Supë e shijshme qumështi me hikërror. Receta për supë me qumësht hikërror Supë qumështi me hikërror

Për të gatuar supë qumështi me hikërror, duhet të keni:

0,5 litra qumësht,

nja dy lugë hikërror

një lugë gjelle gjalpë dhe kripë.

Të gjitha janë shumë të lehta për t'u përgatitur. Nëse nuk keni kohë për të gatuar supë me mish dhe fëmija po i afrohet kohës së drekës, atëherë supa e qumështit me hikërror do të shërbejë si një mënyrë e mirë për të dalë nga kjo situatë. Për një fëmijë, do të jetë shumë e dobishme, e kënaqshme, dhe për ju do të jetë e shpejtë dhe e lehtë. Hikërrori është një nga drithërat më të njohura, i përdorur si në ushqimin e të rriturve ashtu edhe të fëmijëve. Hikërrori është produkt me origjinë bimore dhe tretet lehtësisht nga stomaku i fëmijës.

Hikërrori është shumë i pasur me vitamina, hekur, jod, kalcium. Dhe në kombinim me qumështin (burim kalciumi), është një pjatë e nevojshme për rritjen e qelizave të trupit të fëmijës.

Supë qumështi me hikërror - Përgatitja:

Së pari ju duhet të zieni hikërrorin në ujë. Për fëmijët e mi, unë marr një prerje. Supa është shumë e butë dhe e butë.

Hidhni qumështin në një tenxhere tjetër, ziejini dhe kriposini. Hikërrorit i shtojmë qumështin e zier, e përziejmë dhe e lëmë të ziejë për 5 minuta. Sasia e drithërave të hikërrorit përcaktohet nga preferencat e fëmijës. Nëse foshnjës i pëlqen supa e trashë, atëherë mund ta derdhni më shumë, por mos harroni këtë, jo qull.

Më pas shtoni një copë gjalpë. Për të shtuar ngjyrë gjatë gatimit, supës me qumësht me hikërror mund t'i shtoni pak karotë ose misër.
Nëse foshnja është ende shumë e vogël dhe nuk di të përtypë mirë, atëherë supa mund të bluhet në blender, megjithëse konsistenca është mjaft e butë dhe kremoze.

Përshkrim

Supë qumështi me hikërror- një zgjidhje e shkëlqyer për një drekë të nxehtë. Jo vetëm që është e shijshme, por edhe e shëndetshme! Kush nuk e di, qumështi është burimi kryesor i kalciumit për trupin tonë. Dhe kalciumi, siç e dini, është komponenti më i rëndësishëm i shëndetit të kockave tona! Jo më kot prindërit u përsërisin gjithmonë fëmijëve se qumështi duhet pirë sa më shpesh.

Por përfitimet e qumështit nuk janë vetëm kalciumi. Dhe përfitimet shëndetësore nuk kufizohen vetëm tek fëmijët. Qumështi është i shkëlqyeshëm për dhimbjet e kokës dhe migrenën, dhe gjithashtu mund të ndihmojë në luftimin e pagjumësisë.

Hikërror, nga rruga, është gjithashtu larg nga një produkt i padobishëm! Ai përmban shumë vitamina.Është i pasur me fibra dhe aminoacide të ndryshme dhe për nga përbërja e proteinave mund të krahasohet edhe me mishin!

Yndyrnat e pangopura, të cilat gjenden në këtë drithëra, ndikojnë pozitivisht në nivelin e kolesterolit në gjak dhe përshpejtojnë metabolizmin. Falë kësaj, hikërrori konsiderohet si një nga produktet më të mira dietike. Ai jo vetëm që jep një ndjenjë të ngopjes, por gjithashtu nxit humbjen e peshës.

Në përgjithësi, supa e shijshme dhe e ëmbël me qumësht hikërror është miku më i mirë i shëndetit tuaj! Ju mund të shihni se si ta gatuani atë në shtëpi në recetën tonë me foto hap pas hapi.

Përbërësit

(350 g)
(500 ml)
(për gatimin e hikërrorit)
(shije)

Sa njerëz e duan qull hikërror! E shijshme, me erë, e sapo gatuar është e njohur për shumë njerëz. Por si të gatuani supë me qumësht hikërror, merrni parasysh më poshtë. Sigurohuni që të zgjidhni drithërat përpara se të gatuani, pasi ka guralecë të vegjël, fara melekuqe. Dhe shpëlajeni mirë.

Receta numër 1. pikante

Për të përgatitur 3 porcione, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

gotë e madhe hikërror,
gjysmë litër ujë të valuar,
pak gjalpë
dy gota qumësht
kanellë pluhur një majë ose dy shkopinj
vanilinë,
kripë për shije
pak xhenxhefil të bluar
sheqer - një lugë çaji.

Me të gjithë këta përbërës, mund të filloni të gatuani një pjatë kaq të shijshme pikante.

Në një tigan të nxehur mirë vendosim një pjesë të gjalpit të zier, shkrijmë dhe derdhim grilat.
Ndërsa hikërrori është skuqur në zjarr të ulët, derdhni ujë në një tenxhere, kripë dhe lëreni të vlojë.
Derdhni drithërat e skuqura në një tenxhere me ujë të vluar, lëreni të ziejë për 5 minuta dhe fikeni.
Këshillohet ta mbështillni tiganin, për ngrohjen më të mirë të qullës. Pas 20 minutash, qulli do të jetë gati. Dhe kushtojini vëmendje pa zjarr.
Kjo është një mënyrë monastike e gatimit të qullës, me ruajtjen e një numri të madh përbërësish të dobishëm.
Ndërsa qulli po piqet, qumështi po përgatitet.
Hidhni qumështin në një tenxhere ose tenxhere dhe vendoseni në zjarr derisa të vlojë. Hidhni erëzat e gatuara në të.
Sapo qumështi të vlojë, fikeni dhe lëreni të piqet. Shija e qumështit do të jetë e shijshme, pikante.

Hidheni qullën tashmë të pjekur në pjata të thella, hidhni qumësht të nxehtë sipër dhe sigurohuni që të vendosni pak gjalpë në secilën pjatë. Kështu u bë e njohur, receta për të bërë supë me qumësht hikërror.

Receta numër 2. Familja

Ka mjaft receta për të bërë supë me hikërror në qumësht dhe secili gatuan sipas recetës së tij. Lehtë për t'u përgatitur.

Përgatitni përbërësit e mëposhtëm për tre racione supë me hikërror.

ujë 400 mililitra,
hikërror më shumë se gjysmë gote,
qumësht i zier gjysmë litër,
15 gram gjalpë,
një lugë sheqer
kripë për shije.

Le të fillojmë të gatuajmë. Hidhni ujë në një tenxhere, vendoseni në zjarr, lëreni të vlojë dhe vendosni hikërrorin e larë. Pasi të vlojë, shtoni kripë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini derisa uji të përthithet plotësisht. Hikërrori gatuhet edhe për 20 minuta të tjera. Hidhni gjalpë në qullën e përgatitur të hikërrorit. Hidheni qullën në pjata me porcione dhe derdhni qumështin e zier. Supa e qumështit me hikërror është gati.

Receta numër 3. Shpejt

Dhe ju mund të gatuani në këtë mënyrë.

Hikërror tre lugë gjelle për racion. Hidhni në një tenxhere dhe derdhni ujë në raport me një pjesë të drithërave, dy pjesë ujë. Lërini drithërat të ziejnë, kriposini dhe zvogëloni zjarrin. Vazhdoni të gatuani edhe për 15 minuta të tjera, më pas shtoni tre pjesë qumësht dhe lëreni të ziejë. Lëreni të injektohet për 5 minuta. Kur ta servirni, shtoni një lugë çaji gjalpë dhe sheqer sipas dëshirës në pjata.

Receta numër 4. Për fëmijë

Metoda tjetër e gatimit është e dashur nga fëmijët.

Shpëlajini grilat dhe vendosini në ujë për 2 orë që të fryhen. Më pas shtoni qumështin, vaniljen, kripën, sheqerin, gjalpin në drithëra dhe lërini të ziejnë. Ulni zjarrin dhe ziejini për 15 minuta. Sheqeri përthithet ndërsa gatuhet supa me hikërror me qumësht. Çfarë do të nevojitet?

gjysmë gote hikërror,
400 mililitra ujë
një gotë e gjysmë qumësht
një lugë sheqer
vanilinë në majë të një thike,
kripë për shije.

Supë qumështi shumë e shijshme dhe e përgatitur shpejt me hikërror në tenxhere të ngadaltë. Është shumë më e shpejtë pasi të gjithë përbërësit e listuar janë bashkuar. Modaliteti "qull qumështi" është vendosur. Ju mund të bëni punët tuaja shtëpiake dhe sapo të tingëllojë sinjali për gatishmërinë e gjellës, derdhni supën e qumështit në pjata me porcione dhe sipër vendosni gjalpë. Gjithçka! Supë e shijshme qumështi me hikërror që mund të hani!

Çfarë dini për hikërrorin?

Si të gatuaj supë është tashmë e qartë. Dhe pak njerëz e dinë se ku është atdheu i kësaj drithëra. Shumëkush, kur i bëhet kjo pyetje, besojnë se kjo është Rusia, aq e dashur nga rusët. Përmendjet e para në analet e kokrrave të hikërrorit tregojnë se ato filluan të përdoren për mbjellje gjatë kohës së Ivanit të Tmerrshëm.

Ka dëshmi se në gërmimet në Evropë, kokrrat e hikërrorit janë kultivuar 4000 vjet më parë, kjo është koha e mbjelljes së parë të bimëve nga njerëzit. Por në Evropë, hikërrori është pak i njohur, vetëm në mesin e mbështetësve të një diete të shëndetshme.

Në gërmimet në shtresat e sedimenteve 5000 vjeçare, kokrrat e hikërrorit gjenden në Azinë Juglindore. Aty u rrit për herë të parë hikërrori. Dhe prej andej, hikërrori fitoi gradualisht zemrat e njerëzve në Kinë, Indi dhe Japoni.

Kokrrat e hikërrorit u sollën në territorin e Rusisë nga nomadët stepë. Në Siberi, disa lloje të hikërrorit quhen "tatar", me sa duket, është me të vërtetë kaq e shijshme, dhe drithërat e dobishme erdhën në Rusi në këtë mënyrë. Një produkt dietik i dobishëm që rrit metabolizmin në trup.

moysup.ru

Supë qumështi me hikërror

Për të gatuar supë qumështi me hikërror, duhet të keni:

0,5 litra qumësht,
nja dy lugë hikërror
një lugë gjelle gjalpë dhe kripë.

Të gjitha supat me qumësht përgatiten shumë lehtë. Nëse nuk keni kohë për të gatuar supë me mish dhe fëmija po i afrohet kohës së drekës, atëherë supa e qumështit me hikërror do të shërbejë si një mënyrë e mirë për të dalë nga kjo situatë. Për një fëmijë, do të jetë shumë e dobishme, e kënaqshme, dhe për ju do të jetë e shpejtë dhe e lehtë. Hikërrori është një nga drithërat më të njohura, i përdorur si në ushqimin e të rriturve ashtu edhe të fëmijëve. Hikërrori është produkt me origjinë bimore dhe tretet lehtësisht nga stomaku i fëmijës.

Hikërrori është shumë i pasur me vitamina, hekur, jod, kalcium. Dhe në kombinim me qumështin (burim kalciumi), është një pjatë e nevojshme për rritjen e qelizave të trupit të fëmijës.

Supë qumështi me hikërror - Përgatitja:

Së pari ju duhet të zieni hikërrorin në ujë. Për fëmijët e mi, unë marr një prerje. Supa është shumë e butë dhe e butë.

Hidhni qumështin në një tenxhere tjetër, ziejini dhe kriposini. Hikërrorit i shtojmë qumështin e zier, e përziejmë dhe e lëmë të ziejë për 5 minuta. Sasia e drithërave të hikërrorit përcaktohet nga preferencat e fëmijës. Nëse foshnjës i pëlqen supa e trashë, atëherë mund të derdhni më shumë, por mos harroni se supa është duke u gatuar, jo qull.

Më pas shtoni një copë gjalpë. Për të shtuar ngjyrë gjatë gatimit, supës me qumësht me hikërror mund t'i shtoni pak karotë ose misër.

Nëse foshnja është ende shumë e vogël dhe nuk di të përtypë mirë, atëherë supa mund të bluhet në blender, megjithëse konsistenca është mjaft e butë dhe kremoze.

Supat e qumështit nuk ruhen përkatësisht për disa ditë në frigorifer dhe gatuhen duke u fokusuar tek oreksi i fëmijës.

Children-reception.ru

Recetë me foto të gatimit të supës së shijshme dhe të ëmbël të qumështit me hikërror në shtëpi

Përshkrim

Përbërësit

(për gatimin e hikërrorit)

(shije)

Hapat e gatimit

Ne shtrojmë të gjitha produktet e nevojshme në tavolinën para nesh për t'u siguruar që nuk keni harruar asgjë.

Më pas lani mirë hikërrorin (mundësisht disa herë), e vendosim në një tenxhere dhe i hedhim ujë sipër. Uji duhet të mbulojë hikërrorin përafërsisht aq sa merr hikërrori. Ndizni një zjarr dhe gatuajeni.

Kriposni dhe prisni derisa uji të vlojë. Pas kësaj, ju duhet të zvogëloni zjarrin dhe të vëzhgoni. Pothuajse i gjithë uji duhet të zihet.

Tani, kur pothuajse nuk ka mbetur ujë në tigan, derdhni qumësht në të, sigurohuni që të kriposni dhe shtoni pak sheqer ( rreth gjysmë luge çaji). Ne presim që uji të vlojë dhe supa jonë me hikërror me qumësht është gati për të ngrënë!

727 0 180 min. katër

2898 0 90 min. pesëmbëdhjetë

Okroshka në kefir

2556 0 60 min. 2

xcook.info

Supë qumështi me hikërror

Supa e qumështit përgatitet shumë lehtë dhe hikërrori është i dobishëm si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Barku i fëmijëve zien lehtësisht hikërror, kështu që nuk mund të keni frikë t'ua jepni fëmijëve. Hikërrori përmban shumë substanca të dobishme: kalcium, hekur, jod dhe vitamina të ndryshme dhe nëse e përzieni me qumësht, ky kombinim do të kontribuojë në zhvillimin e trupit të fëmijës dhe do të stimulojë rritjen.

Supë qumështi me hikërror në gjalpë

qumësht - litër;
hikërror - gjysmë gotë;
sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
kripë - për shijen tuaj;
gjalpë - Art. luge.

Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të renditim dhe shpëlajmë hikërrorin.

Tani nxjerrim tiganin, vendosim përbërësin kryesor, e mbushim me ujë që të mbulojë hikërrorin dhe gatuajmë derisa të jetë gati gati. Në varësi të hikërrorit, kjo mund të zgjasë 10 deri në 25 minuta.

Pas kësaj, derdhni qumështin në tigan dhe sillni gatishmërinë - kjo është rreth 10-15 minuta. Shtoni kripë, sheqer dhe gjalpë sipas shijes tuaj. Përziejini mirë.

Mund të shërbehet menjëherë.

Supë qumështi diete me hikërror

Për të përgatitur një supë diete, holloni qumështin me ujë në një raport 1: 1 dhe hidheni në një tenxhere, më pas vendoseni në sobë me nxehtësi të moderuar.

Hikërrori për pjatën duhet së pari të zgjidhet nga fragmentet e panevojshme dhe të lahet në ujë. Të gjitha lëvozhgat dhe fragmentet e lehta do të ngrihen lart pasi të përmbyten me ujë - ato duhet të hiqen. Pas kësaj, është mirë që të kullohet përmes një kullesë.

Tani e vendosim tiganin në sobë dhe e ngrohim, derdhim hikërror në të dhe e skuqim për disa minuta. Drithërat duhet të marrin një nuancë të artë. Kështu do të gatuhet më shpejt dhe do të dalë më e thërrmuar.

Vendosim tiganin në sobë dhe gatuajmë hikërrorin në ujë me kripë. Pasi të vlojë, gatuajeni në zjarr të moderuar për disa minuta. Nëse formohet shkumë, ajo duhet të hiqet.

Drithërat pothuajse të mbaruara i filtrojmë nga mbetjet e ujit dhe e hedhim në qumështin e nxehtë, të cilin e vendosim që në fillim. Ziejeni supën me qumësht në zjarr të ulët. Shtoni sheqerin sipas shijes tuaj dhe gatuajeni për rreth 7 minuta, mos harroni ta trazoni me bollëk.

Në një enë tjetër përziejmë miellin me pak ujë të ftohtë. Përziejini mirë derisa të zhduken të gjitha kokrrat. Për një pjatë më ushqyese, thyeni një vezë në një tas dhe përzieni mirë.

Tani përzierjen e përgatitur e derdhni në një rrjedhë të hollë në supën e nxehtë. Lëreni të vlojë dhe provoni. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni kripë ose sheqer.

Hidhni një copë të vogël gjalpë në supën e përfunduar.

Këshillë: në mënyrë që supa të mos ngjajë me qull, por të dalë e hollë, fillimisht duhet të zieni hikërrorin derisa të gatuhet gjysmë në ujë, dhe më pas kulloni dhe shtoni qumësht, dhe në vend të manaferrave dhe frutave të thata ose të freskëta mund të përdorni. sheqer.

Supë qumështi me hikërror dhe krem

sheqer - për shijen tuaj;
hikërror - 4 lugë gjelle. lugë;
kripë tryezë - për shijen tuaj;
krem - 100 ml;
qumësht - 500 ml.

Para se të gatuani supë me qumësht, së pari duhet të zgjidhni hikërrorin, pasi edhe në produktin më cilësor mund të gjeni mbeturina të ndryshme ose fragmente të panevojshme. Pas kësaj, ne e lajmë atë disa herë në ujë - do të jetë më e lehtë për të hequr lëvozhgën.

Tani marrim një tenxhere dhe derdhim në të kremin dhe qumështin e lopës. Pasi të vlojë, shtoni hikërror, përzieni, mbyllni kapakun dhe kaloni në zjarrin minimal.

Mos harroni të përzieni herë pas here. Para përfundimit të gatimit, rreth 5 minuta, shtoni sheqer dhe kripë sipas shijes tuaj.

Shërbejeni të nxehtë në tavolinë. Nuk ka nevojë të shtoni gjalpë, pasi është përdorur krem.

kakprigotovim.ru

Supë qumështi me hikërror

Supë qumështi me hikërror- një pjatë e shëndetshme që është e dëshirueshme të përfshihet në dietën e të gjithë familjes. Kjo supë është veçanërisht e dobishme për fëmijët, sepse hikërrori në kombinim me qumështin stimulon rritjen dhe zhvillimin e organizmit. Shumë do ta pëlqejnë këtë supë dhe nuk është e vështirë ta gatuash.

Derdhni qumështin në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë.

Rendisni hikërrorin dhe shpëlajeni derisa uji të jetë i pastër.

Hikërrorin e përgatitur e derdhim në qumësht të vluar, e ulim zjarrin dhe e kaurdisim, duke e trazuar herë pas here, për 15 minuta.

Pasi të ketë kaluar koha, shtoni kripë dhe sheqer (rregulloni sasinë e sheqerit sipas shijes), përzieni dhe ziejini për 5 minuta që të treten kristalet.

Supa me qumësht me hikërror është një mëngjes i shëndetshëm për të gjithë dhe për çdo ditë. Hikërrori përmban shumë substanca të dobishme. Të tilla si hekuri, kaliumi, fosfori, kalciumi dhe vitaminat B1, B2, Wb, E. Hikërrori ka rreth 60% përmbajtje karbohidratesh. Prandaj, shumë atletë përgatisin një pjatë që përmban hikërror për mëngjes.

Ka disa receta bazë për përgatitjen e një mëngjesi të tillë, në të cilin hikërrori zihet me avull gjatë natës ose zihet direkt në ujë gjatë gatimit. Ka receta në të cilat hikërrori është i skuqur paraprakisht, dhe disa receta nuk e kërkojnë këtë.

Gjithashtu, shumë prej nesh përdorin aditivë të ndryshëm të ëmbël nga frutat e thata ose mjalti në recetë.

Mos e kufizoni imagjinatën tuaj vetëm në recetat që ne ju ofrojmë. Pjata mund të jetë çdo aditiv sipas shijes dhe dëshirës suaj.

Provoni të eksperimentoni në kuzhinën tuaj dhe merrni ato aditivë që janë mësuar me shijen tuaj dhe të familjes suaj.

Shërbyerja e një pjate të tillë luan një rol të madh, ajo mund të dekorohet, ashtu siç u pëlqen fëmijëve tuaj, për të rritur oreksin dhe dëshirën e tyre për të ngrënë mëngjes me një pjatë të tillë me hikërror dhe qumësht çdo ditë.

Si të gatuaj supë qumështi me hikërror - 15 lloje

Shija e këndshme e kanellës dhe luleshtrydheve të freskëta do t'i japin kësaj pjate një shije të paharrueshme. Ky mëngjes do të pëlqehet nga e gjithë familja juaj dhe ju vetë nuk do ta vini re se si do t'ju kërkojnë ta përsërisni këtë pjatë mëngjesin tjetër.

Përbërësit:

Drithë hikërror - 200 g.
Qumësht - 500 ml.
kanellë - 10 g.
Luleshtrydhe - 150 g.
Gjalpë -50 gr.
Sheqeri, kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

Para-valoj hikërror në ujë. Më vete, vendosni qumështin në një valë, zhytni hikërrorin në të dhe shtoni të gjitha erëzat për shije. Përpara se ta shërbeni gjellës shtoni luleshtrydhe të freskëta.

Shija e bananes në këtë recetë do t'ju ngrejë humorin dhe përmbajtja e lartë e kaliumit në të do t'ju japë energji për gjysmën e parë të ditës.

Përbërësit:

Hikërror - 1 lugë gjelle.
Qumësht - 3-4 lugë gjelle.
Ujë - 300 ml.
Sheqeri - 3 lugë gjelle.
Kripë - 1 lugë

Mënyra e gatimit:

Para-valoj hikërror. Mbushni me qumësht, shtoni gjalpë. Pritini bananet e freskëta dhe shërbejini me pjatën e përfunduar.

Një recetë e thjeshtë që nuk do t'ju marrë shumë kohë për ta përgatitur. Një mëngjes i tillë është i mirë gjatë javës së punës.

Përbërësit:

Hikërror - 1 lugë gjelle.
Ujë - 300 ml.
Qumësht 1,5 lugë gjelle.
Kripë, sheqer për shije.

Mënyra e gatimit:

Lyejeni hikërrorin me ujë të zier gjatë natës. Zieni qumështin në mëngjes dhe shtoni hikërror të zier në avull. Shtoni erëza sipas shijes dhe lërini të ziejnë.

Përgatitja e lehtë dhe e shpejtë. Qull qumështi sipas recetës klasike. Mëngjes i shëndetshëm dhe i përzemërt.

Nëse gatuani drithëra pa një fillim të vonuar, duhet të zvogëloni sasinë e lëngut me 1 gotë me shumë gota.

Përbërësit:

Hikërror - 2 lugë gjelle.
Ujë - 3 lugë gjelle.
Qumësht - 2 lugë gjelle.
Sheqeri - 2 lugë
Kripë për shije.
Gjalpë.

Mënyra e gatimit:

Lyejmë skajet e lugës me gjalpë. Hikërrorin e vendosni në një tenxhere të ngadaltë dhe shtoni ujë me qumësht, kripë dhe sheqer sipas shijes tuaj. Vendosni funksionin e qullës së qumështit dhe kohën e gatimit në 1 orë. Mund të shërbehet për mëngjes.

Shija e mjaltit dhe ëmbëlsia e këtij produkti do t'i japin gjellës një shije ëmbëlsirë të paharrueshme. Edhe fëmijët tuaj do ta kenë të vështirë ta refuzojnë një mëngjes të tillë. Nuk do të ngjajë me shijen e zakonshme të hikërrorit, përkundrazi fëmijët tuaj do të theksojnë shijen e ëmbëlsisë së tyre të preferuar të mjaltit për veten e tyre.

Përbërësit:

Mjaltë - 1 lugë gjelle.
Hikërror - 2 lugë gjelle.
Ujë - 6 lugë gjelle.
Qumësht - 2 lugë gjelle.
Gjalpë - 50 g.
Majë kripë.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni hikërrorin në ujë. Lëreni qumështin të ziejë dhe zhytni qullën e përgatitur të hikërrorit në të, shtoni një majë kripë dhe gjalpë. Para se ta servirni, shtoni mjaltin dhe përzieni mirë.

Kjo pjatë do t'ju kujtojë ëmbëlsirën, por për mëngjes është e shëndetshme dhe e kënaqshme. Shija e mjedrave në këtë pjatë do të jetë ajo kryesore.

Për këtë pjatë, merrni mjedra të freskëta dhe aromatike. Kokrra e kuqe duhet të jetë e madhe, kjo do të ndikojë në shkallën e shpërbërjes së saj në supën e qumështit të nxehtë. Numri i tyre varet vetëm nga dëshira dhe shija juaj.

Përbërësit:

Hikërror - 1 lugë gjelle.
Qumësht - 3 lugë gjelle.
Gjalpë - 1 lugë gjelle.
Mjedër për shije.

Mënyra e gatimit:

Mbushni hikërrorin paraprakisht me ujë të valuar, mbulojeni me kapak dhe lëreni të avullojë për 2 orë. Lëreni qumështin të vlojë, zhytni hikërrorin e zier me avull dhe gjalpin në të. Para se ta shërbeni, shtoni mjedra të freskëta.

Supa muesli është një mëngjes i shkëlqyer me një shije unike të manave të freskëta dhe drithërave. Për trupin tonë, ky është një mëngjes i shëndetshëm në çdo kohë të vitit. Kokrrat do t'ju ndihmojnë të mbani të ngopur për orë të tëra dhe aroma e luleshtrydhes do të marrë përsipër shijet e përbërësve të kësaj pjate.

Përbërësit:

Hikërror i qëruar - 1 lugë gjelle.
Qumësht - 1.
Farat e kungullit - 30 g.
Luleshtrydhe të freskëta - 100 g.
Mjaltë - 1 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

Zieni qumështin dhe derdhni qull hikërror të larë paraprakisht. Lëreni të injektohet për 2 orë nën një kapak të mbyllur. Përpara se ta servirni, shtoni farat e kungujve të qëruara, mjaltin dhe luleshtrydhet e freskëta.

Qull hikërror qumështi me gjalpë. Me shijen e fëmijërisë! Jo i trashë, me konsistencë mesatare, i shijshëm dhe ushqyes.

Përbërësit:

Hikërror i qëruar - 100 g.
Qumësht -0,5l.
Ujë - 200 ml.
Sheqeri - 1 lugë gjelle
Një majë kripë.
Gjalpë - 20 g.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajeni hikërrorin. Hikërrorin e shtoni në ujin e valuar dhe e ziejini për 5 minuta. Lëreni të vlojë dhe shtoni kripë dhe sheqer. Shtoni hikërrorin në qumështin e vluar dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera. Shtoni gjalpin, mbulojeni me kapak dhe lëreni të piqet për 10 minuta dhe mund ta shërbeni.

Shija e kungujve të pjekur pikante, manaferrave të freskëta do t'ju ngrohin dhe do t'ju gëzojnë në një mëngjes të ftohtë. Do t'ju duhet pak më shumë kohë për të përgatitur këtë pjatë, por shija unike e kësaj supe qumështi do t'ju bëjë ta gatuani përsëri dhe përsëri.

Përbërësit:

Kungull - 200 g.
kanellë - 10 g.
Mjaltë - 1st.l.
Manaferra - 30 g.
Hikërror - 1 lugë gjelle.
Qumësht - 2 lugë gjelle.
Ujë - 2 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

Hidhni ujë të valë mbi hikërror për natën dhe lëreni të piqet me një kapak mbi pjatë. Pastroni kungullin dhe priteni në kubikë të vegjël. Shtoni mjaltin dhe kanellën dhe piqini në furrë C180 për 30 minuta.

Sillni qumështin të ziejë, vendosni hikërror të zier në avull, shtoni kungull të pjekur dhe manaferra të freskëta.

Aroma e këndshme kremoze e kësaj supe me hikërror nuk do ta lërë familjen tuaj indiferente. Ata do të kërkojnë vazhdimisht këtë pjatë për mëngjes.

Përbërësit:

Krem kosi - 2 lugë
Qumësht - 3 lugë gjelle.
Hikërror - 1 lugë gjelle.
Kripë dhe sheqer për shije.

Mënyra e gatimit:

Hikërrorin e zier me avull e zhysim në qumësht të vluar, i shtojmë kripë dhe sheqer sipas shijes dhe e ziejmë edhe 5 minuta të tjera. Para se ta servirni, shtoni pak salcë kosi në çdo shërbim.

Gatim i shpejtë dhe një recetë klasike, a ka diçka më të lehtë për të përgatitur një mëngjes të shëndetshëm për veten dhe të dashurit tuaj.

Përbërësit:

Hikërror - 1 lugë gjelle.
Qumësht - 0,5 l.
Uji - 1.
Kripë - 0,5 lugë
Sheqeri dhe gjalpi sipas dëshirës.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni hikërrorin në ujë, shtoni kripë, sheqer dhe gjalpë sipas dëshirës. Ne sjellim gatishmërinë dhe ju mund të shërbeni mëngjesin në tryezë.

Kur vjen i ftohti, trupi ynë kërkon vitaminë D, C dhe një pjesë të elementëve gjurmë për energji.

Përbërësit:

Hikërror - 1 lugë gjelle.
Qumësht kokosi - 1 lugë gjelle.
Uji - 1.
Kumbulla - 2 lugë gjelle.
Mjaltë - 1st.l.
Kanellë - 1/3 lugë
Farat Chia.
Qumësht orizi.

Mënyra e gatimit:

Gatuani qumështin e kokosit, hikërrorin, kanellën dhe kripën në një tenxhere për 15 minuta.

Pritini kumbullat në feta të vogla dhe skuqini në një tigan me mjaltë dhe fara chia. Hidhni qull me hikërror në një enë, shtoni kumbulla të karamelizuar dhe derdhni qumësht orizi.

Shija e këndshme kremoze e kësaj pjate do t'ju ngrohë dhe do t'ju japë paqe dhe gëzim në stinën e dimrit. Një mëngjes i tillë është i përzemërt dhe me shumë kalori.

Në recetën e kësaj pjate, është më mirë të shtoni krem shtëpiak, me një përmbajtje yndyre jo më shumë se 30%.

Përbërësit:

Hikërror - 1 lugë gjelle.
Ujë - 3 lugë gjelle.
Krem - 2 lugë gjelle.
Kripë, sheqer për shije.

Mënyra e gatimit:

Para-valoj hikërror me kripë derisa të butë. Ngroheni veçmas kremin në një enë dhe në fund shtoni sheqerin sipas shijes.

Hidhni kremin e ngrohur në hikërror dhe mund ta shërbeni në tryezë.

Qull hikërror qumështi. Pjatë e shijshme dhe e shëndetshme për çdo ditë.

Përbërësit:

Hikërror - 200 gr.
Qumësht - 1 l.
Gjalpë.
Kripë.
Sheqeri.
Ujë - 400 ml.

Mënyra e gatimit:

Skuqni hikërrorin në një tigan. Ziejeni hikërrorin në ujë për 10 minuta. Hidhni në qumësht dhe lëreni të vlojë. Shtoni kripë dhe sheqer sipas shijes. Para se ta servirni, shtoni gjalpë në gjellë.

Kombinimet e shijeve të frutave të freskëta, drithërave të ndryshëm dhe arrave do t'i japin kësaj pjate një shije të pazakontë. Kjo shije nuk mund të ngatërrohet me asnjë pjatë tjetër. Nuk do t'ju kujtojë supën e zakonshme të qumështit me hikërror.

Përbërësit:

Hikërror - 1 lugë gjelle.
Ujë - 400 ml.
Qumësht - 1.
Arra - 50 g.
Drithëra - 70 g.
Frutat e thata - 50 g.
mollë të freskëta - 50 g.
Kripë, sheqer për shije.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni hikërrorin në ujë. Hidhni në qumësht dhe lëreni të vlojë. Shtoni kripë dhe sheqer sipas shijes. Menjëherë përpara se ta shërbeni, shtoni drithëra të ndryshme, fruta sipas dëshirës tuaj dhe mund të shërbeni një pjatë mëngjesi.

Për të përgatitur një supë të tillë me qumësht, do t'ju duhet një tenxhere për qumësht dhe e dyta për të gatuar hikërror për ne. Së pari ju duhet të zgjidhni me kujdes hikërrorin, më pas ta skuqni në një tigan të nxehtë të thatë, duke e përzier vazhdimisht, për rreth 3 minuta.

Më pas në supën e qumështit shtoni hikërrorin e thekur, ai duhet të hidhet në ujë të vluar, i cili duhet të kriposet më parë. Duhet të ketë dy herë më shumë ujë në tenxhere se hikërrori, pastaj gatuajeni me kapak të mbuluar derisa të zbutet, rreth 25 minuta.

Hikërror duhet të përzihet herë pas here. 7 minuta para gatimit, duhet të vendosni gjalpë në qull dhe të përzieni gjithçka mirë. Me kërkesën tuaj, mund të shtoni hikërror në qumësht dhe të zieni, më pas shtoni sheqer dhe gjalpë direkt në tenxhere.

Mund të vendosni sasinë e duhur të hikërrorit të zier në një tas të veçantë, më pas thjesht ta vendosni në një pjatë ose tas të thellë dhe ta derdhni me qumësht të zier. Supa me qumësht do të jetë shumë e shijshme nëse gatuhet nga qumështi i plotë me shtimin e ujit ose nga pluhuri i qumështit.

Qumështi pluhur shpërndahet më së miri në ujë të nxehtë në proporcion prej 100 g pluhur për 0,3 l ujë. Për të shmangur formimin e gungave, pluhuri hollohet në një sasi të vogël uji me përzierje të plotë, pas së cilës duhet të shtoni ujin e mbetur dhe, pa ndalur përzierjen, të zieni.