Tortë me djathë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë: receta, udhëzime gatimi hap pas hapi, foto. Tortë me djathë me gjizë "të drejtë" në një tenxhere me qumësht Tortë me qumësht në një tenxhere me shumë tenxhere Panasonic

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: 115 min

Koha e përgatitjes për cheesecake me gjizë: 15 minuta
Koha e gatimit: 100 minuta
Numri i porcioneve: 12 copë.



Përbërësit
Për të përgatitur cheesecake me gjizë në një tenxhere të ngadaltë me fruta të thata do t'ju duhet:
Për testin:
- 2 vezë pule;
- 0,5 gota sheqer;
- 1 gotë salcë kosi;
- 50 gram gjalpë;
- 2 lugë gjelle. lugë pluhur kakao;
- 1 gotë miell gruri;
- 1,5 lugë. pluhur pjekje.
Për mbushje:
- sheqer - 0,5 gota;
- vezë - 3 copë;
- gjizë - 0,5 kg;
- salcë kosi - 2 lugë gjelle;
- bollgur - 1 lugë gjelle;
- vanilinë - për shije;
- kumbulla të thata (rrush të thatë, kajsi të thata) - 100 g.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

Për të përgatitur cheesecake, kumbulla të thata në avull me ujë të vluar për 10-15 minuta.

Përgatisni mbushjen e gjizës. Përziejini të gjithë përbërësit e mbushjes (përveç kumbullave të thata).

Përziejeni mbushjen derisa të jetë homogjene duke përdorur një blender zhytjeje. E lemë mënjanë dhe përgatisim brumin.

Rrihni vezët me mikser. Shtoni sheqerin në një rrjedhë të hollë pa ndalur së rrahuri.

Shkrini gjalpin për cheesecake me gjizën Yarmarka në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, ndizni çdo program për 1-2 minuta dhe vendosni një copë gjalpë në tasin me shumë tenxhere. Përdorni një furçë silikoni për të përhapur vajin në anët e enës. Në këtë hap gatimi, jo vetëm që shkrijmë gjalpin për brumin, por edhe e lyejmë me yndyrë enën tonë të pjekjes në të njëjtën kohë.

Përzierjes së vezëve shtoni salcë kosi dhe gjalpë të shkrirë. Përziejini mirë.

Më pas hidhni pluhurin e kakaos dhe shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje në disa shtesa. Përziejini gjithçka me një mikser me shpejtësi të ulët. Brumi për cheesecake duhet të jetë i lëngshëm.

Kullojeni ujin e tepërt nga kumbullat e thata. Pritini në copa të vogla.

Hidheni brumin e çokollatës në tasin e multicooker-it.

Shpërndani kumbullat e thata sipër.

Në qendër hedhim mbushjen e gjizës.

Gatuani qumështorin e lëngshëm "Fair" në një tenxhere me shumë në modalitetin "Pjekje" për 100 minuta. Më pas lëreni në modalitetin "Keep Warm" për 20 minuta të tjera.

Hiqeni byrekun nga tasi me shumë tenxhere dhe lëreni të ftohet. Pasi byreku të jetë ftohur plotësisht, mund ta hiqni. Kjo është e lehtë për t'u bërë duke përdorur një tabaka me avull. Duhet ta vendosni tabakanë në tasin me shumë tenxhere dhe ta ktheni tasin në mënyrë që torta të mbetet në tepsi. Torta del shumë lehtë.

Më pas duhet ta mbuloni byrekun me një enë dhe ta ktheni përsëri në mënyrë që byreku të mbetet në enë.

Chezcakeku i shijshëm “Fair” me mbushje delikate me gjizë dhe brumë të shijshëm çokollate është gati. Pritini në copa dhe shërbejeni me çaj ose kafe.
Shijoni çajin tuaj.
Autori Serdyuk Irina
Ne gjithashtu rekomandojmë përgatitjen

I bukur kur pritet, jashtëzakonisht i shëndetshëm për shkak të sasisë së madhe të gjizës në përbërjen e tij, ky cheesecake do të tërheqë vërtet si për fëmijët ashtu edhe për ata me ëmbëlsirë. Dhe gjithashtu për dashamirët e ëmbëlsirave me kore të shkurtra dhe pronarët e furrave me shumë.

Ashtu si të gjitha produktet e ngjashme të ëmbëlsirave, përgatitja është çuditërisht e thjeshtë - brumi dhe mbushja derdhen në tas një nga një, dhe kjo është e gjitha. Pra, nëse nuk keni kohë ose dëshirë të mjaftueshme për t'u bujë me maja, choux ose lloje të tjera brumi, atëherë ky cheesecake mbretëror është thjesht një shpëtim për pronarët e furrave me shumë tenxhere!

Për ta pjekur do t'ju duhet:

• 1 pako gjalpë (d.m.th., 200 g);
• 2 gota miell;
• 500 gr gjizë;
• 1 filxhan sheqer;
• 3 vezë pule;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 1 qese me sheqer vanilje ose gjysmë qese vanilinë;
• 3 lugë gjelle (sipas dëshirës) kakao.

Multicooker: Panasonic, Redmond, Polaris, Philips dhe të tjerë.

Udhëzime gatimi hap pas hapi

Grini gjalpin e nxjerrë nga frigoriferi paraprakisht (duhet të jetë në temperaturën e dhomës, mundësisht të fillojë të shkrihet) në një tas të madh e të thellë me miell (të përzier me pluhur pjekjeje), sheqer dhe kakao. Brumi duhet të duket si thërrime të yndyrshme.

Në një enë tjetër rrihni vezët dhe sheqerin (këtë mund ta bëni me dorë). Këtu shtoni vaniljen dhe gjizën, përzieni.

Nëse tasi juaj është çeliku, lyejeni me gjalpin e mbetur.

Hidhni një të tretën e brumit në tas.

Vendosni gjysmën e mbushjes së gjizës mbi të.

Dhe përsëri një e treta e brumit.

Mbushje e mbetur.

Pjesa tjetër e brumit.

Zgjidhni programin e gatimit të shumëfishtë "Pjekje", 60 minuta.

Kur tenxherja me shumë sinjalizon përfundimin e gatimit, mos e hapni, lëreni qumështorin të qëndrojë për 20 minuta nën kapakun e mbyllur.

Pas kësaj, produktet e pjekura mund të hiqen dhe shërbehen.

Nga rruga, nga kjo listë përbërësish do të merrni një qumështor vërtet të madh, si një mini-tortë. Deri në 6, apo edhe 8 racione; Dhe qumështorja me gjalpë ka shije shumë të kënaqshme. Nëse kjo është shumë për familjen tuaj, zvogëloni përbërësit përgjysmë ose edhe trefish.

Ju bëftë mirë!

Ju pëlqeu receta? Ju lutemi vlerësoni:

Lazy cheesecake me gjizë

Shija e ëmbëlsirave me djathë më kujton një fëmijëri të shkujdesur, prandaj i dua akoma. Deri më tani nuk kam guxuar t'i gatuaj në shtëpi, por më kot. Ideja për të gatuar në një tenxhere të ngadaltë më dukej mjaft interesante, megjithëse në këtë rast, nuk merrni djathërat tradicionalë të vegjël, të njohur, por një të madh. Shija nuk e vuante fare nga kjo, megjithëse është disi e ndryshme nga ajo klasike. Pjata quhej Lazy Cheesecake, edhe sepse përdorej brumë i gatshëm.

Përbërësit:

• brumë maja - rreth 200 gram;
• gjizë - një pako 200 gram;
• gjizë - një (100 gram)
• vezë - dy copë;
• salcë kosi - mjafton një lugë e madhe;
• sheqer pluhur - nga dy deri në tre lugë (zëvendësohet lehtësisht me sheqer);
• miell - dy lugë;
• kripë - një majë;
• gjalpë - një sasi e vogël për të lubrifikuar pjesën e poshtme të enës.

Përgatitja:

Brumi vendoset në një tenxhere të vendosur në modalitetin e ngrohtë. Do të ketë kohë të mjaftueshme për operacionet përgatitore që ajo të përshtatet.

Sheqeri pluhur përzihet tërësisht me vezët. Më pas u shtohet gjizë, djathë, salcë kosi dhe kripë. E gjithë përmbajtja grihet derisa masa që rezulton të bëhet homogjene.

Brumi hiqet nga tenxherja dhe gatuhet pak.

Fundi i tenxheres lyhet me vaj, pas së cilës brumi vendoset atje në mënyrë që skajet e tij të jenë pak në anët e enës.

Përzierja e gjizës vendoset në "pjatën" që rezulton dhe fillon pjekja për 45 minuta.

Në fund të modalitetit, torta me djathë ishte pothuajse gati, por mungesa e ngrohjes së sipërme në mult tim nuk e lejoi atë të skuqej.

Nisur nga kjo, byreku u kthye nga ana tjetër dhe u mbajt në furrën e pjekjes për 15 minuta të tjera. Gati.

Torta me djathë përtaci do të jetë një rostiçeri e mrekullueshme pasdite për fëmijët dhe të rriturit. Sipas dëshirës mund të shërbehet me salcë kosi. Ju bëftë mirë!

multivari.ru

Cheesecake mbretërore në një tenxhere të ngadaltë

Kjo recetë është e vjetër. Por për disa arsye ai është i harruar në familjen tonë. Dhe plotësisht në mënyrë të pamerituar! Sepse e shijshme është e jashtëzakonshme. Ky cheesecake ka një kore krokante, një mbushje të ëmbël të thërrmuar dhe kostoja e kësaj byreku me gjizë është shumë e ulët. Është shumë e shijshme si e nxehtë, e sapopjekur dhe e ftohur të nesërmen. Dhe në një tenxhere të ngadaltë piqet fare thjesht, ndryshimi kryesor midis tij dhe cheesecake-ut nga furra është se është shumë më lëng dhe më i butë. Pra, le të pjekim qumështorin tonë mbretëror!

	1. Në një enë përzieni miellin me sheqerin, shtoni vanilinë dhe pluhurin për pjekje.
	2. Shtoni gjalpin e zbutur. Nuk mund ta shkrini në sobë! Vaji duhet të jetë i butë, por jo i lëngshëm!
	3. E grini të gjithë këtë përzierje në thërrime. Duhet të shkërmoqet.
	4. Rezultati është një brumë i thërrmuar si ky.
	5. E vendosim në një tepsi, mbushim pjesën e poshtme dhe shtrojmë anët e ulëta, 2-2,5 cm.
	6. Tani bëjmë mbushjen me gjizë: përziejmë gjizën, sheqerin dhe vezën. Nuk ka nevojë ta grini shumë gjizën. Copat e gjizës duken shumë të mira në mbushje, dhe është shumë e shijshme kur të hasin në gjuhën tënde të plotë.
	7. Mbushjen e hedhim mbi thërrimet.
	8. Niveloni gjizën duke u kujdesur që të mos prekë muret e tavës. Vendoseni tiganin në tenxhere me shumë.
	9. Vendosni modalitetin "Pjekje" (e kam vendosur në 1 orë si parazgjedhje).
	10. Ky është qumështorja e përfunduar. Prerja tregon se është e butë dhe me lëng.

Tani me mend pse isha në gjendje të fotografoja vetëm gjysmën e qumështores? Po, u hutova për një minutë... Por në fakt, është i madh, i rrumbullakët dhe shumë i shijshëm!

multivarkavari.ru

Cheesecakes - 8 recetat më të mira shtëpiake me gjizë dhe më shumë

Të gjithë e dinë se çfarë është një cheesecake. Dhe për shumë, kjo është një nga llojet e preferuara të produkteve të pjekura. Shumë njerëz i gatuajnë me gjizë dhe ky është kombinimi më i përdorur. Ekziston madje një version që vetë emri erdhi nga fjala "gjizë". Kjo është, "gjizë - gjizë - qumështor".

Ekziston një version tjetër i origjinës së fjalës, i cili përshkruhet në Wikipedia, dhe thotë se emri vjen nga sllavishtja e lashtë "vatra", që do të thotë vatër, zjarr. Meqë ra fjala duket...

Cilado qoftë origjina e kësaj fjale, për momentin, ajo përgatitet shumë shpesh. Dhe në Pashkë, dhe në festat e tjera, dhe vetëm gjatë ditëve të javës.

Përgatitet jo vetëm me gjizë, por edhe me reçel, me mollë, me manaferra dhe me patate. Nga gjalpi i thartë dhe brumi pa maja, si dhe nga brumërat dhe buka e shkurtër. Dhe e gjithë kjo konfirmon faktin se njerëzit duan të gatuajnë dhe hanë këto produkte furre në forma dhe dizajne të ndryshme.

Kjo është arsyeja pse sot unë sugjeroj të përgatisni ëmbëlsira me djathë në mënyra të ndryshme. Dhe ju zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë! Dhe nëse ju pëlqejnë disa opsione në të njëjtën kohë, kjo do të jetë thjesht e mrekullueshme!

Cheesecake mbretërore me gjizë, recetë hap pas hapi me foto

Sot, kjo është një nga mënyrat më të preferuara për të përgatitur këtë pastë të shijshme të ëmbël. Prandaj, do të ishte e drejtë të fillonim me të.

Do të na duhen:

• miell - 320 gr (2 gota)
• sheqer - 0,5 gota
• sode - 0,5 lugë

Për mbushje:

• gjizë - 500 gr
• sheqer - 0,5 gota
• sheqer vanilje - 1 lugë çaji ose vanilinë në majë të një thike
• vezë - 3 copë

Përgatitja:

1. Fërkojeni gjizën me një sitë ose shpojeni me blender. Kjo do t'ju lejojë të përgatisni një mbushje që është më e butë dhe e ajrosur në konsistencë.

2. Shtoni sheqerin dhe vezët dhe rrihni gjithçka në një masë homogjene. Në fund të rrahjes, shtoni sheqer vanilje dhe rrihni përsëri.

Nëse përdorni vanilje, përzieni në një sasi të vogël uji të ngrohtë dhe shtoni në masën e gjizës. Kjo do të lejojë që ajo të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë masën.

3. Përgatitni brumin. Për ta bërë këtë, hedhni miellin në një enë të përshtatshme, shtoni sheqerin dhe përzieni.

4. Pritini gjalpin e ftohtë në kubikë të vegjël dhe vendoseni në miell. Grini përbërësit në masën e thërrimeve të imta të bukës.

5. Shtoni sodën dhe përzieni sërish. Ky brumë quhet "i grirë". Por në fakt, ky është një version i pastave të shkurtra.

6. Vendoseni gjysmën e brumit në një tavë të lyer me yndyrë.

7. Mbi të vendosim mbushjen e gjizës së përgatitur paraprakisht.

Dhe mbulojeni me brumin e mbetur.

8. Piqeni për 15 - 20 minuta në 200 gradë.

Përgatitni paraprakisht një tas të papërshkueshëm nga zjarri me ujë. Nëse brumi fillon të digjet, vendoseni në fund të furrës. Avulli i lëshuar do të parandalojë djegien e produkteve tona të pjekura.

9. Tavën me cheesecake e heqim nga furra. E lemë të qëndrojë pak, e më pas e vendosim në një enë, e presim dhe e shërbejmë me çaj!

Kjo recetë do të bëjë një byrek të vogël, rreth 6 porcione. Nëse keni nevojë ta piqni në një madhësi më të madhe, atëherë artikulli i mëparshëm përshkruan më në detaje të gjitha detajet e përgatitjes së tij me sasinë e kërkuar të përbërësve.

Aty përshkruhen edhe metoda për përgatitjen e djathrave të tjera mbretërore. Dhe mund t'i përgatisni me kakao, me shtimin e çdo fruti dhe manaferrash. Dhe gjithashtu jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë. Ndaj ndiqni lidhjen, lexoni dhe shijoni gatimin!

Tortë me djathë me gjizë nga brumi i majave në furrë

E mbaj mend këtë lloj pjekjeje që në fëmijërinë time të hershme. E kanë pjekur të gjitha gjyshet e mia, sot e kësaj dite nëna ime pjek, unë piqja dhe vajza ime. Ky është, si të thuash, një qumështor tradicional i bërë në shtëpi, në formën dhe formën e tij jo më pak tradicionale.

Siç nënkupton edhe emri, përgatitet nga brumi i majave. Ky brumë mund të përgatitet në mënyra të ndryshme - me qumësht, me qumësht të pjekur, me salcë kosi, me sasi të ndryshme vezësh, me maja të freskët ose të thatë.

Përgatitja e brumit është mjaft e lehtë dhe e thjeshtë. Por, si çdo brumë i ngjashëm maja, kërkon kohë për t'u rritur. Për më tepër, sa më e freskët të jetë maja, aq më e shkurtër është kjo kohë.

Do të na duhen:

• miell - 4-5 gota
• qumësht - 350 ml
• sheqer - 150 gr (6 lugë)
• sheqer vanilje - 1 lugë çaji, ose vanilinë në majë të një thike
• gjalpë 82,5% - 100 g
• vezë - 3 copë
• maja e freskët - 50 gr
• kripë - një majë

Për mbushje:

• gjizë - 500 gr
• sheqer - 0,5 gota (ose për shije)
• salcë kosi - 4 - 5 lugë gjelle. lugët
• vezë - 2 copë (për lyerje)

Përgatitja:

1. Gjëja e parë që duhet të bëjmë është të përgatisim brumin. Përgatitet tradicionalisht. Ngrohni gjysmën e qumështit në një banjë me ujë. Duhet ta ngrohni derisa të jetë paksa e ngrohtë. Ju mund ta kontrolloni këtë me gishtin tuaj.

Nëse qumështi është shumë i nxehtë, e gjithë majaja në të do të vdesë dhe brumi nuk do të rritet.

2. Shtoni dy lugë sheqer dhe katër lugë miell, thërrmoni majanë me duar. Përziejini, nëse kokrrat nuk shpërndahen mirë, mund t'i copëtoni me një kamxhik.

Zakonisht përpiqem të përdor gjithmonë maja të freskët për produktet e pjekura. Ndoshta ky është një zakon; më parë nuk kishte asnjë gjurmë maja të thatë, kështu që ne gjithmonë piqnim me të freskëta.

Sigurisht, mund ta përgatisni brumin me maja të thatë. Por aty duhet të merreni me çdo lloj specifik, disa prej tyre nuk përdoren për metodën e pandispanjës, por vendosen direkt në miell, domethënë nuk kërkojnë aktivizim paraprak. Disa mund të përdoren, domethënë këshillohet që fillimisht t'i aktivizoni. Si rregull, informacioni shkruhet në çantë. Dhe ju duhet të lexoni me kujdes për të bërë gjithçka në mënyrë korrekte.

Për të mos eksperimentuar, unë gjithmonë blej vetëm maja të freskët të gjallë për brumin e gjalpit. Dhe ata kurrë nuk më zhgënjyen. Rezultati është gjithmonë i parashikueshëm.

3. Mbulojeni brumin me film ushqimor dhe lëreni të ngrihet. Nëse majaja është e freskët, atëherë brenda dy deri në tre minuta do të fillojë procesi i fermentimit. Flluskat do të fillojnë të shfaqen në sipërfaqe, dhe vetë brumi do të fillojë të rritet gradualisht.

Dhe pas 10 - 15 minutash një "kapak i gjallë" do të shfaqet në sipërfaqe, dhe vetë brumi do të dyfishohet në vëllim.

4. Ndërkohë që brumi po rritet, mund të shoshitni të gjithë miellin e përgatitur. Këshillohet që ta bëni këtë dy herë në mënyrë që të jetë më mirë i ngopur me oksigjen.

Nuk do ta përdorim të gjithë miellin përnjëherë, por do ta përgatisim të gjithën, për çdo rast, që të mos shpërqendrojmë më vonë.

5. Thyejmë vezët në një enë dhe i përziejmë me sheqerin, kripën dhe sheqer vaniljen. Mund ta rrihni me pirun, por për efekt më të mirë është më mirë të përdorni një kamxhik. Nuk është e nevojshme të rrihni, por duhet të siguroheni që sheqeri të shpërndahet.

Sasia e sheqerit është minimale. Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat me djathë shumë të ëmbël, atëherë rrisni sasinë.

Këshillohet që paraprakisht të hiqni vezët dhe gjalpin nga frigoriferi në mënyrë që vezët të mos jenë të ftohta dhe gjalpi të ketë kohë të shkrihet pak.

6. Shtoni qumështin e ngrohtë dhe gjalpin e zbutur. Përziejini derisa të jetë e qetë.

7. Hidhni brumin e përgatitur në masën që rezulton. Përziejini.

8. Shtojmë gradualisht pak miell dhe e përziejmë vazhdimisht. Duhet të duhen 4 gota. Fillimisht përzieni me lugë, por më pas ndërsa brumi trashet, duhet ta gatuani me duar.

Për çdo rast përgatitëm një gotë miell shtesë. Kontrolloni konsistencën e brumit, nëse është e nevojshme shtoni pak miell, por pak. .

9. Ziejeni brumin me duar për të paktën 7 minuta. Brumi i përfunduar nuk duhet të jetë shumë i trashë, por as i lëngshëm. Gatishmëria përcaktohet nga fakti se brumi praktikisht nuk ngjitet në duart tuaja.

10. Mbulojeni me një peshqir ose film ushqimor dhe vendoseni në një vend të ngrohtë që të ngrihet. Nëse kuzhina është e freskët, e vendos brumin në tavolinë pranë sobës së ndezur me gaz dhe e kthej periodikisht në fuçi të ndryshme.

Si rregull, brumi ngrihet për herë të parë në 1,5 - 2 orë. Brumi i rritur rritet në vëllim me 2,5 - 3 herë.

11. E qesim brumin e rritur, e ndajme nga muret dhe e leme ne ene, e mbulojme perseri me nje pecete. Prisni ngritjen e dytë për rreth një orë tjetër.

12. Ndërkohë përgatisim mbushjen. Nëse keni gjizë shumë kokrra, atëherë duhet ta shponi me mikser ose ta fërkoni përmes një sitë.

Më pas përzieni me sheqer dhe salcë kosi. Rregulloni vetë sasinë e sheqerit. Hidhni aq sa e shihni të arsyeshme dhe provoni; nëse nuk mjafton, mund të shtoni më shumë. E njëjta gjë vlen edhe për kosin. Ajo vjen në shkallë të ndryshme të përmbajtjes dhe trashësisë së yndyrës. Prandaj shtojeni në mënyrë proporcionale, mbushja nuk duhet të dalë e thatë dhe as e lëngshme.

13. Kur brumi të ketë ardhur për herë të dytë, pa e kursyer, e gatuajmë përsëri mirë. Është e nevojshme të lëshohen të gjitha gazrat nga brenda në mënyrë që brumi të mos bjerë gjatë pjekjes.

14. Vendosim furrën të nxehet, na duhet temperaturë 180 gradë. Ndërsa po nxehet, lyejmë me vaj tavën e pjekjes.

15. Ndani brumin në toptha të vegjël me të njëjtën madhësi. Nga kjo sasi përbërësish mora 16 cheesecake mjaft të mëdha. Vendosni numrin e kërkuar të topthave në një fletë pjekjeje (zakonisht 9 copa në një grumbull), formoni ato në ëmbëlsira të sheshta, duke i shtrirë me gishta.

Vendoseni mbushjen në mes dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.

16. Lëreni brumin të rritet.

17. Rrihni vezët me një pirun. Kur ëmbëlsirat e djathit të rriten, lyeni me kujdes vezën rreth skajeve me një furçë silikoni dhe më pas mbi vetë mbushjen.

18. Vendoseni në furrë dhe piqni për 20 minuta. Nëse furra po piqet e nxehtë, mund të duhen 16 deri në 20 minuta. Në çdo rast, ne duhet të vëzhgojmë ngjyrën e produkteve tona. Por këshillohet që të mos hapni furrën dhe të shikoni përmes xhamit.

Ju nuk mund ta hapni furrën për 10 - 12 minutat e para! Përndryshe brumi do të bjerë! Gjithashtu nuk duhet të përplasni derën e furrës. Brumi i majave nuk i pëlqen zhurmat dhe rrymat. E gjithë kjo mund të ndikojë në shkëlqimin e pjekjes sonë!

19. Kur ëmbëlsirat e bukura të djathit ishin gati, ato u bënë të kuqërremta dhe tepër të bukura. Dhe aroma është e tillë që të merr edhe frymën! I lemë të qëndrojnë për pak që të ftohen pak. Më pas i hiqni me një shpatull dhe i vendosni në një pjatë të madhe.

20. Hani të ngrohtë ose të ftohtë me çaj ose qumësht të nxehtë. Mmmmmmmm... gishti lëpir mirë!

Bëmë cheesecake shumë të shijshme, me gëzof dhe të ajrosur! Dhe bukuroshet, thjesht nuk mund t'i heqësh sytë!

Hani për shëndetin tuaj! I kam pjekur për ditëlindjen time, këtë të dielë, pikërisht në momentin që mbaronte java e Pashkëve. Doja të piqja diçka të shijshme atë ditë!

Dhe pavarësisht se ëmbëlsirat përfshinin edhe tiramisu të shijshme, të ftuarit i hëngrën të dyja me kënaqësi!

Shangi (cheesecakes) me patate të bëra nga brumi i majave, si i gjyshes

Në Urale u pëlqen të piqin djathë të pa ëmbëlsuar dhe i quajnë me shumë dashuri "shanezhki". Ato përgatiten nga brumi i majave pa maja në ujë. Brumin mund ta bëni vetë ose ta blini në dyqan.

Do t'ju duhet gjithashtu të përgatisni pure patatesh. Ne kemi diskutuar tashmë se si ta bëjmë këtë në një nga artikujt.

Përndryshe, receta është shumë e ngjashme me atë të mëparshme. Dhe kështu vendosa të mos e përsëris veten, por thjesht të përfshij një video në artikull në mënyrë që ta shihni qartë.

E shijshme!!! Ne shpesh përgatisim shanezhki në shtëpi. Ne na pëlqen t'i hamë të nxehta, direkt nga furra, ndërsa janë ende të nxehtë. Dhe si rregull, ne hamë gjithçka menjëherë, pa lënë asnjë gjurmë. Po, kjo nuk është për t'u habitur! Çfarë mund të jetë më e shijshme se ëmbëlsirat e bëra vetë?!

Dhe qumështorja e ardhshme do të jetë krejtësisht e pazakontë!

Cheesecakes me reçel ose reçel nga brumi i gjizës maja

Në mënyrë tipike, gjiza në këtë lloj pjekjeje përdoret gjithmonë si mbushje. Po sikur ta përgatisni duke përdorur gjizën si përbërës për përgatitjen e brumit. Dhe për mbushjen do të kemi reçel të trashë ose marmelatë. A do të thoni se nuk e keni idenë se çfarë do të vijë nga kjo?

Dhe unë do t'ju them se do të merrni produkte të pjekura të shijshme nga brumi shumë i shijshëm. Nga rruga, mund të përdoret gjithashtu për pjekje të rrotullave, simiteve dhe madje edhe ëmbëlsirave të Pashkëve. Pra, kini parasysh recetën, nuk e shihni shpesh këtë lloj brumi në përshkrime.

Do të na duhen:

• miell - 600 g (4 gjysmë gota, 160 g në një gotë)
• maja e gjallë - 50 gr
• vezë - 2 copë
• gjalpë 82,5% - 100 g
• qumësht - 180 ml
• gjizë - 250 gr
• sheqer - 150 g (6 lugë)
• vanilinë - në majë të një thike
• kripë - një majë

Për mbushje:

• reçel i trashë ose marmelatë - kavanoz 500-650 gram
• vezë për lyerjen e djathrave - 1 pc.
• vaj vegjetal - për lyerjen e fletës së pjekjes

Përgatitja:

Përgatitja e brumit të majave të gjizës në thelb nuk ndryshon nga përgatitja e brumit të zakonshëm të majave. Por le të shohim se si ta bëjmë atë së bashku.

1. Gjëja e parë që duhet të bëni është të përgatisni brumin. Për këtë na duhet qumësht i vakët (jo i nxehtë!). Është mirë që ta ngrohni në temperaturën e dëshiruar në një banjë uji.

2. Thërrmoni majanë në qumësht të ngrohtë me duar, shtoni dy lugë sheqer dhe 3 - 4 lugë gjelle. lugë miell. Përziejini derisa të zhduken kokrrat. Nëse nuk ndahen mirë, mund të përdorni një kamxhik. Por mos e rrëzoni, thjesht përzieni.

3. Vendoseni në një vend të ngrohtë për afrim. Mund ta mbuloni me një pecetë ose film ushqimor. Nëpërmjet tij mund të shihni se si ngrihet brumi.

Nëse majaja është e freskët, atëherë 10 - 15 minuta kohë e rritjes do të jenë të mjaftueshme për brumin. Brenda 3 minutash, flluskat do të bëhen të dukshme në sipërfaqe, majaja do të fillojë të "zgjohet", dhe më pas do të shfaqet një "kapak" me gëzof në sipërfaqe dhe sasia e brumit do të rritet dy deri në tre herë.

Ky është një sinjal se ajo është afruar dhe ju mund të vazhdoni.

4. Ndërkohë që po rritet, miellin duhet ta shoshitni dy herë. Kjo është një fazë e rëndësishme dhe nuk duhet të injorohet. Me këtë procedurë, mielli është i ngopur me oksigjen, dhe brumi i përfunduar do të jetë i butë, me gëzof, me shumë vrima brenda.

5. Duhet të bëni edhe gjizë. Mund të shpohet me një blender ose të fërkohet përmes një sitë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse gjiza ka një strukturë kokrrizash të trashë. Kokrrat e mëdha janë të rënda dhe do ta bëjnë më të vështirë rritjen e brumit në çdo fazë.

Prandaj, është e rëndësishme ta ndihmoni atë me këtë.

6. Vezët dhe gjalpi duhet të hiqen paraprakisht nga frigoriferi. Përsëri, për ta bërë brumin më të lehtë të ngrihet. Qumështin e kemi ngrohur, por më mirë është që vezët dhe gjalpi të jenë në temperaturë ambienti. Përveç kësaj, për të përgatitur brumin do të na duhet gjalpë pak i shkrirë.

Nëse vaji është 82.5%, atëherë ai bëhet i butë shumë shpejt në temperaturën e dhomës. Dhe për të shpejtuar procesin, është më mirë ta prisni në kube.

7. Rrihni me rrahëse ose mikser dy vezë me sheqer, shtoni një majë vanilinë ose mund ta zëvendësoni me sheqer vanilje, të cilit duhet t'i shtoni një lugë dhe madje dy, natyrisht, një lugë çaji.

Shtoni gjithashtu një majë kripë. Nuk ka rrugë pa të. Përziejini gjithçka tërësisht.

8. Shtoni gjizën e përgatitur dhe më pas gjalpin e shkrirë. Përziejini tërësisht derisa të jetë e qetë.

9. Masës që rezulton shtoni brumin që ka mbërritur në atë kohë. Përziejini.

10. Shtoni gradualisht miellin, mundësisht në pjesë, duke e shtuar gjysmë gote në të njëjtën kohë. Përziejeni brumin mirë çdo herë.

11. Kur të bëhet e vështirë ta bësh këtë me lugë, vazhdo zierjen me duar. Ziejeni për të paktën 7 minuta, në këtë kohë brumi nuk do të jetë më aq ngjitës, do të shtrihet më pak dhe do t'ju largohet më lehtë nga duart. Kur të ketë mbetur shumë pak brumë në duar, mund të ndaloni.

Kjo do të thotë se brumi është gati. Sigurohuni që në muret e tasit në të cilin gatuhet brumi të mos ketë mbetur miell. E mbledhim me kohë dhe e përziejmë në brumë.

Për një rritje më të mirë të brumit, është e nevojshme që muret të mos mbulohen me miell.

12. Mblidhni brumin në një top të madh, mbulojeni me një pecetë ose film dhe lëreni të rritet. Do të duhet një orë deri në një orë e gjysmë për t'u ngritur. Sa më e freskët të jetë maja, aq më e shkurtër është koha.

13. Kur brumi të rritet në vëllim, gatuajeni tërësisht, duke lëshuar të gjitha flluskat e ajrit. Më pas mbulojeni sërish me një pecetë dhe lëreni të ngrihet sërish për një orë e gjysmë.

Ndodh që kërkon më pak kohë për t'u ngritur. Monitoroni jo kohën, por gjendjen e testit. Nëse është rritur në vëllimin e dëshiruar, atëherë vazhdoni në fazën tjetër.

14. Kur brumi të ketë ardhur për herë të dytë, e gatuajmë përsëri mirë. Dhe formoni boshllëqe për qumështoret e ardhshme. Për ta bërë këtë, ndajeni brumin në topa me madhësi të barabartë. Nga kjo sasi mora 16 - 1 7 copë.

Ju thjesht mund të hiqni sasinë e kërkuar të brumit nga pjesa kryesore, e cila quhet me sy. Dhe formoni boshllëqet në këtë mënyrë.

15. Lyejeni një fletë pjekje bujarisht me vaj vegjetal. Vendosni boshllëqet mbi të, shtroj 9 pjesë, më pas i shtrij me duar, duke formuar ëmbëlsira të vogla. Lini një distancë midis tyre, ata do të qëndrojnë, do të shpërndahen dhe do të ngrihen.

16. Në mes vendosim reçel ose marmelatë të trashë; do të duhen rreth dy lugë gjelle për secilën pjesë.

17. Lëreni të ngrihet në një vend të ngrohtë. Deri atëherë mund ta fusni furrën që të ngrohet, do të na duhet një temperaturë 180 gradë.

Dhe vendoseni fletën e pjekjes në sobë. Nxehtësia nga ajo do të lejojë që brumi të rritet më shpejt.

18. Kur djathi i djathit të ketë rritur, lyejmë me kujdes pjesën e brumit pa reçel me vezë të rrahur. Ju mund të përdorni një furçë silikoni për këtë. Por mos e shtypni shumë në mënyrë që brumi të mos bjerë.

Cheesecakes ngrihen shumë shpejt. Pas rreth 15 - 20 minutash ato tashmë mund të futen në furrë.

19. Piqni për 15 - 20 minuta derisa të marrin një ngjyrë kafe të artë bukur. Më pas hiqeni nga furra, lëreni të qëndrojë për pak, më pas transferojeni në një enë dhe shërbejeni me çaj.

Brumi rezulton thjesht i shkëlqyeshëm, me gëzof dhe shumë i butë. Është thjesht e pamundur të ngopësh prej tyre; sa herë që hani një nga ëmbëlsirat me djathë, dora juaj në mënyrë të pavullnetshme zgjat menjëherë për të dytën.

Tortë me djathë hungareze në një tenxhere të ngadaltë - recetë video

Ky është një tjetër mundësi për përgatitjen e pastave të shijshme. Mund ta gatuani ose në furrë ose në tenxhere të ngadaltë.

Metoda e gatimit është e ngjashme me recetën mbretërore të qumështores. Por ndryshimi është se do të ketë disa shtresa.

Nuk është e vështirë për t'u përgatitur, por rezulton tepër e shijshme. Vendosa të përfshij një video në këtë postim sot që shpjegon në detaje se si ta përgatisim atë. Shikoni sa bukur rezulton, tamam si një tortë.

Dhe nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Nëse keni një tenxhere të ngadaltë, sigurohuni që ta përgatisni këtë recetë. Rezulton shumë e shijshme! Unë mendoj se të gjithë në shtëpi do të jenë të lumtur.

Ëmbëlsira me mollë të bëra nga brumë squfur

Kjo është një tjetër recetë që nuk përgatitet shumë shpesh. Siç e keni kuptuar tashmë nga emri, ëmbëlsirat me djathë përgatiten nga brumërat e bëra në shtëpi dhe reçel molle ose marmelatë.

Përgatitja:

• miell - 2,5 gota
• gjalpë 82,5% - 200 g
• vezë - 2 copë
• reçel molle - 200 gr
• ujë të ftohtë - 0,5 gota

Përgatitja:

1. Shosh miellin përmes një sitë. Hidhni gjysmë gote, dhe pjesën tjetër të miellit shtoni 1 lugë çaji gjalpë të shkrirë, 1 vezë dhe gjysmë gote ujë të ftohtë.

Ziejeni brumin, rrotullojeni në një top dhe mbulojeni me një peshqir. Lëreni të qëndrojë për 30 minuta.

2. Më pas hapeni brumin në një kek të madh të sheshtë me trashësi 1 cm, vendosni gjalpin në mes, pa i kapur skajet.

3. Palosni skajet e brumit në mënyrë që të mbivendosen buzë më buzë. Vaji nuk duhet të jetë i dukshëm; do të mbetet i gjithë brenda. Brumi në këtë rast do të duket si një katërkëndësh.

4. Rrotulloni për së gjati në një drejtim, paloseni në të tretat. Më pas hapeni sërish për së gjati dhe gjithashtu në një drejtim. Paloseni sërish në të tretat dhe vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta.

5. Më pas hiqeni nga frigoriferi dhe përsëriteni operacionin edhe 2 herë të tjera.

6. Më pas hapeni brumin në një trashësi prej 0,5 cm, prej tij prisni boshllëqet për ëmbëlsira me djathë. Për këtë mund të përdorni një tigan.

7. Në mes vendosim reçelin ose reçelin e mollës duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë, por duke mos i kapur skajet.

8. Lyejmë skajet e brumit me vezë të rrahur dhe i shtrëngojmë në mënyrë që cheesecake të ketë një formë të rrumbullakët.

9. Lyejmë një tepsi me vaj vegjetal dhe vendosim preparatet mbi të. Lyejeni majat me vezën e mbetur të rrahur. Shponi qendrën me thikë në dy ose tre vende në mënyrë që brumi të mos fryhet gjatë pjekjes.

10. Piqini në 180 gradë për 20 - 25 minuta, domethënë derisa të jenë gati. Djathërat e përfunduar do të bëhen një ngjyrë e këndshme e artë.

Shërbejeni me çaj dhe hani me kënaqësi.

Të njëjtat cheesecake mund të përgatiten me gjizë. Për gatim mund të përdorni edhe petë të gatshme. Nëse keni një furnizim të tij në frigorifer, atëherë përgatitja e ëmbëlsirave të tilla të shijshme për çaj do të jetë shumë e shpejtë dhe e lehtë.

Ëmbëlsira me djathë me gjizë

Kjo është gjithashtu një lloj pastiçerie shumë e shijshme që hahet gjithmonë me shumë kënaqësi. Mund të përdoret çdo mbushje, por brumi bëhet nga buka e shkurtër. Ne kemi mësuar tashmë se si të përgatisim pasta të shkurtra, dhe për këtë arsye nuk do ta përshkruaj të gjithë procesin në detaje.

Do të na duhen:

• miell - 400 g (2,5 gota)
• gjalpë - 50 gr
• salcë kosi - 200 gr
• vezë - 4 copë
• sheqer - 100 gr
• pluhur për pjekje - 1 lugë çaji

Për mbushje:

• gjizë - 500 gr
• sheqer - 0,5 gota
• ose reçel - 400 gr

Për mësimin:

• vezë - 1 pc.
• qumësht - 0,5 gota

Përgatitja:

1. Hiqeni gjalpin paraprakisht nga frigoriferi dhe lëreni të shkrihet pak. Më pas e grijmë me sheqer dhe vezë në një masë homogjene. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një mikser ose një kamxhik.

Nëse përdorni vetëm të verdhat e vezëve, brumi do të jetë më i thërrmuar.

2. Masës i shtojmë kosin dhe e përziejmë sërish.

3. Përziejmë miellin e situr me pluhurin për pjekje. Nëse nuk e keni, mund ta zëvendësoni me sodë çaji; ju duhet vetëm gjysmë luge çaji. Duhet të shuhet me uthull, ose më së miri me lëng limoni.

4. Shtoni gradualisht miellin e situr dhe gatuajeni brumin. Mundohuni ta bëni këtë shpejt në mënyrë që brumi të mos bëhet i lagur nën ndikimin e duarve të nxehta.

5. E rrotullojmë në një top, e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për 1 - 2 orë.

6. Hapim brumin, presim prej tij copa të rrumbullakëta, i shtrëngojmë në skaje që të formohen kallëpe të gatshme, të cilat do t'i mbushim me mbushje.

Si mbushje mund të përdorni gjizë, reçel apo edhe patate. Në këtë rast, nuk ka nevojë të shtoni sheqer në brumë, vetëm një majë për shije.

7. Lyejmë skajet me limonadë që të mos hapen gjatë pjekjes. Ju duhen vetëm dy lugë gjelle. Pjesa tjetër e leison mund të përdoret për të skuqur bukën.

8. Nxehni furrën në 180 gradë. Lyeni me yndyrë një tepsi dhe vendosni copat mbi të.

9. I vendosim në furrë pa i mbushur dhe i lëmë të skuqen pak. Më pas e nxjerrim, e mbushim me mbushje dhe e pjekim në furrë derisa të bëhet. Koha totale e pjekjes do të jetë jo më shumë se 20 minuta.

10. Shërbejeni me çaj dhe hani me kënaqësi.

Cheesecake dembel me gjizë e bërë nga brumë

Dhe është kënaqësi të gatuash një qumështor të tillë. Nuk ka nevojë të vendosni brumin dhe të prisni që brumi i tharmit të ngrihet. Nuk ka nevojë ta mbani brumin në frigorifer. Mjafton të përzieni veçmas përbërësit për brumin dhe mbushjen. Hidhini të dyja në myk dhe piqni pasta të shijshme dhe me gëzof.

Për provën na duhen:

• miell - 6 lugë gjelle. lugët
• vezë - 3 copë
• salcë kosi - 4 lugë. lugë të grumbulluara
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugët
• sode - 0,5 lugë
• vanilinë - në majë të një thike
• kripë - një majë

Për mbushje:

• gjizë - 200 gr
• vezë - 2 copë
• sheqer - 2-3 lugë çaji
• rrush të thatë - një grusht
• gjalpë - për lyerjen e tavës

Përgatitja:

1. Përgatitni brumin. Për ta bërë këtë, thyeni vezët në një tas, shtoni salcë kosi dhe vaj vegjetal. Merrni vaj pa erë. Rrihni përmbajtjen me mikser.

Mund ta rrahni edhe me kamxhik. Do të jetë pak më e gjatë, por jo dukshëm.

2. Shtoni miellin e situr. Duhet të sitet për ngopje më të mirë me oksigjen. Kjo do ta bëjë qumështorin me gëzof dhe të ajrosur.

3. Shoshini sodën atje dhe shtoni vanilinë në majë të një thike. Nëse nuk ka vanilinë, atëherë sheqeri i vaniljes mund të shtohet në mbushje.

4. Përziejini gjithçka duke përdorur një mikser.

5. E lemë brumin mënjanë dhe ndërkohë bëjmë mbushjen.

6. Fërkoni gjizën përmes një sitë. Duhet të marrim krem ​​me gjizë dhe për këtë do të na duhet gjizë me konsistencë shumë të imët.

Rezulton i ajrosur, i imët dhe i lehtë, si push.

7. Shtoni vezët dhe sheqerin në gjizë. Rrihni me mikser në një masë homogjene.

8. Lani rrushin e thatë, përvëloni me ujë të vluar dhe thajeni me një peshqir letre. Më pas shtoni në mbushje. Përziejini me lugë ose shpatull.

9. Lyejeni kallëpin me gjalpë dhe derdhni brumin në të. Mos u shqetësoni se nuk ka mjaftueshëm, ai patjetër do të rritet gjatë procesit të pjekjes.

10. Në qendër vendosim mbushjen e gjizës duke i dhënë brumit pamjen e qumështit. Mbushjen e shtrijmë 4-5 cm larg nga skajet, e lëmojmë me kujdes, por mos e shtypim poshtë. Duhet të ketë mbetur një shtresë brumi në fund.

11. Nxehim furrën në 180 gradë dhe vendosim kallepin me cheesecake në të. Piqeni për 35 - 40 minuta, në varësi të furrës.

12. Lërini pjekjet e gatshme të ftohen dhe më pas transferojini me kujdes në një pjatë. Pritini në copa dhe shërbejeni me çaj.

Ky është qumështorja e shpejtë dhe dembele që bëmë. Duhet thënë gjithashtu se rezulton të jetë praktikisht dietetike. Minimumi gjalpë dhe sheqer, miell është gjithashtu vetëm 6 lugë gjelle. Pra, nëse e doni pjekjen, por po e shikoni figurën tuaj, kini parasysh recetën.

Hani dhe shijoni shijen pa asnjë siklet!

Kjo është përzgjedhja që kemi sot. Të gjitha recetat janë një zgjedhje - njëra është më e mirë se tjetra! Ndodh që dëshironi të piqni diçka për çaj, dhe gjithmonë ka një zgjedhje - çfarë të zgjidhni? Dhe zgjedhja është gjithmonë e vështirë, pasi gjithçka është shumë e shijshme! Prandaj, duhet të gatuajmë me radhë.

Shpresoj që edhe ju t'i gatuani këto receta dhe t'i pëlqeni po aq sa ne. Apo ndoshta ju keni recetën tuaj të preferuar të bërë në shtëpi?! Ju lutemi ndajeni me ne në komente, të gjithë do të jenë shumë të interesuar.

Dhe këtu e mbyll përzgjedhjen e sotme. Gatuani dhe hani për shëndetin tuaj!

Ju bëftë mirë!

sekreti-domovodstva.ru

Cheesecake mbretërore në një tenxhere të ngadaltë ka një bazë krokante dhe mbushje të butë. Kjo byrek me gjizë do të vlerësohet veçanërisht nga të gjithë adhuruesit e pjekjes së gjizës. Nëse keni pjekur ndonjëherë një cheesecake mbretërore në furrë, atëherë mund ta gatuani lehtësisht në një tenxhere të ngadaltë. Dhe nëse po e përgatisni për herë të parë, atëherë artikulli ynë do t'ju ndihmojë të përballoni këtë detyrë.

Ne sugjerojmë të piqni një "Royal Cheesecake" të vërtetë në një tenxhere të ngadaltë. Produktet e pjekura rezultojnë tepër të shijshme dhe të shijshme.

Përbërësit:

• paketimi i gjalpit;
• 385 g miell;
• gota me rërë të ëmbël (gjysma për mbushje);
• një qese me ripper dhe vanilje;
• tre vezë;
• dy pako gjizë.

Mënyra e gatimit:

1. E nxjerrim gjalpin nga ngrirja, nuk presim derisa të zbutet, por menjëherë fillojmë ta grijmë.
2. Shtoni miellin në gjalpë së bashku me riper dhe rërë, fërkoni përbërësit me duar në mënyrë që të merrni thërrime.
3. Bashkoni veçmas produktin e gjizës me ëmbëlsuesin, vezët dhe vaniljen. Kjo do të jetë mbushja për cheesecake.
4. Lyejmë me vaj tasin e pajisjes së kuzhinës, shtrojmë brumin dhe mbushjen me shtresa, hedhim fillimisht thërrimet e miellit, më pas masën e gjizës dhe kështu me radhë derisa brumi të përfundojë. Shtresa e fundit duhet të jetë thërrime mielli.
5. Zgjidhni programin “Pjekje” dhe gatuajeni qumështorin për 80 minuta. Ne nuk nxitojmë të nxjerrim furrat e gatshme, por i lëmë të ftohen menjëherë në tas. https://www.youtube.com/watch?v=kEQgHzrUT-I

Si të gatuajmë me kakao

Cheesecake mbretërore me gjizë ka mundësi të ndryshme përgatitjeje, për shembull, me shtimin e kakaos.

Ëmbëlsira rezulton shumë e butë dhe e ajrosur, pasi mbushja të kujton më shumë një sufle.

Përbërësit për brumin:

• dy vezë pule;
• gjysmë gote rërë;
• një gotë miell dhe salcë kosi;
• dy lugë gjalpë të shkrirë;
• tre lugë kakao.

Për mbushje:

• dy pako gjizë;
• gjysmë gote rërë;
• tre lugë bollgur;
• tre vezë.

Mënyra e gatimit:

1. Për brumin rrihni vezët me rërë, shtoni salcë kosi, pak sodë, hidhni vaj dhe përzieni.
2. Shtoni miellin dhe kakaon dhe përzieni gjithçka përsëri. Brumi duhet të ngjajë me një krem ​​të trashë dhe nëse baza rezulton e thatë, shtoni edhe pak salcë kosi.
3. Më pas, merrni të gjithë përbërësit për mbushjen dhe rrihni mirë në një masë kremoze dhe homogjene.
4. Hidheni brumin në formën e lyer me vaj të pajisjes elektrike, shtoni mbushjen e gjizës sipër, mos ndërhyni me asgjë, vetë mbushja do të përhapet në mënyrë të barabartë në të gjithë brumin.
5. Ndizni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe vendosni kohëmatësin për 1 orë 15 minuta. https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8

Recetë diete

Nëse jeni duke u kujdesur për figurën tuaj dhe ende dëshironi diçka të ëmbël, shkruani recetën tonë dietike të qumështit. Këtu nuk ka asnjë ligë miell, sheqer apo gjalpë, vetëm produkte të shëndetshme.

Përbërësit:

• 220 g tërshërë;
• tre lugë mjaltë të lëngshëm;
• 0,5 lugë sode dhe kanellë;
• një pako gjizë;
• një vezë;
• banane e vogël.

Mënyra e gatimit:

1. Grini tërshërën në një mulli kafeje. Kemi tërshërë, masim një gotë dhe e përziejmë me mjaltë, sodë dhe kanellë. Duhet të jetë i thërrmuar.
2. Vendosni gjizën, fetat e bananes në një tas blender dhe rrihni në një vezë, përziejini derisa të jenë të lëmuara.
3. Vendosni pak më shumë se gjysmën e thërrimeve në formën e lyer me vaj të pajisjes elektrike, vendosni sipër mbushjen dhe mbulojeni me thërrimet e mbetura.
4. Zgjidhni opsionin “Pjekje” dhe përgatitni një ëmbëlsirë të lehtë për 1 orë 20 minuta.

Gjizë "Royal cheesecake" me mollë

Cheesecake mbretërore është një pastë e shijshme në vetvete, por nëse shtoni mollë dhe kanellë, ju merrni një ëmbëlsirë të shkëlqyer.

Përbërësit:

• 215 g miell;
• 175 g gjalpë;
• dy lugë rërë;
• pak sode.

Për mbushje:

• një pako gjizë;
• 275 g mollë;
• dy vezë;
• 185 g rërë;
• 0,5 lugë kanellë.

Mënyra e gatimit:

1. Në një enë përzieni gjalpin e grimcuar, miellin, ëmbëlsuesin dhe sodën. Përziejini derisa të bëhen të thërrmuara.
2. Me mikser rrihni vezët me gjizë dhe rërë të ëmbël.
3. Pritini mollët e qëruara dhe me fara në copa të vogla, i spërkatni me kanellë dhe i përzieni me masën e gjizës.
4. Shtroni thërrimet e miellit dhe mbushni me shtresa, përgatisni ëmbëlsirën sipas programit “Pjekje” – 1 orë 20 minuta.

Me luleshtrydhe

Ju mund të piqni një cheesecake të shijshme jo vetëm me mollë, por me luleshtrydhe aromatike. Dhembi më i vogël i ëmbël do t'i vlerësojë patjetër këto pasta.

Përbërësit:

• dy pako gjizë;
• pesë vezë;
• paketimi i gjalpit;
• 385 g miell;
• një filxhan rërë;
• 225 g luleshtrydhe;
• lugë sode.

Mënyra e gatimit:

1. Për të marrë thërrimet e miellit, fillimisht duhet të vendosni gjalpin në frigorifer për gjysmë ore dhe më pas ta grini në një rende të trashë.
2. Shtoni dy lugë rërë, miell dhe sodë, përzieni me duar.
3. Bluani ëmbëlsuesin e mbetur me produktin e gjizës, më pas rrihni vezët dhe sipas dëshirës shtoni vaniljen, përzieni përbërësit me blender.
4. Vendosni disa nga thërrimet e miellit në tasin e lyer me vaj të pajisjes elektrike, më pas shpërndani mbushjen e gjizës, shtroni copat e luleshtrydhes dhe mbulojeni me thërrimet.
5. Ndizni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe prisni 1 orë 20 minuta.

Gatim me qershi

Të bësh cheesecake mbretërore me vishnje është po aq e thjeshtë sa të bësh një byrek të zakonshëm me gjizë. Ne gjithashtu do të pjekim ëmbëlsirë në multicooker në modalitetin "Pjekje".

Përbërësit për brumin:

• 285 g miell;
• gjysmë shkop gjalpë;
• pesë lugë gjalpë.

Për mbushje:

• dy pako gjizë;
• tre vezë;
• gjysmë filxhani rërë;
• qershi (me gropa).

Mënyra e gatimit:

1. Grijmë sheqerin me gjalpë dhe miell derisa të përftohet një masë e lirshme.
2. Përzieni produktin e gjizës me vezë, rërë dhe qershi.
3. Vendosni disa nga thërrimet në enën e pjekjes, më pas mbushjen dhe thërrimet. Piqeni për 1 orë 20 minuta.

Byrek "Royal Cheesecake" në një tenxhere të ngadaltë

Shumë amvise preferojnë të gatuajnë cheesecake mbretërore në një tenxhere të ngadaltë, sepse falë një pajisjeje të tillë byreku rezulton i ajrosur, si sufle.

Përbërësit:

• 210 g gjalpë;
• 550 g gjizë;
• 180 g pluhur i ëmbël;
• 65 g kakao;
• 285 g miell;
• lugë ripper;
• dy lugë salcë kosi;
• katër vezë pule;
• një limon.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni pluhurin për pjekje, kakaon dhe gjysmën e pluhurit të ëmbël në miell, shtoni lëkurën e një limoni, përzieni gjithçka.
2. Më pas rrihni në një vezë, shtoni salcë kosi dhe gjalpë të grirë, gatuajeni masën derisa të bëhet plastike.
3. Përzieni gjysmën e mbetur të pluhurit të ëmbël me produktin e gjizës dhe vezët.
4. E lyejmë me vaj tasin e multicooker-it, më pas vendosim gjysmën e brumit, sipër mbushjen me gjizë dhe brumin e mbetur.
5. Vendoseni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni për një orë. Pas sinjalit, ne nuk nxitojmë të nxjerrim byrekun, por e lëmë të qëndrojë edhe për 15 minuta të tjera në modalitetin "Djegia".

Nuancat e gatimit në furrat me shumë të markave të ndryshme

Pllaka me shumë tenxhere është ideale për përgatitjen e ëmbëlsirave të shijshme, sepse produktet e pjekura nuk do të digjen kurrë në të. Modelet moderne kanë një modalitet "Ngrohje", në të cilin pjata kalon automatikisht pas përfundimit të programit kryesor.

Parimet e përgjithshme të funksionimit të të gjitha llojeve të furçave me shumë mbesin të njëjta, por ato mund të ndryshojnë në veprime specifike. Çdo model ka një program “Pjekje”. Ora caktohet automatikisht, por një kuzhinier me përvojë mund të zgjedhë kohën e nevojshme të gatimit.

Disavantazhi i vetëm i këtij programi është se jo të gjitha produktet e pjekura duan të skuqen.

Në këtë rast, mund ta ktheni tortën nga ana tjetër dhe ta lini në modalitetin “Keep Warm” për 15 minuta.

Duhet të ruani qumështorin e përfunduar në frigorifer, sepse çdo recetë përdor gjizë, e cila mund të prishet shpejt.

Për testin:

• 100 gr. gjalpë
• 10 lugë të plota miell
• 1/3 filxhan sheqer
• 2 lugë pluhur për pjekje (pa majë)

Për mbushje:

• 0,5 kg gjizë me pak yndyrë
• 3 vezë
• 1/2 filxhan sheqer
• lëkura e një limoni
• vanilinë opsionale

Receta e sotme u dedikohet të gjithë atyre që e duan pjekjen e gjizës, dhe thjesht adhuruesve të ushqimeve të shijshme! Ne do të përgatisim “Royal cheesecake” në një tenxhere të ngadaltë. Kjo recetë është shumë e popullarizuar në komunitetet e kuzhinës, por vendosa t'u tregoj lexuesve të faqes për të jo për këtë arsye, por sepse me të vërtetë meriton vëmendje. Torta me djathë e pjekur në një tenxhere të ngadaltë (do ta quaja edhe byrek) rezulton shumë e shijshme dhe aromatike. Me produkte të tilla furre ju mund të mirëpritni mysafirë, ose thjesht të pini çaj me familjen tuaj. Përbërësit për të bërë cheesecake në një tenxhere të ngadaltë janë më të përballueshëm, dhe procesi është i thjeshtë, çdokush mund ta bëjë atë. Nëse ndiqni të gjitha hapat e përshkruar sipas udhëzimeve, atëherë patjetër do të keni sukses.

Torta me djathë mbretërore përgatitet në një tenxhere të ngadaltë sipas parimit të një byreku me shumicë, kështu që duhet të përgatisim vetë bazën për brumin - do të jenë thërrimet e miellit me gjalpë dhe mbushja e gjizës. Le të fillojmë me mbushjen. Për mbushjen na duhen gjizë, vezë, sheqer dhe lëkura limoni. Meqenëse brumi përmban gjalpë, dhe cheesecake rezulton të jetë mjaft kalorike, unë përdor cheesecake me pak yndyrë për të zvogëluar përmbajtjen e kalorive të paktën pak.

Pra, le të fillojmë.

Mënyra e gatimit

1. 
   E bluaj gjizën përmes një sitë (mund ta rrihni me blender), e bëj këtë në mënyrë që mbushja të jetë më e butë.
2. 
   Më duhet edhe lëkura e limonit - e heq me kujdes duke përdorur një rende të imët.
3. 
   Tani i rrahim vezët me sheqer në një shkumë me gëzof. Për të siguruar që sheqeri të tretet mirë, fillimisht filloj të rrah vetëm vezët dhe më pas shtoj gradualisht sheqerin.
4. 
   Shtoni gjizën e grirë në përzierjen e vezëve në pjesë, duke e trazuar mirë dhe shtoni lëkurën e limonit (në vend të lëvores mund të shtoni vanilinë).
5. 
   Mbushja është gati, kalojmë në brumë. Marr gjalpin nga frigoriferi dhe e grij në rende të trashë, duhet të jetë e vështirë për të bërë thërrime. Në recetën origjinale, sasia e gjalpit tregohej dy herë më shumë, por, përsëri, për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të cheesecake-it mbretëror, e reduktova qëllimisht, gjë që, në fakt, në asnjë mënyrë nuk përkeqësoi cilësinë dhe shijen e produktin e përfunduar. Shtoni miellin, pluhurin për pjekje dhe sheqerin tek gjalpi.
6. 
   Më pas i fërkoj me duar të gjithë përbërësit për të bërë thërrime. Edhe brumi është gati!
7. 
   E lyejm me gjalpë tasin me shumë tenxhere dhe, duke alternuar, shtroj shtresat e thërrimeve dhe mbushjes së brumit, duke filluar dhe duke përfunduar me një shtresë brumi. Në total ju merrni 3 shtresa thërrime dhe 2 shtresa gjizë brenda.
8. 
   Zgjedh funksionin “furrë” dhe e pjekim cheesecake me gjizë në një tenxhere në temperaturë 150 gradë, fillimisht 45 minuta dhe më pas 20 të tjera, duke shtuar kohë pas sinjalit të zërit, pa e hapur kapakun (kam PHILIPS HD3077/ modeli 40). Gjatë kësaj kohe, të gjitha shtresat do të piqen dhe cheesecake-u do të skuqet. Pasi të mbaroj programin e specifikuar, e heq tasin nga furra me shumë dhe e lë produktin e përfunduar të ftohet menjëherë në të.
9. 
   Minutat e pritjes janë thuajse të padurueshme, pasi një aromë thjesht magjike noton nëpër apartament... E heq qumështorin e ftohur nga tasi duke përdorur një enë me avull.

   Unë krijoj çaj aromatik dhe i thërras të gjithë në tryezë.

Siç mund ta shihni, cheesecake-i mbretëror në tenxhere të ngadaltë doli i shkëlqyeshëm edhe nëse e zvogëloja sasinë e vajit në brumë dhe do të përdorja gjizë me pak yndyrë! Mundohuni të gatuani një cheesecake të tillë vërtet "mbretërore" në tenxheren tuaj të ngadaltë! Ju bëftë mirë!

Cheesecakes tërheqin shumë dhëmbët e ëmbël dhe dashamirët e pastave të shijshme. Ndonjëherë mund t'i gatuani pa përdorur fare furrën, sepse ka receta për t'i gatuar në tenxhere të ngadaltë.

Në këtë artikull do të paraqes receta të ndryshme për përgatitjen e pastave të tilla të mrekullueshme si ëmbëlsirat me djathë, duke përfshirë edhe ato mbretërore, në këtë pajisje mrekullibërëse.

Kur është e vështirë të detyrosh një fëmijë të hajë një produkt kaq të shëndetshëm si gjiza, ia vlen të merren parasysh këto receta për të korrigjuar menjëherë situatën.

Cheesecake mbretërore përgatitet në tenxhere të ngadaltë shumë shpejt dhe asnjë kuzhinier nuk duhet të ketë probleme.

Kështu që me guxim them se një recetë nga artikulli me siguri do të bëhet e preferuara juaj dhe do të zërë vend krenar në librin tuaj të gatimit, dhe tavolina juaj do të zbukurohet gjithmonë me një qumështor të ëmbël mbretëror, megjithëse të bërë në shtëpi.

Për të përgatitur cheesecake mbretërore ju nevojiten disa përbërës, të gjithë janë të disponueshëm në dyqan.

Do t'ju duhet miell, pula. vezë, gjizë, sode dhe sheqer. Për të diversifikuar aromën e vaniljes mbretërore ose një cheesecake të thjeshtë, ia vlen të shtoni çokollatë, manaferrat, frutat dhe lëkurën e agrumeve në listën e përbërësve.

Në përgjithësi, liria e imagjinatës suaj lejohet në këtë rast!

Parimet e përgjithshme të gatimit

Chezcakeku mbretëror përgatitet në Redmond, në ndryshim nga ai i thjeshtë i bazuar në brumë të shkurtër.

Nëse bëni një cheesecake të thjeshtë në një sobë Redmond, do t'ju duhet të gatuani brumin e majave. Sl. E pres gjalpin në copa, e spërkas me miell dhe sodë, e pres me thikë dhe e fërkoj me duar për të formuar një thërrime homogjene.

Duhet të punoni sa më shpejt që të jetë e mundur gjalpi nuk shkrihej në pëllëmbë.

Masa e gjizës do të jetë homogjene nëse e rrahni mirë duke i shtuar sheqerin dhe pulën. vezët.

Në këtë rast, mbushja do të jetë e ajrosur. Unë rekomandoj të rrihni pulat. të bardhat veçmas dhe vetëm më pas shtoni masën e ëmbël të gjizës në to.

Ju duhet të piqni për rreth një orë në një tenxhere me shumë në modalitetin "Pjekje".

Për ëmbëlsira me djathë duhet të përdorni brumin e majave me ujë ose qumësht. Është e rëndësishme të merret parasysh fakti që diametri i tasit në multivarkë është i vogël, dhe për këtë arsye madhësia e produkteve të pjekura do të jetë e kufizuar dhe nuk do të kërkohet aq shumë brumë.

Byrekët e mbretit në një tenxhere të ngadaltë rezultojnë vërtet shumë të shijshme, edhe nëse receta e tyre nuk është aq e ndërlikuar. Përbërja e saktë e produkteve të pjekura do të varet nga ajo që merr parasysh receta, por ju mund të shtoni me siguri rrush të thatë dhe fruta të thata.

Ata plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen e gjizës. Përdorni edhe masat e gatshme të gjizës për ta bërë edhe më të shijshme mbushjen duke i shtuar mish pule. vezët.

Kjo është e gjitha, le të zbulojmë recetën se si të bëjmë cheesecake nga tryeza mbretërore në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë.

Cheesecake e shijshme mbretërore

Receta do t'ju lejojë të piqni një byrek me gjizë me shije të mahnitshme, me të vërtetë të denjë për emrin "mbretëror qumështor i ëmbël", edhe nëse është gatuar në një tenxhere të ngadaltë. Unë i kam bashkangjitur një foto algoritmit të veprimeve.

Ky cheesecake mbretëror do të jetë i përshtatshëm për çdo festë çaji.

Përbërësit: 8 lugë gjelle. Miell; 150 gr. sl. vajra; 1,5 lugë gjelle. Sahara; 4 gjera. pula vezë; 1/3 lugë. sode ose një lugë të plotë. pluhur pjekje; 500 gr. gjizë.

Algoritmi i gatimit:

1. Unë bëj crumble të ëmbël fillimisht. I mbyt fjalët vaj në një tigan, shtoni një gotë sheqer dhe pas një minute fikeni masën.
2. Përzieni miellin dhe pluhurin për pjekje. E hedh në një tigan me kripë. vaj, përzieni me një shpatull. Thërrmimet nuk duhet të jenë shumë të mëdha.
3. Pulë Përziej vezët me gjizën dhe shtoj 3 lugë gjelle. Sahara.
4. Thërrmimet i ndaj në 2 pjesë, gjysmën e vendos në fund të tasit të multigatisë dhe niveloj sipërfaqen. E mbuloj cheesecake-un me mbushjen dhe e sperkas me thërrime. Piqem në modalitetin e pjekjes për 1 orë 20 minuta në një tenxhere të ngadaltë. Duhet ta lini qumështorin e shijshëm mbretëror të qëndrojë derisa të ftohet, ta hiqni dhe ta servirni në tryezë.

Tortë me djathë në një tenxhere me shumë në brumë maja me gjizë

Receta e gatimit të ngadaltë gjithashtu ndryshon nga ajo e mësipërme në atë që byreku do të jetë i madh në përmasa.

Përbërësit: 2 lugë gjelle. Sahara; 1 PC. pula vezë; 200 ml qumësht; 2 lugë gjelle. sl. vajra; 1 lugë maja dhe 2 lugë gjelle. Miell.

Përbërësit për mbushje: 3 lugë gjelle. Sahara; 1 PC. pula vezë dhe 300 gr. gjizë.

Për lubrifikimin 1 pc. pula e verdha.

Algoritmi i gatimit:

1. Vlen të përdoret maja e thatë. E holloj pluhurin ne qumesht te ngrohte, shtoj sheqerin dhe e leme te qendroje per 25 minuta.
2. Shtoj pjesën tjetër të përbërësve që përcakton receta dhe hedh pak kripë. Unë bëj një grumbull brumi që do të jetë elastik dhe i fortë.
3. E mbuloj brumin dhe e leme per 2.5 ore qe te vije. Duhet të jetë një vend i ngrohtë.
4. Për të bërë mbushjen, duhet të përzieni të gjithë përbërësit e specifikuar me gjizën. I shtoj sheqer. E rrotulloj brumin në një kek të sheshtë, e kaloj në tenxhere të ngadaltë dhe e formoj në faqe. E mbuloj mbushjen.
5. E mbuloj brumin me te verdhe, pastaj vete gjizen. Piqem për një orë në modalitetin "Pjekje". E lë të qëndrojë për disa minuta që pjekja të ngurtësohet; për ta bërë këtë hap kapakun e sobës. E servir te ftohur ne tavoline.

Më poshtë do të prezantohen receta të tjera interesante për ëmbëlsira me djathë në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë.

Tortë me djathë të drejtë: gatuajeni në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: 1 lugë gjelle. miell dhe salcë kosi; 3 lugë gjelle. kakao; gjysmë lugë sodë; gjysmë rr. Sahara; 2 lugë gjelle. sl. vajra; 2 copë. pula vezët

Përbërësit për mbushje: 500 gr. gjizë; gjysmë rr. Sahara; 3 lugë gjelle. niseshte; 1 lugë gjelle. vajra; 3 copë. pula vezët

Algoritmi i gatimit:

1. Mbjell miellin dhe e përziej në një enë me kakao, më pas shtoj sodën e bukës. Këtë herë nuk ka nevojë të shuhet fare soda.
2. Në një enë tjetër vras ​​pulat. vezët, sheqerin dhe i rrahim për 5 minuta.
3. E shtriva tek pulat. kosi vezë dhe përzierje. Përmbajtja e tij e yndyrës duhet të jetë rreth 20%.
4. Prezantoj slurry të shkrirë. gjalpë, shtoni përzierjen e miellit.
5. Unë jam duke bërë një grumbull. Brumin e përfunduar e lë mënjanë për pak.
6. Fshini gjizën dhe shtoj përbërësit e mbetur për mbushjen. E përziej mirë masën. Për ta bërë aromën edhe më intensive, mbushjes i shtoni pak vanilje. Kremi i gjizës do të jetë jo vetëm aromatik, por edhe shumë i shijshëm.
7. Tasin e lyejme me nje shtrese gjalpi te shkrire. I vendos brumin sipër dhe në qendër hedh kremin e gjizës. Rrjedha duhet të jetë e hollë në mënyrë që mbushja të qëndrojë sipas nevojës.
8. E lë të piqet për 1 orë 20 minuta në programin “Pjekje”. E leme cheesecake-un te ftohet ne multipjekje dhe e heq nga tasi.

Cheesecake me rrush të thatë në një tenxhere të ngadaltë

Një version i thjeshtuar i cheesecake në një tenxhere të ngadaltë; do t'ju duhet të shpenzoni jo më shumë se 10 minuta për ta përgatitur atë për pjekje. Ju këshilloj që rrushin e thatë ta njomni paraprakisht në ujë të vluar për të mos humbur kohë më vonë.

Përbërësit: 10 lugë gjelle. Miell; 100 gr. vajra; 1,5 lugë. pluhur pjekje; 300 gr. Sahara.

Përbërësit për mbushje: 500 gr. gjizë; 3 copë. pula vezë; 70 gr. rrush të thatë; gjysmë rr. Sahara.

Algoritmi i gatimit:

1. Sl. E zbut gjalpin dhe e shtoj ne nje ene. Shtoj edhe pjesën tjetër të përbërësve të treguar për brumin dhe i grij me dorë për të bërë thërrime. Unë përdor një përpunues ushqimi për këtë për ta bërë detyrën më të lehtë.
2. Përziejini të gjithë përbërësit për mbushjen e gjizës. I shtoj edhe rrushin e thatë gjizës.
3. Unë derdh gjysmën e pjesës së specifikuar të thërrimeve në tenxhere, e shtyp me dorën time, duke e ngjeshur. I hedh sipër mbushjen me rrush të thatë dhe kompletoj përbërjen time me pjesën tjetër të thërrimeve. Kjo eshte e gjitha.
4. E pjekim cheesecake për një orë në një tenxhere të ngadaltë. E leme te ftohet dhe vetem me pas e nxjerr nga tasi. Në këtë mënyrë mbushja do të bëhet më e fortë dhe byreku nuk do të prishet kur ta nxirrni.

Cheesecake e shijshme

Brumi do të jetë i thërrmuar, për ta përgatitur duhet të përdorni margarinë ose llucë. vaj.

Përbërësit: 2 copë. pula vezë; 80 gr. margarinë; 300 gr. gjizë; pak kripë; Miell; 2 lugë gjelle. salcë kosi; 4 lugë gjelle. Sahara.

Algoritmi i gatimit:

1. Shkrij margarinen dhe e leme te ftohet. Unë jam duke fshikulluar pulat. vezë dhe kripë, 1 lugë gjelle. Sahara. Kokrrat duhet të treten. E shtoj ne margarine.
2. Shtoj miellin dhe sodën dhe bëj brumin. E vendos brumin ne ngrirje per 5 minuta, nuk humb kohe, bej mbushjen.
3. Përziej gjizën dhe pulën. vezë me salcë kosi, shtoni sheqer. E nxjerr brumin nga ngrirja dhe e vendos në tenxhere të ngadaltë. Unë formoj anët prej saj. I vendos mbushjen sipër dhe shtroj shtresën. E pjekim ne tenxhere te ngadalte per rreth 50 minuta dhe e leme te ftohet perpara se ta servir cheesecake.

Cheesecake hungareze e bërë nga brumë i thërrmuar në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: 150 gr. sl. vajra; 2 copë. pula vezë; 1 lugë gjelle. Sahara; 1 lugë pluhur pjekje; 4 lugë gjelle. salcë kosi; 500 gr. gjizë; 1,5 lugë gjelle. Miell.

Algoritmi i gatimit:

1. Përzieni 1/3 lugë. sheqer dhe miell, shtoni sl. vaj dhe bluaj. I shtoj pak vanilje dhe pluhur për pjekje në thërrimet e përftuara për aromë.
2. Rrihni kosin dhe gjizën, sheqerin dhe shtoni pulën. vezët. E montoj kekun, e mbuloj me nje shtrese therrime dhe e shtyp me dore ne tas.
3. E mbuloj sipër me një shtresë të re thërrimesh, pastaj mbushjen dhe e spërkas me thërrime.
4. Piqem cheesecake për një orë në një tenxhere të ngadaltë. E shërbej me çaj të nxehtë!

Ky cheesecake do të dekoroj çdo tryezë festash.

Fryrë cheesecake me gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Nuk mund të gjenit një recetë më të thjeshtë. Në shtëpi duhet të keni brumëra. Prisni një copë brumi afërsisht më të madh se fundi i tasit, duke krijuar anët.

Përbërësit: 400 gr. gjizë; gati sl. brumë; 3 copë. pula vezë; 70 gr. salcë kosi; 120 gr. Sahara; vanilje; 50 gr. fruta të ëmbëlsuara dhe rrush të thatë.

Algoritmi i gatimit:

1. Grini gjizën, përzieni me salcë kosi dhe sheqer. rërë. Aty shtoj edhe pulat. vezë, vanilje. I përziej sa më mirë që të jetë e mundur.
2. Prezantoj fruta të ëmbëlsuara dhe rrush të thatë, shtoj fruta të thata. Bëj pjesën e poshtme të cheesecake-it, duke bërë një rreth nga sl. provë. Nuk ka më nevojë ta hapni atë. E mbush me mbushje dhe e lëmoj.
3. E pjekim në tenxhere të ngadaltë për rreth 50 minuta. E ftoh deri sa pjekja të ngrohet pak dhe vetëm më pas e nxjerr. Shkon shumë mirë me çajin jeshil! Bon Appetit të gjithëve!

Këtu e mbyll artikullin tim, duke ju uruar suksese të shkëlqyera në kuzhinë dhe një humor të mirë. Shikoni shpesh blogun tim që të mos humbisni asgjë interesante!

Receta ime e videos