A është djathi Adyghe i përshtatshëm për pica? Djathë për pica - cili është më mirë të përdorni? Pica si një vepër arti gastronomike

Pica me djathë Adyghe rezulton e mbushur dhe e lëngshme. Spinaqi shkon mirë me djathin Adyghe dhe duhet t'i shtohet patjetër kësaj pice kur të jetë në sezon. Brumin për bazën do ta përgatisim vetë.

Numri i porcioneve: 5-6

Një recetë e thjeshtë për pica me djathë adyghe nga kuzhina italiane hap pas hapi me foto. Lehtë për t'u përgatitur në shtëpi në 30 minuta. Përmban vetëm 283 kilokalori.

• Koha e përgatitjes: 14 minuta
• Koha e GATIMIT: 30 min
• Sasia e kalorive: 283 kilokalori
• Numri i servirjeve: 7 racione
• Rasti: Për drekë

• Kompleksiteti: Recetë e thjeshtë
• Kuzhina kombëtare: Kuzhina italiane
• Lloji i pjatës: Pjekje, Pica
• Karakteristikat: Recetë për një dietë vegjetariane

Përbërësit për dymbëdhjetë racione

• Miell - 1,5 gota
• Pluhur pjekje - 1 lugë çaji
• Ujë - 100 mililitra (i zier, i ftohur)
• Vaj ulliri - 4 lugë. lugët
• Djathë adyghe - 100 gram
• Spinaqi (tufë) - 2 copë

Përgatitja hap pas hapi

1. Mund ta blini të gatshme koren e picës nëse jeni me nxitim. Por, megjithatë, ju këshilloj që brumin ta përgatisni vetë në shtëpi. Nuk është e nevojshme të përdorni spinaq dhe ta bëni picën vetëm me djathë. Në këtë rast, thjesht kaloni hapat që përfshijnë spinaqin.
2. Si të gatuaj pica me djathë Adyghe?
3. Për të përgatitur bazën e picës, sisni miellin në një tas, shtoni vaj ulliri, ujë dhe pak kripë (nëse dëshironi). Gatuani brumin e butë dhe elastik.
4. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pergamene ose lyejeni me vaj.
5. Ndezni furrën në 190 gradë që të ngrohet gjatë gatimit.
6. Pritini djathin Adyghe në shtresa.
7. Shpëlajeni spinaqin dhe thajeni në një peshqir letre.
8. Vendosni spinaqin dhe djathin në bazën tonë të picës. Rezervoni disa gjethe të freskëta spinaqi për të dekoruar picën e përfunduar.
9. Piqeni pica me djathë adyghe në furrë të parangrohur në 190 gradë për 15 minuta. Zbukuroni picën e përfunduar me spinaq të freskët.
10. Pica me djathë Adyghe është gati!
11. Ju bëftë mirë!

Qull misri i shijshëm tradicional me djathë suluguni. Në Abkhazi e hanë disa herë në ditë. Le të përpiqemi të gatuajmë hominy për drekë. ...

1.8

Kaçapuri gjeorgjian jashtëzakonisht i shijshëm është mënyra më e mirë për të ngrënë një meze të lehtë. Disa lloje djathi, pasta squfur në shtëpi - çfarë mund të jetë më mirë? Le të shohim recetën e kaçapurit të bërë nga pasta sfoliat dhe të shijojmë pjekjen. ...

3.5

Kadyndzzhin - byrek me djathë ose qepë jeshile. Shija e patejkalueshme e kësaj byreku nuk do të lërë askënd indiferent, provojeni edhe ju! ...

Dëshironi të provoni diçka të re për të plotësuar pjatat tuaja anësore të mërzitshme? Atëherë unë rekomandoj të mësoni se si të gatuani djathin Adyghe me domate. E lehtë, e shpejtë dhe e shijshme, kjo është e vetmja arsye pse duhet ta blini këtë djathë. ...

5.0

Duke përdorur teknologjinë tradicionale, kjo pjatë, natyrisht, përgatitet me feta, por unë ju sugjeroj të provoni një recetë të thjeshtë për sallatën greke me djathë Adyghe, e cila është shumë më e lehtë për t'u blerë. ...

4.2

Spinaqi me djathë Adyghe është një recetë interesante vegjetariane nga libri Vedic Culinary Art nga Adiraj Das. Përgatitja e pjatës është mjaft e thjeshtë, por me shumë erëza. ...

Zgjidhni enët e përshtatshme të thella. Shosh miellin e grurit përmes një sitë të imët. Shtoni kripën, sheqerin, majanë e thatë. Përziejini. Përdorni një kamxhik kuzhine për këtë qëllim.

Hidhni në vaj luledielli të rafinuar dhe qumësht të ngrohtë, të ngrohur në 35-37 gradë. Filloni të gatuani brumin. Fillimisht në enën që po përdorni, më pas transferojeni në një dërrasë me pluhur. Gatuani në një brumë të butë dhe të lëmuar. Nëse nuk ka miell të mjaftueshëm, shtoni pak nga pak derisa masa e brumit të mos ngjitet në duar. Ky hap do të zgjasë rreth 10 minuta.

Vendosni topin e brumit në një tas. Na lini 20-30 minuta në një vend të ngrohtë.

Gatuani edhe një herë në një dërrasë me pluhur. Hapeni në një shtresë të hollë. Nëse ende dëshironi një picë më të butë, atëherë shtrijeni atë më pak hollë. Transferoni në një enë pjekjeje të përshtatshme ose një fletë metalike. Lyejeni me pastë domate. Mund të përdorni ketchup ose salcë domate.

Ziejini vezët e pulës në ujë me kripë për rreth 10 minuta nga momenti i zierjes. Pritini në kubikë të vegjël. Grini proshutën dhe djathin Adyghe në copa të vogla. Vendoseni në shtresën e domates në mënyrë kaotike.

Spërkateni me rrjetë majonezë dhe spërkatni me djathë të fortë të grirë. E vendosim në furrë të nxehtë në 180 gradë për 40-50 minuta.

E heqim picën nga furra, e lëmë të pushojë për 5-10 minuta, e presim në pjesë dhe e shërbejmë shpejt me perime të freskëta. Është shumë e shijshme të hahet pica si një pjatë e pavarur, e larë me një gotë lëng domate. Kombinohet mirë me kurset e para. Shpresoj t'ju pëlqejë receta jonë me foto të mallrave të pjekura të shijshme!

Ne ofrojmë informacion në seksionet kryesore të mëposhtme.

1. Lajme për shëndetin, ushqimin, dietat dhe stilet e jetesës së shëndetshme
2. Ushqimi i duhur, humbja e peshës, dieta
3. Alergji dhe trajtime të reja
4. Zakonet e këqija dhe mënyrat për të hequr dorë prej tyre
5. Sëmundjet e njeriut, metodat e diagnostikimit dhe trajtimit
6. Lindja dhe rritja e fëmijëve
7. Sporti dhe fitnesi
8. Receta të ushqimit të shëndetshëm
9. Konsulta falas me mjekët
10. Blogjet e mjekëve, ekspertëve të ushqyerjes dhe fitnesit, grupeve të interesit
11. Shërbimi i takimit online me një mjek EMIAS

Shëndeti juaj është qëllimi ynë

"VitaPortal" zë një nga vendet e para në mesin e faqeve zyrtare mjekësore në RuNet për nga numri i përdoruesve. Për shumë prej tyre, ne jemi bërë faqja e tyre e preferuar mjekësore dhe ne përpiqemi të justifikojmë besimin e tyre duke përditësuar dhe përditësuar vazhdimisht informacionin për shëndetin e njeriut. Misioni ynë është të krijojmë më shumë njerëz të shëndetshëm. Dhe ofrimi i informacionit të verifikuar është mënyra jonë për të arritur qëllimin tonë. Në fund të fundit, sa më i informuar të jetë përdoruesi ynë, aq më i kujdesshëm do të jetë me asetin e tij kryesor - shëndetin.

Ekipi i VitaPortal përfshin mjekë dhe ekspertë të certifikuar në fushat e tyre, kandidatë dhe doktorë të shkencave mjekësore, gazetarë shëndetësorë

VitaPortal është një faqe zyrtare mjekësore e dedikuar për shëndetin e njeriut. Qëllimi ynë kryesor është t'i ofrojmë përdoruesit informacione të verifikuara të verifikuara nga ekspertë në fushat e tyre.

Faqja jonë e internetit shëndetësore nuk u krijua për mjekët, por për përdoruesit e zakonshëm. I gjithë informacioni është përshtatur dhe paraqitur në gjuhë të arritshme dhe të kuptueshme, termat mjekësore janë deshifruar. Në të njëjtën kohë, ne i kushtojmë vëmendje të madhe verifikimit të autenticitetit të burimeve tona, të cilat janë vetëm faqet e internetit zyrtare mjekësore, revistat mjekësore shkencore dhe mjekët dhe ekspertët praktikantë.

Materialet informative të postuara në faqe, duke përfshirë artikujt, mund të përmbajnë informacione të destinuara për përdoruesit mbi 18 vjeç në përputhje me Ligjin Federal Nr. 436-FZ, datë 29 dhjetor 2010 "Për mbrojtjen e fëmijëve nga informacionet e dëmshme për shëndetin dhe zhvillimin e tyre". .”

Nuk u qetësova... Dhe si alternativë bëra pica të kripura. ;) Brumi doli shumë me gëzof dhe i butë! Dhe pica është e shijshme! Doli të ishte mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Gjykojeni vetë...
Sigurisht, mund të përdorni çdo përbërës për mbushjen. Unë kam këto:

Fillojmë gatimin duke e përzier brumin. Përzieni miellin me kripën dhe majanë e thatë në një enë të thellë.

Më pas hidhni gradualisht ujë të ngrohtë (por jo të nxehtë). Dhe përzieni mirë.

Shtojmë gjalpin dhe e përziejmë brumin me dorë, me lugë, pa ndihmën e mikserit.

Tani brumi duhet të vendoset në një vend të ngrohtë për 30-40 minuta dhe të mbulohet me një peshqir. Ndesim edhe furrën që të ngrohet në 180*C.

Ndërkohë që brumi po rritet, përgatisni mbushjen. Pritini qepën në gjysmë unaza, grijeni imët qepën e gjelbër.

Lani specin, qëroni, prisni një të katërtën e piperit në kubikë të vegjël.

Presim salçiçen në rrathë, dhe proshutën e presim në copa të mesme.

Pritini djathin Adyghe në kube me madhësi mesatare.

Pritini ullinjtë në gjysmë në mënyrë tërthore.

Tre djathë për spërkatje të picës në një rende të mesme (ose të trashë). Më pas duhet të përgatisni një tepsi për pjekjen e picës. E mbulova me leter dhe e lyejme me vaj vegjetal dhe e sperkam me miell. Në vend të fletë metalike mund të përdorni pergamenë.

Kur brumi të jetë rritur dhe të rritet në vëllim, përdorni duart tuaja (të lyera me vaj vegjetal) për ta vendosur brumin në një tepsi dhe për t'i dhënë formën e dëshiruar.

E vendosim fletën e pjekjes në furrë të parangrohur në 180*C për 8 minuta. Pas kohës së caktuar, nxirreni dhe filloni të shtroni mbushjen.

Fillimisht, lyejeni bazën me ketchup.

Shpërndani qepët.

Përhapim djathin adige, sallam, proshutë.

Tani shtoni specat dhe ullinjtë.

E vendosim picën në furrë për 15 minuta. Pas kohës së caktuar, hiqeni dhe spërkatni me djathë të grirë. E vendosim sërish në furrë për 10 minuta.

Kur pica të jetë gati e nxirrni nga furra, e lini të ftohet pak dhe mund ta shërbeni.

Ju uroj oreks të mirë dhe një mbrëmje romantike vetëm për dy!

Fatkeqësisht, nuk pata kohë të bëja një foto tërthore të picës! Unë dhe burri im e hëngrëm shumë shpejt :)

Koha e GATIMIT: PT01H20M 1 orë 20 min.