Recetë për borsch me gjethe panxhar. Borsch. Me majat.

Sa më shpejt që gjelbërimi në kopsht është rritur, unë dua ta përdor maksimumin. Mbaj mend nga fëmijëria ime se si gjyshja ime gatuante panxhar shumë të shijshëm me majë (gjethe). Kjo supë është quajtur shpesh - botvinnik. Shumë ndoshta nuk e dinë për këtë borssh variant apo harruar. Sigurisht, në dyqan që ju nuk do të hasni panxharë të tillë, ju duhet të shkoni në tregun më të afërt. Gjethet e panxharit përmbajnë të njëjtat vitamina dhe lëndë ushqyese si vetë tuberi, por gjendja e këtyre substancave është shumë më tepër! Beets përmbajnë fibra, karbohidrate, fosfor, kalium, kalcium, magnez, hekur, zink, vitamina C, grupe B, PP, E, provitamin A, acid folik, jod dhe kripëra minerale. Pra, është koha për të ushqyer fëmijët me supë vitamina.

përbërësit:

servings 3-4

panxhar me të lartë - 4 copë. (panxharet e mia ishin rreth madhësisë së një arre)
karrota mesatare - 1 pc.
patate mesatare -2 -2 copë.
qepë - 1 pc.
fletë gji
zarzavate - kopër, majdanoz
kripë për shije

Përgatitja:

I gatuar Borscht ligët, në mënyrë që të japë atë shije të mirë, karrota integruar me qepë të copëtuar finely pak të zier në një tigan me vaj perimesh.

Vlim me ujë. Peel patate dhe prerë në kube të vogla. Prisni tuberrat e panxharit, pastroni dhe prekni imtësisht (mos prekni ende pjesët e sipërme). Dip patate dhe panxhar në ujë dhe kuzhinier për 8-10 minuta - deri gjysma gatuar.

Lani mirë mirë dhe prekin imët. Shtoni në patate karrota të thekur me qepë dhe gjethe të copëtuara. Cook për një tjetër 10 minuta në ngrohje të ulët deri gatuar.

5 minuta para përfundimit të kripës, shtoni fletë gji dhe erëza bimore - për shije (hops-suneli, rigon).

Fikni zjarrin dhe jepni borschik një krijesë të vogël.

Shërbyer panxhar të rinj me majë me salcë kosi dhe spërkat me herbs. Kjo vakt verë e lehtë mund të hahet si të nxehtë dhe të ftohtë.

Në kontrast me supë të ftohtë beetwini me majë panxhari, botvinnik është versioni veror i borscht. Provoni të bëni këtë kurs të shijshëm të parë. Përbërësit për Botvinnik

Këmbë pule - 1 pc;
Patate - 4-5 copë;
Karrota (të rinj, të vegjël) - 4-5 copë;
Qepë - 1 pc;
Panxhar me majë (të rinj) - 5-6 copë;
Domate - 1 pc;
Vaj perimesh - 2 tbsp. l;
Piper i zi (toka, shije);
kripe;
Lë gjiri;
Uthull Tabela (ose një bandë e sorrel) - 1 tbsp. l;
Krem me salcë (për shije);
Gjelbrit (për shije dhe dëshirë);

Recetë Botvinnik

Hiqni lëkurën nga këmbët e pulës dhe hiqni yndyrën, ne kemi nevojë për një supë me yndyrë të ulët.

Mbushni këmbën me ujë, derdhni një çiban, mos harroni të hiqni shkumë.

Për botvinnik nevojë për një panxhar të ri me krye, diametri i panxhar rreth 3 cm.

Ndani panxhar nga majat, pastroni ose skraponi zhvishem. Vendoseni panxhar në supë të zier. Cook mbi ngrohjes ulët deri brokë gatuar. Kripë në fund të gatimit.

Ne nxjerrim këmbën dhe panxhar, le të ftohet, vendos patate të copëtuara në supë.

Ne e prerë qepë në kube, qarqe karrota ose gjysma e qarqeve. Ne kalojmë me vaj vegjetal, shtojmë bleta të ftohur dhe domate të integruar në një rende të mesme, pastaj shtojmë uthull dhe ngrohemi për disa minuta.

Shtoni në supë passerovka, disassembled në copa të vogla të mishit të pulës, të sjellë një çiban.

Bletët e panxharit (nëse ka skuqje) prerë, shtoni në supë. Cook për 5-7 minuta në ngrohje të ulët pa mbuluar me një kapak.

Shtoni gjethet e gjirit të piperit dhe hiqni nga zjarri pas disa minutash.

Shërbehet me salcë kosi, nëse dëshironi, shtoni zarzavate.

Bon appetit!

Mish në kockë - 700 g
Mesatarja e panxharit - 3 copë
Panxhar bimësh - 2 bunches
Lakër e bardhë - 1 forks (e vogël)
Karrota - 1 pc
Qepë - 2 copë
Patate - 5 copë
Domatë të mëdhenj - 2 copë
Sheqeri - 1 tsp.
Kripë - për shije
Paste domate (për shije) - 2 tbsp. l.
Uthull - 2 tbsp. l.
Piper i zi (për shije) - 2 tsp.

Përgatitni perimet.

Gatuaj supë të fortë viçi.
Pritini qepët në lagjet e unazave.

Fshij karrota në një rende të madhe.

Pritini domate në feta.

Më pëlqen të fërkoj panxhar në një rende të Bernerit, ajo pastaj nuk e vlon butë dhe mbetet e tërë.

Sipë qepë me karota deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj shtoni panxhar të papjekur, të integruar, skuqni për rreth 5 minuta, vendosni domate, silleni me sheqer dhe kripë, derdhni uthull, patjetër keni nevojë për atë në mënyrë që panxhar mos të humbni ngjyrën e tyre të ndritshme!
Rrjedhin 30 minuta, shtoni paste domate, ngrohuni për 2-3 minuta dhe fikni zjarrin.

Hiqeni supë nga supë dhe prerë.

Vendosni patatet e diskut në supë dhe kuzhinier deri sa të gjysmë gatuar.
Lakra gjithashtu pritet dhe shtoni në supë dhe kripë. Ne vazhdojmë të gatuajmë me nxehtësi të ulët më tej.

Dhe tani i kemi prerë majat tona të panxharit. Dhe braktisi patate valë me lakër. Cook për 5 minuta më shumë!

Që nga kjo kohë patatet tashmë patën gatuar, lakra u gatua, por nuk u bë i zier dhe i butë, dhe përmbajtja e tiganit ishte tashmë e drenazhuar në mënyrë cilësore - me lëvizje të fortë të duarve, vendosni përmbajtjen e tiganit në tigan. Mbajeni në zjarr për 3-5 minuta dhe fikni zjarrin.

Nuk rekomandohet të gatuhet për një kohë të gjatë pas duke shtuar panxhar, sepse, përkundër acidit, borsch do të fitojë akoma ngjyrë të kuqe dhe pastaj të kuqe.

Epo, ndërkohë që borsshi ynë këmbëngul, si nuk mund të përgatisim buns hudhër për të?

brumë:
Miell - 500 g
Uji - 250 ml
Sheqeri - 2 tsp.
Kripë - 2 tsp.
Vaj perimesh - 3 tbsp. l.
Maja (e thatë) - 7 g
veshja:
Majdanoz - 1 bunch.
Chilli - 0.5 copë
Hudhër - 5 dhëmb.
Kripë (për shije) - 1 tsp.

Le të bëjmë buns tona.
Përzihet miell, maja, kripë dhe sheqer. Shto ujë të ngrohtë dhe vaj perimesh. Gatuaj brumin. Ju mund të përdorni krijuesin e bukës për të përzier me brumë.
Nëse nuk e përdorni HP, vendoseni brumin në një vend të ngrohtë dhe lejoni që ajo të rritet në vëllim për rreth 40 minuta. Gatuani dhe vendoseni përsëri në një vend të ngrohtë, gatuani për herë të tretë dhe buns tona mund të formohem.
Roll salcice të vogla nga brumë. Tie çdo suxhuk në një nyjë.

Për të mbërthyer skajet e nyjëve midis njëri-tjetrit, kthejeni atë dhe ta rrafshoni atë.

Për të pjekur një fletë pjekje me miell, vënë tonë "Nods" dhe yndyrat ato me verdhë veze. Vendoseni në një furrë të nxehur në 180g. dhe piqni për 15-20 minuta.
Ndërsa buns pjekur, ju duhet të përgatisë një suva. Për ta bërë këtë, thurni finisht majdanoz, hudhër dhe piper të hidhur (I copëtuar në një blender). Shtoni kripë dhe vaj perimesh, përziejeni gjithçka.

Ne nxjerrim buns nxehtë dhe të kuq nga furra dhe i veshim ato me përzierje hudhër.

Tani ne derdhim borschik tonë shijshme dhe për të shërbyer buns aromatik hudhër në të!

Bon appetit!

P.S. I përdorin majat e panxharit në verë nga kopshtin tim, por ajo shitet në çdo treg ku shesin zarzavate. Por dje kam blerë topin e freskët të panxharit në treg, me 50 rubla për bandë. Dhe lakra e re shitet edhe këtu.

Borsch me majë panxhari. Dhe në qoftë se unë nuk shkel mbi të shenjtin? Pse jo ... Pra, supë. Me majë panxhari.

Për borsch me top panxhar do të ketë nevojë:

Mish viçi
Bisha të reja me majë.
Një kokë e vogël lakër.
Karrota.
Patate.
Domate.
Onions.
Salt.
Sheqer opsional.
Shumë opsionale - uthull të mirë.

Sasia që të gjithë zgjedhin për vete sipas shijes së tij dhe përmasave të panit.

Për të shërbyer në tavolinë nuk dëmtohet aspak:

Krem kosi.
Herbs të freskëta të copëtuara: kopër, majdanoz, qepë, hudhër.
Piper i zi terren (opsional).
Bukë e zezë Ose gri, e cila është padyshim tastier.
Forcimi i ngrohjes ...

Supë me supë me panxhar.

Gjëja e parë që ne vendosim mish derri. Siç dihet, për të marrë mish të shijshëm të zier - duhet të vendoset në ujë të vluar në mënyrë që mishi të "mbyllet" nga jashtë dhe të gjitha lëngjet të mbeten brenda. Dhe pasi mishi është i gatshëm, duhet të lihet të freskohet në supë, pa e nxjerrë jashtë. Nëse jeni të interesuar për një supë të shijshme të fortë, atëherë mishi vendoset vetëm në ujë të ftohtë. Meqenëse në këtë rast është supë që është me interes, dhe jo mishi i saj, atëherë derdhim ujë të ftohtë në tigan, vendosim mishin dhe vendosim në zjarr.

Pas valimit, ne në mënyrë aktive dhe tërësisht e largojmë shkumën, pas së cilës ne e zvogëlojmë ngrohjen në një minimum, kështu që herë pas here gurgullojmë, mbulojmë tiganin me kapak dhe lëreni mishin të gatuhet për të paktën një orë.

Shko te perimet. Nuk e mbaj mend ku kam lexuar / dëgjuar se "borsch është gatuar në një tigan".

Pritini qepën në trekëndëshat.

Tre karota të integruara.

Së pari, qepët dërgohen në tigan, ku në një përzierje me perime dhe gjalpë, butësisht, mbi nxehtësinë e ulët, skuqni derisa të butë dhe pamjen e një aromë të vogël të onions të skuqura.

Dhe pastaj edhe karrota

Në këtë kohë, ndërsa qepët dhe karotat po skuqen ...

Meqë gruaja ime e do panxharin e integruar, dhe unë preferoj copëtimin, mënyra e vetme që plotëson të dyja është rendeja e Berner për karrota koreane. Kështu ne vrasin 2 zogj me një gur: Panxhar nuk vlim të butë në plehra, ashtu siç është integruar. Dhe në të njëjtën kohë, nuk është krejtësisht e ndryshme në madhësi nga rubbed një. Prandaj, supë në supë është mjaft transparent, dhe jo i vrenjtur, siç është rasti me panxhar i integruar.

Pra, prerë panxhar të papërpunuara në një rende berner. Gjithashtu prerë disa domate të mëdha. Vërtetë, ne i prerë ata me një thikë.

Shto panxhar në tigan dhe përzier pak.

Mbani tiganin për një minutë dhe shtoni domate.

Në mënyrë që supë të jetë ngjyra e drejtë panxhar, dhe të mos kthehet në të kuqe, ose acid kuqe-panxhar është e nevojshme. Në parim, domate duhet të jenë mjaft të thartë, por nëse nuk jeni të sigurt për këtë, nuk dëmtohet të shtoni disa lugë çaji uthull të mirë në përmbajtjen e panit. shtoni pak kripë në mënyrë që domate të njëjta të japin më mirë lëngun e tyre dhe tani mund të shtoni një majë të vogël të sheqerit për të niveluar acidin e domate dhe, nëse është e pranishme, uthull.

Nga rruga, uthull nuk u përdor gjatë kësaj përgatitjeje.

Përzieni përmbajtjen e panit dhe lëreni të ziej për 30 minuta gjatë nxehtësisë së ulët. Kur lëngu zhduket, nëse kjo ndodh, shtoni një supë të vogël nga pan.

Është koha për patate. Ne e pastrojmë dhe e prerë atë në copa të madhësisë suaj të preferuar.

Patatet dërgohen në tigan me mish të vluar, përfitimi nga kjo kohë mishi dhe supë janë gati në përafrimin e parë.

Shko te lakra:

Ne gjithashtu e prerë atë në një mënyrë që ju pëlqen.

Si të shkurtojmë lakër - patatet kanë gatuar pak dhe këtu po e kripojmë supë. Për shije, natyrisht. Shto lakër në tigan

dhe nxirrni gjethet e panxharit të larë.

Këtu në vullnet, përdorni gjeth gjethe ose jo. Delicious dhe kështu dhe kështu. Këtu vendosa të kufizohem për të shkuar. Prisni ato në copa që janë të krahasueshme në madhësi me copa lakër.

Dhe, sigurisht, shtoni në tenxhere në mish, patate dhe lakër.

Duhen vetëm 3-5 minuta për të lënë gjethet të zbehtë.

Ne e presim zarzavate imët, prerë bukë, nëse e dëshiruar, piqem dumplings me hudhër, unë u kufizova në një majë kripë mbi bukë dhe një karafil hudhër të shtruar mbi të, i prerë në pllaka.

Hidh supë në një pjatë, shtoni herbs dhe salcë kosi.

Recetë e shtypur

E ardhmja ime kurs i parë i mishit - është e shijshme dhe e shëndetshme. Më parë në faqet e faqes sime kam paraqitur disa receta për borssh, për shembull, dhe, po ashtu. Këto ishin enët vegjetarianë, të ligët dhe diete në të njëjtën kohë. Nuk do të ketë përjashtim kursin e parë të panxhar, receta e të cilit unë do të përshkruaj në këtë artikull.

Konsumi i panxharit në ushqim ka qenë i njohur për një kohë të gjatë dhe jo vetëm në Lindjen e Largët dhe Indinë, prej nga e ka origjinën, por edhe në Lindjen e Mesme dhe në Evropë. Vetitë e dobishme të panxharit janë gjithashtu të studiuar mirë, dhe vlen të përmendet se, si në djathë dhe në formë të zier, ato kryesore janë praktikisht të ruajtura. Prandaj, për të ushqyerit dhe rimëkëmbjen panxhar janë përdorur, si në të papërpunuara dhe të ziera. Borscht, supave, salads, appetizers, kvas dhe madje edhe desserts janë bërë nga panxhar.

Në 100 gram panxhar të kuq përmban 43 kilocalore, 1.6 gramë proteina, 0.2 gram yndyrë, 9.6 gram karbohidrate, sigurisht, varësisht nga varietetet, kjo përbërje mund të ndryshojë pak. Ajo përmban një sasi të madhe të vitaminave A, grupeve B dhe C, si dhe hekurit, kaliumit, magnezit, fosforit, zinkut dhe kalciumit. Panxhar përmban shumë fibra dhe pektina, të cilat nxisin sekretimin e kolesterolit, salcat, kripërat e metaleve të rënda dhe produktet e tjera të dekompozimit, si dhe një seri të madhe të acideve organike që përmirësojnë tretjen e ushqimit. Prania e substancave biologjikisht aktive në panxhar pengon obezitetin sepse rregullon mirë metabolizmin e yndyrës dhe gjithashtu redukton presionin e gjakut dhe pengon zhvillimin e aterosklerozës. Bletët përdoren për të ushqyerit dietik për diabet, si dhe për humbjen e peshës.

Me një fjalë, jo panxhar, por një depo të shëndetit dhe një magazinë mjaft të shijshme. Dhe pasi që është e nevojshme për të ngrënë si të shijshme dhe të dobishme, panxhari në këtë çështje nuk është vendi i fundit dhe kur konsideroni se pronat e dobishme të panxharit nuk janë vetëm në rrënjë, por edhe në gjethe, atëherë nuk ka fare çmim. Por, siç thonë ata, është koha për të ngrënë, sepse këmisha nuk ushqehet me fabula. So.

Borsch nga panxharet e rinj me majë, recetë

Kur të gjitha produktet janë në dispozicion, atëherë e kuqe supë me panxhar të rinj gatim është mjaft e thjeshtë. Receta është e thjeshtë, merr pak kohë për të gatuar, shijen e borschtit të gatuar nuk do të lërë askënd indiferent dhe përmbajtja e tij e vitaminave me siguri do të përmirësojë shëndetin tuaj.

Që nga supë ime pa mish është dietetike gjellë të ligët, për përgatitjen e tij nevojiten vetëm perime dhe zarzavate. Për të gatuar atë, unë zgjodha produktet e mëposhtme;

Panxhar të rinj me majë - 8 gjëra të vogla;

Karrota - 3 copë;

Qepë - 1 copë;

Patate - 3 copë;

Onions gjelbër - një bandë e vogël;

Majdanoz - një bandë e vogël;

Kopra - një bandë e vogël;

Vaj luledielli - 3 lugë

Uthull - 1 lugë gjelle;

Sheqeri - 1 lugë gjelle;

Si të gatuaj supë me panxhar të rinj me majë, recetë hap pas hapi me foto

Për të bërë borsch nga bletët e reja me të lartë është e nevojshme për të larë, zhvishem dhe të prerë panxhar, karrota, patate dhe qepë. Dip gjitha perimet në ujë të valë, skuq qepë dhe shtoni në perime. Pritni zarzavate dhe shtoni në supë në fund të gatimit.

Dhe nëse më në detaje, atëherë supë e kuqe e panxharit Unë gatuaj si kjo.

Beets dhe zarzavate nga kopshti im, megjithëse panxhar nuk janë rritur mjaft, por për gatimin e borsch me të mirë është vetëm e drejtë.

Pra, unë hoqa një copë majdanoz të vogël, kopër dhe pupla të qepëve të gjelbra, dhe gjithashtu tërhoqa 8 panxhar të rinj nga kopshti. Ishte e thatë, kështu që panxharët nuk kanë fituar ende peshë të mjaftueshme, më shumë në krye, sesa rrënjët e rrënjës.

Në mënyrë që të mos humbas kohë, unë derdh 2.5 litra ujë në tigan dhe e vënë atë në zjarr. Ndërsa uji është valë, unë përgatis të gjitha perimet.

Së pari, pastroj patatet, si edhe fshij dhe qep me ujë.

I prerë patate të skuqura në kube dhe pije niseshte të tepërt me ujë.

Unë gjithashtu shkurtuar qepë në kube të vogla.

Pashkët qepë, kopër dhe majdanoz shpëlarje nën ujë dhe të vënë në një peshqir për të hequr lagështi të tepërt.

Nga panxhar, unë prerë disa gjethe, edhe pse ju mund të gatuaj atë me të gjitha gjethet. Kjo është e detyrueshme. Panxhaku i rrënjës me pjesët e mbetura të pihet mirë nën ujë të rrjedhshëm në mënyrë që të mos mbetet rërë.

Pastaj thika ndan majat e rrënjës. Një kulture rrënjë e prerë në gjysmë-qarqet, dhe një majë e frutave janë rreth 2 centimetra të gjatë.

Karrota është gjithashtu e imja, e pastroj atë dhe gjithashtu e kam prerë në gjysmë-qarqe, si panxhar.

Ndërsa isha duke prerë, kam zier ujë në një tigan, kam vënë patate të copëtuara në të dhe ziej për 10 minuta. Pastaj kam vënë panxhar të copëtuar me majë në tigan, shtoni një lugë uthull, sheqer dhe pak kripë. E gjithë kjo është zier në mua për rreth 15 minuta.

Flokëkuq për këtë borscht unë nuk skuq, dhe të vënë në një tigan të papërpunuara. Pas shtimit të karrotave, unë ziej të gjitha perimet për rreth 15 minuta.

Ndërsa perimet po vlojnë, kam vënë një pjata në zjarr dhe derdh 3 lugë vaj luledielli në të. Kur pan me gjalpë ngrohur, vënë në atë onions copëtuar. Unë e skuq atë fjalë për fjalë 2 - 3 minuta, ju mund të, natyrisht, nuk shuhet onions, por unë nuk më pëlqen qepë të para në kurse e parë. Pasi qepë është e butë, unë e zhvendos atë në tigan.

Në fund të prerjes së imët qepët e gjelbër, kopër dhe majdanoz.

Zarzavate të prera vënë në një tigan me borscht. Unë sjell gjithçka në një çiban, kuzhinier për 2 minuta dhe hiqni pan nga nxehtësia. Maja ime kurset e para është gati.

Gatimi i bishtit të panxhar me topet më mori rreth 50 minuta.

Borsch Lean është e shijshme në vetvete, por unë zakonisht pëlqen të shtoni një lugë gjelle salcë kosi në një pjatë me borsch. Natyrisht, në të njëjtën kohë ajo pushon të konsiderohet e ligët, por si ushqim dietik ose pjatë vegjetariane mund të jetë e zbatueshme.

Ndjehuni të lirë të gatuani dhe të shijoni një kurs të shijshëm dhe të shëndetshëm.

18 gusht 2015

Borsch me majë panxhari mund të hahet vetëm në fillim të sezonit, me paraqitjen e një panxhari të ri të kulture të re, ndërsa ajo është duke u shitur së bashku me lëng, maja shijshëm me gjethe të freskëta, kështu që mos humbasë shansin ично Është logjike që për një borsch të tillë duhet të përdoren të rinj, në fillim. Borsch është brewed, natyrisht, pa lakër (ajo është shumë origjinale dhe e shijshme zëvendëson të lartë panxhar). Koha e gatimit është e reduktuar në krahasim me supë dimërore, sepse Në asnjë rast nuk duhet të tretet perime të reja, por, ose, si zakonisht, ne gatuajmë paraprakisht, nëse nuk presim të gatuaj borsch vegjetarian (në ujë).

Përgatitja: 1 orë 30 minuta
prodhimit: 1 litër

3 Ne i ndajmë pjesët e panxharit në gjeth dhe gjethe dhe lani gjithçka tërësisht. Ne shohim përmes rrjedhjes, dhe në prani të fragmente të thekur - ne i prenë ato. Pritini gjethet në copa deri në 1 cm në gjatësi, prerë gjethet në "shashhechkami", petë të mëdhenj, ose rastësisht thye duart tuaja si një sallatë e gjelbër.

4 Ne pastrojmë karrota dhe qepë, prerë ato në feta dhe në vajin e perimeve deri në marrjen e lehtë të flokëve. Së bashku me perimet, kalon rrjedhjet e pjesëve të panxharit.

5. Sillni ujë ose supë me një çiban, vendosni patate të skuqura dhe të prera, kuzhinierët deri në gjysmën e gatimit. Shtoni karrota të njomura, qepë dhe gjeth të majave të panxharit.

6 Pastaj ne dërgojmë panxhar të zier me domate, gjeth mishi majdanoz të imët, gjethe të përgatitura panxhar në gatim, shtoni kripë, piper, fletë gji për shije dhe vlim së bashku. Jo keq pas gatimit është bërë, le të borsch infuse për gjysmë ore për të harmonizuar shijen dhe aroma.

Pjatat e panxharit për shije në borscht shfaqen jo më keq se zarzavate të tjera me gjethe, përveç se e mban ngjyrë të përkryer, duke përcaktuar pamjen e gjellës.

Për t'i dhënë gjellë edhe më shumë origjinalitet, praktikohet të shtohet kungull i njomë me biskota me majë. Kunguj para gatimit, për sy e shije më të mirë, ne rekomandojmë shpërndarjen e vajit të perimeve deri në ngjyrë kafe të artë në sipërfaqe dhe madje edhe më mirë - piqni në një tigan të thatë. Mos lejoni djegien! Në gatim kungull i njomë të hyjë në të njëjtën kohë me perimet browned dhe gjeth panxhar.

Shërbyer borsch nxehtë, në një temperaturë prej 75-80 gradë, shtoni krem kosi kur shërbejnë, dekoroj me majdanoz. Borssh gatuar në një format vegjetarian (në ujë) mund të shërbehet si të nxehtë dhe të ftohtë.

Bon appetit!