Burrito pule me sallatë lakër. Përbërësit për tortilla. Chicken Burrito me Kërpudha Lavash

Tifozët e kuzhinës meksikane ndoshta janë të njohur me një pjatë të tillë si burrito. Ka shumë receta për përgatitjen e saj, dhe të gjitha ato ndryshojnë në përbërjen e përbërësve. Komponentët e kërkuar janë fasule, salcë domate dhe djathë, dhe çdo gjë tjetër mund të shtohet sipas pëlqimit tuaj, si dhe në bazë të asaj që gjendet në frigorifer. Recetë burrito Chicken është më popullor.

Përgatitja:

Në mënyrë që të gatuaj një burrito me pulë sipas recetës së faqes tonë, është e nevojshme të përgatisni fileto pule - lani tërësisht, të thatë me një peshqir letre dhe të prerë në copa të vogla.

Vendosni një tigan të përshtatshëm në zjarr dhe derdhni një sasi të vogël vaj ulliri në të. Në të skuqura qepë dhe hudhër finely copëtuar. Pasi të shfaqet aroma e hudhërve të pjekur, vendosni fileto të pulave në tigan dhe përziejeni gjithçka në tërësi. Të gjitha së bashku, të skuqura për rreth 5 minuta.

Pritini domate dhe piper në shirita të hollë dhe dërgoni në pulë për tiganisje. Kur perimet janë vendosur pak, shtoni paste domate dhe ziej për të paktën 7 minuta, nxitje herë pas here.

Për korrjen që rezulton shtoni fasule, misër dhe erëza. Ziej në ngrohje të ulët deri sa të gatuar, rreth 5 minuta.

Përgatitni tortillat - yndyrat sabibelli dhe vendosni mbushjen e përgatitur në qendër të secilës tortë. Vendos djathin e integruar në krye. Flijoni tortën në gjysmë dhe dërgoni atë në furrë e nxehur në 200 gradë për 5-7 minuta.

Duke ditur se si të gatuaj një burrito me pulë, ju jeni gjithmonë të gatshëm për ardhjen e mysafirëve! Kjo pjatë është e përkryer për mëngjes ose si një rostiçeri - do të duhet pak kohë për t'u përgatitur dhe të gjithë do të donin rezultatin! Nëse doni të gatuaj një pjatë më të hollë herën tjetër - kushtojini vëmendje

Burrito është një pjatë e famshme meksikane që përbëhet nga tortë tradicionale meksikane tortilla dhe mbushje.

Burrito është një pjatë për ata që e duan kreativitetin, prandaj mos u kufizoni me zgjedhjen e përbërësve - provoni diçka të re.

• Zemra pule - 2 copë. (para-vlim në ujë të kripur)
• Piper i ullirit bullgar - 1 pc.
• Domate të freskëta - 2 copë.
• Kampione të freskëta - 200 g (ose 1 kuti me kripë)
• Llambë qepë - 2-3 kokat (është më mirë për të përdorur të kuqe)
• Majdanoz - 1 bunch
• Hudhër - 1-2 karafil
• Vaj Lean - 3 tbsp. lugë
• Djathi - 150 g (varietete gjysëm të ngurta)
• Bukë armene arke - 6 copë. (ju mund të përdorni tortillas)
• Ketchup - 2 tbsp. lugë
• Majonezë - 1 tbsp. një lugë
• piper

Peel qepë dhe prerë në gjysmë unaza. Fileto zier me gjalpë të gjedhit - diced. Piper i ëmbël - feta të mesme. Majdanoz pres. Domate - prerë në kube. Djathë i integruar. Prerë mirë hudhër. Kërpudhat, nëse janë të freskëta, i prerë ata me pllaka të hollë, dhe nëse konservuar, prerë në feta, atëherë asgjë nuk duhet të bëhet.

Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan. Fry qepë. Shtoni hudhër të copëtuar finisht dhe skuqni të gjitha për 2-3 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.

Shto pulën, llokoçis dhe skuq për 2-3 minuta.

Shtoni kërpudhat. Nëse përdorni shampanjë të papërpunuar - koha e skuqjes rritet deri në 5 minuta. Llokoçis.

Është koha për të shtuar domate të copëtuara. Përzieni gjithçka dhe silleni për 2-3 minuta.

Tjetra, shtoni majdanoz copëtuar. Pa gjelbërim, burrito nuk do të jetë aq aromatik dhe i bukur! Përzieni dhe zierni pak - 2-3 minuta. Kjo është e gjitha për mbushjen e burrito. Tani gjëja më e rëndësishme: mbushja e tortave burrito.

Palosja e burrito meriton vëmendje të veçantë. U përpoqa ta bëja atë sa më qartë që ishte e mundur. Shpalos bukën pita (ose tortilla tortilla), vendosni mbushjen në mes, e cila duhet të ftohet pak. Kryeni me bukë pita dhe tërhiqeni në buzë. Pastaj mbyllni skajet në të djathtë dhe në të majtë dhe fishoni zarfin. Tjetra, ne e përfundojmë tërësisht pita. Burrito është gati.

Ne gjithashtu bëjmë të gjitha pitas. Sasi e vogël burrito në krye me djathë të integruar. Dhe të dërgoni në furrë ose mikrovalë (ju mund me funksionin e vuaj - kështu djathë do të dal më rozë).

Ne marrim burrito nga mikrovalë (ose furrë). Nga lart ne aplikojmë vizatim me majonezë dhe ketchup.

Receta 2: burrito meksikane me djathë

• 200 gr. Fileto Turqia
• 2 copë tortilla
• 50 gr. gjelbërim
• 80 gr. Domate Pure
• 50 gr. djathë
• piper
• 80 gr. bathë
• 50 gr. llambë
• Kili terren

Hiqeni mishin nga venat dhe preu në copa të vogla dhe të zgjatura.

Pas kësaj, është e nevojshme për të skuq copa pulë së bashku me hudhër finely copëtuar, deri në artë në mish.

Pasi fileto gjeldeti arrin ngjyrën e dëshiruar, shtoni fasule të kuqe dhe speca djegëse në të. Ju gjithashtu mund të shtoni disa erëza të tjera, për shembull, gjysmë lugë çaji kerri.

Shtoni piperët e feta në këtë vend, kuzhinierini masën për 5 minuta dhe shtoni 200 gram paste paste domate.

Ziejeni përzierjen për 5-10 minuta dhe shtoni zarzavate finely copëtuar.

Sapo mbushja jonë e burritos të jetë e gatshme, ju duhet ta vendosni atë në tortillas ose bukë pita dhe ta përfundoni atë në formën e zarfeve.

Nëse dëshironi, ju mund të spërkatni burritet e përfunduar me djathë të integruar dhe t'i dërgoni në një furrë të nxehur në 180 gradë për 5-7 minuta.

Burrito jonë është gati! Siç mund ta shihni, receta burrito është shumë e thjeshtë dhe nuk do të duhet më shumë se 30 minuta për të përgatitur një pjatë të shijshme. Por ju mund të diversifikoni tryezën tuaj me një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Bon appetit!

Receta 3: Burrito pule me perime në shtëpi

• Tortillas - 8 copë.
• Fileto pule - 250 g
• Vaj luledielli - 2 tbsp.
• Hudhra - 4 karafil
• Ketchup Kili - 6 tbsp. (ose të shijoni)
• Fasule të kuqe të konservuara - 1 mund (400 g)
• Djathë të vështirë - 60 g
• Piper bullgar - 3-4 copë.
• Piper i zi terren per shije
• Condiments (kerri, shafran i Indisë, paprika) - për shije
• Kripë - për shije
• Majdanoz - 8 degëzime

Fileto pule prerë në shirita.

Vendoseni tiganin në zjarr. Hidhni pak vaj vegjetal dhe skuzoni copat e pulave në të dy anët. Kripë dhe spërkat me erëza dhe piper i zi. Në fund të tiganisjes shtoni hudhër të copëtuar.

Larë piper bullgar. Hiq farat. Pritini në shirita të gjata.

Piper gjithashtu skuq në një tjetër pan në vaj perimesh.

Vendoseni pulën, fasulet dhe ketchupin në një tigan me piper. Kripur lehtë. Përziejeni gjithçka. Fry të gjitha së bashku për 1-2 minuta.

Djathë hekura në një rende trashë.

Vendos tortillën në tag dhe vendosni mbushjen e gatshme në të. Sasi e vogël me djathë të integruar të fortë në krye.

Hidhni tortën në një zarf (në mënyrë që mbushja të mos bjerë jashtë).

Dekoroni burritet e përfunduar me zarzavate. Shërbyer më mirë.

Receta 4: burritet me mish të grirë, djegës me mjaltë dhe fasule

• tortilla tortilla - 4 copë
• derri i grirë - 500 gr
• fasule - 200 gr
• qepë - 1 pc
• hudhër - 3 karafil
• piper djegës - 1 pc
• domate - 6 copë
• kripë, piper, zarzavate

Së pari pastroni qepët. Ju mund të përdorni çdo qepë, lani ato nën ujë dhe pastaj prerë në kube.

Pastaj ne duhet të prerë me kujdes piper piper djegës. Pritini ia vlen të veshësh doreza, pasi ajo mund të shkaktojë djegie në lëkurën e duarve. Natyrisht, të gjitha perimet janë larë paraprakisht nën ujë të rrjedhshëm. Sapo të keni prerë piperin, ia vlen të lani thesin dhe thikën.

Sapo të gjitha perimet janë të gatshme, ne fillojmë të mbushim. Ju mund ta blini atë gati, por gjithashtu mund të lëvizni vetë mishin në një mulli të mishit. Jetë i sigurt për të marrë mishin e kafshëve të ndryshme, atëherë ju merrni një enët e shijshme lëng, e cila do t'ju japë një aromë të paharrueshme. Sapo mbushja është e gatshme, vendoseni në zjarr.

Sapo vaji i bimëve është i nxehtë, atëherë së pari ne e hedhim vetë mbushjen. Pastaj skuqni deri sa të artë ose thjesht të errët.

Pastaj shtoni qepë dhe piper të nxehtë djegës në të. Piper duhet të përdoret i tërë, pasi kjo pjatë duhet të jetë me aromë, por në shtëpi ju mund të përshtatni spiciness.

Pastaj sapo mish i grirë me perime të pjekur, ne duhet të shtojmë domate. Para lani dhe vendosni në ujë të valë, duke bërë disa shkurtime. Hiqeni lëkurën dhe dërgoni atë në tigan. Ju mund të shtoni pak ujë dhe duhet ta shijoni mishin për një kohë.

Sapo mbushja është e gatshme, ne e përhapim atë ose në një tortë të sheshtë të bërë nga brumë të hollë ose në bukë pita.

Të gjithë mbështjellën zarfin dhe vendosën në një pllakë. Ne zbukurojmë me domate, unaza me feta dhe shira të zarzavate. Gëzoni ushqimin tuaj!

Receta 5: Burrito me fasule në shtëpi

• Mbushje - 500 gr
• Fasule të konservuara - 1 mund
• Misri - një bankë
• domate
• Piper i ëmbël
• Piper (pluhur)
• qimnon
• Piper i zi terren
• Çaj piper terren
• rigon
• Pluhur hudhër ose dy karafil të imët finely copëtuar
• Dy ose tre speca djegëshe
• Fetë e djathit

Shijoni me një sasi të vogël të vajit vegjetal - në tigan.

Njëkohësisht hapni fasulet dhe skuqura / piqni ato në një tigan tjetër mbi nxehtësinë mesatare. Sa më e butë e fasule, aq më mirë. Mos harroni të shtoni ujë (pak) sipas nevojës.

Onions finely copëtuar dhe të dy speca djegës.

Shtrydhni ato gjysmë gëlqere dhe përziejeni gjithçka, pak shtrydhur. Fotografia duhet të tregojë se qepë u kthye në ngjyrë rozë.

Skuqur me grirë. Derdhni lëngun dhe lëreni mishin poshtë në një cope. Më pak yndyrë aq më mirë.

Prerë shkurtimisht domate dhe piper i ëmbël dhe përzierje e tyre.

Mix fasule dhe të grirë.

Shtoni të gjitha erërat, një lugë çaji secili. Llokoçis.

Mbushni me ujë dhe vlim, nxitje herë pas here. Ne po presim që uji të valojë më tej.

Djathë Natram.

A është uji pothuajse i valë? Bashkoni mbetjet dhe le të shtriheni në një shtylla.

Mikrovalët tortilla.

Vendos mishin dhe fasulet në tortilën. Para kësaj ju mund të derdhni çdo salcë (tabasco), por ju nuk mund ta derdhni atë.

Mbi të gjitha, të gjitha komponentët e tjerë sipas dëshirës.

Dërrasë skajet në të majtë dhe të djathtë në mënyrë që e treta e mesme të mos jetë e mbyllur.

Nga pjesa më e afërt me ne, e mbështesim tortillën në gjysmë.

Dhe futni nën mbushjen.

Burritat e përfunduar tashmë mund të vendosen në shtypjen e grilave për disa sekonda.

Burrito është gati! Bon appetit!

Receta 6: Chicken Burrito me Fasule të Bardha (me foto)

• Tortilla gruri - 5 copë.
• Fileto pule - 1 pc. (150 gr.)
• Qepë - 1 pc.
• Piper bullgar - 1 pc.
• Salcë domate me salcë ose ketchup - 3 tbsp.
• Fasule të bardha të konservuara në salcë domatesh - 1 mund
• Djathë të vështirë - 60 g
• Përzierje për pule - 1 tbsp.
• Kripë - për shije
• Vaj perimesh - për tiganisje
• Çdo zarzavate - për zbukurim.

Prerja e pulave të pulave. Ne kripe. Sasi e vogël me erëza.

Peel qepë dhe prerë në gjysmë unaza. Piper larë dhe të pastër nga fara. Pritini në shirita ose në ndonjë pjesë të madhe.

Cook në dy pans në të njëjtën kohë. Në një skuq copë fileto pule.

Fryni qepën dhe piperin bullgar në tiganin e dytë.

Përzieni perimet me pulë. Shto fasule, salcë të nxehtë dhe skuq të gjithë së bashku për 2 minuta.

Pritini djathin në shirita të gjatë e të hollë. Vendoseni mbushjen në tortë. Pritini djathin në shirita të gjatë e të hollë dhe vendosni disa shirita të djathit në krye të mbushjes.

Ne kthejmë ëmbëlsira me zarfe.

Ne dekorojmë burrito me kopër ose ndonjë bimë tjetër.

Burritos pule të shijshme janë gati për një meze të lehtë të shpejtë dhe të kënaqshme! Bon appetit!

Receta 7, hap pas hapi: Burrito me kërpudha dhe vezë të fërguara

• Kampione të freskëta 150 g
• Zira (Kumin), terren 1 lugë
• Patate 2 copë
• Bacon (ose sallam) 100 g
• Qepë e bardhë ½ copë
• Gjalpë 3 tbsp.
• Qumësht ¼ rr
• Chili thatë 1 lugë
• Ëmbël ½ ½
• Tortilla 6-8 copë
• Hudhër 1 karafil
• Spinaq i freskët 2 copë
• Vezë pule 5 copë

Në një tigan të madh mbi nxehtësinë e mesme, shkrihet gjalpë. Shtoni qepët dhe patatet, dhe kuzhinierët derisa patatet të kthehen në ngjyrë kafe të artë. Pastaj shtoni piper i ëmbël.

Shto kërpudha dhe kuzhinier deri sa zbutet.

Tani kapni perimet në njërën anë të tiganit, dhe në hapësirën e mbetur të skuqura sallam ose proshutë. Mishi duhet të jetë plotësisht i gatuar. Pastaj kombinoni mishin dhe perimet, shtoni erëza dhe përziejeni mirë.

Shto spinaq dhe kuzhinier për rreth një minutë.

Në një tas të veçantë, mundi vezët me qumësht.

Nëse pan juaj është mjaft i madh, lugë perimet me mish në anën dhe skuq omelet në të njëjtën tavë (mos harroni të shtoni disa gjalpë!). Nëse jo, bëjeni në një tigan të veçantë.

Pastaj kombinoni me përzierjen e mishit të perimeve.

Mbushni tortillat me mbushjen e përfunduar dhe shërbeni me salcën tuaj të preferuar. Bon appetit!

Receta 8: Burrito me fasule dhe pulë (fotografi hap pas hapi)

• fileto pule - 200 gr
• vaj luledielli - 10 ml
• piper i zi - 1 majë
• kripë - 1 majë
• djathë i fortë - 20 gr
• kopër të freskët - 10 gr
• hudhër - 2 karafil
• qepë - 30 gr
• piper i ëmbël - 50 gr
• majdanoz i freskët - 10 gr
• salcë domate me aromë - 80 gr
• tortilla - 2 copë
• fasule të kuqe të konservuara - 20 gr