Si të bëni një shake proteinash të shijshme dhe të shëndetshme? Shtoni gjalpin e kikirikut.

Pluhurat e proteinave ju lejojnë të ndërtoni masë muskulore, të rimbushni kostot e energjisë dhe të përshpejtoni procesin e rikuperimit pas stërvitjeve të forta. Fatkeqësisht, shumë pluhura proteinash kanë një shije mjaft të keqe dhe nuk është e pazakontë që të detyroheni fjalë për fjalë t'i merrni ato. Megjithatë, pa shumë përpjekje, ju mund të përfshini proteina pluhur në dietën tuaj në një mënyrë që ju pëlqen. Ka shumë mënyra për të përmirësuar shijen e pluhurit të proteinave duke e bërë atë në shake të ndryshme dhe duke e përfshirë në vakte.

Hapat

Përgatitja e shakeve proteinike

Zgjidhni lëngun e duhur. Disa njerëz preferojnë pije të qarta dhe të lehta, sepse ato mund të pihen shpejt. Të tjerë pëlqejnë shake më të trasha pasi maskojnë në mënyrë më efektive shijen e pluhurit. Ju mund të dëshironi të eksperimentoni me tundje të ndryshme konsistence për të parë se cilat funksionojnë më mirë për ju. Më shpesh, një lugë pluhur shpërndahet në një gotë (250 gram) lëng, por mund të shtoni më pak ose më shumë pluhur, duke marrë përkatësisht një zgjidhje më të hollë ose më të trashë. Ju gjithashtu mund të provoni të holloni pluhurin në lëngje të ndryshme:

Shtoni ëmbëlsues. Sheqeri ka një efekt të rëndësishëm në trurin e njeriut. Studimet kanë treguar se sheqeri prodhon dopaminë, një substancë përgjegjëse për ndjenjat e kënaqësisë dhe shpërblimit në tru. Lëshimi i dopaminës shkakton një ndjenjë kënaqësie, mund të rrisë motivimin afatshkurtër. Së bashku me këtë efekt pozitiv, sheqeri gjithashtu zbut shijen e keqe. Provoni të shtoni disa lugë çaji sheqer, mjaltë, shurup çokollate, glukozë ose maltodekstrinë në smoothie-n tuaj. Megjithatë, nëse po kufizoni marrjen e sheqerit, merrni parasysh opsionet më të shëndetshme:

• Gjalpi i kikirikut do ta ëmbëlsojë smoothie-n dhe do ta bëjë atë më të trashë.
• Lëngjet e frutave të freskëta të shtrydhura ose të blera në dyqan jo vetëm që do të ëmbëlsojnë smoothie-n tuaj, por gjithashtu do t'i japin trupit tuaj vitamina dhe fibra dietike. Banania funksionon mirë sepse ka një shije të fortë dhe lëng të trashë. Mos shtoni lëng agrumesh në smoothiet me bazë qumështi, pasi qumështi mund të thahet.
• Nëse thjesht dëshironi të ëmbëlsoni një koktej pa ndryshuar shijen e tij, përdorni ëmbëlsues artificialë. Për shembull, sukraloza (Splenda) ose Stevia (Stevia) do të ndihmojnë në ëmbëlsimin e pijeve pa shtuar kalori shtesë.

1. Merrni parasysh përdorimin e produkteve më të forta për të ndryshuar shijen. Nëse çaji dhe sheqeri nuk do të mjaftonin për të korrigjuar shijen e pluhurit, ju keni mundësi të tjera. Shtoni disa lugë pluhur kakao ose vanilje në pije. Mund të provoni gjithashtu të shtoni gjysmë luge çaji erëz me erë të fortë, si kanellë ose arrëmyshk. Një tjetër mundësi janë shurupet pa sheqer të krijuar për të bërë pije - ato do t'i shtojnë një shije të këndshme koktejit pa ndryshuar konsistencën e tij.

   • Shijet e përziera do të ndihmojnë gjithashtu për të fshehur shijen e pluhurit të proteinave. Provoni të shtoni lëngun e disa frutave, si luleshtrydhet dhe bananet. Ose holloni një lugë nga ndonjë shurup dhe shtoni pak vanilje.
   • Eksperimentoni me kombinime të ndryshme për të gjetur ato që funksionojnë më mirë për ju.

2. Shtoni kos në pijen tuaj për ta trashur dhe ëmbëlsuar atë. Disa preferojnë smoothie me bazë kos, ndërsa të tjerët nuk mund t'i shikojnë. Provoni këtë koktej disa herë për të zbuluar nëse ju pëlqen konsistenca e tij e trashë, ose nëse vështirë se mund të pini një ose dy gllënjkë. Thjesht shtoni një lugë kos në smoothie, ose kos të ngrirë nëse dëshironi të bëni diçka të ngjashme me ëmbëlsirën e frutave.

   Përgatitni një smoothie me akull në një blender. Disa njerëz shijojnë më pak pluhur proteinash kur shakeja është e ftohur mirë. Shkundja e një smoothie me akull dhe një shake proteinash do ta bëjë këtë të fundit pak më të trashë, por jo aq të trashë sa të shtoni kosin ose gjalpin e kikirikut.

   Provoni të bëni një smoothie perimesh me një shije të këndshme. Për disa, vetë mendimi i një smoothie nga lakra jeshile është i neveritshëm, por mund t'ju pëlqejë nëse ju pëlqejnë lëngje të ndryshme. Shumë perime jeshile funksionojnë mirë me pluhur proteinash, nga spinaqi dhe pluhuri i algave spirulina e deri te kungulli i njomë. Një lugë gjelle me arra ose ndonjë farë do ta bëjë smoothie-n më të trashë dhe më të shijshëm. Për të kompensuar aciditetin dhe për t'i shtuar pak ëmbëlsi koktejit, mund t'i shtoni fruta të grira hollë, si banane ose luleshtrydhe.

   Merrni një blender të mirë. Më e keqja nga të gjitha, kur ka copa të patretura të pluhurit proteinik në shake. Nëse nuk e përdorni blenderin tuaj për qëllime të tjera, do të mjaftojë një blender i thjeshtë me një grumbull në një kohë.

   • Të gjithë përbërësit i vendosim në një blender dhe i përziejmë me shpejtësi të lartë derisa tretësira të jetë plotësisht homogjene dhe të mos ketë gunga.
   • Për smoothies që përmbajnë përbërës të fortë, përdorni funksionin e bluarjes nëse disponohet në blenderin tuaj.
   • Nëse nuk keni akses në blender, vendosni të gjithë përbërësit në një enë të mbyllur fort dhe tundeni për një kohë të gjatë. Përzierja mund të lehtësohet gjithashtu duke e ngrohur përzierjen në një mikrovalë ose furrë konvencionale.
   • Ju gjithashtu mund të blini një enë të veçantë (shaker) për përgatitjen e ushqimit sportiv - pajisja e tij ndihmon në bluarjen e gungave. Një shaker i tillë do t'ju lejojë të përgatisni kokteje, si dhe në një blender të shtrenjtë.

3. Provoni disa kokteje të njohura. Shumë njerëzve u pëlqen të eksperimentojnë me përbërës të ndryshëm, duke zgjedhur kombinime që u përshtaten atyre. Megjithatë, nëse doni të bëni një shake proteinash tani, mund të provoni një nga opsionet e mëposhtme klasike:

   • Shake me mjaltë me gjalpë kikiriku: Kombinoni një lugë pluhur proteinash, një gotë akull, një gotë qumësht ose zëvendësues qumështi, 1/8 filxhan gjalpë kikiriku dhe 1/8 filxhan mjaltë. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe gjysmë bananeje të pjekur dhe/ose një katror çokollatë të zezë.
   • Smoothie me fruta: Kombinoni një lugë pluhur proteinash, një filxhan kos vanilje, tre deri në katër luleshtrydhe, një banane të pjekur, 1/2 filxhan qumësht ose zëvendësues qumështi dhe një grusht kube akulli. Kini parasysh se agrumet i bëjnë përzierjet e proteinave të qumështit më pak efektive.
   • Pije me erëza me arrat: Kombinoni 1 lugë pluhur proteinash, 1/2 filxhan manaferra, 1/3 filxhan arra të copëtuara, 1 lugë gjelle pluhur kakao, 1/4 lugë kanellë të bluar dhe 1 deri në 2 gota qumësht ose zëvendësues qumështi. Nëse dëshironi, mund të përmirësoni shijen dhe konsistencën e koktejit duke shtuar ½ filxhan kokrra tërshërë.

   Shtimi i pluhurit të proteinave në vakte

   1. Spërkatni pluhur proteinash me aromë mbi ëmbëlsirat. Nëse ushtroni në mënyrë aktive dhe rregullisht, meritoni një shpërblim në formën e diçkaje të shijshme herë pas here. Shtoni pak proteinë pluhur në biskota, byrekë dhe brownies.

      • Zëvendësoni pluhurin e kakaos në pjekje me pluhur proteinash me shije çokollate. Një lugë e këtij pluhuri është e barabartë me rreth 1/4 filxhan pluhur kakao.
      • Nëse receta nuk përfshin pluhur kakao, mund të shtoni një lugë pluhur proteine ​​pa aromë në produktet tuaja të pjekura. Për të filluar, shtoni një gjysmë luge dhe shikoni se çfarë ndodh.

   2. Përdorni lustër proteinike për pjekje. Disa njerëz e pëlqejnë këtë krem, ndërsa të tjerë e urrejnë atë. Sido që të jetë, ia vlen ta provoni! Shtoni pluhur proteinash në kos ose shumë pak ujë ose qumësht për të bërë një “glazër” të trashë. Përhapeni atë në kifle ose ushqime të tjera dhe do të merrni sasinë e duhur të pluhurit të proteinave duke fshehur shijen!

      Përzieni pluhurin e proteinave në vakte të trasha. Këto ushqime përfshijnë tërshërën, byrekët dhe pudingat, jogurtin, salcën e mollës, të gjitha këto janë të shkëlqyera për të maskuar shijen e pluhurit të proteinave. Këto pjata njomet dhe shpërndajnë pluhurin në mënyrë që të mos keni nevojë të përdorni blender. Thjesht përzieni plotësisht në mënyrë që pluhuri i proteinave të tretet plotësisht.

      Bëni kifle të vogla proteinike me gjalpë kikiriku. Përzieni një lugë pluhur proteine ​​me aromë, një lugë akullore vanilje dhe një lugë të plotë gjalpë kikiriku në një blender. Masën e përftuar e derdhim në kallëpe të vogla – të përshtatshme p.sh. kallëpe për ngrirjen e akullit – më pas i vendosim në frigorifer për disa orë që masa të forcohet.

      • Pluhuri i proteinave me shije çokollate funksionon më së miri për këtë, por shijet e tjera, si kanella, do të funksionojnë.

   Zgjedhja e pluhurit proteinik më të këndshëm

   1. Kontrolloni internetin për komente të markave të ndryshme të pluhurave dhe profileve të tyre të shijes. Pluhurat e proteinave merren nga shumë ushqime, duke përfshirë qumështin, të bardhat e vezëve dhe ushqimet vegjetariane. Prandaj, llojet e ndryshme të pluhurit të proteinave mund të ndryshojnë shumë në shije. Përpara se të blini një pluhur, merrni kohë për të lexuar në lidhje me pluhurat e proteinave në internet. Informacioni përkatës mund të gjendet në shumë faqe interneti dhe forume të dedikuara për shëndetin, stilin e jetës aktive dhe ndërtimin e trupit, ku vizitorët diskutojnë avantazhet dhe disavantazhet e disa pluhurave proteinike.

A ju pëlqen të pini shake proteinash pas stërvitjes? Nëse ju pëlqejnë vetitë e tyre, por nuk ju pëlqen shija tipike e një produkti të tillë, këto këshilla do t'ju vijnë në ndihmë: do ta bëjnë shumë më të këndshme pirjen e koktejeve të tilla.

Bëjeni pamjen tuaj më estetike

Kur shihni se ushqimi duket tepër i shijshëm, dëshironi ta provoni. Kjo është arsyeja pse reklamat dhe recetat me foto janë kaq të mira për të tërhequr vëmendjen. Nëse dëshironi që një smoothie të jetë më i këndshëm për t'u pirë, bëjeni të duket më i shijshëm. Përdorni një gotë në formë origjinale ose një kashtë me ngjyrë për kokteje, shtoni sipër spërkatje që ju bëjnë të mendoni më shumë për një ëmbëlsirë sesa një suplement proteinik. Ndoshta është një efekt placebo, por është vërtet më e lehtë të pihet në këtë mënyrë. Provoni këtë metodë për t'i bërë koktejet më tërheqëse për ju.

Pini të ftohur

Nëse sapo keni stërvitur ose po planifikoni të shkoni në një stërvitje, duhet të mendoni për etjen. Nuk ka asgjë më freskuese se një pije e ftohtë. Përdorni ujë të ftohtë për të bërë koktejin tuaj për një rezultat më të shijshëm, ose mbajeni pijen në frigorifer përpara se ta pini. Mund të shtoni edhe disa kuba akulli për ta mbajtur pijen të freskët deri në fund. Eksperimentoni dhe gjeni temperaturën optimale. Megjithatë, mund të provoni edhe një koktej të ngrohtë nëse jeni gati të eksperimentoni.

Holloni pijen

Shija e fortë e pluhurit të proteinave është e pakëndshme për shumë njerëz. Mund të shtoni më shumë ujë për ta bërë shijen më pak të theksuar. Ju gjithashtu mund të provoni të shtoni pak më pak pluhur - do të vini re gjithashtu se konsistenca është më e këndshme. Një pije më pak e trashë është shumë më e lehtë për t'u pirë. Eksperimentoni për të gjetur proporcionin që ju duket i shijshëm.

Përdorni qumësht

Mundohuni të bëni një koktej jo nga uji, por nga qumështi. Qumështi mund ta bëjë shijen më të këndshme dhe strukturën më të barabartë. Qumësht soje, qumësht bajame, qumësht kokosi - mund të përdorni opsione të ndryshme, madje edhe kosi do të bëjë. Mund të provoni gjithçka për të përmirësuar shijen. Nëse nuk jeni të sigurt nëse ju pëlqen, shtoni pak nga pak për të ndryshuar gradualisht recetën.

Krijoni shijen tuaj të preferuar

Ju pëlqen çokollata apo vanilja? Nëse e doni çokollatën, provoni Chocolate Protein Blend. Ju mund të përdorni shurup çokollate ose ekstrakt vanilje për ta bërë pijen më të shijshme. Bëni çfarëdo shije që dëshironi, ose edhe përzieni aditivë të ndryshëm. Atëherë nuk do të mërziteni kurrë dhe do ta keni shumë më të lehtë të pini një shake proteinash.

Bëjeni pijen tuaj të ëmbël

Nëse shtoni sheqer ose ndonjë ëmbëlsues tjetër, pija do të bëhet më e shijshme. Sheqeri kaf ose mjalti janë gjithashtu opsione të mira, siç është edhe stevia. Sido që të jetë, përpiquni të mos përdorni shumë ëmbëlsues. Nëse bëni një pije shumë të ëmbël, përfitimet do të jenë shumë më të vogla.

Shtoni gjalpin e kikirikut

Shtoni pak gjalpë kikiriku në përzierje për ta bërë atë të shijojë më mirë. Gjalpi i kikirikut përmban shumë lëndë ushqyese të dobishme. Nëse përdorni çokollatë ose pluhur vanilje, ky është një kombinim veçanërisht i mirë.

Bëni një shake proteinash të bërë në shtëpi

Nëse nuk ju pëlqen fare pluhuri i blerë në dyqan, provoni të bëni përzierjen tuaj të proteinave. Si bazë mund të përdorni qumësht pluhur, i cili ka shumë lëndë ushqyese.

Bëni një smoothie frutash

Nëse ju pëlqejnë smoothies, bëni një shake proteinash me bazë frutash. Përdorni banane të ngrira pasi kjo është një bazë e mirë për teksturën klasike të pijes. Mund të shtoni edhe luleshtrydhe. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me perime të freskëta.

Bëni një ëmbëlsirë me proteina

Ju mund të shtoni pluhur proteinash në çdo ëmbëlsirë të bërë në shtëpi, si p.sh. ushqime të pjekura, duke zëvendësuar një pjesë të miellit me pluhur. Eksperimentoni me pjatat për të gjetur kombinimin tuaj të preferuar.

Shtoni më shumë proteina

Nëse nuk ju pëlqejnë proteinat, thjesht provoni të shtoni proteina në dietën tuaj. Atëherë thjesht nuk do të keni nevojë për pluhur proteinash!

Hidhni përzierjet e mërzitshme të proteinave, bëhuni krijues! Ky artikull përmban këshilla dhe truket për krijimin e recetave jashtëzakonisht ushqyese të përzierjes së proteinave.

Për sa kohë që ju vendosni lugën tuaj ...

Një recetë me pluhur proteinash nuk duhet të jetë një përzierje e mërzitshme e ujit dhe pluhurit tuaj të preferuar të proteinës. Në fakt, ju mund t'i ktheni ato në një vakt miniaturë që është i shijshëm, i shëndetshëm dhe i ngarkuar me makronutrientë.

Para se të filloni të diskutoni veçoritë e përzierjeve të gatimit, duhet të vizitoni dyqanin ushqimor dhe të blini:

• Krem i rëndë
• Qumësht i plotë
• Djathë Mascarpone
• Krem djathi
• kos grek
• vaj kokosi *
• Qumësht bajame
• bollgur
• qumësht çokollatë
• lëng portokalli
• luleshtrydhe
• boronica
• Bananet
• Limonët
• çokollatë e zezë *
• kokosi *
• Gjalp kikiriku *
• vaj bajame *
• Kakao pluhur *
• Ekstrakti i vaniljes *
• Kafe e shpejt *
• Piper i kuq i bluar *
• spinaq i freskët
• Zëvendësuesi i sheqerit Splenda*

Ishte argëtuese, apo jo? Natyrisht, nuk keni pse t'i blini të gjitha këto, ishte një shaka. Ky është vetëm një këshillë, vetëm përbërës për t'ju ndihmuar të bëni një koktej të mrekullueshëm.

Gjysma e këtyre produkteve janë të prishshme, e dyta mund të shtrihet në raft për një kohë. Produktet e shënuara me yll * kanë një jetëgjatësi pak a shumë të gjatë.

Le të bëjmë një koktej!

Tani eshte koha! Unë dua që ju të jeni me imagjinatë! Mendoni se çfarë ju pëlqen dhe provojeni me një mikser.

Përziejini të gjitha në një blender dhe ... provojeni. Nëse shija nuk është mjaft e fortë, shtoni më shumë. Po, me të vërtetë është kaq e thjeshtë!

Këtu janë disa receta që mund të provoni:

• Banane dhe gjalpë kikiriku- Proteina me banane dhe/ose gjalpë kikiriku, bananet janë të freskëta, jo të thara.
• Çokollatë dhe piper i kuq- Proteina juaj e preferuar me aromë çokollate me çokollatë të vërtetë dhe piper të kuq.
• Shllak embelsire- Qumësht, lëng portokalli dhe pak krem ​​të trashë. Kombinohet mirë me vanilje ose proteina me shije neutrale.
• "Tundja e mëngjesit"- Pluhur proteinash, ekstrakt vanilje, pluhur kakao, vetëm pak kafe të çastit (ose e zezë), çokollatë e zezë, qumësht i plotë.
• Koktej "E hollë"- Fruta, kos grek, pluhur proteinash për shije.
• "Bulker". Dy gota qumësht të plotë, një filxhan krem ​​i trashë, një lugë (ose dy) mascarpone, pluhur proteinash dhe aromatizues.
• Koktej "Parajsa".- Ananas i freskët në qumësht, proteina vanilje, pak boronica, pak ekstrakt vanilje. Spërkateni me kokos. Sigurisht, ka një numër të pafund kombinimesh. Këtu janë disa këshilla për t'ju ndihmuar të bëni shake të mira proteinike.

Këshilla #1: Keni nevojë për kalori? Zgjedhja është krem!
Kremi i rëndë, krem ​​djathi, mascarpone (krem djathi italian), kosi grek janë një mënyrë e shkëlqyer për t'i shtuar shije, kalori, trashësi një shake proteinash. Ky është rasti kur nuanca ndryshon situatën. Shtoni gjysmë filxhani krem ​​të trashë për çdo kilogram proteinë, gjysmë shkopi krem ​​djathi, një ose dy lugë mascarpone ose një enë me kos grek në shake-in tuaj të proteinave.

Këshillë #2 - Krijoni majën tuaj të rrahur
Vendosni një filxhan krem ​​të trashë në një tas, përzieni veçmas pak ekstrakt vanilje me 1/8 filxhan ëmbëlsues Splenda (mund të shtoni më shumë Splenda nëse nuk është mjaft e ëmbël për ju).
Rrihni kremin me mikser derisa të bëhet me gëzof derisa të mund ta lini mikserin mënjanë për të formuar një majë.
Ky është një krem ​​i rrahur natyral dhe i shëndetshëm që do të dekoroj çdo shake proteinash. Ata do t'i shtojnë koktejit shije, kalori, vlera ushqyese.

Këshilla #3 - Shtoni pak çokollatë ose pluhur kakao.
Mos kini frikë të shtoni pak çokollatë të zezë ose pluhur kakao në proteinat tuaja me shije frutash. Çokollata shoqërohet mirë me shumë fruta, duke përfshirë luleshtrydhet, bananet dhe madje edhe portokallet.

Këshilla #4 - Shtoni pak sofistikim në proteinën tuaj
Në vend që thjesht të përzieni proteinat në ujë, përzieni fruta, pluhur proteinash, kos grek, shtoni një lugë ose dy krem ​​djathi ose mascarpone për një delikatesë të shijshme.

Këshilla #5 - Shtoni yndyrë
Nëse jeni duke humbur peshë ose jeni në dietë, mund të jetë e vështirë të gjesh një mënyrë krijuese për të shtuar yndyrna cilësore në dietën tuaj. Por nëse ju mungon yndyra ose ju mungon një vakt, provoni të shtoni pak qumësht bajame ose vaj kokosi në smoothie-n tuaj.

Këshilla #6 - Shtoni pak gjalpë kikiriku
Nëse ju pëlqen gjalpi i kikirikut (ose arrat), shtoni një ose dy lugë gjelle në proteinën tuaj të preferuar të çokollatës.

Këshilla numër 7 - Shtoni zarzavate - spinaq
Mund të tingëllojë e çuditshme, por spinaqi është në shumicën e recetave të proteinave të shëndetshme. Nëse vërtet i urreni perimet, prisni imët një porcion spinaq në madhësinë e topit të golfit. Shtoni këtë në koktejin tuaj, përziejeni dhe pijeni. Ka gjasa që të mos e vini re as në një koktej.

Këshilla #8 - Ëmbëlsimi me Splenda
Nëse koktejit i mungon ëmbëlsia ose shija, shtoni pak Splenda në blender.

Këshilla #9 - Përdorni kafe të çastit ose të rregullt
Bëni një pije kafeje me proteina. Shtoni pluhurin tuaj të preferuar të proteinave në kafe, eksperimentoni me shije të tjera - ekstrakt vanilje, pluhur kakao, çokollatë të zezë, qumësht bajame, krem ​​të trashë, etj. Ju madje mund të ngrini smoothie-n tuaj dhe të shtoni kube freskuese akulli në pijen tuaj të kafesë.

konkluzioni

Ushqimi i shëndetshëm, ndërtimi i muskujve dhe/ose humbja e peshës nuk është sinonim i "shijes së keqe". Shikoni mirë se cilat opsione të tjera nuk keni provuar dhe pyesni veten se si mund të kombinohen me një koktej.

Bëni një listë të kombinimeve të ushqimeve që ju pëlqejnë dhe provoni t'i përdorni në një koktej. Mos kini frikë të bëni gabime në kuzhinë. Çdo recetë, sado e mrekullueshme të jetë, kërkon pak përpunim në procesin e përgatitjes.

E fundit, por jo më pak e rëndësishme, mos kini frikë nga ushqimet që nuk i keni ngrënë apo gatuar kurrë. Nëse ato janë të njohura, atëherë ka një arsye për këtë, dhe nëse i kombinoni siç duhet, mund të merrni vetëm një shake të shkëlqyeshme proteinike.

Agjent sekret: manaferra

Kjo kokrra të kuqe lehtëson inflamacionin dhe zvogëlon dhimbjen në muskuj dhe ligamente pas një stërvitje. Ju gjithashtu duhet ta doni atë për përmbajtjen e tij të lartë të antioksidantëve që neutralizojnë radikalet e lira që qarkullojnë lirshëm në trupin tuaj pas stërvitjes intensive.

Detyra juaj Hidhni 50 ml lëng shege në një shaker, shtoni 1 lugë pluhur proteine ​​me shije vanilje* dhe përzieni. Masën e trashë rozë që rezulton, derdhet me një gotë akull të grimcuar, shtoni 3 manaferra, mbushni vëllimin e mbetur me ujë, mbyllni kapakun dhe tundeni shakerin fuqishëm për 10-15 sekonda. Hidhni një grusht akull të freskët të grimcuar në një gotë martini, derdhni lëngun nga shakeri dhe shijoni një pushim të shëndetshëm pas një stërvitje të vështirë.

*Të gjitha recetat i referohen të ashtuquajturave. proteina të shpejta.

përziej

"Kur tundni një pije në një shaker me akull, ajo është e ngopur me ajër dhe përbërësit e saj janë të përzier mirë," thotë Chetiyawardana. "Si rezultat, në të do të shfaqet një notë manaferre, e cila me siguri do të depërtojë në shijen e përbërësve të tjerë." Një lëng i tillë absorbohet mirë dhe është e këndshme ta pini atë.

2. "Bleta tonik"

Agjent sekret: mjaltë

Mjalti rimbush rezervat e glikogjenit pas një stërvitje, duke rikthyer performancën e muskujve. Në të njëjtën kohë, mjalti përpunohet në trup më ngadalë se karbohidratet e tjera të thjeshta. Prandaj, nuk shkakton një kërcim të mprehtë të niveleve të sheqerit në gjak dhe, në përputhje me rrethanat, një rënie të mprehtë pas tij. Pra, ai ju mbron nga periudhat e urisë së ujqërve, duke çuar në mbingrënie.

Detyra juaj Duke përdorur një gotë matëse, mbushni një gotë martini përgjysmë me ujë (kjo enë është në formë koni, kështu që nuk mund të mbushet me sy). Shtoni gjysmë porcioni pluhur proteine ​​me shije çokollate, gjysmë luge çaji mjaltë dhe 1 lugë gjelle kakao. Me një kamxhik ose një mikser të vogël, i cili përdoret për të rrahur qumështin për kapuçin direkt në një filxhan, fillimisht përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë dhe më pas rrihni butësisht shtresën e sipërme derisa të shfaqet shkuma. Spërkateni me arrëmyshk të grirë dhe harroni për copat dhe patate të skuqura çokollatë.

fshikulloj

Ky smoothie është i ngjashëm në strukturë me një milkshake, por është më i lehtë për t'u tretur dhe përmban më pak kalori. "Të rrihni kapakun e shkumës, mos e teproni - në fund të fundit, ky nuk është një kapuçino," këshillon Chetiyavardana.

3. Amino Royale

Agjent sekret: avokado

Pulpa e avokados përmban 18 nga 22 aminoacidet që trupi juaj ka nevojë për të ndërtuar muskuj, për të riparuar fibrat e muskujve të dëmtuara nga ushtrimet dhe për të forcuar tendinat. Për më tepër, ka shumë prej tyre - një frut përmban 3-4 g të këtij materiali ndërtimi.

Sfida juaj Vendosni 1 lugë pluhur proteine ​​me shije vanilje, gjysmë lime, gjysmë avokado, 1 lugë çaji nektar agave (i disponueshëm në supermarkete si zëvendësues i sheqerit) dhe një grusht kube akulli në një blender. Rrihni derisa masa të homogjenizohet plotësisht. Hidheni në një gotë të madhe martini. Shtoni pak lëvore gëlqereje dhe përgatituni për rekorde të reja.

bluaj

"Blenderi do të duhet të punojë për të bërë këtë pije, por rezultati ia vlen," shpjegon Chetiyawardana. “Do të habiteni se sa harmonikisht kombinohen notat e shijes së gëlqeres dhe aromës së vaniljes.” Plus, përvëlimi i proteinave në një blender është një mënyrë tjetër e provuar për ta bërë atë pa gunga që vendosen në fund të gotës.

Shumë atletë e kanë bërë zakon të lexojnë etiketat kur zgjedhin një proteinë cilësore të hirrës. Këtu ka një larmi informacioni. Një prodhues nxiton të befasojë blerësin me sasinë e proteinave në një shërbim, një tjetër flet për veçoritë e proteinës së hirrës. Akoma të tjerë fillojnë të fryjnë vetitë e tij dhe sigurojnë që atleti definitivisht nuk do të ketë alergji nga ky pluhur.

Kur blini proteina, duhet të jeni të vetëdijshëm se etiketa është një lëvizje komerciale, e cila zakonisht është shumë e ndryshme nga realiteti.

Si të zgjidhni një proteinë

Në këtë artikull, ne do të flasim për atë se sa shija e proteinave mund të tregojë për vetitë dhe cilësinë e saj. Për të kontrolluar cilësinë e proteinës së hirrës, nuk keni nevojë për makina dhe montime komplekse për kërkime. Mjafton të keni sytha shije dhe të jeni në gjendje të nxirrni përfundime logjike.

Sigurisht, jo në të gjitha dyqanet mund të shijoni proteina, por duhet të përpiqeni për këtë. Nëse nuk ju lejojnë të provoni, kërkoni një dyqan ku mund ta bëni. Me shije, menjëherë do të bëhet e qartë se çfarë lloj produkti proteinik është para jush dhe çfarë cilësie është.

Shije proteinike

Gjëja e parë që vëmë re kur hapim një kanaçe dhe shijojmë një proteinë është shija e freskët e saj. Vetë proteina duhet të jetë si një krem ​​dhe shija e qumështit që sapo është futur në shtëpi. Vështirë se mund ta ngatërroni shijen e qumështit me diçka tjetër. Nëse proteina në kavanoz mban erë të keqe dhe të panatyrshme, kimia nga laboratori është një shenjë e sigurt se ju ofrohet të blini diçka tjetër, por jo proteina. Kërkoni vetëm produktin që ka erën e freskët të qumështit që e kemi dashur që nga fëmijëria. Kështu që nuk do të gaboni kurrë me cilësinë.

Një pikë tjetër e rëndësishme është shija e pasme. Disa proteina lënë një shije të hidhur, gjë që tregon menjëherë praninë e substancave artificiale në përbërje, të cilat e ëmbëlsojnë produktin. Proteina natyrale me një ëmbëlsues natyral nuk do t'i "pëlqejë" kurrë një amëz të tillë.

Përbërja e proteinave

Gjithashtu duhet të jeni të kujdesshëm ndaj ushqimeve që përmbajnë alkool sheqeri. Nga rruga, fruktoza nuk është më pak e dëmshme se ëmbëlsuesit artificialë. Nëse keni shijuar proteina dhe nuk ju lë një shije të pakëndshme, madje ka shije si qumësht, kjo është ajo që ju nevojitet. Blini pa hezitim.

Një pikë tjetër e rëndësishme është ekuilibri. Ndonjëherë, kur provoni një proteinë, ekziston dyshimi se diçka nuk shkon me produktin. Ose qumështi ishte zier, ose ndodhi diçka tjetër ndërsa kavanozi ruhej në një magazinë. Shija duhet të jetë e lehtë, e freskët, mezi e perceptueshme.

Nëse nuk është kështu, dhe në vend të freskisë ndjeni një ëmbëlsi të fortë ose, përkundrazi, një erë të fortë qumështi të kalbur, refuzoni blerjen. Një proteinë e tillë jo vetëm që nuk është e dobishme, por mund të jetë e dëmshme sepse është e prishur. Prodhuesit shpesh përpiqen të dekorojnë një proteinë të tillë me aditivë të shijshëm, por për fat të mirë është shumë e lehtë për t'u identifikuar dhe dalluar.

Pra, çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur bëni pazar për proteinën e hirrës? Së pari, kërkoni shitësin t'ju lejojë ta nuhasni ose, akoma më mirë, provojeni. Së dyti, kontrolloni shijen dhe amëz. Së treti, kërkoni ekuilibrin. Askush nuk do të jetë këshilltari juaj përveç trupit tuaj. Për këtë njeriut i jepen receptorë për të dalluar të keqen nga e mira dhe të dëmshmen nga e dobishme. Perdori ato.

Video se si të kontrolloni cilësinë e proteinave: