オートミールクッキーは乾燥しています。 オートミールクッキー：レシピや動画のおすすめ。
オートミールクッキーは、通常の小麦粉をオート麦の小片（全体と地面の両方）に置き換えたおいしいおやつです。 小麦粉はいつもよりもはるかに有用で消化しやすいので、単なるおいしいだけでなく、おいしいスナックもあります。
なぜオートミールクッキーが料理を好むのですか？
まず、それは食事です。 そうではありません。 低カロリーコンテンツ オートミールクッキーは、その人形に従うすべての人を楽しく見ます。 レシピは食事と呼ぶことができるので、ダイエットや 適切な栄養そのようなクッキーを朝食用に食べたり、スナックとして一日中使用することができます。
第二に、このレシピには余分なものや有害なものがないので、栄養価が高く有用です。 そして、第三に、それはもちろん、非常においしいです！
おいしい料理を作るためのレシピ 有用なクッキー オート麦粉のかなり多く。 我々は、利用可能な成分を使用して古典的なレシピに従ってビスケットを調理する。
レシピは簡単に作成できるので、クッキーやその他のペストリーを作った経験がなくても、誰でもすぐに料理をすることができます。 だから、この素敵なクッキーを調理しましょう！
オートミールクッキーのレシピには何が必要ですか？
したがって、私たちは必要な食材をすべて保管しています：
- バター - 100グラム;
- オート麦のフレーク - 2カップ;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 卵2個入り
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン。
これらは、 簡単なレシピ オート麦粉クッキー。 あなたは自由に他の成分を加えることができます、あなたは異なる割合で小麦粉をとることができます - 1/2のオートミールと1/2の小麦粉。
さらに、様々な詰め物を加えることができます - 挽いたナッツ、チョコレートのチョコレート、ウェーハー、レーズン、シナモン、そして喜ばれるものすべて。
オート麦ビスケット - 写真付きの古典的なレシピ
ステップ1。 すべての製品を準備したら、柔らかくなるまでバターをとり、ボウルでよくこすります。 オイルに卵を加え、得られた塊をよく混合する
ステップ2。 オート麦のフレークと普通の小麦粉を混ぜる。 このレシピでは、フレークを粉砕する必要はなく、クッキーは全体のフレークのおかげで、クリスピーでおいしいものになります。
ステップ3。 オート麦のフレークとバターの混合物を合わせ、砂糖を加え、生地を混ぜる。 それを残す 20分間浸して浸すt.
ステップ4。 オーブンの電源を入れ、180度に加熱します。 このとき、ベーキングトレイをベーキングペーパーで覆い、得られた生地を約7 cmの茶またはデザートスプーンで広げます。 それを焼くこと自体が解決されるときには、それは水平にする必要はありません。
ステップ5。 オーブンが所望の温度まで暖まると、その中にベーキングトレイを入れ、 10-15分間クッキーを焼くオーブンのパワーによって異なります。 それは少し冷やしてみましょう。
クッキーは準備完了です。 コーヒーやお茶を添えたデザートとしてお召し上がりいただけます。 子供 - ジュースやミルクが含まれています。 このようなクッキーと、ジャムや自家製のジャム、蜂蜜との組み合わせが良いです。
おいしいチョコレートオートミールクッキー
我々はあなたにもう一つのレシピを提供します。 より多くの成分が含まれていますが、レシピもシンプルで、クッキーは非常に柔らかくて美味しいものです。
このようなクッキーは、 小児期からのオートミールクッキーの味、有名人のように、どんな甘い歯のようにも。
必要な成分：
- オーツフレーク - 80グラム;
- 鶏の卵 - 4個入り
- 砂糖 - 80グラム;
- バター - 大さじ2（大さじ）;
- デンプン - 大さじ。
釉薬のために必要なのは：
- 好きなチョコレート（牛乳や添加物のないダーク） - タイルの半分。
- 砂糖粉3大さじ;
- ミルク - 3大さじ;
- シナモン、バニリン - 味わえます。
ステップバイステップ調理レシピ
ステップ1。 砂糖で卵を打ち、澱粉とオートミールを加えてください。 フレークが粗い場合は、ミキサーやコーヒーグラインダーで少し粉砕してください。
ステップ2。 オーブンを予熱して 180度、この時点で、ベーキング紙をスプーンで仕上げた塊でベーキングシートを貼る。 生地がくっつかないように、スプーンは予め湿らせておくことができる。
ステップ3。 クッキーがオーブンに立っている間、氷結を調理する。 チョコレートをミルクに溶かし、粉状の砂糖とシナモンの一部を加えます。
ステップ4。 クッキーは 金色の茶色になるまで焼く、 オーバードリーしないでください。 クッキーを釉薬で調理し、冷やす。 氷結が固まると、粉末の砂糖の残骸でクッキーを振りかける。 クッキーは準備ができて、あなたはお茶を飲むことができます！
オートミールクッキーを調理するいくつかのトリック
- より優先する 粗いフレーク長時間（最大20分）調理されています。 オートミールを一切購入しないでください。 速い料理そのようなフレーククッキーからは動作しません。
- ベーキングシートに置いたボールは大きくすべきではありません。それらのサイズは、およそクルミから来るべきです。 ボールが小さくなればなるほど、クッキーはクッキーになります。
- あなたがオーブンから得たクッキーが柔らかくなるならば、驚かないでください。 冷却中は硬化します。
あなたが見ることができるように、そのようなオートミールクッキーの調製には何も難しいことはありません。 このような繊細さは、購入したクッキーよりもはるかに有用でおいしそうです。
レーズン、チョコレートクラム、またはフルーツの盛り付けで、クリスピーで香り豊か...自家製オートミールクッキーは美味しく健康的です！
大人と子供の両方の認識された繊細さ。 これは、朝食に優れた選択肢です。特に、クリスチーなジンジャーブレッドにミルク1杯を加えた方が優れています。
クッキーの基礎を形成するオーツは、栄養素の全範囲を含んでいます。 これらはグループBのビタミン、繊維、アミノ酸、ミネラル（マグネシウム、カリウム、リン、鉄）です。 そして、特に価値があるのは、熱処理後でさえも、この穀物の癒しの性質は変わりません。
小麦粉と小麦粉、バター、植物油、砂糖、蜂蜜、ケフィア、牛乳とサワークリームなしで、卵とし、それらなしオートミールクッキーを準備します。 オート麦フルーツ、チーズ、ナッツ、種子、チョコレート、ジャム、フルーツ片の添加で得られ、特においしいクッキー。
ダイエット、リーン、カッテージチーズ、チョコレート、ヤシ - クリスピー焼きのすべてのファンが彼の好みに合わせて軽食を選択することができるように、多くのオートミールクッキーのレシピ。
我々は両方の大人と少し甘い歯を満足さオートミールクッキーのための最も人気のあるレシピを見て、チョコレート、チーズ、ドライフルーツを愛する人のために適しており、断食やダイエットをしている者です。
レシピ1.古典的なオートミールクッキー
成分：250グラムバター、150グラムの砂糖、オート麦フレーク微粉砕、卵2個、200〜250グラムの小麦粉小さじ1ベーキングパウダーと小さじ1ベーキングソーダ、消石灰酢150gの。 ナッツ、キャンディードフルーツ、レーズン、ドライアプリコット、プルーン - 必要に応じて。
卵はやや鞭打ち。 砂糖でバターをバター、卵、オート麦のフレーク、ドライフルーツを加えてよく混ぜる。 小麦粉はベーキングパウダーと一緒にふるい分けられ、クリーム状の塊に加えられる。 冷たい生地ではなく、冷蔵庫に1時間入れてください。フレークが少し膨らんだことが必要です。 パンをベーキングペーパーで覆う。 増加するテストパテ状小と離間して天板、敷設紙ベーキング、上に広げ（焼成ケーキ中に「休ませ」。焼く15~20分を180°の温度で。
レシピ2.オートミールのカードチーズビスケット
成分：3個の大卵、200gのバター、チーズ200gの、オートミール500グラム、小麦粉300グラム、ベーキングパウダー又はベーキングソーダ水和の茶さじ1杯。 塩、パプリカ、唐辛子、乾燥したニンニクを味わう。
コテージチーズはふるいにかける。 オート麦のフレークは大きなパン粉に混ぜられます。 チーズをコテージにするには、小麦粉、オートミール、ベーキングパウダー、叩かれた卵を加えます。 最後にバター（溶かして冷やしたもの）を加え、生地をよく混ぜます。 それは30分間のテーブルの上に「休止」して、220ºで20〜30分間オーブンで油を塗ったベーキングシートと焼く上に広げましょう。 準備が整ったクッキーはまだ温かいうちにダイヤモンドに切断されます。
レシピ3日付オートミールクッキー
成分：フレーク "Hercules" 100g、ピットのない100gの砂糖、150gのバター、150gのバター、150gの小麦粉、3杯のベーキングパウダー。
カットを仕上げ、少量の水（約150ml）で5分間沸騰させる。 日付が冷たい間、小麦粉、オート麦のフレークとベーキングパウダーの深いボウルに混ぜる。 次に、この混合物に細かく刻んだバターを加え、よく粉にかけます。 得られる混合物はパン粉に似ているはずです。 次に、100グラムの砂糖を生地に加え、よく混ぜ、水が入った水を注ぎ、再び混ぜる。 シチューの上にパンを置き、小麦粉を振りかける。 約20cm又は長方形のベーキング生地2つの部分に分割18h25センチメートルの直径を有する円形の形状をとることが望ましい：単一の日付を有する形状の上部、及び上部に置く他の半分の生地「カバー」。 180°の温度で40-45分間焼く。 冷却後、完成したケーキを四角形に切断する。
レシピ4.チョコレートオートミールクッキー
成分：卵4個、オートミール80g、砂糖85g、デンプン1大さじ2杯、溶かしたバター2杯、バニラシュガー。 釉薬：ミルク3杯、チョコレート50 g、粉末砂糖4杯。
オート麦のフレークは、小さなクラムに投げ込まれます（但し、粉末の状態にはなりません）。 卵は粒状の砂糖で噛んで、バニラ、澱粉、バター、穀物を加え、よく混ぜます。 仕上がりの生地からジンジャーブレッドとベーキングシートをのせ、油を注いだ。 これを水で濡らして大さじで行うのが最も便利です。 クッキーが180°の温度で茶色になるまで焼く。 チョコレートを牛乳と砂糖粉でスチームバスに溶かし、ベーキングシート上で少し冷めた後、液体釉薬にジンジャーブレッドを浸した。
レシピ5.オートミールのレシチン
成分：ハチミツ大さじ2杯、100グラムのクルミ、オートミールの1.5カップ、植物油、ソーダピンチまたは半分小さじベーキングパウダー。
ミキサーとオート麦のフレークは、小さなクラムの状態にこする。 ナッツは、乾いたフライパンで少し揚げてから細かく刻む。 これはローリングピンで行うのが非常に便利です：ナッツをレイアウトし、食品フィルムで覆い、ローリングピンで押しつぶします。 完成品のナッツは、オートミール、ハニー、植物油を混ぜたものです（中密度の生地を得るために徐々に油を注ぎます）。 ソーダ（またはベーキングパウダー）が最後に追加されます。 均質な生地をかき混ぜる。 濡れた手でそれから楕円形のケーキを形成する。 油を注いだベーキングシートの上に置いて、よく熱くなったオーブンで沸騰するまで焼く。 準備ができているジンジャーブレッドは、冷めたときに、粉末の砂糖を振りかける。
レシピ6.食事中のオートミールクッキー
原材料：1.5カップのオート麦フレーク、50グラムの天然ハチミツ、100グラムの低脂肪コテージチーズ、お気に入りのドライフルーツ、ヒマワリ油。
オート麦のフレークは沸騰した水で満たされ、膨張したらコテージチーズ、ハチミツ、細かく刻んだドライフルーツを加えます。 あなたは、日付、干しぶどう、乾燥したアプリコット、イチジク、乾燥したチェリーを取ることができます。 例えば、日付では、あなたは甘いビスケットを手に入れ、乾燥したチェリーでジンジャーブレッドは鮮やかな酸味を持つでしょう。 主なことは、このレシピにしたがって調理されたオートミールクッキーが有用であり、同時にその人形にとって安全だということです。 手を均質な状態にして、小さなクッキーを作り、ベーキングシート上に並べて置く。ベーキングペーパーで貼り付け、薄い植物油の層で油を塗る必要がある。 暖かいオーブンで黄金まで焼く。 準備ができているジンジャーブレッドでは、他の利点の中でも、素晴らしい香りと素晴らしい味。
レシピ7.ナッツ入りオートミールクッキー
原材料：90gのオートミール（粉砕されていない）、75gの生ライトブラウン 砂糖砂糖 ムソバド、バター3杯、タンパク質2個、クルミ100個、小麦粉大さじ2杯。
オーブンを190°回転させます。 バターを冷やして冷やし、オート麦のフレーク、ナッツ、タンパク質、砂糖、小麦粉を加えます。 均質な生地をかき混ぜる。 、羊皮紙とベーキング皿を覆い、残りの油の部分とそれをグリース、互いに3〜4センチメートルの距離でクッキーをレイアウト：生地形状手約12ケーキから。 フォークで平らなケーキを平らにして、0.5cmより厚くならないようにします。加熱されたオーブンで15-20分間金色になるまで焼きます。 オーブンのクッキーは、しっかりしたふたを付けて容器に入れておいてください。
1. オートミールクッキーの調製には、通常のオートミールやインスタント調理のフレークが適しています。 生地をおいしくするために、フレークは、通常、ミキサーまたは粗挽き機で粗粉砕状態に粉砕される。
2. 混合後、1時間半の "休憩"をして、フレークが湿気を吸収して膨らませるようにする必要があります。 これにより、生地はより濃くなり、ベーキングトレイ上に広がらず、ジンジャーブレッドクッキーそれ自体はより均等に焼かれる。
3. バターは事前に冷蔵庫から得て、他の成分と容易に混和するように軟化した生地に加えなければならない。 また、マーガリンとバターを交換しないでください、それは安価な人工脂肪から作られ、非常に有害な製品です。
4. オートミールのクッキーを焼くときにいくつか微妙なことがあります。 すぐに ざらつきのある地殻ジンジャーブレッドをすぐにオーブンから取り出し、過剰にしないでください。さもなければ、ジンジャーブレッドは硬くなります。 クッキーが冷めたら、それをボウルに置き、タオルで覆います。
スーパーマーケットでオートミールのジンジャーブレッドを購入するには、特に子供に扱う場合は、そうでないものを読んではいけません。 これらのサプリメントは、子供にアレルギーまたは素質を発症させる可能性があります。
自宅でオートミールクッキーを調理した方がよい：、良質のオートミールを取る自然バター、生地のカッテージチーズを追加し、ナッツ、新鮮なベリーやお気に入りのドライフルーツの作品 - 繊細取得し、おいしい、と本当に便利。
多くの人にとって、オートミールクッキーの味は子供時代に関係しています。 私たちは、私の母はオートミールクッキーを焼くために使用されたとき家の中を漂っ香り、パンのうち、まだ十分なバラ色のクッキーに暖かい権利を作った素晴らしい香りを忘れることができません。
Alesya Mussiuk
オートミールのクッキーは、多くのロシア人の台所用食器棚で名誉ある場所を獲得しました。 スパイシーな香りとタルトの後味のおかげで、クッキーは客の到着と一緒にテーブルに提供されます。 味の質に加えて、繊細さは、最適にバランスのとれた組成のためにその有用な特性で有名です。 多くの主婦は自分のデザートを作ることを好みますが、その過程は特に難しいことではありません。 既存のレシピを順番に検討し、段階的な説明を行います。
クラシッククッキーのレシピ
- 卵 - 2個。
- 小麦粉 - 210 gr。
- サトウダイコン - 145グラム。
- オート麦のフレーク - 165 gr。
- バター - 190 gr。
- レーズン、ヘーゼルナッツ、ドライアプリコット - 味わう
- ベーキングパウダー - 15g。
- バニリン - 5グラム。
- バターを取り出し、自然条件下に1時間放置する。 この後、分割された小片で組成物を切断し、粒状の砂糖およびバニリンを注ぎ、ポークでポンドする。
- 卵の重さに砕き、泡立て器を混ぜ、ベーキングパウダー、ドライアプリコット、レーズン、ヘーゼルナッツ、破砕フレークを加えます。 必要に応じて、レーズンをラムに4分の1時間浸すことができます。
- 前篩にかけた小麦粉を前の塊に部分的に注ぎ込みます。 生地をかき混ぜ、容器に入れ、タオル/フード・フィルムで覆う。 オートミールを膨らませるために約1時間沸かします。
- ベーキングシートをホイルで広げ、油で表面を処理する。 パン生地ケーキを作る。 クッキーを5〜7cm離して置きます。 オーブンの電源を入れて180度まで暖め、20分間クッキーを焼く。 期間の終了後、それを冷却し、ナイフで持ち上げて、皿の上に置きます。
スパイス入りビスケット
- 小麦粉 - 375 gr。
- 卵 - 2個。
- バター - 210 gr。
- サトウキビ - 250 gr。
- 砂糖大根 - 125グラム。
- 小型のオートムギ - 160グラム。
- バニリン - 12g。
- ピットのないレーズン - 200 gr。
- ベーキングパウダーまたは水和ソーダ - 16グラム。
- 粉砕シナモン - 10グラム。
- 塩 - 10グラム。
- クローブ地面 - 8グラム。
- 2種類の砂糖を混ぜて、あらかじめ柔らかく バター。 卵を加え、ミキサーで塊を払い、脇に置いてください。
- 第2の容器で、ふるいにかけた小麦粉、シナモン、塩、クローブ、バニリンを混ぜる。 組成物をクリーム状の塊に注ぎ始め、組成物を均一にする。
- ベーキングパウダーを加え、レーズンと細かく粉砕したフレークを加えます。 均質な生地を混ぜ、ひまわりの油で油を塗ったフォイルまたはアルバムシートでベーキングシートを覆う。
- オーブンに185度の温度を置き、クッキーの間に7cmの距離を観察して生地を置きます。 ベーキングの時間は4分の1です。 次に、自然の下でデザートを冷やす必要があります。 ナイフでひっくり返し、しっかりとしたふたを付けて食品容器に保管してください。
コテージチーズカード
- バター - 65 gr。
- コテージチーズ（脂肪含量15％） - 265 g。
- バニリン - 14グラム。
- サワークリーム - 35 gr。
- 砂糖 - 130 g。
- 卵 - 2個
- 小麦 - 350グラム。
- 油を除去し、室温に放置して軟化させる。 脂肪コテージチーズ（好ましくは手作り）をふるいにかけて拭き、バター、バニラ、普通の砂糖と混ぜる。
- 可能な限り質量を均質にする。 チキンエッグ、サワークリーム、粉砕したオートムギをコーヒーグラインダーに加えます。
- 生地が均質になったら、それからケーキを混ぜる。 ベーキング紙や油（野菜やクリーム）でベーキングシートを広げる。
- 将来のクッキーのキャップの上にサワークリームの薄い層を置き、210度で1時間ベーキングしてください。 期限が切れた後、涼しく、ナイフを突き刺して食品容器に移します。
ジャムのあるクッキー
- バター - 175 gr。
- 小麦粉 - 360 gr。
- ジャム（イチゴまたはラズベリー） - 175 gr。
- ココナッツ削り - 180 gr。
- オートフレーク（小粉砕） - 200グラム。
- 卵 - 2個。
- 砂糖 - 65グラム。
- 塩罰金 - 10グラム。
- 鍋のココナッツ削りをしっかりと軽く炒める。 均質な砂糖、小麦粉、塩、バター、詰め物を混ぜ合わせ、その塊をフォークですり潰します。 削り粉と砕いたフレークを注ぎます。
- 卵を他の成分に打ち、生地を混ぜる。 食べ物のフィルムで覆い、暖かい場所に1時間放置する。 この期間中、フレークは浸漬され、クッキーは飽和状態になる。
- オーブンを180度に予熱します。 生地をすくい取って、ベーキングトレイの表面に広げてください。 ベーキングを4分の1時間送ってから冷やしてください。
- 欲求があるなら、あなたはペストリーの袋からそれを絞るジャムでペストリーの上を飾ることができます。 この場合、冷蔵庫で30分の間、デザートを送る必要があります。
ハチミツとビスケット
- ケフィア（脂肪含有量は3,2％から） - 240 ml。
- 鶏卵 - 1個。
- バター - 265 gr。
- 砂糖（好ましくは葦） - 250グラム。
- 蜂蜜 - 60グラム。
- 小麦粉 - 580グラム。
- オート麦のフレーク - 285 gr。
- ベーキングパウダー - 15g。
- ドライフルーツ
- 卵を砂糖で泡立て、ケフィアを加えます（水や牛乳で置き換えることができます）。 油を蒸気浴で3分間予熱する。 成分を一緒に混ぜる。 溶かされた蜂蜜を注ぎ、徐々にフレークを導入し始める。 必要に応じて、コーヒーグラインダー、ミキサー、ミキサーで粉砕します。
- 小麦粉をふるいにかけ、それをベーキングパウダーと混ぜる（あなたはそれをソーダで置き換えることができ、酢は消化する）。 部分的に組成物を導入し、常に生地を混合する。 必要に応じて、塊が形成されないように注意し、皿の縁の周りにフォークで練り込みます。
- 結局、あなたは厚手の生地を得るでしょう。 ソーセージでロールし、薄いスライスに切って、それぞれをボールに転がす。 1cm厚のケーキを作るために手を少し入れてください。
- 羊皮紙をベーキングトレイに置き、ケーキの表面に置き、185度で20分間焼く。 期間の終わりに、クッキーを取り出して冷やし、スパチュラでそれをパドルし、それを閉じ容器に移す。
クルミとオートミールクッキー
- 鶏卵 - 1個。
- 砂糖または蜂蜜 - 90 gr。
- バニリン（シナモンで置き換えることができます） - 5グラム。
- バター - 115 gr。
- パン粉 - 30グラム。
- クルミ - 50グラム。
- 揚げオートミールフレーク - 165 gr。
- フライパンを準備し、シリアルフレークを注ぎ、弱火で約5分間炒める。 その後、ミキサーやコーヒーグラインダーで粉末に粉砕します。 クルミと同じことをし、2つの化合物を一緒に接続します。
- 冷却されたタンパク質をミキサーで泡立て、前の塊と混合する。 卵黄を溶かされたバターで叩いて、最初の組成物に加え、ブレッドクラムを注ぎ、質量を均一にする（可能な限り）。
- ベーキングトレイに植物油に浸したアルバムシートを並べます。 7cmの距離で生地から生地を広げる。オーブンを190度に予熱し、ビスケットを約4時間焼く。
- 調理後、製品をオーブンに10分間放置する。 次にナイフでそれを突き刺して食品容器に送ります。 キッチンの棚に5日以上保管してください。
ダイエットクッキー
- バナナ - 1 PC。
- ミルク - 120 ml。
- 乾燥したアプリコット - 20グラム。
- フレークのオートミール - 170 gr。
- プルーン - 30グラム。
- コーヒー粉砕機またはミキサーで粉ミルクを粉砕する。 プルーンとドライアプリコットを薄切りに切る。
- 冷たいミルクをミキサーボウルに注ぎ、薄切りにバナナをチョップし、コンテナに送る。 スムージーを作るためにミキサーで料理を泡立ててください。
- 最後に、乾燥した果物とフレークと組み合わせなければならないピューレを手に入れます。 生地をこすると、ペストリーバッグに移します。
- ベーキングシートにバターを塗り、薄いバリで絞って生地を絞ります。 約7センチの距離を観察し、約3分の1の時間200度のオーブンで焼く。 完成した製品をナイフで処理し、電子レンジの容器に置きます。
あなたが既存のレシピを使用する場合は、あなた自身でオートミールクッキーを簡単に調理できます。 バナナを加えた技術を考えてみましょう。 くるみ、蜂蜜、シナモン、ジャム、コテージチーズ。 細かい挽き粉、小麦粉、鶏卵のオート麦のフレークを基に珍味が用意されています。 オーブンでクッキーを焼く時間を超えないでください。完成した製品は茶色の外皮で覆われています。 コーヒーや紅茶でデザートを提供し、「食事」レシピを使用して図を世話します。
ビデオ：小麦粉のないオートミールクッキー
このレシピでは、自宅でおいしいオートミールクッキーを作る方法を説明します。
お菓子を食べたいけど、その姿を保ち、あなたの健康を増進してみませんか？ その後、オートミールクッキーは医者が処方したものです。 適度に使用される場合、そのようなクッキーは、有害なものではなく、有用な甘味と呼ばれることがあります。 一杯のミルク、香ばしい自家製クッキーを自分の手で焼き、一日か軽食を始めるにはどうすればよいでしょうか？
オートミールクッキーのレシピはたくさんあります。レーズンとシナモンを使った非常に簡単なバージョンについてお話します。 このレシピによれば、オートミールクッキーは特に香りが強いことが判明しています。
自宅でのオートミールクッキーのレシピ
写真：povarenok.ru
150 gオートフレーク
100〜120gの小麦粉
115グラム バター
砂糖60g
1/2カップレーズン
1卵
小さじ1 バニラシュガー
1/2 tsp。 ソーダ、シナモン
塩の1つのピンチ
オートミールクッキーを焼く方法：
平らなバニラシュガーでバターを柔らかくし、室温で卵を打ち、花冠で均一になるまで一緒に叩きます。
小麦粉、ソーダ、塩、シナモンを混ぜて、バターと卵の塊に加え、ミックスし、オートミールとレーズンを注ぎ、再び混ぜる。
準備された生地からボールをロールし、上からわずかに平らになるように、4-5cm離れた羊皮紙で覆われたベーキングシート上にそれらを広げる。
クッキーを180〜200度のオーブンに入れ、軽く茶色になるまで10〜12分間焼く。
素敵なお茶を！
レーズンを加えたり、ナッツやプルーンなどのドライフルーツを加えたりすることはできません。
お友達、自家製のオートミールクッキーを焼くのですか？ この素晴らしい珍味のレシピは何ですか？ このレシピにコメントの中でオートミールクッキーを作るあなたの方法について教えてください。
ホームでのビデオレシピオートミールクッキー
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小麦の小麦粉は、常に穀物の中で優位性を維持し、この歴史的事実のおかげで、オーストラリアやヨーロッパの住民は、オートミールクッキーに精通していないだけでその味の利点を理解得ることができましたのではなく、また、 有用な特性 菓子。
栄養学やベビーフード - 特に食品産業の発展や菓子の生産の方向ではなく、医学の観点からだけでなく、多くの科学論文、の関連オートミールクッキーの件名。
しかし、私たちは科学的研究に詳しくは触れません。 私たちはオート麦粉の最も貴重な特性のいくつかに注意を払うだけで、まだオートミールクッキーを有用な家族の伝統を焼くことを考慮していない人々のための重大な議論としています。
オートムギの生化学的組成は、ヒト筋肉組織の生化学的構造に最も近い。
オートミールは可溶性で不溶性の食物繊維を含む。 不溶性繊維はクリーナーとして働き、消化器系に入り、有害で不要なものをすべて取り除きます。 次に、可溶性繊維オート麦は、血液中の糖含量を減少させ、結果として、砂糖を処理するために必要なインスリンを産生するための身体の必要性を減少させる。
これは、その組成物にオートミールを含む製品のメリットの完全なリストではありません。
オートムギの種子にはセロトニンが含まれています - 幸福のホルモン。 オート麦粉は、必須のアミノ酸、酵素、貴重なミネラルの完全なセットであるビタミンの豊富な源です。その中にシリコンがあり、その代謝プロセスが体内で起こるためです。
興味深い事実：「キッセル」という言葉は、水で醸造されたオートムギのためにロシアで発生しました。 同時に、それは酸っぱい味を出した。 古いロシア料理は、水やミルクで醸造された精確に粉砕された穀物で登り始めました。
ヨーロッパでは、いくつかの情報源に示されているように、ベーキングのためのオート麦粉は14世紀に使用され始め、スコットランドのオートミールクッキーは17世紀初めに登場しました。
家庭でのオートミールクッキー - 基本的な技術原則
最初のオートミールクッキーは、オーブンの熱い石炭の上に、水を混ぜた細断したオート麦から調製した。 その後、オートミールクッキーのすべての技術が開発され、特許取得されました。
旧ソ連非常に人気のビスケット、小麦粉、オート麦粉、三分の一、地上レーズン、シナモン、糖蜜、バニラ、塩と脂肪の3.2一部を含むSTATEを配合することによって製造されています。 このレシピは今でも多くの主婦に最も人気があり、愛されています。
それにもかかわらず、このタイプの菓子のための技術の開発は積極的に発展している。 生産条件であっても、オートミールクッキーの多くのレシピは、 異なる成分これは、スーパーマーケットの菓子部門の棚に商品の品揃えを大幅に拡張する。 しかし、食品業界の技術者は、自宅で発明されたレシピの数に追いつくことができません。
家庭用菓子メーカーの本質的な利点は、一度にいくつかの要素があります。家庭では、新しい調合をさまざまな場面で調和させる必要はありません。 オートミールクッキー1キロを調理する。 コンベアラインを再装備する必要はなく、新しい原材料の購入などについてサプライヤーと交渉することもできます。
自宅では、すべてがはるかに迅速かつ簡単に実行されます。アイデアが現れました。我々はそれを実装し始めます。 家庭でオーブンのクッキーを焼くアイデアは数多くあり、引き続き登場しています。
有用なクッキーは確かに家族配給に存在しなければならず、この繊細さは退屈で退屈で単調ではなく、異なるバージョンでそれを調理しようとする。
レシピ1.家庭でのオートミールクッキー：GOSTに基づく技術
このレシピは、正確な体重測定と1キロのオートミールクッキーの調理技術の詳細な説明を提供します。 もちろん、あなたがあなたの好みに応じて、構図を変更することができますが、我々はそれが脂肪、小麦、オート麦粉の割合であることを覚えておく必要があり、完成もろい焼くと柔らかい質感を与えます。 小麦粉の量を減らすことは、製品の過度の脆弱性をもたらし、その増加は、それらをあまりにもしっかりとして密にする。 また、砂糖と脂肪の添加を注意深く考慮する必要があります。
成分：
シュガー0.370 g
マーガリン0.135 g
シナモン1 g
オート麦粉0,125 g
小麦粉（w / c）0.295g
バニラ1g
準備：
粉末の砂糖を粉砕し、洗浄し、レーズンをソートして、肉挽き器を切り、マーガリンを溶かす。 調製された材料は、シナモンとバニラを加えて1つのボールに入れます。 滑らかになるまですすいでください。 全質量中のすべての乾燥成分を合わせ、調製した混合物に徐々に加え、生地を混練する。 オーブンのスイッチを入れます。 180ºΣに予熱してください。 あらかじめ食用油で油を注いだ羊皮紙で鍋を覆う。
生地をロールアウト5-6センチ直径を有する円形状介しビスケット溝を切った。半完成行われるまで製品と焼く間に1センチの距離を残して、ベーキングシートの上に置きます。
完全に冷却した後、ペストリーを皿または箱に移す。
レシピ2.家庭のオート麦のビスケット
成分：
サワークリーム、油性
小麦粉（w / s）、コムギ150g
オート麦フレーク75 g
アーモンドフレーク50g
バニラ3 g
エッセンス、アーモンド1 ml
準備：
アーモンドクラムと一緒に小麦粉の混合物を調製することによって乾燥成分を組み合わせる。 レーズンに蜂蜜とサワークリームを加え、アーモンドエッセンスまたはアマレットのリキュールを数滴加えます。 両方のマスを組み合わせ、均質な生地を混ぜる。
クッキーの形成および生地からの半製品のベーキングは上記の通りである。
レシピ3家庭でのオートミールクッキー "優しい"
成分：
シナモン2 g
オートミール100 g
卵2個。
バナナ250 g
バター、クリーム150 g
アップル100 g
小麦粉（w / s）200 g
ベーキングパウダー10g
ナットカーネル（クルミ）120 g
シュガー240 g
手順：
オーブンを180°Σに予熱します。 準備されたリンゴは、 フォークとバナナパルプとリンゴと組み合わせる。 バターを加え、砂糖であらかじめラスタし、卵を揚げてください。 生地の液体部分に、混合乾燥成分と焙煎ナッツ粉砕穀粒を加えます。
羊皮紙で覆われたベーキングシート上に、ビスケットノズルを備えたペストリーバッグを使用してパン生地を配置する。 それを焼く。 準備ができているクッキーは、必要に応じて粉末の砂糖で飾る。
レシピ4.家庭でのオートミールクッキー「健康」
成分：
カボチャのピューレ300 g
オレンジピール（新鮮）30 g
ヘラクレス450g
オイル、クルミ200 ml
ローストピーナッツ150g
蜂蜜、未熟100g
亜麻仁250g
バニラ2 g
ベーカリーパウダー20 g
手順：
ミキサーまたはコーヒーグラインダーを用いたフレークおよび亜麻仁のチョップ。 得られた小麦粉に塩、バニラ、味噌、刻んだレーズン、ベーキングパウダーを加えます。 かぼちゃのピューレと蜂蜜とピーナッツバターを混ぜる。 両方の調製混合物を混合し、混合し、約1時間放置する。 準備されたテストロールアウトソーセージから、ホイールでそれらを切り、クッキーを形成する。 給油された羊皮紙で覆われたベーキングシートに広げて焼く。
レシピ5.家庭でのオートミールクッキー "ヨーロピアン"
成分：
水200 ml
シュガー350g
シナモン4 g
バター、クリーム160 g
オートミール130 g
小麦325 g
オート麦フレーク100g
準備：
バニラ、砂糖、切り刻んだレーズン、バニラ、シナモンの軟化バニラのボウルに入れます。 麦粉を加え、必要量の半分を90℃に加熱し、塩とソーダを加えます。 混練機を入れてコンバインを入れ、5分間混練し、水と小麦粉を加え続けます。 生地を混ぜるの終わりに、フレークを加え、コンバインをオフにして、生地を作業面にシフトさせ、油を注ぐ。 添加されたフレークが均等に分配されるように生地を攪拌する。 生地をフィルムで覆い、30分後にビスケットを成形する。 準備されたベーキングシートに製品を置き、180°で焼く。
試験を混練するときは、温水を少しずつ加えて触ることで温かく（25〜30℃）保つことが重要です。
レシピ6カカオの自家製オート麦ビスケット
成分：
オートミール200 g
小麦粉（w / s）400g
転倒シロップ150 g
ココア（w / s）50g
バニラ4g
クリーム（33％）250-300 ml
アンモニアパウダー5g
融けたチョコレート150 g
手順：
クリームは50〜60℃まで温まる。 別に生地の乾燥成分と湿った成分を混ぜ合わせてから、小麦粉、ココア、塩、およびベーキングパウダーの混合物を液体塊に導入し始める。 生地を均質なコンシステンシーに撹拌し、水分を吸収するために生地を沸かします。 必要な場合は、塊をプラスチックの状態にして、暖かいクリームを入れてトッピングします。 以前のレシピで説明したように、クッキーを作り、焼く。
調理したチョコレートを溶かしたチョコレートで溶かしてください。
レシピ7.家庭でのオートミールクッキー「Air」
製品リスト：
ホイップクリーム300 g
オートミール200 g
バニラ4g
オイル50g
シュガーパウダー170 g
小麦粉、ナッツ100 g
タンパク質2個。
チョコレートチップ100 g
タンパク質釉薬（装飾用）
準備：
カシューナッツの穀粒から、乾燥したフライパンでナッツを乾燥させた後、コンビネーションでそれらを細断した後、小麦粉を調理する。
ナッツ粉を オート麦のフレーク、バニラ、パウダー。 安定したタンパク質量が形成されるまでタンパク質を泡立て、ホイップクリームと混合する。 穏やかに、乾燥混合物の少量を加え、タンパク質 - クリーム混合物をナッツ粉とフレークと混合する。 溶かしたバターと小麦粉でクッキーフォームを徹底的に扱う。 調理済みの生地を金型に入れ、容積の3/4を充填し、140℃で約30分間、120℃でさらに15分間焼く。 オーブンをオフにして、ドアを開け、クッキーを冷ますまで放置します。 クッキーが冷えると、それを金型から取り出し、白い釉薬で表面にグリースを塗り、チョコレートチップを振りかける。
オートミールクッキーから、例えば、2つのクッキーをスイートチーズマス、ナッツクリーム、ジャムと組み合わせることで、おいしいデザートを簡単に作ることができます。 クッキーは「ブッシュ」のケーキに変わり、お祝いのテーブルも飾るでしょう。
オート麦粉はパンケーキ、フリッターを作るのに便利です。
オーブンクッキーの生地を混練するときは、加熱調理法で加熱または冷却を指定しない限り、すべての成分が同じ温度であることが重要です。
油や卵は、ビスケットの生地に加えて、同じ温度でなければなりません。
生地に卵を加えたら、泡にあらかじめ泡立ててタンパク質と卵黄が均等に塊につながるようにします。 さらに、ホイップした卵は量が増え、乾燥重量の大部分をカバーし、小麦粉や他の乾燥成分を均一に湿らせます。
