Torta nga cookies dhe gjizë pa pjekje. Shënim për recetë. Ne formojmë një ëmbëlsirë të bukur

Cake është pjatë më e rëndësishme e ëmbëlsirave në çdo tavolinë. Nga të gjitha varietetet e recetave, një vend i veçantë është i zënë nga desserts pa pjekje. Ju mund të përgatisni ëmbël në shtëpi i bërë lehtësisht dhe shpejt dhe në kohën kur të ftuarit të arrijnë, ju do të keni një ëmbëlsirë të mrekullueshme dhe aromatike në tavolinën tuaj. Në këtë artikull ne do të flasim rreth asaj se si të piqem një tortë pa pjekje me biskota dhe gjizë, me mbushje të ndryshme.

Desserts pa pjekje janë shumë popullor në kohën tonë. Baza për produkte të tilla është cookies, dhe jo ndonjë, por e thatë. Është ky produkt që i jep një ëmbëlsirë delikate me krem, fruta ose kokrra të kuqe që plotëson formën e dëshiruar, integritetin dhe shijen e paharrueshme të pjekjes.

recipes:

1. Qumështi qumështor me Cookies Cottage

Gatim një ëmbëlsirë është një çështje interesante dhe e thjeshtë. Fëmijët mund të përfshihen në këtë proces. Ëmbëlsirë për këtë fëmijë do të jetë kulmi i tryezës festive. Delikatesi "Cottage" me një shije të lehtë gjizë sigurisht që do të apelojë jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit.

Përbërësit e kërkuar:

• Pijet e ëmbla - 150 g.
• Gjizë me yndyrë të ulët - 220 g
• Sheqer Vanilla - 2 pinches për aromë.
• Kripur - 80 g
• Vaj lopë - 80 g
• Sheqeri - 120 g

Për lotim:

• Sheqer i grimcuar - 30 g.
• Qumësht - 15 g.
• Gjalpë - 25 g.
• Kakao (pluhur) - 15 g.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Kombinoje gjizë me gjalpë të butë, copëza me një lugë ose pirun deri sa të qetë. Shto sheqer dhe sheqer vanilje në përzierje gjalpë-gjizë, përzierje.
2. Pritini në copa të vogla fruta të ëmbëlsuara nga fruta të ndryshme tropikale - banane, papaja, mango dhe pineapple. Transferoni feta në masën e gjizës dhe përzieni.
3. Përhapeni letër pergamene ose kapni filmin në biskota në tre rreshta pesë. Mbisheni çdo produkt me masë të gjizës, duke u përhapur në mënyrë të barabartë në sipërfaqe. Vendos cookies në krye në të njëjtën sasi dhe rend.
4. Për ta bërë ëmbëlsinë e ardhshme me lëng para asamblesë së saj, mund të vendosni një grimë të mbushjes suaj të preferuar në radhën e mesme të cookies. Mishi i gjedhit shkon mirë me qumësht të kondensuar, krem ​​karamel ose kos, si dhe bllokim.
5. Vendosja e rreshtave ekstremë të pjesës së punës, rezultati do të jetë një produkt në formën e një shtëpie. Cake "shtëpi" e cookies dhe gjizë, ose siç quhet "bun" tortë pas gatimit duhet të ngurtësohet dhe të zhytem. Duhet të mbështillet në një qese plastike dhe të vendoset në frigorifer për një orë.
6. Ndërsa ëmbëlsirë është e ngrirë, ju mund të bëni gënjeshtër për të. Përzierni sheqerin me kakao, derdhni në një rrjedhë të hollë qumështi, përzieni. Silleni këtë masë në një çiban për ngrohje të ulët, vlim për disa minuta. Hiqni nga nxehtësia, shtoni vajin për pesë minuta, përzieni dhe derdhni çokollatë të nxehtë në tortë. Pasi kulmi është ftohur, vendosni ëmbëlsirë në frigorifer për një orë tjetër.

2. Tortë-tortë banane pa pjekje

produktet:

• Biskota - 200 g
• Krem kosi - 250 g
• Gjizë me yndyrë të ulët - 220 g
• Banane e pjekur.
• Sheqeri - për shije.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Së pari ju duhet të përgatisni krem. Derdhni djathë, krem ​​kosi dhe sheqer me një miks deri sa të trasha dhe të qetë.
2. Për të zbutur biskota të thata, do t'ju duhet një tas me çaj, kafe ose qumësht. Dip çdo pjesë në të lëngshme dhe të vë pranë njëri-tjetrit. Prisni një shtresë krem ​​djathi, pastaj shtriheni në majë të pllakës së banane dhe mbuloni të gjitha me biskota.
3. Në këtë sekuencë, ju duhet të rafte produktet derisa të mbarojnë. Shtresa e fundit duhet të bëhet me banane, por kjo nuk është e nevojshme.
4. Në krye të tortës me banane dhe biskota të djathit të gjizës mund të zbukurohet me kokosit, çokollatë të zezë ose të bardhë të grirë, si dhe waffles copëtuar, arra ose fruta ëmbëlsuar.

3. Krem tortë me salcë pa pjekje

përbërësit:

• Krem kosi - 0.5 l.
• Xhelatinë - 2 lugë.
• Sheqeri - 130 g
• Sheqer Vanilla - për shije.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Hidh xhelatinën me ujë të nxehtë të zier dhe vendosni mënjanë për një orë. Vendoseni një gotë xhelatinë në një banjë me ujë, të ngrohtë derisa të jetë tretur plotësisht.
2. Ngroheni kremin e tharmit në temperaturën e dhomës, mundi me një mikser, duke shtuar sheqer dhe sheqer vanilje në pjesë të vogla. Në fund të mbytjes derdh xhelatinë. Hidheni këtë masë në një tas të bukur të thellë dhe vendoseni në të ftohtë për të ftohur.

Një tortë e tillë e lehtë me salcë kosi dhe xhelatinë mund të jetë një bazë e shkëlqyeshme për përgatitjen e ëmbëlsirave të kombinuara me biskota, biskota, fruta dhe manaferra.

4. Biskota me luleshtrydhe dhe gjizë

Kjo gjizë delikate dhe ëmbëlsira e kokrrës përgatitet shumë shpejt, lehtë, dhe më e rëndësishmja, do të jetë e shijshme dhe do të bëhet një trajtim i preferuar për të gjithë familjen.

Komponentët e kërkuar:

• Biskota katrore shesh katrore - 250 g.
• Qumështi - ½ filxhan.
• Qumësht i kondensuar - 150 g
• Strawberry - 150 g.
• Gjizë me yndyrë të ulët - 220 g

Përgatitja hap pas hapi:

1. Së pari ju duhet të përgatisni një formular për hedhjen e tortës. Për këtë qëllim, është i përshtatshëm një formë drejtkëndëshe ose katrore pjekje, e mbuluar me letër pergamene ose me letër varaku.
2. Përzieni gjizën me qumësht të kondensuar duke përdorur një blender, duke e çuar këtë masë në një konsistencë homogjene.
3. Nxehtësia e qumështit lehtë dhe dip biskota në të. Vendosni produktet në tre rreshta me një distancë prej 0.5 cm midis rreshtave. Çdo rresht duhet të përmbajë katër cookie. Biskotat e yndyrnave masin masën, pastaj u shpërndanë në majë, të prera në pllaka. Shtresa e ardhshme do të jetë përsëri nga biskotat e ngjyhet në qumësht, pastaj gjizë dhe manaferrat. Për të gatuhet tortë nuk ishte vetëm e shijshme, por e ndritshme, maja e saj duhet të zbukurohet me luleshtrydhe.
4. Prekja përfundimtare është montimi i tortës në formën e një shtëpie. Ëmbëlsirë e gatëshme e mbështjellë në fletë metalike apo kapur film dhe të vënë të thith në frigorifer.
5. Pas dy orësh ëmbëlsira mund të arrihet duke hequr fletë metalike, të prerë në trekëndëshat e bukura 1-1,5 cm të gjerë. Në kontekst, ky ëmbëlsirë duket shumë i shijshëm dhe tërheqës.

Para se të shërbeni, ju mund ta dekoroni me manaferrat e ribuxheve, raspberries, feta luleshtrydhe ose gjethe nenexhik. Ky produkt shkon mirë me krem ​​të ngrirë. E gjitha varet nga imagjinata dhe dëshirat tuaja.

Desserts nuk janë gjithmonë të lehtë për t'u përgatitur, sidomos kur është fjala për ëmbëlsira. Çdo zonjë në fillim u përball me problemin e bërjes së ëmbëlsirave apo kremrave dhe shumë nuanca të tjera të ëmbëlsirave gatuese. Por dua aq shumë për të habitur mysafirët me kryeveprat e kuzhinës, për të pushtuar zemrën e një njeriu të dashur, për të kënaqur fëmijët dhe veten me të mira.

Për këtë ekziston një mënyrë ideale dhe pozitë - një tortë pa pjekje. Dhe për t'i dhënë gjellë më shumë dhe të dobishme pronave, ju mund të bëni një tortë pa cookies pjekje dhe gjizë. Djathë gjedhi është një produkt ideal për dhëmbët e ëmbël.

Jo vetëm që është e pasur me kalcium dhe e dobishme për dhëmbët, thonjtë, flokët, është gjithashtu tepër e shijshme. Dhe në qoftë se ju zgjidhni djathë me gjalpë të ulët, kjo nuk dëmton aspak figurën!

Ëmbëlsira me djathë me biskota "Jubilee"

komponentëve:

• Djathë - 0,5 kg;
• Sheqeri - 150 gr;
• Smetanka - 1 filxhan;
• Biskota të krekosës së kekosë - rreth 50 copë;
• Vanillin - 5 g;
• Qumësht - 150 gr;
• Arra - 100 gr;
• Banane - 2 copë.

Metoda e gatimit:

Butë "Kokosit Iceberg"

përbërësit:

• Biskota për biskota - 0.5 kg;
• Qumësht kokosit - 0.4 kg;
• Patate të skuqura kokosit - 0,2 kg;
• Djathë - 0,5 kg;
• Qumështi - 0,5 litra;
• Bollgur - 100 gr;
• Sheqeri - 0.2 kg;
• Vanillin - 5 g;
• Xhelatinë - 10 g;
• Liker kokosit - 70 gr;
• Shurup pineapple - 50 gr;
• Uji - 50 g;
• Krem - 100g.

Metoda e Përgatitjes:

Tortë tortë "Elementare"

përbërësit:

• Biskota për biskota - 0.5 kg;
• Djathë - 0,5 kg;
• Gjalpë - 180-200 g;
• Sheqeri - 0.2 kg;
• Krem kosi - 3 l. Neni;
• Kakao - 1 l. Art.

Metoda e Përgatitjes:

1. Përzihet sheqeri me gjalpë;




2. Shto gjizë në një masë homogjene dhe mundi mirë;



3. Vendosni një shtresë biskotë cookie në enët;




4. Top lubrifikoni kremin që rezulton. Dhe përsëri nxjerr një shtresë biskotë, të përzier me krem;




5. Kremtimi: përzierje kakao, sheqer (3 lugë) dhe salcë kosi;




6. Shtresa e fundit e kakaos derdh krem;




7. Dekoroni sipas dëshirës dhe lini në frigorifer brenda natës.

Tortë origjinale "Frosty"

përbërësit:

• Gingerbread - 0,5 kg;
• Banane - 2 copë;
• Pluhur sheqeri - 150 g;
• Arra - 80-100 gr;
• Krem kosi - 0.5 l.

Gatim si kjo:

1. Sheqer pluhur, mundi me salcë kosi;
2. Pritini kek me xhenxhefil ne gjysme, dhe prere bananet ne unaze;
3. Enët e thella janë të mbuluara me film ushqimor, përhapim kek me xhenxhefil në të, të ngjyhet me salcë kosi dhe sheqer më parë;
4. Ne rendisim banane me kek me xhenxhefil dhe silleni me arra, para-grimcuar;
5. Mbulo enët me mbulesë plastike dhe vendoseni tortën në frigorifer natën;
6. Ne nxjerrim tortën, heqim filmin, e kthejmë atë.

"Rrushi i xhelatinës"

përbërësit:

• Krem kosi - 0.5 kg;
• Cracker - 0,3 kg;
• Rrush - 0.1 kg;
• Çokollatë - 1 tjegull;
• Xhelatinë - 25 g;
• Jelly - 100 g;
• Rrush pa fara;
• Sheqer i grimcuar - 200 gr;
• Vanillin - 5 ml.

Metoda e Përgatitjes:

Cake pa cookies buke dhe gjizë "Tsarsky"

përbërësit:

• Rrotullon biçikletë - 2 copë;
• Ëmbëlsira të gatshëm - 1 pc;
• Mishi i gjedhit - 0.3 g;
• Krem - 0.5 L;
• Xhelatinë - 10 g;
• Copa të konservuara me pineapple;
• Sheqeri - 5 tbsp. l.

Procesi i kuzhinës:

1. Në një tas të thellë për të hedhur një film ushqimor;
2. Pritni rrotullën në feta 2 cm të gjera;
3. Supë masën e gjizës me sheqer në një konsistencë të trashë;
4. Krem i përzier tërësisht me sheqer në shkumë;
5. Vendos rrotullat në një tas të thellë;
6. Mix përbërësit e mbetur në një, shtoni xhelatinë. Hidheni këtë përzierje rrotullash;
7. Përfundoni enët me film dhe vendosni në frigorifer për disa orë për të ngrirë.

Nëse gjizë në frigorifer është tharë, ju mund ta thithni atë në qumësht dhe ta ngrohni pak në sobë. Pas kësaj procedure, menjëherë përdorni atë për qëllimin e synuar.

Arra - një produkt i dobishëm dhe i domosdoshëm në shtëpi. Blej arra në sasi të mëdha menjëherë, kështu që gjithmonë mund të përdorni kur pjekni. Ata e bëjnë ëmbëlsinë më të shijshme, dhe shije - më të rafinuar.

Kështu që tortë nuk e thith erën e frigoriferit, e vendos në një tas të thellë dhe përfundon me kapjen e filmit.

Nëse papritmas xhelatinë ka mbaruar dhe është shumë e nevojshme që pjatat të ngrihen, shtoni koll.

Bon appetit!

• Cookies Shortbread

• 5 lugë gjelle

• gjalpë

• 4 lugë gjelle

• Sheqer vanilje

  1 lugë çaji

• Bar çokollatë

Përgatitja hap pas hapi me një foto:

Një nga përparësitë kryesore të tortës nga biskotat dhe gjizë është se nuk kërkon pjekje, por përgatitet në bazë të produkteve që janë gjithmonë në dorë. Një tortë e tillë në bazë të cookies do të apelojë për ata amvise që nuk duan të luajnë me shtresat e tortës, por duan të kënaqin të dashurit e tyre me një tortë me ngut. Është thjesht e pamundur të prishësh atë. Çfarëdo që të shtoni dhe pa marrë parasysh se si eksperimentoi - ëmbëlsirat do të dalin jashtëzakonisht të shijshme.

1. Le të fillojmë me kremë gjizë. Pound sheqer me gjalpë të zbutur. Shuma e sheqerit të përdorur varet nga ëmbëlsia e cookies.

2. Shtojini djathit, sheqerit vanilje dhe salcë kosi në masën e vajit. Lehtë rrëshqitni për një konsistencë uniforme.

  3. Merrni formën ose pllakën. Ne lagemi çdo pecheyushku në qumësht dhe formojmë shtresën e parë. Vendos pak krem ​​për gjizë në krye dhe me kujdes të nivelit të tij. Për analogji, formoni shtresat e dyta dhe të treta të biskotave dhe kremit.

  4. Ne pastrojmë tortë me biskota nga maja dhe anët.
  5. Në banjë uji shkrihet çokollata.

Hidh tortë tonë me krem ​​që rezulton. Lëreni në temperaturë dhome për 40 minuta ose një orë dhe pastaj dërgoni në frigorifer.

Shënim për recetë:

1. Ka shumë ndryshime në përgatitjen e ëmbëlsirave të ëmbëlsira me dallimin e vetëm - nëse është një produkt i tërë ose thërrimet e tij. Nëse jeni duke gatuar nga cookies gjithë, atëherë ju duhet të para-lagur atë në qumësht, kafe, kakao ose në çdo lëng tjetër, sipas recetë. Cookies gjithë kërkojnë njomje. Nëse tortë është përgatitur në bazë të cookies copëtuar, atëherë ajo nuk ka nevojë të jetë ngjyhet, ajo do të jetë e mjaftueshme për të thjesht bluaj në një kombinohen ose kalojnë nëpër një mulli mishit.
2. Bërja e cookies në shtresa, mos e teproj me ngopjen e saj. Kjo është, mos e thith për një kohë të gjatë, përndryshe cookie thjesht mund të zbutet ose të bie, ose të kthehet në një "qull". Koha optimale për këtë procedurë nuk është më shumë se 20 sekonda.
3. Pjatë në të cilën do ta formësoni tortën nga biskotat, është mirë që të mbuloni me letër të holluar me pergamenë. Kjo do ta bëjë më të lehtë për të prerë ëmbëlsirë të përfunduar në pjesë dhe nuk do të rrinë në gjellë.
4. Mbushja nga djathi i gjedhit mund të plotësohet me aditivë të ndryshëm: rrush, fruta të thata, patate të skuqura me çokollatë, manaferra të freskëta ose të ngrira. Kjo është gjithçka që ju pëlqen. Nga kjo tortë do të dalin edhe më të shijshme dhe origjinale.
5. Përkundër faktit se cookies do të jetë para-moistened, tortë ende ka nevojë për kohë për të zhytur plotësisht dhe të bëhet i butë. Prandaj, para se të shërbeni, le të qëndrojë për të paktën dy orë dhe është mirë që ta lini atë vetëm gjatë natës.

Cake nga cookies dhe gjellë recetë video

A e dini se si të bëni një tortë nga cookies dhe gjizë pa pjekje? Nuk ka? Pastaj të gjitha informacionet e nevojshme që do të gjeni në materialet e artikullit të paraqitur. Ne do t'ju tregojmë se si ju mund të bëni desserts shijshme shtëpi në tuaj, pa përdorur një pajisje kuzhine të tilla si një furrë.

Receta step-by-step: një tortë me biskota dhe gjizë pa pjekje

Sigurisht, shumë njerëz kujtojnë se si në kohën sovjetike nënat dhe gjyshet tona bënë desserts shijshme që nuk kërkonin pjekje në furrë. Avantazhi kryesor i kësaj delikate ishte se u desh një sasi e vogël kohe për të formuar. Edhe pse pas kësaj tortë të bërë nga biskota dhe gjizë pa pjekje duhet patjetër të tërhiqet në të ftohtë. Vetëm në këtë mënyrë ai mund të kapë një formë të caktuar.

Çfarë përbërësish nevojiten, çfarë duhet të zbatoni recetën e paraqitur? Një tortë pa cookies dhe gjizë kërkon blerjen e produkteve të mëposhtme:

• biskota të shpejta si "Jubileu" - rreth 400 g;
• gjizë të mesme yndyrore, me gjobë - rreth 300 g;
• salcë kosi dyqan të trasha - të plotë;
• rërë-sheqer - ½ filxhan;
• çokollatë me qumësht ose hidhur;
• të verdha dhe të zeza rrushi pa farë janë gjysmë tas.

Gatim krem ​​gjizë

Me përgatitjen e duhur të kremës, një tortë pa cookies me gjizë rezulton të jetë shumë e butë dhe e shijshme. Një ëmbëlsirë e tillë mund të paraqitet në mënyrë të sigurt për çdo tryezë festive ose të përditshme. Është bërë lehtë, dhe hahet shpejt.

Pra, në mënyrë që të përgatisni një tortë nga cookies dhe gjizë në shtëpi pa pjekje, ju duhet të bëni një krem ​​të shijshme të ajrit. Për ta bërë këtë, zbutni vajin e gatimit dhe pastaj shtoni sheqer të rërës në të dhe mundi mirë duke përdorur një mikser. Tjetra, gjithashtu duhet të kombinoni kremin me djathë dhe ngjashëm t'i përzierni ato deri në një masë homogjene. Pas kësaj, të dyja pjesët e kremës duhet të kombinohen në një enë. Me intensitet i rrahin ata me një miks, ju duhet të merrni një masë të butë dhe me gëzof, e cila duhet të ndahet në dy gjysma. Në njërën prej tyre dëshironi të shtoni rrush të zi dhe të verdhë.

Sa i përket qumështit ose çokollatës së hidhur, është e nevojshme vetëm të fshijeni në një rende të mesme. Ne do të duhet për të dekoruar një tortë me biskota dhe gjizë pa pjekje.

Përgatitja e Cookies Shortbread

Cake pa cookies pjekje me gjizë është fituar edhe me përdorimin e një produkti të tillë shortbread si "Jubilee". Megjithëse ju mund të blini një delikatesë të ngjashme me forma të ngjashme.

Pas zgjedhjes së biskotave, është e nevojshme që ato të zhyten në qumësht të freskët dhe të vendosen në pllakën e tortës në një shtresë (për shembull, 3 në 4 biskota). Thith produkte për një kohë të gjatë nuk duhet të jetë, pasi ata kolaps, dhe ju do të jetë problematike për të formuar një ëmbëlsirë. Për këtë proces, ju duhet vetëm disa sekonda.

Formimi ëmbëlsirë

Duke rreshtuar shtresën e parë të biskotave, ajo duhet të jetë lyer me bojë të madhe me atë pjesë të kremës së gjizës, ku janë të pranishëm rrush të thatë. Në të ardhmen, mbushja kërkohet të mbulohet përsëri me produkte të ngjyrosura në qumësht dhe pastaj lubrifikuar në mënyrë të ngjashme me një përzierje gjalpë dhe gjizë. Shtresa të tilla mund të jenë 4 ose 5 (zgjedhja juaj).

Faza përfundimtare

Si të bëni një tortë të bukur pa pjekje? Cookies, gjizë, ne kemi përdorur tashmë në këtë ëmbëlsirë. Pasi ajo është formuar plotësisht, ajo duhet të jetë e mbuluar plotësisht me një krem, ku rrush nuk janë shtuar. Në përfundim, delikatesë në shtëpi kërkohet të mbulohet me një shtresë të trashë të patateve me çokollatë.

Si të paraqitet në tavolinë?

Tani ju keni një ide të përgjithshme se si të bëni një tortë pa pjekje. Recetat më popullore për desserts tillë duhet patjetër të jetë në cookbook tuaj. Pas të gjitha, ato mund të përdoren në mënyrë të sigurt nëse mysafirët vijnë papritmas tek ju.

Pas gatimit shtëpiak është gati, ajo duhet të vendoset në frigorifer për disa orë. Gjatë kësaj kohe, cookies janë të lagur mirë në qumësht, dhe krem ​​do të ngurtësohet pak, duke lejuar tortë për të ruajtur formën e dëshiruar.

Pas kësaj kohe, Ëmbëlsira duhet të hiqet dhe të pritet në copa. Shërbyer ato në familje është e rekomanduar së bashku me një çaj të nxehtë ose një filxhan kafe. Gëzoni ushqimin tuaj!

Cake nga cookies pa pjekje me gjizë: një recetë për gatim hap pas hapi

Nëse vendosni të bëni një ëmbëlsirë të tillë, atëherë nuk duhet të ndiqni vetëm një metodë gatimi. Në fund të fundit, çdo herë një tortë e tillë mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Për shembull, rezulton shumë e shijshme nëse përgatitet nga kremra gjalpë gjalpash me shtimin e kakaos dhe arra të pjekura. Por gjërat e para në fillim.

Pra, ne kemi nevojë:

• biskota të shpejta si "Jubileu" (mundësisht jo i peshuar, por në pako) - rreth 600 g;
• gjizë jo-acidike me yndyrë të mesme të trashë - rreth 500 g;
• gjalpë zbutur - rreth 150 g;
• sheqer rere - rreth 200 g;
• kakao - 2 lugë të plota të mëdha;
• qumështi me yndyrë të vogël është maksimalisht i freskët - rreth 200 ml (përdorimi për ngjyrosjen e biskotave);
• arra skuqur - rreth 50 g;
• rrush të verdhë dhe të zezë pa pips - rreth 50 g.

Marrja e një krem ​​të shijshëm

Ëmbëlsira të shijshme pa cookies pjekje, gjizë, receta të cilat ne jemi duke marrë parasysh, janë marrë si të tillë vetëm për shkak se ata përdorin mbushje delikate të butë të qumështit. Për të bërë një prej tyre, është e nevojshme të zbutni gjalpin mirë, pastaj derdhni sheqer në të dhe ta rrahni mirë duke përdorur një blender. Pas kësaj, masës që rezulton kërkohet të shtohet djathi i tharësave dhe të përsëritet procedura e përzierjes. Në të ardhmen, krem ​​duhet të hiqet për një kohë.

Për ta bërë atë më të shijshme, mund të shtoni edhe ndonjë përbërës. Për ta bërë këtë, pije rrush të thatë tërësisht dhe vlim atë në ujë të valë. Sa për arra, ato duhet të analizohen, pastaj të shpohen dhe të thahen në një furrë me mikrovalë ose në një tigan. Në të ardhmen, ky produkt duhet të grimcuar në një thërrime të mëdha.

Pasi kremja është gati, ju duhet të shtoni rrush të thatë, kakao dhe arra të pjekura. Në fund, ju duhet të merrni një ngjyrë çokollate aromatik.

Ne formojmë një ëmbëlsirë të bukur

Si për të bërë një tortë nga cookies dhe gjizë pa pjekje? Recetat e ëmbëlsirave pa trajtim të ngrohjes në furrë kërkojnë formimin e të njëjtit parim. Për ta bërë këtë, cookies "Jubilee" duhet të ngjyrosen në mënyrë alternative me qumësht të freskët dhe të vendosen në një pjatë të sheshtë në një shtresë të vetme. Tjetra, një lloj tortë që dëshironi të lubrifikoni dhe ri-mbuloni atë me produkte me rërë. Duhet të ketë rreth katër shtresa të ngjashme.

Procesi i zbukurimit

Sa e bukur për të dekoruar një tortë me biskota dhe gjizë pa pjekje? Recetat e cake mund të sigurojnë për këto qëllime përbërës krejtësisht të ndryshëm. Mbi të, ne përdorëm patate të skuqura çokollate. Sa i përket ëmbëlsirë, rekomandohet të përdorni të njëjtat arra të pjekura, të cilat më parë ishin shtuar në krem. Ata duhet të spërkohen jo vetëm me sipërfaqen e delikatesës së formuar, por edhe me anët e saj.

Të pranishëm si duhet në tryezën e familjes

Pas ëmbëlsirës është gatuar, ajo duhet të vendoset në të ftohtë dhe të mbahen atje për disa orë. Tjetra, tortë kërkohet të prerë në pjesë të vogla, shpërndajë ato në fletë dhe të shërbejë në tryezë së bashku me një filxhan kakao, një filxhan kafe ose një gotë çaji.

Marrja e një ëmbëlsirë të shijshme shtëpiake "Familja"

Ëmbëlsira pa cookies me gjizë "Familja" mund të shërbejë si një ëmbëlsirë e shkëlqyer për tryezën e pushimeve. Duhet të theksohet se kjo delikatesë është veçanërisht popullore me fëmijët. Dhe kjo nuk është rastësi, sepse del shumë butë, lëng dhe e butë. Për më tepër, vetë-bërë tortë është shumë më e dobishme se ato desserts që janë shitur në dyqane. Pas të gjitha, ajo përmban vetëm përbërësit natyralë që nuk janë në gjendje të dëmtojnë trupin. Djathë është veçanërisht e dobishme në këtë delikatesë, pasi përmban shumë kalcium dhe vitamina.

Pra, për të bërë një tortë pa cookies cookies me gjizë krem, ju duhet të blini:

• biskota të shpejta si "Jubileu" (mundësisht jo i peshuar, por në pako) - rreth 400 g;
• gjizë jo-acidike të mesme yndyrore gjobë - rreth 400 g;
• salcë kosi me yndyrë të ulët - rreth 150 g;
• sheqer rere - rreth 150 g;
• qumështi me yndyrë të vogël është maksimalisht i freskët - rreth 200 ml (përdorimi për ngjyrosjen e biskotave);
• vanilinë - sipas dëshirës;
• kakao - 2 lugë të mëdhenj të mëdhenj (për zbukurim);
• sheqer i grimcuar - 4 lugë të mëdhenj (për zbukurim);
• krem i trashë i thartë - 4 lugë të mëdha (për zbukurim).

Plotësoni përgatitjen

Para se të filloni të formoni tortën, duhet të bëni një mbushje të çokollatës në mënyrë që ajo të ftohet. Për ta bërë këtë, përzieni kremin, sheqerin dhe kakaën, pastaj vendosni në zjarr dhe ngrohuni derisa produkti i ëmbël të shpërndahet. Tjetra, masa e rezultuar kërkohet të largohet nga sobë dhe të lihet anash derisa të ftohet tërësisht.

Bërja e kremës së gjizës

Plotësimi për një ëmbëlsirë të tillë bëhet shumë shpejt. Por për këtë ju duhet të përdorni një blender ose mikser. Kështu, kërkohet të vendosni djathë, sheqer, salcë kosi dhe vanilinë në enën e pajisjes dhe pastaj të rrahin të gjithë përbërësit e emëruar në shpejtësinë më të lartë. Në këtë rast, ju duhet të keni një masë mjaft të trashë, e cila mund të jetë lehtësisht e ngjyrosur mbi tortën.

Marrja e një tortë nga cookies

Pasi të jetë gati, duhet të vazhdoni me formimin e menjëhershëm të tortës. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të derdhni qumësht të freskët me përmbajtje të vogël të yndyrës në enët e thella dhe të gjera, dhe pastaj të thithni të gjitha biskotat e shkurtëra nga ana e tyre. Rekomandohet që ato të mbahen në lëng për jo më shumë se pesë sekonda. Përndryshe, ato mund të zbusin dhe të humbasin formën e tyre.

Pasi biskota është ngjyrosur, kërkohet të krijojë një lloj tortë prej saj, duke i vendosur artikujt në një sipërfaqe të sheshtë (për shembull, 3 copë në gjatësi dhe 4 në gjerësi). Tjetra, në shtresën e formuar është e nevojshme të vendosni një krem ​​gjizë në një shtresë jo shumë të trashë. Pas kësaj, të gjitha veprimet e njëjta duhet të merren. Si rezultat, ju duhet të ngrini një tortë me një lartësi prej 4-5 ëmbëlsira, të cilat janë mbushur me mbushje me bollëk.

Procesi i zbukurimit

Ne jua treguam se si është bërë lëngja. Deri në kohën kur tortë formohet pa pjekje, ajo duhet të ftohet tërësisht. Për të dekoruar ëmbëlsirën, ajo duhet të derdhet mbi sipërfaqen e tërë të trajtimeve shtëpiake, duke përfshirë edhe anët. Në të njëjtën kohë nuk është e nevojshme të pastrohen smudges që formohen në enët. Ata do t'i japin ëmbëlsirë një bukuri të veçantë dhe zest.

Duhet të paraqitet tortë "Familja"

Pas ëmbëlsirës së tërë është e mbuluar me krem ​​çokollatë, ajo duhet të dërgohet në frigorifer dhe të mbahen në këtë gjendje për disa orë. Nëse keni mundësi, atëherë ju duhet të thithni tortën në të ftohtë gjatë gjithë natës. Pra, do të bëhet më e shijshme, e lëngshme dhe e butë.

Pas veprimeve të përshkruara, ëmbëlsirë kërkohet të prerë në copa të mesme dhe t'i rregullojë ato në fletë. Shërbyer një tortë me gjalpë dhe gjizë në tavolinë rekomandohet së bashku me një filxhan çokollatë të nxehtë ose një gotë çaji të fortë. Gëzoni ushqimin tuaj!

Le të përmbledhim

Nga artikulli i paraqitur ju mund të mësoni se si të bëni një tortë shtëpi pa përdorimin e trajtimit të ngrohjes të shtresave të cake. Për ta bërë këtë, ju duhet të blini vetëm një djathë gjelbër katror dhe jo të thartuar.

Do të doja veçanërisht të theksoja se mund të bësh një ëmbëlsirë të tillë në mënyra të ndryshme. Është e lejuar të shtoni kakao, çokollatë, rrush të thatë, arra dhe produkte të tjera. Gjëja kryesore është se kremra e gjizës doli të jetë e butë dhe shumë e shijshme. Nga rruga, ajo nuk duhet të jetë shumë e lëngët, por të ketë një strukturë mjaft të trashë (për t'u ngjyrosur mbi tortë). Përndryshe, tortë juaj do të shpërbëhet dhe do të bie.

Sa për dekorimin, ju gjithashtu mund të zgjidhni përbërës krejtësisht të ndryshme si ajo. Mund të jenë pikat e çokollatës (patate të skuqura), krem ​​dhe krem, dhe arra, madje edhe manaferrat me fruta.

Produktet për tortë (madhësia: 3x4 / 4 shtresa):

• Cookies - 400 gr.
• Gjizë - 300 gr.
• Krem kosi - 1 filxhan.
• Naftë - 150 gr.
• Sheqeri - një gjysmë gotë
• Qumësht - 200 ml.
• Çokollatë - 1 tjegull.
• Rrush i thatë është gjysmë pale.

Për fëmijët nga 2 vjeç.

Kush nuk mban mend tortën e shijshme nga biskota në fëmijërinë e tij. Sipas mendimit tim, çdo banor i ish Bashkimit Sovjetik e ka provuar atë. Sa i përket fëmijërisë sime, ai ishte po aq popullor. Përveç kësaj, unë e dua atë për faktin se përgatitja e tij nuk merr shumë kohë. Nga fuqia prej rreth 30 minutash.

Cake pa pjekje cookies dhe gjizë - Gatim

1. Gërmoni gjalpë me sheqer

2. Vendosni djathin në një tas dhe shtoni krem ​​kosi.

3. Beat krem ​​kosi me gjizë me një mikser.

4. Shto gjalpë për përzierje rrahur (pure me sheqer)

5. Rrahni përsëri të gjithë së bashku.

6. Ndani përzierjen në dy pjesë, në njërën prej të cilave shtoni rrush të butë të njomur. Kjo pjesë do të shërbejë si një shtresë midis shtresave të cookies.

7. Derdhni qumështin në tas dhe ngjisni biskota në të. Nuk është me vlerë t'i mbani ato në qumësht për një kohë të gjatë, përndryshe ata do të bëhen të çalë. Pak sekonda është e mjaftueshme.

8. Vendosni një shtresë biskote në një pjatë të gatuar ose në targë të cekët. Në rastin tonë, këto cookies janë të paraqitura 3 x 4.

9. Tani është e nevojshme për të njollosur një shtresë të biskotave me krem ​​të gatuar me rrush të thatë. Tjetra, në të njëjtën mënyrë paraqiten disa shtresa të tjera. Ju mund të bëni sa më shumë që dëshironi, në rastin tonë janë 4 shtresa.

10. Shtresë e sipërme me krem ​​pa rrush të thatë.