Si të përgatisni lëng frutash nga... Lëng frutash nga manaferrat: si të përgatisni lëng frutash në shtëpi

Morse me të drejtë mund të konsiderohet një pije tradicionale e kuzhinës ruse. Filloi të përgatitej disa shekuj më parë. Ishte atëherë kur ishte zakon që kësaj pije freskuese t'i shtonim mjaltë. Me kalimin e kohës, receta ndryshoi dhe pijeve të frutave iu shtuan përbërës të tjerë. Në ditët e sotme, lëngu i frutave bëhet nga rrush pa fara, boronicat, manaferrat, qershitë, mjedrat dhe manaferrat dhe frutat e tjera; në të shtohet jo vetëm sheqeri, por edhe mjalti.

Morse nuk është vetëm një pije shumë e shijshme, por edhe e shëndetshme. Ai përmban vitaminë C, PP, B2, si dhe kripëra minerale dhe pektinë. Kjo pije mund të ndihmojë në trajtimin e gripit dhe ftohjeve të ndryshme.

Nëse dëshironi të përgatisni një pije frutash të shijshme dhe të shëndetshme, është e rëndësishme t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:

Nëse dëshironi të merrni një pije frutash më të shëndetshme dhe më të shëndetshme, atëherë zëvendësoni sheqerin me mjaltë.
Para se të përgatisni lëng frutash, sigurohuni që të shkrini manaferrat ose frutat.
Mos përdorni manaferra të dëmtuara ose të kalbura.
Për ta bërë më ekspresive shijen e lëngut të frutave, shtoni kanellë, karafil ose nenexhik në të.
Për ta bërë pijen e frutave më të shijshme, derdhni ujë të valë mbi manaferrat menjëherë përpara se të përgatisni pijen.
Mos zieni lëngun e frutave përtej kohës së caktuar. Kjo mund të prish shijen e saj.
Mos i bluani manaferrat në enët metalike; është më mirë të përdorni enët prej druri.

Receta për pije frutash

Lëng boronicë

Çfarë ju nevojitet për të bërë lëng boronicë:

Boronica (të ngrira ose të freskëta) 500 gr.
Ujë 1.5 l.
Lëkura e limonit 1-2 lugë gjelle. l.
Sheqer për shije.

Nëse manaferrat ishin të ngrira, atëherë shkrini ato dhe mbushini me ujë për 3 minuta. Manaferrat e freskët thjesht duhet të lahen dhe të lahen me ujë të valë.
Zieni ujin në një tenxhere dhe ftohni pak.
Grini manaferrat në një pastë. Kjo mund të bëhet duke përdorur një blender ose një thikë. Më pas fërkojeni përzierjen përmes një sitë.
Vendosni në ujë boronicat e pjekura, lëkurën e limonit dhe sheqerin. Mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni pijen e frutave të ziejë për 30-40 minuta.
Shtoni lëngun e boronicës së kuqe në pijen e frutave, përzieni gjithçka dhe lëreni pijen e frutave të ziejë për 10 minuta të tjera.

Lëng rrush pa fara e zezë me lëkurë portokalli

Çfarë ju nevojitet për të përgatitur lëngun e rrushit të zi me lëkurë portokalli:

Rrush pa fara e zezë 400-500 gr.
Sheqer 3-5 lugë gjelle. l.
Lëkura e portokallit 3 lugë.
Lëng limoni 2 lugë.
Sheqer vanilje 1 pako.
Ujë 700-800 ml.

Renditni manaferrat, shpëlani nën ujë dhe hiqni kërcellet.
Hidhni ujë mbi lëkurën e portokallit dhe lëreni përzierjen të vlojë. Pastaj shtoni sheqer të rregullt dhe vanilje në të. Ziejeni përzierjen për 5 minuta.
Shtoni rrush pa fara të zeza në ujin me lëkurë dhe sheqer dhe lëreni përzierjen të vlojë. Lëreni për 10 minuta.
Shtoni lëng limoni në pijen e frutave dhe ftohuni.

Pije freskuese frutash

Çfarë ju duhet për të përgatitur një pije freskuese frutash:

Trashllarë 100 gr.
Rrush 150 gr.
Rrush pa fara 100 gr.
Nenexhik për shije.
Një degëz tarragon.
Portokalli 1 pc.
Ujë 600 ml.
Sheqer 3 lugë gjelle. l.

Renditni rrushin, manaferrat dhe rrush pa fara. Hiqni të gjitha rrjedhjet dhe gjethet.
Shpëlajeni degën e mentes dhe tarragonit nën ujë të ftohtë.
Qëroni portokallin, hiqni farat dhe priteni në disa copa të mesme.
Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Më pas shtoni në tigan sheqerin, nenexhikun dhe një degë tarragon. Ziejeni përzierjen për 5-7 minuta.
Vendosni rrush pa fara, rrushin dhe patëllxhanët në ujë. Lëreni përzierjen të vlojë dhe hiqeni nga zjarri. Lyejeni pijen me fruta për 10-15 minuta.
Në pijen e përgatitur frutash shtoni feta portokalli dhe lëreni edhe 5 minuta të tjera.

Pija e përgatitur e frutave mund të lihet të piqet për 2-3 orë të tjera. Kjo do të zbulojë shijen e manave ose frutave dhe do ta bëjë pijen më aromatike dhe të shijshme. Lëngu i frutave mund të shërbehet i ftohtë ose i nxehtë.

Në artikull diskutojmë lëngun e boronicës - një recetë. Do të mësoni përfitimet e lëngut të boronicës së kuqe. Ne do të shikojmë receta të ndryshme për të bërë pije bazuar në manaferrat dhe do t'ju tregojmë se sa kohë duhet të gatuani boronicat për lëng frutash.

Lëng boronicë - një pije e shëndetshme dhe e shijshme Lëngu i boronicës së kuqe është një pije me vitaminë që është e mirë për të rriturit dhe fëmijët.. Mund të blihet në dyqanin ushqimor, por ne do t'ju tregojmë se si të bëni lëng boronicë nga boronicat e ngrira ose manaferrat e freskëta në shtëpi.

Para përgatitjes së lëngut të boronicës së kuqe, manaferrat e freskëta duhet të shpëlahen mirë nën ujë të rrjedhshëm. Për lehtësi, mund të përdorni një kullesë.

Për të krijuar pijen më të shëndetshme, duhet të ruani përmasat e ujit dhe manave. Një pije frutash e përgatitur siç duhet përmban të paktën 40% tul.

Duhet të kihet parasysh se manaferrat e ngrira lëshojnë një sasi të madhe lëngu kur shkrihen. Prandaj, para se të bëni lëng boronicë nga boronicat e ngrira, manaferrat duhet të shkrihen dhe të thahen.

Para gatimit, kokrrat e përgatitura bluhen përmes një sitë derisa të formohet një pastë. Për të përshpejtuar procesin, mund të bluani manaferrat për lëng boronicë në një blender.

Gatuani lëngun e boronicës së kuqe për jo më shumë se 10 minuta.. Në këtë mënyrë pija do të ruajë vitaminat. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni lëng boronicë sipas recetës klasike.

Përbërësit:

Kastrati të freskëta - 200 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqeri - 120 gr.

Si të gatuaj: Renditni dhe lani manaferrat, grijini ato në një pastë. Shtrydhni lëngun e boronicës së kuqe nga pureja e manave që rezulton. Zieni ujin, shtoni sheqerin dhe lëngun. Gatuani në zjarr të ulët për 5 minuta, shtoni tulin e manave dhe ziejini për 5 minuta të tjera. E heqim nga soba, e mbulojmë dhe e lëmë për 15-20 minuta. Kullojeni pijen e ftohur përmes një shtrese të dyfishtë garzë. Pija e përfunduar e frutave ruhet në frigorifer. Ajo ruan vetitë e saj të dobishme për 3 ditë.

Si të përdorni: Pini 1-3 gota pije në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe forcon sistemin imunitar, ka efekte antivirale dhe antipiretike.

Receta me lëng boronicë

Vetitë e dobishme të lëngut të boronicës së kuqe përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore për trajtimin e ftohjes dhe sëmundjeve të sistemit gjenitourinar dhe traktit gastrointestinal.

Lëngu i boronicës së kuqe nuk ka kundërindikacione për konsum, me përjashtim të ulçerës së stomakut. Meqenëse pija nuk përmban konservues ose kimikate të dëmshme, ajo u jepet shtatzënave, nënave me gji dhe foshnjave. Prandaj, kur pyetemi nëse një nënë pleqsh mund të ketë lëng boronicë, ne përgjigjemi pa mëdyshje - po.

Lëngu i boronicës së kuqe për foshnjat futet në dietë në 7-8 muajsh, 1 lugë çaji. Pija normalizon tretjen e foshnjës dhe rrit mbrojtjen e trupit.

Kur përgatitni lëng frutash, boronicat kombinohen me manaferrat, frutat dhe barishtet e tjera. Le të shohim recetat më të zakonshme për pijet me bazë manaferrat.

Lëng i ngrirë i boronicës

Nëse nuk është e mundur të përgatisni një pije nga manaferrat e freskëta, mund të bëni një pije frutash nga boronicat e ngrira. Ka të njëjtat veti të dobishme dhe shije si një pije e bërë nga boronicat e freskëta.

Përbërësit:

Kastrati të ngrira - 250 gr.
Ujë - 1,2 litra.
Sheqer i grimcuar - 30 gr.

Si të gatuaj: Shkrini manaferrat, shpëlajini me ujë dhe lërini të thahen. Grini boronicat në masën e puresë dhe shtrydhni lëngun prej tyre. Zieni ujin, shpërndani sheqerin në të dhe shtoni tulin e manave. Ziejeni lëngun e frutave për 7 minuta, derdhni lëngun dhe përzieni. Ju mund t'i shtoni mjaltë lëngut të ngrirë të boronicës së kuqe për fëmijën tuaj nëse nuk jeni alergjik ndaj tij.

Si të përdorni: Pini 1-3 gota pije në ditë.

Rezultati: Kjo recetë për lëngun e ngrirë të boronicës së kuqe përdoret për të trajtuar urolithiasis, pyelonephritis dhe cystitis.

Lëng boronicë me mjaltë

Lëngu i boronicës së kuqe rrit imunitetin dhe ngop trupin me një kompleks të tërë vitaminash. Pija është veçanërisht e dobishme gjatë periudhave të rritjes së incidencës së ftohjes. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni lëng boronicë për një të ftohtë. Për më shumë lexoni në artikullin – Boronicat për ftohjet.

Përbërësit:

Boronica - 400 gr.
Ujë - 1,8 litra.
Mjaltë - 100 gr.

Si të gatuaj: Renditni dhe lani manaferrat, lëreni lëngun e tepërt të kullojë dhe grijini boronicat me sitë. Vendosni manaferrat në napë dhe shtrydhni lëngun. Zieni ujin, shtoni sheqerin dhe shtoni tulin e boronicës së kuqe. Ziejeni pijen për 7 minuta, më pas shtoni lëngun dhe hiqeni nga zjarri. Lyejeni pijen e frutave për 10 minuta, shtoni mjaltë dhe përzieni.

Si të përdorni: Pini ½ gotë pije të ngrohtë çdo orë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe me mjaltë lufton simptomat e ftohjes, ka efekte imunomoduluese, antivirale dhe antipiretike.

Lëng boronicë dhe manaferre

Lëngut të boronicës mund t'i shtoni manaferra të tjera, për shembull, manaferrat, boronicat, mjedrat dhe të tjera.Lëngu i boronicës së kuqe përmban një sasi të madhe polifenoli - një antioksidant bimor. Kjo substancë neutralizon efektet e radikaleve të lira dhe rikthen ushqimin normal të qelizave.

Përbërësit:

Boronica - 200 gr.
Lingonberries - 500 gr.
Ujë - 3 litra.
Sheqer i grimcuar - 200 gr.

Si të gatuaj: Lani manaferrat, fërkoni me një sitë ose grijini me blender, shtrydhni lëngun dhe vendoseni në frigorifer. Mbushni tortën me sheqer, shtoni ujë dhe vendoseni në sobë. Kur lëngu të vlojë, zvogëloni zjarrin, mbulojeni dhe ziejini për 7 minuta. E heqim nga zjarri, e derdhim lëngun e ftohur dhe e përziejmë.

Si të përdorni: Pini 1 gotë deri në 4 herë në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe dhe manaferrës përballon në mënyrë efektive mungesën e vitaminave, normalizon metabolizmin dhe ka një efekt antioksidues.

Lëng boronicë me kofshë trëndafili

Lëngu i boronicës së kuqe me ijë trëndafili jo vetëm që forcon trupin, por gjithashtu largon mbetjet dhe toksinat prej tij. Lëngu i boronicës së kuqe është i dobishëm për veshkat, mëlçinë dhe fshikëzën e tëmthit.

Përbërësit:

Boronica - 550 gr.
Ijet e trëndafilit - 120 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqer i grimcuar - 140 gr.

Si të gatuaj: Përgatitni tulin e boronicës së kuqe dhe shtrydhni lëngun prej tij. Zieni ujin, shtoni sheqerin, shtoni kekun dhe trëndafilin, përzieni. Lëngun e frutave e ziejmë për 10 minuta në zjarr të ulët, shtojmë lëngun dhe e largojmë nga zjarri. Lyejeni pijen për 4 orë nën kapak.

Si të përdorni

Rezultati: Pija ka efekt diuretik, normalizon funksionin e veshkave dhe rrit rrjedhjen e biliare.

Lëng boronicë me limon

Lëngu i boronicës së kuqe mund të përgatitet pa temperatura të larta. Në këtë mënyrë pija do të ruajë më shumë lëndë ushqyese. Konsideroni një recetë për lëng boronicë pa gatim.

Përbërësit:

Boronica - 800 gr.
Ujë - 1,5 litra.
Limon - 2 copë.
Sheqer i grimcuar - 150 gr.

Si të gatuaj: Lani dhe qëroni limonin, grijeni lëvoren në rende të imët, shtrydhni lëngun. Lani boronicat, bashkojini me lëkurën e limonit dhe grijini me një blender në një masë paste. Shtoni lëngun dhe sheqerin në të, përziejeni. Hidhni ujë të valë mbi përzierjen që rezulton, mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për një orë.

Si të përdorni: Pini 1 gotë pije 2-3 herë në ditë.

Rezultati: Pija me vitaminë forcon sistemin imunitar, lufton viruset dhe ul presionin e gjakut.

Lëng boronicë dhe mjedër

Lëngu i boronicës dhe mjedrës përdoret tradicionalisht gjatë periudhave të shpërthimit të sëmundjeve infektive. Pija forcon sistemin imunitar dhe eliminon simptomat e para të ftohjes.

Përbërësit:

Boronica - 200 gr.
Mjedra - 100 gr.
Sheqer i grimcuar - 100 gr.
Ujë - 1 litër.

Si të gatuaj: Lani dhe thajini kokrrat, grijini në blender, shtoni sheqer dhe shtoni ujë. Përzierja që rezulton vendoseni të ziejë dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 15 minuta.

Si të përdorni: Pini 2-3 gota pije frutash në ditë.

Rezultati: Pija ka efekte antivirale dhe imunomoduluese. Në kombinim me medikamente, rrit efektin e tyre.

Lëng boronicë dhe rrush pa fara të zezë

Pija e frutave me boronicë dhe rrush pa fara të zezë është e mirë për sistemin kardiovaskular.Pija e frutave me boronicë dhe rrush pa fara të zezë ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular. Pija ul presionin e gjakut, pastron enët e gjakut dhe i forcon ato.

Përbërësit:

Boronica - 200 gr.
rrush pa fara e zezë - 150 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqer i grimcuar - 200 gr.

Si të gatuaj: Lani manaferrat, bluajini në një blender në një masë paste, shtoni sheqer. Hidhni ujë mbi përzierjen e manave, vendoseni enën në sobë dhe lëreni të vlojë. Ziejeni pijen e frutave për 10 minuta të mbuluar. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni për të paktën gjysmë ore.

Si të përdorni: Pini 1 gotë 3 herë në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe normalizon funksionimin e sistemit kardiovaskular, përmirëson përshkueshmërinë e enëve të gjakut dhe i bën ato më elastike.

Lëng boronicë dhe boronicë

Frutat e boronicës së kuqe përmbajnë kuercetinë, një substancë me aktivitet antikancerogjen. Pijet e bazuara në këto manaferra përdoren për trajtimin dhe parandalimin e kancerit.

Përbërësit:

Boronica - 350 gr.
Boronica - 350 gr.
Ujë - 1,5 litra.
Sheqer i grimcuar - 200 gr.

Si të gatuaj: Shpëlajini boronicat dhe boronicat nën ujë të rrjedhshëm, thajini në një kullesë, grijini me blender ose grijini me sitë. Lëngun e përftuar derdhni me sheqer, derdhni në ujë dhe vendoseni në sobë. Kur lëngu të vlojë, zvogëloni zjarrin, mbulojeni dhe ziejini për 7 minuta.

Si të përdorni: Merrni 1 gotë deri në 5 herë në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës dhe boronicës rrit efektin e ilaçeve, ndihmon në rikuperimin më të shpejtë pas kurseve të kimioterapisë dhe ngop trupin me energji dhe forcë.

Lëng i boronicës së kuqe dhe i gjembave të detit

Mund të bëni lëng boronicë në një tenxhere të ngadaltë. Pija është e mirë për traktin gastrointestinal, sistemin gjenitourinar dhe kardiovaskular.

Përbërësit:

Boronica - 300 gr.
Buckthorn - 100 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqer i grimcuar - 100 gr.

Si të gatuaj: Shpëlani manaferrat, vendosini në një kullesë dhe lëreni lëngun e mbetur të kullojë. Grini boronicat dhe boronicën e detit në blender, shtoni sheqerin. Vendosni manaferrat në një tas me shumë tenxhere, shtoni ujë dhe vendoseni të ziejë. Koha e gatimit: 20 minuta.

Si të përdorni: Pini 1 gotë deri në 3 herë në ditë.

Rezultati: Lëngu i boronicës së kuqe dhe i gjembave të detit normalizon metabolizmin, përmirëson cilësinë e gjakut, duke rritur numrin e qelizave të kuqe të gjakut në të.

Lëng boronicë me nenexhik

Lëngu i boronicës së kuqe me nenexhik qetëson sistemin nervor.Lëngu i boronicës gjatë shtatzënisë përmirëson metabolizmin, eliminon ënjtjet dhe parandalon zhvillimin e anemisë. Është e dobishme për nënat me gji që të pinë pijen kur janë të lodhura, për të forcuar sistemin imunitar dhe për të rritur prodhimin e qumështit. Mors rikthen forcën pas lindjes dhe promovon humbjen e peshës. Konsideroni një recetë për lëng boronicë për gratë shtatzëna.

Përbërësit:

Boronica - 500 gr.
Nenexhik - 10 gr.
Ujë - 2 litra.
Sheqer i grimcuar - 140 gr.

Si të gatuaj: Përgatitni tulin e boronicës së kuqe, shtrydhni lëngun. Shtoni sheqerin në kek, shtoni ujë dhe vendoseni në sobë. Lëngun e lini të vlojë dhe ziej në zjarr të ulët për 5 minuta. Hidhni lëngun e boronicës, shtoni gjethet e nenexhikut, mbulojeni me kapak dhe ziejini për 5 minuta të tjera. Hiqeni nga zjarri dhe ziejini pijen për të paktën një orë.

Si të përdorni: Pini ½ gotë pije 2 herë në ditë.

Rezultati: Pija ngop trupin me vitamina, përmirëson imunitetin dhe rikthen forcën. Në kombinim me nenexhikun, lëngu i frutave qetëson butësisht sistemin nervor.

Lëng boronicë me xhenxhefil

Përbërësit:

Boronica - 300 gr.
Ujë - 2,5 litra.
Sheqer i grimcuar - 250 gr.
Xhenxhefil - 7 gr.

Si të gatuaj: Zieni ujin, tretni sheqerin në të, hiqeni nga zjarri dhe ftohni shurupin. Lani manaferrat dhe i bëni pure. Qëroni dhe grijeni rrënjën e xhenxhefilit, shtoni në shurup bashkë me manaferrat dhe vendoseni në zjarr të ulët. Sapo pija e frutave të vlojë, fikeni sobën dhe ziejini pijen për 2 orë.

Si të përdorni: Merrni 1 gotë çdo 3 orë.

Rezultati: Mors ka një efekt të fuqishëm antihelmintik, pastron trupin dhe rikthen mbrojtjen.

Lëng boronicë dhe kulpër

Pija me boronicë normalizon metabolizmin, funksionimin e sistemit tretës dhe gjenitourinar. Lëngu i boronicës së kuqe është i dobishëm për cystitis, pyelonephritis dhe urethritis.

Përbërësit:

Boronica - 500 gr.
kulpër - 180 gr.
Ujë - 1,5 litra.
Sheqer i grimcuar - 350 gr.
Sheqer vanilje - 25 gr.

Si të gatuaj: Grini boronicat e lara me blender, shtrydhni lëngun, shtoni sheqer në kek dhe shtoni ujë. Lërini të vlojnë, shtoni manaferrat e lara të kulpërit dhe sheqer vaniljen, gatuajeni në zjarr të ulët për 10 minuta, derdhni lëngun e manave, përzieni dhe hiqeni nga zjarri. Lyejeni pijen për gjysmë ore.

Si të përdorni: Pini 1 gotë 4 herë në ditë.

Rezultati: Pija eliminon inflamacionin e sistemit gjenitourinar, zvogëlon dhimbjen dhe nxit shërimin e shpejtë nga sëmundja.

Për më shumë informacion mbi përgatitjen e lëngut të boronicës, shikoni videon:

Këshilla të dobishme për përgatitjen e lëngut të boronicës:

Lëngu i boronicës së kuqe irriton dhe njollos lëkurën, ndaj vishni doreza përpara se t'i grisni manaferrat.
Për të gatuar lëng frutash, përdorni enë smalti, qeramike ose qelqi. Enët metalikë oksidohen gjatë përgatitjes së pijeve.
Për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të pijes, përdorni një sasi minimale sheqeri ose zëvendësojeni atë me stevia.
Nëse pija e frutave është shumë e trashë, hollojeni me ujë në konsistencën e dëshiruar gjatë gatimit.
Lëreni pijen e përfunduar për të paktën një orë. Kjo do ta bëjë pijen e frutave më të pasur dhe më aromatike.
Për të mbajtur më shumë lëndë ushqyese, derdhni lëngun e boronicës së kuqe në pije frutash të ftohta dhe jo gjatë gatimit.

Çfarë duhet mbajtur mend

Para se të bëni lëngun e boronicës së kuqe, shpëlani manaferrat nën ujë të rrjedhshëm dhe lëreni lëngun e tepërt të kullojë.
Pija përdoret në mjekësinë popullore për të trajtuar ftohjet dhe sëmundjet e sistemit gjenitourinar.
Lëngu i boronicës së kuqe ka efekte antivirale, anti-inflamatore, antipiretike dhe imunomoduluese.

Ju lutemi mbështesni projektin - na tregoni për ne

Në kontakt me

Shokët e klasës

Morse zakonisht quhet një pije freskuese e bërë nga uji i pastër me shtimin e manave ose lëngut të frutave. Gjithashtu, në këtë përbërje shpesh shtohen mjaltë, sheqer dhe lëng limoni. Në verë, kjo pije shërbehet e ftohur me copa akulli. E shuan në mënyrë të përkryer etjen. Në dimrin e ftohtë përgatiten edhe pije frutash. Por në këtë rast shërbehet paksa e ngrohur. Në çdo kohë të vitit, pija do të plotësojë furnizimin me lëndë ushqyese, do të përmirësojë gjendjen e trupit, do të eliminojë lodhjen dhe do t'ju ngrejë humorin.

Përveç kësaj, lëngu i shëndetshëm i frutave i bërë në shtëpi do të ndihmojë në përmirësimin e tretjes dhe do ta bëjë më të lehtë humbjen e peshës, kështu që shpesh përgatitet për ditët e agjërimit dhe pihet deri në 2 litra në ditë.

Midis ekspertëve, ekziston edhe një gjë e tillë si terapia e detit. Në këtë rast, pirja e pijeve me fruta synohet për shëndetin e përgjithshëm të trupit dhe rritjen e imunitetit.

Përdoret brenda një muaji. Duhet të pini 1 gotë menjëherë para ngrënies nëse aciditeti i stomakut është normal ose i ulët. Ose një orë e gjysmë para ngrënies, me aciditet të shtuar. Është mirë të përmirësoni shëndetin tuaj me pije frutash në çdo kohë të vitit, por është veçanërisht e dobishme në pranverë, kur trupi vuan nga mungesa e vitaminave.

Është më e dobishme të përgatisni pije vitaminash nga manaferrat dhe frutat që rriten aty ku një person jeton për një kohë të gjatë. Kjo duhet të merret parasysh, pasi këto produkte janë veçanërisht të dobishme.

Si të përgatisni lëngun e manave në shtëpi?

Është mirë që pijet me fruta t'i përgatisni vetë, në shtëpi, ato janë më të dobishmet, ndryshe nga ato që blejmë në dyqan. Për të përgatitur një pije të vërtetë, shëruese, produktet e përgatitura, të lara plotësisht duhet të grimcohen me një pure në një enë jooksiduese (smalt, qelqi, qeramike) në mënyrë që lëngu të dalë. Lëngu duhet të kullohet dhe lënda e parë të mbushet me ujë, të ziejë, të ftohet dhe më pas të bashkohet me lëngun. Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer, mjaltë, lëng limoni ose lëkurë agrume.

Në këtë rast, sheqeri duhet të shtohet gjatë zierjes së presave. Shtojini mjaltë vetëm pijeve frutash të gatshme, të ftohta, në mënyrë që mjalti të mos humbasë vetitë e tij kuruese.

Lëngu i frutave mund të përgatitet pa u ngrohur paraprakisht. Në këtë rast, manaferrat dhe frutat e shtrydhura hidhni ujë të valuar, përzieni, lërini të qëndrojnë gjysmë ore, shtrydhni, kullojini, hidhini në një kavanoz dhe më pas holloni me lëngun e shtrydhur më parë.

Receta për pije frutash në shtëpi

Nga boronicat e kuqe

Për gatim do të na duhen: gjysmë kilogram manaferra të freskëta, 2,5 litra. ujë të pijshëm të pastër, sheqer për shije.

Si të gatuaj:

Renditni manaferrat, shpëlajini tërësisht, vendosini në një tas smalti, duke përdorur një matës druri për të lëshuar lëngun. Shtrydhni manaferrat me napë dhe derdhni të gjithë lëngun në një tas të veçantë. Hidhni kokrrat e shtrydhura me një sasi të vogël uji, përzieni, lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta, derdhni ujin në një tas me lëngun, shtrydhni përsëri manaferrat dhe pjesën tjetër derdhni atje. Përsëriteni procedurën edhe disa herë derisa i gjithë lëngu të jetë shtrydhur nga manaferrat.

Tani hidhni pijen e koncentruar të frutave në një kavanoz ose enë të pastër, shpërndani sheqerin sipas shijes, shtoni pjesën tjetër të ujit dhe vendoseni në frigorifer. Nëse e përgatisni lëngun e boronicës së kuqe në dimër, nuk ka nevojë ta vendosni në frigorifer. Nëse përdorni një pije shëruese për të ftohtin, ngroheni pak dhe zëvendësojeni sheqerin me mjaltë.

Trëndafil me mollë

Për të përgatitur këtë pije me vitamina, përgatitni produktet e mëposhtme: 4-5 lugë gjelle. l. kofshë trëndafili të freskët, 5 mollë jeshile me lëng, 1 l. ujë të pijshëm të pastër, 1 lugë. lëng limoni, sheqer ose mjaltë për shije.

Si të gatuaj:

Thërrmoni kofshët e trëndafilit me llaç dhe grijini mollët shumë imët. Vendoseni gjithçka në një enë të pastër, shtoni ujë, ziejini dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për 5 minuta. Hiqeni nga zjarri, lëreni të ftohet, kullojeni. Shtoni sheqer ose mjaltë në lëngun që rezulton, shtoni lëng limoni, përzieni dhe ftoheni. Me pijen e frutave mund t'i shërbeni mollët e pjekura të spërkatura me sheqer pluhur.

Apple

Për një pije të shëndetshme, të shijshme dhe freskuese do t'ju nevojiten: 6 mollë të ëmbla dhe të tharta me lëng, 2 litra ujë të pijshëm, sheqer për shije.

Si të gatuaj:

1 mënyrë: Lani mollët, grijini imët, vendosini në një tas smalt. Mbushni me ujë, ziejini, gatuajeni në një valë të ulët për jo më shumë se 10 minuta. Hiqeni nga zjarri, ftoheni, më pas kullojeni dhe hidheni në një kavanoz të pastër. Shtoni sheqerin, përzieni dhe ftoheni.

Metoda 2: Ekstraktoni lëngun nga mollët e lara duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Hidheni në një kavanoz të pastër, holloni me ujë të pijshëm të pastër, shtoni sheqer dhe një majë kanellë për shije.

Pije e bërë në shtëpi me qershi

Për 2 litra pije frutash kemi nevojë për ujë të pijshëm të pastër, 2 gota qershi të pjekura, sheqer për shije.

Si të gatuaj:

Vendosni qershitë e lara, me gropat e hequra më parë, në një tas, duke përdorur një pure druri. Hidheni lëngun në një kavanoz dhe vendoseni në frigorifer. Hidhni ujë të nxehtë mbi manaferrat e mbetura, lërini të ziejnë dhe ziejini në zjarr të butë për 10 minuta. Lëreni të ftohet, kullojeni, përzieni me lëng, ftohet.

Nga portokallet

Për përgatitjen na duhen: 2 litra ujë të pastër, 2 portokall, sheqer për shije.

Si të gatuaj:

Qëroni portokallet, lëreni lëkurën dhe grijini imët. Ose lajini së bashku me lëkurën dhe grijini në rende. Lëngun e derdhni në një kavanoz, mbushni pulën e mbetur me ujë dhe ziejini në zjarr të ulët për 10 minuta. Lëreni derisa të ftohet. Kullojeni, shtrydhni, përzieni lëngun me lëng, shtoni sheqer sipas nevojës, ftohet. Ju bëftë mirë!

Ka disa mënyra për të përgatitur pije frutash nga reçeli ose fruta dhe manaferra të freskëta. Çdo pije përgatitet në varësi të disponueshmërisë së përbërësve. Në dimër, pijet e frutave mund të bëhen nga përgatitjet e verës, dhe pijet e bazuara në manaferrat dhe frutat natyralë përdoren si pije freskuese gjatë verës.

Si të përgatisni dhe ruani manaferrat?

Një lëng i thjeshtë kokrra të kuqe kërkon vetëm sheqer, ujë dhe lëndë të para frutash të stinës. Receta për përgatitjen e pijeve përfshin përdorimin e çdo kokrra të kuqe, fruta dhe madje edhe perime me rrënjë. Përgatitja konsiston në larjen e dhuratave verore të natyrës. Por ku mund të merrni fruta dhe manaferra në dimër?

Teknologjia moderne u lejon amvisave të ruajnë të korrat e tyre të manave për disa muaj. Kjo do të thotë që edhe jashtë sezonit mund të përgatisni lëng frutash nga manaferrat dhe frutat e ngrira. Për sa i përket cilësive të saj të dobishme, kjo pije nuk ndryshon nga versioni veror: kur ngrihet, të gjitha vitaminat dhe mineralet ruhen në manaferrat.

Ju mund të ngrini çdo manaferra dhe fruta. Para ruajtjes, lëndët e para të frutave lahen, pastrohen nga mbeturinat dhe thahen, duke i shpërndarë në një shtresë të hollë në një peshqir të pastër. Kokrrat e përgatitura vendosen në frigorifer dhe vendoset mënyra e ngrirjes. Pajisjet ftohëse kujdesen për pjesën tjetër, dhe amvisës do t'i duhet vetëm të heqë një pjesë të produktit përpara se të bëjë një pije frutash nga manaferrat e ngrira.

Një tjetër version modern i pijeve është bërë nga pureja e frutave, e përgatitur pa gatuar. Për të ruajtur manaferrat, thjesht shtypni ato dhe përzieni me një vëllim të barabartë sheqeri të grimcuar. Kjo pure duhet të ruhet në frigorifer në kavanoza qelqi. Me këtë metodë është e mundur të ruhen shumica e vitaminave. Pureja mund të përdoret edhe si reçel i zakonshëm.

Një metodë e lashtë e përgatitjes së manave është njomja. Vetëm manaferrat dhe boronicat e kuqe janë të përshtatshme për këtë metodë: ato kanë veti antiseptike dhe ruhen në formën e tyre natyrale pa asnjë aditiv. Manaferrat duhet të renditen, lahen dhe thahen. Vendoseni në kavanoza me madhësi të përshtatshme dhe mbushni me ujë të ftohtë të zier. Nën mbulesat plastike, pjesa e punës mund të ruhet në frigorifer ose në bodrum të ftohtë deri në pranverë.

Metodat e përgatitjes së lëngut të frutave

Përgatitja e lëngut të frutave në shtëpi është mjaft e thjeshtë. Ka mënyra të tilla për ta bërë vetë pijen:

përzierjen e lëngut dhe ujit pa trajtim termik;
përgatitja e lëngut të frutave me tretje të pulpës;
duke përdorur reçel ose pure të gatshme.

Mënyra më e lehtë është përzierja e lëngut dhe ujit. Për ta bërë këtë, lëngu shtrydhet nga manaferrat, i cili hollohet dhe ëmbëlsohet për shije. Ky opsion është i përshtatshëm vetëm për lloje të caktuara të lëndëve të para, pasi jo të gjitha frutat kanë tul që lëshon lehtësisht lëng. Është më e lehtë për të bërë pije frutash nga manaferrat e ngrira në këtë mënyrë: ngrirja dhe shkrirja shkatërron qelizat e pulpës së frutave dhe është më e lehtë të shtrydhni lëngun.

Për të nxjerrë lëngun e mbetur në tul, përdoret një metodë tjetër. Pulla gatuhet për një kohë të shkurtër. Lëngu i përfunduar përzihet me lëng. Ruajtja e vitaminës C varet nga sasia e lëngut të frutave të gatuar, ndaj është e rëndësishme të dini se si ta përgatisni siç duhet në këtë mënyrë.

Reçeli përdoret si bazë për pije frutash në rastet kur pija duhet të përgatitet shpejt. Është e rëndësishme të mbani mend se praktikisht nuk ka mbetur vitaminë C në përgatitjen klasike, ndaj është mirë të përdorni pure, e cila bëhet pa gatuar. Algoritmi i përgatitjes së lëngut të frutave në këtë rast është i njëjtë (përzieni disa lugë reçel në ujë), dhe përfitimet e pijes do të jenë shumë më të mëdha.

Recetë për lëngun klasik të manave

Për të përgatitur lëng frutash sipas kësaj recete, çdo frut dhe manaferrat janë të përshtatshme. Ju mund të merrni disa lloje të ndryshme lëndësh të para për ta bërë pijen më të shijshme dhe më të shëndetshme. Kërkohet:

0,5 kg produkte frutash dhe kokrra të kuqe;
100 g sheqer të grimcuar (mund të merrni pak a shumë);
0,8-1 litra ujë.

Manaferrat dhe frutat e destinuara për pije frutash duhet të copëtohen. Varietetet e buta mund të shtypen lehtësisht me një shtypës ose pirun; ato më të dendura mund të kalohen përmes një mulli mishi ose duke përdorur një blender. Rezultati duhet të jetë një pastë nga e cila mund të shtrydhni lëngun.

Lëngu që rezulton duhet të lihet mënjanë, dhe pomaci vendoset në një tigan dhe mbulohet me ujë të valë. Ëmbëlsojeni sipas shijes.

Disa lloje kokrrash me tul delikat dhe lëkurë të trashë (rrush pa fara, qershi, boronicë, etj.) as nuk kanë nevojë të zihen. Në këtë rast, tuli mbahet në ujë të vluar derisa të ftohet plotësisht. Infuzioni filtrohet dhe përzihet me lëngun e shtrydhur më parë. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni më shumë sheqer.

Nëse tuli i frutave është i dendur (irga, boronica, mollë, etj.), atëherë pas nxjerrjes së lëngut, tuli duhet të zihet. Në këtë mënyrë do të mund të nxirrni maksimumin e substancave të dobishme prej tij. Gatimi i saktë i lëngut të frutave do të thotë të mos e ngrohni atë për më shumë se 5-7 minuta. Sheqeri shtohet më lehtë gjatë gatimit. Ftoheni lëngun, kullojeni dhe përzieni me lëngun.

Rekomandohet të ftoheni pijen e përfunduar përpara se ta shërbeni si pije freskuese. Pas kësaj, hidhet në gota dhe shërbehet me akull. Bazuar në recetën bazë, mund të bëni disa variacione të pijeve, si dhe të bëni pijen tuaj të shijshme të frutave nga mjedra të ngrira ose lloje të tjera të lëndëve të para.

Pije shëruese për ftohjet

Për ta përgatitur ju nevojiten manaferrat me veti natyrale antibiotike: boronicë, manaferra ose bukë deti. Në këtë rast, pija e frutave do të rezultojë të jetë vërtet shëruese. Por frutat e tjera janë gjithashtu të dobishme për shkak të përmbajtjes së tyre të vitaminës C dhe acideve të frutave, të cilat ndihmojnë në uljen e temperaturës dhe forcimin e sistemit imunitar.

Thërrmoni manaferrat (200-250 g) dhe shtrydhni lëngun. Hidhni ujë të valë (500 ml) mbi tul dhe lëreni të piqet derisa të ftohet. Kullojeni, përzieni me lëng dhe ëmbëlsoni me mjaltë. Nëse keni të ftohtë, është më mirë të pini lëngun e manave pak të ngrohtë.

Pije frutash ftohëse me nenexhik

Duke shtuar barishte aromatike në një pije, mund të merrni një pije të pazakontë frutash, që të kujton koktejin e famshëm Mojito. Për prodhimin ju nevojiten:

lingonberries - 300 g;
ujë - 1 l;
sheqer për shije;
disa gjethe të freskëta menteje.

Thërrmoni manaferrat, derdhni ujë të vluar, shtoni gjethet e grimcuara të nenexhikut dhe sheqerin. Vendoseni enën në një banjë me ujë dhe lëreni për 1 orë. Ftoheni dhe kullojeni. Shërbejeni pijen në gota kokteji, shtoni akull dhe zbukurojeni me një degë nenexhik.

Verë e zier jo-alkoolike

Pija e nxehtë pikante është gjithashtu një pije frutash bazuar në metodën e prodhimit të saj. Kjo është një recetë për pije frutash e bërë nga manaferrat e ngrira, por ato përpunohen në të njëjtën mënyrë si ato të freskëta. Do të duhet:

manaferrat ose boronicat, por varietete të tjera jo shumë të tharta me lëng me ngjyra të ndezura janë gjithashtu të përshtatshme (200-250 g);
ujë (500 ml);
erëza për shije (kanellë, karafil, allspice, xhenxhefil);
sheqer dhe mjaltë - sipas dëshirës.

Shtrydhni lëngun e manaferrës dhe hidhni ujë të vluar mbi tulin. Vendosni aty erëzat e nevojshme dhe zieni lëngun për 3-4 minuta. Kullojeni dhe përzieni me lëng duke shtuar mjaltë ose sheqer. Pini të nxehtë ose të freskët.

Receta të tjera për pije frutash

Mënyra më e lehtë është të bëni një pije frutash nga reçeli. Për të përgatitur shpejt pijen, merrni 1 gotë ujë të ftohtë të zier, shtoni reçelin ose shurupin e reçelit dhe përzieni. Pija tashmë është gati për t'u pirë.

Ekziston një mënyrë tjetër për të bërë lëng frutash nga përgatitjet e frutave të ëmbla. Në këtë rast, ato duhet të përdoren në të njëjtën mënyrë si manaferrat e freskëta ose të ngrira. Reçeli i ëmbëlsuar është i përshtatshëm për këtë metodë. Produkti shpërndahet në ujë të nxehtë dhe vihet në valë. Për të hequr manaferrat e mbetura, pasi të ftohet, kullojeni tretësirën me napë ose një sitë. Raporti i përbërësve mund të jetë shumë i ndryshëm, por zakonisht marrin rreth 3 pjesë ujë për 1 pjesë reçeli.

Ju mund të bëni pije frutash nga manaferrat nga lëngu i konservuar për dimër. Me këtë metodë, veproni në të njëjtën mënyrë si kur bëni një pije nga reçeli. Mjafton që lëngu i konservuar të hollohet me ujë të valuar dhe të ëmbëlsohet për shije me sheqer ose mjaltë. Ndryshe nga vetë lëngu, lëngu i frutave do të ketë një përqendrim më të ulët dhe një shije më pak të theksuar të manave. Është e lehtë për t'u bërë nga gjemba e detit, qershia ose lëngje të tjera me aciditet të lartë.

Lëngu i frutave mund të konservohet. Në këtë rast, lëndët e para të frutave nuk zihen, si në prodhimin e kompostove të dimrit, por hidhen një herë me ujë të vluar dhe kavanozi rrotullohet. Për ta bërë pijen të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të merrni rreth 2 gota manaferra të përgatitura (mund të bëni një shumëllojshmëri të llojeve të ndryshme), t'i vendosni në një kavanoz steril 3 litra dhe t'i mbuloni me sheqer të grimcuar (2 gota). Lëreni ujin të ziejë, hidheni me kujdes në kavanoz pothuajse deri në buzë, rrotullojeni dhe kthejeni enën. Mbështilleni dhe lëreni të ftohet për 8-10 orë. Pas kësaj, vendoseni menjëherë në bodrum ose qilar.

Lëngu i frutave mund të bëhet edhe nga perimet. E përgatisim nga perimet me rrënjë të ëmbla: karota, panxhari, rutabaga etj. Qëroni perimet dhe grijini në rende të imët. Lëngu shtrydhet dhe pulpa trajtohet në të njëjtën mënyrë si kur bëni lëng frutash nga manaferrat e freskëta. Nëse dëshironi, shtoni xhenxhefil ose erëza të tjera, dhe pijes së përgatitur me lëng limoni shtoni një shije të thartë.

Lëngu i manave, i përgatitur në çdo mënyrë, mund të përdoret si bazë për kokteje alkoolike dhe joalkoolike. Ju gjithashtu mund të bëni lëng frutash në shtëpi nga agrumet, duke përdorur pak nga lëkura e tyre për t'i dhënë shije pijes. Duke shtuar pak vanilje, kanellë, xhenxhefil ose barishte aromatike në një pije të bërë nga fruta të ngrira ose të freskëta, mund të gjeni recetat tuaja ekskluzive për pjatat që do të bëhen kulmi i çdo tryeze festive.

Receta hap pas hapi për një pije freskuese: përgatitja e një pije frutash nga manaferrat e ngrira

2018-08-18 Liana Raimanova

Gradë
recetë

18167

Koha
(min)

Porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

0 gr.

Karbohidratet

5 gr.

20 kcal.

Opsioni 1. Recetë klasike për lëngun e ngrirë të manave

Manaferrat e ngrira ruajnë në mënyrë të përkryer vitaminat dhe mikroelementet e dobishme. Zakonisht përdoren për të bërë komposto, reçelra të shpejta ose përdoren si mbushje në pjekje të ndryshme. Receta për pije frutash e bërë nga manaferrat e ngrira është gjithashtu e njohur dhe e dashur; gjatë përgatitjes së saj, përdoret një përzierje e manave ose një lloji. Tradicionalisht, lëngu i frutave është bërë nga tre lloje manaferrash në të njëjtën kohë: chokeberry, lingonberry dhe boronicë. Nga kokrrat shtrydhet lëngu, lëngjet zihen në ujë, filtrohen dhe përzihen me lëngun e shtrydhur më parë. Rezulton i pasur në shije, mesatarisht i ëmbël, me një thartirë të këndshme.

Përbërësit:

300 g manaferra të ngrira;
300 g boronicë të ngrirë;
300 g aronia të ngrira;
155 g sheqer;
ujë - 4,5 litra.

Recetë hap pas hapi për lëngun e ngrirë të manave

Të gjitha frutat përzihen në një filxhan, mbushen me ujë të ftohtë dhe lihen për disa minuta për t'u shkrirë.

Hapi 2:
Manaferrat grimcohen duke përdorur një pure, masa transferohet në një copë garzë dhe lëngu shtrydhet.

Lëngu hidhet në një enë të pastër dhe lëngjet vendosen në një enë me ujë dhe zihen në flakë të ulët pasi ziejnë për 15 minuta.

Lëngu i kokrrave kalohet në sitë, lëngjet hidhen, lëngu hidhet në ujë dhe shtohet sheqeri.

E trazojmë mirë dhe e lëmë të ftohet.

Derdhni pijen në shishe dhe ftoheni në frigorifer.

Ju mund ta rregulloni sasinë e sheqerit në recetë sipas shijes tuaj, nëse dëshironi një pije më të ëmbël - merrni deri në 200 gram rërë, më pak të ëmbël - zvogëloni në 100 gram. Lejohet të zëvendësohet një lloj kokrra të kuqe me një krejtësisht tjetër, për shembull, qershi, mjedra, manaferra.

Opsioni 2. Recetë e shpejtë për lëngun e ngrirë të manave

Shpejtësia e opsionit tjetër është që manaferrat të mos jenë shkrirë më parë, ato thjesht mbulohen me sheqer, grimcohen lehtë me një pure dhe futen në ujë të nxehtë. Rezultati është një pije freskuese e pasur, e pasur dhe aromatike.

Përbërësit:

460 g manaferra të ngrira;
400 g sheqer;
4 litra ujë.

Si të bëni pije frutash nga manaferrat e ngrira

Manaferrat e ngrira vendosen në një kavanoz qelqi prej tre litrash.

Mbulojeni me sheqer dhe kthejeni në një pastë si pure duke përdorur çdo metodë të përshtatshme.

Uji vihet fillimisht në një valë dhe derdhet mbi manaferrat.

Ftoheni dhe kullojeni para përdorimit.

Për të dhënë një efekt freskues edhe më të madh, mund të hidhni pak lëng limoni ose portokalli në pijen e përfunduar të frutave.

Opsioni 3. Lëng frutash nga manaferrat e ngrira në një tenxhere të ngadaltë

Ky version i pijeve të frutave të ngrira të manaferrave është i ngjashëm me recetën klasike, që ndryshon vetëm në metodën e përgatitjes. Rezulton gjithashtu i shëndetshëm, me aromë dhe shije të shkëlqyer.

Përbërësit:

çdo tre lloje të manave të ngrira - 200 g secila;
sheqer - 120 g.

Recetë hap pas hapi

Manaferrat shkrihen pak në ujë të ftohtë.

Uji kullohet, lëngu shtrydhet nga frutat, lëngjet vendosen në enën e aparatit dhe mbushen me ujë në nivelin e kërkuar.

Vendosni opsionin "Kurset e para", koha 15 minuta, gatuajeni derisa sinjali me kapak të mbyllur.

Hapni kapakun, hidhni lëngun e manave, shtoni sheqerin, mbyllni përsëri kapakun dhe lëreni të ngrohet për 60 minuta.

Pija filtrohet dhe pihet e ftohur.

Versioni dietik i pijes: zëvendësoni sheqerin me një lugë gjelle mjaltë.

Opsioni 4. Lëng luleshtrydhe nga manaferrat e ngrira

Lëngu i frutave i bërë nga luleshtrydhet e ngrira është origjinal dhe aromatik. Rregulli kryesor kur përgatitni një pije të tillë nuk është të shkrini plotësisht manaferrat. Dhe avantazhi është se ju mund të shtoni lëngje të ndryshme natyrale të manave të tjera në pijen e përfunduar të frutave për shije, duke i dhënë kështu pijes një shije dhe aromë të re çdo herë.

Përbërësit:

pak më shumë se gjysmë kilogram luleshtrydhe të ngrira;
sheqer - 180 g;
ujë - 3,5 litra.

Si të gatuaj

Pasi t'i hiqni manaferrat nga ngrirja, lërini për 10 minuta që të shkrihen pak.

Pasi i keni shpëlarë luleshtrydhet me ujë të rrjedhshëm, i vendosni në një tenxhere.

Në një enë tjetër zihet uji.

Thërrmoni lehtë luleshtrydhet me një pure, duke shtrydhur lëngun me napë, vendosni ekstraktet në ujë të valë së bashku me sheqerin dhe ziejini për disa minuta.

Pasi të ftohet lëngu, filtrohet dhe hidhet në të lëngu i luleshtrydhes, përzihet mirë, hidhet në gota dhe shërbehet.

Lëngu i luleshtrydhes mund të konsumohet si i ftohtë ashtu edhe i ngrohtë. Nëse dëshironi, mund të përfshini një shumëllojshmëri të aditivëve aromatikë në përbërje, për shembull, gjethet e nenexhikut, piper kanelle dhe të tjera.

Opsioni 5. Lëng shërues nga manaferrat e ngrira

Gjatë përgatitjes së lëngut të frutave sipas këtij opsioni, përdoren boronicat e ngrira dhe buka e detit, të cilat, për shkak të vetive të tyre të dobishme, përballen mirë me ftohjet. Kur të përfundojë, rezulton i pasur, me një thartirë të lehtë dhe një aromë të këndshme mjalti-manaferre.

Përbërësit:

220 g bukë deti të ngrirë;
220 gr boronicë;
90 g mjaltë;
580 ml ujë.

Recetë hap pas hapi

Manaferrat e shkrirë paraprakisht grimcohen duke përdorur një polic.

Vendoseni përzierjen e manave në napë dhe shtrydhni lëngun në një tas të pastër.

Shtrydhet vendosen në një tenxhere dhe pasi hedhin ujë të nxehtë, mbulohen me kapak dhe lihen mënjanë për 1.5 orë në mënyrë që lëngu të futet dhe të ftohet.

Lironi lëngun e injektuar nga lëngjet, shtoni lëngun e manave dhe shtoni mjaltë.

Konsumojeni pak të ngrohtë.

Pija e frutave do të dalë edhe më e shijshme dhe më e shëndetshme nëse shtoni pak manaferra ose mjedra.

Opsioni 6. Lëng i ngrirë i manave me nenexhik

Për t'i dhënë pijes së frutave të përfunduar edhe më shumë freski me një prekje freskie, përdorni recetën e mëposhtme. Përbërja përfshin vetëm manaferrat e ngrira dhe gjethet e nenexhikut. Në shije dhe ngjyrë, kjo pije të kujton disi koktejin Mojito.

Përbërësit:

440 g manaferra të ngrira;
1200 litra ujë;
130 g sheqer;
5 gjethe nenexhiku.

Si të gatuaj

Fillimisht, zieni ujin në një tenxhere.

Pasi të shtypni manaferrat e shkrirë në një filxhan, derdhni ujë të nxehtë mbi to.

Gjethet e nenexhikut lahen, grihen imët me thikë dhe shtohen në masën e kokrrave, në të njëjtën kohë shtohet sheqeri, përzihet mirë, lëreni të mbuluara për 60 minuta.

Kullojeni dhe ftoheni në frigorifer.

Është më mirë ta servirni këtë pije frutash në gota të veçanta kokteji, nëse dëshironi, zbukurojeni me gjethe nenexhiku dhe hidhni disa kuba akulli në secilën gotë.

Opsioni 7. Lëng frutash nga manaferrat e ngrira me erëza

Dhe ky version i pijeve me fruta të ngrira me manaferra ndryshon nga të gjithë ata që përshkruhen në aromën e tij të lë pa frymë falë shtojcave të kanellës dhe karafilit. Rrënja e xhenxhefilit i jep pak errësirë. Mund të konsumohet i ftohtë ose i ngrohtë.

Përbërësit:

manaferra të ngrira, boronica - 300 g secila;
ujë - 560 ml;
shkop kanelle - 1 copë;
karafil - 3 copë;
rrënja e xhenxhefilit - 3 cm;
mjaltë - 60 g.

Recetë hap pas hapi

Manaferrat dhe boronicat shkrihen dhe lëngu shtrydhet.

Shtrydhet vendosen në një tenxhere së bashku me një shkop kanelle, karafil, rrënjë xhenxhefili dhe pasi të keni hedhur ujë të vluar, lërini për gjysmë ore nën kapak.

Pasi e kulloni lëngun, shtoni lëngun e manave, shtoni mjaltin, përzieni mirë dhe ftoheni në frigorifer.

Hidheni në gota dhe shërbejeni në tavolinë.

Nëse nuk keni një shkop kanelle, mund të shtoni erëz të bluar në pije pas kullimit.

Opsioni 8. Lëng i ngrirë i manave me limon

Një tjetër mundësi e shkëlqyer për lëng frutash të bërë nga manaferrat e ngrira. Kombinimi i mjedrave dhe qershive i jep pijes një ngjyrë tërheqëse të kuqe të errët dhe një aromë të sofistikuar. Për më tepër, lëngu i limonit i shtuar në përbërje thekson dhe plotëson në mënyrë të përsosur thartësinë e lehtë të qershive.

Përbërësit:

qershi të ngrira - 200 g;
mjedra - 200 g;
limon - 1 pc.;
ujë - 2200 litra.

Si të gatuaj

Pasi i keni shkrirë qershitë, i lironi nga farat, i bashkoni me mjedrat e shkrira, i spërkatni me sheqer dhe i lini në frigorifer për 24 orë.

Lëngu shtrydhet nga manaferrat përmes napës.

Shtrydhet vendosim në një tenxhere me ujë dhe ziejmë në një zjarr të vogël për disa minuta.

Lëngu i kulluar ftohet, hidhen lëngjet e manave dhe limonit, përzihen mirë dhe hidhen në gota.

Nëse dëshironi që pija të marrë një shije të lehtë të thartë, nuk keni pse të hiqni gropat nga qershitë.