Fasule Haricot kalori i skuqur. Fasulet e gjelbra janë kalori. Receta dhe kalori të enëve të fasuleve.

Shumë ushqime të shëndetshme nuk janë të lira dhe sidomos nuk bien në asnjë sezon. Gjithashtu në muajt e mbetur të vitit ata janë në dispozicion përmes importit. Nëse ata rassharivayutsya, kur ata janë të prishur, ata janë mirë. Pra, sigurohuni që pods të mos mbërthyer ose kafe.

Disa lloje, të tilla si fasule, të thata ose të konservuara. Ky lloj i veçantë përbëhet nga fasule të thata të ziera, nga të cilat vetëm fara të thata mund të përdoren për shkak të guaskës së tyre të vështirë dhe predhave të forta. Gjithashtu, fasule të bardha, të bardha dhe fasule mung janë në dispozicion në kanaçe ose tetrapacks.

Fasulet duhet të përpunohen sa më shpejt që të jetë e mundur, pasi ato mbajnë freskëta për një kohë të shkurtër. Në një paketë hermetik, fasulet qëndrojnë për rreth dy ditë në ndarësin e perimeve të frigoriferit. Meqenëse ju mund t'i ngrini mirë ato, kjo është alternativa më e mirë nëse keni blerë shumë.

Fasule dhe origjina e tyre

Nuk është e lehtë për të marrë një pasqyrë të varieteteve të ndryshme të këtyre pods. Diversiteti i tyre është për shkak të origjinës së tyre të ndryshme. Në Evropë, klima është ideale: ku fasulet rriten pothuajse kudo. Një fushë tjetër e rëndësishme e kultivimit është Azia Lindore. Shumë varietet janë gjithashtu amtare në Amerikën Qendrore dhe Jugore, dhe sidomos në Meksikë Jugore dhe Perëndimore. Në shumë rajone, ato janë një ushqim i rëndësishëm kryesor.

Bimët janë zakonisht bimë të ndjeshme vjetore të acareve që mund të dallohen në shkurre ose në fasule të poleve, zjarrit ose fasuleve punk. Mëngëza mund të jenë banesë, të sheshtë, ovale ose të sheshtë. Për shembull, fasule fasule janë shumë të hollë-skinned me fara të rrumbullakëta të vogla, dhe varieteteve të vjetra - trashë-skinned dhe ende kanë një fije e hollë që duhet të pastrohen. Edhe varietetet më të pazakonta, siç janë fasulet e zeza kubane, janë tashmë në dyqanet tona organike.

Fasule të ngrira varg - të mira dhe të këqija

Jo vetëm që ata janë të mirë me oriz, fasulet e zeza janë gjithashtu një shtesë e shëndetshme me supave, salads dhe makarona. Si fasule fasule e zezë përmbajnë ushqyesve të përfshira në ushqime me proteina, të tilla si pule dhe prodhimet e detit, si dhe ushqyesve të përfshira në perime të tilla si spinaq dhe brokoli. Duke ditur informacionin në lidhje me ushqimin e fasuleve të zeza, ju mund të shihni vlerën e saj në dietën tuaj.

Burimi esencial i kalorive

Gjysma e një filxhan fasule zi të zi, të cilat janë 86 gram, përmban 113 kalori. Me 3 kalori për gram, fasulet e zeza janë ushqime me energji të ulët, që do të thotë se përmbajtja e kalorive është e vogël në krahasim me peshën e tyre. Kjo i bën ato ushqim më të madh, pasi mund të hani një pjesë të madhe që nuk kalon përmbajtjen e kalorive. Sipas Fondacionit Britanik të Ushqimit, njerëzit hanë të njëjtën peshë në ushqim çdo ditë, por jo në të njëjtin nivel të kalorive. Kështu, duke përdorur produkte të energjisë më të ulët të energjisë mund t'ju ndihmojnë të kontrolloni marrjen tuaj kalori dhe t'ju ndihmojë të humbni paund ose të mbani një peshë të shëndetshme.

Përmbajtje të lartë të karbohidrateve dhe fibrave

Shtimi i fasuleve të zeza në sallatën tuaj ose në pjatën tuaj është një mënyrë e mirë për të rritur nivelin e futjes së fibrave dhe energjisë. Gjysma e një filxhe fasule të zezë përmban 20 gram karbohidrate dhe shtatë gram fibra. Femrat kanë nevojë për 25 gramë fibra në ditë, burrat duhet të shtojnë më shumë fibra në dietën e tyre për t'ju mbrojtur nga sëmundjet kardiovaskulare dhe për të ndihmuar në mbajtjen e një peshë të shëndetshme. Karbohidratet në fasule të zeza përdoren si një burim energjie për funksionet e trupit, të tilla si kontraktimet e zemrës dhe për aktivitetin fizik.

Një burim i mirë i proteinave me yndyrë të ulët

proteina dhe yndyra përmbajtja e fasule e zezë e bën këtë ushqim një alternativë të shëndetshme në krahasim me burimet e tjera të proteinave të tilla si mish me një përmbajtje të lartë yndyrë. Gjysma e kupës së fasule të zezë përmban tetë gram proteina dhe më pak se një gram yndyrë. Burimi proteina që rrjedhin nga një fabrikë, fasule e zezë përmban të gjitha amino acidet esenciale që e bën fasule burim jo të plotë proteinave. Por, për aq kohë sa ju të hani një dietë të shëndetshme të ekuilibruar të përditshme, duke përfshirë drithëra dhe perime, ju duhet të jetë në gjendje për të marrë të gjitha aminoacidet trupi juaj ka nevojë për të mbajtur një nivel të proteinave.

Burimi i vitaminave dhe mineraleve esenciale

fasule e zezë janë të larta në acid folik dhe magnezit, dhe është një burim i mirë i kaliumit dhe të hekurit, të cilat janë të ushqyesve thelbësore që janë të nevojshme për funksionimin e duhur të trupit tuaj. Përveç kësaj, gratë që mund të mbeten shtatëzënë kanë nevojë për acid folik për të parandaluar defektet e lindjes. Magnezi është një mineral që ndihmon në prodhimin dhe shpërndarjen e energjisë, si dhe për sintezën e proteinave. Pa hekur të mjaftueshëm, trupi juaj nuk do të jetë në gjendje që të mbushet me oksigjen.

Kaliumi është i rëndësishëm për funksionin e muskujve dhe nervave, si dhe për balancimin e fluideve. Shmangni ushqimet e majmërisë ndihmon për të shmangur shtimin e peshës dhe mund të lehtësojnë humbjen e peshës. Fasule janë të ulëta në yndyrë dhe e lartë me proteina dhe fibra, por ingesting shumë kalori të çdo lloji mund të çojë për të fituar peshë.

Çdo ushqim mund të bëhet me vaj nëse konsumohet në tepërt. Goodies me kalori të lartë, skuqjet e skuqura dhe ushqimet e skuqura përmbajnë shumë yndyrë dhe kalori, kështu që ndoshta ju fitoni peshë nëse vazhdimisht konsumoni këto lloj ushqimesh. Meqë yndyra përmban 9 kalori për gram, ushqimet me më shumë yndyrë përmbajnë më shumë kalori. Ju jeni më pak të ngjarë të fitoni peshë duke ngrënë perime ose fruta. Më pak mund të konsumojnë një numër të madh fasule, sepse fasulet janë mbushur shpejt.

Fasule me string për dimër, metodat e korrjes

Gjysma e një filxhan fasule të zier është vetëm 5, 6% e dietës së përditshme të 000 kalorive. Kjo pjesë e fasule përmban më pak se një gram yndyrë dhe 7, 7 gram proteina, 5, 7 g fibra dhe pothuajse 2 gram hekuri. Fasule përmbajnë 115 μg acid folik, i cili ndihmon në parandalimin e defekteve kurrizore gjatë zhvillimit të fetusit.

Avantazhet për kontrollin e peshës

Fasule janë të ulëta në yndyrë, të lartë në fibra dhe një burim i mirë i proteinave. Ky kombinim mund të ndihmojë kontrollin e peshës suaj. Proteinat dhe fibrat ndihmojnë që të dy të ndjehen më gjatë, ndërsa konsumimi i më pak yndyrës mund t'ju ndihmojë të humbni ose të mbani peshën tuaj.

Pjesëmarrësit e studimit të cilët konsumuan vetëm 43 për qind të kalorive të tyre të karbohidrateve humbën 11 për qind më shumë dhjamë të barkut se pjesëmarrësit që konsumonin 55 për qind të kalorive të tyre të karbohidrateve. Me një cilësi të freskët dhe një shije pak të ëmbël dhe bishtaja, të quajtur edhe bishtaja, janë një shtesë e shëndetshme për dietën tuaj. Çdo filxhan ofron një të katërtën e marrjes javore të grave dhe një të pestën e burrave nga "perimet e tjera". Ata kanë një profil impresiv ushqyese dhe ofrojnë ushqyes nga fibra dietetikë në minerale bazë.

Çdo shërbyese siguron 7 gram karbohidrate, duke përfshirë 7 gram fibra diete, si dhe 2 gramë proteina dhe më pak se gjysmë gram yndyrë. Karbohidratet e bishtajave sigurojnë energji, ndërsa përmbajtja e saj në fibra nxit tretjen dhe përmbajtja e saj në proteina mban shëndetin e flokëve, muskujve dhe lëkurës tuaj.

Fasule të gjelbra

Trupi juaj përdor vitaminë A për të ruajtur sistemin imunitar, si dhe për të mbajtur sytë të shëndetshme dhe të lëkurës, ndërsa vitamina C mbështet forcën e enëve të gjakut tuaj, kockat dhe dhëmbët. Ata gjithashtu sigurojnë një sasi të konsiderueshme hekuri, si dhe një sasi të vogël mineralesh të tjera. Hekuri luan një rol qendror në aftësinë e trupit për të përdorur oksigjen - ajo lejon muskujt tuaj për të ruajtur e oksigjenit për përdorim në të ardhmen, dhe ndihmon qelizat e kuqe të gjakut të qarkullojë oksigjen në gjak tuaj.

Çdo shërbim përmban 1 miligram hekuri - 6 dhe 13 për qind të konsumit ditor të rekomanduar nga Instituti i Mjekësisë për gratë dhe burrat, respektivisht. Fasulet e gjelbra gjithashtu shërbejnë si burime modeste të magnezit, kalciumit dhe fosforit. Ata janë një meze e lehtë e mirë, nëse janë të papërpunuara - ato janë veçmas ose në kombinim me hummus, guacamole ose salcë të freskët. Përdorin ato si një pjatë e dytë të shëndetshme - ata punojnë edhe në qoftë se ata janë të mbuluara lehtë me vaj thekur susam, pastaj i pjekur ose i skuqur me hudhër dhe vaj ulliri.

Si një opsion, palë ato dhe sezonin me lëng limoni dhe piper i zi. Hani ato steamed si shoqërim dhe të përdorin çdo lëna në një veshje për sallatë me gjethe jeshile, ose si një mbushje për përfundon. Fasule janë plot me përfitime ushqyese. Burimet i shkëlqyer i fije, folate dhe proteina, të ulët në yndyrë, këto fasule të gjelbër të zbehtë kanë qenë shumë të popullarizuara në Afrikë, Lindjen e Mesme, Azi dhe Evropë.

Një filxhan fasule gatuar ofron 187 kalori, 33 g karbohidrate, 13 g proteina dhe 1 g yndyrë. Fasule janë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave me 9 gram për filxhan. Përveç kësaj, ofrojnë bean avantazhet 177 mcg të acidit folik, ose 44% e vlerës së përditshme. Bakri, mangani dhe fosforit janë gjithashtu ushqyesve kryesorë të pranishëm në fasule. Fasule të konservuara përmbajnë 500 mg natriumi për filxhan, dhe varietetet e freskëta - vetëm 18 mg.

Fasule përmbajnë të dyja dhe klasifikohen si ushqim që është i dendur në lëndë ushqyese; ofrojnë vitamina dhe minerale të rëndësishme, por kontribuojnë relativisht pak kalori. bishtaja, si ata janë të njohur në Spanjë, kanë emra të ndryshëm në varësi të vendit, ata janë konsumuar si perime, dhe janë një nga më të ndryshme dhe të plotë të perimeve për të siguruar ushqyesve për trupin tonë. Ata janë shumë të rëndësishme në dietë, ku ju dëshironi të humbni yndyrë trupit për shkak të konsumit të saj minimal të kalorive dhe të lartë në ushqyesve.

Prona të fasulave të gjelbra

Fasule janë të pasura në kalium, një element që kontribuon në heqjen e lehtë e lëngjeve të trupit, duke e bërë atë ideal për ata që duan të humbin peshë dhe për të shmangur mbajtjen e lëngjeve. Fasule janë shumë të pasura me vitamina dhe ushqyes të tjerë që kontribuojnë në ruajtjen e shëndetit tonë. Përmbajtja e saj të lartë fibra na ndihmon për të reduktuar, të kontrollit dhe për të përmirësuar nivelin e sheqerit në gjak dhe kolesterolin dhe për të përmirësuar funksionin e zorrëve. Ajo ka një efekt diuretik, sepse është i pasur me kalium, një ushqim i rëndësishëm për njerëzit me mbajtje fluide.