Patate me krahë në furrë. Si të gatuaj krahë të shijshme me patate në furrë.
Nëse jeni një grua moderne, që udhëheq një mënyrë jetese aktive, duke kombinuar rolin e nënës, gruas dhe punonjësit përgjegjës, atëherë është e natyrshme që jeni në presion të vazhdueshëm kohor. Pas të gjitha, çfarëdo që mund të thuhet, por është vetëm 24 orë në ditë dhe gjithçka është thjesht e pamundur. Ne duhet t'i planifikojmë gjërat paraprakisht dhe madje të heqim dorë nga disa gjëra krejtësisht. Por kjo nuk duhet të ndikojë në darkën e familjes.
Natyrisht, kemi pak kohë dhe energji për gatim pas punës. Por, vjen koha kur e gjithë familja është në koleksion dhe dua të shijoj një darkë të shijshme të përzemërt në tryezën e familjes dhe të bisedoj me njëri-tjetrin për punët e ditës së kaluar.
Në këtë rast, unë ju këshilloj të përgatitni recetat për gatimin e pjatave të shpejta dhe të shijshme, si për shembull, krahët e pulave në furrë me patate: një recetë me një foto të gatimit që unë dua t'ju ofroj .. Do të kaloni pak kohë duke u përgatitur për gatim. pastaj vendosni pjatën në furrë. Ju do të keni një shtesë 35-40 minuta për të vënë punët tuaja në rregull, dhe pastaj të vendosur tryezën dhe ushqyer darkë familjare, dhe nga dy enët në të njëjtën kohë. Që ne do të gatuaj në të njëjtën kohë dhe gjellë kryesore dhe gjellë.
Është shumë i përshtatshëm dhe i lehtë, dhe më e rëndësishmja nuk merr shumë kohë. Për të gatuar kaq të shijshëm, ne para-marinojmë ato në majonezë. Ju mund të përdorni çdo marinadë që ju pëlqen më së miri. Për shembull, përzierni disa lugë me ketchup dhe majonezë dhe shtoni zarzavate finely copëtuar. Ose, spërkatni krahët me erëza për zogjtë dhe kapini ato me majonezë të përzier me lëng limoni. Ju mund të shtoni qepë melkoshinkovanny në marinadë, dhe me të përhapur mishin në patate për pjekje. Pastaj gjellë do të jetë më e lezetshme dhe më e shijshme.
Patatet duhet të priten në feta me trashësi të mesme, na duhet që feta të mbetet e tërë, por të pjekur. Kripë atë, ne nuk do të, si të lartë nxjerr nga mishi i marshuar, i cili do t'i japë patate aromë e dëshiruar.
Nëse keni kungull i njomë ose patëllxhan të freskët, ju mund t'i shtoni patate për të bërë një jastëk perimesh, që do të shërbejë si një pjatë anësore.
përbërësit:
- krahë pule të freskëta - 1 kg,
- zhardhokët e patates - 1-1,5 kg.
- majonezë - 3 tbsp.,
- Kripë, piper i tokës, vaj vegjetal.
strukturë
këmbët e pulave (ose ndonjë pjesë të pulave) - 400 g,
patate - 6-8 copë,
qepë - 1-2 copë,
karrota - 1-2 copë, kripë,
piper erëza për pulë,
majonezë - 2-3 tbsp. lugë,
gjalpë - 30 g,
preparat
Hiqini patatet dhe i shkurtoni ato në kube (jo shumë të imët), lani këmbët e pulës, thajini dhe i shkurtoni ato në dy pjesë përgjatë së bashku: Prisni qepët, prerë mishin e integruar në një rende të trashë Fryni qepën dhe karotën në një pjatë,
Këmbët më të mëdha të pulës dhe kripë pak (ju mund të spërkatni me erëza tuaj të preferuar).
Vendosni patatet në pulë dhe gjithashtu lehtësisht kripe. Vendosni 2-3 lugë majonezë, një copë gjalpë në majë dhe derdhni supë ose ujë para se të arrini shtresën e lartë të patateve ~ 2 cm.
Kur valë, zvogëloni ngrohjen në minimum dhe ziej nën kapak derisa të zihet (ziej me ngrohje të ulët ~ 30-40 minuta). Kur shërbej, spërkat me zarzavate të copëtuara.
Krahët e pulave me patate - një pjatë e shijshme, e kënaqshme dhe ushqyese. Wings janë të përgatitur thjesht dhe shpejt të mjaftueshme, dhe të gjitha produktet e nevojshme për recetë do të gjenden në çdo shtëpi. Avantazhi i padyshimtë i kësaj recete është se gatimet e mishit dhe anës janë gatuar në të njëjtën kohë, gjë që do t'ju kursejë shumë kohë.
Pra, për punën!
përbërësit
krahë pule - 450 g
patate - 700-800
1-2 onions grepchaty onions
karrota - 1 pc.
paste domate - 30 g
kripë, erëza - për shije
vaj vegjetal
Recetë për krahë pule me patate:
Pritini krahët e pulave në gjysmë, lani, kripë dhe piper.
Fry krahë pule në një tigan me vaj vegjetal nga dy anët.
Qepët dhe karotat pastrohen. Qepë prerë në gjysmë unaza, karrota - në kube të vogla. Shtoni qepët dhe karotat në krahë në tigan dhe shtoni pak ujë.
Vendosni krahët së bashku me ujin në të cilin ata merren, në një tigan të thellë dhe derdhin më shumë ujë pak mbi pulë.
Hiqni patatet, lani dhe prerë në kube të vogla. Shto patate në tigan me krahë.
Sasi e vogël e krahëve me patate, sasi e vogël me kripë, përzihet dhe vendosni merakun. Kur patatet janë gati, shtoni paste ngjishe domate. Pas disa minutash, fikni nxehtësinë.
Krahët e pulave me patate janë gati! Para se të shërbeni, ju mund të dekorojeni pjatën me bimë të freskëta.
Bon appetit!
përbërësit:
1 copë pule
Onions - 2 copë
Karrota 2 copë
10 patate
Kripë (për shije)
Erëza (disa pëlqen). Kam përdorur "Universal"
Përgatitja:
Pritini pulën në copa mesatare. Qepë prerë në gjysmë unaza, karrota hekura në një rende të madhe, patate të kuqe. Në një kazan të skuqura pule deri në ngjyrë kafe të artë. Shto qepë, karota dhe ziej për 10 minuta. Shtoni patate dhe shtoni ujë. Kur ajo vlon, shtoni kripë dhe erëza (nëse ka kripë në erëza, pastaj së pari shtoni erëza dhe shije, dhe vetëm nëse kripë nuk është mjaft e kripur). Rrjedh deri në tender. 5 minuta deri gati për të shtuar zarzavate.
Bon appetit!
Këmbët e pulave me limon dhe verë të bardhë + Patate hudhër
Unë nuk kam gatuar një pulë për një kohë të gjatë, mendova dje dhe vendosa ta gatuaj atë sot. Zgjedhja u ndal në këmbët e pulës, të pjekur me limon dhe verë të bardhë. Si një pjatë anësore gatuaj patate, skuqur me hudhër. Këto janë receta të thjeshta dhe të lehta që nuk kërkojnë shumë përpjekje në gatim.
Pulë me limon dhe verë të bardhë
përbërësit:
7-9 këmbët e pulave
limoni 2 copë
verë e bardhë e thatë 250 ml
hudhër 1 kokë
vaj vegjetal
Në një formë pjekje të pjekur për pjekje nxjerrim 1 qepë, prerë në gjysmë unaza. Shtresa tjetër shtriu tre karafil të hudhër, kaloi përmes shtypit. Këmbët e pulës fshijne me kripë dhe shtrihen në formë. Hidh lëng nga një limon në krye, prerë limon në një tjetër dhe e vënë atë në pulë. Një tjetër qepë prerë në gjysmë unaza dhe gjithashtu shtrihet në krye të pulës me limon. Karafilët e mbetur të hudhërës kalojnë përmes shtypit në pulë. Top një dozolit të vogël dhe derdh verë. Piqni në një furrë të nxehur në 200 gradë, duke derdhur periodikisht pulën nga myku, deri gati, për rreth 40 minuta.
përbërësit:
patate 9 copë
hudhër 1 kokë
vaj vegjetal
perime të shijshme
Lani patatet tërësisht dhe prerë në feta të mëdha. Në një kazan të nxehtë ose një tigan me një fund të trashë, skuqni patatet në një vaj vegjetal derisa të artë, ngjyrë kafe të artë. Kripja e patateve është e nevojshme vetëm në fund, përndryshe ajo do të shkrihet dhe do të humbasë formën e saj. Nuk ka nevojë që shpesh përzier patatet, për të njëjtën arsye. Hiq hudhër dhe kaloni nëpër shtyp, ose copë finely. 5 minuta deri sa patatet të jenë gati të spërkasësh me hudhër dhe çdo gjelbërim për shije. Shumë i aromatizuar me cilantro. Shijoni shijen dhe aromën e pulave me patate limoni dhe hudhra.
Recetë me hap pas hapi për krahë gatimi të pjekur me patate.
krahë pule - 8-10 copë.,
patate - 5-7 copë,
qepë - 2 copë,
erëza - për shije,
piper - 1-2 lugë,
kripë, piper - për shije,
mustardë tryezë - 2-3 lugë,
erëza për enët e patateve,
vaj vegjetal.
Ndoshta të gjithë dashnorët e pulës e dinë se krahët e pulave konsiderohen si pjesët më të sigurta në pulë. Aktualisht, krahët janë shumë të "modës" të mishit, ato mund të porositen në restorantet e ushqimit të shpejtë, bare sushi dhe madje edhe në shtëpinë e urdhëruar nëpërmjet internetit.
- gjellë e thjeshtë dhe e shijshme e dytë. Pjatë rezulton të jetë shumë ushqyes, krahët janë shumë të butë, dhe patatet e lagur me aromën e krahëve dalin shumë të shijshme.
Faleminderit tonë hap pas hapi recetë foto krahë të pjekur me patate, ju lehtë dhe pa probleme përgatisin këtë gjellë të mrekullueshme. Mundohuni të gatuaj, ju patjetër do të ketë sukses.
Gatimi i krahëve të pjekur me patate.
Për gatim krahë të pjekur me patate keni nevojë për krahë pule për t'u larë mirë dhe për të vënë në një tas.
Pastaj shtoni piper në tas.
Pastaj shtoni piper dhe kripë për shije.
Tjetra, shtoni 2-3 lugë vaj perimesh.
Shto 2-3 lugë mustardash tryezë.
Wings përzierje mirë me të gjitha erëza dhe të lënë për të marinuar pak.
Çdo amvise e di se si të gatuaj krahë pule me patate në furrë.
Por me kalimin e kohës, çdo recetë pengon.
Unë dua të jap pjatën time të preferuar një shije të re dhe unike.
Sot është e mundur, sepse ekziston një përzgjedhje e madhe e erëzave dhe erëzave.
Falë tyre, mund të blesh dhjetra lloje të marinadave që do të ndryshojnë shijen e gjellës dhe do t'i japin hije të reja.
Krahët e pulave me patate në furrë - parimet e përgjithshme të gatimit
Blerja e krahëve në dyqan ose në treg. Ju gjithmonë duhet të kontrolloni freskinë e tyre. Është më mirë nëse mishi është i ftohtë dhe jo i ngrirë.
Para gatimit, paraburgosjet hiqen. Ata nuk kanë vlerë ushqyese.
Mishi duhet të lahet mirë dhe të vendoset në një pjatë të thellë. Atje është marinuar për gjysmë ore në dy.
Përbërja e marinadës mund të përfshijë çdo erëza dhe erëza. Përzierjet e përdorura për patate dhe pulë.
Wings mund të jetë i gatuar tërësisht ose prerë në dy.
Patatet janë peeled dhe prerë më shpesh në katër pjesë. Nëse zhardhok është i madh, atëherë tre ose katër. Është gatuar i papërpunuar ose i zier për jo më shumë se dhjetë minuta.
mund pres patatet cubes, straws dhe feta.
Koha e pjekjes është një orë e gjysmë në një temperaturë prej 180 gradësh.
Fleta e pjekjes është e mbuluar me letër ose petë për pjekje dhe i lyer me vaj perimesh.
Ju mund të përgatisni pjatën në mëngë për pjekje.
1. Pulat me patate në tenxhere "Dreka e stilit amerikan"
Pjatë është shërbyer me një salcë ëmbël dhe të thartë salcë, të përgatitur në bazë të ketchup dhe lëng portokalli.
përbërësit:
0.800 kg patate
0.500 kg krahë.
50 gram parmezane.
200 gram miell misri.
Në një lugë çaji djegës dhe paprika.
50 gram gjalpë.
Qepë.
Dy karafil hudhër.
Tre Art. lugë me mustardë të nxehtë.
0.150 kg ketchup.
Një artikull lugë sheqer.
Gjysmë një filxhan lëng portokalli.
Salcë Worcestershire.
Metoda e Përgatitjes:
Wings ndarë në gjysmë, të shtrirë në një bord prej druri dhe kripë në të dy anët.
Për bërjen e kokës fshij kokërr. Për ta bërë këtë, vendoseni në një qese dhe shtypni duart.
Pritini parmezën dhe përzieni atë me misër dhe me djegës.
Fllad bukë dhe vë ato në një fletë pjekje me letër pjekje.
Shkrihet gjalpë. Uji krahët.
Pritini patatet në feta dhe vendosni në një tas. Kripë dhe spërkas me paprika. Llokoçis.
Organizoni patatet pranë krahëve dhe dërgoni në furrë për një kohë standarde.
Përgatitja e salcës:
Sipë onions dhe hudhër. Në një tigan me vaj vegjetal, skuqni deri në qepë transparente. Shtoni sheqer dhe karamelizoni qepë.
Shto lëng portokalli dhe vlim atë për rreth dy minuta.
Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe derdhni në një tas me ketchup. Shto mustardë të nxehtë. Llokoçis.
Hidh një lugë gjelle salcë Worcestershire dhe llokoçis përsëri.
Shërbejeni në një pjatë të madhe, në vend të mesëm me kripë me salcë.
2. Krahë pule me patate në furrë italiane
Në recetë ka një sasi të madhe të erërave që e kthejnë gjellën e mbaruar në një gjellë të hollë dhe të shijshme.
përbërësit:
0.800 kg patate.
Një kilogram krahë pule.
Çikë e origjinës, qimnon dhe rozmarinë.
Një përzierje e speca.
Qepë.
Tre karafil hudhër.
Vaj ulliri.
Metoda e Përgatitjes:
Pjekja e letrës zhytet në ujë, shtrydh mirë dhe përhapet në një fletë pjekjeje.
Wings prerë në gjysmë.
Qepët nuk zhvishem. Pritini në unaza dhe derdhni lëvoret së bashku në krahë.
Pritini hudhrat në unaza dhe shtoni në krahë. Sasi e vogël me vezë rigon, qimnon, rozmarinë dhe piper. Llokoçis dhe lëreni për dy orë.
Shtroj në krahët e pan. Sasi e vogël me qepë turshi.
Shtoni patate me feta. Prisolit. Hidhni mbi vaj ulliri.
Piqni në temperaturën standarde për një orë.
3. Krahët e pulave me patate në furrën "E zakonshme"
Receta më e lehtë për gatim enët, por shijen e kësaj nuk është më keq. Aromat dhe krahët me lëng me patate delikate - një darkë të shkëlqyeshme dhe të kënaqshme.
përbërësit:
Një dhe një gjysmë kg patate.
Një kilogram krahë pule.
Një përzierje e speca.
Erëza për patate.
Metoda e Përgatitjes:
Pritini patatet në katër pjesë. Vendosni copat në një tas. Sasi e vogël, sasi e vogël me erëza dhe përzierje.
Tabaka pjekje me letër pergameni dhe yndyrat.
Vendosini krahët lart, pranë tyre janë patate. Priprichit dhe kripë mish.
Piqni në furrë në temperaturë standarde për një orë e gjysmë.
4. Krahët e pulave me patate në furrë me salcë mustardë-domate
Krahët e ngjyhet me mustardë dhe domate me patate shije të këndshme dhe aromatike.
përbërësit:
Një dhe një gjysmë kg patate.
Një kilogram krahë pule.
0,250 l kefir.
H. Gjellë me salcë domatesh të nxehtë.
C. mustardë lugë.
Dy karafil hudhër.
Përzierje e kripës dhe piperit.
Metoda e Përgatitjes:
Cook marinadë. Për këtë ju duhet të përzieni kefir me salcë pikante, mustardë dhe hudhër të copëtuar.
Marinojini krahët në përzierje për dy orë.
Pastro patatet dhe vlim në ujë të kripur për dhjetë minuta. Vendoseni në një pjatë për të ftohur pak.
Në një tabaka për pjekje me letër pjekjeje, me vaj, hapi krahët dhe patatet. Kripë dhe piper.
Piqni në temperaturën standarde për rreth një orë.
5. Krahet e pulave me patate në furrë, të gatuar në mëngë
Pjatë dietetike dhe ushqyese do të apelojë për ata që duan të hanë dhe nuk shqetësohen për kalorive shtesë.
përbërësit:
0.800 kg krahë.
Një kilogram patate.
Shef i hudhër.
Gjysma e limonit.
Tre lugë çaji me piper.
Tre h. Lugë hops-sunels.
Metoda e Përgatitjes:
Ndani krahët e pulave në dy dhe vendoseni në një tas. Hidh dy lugë piper, kripë për shije. Shtoni hops-suneli. Llokoçis dhe të lënë në frigorifer për dy orë.
Pritini patatet në shirita. Sasi e vogël me kripë dhe paprikë. Sasi e vogël me hudher finely copëtuar. Përziejeni gjithçka.
Vendosni patatet në mëngë dhe vendosni krahët e thara në krye. Hidh me lëng limoni, lidheni dhe vendosni në një furrë të nxehur në temperaturë normale për një orë.
6. Krahët e pulave me patate në furrë me kumbulla
Patatet e ngopura me prunes dhe karrota janë të butë dhe të butë. Dhe krahët e pulës janë të lëngta dhe të shijshme.
përbërësit:
0.700 kg krahë.
Një kilogram patate.
Një fetë e hudhër.
Dy karota.
Dy qepë.
0.100 kg prunes.
Salcë soje
Piper i zi terren.
Katër Art. lugë majonezë.
0.100 kg gjalpë.
Metoda e Përgatitjes:
Vendoseni krahët në një pjatë, kripë bujarisht dhe silleni me piper. Derdhni në dy lugë salcë soje dhe të njëjtën sasi majoneze. Shtrydhni hudhrat. Përzieni gjithçka dhe lëreni të marinoni për një orë.
Pritini patatet në kube të mesme.
Ngrini karrota dhe shtypni qepen imët. Shtoni në një tas me patate.
Pritini prunes në katër pjesë, derdhni patate.
Perime kripë dhe piper. Shto dy lugë majonezë dhe gjalpë të copëtuar. Mix mirë çdo gjë.
Përgatitni mëngën e pjekjes, lidheni atë në njërën anë. Shkarko perzierjen e patates dhe krahët. Well kravatë, të vënë në një fletë pjekje të veshur me letër pjekje, dhe të dërgoni në furrë për një orë e gjysmë.
7. Krahët e pulave me patate në furrë "Vkusnotische"
Avantazhi kryesor i pjatës është salcë në të cilën mishi është marinuar. Në procesin e pjekjes, patatja është e mbushur me aromën dhe shijen e saj. Pjatë e përfunduar është e butë dhe e shijshme.
përbërësit:
Një kilogram patate.
0.800 kg krahë.
Erëza për patate.
Për marinadën:
Tre Art. lugë vaj ulliri.
Një artikull lugë adzhika.
Art. lugë mjaltë.
Tre Art. lugë salcë soje.
1/2 lugë çaji piper me aromë dhe ëmbël.
Pesë karafil me hudhër.
Dy lugë çaji mustardë.
Metoda e Përgatitjes:
Pritini patatet në feta. Sasi e vogël me erëza dhe të lënë për dhjetë minuta.
Pritini hudhrat në copa të vogla.
Përgatitni marinadën duke përzier të gjithë përbërësit e saj. Hidhini krahët dhe përziejeni. Lëreni për një orë e gjysmë.
Vendosni patate dhe mish në një fletë të pjekur të përgatitur. Dërgo në furrë për një orë.
8. Krahët e pulave me patate në furrë në pjatën e birrës
Nëse burri nuk është habitur nga talentet e kuzhinës për një kohë të gjatë, atëherë ju mund të përgatisni një pjatë për darkë për këtë recetë. Ai nuk ka gjasa të mendojë se çfarë përbërës i ka kthyer produktet e zakonshme në një pjatë të pazakontë.
përbërësit:
0.800 kg patate.
0.500 kg krahë.
Dy qepë.
Një artikull një lugë mjaltë.
. ½ tbsp. lugë lëng limoni.
1/3 lugë çaji piper i ëmbël dhe me aromë.
Dy karafil me hudher.
100 gram birrë të lehta.
Tre Art. lugë miell.
Metoda e Përgatitjes:
Krahët e përgatitur vendosen në një tas të thellë. Shto mjaltë, lëng limoni dhe piper i freskët. Shtrydh hudhër dhe kripë. Përzieni dhe lëreni për një orë.
Patate të prera në kube. Kokrra të shkurtuar të qepëve. Shto vaj perimesh, kripë dhe spërkat me piper i ëmbël. Llokoçis.
Ne përhapim formën e qepëve me fletë metalike dhe patatet në krye. Piqem njëzet e pesë minuta.
Vendos vezën dhe birrën në blender. Llokoçis. Pa e fikur blenderin, ne bie në gjumë mielli. Ne arrijmë një përbërje homogjene dhe derdhim në pllakën e qëllimit përfunduar.
Wings roll off në qëlloj dhe të skuqura në një tigan për tre minuta. Ne u përhap në pecetë letre dhe për të hequr yndyrën e tepërt.
Zhvendoseni krahët në një fletë pjekjeje (në majë të patateve) dhe përgatitini edhe njëzet minuta.
9. Shpendët e pulave me patate në furra "Mbrëmja e shijshme"
Një recetë e thjeshtë do të ndihmojë ta ktheni darkën në një festë të vogël. Duhet vetëm të shtoni një gotë verë.
përbërësit:
0.700 kg patate.
0.500 kg krahë.
Karrota.
Një përzierje e speca.
Erëza për pulën.
Një fetë e hudhër.
Dy Art. lugë majonezë.
Një mustardë lugë çaji.
Dy pinches e rigon.
Pikë e fara kopër.
Metoda e Përgatitjes:
Kripe dhe piper krahët. Sasi e vogël me erëza dhe trazim.
Për të bërë gatim e salcë: pour majonezë, mustardë dhe hudhër të copëtuar në një pjatë të thellë. Përziejeni gjithçka. Shto fara origjinale dhe kopër.
Salcë gatuar, përhap pule. Lëreni për gjysmë ore.
Pritini patatet në kube të mesme. Pritini unazat e karrotave. Përziejeni perimet, piper dhe kripe. Hidhni një lugë gjelle vajguri me lugë gjelle.
Vendosini patatet dhe karotat në pjesën e poshtme të mykut me fletë metalike, dhe vendosni krahët e pulës në krye. Piqni në mënyrë të zakonshme. Mbuloni pjesën e sipërme me fletë metalike.
Krahët e pulave me patate në furrë - këshilla dhe truket
Për pjekje, format më të përshtatshme të gize dhe qeramike. Ata nuk ngrohen menjëherë, por gradualisht. Kjo ju lejon të shmangni produktet e pjekjes së pabarabartë dhe djegien e tyre.
Krahët e pulave me patate duhet të ngarkohen në një furrë të nxehtë.
Ju nuk duhet ta mbani gjellën për një kohë të gjatë, pasi mishi do të bëhet i thatë dhe mund të ketë një erë të pakëndshme.
Ju mund të përdorni marinadë komplekse ose përgatitje të gatshme për pulë dhe patate.
Pjesa e trunguar e mëngës së pjekjes duhet të jetë në krye, në mënyrë që përbërësit e pjatës të mos rrjedhin. Gjatësia - një herë e gjysmë madhësia e fletës së pjekjes. Mëngë duhet të jetë fort e lidhur në të dyja anët.
Për të marrë një kore në krahë, ju duhet t'i grisni ato me një shtresë të hollë mjaltë ose salcë kosi.
Këmba pule në furrë me patate
Përgatitni përbërësit dhe përgatitini krahët me patate
Kjo pjatë është shumë e shijshme dhe në të njëjtën kohë e thjeshtë për t'u përgatitur. Ju mund të gatuani atë, si një festë të vogël familjare, dhe për darkën e zakonshme shtëpi. Gatim nuk lodhet zonjë, pasi shumicën e kohës krahët do të jetë i zier në furrë. Krahët e shijshme të ngjyrosura në majonezë kombinohen në mënyrë perfekte me patate delikate, një duet i tillë do të jetë mjaft i kënaqshëm.
Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:
800 g krahë pule;
600 gram patate;
6 tbsp. l. majonezë të çdo lloji;
0.5 tsp erëza të veçanta për pulën e blerë në supermarket;
kripë dhe piper.
Filloni procesin e gatimit:
1. Krahët flushen nën ujë të rrjedhshëm. Më tej, ato duhet të ekzaminohen me kujdes, nëse ka mbeturina të pendave në sipërfaqe - ne heqim çdo gjë. Në të njëjtën kohë ne përpiqemi të mos dëmtojmë lëkurën, për shkak të përmbajtjes së saj yndyre, ajo do të përkrahet krejtësisht patatet.
2. Pas kësaj, krahët janë tharë pak me peceta letrash dhe ndërsa ato janë lënë mënjanë.
3. Është koha për të filluar patate të skuqura. Ne punojmë sipas skemës standarde - ne zhvishem, lani, prerë perimet në dy gjysma, të cilat gjithashtu ndahen në dy pjesë. Nëse patatja është me fat dhe është e vogël, e re, thjesht ndani atë në dy pjesë.
4. Merrni një tigan të thellë ose ndonjë formë tjetër për furrën. Lubrifikoni fundin e saj me vaj perimesh. Në krye të saj në një shtresë të vendosni patatet. Sasi e vogël me piper dhe kripë. Ju nuk keni nevojë të lodhni, majonezë do të bien në krye, gjithashtu mjaft të ndritshme në shijen e saj.
5. Pas kësaj, të gjitha patatet janë të ngjyrosura me kujdes me majonezë. Ju duhet të përpiqen për të bërë majonezë të mbushur të gjithë hapësirën e lirë midis patate. Pra, është më mirë absorbuar dhe asnjë anëtar i familjes nuk do të bjerë patate të freskëta.
6. Tani gjëja më e rëndësishme është të vendosësh krahë pule në patate. Vendosini ato në një shtresë, spërkatni me erëza të pulës në krye. Me qëllim që krahët të jenë të freskët, para se të shtoni erëza, mund të lëshoni disa pika lëng limoni.
7. Pjatë është vendosur në furrë nxehur, e ndezur në 190-200 gradë. Ky ushqim i shijshëm është pjekur për 50-60 minuta, pas së cilës ju mund të gëzojnë menjëherë atë.
Sigurisht, cilësia e përbërësit të saj kryesor - krahët - do të ndikojë në shijen e pjatës. Është më mirë të preferoni jo ngrirë, por shpendë të freskët. Ndoshta ju nuk duhet të përsërisni për disavantazhet e shijes së mishit të ngrirë, peshkut dhe shpezëve. Për të përcaktuar freskinë e pulës do të ndihmojë ngjyrën e saj, ajo duhet të jetë një ngjyrë rozë e zbehtë, e lejuar një ngjyrë të lehta kaltërosh në folds e krahëve. Nëse ka mbeturina të puplave në produkt - mos u shqetësoni. Kjo do të thotë se pule është përpunuar dobët, por struktura e saj nuk është dëmtuar, dhe vetë zogu nuk ishte i zhytur në zgjidhjen e klorit për të zgjatur jetëgjatësinë e saj.
