Receta të supave me brinjë të tymosura.

2013-04-08

(1   vota, rezultati mesatar: 5,00   e 5)

Supë është një komponent i rëndësishëm i dietës njerëzore ushqyese, veçanërisht në botën moderne. Supë më shumë elemente të dobishme ruajtur në produkt, dhe për shkak të supë me bazë uji - vakt më të tretet lehtë. Supë ndihmon për të përmirësuar oreksin dhe tretjen, kështu që është mirë të përdorni pjatën e parë.

Supë me brinjë tymosur mund të quhet një supave klasike ushqyes, flavorful, ushqyese, të shëndetshme dhe absolutisht jo e komplikuar për t'u përgatitur. Kjo supë është e dashur nga kaq shumë.

Supë me brinjë tymosur në versione të ndryshme popullore në Gjermani, Francë, Holandë, Itali, në Lindje dhe në Amerikën e Jugut. Arsyeja për popullaritetin e këtij gjellë është e thjeshtë: për gatim përdor një grup minimal të produkteve në dispozicion të publikut, dhe supë ka një shije të madhe dhe unike.

Në supë me brinjë tymosur shije të veçantë të ushqimit të tymosur, madje mund të thuhet, me një erë të këndshme e zjarrit. Dhe rezultati i gatimit varet nga shija dhe cilësia e përbërësit kryesor të brinjëve të tymosur. Ata duhet të jenë të shijshëm dhe të butë.

Në përgatitjen e supë me brinjë të tymosur përdorin përbërësit e ndryshme: bizele, fasule, lakër, bulgur, petë, djathë, sallam, etj Konsideroni recetë më të thjeshtë supë me brinjë të tymosura nga produktet e disponueshme për çdo familje. Duke marrë parasysh punësimin e amviset moderne, supë e tillë për ta do të bëhet një shkop i vërtetë-

Përbërësit për pjatë

Për përgatitjen nevojiten produktet e mëposhtme:

Brinjë të tymosur derri 300 g;

8 patate;

Ø 1 karotë;

Qepë 1 copë;

Rrënjë selino 1 pc.;

Krem kremi 4 tbsp. l;

Perime majdanoz 1 grumbull;

Gjethe daulle;

Ø Pluhur piper i zi.

Procesi i gatimit

Brinjtë larë, derdh ujë (3 litra), shtoni kripë për shije dhe kuzhinier për një orë.

Perimet të pastra, të larë, të prera në kube dhe të shtoni në tigan me brinjë. Cook deri gati për të gatuar në ngrohje të ulët.

Supë në një tas të veçantë, pres perimet në një blender deri në konsistencën e patate pure dhe të shtoni në supë. Nga brinjët, veçoni mishin nga eshtrat dhe shtoni në supë.

Për shije, shtoni kripë dhe piper, vendosni fletë gji, salcë kosi dhe përzierjeni tërësisht.

Supë të sjellë një çiban, shtoni majdanoz.

Supë e gatshme duhet të futet për 20 minuta.

Vlen të përmendet se shëndoshë perime në salcë nuk është një parakusht, ata mund të largohen diced.

Edhe më e shijshme këtu:

Supë bizele me brinjë të tymosura në një multivarkë

05-Mar-2017 580

Enët e para janë baza për një darkë të plotë. Në mesin e zgjedhjes së gjerë të recetave, enët me përbërësit kryesorë në brinjët e derrit janë shumë të njohura.

Ato mund të jenë të freskëta ose të tymosura - rezultati i aromës dhe shijes do të jetë i shkëlqyeshëm. Në përgatitje, recetat e supave nuk janë shumë komplekse, por ato do t'ju lejojnë të realizoni plotësisht potencialin e kuzhinës.

Një recetë e thjeshtë

Ky variant i pjatës së parë është më i përshtatshmi për ushqim ditor. Do të jetë e përshtatshme për ushqimin e foshnjës. Përgatitni supën e brinjve të derrit nga grupi i përbërësve të mëposhtëm:

• brinjë derri me mish (të freskët dhe të tymosur) - 750 -800 g;
• patate të freskëta - 300 g (2-3 copë);
• qepë - 120 g;
• karrota (të ngrira ose të freskëta) - 100 g;
• kripë (për shije);
• erëza dhe erëza - gjethe daulle, bizele bizele - për shije;
• ujë të pijshëm - 3.5 litra.

Koha e gatimit është 75 minuta.

Përmbajtja kalori e pjatës (100 g) është 74 kcal.

Algoritmi hap pas hapi për gatim:

1. Derdh në ujë pan (kaloni nëpër filtër nëse është e nevojshme), të sjellë një çiban, kripë;
2. Derri brinjë (nëse përdoren të freskëta), shkrirë dhe i lau, (kur tymosur) - për të hequr nga paketa, vihet në ujë të vluar, gatim 45-50 minuta;
3. Të gjitha perimet e përdorura në recetë pastrohen me kujdes, të prera (diced patate, qepë dhe karrota - çdo mënyrë të përshtatshme), vënë në brinjë, vlim për një tjetër 15 minuta;
4. 2-3 minuta para gatishmërisë për të shtuar erëza.

Supë kubane

Për të bërë një udhëtim emocionues kuzhinës do të ndihmojë recetë origjinale të enëve tradicionale në Kubë, bazuar në përbërësit e mëposhtëm:

• oriz (grurë të gjatë) - 100 g;
• fasule (e zezë, jo e konservuar) - 180 g ose 1 xhami;
• chorizo ​​(sallam i tharë me proshutë dhe paprikë) - 1 pc;
• domate të freskëta (është më mirë të zgjidhni lëngje) - 3 copë (të mëdha);
• qepë (të bardha ose të verdha) - 1-2 copë;
• brinjët e derrit (përbërësi kryesor i gjellës) - 250 g;
• limon / gëlqere (ju mund të përdorni menjëherë lëng - 10 ml) - 1 pc;
• vaj perimesh - 60 ml;
• erëza: kripë, speca e kuqe dhe e zezë (toka) - për shije;
• cilantro (vënë në kërkesë).

Koha e përgatitjes së pjatës së parë në minuta është 120.

Përmbajtja kalori e pjatës (100 g) është 510 kcal.

Hapat e gatimit të plotë:

1. Fasule (jo të konservuara) thithen në ujë të ftohtë për 10-12 orë (më mirë për të vënë në mbrëmje);
2. Pas kalimit të kohës, fasulet duhet të zihen deri sa të butë (vlim në të njëjtin ujë në të cilin është ngjyhet);
3. Pastaj vendosni fasulet në oriz dhe kuzhinier deri në momentin që nuk bashkon gjysmën (duhet të jetë pak e ngushtë);
4. Domate larë, peeled dhe copëtuar imët;
5. Në tiganin derdh vajin, ngrohni shumë, vendosni domate të copëtuara, shtoni kripë dhe erëza, hiqni (10 minuta), lëreni në një tigan;
6. Peel qepë, prerë imët, shtoni në domate, ziej për 2-3 minuta (deri në zbutjen);
7. Chorizo ​​prerë në copa të vogla dhe gjithashtu skuqura (ju mund të shtoni në pjesën tjetër të perimeve);
8. Brinjë derri për shije, kripë, piper, skuqje (në një tigan të veçantë);
9. Vendos perimet dhe brinjët e zier në supë me oriz dhe fasule, kuzhinier në mes të nxehtësisë për një tjetër 30-35 minuta.

Para se të shërbeni, shtoni lëng limoni (për shije), bluaj koriandër dhe spërkate në majë të supës.

Supë me supë me brinjë derri

Ky version i pjatës së parë konsiderohet klasik, kur baza për supë janë brinjët e derrit. Përgatitni supë bizele për një vakt të përzemërt dhe një darkë të dendur. Zakonisht do të kërkohet për shumë përbërës:

• bizele të thata (ju mund të përdorni tërësisht ose copëtuar) - 230 g;
• brinjët e derrit (tymosur, me përmbajtje të vogël yndyre) - 400 g;
• perime: qepë të freskëta, karrota - 1 copë;
• patate - 3 zhardhokë;
• uji 2,4 - 2,8 l;
• seasonings: kripë, piper (bizele), fletë gji, bimëve të thata - për shije.

Koha e përgatitjes së supës është 90 minuta.

Përmbajtja kalorike për 100 g të produktit të përfunduar është 280 kcal.

Hapat për t'u përgatitur:

Recetë për supë me domate me mish të tymosur

Në bazë të brinjëve të derrit të tymosur, mund të përgatitni një supë të pazakontë që mund të bjerë jo vetëm për drekë apo darkë, por edhe për raste të veçanta. Për përgatitjen e tij, duhet të jenë në dispozicion përbërësit e mëposhtëm për blerje në dyqanet e zakonshme:

• domate (të freskëta, të thata ose në lëngun e saj) - 200 g;
• brinjë e derrit - 100 g;
• vaj perimesh - 50 ml;
• pule supë - 300 ml;
• hudhër thatë - 10 g;
• qepë e kuqe (sallatë) - 1 pc;
• erëza - kripë, piper, majdanoz i thatë - për shije;
• sheqer (rërë, e bardhë, pa aditiv) - për shije;
• suxhuk i tymosur - 20 g.

Koha e gatimit - 60 minuta.

Përmbajtja e kalorive është 215 kalori (për 100 g enët).

Hapat për t'u përgatitur:

1. Brinjë të përgatitura (hiqni nga pakoja, prerë në pjesë), skuqni në vaj derisa të shfaqet butësia;
2. Peel qepë dhe prerë imët;
3. Suxhuk finely pres, përzierje me qepë dhe të skuqura;
4. Shto hudhër dhe erëza në tigan, përzieni;
5. Shtoni supë pule në brinjë, lëreni për 35 minuta në nxehtësi të ulët;
6. Llokoçisni domate derisa të pastroni, përzieni me supë (në fund të 35 minutave);
7. Gjithashtu shtoni majdanoz të thatë dhe sheqer, përzierje.

Shërbyer supë e brinjëve të derrit të ngrohtë.

Si të gatuaj supë me brinjë dhe kërpudha

Një variant i ngjashëm i pjatës së parë është ideale për darkë ose darkë në sezonin e ftohtë, pasi del se është e pasur dhe e kënaqshme. Një kombinim i pazakontë shije dhe një aromë e këndshme do ta bëjë pjatën një nga më të dashurit në familje. Për përgatitjen janë të nevojshme përbërësit e mëposhtëm:

• brinjë derri tymosur (baza për supë) - 350 g;
• qepë (rrepë) - 2 copë;
• patate (jo të ngrira) - 2-3 copë;
• kërpudha të freskëta ose të ngrira (kërpudha ose kërpudha, dhe gjithashtu pyll) - 1 paketë (300 g);
• piper i kuq i ëmbël (bullgarisht) - 1 pc;
• paste domate (lëng me tul ose domate të integruara) - 50 g (ju mund të përdorni domate të rregullt të freskët);
• ujë 2,7 litra;
• vaj luledielli - 50 ml;
• condiments për të zgjedhur.

Koha e gatimit të së parës është 90 minuta.

Përmbajtja kalorike (100 g) - 280 kcal.

Algoritmi i përgatitjes:

1. Përgatisin brinjë (pije të freskëta, të tymosura nga paketa), të prera në pjesë;
2. Perimet janë larë dhe krehur, prerë në copa të vogla;
3. Në ujë vendosni erëza dhe kripë për shije, vendosni brinjët dhe përgatiteni deri në butësinë e mishit;
4. Pastaj skuqni perimet deri sa të artë;
5. Një skuq dhe kërpudha të vogla;
6. Vendoseni në supë perimet e kaluara dhe paste domate (vlim për një tjetër 20 minuta);
7. Vendosni kërpudhat dhe patatet e prera në copa - kuzhinier deri gati.

Shërbyer supë me brinjë të derrit dhe kërpudha me bimë të freskëta, të nxehtë.

Këshilla për gatim

Në mënyrë që bizele të gatuhen më shpejt, duhet të ngjyhet në ujë të nxehtë për 5-6 orë. Është më mirë të mos zgjidhni një copë, por copëtuar, atëherë procesi i krijimit të supës do të bëhet i lehtë. Krahët duhet të zgjidhen me shumë mish, yndyra nuk duhet të jetë ose shumë pak, atëherë supë do të dalë e ndritshme, por e plotë.

Nëse ka trumzë, rozmarinë ose basil, atëherë përdorimi i tyre do të bëjë supë më interesante për shije dhe aromë. Supë e vluar do të ndihmojë në rregullimin e densitetit të supës së bizelës.

Shtesa të suksesshme për supa me brinjë - zarzavate të freskëta, domate të freskëta, dolli thekre. Mishi nga brinjet nuk mund të hiqet, por shërbehet së bashku me kockën (një përjashtim duhet të bëhet vetëm për fëmijët).

Para se të shërbejnë supë në brinjë duhet të jetë insistuar për të paktën 10 minuta, në mënyrë që përbërësit ngjyhet në aromë.

Për një darkë të shijshme dhe të përzemërt, një supë e pasur me supë me brumë të tymosur është e përsosur. Pavarësisht ngopjes së saj, supë është një pjatë me kalori.

Përgatitni supë në një mish ose supë bimore, dhe ushqimet e tymosura shtoni një pjatë aromë dhe piquancy.

Gjëja kryesore është zgjedhja dhe përgatitja e përbërësit kryesor në mënyrë korrekte.

Më të mirë të të gjitha, për supë është bizele të grimcuar të përshtatshme, ajo është më e shpejtë për të valoj dhe nuk kërkon para-njomje.

Supë me supë me brinjë të tymosur - parimet themelore të gatimit

Supë me bizele është përgatitur me mish derri, mish lope apo brinjë deleje.

Për supë supë janë zgjedhur, larë, derdhur ujë të ftohtë dhe të gatuar mbi një zjarr të vogël për rreth një orë.

Brinjët e tymosura janë hedhur në një bord dhe brinjët janë të ndara nga njëri-tjetri. Qepët dhe karotat pastrohen dhe grimcohen në asnjë mënyrë. Perimet të skuqura në një tigan deri sa të butë. Pastaj brinjët e tymosura dërgohen në perime dhe skuqen për një kohë derisa të ndjeheni një erë e prekshme e produkteve të tymosura.

Hudhra dhe zarzavate janë copëtuar imët me thikë. Patatet pastrohen, lihen dhe priten në kube të vogla.

Në bizele të ziera përhapin patate, kuzhinierini për dhjetë minuta, shtoni brinjë të tymosura, kripë, sezonin me erëza, hudhër dhe zarzavate. Disa minuta para vakt, ata vendosnin një rosto perime.

Supa është shërbyer nxehtë me krisur, të cilat janë bërë nga një copë të bardhë.

Supë bizele me brinjë të tymosura është zier dhe pa patate. Në përgjithësi, ka shumë receta për këtë supë. Në këtë artikull kemi mbledhur receta tradicionale dhe të reja për përgatitjen e kësaj supë të shijshme.

Receta 1. Supë bizele me brinjë të tymosura

Përbërësit

brinjët e derrit të tymosur - 300 g;

karrota dhe llambë;

dy patate;

një gotë bizele të peeled;

30 g vaj perimesh;

kripë dhe perime majdanoz.

Metoda e përgatitjes

1. Pastroni nga mbeturinat dhe piqni bizelet. Thith atë brenda natës në ujë të ftohtë. Brinjët e tymosura janë të miat, ne vendosim në ujë të valë dhe gatuhemi për rreth dyzet minuta, duke hequr shkumën me shkumë. Nga bizelet, derdhni ujin dhe vendoseni në një tigan me brinjë. Ne gatuajmë një çerek ore.

2. Ne i pastrojmë dhe i copëtojmë flokët dhe qepët. Kaloni perimet në vaj të nxehtë deri në të kuqe. Ne zhvishe patatet dhe i prerim ne kube te vogla.

3. Shto patate dhe perime të skuqura në tenxhere. Solim dhe vazhdoj të gatuaj supë një çerek ore. Ne derdhim supë në targa, kallaji me majdanoz të copëtuar dhe shërbejmë në tryezë.

Receta 2. Supë bizele me brinjë të tymosur dhe proshutë

Përbërësit

mish në kockat dhe brinjët e derrit të tymosur - 250 g;

70 gram sallatë të tymosur;

bizele - qelqi;

dy qepë;

gjysmë kilogram patate;

gjysmë karrocë e madhe;

tre litra ujë;

lë gji, kripë tryezë dhe piper i zi terren.

Metoda e përgatitjes

1. Brinjë dhe mish, pije, fshij me pelena, vendoseni në një tigan dhe derdhni ujë. Dërgo në zjarr, dhe kur supë fillon të vlim, hiqni shkumë me një shkumë. Bizelet e lara dhe të lara vihen në një tigan, shtoni fletë gji.

2. Pritini proshutën e tymosur të skuqur në një tigan të nxehtë. Hiqni perimet. Karrota bluaj të mëdha, qep me qepë pak, dhe patate - cubes mjaft të mëdha. Qepë copëtuar dhe karrota vënë në yndyrë, dhe të skuqura edhe pesë minuta.

3. Pas rreth një ore nga pika e zierjes së supë, hiqni fletën e gjirit dhe mishin. Shto patate në tenxhere. Ndani mishin e ftohtë nga eshtrat dhe çmontoni ato në copa.

4. Supë Cook me patate për 20 minuta, pastaj nxjerr mish dhe perime të skuqura. Sezoni me piper, kripë dhe kuzhinier supë deri gatuar. Shërbyer supë nxehtë, spërkatje me zarzavate finely copëtuar dhe biskota nga bardhë ose thekër buke.

Receta 3. Supë bizele me brinjë dhe krem ​​të tymosur

Përbërësit

300 g mish;

brinjë të tymosur - 200 g;

një gotë bizele;

qepë;

karrota dhe patate - 2 copë;

krem - 100 g;

majdanoz, kripë, bar ulliri dhe piper.

Metoda e përgatitjes

1. Peel bizele, pije dhe derdh ujë të ftohtë për një orë. Pastaj e lajmë, e vendosim në një tigan, derdhim ujë dhe e vendosim në zjarr.

2. Mishi dhe brinjët e tymosura janë prerë në copa të mesme. Ne lani mish, produkte të tymosura dhe i vendosim në një tigan. Sa më shpejt që supë fillon të valoj, ne heqim shkumë me një shkumë. Llamba dhe karrota pastrohen dhe shpohen. Flokëkuq janë tre të mëdhenj, dhe qepët janë copëtuar në kube të vogla. Kalimtari i perimeve në vaj të ngrohtë.

3. Ne pastrojmë patatet, lani, e prerë në kube dhe e vendosim në një tigan. Gatuaj supë për një çerek orë, vendosni perimet e pjekura në supë dhe vazhdoni të gatuani deri sa të gatuani. Supa derdhet duke përdorur një blender zhytur, derdh në krem ​​dhe përzierje. Ne derdhim supë bizele në një pjatë, dekorojmë me zarzavate dhe shërbejmë në tryezë.

Receta 4. Supë bizele me brinjë të tymosur dhe sallam

Përbërësit

300 g brinjë të tymosur derri;

bizele - qelqi;

suxhuk i tymosur - 100 g;

karrota dhe llambë;

një çift i patateve;

perime dhe kripë.

Metoda e përgatitjes

1. Shpëlarje dhe prerë brinjët e tymosur. Patatet e peeled janë prerë në kube të mesme. Karrota dhe qepë pastrohen dhe copëtohen: qepë - një zare e vogël, karrota - fërkim i madh. Suxhuk i tymosur prerë në shirita.

2. Ne zhvishem bizele, lani, mbushini me ujë dhe lërini ato për disa orë. Pas kohës së caktuar, uji drenohet dhe e vendosim në një tigan. Gjiri është i gatuar me ujë deri gjysma e gatuar. Shto brinjët e tymosura në bizele dhe kuzhinier për një çerek orë. Pastaj i përhapim patatet.

3. Flokëkuq dhe qepë skuqen në vaj të ngrohtë derisa të butë, përhapim sallam në perime dhe skuqim për pesë minuta. Ne dërgojmë salcë përgatitur në tigan. Solim për shije dhe vlim supë për disa minuta. Ne e fikim zjarrin, e mbushim me bimë të copëtuara dhe insistojmë për 20 minuta.

Receta 5. Supë bizele me brinjë të tymosur dhe croutons

Përbërësit

bizele grimcuar - xhami;

700 g viçi në kockë;

brinjët e derrit të tymosur - 300 g;

200 g proshutë të tymosur dhe i paaftë;

250 g patate;

llambë dhe piper i ëmbël;

karrota - 100 g;

300 g bukë gruri;

katër karafil me hudhër;

50 ml vaj ulliri;

5 g sode buke;

një bandë e majdanoz.

Metoda e përgatitjes

1. Ne zgjidhim, lani bizele dhe ne e thithim atë për natën në ujë. Ne e vendosim mishin në një tigan, e mbushim me ujë, prisni derisa të vlojë, hiqni shkumën me një shkumë dhe gatuaj për disa minuta. Më vete ziejini tre dhe një gjysmë litra ujë.

2. Merrni mishin dhe derdhni ujin. Mbajeni, derdhni ujë të vluar në të, vendosni mish, sillni një çiban dhe ktheni zjarrin në minimum. Qepët dhe karotat pastrohen, lihen dhe i vënë perimet në supë. Cook mish me perime për rreth dy orë. Si rezultat, duhet të mbesin rreth dy litra dhe gjysëm litra supë të pastër.

3. Pak para përfundimit të supë të gatimit, marrim perimet, vendosim bizele dhe gatuam për rreth një orë. Tjetra, shtoni patate të skuqura dhe grimcuar. Ne gatuajmë për një çerek orë. Copë copa të thara, brinjë të tymosura dhe shtoni çdo gjë në supë. Ne prerë gjoksin me straws gjatë dhe të skuqura atë në një tigan të thatë. Në proshutën e skuqur shtojmë karrota, speca dhe qepë, prerë në kube të vogla dhe kalojmë perimet në nxehtësi të ulët për disa minuta.

4. Vendoseni salcën në supë dhe gatuajini për dhjetë minuta. Skuqeni me pak bukë në vaj të nxehtë, duke shtuar hudhër të grimcuar në të. Pastaj e përhapim bukën në një tabaka për pjekje dhe piqemi për një çerek orë në furrë. Supë Pea derdh mbi pllakat, në çdo shtoni bimëve grimcuar dhe croutons.

Receta 6. Supë bizele me brinjë të tymosur dhe salcice

Përbërësit

gjysmë kilogram brinjë të tymosur;

katër salcice të tymosura;

një gotë bizele të copëtuara;

kile patate;

karrota dhe llambë;

piper, kripë tryezë dhe fletë gji;

vaj i ligët.

Metoda e përgatitjes

1. Sillni ujë në një tigan, dhe vendosni bizele të lara dhe të lara në të. Cook për rreth një orë, pastaj tendosje supë, kripë dhe vendin në të, patate grimcuar. Vazhdoni të gatuani për dhjetë minuta të tjera.

2. Peel qepë dhe karrota, pije dhe pres: qepë - një zare të vogël, dhe karrota - në një rende të madhe. Perimet e përgatitura sillen në një vaj të nxehtë deri sa të butë.

3. Dërgo skuqura në supë. Salcice prerë në gjysmë unaza dhe skuq në të njëjtën tigan. Pritini sallamet dhe brinjët e tymosur në një tigan. Sezoni supë me piper, erëza dhe fletë gji. Prisni pak minuta dhe fikni zjarrin.

Receta 7. Supë bizele me brinjë të tymosura dhe kërpudha të thata në një stufë me presion

Përbërësit

200 g bizele;

150 gram brinjë të tymosur, sallam dhe proshutë;

30 g kërpudha të thata;

llambë, kërcell selino dhe karrota;

piper dhe kripë tryezë;

vaj vegjetal.

Metoda e përgatitjes

1. Vendosni bizelet e lara dhe të lara në një tenxhere me presion, enët vënë brinjë të tymosura. Hidh ujë dhe gatuaj për rreth dyzet minuta pas valë.

2. Vendosni kërpudhat në një tas të thellë dhe derdhni ujë të nxehtë. Proshutë e tymosur dhe sallam i prerë në kube.

3. Hiq brinjë nga supë. Hiqeni mishin prej tyre dhe prerë ato në feta. Dërgo mishin e tymosur në supë dhe kripë. Derdhni ujë nga mushrooms, filtruar atë, dhe prerë kërpudha në shirita. Vendosni kërpudhat në një stufë me presion dhe derdhni në ujë nga kërpudhat. Vazhdoni të gatuani për 20 minuta.

4. Peel qepë, selino dhe karrota, pije dhe pres: qepë dhe selino - cubes, dhe karrota - fshij ashpër. Perimet paste në vaj të nxehtë deri në të kuqe. Vendi rosto në supë.

5. Peel patate të pastruar, prerë në kube të vogla dhe e vënë atë në një tenxhere me presion, vazhdojnë supë gatim deri gati. Fikni nxehtësinë, mbuloni dhe insistoni për gjysmë ore. Supë e nxehtë derdh mbi pllaka dhe në çdo shtoni zarzavate dhe lugë me salcë kosi.

• Nëse doni të gatuani supë më shpejt dhe të hiqni qafe erën e veçantë të bizele, para se të pini gatim, thitheni për të paktën disa orë në ujë të ftohtë.
• Për bizele të ziera në pure, thjesht shtoni një sasi të vogël sode buke në tigan.
• Supë Pea Salt duhet të jetë në fund të gatimit, si në bizele kripe kripe kuzhinier shumë më të gjatë.
• Qepe dhe karrota jane perime, te cilat domosdoshmerisht duhet te jene te pranishme ne supave me bizele me brinje te tymosura. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni rrënjë selino, parsnip ose perime të tjera.
• Kopra, shtuar me bollëk direkt në pjatë para se të shërbejnë, do të parandalojë gazin e padëshiruar pas ngrënies.
• Kur shërben, ju mund të shtoni një copë djathë të përpunuar në pjatë, ajo do të shtojë një shije të këndshme butë në supë.
• Në qoftë se ju derdh bizele në ujë të vluar, dhe në dhjetë minuta për të derdh një gjysmë gotë me ujë të ftohtë, bizele gatuar shpejt.
• Për supë, merrni brinjë të tymosura, mbi të cilat ka shumë mish dhe ka një shtresë yndyre. Nëse brinjët janë të thata, ju mund të shtoni një proshut ose gjizë të tymosur në supë.

Supë me brinjë të tymosura perceptohet tradicionalisht si supë e bizele. Por nuk ka supave më pak të shijshme dhe origjinale të bazuara në supë nga një produkt i tillë i tymosur duke përdorur bishtajore të tjera.

Në shumë tradita kombëtare kuzhinare, supë me brinjë të tymosura përdoret si bazë e supave të perimeve. supave të njohura në të cilën shije dhe aroma e tymosur harmoni gama me aromë dhe shijen e kërpudhave.

Nëse jo qëllim për të bërë supë me brinjë tymosur shije të veçantë bimëve më pak ose më shumë djegëse, dekoratave supë kur aplikojnë përdorimin më të mirë majdanoz copëtuar - aromë e saj neutral nuk do të thithin aromë e supë.

Supë e brinjëve të tymosur është një pjatë e shkëlqyer që nxit oreksin me aromën e saj. Prandaj, nuk ka gjasa që do të ketë një person i cili i përgjigjet negativisht supave të tilla. Dhe ndoshta më të popullarizuar - pea supë, e cila është përgatitur pa brinjë tymosur është e njëjtë me atë për të bërë një omëletë pa vezë.

Kjo recetë është një supë klasik i bizele, gatuar në supë e brinjëve tymosur.

përbërësit:

• Bizele të thata - 1 gotë
• Qepë - 1 copë
• Patate - 3 zhardhokët
• Flokët e tymosur - 0.5 kg
• Gjelbër - një rreze
• Karrota -1 copë
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Në ujë të ftohtë, bizele thithen brenda natës.

Bizele të fryra për ngrohje të mesme kuzhinier për 1 1/2 orë. Kripë nuk është shtuar.

Kur bizelet bëhen të butë - vendosni brinjët e copëtuara në një tigan. Pas zierjes, zjarri zvogëlohet. Shto patate.

Mbi vaj vegjetal, fshij karrota të grirë dhe qepë të copëtuar. Shtoni rosto në supë pas pesë minutave të gatimit të patateve.

Gatishmëria e supës përcakton gatishmërinë e patateve.

Verërat e copëtuara shtohen disa minuta para përfundimit të gatimit.

Shije të veçantë japin croutons supë bizele, të cilat spërkasë supë, derdhur në një pjatë. Për përgatitjen e krisur ndryshme bardhë, e zezë, bukë thekre është prerë në kube, skuqur në vaj perimesh para se të Browning.

Zëvendësimi i viçit tradicional me brinjë të tymosur i jep këtij pjatë të famshme një shije unike të shkëlqyer.

përbërësit:

• Brinjët e tymosur viçi - 0,5 kilogramë
• Arra - 1/3 filxhan
• Rajs - 1/3 filxhan
• Tkemali salcë - 1 lugë tryezë
• Qepë - 1 copë
• Vaj ulliri - 2 lugë tavoline
• Hops-Suneli - ¼ lugë çaji çaji
• Cilantro - 1 pako
• Hudhër - 3 feta
• Uji - 2 litra.

Përgatitja:

Për copëtimin e pjesëve, ndani brinjët, i fërgoni në një kore të kuq pa vaj.

Në një tigan me ujë vendosni brinjët e përgatitur dhe kuzhinierini për rreth një orë.

Onions feta për të ruajtur në transparencë. Thareni orizin, vendoseni në qepë.

Kur koha e gatimit të brinjëve do të përfundojë - vendoseni në një tigan. Vazhdoni të gatuani.

Pas dhjetë minutash shtoni tkemali, arra copëtuar, kuzhinierini për 7 minuta. Pastaj fikni nxehtësinë dhe vendosni hudhër të imët. Lejoni të qëndroni për 15 minuta.

Cilantro është copëtuar shumë mirë, shtoni në supë pak para se të shërbeni.

Përgatitja e një supe të tillë nuk do të shkaktojë vështirësi, sepse një multivarkues eliminon nevojën për të monitoruar përgatitjen.

përbërësit:

• Flokët e tymosur - 300 gram
• Gjelbër - 1 rreze
• Patate - 4 tubers
• Fletë gjiri - 2 gjethe
• Piper, kripë - për shije.

Përgatitja:

Copëtuar qepë dhe karrota, integruar në një rende trashë në një tas Multivarki skuqura në vaj perimesh - mode "pjekje" dhjetë minuta.

Pastaj, në tas të vënë feta patate dhe brinjë, të gjitha llokoçis, shtoni ujë, kuzhinier në "supë" dyzet minuta.

Shumë thonë se supave gatuar në multivarka jo mode "supë", dhe mode "shuarje" janë marrë tastier. Kjo është për shkak të faktit se kur shuarja e temperaturës së punës nuk tejkalon 90 ° C gjatë gatimit. Supë nuk vlon, por lëngon si në një furrë ruse. Kur gatuani në modalitetin "Shuarje", koha e gatimit duhet të rritet për 15 minuta në krahasim me kohën e gatimit në mënyrën "Supë".

Për ta bërë borss veçanërisht të shijshme, rekomandohet përdorimi i brumit të mishit të tymosur dhe të derrit - një raport 1: 1.

përbërësit:

• Flokët e tymosur - 0,6 kg
• Panxhar i vogël - 2 copë
• Karrota mesatare - 2 copë
• Qepë jo të mëdha - 2 copë
• Pasta domate - 50 gram
• Lakra - 1 kokë të mesme
• Patate - 0,7 kg
• Uji - 2 litra
• Piper, zarzavate, kripë - për shije.

Përgatitja:

Merrni një tigan në të cilin uji do të marrë 2/3 të volumit. Hidh ujë dhe vihet në zjarr. Vendos llamba dhe brinjë në ujë të valë. Gatuani për 40 minuta.

Karrota copëtuar straws, panxhar - brusochkami.

Pas dyzet minutave gatimi supë - nxjerr llamba dhe nxjerr karrota dhe panxhar.

Lakra imët pres, patate prerë në kube, shtoni në supë së bashku c domate paste dhe për të hequr brinjë. Gatuaj derisa perimet janë gati. Para përfundimit të gatimit shtoni zarzavate të copëtuara.

Kjo supë ka një gamë të pasur aromë në krahasim me supë tradicionale.

përbërësit:

• Flokët e derrit të tymosur - 0,6 kg
• Fletë Laurel - 2 copë
• Hudhër - 2-3 zgjidhe
• Fasule Haricot - 0.2 kg
• Piper i zi - 10 bizele
• Qepë - 1 copë
• Selino - 2 rrjedh
• Flokëkuq - 1 copë
• Pasta domate - 2 lugë tavoline
• Fasule Haricot - 0,2 kilogram
• Lakër të bardhë - 0, 2 kilogram
• Patate - 2 tubers
• Piper terren, kripë - për shije

Përgatitja:

Brinjtë shpëlarje, prerë në pjesë. Karafil të hudhrave për të ngjizur. Vendoseni në një tigan, shtoni piper dhe derdhni 2 litra ujë.

Sillni një çiban, valë 50 minuta - mishi duhet të fillojë të mbetet prapa kockave.

Përgatitni perimet.

Prerë: gjysmë unaza selino; karrota - brusochkami, fasule - feta; lakër copëtuar thinly.

Perime të përgatitura për të kursyer vajin e perimeve deri në transparencën e qepës. Shtoni shtojcën e domates.

Brinjë të ngjitura për të dalë nga tigan, nga kockat për të ndarë mishin. Grind në copa të vogla.

Vendosni perimet e ruajtura në tenxhere, si dhe patatet. Gatuaj deri në perime të gatshme, pesë minuta përpara gatishmërisë për të shtuar copa mishi.

Për përgatitjen ju mund të përdorni djathrat e varieteteve të butë të ndryshme. Kjo supë mund të shërbehet jo vetëm e nxehtë por edhe e ftohtë. Në rastin e fundit kjo është një rostiçeri shumë e shijshme për birrë.

përbërësit:

• Brinjët e derrit të tymosur - 250 gramë
• Uji - 1 litër
• Flokëkuq - 1 copë
• Patate të vogla - 3 zhardhokë
• Llambë - 1 copë
• Krem djathë krem ​​- 100 gram
• Fletë gji, piper, kripë - për shije.

Përgatitja:

Cipë copëtuar imët, dhe hekura karrota në një rende të mesme. Brinjët janë të ndara nga njëri-tjetri. Pritini patatet në katër pjesë. Grilë e djathit.

Në tas, shtoni të gjithë përbërësit, përzierje, derdh ujë.

Mbylle multivark dhe aktivizoni "Quenching" mode për 1 orë. Mos e hapni kapakun përpara sinjalit.

Kur shërbejnë dekoroj me zarzavate.

Në mënyrë që të lehtë të sandale djathë krem, ajo është e ngrirë paraprakisht.

Flokët e tymosur shtojnë këtë nuancë tradicionale të freskët aromatizuese.

përbërësit:

• Brinjë të tymosur - 0,4 kg
• Produkte të përgatitura (salcice të tymosura, proshutë, salcice) - 0.8 kg
• Trangujve turshi - 10 copë
• Patate - 3 tubera të mesme
• Pasta domate - 5 lugë tavoline
• Përkuluni - 1 copë
• Ullinj - 1 xhami
• Lemon - 1 copë
• Fletë gjiri -5 copë
• Kripë - Për shije
• Piper - Për shije

Përgatitja:

Brinjtë janë zier për rreth 1 orë në nxehtësi të ulët.

Patate të skuqura shtohen në supë valë në fund të përgatitjes së saj.

Flokëkuq dhe qepë me shtimin e ngjitës së domatesë përhapen deri në ngjyrë kafe të artë. Mish i tymosur, salcice prerë në kube të vogla.

Fried, smoked, trangujve finely copëtuar shtoni në hodgepodge, kuzhinier për 15 minuta.

Ullinj, kripë, erëza janë vendosur 4 minuta para përfundimit të gatimit.

Lentils, si bizele, janë të kombinuara të përkryer me produktet e tymosura. Por ndryshe pea, ajo nuk është e pasur vetëm me proteina, por acid folik bioactive proteinat hekur-squfurit permban ndërprerë muret qelizore e bakterieve. Një supë e tillë mund të rekomandohet për ata që kanë probleme me traktin gastrointestinal.

përbërësit:

• Thjerrëzat e gjelbër frëngjisht - 150 gram
• Uji - 2,5 litra
• Mish viçi të tymosur - 600 gram
• Qepë - 1 copë
• Patate - 3 zhardhokët
• Flokëkuq - 1 copë
• Vaj perimesh
• Piper, kripë fletë gji - për shije.

Përgatitja:

Brinjët e ndarë, vënë në ujë të vluar dhe kuzhinier për 20 minuta. Më pas merrni ato, ndani mishin dhe e vendosni përsëri në tigan.

Shtoni patate të copëtuara dhe thjerrëzat. Cook mbi ngrohjes mesme për 30-40 minuta. Shtoni karrota dhe qepë të shpëtuar. Gatuajini edhe dhjetë minuta.

Kur përdorni thjerrëzat në enët e ndryshme, rekomandohet të thitheni në ujë të ftohtë për 5-6 orë.

Kombinimi i shije paksa të ëmbël dhe aroma e domate tymosur advantageously dallon këtë recetë supë supë në mesin tjetër me brinjë tymosur.

përbërësit:

• Flokët e derrit të tymosur - 5 copë
• Kungull i njomë - 1 copë
• Piper i ëmbël - 1 copë
• Domate -1 copë
• Piper - 1 lugë çaji
• Champignons - 2 copë
• Hudhër - një palë denticles.
• Piper, kripë, bimë aromatike - për shije.

Përgatitja:

Ngroheni panin e nxehtësisë për ngrohje të ulët. Hidh pak vaj perimesh, të vënë hudhër, qepë, jo për të vënë një ngrohjes mesme, në disa minuta, shtoni piper, kërpudha dhe kungull i njomë.

Kërpudha dhe perimet e prera në copa të mëdha. Shtrydhja e hudhër, pastaj pres bashkë me zarzavate. Shto bimë aromatike. Llokoçis dhe ngroh mirë.

Vendos brinjët e tymosur dhe derdh ujë - uji duhet të mbulojë të gjithë përbërësit 2 herë.

Gatuaj për 15 minuta. Shtoni domate të copëtuara me zjarr dhe vlim për disa minuta.

Supa është e gatshme.

Supë Bean me brinjë të tymosur nuk është më pak e shijshme dhe aromatike se supë tradicionale e qeseve. Megjithatë, proteinat që janë të përfshira në këtë formë të bishtajore, absorbohen më lehtë nga trupi sesa që përmbahen në bizele.

përbërësit:

• Flokët e tymosur - 0,6 kg
• Piper, kripë - për shije
• Fasule të konservuara - 400 gramë
• Patate - 4 tubers
• Llambë - 1 copë
• Paste domate - 1 lugë çaji lugë
• Uji - 2,5 litra

Përgatitja:

Brinjët vënë në ujë të valë dhe kuzhinier për 20 minuta.

Gjatë kësaj kohe, të skuqura karrota copëtuar dhe prej qepëve, saute fundi shtoni paste domate. Pritini patatet në kube.

Pas 20 minutash brinjëve të gatimit - kontrolloni për kripë. Shtoni perimet e përgatitura dhe kuzhinierët derisa patatet të jenë gati.

Kombinimi i aromës dhe shijes së kërpudhave dhe produkteve të tymosura e bën këtë supë me të vërtetë të shijshme.

përbërësit:

• Flokët e tymosur - 0.3 kg
• Kërpudha të thata të bardha - 30 gram
• Uji - 1 litër
• Karrota - 120 gram
• Qepë - 80 gram
• Hudhër - 2 feta
• Selino - 50 gram
• Lentat e kuqe - 150 gram
• Piper, kripë - për shije.

Përgatitja:

Për këtë thjerrëza supë janë para-ngjyhet për natën.

Kërpudhat e para-ngjyrosura për natën vënë në supë, të vënë në zjarr dhe të sjellë një çiban. Cook për 30-40 minuta derisa kërpudhat janë të buta.

Hidh hudhër dhe qepë copëtuar në një vaj perimesh për pesë minuta. Pastaj shtoni selino finely copëtuar, karrota, skuq perime përzierje deri në një ngjyrë të artë duket.

Perimet e përgatitura, thjerrëzat shtoni në supë, hiqni nxehtësinë në minimum. Gatuaj për 15 minuta. Shto brinjët e tymosur dhe kuzhinier për një tjetër 10 minuta.

Kripë dhe piper gjellë në fund të gatimit.

Supa nuk është vetëm e shijshme, por edhe të dobishme, për shkak të vetive të chickpea - uljen e sheqerit, të parandaluar formimin e kolesterolit, ai përmban një sasi të madhe të fibrave.

përbërësit:

• Chickpeas - 250 gramë
• brinjë
• Karrota 1 e madhe
• Patate 3-4 copë
• Kreu me hark - 1 copë
• Domate - 1-2 copë
• Piper piper i nxehtë - 1 copë
• Kukurma 1/4 lugë çaji lugë
• Hops-Suneli - ½ lugë çaji lugë
• Basil kimik - 1 lugë çaji
• Pluhur piper i zi - 1 lugë çaji lugë
• Piper - 1 lugë çaji lugë
• Pasta domate - 2 lugë tavoline

Përgatitja:

Chickpeas duhet të ngjyhet për natën

Brinjët vënë në ujë, të sjellë një çiban, kuzhinier për 20 minuta.

B supë e përgatitur është vënë në chickpeas, vlim ½ orë. 10 minuta para përfundimit të gatimit për 8 minuta nxirrni piper të nxehtë.

Gjatë kësaj kohe, të përgatisë një rosto të karrota dhe qepë, të sillen në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë.

Për të skuqura shtoni domate fucked pa lëkurë, paste domate. Holloni 2 lugë supë dhe skuqni pak.

Transferoni në një tigan, vendosni patatet dhe përgatiteni derisa të jeni gati.

Supa është e gatshme.

Veçori e kësaj supë të shijshme është se ajo duhet të hahet menjëherë pas përgatitjes, me kalimin e kohës cilësitë e shijes përkeqësohen. Përgatitja nuk kërkon shumë kohë.

përbërësit:

• Brinjë të tymosur - 6 copë
• Flokëkuq - 1 copë
• Qepë e gjelbër - 1 rreze
• Patate - 4 zhardhokë të vegjël
• Vaj perimesh për tiganisje
• Një vermiçeli i vogël "spiderweb" - një gjysmë gotë.
• Uji - 0.6 litra.

Përgatitja:

Vendoseni ujin në zjarr, derdhni një çiban, vendoseni brinjët dhe përgatiteni në nxehtësi të lartë për dhjetë minuta.

Gjatë kësaj kohe, përgatitni perimet - zhvisni patatet, të prera në kube, nga qepët dhe karotat për të gatuar rosto.

Perimet e përgatitura vënë në brinjë, kuzhinier mbi ngrohjes mesatare deri në patate gjysmë të përgatitura. Vendos vermiçeli, kuzhinierët derisa patatet të jenë gati.

Nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe e pasur me supë me vitamina. Piquancy jep një thartë të lehtë.

përbërësit:

• Flokët e tymosur - 0.2 kg
• Pulë tymosur pulë - 1 copë
• Patate - 2 tuberë të mëdhenj
• Qepë e gjelbër - 1 rreze
• Gjethet e spinaq - 600 gram
• Vezë të ziera të vështirë - 4 copë
• Panxhar marinuar - 100 gram
• Lëng limoni -0 2 lugë lugë
• Sheqeri - 2 lugë çaji
• Pasta domate - 1 lugë tryezë
• Piper, kripë - për shije.

Përgatitja:

Hidhini mishit dhe brinjëve me ujë të nxehtë, kuzhinierini për 15 minuta. Pastaj shtoni patate me dics dhe gatuajini për 5 minuta. Shto panxhar turshi.

Kombinoje zarzavate të copëtuara me kopër, majdanoz dhe spinaq, qepë të gjelbërta të prera. Transferoni në një tigan dhe shtoni lëng limoni, sheqer, paste domate.

Gatuajini për dhjetë minuta. Më pas vendosni vezët e copëtuara, lejoni të vlim dhe fikni. Supa është e gatshme.

Receta e supës origjinale me një shije delikate, e cila i jep domate të freskëta dhe kungull.

përbërësit:

• Brinjë të tymosura - 0,5 kg
• Kungull i njomë - 1 copë
• Kungull - 0.3 kilogram
• Flokëkuq - 1 copë
• Domate - 2-3 copa
• Qepë - 1 copë
• Lentils - 0, 4 kilogram
• Hudhër - 2 karafil
• Piper, kripë, paprika për shije

Përgatitja:

Pritini perimet në kube. Para ngjyrës së artë skuq karrota dhe qepë. Add kungull, kungull i njomë, hudhër - merak për dhjetë minuta.

Në një tigan të thatë, pjekni dhe vendosni në një tigan. Hidh 1,3 litra ujë të valë, shtoni thjerrëzat - gatuaj për 20 minuta.

Domate peeled, grimcuar me një blender dhe përzier me karrota dhe qepë - të vënë në një tigan dhe të gatuaj për 7 minuta.

Para përfundimit të gatimit, shtoni erëza dhe kripë.

Për të përgatitur një supë të shijshme vermiçeli me brinjë të tymosura ju duhet të përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• 5-6 brinjë derri;
• zarzavate me perime;
• qepë e gjelbër;
• kripë për shije;
• katër patate;
• karota;
• vaj perimesh;
• vermiçeli të vegjël.

Kjo supë, si të gjitha supet e tjera nga vermiçeli, duhet të jetë i freskët. Prandaj duhet të përgatitet para përdorimit.

Ajo duhet të mbahet mend se nevoja për kripë supë vetëm në fund, për shkak se ajo është bërë nga brinjët tymosur, e cila në vetvete është i kripur.

Supë Vermiçeli me brinjë të tymosura është bërë shpejt dhe me lehtësi. Së pari, ju duhet të vlim fins për 10 minuta në ujë pa kripë. Pas kësaj, të gjithë përbërësit e tjerë duhet të shtohen në supë që rezulton. Së pari shtojmë patate të prera të prera, një skuqje të veçantë nga karota dhe në fund qepët e gjelbër. Mix këtë tërësisht, dhe kur patatet janë pothuajse gatuar, shtoni vermiçeli dhe zarzavate të kopër. Duhet të theksohet se kopra gjithashtu përmban kripë, kështu që kjo supë duhet të derdhet në një sasi më të vogël. Natyrisht, në fund ju duhet të vendosni brinjët në supë dhe të shërbeni në tavolinë. Kjo recetë është shumë e lehtë, kështu që të gjithë mund ta përgatisin atë pa shpenzuar shumë kohë dhe para. Rezulton një pjatë shumë e shijshme, kjo supë mund të shërbehet edhe në pushime.

Supë mund të përgatitet duke përdorur salcë djathi. Le të shikojmë në recetë për këtë supë.

Supë e djathit

Vini re se për të përgatitur këtë supë ju do të keni nevojë për shumë nerva dhe kohë, kështu që menjëherë mund të thuash se nuk është për të sëmurët e zemrës. Megjithatë, rezultati është i vlefshëm, sepse një pjatë pa bizele, përkatësisht me djathë del shumë e shijshme dhe e shijshme. Vlen gjithashtu të theksohet se supë me djathë do të jetë shumë kalorike, kështu që nëse shikoni figurën tuaj, ju mund të kaloni këtë recetë.

Prodhimi i kësaj pjate nuk është e vështirë, megjithatë, siç është thënë tashmë, ju do të merrni shumë kohë, kryesisht për të bashkuar brinjët. Nëse janë gati, atëherë çdo gjë tjetër tashmë mund të bëhet shumë shpejt dhe shpejt. Së pari, duhet të përgatitni përbërësit:

• 600 gr. brinjët e derrit;
• dy djathë të përpunuar;
• 3-4 patate;
• 1 karotë;
• onions;
• hudhër;
• një bandë gjelbërimi.

Para se të filloni gatim, është e këshillueshme që të vendosni krem ​​djathin në frigorifer. Së pari ju duhet të ngrohni dy litra ujë dhe të vendosni brinjë në të. Së bashku me brinjët në ujë të ngrohtë duhet të vendosni qepë. Kur uji fillon të valoj, duhet të pakësoni zjarrin pak. Nëse shfaqet shkumë, atëherë duhet gjithashtu të hiqet. Cook aq shumë kohë derisa brinjët janë gati për përdorim. Pas kësaj, tashmë duhet të filloni përgatitjen e perimeve. Është e nevojshme që të pastrohen tërësisht karotat dhe të priten në kube të vogla. Pastaj, merrni patatet, pastroni dhe përsëri prerë në kube të vogla.

Nëse karrota dhe patatet janë gati, le të fillojmë përgatitjen e zarzavate dhe hudhrave. Ata duhet të lahen plotësisht dhe të priten në copa të vogla. Pas gjithë kësaj, merrni djathin nga frigorifer dhe hiqni atë. Nëse vëreni se patatet tashmë janë gati, hiqni brinjët dhe qepën nga supë. Krahët duhet të mënjanohen dhe të mbulohen, në mënyrë që ata të mos kenë kohë të qetësohen shumë. Qepë mund të hidhet poshtë, pasi ajo tashmë i ka dhënë gjellës shijen e saj unike.

Hidhi djathin e integruar dhe ngre vazhdimisht gjellën në mënyrë që gjizët të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Është e rëndësishme që të mos krijohen gunga. Përndryshe, ju mund t'i përdorni për t'i shpëtoj prej tyre. Në fund, ju duhet të shtoni kripë. Duhet mbajtur mend se gjizmat janë të kripura, kështu që do të marrë pak kripë. Ne gjithashtu shtoni zarzavate, por nëse ju jeni një tifoz i një llambë, atëherë në fund ju gjithashtu mund të shtoni një qepë të papërpunuara. Çdo gjë, gjellë është gati. Ju tashmë mund të shërbeni në tryezë dhe të shijoni një shije magjike.

Recetë me oriz

Për të përgatitur këtë pjatë, ju duhet të përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• brinjë të tymosura;
• karota;
• patate;
• perime;
• hudhër;
• vaj perimesh;
• fletë gji;
• domate të freskëta.

Së pari marrim brinjët e derrit, vendosim në ujë të valë dhe përgatitemi derisa të jemi gati. Kur ata janë gati, ne shtoni patate dhe oriz finely copëtuar. Llokoçis, gatuaj deri sa të bëhet. Pastaj shtoni kripë, piper për shije. Tani le të fillojmë gatimin e perimeve. Ne marrim karota, të prera në kube të vogla, pastaj pastrojmë domate të freskëta, hudhër dhe kuzhinier së bashku me vajin e perimeve. Pas kësaj, të gjitha këto perime të skuqura shtohen në supë, hedhim qepë dhe gatuajmë për 10 minuta, pastaj gjellët mund të shërbejnë në tryezë. Vini re se nuk është kaq e vështirë për të përgatitur një pjatë të tillë, do të kërkojë mjaft forcë dhe kohë. Mund të shërbehet menjëherë pas gatimit, dhe pas një kohe të caktuar. Është vetëm receta e përsosur për çdo rast. Përshtatshëm përshtatet, si për çdo ditë, dhe gjatë ngjarjeve dhe pushimeve të ndryshme.

Nëse çdo gjë është bërë si duhet, ju mund të merrni një pjatë të shëndetshme dhe të shijshme. Kështu, ju mund të habitni jo vetëm anëtarët e familjes, por edhe mysafirët tuaj. Gjëja kryesore është të vendosni dashurinë tuaj dhe të ndiqni udhëzimet e gatimit, sepse vetëm në këtë mënyrë do të merrni një supë të shijshme aromatike dhe të dashurit tuaj do të vlerësojnë aftësitë tuaja kuzhinës.