Ne ju ofrojmë një përzgjedhje të madhe prej 35 sallatash festash në mënyrë që të kënaqni dhe surprizoni të dashurit dhe miqtë tuaj!

1) Sallatë me fasule, ton dhe misër

Përbërësit për sallatën me fasule, ton dhe misër

ton - 1 kanaçe
misër - 200 g
domate - 3 copë.
tranguj - 3 copë.
piper zile - 2 copë.
fasule (të ziera) - 200 g
presh (pjesa e bardhë) - 1 copë. (ose qepë) - 1/2 copë.
majdanoz - 1 tufë
kripë - për shije
salcë kosi

Si të përgatisni një sallatë me fasule, ton dhe misër

1. Lani kastravecat, domatet dhe specat, thajini, specit i hiqni thelbin. Pritini perimet në kube.
2. Pritini qepën në rrathë.
3. Kulloni lëngun nga misri dhe toni. Grini tonin me pirun.
4. Vendoseni sallatën në pjatë në shtresa:
- fasule + salcë kosi
- misër + salcë kosi
- ton
- presh
- majdanoz
- domate + salcë kosi
- piper zile
- trangujve
5. Lyejeni mirë sallatën me salcë kosi sipër dhe dekorojeni sipas gjykimit tuaj.

Ju bëftë mirë!

2) Sallatë në një shportë

Përbërësit:
3 vezë;
300 g sallam të zier;
3 patate;
3 karota;
2 kastraveca turshi;
2 kastraveca të freskëta;
1 kanaçe bizele jeshile;
1 qepë;
majonezë

Për dekorim:
kashtë;
qepe te njoma;

2 kastraveca të freskëta;

marule

Mënyra e gatimit:

Edhe sallata e njohur e Vitit të Ri Olivier, të cilën të gjithë e njohim, mund të dekorohet në mënyrë të pazakontë!
Tani ka shumë receta, por në familjen tonë Olivier përgatitet në këtë mënyrë.
Vezë të ziera fort. Zieni edhe patatet dhe karotat. Pritini të gjithë përbërësit në kubikë, përziejini dhe rregulloni me majonezë.
JU BËFTË MIRË!

3) Sallatë "Pulë me arra"

Përbërësit:
- 300 g majonezë
- 3 karota
- 2 copë. patate
- 3 vezë
- 150 g djathë të fortë
- 200 g gjoks pule
- 6 arra
- 100 gr kampionë

Gatim:
1. Gatuani mishin, karotat, patatet, vezët dhe kërpudhat.
2. Në një pjatë të sheshtë, fërkoni pjesë të karotave, pjesë të djathit, 1 vezë, porcione patate në një shtresë të barabartë.
3. Lubrifikoni me majonezë.
4. Sipër majonezës vendosim mishin e pulës të grirë hollë dhe arrat e grira.
5. Përsëritni shtresat në rendin e mëposhtëm - patate, majonezë, vezë, karota, djathë, dekoroni sipër me kampionë.
6. Këmbëngulim në frigorifer për 8 orë.

4) Sallatë me shtresa "gjenerali im"

Përbërësit:

100 g djathë të fortë
4 vezë
2 karota të ziera
2 panxhar të ziera
mish i gatuar
hudhra
majonezë

Gatim:

Shtresa e parë: copëtoni imët mishin, shtoni hudhrën e shtypur nëpër hudhër, majonezën, përzieni gjithçka.

Shtresa e dytë: djathë i grirë në rende të trashë, majonezë.

Shtresa e tretë: fërkoni vezët në një rende të trashë, majonezë.

Shtresa e 4-të: grini karotat në një rende të trashë, majonezë.

Shtresa e 5-të: fërkoni panxharin në një rende të trashë, majonezë.

5) Sallatë "pikë uji"

Përbërësit:

1 PC. kanaçe me ton
150 gr. oriz (i rrumbullakët)
1 PC. kastravec mesatar
1 PC. llambë
1/2 limon
70 gr. djathë (ndonëse i fortë)
3 copë. vezët
majonezë, kripë, piper për shije.

Gatim:

Pritini imët qepën, marinoni me lëng limoni, përzieni me tonin. Ziejeni orizin, kripën, shpëlajeni, ftohuni. Grini kastravecin në një rende të trashë, fërkoni vezët e ziera dhe djathin në një rende të imët. I vendosim çdo gjë në shtresa: orizin, djathin, ton me qepë, kastravecin, vezën, duke e lyer me një shtresë të hollë majonezë.

6) Sallatë festive "Me dashuri"

Përbërësit dhe përgatitja: bëni sallatën në shtresa, çdo shtresë nën majonezë.
1 Mish gaforre i prerë në copa të vogla.
2 majdanoz, të grirë hollë
3-proteina në një rende,
4 kallamarë të ziera,
5-të verdhat në rende,
6 havjar.
Dekoroni sallatën me karkaleca deti

7) Sallatë "Lisi"

Përbërësit:

2 patate mesatare të ziera

1/2 gjoks pule

1 kastravec turshi (mund të zëvendësohet me kripë)

1 kavanoz kërpudha të konservuara

majonezë (për përhapjen e shtresave)

kopër (për dekorim)

Gatim:

Përhapeni në shtresa në një enë të sheshtë:

Patate (të grira), majonezë, fileto pule (të ziera dhe të grira imët), majonezë,

Kastravec turshi (grihet, nëse është e nevojshme, mund të zëvendësohet me kripë), majonezë,

Kërpudhat (shtrydhni "shëllirën", copëtoni imët), majonezë,

Vezë (të grira), patate (të grira), majonezë,

Kopër (i grirë imët).

Lëreni për 30 min. në temperaturën e dhomës (ngjyhet). Më pas ftoheni dhe shërbejeni.

8) Sallatë "Iriq"

Përbërësit:

300 g fileto pule të zier
- 5 vezë të ziera fort
- 200 g bizele jeshile
- 2 patate të ziera
- 3 dhëmbë hudhra
- 100 g djathë
- majonezë
- Për dekorim:
- ullinj pa fara

Gatim:

Pritini imët fileton e pulës, grijini patatet në rende të trashë, hudhrat e kalojnë në një shtypës. Ndani të verdhat nga proteinat dhe grijini në një rende të imët në pjata të ndryshme. Gjysmën e djathit e grijmë në rende të imët, gjysmën në rende të trashë.
Përzieni fileton e pulës, të verdhat, bizelet (lini mënjanë 3 bizele për zbukurim), patatet, hudhrën, djathin e grirë në rende të trashë, e rregulloni me majonezë dhe vendoseni në një pjatë në formën e iriqit.

Më vete, përzieni djathin dhe proteinat e grira në një rende të imët, lyejeni me majonezë dhe mbuloni në mënyrë të barabartë iriqin me këtë përzierje.

Nga ullinjtë e prerë në shirita të hollë, bëni hala për iriqin. Nga bizelet e shtyra - hunda dhe sytë.

Një pjatë me një iriq mund të zbukurohet me majdanoz, duke vendosur kështu iriqin tonë në një pastrim pyjor, mund të vendosni një kërpudha të vogël në anën e pasme ose të vendosni një pemë të Krishtlindjes me kopër pranë saj.
Me një fjalë, ka vend për imagjinatën tuaj ...
Ju bëftë mirë!

9) Sallatë me shtresa

Përbërësit:
1 kavanoz me çdo ushqim të konservuar, ton, salmon rozë, saury (kam marrë ton)
6 copë. shkopinj gaforre
gjysmë kavanoz me misër
1 djathë të përpunuar
4 gjera. veze te ziera

Gatim:

Grini ushqimin e konservuar me një pirun.

Pritini imët shkopinjtë e gaforres dhe qepën, grini djathin, vezët i ndajmë në të bardhat dhe të verdhat, i grijmë me pirun këtë dhe atë.

Shtroni sallatën në shtresa: e para ushqim i konservuar, qepa e dytë, majoneza e tretë, djathi i katërt, misri i pestë, majoneza e gjashtë, shkopinjtë e 7-të të gaforreve, majoneza e tetë, proteina e 9-ta + majonezë. Spërkateni me të verdhë veze, vendoseni në frigorifer për 1 orë.

10) Sallata "Cheburashka"

Përbërësit:

200 gr pulë e zier
2 turshi
1 kastravec i freskët
2 vezë
50 gr arra
disa qepë të njoma
150 gr kërpudha turshi

mbushje:
4 lugë gjelle. lugë salcë kosi
1 lugë çaji mustardë
kripë piper për shije

Gatim:
1. Pritini pulën në kubikë ose shirita
2. Kastravecat turshi dhe të freskëta, vezët, kërpudhat e prera në rripa.
3. Thyejmë arrat pak me duar, jo shumë imët. Ato duhet të ndjehen në sallatë.
4. Pritini imët qepën e gjelbër. Kombinoni të gjithë përbërësit.
5. Përziejmë kosin me mustardën, i hedhim kripë dhe piper dhe e rregullojmë sallatën.

11) Sallatë "e shpejtë dhe e shijshme"

Përbërësit:

Lakra
- kastravec i freskët
- qepë
- sallam (çfarëdo që ju pëlqen)
- majonezë
- erëza

Gatim:
Përziejini të gjithë përbërësit.

12) Sallatë e ngrohtë me patate me salmon dhe spinaq

Sallata e ngrohtë me patate me salmon dhe spinaq është e përkryer për njerëzit që shikojnë peshën e tyre dhe udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme. Peshku i kombinuar me patate dhe spinaq është një kombinim i shkëlqyer për një vakt të bollshëm në mëngjes. Megjithatë, patatet në këtë sallatë janë gatuar në mënyrë të tillë që është e pamundur të fitoni peshë të tepërt! Falë shijes pikante, sallata është perfekte për një tryezë festive!

Pra, na duhet:

Patate - 3 copë,

Biftek salmon - 1 pc.

Kastravecat turshi - 3 copë.

Spinaq - 1 tufë.
Kripë, piper i zi, lëng limoni, 1 lugë çaji esencë uthull.

I pastrojmë patatet, i grijmë në rende për karotat koreane, i zhysim në ujë të ftohtë për 5 minuta që të dalë niseshteja e tepërt. Pas një përpunimi të tillë, patatet tona bëhen më pak kalori, në të mbeten vetëm fibra të dobishme dhe mund t'i hani pa frikë për figurën.

Ndërkohë përgatisim salmonin. Hidhni vaj ulliri në një tigan të nxehtë dhe skuqni lehtë biftekun e salmonit nga të dyja anët. Salmonin e dërgojmë të piqet për 10 minuta në furrë dhe ne vetë do të kujdesemi për perimet. Patatet e njomura dhe të lara lehtë i hedhim në ujë të vluar me kripë me një lugë uthull, e lëmë të ziejë dhe e fikim menjëherë. Patatet e grira imët gatuhen në ujë të vluar menjëherë.

Duhet shtuar uthull ose lëng limoni, përndryshe patatet do të kthehen në qull.

Presim kastravecat turshi.

Salmonin e nxjerrim nga furra, i ndajmë kockat, i presim në copa.

Vendosim në një tas sallatë, bashkojmë me patatet e ziera në shëllirë, spinaqin, koprën, kastravecat. Hidhni sipër lëngun e limonit. Hidhni zarzavate, piper, barishte për shije në një kodër sallate. Derdhni rrëshqitjen që rezulton me zarzavate me vaj luledielli të nxehtë dhe përzieni gjithçka.

Barishtet pikante të lagura me vaj të vluar japin një shije të mrekullueshme të mishit të tymosur të lehtë. Rezulton një pjatë shumë aromatike dhe aromatike! Balsam për shpirtin për një dietë! Për më tepër, pasi ta shijoni këtë pjatë, sigurisht që nuk do të dëshironi asgjë tjetër gjatë gjithë ditës.

13) Sallatë "Evening Blues"
Maria Kolyvanova, autor

Doja diçka solide. Kjo sallatë erdhi shumë e dobishme. Delikate, por në të njëjtën kohë mjaft e kënaqshme.

Duhet:
këmbët e pulës (të ziera ose të tymosura - çfarë është),
2 karota të ziera, 100 gram rrush të thatë, 100 gram arra, 2 vezë të ziera fort, 1 mollë, 100 gram djathë të grirë, 1 banane, majonezë.

Si të gatuaj:
- Shtroni sallatën në shtresa: mish, karrota, rrush të thatë, arra, vezë, djathë, banane.
- Lyeni çdo shtresë me majonezë. Lërini disa arra për të dekoruar sallatën.
Koha e gatimit: 35 minuta

14) Sallatë e shijshme me kallamar me djathë të shkrirë

Përbërësit:

kallamar - 300 g,
vezë - 2 copë,
gjelbërim,
djathë i përpunuar - 1 copë,
hudhër - 2 karafil
majonezë

Gatim:

Lani kufomat e kallamarëve, hiqni të brendshmet, qëroni filmin dhe hiqni pllakën kërcore; zieni kallamarët duke i hedhur në ujë të vluar me kripë dhe ziejini për 2 minuta nga momenti i zierjes.
Hiqni kallamarët nga lëngu, ftohni dhe pritini në rripa.
Grini djathin e përpunuar në një rende të trashë (djathin e ftojeni mirë në frigorifer).
Ziejini vezët dhe pritini në kubikë.
Pritini imët zarzavatet.
Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë.
Kombinoni kallamarët, djathin, vezët, zarzavatet.
E lyeni sallatën me majonezë të përzier me hudhër.

15) Sallatë me mëlçi me merluc me shtresa

Sallatat me pudre kënaqen gjithmonë me shijen e tyre dhe kombinimin e shkëlqyer të produkteve. Ia vlen të provoni sallatën me mëlçi të merlucit me shtresa.

Për të përgatitur sallatën do t'ju duhet:
- mëlçia e merlucit - 800 g;
- vezë pule - 8 copë;
- qepë - 5-6 copë;
- djathë i fortë - 100 g;
- majonezë;
- vaj perimesh;
- kripë, piper - për shije.

Lajmë mëlçinë dhe e ziejmë në ujë me kripë. Vezë të ziera fort. Qëroni qepën, lani dhe prisni në kubikë të vegjël. Në një tigan me vaj vegjetal, skuqni qepën deri në kafe të artë. Piper pak sipër.

Tre djathë, mëlçi dhe vezë në një rende të imët veçmas nga njëra-tjetra.

Fillojmë ta shpërndajmë sallatën në shtresa. Ndani produktet në mënyrë që secili përbërës të shtrohet 2-3 herë. Marrim një pjatë të gjerë të sheshtë.

Në shtresën e parë vendosim qepën, mbi të një shtresë të mëlçisë. Lubrifikoni me majonezë.

Shtresa tjetër është veza. Lubrifikoni me majonezë.

Në të njëjtën sekuencë, përsëritni shtresat 1-2 herë.

Mbi sallatën hidhet djathi i grirë. Vendoseni për impregnim për ca kohë në frigorifer

16) Sallatë "Pema e Krishtlindjeve"

Përbërësit:
për sallatë
300 gr viçi ose derri
3 vezë
2 zhardhokët e patates
2 koka qepe
2 turshi
2 panxhar
1 karotë
majonezë

për salcë sallate:

2 tufa me kopër
1 spec i kuq zile

Zieni vezët, karotat, panxharin dhe patatet derisa të gatuhen plotësisht, qëroni të gjitha perimet dhe vezët dhe i prisni së bashku me kastravecat në kubikë të vegjël, qepën e grini imët.
Ziejeni viçin ose mishin e derrit derisa të gatuhet, prisni në të njëjtën mënyrë si perimet, përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur, shtoni majonezë në sallatë, përzieni plotësisht dhe më pas vendosni sallatën e Pemës së Vitit të Ri në një pjatë në formë peme Krishtlindjesh.
Përhapeni sallatën përreth me majonezë dhe ngjitni degëzat e koprës në të gjithë sallatën nga poshtë lart.
Bëni një yll për dekorim nga speci i kuq, mund të dekoroni edhe sallatën e Vitit të Ri “Pema e Vitit të Ri” me kokrra shege.

17) Sallatë me gjuhë

Përbërësit:
1/2 kg gjuhë viçi (mundësisht dhe mish derri)
1 kavanoz me kampionë të marinuar 3 - 4 copë. kastravecat turshi
4 vezë
70 g djathë
bizele të gjelbra të ngrira

Majonezë
mustardë

Gatim:

Shpëlajeni mirë gjuhën, mundësisht me furçë. Hidhni ujë të ftohtë, vendoseni të ziejë, kripë, hiqni shkumën dhe ziejini në zjarr të ulët për të paktën 2 orë, maksimumi 4. Nëse mund ta shponi lehtë majën e gjuhës me pirun, atëherë është gati, nëse jo. gatuaj më tej. Kur gjuha të jetë gatuar, vendoseni në ujë shumë të ftohtë dhe hiqni lëkurën e prerë në feta.

Nëse kërpudhat janë shumë të vogla - lërini të tëra, dhe nëse janë të mëdha - prerë.

Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë.

Shkrini bizelet në një qese, përndryshe do të thahen dhe do të jenë të thata dhe jo të bukura.

Shtoni mustardën në majonezë për shije. Kush nuk e pëlqen mustardën, mund të përdorë vetëm majonezë. Shtrojini në shtresa: kërpudha majonezë gjuhë majonezë tranguj vezë majonezë djathë majonezë bizele.

18) Sallatë me mish derri të zier me tranguj dhe mollë

Përbërësit:
mish derri i zier - 150 gr.
domate - 2 copë.
kastravec i freskët - 1 pc.
mollë - 1 pc.
majonezë për shije
gjelbërim për dekorim.

Pritini mishin e derrit të zier pa dhjamë në shirita. Lani mirë domaten, kastravecin, këshillohet që ta qëroni, megjithëse nuk mund ta bëni këtë, të prerë në rripa. Qëroni një mollë jeshile të freskët dhe priteni në rripa në të njëjtën mënyrë. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, mund të piper dhe kripë. Nëse dëshironi, mund të dekoroni me një trëndafil domate dhe barishte.

19) Sallatë "Tenderness"

Përbërësit:
2 domate te fresketa te mesme
1 pako me shkopinj gaforre
4 vezë të ziera
200-250 gr. djathë
Majonezë

Kjo sallatë e shijshme me shtresa justifikon plotësisht emrin e saj. Rezulton i butë dhe shumë i shijshëm dhe fshihet nga tavolina brenda pak minutash.

Fillimisht lani domatet dhe grijini imët, hiqni shkopinjtë e gaforres nga paketa dhe i prisni në të njëjtën mënyrë.

Vezët e ziera i presim përgjysmë dhe të bardhat i ndajmë nga të verdhat dhe i fërkojmë veçmas në rende. Djathin e fërkojmë në një rende të imët.

E shtrojmë sallatën në shtresa: shtresën e parë - domate të grira imët shtresën e dytë - shkopinj gaforre shtresa e tretë - grijmë të bardhat e vezëve në rende të katërt - të verdhat e vezëve në rende e pesta - djathin e grirë, çdo shtresë e lyejmë me majonezë.

20) Sallatë "Lotët e Burrave"

Përbërësit:
500 gr. mish derri pa dhjamë
3 qepë të vogla
3 turshi të vogla
3 patate
4 vezë të ziera
200 gr. djathë i fortë
2 thasë majonezë

Gatim:

Ziejme mishin dhe e presim ne kubik, e presim ne dy pjese. Vendoseni gjysmën e parë të mishit të copëtuar në një pjatë, të lyer me majonezë. Prisni imët qepën dhe lëreni në ujë të ftohtë për një çerek ore. Kulloni ujin, vendosni qepën sipër mishit, lyejeni me majonezë. Patatet e ziera grijmë në një rende të trashë, lyejmë me majonezë. Kastravecat e grira imët ose të grira në një rende të trashë, vendosini mbi patate. Më pas shtroni gjysmën e dytë të mishit dhe lyejeni me majonezë. Fërkoni të bardhat e vezëve në një rende të imët, vendosini mbi mish. Fërkojeni djathin në një rende të trashë dhe lyejeni mirë me majonezë. Zbukuroni me kastraveca të freskëta të copëtuara dhe barishte

21) Sallatë mëlçie me mollë

Përbërësit:
mëlçia e pulës ose gjelit të detit - 500 gr,

Llambë e madhe
3 vezë,
1-2 mollë të tharta
150 - 200 gr. djathë i fortë
uthull
sheqer
kripë
majonezë
salcë kosi

Gatim:

Sallata është e fryrë, kështu që vendosim gjithçka në shtresa: shtresën e parë - grijeni imët qepën, marinoni shpejt në një përzierje uthull, ujë të nxehtë, sheqer dhe kripë. Shtrydheni, vendoseni në një peshqir letre për të hequr lëngun, vendosni në një enë, derdhni salcën, shtresën e dytë - zieni mëlçinë për 5 minuta me copa qepë dhe karota, ftohni, grijeni në rende të trashë, hidheni sipër. salca, shtresa e tretë - mollë kosi e grirë e grirë në rende të trashë, hidhet sipër salcën, shtresa e katërt - djathi i fortë i grirë në rende të imët, hidhet sipër salca, shtresa e pestë - salca hidhet mbi vezët e grira në rende të imët. .

Per salcen, majonezen dhe kosin perzihen ne sasi te barabarta, shtrojme shtresat dhe mos i shtypim, i leme te ajrosen, salcen e hedhim ne nje rrjedhe shume te holle.

22) Sallatë "Glutton"

Përbërësi kryesor i "Glutton" është mishi i pulës, i cili shkon shumë me kumbullat e thata dhe kërpudhat, karotat koreane i shtojnë erëz kësaj sallate dhe freskinë e trangujve. Sallata mund të shërbehet si në një tas sallate të zakonshme ashtu edhe në porcione.

Përbërësit:
200 gr. kërpudha të freskëta,

80 gr. karrota koreane,
80 gr. kumbulla të thata,
150 gr. kastraveca të freskëta,
150 ml majonezë,
vaj perimesh,
piper, kripë, barishte.
Lani kërpudhat dhe pritini në feta. Hidhni pak vaj vegjetal në tigan, ngrohni dhe vendosni kërpudhat, skuqni për rreth 5 minuta, kripë dhe piper Shkëputni mishin e tymosur të pulës në fibra ose thjesht prisni në kubikë të vegjël Shpëlajeni dhe prisni kastravecat e freskëta gjithashtu në kubikë të vegjël Kulloni lëngun. nga karrota koreane dhe copëtoni pak Kumbullat e thata lajini me ujë të rrjedhshëm dhe prisni.

Për të shtruar bukur sallatën, mund të përdorni një kallëp të veçantë, por nëse është në rregull. Ju mund të prisni një cilindër nga një kanaçe e zakonshme. Merrni një pjatë të sheshtë dhe vendosni mbi të një formë që duhet të lyhet me vaj vegjetal, kështu që do të jetë më e lehtë ta hiqni kur sallata të jetë shtruar plotësisht. Vendosni shtresën e parë në fund të mykut - mishin e copëtuar të pulës, i cili duhet të lyhet me majonezë. Shtresa tjetër është kumbulla e thatë e copëtuar, gjithashtu duhet të lyhet me majonezë

23) Sallatë maji

Përbërësit:
500 gr fileto pule
300 gr kampionë
400 gr bizele të gjelbra të konservuara
limon
Kopra
majonezë
kripë
vaj perimesh

Gatim:

Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet (rreth 20 minuta pas zierjes). Ftohu. Pritini në kube. Shtoni lëngun e gjysmë limoni, përzieni, lëreni për një orë. Pastroni kërpudhat, pritini në kubikë. Skuqni kërpudhat në vaj vegjetal. Pritini imët koprën. Përziejmë pak fileton, bizelet (pa lëng), kërpudhat, koprën, kripën. Mbushni me majonezë.

24) Sallatë Astra

Përbërësit:
gjoks pule të zier 1 copë
domate të mesme 2 copë
hudhra 2 dhëmbë
vezë të ziera 4 copë
spec i kuq zile 1 pc krutona te bardhe 1 gote
kripë
majonezë 2 lugë gjelle. l.

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës, të prerë në copa të vogla. Pritini domatet në kubikë të vegjël, kriposni, hudhrat grijeni imët, grini vezën e zier në një rende mesatare, specin e ëmbël e prisni në kubikë, nga tre copa bukë të bardhë përgatiten krisurat. Pritini në kubikë, spërkatni me ujë, kripë dhe thajeni në një tigan. Shtrojini në shtresa: gjoks, domate, hudhër, vezë, piper të ëmbël, krutona. Çdo shtresë e lyejmë hollë me majonezë.

25) Sallatë "E shijshme"

Përbërësit:
200 gr. kërpudha të freskëta,
150 gr. mish pule të tymosur,
80 gr. karrota koreane,
80 gr. kumbulla të thata,
150 gr. kastraveca të freskëta,
150 ml majonezë,
vaj perimesh,
piper,
kripë,
gjelbërim
Kjo sallatë është e shtruar në shtresa në një formë të veçantë, por nëse nuk është aty, atëherë mund të prisni një cilindër nga një kanaçe e zakonshme ose shishe plastike. Marrim një enë të sheshtë dhe i vendosim një formë që duhet të lyhet me vaj vegjetal në mënyrë që të hiqet lehtë. Në fund të kallëpit vendosim shtresën e parë – mishin e pulës të prerë në copa, e lyejmë me majonezë. Shtresën e dytë, kumbullat e thata të copëtuara, lyejeni gjithashtu me majonezë. Dhe kështu shtrojmë të gjitha shtresat me radhë - kampionët e prerë dhe të skuqur paraprakisht, pastaj kastravecat e freskëta të prera në kube të vogla dhe shtresën e sipërme të karotave koreane. Të gjitha shtresat gjithashtu duhet të lyhen me majonezë. Kur të gjitha shtresat të jenë shtruar, hiqni me kujdes kallëpin. Dekoroni sallatën e përfunduar

26) Sallatë mbretërore

Përbërësit:
shkopinj gaforre - 7 copë
portokalli - 1 pc.
vezë - 4 copë
hudhër - 1 karafil
misër i konservuar - 100 g majonezë - 150 g
Gatim:

Së pari, le të përgatisim të gjithë përbërësit. Shkrini shkopinj gaforre. Vezë të ziera fort. Qëroni vezët dhe pritini në kubikë të vegjël, shkopinjtë e gaforreve në kubikë të vegjël. Qëroni thelpin e hudhrës dhe grijeni imët me thikë. Qëroni portokallin. Ndani në feta. Qëroni secilën fetë nga filmat dhe më pas prisni. Kombinoni produktet e përgatitura, shtoni majonezë dhe përzieni butësisht. Hidheni sallatën në një tas sallatë dhe mund ta shërbeni

27) Sallatë e fryrë me kumbulla të thata

Përbërësit:
Gjoks pule të zier - rreth 300 gram
Karota të papërpunuara - 2 copë.
hudhra e shtypur
Djathë i fortë - 150 gram
Kastravec turshi - 2 copë.
Qepë - 4 copë.
Vezë të ziera - 2-3 copë.
Vaj perimesh
Majonezë
Kumbulla të thata - 200 gram

Sallata shtrohet në shtresa: shtresa e parë është gjoksi i pulës ose mishi i derrit të zier - në kubikë të vegjël prej rreth 300 gram, të lyer me majonezë; grini shtresën e dytë të karotave të papërpunuara në një rende të trashë, shtoni hudhër të shtypur dhe skuqeni në vaj vegjetal; ziejmë me avull shtresën e tretë të kumbullave të thata, më pas i presim imët, e lyejmë me majonezë; grijeni shtresën e katërt të djathit të fortë në një rende të trashë, lyejeni lehtë me majonezë; grijeni shtresën e pestë në një rende të trashë kastravec turshi; shtresa e gjashtë është qepa e skuqur, shtresa e shtatë grihet me 2-3 vezë, e lyer me majonezë. Mund të dekoroni sipas dëshirës, ​​për shembull me qepë të njoma.

28) Sallatë me shtresa me kërpudha dhe proshutë

Përbërësit:

djathë i fortë
proshutë ose sallam
kërpudha të skuqura
patate të ziera
karota të ziera
qepë turshi
majonezë
uthull
kripë
sheqer

Gatim:
Sallata është e shtruar në shtresa, kështu që së pari duhet të përgatisni përbërësit për secilën shtresë. Zieni patatet dhe karotat, skuqni kërpudhat në një sasi të vogël vaji, turshi qepët në ujë të kripur, me shtimin e sheqerit, një përzierje uji dhe uthull. Pjesa tjetër e përbërësve grihet në një rende mesatare.

shtresa e parë është një shtresë me qepë turshi (qepët turshi shtojnë pak ëmbëlsi)
shtresa e dytë - patate të ziera në një rende
shtresa e tretë - kërpudha të skuqura
shtresa e katërt - karota të ziera në një rende
shtresa e pestë - kashtë proshutë (mundeni edhe me sallam të zier-tymosur)
shtresa e gjashtë - djathë në një rende
lyeni çdo shtresë me majonezë
në krye, sallata mund të dekorohet sipas gjykimit tuaj, për shembull, zarzavate

29) Sallatë rozë flamingo

Përbërësit:

2 kg karkaleca të paqëruar
100 g djathë të fortë
4 vezë të ziera
2 copë. patate të ziera
2 domate
3 art. l. lëng limoni

100 gr majonezë
100 g djathë Viola
50 ml krem ​​22%
50 g ketchup
2 thelpinj hudhre

Gatim:
Hidhni ujë në një tenxhere, ziejini karkalecat me gjethe dafine, erëzat për peshkun dhe specin. Qëroni karkalecat, prisni çdo karkalec në gjysmë, spërkatni karkalecat me lëng limoni.
Vezët dhe patatet i zieni veçmas. Qëroni veçmas, grijini vezët dhe patatet.
Pritini domatet në gjysmë, hiqni lëngun dhe farat, copëtoni imët tulin. Grini imët djathin.
Për të përgatitur salcën, shtypni hudhrën në një shtypje dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve, përzieni plotësisht, derdhni salcën e karkalecave, lëreni të piqet për të paktën një orë, mundësisht gjatë natës.
Përhapeni sallatën në shtresa: një të tretën e karkalecave me salcë, patate të grira, domate, djathë, vezë, pjesën tjetër të karkalecave me salcë.
Përpara se ta shërbeni, dekorojeni sallatën e Vitit të Ri me karkaleca rozë Flamingo sipas dëshirës.

30) Sallatë Katerina

Përbërësit:

1 kanaçe me misër të ëmbël
1 kavanoz me kampionë të konservuar
3 turshi të vogla
2 speca zile të kuqe mesatare
1 qepë e vogël
majonezë

Gatim:
Prisni qepën në gjysmë unaza mjaft të vogla dhe skuqeni lehtë në një sasi të vogël gjalpë deri në kafe të artë.
Pritini kampionët nëse janë mjaft të mëdhenj, nëse janë të vegjël mund t'i përdorni të tëra. Shtoni kërpudhat në tigan dhe skuqini për rreth 5 minuta. Ftohu.
Piper bullgar dhe turshi të prera në kubikë të vegjël. Përzieni specat dhe kastravecat e prera në kubikë, misrin me kërpudhat dhe qepët.
Sezoni me majonezë për shije pak para se ta shërbeni

31) Sallatë mishi me fëstëkë

Përbërësit:

Kampionët - 200 g
proshutë - 300 g
Fileto gjeldeti - 300 g
Vezë - 4 copë.
Kastravecat - 2-3 copë.
Djathë (varietetet e forta) - 150 g
Fëstëkë të pjekur (të qëruar) - 70 g
Një tufë kopër, marule
Kripë
Piper i zi i bluar
Vaj perimesh
Majonezë

Gatim:
Filetën e gjelit të detit e shpëlajmë, e thajmë, e kriposim dhe e piperojmë me piper të bluar, e lyejmë me vaj vegjetal, e mbështjellim me petë dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 50 minuta. Ftoheni fileton e gjelit të pjekur, të prerë në kubikë ose shirita të vegjël.
Zieni vezët, ftohni, qëroni, grijini në rende të imët, thërrmoni fëstëkët.
Lani kërpudhat, thajini, prisni në pjata të holla, skuqini në vaj vegjetal për 8-9 minuta, kripë, ftohuni.
Kastravecat i shpëlajmë, i thajmë, i presim në kubikë, i presim proshutën në kubikë.
Grini djathin në një rende të imët, lani koprën, thajeni, copëtoni imët.
Lani gjethet e marules, thajini mirë.

Marule shtrohet në një pjatë në shtresa:
shtresa e parë. gjethe marule
shtresa e dytë. Proshutë, majonezë
shtresa e tretë. Kërpudha
shtresa e katërt. Djathë, majonezë
shtresa e pestë. fëstëkë
shtresa e gjashtë. Fileto gjeldeti, majonezë
shtresa e shtatë. Kastraveca të kripura lehtë
shtresa e tetë. vezë, majonezë
Sallatën e zbukurojmë me kopër të grirë, fjongo dhe trëndafil me kastravec dhe sipër fëstëkë të grirë, e vendosim sallatën në frigorifer për një orë.

32) Sallatë e Vitit të Ri me dhjetë shtresa

Përbërësit:
1 kavanoz me çdo peshk të konservuar (toni është më i miri, por salmoni rozë ose saury do të bëjnë)
6 copë. shkopinj gaforre
gjysmë kanaçe misri
1 djathë të përpunuar
4 vezë të ziera
gjysmë qepe ose disa qepë të njoma
1 pako majonezë (200 gram)

Kullojeni vajin e tepërt nga ushqimi i konservuar. Grini ushqimin e konservuar me një pirun. Pritini imët shkopinjtë e gaforres dhe qepën, grini djathin, vezët e ziera ndajini në të bardhat dhe të verdhat, grijini veçmas me pirun. Marule është shtruar në shtresa

shtresa e parë e ushqimit të konservuar
shtresa e dytë qepë
shtresa e tretë e majonezës
shtresa e katërt e djathit
misri shtresa e pestë
shtresa e gjashtë e majonezës
shkopinj gaforre të shtresës së shtatë
shtresa e tetë e majonezës
proteina e shtresës së nëntë dhe majonezë
shtresa e dhjetë e verdhë veze e grirë

Sallata mund të zbukurohet me barishte dhe të vendoset në frigorifer për 1 orë.

33) Sallatë franceze

Përbërësit::

2 mollë
4 vezë të ziera
2 karota të freskëta
majonezë
qepë
djathë
kripë

Gatim:
Fillimisht duhet të përgatisni të gjithë përbërësit, të qëroni qepën, ta prisni dhe ta përvëloni me ujë të vluar për të hequr hidhërimin. Qëroni dhe grijini mollët në rende të trashë, ziejini vezët dhe grijini në rende të trashë, lani karotat dhe grini djathin në rende të imët.
Marule është shtruar në shtresa:
shtresën e parë - qepë të përvëluara (është e mundur pa qepë), e lyejmë me majonezë
shtresa e dytë - një mollë, grijeni në një rende të trashë, lyejeni me majonezë
shtresa e tretë - dy vezë të ziera, grijini në një rende të trashë, lyejeni me majonezë
shtresa e katërt - një karotë, hekura, majonezë
shtresa e pestë - grijeni djathin në një rende të imët.
Më pas, përsëritni shtresat: një mollë, dy vezë, një karotë, djathë

34) Sallatë me alga deti

Përbërësit:
250 g alga deti
150 g sallam të zier
2 vezë
3 patate
1 djathë të përpunuar
1 llambë
2 thelpinj hudhre
kripë
100 gr majonezë
Gatim:

Sallata zihet për rreth 45 minuta Patatet i shpëlajmë mirë me furçë, i derdhim ujë të ftohtë, i ziejmë dhe i ziejmë për 20 minuta në zjarr të ulët. Më pas kullojeni ujin, lërini patatet të ftohen, qëroni dhe prisni në kubikë. Vezët lahen, derdhni ujë të ftohtë, lërini të ziejnë dhe ziejini për 10 minuta në zjarr të ulët. Më pas kullojeni ujin, shpëlani vezët me ujë të ftohtë, qëroni dhe pritini në kubikë. Presim sallamin në kubikë. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Grini djathin e shkrirë në një rende të trashë. Qëroni dhe shtypni hudhrën. Përziejini gjithçka tërësisht, shtoni alga deti, kripë dhe rregulloni me majonezë.

35) Sallatë nga Uzbekistani

Sallatë me mish viçi të zier, rrepkë daikon dhe qepë të skuqura.

Përbërësit:

• 500 g mish viçi
• 300 g rrepkë daikon (ose rrepkë jeshile)
• 100 g qepë
• 4-5 lugë gjelle majonezë
• 4-5 copë. bizele allspice
• 2 copë. gjethe dafine
• vaj vegjetal për tiganisje

Sallatë e shijshme dhe e përzemërt me mish, do ta pëlqejnë veçanërisht meshkujt. Në vend të rrepkës së bardhë daikon, mund të përdorni rrepkë jeshile (Margilan).

Gatim:

Ziejeni mishin e viçit me specin dhe gjethen e dafinës për 1-2 orë, derisa mishi të jetë gatuar plotësisht.
Kripë në fund të gatimit.

Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza. Skuqini qepën në vaj vegjetal për 5-10 minuta, derisa të marrë një ngjyrë të artë të lehtë.

Pritini viçin në shkopinj shumë të vegjël të gjatë (ose ndajeni në fije me duar).

Qëroni rrepkën, grijeni në një rende të trashë.

Vendosni viçin, rrepkën, qepët e skuqura nga një tas sallatë. Kriposni pak, shtoni majonezë, përzieni mirë. Sallata me viç dhe rrepkë është shumë e përzemërt dhe e lëngshme.

1) Sallatë "Kësulëkuqja"

Përbërësit:

• qepe,
• gjoks pule (i tymosur ose i pjekur në skarë)
• patate të ziera,
• arra,
• karota të ziera,
• veze te ziera,
• djathë i fortë,
• kokrat e sheges per dekorim

Gatim:

Sallata shtrohet në shtresa dhe secila lyhet me majonezë:

• 1 shtresë - qepë, e prerë në kube ose p / unaza, derdhni ujë të valë për të hequr hidhërimin;
• 2 shtresa - patate, të prera në kube;
• 3 shtresa - gjoks pule i grirë imët;
• 4 shtresa - arra (i grijmë hollë ose i presim në blender);
• 5 shtresa - karrota, të prera në kube;
• 6 shtresa - vezë, fshijini në një rende të trashë;
• 7 shtresa - djathë i fortë, grijeni.

Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me kokrat e shegës.

2) Sallatë "Goblin"

Përbërësit:

• fileto pule - 1 pc.,
• qepë - 2 copë,
• kampione - 400 g,
• vezë - 2 copë,
• djathë i fortë - 100 g,
• arra të qëruara - 0,5 gota,
• majonezë - për shije,
• kripë, piper - për shije,
• ullinj për dekorim.

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës, të prerë në copa. Pritini qepën dhe kërpudhat dhe skuqini veçmas në një tigan. Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë. Më pas shtoni arrat, majonezën dhe përzieni gjithçka mirë. Në mes të një pjate të sheshtë, vendosni një shishe ose një gotë, vendosni sallatën përreth dhe shtypni pak me një lugë që të mos shkërmoqet. Nxirrni një shishe ose gotë dhe dekorojeni sallatën me barishte dhe ullinj.

3) Sallatë me shtresa

Përbërësit:

• 1 kavanoz me çdo ushqim të konservuar, ton, salmon rozë, saury (kam marrë ton)
• 6 copë. shkopinj gaforre
• gjysmë kavanoz me misër
• 1 djathë të përpunuar
• 4 gjera. veze te ziera
• gjysmë qepe ose disa qepë të njoma
• 1 pako majonezë (200 gram)

Gatim:

Me pirun grijmë konservat, grijmë imët shkopinjtë e gaforres dhe qepën, djathin e grijmë në rende, vezët i ndajmë në proteina dhe të verdha, e përziejmë me pirun këtë e atë. Shtroni sallatën në shtresa:

• Ushqimi i parë i konservuar
• harku i 2-të
• majonezë e tretë
• Djathi i 4-të
• misri i 5-të
• Majoneza e 6-të
• 7 shkopinj gaforre
• Majoneza e 8-të
• Proteina e 9-të + majonezë.

4) Sallatë ME KËRPUDHA turshi

Përbërësit:

• 1 kanaçe me kërpudha turshi
• një tufë qepë jeshile
• 300 g proshutë
• 3 copë. patate të ziera “në uniformat e tyre”.
• 3 vezë
• majonezë

Gatim. Merrni një tas të thellë dhe vendoseni në shtresa:

• 1 shtresë - kërpudha turshi;
• 2 shtresa - qepë të njoma;
• 3 shtresa - proshutë e prerë në kubikë;
• 4 shtresa - patate të prera në kubikë;
• 5 shtresa - vezë të ziera të grira hollë.

I lyejmë të gjitha shtresat me majonezë, e vendosim tasin në frigorifer dhe e kthejmë në një pjatë tjetër përpara se ta servirim.

5) Sallata "Kapri i grave"

Gatim. Sallatë në shtresa, çdo shtresë nën majonezë, kripë për shije.

• 1 shtresë - patate të ziera, të grira
• 2 shtresa - kërpudha të skuqura me qepë
• 3 shtresa - karota të ziera
• 4 shtresa - e verdha e grirë
• 5 shtresa - djathë i grirë
• Proteina me 6 shtresa. Dekoroni me trëndafila me karrota të ziera.

6) Sallatë me tortë pule

Përbërësit:

• 2 gjoks pule
• 6 vezë
• 250 g djathë të fortë
• 1 thelpi hudhër
• 1 filxhan arra
• 250 gr kampionë
• 2 qepe
• majonezë
• vaj perimesh

Për dekorim:

• zarzavate dhe domate të vogla.

Gatim:

Ziejini gjokset e pulës derisa të zbuten, shtoni pak kripë. Tre vezë në një rende të trashë. Lërini dy ketra për dekorim. Djathi dhe hudhra jane gjithashtu tre ne rende dhe te perziera me njera-tjetren.E presim imet qepen dhe e skuqim se bashku me kerpudhat ne vaj vegjetal. Grijme arrat.Kur gjithcka eshte gati fillojme te mbledhim dhe te dekorojme "torten" per te cilen perdorim formularin. Nëse forma është e pandashme, për të lehtësuar nxjerrjen e mëvonshme të sallatës, forma mund të lyhet me një film dhe përbërësit e përgatitur vendosen në formë në shtresa.

• 1 shtresë - gjoks pule të grirë imët. Majonezë.
• 2 shtresa - arra.
• 3 shtresa - vezë të grira. Majonezë.
• 4 shtresa - kërpudha të skuqura me qepë.
• 5 shtresa - djathë i grirë me hudhër. Majonezë.

E mbulojmë pjesën e sipërme me majonezë, bie në gjumë me ketra të grirë në një rende të trashë. Kjo sallate-torte duhet te ngjyhet mire ne frigorifer per 1-2 ore.Para se ta servirni, nxirreni “torten” nga kallep, vendoseni ne nje ene dhe dekorojeni sipas deshires. Në këtë rast “torta” zbukurohet me gjethe majdanozi dhe domate qershi.

7) Sallatë "Tenderness"

Përbërësit:

• kumbulla të thata
• pulë, e zier
• lakra kineze
• kërpudha, të copëtuara dhe të skuqura
• vezë, ziej
• djathë i fortë
• arra
• majonezë

Gatim. Marule në shtresa:

• Shtresa e parë: grini imët kumbullat e thata,
• Shtresa e dytë: presim imët pulën e zier + majonezën,
• Shtresa e tretë: lakër kineze të grirë imët + majonezë,
• Shtresa e 4-të: kampione të skuqura me qepë,
• Shtresa e 5-të: vezë të ziera të grira + majonezë,
• Shtresa e 6-të: grijeni djathin në rende,
• Shtresa e 7-të: arra.

Sallata mund të dekorohet sipas dëshirës.

Sallatë ″Trëndafili i artë″

Gatim. Numri i produkteve është arbitrar.

• Shtresa e parë: pulë e zier e prerë në rripa, lyejeni me majonezë
• Shtresa e dytë: presim të bardhat e vezëve në rripa, lyejmë me majonezë
• Shtresa e tretë: prerë kastravecin e freskët në shirita, lyejeni me majonezë
• Shtresa e katërt: grijeni djathin në një rende të trashë
• Shtresa e 5-të: domate të freskëta të prera në kubikë

Nga lart, bëni një "rrjetë" majonezë dhe spërkatni me fëstëkë të grirë. Lëreni sallatën të qëndrojë të njomet.

9) Sallatë me ananas me shtresa

Përbërësit:

• patate - 3 të mesme
• mish pule - 1 gjoks
• vezë - 3 copë
• Lloji i djathit "rus" - 100 g
• kastravecat turshi - 4-6 copë
• qepë e kuqe - 1 qepë mesatare
• lëngun e gjysmë limoni
• kampionë të marinuar
• qepë të njoma për zbukurim
• majonezë
• piper i zi i bluar

Gatim:

Ziejini patatet në lëkurat e tyre derisa të zbuten. Ftoheni, qëroni, grijini në rende të trashë, vezët i zieni fort, i ftohni, i qëroni, i grini në rende të trashë, zieni mishin e pulës, e ftojeni dhe i prisni në copa të vogla, i prisni kastravecat në kubikë të vegjël, i grini djathin në rende të trashë, i grini imët qepën, për 5 minuta hidhni lëngun e limonit, më pas kullojeni lëngun dhe sipas dëshirës e shpëlani me ujë të ftohtë, shtroni sallatën në shtresa në formë vezake në një enë, lyeni çdo shtresë me majonezë, përveç qepës dhe shtresat e kastravecit

• Shtresa e parë: patate
• Shtresa e dytë: hark
• Shtresa e tretë: gjysma e mishit të pulës
• Shtresa e 4-të: kastravecat turshi
• Shtresa e 5-të: mishi i mbetur i pulës
• Shtresa e 6-të: djathë
• Shtresa e 7-të: vezët

Për të dekoruar, presim kampionët në feta të holla, lyejmë mirë me majonezë shtresën e sipërme të sallatës dhe e dekorojmë me feta kërpudhash, të shtruara në formë pllake. Bëjmë pjesën e sipërme të “ananasit” nga pendët e qepës jeshile.

Gjatë përpilimit të një menuje për festa të ndryshme apo vetëm mbledhje në mbrëmje, ne patjetër do t'i shtojmë listës disa sallata, sepse nuk bëjmë dot pa to. Të gjithë e pëlqejnë këtë pjatë për lehtësinë e përgatitjes, ngopjen dhe shkathtësinë, sepse kombinimi i përbërësve ndonjëherë është shumë befasues. Sallatat me shtresa janë veçanërisht të mira dhe secila zonjë i përgatit ato sipas recetës së saj unike, por ne kemi përgatitur një përzgjedhje interesante për ju, të cilën mund ta shikoni nëse imagjinata juaj ka shteruar.

Pjesa e sipërme hapet me një nga sallatat më të njohura që keni provuar patjetër - harengën nën një pallto. Rusët e gatuajnë atë për Vitin e Ri në të njëjtin nivel me Olivierin, fluturon shpejt, pjata është shumë e kënaqshme, gatuhet shpejt.

Përbërësit:

• 1,5 harengë;
• 1 qepë e kuqe;
• 4 patate;
• 5 vezë;
• 2 panxhar të mesëm;
• majonezë;
• gjelbërim për dekorim.

Zieni patatet, vezët, panxharin, ftohni, qëroni. Presim harengën, përdorim vetëm fileton, e presim në kubikë të vegjël (kërkohen 3 fileto). Qepa pritet gjithashtu në kubikë të vegjël.

Mbledhja e sallatës. Vendosni harengën në fund të pjatës, pastaj qepën, grijini patatet në rende. Ne bëjmë një rrjetë majonezë duke përdorur një qese me një vrimë në qoshe. Më pas fërkojmë vezët, sërish majonezën, panxharin dhe lyejmë me majonezë. Ju gjithashtu mund të shtoni barishte në majonezë. Para se ta shërbeni, dekorojeni pjatën me lule panxhar ose karrota.

Opsionet për servirjen e sallatës "Hrengë nën një pallto leshi"

Harenga nën një pallto leshi mund të mbështillet me gjethe nori.

Dhe gjithashtu mund të bëni një tortë të mrekullueshme.

Sallata "Harengë nën një pallto leshi" duket bukur në një tas qelqi, në një pjatë të madhe, të shtruar në një pjatë të sheshtë në formën e një roleje ose me ndihmën e një unaze të rrumbullakët të kuzhinës.

Secila amvise e përgatit këtë sallatë në mënyrën e saj, dikush përdor sardele, dikush skumbri dhe dikush turshi. Ne ju ofrojmë një opsion me ton të konservuar.

Përbërësit:

• ton 1 bankë 250 gr.;
• 1 kokë qepë;
• 3 patate;
• 4 vezë;
• 2 karota të mëdha;
• majonezë;
• gjelbërim për dekorim.

Ziejini patatet, vezët dhe karotat derisa të gatuhen plotësisht, të ftohen, qëroni. Pritini imët qepën, fërkoni patatet dhe karotat në një rende të trashë, ndajeni proteinën nga e verdha, fërkoni secilën veç e veç në një rende të imët. Kulloni lëngun ose vajin nga toni i konservuar, gatuajeni me pirun. Mbledhja e sallatës. Lyejme tonin, pastaj qepen, patatet, proteinat, karotat dhe te verdhen. Çdo shtresë pas qepës lyeni me majonezë, dekorojeni me gjethe majdanoz ose spinaq përpara se ta shërbeni.

3. Detare

Vetëm me emrin e kësaj sallate mund të kuptoni se çfarë lloj përbërësish do të jenë në përbërje. Adhuruesit e ushqimeve të detit e dinë me siguri këtë sallatë, sepse është shumë e thjeshtë dhe jashtëzakonisht e shijshme.

Përbërësit:

• karkaleca 150 g;
• midhje 150 g;
• proteina nga 5 vezë;
• hudhër 2-3 thelpinj;
• 2 kivi;
• kastravec 1 i madh;
• majonezë;
• kripë/piper për shije.

Skuqni karkalecat dhe midhjet në vaj vegjetal me hudhër, kripë, piper, rreth 5 minuta. Ziejmë vezët, ndajmë proteinat nga të verdhat (do të përdorim vetëm proteinën), e fërkojmë në rende. Kastraveci i prerë në shirita të hollë. Kivi i qëruar, i prerë në kubikë të vegjël. Mbledhja e sallatës. Vendosni midhjet dhe karkalecat në fund të pjatës, më pas shtoni kivi, proteina, lyeni shtresën me majonezë dhe mbyllni sallatën me kashtë kastravec. Nëse dëshironi, kastravecat mund t'i lyeni me majonezë dhe t'i mbuloni me të verdhën e mbetur.

4. Perime me mish qengji

Kjo sallatë mund të marrë titullin e pjatës kryesore në tryezën tuaj, sepse është shumë e kënaqshme, por edhe mjaft e yndyrshme. Prandaj, nëse jeni në dietë, është më mirë të hani një meze të lehtë me sallatë “Deti”.

Përbërësit:

• patate 4 copë;
• qengji 150-200 g;
• 2 karota mesatare;
• presh 1 kërcell;
• fasule të konservuara;
• hudhër 5-6 thelpinj;
• salcë kosi;
• kripë/piper/erëza për shije.

Pritini qengjin në kubikë të vegjël, skuqeni në vaj vegjetal me shtimin e hudhrës, kripës, piperit dhe erëzave tuaja të preferuara. Pritini patatet në shirita të hollë (është mirë të përdorni një hundë të veçantë), skuqini deri në kafe të artë. Ziejini karotat, të prera në kubikë të vegjël, preshin e prisni në gjysmë unaza. E mbledhim sallatën: vendosim mishin e qengjit në fund të tasit të sallatës, më pas patatet, qepët, fasulet, karotat. Lubrifikoni çdo shtresë, duke përfshirë atë të fundit, me salcë kosi, dekorojeni sallatën me arra ose cilantro përpara se ta shërbeni.

5. Vera

Sallatë - e ndritshme, e lëngshme, me të vërtetë e bërë në shtëpi. Ndoshta, çështja është te produktet me të cilat të gjithë jemi mësuar. E thjeshtë, e shpejtë, tepër e shijshme!

Përbërësit:

• domate 4-5 copë;
• pulë e tymosur 150 g;
• kungull i njomë i vogël 1 pc;
• lakër e bardhë 100 g;
• kopër 100 g;
• majonezë;
• kripë/piper për shije.

Gjithçka përgatitet shumë thjeshtë. I presim domatet dhe kungulleshkat në kubikë të vegjël, skuqim kungullinat në vaj vegjetal me shtimin e kripës derisa të gatuhen plotësisht. Prisni lakrën, e përzieni mirë me duar, mund t'i shtoni edhe pak kripë ose salcë soje. Pritini pulën në kube, copëtoni koprën në mënyrë arbitrare. Mbledhja e sallatës. Në fund të pjatës vendosim pulën, më pas lakrën, domatet, koprën dhe kungulleshkat. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë, dekorojeni sallatën me barishte. Kënaquni!

Dëshira për të gatuar diçka të shijshme shpesh ngatërron një vajzë: sallatat tradicionale tashmë janë të lodhura, dhe sallatat e restoranteve nuk janë aq të lehta për t'u gatuar. Prandaj, çdo zonjë gjithmonë shpreson të gjejë diçka të re, jo shumë të komplikuar, por shumë të shijshme. Top 3 janë recetat më të mira të sallatave me shtresa të bazuara në një shumëllojshmëri përbërësish të përballueshëm, si dhe për sa i përket gatimit në shtëpi. Secila prej kryeveprave të paraqitura më poshtë jo vetëm që do të dekorojë tryezën tuaj, por gjithashtu do të bëhet kulmi i saj i vërtetë.



Sallatë me rrush Tiffany

Në të shumtën e rasteve sallatat me pufkë, receta me foto të të cilave do të gjeni më poshtë, gjenden me emra të ndryshëm. Pra, “Tiffany” quhet edhe “Tufë rrushi”. Në parim, përbërja e përbërësve është e njëjtë, vetëm ideja e servirjes ndryshon. Nëse në rastin e parë sallata shërbehet në pjesë, atëherë në të dytën - shtrohet një tufë e madhe rrushi.



- 2 fileto pule;

- 6 të bardha veze;

- 200 g djathë të fortë;

- 100 g arra bajame;

- 300 g kishmish rrush të bardhë;

- erëza për kerri (i bluar);

- vaj vegjetal (për tiganisje),

- gjelbërim;

- majonezë.



Fazat e përgatitjes.

Shtrojmë shtresën e parë - pulën e zier, të skuqur me kerri në tigan dhe të prerë në kubikë. Shtrojmë rrjetën e majonezës. Shtresa e dytë janë vezët e ziera, të grira në rende mesatare. Nga lart vizatojmë përsëri një rrjetë majonezë. Shtresa e tretë janë arrat e grira, më pas djathi i grirë. Lyejeni me majonezë dhe përsëritni të gjitha shtresat përsëri. Sipër vendosni fort gjysmat e rrushit dhe dekorojini me zarzavate. Për servirje në pjesë, përdorni një sasi të shpërndarë të barabartë të përbërësve.

Sallatë me mëlçi të merlucit "Vostorg"

Tabela juaj do të duket gjithmonë mbresëlënëse nëse pjatat gatuhen me shpirt, dhe receta të reja për sallata të shijshme me shtresa mund të gjenden gjithmonë në internet. Dhe këtu është një prej tyre. Sallata me mëlçi merluci "Rapture" shërbehet më së miri në porcione. Por nëse supozohet të shërbehet për një darkë në shtëpi, dhe jo për një darkë, atëherë përdorni një pjatë të zakonshme të gjerë.



Për gatim do t'ju duhet:

- 2-3 patate të ziera;

- 3 vezë të ziera;

- 3 karota të ziera;

- 300 g djathë të fortë;

- një kavanoz me mëlçi të merlucit;

- majonezë.

Shtresa e parë është patatet e grira. E lyejmë me majonezë. Shtroni shtresën e dytë sipër - mëlçinë e merlucit. Më pas vjen e bardha e një veze të zier. E lyejmë edhe me majonezë. Shtresa e katërt është karota e grirë në një rende mesatare. Më shumë majonezë. Faza e fundit është një shtresë djathi i fortë i grirë. Për një opsion më dietik, mund të përdorni kos të bërë në shtëpi ose të përzieni majonezën me salcë kosi.



Sallatë me salmon "Gurmet"

Kjo sallatë origjinale dhe tepër e shijshme do të dekorojë çdo festë dhe do të jetë një surprizë e këndshme për një darkë në shtëpi me familjen tuaj. Për gatim do t'ju duhet:

- 400 g salmon pak të kripur;

- 50 g havjar të kuq;

- 200 g djathë të fortë;

- 3 patate të ziera;

- 3 vezë të ziera;

- 3 qepë të mesme;

- 3 mollë;

- majonezë;

- vaj vegjetal (për tiganisje);

- gjethe marule (ose qepë të njoma) - për dekorim.



Shtresa e parë është salmoni i prerë në kubikë. Më pas, shtroni qepën e skuqur deri në kafe të artë. Ndjekur nga një rrjetë majonezë dhe vendosni patate të ziera, të grira. Tani çdo shtresë e lyejmë me majonezë. Shtresa e katërt janë mollët e grira. Shtresa e pestë është djathi i grirë në rende mesatare. Në shtresën e gjashtë vendosim ketrat e grira. Fërkoni të verdhat në shtresën e sipërme.

Kjo sallatë duhet të lihet të pushojë. E vendosim në frigorifer për disa orë. Është më mirë të dekoroni një sallatë me një lojë të kuqe pak para se ta shërbeni. Për bukuri, mund të vendosni shtresa në gjethet e maruleve. Gourmet gjithmonë duket shumë mbresëlënës dhe i mahnit mysafirët me shijen e tij tepër delikate dhe të rafinuar. Mund të shërbehet edhe në pjesë, por duket pak më mirë i plotë. Urime dhe humor të mirë!

Përbërësit:

• qepe,
• gjoks pule (i tymosur ose i pjekur në skarë)
• patate të ziera,
• arra,
• karota të ziera,
• veze te ziera,
• djathë i fortë,
• kokrat e sheges per dekorim

Gatim:

Sallata shtrohet në shtresa dhe secila lyhet me majonezë:

• 1 shtresë - qepë, e prerë në kube ose p / unaza, derdhni ujë të valë për të hequr hidhërimin;
• 2 shtresa - patate, të prera në kube;
• 3 shtresa - gjoks pule i grirë imët;
• 4 shtresa - arra (i grijmë hollë ose i presim në blender);
• 5 shtresa - karrota, të prera në kube;
• 6 shtresa - vezë, fshijini në një rende të trashë;
• Shtresa 7 - djathë i fortë, grijeni.

Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me kokrat e shegës.

2) Sallatë "Goblin"

Përbërësit:

• fileto pule - 1 pc.,
• qepë - 2 copë,
• kampione - 400 g,
• vezë - 2 copë,
• djathë i fortë - 100 g,
• arra të qëruara - 0,5 gota,
• majonezë - për shije,
• kripë, piper - për shije,
• ullinj për dekorim.

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës, të prerë në copa. Pritini qepën dhe kërpudhat dhe skuqini veçmas në një tigan. Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë.

Më pas shtoni arrat, majonezën dhe përzieni gjithçka mirë. Në mes të një pjate të sheshtë, vendosni një shishe ose një gotë, vendosni sallatën përreth dhe shtypni pak me një lugë që të mos shkërmoqet. Nxirrni një shishe ose gotë dhe dekorojeni sallatën me barishte dhe ullinj.

3) Sallatë me shtresa

Përbërësit:

• 1 kavanoz me çdo ushqim të konservuar, ton, salmon rozë, saury (kam marrë ton)
• 6 copë. shkopinj gaforre
• gjysmë kavanoz me misër
• 1 djathë të përpunuar
• 4 gjera. veze te ziera
• gjysmë qepe ose disa qepë të njoma
• 1 pako majonezë (200 gram)

Gatim:

Me pirun grijmë konservat, grijmë imët shkopinjtë e gaforres dhe qepën, djathin e grijmë në rende, vezët i ndajmë në proteina dhe të verdha, e përziejmë me pirun këtë e atë.

Shtroni sallatën në shtresa:

• Ushqimi i parë i konservuar
• harku i 2-të
• majonezë e tretë
• Djathi i 4-të
• misri i 5-të
• Majoneza e 6-të
• 7 shkopinj gaforre
• Majoneza e 8-të
• Proteina e 9-të + majonezë
• e verdha e 10-të

4) Sallatë me kërpudha turshi

Përbërësit:

• 1 kanaçe me kërpudha turshi
• një tufë qepë jeshile
• 300 g proshutë
• 3 copë. patate të ziera “në uniformat e tyre”.
• 3 vezë
• majonezë

Gatim:

Merrni një tas të thellë dhe vendoseni në shtresa:

• 1 shtresë - kërpudha turshi;
• 2 shtresa - qepë të njoma;
• 3 shtresa - proshutë e prerë në kubikë;
• 4 shtresa - patate të prera në kubikë;
• 5 shtresa - vezë të ziera të grira hollë.

I lyejmë të gjitha shtresat me majonezë, e vendosim tasin në frigorifer dhe e kthejmë në një pjatë tjetër përpara se ta servirim.

5) Sallata "Kapri i grave"

Përbërësit:

• Patate - 2-3 copë.
• Karota 2 copë.
• Vezë - 3 copë.
• Djathë i përpunuar - 2 copë.
• Shkopinj gaforre (mish gaforre) - 200 gr.
• salcë kosi - 100 ml
• Piper i zi

Gatim:

1. Grini patatet dhe karotat e ziera në një rende të trashë.
2. Grini veçmas të verdhën dhe të bardhën e vezëve të ziera.
3. Pritini trashë shkopinjtë e gaforres.
4. Spërkatni patatet me salcë kosi dhe vendosni shkopinj gaforre.
5. Shtrojini të bardhat në shtresën tjetër, më të vogël.
6. Më pas është një shtresë me karota. Mbi atë me salcë kosi.
7. Shtroni djathin e përpunuar të grirë në shtresën më të vogël.
8. Spërkateni sallatën me të verdhën e vezës së copëtuar.

Para se ta shërbeni, dekorojeni sallatën me barishte.

6) Sallatë me tortë pule

Përbërësit:

• 2 gjoks pule
• 6 vezë
• 250 g djathë të fortë
• 1 thelpi hudhër
• 1 filxhan arra
• 250 gr kampionë
• 2 qepe
• majonezë
• vaj perimesh

Për dekorim:

• zarzavate dhe domate të vogla.

Gatim:

Ziejini gjokset e pulës derisa të zbuten, shtoni pak kripë. Tre vezë në një rende të trashë. Lërini dy ketra për dekorim. Djathi dhe hudhra jane gjithashtu tre ne rende dhe te perziera me njera-tjetren.E presim imet qepen dhe e skuqim se bashku me kerpudhat ne vaj vegjetal. Grijme arrat.Kur gjithcka eshte gati fillojme te mbledhim dhe te dekorojme "torten" per te cilen perdorim formularin. Nëse forma është e pandashme, për të lehtësuar nxjerrjen e mëvonshme të sallatës, forma mund të lyhet me një film dhe përbërësit e përgatitur vendosen në formë në shtresa.

• 1 shtresë - gjoks pule të grirë imët. Majonezë.
• 2 shtresa - arra.
• 3 shtresa - vezë të grira. Majonezë.
• 4 shtresa - kërpudha të skuqura me qepë.
• 5 shtresa - djathë i grirë me hudhër. Majonezë.

E mbulojmë pjesën e sipërme me majonezë, bie në gjumë me ketra të grirë në një rende të trashë. Kjo sallate-torte duhet te ngjyhet mire ne frigorifer per 1-2 ore.Para se ta servirni, nxirreni “torten” nga kallep, vendoseni ne nje ene dhe dekorojeni sipas deshires. Në këtë rast “torta” zbukurohet me gjethe majdanozi dhe domate qershi.

7) Sallatë "Tenderness"

Përbërësit:

• kumbulla të thata
• pulë, e zier
• lakra kineze
• kërpudha, të copëtuara dhe të skuqura
• vezë, ziej
• djathë i fortë
• arra
• majonezë

Gatim:

Marule në shtresa:

• Shtresa e parë: grini imët kumbullat e thata,
• Shtresa e dytë: presim imët pulën e zier + majonezën,
• Shtresa e tretë: lakër kineze të grirë imët + majonezë,
• Shtresa e 4-të: kampione të skuqura me qepë,
• Shtresa e 5-të: vezë të ziera të grira + majonezë,
• Shtresa e 6-të: grijeni djathin në rende,
• Shtresa e 7-të: arra.

Sallata mund të dekorohet sipas dëshirës.

8) Sallatë me trëndafil të artë

Gatim:

Numri i produkteve është arbitrar.

• Shtresa e parë: pulë e zier e prerë në rripa, lyejeni me majonezë
• Shtresa e dytë: presim të bardhat e vezëve në rripa, lyejmë me majonezë
• Shtresa e tretë: prerë kastravecin e freskët në shirita, lyejeni me majonezë
• Shtresa e katërt: grijeni djathin në një rende të trashë
• Shtresa e 5-të: domate të freskëta të prera në kubikë

Bëni një rrjetë majonezë sipër dhe spërkatni me fëstëkë të grirë. Lëreni sallatën të qëndrojë të njomet.

9) Sallatë me ananas me shtresa

Përbërësit:

• patate - 3 të mesme
• mish pule - 1 gjoks
• vezë - 3 copë
• Lloji i djathit "rus" - 100 g
• kastravecat turshi - 4-6 copë
• qepë e kuqe - 1 qepë mesatare
• lëngun e gjysmë limoni
• kampionë të marinuar
• qepë të njoma për zbukurim
• majonezë
• piper i zi i bluar

Gatim:

1. Ziejini patatet në lëkurat e tyre derisa të zbuten. Ftoheni, qëroni, grijeni në një rende të trashë.
2. Vezët i zieni fort, i ftohni, i qëroni, i grini në një rende të trashë.
3. Ziejeni mishin e pulës, ftohni dhe prisni në copa të vogla.
4. Kastravecat priten në kubikë të vegjël.
5. Djathi grihet në një rende të trashë.
6. Prisni imët qepën, hidhni lëng limoni për 5 minuta, më pas kullojeni lëngun dhe sipas dëshirës shpëlajeni me ujë të ftohtë.
7. Përhapeni sallatën në shtresa në formë ovale në një enë, lyejeni secilën shtresë me majonezë, përveç shtresave të qepës dhe kastravecit.

• Shtresa e parë: patate
• Shtresa e dytë: hark
• Shtresa e tretë: gjysma e mishit të pulës
• Shtresa e 4-të: kastravecat turshi
• Shtresa e 5-të: mishi i mbetur i pulës
• Shtresa e 6-të: djathë
• Shtresa e 7-të: vezët

Për të dekoruar, presim kërpudhat në feta të holla. Lyejeni mirë shtresën e sipërme të marules me majonezë dhe dekorojeni me feta kërpudhash, të shtruara në formën e pllakave. Bëni pjesën e sipërme të një "ananasi" nga pendët e qepës së gjelbër.