Bahan:  daging cincang, nasi, kol, bawang merah, lada, oregano, kari, krim asam, saus, rusks, minyak, garam

Hidangan ini untuk ibu rumah tangga yang mencoba mencari lebih banyak waktu untuk hal lain dan lebih memilih memasak dengan resep sederhana dan terjangkau. Gulungan kubis asli, yang penting untuk barang-barang ke daun kubis, sudah siap untuk waktu yang lama. Sementara Anda menyiapkan kubis, saat Anda menyiapkan isian, daun kubis dan membuat semuanya dalam saus, dibutuhkan lebih dari satu jam. Entah itu masalah kubis malas - satu-dua dan siap.

Produk untuk resepnya:
- 400 g daging ayam;
  - 120 g beras;
  - 400 g kubis putih;
  - kepala bawang;
  - sebatang cabai;
  - sejumput oregano;
  - 5 g bumbu kari;
  - 150 g krim asam;
  - 2 sdm sendok saus tomat;
  - 30 g remah roti;
  - minyak sayur;
  - garam - sesuai selera.

23.08.2017

Ayam menempel pada wijen

Bahan: fillet ayam, kecap, tepung jagung, tepung kentang, gula, wijen, bawang putih, mustard dengan biji-bijian, rempah-rempah untuk daging, minyak sayur

Pernahkah Anda mencoba stik ayam? Ini adalah hidangan yang sangat baik - lezat dan memuaskan. Siapkan stik seperti itu dalam wijen dan terlihat cukup menggugah selera. Dalam bentuk ini, fillet ayam dengan senang hati akan memakan baik orang dewasa maupun anak-anak.
Bahan:
- 1 kg fillet ayam;
  - 5 sdm kecap;
  - 3 item dari l. pati;
  - 1 sdt gula;
  - 50 gr wijen;
  - 2 siung bawang putih;
  - 1 sdt mustard dengan biji-bijian;
  - Rempah-rempah untuk daging secukupnya;
  - 50 ml minyak sayur.

21.08.2017

Gulungan kubis malas dalam saus tomat dan saus krim asam

Bahan:  daging, kol, bawang merah, telur, nasi, wortel, air, tomat, krim asam, garam, lada

Cinta kubis gulungan, tapi apakah Anda merasa menyesal telah menghabiskan waktu pada mereka? Kemudian gunakan resep ini untuk gulungan kubis malas di oven. Mereka sangat sederhana sehingga bahkan nyonya yang tidak terlalu memperhatikan pekerjaan dapur akan mengatasinya.
Bahan:
- 600 g daging babi,
  - 1/3 bagian kubis putih,
  - 1-2 bawang bombay,
  - 1 butir telur,
  - 5 sdm l. nasi bulat,
  - 1 wortel,
  - 0,5 cangkir kaldu,
  - 300 gr tomat masuk jus sendiri,
  - 2 sendok makan krim asam,
  - garam (halus),
  - Pepper - secukupnya.

16.08.2017

Lasagna, resep klasik dengan saus Béchamel

Bahan:  pasta, daging cincang, tomat, parmesan, garam, merica, rempah-rempah, mentega, tepung, susu, kacang, merica, bawang merah

Bagi pecinta masakan Italia  pasti akan menikmati lasagna klasik. Dalam komposisi - daging cincang, keju, pasta dan, tentu saja, tender dan saus lezat  Béchamel. Dari kami resep langkah  dengan foto kamu akan belajar bagaimana sajian ini disiapkan.
Bahan:
- 350 gr pasta;
  - 450 gr forcemeat;
  - 120 g tomat;
  - 90 gr bawang;
  - 60 g lada Bulgaria;
  - 20 ml minyak zaitun extra virgin;
  - 60 g keju Parmesan;
  - garam secukupnya;
  - Lada secukupnya;
  - Rempah secukupnya.
Untuk bechamel:
- 75 g mentega;
  - 50 gr tepung terigu;
  - 0,33 pala;
  - garam.

07.08.2017

Fried chanterelles dengan kentang

Bahan:  jamur, kentang, bawang merah, minyak, sayuran hijau, minyak, garam, krim asam

Chanterelles adalah jamur yang sangat lezat, yang saya sering pergi dengan suami saya untuk mengumpulkan di hutan. Sangat lezat ternyata kentang dengan chanterelles goreng. Resep untuk hidangan ini sangat sederhana.

Bahan:

- 100 gram chanterelles,
  - 3 kartun,
  - 1 bawang merah,
  - minyak untuk menggoreng,
  - sayuran hijau,
  - sedikit garam,
  - sejumput lada hitam,
  - krim asam

04.08.2017

Ayam di roti pita

Bahan:  lavash, daging, keju, susu, saus, garam

Saat pertama kali melihat hidangan ini, saya tidak langsung mengerti apa itu dan cara memasaknya. Ternyata, di hadapanku ada ayam roti pita yang dipanggang di oven. Resepnya sangat sederhana.

Bahan:

- 2 lavash tipis,
  - 1 kg daging ayam,
  - 100 gram keju keras,
  150 ml. susu,
  - 2 sendok makan kecap dan mayones,
  - garam,
  - rempah-rempah

01.08.2017

Ayam dengan kentang di lengan baju

Bahan:  ayam, kentang, rempah-rempah, bawang putih, garam, merica, minyak

Lezat dan hangat ayam, dipanggang di oven. Untuk membuat proses penyiapannya sesederhana mungkin, kami merekomendasikan pembuatan ramuan di lengan - sangat mudah. Pastikan untuk mencoba menyiapkan hidangan ini sesuai resep kami, pastinya Anda akan menyukainya!

Bahan:
- setengah ayam;
  - 5-6 kentang;
  - 1 sdm rempah untuk ayam;
  - 0,5 kepala bawang putih;
  - garam secukupnya;
  - Lada secukupnya;
  - 2 sdm l. minyak sayur

25.07.2017

Fillet ayam dengan tomat dan keju di oven

Bahan:  fillet ayam, tomat, keju, mayones, garam, merica, mentega

Apa yang baik tentang dada ayam adalah mungkin memasak banyak hidangan yang menarik. Daging, basturma dan ayam panggang hanya di oven - semua ini sangat lezat. Biasanya saya memanggang payudara dengan tomat dan keju - jadi sajiannya terasa lebih enak. Coba dan Anda resep ini, mungkin Anda juga akan menyukainya!
Bahan:
- fillet ayam - 0,4 kg;
  - tomat - 0,2 kg;
  - keju - 0,1 kg;
  - mayones - 50 g;
  - garam secukupnya;
  - Lada secukupnya;
  - Mentega - 50 gr.

24.07.2017

Kystyby dengan kentang

Bahan:  air, minyak, krim asam, garam, tepung, kentang, bawang merah, susu

Kystyby - kue Tatar dengan kentang. Hari ini kita akan menyiapkan hidangan lezat ini. Tidak sulit untuk membuat kue datar, jadi tolong kerabat anda hidangan yang tidak biasa.

Bahan:

- Air hangat - 1 gelas,
  - minyak sayur - 2 sendok makan,
  - krim asam - 1 sendok makan,
  - garam - sejumput,
  - tepung - 300 gram,
  - kentang - 800 gram,
  - bawang - 2 pcs.,
  - mentega - 300 gram,
  - susu - 100 ml

23.07.2017

Casserole dari cukini dan kentang dengan daging cincang

Bahan:  kentang, zucchini, daging cincang, tomat, garam, merica, mayones, rempah-rempah, bawang putih, minyak

Casserole ada yang sangat berbeda. Nyonya suka memasaknya, karena mudah dan cepat. Bakso asin lezat ini dari zucchini dan daging cincang, saya yakin Anda akan menyukainya.

Bahan:

- 1 zucchini,
  - 300 gram isian,
  - 3 tomat,
  - 1 bawang merah,
  - untuk mencicipi garam,
  - untuk mencicipi lada,
  - 3 item dari l. mayones atau krim asam,
  - untuk menyajikan sayuran hijau,
  - 2 siung bawang putih,
  - 20 ml minyak sayur

15.07.2017

Ketimun dalam bahasa Korea dengan daging

Bahan:  daging babi, mentimun, bawang putih, lada manis, saus, bawang merah, minyak, garam, ketumbar, cabai, paprika

Apakah Anda pernah mencoba mentimun dengan daging? Jika tidak, maka perbaiki segera - ini resep yang bagus, enak, tidak biasa, pedas. Sudah pasti kamu akan menyukainya!

Bahan:
- 260 g daging babi atau sapi;
  - 90 g mentimun;
  - 3 siung bawang putih;
  - 70 g merica;
  - 40 ml kecap;
  - 1 kepala bawang;
  - 50 ml minyak sayur;
  - garam secukupnya;
  - Lada secukupnya;
  - 1 seikat ketumbar;
  - cabai sesuka hati;
  - 1/5 sdt paprika;
  - 1/5 sdt lada merah

Hidangan sederhana dan lezat akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai jika Anda mempelajari resep di oven tergesa-gesa. Diantaranya ada makanan ringan, kue udara, dan makanan lezat daging. Jumlah bahan minimum, serta perawatan termal pendek, akan dihargai oleh hostes, yang terbiasa menghemat waktu. Jelajahi dengan luar biasa hidangan lezat, cobalah memasaknya sendiri dan pastikan Anda bisa menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur!

Kelezatan ini akan menjadi ide bagus untuk makan malam. Saus susu yang lezat, lapisan keju dan ham yang gurih - cukup menjilati jari Anda. Dan sebelum disajikan, Anda bisa menghias dengan sayuran segar atau irisan sayuran yang indah. Untuk mempersiapkan makanan yang Anda butuhkan:

Sebelum Anda mulai memasak casserole, Anda perlu merebus pasta sampai setengah matang dengan air sedikit asin.

Olesi baking tray dengan minyak, oleskan lapisan pasta ke dalamnya. Ham atau sosis dipotong menjadi strip tipis atau piring tipis yang sama, hati-hati membentangkan lapisan kedua. Sdabrivaem sajikan bumbu dan putar ke saus masakan. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk terpisah Anda perlu mencampur susu dengan air, tuangkan rempah-rempah favorit Anda, garam dan merica ringan. Solusi selesai dengan lembut dituangkan ke dalam panci (hal utama adalah bahwa lapisan pasta dan ham tidak bergerak).

Pada tahap terakhir, kami menaburkan piring dengan keju besar, menggosok panci dengan kertas timah dan mengirimkannya ke oven. Kelezatan akan siap dalam waktu setengah jam, jika Anda menyetel suhu di 200 derajat. Bon appetit!

Penggemar keju dan keripik keju yang lezat harus mengeluarkan foil setelah 30 menit, mengurangi panas piring menjadi 180 derajat dan memberi casserole untuk tenggelam selama 5-10 menit lagi.

Nomor resep 2. Pai Blackberry-cherry

Tergesa-gesa, Anda bisa memasak dan itu akan menjadi fokus perhatian pada pesta teh manapun. Misalnya, kue cepat yang sama dengan pengisian blackberry-cherry akan mengharuskan nyonya rumah setidaknya memiliki keterampilan dan waktu kuliner - tidak lebih dari 35 menit untuk dipanggang. Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

Jika Anda tidak memiliki baking powder, Anda bisa menggantinya dengan soda dan jus lemon. Dalam satu sendok makan tuangkan bubuknya, tambahkan jus itu dari seperempat lemon, aduk sedikit. Berat siap bisa dituangkan ke dalam adonan.

Pertama, Anda perlu mengalahkan telur dalam mangkuk terpisah. Tepung terigu, bubuk gula, baking powder dan vanilla sugar dicampur dalam mangkuk lain. Untuk mengeringkan bahan tuangkan massa telur, mentega, susu, lalu aduk adonan dengan baik. Baki sebelum meletakkan kue masa depan harus diminyaki dan ditaburi dengan sedikit tepung. Sekarang Anda bisa menuangkan adonan ke dalamnya.

Berries harus dicuci, biarkan mereka menguras kelembaban berlebih, meletakkannya di beberapa lapisan handuk kertas. dalam wadah terpisah digiling bersamaan dengan sisa gula bubuk dan gula vanili. Kemudian tuangkan setengah gelas susu dan hancurkan satu butir telur. Akibatnya, Anda harus mendapatkan banyak, konsistensi yang menyerupai krim asam kental.

Lebih baik membagi jumlah bahan menjadi 2 bagian, yang pertama akan masuk ke adonan, dan yang kedua akan bercampur dengan keju cottage.

Massa Curd tersebar di adonan, dan lapisan terakhir dicuci dan dikeringkan. Kue tersebut akan dipanggang di oven sedikit lebih dari setengah jam pada suhu 180 derajat. Selama waktu ini, dia harus tersipu malu, dan ceri dan blackberry sedikit jatuh ke dalam adonan. Sebelum disajikan, potongan kue panggang, taburi dengan gula bubuk.

Resep nomor 3. Cepat daging casserole

Siapkan sajian yang sangat memuaskan dan lezat untuk makan malam sangat sederhana, jika Anda memiliki daging cincang, sedikit keju dan keinginan untuk memanjakan diri dengan hidangan yang tidak biasa. Cukup tambahkan ramuannya ke dalam loyang dan pergilah untuk melakukan hal-hal favorit Anda, dan dalam satu jam Anda akan menunggu suguhan lezat dan aromatik. Untuk menyiapkan casserole yang akan Anda butuhkan:

Kami memotong minyak menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam panci atau loyang. Di atasnya kami mengeluarkan lapisan daging cincang, dan taburi di atasnya dengan keju parut. Untuk memastikan bahwa makanan itu berair, dan kerak keju tidak terbakar, minyak casserole dengan krim asam. Pada 160 derajat piring akan merana sekitar satu jam. Anda bisa menyajikannya secara terpisah atau dipasangkan dengan sayuran atau hiasan dalam bentuk kentang tumbuk udara. Bon appetit!

Nomor resep 4. Kue kue keju harum

Membuka ruang yang hampir tak terbatas untuk perwujudan fantasi. Misalnya, dalam setengah jam Anda bisa membuat kue lengkap, hanya memiliki beberapa bahan di tangan. Anda bisa menyajikan makanan panggang seperti itu untuk teh dan sebagai hidangan independen. Anda memerlukan bahan berikut ini:

Tepung keju di atas parutan besar, tambahkan telur yang dikocok secara terpisah dengan susu, aduk rata. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda, dengan sedikit garam mengisi. Bentuk baking grease dengan minyak sayur, taruh selembar kue, dan itu dioleskan susu keju.

Letakkan roti pita dan lapisan isian, sampai bahan habis (lapisan atas harus menjadi lapisan adonan). Untuk memanggang enak dan kemerahan, bagian atas kue diolesi dengan sedikit mentega atau whipped yolk. Di dalam oven, kue keju cepat akan dipanggang sekitar 30 menit pada suhu 180 derajat.

Nomor resep 5 Menghasilkan ayam dengan rempah-rempah

Hidangan sederhana, sangat lezat dan lezat bisa dimasak dalam oven dalam satu jam. Tentu saja, dengan buang waktu, kelezatan ini hampir tidak dapat diklasifikasikan sebagai "tergesa-gesa", namun, hasil usaha Anda pasti akan menyenangkan orang yang Anda cintai. Ayam, dimasak dengan cara ini, sering dibuat di zaman Soviet, jadi resepnya berhak disebut waktu yang telah terbukti. Untuk mempersiapkan makanan yang Anda butuhkan:

Anda bisa menggunakan bangkai keseluruhan, membaginya menjadi beberapa bagian, dan fillet ayam siap pakai.

Ayam dipotong-potong ukuran sedang, digosok dengan rempah-rempah. Lapisan daging harus bergantian dengan interlayer bawang putih cincang halus. Dari atas letakkan daun salam, tutup toples dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven dingin. Ayam akan sekitar satu setengah jam pada suhu 180 derajat.

Beberapa ibu rumah tangga memperbaiki resep memasak ayam di oven, menggunakan bawang putih bawang merah yang indah, dan merica dan garam diganti dengan rempah-rempah yang lebih asli. Cobalah dan Anda akan bereksperimen dengan hidangan tersebut, sebagai dasar resep yang telah terbukti.

Nomor resep 6 Pai cepat

Anda bisa memasak kemerahan dan lezat hanya dalam setengah jam. Untuk memanggang selera dan lembut yang Anda butuhkan:

Hijau harus dicincang halus, keju diparut pada parutan besar, dan ham atau sosis dipotong menjadi batu kecil atau irisan. Semua komponen dituangkan ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan 1 butir telur dan campuran. Kami menggulung lembaran adonan dan memotongnya menjadi empat persegi panjang. Untuk setiap potong kue, masukkan sedikit isian, aduk adonan menjadi dua dan keringkan ujungnya. Untuk memanggang tidak berantakan, Anda bisa adonan adonan dengan air.

Kue siap disebarkan di atas loyang, dioles minyak nabati, kami bisa mengolahnya dengan kuning telur kocok dan mengirimkannya ke oven. Setelah 30 menit memanggang di 190 derajat, baking akan siap!

Resep nomor 7 Curd dan apple casserole

Bagi mereka yang terbiasa mengikuti sosok dan mematuhi prinsip nutrisi yang tepat, Anda bisa menasihati yang sederhana, apel dan wortel. Kelezatan seperti itu akan menjadi ide bagus untuk makan malam atau makan siang yang mudah, dan minimnya ramuan dan waktu makan pasti akan mendapat respons untuk orang-orang yang hidup dalam jadwal yang ketat. Anda akan membutuhkan:

Keju cottage dituangkan ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan telur ke dalamnya, giling ke dalam massa homogen. Wortel dan apple tinder di parutan besar. Untuk membuat piring lebih lembut lagi, Anda bisa mengupasnya. Komponen sayuran dicampur dengan massa telur dadih, tambahkan sedikit kayu manis dan vanila. Pada suhu 220-250 derajat, casserole akan dimasak tidak lebih dari 20 menit. Bon appetit!

Untuk masing-masing hidangan lezat dan lezat yang dijelaskan dalam oven akan memakan waktu tidak lebih dari 25-30 menit, dan keluarga dan teman pasti akan memuji kemampuan kuliner dan fantasi Anda.

Ibu rumah tangga modern berada dalam lingkaran bisnis dan pekerjaan yang mendesak sepanjang hari, karena peran sosialnya tidak membatalkan pembersihan, pencucian dan memasak untuk keluarganya. Dalam upaya untuk menangkap lebih dalam 24 jam sehari, wanita menjadi kekuatan pendorong kemajuan, memaksa orang lain untuk menciptakan produk dan layanan baru yang menghemat waktu dan energi.

Dan jika prosesnya, misalnya pencucian di abad terakhir ini berhasil dilakukan oleh mesin cuci, menyiapkan makan malam keluarga adalah kreativitas dimana tidak mungkin untuk menggantikan faktor manusia. Karena itu, setiap nyonya rumah bisa cepat menyiapkan yang pertama atau kursus kedua terburu-buru, buatlah salad dan bahkan makanan pencuci mulut dalam waktu terbatas.

Piring kedua dengan cepat - resep

Banyak wanita belum siap memberi makan keluarga dengan produk setengah jadi atau memesan makanan di restoran atau departemen kuliner. Penting bagi nyonya rumah untuk memasak untuk keluarga. Jadi mengendalikan kebenaran dan kegunaan nutrisi, kualitas produk aslinya. Selain itu, baginya, ini adalah cara untuk menunjukkan kepedulian dan mengungkapkan cintamu kepada orang-orang yang dekat. Karena itu, bahkan yang paling sederhana dan cepat dalam menyiapkan masakan nyonya rumah mencoba membuat dirinya enak, cantik dan bermanfaat.

Untuk menghemat waktu, peralatan dapur sangat diperlukan, peran khusus di antaranya ditempati oleh multivark. Penciptanya melengkapi penanak nasi tradisional Jepang dengan berbagai fungsi bermanfaat yang memungkinkan masakan piring kedua tergesa-gesa dari sayuran atau daging, dengan cepat memasak sup atau bubur dan bahkan memanggang kue.

Paling sering, makan keluarga dengan makanan menjadi saat yang lebih tua dan lebih muda, setelah menyelesaikan pekerjaan hari mereka, bisa berkumpul di meja umum. Ibu rumah tangga yang bekerja harus menyiapkan beberapa masakan, dengan mempertimbangkan selera masing-masing anggota keluarga dalam hitungan menit. Waktu yang dihabiskan untuk memasak dibagi antara menyiapkan makanan, waktu untuk membawa mereka kesiapan dan dekorasi hidangan.

Untuk mempercepat persiapan produk untuk memasak kursus kedua terburu-buru daging  Pemotongan listrik, parutan, penggiling daging dan blender digunakan. Penting untuk membeli hanya produk berkualitas tinggi yang tidak memerlukan usaha tambahan untuk menghilangkan cacat atau membawa mereka ke kualitas yang diinginkan. Untuk tangan bebas untuk hal-hal lain, perlakuan panas digeser ke oven, penggorengan, multivar, gelombang mikro dan panggangan. Pabrikan mencoba berinvestasi di perangkat mereka sebanyak mungkin fungsinya, menghemat waktu, uang dan ruang di dapur keluarga.

Penggunaan peralatan dapur memungkinkan beberapa produk pada saat bersamaan. Misalnya, sementara seorang multivarka memasak bubur bayi, nyonya rumah menyiapkan daging untuk dipanggang, dan saat panggangan atau oven memanggang dagingnya, nyonya rumah sudah menyiapkan hidangan kedua - salad, hiasan atau hanya memotong yang baru.

Koki berpengalaman tahu cara memasak dan mendekorasi 5 - 6 piring penuh dalam setengah jam. Itu sebabnya segala macam duel kuliner dan acara televisi tentang makanan dan persiapannya sangat populer. Setiap juru masak memiliki rahasianya sendiri yang profesional, memungkinkan Anda untuk menciptakan sebuah karya kuliner dalam waktu singkat.

Rahasia ini diperlukan, ketika nyonya yang kembali tiba-tiba tahu bahwa teman atau kerabatnya datang mengunjunginya. Dalam kasus demikian, dia menggunakan semua nasehat yang diterima, pengalaman dan pengetahuan orang lain yang terlihat di pertunjukan untuk menciptakan keajaiban di dapurnya sendiri. Jadi, apa yang perlu Anda ketahui untuk membuat makan malam yang cepat dan lezat? Cara menyiapkan kursus kedua, beberapa lauk pauk atau makanan ringan?

Dalam usaha memasak lebih cepat, harus diperhitungkan bahwa hidangan daging dimasak lebih lama dari pada ikan atau sayuran. Selain itu, ibu rumah tangga berpengalaman  Selalu tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng, memasak atau memanggang setiap jenis daging. Misalnya, unggas akan siap lebih cepat dari daging sapi atau babi, dan semakin kecil dagingnya dipotong, semakin cepat matang.

Jangan lupa bahwa daging atau ikan rebus atau kukus lebih berguna daripada dipanggang, juga dimasak dengan cara dipanggang atau dipadamkan. Pada saat yang sama, proses penggorengan memerlukan perhatian terus menerus, berbeda dengan memanggang, mendidih atau mendinginkan, dimana hanya penting untuk menyiapkan produk dan menciptakan kondisi untuk perlakuan panasnya.

Dari sini, untuk hidangan utama, untuk menghemat waktu dan tenaga kerja nyonya rumah, sebaiknya memilih unggas atau ikan, masak dengan potongan kecil dengan cara apa pun, kecuali penggorengan.

Apa yang bisa menjadi hiasan cepat?

Pasta adalah salah satu cara termudah dan paling mudah untuk menciptakan lauk lezat bagi ikan. Mereka dapat dihias dengan menambahkan saus, sayuran atau keju parut, menciptakan hiasan bintang Michelin yang layak. Dapur di seluruh dunia banyak menggunakan pasta dari segala bentuk, warna dan ukuran. Mereka dihasilkan dari biji berbagai tanaman, termasuk varietas gandum, beras, soba, kacang-kacangan dan banyak lainnya.

Macaroni berwarna-warni, jus wortel, bit, sayuran lainnya dan bahkan tinta sotong. Waktu persiapan berbagai pasta biasanya diindikasikan pada kemasannya, harus diobservasi dengan ketat untuk mendapatkan cita rasa dan penampilan yang lebih baik. Dan Anda tahu cara memasaknya kursus kedua dicambuk dari makaroni benar, cepat dan nikmat Pasta dimasak dengan benar menghias meja apapun, disajikan di restoran tingkat manapun.

Hal ini diperlukan untuk memperhatikan rahasia hidangan nasional, memungkinkan untuk menciptakan kursus kedua penuh terburu-buru daging  atau ikan, sayuran dan pasta. Misalnya, makanan Thai yang paling terkenal "pad tai" terdiri dari nasi mie dan aneka tambalan, membuat hidangan yang menarik, enak, sehat dan indah dalam beberapa menit.

Pada musim gugur Thailand, daging ayam, ikan atau makanan laut, telur dan saus ditambahkan. Ini adalah makanan bergizi lengkap yang tidak memerlukan tambahan hiasan. Pasta Italia juga merupakan produk yang lengkap, tidak memerlukan lauk pauk, memungkinkan Anda menunjukkan kreativitas dan imajinasi nyonya rumah, dan yang terpenting - butuh sedikit waktu. Selain keju parut tradisional dalam pasta, Anda bisa menambahkan ikan, daging, makanan laut, sayuran dan bahkan buah-buahan!

Berbagai jenis sereal dan kacang polong digunakan sebagai hiasan. Di Asia, nasi merupakan makanan yang paling umum. Dia sepatutnya menempati urutan pertama dalam konsumsi dalam jatah keluarga dari segala kemakmuran. Di dapur mid-range, nasi juga bisa digunakan dengan sukses.

Seperti nasi pasta bisa dimasak dengan berbagai aditif, termasuk sayuran, jagung, potongan unggas, ikan atau seafood dan tawarkan sebagai hidangan terpisah atau disajikan dalam hiasan terpisah. Untuk menghemat waktu, nasi bisa dilas terlebih dahulu, pemanasan dengan pengisi atau produk utama sebelum disajikan.

Dengan cara yang persis sama, menggabungkan lauk dan daging, Anda bisa memasak hidangan kedua terburu-buru kacang. Dibutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada membuat hidangan berdasarkan pasta atau nasi, tapi bisa dikurangi dengan air yang sudah menuangkannya. Lentil, buncis, kacang polong, kacang-kacangan dan kacang polong lainnya kaya akan protein, bermanfaat dan bergizi.

Mereka akan berhasil mengganti daging pada hari puasa atau dalam masakan vegetarian. Sangat lezat adalah kombinasi kacang polong, bawang merah, bumbu dan wortel yang direbus dalam satu mangkuk. Makanan cepat kedua dari sayuran  tak kalah beragam. Hiasan nabati juga berguna, enak dan indah ditata di atas meja, dan yang terpenting - cepat disiapkan. Anda bisa sekaligus menggoreng, mengeluarkan atau memanggang beberapa jenis sayuran dengan daging atau ikan, memasak sayuran secara terpisah atau membuat hiasan dari satu produk.

Sebuah tempat khusus di masakan Rusia adalah tradisional, yang merupakan dasar makanan petani bersama dengan roti dan bubur. Dari kubis yang dimasak sup kental, direbus, direbus dan digoreng. Setiap musim gugur, kubis dipanen untuk digunakan di masa depan untuk musim dingin yang panjang. Sauerkraut luar biasa sifat yang berguna  untuk tubuh, mengandung vitamin C, vitamin B6 langka, serta kalium, magnesium, kalsium, besi dan banyak unsur lainnya.

Mengikuti contoh kacang polong kuno Rusia, kubis dapat difermentasi terlebih dahulu dan dengan cepat diletakkan di atas meja sebagai lauk lezat dan bermanfaat atau sajian terpisah. Siap asinan kubis  Bisa juga digunakan untuk pembuatan sup, saltworts dan hidangan lainnya. Sayuran favorit lain oleh orang Rusia dibawa pada abad ke-27 oleh Peter I dari Belanda. Tapi kentang itu tidak segera memenangkan hati orang-orang Rusia. Awalnya kentang dianggap beracun dan mereka menolak menanamnya.

Menurut legenda, tsar menemukan trik untuk mempopulerkan sayur. Menabur ladang kentang, dia membuka pagar keliling, yang setiap malam meninggalkan jabatannya, membiarkan petani mengenal lebih dekat dengan produk yang dilindungi. Selain itu, Peter tanpa lelah saya memimpin pekerjaan pendidikan tentang manfaat kentang dan aturan budidaya dan konsumsinya.

Dengan demikian, hari ini ia menempati salah satu tempat utama masakan Rusia. Ada lebih dari 100 cara memasaknya dan semuanya cepat dan nyaman bagi nyonya rumah modern. Kentang diseduh, dipanggang, direbus dan digoreng dengan berbagai saus, pengisi dan aditif. Hal ini ditambahkan ke salad untuk memberi mereka volume, itu ditawarkan sebagai hidangan terpisah.

Sayuran ini sangat populer sehingga ada jaringan kafe, menu yang berbasis kentang dengan aneka aditif dan pengisi. Ide ini sangat cocok untuk meja makan malam dengan makan malam yang meriah dimana setiap tamu akan ditawarkan untuk mengisi kentang panggang dengan bahan pengisi secukupnya. Analis kentang Rusia untuk orang Amerika adalah jagung, dari mana ibu rumah tangga Amerika memasak roti, bubur, lauk pauk dan piring kedua penuh.

Jagung juga kaya akan vitamin, termasuk kalsium, zat besi dan fosfor. Sangat lezat dan bergizi, sangat menghiasi salad dan lauk pauk, memberi mereka rasa manis dan kenyang. Resep kursus kedua tergesa-gesadapat menggabungkan persiapan beberapa produk dalam satu porsi atau pengolahan paralelnya. Misalnya cara cepat memasak daging dengan lauk adalah pendinginan tradisional atau kue.

Dengan metode ini, sang induk semang menghabiskan waktu hanya pada persiapan awal produk - mencuci, membersihkan dan mengirisnya, meletakkan produk dalam wadah atau tas untuk dipanggang, dan dapat menangani hal-hal lain. Perlakuan termal dilakukan dengan teknik yang tepat dan terjadi secara otonom.

Daging Rusia tradisional dalam pot dengan sayuran, berbagai casserole, lasagna Italia atau moussaka Yunani menggabungkan prinsip memasak daging dan hiasan simultan untuknya.

Hiasannya adalah aneka sayuran, sereal atau adonan, daging bisa disiapkan utuh atau digiling dengan daging cincang. Hanya imajinasi nyonya rumah dalam pemilihan kombinasi produk, saus dan metode pencampurannya akan memberi hidangan terakhir tampilan yang tak ada bandingannya. Harus juga diingat itu kursus kedua tergesa-gesa - salad  Selain itu, bisa membawa variasi nutrisi.

Selain kecantikan, enak dan enak, hidangan semacam itu memiliki keunggulan yang tak terbantahkan - mereka cepat disiapkan! Rahasia dan trik ibu rumah tangga membantu mereka menghemat waktu memasak setiap hari. Ini adalah penggunaan billet rumah dan produk setengah jadi, lauk pauk pra-masak, penggunaan kembali produk jadi dengan berbagai kombinasi.

Misalnya, membeku untuk masa depan, sayuran cincang, buah dan buah kupas dapat dicairkan dengan cepat dan digunakan dalam persiapan sajian, sup atau makanan penutup kedua. Anda bisa membekukan adonan jadi atau daging cincang cincang. Anda bisa membekukan potongan daging, yang sebelum disajikan hanya akan dicairkan dan digoreng. Sup sup juga beku, dimana setelah dicairkan hanya perlu menambahkan pengisi.

Banyak yang melestarikan tradisi panen tahunan barang kalengan dari sayuran dan buah-buahan. Makanan kaleng buatan sendiri juga mudah digunakan cepat memasak  hiasan, hidangan utama, tambahkan ke sup atau salad. Wanita modern menjalani kehidupan yang sibuk dan sibuk, sumber utama mereka adalah waktu, yang sangat kurang. Pada abad ke-21, mereka bukan hanya istri, ibu dan ibu rumah tangga, tapi juga aktif secara sosial, belajar dan bekerja, mencapai tingkat karir dan terkadang memiliki pengaruh dan kekuatan yang signifikan di tangan mereka.

Yang lebih penting adalah tugas mengurangi waktu yang ditempati oleh masalah domestik dan ekonomi, termasuk yang ada di dapur dan di dekat kompor. Jam-jam yang dijaga, yang didedikasikan untuk komunikasi dengan kesenangan wanita yang dekat atau kecil, akan membawa lebih banyak manfaat bagi keluarga dan masyarakat secara keseluruhan.

Daging ayam sekarang yang paling umum, harganya relatif murah, rendah lemak dan gurih. Selain itu, disiapkan lebih cepat dari jenis daging lainnya, dikombinasikan sempurna dengan produk lain, dengan sayuran, rempah-rempah dan bahkan buah-buahan. Ahli gizi secara tegas menyarankan untuk menggunakan daging ayam putih, bisa dimengerti, daging ini mengandung kolesterol sangat sedikit, lemak, sama sekali tidak mengandung karbohidrat, kandungan nutrisi dan vitamin sangat ideal untuk seseorang. Dada ayam atau daging ayam putih mengandung minimal lemak dan saat memasaknya penting untuk tidak terlalu berlebihan, karena payudara cocok untuk semua metode memasak, apakah itu oven, multivarka atau kompor konvensional. Aku akan memasak hari ini dada ayam dalam microwave dalam bentuk gulungan. Hidangan ini hanya tongkat-zashchalochka untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Dalam bentuk panas atau hangat, ini adalah makan siang atau makan malam utuh, tetap hanya memasak sajian sampingan (sayuran atau bubur). Dan jika gulungan itu didinginkan dan dipotong, maka itu adalah pengisi yang bagus untuk sandwich dan chickenburger. Anda hanya perlu meletakkan sepotong roti, mentimun asin, daun selada dan semua yang Anda suka di sanggulnya. Dan yang sangat baik "dengan diri" sudah siap! Anda bisa mengambil pekerjaan atau piknik. Untuk juiciness dan rasa di tengah daging kita akan membuat kantong dan mengisinya dengan mentega dan peterseli. Mentega  sangat cocok untuk daging ayam, itu memberinya rasa manis dan rasa susu yang menyenangkan, tentang sayuran hijau dan tidak perlu dikatakan!

Makarel digoreng dengan gaya Mesir

Menurut resep ini, Anda bisa memasak ikan laut, tapi saya terutama suka makarel. Berkat bumbu, rasanya ditransformasikan, dan jus lemon  membuat daging lebih kencang, elastis dan putih. Terkadang aku meninggalkan ikan di lemari es untuk mandi malam ini. Sangat lezat dan tidak biasa!

Pasta dengan salmon di saus krim

Saya sarankan menyiapkan makan malam dengan cepat, lezat dan lezat dari pasta dengan salmon dalam saus krim. Restoran biasanya menyajikan spaghetti dalam sausnya, tapi sebagai aturan, spageti itu terpisah, dan sausnya sendiri. Karena itu, saya menyarankan untuk mengkonsumsi fusilli, penne, rigatoni, bucatini, secara umum, pasta jenis ini (pasta), dimana sausnya bisa "ditangkap". Saya memilikinya - bucatini

Cutlets dari cumi

Cutlets dari cumi rasanya seperti ikan cutlets, hanya mereka yang dipersiapkan lebih mudah - Anda tidak perlu mengeluarkan fillet, menghilangkan tulang, Anda hanya perlu membeli bangkai cumi bersih dan mulai memasak sosis! Cutlets yang juicy dan sangat harum - kami benar-benar menyukai!

Kerang dalam saus krim

Kerang dalam saus krim, dengan bawang putih - sangat lezat! Siapkan piring dengan cepat, kerang pre-unfrozen utama (tidak di dalam air, tidak di microwave, tapi pada suhu kamar atau di lemari es) dan krim di tangan, segala sesuatu adalah urusan sebentar :) Pecinta makanan laut akan senang dengan makanan lezat seperti itu!

Squid dalam saus krim asam

Beruntung bagi orang-orang yang tinggal di dekat laut atau lautan. Mereka sejak kecil menghargai cita rasa seafood. Yang paling mudah diakses adalah kerang, udang dan cumi. Hari ini saya ingin bercerita tentang saus tercepat dengan cumi, krim asam. Diketahui bahwa semakin sedikit cumi yang mengalami perlakuan panas, semakin sedikit kesempatan untuk menjadi karet. Co saus krim asam  Tentunya Anda tidak akan bisa membuatnya terbakar.

Udon mie dengan cumi dan sayuran

Mie udon, menurut pendapat saya, adalah tongkat dari setiap ibu rumah tangga. Ini memiliki rasa yang sangat baik, disimpan selama berbulan-bulan dan sangat cepat disiapkan. Selain itu, ini bersifat universal. Beberapa menit pada dasarnya bisa disiapkan dan mudah sup diet  dalam gaya Asia, dan hidangan bergizi dan memuaskan - mie goreng dengan banyak sayuran, daging atau makanan laut.

Hidangan ini bisa diumpankan ke keluarga atau kerumunan besar tamu yang kelaparan, cepat dan tanpa banyak usaha.

Bagi saya, udon dengan cumi dan sayuran juga merupakan makanan cepat saji rumah yang berguna. Semua komponen utama yang saya simpan di pantry, dikupas cumi dan sayuran cincang - di dalam freezer. Bila waktunya tiba, "X", itu cukup hanya untuk mendapatkan segalanya, campur dan cepat goreng dalam wajan. Persiapannya memakan waktu tidak lebih dari 10-15 menit, dan hasilnya adalah hidangan yang terang, mengasyikkan dan ringan, yang akan memuaskan setiap pecinta makanan lezat.

Pemotong uap dari salmon dengan bayam

Mengukus dianggap salah satu teknologi yang paling berguna dalam memasak, karena menghindari penggunaan minyak, sementara produk sekaligus menghemat nutrisi, vitamin dan warna. Untuk mengukus, ikan dan daging sangat sesuai, yang mudah disiapkan dengan jus sendiri, dengan sempurna mengungkapkan rasa alami mereka dan bisa menghias meja apapun, sambil tetap mempertahankan warna dan bentuk yang menarik. Jangan sekali-kali menyerah piring uap, jika Anda tidak memiliki steamer, Anda juga bisa menggunakan saringan dan wajan untuk memasaknya.

Moussaka Yunani

Didistribusikan di negara-negara Mediterania dan Balkan, moussaka adalah casserole daging bergizi. Nama "moussaka" berasal dari kata Arab "dingin". Hal ini disebabkan fakta bahwa di negara-negara Arab, salad dingin disebut mousaka, yang dibuat dari tomat dan terong, di negara-negara lain moussaka adalah hidangan panas. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya - dari resep klasik  dengan daging sapi untuk pilihan yang lebih eksotis dengan salmon atau lentil. Bagaimanapun, moussaka adalah anugerah bagi siapa saja yang suka berimprovisasi di dapur.

Brokoli dalam adonan - sajian lezat dan sehat

Setiap hari, penganut makan sehat menjadi semakin banyak. Jadi saya pernah memutuskan bahwa krim keriput tidak akan membantu saya untuk tetap awet muda seperti mereka bisa membuat masakan yang sehat. Mengembangkan sendiri menu sehari-hari, saya lebih memilih hidangan berdasarkan buah dan sayuran. Salah satu hidangan favorit yang paling disukai adalah brokoli dalam adonan. Kubis dikombinasikan dengan kerak roti berkerak tipis adalah tandem yang ideal, memungkinkan Anda untuk mengalami kenikmatan sejati saat menggunakan hidangan ini. Martabat kubis lezat  Dalam adonan tidak hanya bermanfaat dan rasanya enak, tapi juga sangat mudah dan cepat disiapkan. Pembentuk pelatih sangat menganjurkan untuk makan hidangan ini setelah satu jam setelah kelas. Menurutnya, keriting ini, keindahan hijau cerah membantu mengembalikan kekuatan dan mengisi kembali sumber energi dengan cepat. Karena itu, pada dasarnya saya memasak brokoli dalam adonan setelah latihan. Lezat, berguna dan sangat selera! Dan apa lagi kebutuhan gourmet untuk kebahagiaan lengkap?