Belyash me mish të grirë dhe patate. Të bardhët në recetë të furrës

Sot ne duam të ju tregojmë se si të duhet të gatuaj një balish me mish dhe patate. Receta step-by-step e këtij pjatë të famshme tatar me një përshkrim të hollësishëm dhe foto që do të gjeni në këtë artikull.

Zur Balish

Për të filluar, përgatiteni brumin. Për ta bërë këtë, derdhni një gotë kos në enët e thella, shtoni 100 gram gjalpi, 100 gram luledielli një vezë dhe miell (të mjaftueshme për të bërë një brumë elastike). Gatuaj bazën për tortë, vendoseni në një top, vendoseni në tavolinë dhe mbuloni me një tas. Brumë duhet të pushoni për gjysmë ore.
Për të përgatitur mbushjen, patatet e skuqura dhe mishi (qengji, viçi, pule ose gjeldeti) priten në kube. Prisni qepën me thikë dhe përziheni me pjesën tjetër të përbërësve. Mos harroni të kripë mbushjen dhe sezoni atë me piper terren.
Ndani brumin në dy pjesë. Shumica e roll në një rreth dhe të vënë në tigan. Pjesa e punës duhet të përshtatet me vendosmëri në fund dhe anët e enëve, dhe skajet e saj duhet të ulen poshtë me 10-15 centimetra.
Shtrojini mbushjen dhe shkulni skajet e brumit më afër qendrës, duke lënë një vrimë të rrumbullakët në mes.
Rrokulliset pjesa e dytë e brumit, vendoseni në qendër dhe lidhni skajet e saj me bazën. Për ta bërë këtë, lyejini ato së bashku me një "derdhje". Vendosni një brumë të vogël në qendër të kapakut.
Vendoseni balishin në një furrë të nxehtë dhe kuzhinierini për dhjetë minuta në maksimumin e nxehtësisë. Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe largoni tortën në furrë dy ose tre orë.

Kur aroma e pastave të freskëta ju njofton për gatishmërinë e balish, ju duhet të merrni atë, hiqni simite dhe kontrolloni gatishmërinë e mbushjes. Nëse patatet janë ende të papërpunuara, atëherë shtoni një gotë me ujë të valë brenda byrek, mbyllni hapjen me një zile dhe dërgoni byrek në furrë. Kur balish është gati, le të qëndrojë në furrë, pastaj prerë nga kapaku me një thikë dhe shërbejnë gjellë në tryezë.

Vak balish me mish dhe patate. Recetë hap pas hapi me foto

Emri i kësaj pastë të shijshme mund të përkthehet nga gjuha tatarisht si "tortë e vogël". Lexoni se si të gatuani verën e verdhë me mish dhe patate në kefir:

Gatuani brumë nga një vezë, një filxhan kefir me yndyrë të ulët, 100 gram gjalpë të butë, 100 gram vaj luledielli (pa erë) dhe kripë. Në fund, vendosni shumë miell për të bërë një brumë të butë dhe të ngjeshur. Lëreni produktin e përfunduar për të pushuar nën tas, dhe bëni mbushjen.
Pritini mishin, peeled patate dhe qepë në kube shumë të vogla. Nëse ju dëshironi, ju mund të merrni mincemeat në vend të një copë mishi të tërë. Kripë dhe piper duhet të shtohen në mbushje pak para gatimit. Përndryshe, patatja do të japë lëng dhe brumë do të prishen.
Ndani brumin në topa (rreth 80 gramë) dhe hapni copa të rrumbullakta prej tij. Vendosni mbushjen në mes (rreth 100 gramë) dhe shtrydhni skajet e brumit në qendër, duke lënë një vrimë të vogël.
Vendos patties në një fletë pjekje, mbuluar me letër pjekje, dhe pastaj yndyrat me vaj perimesh ose vezë. Piqni balishin në furrë për 30 deri në 50 minuta, varësisht nga lloji i mishit.

Pasta të përfunduara mund të shërbehet me supë pule ose çaj të nxehtë.

Balish me mish dhe patate në një tenxhere të ngadalshëm

Në kohët e lashta, kjo pjatë tradicionale është gatuar në furrë, por në kuzhinë moderne mund të bëjmë disa ndryshime në këtë proces delikat. Si të gatuaj në një balik me shumë mish dhe patate? Recetë hap pas hapi lexoni më poshtë:

Wack balish me mish të grirë

Në mënyrë që të gatuani pite të shijshme të Tatarëve më të shpejtë dhe të kënaqni të dashurit tuaj me ta, mund ta përdorni për mbushjen e minave. Si të piqni shpejt balish me mish dhe patate? Receta hap pas hapi do të ndihmojë me këtë:

Përgatitni brumin e tharmit sipas recetës tuaj të preferuar ose blerjes së gatshme në dyqan.
Peel dhe zare gjashtë patate për mbushjen. Shkrini tre qepë me një blender. Përzierni produktet me mish të grirë (do të jetë e mjaftueshme për të marrë 500 gramë). Kripe dhe shtoni piper terren.
Ndani brumë në topa të vegjël dhe bëni prej tyre billets të rrumbullakëta.
Vendosni mbushjen në qendër të çdo rrethi dhe shkulni skajet, duke lënë një vrimë të vogël në qendër.

Piqni patties në furrë preheated, dhe pastaj të shërbejë të nxehtë me çaj.

Pule gjelbër pa maja

Nëse nuk e keni provuar kurrë këtë trajtim, përpiquni të gatuani me ne një balish me mish dhe patate. Receta hap pas hapi është si vijon:

Cook (si në dumplings), mbuluar atë me letër varaku dhe të lënë të pushoni për 20 ose 30 minuta.
Për mbushjen, ne do të duhet të marrim fileto një pulë dhe prerë mishin në copa të mëdha.
Lëvozhni katër qepë dhe shtypni ato imët. Dy kilogramë patate të prera në kube.
Kombinoje mishin dhe perimet, kripe, piper dhe vendosni fleten e gjirit.
Nga brumë, formoni dy boshllëqe të rrumbullakëta dhe grumbulloni një byrek të madh në tigan në mënyrën e përshkruar më sipër.

Cook gjellë për gjysmë ore në një furrë preheated.

Si të dorëzoni zur balish

Gatuar siç duhet një balish me mish dhe patate në furrë është vetëm gjysma e betejës. Është shumë e rëndësishme t'i paraqitet vizitorëve. Prandaj, lexoni udhëzimet dhe veproni:

Kur balish është mjaft i ftohtë, hiqni atë nga furrën dhe hiqni koren e sipërme.
Vendoseni mbushjen në pllaka dhe shërbeni në tavolinë me një copë "kapak" të tortës.
Hani këtë pjatë me forks, duke ndihmuar kores.
Pas mbushjes është e përfunduar, më të shijshme duhet të ndahet në të gjitha - në fund të tortës, ngjyhet në supë, yndyrna dhe lëng. Në ditët e vjetra kjo pjesë u trajtua tek mysafiri më i nderuar.

përfundim

Ne shpresojmë që ju të shijoni këto pies të mrekullueshme tatar. Mos ngurroni të eksperimentoni me mbushjet dhe metodat e përgatitjes së tyre. Jemi të sigurt që të afërmit tuaj do të jenë të lumtur të provojnë opsionet e ndryshme të pjekjes dhe do të kërkojnë aditiv shtesë shtesë më shumë se një herë.

Pjekja në shtëpi është trajtimi i preferuar i të gjithëve. Dhe si të mos e duash, sepse del aromatik, butë dhe shumë e shijshme. Nuk ka rëndësi nëse është e ëmbël apo e kripur. Pjekja është në dispozicion në pothuajse të gjitha kuzhinat e kombësive të ndryshme.

Tatar pies me mish dhe patate do të jetë një trajtojnë e madhe për tryezë të familjes. Ata do të apelojnë absolutisht për të gjithë - si fëmijët dhe të rriturit. Dhe procesi i gatimit nuk është veçanërisht i vështirë. Gjëja kryesore është që të kemi një recetë të mirë në dorë.

Cilat janë piesat e tatimit të quajtur?

Torta tatarësh kanë disa emra, të gjitha varen nga forma e pjekjes. Pies i rrumbullakët quhen "vak-bilish". "Vak" do të thotë të vogla, dhe "llastiku" do të thotë byrek. Kjo pjekje do të jetë vetëm, nga rruga, për çaj, çdo lëng, kafe. Ata mund të shërbejnë me supave dhe enët kryesore të ndryshme.

Mbulesa trekëndore quhen "echpachmak" ose "occhpochmak". Në pamje ata i ngjajnë samshës, por ato përgatiten vetëm me patate dhe mish. Ato duken si trekëndësha me një vrimë të vogël në qendër. Ky opsion gjithashtu do të jetë i përshtatshëm për një meze të lehtë në mëngjes ose drekë.

Recetë klasike

Produktet e kërkuara për test:

miell - gjysmë kilogram;
180 ml kefir;
100 gram margarinë;
një vezë me pulë;
1 gram sode buke;
një majë kripë.

Për mbushjen do të kërkohet:

450 gram mish qengji të grirë;
2 qepë;
patate - 1 copë;
gjalpë - 50 gram;
ju mund të shtoni një piper pak të zi në një çekiç për erë;
një majë kripë.

Koha e gatimit është një orë e gjysmë.

Kalori - 175 kcal.

Si të përgatisim siç duhet mishin dhe patatet e patateve:

Së pari ju duhet të përgatisni mbushjen. Bulbs peeled dhe prerë në 4 pjesë. Pritini qepë në copa të vogla;
Qepët duhet të priten vetëm me kashtë të vegjël ose me gjysmë unaza, pa kube dhe sheshe;
Peel patatet, shpëlarje mirë me ujë të ftohtë;
Pritini tuberin e patates në dy pjesë, pastaj prerë çdo pjesë në feta të hollë, dhe prerë feta në shirita. Pas kësaj, ne e prerë kashtë në kube të vogla;
Vendoseni mishin e qengjit të grirë në një tas, shtoni patate, feta qepë;
Sasi e vogël me kripë, piper dhe gatuani mirë;
Pas kësaj, lini mënjanë mbushjen dhe filloni të përgatitni brumin;
Hidheni miellin në një filxhan, shtoni kripë dhe përzieni;
Shto gjalpë të zbutur ose margarinë në përzierje të thatë dhe bluaj çdo gjë në një gjendje thërrime;
Split vezën, përhapeni atë në një tas dhe mundi me një pirun. Ju mund të përdorni disa vezë nëse janë të vegjël;
Hidh gjysma në një përzierje mielli, kripë dhe vaj;
Gjysma e mbetur e vezës lihet të grasë pies;
Pastaj derdhni kefir dhe gatuani brumin;
Brumë ideale duhet të ketë një strukturë të butë dhe elastike, ndërsa gjurmimi i tij nuk duhet t'i përmbahet duart;
Ne bëjmë suxhuk nga brumë dhe e ndajmë atë në pjesë të mesme të madhësisë së rrumbullakët;
Rrokullisni tortën nga çdo copë dhe përhapni mbushjen në qendër;
Ne formojmë pies në formën e të bardhëve. Ne mbledhim brumin nga skajet në qendër, në qendër duhet të ketë një vrimë;
Në sipërfaqen e formës ne e vijojmë letrën pergamenë dhe lubrifikojmë atë me vaj perimesh;
Ne përhapet në sipërfaqen e formës belyashi dhe lyejmë sipërfaqen e tyre me një vezë të rrahur;
Ne ngrohim furrën në 190-200 gradë dhe hiqim formën me pies;
Pas 15 minutash nxjerrim formën dhe përhapim gjalpin në një copë gjalpë në qendër të çdo belyash dhe derdhim 1 lugë uji mbi të;
Pastaj përsëri e kemi hequr atë përsëri në furrë dhe lëreni për rreth gjysmë ore për të mbytur;
Pas një kohe të caktuar, pjata e pjekjes mund të nxirret jashtë, të ftohet pak dhe të hiqet në një pjatë.

Trekëndëshat tatar në kefir me patate dhe mish

Përgatitja e produkteve për mbushjen nga lista e mëposhtme:

600 gram pulpë viçi;
qepë - 3 koka të mesme;
3 zhardhokët e patateve;
kripë - një çift pinches;
piper i zi në një formë toke;
vaj vegjetal.

Përbërësit për brumin:

gjalpë - paketim 200 gram;
miell - 900 gram;
2 gota ryazhenka.

Duhen 90 minuta për t'u përgatitur.

Kalori -185 kcal.

Si të gatuaj pies:

Hidheni miellin në filxhan dhe shtoni gjalpë të zbutur në të. Paund deri në thërrime;
Hidh ryazhenka dhe të fillojnë të gatuaj brumë;
Baza duhet të ketë një strukturë të butë dhe të butë;
Mbuloni bazën me kapjen e filmit dhe vendoseni në frigorifer në raftin më të ulët për 30 minuta;
Mish larë dhe prerë në copa të vogla;
Ne zhvishe patatet dhe leme patatet;
Pritini patatet në sheshe të vogla;
Peel qepë, prerë në kube të vogla;
Vendosni mishin, qepën, patatet në një enë, spërkatni me kripë, piper dhe përziejeni mirë me duart tuaja;
Ne e marrim brumin jashtë frigoriferit, ndajmë atë në copa mesatare dhe i rrokullisim në formën e ëmbëlsirave;
Ne u përhap në qendër të çdo mbushje tortë;
Kapni skajet e ëmbëlsirave në të dyja anët dhe lidhini ato në qendër;
Tjetra, mbyllni pjesën e poshtme dhe formoni një trekëndësh. Gjithashtu bëni pjesën tjetër të trekëndëshat;
Vendosni një fletë letër pergameni në sipërfaqen e fletës së pjekjes dhe vendosni trekëndëshat në sipërfaqen e saj;
Lubrifikoni pies me vaj vegjetal ose vezë e verdhë veze;
Ne ngrohemë furrë në 190 gradë dhe hiqim formën me trekëndësha në të;
Është e nevojshme të piqni rreth 40 minuta, pastaj hiqni pasta nga furra;
Ne vendosim trekëndëshat në një pllakë dhe shërbejmë në tryezë.

dhe rekomandime hap pas hapi. Ne morëm enët më të shijshme dhe aromatike të mishit.

Si të gatuaj pilaf nga mishi i derrit në multicooker Polaris - lexoni.

Bakllava armene - merr shënime me fotografi hap pas hapi. Kjo ëmbëlsi duhet të mësojë të gatuajë.

Patties trekëndësh Fried në një tigan

Produktet e domosdoshme për të bërë brumë:

miell - gjysmë kilogram;
gjalpë - 100 gram;
kefir - një gotë;
dy vezë pule;
një majë kripë;
pjekje sode - 5 gram;
vaj gatimi për tiganisje.

Përbërësit për mbushjen:

viçi - 200 gram;
2 zhardhokët e patateve;
një qepë;
kripë - një çift pinches;
seasonings për shijen tuaj.

Duhen 90 minuta për t'u përgatitur.

Përmbajtja e kalorive - 210 kcal.

Si të skuqura patate dhe patties skuqur:

Mielli eshte i pastruar dhe derdhur ne nje ene;
Një pjesë e gjalpë është prerë në copa të vogla dhe të paraqitura në miell. Pound miell me gjalpë deri crumbs;
Në kefir derdh sode buke dhe llokoçis, derdh gjithë miell dhe gjalpë;
Pushoni vezët në bazë dhe gatuani brumin;
Brumë duhet të dalë e butë dhe elastike, ajo nuk duhet të rrinë në duart tuaja;
Mbuloni brumin me një pecetë dhe vendosni mënjanë për 40 minuta;
Tjetra, vazhdoni me përgatitjen e mbushjes. Ne e lëmë copën e mishit, është më mirë ta vlim atë përpara derisa gjysma e gatuar. Pritini në sheshe të vogla;
Me patate hiqni zhvishem. Pritini zhardhokët në shirita, pastaj thyeni shiritat në kube të vogla;
Onions janë peeled dhe shred si patate;
Vendoseni mishin, perimet, kripën në një filxhan, sezonin me erëza dhe përzieni mirë;
Përhapeni brumin në tryezë, ndani në copa të vogla;
Hidhni çdo copë në formën e ëmbëlsirave, në qendër nxjerrni mbushjen dhe bëni një byrek në formën e një trekëndëshi;
Hidhni vajin në një tigan, rreth gjysmën e kontejnerit dhe vendoseni të ngroheni në zjarr;
Në vaj të nxehtë ne përhapim pies dhe të lënë të rosto në një zjarr të vogël;
Fry një anë për rreth 10 minuta, pastaj zhvendoset në të tjera dhe gjithashtu skuq;
Vendos pies përfunduar në një pjatë dhe të shërbejë në tryezë.

për verëra të vërteta, qengji është i përshtatshëm, mund të zëvendësohet me mish;
qepë mund të përdoren më shumë, ajo jep lëng dhe aromë;
për 500 gram mish keni nevojë për të shtuar 200-300 gram patate.

Nëse dëshironi të diversifikoni tavolinën tuaj ose mysafirët e papritur, atëherë mishi i patates dhe tatimi i patates do të jetë një mundësi e shkëlqyer. Natyrisht, përgatitja e tyre do të kërkojë pak kohë dhe përpjekje, por ia vlen.

"Një shtëpi pa një sobë, një kokë pa trurin"
Proverb tatar

Bëhet fjalë për byrek me famë të madhe tatar Zur Beleshe (Tatar Big Pie - Zur-Belesh). Pies pjekje është e madhe, edhe më interesante se të hahet ...

Tatarët e Kurganit ruanin zakonet kur, në ditën e angazhimit (nikuy tue), një trung i madh me dhurata u mblodh në shtëpinë e dhëndrit. Në gjoksin e vënë: një çift i patave të ziera, pjesë të mëdha të mishit të zier, gjalpë, kavanoza me të gjitha llojet e bllokimit, karamele dhe dy baleta , të cilat janë dekorimi i gjoksit. (Reflektimi i marrëdhënieve familjare-rituale në proverbat dhe thëniet e Tatarëve të Kurganit dhe Bashkirit, G. Bakirova, Filologjia, Kritika e Artit, nr.22 (100) 2007, Buletini i SHSU-së, - P.16)

Doganat përkrahen nga Tatarët në kohën tonë. Pas ceremonisë së dasmës, nikah fillon trajtimin. Në tryezën e dasmës duhet të jetë: Gubad - ritual Tortë tatar, gjalpë me mjaltë, koshtel (gjuhë zogu), dumplings (kiyu dumplings? Jo), patë, gatuar sipas një recetë të veçantë festive, salcice të thata, fruta dhe pije mjaltë. Në mesin e pastave gjithmonë të pranishëm bales madh patë . Zur Belish me mishin e mishit konsiderohet gjellë më e hollë.

Mbushja për tortë zakonisht shërbehet me viçi, mish qengji, patë dhe giblet, mishi i rosës ose kombinimet e tyre. Mishi është i përzier me patate të papërpunuara të grirë, mel, oriz, onions dhe piper i zi.

Balash është formuar rrumbullakët dhe është përgatitur me një sasi të madhe të mbushjes. Zur Beles me mish dhe patate (Tatar Big Pie - Zur-Beles) është duke u përgatitur brumë të freskët gruri. Çfarë brumë që ne zgjedhim? Të jetë mjaft e fortë për të mbajtur një sasi të madhe supë, elastike për të ruajtur formën, por jo "gome", e freskët dhe e butë pas një gatimi të gjatë në furrë. Të gjitha këto cilësi janë të natyrshme në brumë me një sasi të madhe të yndyrës. I gatuaj gjalpë dhe yndyrë salcë kosi pa shtuar vezë, me disa lugë ujë të pastër dhe vaj perimesh. Rezultati më bën të lumtur - një lloj brumë "rërë" shtresëzuar. Pas pjekjes, brumi mbetet i freskët në krye, nga brendësia e tortës ngjyhet me lëng, jo i njomur.

Bottom Pie - " b? lesh tobe " - përkulet lart, gradualisht duke u ngushtuar në një vrimë me diametër deri në tre centimetra. Balas i ngjan pjesës së sipërme të kibitka tatarit dhe vrima në krye të një byrek të madh - "Tenlek" - në vrimë për tym në yurt. Gjatë pjekjes së gjatë në furrë, Tenlek është i mbyllur me një top prej brumë, dhe në një moment të caktuar është hapur, duke derdhur supë të zier me ujë në tortë.

Zur Balash është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme. Pie vështirë se mund të quhet për shkak të sasisë së madhe të supë, por është një drekë ose darkë e plotë për një familje të madhe. Thuhet se raundi tape nga tortë gjithmonë japin djalin më të madh në familje.

Së pari, ne hapim tenekun - le të dëgjojmë në shtëpi çajin e duhanit, dhe i parëlinduri juaj do të bëhet pronar i topit të lakmuar të brumit. Pastaj ne do të prerë kore të sipërme në një rreth dhe ndajnë atë me numrin e njerëzve të ulur në tryezë. Një lugë e madhe në gati: mix përmbajtjen e aksioneve.

Tani është tepër vonë për të ndaluar ... nxjerrjen e mishit dhe patateve dhe supë të pasur. Më poshtë merrni kontrollin tuaj. Papritmas, dikush nuk do të marrë më shumë?

Më pëlqen të bëj ndonjëherë belyashi! Ata gjithmonë shijojnë, shtëpinë time si ata. Unë i gatuaj në brumë të pa gatuar dhe ato pjeken në furrë.
Këta belyashi vijnë nga kuzhina tatarike. Do të duhet rreth dy orë për të përgatitur këtë gjellë dhe rreth 15 të bardhët do të dalin nga përbërësit e listuar.
Unë bëj zbardh me një vrimë, në të cilën si gati unë derdh supë, brumë për të bardhët është i butë, i gatuar në kefir. Mbushja për të bardhët e mi është e përzier me mish, patate, perime dhe erëza. Zakonisht belyashi skuq në një tigan, por unë me të vërtetë i pëlqejnë shijen e tyre, të pjekur në furrë. Të bardhët në furrë janë më pak yndyrë sesa në tigan, por në të njëjtën kohë ata janë shumë të lëngshëm dhe të shijshëm.

Për mbushjen:

pulpë viçi -500 gr.,

sallo - 40 gram,

patate - 3 copë,

qepë - 2 copë,

karrota - 2 copë,

një përzierje e speca,

kripe.

Për supë ju duhet:

Gjalpë 60 gr.,

Uji - 250 ml,

kripë për shije.

Veza për vajosje - 1 pc.

Si të gatuaj belyashin në furrë me mish dhe patate

Në tank të thellë shosh miell.

Tani ju duhet të fshij me një gjalpë të ftohtë më të madhe në një enë me miell.

Duke përdorur hundën për brumin ose duart, fshij gjalpë dhe miell në një thërrime.

Llokoçis sode në kefir.

Procesi fillon, siç ishte, duke vluar dhe duke fërshëllyer.

Hidheni përzierjen e çamçakëzuar në brumë, vazhdoni të përziejni brumin.

Brumësia duhet të jetë e butë dhe elastike.

Mbuloni brumin me një film zbardhues dhe lëreni të pushoni për 20 minuta.

Në ndërkohë, ju mund të bëni mbushje për belyashey. Vëje viçin dhe dele në një tas.

Prisni një copë proshutë dhe e dërgoni në mish.
Mos harroni të gjithë përbërësit që ju nevojitet për të prerë të njëjtën formë, kështu që ata do të pjeken në mënyrë të barabartë.

Karrota të copëtuara dhe qepë gjithashtu hedhin në një tas me pjesët e mbetura të mbushjes.

Mos harroni erërat dhe kripën, shtoni ato që preferoni. Shpesh përdor përzierjen e përgatitur tashmë të erëzave.

Shtoni patate në fund, në mënyrë që të mos errësohet.

Llokoçis tërësisht mbushjen për të bardhët.

Është koha për të marrë në gjënë më interesante në këtë pjatë. Pritini brumin në pjesë të barabarta.
Kthejeni në furrë për ngrohje.

Roll secili në një top dhe pastaj rrokulliset atë në një tortë, në lidhje me madhësinë e një disk.

Vendoseni mbushjen në tortë, si në dumplings.

Tani ju duhet të ngrini brumin në majë dhe të filloni të kapni gishtat në një rreth.

Ka një vrimë në mes. Është e dobishme për ju në mënyrë që, atëherë, në procesin e pjekjes, derdh supë në belyash.

Rrini në të njëjtën mënyrë të gjithë belyashat e tjerë.

Mbuloni pergamenë në fletën e pjekjes, vendosni produktet tuaja në të. Beat vezë dhe yndyrat atë me çdo gjë. Dërgo batanije në furrë për 20 minuta me një temperaturë prej 180 gradë Celsius.

Ndërkohë, bëni supë. Është bërë thjesht: vendosni ujë në një kaçube të vogël në zjarr, hidhni gjalpë dhe kripë atje. Sapo supë ziehet, fikni zjarrin. Ju gjithashtu mund të derdhni perimet e përfunduara ose supë pule në belyashi.

Pas 20 minutash, hiqni belyashin tuaj dhe derdhni 1-1.5 lugë në secilën hapje të supës dhe vendoseni në furrë për 40 minuta.

Hiqni mbulesën e përfunduar nga furra, le të ftohur pak.

Hidhni një sy, brenda belyash ne marrim një mbushje të butë dhe me lëng, ngjyhet në supë. Këtu kemi nxjerrë bukë të mrekullueshme me mish në furrë.

Shërbyer këtë pjatë mirë, si pjatë e pavarur, është shumë e shijshme për të ngrënë ato, duke e larë me supë ose çaj. Ju gjithashtu mund t'i shërbeni ata për mëngjes, si dhe t'u jepni fëmijëve një meze të lehtë në shkollë.