à peu près la même partie, et la partie inférieure du bourrage de frottis.
7. Ensuite, nous mettons le gâteau supérieur sur le dessus et appuyez un peu. D'en haut, vous pouvez également répandre une fine couche de confiture.

Caillé de fromage cottage aux abricots

Cette recette est simple et plaira aux amateurs d'abricots parfumés. Le gâteau s'avère extraordinairement tendre et aéré.

Ingrédients nécessaires:

• abricots frais ou conservés - 500 g;
• farine - 325 g;
• kéfir faible en gras - 200 ml;
• oeuf - 3 morceaux;
• huile - 80 ml;
• sucre - 240 g;
• un paquet de vanille - 1 cuillère à café;
• levure chimique - 3 c.

Le temps de cuisson est de 60 minutes.

La teneur en calories est de 249 kcal.

Comment cuisiner:

Pâtisserie au chocolat sur kéfir à la cerise

Ce gâteau va aimer la dent sucrée. Le chocolat sucré s'accorde bien avec une cerise aigre agréable.

Ingrédients nécessaires:

• biochetozer - 300 g;
• soda - 1 cuillère à café sans une diapositive;
• huile - 150 g;
• farine de la meilleure qualité - 400 g;
• poudre de cacao - 4 c. cuillères;
• oeuf - 3 morceaux;
• sucre blanc - 5 c. cuillères;
• cerises - 320 g.

temps de cuisson de gâteau - 40 minutes.

Le contenu calorique de la tarte est de 300 kcal.

Comment cuisiner

1. Les œufs doivent secouer avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu, continuer à battre.
2. Le yaourt verser le soda, remuer et attendre jusqu'à ce qu'il fait mousser. Nous cassons les oeufs.
3. Nous ajoutons du cacao et de la farine. Incorporer la pâte jusqu'à consistance lisse.
4. Verser dans une pâte préparée graissée, en étalant une cerise.
5. Nous faisons cuire le gâteau dans le four, chauffé à 200 degrés 30 minutes. Déjà cuit, si désiré, arrosé de chocolat fondu.

remplissage rapide tarte aux pommes sur kéfir dans multivarka

la pâte à gâteau appelé aspic qui est si liquide qu'ils versent littéralement farce. Multivarka - juste une aubaine pour faire ce genre de cuisson. Il se trouve rapidement et bien cuit à travers de tous les côtés. Cette tarte, en fait, charlotte. Les fans de cette cuisson devraient essayer de le faire cuire.

Produits requis:

• kéfir gras - 1 verre;
• levure chimique - 1 paquet (10 g);
• tournesol Article 5 huile. cuillères;
• farine - 340 g;
• vanilline poroshke- au goût;
• oeuf - 2 morceaux;
• sucre - 240 g;
• pommes fraîches - 3 pièces;
• sel - une pincée.

Temps de cuisson - 90 minutes.

La teneur en calories est de 195 kcal.

Comment cuisiner:

1. Il devrait utiliser un mélangeur, battre les œufs et le sucre.
2. À côté d'eux, vous devez ajouter du kéfir et de l'huile de tournesol.
3. Petit à petit, en remuant constamment, dort la farine, le sel, la poudre à pâte et de vanille. La pâte devrait être comme des crêpes.
4. Laver les pommes et les couper en tranches.
5. huile lubrifiante pour un bol allant au four, verser un morceau de pâte, étalez soigneusement les pommes et « à l'abri » de la pâte restante.
6. Mettez multivarku 80 minutes de travail dans la « cuisson ».

Tarte au chou blanc au lait aigre

Ceux qui aiment les tartes avec du chou, ne passent pas par, et assurez-vous de le préparer pour cette recette. Ce gâteau s'avère très tendre. Et le plus important - il est facile à préparer.

Ingrédients nécessaires pour l'essai:

• biokefir - 450 ml;
• oeuf - 1 morceau;
• sel - une pincée;
• farine - 200 g;
• soda - sur la pointe du couteau.

Pour le remplissage:

• chou - 200 g;
• oignon - 1 pièce;
• tous les verts - 100 g;
• l'huile de tournesol - 2 c. cuillères

Le temps de cuisson est de 50 minutes.

La teneur en calories de la tarte est de 179,1 kcal.

Comment faire cuire une tarte rapide sur le kéfir avec du chou:

1. Shinkuem couper le chou et les oignons, et mélanger ensemble l'huile ragoût 6 minutes avec du sel et des herbes. Verts peut prendre aucun exemple, l'oignon vert, la coriandre ou l'aneth.
2. Maintenant la pâte. Le bol de yogourt verser, en y ajoutant l'oeuf, le sel et la soude, mélanger jusqu'à consistance lisse. Puis ajouter progressivement la farine à la pâte était comme sur des crêpes.
3. Nous chauffons le four à 180 degrés.
4. Beurrer un plat allant au four avec de l'huile et versez sur la pièce de test, puis écartez avec précaution le remplissage uniforme et verser le reste de la pâte.
5. Cuire au four pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que la couleur dorée agréable croustillant.

La recette de la cuisson avec des pommes de terre et du fromage

Ce gâteau est très similaire, et en apparence et le goût du kartofdzhin ossète. C'est bon de manger pour le petit déjeuner. Fait maison, vous serez reconnaissant pour un si bon début de journée.

Produits requis:

• beurre - 120 g;
• farine de la plus haute qualité - 2 tasses;
• biocuretin - 130 ml;
• petites pommes de terre - 3 pièces;
• huile de tournesol - 4 c. cuillères;
• ampoule - ½ pcs;
• fromage parmesan - 150 g;
• verts frais (tout, ce qui est) - 10g;
• épices au goût.

Le temps de cuisson est de 70 minutes.

La teneur en calories est de 201 kcal.

Comment cuisiner:

1. Dans la casserole, faire fondre le beurre.
2. Dans un bol, mélanger l'huile avec le yaourt et assaisonner avec le sel.
3. Vsyp doucement dans la pâte tout, farine tamisée, pétrir.
4. Ensuite, vous devez diviser la pâte en deux parties identiques. L'un est légèrement roulé et mis sur une plaque à pâtisserie,
5. Hacher finement les pommes de terre épluchées.
6. Nous l'avons étalé avec une couche uniforme. Solim et ajouter des épices au goût. Saupoudrer légèrement d'huile de tournesol.
7. Oignons coupés en rondelles minces, les pommes de terre couvrent
8. Saupoudrer de fromage râpé et de légumes verts. Il est préférable de ne pas couper et casser vos mains.
9. Placez le rouleau supérieur sur la deuxième partie du test, il les éblouit ensemble. Assurez-vous de percer avec une fourchette!
10. Cuire devrait être 45-50 minutes, la température devrait être de 190 degrés.

Tarte au poisson

Les amateurs de gâteau aiment le poisson en conserve. Il s'avère très doux et aéré. Et choisissez un poisson à votre goût!

Produits requis:

• kéfir faible en gras - 200 g;
• oeuf - 2 morceaux;
• farine 350 g;
• huile de tournesol - 4 c. cuillères;
• sel fin - moitié c ;.
• soda - une demi-cuillère à café;
• toute nourriture en conserve avec du poisson - 1 pot;
• fromage parmesan - 150 g;
• pommes de terre (petites) - 1 pièce;
• verts (aneth, peut être congelé) -10 g.

Le temps de cuisson est de 50 minutes.

La teneur en calories est de 320 kcal.

Combien de temps pour faire cuire une tarte sur le kéfir avec du poisson:

1. Dans le récipient, nous versons la farine et la mélangeons avec du sel.
2. Dans un autre bol verser kéfir, la température ambiante, et ajouter le bicarbonate de soude, en attendant un peu kéfir zapenitsya. Ensuite, ajoutez la farine.
3. Diviser la pâte en balles et le mélange fouet, verser un filet d'huile.
4. Ensuite, ajoutez la farine pâte tasse même, agitation, amener à une densité de crème sure.
5. Nous ouvrons une boîte de conserves. L'huile n'est pas complètement vidée ou la tarte sèche. Vous devez étirer votre poisson, vous pouvez utiliser une fourchette.
6. Fromage trois pour une grande râpe. Puis, aussi, et nous le faisons avec des pommes de terre crues et larmes aux verts.
7. Nous avons mis la cuillère dans la première moitié pan de la pâte et diffusons doucement le haut de la garniture, puis passer le reste.
8. Four avant qu'il ne soit nécessaire de chauffer à 200 degrés et cuire la pâte pendant une demi-heure jusqu'à coloration dorée.

Cette tarte est préférable de manger quand il fait chaud.

1. Si la farine est passée au tamis, les tartes se révéleront plus magnifiques.
2. Lors du pétrissage, il est préférable de verser le liquide dans la farine et de mélanger, et non l'inverse.
3. Si le test est faible en sucre, alors les tartes sont difficiles et non résolues.
4. S'il y a un remplissage parfumé dans les tartes, vous n'avez pas besoin d'ajouter des parfums.
5. Si vous mettez beaucoup de sucre dans la pâte, alors le gâteau est rapidement "bruni" et la croûte peut brûler, et si cela ne suffit pas, le gâteau sera "pâle". Alors respectez la recette.
6. Si vous ajoutez plus de soda que nécessaire, la tarte aura une odeur et un goût désagréables.
7. Les plats dans lesquels la pâte est pétrie doivent être propres et secs, il ne doit pas y avoir d'odeurs étrangères.
8. Si vous utilisez des raisins secs dans la cuisson, il doit être propre, sec et pelé des pédicelles.Si vous ne suivez pas cela, alors lors de la cuisson autour des baies, des vides se forment.
9. La surface de la table sur laquelle la pâte est roulée, il faut frotter un peu avec de l'huile de tournesol et saupoudrer de farine, puis la pâte ne colle pas.
10. Pâte pétrie fraîche peut rouler avec une bouteille dans laquelle l'eau froide est versée. Cela rendra le processus beaucoup plus facile.
11. Pour laver facilement le bol, qui a mélangé la pâte, vous devez d'abord le laver à l'eau froide puis à l'eau tiède.
12. Pour que la pâte ne brûle pas dans le four, il faut mettre une poêle à frire avec de l'eau sous la poêle.
13. Vous n'avez pas besoin de déplacer le moule pendant la cuisson. Il est préférable de ne pas ouvrir la porte du four pendant 10 minutes, la cuisson ne se lève pas, mais se stabilise.
14. Si la tarte sur le côté commence à brûler, couvrez cet endroit avec du papier huilé.
15. Pour savoir si une tarte rapide est prête pour le kéfir ou non, perforez-le avec un cure-dent, si c'est propre, alors vous pouvez obtenir la tarte.
16. Le gâteau prêt est légèrement derrière les bords et peut être facilement retiré, il suffit de le refroidir un peu.
17. La peau des pommes sera enlevée plus facilement, si vous les abaissez pendant quelques secondes dans l'eau bouillante.

Bon appétit et bonne humeur pour tout le monde!

La cuisson au kéfir a toujours été célèbre pour son faste extraordinaire et son excellent goût. Les tartes sucrées sont particulièrement bonnes sur sa base. A propos d'eux, nous parlerons aujourd'hui et vous proposerons quelques recettes simples et abordables, qui vous conviendront certainement.

Tarte sucrée rapide au kéfir avec confiture - recette

Cette recette convient à ceux qui ont des stocks de confiture non réclamée dans le garde-manger. Ici, il se montrera parfaitement, ajoutant au goût de la tarte sucrée. La pâte pour une telle cuisson est préparée en trois chefs, qui seront plus appréciés par les hôtesses, qui ressentent un manque constant de temps libre.

Ingrédients

• farine de blé - 320-400 g;
• sucre cristallisé - 125 g;
• kéfir - 240 ml;
• deux oeufs de poulet;
• soda éteint - 10 g;
•   240 ml;
• beurre;

Préparation

Nous commençons la préparation de la pâte avec la trempe de la soude. Tout d'abord, faire cela dans une cuillère à soupe en utilisant du vinaigre, puis l'étaler dans le kéfir et lui donner une autre fois pour l'amortissement acide supplémentaire de ce produit laitier. Ajoutez ensuite la confiture, le sucre d'œuf fouetté et saupoudrez la farine tamisée. Si la confiture prise pour la tarte est épaisse, alors il y aura assez de deux verres. Avec une consistance liquide, nous ajoutons un demi-verre. Il ne reste plus qu'à mélanger la pâte à l'homogénéité, la mettre sous une forme huileuse pour la cuisson et la faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés. Cela prend en moyenne quarante-cinq minutes.

Vérifiez le dessert de préparation écharde en bois et en vous assurant qu'il est parfaitement propechen, on enlève du four et hors de forme, pritrushivaem avec le sucre en poudre et servir après refroidissement à thé.

Si désiré, cette tarte peut être transformée en un gâteau original, coupant en deux ou trois parties longitudinales et saturé avec n'importe quelle crème à votre goût.

Tarte à la gelée sucrée au kéfir et aux fruits

Ingrédients

• farine de blé - 245 g;
• deux oeufs de poulet;
• kéfir - 245 ml;
• sucre cristallisé - 105 g;
• beurre - 60 g;
• levure chimique - 15 g;
• sel - 1 pincée;
• pommes, poires ou cerises - 375 g;
• vanille.

Préparation

Le processus de fabrication de la pâte pour une tarte sucrée au kéfir commence par le fouettage habituel des œufs avec du sucre. Il est plus pratique de le faire avec un mixeur, en cherchant à alléger les masses et à gagner de l'air et de la splendeur. En outre ajoutant un peu de temps pour se à la salle de yogourt température, fondu et refroidi maslitse, jeter une pincée de sel, la vanille et versez la farine tamisée et la poudre à pâte. Mélangez soigneusement la masse avec une cuillère ou un fouet jusqu'à ce que toutes les boulettes de farine aient disparu et procédez à la cuisson du gâteau.

A cela, on verse un peu au fond de pâte cuite pré-formes huilée, étaler les tranches préparées à l'avance les pommes pelées, poires ou cerises, dénoyautées et remplir le test restant. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser l'assortiment de fruits en ajoutant plusieurs sortes de fruits et de baies au gâteau en même temps. Pour la cuisson d'une telle tarte, nous avons besoin d'environ une heure, et le régime de température du four doit être de 170-175 degrés.

Sur la préparation nous laissons la tarte refroidir, l'enlever du moule et la décorer avec de la poudre de sucre.

Tarte chocolat-café au kéfir - recette

Ingrédients

• farine de blé - 125 g;
• deux oeufs de poulet;
• kéfir - 245 ml;
• sucre cristallisé - 155 g;
• huile végétale raffinée - 75 ml;
• poudre de cacao - 65 g;
• levure chimique - 15 g;
• chocolat au lait - 55 g;
• la vanille;
• crème - 75 ml;
• chocolat noir - 45 g;
• noix (facultatif) - 35 g.

Préparation

Pour battre les œufs avec du sucre, ajouter du kéfir, de l'huile végétale, verser la poudre de cacao, la levure chimique, la vanille et la farine de blé et mélanger le tout. À la fin du lot, ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux. Verser la pâte résultante dans une forme huileuse pour la cuisson, si on le désire, on y verse la moitié des grains de noix et on les met au four pendant trente-cinq minutes. Le mode de température est réglé à 180 degrés. Sur la préparation, nous laissons refroidir la tarte et versons un glaçage au chocolat, préparé en faisant fondre le chocolat noir et en le mélangeant avec de la crème.

Lorsque les invités sont déjà sur le seuil, et que vous n'êtes pas prêt à manger, l'option idéale sera une tarte au kéfir rapide. Temps pour cuisiner - un minimum, mais combien amusant d'un plat délicieux!

Les recettes sont si simples que même un enfant peut faire face à la cuisson d'une tarte. Il y a beaucoup de recettes pour cuisiner, qui diffèrent par le remplissage, la quantité de sucre et d'huile dans l'essai.

La recette d'une tarte rapide au kéfir au chou

Composition:

1. Chou - 500 g
2. Kéfir - 300 ml
3. Farine - 160 g
4. Beurre - 70 g (50 g pour la pâte, 20 g pour la friture)
5. Oeufs - 2 pièces
6. Sel - 2 c.
7. Soda - ½ c.
8. Verts (persil, aneth) - au goût
9. Cumin - au goût

Préparation:

• Fouetter les oeufs dans un bol avec du sel. Ajouter le soda, 1 c. kéfir. Remuez et ajoutez doucement la farine en remuant constamment la pâte.
• Shred chou. Mettez-le dans une poêle avec du beurre pré-fondu. Ajouter les verts, le cumin et le sel au chou. Ragoût jusqu'à cuisson complète à feu moyen. Si nécessaire, ajoutez de l'eau.
• Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile, versez une plus petite partie de la pâte, étalez la garniture uniformément. Verser le reste de la pâte sur le dessus de la garniture. Placez de petits morceaux de beurre sur le dessus de la pâte.
• La tarte au chou est cuite au four à une température de 190 à 200 degrés. Après 45 minutes, retirez le moule du four et vérifiez que la tarte est prête.

Un plat prêt à l'emploi peut être servi à la table.

Lire aussi:  Tarte au chou de pâte feuilletée.

Tarte rapide au kéfir avec confiture: recette

Composition:

1. Farine - 1,5 c.
2. Oeufs - 2 pièces
3. Kéfir - 150 ml
4. Confiture (tous) - 1 c.
5. Sucre - 500 g
6. Soda - 1 c.

Préparation:

• Éteindre le soda en utilisant de la confiture. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le kéfir, verser la farine et mélanger la pâte. Ajouter la confiture à la pâte et pétrir à nouveau.
• Lubrifier le moule avec du beurre, verser la pâte. Mettez la pâte dans le four pendant 25 minutes. La volonté d'une tarte est déterminée par un cure-dent.
• Si le plat est prêt, retirez-le du four et laissez-le refroidir. Lorsque le gâteau a refroidi, saupoudrez-le de confiture. La tarte prête au kéfir peut être servie froide ou chaude.

Lire aussi: Comment faire cuire un gâteau de banane dans une multivariée?

Tarte rapide au kéfir au fromage: recette

Composition:

1. Kéfir - 40 ml
2. Oeufs - 2 pièces
3. Farine - 3,5 c.
4. Fromage - 200 g (100 g pour la pâte, 100 g pour le remplissage)
5. Soda - 0,5 c.
6. Sel et sucre - au goût
7. Beurre - 50 g
8. Pommes de terre - 5 pièces

Préparation:

• Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le soda, le fromage râpé, la farine et le yogourt. Mélangez tout. Vous devriez obtenir une pâte molle.
• Éplucher les pommes de terre, les couper en grosses tasses. Frire dans une poêle sans oublier de saler.
• Placez le papier sulfurisé ou le papier d'aluminium dans un plat allant au four, versez la moitié de la pâte, étalez la garniture (pommes de terre frites, fromage râpé et pommes de terre). Versez la deuxième partie de la pâte.
• Le gâteau est cuit à 200 degrés pendant environ 40 minutes.

Tarte rapide au kéfir avec du fromage cottage

Composition:

1. Kéfir - 200 ml
2. Fromage cottage - 200 g
3. Farine - 1 c.
4. Oeufs - 3 morceaux.
5. Apple - 1 pc.
6. Soda - 1 c.
7. Sel - au goût
8. Sucre vanillé - au goût
9. Cannelle - au goût

Préparation:

• Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le soda, le sucre vanillé, le sel, verser le kéfir et verser la farine. Pétrissez la pâte.
• Frottez une pomme sur une grande râpe. Mélangez-le avec du fromage cottage. Ajouter la masse de pomme-caillé à la pâte cuite.
• Lubrifiez la forme avec du beurre. Verser la pâte dans le moule. Mettez la plaque à pâtisserie dans le four, chauffée à 200 degrés. Cuire jusqu'à cuisson complète (environ 30 minutes).

Tarte rapide au kéfir au chocolat

Composition:

1. Farine - 3 c.
2. Kéfir - 300 ml
3. Oeufs - 3 morceaux.
4. Beurre - 100 g
5. Sucre - 1 c.
6. Soda - 1 pc.
7. Cacao - 50 g
8. Des pépites de chocolat - 100 g

Préparation:

• Mélanger tous les ingrédients. Ajouter le bicarbonate de soude, le vinaigre, chaux éteinte.
• Versez la pâte de chocolat dans le récipient de cuisson. Mettez le récipient dans un four préchauffé à 200 degrés. Pie est cuit au four pendant 25 minutes.
• Le plat fini est décoré avec glaçage au chocolat ou le chocolat fondu versé.

Tarte rapide au kéfir avec de la viande

Composition:

1. Sour - 0,5 art.
2. Oeufs - 3 morceaux.
3. Farine - 2/3 Art.
4. Le boeuf haché - 300 grammes
5. Oignon - 1 pc.
6. L'ail - 1.
7. Carottes - 1 pc.
8. Poivre et sel - au goût

Préparation:

• Préparer la pâte: Mélanger la crème aigre, les œufs et la farine. La pâte doit Démoulez la consistance de la crème sure.
• Hacher l'oignon, la carotte grille. Faire revenir les légumes dans la casserole. Ajouter l'ail haché et les épices. Faire revenir la viande hachée, ajouter la farce de légumes.
• Capacité de graisse pour la cuisson avec du beurre, versez la moitié de la pâte, ajouter la garniture de viande et verser le reste du test. Placer un récipient contenant la pâte dans un four préchauffé à 200 degrés. Après 50 minutes, vérifier l'état de préparation du gâteau.

Le plat fini servi avec de la crème sure, la mayonnaise, le ketchup, ou toute autre sauce.

La pâte au kéfir est préparée facilement et rapidement. D'un tel test, vous pouvez faire cuire des petits pains, des tartes, des gâteaux et des pâtisseries.

Pour ce test, tout remplissage - viande, fromage, poisson, légume, fruit - convient. Vous pouvez montrer votre imagination et ajouter un peu plus de beurre à la pâte, puis la pâte ressemblera à feuilletée. En ajoutant plus d'oeufs, nous obtenons une pâte semblable à une levure. Chaque femme au foyer devrait avoir cette recette juste au cas où. Cette recette aidera dans n'importe quelle situation et sera très agréable avec sa pâtisserie simple et délicieuse.

Pâte rapide pour tarte au kéfir

INGRÉDIENTS

500-600 g de farine

500 ml de kéfir

2 c. sucre

1 cuillère à café soda

50 g de beurre

pincée de sel

Préparation

Kéfir mélangé avec des oeufs et battre. Ajouter le sel, le sucre et le soda. En remuant continuellement, ajouter la farine tamisée. A la fin du mélange, ajouter le beurre ramolli et pétrir la pâte. Couvrir avec une serviette et mettre dans un endroit frais pendant 30 minutes.

Gâteau avec de la viande

Remplissage

500 g de viande hachée

2 oignons

Préparation

Dans la viande hachée, ajouter les oignons finement hachés, les herbes, le sel, les épices et mélanger. La moitié du test mis sur une plaque à pâtisserie, rouler et disposer le remplissage de viande. Garnir de petits morceaux de pâte et, en humidifiant les mains dans l'eau, étaler la pâte en laissant un trou au centre d'environ 3 centimètres de diamètre afin que la tarte ne gonfle pas pendant la cuisson.

Saupoudrer de graines de sésame et cuire environ 40 minutes.

Remplissage

2 cuillères à soupe de crème sure

2 cuillères à soupe sucre

1 cuillère à café amidon

400 g de cerises dénoyautées

Préparation

Mettre la pâte sur une plaque à pâtisserie, rouler dehors. Saupoudrer de l'amidon et de mettre les cerises, saupoudrer de sucre et la crème sure pour lubrifier, de baies ne pas sécher pendant la cuisson.

Cuire au four pendant environ 30 minutes.

Remplissage

2 pièces poivron

150 g de fromage

200 g de viande bouillie

2 pièces tomate

Préparation

Mettre la pâte sur une plaque à pâtisserie et rouler. Top vente poivrons en tranches, des tranches de viande et les tomates cuites. Saupoudrer de fromage et d'herbes.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Pâte à levure au kéfir

INGRÉDIENTS

200 ml de kéfir

50 ml de lait

600 g de farine

60 g de sucre

75 g de beurre

25 g de levure

Préparation

Faire fondre le beurre et mélanger avec du lait chaud. Dissoudre dans le liquide de levure sèche. Mélanger séparément les oeufs, le sucre et le kéfir. Ajouter ici la levure dissoute avec du lait et du beurre. En remuant continuellement, verser la farine tamisée. Pétrissez la pâte. La pâte doit être lisse, élastique et ne pas coller à vos mains.

graisse de capacité avec de l'huile végétale et le mettre dans la pâte. Mettez dans un endroit chaud pendant 1-2 heures. Lorsque la pâte est appropriée, pétrissez à nouveau, mis sur la table, fariné et prêt à cuire la tarte. La farce peut être cuite tout. Faites cuire une tarte dans un four préchauffé pendant environ 40 minutes.

Tarte rapide "Fraise"  - vidéo

Kéfir - l'un des produits les plus populaires dans notre pays, en particulier dans les régions centrales. Près d'elle fermenté cuit le lait, le yaourt, et même kéfir de lait est bien inférieur en popularité et l'utilité. Ce n'est pas pour rien qu'ils appellent cela un remède contre le vieillissement. Par exemple, les centenarians dans le Caucase, aussi, pensait sien, et pendant longtemps gardé des recettes secrètes des grains de kéfir. Gâteau kéfir considéré comme le plus rapide cuisson cela. la pâte kéfir peut être considéré comme proche du biscuit, faire cuire rapidement et facilement. Il est capable de faire face à elle toute personne capable de mélanger les oeufs, le sucre et la farine avec du yogourt, de la soude éteinte. Différentes recettes diffèrent principalement dans le remplissage, la quantité de sucre et d'huile. Ajout de beurre ou de margarine faire un gâteau un peu plus sec, mais meilleur goût, plus riche.

Gâteau au yaourt - préparation des produits

Kéfir pour le test peut être pris absolument tout, car tout dépend de l'option que vous voulez voir le résultat final. propriétés physiologiques de kéfir dépend de sa forteresse, qui détermine le temps du processus de maturation. Le kéfir accumule le dioxyde de carbone, l'alcool et l'acidité et est divisé en faible, moyen et fort. La plus forte boisson stimule plus la production de sucs digestifs, favorise un nettoyage plus actif du corps. Il existe également des variétés de yaourt: bifikefir, biokefir, bifidok différents bifidobactéries. Les bienfaits du yogourt peut être une longue conversation, mais dans la cuisson de certaines de ses propriétés sont perdues. , Il donne au lieu un grand air de la pâte est douce et facile à utiliser universel comme base pour les tartes.

Gâteau au kéfir - les meilleures recettes

Recette 1: Gâteau sur kéfir avec de la confiture

pâtisseries faciles, rapides et délicieuses, faites cuire presque tous les jours. gâteau de kéfir a suffisamment texture humide et dense, il sera frais pendant longtemps.

Ingrédients  kéfir, tout bourrage (1 verre), farine (1,5 tasse), les oeufs (2 unités), de sucre (0,5), du bicarbonate de soude (1 c).

Méthode de préparation

Soda est éteint avec l'aide de la confiture, des bulles devraient apparaître. Battre les oeufs avec le sucre, mélanger avec le yaourt, la farine et la pâte s'endormir mesim. Ajouter la confiture à la pâte et pétrir à nouveau. Lubrifiez la forme avec de l'huile et versez la pâte. Nous mettons au four pendant environ 20-25 minutes. La préparation du gâteau est déterminée par broyage à sec. Si le gâteau est prêt, refroidir et couper en deux, tartiner. Servir le gâteau directement chaud.

Recette 2: Tarte au kéfir au fromage

Une pâte friable si délicate peut obtenir toutes les femmes au foyer.

Les ingrédients

Pâte: Oeufs (2x), du yogourt (40 ml.), Farine (3, 5 tasses), le fromage râpé (100 g), du carbonate de sodium (demi-cuillère à café), le sucre, le sel.
Remplissage: beurre (50 g), de la pomme de terre (5 pcs.), Le fromage râpé (100 g.).

Méthode de préparation

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le soda, le kéfir, le fromage râpé et la farine, mélanger pour faire une pâte molle. Nous allons éplucher les pommes de terre et les couper en tranches, les faire frire et les saler. Sous la forme de poser le papier parchemin et placer la moitié de la pâte et disposer le remplissage: la moitié des pommes de terre, le fromage et les pommes de terre à nouveau. La deuxième partie du test est distribuée par le haut. Cuire au four pendant environ 40 minutes. Rapidement et pas gênant!

Recette 3: Cupcake sur kéfir dans un multivark

Les cupcakes sur yaourt sont un peu humides et poreux. Cette tarte au thé est également facile à préparer, mais malgré tout, très savoureuse.

Ingrédients  oeufs (4 objets), vanilline (1 sachet), le beurre (150 g), du sucre (300 g), le zeste d'orange, de raisins secs (150 grammes), du lait concentré, du sucre en poudre, jujube que les chiffres de couleur (200 grammes).

Méthode de préparation

Battre les oeufs dans une magnifique mousse, ajouter le reste des ingrédients - vanilline, beurre fondu, sucre, fouet. Farine tamisée mélangée avec la poudre à pâte et le mélange résultant. Ajouter la peau d'orange et les raisins secs. Verser la pâte dans le multivark, cuire dans le mode "cuisson" pendant environ une heure. Saupoudrer de lait condensé, saupoudrer de sucre en poudre et décorer de marmelade.

Recette 4: Gâteau de lait caillé sur le kéfir

D'ailleurs, un tel gâteau de caillé peut être congelé dans le congélateur avant l'arrivée des invités, puis chauffé dans un four à micro-ondes ou au four - il deviendra doux et frais.

Ingrédients  fromage cottage (200 g), du yogourt (200 g), le sucre, la farine (1 tasse), oeufs (3 pcs.), pomme (1 pc, majeur), le bicarbonate de soude (1 h. l.) un peu de sel, le sucre vanillé , la cannelle.

Méthode de préparation

Mélanger les oeufs avec le sucre et ajouter le kéfir, le soude à la seigle, le sucre vanillé et une pincée de sel, puis fariner et mélanger. Sur une grande râpe, on frotte une pomme et on la mélange avec du fromage cottage. Ajouter la masse résultante à la pâte. Lubrifiez la forme avec du beurre et placez la pâte là. Nous cuisons à une température de 200 degrés. Environ une demi-heure.

Recette 5: Gâteau au chocolat au kéfir

Ingrédients  farine (3 tasses), kéfir (300 ml.), oeuf (3 morceaux), beurre (100 grammes), sucre (1 verre), cacao (50 grammes), pépites de chocolat.

Méthode de préparation

Cette tarte rapide battra tous les records de temps. Pour le faire, il suffit de mélanger les ingrédients et ajouter le soda éteint au vinaigre. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 25 minutes. La tarte terminée peut être décorée avec du glaçage au chocolat ou verser du chocolat fondu sur un bain d'eau et recouvert de pépites de chocolat.

Recette 6: tarte au kéfir rapide avec de la viande

Ingrédients  crème sure (une demi-tasse), oeufs (trois morceaux), farine (à la consistance des crêpes, environ les deux tiers d'un verre), le sel et le sucre ne sont pas nécessaires.
Porc haché, poulet ou porc-beef, oignons, ail, carottes et poivrons.

La pâte est très facile à préparer - mélanger les ingrédients à la consistance de la crème épaisse.
Pour préparer la garniture, faire revenir les oignons, les carottes et l'habillage avec l'ail et les épices. Verser la demi-pâte dans la forme graissée, étaler le remplissage et la seconde moitié. Nous mettons dans un four préchauffé à une température de 200 degrés pendant environ 50 minutes. Servir avec de la crème sure, du ketchup ou une autre sauce.

Le remplissage de la tarte au kéfir blitz peut être très différent. Tarte au kéfir doux peut être cuit avec des baies fraîches ou en conserve. Si les baies sont trop juteuses, elles peuvent rouler avant de se mélanger à l'épreuve dans un manga. Elle absorbera l'excès de jus, et la pâte ne changera pas la consistance.