Duke ushqyer një nënë gjidhënëse Qofte hikërror të zier në avull. Supë me kungull i njomë dhe kopër

Në familjen tonë ka një gëzim të madh, vajza na dha një nip. Dhe tani në dietën e vajzës ne përfshijmë vetëm ato pjata që nuk mund të shkaktojnë alergji tek fëmija ynë. Ende nuk kemi blerë avullore, por e bëj pa të. Qoftet e ziera në tigan nuk dallohen nga ato me avull. Sot kam gatuar qofte nga fileto pule, mund ta zevendesoni me mish viçi, gjel deti ose te merrni fileto lepuri. Në këtë rast, koha e gatimit do të rritet.
Kështu që hoqa gjithçka që nuk ngjall besim, preva të gjithë yndyrën dhe të gjitha filmat, preva fileton e pulës.

Dhe rrotulloni fileton në një mulli mishi.

Kopër e grirë imët.

Dhe ajo shtoi zarzavate të copëtuara në një pjatë me mish të mbështjellë.

I shtova 50 gram ujë që qoftet të jenë me lëng (mishin e grirë nuk i shtoj qepë). I shtoj bollgur.

Nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë bollgur. Por për mendimin tim ky është alternativa më e mirë, qoftet janë me lëng dhe bollguri nuk ndikon aspak në shijen.
I hedh kripë sipas shijes, kam shtuar jo pak, më pak se gjysmë luge. I perziej mire. Mishi është gati.

Unë gatuaj qofte në një tigan me perime.
Kungulleshkat i pres në copa të vogla.

Të njëjtën gjë bëj edhe me specat zile.

Hidhni ujë në tigan dhe shtoni perimet. Perimet lehtë, thjesht simbolikisht, spërkatni me kripë.

Në “jastëkun” e perimeve shtriva topat e mishit të grirë. Këto topa formohen më lehtë me duar të lagura. Topat duhet të jenë afërsisht të njëjtën madhësi.

Me siguri e keni vënë re që mishit të grirë nuk i kam shtuar asnjë vezë apo të verdhë veze. Mos u shqetësoni, qoftet nuk do të humbasin formën e tyre dhe nuk do të bëhen “qull”. Duhet vetëm të lihet një distancë e vogël mes qofteve.
Në zjarr të lartë qoftet ziejnë me forcë dhe kryesisht, pas gjysmë ore uji pothuajse ka vluar dhe gjella është gati.

Mund të shërbehet me oriz ose qull hikërror. Nëse nuk ju pëlqen qull, atëherë unë shtoj më shumë perime, duke përfshirë karotat dhe patatet.

Së bashku me një nënë gjidhënëse hamë me kënaqësi edhe qofte të tilla diete.

Koha për përgatitje: PT00H35M 35 min.

Si duhet të ushqehet një nënë e re, e cila ushqen me gji dhe planifikon ta ushqejë me gji fëmijën e saj për një kohë të gjatë? Menjëherë pas lindjes, në ditët e para, në dhomat e ngrënies së maternitetit do t'i ofrohen ushqime dietike: supë me perime të bluara, sufle mishi, qull dhe komposto. Një ushqim i tillë është më optimali në ditët e para, por gradualisht një grua mund të zgjerojë ndjeshëm menunë e saj, duke përfshirë çdo pjatë në të, me përjashtim të atyre pa mëdyshje të dëmshme (alkool, ushqim të shpejtë, ushqim me cilësi të dobët ose të prishur).

Parimi kryesor i dietës, të cilin nëna duhet ta përdorë gjatë gjithë kohës, është pak nga gjithçka dhe gradualisht. Kjo do të thotë, së pari duhet të provoni një pjatë të re, dhe nëse gjithçka është në rregull, futeni me qetësi në dietën tuaj. Çdo gjë tjetër është një çështje individuale. Disa nëna duhet të mbajnë dietë për një kohë të gjatë, duke e kufizuar veten në gjithçka, përmes dhimbjeve të barkut të foshnjës, intolerancës dhe diatezës. Nënat e tjera që nga dita e parë e ushqyerjes me gji i lejojnë vetes çokollatën, agrumet, pjatat pikante dhe ëmbëlsirat pa probleme për veten dhe fëmijën.

Recetat e pjatave

Sot ju ofrojmë disa ushqime të shijshme, ndonëse dietike, të përshtatshme për muajt e parë të ushqyerjes me gji.

Përbërësit:

500 gr. mish pa dhjamë të grirë (viçi ose viçi janë më të mirat)
700 gr. patate
250 gr. Luka
250 gr. karotat
3 art. lugë bukë

(Për tenxhere 4 litra)

Përzieni mishin e grirë me kripë dhe thërrime buke. Prej tij bëni qofte të vegjël (mund të bëhen më të mëdhenj dhe të ngrihen në frigorifer për më vonë). Hidhni në ujë patatet, qepët dhe karotat e prera në kubikë. Ziejnë. Shtoni qofte. Gatuani për 15-20 minuta derisa të jetë gati. Zarzavatet e grira hollë mund të shtohen në pjatën e përfunduar. Gjithashtu, gjatë procesit të gatimit, drithërat e hikërrorit mund të shtohen në ujë.

Përbërësit:

600 gr. patate (6 copë të mëdha)
500 gr. mish i grirë pa dhjamë (viçi ose viçi)
1 llambë
1 karotë
kripë, piper, qumësht, gjalpë

Ziejini patatet dhe grijini me qumësht dhe gjalpë. Mishi i grirë i përzier me qepë, kripë. Gjysmën e puresë e vendosni në formën, të cilën e keni lyer më parë me gjalpë. Në shtresën e dytë vendosim mishin e grirë. Sipër mishit të grirë shtroni karotat e prera në feta. Shtresa e fundit është pure patatesh. E pjekim derisa të jetë gati në 160C.

Përbërësit:

3 copë. fileto të mëdha pule (500 gr.)
1 llambë
1 piper i embel
1 gotë salcë kosi e lëngshme
2 lugë gjelle. lugë miell

Filetën e ziejmë dhe më pas e presim në rripa 1 cm.. E lëmë mënjanë. Kaurdisni qepën dhe piperin në një tigan. Më pas shtoni miellin, skuqini perimet me miell pak. Shtoni pulën, derdhni salcë kosi, ziejini derisa të zbutet. Mund të bëni frikase me çdo perime që ju pëlqen. Shërbejeni frikase me pure patatesh ose qull.

Përbërësit:

150 gr. djathë i fortë
2 mollë jeshile
200 gr. selino (rrënjë ose kërcell)
50 gr. arra
rrush ose rrush të thatë
salcë kosi - rreth 3 lugë gjelle. lugët

Djathi dhe mollët priten në kubikë të vegjël, vendosini në një tas sallatë. Thyeni arrat, shtoni në gjizë. Lani rrushin, nëse merrni rrush të thatë - ato duhet të zihen me avull në ujë të valë. Shtoni në gjizë dhe mollë. Pritini selinon në kubikë ose shirita të hollë, shtoni gjithashtu. Vishni sallatën me salcë kosi. Sipër sallatës mund të spërkatni topa koriandër.

Përbërësit:

3 vezë
1 filxhan sheqer
1 filxhan miell
2-3 mollë

Rrihni vezët, shtoni sheqerin dhe rrihni përsëri. Kësaj mase i shtojmë gradualisht miellin, e përziejmë me lugë ose me mikser. Qëroni mollët, pritini në feta. Vendosini në një formë, të spërkatur me pak miell, mollët në formë rrethi. Hidheni brumin mbi mollët, duhet të jetë i lëngshëm. Piqeni derisa të jetë gati, rreth 20-30 minuta. Kjo biskotë është më e përshtatshme jo shumë e freskët, në ditën e dytë.

traditë e mirë e vjetër me rrush të thatë

Përbërësit: gjizë me yndyrë të mesme ose masë gjizë - 400 gr., 1 lugë gjelle. l. miell dhe bollgur, 3 të verdha, 20 gr. rrush të thatë, 1 lugë gjelle. l. sheqer kaf.
Koha për përgatitje: 45 minuta.
Mënyra e gatimit: Përziejmë sheqerin dhe të verdhat e rrahura, djathin, miellin, bollgurin, kripën sipas shijes, përziejmë. Hidhni ujë të vluar mbi 5 copë rrush të thatë, prisni 1 minutë, shpëlajeni, shtoni në tavë. Vendoseni në një formë të spërkatur me bollgur dhe piqni derisa të gatuhet.

mëngjes i lehtë i shëndetshëm, që të kujton verën tek gjyshja në fshat

Përbërësit: majdanoz, kopër, marule, gjethe spinaq, piper, vaj ulliri.
Koha për përgatitje: 10 minuta.
Mënyra e gatimit: Pritini zarzavatet (sallatën e grijmë me duar), shtoni pak piper zile, qepën, hidhni pak vaj ulliri, shtoni kripë (dhe nëse mundeni është më mirë pa të), piper.

Nëse dëshironi shumë, një sallate të tillë mund t'i shtoni ullinj jeshilë të kripur të grirë imët (të kripur saktësisht, shiten në kavanoza të mëdhenj sipas peshës - ruhen vetëm me kripë. Ullinjtë në kavanoza hekuri nuk janë të përshtatshëm)

Delikatesë franceze për mamin

Përbërësit: 300 gr. mëlçi (pule ose lepur i përshtatshëm + pulë), gjethe dafine, piper i zi (bizele), 1 karotë, 1 qepë, 50 gr. gjalpë, kripë.
Koha për përgatitje: 40 minuta.

Ziejeni mëlçinë, kullojeni ujin. Veçmas, zieni një karotë të madhe dhe qepë, në këtë ujë mund të shtoni gjethe dafine, spec, piper të zi (bizele). Grini imët mëlçinë dhe perimet e ziera në blender ose mulli mishi, shtoni një copë të vogël gjalpë të butë, kripë, piper.

Mund të shtoni pak zierje perimesh në pate - kjo do ta zbutë gjellën. Për një pamje të shijshme, para përdorimit, pateja e përfunduar mund të shtypet përsëri në një blender dhe të insistohet në frigorifer.

luani sipas rregullave që është argëtuese

Përbërësit: patate të ziera me xhaketë, mish (të zier ose të pjekur), 1 thelpi hudhër, karrota, lakër, qepë, barishte, djathë të fortë, vezë, salcë kosi.
Koha për përgatitje: 45 minuta.
Mënyra e gatimit: Pritini imët lakrën, derdhni ujë të valë mbi të. Qëroni patatet në xhaketa, prisni dhe vendosini në fund të një ene të gjatë pjekjeje. Shtresa tjetër është karota e grirë. Më pas, prisni mishin, mund t'i shtoni pak hudhër. Kulloni ujin nga lakra, shtrydhni dhe shtroni shtresën e katërt. Shtresa tjetër është qepa e grirë. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, zarzavate të copëtuara. Kriposni çdo shtresë sipas shijes tuaj. Por pak.

Të gjitha këto i hedhim sipër me salcë (2-3 vezë dhe 1 lugë gjelle. L. Përziejmë kosin në blender).

5-10 minuta para se byreku të jetë gati, spërkateni me djathë të grirë.

delikatesë e thjeshtë

Përbërësit: 500 gr. kunguj (merrni një kungull arrëmyshk - "gjalpë"), 50 gr. vaj ulliri, 3-4 thelpinj hudhër, degë rozmarine, kopër, kokrra piper, trumzë, kripë.
Koha për përgatitje: 65 minuta
Mënyra e gatimit: Pritini kungullin në kubikë 5-7 cm, vendoseni në petë. Përgatitni salcën: në një blender përzieni hudhrën, vajin e ullirit, degën e rozmarinës, koprën (eleminon në mënyrë perfekte gazrat tek nëna dhe foshnja), trumzën, piperin, kripën. Hidhni salcën mbi kungullin, mbulojeni me petë dhe piqni në temperaturë mesatare.

Gjithmonë duhet të llastoni veten me ushqime të shijshme të mira. Edhe kur në shikim të parë duket e pamundur;) Urime!

Një nënë gjidhënëse ka nevojë për një BJU të plotë, të ekuilibruar dhe dietë të larmishme në mënyrë që t'i sigurojë fëmijës së saj gjithçka të nevojshme dhe të ruajë shëndetin e saj. Ushqimi i mirë nënkupton sigurimin e trupit me një sasi të mjaftueshme të proteinave, karbohidrateve komplekse dhe yndyrave, si dhe vitamina dhe elementë gjurmë.

Është veçanërisht e rëndësishme të mbulohet nevoja për proteina dhe kalcium, të cilat trupi i femrës i humb gjatë laktacionit. Burimet më të rëndësishme të proteinave janë mishi, peshku, produktet e qumështit, drithërat dhe vezët. Kalciumi gjendet në sasi të mëdha në perimet jeshile, produktet e qumështit dhe mishin.

Sidoqoftë, një grua gjatë ushqyerjes me gji duhet t'i afrohet me kujdes zgjedhjes së ushqimit në mënyrë që të mos provokojë shfaqjen e një alergjie tek një fëmijë.

Nutricionistët rekomandojnë që gjatë kësaj periudhe t'i kushtoni vëmendje mishit të shpendëve: është lehtësisht i tretshëm dhe është produkti proteinik më hipoallergjik. Zgjedhja më e mirë do të ishte një gjeldeti, mishi i tij është më i butë se pula dhe ka më shumë vlera ushqyese.

Proteina (proteina) shërben si materiali kryesor për rritjen dhe rinovimin e qelizave të trupit, është e nevojshme për sintezën e hormoneve dhe enzimave. Kontribuon në rikuperimin e shpejtë të trupit pas lindjes dhe stabilizimin e peshës trupore.

Periudha e laktacionit në shumicën e grave është e ndërlikuar nga rritja e stresit fizik dhe psikologjik, mungesa kronike e gjumit, lodhja dhe stresi.

Ekziston një ristrukturim aktiv i sistemit hormonal, i shoqëruar nga shpërthime nervozizmi dhe lotësh. Është mjaft e vështirë të ekzistosh në këtë mënyrë me mungesë proteinash.

Mesatarisht, për të plotësuar nevojat e trupit, një grua gjatë laktacionit ka nevojë për 2 g proteina për kilogram peshë. Meqenëse proteinat, ndryshe nga yndyrat, nuk ruhen në rezervë, ushqimet e pasura me proteina duhet të konsumohen çdo ditë.

Ato duhet të përbëjnë 35-40% të ushqimit të konsumuar, pjesa tjetër e dietës duhet të jetë karbohidrate (50-55%) dhe yndyrna (10-15%). Por duhet të kujtojmë se një tepricë e proteinave është po aq e dëmshme sa mungesa e saj.

Gjatë ushqyerjes me gji preferohet të mbulohet nevoja për proteina me mish, pasi burimet e tjera nuk janë aq të pasura me të, bishtajoret shkaktojnë fryrje dhe gazra tek fëmija, dhe ushqimet e detit janë mjaft alergjike.

Për përfitimet e mishit

Zgjedhja e produkteve të mishit

Kjo vlen vetëm për mishin e pulës, gjelit të detit dhe thëllëzës, sepse gatimet e shpendëve të ujit përmbajnë shumë yndyrë dhe janë shumë më pak të tretshme.

Pjesa më dietike e kufomës, për shkak të mungesës pothuajse të plotë të yndyrës në mish, është gjoksi (fileto). Mund të përgatitet në shumë mënyra: i pjekur, i zier me avull ose në ujë, si dhe në tenxhere të ngadaltë.

Kur blini një produkt, duhet të zgjidhni një karkasë të mesme ose një fileto të pastër. Këmbët, krahët dhe lëkura e një zogu janë të padëshirueshme për gratë gjatë laktacionit, sepse ato mund të shkaktojnë alergji tek një fëmijë.

Gjeli i detit përmban proteina që janë 95% të tretshme, gjë që tregon se vlera e tij ushqyese është më e lartë se ajo e mishit të pulës dhe lepurit. Përveç kësaj, gjeldeti ngopet shpejt dhe për një kohë të gjatë. Një porcion i tillë mishi plotëson nevojën ditore të trupit për PUFA omega-3, të cilat kanë një efekt të dobishëm në të gjitha sistemet më të rëndësishme të organeve.

Përveç kësaj, gjeli i detit përmban vitaminat dhe mineralet kryesore të nevojshme për funksionimin e plotë të trupit, dhe për nga sasia e fosforit tejkalon edhe disa lloje të peshkut. Gjeli i detit është hipoalergjik, parandalon zhvillimin e kancerit dhe është i dobishëm për aneminë.

Bazuar në sa më sipër, mund të konkludojmë se mishi i saj është mënyra më e mirë për t'i siguruar trupit të një nëne gjidhënëse gjithçka të nevojshme, dhe gjithashtu nuk do të dëmtojë foshnjën.

Si të zgjidhni mishin e duhur

Metodat e përgatitjes së produkteve të mishit

Çdo mish duhet të jetë i gatuar plotësisht. Gjatë laktacionit, është rreptësisht e ndaluar të përdoret një recetë për një pjatë që përfshin mish të freskët të grirë, copa mishi të papjekura ose të papërpunuara.

Mishi i tymosur i shpendëve dhe pula e blerë në skarë janë të padëshirueshme, shpesh përdoren produkte bajate ose në prag të skadencës për këto qëllime.

Kur gatuani, përdorni një recetë që përjashton skuqjen në sasi të mëdha vaji. Ndalohet gjithashtu shtimi i salcave dhe marinadave të ndryshme, një sasi e madhe erëzash dhe qepësh (kjo mund të ndikojë në shijen e qumështit të gjirit), si dhe ketchup dhe salcë soje.

Gjatë përgatitjes së sallatës, si salcë mund të përdorni vaj vegjetal dhe salcë kosi. Mënyrat më optimale të gatimit: zierja, zierja dhe pjekja. Ndonjëherë mund të përdorni pak shish kebab nga mishi i shpendëve.

Variant i qofteve të gjelit të zier në avull

Receta për qofte gjeldeti me kunguj të njomë të gatuar në tenxhere të ngadaltë.

Për 0,7 kg gjeldeti të grirë:

- një kungull i njomë pa fara;
- 5 thelpinj hudhër;
- kripë, erëza;
- gjysmë lugë çaji koriandër;
- 2 vezë (mund të jenë 4 thëllëza);
- 300 g salcë kosi;
- 50 g djathë.

Hidhni gjysmën e hudhrës së grirë, vezët, erëzat dhe kripën në mishin e grirë. Lani, qëroni dhe grini kungulleshkat, i bashkoni me mishin e grirë, i përzieni dhe formoni toptha mishi. Vendosni qoftet në kapacitetin e tenxheres, hidhni sipër salcën e thartë të bashkuar me hudhrën e mbetur. Spërkateni me djathë dhe ndizni mënyrën e zierjes për 1,5 orë. E njëjta recetë për qoftet mund të përdoret për gatimin në furrë.

Kotoleta gjeldeti të ziera në avull

Variant i qofteve të gjelit të detit (me kungull i njomë dhe tërshërë)

Recetë për qofte ushqimesh me lëng mishi për nënat në gji.

Për 500 g gjeldeti të bluar:

- 2 lugë tërshërë;
- 1 kungull i njomë pa fara;
- 2 karota dhe një qepë;
- kërcell selino;
- 3 thelpinj hudhër;
- kripë dhe erëza.

Karotat, hudhrat dhe kungull i njomë i grijmë në rende, i presim qepën dhe selinon. Përzieni mishin e grirë me perimet e përgatitura, erëzat, tërshërën, kripën.

Formoni topa të rrumbullakëta nga mishi i grirë, vendosini në një enë me mure të trasha, derdhni ujë të vluar dhe ziejini nën kapak për 0,5 orë ose mund t'i gatuani në tenxhere të ngadaltë.

Kotele nga kungull i njomë dhe mish

Variant i qofteve të gjelit të pjekur në furrë

Një recetë e shijshme për qoftet e shpendëve që do të tërheqë jo vetëm për një nënë pleqsh, por për të gjithë familjen.

Për 700 g gjeldeti të bluar:

- 1 vezë;
- 100 g djathë;
- vaj luledielli;
- 2 qepë;
- 3 domate;
- kripë dhe erëza.

Prisni imët qepën, e bashkoni me mishin e grirë të freskët, kripën dhe shtoni erëza. Formojmë qofte nga mishi i grirë dhe vendosim në një tepsi të lyer me vaj. I spërkasim me djathë të grirë të bollshëm dhe i pjekim në furrë. Receta mund të përdoret për të gatuar qofte në një tenxhere të ngadaltë.

Kotelet gjeldeti në furrë

Varianti i qofteve të gjelit të zier

Receta për qofte diete për nënat gjidhënëse.

Për 500 g gjeldeti të bluar:

- 1 vezë;
- 100 g oriz;
- 1 qepë;
- një tufë zarzavate;
- 2 lugë gjelle. lugë niseshte;
- 50 g pastë domate;
- 1 gjethe dafine, piper i zi, kripe.

Bashkoni mishin e grirë të shpendëve me qepën e grirë dhe rrihni me blender. Shtoni orizin e papërpunuar, vezën, barishtet. Përziejmë mishin e grirë dhe formojmë qofte. Hidheni pastën e domates në një enë me ujë (1000 ml) dhe lëreni të vlojë. Kriposni dhe shtoni erëza dhe gjethe dafine. Vendosni produktet e mishit të formuar në salcën e domates dhe ziejini për 30 minuta. Më pas shtoni niseshtenë të holluar në gjysmë gote ujë të ftohtë në një enë me qofte. Kur salca të trashet, gjella është gati.

Një nënë me gji jo vetëm që lejohet, por edhe është e nevojshme të hajë mish shpendësh: gjelit të detit, pulës ose thëllëzës. Mishi i tillë është hipoallergjik dhe i tretshëm në mënyrë të përkryer, përveç kësaj, është i pasur me proteina. Për ushqimin e duhur, duhet të mbani mend disa rekomandime të thjeshta:

- gatuajeni mishin duke e pjekur, zier ose zier;
- përdorni perime si pjatë anësore (të freskëta, të pjekura, të ziera, të gatuara në një tenxhere të ngadaltë);
- mos përdorni në gatim një recetë me majonezë, salcë soje, ketchup;
- përdorni pjesën më të vlefshme të kufomës së mishit - gjoksin;
- blini ushqime të freskëta dhe mos ruani ushqime të gatuara për më shumë se 12 orë.

Statusi i një nëne gjidhënëse nuk kërkon sakrificë dhe refuzim të një menuje të larmishme. Nga mishi i pulës dhe gjelit të detit, mund të gatuani shumë pjata të plota dhe të shijshme që do të tërheqin jo vetëm nënën, por të gjithë anëtarët e familjes. Sidoqoftë, në të njëjtën kohë, nuk duhet të ndiqni verbërisht preferencat tuaja ushqimore, por është e arsyeshme t'i vlerësoni ato nga një këndvështrim praktik: sa e dobishme do të jetë receta për fëmijën dhe vetë nënën.

Video: Ziejini qofte gjeldeti me avull me djathë

Duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm në lidhje me dietën dhe zgjedhjet e ushqimit, pasi gjithçka që ata hanë shfaqet në shëndetin e foshnjës.

Qofte në salcë kungulli-kosi

Do t'ju duhet:

Për qofte:

Mish i grirë ose pulë 700 g.
Oriz i zier 2 lugë gjelle.
Qepë 1 pc.
Kripë, piper, kopër të thatë

Për salcën:

Kosi ose krem i trashë 400 ml.
Pure kungulli 400 ml.

Si të gatuaj:

Prisni imët qepën, copëtoni në një blender ose fërkojeni në një rende të imët. Bashkoni qepët me mishin e grirë dhe orizin e zier, shtoni kripë, piper dhe kopër të thatë sipas shijes. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë.

Nga mishi i grirë formojmë qofte të rrumbullakëta me të njëjtën madhësi dhe i vendosim në një enë pjekjeje. Në një tas, përzieni purenë e kungujve me salcë kosi (kërkohet në temperaturën e dhomës), shtoni kripë për shije, përzieni. Hidhni qoftet me salcen, mbulojini me leter dhe futini ne furre te parangrohur ne 180 grade te piqen per 50 minuta.

Kotoleta mishi me kunguj të njomë

Do t'ju duhet:

Mish i grire 700 gr
Kungull i njomë i qëruar 200 gr
Kripë, piper për shije
Vezë 2 copë.
Qepë 1 pc.
Miell për pjekjen e koteletave
Vaj vegjetal për tiganisje

Si të gatuaj:

Prisni imët qepën, kaloni në një mulli mishi ose copëtoni me blender. Grini kungulleshkat në një rende të imët. Nëse kungull i njomë është i vjetër me lëkurë të ashpër dhe fara të mëdha, atëherë qërojini. Shtrydhni lëngun lehtë. Shtoni kungull i njomë dhe qepë në mishin e grirë, kripë dhe piper për shije, shtoni vezët. Përziejini tërësisht.

Nga mishi i grirë, formoni koteleta të formës arbitrare, i skuqni nga të dyja anët në miell. Skuqini qoftet me kungull i njomë në vaj vegjetal deri në kafe të artë, dhe më pas ziejini nën një kapak të mbyllur për 7-10 minuta.

Pica me kungull i njomë

Do t'ju duhet:

1 kg kungull i njomë
2 vezë
1 gjoks pule
50 gr djathë
3 domate te fresketa
1 llambë
1 karotë
zarzavate për shije
2 thelpinj hudhre
50 g miell
1/4 filxhan qumësht

Si të gatuaj:

Pritini kungull i njomë në rrathë, çdo unazë zhytni në një vezë të rrahur, më pas në miell dhe skuqeni nga të dyja anët. Mos kripë! Vendoseni në një peshqir letre për të kulluar yndyrën. Pritini qepën në gjysmë rrathë, tre karota në një rende të trashë, domatet i prisni në rrathë, grijeni imët hudhrën.

Mblidhim picën: në një tepsi të lyer me vaj vegjetal ose në një tigan, shtrojmë kungulleshkat fort, në 2 shtresa. Mbi kungulleshkat shtrojme gjoksin e zier te prere holle ne feta, tani qepet dhe karotat, me pas kriposim pak, pastaj domatet, pastaj hudhren, tani picen e sperkasim me djathin e grire. Pjesën tjetër të vezëve i përziejmë me qumësht dhe i hedhim sipër kungujve tanë, i spërkasim me barishte dhe i vendosim në furrë derisa djathi të shkrihet dhe të piqet korja.

Çdo nënë që sapo ka sjellë në jetë fëmijën e saj të parë përballet me problemin e të ushqyerit. Çfarë mund të hani? Artikulli më shtyu të shkruaj faktin se kur shkruani në një motor kërkimi "çfarë mund të hajë një nënë pleqsh?" lëshohet një listë e tërë lidhjesh për të njëjtën gjë: një nëne gjidhënëse i ndalohen të gjitha perimet dhe frutat e kuqe, manaferrat, kastravecat, lakrën, mishin e derrit të skuqur, qengjin, harengën, qepët, hudhrat, majonezën, ëmbëlsirat (përfshirë sheqerin), miellin, kafe, sode e kështu me radhë e kështu me radhë!

Pothuajse kudo shkruhet se është e pamundur. Duke lexuar të gjitha këto, u tmerrova duke u përpjekur të kuptoja se çfarë të haja, që të paktën të mos vdisja nga uria. Përveç hikërrorit dhe pulës, asgjë nuk më erdhi ndërmend. Jo, ndoshta dikush do të më dënojë, do të thotë kështu, thonë ata, sa kemi ngrënë, dhe gjithçka është në rregull. Por në atë moment u hutova, sepse, e përsëris edhe një herë, qartësisht nuk gjeta gjëkundi çfarë të haja, isha i papërvojë dhe mjekët edhe në maternitet u trembën pak se foshnja po qante pikërisht sepse unë. arriti të hante diçka të gabuar!

Si rezultat, bëra gabimin tim të madh - për një muaj të tërë hëngra vetëm gjizë, hikërror dhe pulë! Rezultati ishte humori im i keq, sytë gjithmonë të uritur dhe më ofenduesi - ulja e qumështit dhe zhdukja e tij e mëtejshme në muajin e dytë të jetës së foshnjës sime! Jo, nuk do të them se ishte dieta ime ajo që shkaktoi ndërprerjen, por jam 100 për qind i sigurt që luajti rolin e saj! Vajzat, mos i përsëritni gabimet e mia, sepse foshnja ka nevojë për qumështin tuaj, dhe ju absolutisht nuk keni nevojë të uleni të uritur dhe të ecni gjithmonë me humor të keq!

Atëherë do të shkruaj çfarë mund të hani akoma nënat në gji! Dhe tani shpresoj që motori i kërkimit do të japë këtë artikull dhe do të ndihmojë shumë nëna dhe fëmijët e tyre! Ne kemi zhvilluar këtë dietë së bashku me pediatrin tonë. Shpresoj ta gjeni të dobishme. Unë do të bëj një rezervim këtu, tani të gjithë do të pyesin atë që unë këshilloj, pasi vetë laktacioni nuk është rikuperuar pas kësaj diete. Unë do të përgjigjem: në këtë menu u ushqeva për një muaj tjetër, dhe arsyeja ishte, natyrisht, jo 100% në të ushqyerit ...

Pra, le të fillojmë. Mbani mend, ju mund të:

lulelakër;
kungull i njomë;
patate (të njomura paraprakisht);
Piper jeshil;
majdanoz, kopër
mollë jeshile pa lëkurë
kivi (rrallë; meqë ra fjala, ilaçi më i mirë për kapsllëkun, i kontrolluar!) m
kumbull jeshile
banane;
hikërror;
bollgur;
gruri
oriz (i rrallë);
makarona (rrallë);
gjeldeti;
mish viçi;
nje lepur;
djathë i fortë;
gjizë;
bukë me krunde;
fruktoza;
komposto me mollë të thatë.

Lista normale, apo jo? Sa vakte kam gatuar?

lepur në salcë kosi dhe supë për supë (supa rezulton e yndyrshme, e holla me ujë);
koteleta të copëtuara nga tuli i gjelit të detit (1 kg gjeldeti i grirë i përzier imët me 1-2 vezë dhe tul buke të bardhë);
makarona të stilit detar (viçi i grirë);
Makarona me djathë;
zierje me patate/lulelakra me mish viçi në tenxhere;
viçi/viçi i pjekur në petë (i ngrënë si sallam);
patate të ziera me salcë kosi dhe barishte;
bollgur (pa aditivë) në mëngjes me feta djathi (të shijshme!);
qull orizi;
hikërror;
qofte viçi të grirë me hikërror (përzieni mishin e grirë me hikërror të larë të papërpunuar dhe kotletat me zierje, është më i njohur me orizin, por ky është gjithashtu një opsion);
kungull i njomë i skuqur;
tavë me gjizë.

Po, çdo amvise do të vijë me një sërë gjërash të tjera dhe nëse fëmija juaj nuk është alergjik ndaj ndonjë produkti tjetër jashtë kësaj liste, në përgjithësi jeni me fat!

Në përgjithësi, kishte shumë pjata, e vetmja gjë, gjithçka, natyrisht, individualisht, dikush mund të hajë kilogramë luleshtrydhe, dhe fëmija nuk do të ketë asgjë, dhe dikush do të hajë një mollë jeshile, dhe foshnja do të vuajë nga dhimbje barku. ! Ju ndoshta keni vënë re gjithashtu se nuk ka pulë dhe peshk në menu - mjeku nuk më këshilloi ta përdor, shpjegimet e tij janë të thjeshta dhe unë u pajtova me të - pula tani nuk dihet se çfarë është e majmur dhe ku është sjellë. nga, dhe peshku është një alergjen i njohur.

Nëna të dashura, ju uroj fat dhe shpresoj që njohuritë e mia të ndihmojnë dikë!

Diskutim

Përshëndetje, keni shkruar kivi që mund ta hani dhe se ndihmon me kapsllëkun. Pyetje: ndihmon një nënë apo fëmijë me kapsllëk?

Unë ha gjithçka përveç lakrës

në fakt mund të hani gjithçka. thjesht mos e teproni me disa produkte, dhe disa, veçanërisht nëse vetë nëna është alergjike, përpiquni me kujdes. dhe kur shkruajnë: është e mundur, por është e pamundur - kjo është një trashje elementare e ngjyrave.

Mami mund të hajë gjithçka, por në sasi të arsyeshme.

marrëzi të refuzosh shumë produkte.

Sigurisht, gjithçka është më mirë me një sasi minimale të konservuesve / ngjyrave / shijeve.

dhe kështu - gjithçka nga koka.

Epo, nuk jam dakord për lakrën - është shumë e mirë. duke e shtyrë fort fëmijën

Komentoni artikullin "Nëna me gji duhet të hajë edhe të shijshme"

Menuja e ushqyerjes me gji. Të ushqyerit gjatë ushqyerjes me gji. Ushqyerja me gji: këshilla për rritjen e laktacionit, ushqyerjen sipas kërkesës, ushqyerjen me gji afatgjatë, shkëputjen nga gjiri. Dieta gjatë ushqyerjes me gji - çfarë është e mundur dhe çfarë jo?

Ushqyerja me gji: këshilla për rritjen e laktacionit, ushqyerjen sipas kërkesës, ushqyerjen me gji afatgjatë, shkëputjen nga gjiri. Por përveç kësaj, unë dua diçka tjetër për të përtypur. Çfarë mund ta trajtoni veten për të mos ngrënë dhe në të njëjtën kohë mbyllni gojën?

Këlyshi është 6 ditësh, të ushqehet me gji, a mund të gjendet diku një dietë e përafërt për një nënë gjidhënëse, dhe është ende shumë e interesuar.Kur të piqet sistemi tretës i fëmijës, atëherë kolikat do të marrin fund. Në përgjithësi, IMHO, nëna duhet të hajë të larmishme - mish, perime ..

Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. Mir Detstva mbështet Javën e Ushqyerjes me Gji. Menuja e ushqyerjes me gji. Çfarë mund të hajë një nënë gjidhënëse. Po, ushqyerja me gji është gjithashtu e dobishme për nënën: rikuperimi i trupit pas lindjes ...

Ilaçe për ushqyerjen me gji. A mund t'i aplikojë një nënë gjidhënëse këto pomada, në varësi të madhësisë që mund të ushqej me gji? Komar Ekaterina. Sëmundja e nënës dhe ushqyerja me gji. Menuja e ushqyerjes me gji. As në kefir nuk kishte alergji ndaj petullave.

Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. Dieta e një nëne gjidhënëse: e larmishme dhe e shijshme. Versioni i printuar. 4.1 5 (1226 vlerësime) Vlerësoni artikullin. Atëherë do të shkruaj çfarë mund të hani akoma nënat në gji!

Ushqyerja me gji: këshilla për rritjen e laktacionit, ushqyerjen sipas kërkesës, ushqyerjen me gji afatgjatë, shkëputjen nga gjiri. Dieta gjatë ushqyerjes me gji - çfarë është e mundur dhe çfarë jo? A e ndihmoi dikë Menuja e rreptë e një nëne gjidhënëse. dhe nëse është e mundur të ushqehet një salmon.

Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. Ushqyerja e një nëne gjidhënëse. Muaji i parë dhe më tej. Dieta e një nëne gjidhënëse. T'i jepni fëmijës më të mirën që mund t'i jepni Doli që barku ynë fryhet shumë dhe dhemb për qumësht: (Pas një muaji, ngadalë fillova të ha gjithçka.

Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. Kur përpiqet të gatuajë salsiçe për pasardhësit, babait merr një tigan Zepter (ne skuqim pa vaj!) në kokë. Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. Unë e kuptoj që ju duhet të hani ushqim të shëndetshëm, të freskët.

Këtu ka një kontradiktë: një nënë duhet të hajë plotësisht, por gjysma e produkteve potencialisht shkaktojnë alergji dhe gjysma e tyre potencialisht fryhen. Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. Dhe kush ushqen apo ushqen një fëmijë në 1 vit e 10 muaj.

A është e mundur që një nënë gjidhënëse të hajë akullore. Fëmija ishte në rregull. Më tregoni nga përvoja juaj, a? mund të hani GJITHÇKA. absolutisht. Nënat që ushqehen NUK NDIKON GAZIKËN! kjo përshkruhet në Seksionin: Ushqimi i nënës (a është e mundur të hahet patëllxhan gjatë ushqyerjes me gji).

Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. kungull i njomë i skuqur; tavë me gjizë. Ushqyerja me gji: dieta, regjimi në muajt e parë - këshilla të dobishme për një nënë pleqsh. Nëna gjidhënëse dhe krevat fëmijësh: cilën të zgjidhni?

Nëse nëna gjidhënëse është helmuar:(. Gjendja e nënës. Fëmija nga lindja deri në një vit. Kujdesi dhe rritja e një fëmije deri në një vit: ushqyerja, sëmundja, zhvillimi. A mund të ushqehet me gji? Një nënë gjidhënëse duhet hani edhe shijshëm.

Nëna që ushqen me gji dhe lahet? Në lidhje me afrimin e verës dhe të stinës së verës, unë dhe mamaja ime patëm një pyetje për të larë një nënë që ushqen me gji. Nënat që ushqehen me gji mund të notojnë. > Menuja e nënës me gji. dhe nëse është e mundur të ushqehet një salmon.

Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. Epo, nuk jam dakord për lakrën - është shumë e mirë. duke e shtyre shume femijen..

Ushqyerja me gji: këshilla për rritjen e laktacionit, ushqyerjen sipas kërkesës, ushqyerjen me gji afatgjatë, shkëputjen nga gjiri. përdorimi i proteinave dhe produkteve të qumështit diversifikon ndjeshëm menunë, e cila përbëhet nga ushqimi i nënës gjatë ushqyerjes me gji.

regjimi i ushqyerjes me gji. Humbje peshe pas lindjes. Menuja për një nënë pleqsh. Ushqimi i nënës gjatë ushqyerjes me gji. Ushqimi i mamit. Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm.

Ushqyerja me gji: këshilla për rritjen e laktacionit, ushqyerjen sipas kërkesës, ushqyerjen me gji afatgjatë, shkëputjen nga gjiri. Dieta e një nëne në gji. Çfarë mund të hajë një nënë gjidhënëse. Po, ushqyerja me gji është gjithashtu e dobishme për nënën: rikuperimi i trupit pas lindjes ...

Një nënë gjidhënëse duhet gjithashtu të hajë shijshëm. Dieta e një nëne në gji. Artikulli më shtyu të shkruaj faktin se kur shkruani në një motor kërkimi "çfarë mund të hajë një nënë pleqsh?" ekziston një listë e tërë lidhjesh për të njëjtën ...

A mund të pinë sodë nënat që ushqehen me gji? a mund të pihet kvass? (do të fillojnë të më vrasin. Një fëmijë nga lindja deri në një vit. pse jo pije të gazuara? Coca-Cola dhe ushqyerja me gji. A mund të shpjegojë dikush pse nuk mund të pini pije të gazuara me ...