Çfarë vodka popullore në vitet '90. Alkooli i viteve nëntëdhjetë
Unë do të vazhdoj (ose më mirë të filloj) historinë për birrën e viteve '90. Megjithëse jam më i interesuar për birrën e errët, paradoksi është se hera e parë që provova një lloj birre të errët sovjetike ishte kur BRSS tashmë kishte pushuar së ekzistuari, ishte në vjeshtën e vitit 1991. Megjithëse ky nuk është aspak një paradoks, por pasojat e një mungese totale, si dhe masat jo të menduara mirë për të luftuar alkoolizmin (edhe pse tani "dumat" tona të reja ruse janë ende të etur për të shkelur në të njëjtën grabujë) .
Pra, duke u kthyer disi nga puna (atëherë ishte NITSEVT - Qendra Kërkimore për Llogaritjen Elektronike, ku punoja si inxhinier procesi për 130 rubla në muaj) pashë që në kryqëzimin e Varshavskoe shosse dhe rr. Ka një kamion nga i cili shesin birrë nga Fari i Kuq. Një pamje mjaft tipike për Moskën në atë kohë, por birra nuk ishte krejt e zakonshme - ishte "Tverskoye" e lehtë dhe e errët, në shishe 0.33 litra. dhe me një çmim të lartë - 2 p. 50 k.! (Krahasojeni me rrogën time!). Nuk i ruajta etiketat, do t'ju jap këto (të atyre kohërave), megjithëse në shishe me barkun e tenxhereve ishin në formë kutie.
Birra bëri një përshtypje të pashlyeshme! Që atëherë, gjithmonë kam favorizuar birrat e lehta me 14% dhe birrat e errëta. Ndryshe nga birra masive moderne ruse (dhe në të vërtetë birra e gjithë botës, pasi birra moderne ruse është një shembull tipik i birrës masive në të gjithë botën), në atë kohë përdoreshin raca të tjera majaje, të cilat nuk fermentonin birrën aq shumë sa është. tani. Prandaj, 14% birrë e lehtë zakonisht kishte një forcë prej 4.8% alkool në vëllim (në kohën tonë, 6%, dhe shpesh më shumë). Dmth kishte një dendësi thuajse si ajo e një "anash" me një fortesë si ajo e "pilsnerit". Prandaj shija e fuqishme, e dendur, malti me një forcë shumë të moderuar. Sa për të errët... Maltat e errëta me karamelin, çokollatën, kafenë, të djegurin dhe shpesh rrushin e thatë, kumbullat e thata, verën dhe nuancat e tjera të shijes më kanë bërë një adhuruese të vërtetë të kësaj birre!
Birra Tver filloi të shfaqej rregullisht në atë thembër, dhe pavarësisht çmimit (dhe gjithashtu u rrit shpejt - deri në 2 rubla 90 k. - kohët e hiperinflacionit po afroheshin), e merrja rregullisht. Disa vite më vonë, unë madje lava etiketat nga këto birra (më pëlqeu të mblidhja objekte) dhe ato përfunduan duke qenë fillimi i koleksionit tim të etiketave të birrës. Në mesin e viteve '90, kjo birrë dukej kështu:
Në përgjithësi, uzina Tver (më vonë "Athanasius") në atë kohë ishte shumë e kënaqur me birrën e saj. Një përshtypje mahnitëse la “Festivja” e tyre. Ishte një birrë 20% e errët me një forcë të pabesueshme prej 9-10% alkool për ato kohë! Ishte një pije e trashë në port-karamel që të rrokullitej nga këmbët nga disa shishe! Ky varietet me sa duket u shndërrua në "Porter", i cili është ende një nga portierët më të mirë në Rusi (dhe në botë).
Do të shënoj gjithashtu "Marku ynë" - kjo shumëllojshmëri e lehtë prej 18% u krijua në fabrikën e birrës Badaevsky për 50 vjetorin e Revolucionit të Tetorit. Edhe atëherë, në Tver, birra e errët u krijua më interesante se birra e lehtë, kështu që u lëshua edhe një version i errët i Nasha Marka. Epo, unë do ta përfundoj historinë për birrën Tver me një varietet tjetër standard sovjetik - "Admiralteyskoye". Edhe pse nuk ka shumë për të thënë për të - birra e zakonshme e lehtë në stilin e "Pilsen", por me një jo malt, ajo thjesht u kujtua për tubime tronditëse në qytetin e lavdishëm të Savelovës, duke notuar në një përrua aty pranë (në muaji maj!), duke lundruar në një drejtim të panjohur parash dhe hangover në mëngjes mbi vogëlushin e mbetur me të njëjtën shishe Admiralty me bark tenxhere. Edhe fotografia është ruajtur - në një guralec pranë lumit të madh rus Vollga.
Pranë Chertanovo (afër stacionit të metrosë Varshavskoye), ku kam jetuar për 40 vitet e fundit, ekziston një nga birraritë e Moskës - Moskovoretsky, e ndërtuar në 1959. Ndërsa studioja në institut dhe blija birrë në rrethe krejtësisht të ndryshme të Moskës, praktikisht nuk hasa në produkte Moskovoretsky, por kur fillova të punoja në NITSEVT dhe të blija birrë afër shtëpisë, birra Moskvoretsky u bë kryesore në dietën time. Zakonisht e bleja në treg pranë stacionit të metrosë në Pragë. Për ca kohë kjo fabrikë u quajt SHA "Kolomenskoye". Varietetet kryesore ishin "Posadskoe" (analoge me "Zhigulevskoe") dhe "Slavyanskoe". Origjina e "Slavyansky" qëndron në "Pilsensky" të vjetër të mirë. Në vitet 1930, në BRSS, "Pilzenskoye" u riemërua në "rusisht", pas luftës "rusisht" në "Rizhskoye". Ishte e vetmja birrë me malt të pastër gjithë-Union. Por ishte e pamenduar të harxhohej malti i shtrenjtë, kur Bashkimi Sovjetik nuk mund të përballonte plot elb ose oriz të lirë, kështu që "Rizhskoye" u hoq gradualisht nga prodhimi dhe vendin e tij e zuri "Slavyanskoye", i zhvilluar pikërisht në "Moskvoretsky". ” bimë në fund të viteve 60. x vjet.
Në përgjithësi, "Posadskoye" dhe "Slavyanskoye" nuk ishin asgjë interesante, birrë e zakonshme e lehtë, mjaft e pastër, jo fort e zbutur (sipas standardeve të sotme), kështu që shija ishte më e dendur, kërcimi nuk ishte i fortë. Këto varietete ishin shumë më interesante:
"Moskvoretskoe" - një varietet i markës së bimës, 17% birrë e lehtë, e zhvilluar në gjysmën e dytë të viteve '60. Për shkak të faktit se birra nuk fermentoi aq shumë atëherë (5% është moderne 6.25% vol.), varietetet më të mira atëherë ishin pikërisht më të dendurat dhe të forta. Kështu vazhdoi deri në daljen e "Baltika 9", e më vonë "Gjuetia, e fortë" etj., ku gjithçka fermentohet "në të mirën time" dhe për këtë arsye shija e alkoolit bëhet dominante. Pas kësaj, shumë varietete të dendura të fabrikave të birrës rajonale të blera nga kompani shumëkombëshe filluan të shndërrohen në pije "të ngjashme me bukën". Dhe pastaj varietetet e dendura të lehta të kënaqura me një shije të dendur, të pasur, të fuqishme. Vetëm pak verë. Ata u hodhën shumë më tepër se varietetet e lehta, megjithëse kjo nuk ishte e dukshme mbi trupin e plotë të maltit.
"Stepe" - Unë nuk kam një recetë për këtë varietet, por ka dyshime të forta se në të është përdorur pelin (nga këtu edhe emri) dhe më vonë kjo varietet u shndërrua në "Moskvoretskoye, origjinale", ku tregohet prania e pelinit. në etiketa. Kjo shumëllojshmëri vetëm sa më rriti dashurinë për 14% varietetet e lehta. Një kombinim i shkëlqyer i shijes së dendur të pasur dhe alkoolit shumë të moderuar. Hidhërimi i kësaj birre ishte më i lartë se zakonisht, por sigurisht asgjë afër IPA-s.
Etiketat e dhëna më sipër, duke ndjekur ato Tver, u njomur nga shishet dhe u vendosën mënjanë në një zarf deri në momente më të mira.
Në ditët e BRSS, birra zakonisht nuk ishte e pasterizuar, qëndrueshmëria e saj ishte 7 ditë (dhe shpesh vetëm tre ditë me të vërtetë), kështu që vetëm birraritë lokale ishin në shitje. Por që nga mesi i viteve '90, pasterizimi është bërë normë, kushtet ekonomike kapitaliste kanë sjellë konkurrencë, prodhuesit më të suksesshëm filluan të shpërndajnë produktet e tyre në tregje të reja. Moska ishte tregu më i dëshiruar, dhe deri në fund të viteve '90 numri i fabrikave të birrës të përfaqësuara në tregjet e Moskës ishte thjesht tronditës, ndoshta ishte koha më interesante për një dashnor të devotshëm të birrës (të mos harrojmë për sasinë e madhe të birrës së importuar importuar para krizës së vitit 1998, kur kursi i këmbimit të rublës ishte shumë i lartë). Ndër të parat e vërejtura në Moskë janë birraritë e Shën Petersburgut - nga njëra anë, e dyta, por nga ana tjetër, kryeqyteti i parë i birrës në Rusi.
Diku në vitin 1995 (ose 1996) në një dyqan në fshatin Zhavoronki, ngjitur me shtëpinë time, pashë një birrë të panjohur Kalinkin, përvjetor - në shishe me bark tenxhere prej 0,35 litrash. Kjo birrë e zbehtë kishte 18% gravitet dhe më bëri përshtypje edhe një herë me fuqinë e një shije malti, pak vidhore. Kalaja nuk u ndje, por birra u pi me zhurmë! Etiketa u hoq me kujdes nga shishja dhe u bashkua me të tjerat. Birra prodhohej në uzinën e Shën Petersburgut "Stepan Razin". Ishte kjo grumbull që u krijua për 200 vjetorin e uzinës, e cila ndodhi në 1995 (në fakt, data është shumë artificiale, në fakt, vetë bima Kalinkinsky është 50 vjet më e re).
"Kalinkin" mbeti birra ime e preferuar për një kohë të gjatë, piva shumë birrë të ambalazhuar dhe të pijshëm (jo vetëm në Moskë, por edhe në atdheun e birrës - në Shën Petersburg). Dhe ky është një shembull i mirë se si një birrë e ekuilibruar në mënyrë perfekte për sa i përket densitetit/fortësisë është kthyer tani, me urdhër të Heineken, në një "Gjueti të Fortë nr. 2" banale.
Fabrika e dytë e Shën Petersburgut që filloi në mënyrë aktive të zhvillonte tregun e Moskës ishte Baltika. Disi miku im Vadim thirri dhe tha që në Krasnoselskaya, një birrë interesante me numra u vu re në dyqan. Siç doli, ishte Baltika nr.1, e lehtë, Baltika nr.2, speciale dhe baltika nr.3, klasike. Sipas traditës, i mbaja etiketat, dhe nëse këtu janë pikërisht ato që kam lagur atëherë, atëherë ishte shtator 1996.
Birra blihej dhe pihej nën krapi të tharë. Por siç doli, krapi këtu nuk ishte aspak i pavend. "Baltika" ishte një nga themeluesit e "evropiva" në Rusi. Ishte shumë e fermentuar ("Treshka" me densitet 12% kishte 4,8% alkool, domethënë njësoj si varieteti 14%). Shija ishte krejtësisht e pastër, ndjehej vetëm një fruta e lehtë, e cila nuk shkonte te peshqit e tharë. Kjo birrë duhet të ishte pirë vetë, shija e saj është e lehtë, e ngjashme me sodën. Që atëherë, ka pasur një debat në internet - çfarë është më mirë - një "Eurolager" i pastër dhe pa fytyrë ose një pasardhës i plotë, por shpesh i ndyrë i traditës sovjetike të birrës.
Pas "Tverskoy, errësirë" nuk kam hasur në birra të errëta ("Festive", për të cilën fola, e bleva kah fundi i viteve '90), kështu që birrat e tjera të errëta që provova ishin "Baltika nr. 4, origjinale. " dhe " Baltika №6, portier".
"Four" u ble në të njëjtin dyqan në Krasnoselskaya, në dorëzimin e ardhshëm të produkteve "Baltika" dhe vetëm më forcoi dashurinë për birrën e errët. "Porter" u shit në një tendë pranë stacionit hekurudhor Leningradsky. Ishte një shishe 0.33 litra. Barkodi në etiketën e pasme nuk ishte rus, por suedez, gjë që shkaktoi thashetheme se Baltika prodhoi grupet e para të Porter në Suedi. Shija ishte e mahnitshme - malte të fuqishme të errëta, ëmbëlsi e moderuar, forcë e mbuluar. Në përgjithësi, shija e "Porter" nuk ka ndryshuar shumë që atëherë. Edhe pse kishte një moment kur barkodi në etiketën e pasme ndryshoi në rusisht dhe shija u bë shumë e hidhur, por ishte një dështim i përkohshëm. Kjo birrë ishte një gjë e rrallë në shitje, por ishte gjithmonë në çadrën në Leningradsky dhe shkoja shpesh atje, megjithëse çmimi për këtë birrë ishte më i lartë, edhe duke marrë parasysh vëllimin më të vogël.
Kjo është ajo për momentin, do të vazhdoj herën tjetër.
P.S. Në tregimin tim, kam lënë jashtë birrën e importuar, e cila nga mesi i viteve '90 nuk ishte e mjaftueshme. Ato varietete gjermane që piva atëherë nuk ndryshonin shumë nga e njëjta "Baltika", dhe "Arinjtë e bardhë" të njohur ishin vetëm shembuj të birrës së fortë "të fermentuar deri në fund", në të cilën, përveç alkoolit, kishte pak për të qenë. parë...
Le të kujtojmë se çfarë pije alkoolike kemi
gjithmonë qëndronte në tryezat festive në vitet sovjetike.
Shumë prej tyre nuk kanë qenë
prodhohen, por shija e tyre ruhet ende në kujtesë.
Në fillim doja ta quaja këtë pjesë në frymën e të mëparshmeve - "Çfarë pimë".
Por kjo është arsyeja pse mendova për këtë dhe vendosa që kjo nuk është pak e saktë :)
Herën e parë që provova pije alkoolike në moshën 15-vjeçare,
dhe për herë të parë është dehur rëndë në moshën 16 vjeçare, në natën e ndërrimit të viteve. "Verë porti 777".
Për fat të mirë, nuk u bëra e varur nga "gjarpri i gjelbër" dhe ende e konsideroj të keqe.
Nëse në tepricë. Por verërat cilësore të cilësisë së mirë,
konjakët dhe viskariki herë pas here respektojnë.
Kam pasur një hobi si fëmijë. Etiketat e mbledhura të verës (vodka, konjak).
Pajtohem, një hobi mjaft i pafajshëm për një fëmijë. Dhe unë isha thjesht një fans.
Mund të gjeni një shishe në rrugë, ta sillni në shtëpi, ta vendosni në një tas me ujë të nxehtë,
15 minuta - zhurmë! dhe një etiketë të re në koleksion. Miqtë (nënat) ndihmuan
- ata kërkuan shishe të çmuara të periudhës së thellë sovjetike në bodrume / papafingo dhe m'i dhanë.
Për disa vite, është grumbulluar një paketë mbresëlënëse
. Më pas hobi u zhduk papritur, ashtu si edhe vetë koleksioni. Por, për fat të mirë, ajo u gjet më vonë.
E skanova me kujdes dhe tani dua t'ju tregoj :) Etiketa për mua -
një nga dyert e kujtimeve të fëmijërisë.
Vizatimet sovjetike, shkronjat, çmimet, "rripi I, rripi II", "Çmimi me koston e pjatave", kontejnerë,
Radhë kilometërshe për verë e vodka, kupona...
Në fund të fundit, Krimea, deti dhe hardhia.
Mos u bëni dembel, merrni kohën tuaj, shikoni secilën etiketë -
Ajo ka shumë për të thënë dhe kujtuar.
Pra, çfarë ishte ende në tavolinat tona dhe në frigoriferë 20-30 vjet më parë?
Do të filloj me aperitivë.
Pjesa më e madhe e prodhimit të verës në BRSS erdhi nga SSR e Moldavisë. Mbishkrimi "MOLDVINPROM"
do të gjendet pothuajse në çdo etiketë të tretë.
Sheri dhe vermut:
Dhe "GOSAGROPROM" - në çdo sekondë :)
Një nga perlat e koleksionit tim të vogël është vermuti hungarez.
Shumë e njohur në vitet '90, birrë e gjallë në shishe nga uzina jonë vendase e Ulyanovsk (R.I.P):
Dhe kjo është e njëjta fabrikë në Ulyanovsk, por ende në vitet '80:
Krenaria e fabrikës sonë të birrës!
Fabrika jonë bashkoi jo vetëm Ulyanovsk, por edhe fqinjët :)
Klasikët e zhanrit!
Tani po ndodh edhe kjo. Por nuk është më kështu...
Pershendetje nga Kina. Birra e tyre. Këto janë vitet '90 të çmendura.
Ne kemi mbaruar me aperitivë, le të kalojmë te verërat e tryezës, nga të cilat kishte shumë në BRSS.
Verërat e tryezës (të thata, gjysmë të thata dhe gjysmë të ëmbla):
Djema, ky është Checheningushvino! Etiketë mjaft e rrallë.
Rkatsiteli është një verë e lehtë popullore e bërë nga një varietet rrushi shumë i vlefshëm.
Përshëndetje nga Volgograd!
Azerbajxhani:
Rozë e Detit të Zi, me mbishkrimin në varkë "Abrau-Durso". Duket sikur është bërë në të njëjtën fabrikë.
Kjo shishe e vogël u soll nga ne nga udhëtimi im i parë në Krime, në 1991:
Një shishe kaq e vogël vere qëndroi në bufenë tonë për një kohë të gjatë.
Derisa vera u kthye në uthull.
Unë kam shumë kujtime të fëmijërisë të lidhura me të:
Në veçanti, ëndrra e detit filloi me të.
Abkhazia. Nga rruga, etiketa tani është ringjallur dhe mund të shihet në raftet.
Ky është nga ato kohërat sovjetike.
Këtu është një etiketë moderne e verës Abkaziane:
Bullgaria është dalluar gjithmonë për printimin e shtrenjtë të etiketave.
Bullgaria e viteve '90:
verë algjeriane. Unë mendoj se njerëzit e zakonshëm nuk e kishin këtë në tavolinat e tyre:
Verërat e fortifikuara:
Një paketë me dy etiketat e ardhshme "zero", djemtë dhe unë gjetëm në një bodrum.
Me sa duket, dikush u fsheh atje për një punëtori nëntokësore.
Ky ka një printim shumë të pabarabartë. Me sa duket e bërë vetë. nuk do ta besoj,
se "Abrau-Durso" mund të përballonte një hak të tillë.
A e përmenda që e piva pijen time të parë në 15? gënjeva.
Në kishë, ata derdhën një lugë të tërë Cahors të holluar tek ne fëmijët :)
Epo, kush nuk e mban mend likerin Amaretto, popullor në vitet '90? :)) Shitet në çdo "gungë".
Si kjo verë e fortifikuar moldave:
Mos harroni atë kohë të trazuar kur alkooli mund të blihej kudo,
vetëm jo në dyqan ... Në "gunga", "te gjyshja" ... Tmerr.
Ja edhe diçka tjetër e ëmbël dhe e huaj nga ato kohëra. Më shumë si çokollatë.
Odessa mama!
Më pëlqejnë këto përbindësha: "Glavuprpischeprom GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"
Ndoshta ata që punonin atje, mblidheshin gjithmonë për një kohë të gjatë me një përgjigje në pyetjen për vendin e punës.
Verë e Kozakëve:
Verërat me aromë:
Dhe këtu është ruajtur edhe kundëretiketa me recetën e koktejit:
Portet
Unë gjithmonë e kam lidhur ortwine me diçka të lirë dhe të padenjë
person që respekton veten. Si një kolonë e trefishtë.
“Mami është anarki, babi është një gotë port”. Për fat të keq,
opinioni u krijua me përvojën e parë të dehjes së një shkalle të fortë,
çfarë më ndodhi pas orës së zhurmës në 1996. Shishja "777"
u shkatërrua pothuajse në një gllënjkë, për dy me një mik
- nxitoi te miqtë (Vityok, nëse më lexoni, atëherë përshëndetje). Hmm...
"Agdam" është ende sovjetik:
"Agdam" nuk është më sovjetik. Dhe çmimi u rrit. Çmimet e festave....
3
Dhe një variant tjetër:
moldave :)
Çanta e portit gjeorgjian "Tre banane":
Verërat e gazuara (Shampanjë - Viti i Ri po vjen së shpejti!):
Shampanja në fund të viteve '80 dhe në fillim të viteve '90, si çdo gjë tjetër, nuk ishte e lehtë për t'u blerë.
Me disa hile ata morën një ose dy kuti për dasmën.
Dhe madje ishte e nevojshme të tregohej një certifikatë nga zyra e gjendjes civile që ishte vërtet për dasmën.
Sepse nuk është mirë të festosh pa asnjë arsye kur "dashurat" janë në oborr
- pini vodyaru në kuponë ...
Nuk më pëlqente shampanja. Jo, jo sepse nuk është kështu.
Vetëm se shishet nga poshtë saj pranoheshin shumë rrallë.
Mund të themi se nuk pranuan fare. Nga nën vodka dhe birrë - pa ceremoni.
Dhe shishet e shampanjës ishin në peshë në kasolle dhe në ballkone.
Përdorimi i tyre i vetëm është gjuajtja me llastiqe. Xhami është i fortë
nuk u nda herën e parë, duke e zgjatur kënaqësinë për goditjen e dytë dhe të tretë.
Dhe ata gjithashtu përzien karabit me ujë në to, i mbyllën me një tapë amtare dhe vrapuan në "bunker".
Po, shoferët ruanin të gjitha llojet e lëngjeve në to, të tilla si solariume, vajra dhe elektrolite. Kapacitet i besueshëm.
Këtu ata janë, vendas për çdo qytetar sovjetik, etiketa.
Bëhet dhe derdhet kudo.
Azerbajxhani SSR:
Tolyatti:
Ajo që nuk kishte të drejtë të quhej "shampanjë" quhej "shkëlqyese".
Abrau-Durso, mbreti i shampanjave sovjetike:
Dhe vini re, një çmim - 6 rubla 50 kopecks me koston e pjatave. Sa e thjeshte dhe e qarte...
"Pop" i lirë i Moskës për dy urinim:
Të importuara nga Bullgaria:
Nga Hungaria:
Miq, më falni, nuk munda të rezistoja :)
Është moderne, "Bota e Re". Nuk kam provuar asgje me te mire...
Tinktura të forta:
Fundi i klasës së 10-të. Ne jemi të gjithë shumë të rritur tani, ne mund të vendosim vetë se çfarë të pimë dhe sa :) Zgjedhja ka rënë gjithmonë në këtë:
0.5 për 10 persona - mirë, ecni! :) Pse limon?
Me sa duket, në një nivel nënndërgjegjeshëm, ata zgjodhën një kompromis midis fëmijërisë (limonadë) dhe jetës gjoja tashmë të rritur (vodka).
Plehrat janë ende të njëjta, por ishte e pamundur të tregohej. Dhe mos harroni se ky është viti 1996...
Për disa arsye, tinkturat u bënë të ngjashme me limonadën. A i keni tërhequr fëmijët? :)
I vetmi mbishkrim "i hidhur" thoshte se nuk ishte i shijshëm.
Tinkturë e fortë "Zubrovka": E bërë në bazë të barit të bizonit, ka një shije të butë, pak djegëse dhe aromë bizon.
Dhe çmimi është tashmë një copë ari i kuq i tërë.
Konjakët:
Prindërit tanë ishin me fat - ata ende mund të pinin normalisht, "jo të djegur"
konjakë nga Armenia, Gjeorgjia, Azerbajxhani dhe Moldavia.
Sa lloje kishte! Por jo të gjithë mund ta përballojnë atë. Më e shtrenjtë se vodka me 5 rubla.
SSR e Moldavisë:
E gjeta këtë shishe në një bodrum të vjetër, gjysmë plot. Natyrisht, lëngu u kullua menjëherë në tokë :)
Por ishte streha e dikujt.
Çfarë nuk është tani. Konjakët gjeorgjiane:
Azerbajxhani:
Konjaku i RSS të Dagestanit. Prodhuar në Verarinë Ndër-Republikane të Moskës.
Pije konjaku e neveritshme “Strugurash”: Por në mungesë të një më të mirë shkoi edhe:
Vodka ishte siç është tani - e lirë dhe e shtrenjtë.
E lira shitej pothuajse gjithmonë në shishe limonadë - "cheburashkas", me një kapak të bërë nga petë e trashë, me një "bisht":
E dashur - në shishe të gjata, me një kapak me vidë:
Dhe kështu u ble vodka në BRSS:
Fillimisht dorëzuan kontejnerin e vjetër, pastaj morën një të ri me këto para. Nëse mjafton :)
"Laku i Gorbaçovit":
Nëse nuk kishte vodka të mjaftueshme, atëherë ata morën verë porti. Kur mbaroi dhe ai shkoi në një dyqan aty pranë për këtë:
Është interesante se e njëjta markë vodka mund të jetë e lirë dhe e shtrenjtë në të njëjtën kohë.
Do të filloj me ato të lira. Kjo zakonisht paguhej me një shofer traktori në pranverë, për punë arë në një vilë verore:
Kjo zakonisht vihej në tryezë në festat e zakonshme:
Kryeqyteti nuk ishte i disponueshëm (në çdo rast, tek ne).
Përgatitet në alkool me pastërtinë më të lartë me shtimin e sheqerit në sasinë 0,2 g për 100 ml.
Dhe së fundi, mbreti i vodkës! Siberian:
Kalaja - 45%, çmimi është pothuajse si ai i konjakut - pothuajse 12 rubla!
Kjo ishte porositur për dasma.
Tinkturë Kuban, me një mbishkrim sakramental RUSSIAN VODKA.
Xhin, uiski, raki, rum:
Fakti që ata zakonisht nuk pinin në BRSS, sepse. nuk prodhoi. Por askush nuk anuloi udhëtimet e biznesit në vendet vëllazërore,
kështu që mund të gjeni këto pije:
Ka të ngjarë që në "Birch" ju mund të blini.
Por kjo, me sa duket, u soll në fuçi nga Kuba miqësore dhe u mbush me ne.
Raki bullgare "Sunny Beach":
Meqë ra fjala, prodhohet me të njëjtën etiketë edhe sot e kësaj dite. Së fundmi një mik e solli, e përdori :)
Uiski skocez!
Pra, çfarë mendoni? :) Çfarë pinë ata prej saj?
Vitet 90 janë në të kaluarën jo shumë të largët. Ju mund të mbani mend dhe nostalgjik për modën, filmat e atyre viteve, dhe gjithashtu mbani mend shumëllojshmërinë e tezgave komerciale që janë shumuar. Mos harroni, ata pastaj u rritën si kërpudha në të gjitha vendet e kalueshme? Dhe gama e mallrave të shitura në to ishte pothuajse identike. Disa nga këto produkte kanë zënë rrënjë dhe ende shiten në dyqane. Dhe diçka është zhdukur përgjithmonë.
Le të kujtojmë!
Më kujtohet shumë mirë, sepse edhe vetë si student më duhej të tregtoja në një tezgë të tillë pranë stacionit të metrosë Petrogradskaya në Shën Petersburg në ato vite.
Ja si dukeshin “supermarketet” në vitet '90!
Produktet më të njohura të atyre viteve ishin ndoshta çokollata. Kjo është vetëm nga ajo që ka zënë rrënjë dhe ende mund ta blini në çdo dyqan ushqimor. Snickers, Mars dhe Bounty - tre balena të ëmbla të atyre viteve. Dhe Rruga e Qumështit u bashkua me ta. Edhe pse, për të qenë i sinqertë, kjo nuk është një listë e plotë e ëmbëlsirave të shitura në ato ditë. Rrota vagoni, Kuku-Ruku, Fruta dhe Arrë, Piknik, Arra, Whispa e kështu me radhë e kështu me radhë. Gjithashtu "të gjithë e duan Mamba"
Është logjike të kalosh nga Mamba në çamçakëz. Turbo dhe dashuri nga, Stimorol dhe fruta me lëng, Wrigley dhe Boomer. Çfarë hëngrëm tjetër?
Epo, pije. Para së gjithash, natyrisht, të gjithë pinin Coca-Cola me Fanta, e cila më pas u bë e disponueshme. Por kishte pije të tjera, si Dr. Pepper dhe Hershey.
Epo, klasikja kryesore e atyre viteve janë pijet e çastit. Vetëm mos më thuaj që nuk i ke pirë. Fto, Yupi, Zuko. Thjesht shtoni ujë
cigare "klasike"
Epo, është logjike të kalosh nga pijet në alkool. Se ata thjesht nuk pinin në ato ditë. Por tre artikujt që mbaj mend më shumë janë: birra e konservuar (nuk ka rëndësi se cila, gjëja kryesore është në kanaçe), likeret (Amaretto më vjen në mendje para së gjithash) dhe alkooli mbretëror. Edhe pse mund të bëni një postim të veçantë për alkoolin në vitet '90. A ia vlen vetëm?
"Nëse kujtojmë tryezën festive të fundit të viteve '80, atëherë shumë shpesh ishte mjaft monotone si për sa i përket grupit të pjatave dhe "delikatesave" dhe grupit të alkoolit. Më kujtohet mirë se si nëna ime filloi të përgatitej paraprakisht për Vitin e Ri, duke blerë bizele të gjelbra, sprats dhe majonezë ... Dhe babai im e mbushi lokalin paraprakisht me të njëjtën shampanjë sovjetike dhe vodka Stolichnaya ... "
Një vend nderi e zuri një shishe e huaj e çuditshme. Dhe nuk ka rëndësi se çfarë mund të jetë atje - rum Havana Club, vodka Smirnoff ose pije e ëmbël Amaretto. E huaj - ishte tashmë e lezetshme ...
Tashmë më vonë, në vitet '90, dyqanet dhe tezgat u përmbytën me të gjitha llojet e Rasputinëve, GorbachevFF-ve, DaniloFF-ve, PetroFF-ve dhe FF-ve të tjerë. Por kishte edhe alkool mbretëror, Stopka me pjepër apo limon dhe shumë gjëra “të shijshme”. Nuk i mbaj mend të gjithë emrat. Pra, kujtohu...
1. Një atribut i pandryshueshëm i pothuajse çdo tryeze festive është shampanja sovjetike. Më shpesh blihet gjysmë e ëmbël dhe brutale..
2. Nuk kam takuar kurrë një të thatë në shtëpinë tonë. Disi nuk ishte e njohur me ne në familje.
3. Miq të përhershëm dhe të rregullt të tryezave festive). Në vitet e fundit të BRSS, vodka në shishe të gjata ishte gjithnjë e më e pakët. Po, dhe me një kapak vidë.
4. Një nga përfaqësuesit e klasikëve të verës
5. Kabernet bullgar.
6. Raki nga Bullgaria. Si studentë, për disa arsye, ne u ankuam vërtet për të. Ndoshta për shkak të çmimit të ulët.. nuk e mbaj mend.
7. I njëjti Amaretto. Ata thjesht e pinë atë)
8. Ashtu siç pinin chistogan dhe rumin kuban. Cilat janë mojitot...
9. Alkooli i pianos në një moment ishte shumë popullor, shpesh duke zëvendësuar vodkën. U hollua në proporcionin e duhur dhe u derdh në një shishe vodka.
10. Megaklasiku i viteve 90. Reklamimi e bëri këtë vodka një nga më të njohurat në një kohë shumë të shkurtër. Të gjithë e njihnin burrin me mjekër që bënte syrin nga etiketa
11. Një tjetër klasik i viteve '90. Smirnoff - ishte mirë. Nuk ka rëndësi nëse ishte e vërtetë apo false. Gjëja kryesore është etiketa.
12. Një tjetër produkt i popullaritetit të reklamave është vodka White Eagle.
13. Një goditje izraelite 30 gradë ishte me shije të ndryshme - limon, pjepër, diçka tjetër. Më kujtohet 1 shtatori 1996. Ne festuam regjistrimin në konviktin e studentëve KhAI. Një pirg pjepri nën një shalqi ... Për një kohë shumë të gjatë nuk mund të shikoja as pjepër dhe as shalqi ..
14. Një nga shumë FF-ca...
15. Epo, tema e "fuqisë së madhe" ishte gjithashtu shumë e njohur
16. Dhe burri e quajti këtë vodka me emrin e tij, falë të cilit u bë i njohur në të gjithë vendin ...
17. Sigurisht, si mund të harroj? Konjak Napoleon. Produkt i bashkëpunimit midis prodhuesit francez të konjakut Camus dhe BRSS, si rezultat i të cilit Camus Napoleon u bë një simbol i konjakut francez. Epo, më vonë këta Napoleon u divorcuan si vodka - një milion emra.
18. Verë klasike e viteve '90. Manastiri i verës së bardhë bullgare Izba
19. ... dhe e kuqe "Bear Blood"
20. Pozicioni kryesor i një gosti të mirë. Konsiderohet absolut shumë i lezetshëm
Ky pije kishte një vend të veçantë në listën e pijeve alkoolike "prestigjioze" të importuara të viteve '90. Kostoja e saj (në çmimet e asaj kohe), sipas kujtimeve të bashkëkohësve, filloi nga 120 dhe arriti në 200 rubla e më shumë. Për krahasim: në 1991, një shishe vodka mund të blihej për 11-31, vitin e ardhshëm çmimi i saj tejkaloi 250 rubla. Inflacioni galopant e detyroi popullsinë e ish-BRSS të heqë qafe paratë e zhvlerësuara, duke i shpenzuar ato, ndër të tjera, për pije të çuditshme.
Vendlindja e likerit Amaretto është Italia dhe rrënja e kësaj fjale nuk është aspak "amore" ("dashuri"), por "amaro" ("pak e hidhur"): pija 30 gradë ishte një infuzion ngjyrë kafe e errët. alkool rrushi, bajame (ose kokrra kajsie), vanilje, barishte dhe erëza. "Anijet" e viteve '90 sot shkruajnë në forumet e internetit se kanë sjellë shishe të sheshta Amaretto jo vetëm nga Moska, por edhe nga Polonia, ku prodhohej edhe pije alkoolike. Pija viskoze ishte menduar, në përgjithësi, për të bërë kokteje, por në vitet '90 në Rusi ata preferuan ta pinin "ashtu", si diçka të veçantë. Edhe pse Amaretto më pas shitej pothuajse në çdo tezgë komerciale.
Shkalla e ndikimit tek përfaqësuesit vendas të seksit më të dobët, të cilët e donin veçanërisht këtë pije, dëshmohet nga pseudonimi popullor "Amaretto" - "baboval".
