Akullore shtëpie me luleshtrydhe. Akullore me luleshtrydhe: Receta shtëpiake Si të bëni akullore me luleshtrydhe

Sa bukur është të trajtosh veten me akullore të shijshme gjatë verës. Në supermarkete dhe dyqane ushqimore, shumëllojshmëria e tyre është marramendëse. Cilin të zgjidhni? Mos harroni, asnjë ëmbëlsirë e blerë në dyqan nuk mund të zëvendësojë akulloren e ëmbël natyrale të bërë në shtëpi.

Akullorja e bërë në shtëpi me luleshtrydhe nënkupton besim në përbërjen e saj natyrale dhe mungesë të kimikateve, konservuesve, zëvendësuesve dhe aditivëve. Dhe nuk keni pse të blini fare një prodhues akulloreje. Gjithçka që ju nevojitet është një mikser (blender), disa produkte të thjeshta, kohë e lirë dhe imagjinatë e pakufishme. Akullorja mund të mbushet me çdo mbushje: fruta të freskëta ose të ngrira, reçel, arra, fruta të ëmbëlsuara, çokollatë të shkrirë, kanellë ose pure frutash.

Sot do të përgatisim akullore të bërë në shtëpi me një depo verore të vitaminave dhe manaferrat e preferuara të të gjithëve - luleshtrydhet. Nuk do të lërë indiferentë si dashamirët e vegjël të ëmbëlsirave të ngrira ashtu edhe të rriturit.

Akullore e bërë në shtëpi me luleshtrydhe - parime të përgjithshme të përgatitjes

Gjithçka që ju nevojitet për të bërë akullore janë katër përbërës të thjeshtë: qumësht, sheqer, krem dhe vezë. Është interesante që shumë receta sugjerojnë të largoheni nga "grumi i produkteve" standarde. Ata parashtrojnë opsione alternative të përgatitjes, ku akullorja bazohet vetëm në një përbërës - krem, qumësht i kondensuar ose kefir.

Produktet e qumështit të përdorura në procesin e përgatitjes duhet të jenë të freskëta dhe të cilësisë së lartë. Mos harroni se shija kremoze e akullores është e pamundur pa produkte me përmbajtje maksimale yndyre.

Është e rëndësishme të zgjidhni luleshtrydhet e duhura në mënyrë që ngrënia e tyre të jetë jo vetëm një gëzim, por edhe të sjellë përfitime shëndetësore. Manaferrat duhet të jenë të ndritshme, të pasura me ngjyrë të kuqe, të lëmuara, me shkëlqim, elastike dhe me një erë ekspresive të manave të pjekura. Gjethet e gjelbra në luleshtrydhe duhet të hiqen lehtë dhe të përshtaten fort me kokrra të kuqe.

Për ta bërë strukturën e akullores uniforme, këshillohet që pureja e luleshtrydheve të kullohet në një sitë.

Sigurohuni që ta lini akulloren të ulet, mos nxitoni ta hiqni atë. Masën që shndërrohet në akullore të ardhshme këshillohet të trazohet çdo orë, apo edhe gjysmë ore, për të parandaluar shfaqjen e akullit dhe ujit të tepërt në të.

Akullore e shijshme aromatike me luleshtrydhe

Përbërësit:

qumësht - 125 ml;

sheqer i grimcuar - 150 g;

krem me përmbajtje yndyre 33% – 300 g;

luleshtrydhe të freskëta.

Mënyra e gatimit:

Në një enë të thellë rrihni mirë tre të verdhat me një kamxhik. Shtoni qumështin dhe sheqerin dhe vazhdoni të trazoni.

Masën e lëngshme që rezulton vendoseni në zjarr, përzieni herë pas here duke e sjellë në gjendjen e "qumështit të kondensuar".

Hiqeni nga zjarri, hidheni në një enë, ftoheni në temperaturën e dhomës, duke e përzier vazhdimisht për të shmangur formimin e shkumës.

Hidheni kremin në një tas të ftohur dhe përzieni. Përziejmë butësisht kremin e rrahur me shurupin e ftohur. Derdhni përzierjen që rezulton në një enë të gjerë, mbulojeni me film dhe vendoseni në frigorifer për një orë.

Pas një ore nxjerrim enën dhe e largojmë nga skajet akulloren e ngrirë, e rrahim me mikser për 1 minutë. Mbulojeni përsëri me film dhe lëreni në frigorifer për një orë.

Përziejmë sërish me mikser akulloren e ftohur dhe e hedhim në një enë më të vogël. Mbulojeni me film dhe vendoseni në frigorifer për 4 orë derisa të ngrijë plotësisht.

Luleshtrydhet duhet të lahen dhe të hiqen kërcellet. Spërkateni me sheqer për të nxjerrë lëngun nga manaferrat. Hidhni akulloren me lugë në lugë dhe dekorojeni me luleshtrydhe sheqeri – ëmbëlsira është gati.

Akullore e thjeshtë e bërë në shtëpi me luleshtrydhe - një ëmbëlsirë e shijshme verore

Përbërësit:

krem 35% yndyrë – 430 ml;

qumësht i kondensuar - 350 g;

sheqer vanilje - 1 lugë;

sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle. l.

luleshtrydhe - 250 g;

çokollatë.

Mënyra e gatimit:

Hidhni kremin me yndyrë 35% në tasin e blenderit. Së pari, mundi ato me shpejtësi të ulët. Sapo të forcohen rrisim shpejtësinë në maksimum dhe rrihni kremin derisa të bëhet krem. I shtojme kremit qumeshtin e kondensuar dhe e rrahim edhe pak derisa te behet me push dhe me push. Nëse dëshironi, mund të shtoni 1 lugë çaji sheqer vanilje.

Ndani akulloren në katër pjesë të barabarta.

Grini luleshtrydhet në blender duke i shtuar sheqerin. Nëse nuk keni blender, luleshtrydhet mund t'i grini me pirun. Shtoni purenë e luleshtrydheve që rezulton në bazën e akullores. Transferoni akulloren në enë dhe prisni 6 orë derisa të ngurtësohet plotësisht.

Pasi akullorja të jetë ngurtësuar, mund ta hani direkt nga filxhani me lugë. Ëmbëlsira plotësohet në mënyrë perfekte me luleshtrydhe të freskëta dhe çokollatë të grirë.

Akullore shtëpie me luleshtrydhe dhe nenexhik

Përbërësit:

krem 33%;

sheqer pluhur - 3 lugë gjelle. lugë;

luleshtrydhe - 400 g

3 degë nenexhik.

Mënyra e gatimit:

Hidheni kremin në një enë të thellë dhe shtoni degëzat e nenexhikut. Sapo përzierja të fillojë të ziejë, hiqeni nga zjarri dhe mbulojeni me kapak në mënyrë që aroma e kremit të marrë një nuancë nenexhik.

Rrahim kremin e ftohur fillimisht në shpejtësinë e parë, më pas në të dytën dhe në fund në të tretën. Kremi duhet të sillet në një masë të trashë.

I spërkasim luleshtrydhet me sheqer pluhur dhe i përziejmë në blender. Për të shmangur ndjesinë e farave, pureja mund të kullohet përmes një sitë. Shtoni purenë e luleshtrydheve që rezulton në krem dhe përzieni derisa të marrë ngjyrë rozë të lehtë.

Hidheni përzierjen në gota plastike ose ndonjë formë tjetër, ngjitni shkopinj kinezë prej druri në qendër të ëmbëlsirës dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës.

Në mëngjes, ju dhe fëmijët tuaj do të kënaqeni me një delikatesë tepër të shijshme dhe të butë me luleshtrydhe. Mund të dekoroni me feta manaferrash të pjekura dhe një gjethe menteje të freskët.

Akullore banane e bërë në shtëpi me luleshtrydhe dhe çokollatë

Përbërësit:

banane të ngrira - 2 copë;

luleshtrydhe të freskëta - 4 copë;

qumështi i kondensuar;

kakao - 1 lugë gjelle. lugë.

Mënyra e gatimit:

Vendosni bananet dhe luleshtrydhet në një blender dhe shtoni 1 lugë gjelle. lugë qumësht të kondensuar. Rrihni përbërësit deri në një konsistencë viskoze homogjene. Hidheni përzierjen në një enë. E vendosim enën në frigorifer për një orë. Pjesa e parë e akullores është gati.

Hidhni bananet në një enë të pastër blender, shtoni pluhur kakao dhe 2 lugë gjelle. lugë qumësht të kondensuar. Ne gjithashtu mundëm në mënyrë aktive. Hidheni në një gotë dhe vendoseni në frigorifer për 1-2 orë, por gjatë kësaj kohe duhet ta përzieni disa herë, pasi masa mund të kristalizohet.

Dhe kështu morëm një ëmbëlsirë të dyfishtë: akullore me luleshtrydhe me një nuancë banane dhe çokollatë. Në një gotë hidhni akulloren me banane dhe luleshtrydhe në njërën anë, akulloren me çokollatë nga ana tjetër, në mënyrë që të rrjedhin në njëra-tjetrën. Tekstura e mëndafshtë e akullores mahnit si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Dekorojeni me një copë luleshtrydhe dhe çokollatë.

Akullore shtëpie me luleshtrydhe me bazë qumështin e pjekur të fermentuar

Përbërësit:

qumësht i pjekur i fermentuar - 300 ml;

vezë - 1 copë;

qumësht i kondensuar - 100 ml;

sheqer pluhur - 1 lugë çaji;

luleshtrydhe.

Mënyra e gatimit:

Ndani të bardhën nga e verdha. Fillojmë të rrahim të bardhat e vezëve duke shtuar gradualisht sheqer pluhur derisa të krijohet shkumë.

Rrahim veçmas të verdhën e vezës me sheqer pluhur dhe qumështin e kondensuar.

Rrahim qumështin e kondensuar në të njëjtën mënyrë si të bardhat dhe të verdhat. Kombinoni të gjitha përzierjet e rrahura që rezultojnë dhe përzieni. Hidheni në një enë, mbylleni dhe vendoseni në frigorifer për 5-6 orë, duke e hequr periodikisht dhe duke e trazuar herë pas here për të parandaluar formimin e copave të akullit.

Shërbejeni me luleshtrydhe të grira me sheqer të grirë.

Akullore kremoze me luleshtrydhe

Përbërësit:

qumësht - 500 ml;

gjalpë - 50 g;

sheqer - 4 lugë gjelle. lugë;

vanilinë - 3 g;

niseshte patate - 0,5 lugë çaji;

150 gr luleshtrydhe.

Mënyra e gatimit:

Hidhni qumështin në një tenxhere të thellë dhe vendoseni në gaz. Shtoni gjalpë në qumështin e ngrohur dhe lëreni të ziejë.

Ndani të bardhën nga e verdha. Rrahim të verdhat me mikser së bashku me sheqerin. Masës së vezëve i shtojmë niseshtenë dhe vanilinë dhe vazhdojmë rrahjen derisa të përftohet një masë homogjene.

Shtoni të verdhën e rrahur në tiganin me qumësht të zier. Gjëja kryesore këtu është të përzieni vazhdimisht, të ziejë përsëri, por mos e lini masën të rritet.

Më pas hiqeni nga zjarri, lëreni të ftohet plotësisht dhe hidheni në një kallëp në të cilin do të ngrihet ëmbëlsia.

Zakonisht duhen të paktën 5-6 orë për t'u forcuar. Të nesërmen në mëngjes, vendosni akulloren kremoze në një pjatë, dekorojeni me një gjethe nenexhiku dhe luleshtrydhe të prera në mes.

Akullore kefir e bërë në shtëpi me luleshtrydhe

Përbërësit:

kefir - 4 gota;

mjaltë - 6 lugë çaji;

luleshtrydhe - 400 g.

Mënyra e gatimit:

Përzieni kefirin, mjaltin dhe luleshtrydhet në një blender.

Kjo recetë kërkon mbajtjen e akullores në frigorifer për një kohë të shkurtër për të parandaluar që ajo të bëhet shumë e fortë. Hidheni në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer për një ose dy orë, duke mos harruar t'i hiqni dhe përzieni rregullisht.

Akullore shtëpie me luleshtrydhe-pjepër

Përbërësit:

luleshtrydhe të freskëta - 2 gota;

gjysmë pjepër të mesëm;

3 gota lëng portokalli;

qumësht - 100 ml;

mjaltë - 0,5 lugë gjelle. lugët.

Mënyra e gatimit:

Përzieni përbërësit e mëposhtëm në një blender: copa luleshtrydhe të freskëta, kube pjepri, mjaltë, qumësht dhe lëng. Më pas përzieni me shtimin e ujit të agrumeve.

Masën e lëngshme e derdhim në gota, e mbulojmë me folie dhe në qendër bëjmë vrima në të cilat vendosim shkopinj druri. Vendosini ëmbëlsirat në frigorifer për të paktën 5 orë. Trajtimet e përfunduara kanë ngjyrë rozë të butë dhe ngjajnë me kokoshka.

Akullore shtëpie me luleshtrydhe - truket dhe këshilla të dobishme

Për ta rrahur kremin siç duhet, duhet ta vendosni kremin dhe bashkëngjitjen e blenderit (ose rrihni, nëse keni mikser) në frigorifer për gjysmë ore.

Shtimi i 30-50 g konjak në përzierje do t'i japë akullores butësi dhe shkrirje të veçantë në gojë. Por mos harroni se në këtë rast koha e ngrirjes duhet të rritet.

Konsistenca e akullores duhet të jetë si kosi e trashë, përndryshe akullorja do të përfundojë me akull dhe shumë ujë.

Zierja e vazhdueshme është sekreti kryesor për të bërë akullore me luleshtrydhe. Idealisht, akullorja duhet të qëndrojë për të paktën 5-6, dhe mundësisht 10 orë, dhe çdo orë duhet ta nxirrni dhe ta rrahni, duke thyer akullin që është krijuar.

Është më mirë të shtoni shurupe dhe aditivë të tjerë të lëngshëm përpara ngrirjes, dhe arra, çokollatë dhe fruta më pas.

Akullorja duhet të ruhet në frigorifer me kapak të mbyllur në mënyrë që të mos marrë erëra të huaja.

Sigurohuni që të provoni të bëni një ëmbëlsirë të ngrirë që mund t'ju kthejë në fëmijërinë tuaj të largët, kur akullorja ishte ëmbëlsira e preferuar e çdo familjeje.

Akullorja e bërë në shtëpi me luleshtrydhe është një ëmbëlsirë që jo vetëm do t'ju shpëtojë gjatë stinës së nxehtë, por do t'ju japë edhe një shije unike dhe një humor të mirë. Gatuani me kënaqësi!

Në verën e nxehtë, kur dielli shkëlqen fort, ju gjithmonë dëshironi diçka të freskët dhe të pazakontë. Për të kënaqur pak veten, nuk duhet të bëni një investim të rëndësishëm. Për shembull, mund ta trajtoni veten me akullore. Ndoshta janë pak njerëz që nuk do ta pëlqenin këtë delikatesë dhe do ta refuzonin. A e dini se akulloren nuk mund ta blini vetëm në dyqan, por edhe ta përgatisni në shtëpi. Kushdo mund ta bëjë këtë delikatesë.

Le të shohim se si të bëjmë akullore me luleshtrydhe në shtëpi.

Akullore me luleshtrydhe - recetë

Përbërësit:

sheqer - 100 g;
qumësht - 250 ml;
krem - 250 ml;
të verdhat e vezëve - 3 copë;
esenca e vaniljes - 1 lugë çaji;
luleshtrydhe të freskëta - 2 lugë gjelle.

Përgatitja

Si të bëni akullore me luleshtrydhe? Pra, merrni saktësisht gjysmën e sheqerit, hidheni në një tas dhe shtoni luleshtrydhe të freskëta të lara. I vendosim manaferrat në frigorifer për 30 minuta. Më pas, merrni një enë të vogël dhe përzieni sheqerin e mbetur, të verdhat në të dhe derdhni qumështin. Më pas vendoseni tenxheren në zjarr të ulët dhe duke e trazuar, ngroheni, por mos e zieni. Si rezultat, duhet të merrni një masë homogjene pa kokrra sheqeri. Më pas hidheni përzierjen me kujdes në një tas të veçantë dhe prisni derisa të ftohet në temperaturën e dhomës. Më pas e vendosim në frigorifer për rreth 3 orë, por çdo 20 minuta e nxjerrim masën dhe e përziejmë. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë në akullore do të formohen copa të vogla akulli. Pasi të ketë kaluar koha nxirrni enën, akullores i shtoni vaniljen sipas shijes dhe shtoni luleshtrydhet.

Akullore shtëpie me luleshtrydhe

Përbërësit:

sheqer - 110 g;
luleshtrydhe të freskëta - 400 g;
ujë - 4 lugë gjelle. lugë;
lëng limoni - për shije.

Përgatitja

Si të bëni akullore me luleshtrydhe? Së pari, përzieni ujin dhe sheqerin në një enë. Më pas vendoseni masën në zjarr të ulët dhe përziejeni derisa kristalet e sheqerit të treten plotësisht. Masën e lemë të vlojë, shtojmë zjarrin dhe e ziejmë shurupin për 5 minuta dhe më pas e heqim me kujdes enën nga soba dhe e ftojmë shurupin në temperaturën e dhomës.

Ndërkohë, merrni luleshtrydhet e freskëta, shpëlajini me ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir dhe grijini kërcellet. Fërkoni manaferrat përmes një sitë derisa të bëhen pure, ose bluajini në një blender. Përziejini luleshtrydhet me shurupin e sheqerit, shtoni pak lëng limoni sipas dëshirës dhe përzieni gjithçka tërësisht derisa të jetë homogjene. Transferoni përzierjen në një enë plastike, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 2-3 orë. Përpara se ta servirni akulloren e gatshme e vendosni në frigorifer për 20 minuta që të zbutet pak dhe e dekoroni sipas dëshirës me gjethe menteje të freskëta.

Përbërësit:

kos natyral - 250 ml;
luleshtrydhe të freskëta - 100 g;
banane - 1 copë;
mjaltë - 1 lugë gjelle. lugë.

Përgatitja

Për të përgatitur akulloren e bërë në shtëpi me banane dhe luleshtrydhe, lani manaferrat, thajini, hiqni kërcellet dhe transferojini në një enë blender. Qëroni bananen, priteni në copa të vogla dhe shtojini tek luleshtrydhet. E derdhim aty kos me pak yndyrë, shtoni mjaltë sipas shijes dhe rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë. Hidheni përzierjen e frutave në kallëpe me porcione, vendosni shkopinj druri sipas dëshirës dhe ngrini për rreth 3 orë. Çdo gjysmë ore nxjerrim enët dhe përziejmë përmbajtjen. Pasi të ketë kaluar koha, akulloren e heqim me kujdes nga kallëpet, i zhysim në ujë të nxehtë për 20-30 sekonda dhe e servirim.

Mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi. Kjo akullore e bërë në shtëpi me luleshtrydhe jo vetëm që do të jetë e shijshme, por edhe më e shëndetshme se ato të blera në dyqan. Receta që do të shohim sot nuk përmban vezë. Akullore shtëpie me luleshtrydhe do të përgatitet duke përdorur krem, qumësht dhe luleshtrydhe të freskëta.

Përbërësit:

Luleshtrydhe të freskëta - 500 gr,
Qumësht - 100 ml,
Krem - 200 ml.,
Sheqeri - 100 ml.,
vanilinë - 1 qese.

Akullore shtëpie me luleshtrydhe - recetë

Derdhni kremin e ftohur në një tas të thellë. I rrahim me mikser për 5 minuta me shpejtësi të ulët, më pas rrisim shpejtësinë dhe i rrahim edhe 4-5 minuta derisa të përftohet një masë e trashë dhe me gëzof. Lani dhe thajini luleshtrydhet. Prisni gjethet. Për ta bërë më të lehtë prerjen e presim në dy pjesë. Vendosni manaferrat e përgatitura në një tas blender.

Grijini ato në një konsistencë pureje.

Shtoni qumësht në purenë e luleshtrydheve që rezulton. Spërkateni me krem pana.

Shtoni vaniljen dhe sheqerin. Sasia e sheqerit mund të rritet ose zvogëlohet në bazë të shijeve dhe preferencave tuaja.

Ndezni blenderin dhe përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara. Pas një minutë kamxhik, kjo është konsistenca e përzierjes së akullores me luleshtrydhe. Grimcat mjaft të mëdha të luleshtrydheve janë të dukshme.

Mund ta lini ashtu, ose mund ta grini edhe pak.

Nëse keni një prodhues akulloreje, derdhni përmbajtjen në të dhe vendosni modalitetin sipas udhëzimeve. Nëse nuk e keni këtë ndihmë kuzhine, atëherë derdhni akulloren me luleshtrydhe në një tabaka plastike.

Mbulojeni me kapak dhe vendoseni në frigorifer. Në këtë pikë, përgatitja e akullores me luleshtrydhe në shtëpi mund të konsiderohet pothuajse e përfunduar. Pas një ore e gjysmë, duhet të hiqet dhe të përzihet me një blender zhytjeje.

Këshillohet që kjo procedurë të përsëritet të paktën tre herë, çdo një orë e gjysmë. Në këtë mënyrë do të merrni akullore me konsistencë uniforme, pa kristale të mëdha akulli.

Gati akullore shtëpie me luleshtrydhe lugë me një lugë të veçantë, duke formuar një top. Sigurohuni që ta vendosni lugën në ujë të nxehtë për 2-3 minuta që të ngrohet. E zbukurojmë me gjethe nenexhiku të freskët dhe luleshtrydhe të prera në feta.

Përveç kësaj, mund të derdhet me qumësht të kondensuar, çokollatë të shkrirë, të mbuluar me krem pana dhe të spërkatet me ndonjë arra të copëtuar. Të bëftë mirë.

Jam i sigurt se fëmijët dhe të rriturit do ta pëlqejnë këtë akullore me luleshtrydhe dhe ju do të merrni kënaqësi dhe dobi maksimale prej saj. Ndërsa sezoni i luleshtrydheve është në ecje të plotë, sigurohuni që t'i ngrini ato për dimër. Nga luleshtrydhet e ngrira mund të bëni pikërisht këtë akullore, si dhe shumë ëmbëlsira të tjera të shijshme.

Akullore shtëpie me luleshtrydhe. Foto

Pushimi në një rreth të ngushtë familjar ose takime miqësore për çdo amvise është një provë e vështirë e mikpritjes dhe mikpritjes. Duke pasur disa receta të veçanta në magazinë se si të bëni akullore të shijshme me luleshtrydhe në shtëpi ose një koktej nga manaferrat tuaja të preferuara të stinës, nuk keni pse të shqetësoheni për imazhin tuaj.

Pasi të keni shijuar pak nga kjo ëmbëlsirë delikate, freskuese e bërë nga produkte natyrale, të gjithë do të jenë të lumtur - si fëmijët ashtu edhe të rriturit dashamirës.

Për t'i befasuar këndshëm mysafirët ose familjen tuaj, nuk keni nevojë të shpenzoni shumë dhe të kaloni shumë kohë duke u tundur. Një kuti qumështi, fruta të freskëta ose të ngrira, një blender dhe nja dy minuta kohë e lirë është gjithçka që ju nevojitet për të bërë akullore të shijshme luleshtrydhe ose një koktej të ngjashëm në shtëpi.

Akullorja e preferuar me luleshtrydhe: recetë me krem

Metoda për të bërë këtë ëmbëlsirë të ftohtë në shtëpi është aq e thjeshtë saqë kushdo që pëlqen të gatuajë dhe kënaq të dashurit mund ta zotërojë atë. Baza e manave mund të jetë ose luleshtrydhe të sapo zgjedhura nga kopshti ose të ngrira në rezervë.

Le të marrim kosin më të thjeshtë, pa aditivë, duke zgjedhur përmbajtjen e yndyrës sipas dëshirës. Përbërësi natyral i ëmbël mund të zëvendësohet me sheqer. Por shija e delikatesës do të jetë disi më pak intensive.

Përbërësit

Luleshtrydhe të pjekura - 600 g.
Sheqer i bardhë i grimcuar - 6 lugë gjelle.
Niseshte misri - 3/4 lugë.
Krem (10-20%) – 500 ml.

Si të bëni akulloren tuaj të preferuar me luleshtrydhe hap pas hapi

Manaferrat e sapo zgjedhura duhet të pastrohen nga papastërtitë dhe të hiqen bishtat e gjelbër.
Të armatosur me një blender, i kthejmë manaferrat në një pure homogjene, aromatike.
Për ta bërë më të ëmbël, shtoni sheqerin dhe përzieni përsëri me shpejtësi maksimale për të hequr kokrrat. Sasia e ëmbëltuesit mund të rregullohet në varësi të preferencave të shijes.
Tani pureja e frutave duhet të zihet. E vendosim në zjarr dhe kur të marrë valë shtojmë gradualisht niseshtenë, pa pushuar së përzieri.
Kur masa mjaft e lëngshme të fillojë të trashet gradualisht, shtoni 100 g krem në masën e vluar dhe përzieni derisa të bëhet e trashë, si kremi.
Hedhim kremin e mbetur në masën e ftohur plotësisht dhe e përziejmë derisa të përftohet një konsistencë homogjene.
Marrim një enë të madhe, vendosim akullore me luleshtrydhe të bërë në shtëpi dhe e vendosim në ngrirje.

Në mënyrë që masa të mos kthehet në akull, por përkundrazi të fitojë konsistencën ideale, do ta heqim nga i ftohti në intervale prej gjysmë ore dhe do ta përziejmë plotësisht. Koha totale e ngurtësimit është 3-4 orë.

Akullore me kos me luleshtrydhe

Ne ofrojmë një mundësi tjetër se si mund të bëni akullore të shijshme me luleshtrydhe në shtëpi. Edhe ata me ëmbëlsirë që janë në një dietë të rreptë mund ta shijojnë atë. Rezulton të jetë me pak kalori, por po aq e shijshme sa ajo që kemi pasur në fëmijërinë tonë të largët.

Përbërësit

Luleshtrydhe nga ngrirja ose shtrati i kopshtit - 450 g.
Jogurt me pak yndyrë - 1 lugë gjelle.
Sheqer i bardhë - ¼ lugë gjelle.
Vanilje e bluar - një majë.

Si të bëni akullore diete me luleshtrydhe me duart tuaja

Marrim gjysmën e kokrrave të ngrira, i vendosim në një enë blender dhe i presim me kujdes mekanikisht në copa të vogla. Vendoseni në një enë dhe mbushni tasin e blenderit me kos të ëmbëlsuar dhe me aromë vanilje, përzieni gjithçka, hidheni në enë.

Pjesën e dytë të përzierjes së manave e vendosni nën tehet e një blenderi dhe bluajeni derisa të kthehen në një pure homogjene.

Bashkojmë manaferrat e grira, dressingun e kosit dhe purenë e manave, i përziejmë, e mbulojmë dhe i vendosim në “permafrost”-in e frigoriferit.

Pas rreth një ore e nxjerrim, e trazojmë dhe e kthejmë në të ftohtë. E përsërisim këtë 3-4 herë, pas së cilës mund të shijoni shijen delikate të ëmbëlsirës tuaj të preferuar.

Duke ditur se si të bëni akullore të shëndetshme diete nga manaferrat tuaja të preferuara në shtëpi, nuk mund t'i mohoni vetes kënaqësinë për ta shijuar atë edhe në ditët dietike që janë të pakta në të mira.

Akullore shtëpie me kos me luleshtrydhe-banane

Tifozët e përzierjeve të vitaminave të frutave do të jenë në gjendje të vlerësojnë këtë shumëllojshmëri të ëmbëlsirës së tyre të preferuar të ftohtë. Freskia e manave të luleshtrydhes e kombinuar me butësinë e bananes dhe një nuancë mjalti do t'i japin një shije të pabesueshme fishekzjarreve, të cilat do t'ju vijnë në ndihmë në vapën e verës. Dhe edhe në dimër, një trajtim i tillë do të jetë shumë i dobishëm, sepse ne kemi banane gjatë gjithë vitit, dhe luleshtrydhet mund të nxirren nga ngrirja.

Përbërësit

Kos pa aditivë - 250 g.
Luleshtrydhe të freskëta - 100 g.
Banane e vogël e pjekur - 1 frut.
mjaltë i freskët - 1 lugë gjelle.

Si të bëni akullore me banane me luleshtrydhe në shtëpi

Nëse manaferrat tona janë të freskëta, ato duhet të lahen dhe të hiqen kërcellet e gjelbra.

Hiqni lëvozhgën e trashë nga frutat e bananes, ndajeni tulin në copa dhe vendoseni në një blender. Ne dërgojmë manaferrat atje dhe, duke ndezur modalitetin maksimal, kthejmë gjithçka në pure vitamine. Mbusheni me kos, e rregulloni me mjaltë dhe merrni përsëri blenderin.

Masën e shijshme që përfundojmë e hedhim në një kallëp dhe e vendosim në frigorifer për 3-4 orë. Gjatë dy orëve të para, çdo 30 minuta do të duhet të hiqet nga permafrost dhe të përzihet përmbajtja për ta bërë atë krejtësisht homogjen.

Sekretet e një ëmbëlsirë të suksesshme

Nuk ka nevojë të shkrini plotësisht frutat e ngrira - mund t'i vendosni në një blender pak të shkrirë;
Për të hequr ëmbëlsirën e ngrirë nga kallëpi pa shumë telashe, duhet ta zhysni përgjysmë në ujë të nxehtë për disa sekonda.

Ideja më e mirë e garniturës për akulloren me luleshtrydhe të bëra në shtëpi është luleshtrydhet e freskëta. Nëse keni disa pika shurup manaferrash në kazanët e kuzhinës tuaj, mund ta shtoni edhe në tasat e mbushura me ëmbëlsirë. Do të dalë e shijshme dhe e ndritshme!

Akullore freskuese e bërë në shtëpi dhe koktej luleshtrydhe

Çfarë përfitoni nëse përzieni frutat me qumësht dhe shtoni një ëmbëlsirë të ftohtë? Një pije e mrekullueshme freskuese, shija e së cilës na kthen në fëmijëri. Është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, por shumë njerëz nuk dinë të bëjnë vetë akullore të vërtetë me luleshtrydhe dhe më pas ta përdorin për të bërë një koktej të mrekullueshëm.

Mund të derdhni më pak qumësht në të se sa sugjerohet. Kjo do ta bëjë shijen e saj edhe më intensive.

Përbërësit

Qumësht i freskët i lopës - 600 ml.
Sheqeri - 2 lugë gjelle.
Luleshtrydhe - 300 g.
Akullore "Eskimo" ose "Plombir" - 100 g.

Si të bëni një smoothie të shijshme akullore dhe luleshtrydhe të bërë në shtëpi

Vendosni luleshtrydhet e lara të plota në qumësht, shtoni ëmbëlsirën e ftohtë dhe ëmbëlsoni. Duke pasur një blender në dispozicionin tuaj, nuk keni nevojë t'i prisni manaferrat në copa - vendosini të tëra në një tas dhe bluajini në një pure.

Nëse duhet të punoni me mikser, në mënyrë që të mos grumbullohen, është mirë që fillimisht të prisni frutat dhe më pas t'i ktheni në një pure të trashë homogjene. Në fund e hollojmë me qumësht dhe e përziejmë sërish mirë.

Pija duhet të derdhet dhe t'u shërbehet mysafirëve menjëherë, para se të ngrohet dhe të humbasë hijeshinë e saj freskuese. Ju mund të dekoroni gota me mure të larta me manaferra të freskëta.

Për t'u freskuar në vapën e verës, nuk është aspak e nevojshme të kërkoni kafenenë më të afërt dhe të lini paratë tuaja të fundit atje. Duke përdorur një nga opsionet e sugjeruara se si të bëni akulloren tuaj të preferuar me luleshtrydhe në shtëpi nga qumështi dhe luleshtrydhet, mund të organizoni një festë të vërtetë të zhurmshme.

Dhe edhe kur bie borë jashtë, një pije me vitaminë e bërë nga manaferrat tuaja të preferuara dhe ushqimet e tjera do të jetë shumë e dobishme si një parandalues kundër viruseve dhe depresionit të dimrit.

Nuk është sekret se akullorja e bërë në shtëpi është shumë më e shëndetshme dhe më fitimprurëse sesa akullorja e blerë në dyqan. Mbushja mund të jetë çdo gjë, sot - luleshtrydhe të ngrira, ndoshta të freskëta, nuk ka rëndësi. Akullorja me qershi, limon, rrush pa fara të zeza dhe mjedra është gjithashtu e shijshme. Bëjmë akullore me bazë qumështin dhe vezët. Mund të ruhet në frigorifer për një javë, jo më shumë. Ju gjithashtu mund të bëni akullore në një prodhues akulloreje nëse keni një të tillë. Receta e akullores me qumësht të bërë në shtëpiËshtë mjaft e lehtë për t'u përgatitur dhe, ajo që është shumë e rëndësishme, është e sigurt për shëndetin tuaj dhe shëndetin e njerëzve tuaj të dashur.

Për të përgatitur një recetë për akullore qumështi kremoz me luleshtrydhe, na duhen 3 orë, numri i porcioneve - 6.

Përbërësit për recetën e akullores me qumësht të bërë në shtëpi:

Vezë pule - 4 copë;
Qumësht i freskët i lopës - 200 mililitra;
Sheqer i grimcuar - 70 gram;
Luleshtrydhe të ngrira - 200 gram;
Format e akullores.

Hapat për përgatitjen e recetës së akullores në shtëpi nga qumështi:

Vezët duhet të jenë të ftohta, vetëm nga frigoriferi. Ndani të verdhën nga e bardha. Të bardhat mund t'i ndani duke përdorur një lugë speciale me vrima ose në mënyrën e vjetër - derdhni nga njëra gjysmë e lëvozhgës në tjetrën, por vetëm e verdha, në asnjë rast nuk duhet të futet në të bardhat, përndryshe ato nuk do të rrihen mirë.

Rrahim të verdhat me sheqer pluhur. Ata duhet të zbardhen. Mund të përdorni edhe sheqer, por më pas mund të ketë kokrra.

Ngroheni qumështin në 30 gradë. Mund të bëhet në mikrovalë.

Përzierja e të verdhave dhe qumështit. E vendosim në sobë, ose në një banjë uji. Duke e trazuar vazhdimisht me kamxhik në mënyrë që qumështi të mos digjet, ngrohni përzierjen e qumështit. Shihni flluskat e para të vlimit dhe fikni zjarrin.

Lëreni tiganin mënjanë dhe lëreni të ftohet.
Vendosni luleshtrydhet e ngrira në një blender; thjesht mund t'i grini imët nëse keni manaferra të freskëta.

I rrahim luleshtrydhet dhe kemi nje pure. Rrahim të bardhat e vezëve me mikser për 4 minuta, fillimisht me shpejtësi të ngadaltë, pastaj me shpejtësi. Të bardhat duhet të jenë elastike që të mos rrjedhin nga myku.

Një tjetër recetë interesante dhe e dobishme:

Kur masa e qumështit të jetë ftohur, shtoni purenë e luleshtrydheve dhe përzieni të bardhat.

Me një shpatull përziejmë me kujdes të bardhat me përzierjen kremoze të luleshtrydheve nga lart poshtë.
Format për akullore mund të jenë çdo. Nga gota plastike deri te kontejnerët e vegjël. Mund të hidhni akullore në një gotë, të fusni një shkop druri dhe të ngrini. Më pas kthejeni filxhanin dhe merrni akullore në një shkop. Akulloren e derdhim ne kallepe.

Mbulojeni me kapak dhe vendoseni në frigorifer. Për tre orë akullorja do të jetë gati.

E vendosim në një tas, mund të përdorni vetëm një lugë, ose nëse kallëpi i akullores është i vogël, direkt nga kallëpi në një pjatë. Mund ta shërbeni me luleshtrydhe, krem, qumësht të kondensuar, reçel, sipas dëshirës.