Recetë për patate me mish dhe kungull i njomë në furrë. Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme: mish në furrë me patate. Mish derri i zier me kungull i njomë dhe patëllxhan

Çdo zonjë ka një recetë të shijshme të mishit dhe patateve në arsenal. Si ta gatuash këtë gjellë në mënyra të ndryshme, mund të gjesh nga ky artikull.

Recetë "Mish në furrë me patate dhe kungull i njomë"

Në këtë recetë përdorim derri. Përveç kësaj, do të duhen domate, kripë, patate, kungull i njomë. Mishi në furrë është i shijshëm dhe i shëndetshëm. Pra, prerë derri në copa mesme. Fry ato në një tigan, duke shtuar një vaj të vogël perimesh. Piper dhe kripë. Lënë në zjarr për ca minuta. Për momentin, përgatitni perimet. Patatet duhet të lajnë, zhvishen dhe priten në qarqe. Bëni të njëjtën gjë me kungull i njomë. Nëse perimet janë të rinj, atëherë lëkura nuk mund të hiqet. Vendosni një shtresë mishi në një tigan të veçantë me një dorezë ose formë të lëvizshme, mbi të një shtresë patate dhe kungull i njomë. Mbaro "byrek" me një shtresë domate, të cilat gjithashtu duhet të priten në qarqe. Ju mund të shtoni djathë të integruar. Mbuloni majën e tiganit me fletë metalike. Në furrë, gjellë duhet të gatuhet derisa patatet të jenë të butë. Receta "Mishi në furrë me patate dhe kungull i njomë" është gati. Ju mund të shërbeni në tryezë.

Pothuajse asgjë nuk lëkundet në një parti më shpejt se sa qofte. Mish viçi, kungull i njomë, misri i butë dhe i ëmbël, djathi nga misri, qepë, hudhra dhe majdanoz janë të përziera dhe u shndërruan në skewers super-shijshme kebab. Shërbyer këtë përgatitje të shpejtë dhe aromatike me salcë të ëmbël dhe me aromë, është absolutisht e shijshme!

Përbërësit për kungull i njomë

Në një tas të përpunuesit të ushqimit shtypni afërsisht qepë, hudhër, majdanoz, kungull i njomë dhe mish. Mos përziheni shumë i hollë, përndryshe humbet aromat. Ne kemi nevojë për të gjetur pjesë të secilit përbërës. Transferoni këtë përzierje në një tas dhe shtoni djathin e grirë, misrin dhe vezën. Përzihet mirë. Sezoni me kripë dhe piper.

Recetë "Mish në furrë me patate dhe kërpudha"

Përbërja e këtij recetë përfshin: patate, kërpudha të bardha borë, krem, domate, proshutë (proshutë), qepë, piper, kripë, vaj vegjetal, djathë. Vlim patate deri gati gati. Kur të gatuani, ju mund të vendosni peppercorns errët dhe gjethe gji në ujë, kripë atë. Ndërkohë, është e nevojshme të pritet qepë në gjysmë-unaza dhe të skuqura në vaj. Pritini kërpudha të bardha në copa mesatare dhe shtoni ato në qepë. Fry për 5 minuta. Mos harroni të vënë piper dhe kripë. Vaj të lehtë formën e thellë. Vendosni patatet në feta. Në të, një shtresë e dytë shtriu kërpudhat e bardha me qepë të skuqura. Hidh gjysmë gotë krem (10%). Mbi kërpudhat, vendosni shtresën e tretë të mishit me feta të hollë. Ata pasohen nga domate, të cilat duhet të priten në gota. Kripë domate, spërkat me piper. Shtresa e fundit duhet të jetë djathi. Mund të copëtohet ose të integrohet. Mbuloni formën me kapak ose fletë metalike. Vendoseni në furrë për 40 minuta. Receta "Mishi në furrë me patate dhe kërpudha" është pothuajse gati. Para se të merrni formën nga furra, hapni kapakun për disa minuta, le djathin të skuq. Kur ju shërbeni gjellë, së pari prerë atë në pjesë të drejtë në formë. Pas kësaj, ju mund të rregullt, pa prishur pamjen e jashtme, vendos vija mbi pllakat.

Shënime: Kjo përgatitje është gjithashtu shumë e shijshme për perime të mbushura ose samosa. Provoni disa mustardë në mbushje për të ngjallur qofte. Vendi feta kungull i njomë në bazë të një filxhan të pjekjes 9 × 13. Shtresa me gjysmën e salcës së mishit dhe përzierjes së djathit.

Përsëritni petëzimin dhe të lartë me shtresën e fundit të feta kungull i njomë. Mbulo me petë alumini dhe piqni për 45 minuta. Hiqni petë dhe piqni për një tjetër 15 minuta. Sasi e vogël me mozzarellën e mbetur. . Çdo gjë e pjekur në skarë, sezoni me bimët dhe erërat e duhura, dhe gjithçka është gati.

Meqë, sipas mendimit tim, pak mund të shkojë keq. Patate të tenderit, perime të bukura, të kuqe të ndezur me ëmbëlsi të butë dhe një pjatë të tërë me vaj ulliri, rozmarinë dhe borzilok me një nuancë të mrekullueshme mesdhetare. Përbërësit për këto patate të pjekura me perime shpejt shtohen.

Recetë "Mish me patate në furrë"

Për këtë ju do të duhet përbërësit e mëposhtëm: mish derri apo viçi (fileto), patate, majonezë, piper, kripë, qepë. Pritini qepën në gjysmë unaza. Pritini mishin në pjata dhe sprapsin. Peel dhe fetë patate. Përhapni disa nga patatet në myk, kripë dhe spërkatni me piper. Top me qepë. Vendosni feta mishi mbi të në shtresa. Kripë përsëri dhe shtoni piper. Vendosni patatet e mbetura në mish, lani me një shtresë të trashë majonezë dhe vendosni në furrë. Mbajeni aty rreth 30 - 40 minuta. Ju mund të shtoni djathë në recetë. Mishi në furrë me patate del me dashuri, lëng dhe aromatik.

Për t'u përgatitur duhet të planifikoni një orë të mirë. Në fund me një thikë të mprehtë patate piercing - kështu që ju mund të kontrolloni nëse patate janë gatuar. Karafilët e hudhrave tani mund të hiqen. Hiq basil lë nga aksionet dhe pije shkurtimisht. Fërgoni perimet e pjekura me pak balsamik dhe dekorojini me basil.

Pritni kungull i njomë në feta të gjera dhe t'i përgjysni përsëri.
Feed piper dhe prerë në copa të vogla kafshimit.
Hiq Charlotte dhe përgjysmuar në gjysmë.
Hiq hudhër dhe zvogëloni gjunjtë e këmbëve.

Shërben ciabatta freskuese shpirtërore dhe quark malore.

Nga vetë ata, kungull i njomë dhe derri janë produkte shumë të shijshme. Dhe është e vlefshme kombinimi i tyre së bashku në një pjatë, kështu që ne të merrni vetëm shije të mahnitshme.

Recetë hap pas hapi

2 qepë;
derri - 400 g;
majdanoz (rrënjë i lënë pas dore) - 2 tbsp.
hudhër - 3 dhëmb.
kripe;
kungull - 2 të vogla;
piper dhe gjalpë.

Koha: 60 minuta.

Përveç kësaj, gjellë është gjithashtu gjellë e përkryer anësore për Barbecue tuaj! Na dërgoni me email nëse ju pëlqen shumë! Shërbejeni patate, mish dhe salcë në një pjatë dhe shërbejeni me zbukurime me rozmarinë të freskët.

Përfundoni steaks nga hips në fletë metalike prej alumini dhe le të pushoni.
Llokoçis produkti me butësi me qumësht të rrahur.
Sillni salcë në një valë dhe kuzhinier për 1 minutë.

Vendosni skewers druri në ujë. Pritini pineapple në të tretat, duke liruar çdo e treta e rrjedhin e fortë. Hiqeni mishin nga lëkura dhe prerë në copa të mëdha.

Lani domate, hiqni nga rrjedhin. Lani kungull i njomë dhe prerë në feta ose kube. Pastro qepët dhe prerë në feta të trasha. Kube të mishit, sezoni me piper dhe pluhur paprikash. Hiqni dhe majmoni patatet, vendosni ato në një fletë letre pjekjeje dhe një furçë vaji.

Kalorive: 72.9.

Mish derri me sojë dhe domate

erëza të perimeve;
borzilok;
kungull i njomë - 1 pc;
erëz "Hmeli-suneli";
pulpë derri - 350 g;
kripe;
1 domate;
hudhër - 2 dhëmb.
vaj;
miell - 60 g

Koha: 50 minuta.

Ngroheni furrën në 180 gradë. Piqni patate për rreth 10 minuta. Ndërkohë, domate, kungull i njomë dhe pineapple feta alternuar me feta qepë dhe mish në shtytje skewers. Fry në një pan të veshura me vaj të nxehtë. Vendi skewers në një gjellë banesë, ngrohje-rezistente, vendin e tyre pranë patate në një fletë pjekje. Cook patate dhe skewers në furrë në rreth 15 minuta. Kripë patate dhe skewers lehtë.

Për ta bërë kungull të vlefshëm, diçka më pak të punuar në kuzhinën tonë, ne përgatitëm një kungull me piper, një ushqim tërheqës nëse e fekondoni mirë, të frymëzuar nga kanonet e agjërimit. Nëse pumpkins janë të rinj, nuk ka nevojë për të pastruar shell. Hidhni enën me 2 lugë vaj dhe kube të kungujve, pa shpenzuar shumë në zjarr për të shmangur plasaritje të tepruar. Sapo filluan të marrin ngjyrën, ne vendosëm kungull i njomë në një tas.

Kalorive: 95.4.

Pulpa e derrit u shemb në copa të vogla. Sigurohuni që të lani dhe thatë atë para saj;
Fry këtë komponent në vaj, derdhur në pan;
Domate lanë kube të copëtuara dhe vendoseshin në mish;
Fry pak mbi një zjarr të nivelit të lartë;
Ju mund të hiqni qafe e kungull i njomë, pastaj shkërmoqeni atë në sheshe dhe bashkëngjitni për përzierjen e mishit të domates;
E gjithë kjo është e mbushur me ujë në mënyrë që sipërfaqja e substancës të jetë pak e mbuluar;
Ne rruajmë erëza të përgatitura;
Për butësinë e mishit të pjekur gjellë nën kapak;
3 minuta para se të fikni zjarrin, sezoni me hudhër.

Derri i pjekur me perime në furrë

steaks derri - 7 copë;
djathë "gjizë" - 400 g;
2 qepë;
kungull i madh;
djathë holandez - 200 g;
vaj;
domate - 2 copë.
erëza të ndryshme;
2 karafil me hudher.

Koha: 75 minuta.

Ne zhvishem dhe shkurtuar qepët dhe specat e ëmbël. Ne larë pan në të cilën kemi prerë kungull dhe pastaj e vënë atë në zjarr, me dy lugë gjelle gjalpë. Në një tigan të nxehtë, vendosni qepën dhe piperin, sillni kripën dhe kripën në piper dhe piper derisa të bëhet një qepë e qartë.

Lani orizin në 2-3 ujë dhe shtoni atë në qepë dhe piper. Mix dhe kuzhinier oriz për 2-3 minuta, pastaj vendosni një filxhan supë me pulë ose perime. Sa më shpejt që supë është zhytur, vënë kupën e dytë dhe, së fundi, e treta. Shijoni dhe shihni nëse orizi është me gëzof ose ka nevojë për supë. Zakonisht një filxhan me oriz dhe tri gota supë duhet të jetë një kombinim i suksesshëm.

Kalorive: 166.7.

Shtrydh hudhër në djathë gjizë, gatuaj dhe mënjano;
Lyerja e kungujve të thara zhvishen rreth ½ cm të trasha;
Ne veshim thellë tiganin me vaj dhe në fund feta kungull me njëri-tjetrin;
Ne veshim siperfaqen e perimeve me masen e hudheres;
Skuqjet (jo shumë të trasha) refuzojnë, erëz;
Dele në përbërës të mishit të përgatitur në mënyrë të barabartë;
Domate grimcuar bluaj, larja e tyre më parë;
I kemi vënë ato në majë të mishit;
Shtresa e fundit është një "jastëk" e djathit të integruar;
Në 200 ° C piqni pjatën për 50-60 minuta.

Mish me kungull i njomë dhe patate

krem (ose krem i hollë me salcë) - 100 ml;
kungull i njomë - 3 copë;
1 karotë;
mish (derri) - 300 g;
bulbs - 2 copë;
një sërë zarzavate - 1 bunch;
vaj;
aroma;
patate - 4 copë.

Koha: 3 orë.

Hiq gjizë dhe kopër copëtuar në oriz dhe përzierje të njëtrajtshme. Vendoseni pilafin në një tenxhere qeramike dhe shtoni dy lugë vaj. Vendi pilaf në furrë për 15 minuta. Në një tas të vogël, përzieni një kripë të vogël me një piper të vogël dhe piper. Ne fshij pulpë mbi sipërfaqe me këtë përzierje. Aplikoni një tigan të vogël me pak vaj dhe silleni mirë në vaj të nxehtë. Vendosini ato në një pjatë ose hanxhar dhe lërini ato për 5 minuta, pastaj fërkoni ato në gjerësi.

Në një tigan, ku ne pjekim tul, pa fshirë atë, shtoni një qepë të dytë të copëtuar. Nëse nuk ka vaj të mjaftueshëm, vendosni pak më shumë. Le të vënë në një zjarr të vogël për të lënë lëng domate dhe të formojnë një salcë. Ne japim shumë pak kripë dhe ndoshta piper. Kur formohet salcë, ne kapim rendesinë mbi tigan dhe spike karafil hudhër. Përzierje salcë dhe ndaluar zjarrin.

Kalorive: 117.3.

Nëse është e nevojshme, të gjitha perimet pastrohen dhe lihen, duke mos harruar për mishin;
Feta copëton derri;
Ne prerë patate dhe kungull i njomë në gjysmë unaza;
Grater përdorur për të copëtuar karrota;
Shkrini zarzavate dhe bulbs jashtëzakonisht të vogla;
Përbërësit e përgatitur janë të përziera së bashku dhe ne spërkat me erëza;
Ne plotësojmë substancën me krem;
Në 1.5-2 orë të lënë mënjanë, të mbuluara me një film;
Ne shpërndajmë përzierjen e tanishme në një formë, fundi i së cilës është i veshur me yndyrë;
Mos harruar të mbuloni me fletë metalike, vendosni në furrë për një orë, duke vendosur 180 ° C;
Gatimi i gatshëm mund të spërkatohet në krye me një përzierje të zarzavate me hudhër ose djathë.

Mish derri me kungull i njomë në një tenxhere të ngadalshëm

makarona (domate) - 2 lugë gjelle l.;
erëza të preferuara;
3 kungull i njomë;
miell - 200 g;
një kile mish derri;
karrota - 1 pc;
vaj;
3 dhëmb. hudhër;
kripe;
qepë - 80 g

Koha: 70 minuta.

Vendos pilafin e kungujve në një pjatë, në krye të feta të pulpës rozë dhe të butë dhe më në fund, një ose dy lugë salcë, si secila. 2-3 karafil të hudhër, të grirë. Pritini feta patëllxhan, pastaj shtrydh ato dhe tampon me një pecetë letre për të fshirë të gjithë ujin që do t'i bëjë ata të hidhur. Vendosni fijet e patëllxhanit dhe kungujve në tigan me grillin e vajit dhe lëreni derisa të kthehen pak ngjyrë kafe në secilën anë.

Ndërsa perimet janë bërë, vendosni gjalpin në një tigan të thellë. Shtoni qepë të copëtuar dhe lini kafe për 5 minuta, duke e nxitur atë me një lugë druri. Shtoni specat në cilësi dhe lëreni për 5 minuta, duke nxitur herë pas here. Shtoni hudhër, rigon dhe domate me salcë, pastaj ziejini të gjitha për një tjetër 5 minuta.

Kalorive: 76.2.

Pritini mishin në copa;
Qese plastike mbushur me miell dhe erëza, zhyten aty dhe derri. Shkundni mirë. Pra, çdo copë është e bukës cilësisht;
Ne veshim formën e multicooker me vaj dhe vendosim në të përbërësin e mishit pa kockë;
Programi "Frying" është instaluar, skuqni për 5 minuta;
Copë onions vogla dhe ngarkesës atje;
Karrota të lagura dhe të lara dhe kunguj të prerë në kube;
Ne i shtojmë perimet me përzierje të mishit dhe qepëve;
Shtypni hudhrat në copa dhe vendoseni tek përbërësit së bashku me paste;
½ tbsp. shtoni dhe përzierni ujë;
Për një orë, zgjidhni mënyrën "Shuarje".

Mish derri i zier me kungull i njomë dhe patëllxhan

1 domate;
patëllxhan - 1 pc.;
vaj;
derri - 400 g;
qepë;
piper bullgar - 1 pc;
1 kungull;
kripe;
erëza.

Koha: 55 minuta.

Kalorive: 74.1.

Mish derri i mprehtë lahet dhe pritet në feta. Pastaj duhet të skuq, duke përdorur për këtë pan, me salcë me vaj. 15 minuta është e mjaftueshme për ari.

Kungulli i larë është copëtuar në feta, dhe pastaj çdo rreth është i ndarë në lagje dhe të zhytur në të njëjtën enë për tiganisje. Shtoni gjysmë unaza qepësh.

Pas 15 minutash, ne vendosim një patëllxhan të grimcuar në të njëjtën mënyrë. Dhe pas saj feta speca të copëtuara dhe karrota të vjetra. Përzierja, shtoni erëza dhe kripë.

Domate thërrmohet në mënyrë arbitrare dhe pas 10 minutash ajo është bashkangjitur edhe në përbërësit e pjekjes. Gjysma e një gotë uji derdhet dhe shuhet në butësinë e të gjithë komponentëve.

"Boats"

hudhër - 3 feta;
3 domate;
perime;
djathë - 100 g;
vaj ulliri;
kungull i njomë - 3 copë;
qepë;
derri - 400 g;
erëza.

Koha: 50 minuta.

Kalorive: 61.7.

Çdo kungull i larë me kujdes të prerë në gjysmë gjatësi;
Nga të gjitha gjysmën, ne po shqyejmë mishin, duke e lënë lëkurën të paprerë;
Spërkoni pjesët e brendshme të formave të perimeve me vaj ulliri dhe piqni në 180 ° C për 10 minuta;
Pulë e mbetur është copëtuar në kube ose kube;
Pritini hudhrat dhe qepët në sheshe të vogla;
Përbërësit e copëtuar 7 minuta të thekur në vaj, e cila është derdhur pan;
Komponenti i mishit është copëtuar aq shumë sa është e mundur në mënyrë që mishi i grirë të jetë i trashë;
Skuqja e perimeve zëvendësohet në një masë të derrit;
Përzier, përzierje dhe hidhni të kuqe për 10 minuta;
Zarzavat e pëlqyera prerë imët, dhe djathë tre;
Pak subcoat 2 kneads gatuaj së bashku;
Ne e vendosim mbushjen në secilën kallëp myk dhe e mbulojmë atë me domate, të rrënuar në qarqe;
Përhapim në sipërfaqen e lyer të fletës së pjekjes produktet gjysëm të gatshme dhe piqem për 20 minuta pa ndryshuar temperaturën e furrës;
Sasi e vogël me djathë dhe të sjellë në një kore të kuq për 5 minuta.

për mish të gatuar me kungull i njomë, ju mund të pres hudhër në mënyra të ndryshme, si dhe shtoni atë në faza të ndryshme të gatimit. Shije dhe aroma e gjellës së përgatitur varet nga kjo zgjedhje;
nuk ka zarzavate në listën e përbërësve? Mos u shqetësoni, por shtoni veten. Të dyja majdanoz dhe kopër të zakonshëm, si dhe cilantro aromatik ose basil të freskët janë perfekte për gatim të tillë. Të udhëhiqet vetëm nga preferencat tuaja në zgjedhjen e këtij përbërësi;
mundësisht një pjatë e tillë për të gatuar në një vakt. Në të ardhmen, nuk është e nevojshme të korrni. Disa herë derri i ngrohtë me kungull i njomë humbet strukturën dhe shijen e saj;
para prerjes dhe shtimit të përbërësit të mishit një perime e zgjatur nuk dëmtohet për të hequr qafe lëkurën, kështu që gatimi do të dalë më i butë;
gjatë shuarjes së ujit, të cilën e shtojmë, ju mund të zëvendësoni supë, krem, maja ose krem;
erëza, si dhe zarzavate, zgjidhni sipas preferencave tuaja. Mish derri me kungull i njomë mund të përzihet me xhenxhefil të integruar, koriandër, arrëmyshk etj.

Bon appetit!