15 shtator 2013

Halva ushqim i papërpunuar në shtëpi

Ushqimistët e papërpunuar hanë jo vetëm fruta dhe perime, ndonjëherë ata shijojnë të gjitha llojet e ëmbëlsirave. Ëmbëlsirat ushqimore të papërpunuara janë të jashtëzakonshme! Gjëja kryesore është se ato janë të dobishme, sepse nuk ka aditivë të dyshimtë.

Sot do të gatuajmë hallvën e bërë vetë.

Përbërësit:
- fara të qëruara 1 filxhan
- 1/2 filxhan hurma
- 1/2 filxhan rrush të thatë

Gatim:

Renditni dhe lani farat. Thajeni në një kullesë ose në zjarr të ulët në furrë derisa lagështia të avullojë.

Thithni hurmat dhe rrushin e thatë në ujë të ngrohtë për 30 minuta. Shpëlajeni në ujë të ftohtë. Hiqni gropën nga hurmat. Shtrydhni lagështinë nga rrushi i thatë. Grini farat në blender sa më imët. Më pas grijini veçmas hurmat. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të veçantë.

Formoni hallvën si të doni, kam bërë ëmbëlsira të tilla. Dhe sipër spërkatet me farat e susamit.

Vendoseni në frigorifer për një orë.

Hani me kënaqësi!
Ju duhet ta ruani një hallvë të tillë në frigorifer jo më shumë se dy ditë, kështu që unë nuk bëj shumë.

Mund të eksperimentoni me përbërësit: shtoni më shumë hurma ose mjaltë, arra, kajsi të thata në copa. Provoni të pjekni farat (por atëherë nuk do të jetë më një recetë ushqimi e papërpunuar).
Në çdo rast, rezulton shumë e shijshme!

Të bëftë mirë!

=============================

Më shumë receta të shijshme:

===================

Recetë hap pas hapi e hallvës së papërpunuar me foto.

• Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
• Lloji i pjatës: Desserts
• Vështirësia e recetës: Recetë shumë e thjeshtë

• Koha e përgatitjes: 11 minuta
• Koha për përgatitje: 2 h
• Shërbimet: 1 porcion
• Sasia e kalorive: 204 kilokalori
• Arsyeja: Për drekë

Halva është një delikatesë e preferuar orientale. Është e shijshme dhe shumë e dobishme për organizmin. Keni dëgjuar për recetën e gatimit të hallvës së papërpunuar? Lexoni dhe përpiquni ta gatuani vetë.

Serbimet: 1

Përbërësit për 1 porcion

• Kokrra të qëruara të farave - 250 gram
• Hurmat - 125 gram
• Rrush i thatë - 125 gram
• Mjaltë - për shije

hap pas hapi

1. Delikatesat e bëra në shtëpi nuk janë vetëm më të shijshmet, por edhe më të shëndetshmet. Ato mund t'u jepen fëmijëve pa frikë, sepse nuk përmbajnë përbërës të dëmshëm. Përgatitja e një pjate të tillë është shumë e thjeshtë: përzieni të gjithë përbërësit në një tas, jepini formën e dëshiruar dhe dërgojini në frigorifer. Halva mund të ruhet për disa ditë dhe të shërbehet me çaj ose pije të tjera.
2. Marrim fara të qëruara ose blejmë të zakonshme dhe i pastrojmë vetë. Sigurohuni që të thani kokrrat, për këtë mund të përdorni furrën, mikrovalën ose një tigan të zakonshëm.
3. Hidhni frutat e thata (hurmat dhe rrushin e thatë) në një enë dhe mbushini me ujë të ngrohtë në mënyrë që t'i mbulojë plotësisht. Lëreni kështu për gjysmë ore, më pas i shpëlani me ujë të ftohtë dhe i shtrydhni pak nga lagështia e tepërt.
4. Grini kokrrat e thata në blender dhe nëse nuk janë aty, mbështillini me një peshqir dhe grijini me një okllai. Hurmat i presim edhe në blender ose me thikë (me dorë do të duhet shumë më shumë).
5. Në një enë përziejmë të gjitha frutat e thata, i formojmë në “sallam”, ëmbëlsirat ose i japim ndonjë formë tjetër (sipas dëshirës). Nëse hallva nuk mban, shtoni pak mjaltë.
6. E dërgojmë hallvën në frigorifer për rreth 1 orë, pas së cilës e shërbejmë në tavolinë. Të bëftë mirë!

Përshëndetje të dashur lexues!

Ushqimi i gjallë është ushqim i shijshëm, i shëndetshëm dhe i larmishëm. Shumë njerëz i duan ëmbëlsirat dhe nuk mund ta imagjinojnë jetën pa ëmbëlsirat e tyre të preferuara.

Menuja e ushqimit të papërpunuar nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj dietës së dhëmbëve të ëmbël në gatimet tradicionale. Ekziston një ndryshim domethënës: të gjitha shijet janë bërë nga produkte natyrale dhe nuk përmbajnë asnjë aditivë "kimik" në përbërjen e tyre.

Pra, ata do të sjellin përfitim maksimal edhe sepse të gjithë përbërësit nuk i janë nënshtruar trajtimit termik, që do të thotë se ato përmbajnë të gjitha vitaminat e dobishme, elementët gjurmë dhe mineralet në tërësi.

Është mungesa e ëmbëlsirave që i frikëson ata që dinë diçka për dietën e ushqimit të papërpunuar sipas thashethemeve. Por kjo nuk është e vërtetë, pasi mund të gatuani vetë çdo delikatesë të gjallë ose të blini të gatshme.

Ku është fitimprurëse ta bësh këtë, do t'ju tregoj pak më vonë, por tani për tani, le të përgatisim një hallvë të ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm.

Ajo që na nevojitet:

• mulli kafeje
• farat e susamit
• fara luledielli
• mbushëse sipas shijes tuaj: rrush të thatë, banane të thata, kajsi të thata, fiq, hurma, arra të grira
• humor të mirë dhe 15 minuta kohë.

Farat e thata të lulediellit dhe susamit, në sasi të barabarta, grijini në një mulli kafeje në miell. Hidhni pak mjaltë në një tas të thellë (duhet të jetë pak a shumë i lëngshëm, jo ​​i ëmbëlsuar) dhe gradualisht shtoni një përzierje me fara të bluara.

Ne përziejmë gjithçka tërësisht. Vëllimin e hallvës mund ta rregulloni sipas gjykimit tuaj, sa më shumë fara, aq më shumë mjaltë do t'ju duhet dhe aq më shumë do të merrni si rezultat i hallvës së përfunduar. Konsistenca duhet të përfundojë mjaft e dendur, jo e lëngshme, si brumë i fortë.

Siç mund ta shihni, kjo hallvë e gjallë nuk përmban përbërës të përpunuar ose kimikë dhe do t'i japë trupit tuaj proteinat dhe yndyrnat e shëndetshme që i nevojiten.

Ju mund të ndryshoni shijen e halvës sipas gjykimit tuaj duke shtuar përbërës të ndryshëm në të. Përveç rrushit të thatë dhe arrave të zakonshme, mund të shtoni banane të thata ose fruta të tjera, fara lulekuqeje, fruta të ëmbëlsuara, kajsi të thata dhe hurma.

Të gjithë aditivët duhet të grimcohen në mënyrë që të jenë jo më shumë se gjysmë centimetri në madhësi. Unë nuk këshilloj bluarjen në një blender, pasi shija e të gjithë përbërësve humbet.

Dhe kur në hallvën e përfunduar hasen copa të vogla, kjo i jep një shije më pikante. Nuk kërkon shumë kohë për të prerë me dorë një grusht frutash ose arra.

Masës së hallvës i shtojmë përbërësit e grirë dhe i përziejmë sërish mirë që të shpërndahen në mënyrë të barabartë.

Tani merrni një tas që do të përmbajë të gjithë masën (ose disa më të vogla), mbulojeni enën me film ngjitës në mënyrë që ta mbështillni mirë sipër.

Hidhni hallvën në një tas dhe lëmoni sipërfaqen me një lugë. Për ta bërë më të lehtë, lagni herë pas here me ujë.

Tani mbështilleni sipërfaqen e hallvës me një film dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 6 orë dhe mundësisht gjatë gjithë natës.

Kur hallva të vendoset, do të bëhet më e dendur. Shpalosni filmin dhe kthejeni hallvën në një pjatë të sheshtë, hiqni filmin. Halva e shijshme dhe e shëndetshme është gati. Të bëftë mirë!

Dhe mund të porosisni përbërës natyralë, organikë dhe produkte të gatshme pa dalë nga banesa juaj dyqan online.

Ekziston një përzgjedhje e gjerë e çokollatës së papërpunuar, biskotave, reçelit, marshmallows dhe ëmbëlsirave të tjera, pa të cilat nuk është e lehtë, veçanërisht për fillestarët. Këtu do të gjeni përbërës të tjerë të dobishëm me të cilët mund të gatuani çdo pjatë në shtëpi.

Ju uroj shëndet, miq, shihemi së shpejti!

Disa njerëz janë plotësisht të kënaqur me dietën e ushqimit të papërpunuar, disa e qortojnë atë ... Por megjithatë, ëmbëlsirat ushqimore të papërpunuara janë të jashtëzakonshme!
E shijshme, e shëndetshme dhe e ëmbël!

Përbërësit

• fara, të qëruara 1 filxhan
• hurma 1/2 filxhan
• rrush të thatë 1/2 filxhan

Gatim

Renditni dhe lani farat. Kullojini në një kullesë ose në zjarr të ulët në furrë derisa lagështia të avullojë.

Thithni hurmat dhe rrushin e thatë në ujë të nxehtë (por jo ujë të vluar) për 30 minuta. Shpëlajeni në ujë të ftohtë. Hiqni gropën nga hurmat. Thajeni rrushin e thatë në një kullesë.

Grini farat në blender sa më imët. Më pas grijini veçmas hurmat. Përziejini të gjithë përbërësit me një lugë në një tas të veçantë.

Hidheni hallvën që rezulton në një tas të veshur me film ushqimor ose me një kallëp silikoni. Vendoseni në frigorifer për një orë.

Nxirreni dhe hani me kënaqësi!
Një halvë e tillë duhet ta ruani në frigorifer jo më shumë se dy ditë.

Mund të eksperimentoni me përbërësit: më shumë hurma, shtoni mjaltë, arra, kajsi të thata në copa. Provoni të pjekni farat (por atëherë nuk do të jetë më një recetë ushqimi e papërpunuar).
Në çdo rast, rezulton shumë e shijshme!

Receta për këtë hallvë të susamit të bërë në shtëpi (i quajtur edhe tahini) është ndoshta pjata e ëmbël më e shëndetshme që kam hasur në një kohë. Gjykoni vetë - kjo është një pjatë absolutisht e ligët, e përshtatshme për veganët dhe ushqimorët e papërpunuar. Kjo recetë nuk përmban sheqer, vetëm mjaltë, dhe mjalti përmban mikroelemente të dobishme. Baza e hallvës së susamit, natyrisht, susami është një nga burimet më të mrekullueshme të kalciumit, sepse mjafton 1 lugë gjelle nga këto fara për të rimbushur furnizimin e përditshëm me kalcium.

Do t'ju them në fshehtësi se kjo hallvë përgatitet në vetëm 10 minuta! Një pjatë e mrekullueshme që të gjithë duhet ta provojnë! Dhe gatimi i hallvës në shtëpi është shumë i thjeshtë, ndiqni udhëzimet tona në recetën e videos ose hap pas hapi në tekst. Meqë ra fjala, nëse doni të pasuroni dietën tuaj me kalcium dhe po kërkoni pjata të tjera me susam, provoni të bëni pastë susami tahina sipas recetës sonë.

• Susam i bardhë, i papjekur - 2 gota
• Thekon kokosit - 0,5 gota
• Kafe e bluar - 0,5 lugë gjelle (opsionale, mund të zëvendësohet me karob ose kakao - më pas 2 lugë)
• Vanilje për shije dhe dëshirë
• Mjaltë - 2 lugë (të trashë, të ëmbëlsuar)

Udhëzime hap pas hapi për të bërë halva të susamit me një foto:

Nxirreni hallvën në një pjatë, mund të pritet dhe të serviret në tavolinë. Halva juaj e susamit është gati.

Një pjatë e tillë mund të ruhet për një kohë shumë, shumë të gjatë. Thjesht vendoseni në frigorifer dhe për 2 javë ju sigurohet ushqim i shëndetshëm dhe i ëmbël. Dhe flokët dhe thonjtë tuaj do të forcohen ndjeshëm! Nga rruga, për një dietë të shëndetshme, ju rekomandojmë të hani rregullisht një sallatë interesante me perime rrënjë me salcë tahini.

Është më mirë ta bëni vetë. Nuk është aq e vështirë. Dhe nuk është e qartë se si prodhohet halva. Edhe pse duket e shijshme dhe...

Doli shumë vaj, por doja të thërrmohej. Ndoshta ajo duhej të ishte shtyrë jashtë.

Dmitry, vaji jep susam. Ndoshta niveli i yndyrshmërisë varet nga cilësia e kokrrave. Halva mbahet e bashkuar vetëm falë vajit. Nëse arrini të shtrydhni disi masën, atëherë me siguri mundeni 🙂

toko e thatë nga e skuqur do të dalë. mirë, ose në një dehidratues, mund të provoni të torturoni ashkël dhe farat e susamit. Nga rruga, për ushqimistët e vërtetë të papërpunuar dhe mbështetësit e prana-s, ju duhet të merrni farat e susamit të zi, të bëni ashkël dhe të merrni kafe jeshile ose të bluani bishtajat e karobit. atëherë do të jetë RAW. po, dhe shtrydhni mjaltin nga huallet, ose gjeni një bletërritës që nuk përdor distilim të ngrohur të mjaltit, por që mbledh mjaltin duke pikuar nga huallat.

dhe receta është një bombë (ndoshta) për mua është thjesht shpëtim, tashmë po shikoj gjërat e dyqanit, më duhet të rezervoj. meqë ra fjala, për thithjen e kokrrave të ndezura në prana, nuk mund të bluani fare, por përpiquni të bëni pjekje në vend të halvës (natyrisht të papërpunuar)

Në vend të mjaltit, mund të shtoni tableta stevia ose rrënjë jamballi i bluar.

Djema, jo tahina, por tahina, e kuptoni - pasta e susamit quhet tahina. Dhe “tahina” jote është si gozhdë në xhami.

Rina, Tahina dhe Tkhina janë një dhe e njëjta gjë. Dhe ata e quajnë Tahini (epo, këtu është Wikipedia për të njëjtën https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%85%D0%B8%D0%BD%D0%B8 ) Lejohen shqiptime të ndryshme. Ja ku eshte. Jini të durueshëm dhe mos e humbni durimin për gjëra të tilla të vogla.

Shpreh mirënjohjen time për një recetë kaq të thjeshtë dhe të përballueshme për të bërë hallvë jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme!

Në vendet e Evropës Lindore, përfshirë Ukrainën, më e popullarizuara është hallva e lulediellit. Ngjyra e tij është shumë më e errët se tahini.

Faleminderit për recetën e hallvës "live": Gatua me kakao në vend të kafesë - shumë e shijshme !!

Unë gjithmonë blej halva tahini në dyqanet azerbajxhanas ose hebrenj. Kjo nuk i ngjan fare asaj. Është më shumë si marzipani i susamit) i shijshëm, i shëndetshëm, por nuk është hallvë. Unë ende do të gatuaj

jo hallva, apo jo 🙂 jemi kaq figurativisht, marifet marketingu. Thjesht nuk di si ta quaj ndryshe

Faleminderit! Unë e bëra këtë hallvë, shumë të shijshme dhe të lehtë. Burrit tim grek e pëlqeu atë dhe po ashtu edhe të ftuarit. Unë dua ta provoj përsëri - prandaj "shkova" të kontrolloja recetën. Vërtetë nuk ka llaç dhe e shtyp me lugë sa të mundem JU FALEMINDERIT sërish për një recetë të shijshme!

Koha për përgatitje: E paspecifikuar

Në mënyrë që hallva nga farat të mbajë mirë formën e saj, pas zierjes duhet të transferohet në një enë, të shtypet dhe të mbahet në frigorifer për ca kohë. Pas disa orësh, hallva do të forcohet dhe mund të pritet në feta dhe të shërbehet me çaj ose për ëmbëlsirë.

- e bardha e vezës - 1 copë;

Hidhni farat në një tigan të thatë me një fund të trashë (idealisht gize), vendosini në zjarr mesatar. Duke e përzier vazhdimisht, skuqeni derisa ngjyra të ndryshojë në të artë. Kini kujdes - farat digjen shpejt, hallva e djegur do të dalë pa shije.

Hidheni në një tas dhe ftoheni pak. Duke përdorur një blender zhytjeje ose një blender të zakonshëm me një pajisje thike, bluani farat në një konsistencë homogjene, praktikisht pa kokrra. Nëse ka një mulli kafeje, përdorni atë, sa më mirë të bluhen farat, aq më uniforme do të dalë hallva.

Pas bluarjes, masa do të jetë viskoze, e trashë, sikur viskoze. Nëse kanë mbetur kokrra të vogla - është në rregull, hallva do të dalë akoma e shijshme.

Për shurupin e sheqerit, përzieni sheqerin dhe ujin në një kazan ose në një tenxhere. Vendosim një zjarr të ulët.

Gatuani derisa të tretet i gjithë sheqeri dhe të përftohet një shurup i trashë dhe i pastër. Duhet të zihet derisa të trashet. Pas pesë minutash, mbledhim pak shurup në një lugë, e hedhim në ujë të ftohtë. Një pikë shurupi duhet të bëhet e dendur, viskoze, por të mbajë formën e saj. Nëse pika tretet në ujë, atëherë shurupi duhet të zihet.

Në të njëjtën kohë, rrihni proteinën me një mikser në një shkumë të harlisur dhe të fortë.

Pa pushuar së rrahuri, derdhni shurupin e sheqerit në masën e proteinave në një rrjedhë të hollë. Do të merrni një përzierje të trashë dhe viskoze të bardhë borë.

E zhvendosim përzierjen në një tas të gjerë, aty shtojmë farat e bluara.

Me dy lugë fillojmë të përziejmë të dyja masat. E marrim dhe si të thuash e tërheqim lart, e nxjerrim në mënyrë që hallvaja të dalë fibroze, e shtresuar. Kjo duhet të bëhet me vrull, shpejt, pasi përzierja e sheqerit ngurtësohet shpejt dhe nuk do të jetë më e mundur të përzihet. Kozinaki i gatuar në shtëpi nga farat është shumë i shijshëm.

Sapo të përzihen të dyja masat dhe të përftohet një masë pak a shumë homogjene, e ndërpresim zierjen.

E mbulojmë kallëpin me film ngjitës. E zhvendosim hallvën duke e ngjeshur me lugë. Niveloni majën. Mbulojeni me petë dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Hapim hallvën e thekur, e kthejmë në një dërrasë ose në një pjatë të sheshtë. Jemi duke filmuar. Halvën e bërë vetë e presim në copa. Të bëftë mirë!

Pak kohë më parë, përmblodha informacionet e mbledhura më parë për këtë temë dhe, për mendimin tim, recetat më të mira të gjetura më herët, i publikova në formën e pjesës kryesore të postimit "Jeta e ëmbël". Dhe kështu vendosa të ripostoj këtë informacion këtu, mbase disa receta për ëmbëlsirat e ushqimit të papërpunuar nga këtu do të jenë një risi për dikë dhe dëshirë mbi to

Nëse frutat e thata janë tharë në një mënyrë të panatyrshme (përfshirë këtë do të diskutohet në fund të postimit), atëherë ato duhet të ngjyhen për të paktën 10-15 minuta. në ujë të ngrohtë, pastaj kullojeni këtë ujë.

Masës që rezulton i shtohet një sasi e caktuar mjalti (mund të shtoni, për shije, për shembull, kakao, ose kafe të bluar, pak kanellë ose kardamom).

Më pas këto ëmbëlsira frutash të thata-mjaltë mund të rrotullohen, për shembull, në thekon kokosi, fara lulekuqeje, fara susami, fara liri, kokrra arrash të grimcuara ose të grira (lajthi, arra, bajame, etj.)

Për të përgatitur tortën e papërpunuar, fillimisht bëhet "brumi":

Mbushja për një tortë të tillë ushqimore të papërpunuar mund të jetë shumë e ndryshme, gjithçka varet nga preferencat specifike të shijes dhe fluturimi i fantazisë. Si elementë për mbushjen, mund të përdoren përbërës, ose një përzierje e tyre (në varësi të përputhshmërisë së përbërësve):

Disa RECETA specifike për ëmbëlsirat e ushqimit të papërpunuar:

karamele "të vërteta". Dikur u solla miqve ëmbëlsira të tilla për çaj. Kështu që fëmijët e tyre i hëngrën këto ëmbëlsira me kënaqësi, dhe duke mos dyshuar se ato ishin "të rreme" dhe madje të dobishme. » ©

» Ëmbëlsirat e prodhuara nga produkte natyrale.

kajsi të thata (pa sheqer, të buta)

rrush pa fara (mundësisht kiche e zezë, e tharë në hije)

mjaltë (mundësisht jo i lëngshëm, por i kristalizuar)

gjethe menteje

Topthat nga masa e përftuar i rrotullojmë dhe i kalojmë në farat e susamit, i japim çdo formë dhe i lëmë të thahen në një enë.

Ëmbëlsirat janë menjëherë gati për përdorim. Shija është e mahnitshme! » ©

» Ëmbëlsirat e shijshme të bëra vetë.

» (1) Lajthia frutash ose tartufi i papërpunuar.

Nëse merrni një grusht për 1 pjesë, do të merrni mesatarisht 15 ëmbëlsira.

Për ata që kanë një peshore kuzhine - 100 g nga çdo përbërës na jep 20 karamele.

- lajthi (aq copa që planifikoni të bëni karamele + më shumë lajthi për bukë)

- Grini kumbullat e thata, kajsitë e thata, rrushin e thatë.

- Merrni një lajthi, mbështilleni në masën e frutave, spërkatni me lajthi të grira trashë.

- Grini kumbullat e thata, hurmat, bajamet.

- Me duar të lagura, rrotulloni një top të masës frutash, mbështilleni me petë kokosi, dekorojeni me një arrë të plotë bajameje.

- Grini fiq, hurma, kikirikë.

- Me duar të lagura, rrotulloni një top me masë frutash (me madhësinë e një arre në lëvozhgë), mbështilleni në copa kokosi, dekorojeni me dy arra ose dy gjysma kikirikësh. » ©

» Ëmbëlsirat me susam dhe kokos.

Lani, nëse është e nevojshme, lagni, rrotulloni, formoni, rrotulloni, dekoroni, ftohni.

Mund të ruani kumbullat e thata për një muaj. » ©

Përziejini të gjithë - dhe merrni një masë për ëmbëlsira.

(B) Tortë e papërpunuar.

Përzierje arra, mjaltë

Banane, tul (ose ashkël) kokosi, vanilje ose kanellë për pikante.

Kremi mund të bëhet me shumë ngjyra duke shtuar manaferrat në banane.

Dekoroni me manaferra të freskëta.

Halva është e dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Kjo është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme. Por nëse nuk jeni të sigurt për dobinë e hallvës që shitet nëpër dyqane, atëherë ju sugjerojmë ta gatuani vetë hallvën në shtëpi!

Ne do t'ju përshkruajmë dy opsione për hallvën. Opsioni i parë, mirë, plotësisht i dobishëm, i gjallë dhe jo i zakonshëm, por shumë i shijshëm! Dhe e dyta është më klasike dhe, në përputhje me rrethanat, më pak e dobishme, mirë, ose thjesht jo "e gjallë".

100 gram susam të bardhë

50 gram kikirikë

50 gram hurma

1 lugë gjelle mjaltë të gjallë.

100 gram susam

50 gram kikirikë

50 gram hurma

1 lugë mjaltë

Ndërkohë hiqni gropat nga hurmat.

Grini susamin dhe kikirikët në blender, shtoni hurma dhe mjaltë, si në versionin e parë.

Bluajeni derisa të jetë e qetë (mirë, ose sa më homogjene).

1/2 filxhan tahini

1/4 filxhan nektar agave (ose mjaltë për shije)

3 bishtaja kardamom

2. Grini bishtajat e kardamomit në një mulli kafeje ose llaç, gjithashtu sa më imët të jetë e mundur. Shtoni në enë me bajame.

3. Në tas shtojmë tahinin dhe agave, i përziejmë mirë. Masa duhet të jetë e trashë.

4. Shpërndani pjatat me bajame në një pjatë. E heqim masën nga tasi me duar, e formojmë në një tullë drejtkëndëshe me trashësi 3 cm, e vendosim në një pjatë, e spërkasim dhe e ngjitim përreth me pjata bajamesh nga të gjitha anët.

5. Merrni një film ose letër transparente dhe mbështillni hallvën në të, duke u përpjekur t'i jepni një formë drejtkëndëshe. Futeni ne ngrirje.

1/2 filxhan vaj kokosi

1/2 filxhan pluhur kakao

4 sl gjalpë kakao

4 sl agave (duhet edhe pak mjaltë)

2 gota susam të bluar

(D) BACHLAVA dhe tartufa.

1 filxhan arra

1 filxhan lajthi

½ filxhan mjaltë i lëngshëm

1 lugë kanellë terren

½ lugë karafil të bluar

Bajamet, arrat ose lajthitë (i grijmë në mikser), i përziejmë me kakaon, mjaltin. "

1 filxhan bajame

1/2 filxhan rrush të thatë

5 sl nektar agave (ose mjaltë i lëngshëm)

1 sl. vaj ulliri

1 filxhan bajame

1/4 pluhur karob

1/2 arrë kokosi të grirë

6 sl nektar agave (ose mjaltë i lëngshëm)

1 sl. vaj ulliri

P.S. Informacione të dobishme për frutat e thata.

Lidhur me frutat e thata “të thara artificialisht dhe të përpunuara kimikisht”, autori shkruan:

"Ajo që është në rusisht, madje edhe në supermarketet tona, janë të gjitha frutat e thata të përpunuara kimikisht, është më mirë të shkruani "fruta të thata".

Frutat e thata të përpunuara kimikisht duken më bukur, nuk prishen për një kohë të gjatë dhe nuk hahen nga "dëmtuesit" e ndryshëm. Squfuri përdoret kryesisht si lëndë kimike. Frutat e thata tymosen në tym sulfurik dhe fitojnë shkëlqim dhe shkëlqim në kuptimin e mirëfilltë të fjalës.

Kajsitë dhe sulltanat bëhen të arta dhe kënaqin sytë me "gjallërinë" e ngjyrave, kumbullat e thata janë drejtpërdrejt me shkëlqim me yndyrë dhe shkëlqejnë në banak si mermer i zi i lëmuar. "

Sigurisht, nëse i besoni mbishkrimet në pako.

Në vitin 1487, në Rothenburg kishte një rregullore sipas së cilës lejohej përpunimi i fuçive me squfur, por “. ju duhet të merrni një fuçi të madhe jo më shumë se shumë squfur. Ishte e mundur të përpunohej vera me squfur vetëm një herë. Lindau Reichstag e ndaloi tymosjen e tepërt të verës me squfur në vitin 1497, dhe një vit më vonë Reichstag i Freiburgut në Breisgau gjithashtu e ndaloi atë.

Në shekujt në vijim, dioksidi i squfurit u përdor si një ruajtës për një shumëllojshmëri ushqimesh. Dhe sot, pavarësisht kufizimeve që lidhen me toksicitetin, është i domosdoshëm në prodhimin e shumë produkteve ushqimore.

Në dy muajt e parë të marrjes kryesoret janë mungesa e vitaminës B. Në të ardhmen (pas 3-4 muajsh), efekti mund të parandalohet duke marrë vitaminë B, vetëm pjesërisht. Përveç kësaj, ka diarre. Prania e squfurit në ushqimin e minjve gjatë vitit çon në dëmtime të sistemit nervor, organeve gjenitale, indeve të eshtrave, veshkave dhe organeve të tjera të brendshme.

reaksionet e intolerancës. Sulfitet mund të shkaktojnë alergji të vërteta dhe reaksione pseudo-alergjike tek njerëzit. Reaksionet e intolerancës ndaj sulfitit shprehen kryesisht në formën e urtikarisë ose sulmeve të astmës.

- Nëse kumbullat e thata kanë një nuancë kafeje, kjo do të thotë se ato janë përvëluar më parë me ujë të valë. Dhe ka pak vitamina në të. Gjithashtu, mos blini kumbulla të thara "antracit" gri të errët, ato janë të përpunuara qartë me glicerinë. Kumbullat e thata të vërteta janë vetëm të zeza dhe shija e tyre nuk duhet të jetë e hidhur.

— SI TË ZGJEDHNI FRUTA TË THATA:

Burimi origjinal për këtë artikull rishikimi:

Zgjidh gjuhën Versioni aktual v.211.4