Gjellë me mish të grirë. Kungull i njomë me mish të grirë dhe domate: shijshëm i dobishëm! Mbushjet më të mira për kungull i njomë me mish të grirë dhe domate. Si do të gatuajmë.
Përgatitja e kungull i njomë i mbushur mish i grirë në furrë mund të jenë të ndryshme: prerja jashtë nga perime anije të gjatë ose kegs vertikale dhe pjatë piqem është e mundur, si në një furrë ose në një furrë me mikrovalë, në multivarka. Klasi më i zakonshëm është mbushur kungull i njomë në formën e anijeve, të cilat janë pjekur në furrë - në lidhje me këtë version të gatimit dhe do të diskutohet.
Kjo gjellë është e ulët në karbohidratet, gjellë italiane është aq shumë e përshtatshme për këtë! Ai përfshin një gjeldeti të varfëruar toke, perime të freskëta dhe djathë të lartë dhe thërrimet e bukës së thekur. Më pak faj, por ton shije. Përdorni majën e lugë për të pastruar mishin e kungullit, prerë dhe vendosur mënjanë. Mbuloni me fletë metalike dhe piqni në furrë të nxehur për 20 minuta, derisa lehtësisht bëni një këmbëngulës. Shto gjel, qepë, piper të ëmbël dhe hudhër në një tigan. Cook, nxitje për të thyer mishit terren si ajo është e gatuar. Vazhdoni të gatuani dhe të përzieni derisa mishi të jetë gatuar me kujdes dhe perimet të zbuten. Drain sa më shumë yndyrna të jetë e mundur dhe kthehet pan në zjarr. pulpë copëtuar kungull i njomë, kërpudha, marina mbetur në tenxhere, majdanoz, erëza italiane, kripë dhe terren të freskëta piper i zi dhe piper copëtuar kuq. Sillni Simin, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe lejoni të ziejnë për rreth 15 minuta. pjekur pjesërisht kungull nga pjekje dhe derdh ujë. Hidhi një filxhan salcë të marinarës në një pjatë buke të zbrazët dhe vendosni kakao nga kungull i njomë në majë të salcës. Ndani mbushjen midis kostove të kungull i njomë. Mbulo gjellën me fletë metalike dhe piqni për 20 minuta, ose derisa kungull i njomë të bëhet një tendë. Vendosni pjatën në furrë, vëzhgoni me kujdes dhe gatuani për vetëm disa minuta derisa djathi të shkrihet, dhe thërrimet e bukës janë ngjyrë kafe të artë.
- Ngroheni furrën në 375 gradë Fahrenheit.
- Masa 1 filxhan salcë marinara dhe mënjano.
- Shkurtimi përfundon me kungull i njomë dhe pritet përgjysmë përgjatë gjatësisë.
Recetë kungull i njomë i mbushur me mish të grirë në furrë
Foto: cooksa.ru
200 g mish i grirë
100 g oriz
50-70 g djathë
2-3 medium të kungujve
1 qepë
piper, kripë
Si të gatuaj kungull i njomë i mbushur me mish të grirë në furrë:
Merrni kunguj të mesëm të kungujtave të mesme të formës, ulini ato në gjysmë, përdorni një lugë për të zgjedhur në mes, duke mos lënë mure shumë të hollë - kungulli duhet të mbajë formën e tij.
Përdorni një thikë të mprehtë për të vlerësuar butësisht kungull i njomë për të përshkruar zonën që dëshironi të gërmoni, duke qenë shumë i kujdesshëm që të mos e prerë. Përdorni majën e lugës për të pastruar mishin dhe tabelën e prerjes. Vlera juaj e përditshme mund të jetë më e lartë ose më e ulët në varësi të nevojave tuaja të kalorive.
Më lejoni të ndaj me ju një sekret të vogël. Unë kurrë nuk i pëlqente kunguj të njomë mbushur. Këtë mund ta bëni edhe në skarë shtëpie. Ju do të duhet kungull i njomë, i cili nuk është i madh, por pak më i madh se zakonisht. Nëse jeni me të vërtetë i madh, thjesht shtoni kube më shumë kunguj të kunguj në recetë për të rritur mbushjen, ose dyfishoni mbushjen së bashku. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni mishin nga kungull i njomë në vend të sallamit për një version vegjetarian. Recetë për recetë nga kungull i njomë në skarë me një mbushje të kafshimeve tona më të mira.
Pritini palcën e palcës, të zgjedhur me një lugë, një zare të vogël, dhe prerë qepën.
Deri gjysma e gatuar, piqni orizin, derdhni ujin, lejoni që orizi të ftohtë.
Fry qepë copëtuar dhe tul kungull i njomë në një sasi të vogël të vajit vegjetal derisa transparent, pastaj shtoni mishin e grirë, rosto viçi, duke thyer deri gunga, për 10 minuta, pastaj shtoni oriz, llokoçis, shtoni piper dhe kripë të gjithë.
Kosher kripë piper i zi vaj ulliri ekstra të virgjër. Prerja e kungullit nga gjysma e gjatësisë është e mençur, duke lënë majat. Shkulni qendrat, duke i shpëtuar ato në një tas. Derdhni predhat e kungull i njomë me një vaj ulliri pak dhe përdorni duart tuaja për t'i fshirë ato nga të gjitha anët. Sasi e vogël e kripës kosher dhe piper i zi dhe vendosni mënjanë.
Ngroheni skarë jashtë, dhe pastaj filloni të mbushni tiganin në sobë. Filloni duke ngjyrosur suxhuk. Kur nuk shihni më rozë, shtoni qepë, hudhra dhe kube me kube. Gatuaj për 2-3 minuta derisa qepja është e butë. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
Share pompa një mbushje gatuar kungull i njomë, kungull i mbushur vënë në tigan hedhur petë, të vënë në një furrë preheated në 180 ° C, pas së cilës kontrollit të spërkatet me djathë integruar dhe piqem për një tjetër 15min.
Bon appetit!
Në mish i grirë mund të shtoni aditivë të tjerë - perime, condiments, etj, duke ndryshuar kështu shijen e saj sipas gjykimit tuaj.
Ju do të shtoni këtë djathë në vetëm një sekondë! Së pari të marrë kungull i njomë në skarë dhe t'i vënë ato në boshllëk. Dreka është rreth 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Ata duhet të kenë shenja të mira dhe të duken të buta brenda. Shto djathë dhe crumbs bukë në përzierje mbushje. Llokoçis për të kombinuar, dhe pastaj ndani mbushjen midis kungull i njomë. Së fundi, jepni atyre një vaj ulliri të vogël të thërrmuar.
Kunguj i mbushur me mish të grirë në furrë
Vendoseni përsëri në skarë. Mbylle skarë dhe kuzhinier për një tjetër 5-7 minuta. Nëse e bëni këtë brenda, do të duhet pak më shumë, sepse nuk mund ta mbyllni kapakun për t'u ngrohur. Ju gjithashtu mund të dëshironi të skuqura në furrë kur të përfundojnë, për të ndihmuar djathin në krye të bëhet e bukur dhe me gaz.
Miqtë, por sa shpesh përgatisni kunguj të njomë të mbushur me mish të grirë në furrë: në formën e anijeve apo kegave, në furrë apo në ndonjë mënyrë tjetër? Ndani komentet me recetat tuaja të preferuara të kungujve të mbushur.
Pritja e kungujve të mbushur me video
Regjistrohu për autorin
Na erdhi nga Meksika, kungull - e shijshme e produktit, me dhunti të shumta dhe të dobishme që mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme: të skuqura në skarë, merak, shtoni në supave dhe perime merak, skuqur në qëlloj, duke e bërë pancakes, i grirë në një mulli mishit. Disa kuzhinier shtojnë kungull i njomë në formë të papërpunuar për të salads ose gatuaj në marinadë. Këto perime të mrekullueshme mund të shërbejnë si si një pjatë e përzemërt, ashtu edhe si një pije alkoolike origjinale në një festë ose gjellë kryesore gjatë ditëve të javës. Por vëmendje e veçantë meriton receta të mbushura me kungull i njomë.
Asnjë nga veshët e mi të preferuar të frutave. Por së pari, le të flasim për viçin. Pas tharjes së mishit dhe kullimit të yndyrës, ju do të shtoni një sasi të madhe të erërave, të tilla si pluhur chilli dhe qimnon, të viçi dhe derdh ujë nga lart. Pastrojeni nxehtësinë dhe lejoni që ajo të gatuhet derisa uji të zhduket. Një hap shtesë i erëza dhe valë vlen për kohën shtesë! Pas gatimit të mishit, mblidhen tacos me mbushje taco dhe futen në furrë, kështu që kungull i njomë bëhet i butë dhe djathi shkrihet.
Ka patjetër ka hapësirë për manovrim me përbërësit që ju të shtoni, kështu që mos hezitoni për të ndryshuar mbushje, në përputhje me faktin se pëlqen turmë tuaj. Me të gjitha flavors që ndodhin këtu, ne nuk kemi humbur një artikull nga një tortë të sheshtë një grimë! Ky është një opsion i madh drekë, i cili është në anën e shëndetshme, por ende të përzemërt dhe do t'ju mbushë.
Çelësi i gatimit të suksesshëm është zgjedhja e përbërësve të duhur. Për mbushje është më e mirë për të zgjedhur kungull i njomë me një lëkurë të hollë, në mënyrë që të mos të të duhet të shpenzojnë përpjekjet shtesë për të pastruar, dhe perimet nuk do ta humbasin dendësi e tyre. Fruta duhet të jetë e pjekur, jo shumë i madh, optimale madhësia - rreth 8 cm në diametër dhe një gjatësi prej rreth 12-15 cm Summer - .. Koha kur tregjet ju mund të takohen kungull i njomë të rinj, të cilat janë më të mirë dhe të zgjidhni. Këto fruta kanë një mish të butë, të aftë për të theksuar në mënyrë delikate shijen e mbushjes. Kungull i pjekur i pjekur me mish të grirë në furrë mund të bëhet në forma të ndryshme.
Përzierje pluhur djegës, qimnon, pluhur hudhër, kripë, piper, rigon, spec i kuq dhe të thata në tas të vogël. Pushoni viçin në copa kur të gatuhet derisa thërrimet të jenë gatuar plotësisht. Sasi e vogël përzierje e erëza në krye të viçi, dhe pastaj të rritur ngrohjes. Hidhni ujë në tigan, pastaj uleni nxehtësinë në një medium të ulët. Le të shuhet viçi derisa pothuajse të gjithë uji të zvogëlohet. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe hiqeni mënjanë. Vendose fletën e pjekjes ose fletën e pjekjes me fletë metalike dhe me yndyrë të lehtë. Pritini skajet e secilës kungull i njomë dhe një copë në gjysmë. Duke përdorur një lugë, lugë në qendër të secilës gjysmë të kungull i njomë duke hequr fara.
- Vendoseni mënjanë.
- Shtoni viçin në një tigan të vendosur mbi nxehtësi mesatare.
- Drain yndyrë nga viçi, dhe pastaj vendoseni tiganin përsëri në sobë.
Sa e shijshme zake kungull i njomë me mish të grirë në furrë
Avantazhi kryesor i kungullit si një stuff për mbushje është një aromë neutrale që do të përzierë të përkryer me çdo lloj mishi. Ju mund të përdorni jo vetëm kombinimin tradicionale të pule, viçi, derri, por edhe mish qengji, gjeldeti apo mish i grirë peshku. Është e rëndësishme para se të mbusheni me kujdes për të nxjerrë nga fara e frutave, ato mund të prishin strukturën e dëshiruar të mbushjes. Nëse ju doni të kungull mishin dhe mbushje në mënyrë të barabartë në mënyrë të barabartë propeklis gjysmë kohës së pjekjes gatim mbajë nën fletë metalike.
Kungull i njomë i mbushur me mish dhe kërpudha në furrë
Ideja është ndoshta e origjinës persiane dhe ka apel universal. Një avantazh i madh është se perimet e mbushura janë gjithashtu të shijshme në temperaturë dhome ose të ftohtë. Por kjo recetë punon ashtu si dhe perimet e mëdha perëndimore.
Video: receta hap pas hapi për kungull i njomë kungull i mbushur me mish të grirë
Përgatitni për një vlim, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe mishin, mbuloni derisa uji zhytur, rreth 20 minuta. Në një tigan të mesëm në një temperaturë mesatarisht të lartë, mbusheni vajin deri sa të jetë gati, por mos pini duhan. Shto viçin dhe saute, nxitje herë pas here dhe thyer pjesë të mëdha me një lugë druri derisa mishi është i thekur, rreth 10 minuta. Vendi kungull i njomë në një tas të madh dhe shtoni 6 gota ujë të ftohtë dhe 2 lugë kripë. Thith për 15 minuta, pastaj pije, pat thatë dhe vendosur mënjanë. Sillni një tenxhere mesatare të ujit në një çiban. Mbusheni enën e mesme me ujë të ftohtë dhe vendoseni në sipërfaqen e punës pranë tenxhere. Duke punuar në grupe, shtoni domate në ujë të valë dhe kuzhinier për 30 sekonda për zbardhjen. Duke përdorur një lugë slotted, transferuar çdo grumbull në ujë të ftohtë për të ftohur shpejt. Pritini domate në gjysmë; hiqni dhe hidhni farat. Pritini domate në kube të vogla. Në një tas të madh, mix oriz, mish lope dhe domate. Përzieni në piper dhe lëreni 1 lugë çaji kripë. Duke përdorur një lugë të vogël, shtoni 4 lugë përzierjeje për çdo kungull i njomë. Rendisni kungull i njomë në një tigan pa shije ose në një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë. Thupni me gjalpë të shkrirë dhe piqni për 30 minuta, ose derisa thika të bëhet e rrëshqitshme dhe salcë thickens. Hiqeni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë për ftohje. . Ghi është në dispozicion në tregjet e Lindjes së Mesme dhe me postë nga Kalustian.
Pizza "kegs" me mish derri dhe terren viçi dhe oriz
Kegs - një nga format më të thjeshta të mbushjes kungull i njomë. Ky është një recetë popullore për kuzhinën mesdhetare, e cila do t'ju befasojë befasisht ju dhe të dashurit tuaj. Për të përgatitur "kegë" të mbushur ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- 2 kunguj mediave të mesme;
- rreth 300 gram mish derri të grirë në një raport prej 50/50;
- 2 karrota;
- 2 qepë;
- gjysmë gotë oriz me avull;
- 2 tbsp. l. majonezë;
- 2 tbsp. l. ketchup ose paste domate;
- 2 tbsp. l. vaj perimesh;
- erëza, zarzavate për shije;
- ujë të zier ose të filtruar
Përgatitja:
Kunguj të njomë të mbushur me mish, të pjekur në furrë
Përshtatur me lejen e kuzhinës së gjyshes sime egjiptiane Magda Meddavi. Ne ishim të gjithë të kënaqur me rezultatin e asaj që duket të jetë një alternativë e shëndetshme për një trake të bazuar në makarona. Faleminderit për ndarjen e recetës familjare! Goditja me burrin tim është e shijshme dhe e shijshme. Shtoni në përzierjen e mishit: 1 lugë çaji oregano, 1 lugë çaji kanellë, 1 tsp. kripë, gjethe prej lëkure të prera imët nga disa dege nga kopshti ynë. Mbushur të gjitha në anije kungull i njomë, në krye me parmigjen dhe gjalpë.
- Rajs vlim deri në gjysmë të gatshme.
- Onions, karrota bluaj, skuq në vaj perimesh.
- Llokoçis oriz, perime steamed, mish të grirë.
- Pritini kungull i njomë në copa të vogla që i ngjanë vazave ose kegave, hiqni fara.
- Mbushim fuçi me mish të grirë, vendosim në një pjatë për pjekje.
- Ne përgatisim salcën: përziejeni majonën e domates, majonezë, shtoni ujë, zarzavate, erëza.
- Hidh salcë e përgatitur kungull i njomë gati gjysma.
- Ngroheni furrën deri në 180 gradë.
- Piqem tiganë për 40 minuta.
- Para se të shërbejnë kegs dekoroj rekomanduar me herbs freskëta, djathë integruar dhe sezonin me arrëmyshk grimcuar.
Këshillë: Nëse salcë të njomë-kegs shtoni vezë rrahur, ajo do të japë ngopje pjatë, do të përmirësojë qëndrueshmërinë e mbushjes.
Pjek 400 në 3 minuta apo më shumë. Si dikush që është i martuar me egjiptianët, kjo është një recetë e mirë, tradicionale. Së pari, vaji i misrit është tradicional në Egjipt, por mund të gatuash me vaj ulliri ose raphe. Nëse ju ende i doni të bëni pak rrënohet nga, pastaj prerë një kungull i njomë në gjysmë të gjithë gjerësinë - ajo do të jetë shumë më e lehtë për të uritur nga. Në vend të kësaj kile domate, mos hezitoni për të blerë 28 ounces e domate copëtuar në një dyqan.
Pritja e kungujve të mbushur me video
Ne pothuajse gjithmonë shtoni një qepë të vogël copëtuar me mish lope dhe majdanoz copëtuar, kripë dhe piper. Ju gjithashtu mund të shtoni një nenexhik pak. Mahshi, kungull i mbushur i skuqur dhe piper i ëmbël, në një kuti me salcë domate. Mahshi është i mbushur me kungull i njomë dhe piper bullgar, në një kuti me salcë domate. Mbushja është një mish i ziershëm i përzier me oriz. Kjo është një festë e veçantë, e gatuar në Sudanin e Jugut, Afrikën e Veriut dhe vendet e Mesdheut.
Boats mbushur me mish të grirë dhe pjekur me djathë në furrë
kungull i njomë i mbushur anije kanë një pamje spektakolare, me të cilin mund të jetë një dekoratë festive tryezë. Për përgatitjen e tyre, merrni përbërësit e mëposhtëm:
- 5-6 copë. cigare të vogla;
- 600 gram mish i grirë;
- 1 karotë e madhe;
- 1 qepë (mundësisht në një qepë të madhe);
- 200 gram djathë të varieteteve solide;
- 3-4 domate;
- një gotë oriz të zier;
- në një lugë gjelle majonezë, ketchup (ose paste domate);
- vaj vegjetal.
Këmbanat dhe kungullet e ndryshme, të grimcuara dhe të thata. Së pari merrni një sërë spezie ëmbël. E kuqe, portokalli dhe verdha me të vërtetë shtoni ngjyrë dhe shije për ushqim. Mbani lart ne do të përdorim për të mbuluar mbushjen. Shkurtër dhe të trasha janë më të mirët. Ju gjithashtu mund të përdorni patëllxhan dhe domate të mëdha për këtë vakt. Mbushja e mbushur me mish të përzier me oriz dhe erëza për mahshi. Përgatitni dhe sillni lëngje.
Së dyti, bëni mbushjen e mishit të grirë. Shtuar 1 lugë gjelle hudhër të copëtuar. Pastaj, u shtuan kripa dhe erëza të tilla si koriandër, qimnon dhe piper i zi. E gjithë kjo u përzier me mish lope. Fry the viçi terren, të mjaftueshme për të hequr skuqje. Drain lëngje dhe të lënë mënjanë salcë domate. Ne duam që mishi të jetë pak i thatë. Është vetëm për të zbutur orizin. Shto këtë oriz në mishin e përgatitur para-përgatitur dhe përzierje mirë.
Përgatitja:
- Fry qepë në vaj.
- Kur të bëhet transparente, shtoni karrota të copëtuara imët.
- Në mishin e grirë, vendosni perimet e skuqur, erëzat dhe oriz, përzieni mirë.
- Pritini gjysmën e zogjve, hiqni lëvorën dhe thelbin.
- Sasi e vogël e barkave me kripë, të mbushur me mish të grirë, të mbuluar me unaza domate të copëtuara.
- Mix majonezë dhe paste domate, mbuluar me përzierjen rezulton e varkë.
- Vendoseni pjatën në një furrë të nxehtë për 20 minuta, pastaj spërkatni me djathë të integruar, lëni të piqni derisa të gatuani.
- Para se të shërbeni, mund të shtroni anijet me një tifoz, të spërkatni me zarzavate.
Ëmbëlsira prerë në feta me pulë dhe domate
Një recetë e thjeshtë, e dobishme - kungull i njomë me pulë dhe domate. Përgatitja nuk ju kërkon për aftësi të veçanta të kuzhinës, dhe vetë gjellë ka vetitë e këndshme të rafinuara të shijes. Për përgatitje ju duhet:
- 1 kunguj të gjatë me trashësi të vogël;
- rreth 5 domate të mesme;
- 150 gramë djathë;
- 500 gram pule;
- 1 qepë;
- 3 karafil hudher;
- majonezë;
- perime;
- erëza për shije.
Përgatitja:
- Kungull i njomë larë tërësisht, prerë në feta.
- Sasi e tyre me një sasi të vogël të kripës, të vënë në një fletë pjekje të mbuluar me fletë metalike.
- Shto qepë, erëza dhe rrihet mirë.
- Forma skuqura me madhësi të përshtatshme, të vendosura në kungull i njomë.
- Lani domate, prerë në qarqe të mesme të trasha, të vënë në kungull i njomë.
- Përgatitni një përzierje me majonezë, djathë të integruar dhe blender hudhër të copëtuar.
- Përhapjen e salcë kungull i njomë, string secili në një kruese dhëmbësh.
- Piqni në 200 gradë për rreth 30 minuta.
Si një pjatë anësore, patate të pjekura apo të skuqura, orizi të zier, pure patate ose spageti janë perfekte për këtë gjellë. Kunguj të gatshëm të gatshëm është e rekomanduar për të silleni kopër finely copëtuar dhe majdanoz, edhe në harmoni me gjellë e kërcell selino. Për t'i dhënë mbushjes një shije pikante, disa gatuan në fazën e gatimit shtojnë rrënjë të grimcuara dhe të pjekura për të.
Recetë me mish të copëtuar dhe perime
Kungull i njomë i mbushur me perime dhe mish pule të copëtuar do të kënaqë gourmets, të cilët ndjekin rreptësisht figurën e tyre. Pjata është e lehtë dhe nuk do të shkaktojë probleme me tretje. Për të përfituar nga ky recetë me kalori të ulët, merrni:
- 1 palcë e madhe e perimeve;
- 1 gjoks pule;
- 1 domate;
- gjysma e 1 piper zile, llambë, patëllxhan;
- 200 gram champignons;
- gjalpë;
- kerri;
- kripe;
- zarzavate.
Përgatitja:
- Kungull pritet së bashku, hiqni fara.
- Fileto pule copëtuar imët.
- Copë e skuqur pule në një tigan derisa ata kanë një ngjyrë të artë.
- Bëni të njëjtën gjë me qepë, karota. Pastaj shtoni kërpudha të imët, patëllxhan dhe piper.
- Në gjysmën e përgatitur vendosni mishin e pulës së copëtuar, pastaj përzierjen e perimeve të zier.
- Në secilën prej gjysmave shtoni një copë të vogël gjalpë, kerri, kripë.
- Zucchini përfundojë në fletë metalike, piqni në një furrë të nxehtë për 30-40 minuta.
- Pjatë është shërbyer si të nxehtë dhe të ftohtë, të dekoruar më parë me degë të bazil, e cila do të theksojë në mënyrë të përkryer shijen e pulës.
Recetë me pjekje diete me gjizë në fletë metalike
Një tjetër recetë origjinale për ata që janë të shqetësuar për përmbajtjen e kalorive të produkteve ushqimore - kunguj të njomë mbushur me gjizë. Pjatë ka një shije të këndshme të rafinuar dhe nuk shkakton ndonjë ngatërresë për konsumimin e kalorive të tepërta. Për t'u përgatitur do t'ju duhet:
- 1 kungull i njomë i madh;
- 50 gram djathë ose brynza;
- 1 karafil me hudhër;
- 200 gram gjizë;
- në një grumbull të vogël kopër, majdanoz, selino;
- 1 tbsp. l. vaj perimesh;
- erëza për shije.
Përgatitja:
- Zucchini larë, prerë anën e një trashësi prej rreth një centimetër.
- Mollë kungull butësisht me një lugë.
- Lani perime, me kujdes të thatë, prerje të imët.
- Hudhër të pastër, prerë imët.
- Djathë hekura në një rende gjobë.
- Përgatitni një përzierje të djathit, djathit, herbs, erëza dhe hudhër.
- Filloni kungull i njomë me përzierjen që rezulton, mbuloni me një anë të prerë, duke fiksuar gjithçka me toothpicks.
- Të gjithë zabokite përfundojë në letër, piqem për 40 minuta në një temperaturë prej 190 gradë.
Kungull i njomë i mbushur me mish me kërpudha dhe qepë
Kombinimi i mishit dhe kërpudhave të grirë është i pamposhtur. Duke plotësuar këto produkte kungull i njomë, ju do të merrni një pjatë të përzemërt, të shijshme, e cila është mjaft e përshtatshme jo vetëm për menunë e përditshme, por edhe për solemne. Për ta bërë atë, përdorni:
- 2 kunguj të vegjël ose 1 kunguj të mëdhenj;
- 4 medium ose 2 domate të mëdha;
- 2 qepë të vogla;
- 200 gram champignons;
- krem;
- kripë, piper, erëza të tjera për shije;
- zarzavate.
Përgatitja e kungullit:
- Kungull i njomë fetë në unaza rreth 7-10 cm të lartë, fara me kujdes të pastër për të përshtaten më shumë mbushje.
- Cook unazat kungull i njomë në ujë para-kripur për 5-10 minuta.
- Lubrifikoni pjatën e pjekjes, vendosni kungull i përgatitur.
Përgatitja e mbushjes:
- Për të bërë mish të grirë, bluar kërpudha në një blender ose një mulli mish, skuq ato në gjalpë.
- Fry qepë copëtuar finely.
- Përzihet mbushja, qepët, kërpudhat. Lejo që përzierja të krijoj.
- Në pjesën e poshtme të çdo unazë squash, vend në një fetë domate, në mish i grirë.
- Hidh kremin e mbushjes, përsëri të mbuluar me domate. Vendosni një pjesë të vogël të gjalpë në majë të secilës copë.
- Vendoseni në furrë, pas 20 minutash, hiqni, spërkatni me djathë të integruar, dërgoni përsëri.
- Koha e pjekjes totale është 40 minuta.
Video: receta hap pas hapi për kungull i njomë kungull i mbushur me mish të grirë
Pas shikimit të udhëzimeve hap pas hapi mbi përgatitjen e kungujve të mbushur, ju do të gjeni se gatimi i tyre është i lehtë dhe interesant. Këto janë receta të thjeshta dhe origjinale, të disponueshme edhe për një kuzhinier fillestar. Një sërë përbërësish për çdo pjatë është në dispozicion dhe ekonomike. Video master master do t'ju ndihmojë të krijoni një kryevepër të vogël gastronomike nga cigare dhe të kënaqni veten, të dashurit tuaj ose mysafirët e papritur të papritur.
