Si të skuqura në një gize tigan vuaj. Si të skuqura në një pulë pan vuaj.

Ky recetë për ata që nuk mund të jetojnë pa mish dhe po kërkojnë mënyra të ndryshme për ta përgatitur atë. Është përgatitur shumë shpejt, mishi është gatuar mirë, ndërkohë që mbetet lëng dhe i butë. Do të skuqura pan mbi një skarë, në të cilën në mënyrë ideale duhet të jetë pan hekuri me një fund të trashë. Kjo pan është e nxehtë për një kohë të gjatë, por mban ngrohjes madh përmes të cilit derri është i skuqur edhe në një çështje e minuta. Nëse ju pëlqen të gatuani derri, unë ju rekomandoj që t'i kushtoni vëmendje kësaj recetë e shpejtë për mish derri të skuqur   , ajo rezulton gjithashtu shkëlqyeshëm.

Para se të skuq mish, të përgatitur gjellë dhe të shkëput një copë letër varaku, të cilat do të duhet që menjëherë të mbyllur mish për të mbajtur nxehtësinë brenda.

përbërësit:

• 1 kg derri (fileto ose qafa);
• 3 tsp. mustard;
• 3 karafil hudher;
• 3 lugë salcë soje;
• 6 lugë vaj ulliri ose luledielli;
• 1 tsp një përzierje e bimëve provansale;
• një lëvozhgë pak limoni;
• kripë, piper i zi për shije.

Recetë derri në skarë.

1. Derri i prerë në feta të holla me një gjerësi prej 1-2 cm.

2. Dërrasë mishin në një tas. Squeezing hudhër, fshij lëvore limoni, shtoni mustardë, salcë soje, vaj ulliri dhe bimeve.

3. Duhet të fshij erëza në mish, në mënyrë të barabartë shpërndarjen e tyre. Sepse derri është një produkte mjaft të pista mishit, dhe i skuqur do të jetë vetëm disa minuta, është e nevojshme për të dezinfektoj më tej duke përdorur një marinadë djegëse. Lëreni mishin në temperaturën e dhomës për 20-30 minuta. Kjo është e nevojshme në mënyrë që mishi të ngrohet deri në temperaturën e dhomës.

4. Grease tigan me një furçë duke përdorur një shtresë e hollë e vajit vegjetal dhe të vënë në një zjarr të fortë. Ngroheni mirë derisa tigan të fillojë të pi duhan pak.

5. Përhapni feta derri në tigan. Solim dhe piper për shije. Por mos harroni se ne kemi përdorur tashmë një salcë pak salcë soje për marinadë. Fry në ngrohje të lartë për 2-3 minuta në çdo anë.

6. Kam gatuar mish për këtë recetë disa herë. Dhe nëse derri është prerë pak më i trashë, nuk ka kohë për t'u skuqur. Për mish viçi një shkallë e tillë e pjekjes është vetëm e drejtë, por për mish derri nuk do të shkojë. Prandaj, në fund të gatimit vetëm në rast, ne kemi bërë një prerje dhe të shohim se sa mirë e mishit të pjekur. Në qoftë se në mes ka rozovinka, ju mund të bëni mish minimale zjarri përsëri rrokullisje, të mbuluar dhe të skuqura për një tjetër 2 minuta. Por shpesh, nëse mishi i derrit është feta thinly, ajo është gatuar mirë. Dhe trajtimi i ngrohjes shtesë do të thajë vetëm mishin.

Menjëherë vendoseni mishin në një pjatë të përgatitur dhe mbuloni me fletë metalike. Palosni skajet e fletës nën pjatë. Ne i japim mishit edhe 20 minuta. Falë kësaj, të gjitha lëngjet do të mbeten brenda dhe derri do të ngrohtë në mënyrë të barabartë.

Mish derri i pjekur në skarë në një tigan gati! Bon appetit!

Boshtin derri në një tigan

Një copë mishi!)))

Pothuajse një vit, unë shkova nëpër raftet me një cookware elegante prej gize, dhe nuk guxojnë për të blerë, të shtrenjta ... dhe vendosi të bëjë një dhuratë për tetë mars - blerë një pllakë hekuri rëndë hedhur pjekur në skarë, posaçërisht shkoi në dyqan me një asistent, të ketë dikush të drag)))

Gota prej hekuri lidhen me mua me një jetë të lashtë, coziness, ushqim të shijshëm dhe të mirë, natyrore dhe të thjeshtë. Kështu që unë vendosur për të skuqura të freskët, mish derri e saj të mirë - në fund të fundit, çfarë mund të jetë pjesë më e shijshme e vërtetë mishit, lëng?!

Unë me të vërtetë gëzuar rosto në një tigan-skarë, të rehatshme, të bukur - mish blen një model (shirita apo checkered, dhe kjo është e mundur edhe në diamant). Skuqjet janë të skuqura shpejt, vaji është i nevojshëm pak. Dhe, sinqerisht, është mirë të marrësh këtë tenxhere të rëndë në duar. Feel shijen e jetës reale dhe prej saj një grimë e një sipërfaqe të përafërt, dhe nga mishi natyrore - por jo një zëvendësues, një agjent trashje apo ngjyrë. Në përgjithësi, le të gatuaj derri!

Çfarë do të kërkohet për bërxollë derri

për 6 servime serioze

Mish derri (pulpë me impregnime të yndyrës) - 1,2-1,5 kg;
Lemon - 1/3 copë;
Basil, piper i ëmbël - një majë;
Vaj perimesh për tiganisje;
Salt.

Si të gatuaj skuqjen e derrit

Derri i prerë në copa (steaks) 1-5-2 cm të trasha. Lufta jashtë, por pa shumë zell, derri dhe kështu tender. Se splashes nga mishi nuk fluturojnë në të gjitha drejtimet, të mbuluar steaks me film ushqimore ose vënë mish në një qese celofan.

Marinojeni mishin: derdhni lëng limoni, silleni me erëza. Lënë të pushoni për 15-20 minuta (ndoshta më gjatë).

Frying pan të ngrohtë mirë, hedh lehtë me vaj dhe rrotullohen tigan në duart, në mënyrë që të naftës përhapet mbi pjesën e poshtme. Smack bërxolla në vaj të nxehtë dhe të skuqura mbi ngrohjes mesme për 4-5 minuta në çdo anë - kështu chops   do të jetë në shirita.

Bërxolla të shijshme të mishit të mishit!

Bërxolla të shijshme me shirita!

Dhe nëse doni mish në një kutiPastaj të skuqura steaks përsëri (minutë e gjysmë ose një minutë) me një dorë të gatshëm, duke e kthyer bërxolla në të kundërtën (pingul me paraqitjen e mëparshëm - së bashku rrëshqet pan ose anasjelltas, të gjithë).

Një pjatë e madhe e ushqimit të shijshëm shtëpi!

Karakteristikat e bërxollave të gatimit nga mishi i derrit

Cili mish është më i mirë për bërxlat

chops tastier janë marrë nga derri me splashes e yndyrë, sepse ajo shkrihet dhe më tej përshkon mish, duke shtuar se juiciness dhe butësi.

Nëse keni mish derri të mprehtë, atëherë do të jetë gjithashtu e shijshme, por pak më pak lëng.

Për mish derri të shijshëm të shijshëm jo vetëm mish, por edhe mish në kockë do të bëjë. Pyesni menjëherë kasapin për ta pres atë si duhet të skuqësh bërxlat.

Kjo është ajo që duket një copë derri - një copë mish të shijshëm rosto!

Kur të krijohet bërxolla

Kur tiganisni mishin, kripa ndihmon për nxjerrjen e lëngjeve nga copa të mishit. Detyra jonë është të ruajmë këto lëngje. Prandaj, për të bërë mishin e skuqur më lëng, është më mirë të kripët kur e ktheni mishin për të pjekur në anën e dytë. Ju do të derdhni anën e pres që tashmë është skuqur dhe korja ka vulosur tashmë lëngjet e mishit brenda kokës derri.

Sipas mendimit tim, është më e shijshme sesa patatet e mishit të skuqur.

I njëjti rregull zbatohet për tiganisjen e viçit (si në një recetë e bërxollave të mishit të gjirit), gjoksin e pulës ( recetë për tiganisjen e gjinjve të lëngut të pulës), qengji dhe mish të tjerë. Edhe patate të skuqura.

Si të zëvendësohet limoni

Në vend të një limoni, ju mund të marrë një verë të bardhë (dhe në qoftë se ju keni një koriandër pak terren dhe kanellë, pastaj të kuqe, dhe marinoj në recetë për Mish derri me erëza në verën e kuqe).

Në raste ekstreme, ju mund të përdorni uthull. Por kjo është vetëm në ekstrem.

Mishi duhet të jetë i mjaftueshëm, copa mund të jetë dhe më shumë!

Nëse nuk ka tigan - grilë

Cilat probleme? Një tigan - një vuaj do të zëvendësojë me sukses të mirën e zakonshme dhe brazier tuaj të preferuar (tiganisje).

Copë të gjitha të ndryshme, por po aq e shijshme!

Si të pastroni një tigan - skarë pas tiganisjes së mishit

Nëse keni të njëjtin pan gize me fund rrëshqitshëm, kullimin mbetje të naftës, pije me ujë të nxehtë dhe një sfungjer të butë (pa pastrues, duhet të përdoret si një mjet i fundit).

Në qoftë se në fund të brazdë është ende diçka e majta, pastaj derdh ujë në pjekje pan dhe le të zier në një tigan për rreth 10 minuta kështu që do të jetë më e lehtë për të larë.

Pastaj enët me gize duhet të fshihen të thata, yndyrat me yndyrat ose vajin e perimeve. Dhe në qoftë se ju mbani atë nën mbulesë, se mes tyre është e nevojshme për të hedhur një peshqir letre palosur në 3 shtresa që qarkullimi i ajrit nuk është duke i dhënë një pan përkeqësohet.

Epo, miqtë - ata hëngrën shijshëm, lanë enët, le të pushonin!)))))

Zgjidhni një tigan dhe gatuaj enët e shijshme në të! Mos harroni verën!

Jo shumë kohë më parë, kjo pajisje kishte vetëm kuzhinierë profesionistë, tani ju nuk e habitni asnjeri me një tigan me skuadra simetrike. Por mund të habitni me ushqimin e përgatitur për të! Stripet e artë zgjojnë oreksin, japin restorantet elegante, të hedhura, ushqime të lezetshme në ajër të pastër. Duke ditur disa nga karakteristikat e përdorimit të pansave të gatimit në kuzhinë tuaj në shtëpi, ju bëni nga çdo gjellë një shitës më i mirë. Më e thjeshtë është skaji.

Grilë Suluguni

Do t'ju duhet:

• djathë suluguni - 300 g
• një përzierje e bimëve - basil, rigon, rozmarinë, paprikë, trumzë, dragua
• verë ose uthull molle - për shije

Si të gatuaj:

Derdhni djathë në pjata. Vendoseni në një pjatë të thellë, shije me herbs, uthull dhe le të qëndrojë për 15-20 minuta. Me një furçë gatimi, yndyrat pjesë ribbed e tigan me vaj ulliri. Për të grumbulluar tiganin, vendosni djathin, shndërroni majat e kuzhinës në një minutë.

Sekretet e pjekjes në skarë:

• Për ta shijuar plotësisht pjatën, përpiquni të para-marinoni ushqimin. Nëse produkte gjysëm-të gatshme kërkon dosolki, të bëjë atë në fazën e pickling, përveç perimeve.
• Kthejeni copa vetëm një herë, përndryshe shirita do të jetë blurry. Bëni këtë me kunjat e kuzhinës ose një shpatull silikoni. Përjashtimet janë steaks nga mish, ata duhet të kthehen më shpesh.
• Në një pan-vuaj çdo gjë është përgatitur shpejt, në mënyrë që të qëndrojnë të gatshëm, nuk i besojnë përvojën e pans zakonshëm.
• Është një gabim të mendosh se një skarë nuk kërkon fare yndyrë. Golden "zebrochka" që ju të merrni kur ju semifinished skuqura si pancakes - në një sipërfaqe të shkrirë lehtë. Përndryshe ata thjesht do të digjen. Dhe mos u shqetësoni për kalorive! Pjatë do të vazhdojë të jetë dietetike. Pas të gjitha, yndyra është e nevojshme shumë më pak se në një pan të sheshtë, dhe e tepërt do të rrjedhë në hollows. Përjashtim - produkte, vetë yndyrore, për shembull, varieteteve të shtrenjta të peshkut ose mishit me yndyrë.

Si të gatuaj:

Fileto prerë në gjysmë, për të formuar lartësinë biftek prej 1-2 cm. Mish Edit tenderayzerom ose pak sprapsin çekiç kuzhinës më parë të steaks të mbyllura në përfundojë plastike. Gjelbrit dhe hudhra copëtuar në një blender ose copëtuar imët. Rrudhni steaks me herbs, hudhër dhe kripë në një pjatë të thellë sheshtë, të lënë për 15-25 minuta. Me një furçë gatimi, yndyrat pjesë ribbed e tigan me vaj ulliri. Nxehtësia pan, vënë steaks në një minutë për ta kthyer, uljen e ngrohjes dhe skuq deri gatuar (rreth pesë minuta).

Gjithmonë ka një zgjedhje!

• Gize, alumini apo qeramika? Gize është më e fortë dhe më e qëndrueshme, por nuk larë mirë dhe mund të ndryshk. Alumini është e lehtë për të pastruar dhe në përgjithësi i lehtë, por mund të deformuar, i cili do të shkelte integritetin e veshjes. Poezi urren perekalivaniya dhe shumë delikate, por të përkryer të pastër dhe duket modern. Materiali më i sigurt për mjekët e shëndetit besojnë hekur, por me alumin kujdesin e duhur, qeramika, gjithashtu, nuk do të jetë e dëmshme. Vetëm lexoni me kujdes rregullat e veprimit dhe i kuptoni qartë ato.
• I madh apo jo? Varet nga pllaka juaj. Në qoftë se kjo është një gaz apo induksion, madhësia nuk ka rëndësi - në fund warms up anyway. Nëse një tenxhere qeramike ose elektrike, atëherë pan tiganisje duhet të zgjidhet sipas madhësisë së zjarrit më të madh.
• Me kapak shtypi ose pa? Nëse nuk mund të jetoni pa pulë të pjekur në skarë, shtypi ka rëndësi.
• Round apo katror? Kjo varet nga ajo që ju gatuani më shpesh. Më shumë steaks përshtaten në një shesh, dhe raundi do të skuqë në mënyrë të barabartë perime dhe fruta.

Si të gatuaj:

Fetë perimet: mushrooms në gjysmë, kungull i njomë feta, sheshet bell piper, gjysma e domate, onions në lagjet. Përgatitja e marinadë: Chili hiqni farat dhe finely bërxollë hudhër kaluar përmes shtypit, shtrydh, përzierje dhe pour perimet erëza në një pjatë të thellë për 15-30 minuta. Me një furçë gatimi, yndyrat pjesë ribbed e tigan me vaj ulliri. Rrokullisni tiganin dhe skuqni perimet në një shtresë. Një minutë para gatishmërisë për të shtuar kripë.

Dhe përsëri për lumturinë e zgjedhjes:

• Më e trashë në pjesën e poshtme të pjekjes së pjekjes, aq më mirë dhe me më shumë shije të njëtrajtshme. Pan Antideformation ideal përforcuar pjesën e poshtme, e cila jo vetëm që shpërndan nxehtësinë, por edhe kujdeset për enët shëndoshë.
• Sa më të lartë të skajet e tiganit, aq më të butë enët në të. Gatuesit profesionistë rekomandojnë pans të lartë të tiganisjes.
• Veshje e jashtme e tiganit mund të jetë smalt dhe llak. Smalt është më i qëndrueshëm.
• Duke përdorur një grykë, ju mund të kulloni lëng të tepërt dhe yndyrë të drejtë gjatë gatimit. Kështu që do të bisedojë më pak.
• Dora e rezistencës ndaj nxehtësisë është më praktike. Mos shpjegoni pse?

Fruta të pjekura në skarë

Do t'ju duhet:

• fruta pak e papjekur e preferuar - 6 copë.
• erëza për shije - kanellë, xhenxhefil të thatë, rozmarinë, arrëmyshk, piper i ëmbël
• shurup i ëmbël për shije ose alkool në të, për shembull, rum - 2 tbsp. lugë
•   ose mjaltë - nëse dëshironi
• vaj ulliri - 1/2 tsp.
• skewers

Si të gatuaj:

Fruta të prera në kube, vargun në skewers, vihet në një enë banesë të thellë. Bëni një marinadë duke përzier erëza, shurup dhe alkool në një enë të veçantë. Hidh fruta marinade, le të qëndrojë për 5-10 minuta. Me një furçë gatimi, yndyrat pjesë ribbed e tigan me vaj ulliri. Përhapeni tiganin, pakësoni nxehtësinë dhe skuqni frutin në të dyja anët derisa të formohen vija. Një minutë para gatishmërisë mund të përzihet me sheqer kafe ose mjaltë.

Menjëherë shërbej dhe hani me kënaqësi!

Tiganisja në furrë dhe mikrovalë është i përshtatshëm sepse nuk duhet të shqetësohesh me qymyr, përveç kësaj, jo të gjithë mund të gatuajnë jashtë. Enët në skarë janë shumë të ndryshme, në skarë mund të gatuaj pothuajse çdo pjatë jo të lëngshme, e cila nuk kërkon pjata. Pini pule të pjekur në skarë, perime të pjekur në skarë, mish i pjekur në skarë, peshk i pjekur në skarë

Një nga enët më të njohura është pulë e pjekur në skarë. Receta e pulës së pjekur në skarë është shumë e thjeshtë, kështu që në vend që të blini një pulë të pjekur në skarë, mësoni se si të përgatitni një pulë të pjekur në skarë. Natyrisht është e rëndësishme nëse do të ketë pulë e pjekur në skarë në furrë, pulë e pjekur në skarë në aerogrill ose qymyr druri me qymyr druri. Receta për pulë pule në të gjitha rastet është e ngjashme, por teknologjia gatim ndryshon. Përgatitja e pjekjes së pulave në thëngjill do t'ju kërkojë që në mënyrë periodike të kthehet skelet e pulës. Sigurisht, pulat e pjekur në skarë në shtëpi shpesh janë gatuar në një furrë me mikrovalë. Duhet të kuptohet se nëse një pulë është gatuar në një furrë me mikrovalë, vuajja rezulton jo aq aromatik, por në anën tjetër pule përgatitet më shpejt dhe është më e lehtë për të kontrolluar procesin. Një tjetër mënyrë e zakonshme e pulës së gatimit është pula e pjekur në skarë të pjekur në skarë në furrë. Recetë e pulës së pjekur në furrë mund të jenë me disa mbushje për pulën, por shpesh të gatuar pa të. Në furrë, është ende i përshtatshëm për të gatuar dhe faktin se pule do të jetë i skuqur në mënyrë të barabartë, dhe yndyra e tepërt do të kullojë në tabaka për pjekje. Pulë e pjekur në skarë   mund të përgatiten si tërësi, ose në pjesë. Mund të jetë një pulë e pjekur në skarë, krahë i pjekur në skarë. Një detaj i rëndësishëm është një marinadë për pulën e pjekur në skarë. Pa atë, ju nuk do të merrni pulë të shijshme të pjekur në skarë. Marinata përgatitet në bazë të majonezës ose verës së thatë të bardhë, me shtimin e erëzave. Por nëse koha është e shkurtër, pule gatimi i pjekur në skarë mund të bëhet pa marinadë. Ne do të ju tregojmë se si të gatuaj pjek duhan pa marinadë: së pari pule pule me kripë dhe erëza, dhe pastaj grilë me vaj perimesh. Në këtë rast, ju gjithashtu merrni një pulë të shijshme të pjekur në skarë me një kore të shijshme të kripur. Është një kore e tillë që një skarë e vërtetë pule është e famshme, një fotografi e një pulisi të gatuar me një kore kafe ka lënë pak njerëz indiferentë. Në parim, mish derri në skarë dhe viçi i pjekur në skarë përgatiten sipas rregullave të njëjta. Për fërkim është më mirë të përdoret vaji i ullirit, dhe vera duhet të jetë e kuqe e thatë. Sot ka edhe pans të veçantë që lejojnë tiganisjen e mishit pa vaj. Mishi në tigan është gjithashtu shumë i përshtatshëm, kështu që nëse nuk jeni përkrahës i furrave me mikrovalë, përdorni këtë pjatë të specializuar. Më i thjeshtë është një djeg për salcice, pasi ajo është një produkt gjysëm-të gatshëm dhe ata nuk përgatiten për kohë të gjatë.

Një trajtim i veçantë është peshk i pjekur në skarë. E freskët, e nxehtë, e nuhatur nga tymi, ajo mund të japë një fillim kokë në një restorant. Më e shijshme është trofta e pjekur në skarë, salmoni i pjekur në skarë, skumbri i pjekur në skarë, salmoni i pjekur në skarë. Receta për peshkun në skarë është gjithashtu shumë e thjeshtë: peshqit duhet të spërkoheni me erëza, derdhni lëng limoni ose verë të bardhë. Nëse peshku është i madh, feta limoni mund të vendosen brenda ose në prerje në shpinë. Peshku i pjekur në skarë në mikrovalë nuk është gjithashtu i keq. Përveç peshkut të pjekur në skarë, mund të përgatitni ushqime të tjera deti, për shembull, karkaleca e pjekur në skarë.

Për të përgatitur një skarë në një furrë me mikrovalë, është mirë të lexoni udhëzimet që gjithmonë ju tregojnë se si të gatuaj një skarë në një furrë me mikrovalë. Ka edhe receta të shpeshta për një mikrovalë me një skarë, por një opsion më i besueshëm do të testohen recetat e gatuara nga kolegët tuaj të gatuar në shtëpi, të cilat mund t'i gjeni në faqen tonë të internetit. Ata do t'ju tregojnë se si të përgatitni një pulë të pjekur në skarë, perime të pjekur në skarë në furrë, si të bëni një pulë të pjekur në furrë dhe në qymyr, si dhe receta të tjera të pjekura në skarë.

Recetat e gatimit në një tigan janë në dispozicion edhe për fillestarët. Kur ka një ndihmës të tillë, mund të ndërtojmë shpejt pjatën kryesore dhe një ëmbëlsirë mahnitëse të frutave.

Recetë derri në skarë

përbërësit:

• derri (pres) - 500 g;
•   - 40 g;
• limon - ½;
• vaj i rafinuar - 40 g;
• kripe;
• piper terren.

preparat

Mish derri është larë, prerë në steaks 2,5 cm, të thata me peshqir letre. Mix lëng limoni me salcë soje dhe yndyrat mishit me këtë zgjidhje. Pas një ore, kripë, piper dhe lubrifikoni feta me vaj. Në një tigan shumë të nxehtë nxjerr steaks dhe skuq për 3-4 minuta në çdo anë. Hiqeni, mbuloni dhe pritni edhe tre minuta. Pas tiganisjes, vendoseni në një pllakë të ngrohtë, mbuloni atë me diçka dhe le të pushoni për 5-10 minuta.

Sipas të njëjtës recetë, çdo mish, si dhe pulë, mund të gatuhet në një tigan.

Recetë e salmonit në skarë

përbërësit:

• salmon biftek - 2 copë;
• vaj ulliri - 35 g;
• piper i bardhë;
• kripe;
• limon - ½.

preparat

Mix gjalpë, piper të bardhë, kripë, erëza dhe përhapjen e steaks më parë të thata. Ne presim 20-30 minuta - gjatë kësaj kohe salmoni do të mungojë. Lubrifikoni me një mistri të furçës së kuzhinës dhe e nxisni atë duke nxjerrë peshkun. Cook për 4 minuta në çdo anë dhe të vënë në pjata, tani ju mund të spërkasë me limon.

Në parim, recetat për peshkun në një grup pan-grilë, gjëja kryesore nuk është të marrësh një peshk të thatë, si cod ose hake.

Recetë për perime në një tigan

përbërësit:

• piper i ëmbël;
• domate;
• patëllxhan;
• kerpudha;
• vaj ulliri;
• kripe.

preparat

Pritini patëllxhan me kriklla të trasha dhe shtoni kripë për 15 minuta para gatimit. Ne e pastrojmë farën e piperit, prerë në 4 pjesë, prerë domate në gjysmë. Nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë ne i prerë ata në gjysmë, nëse të vogla - të përgatitur të gjithë. Të gjitha feta në perime janë të lyer me vaj para gatimit, skuqni për 3-5 minuta, perimet nuk duhet të jenë të butë. Ata duhet të skuqen, jo të zier. Solim pas gatimit.

Një recetë për fruta në një skarë

përbërësit:

preparat

Shkrihet gjalpë, përzihet me katër lugë sheqer, kanellë dhe rum (30 g). Ne prerë skajet e banane dhe të bëjmë prerje gjatësore të lëkurës (në vendin ku ne prerë përzierjen e përgatitur lubrifikuar). Çdo banane është mbështjellë në fletë metalike, të përhapur në një tigan për 6-8 minuta. Pas gatimit, hapni lëkurën dhe shtoni krem. Pjeshkat e prera në feta dhe hiqni eshtrat. Fry në një tigan më parë lubrifikuar me vaj. Mix lëng limoni, sheqer dhe rum (30 g) dhe ujë pjeshkë para se të shërbejnë.