Përgatitja e enëve të thjeshta dhe të shijshme. Ëmbëlsira të bëra me djathë dhe djathë. Azu në Tatar nga viçi.

MREKAT MË TË MIRA DHE SUPER TË DREJTË PËR ÇDO DITË

Gatimi duhet të bëhet çdo ditë. Në moshën tonë të shpejtë, kur koha për që pothuajse nuk duam, megjithatë, për të kënaqur veten dhe i dashur në zemrën e njerëzve me diçka të shijshme.

Ushqimi në ditë - kjo nuk është vetëm standarde supë, supë patate ose çdo herë ekziston një mundësi për të papritur familjet, duke shtuar në dietën e përditshme të një imagjinatë pak dhe durim.

Siç e dini, një grua nga asgjë nuk mund të bëjë tri gjëra: një prerje flokësh, një skandal dhe një sallatë. Sigurisht, ju mund të bëni një sallatë të thjeshtë lakër, erëza atë me vaj luledielli, por është e nevojshme për të shtuar në atë pak ekzotike - karkaleca ose truffles, dhe një pjatë të thjeshtë për çdo ditë do të jetë një kryevepër e vërtetë kuzhinës. A nuk ndalet në një vezë të fërguara të thjeshtë, nuk do të humbasë kënaqësinë e marrjes së familjeve nuk janë vetëm e shijshme, por i gatuar me dashuri e ushqimit!

Bërja e ëmbëlsirave të shijshme çdo ditë nuk është me të vërtetë një problem nëse nuk kërkojnë pjekje. Kështu që ëmbël mund të prishin familjen çdo ditë. Vetëm duhet të kuptojnë sekretet e vogla të kuzhinës për të marrë yummy vërtetë.

Për të kuptuar artin e habitshme përgatitjen e ushqimit nën fuqinë e çdo gruaje mesatare. Nuk Superhozyaykoy duhet të jetë, ju vetëm duhet të ëndërrojnë pak, dhe më e rëndësishmja - të kenë dëshirë për të amaze, dhe të ketë sukses!

Nga pule mund të gatuash shumë enët interesante dhe origjinale. Kjo është një recetë për gatimin e menjëhershëm. Ju do të keni nevojë për erëza dhe erëza mesdhetare. Këmbët e pulës, të gatuar në këtë mënyrë, kanë një shije delikate. Sekreti kryesor i pjatës është përgatitja e një marinade aromatike.

24 prill 2016 1255

Ka shumë ushqime të shijshme, të hollë dhe në të njëjtën kohë të thjeshta dhe të pakomplikuara për çdo ditë. Le të diversifikojmë jetën tonë dhe të mësojmë se si t'i përgatitim disa prej tyre.

Recipes për gatim kurse të shijshme të dytë për çdo ditë

Lulelakër mbi djathë dhe mustardë në qëlloj

Lakra është një produkt unik, posedon sasi të panumërta të të gjithë dobisë për trupin e njeriut.

përbërësit:

Pritini lakër në tufat e vogla. Pastaj vlim në ujë të kripur për tre minuta.

Fshi djathin me një rende të vogël. Llokoçis atë me vezë rrahur. Shtoni zarzavate, mustardë, salcë kosi, sode dhe miell. Shtoni pak dhe me kujdes përzierni përbërjen.

Vumë lulet e lakrës të zhytur mirë në përzierjen që rezulton. Pastaj skuqeni në vajin vegjetal në një tigan.

Për të përgatitur këto gjëra të thjeshta, do të merrni 30-40 minuta. Përmbajtja kalorike e pjatës së përgatitur është 104 kcal.

Vezë të fërguara me hudhër

Vezët e fërguara janë perfekte për një vakt në mëngjes. Vezë janë një burim i proteinave, dhe ramson është burimi i vitaminave të shumta natyrore dhe elementëve gjurmë. Kjo gjellë është e pazakontë dhe shumë e shijshme.

përbërësit:

50 gram proshutë;
Piper i zi;
Një lëng limoni pak;
150 gram hudhër;
1 karafil me hudhër;
Një vezë me pulë;
Vaj luledielli;
Salt.

Pak skuq feta e proshutë, i vendosni ato për një kohë në anën e pjatës.

Frying pan me vaj dhe ngrohjen e hudhër pak skuqur mbi të.

Lëngjet e lara dhe të pastruara të hudhërve të egër vendosen në një tigan, nxitje dhe tiganisje deri në një masë deri sa të bëhet e butë. Në këtë proces, spërkatni me lëng limoni.

Përhapeni hudhërin e egër në tiganin e tiganit, duke e ngarë vezën në qendër. Top me proshutë të gatuar. Shtoni pak kripë dhe piper.

Vezë të fërguara me një ramson shërbejnë në tryezë në një formë të nxehtë, ju mund të dekoroni një pjatë me feta domate. Feta avokado ose piper.

Koha e gatimit është dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Përmbajtja kalori e një gjellë të tillë të shpejtë është 453 kcal.

Patate në kinezisht

Pjatë del jashtë shijshme dhe të ndritshme në dukje. Të gjitha produktet janë të thjeshta, të arritshme për të gjithë.

përbërësit:

Tre patate të mesme;
Pluhur i zi piper;
150 gramë derri (pulpë);
Disa karafil të hudhrave;
Një karotë;
Një lugë lugë salcë soje;
kripe;
Një kokë qepësh;
uthull;
Vaj luledielli.

Peel patate dhe pije. Tjetra, ajo duhet të jetë copëtuar lehtë, ju mund të prerë atë në një rende Korean.

Derdhni patate të prera për një minutë me ujë të valë, pas së cilës ne ikim të gjithë ujin.

Pritini mishit në copa të vogla, pas së cilës ne menjëherë e skuqim atë. Shtoni patate dhe silleni për gjashtë minuta.

Ne i presim qepallat e shkurtra, prerë qepët në gjysmë unaza, hidhim hudhër në copa të vogla ose le të kalojmë nëpër shtyp. E gjithë kjo është skuqur së bashku me patate dhe mish 3-4 minuta.

Koha e gatimit është njëzet e pesë minuta. Shërbejeni atë në tryezë si një gjellë të veçantë të plotë. Patatet në kinezisht mund të veprojnë si një garniturë e rafinuar.

Kapelën e gërshetuar

Kjo është ndoshta pjatë më e shpejtë e përgatitur nga kapeli. Për një pjatë të tillë në formën e një garniturë është ideale për oriz të zier.

përbërësit:

Nëse peshku është i ngrirë, duhet të shkrihet në një vend të freskët. Nëse dëshironi, kapeli mund të zhduket, i gjithë peshku del shumë lëng dhe i shijshëm. Lani larë, peshk të thata, kripë, piper, spërkatën me lëng limoni.

Pritini qepë në gjysmë unaza dhe skuqni në gjalpë derisa gjysma e gatuar. Sillni peshkun në miell dhe vendoseni në majë të qepës. Krem kosi me ujë dhe derdh në një tigan mbi peshk.

Vendosni disa gjethe gjiri në krye. Mbyllni tiganin dhe ziejeni kapelanin dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta mbi një zjarr të ngadalshëm. Pas heqjes së fletës së gjirit, shërbejeni pjatën në tryezë.

Koha për përgatitje është tridhjetë deri në dyzet minuta. Përmbajtja kalorike e produktit të përfunduar është 217 kcal.

Shawarma Mini

Gjithkush dëshiron të paktën herë pas here të hajë diçka të dëmshme. Por në vend që të blini një ushqim të shpejtë në një stalla të përgatitur nga produkte të panjohura, ju mund të lirë dhe njëqind herë më të mirë për të gatuar shaurma në shtëpi.

përbërësit:

Dy lavash të hollë;
350 gram pulpë derri;
Një domate;
Një lugë gjelle erëza për mish;
Dy lugë majonezë;
60 gramë djathë të përpunuar;
Dy lugë salcë kosi;
Një lugë çaji me hudhër të tharë;
Vaj luledielli;
Kripë, piper.

Pritini mishit në copa të vogla, pastaj e marinoni atë me vaj luledielli dhe erëza për mish për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta.

Ndërkohë, bëni salcë duke përzier majonezë, krem kosi dhe hudhër në mesin tuaj.

Pritini domate në gjysmë unaza. Ngrini djathin në një rende, ju gjithashtu mund të përdorni pllaka të përgatitura tashmë të djathit.

Mishi është i skuqur në një tigan, nuk është e nevojshme të shtosh më vaj, mjaft marinadë.

Lavash është e mbuluar me salcë, ne vendosim mishin në majë, pastaj domate, pas djathit. Ne mbyllim shawarma dhe e vënë atë në vuaj për pesë minuta në mikrovalë për të ngrohur atë. Gjithashtu pan tigan është i përshtatshëm.

Për të përgatitur një shawarma të tillë ju duhet të kaloni vetëm 20-25 minuta.

Lapçevnik me kungull dhe mish të grirë

Kjo recetë nuk është aspak për ata që duan të humbin peshë, gjellë është substanciale dhe e plotë. Është e mrekullueshme edhe e nxehtë dhe e ftohtë. Shkon mirë me salcat dhe turshi.

përbërësit:

300 ml qumësht;
50 gram gjalpë;
Një degë e koprës së freskët;
Pluhur i zi piper;
350 gram viçi terren;
250 gram kunguj të freskët;
Tre vezë pule;
kripe;
150 gram djathë të fortë;
Vaj luledielli.

Në ujë të valë të kripur vlim petë, tendosje përmes një colander.

Viçi i grirë (ju mund të merrni mish derri ose pulë) piper. Pastaj skuqni në një tigan me vaj perimesh për katër minuta.

Për të avulluar të gjithë lëngun e formuar nga lart për të zare kungull prerë, pastaj menjëherë të hequr nga të nxehtit.

Lubrifikoni mykun për pjekje me gjalpë dhe vendosni në të petë të përziera me kungull dhe mish.

Tjetra, vë vezë vezët, shtoni qumësht dhe shtypni përsëri, shtoni patate të skuqura djathi, dhe erëza, pastaj rrahni përsëri. Plotësoni këtë përzierje me një pjatë me një pjatë, mbuloni me fletë metalike dhe vendosni në një furrë të nxehtë për dyzet minuta.

Së fundi gjellë është gati! Prodhimi i këtij kryevepër do të marrë rreth një orë nga koha juaj.

Pilaf perimesh perimesh

Pilaf i tillë do të jetë në shijen e hollimit të njerëzve ose të atyre që mbajnë agjërime. Dritë, pilaf vitaminë gjithashtu mund të bëhet një pjatë për mish, nëse dëshironi. Cookware më i mirë për gatim është kazan, si për pilaf tradicionale.

përbërësit:

Të gjitha perimet, përveç hudhër, zarzavate dhe domate, minave dhe prerë. Karrota dhe lakra - rripat, rrënjët, gjethët e selino dhe qepët - kube të vogla, speca kungull i njomë dhe patellxhan - kube të mëdha.

Të gjitha këto perime janë të skuqura në vaj perimesh për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta, duke nxitur vazhdimisht. Shtoni të njëjtën oriz, llokoçisni dhe silleni për ca minuta.

Ne hedhim ujë të valë në pilaf, shtoni kripë, shtoni bizele dhe fletë gji, mbuloni atë fort, lëreni të gatuaj për njëzet minuta në nxehtësi të ulët.

Këtë herë ne prerë zarzavate dhe hudhër, prerë domate. Pasi pilaf është gatuar, përzierje atë me perime mbetur copëtuar dhe të mbuluar me një kapak për pesë deri në shtatë minuta. Një pjatë aromatike e perimeve është e gatshme.

Përgatitja zakonisht zgjat 50-60 minuta.

Zbrazni veten dhe të dashurit tuaj më shpesh me enët e ndryshme të ndryshme, të dobishme dhe të reja.

Para jush, një seksion i recetave të mrekullueshme, gatim që zgjat 20 minuta. Duke përdorur receta të shpejta, ju mund të përgatitni enët e shijshme nga produktet në dispozicion, duke shpenzuar një minimum kohe në kuzhinë.
Më shumë recetave gatimi në seksionin.
Lehtësia dhe disponueshmëria e recetave tona të shpejta do të bëjë të mundur përgatitjen e përkryer jo vetëm për amviset me përvojë, por edhe për fillestarët.

Recetat e shpejta - kurset kryesore

Më i shpejti në përgatitje janë sallata nga perimet, versione të ndryshme të fritters skuqur, këto mund të jenë pancakes rregullt, djathë, perime (patate ose kungull i njomë). Përgatituni shumë shpejt.
Gjithashtu ka një furrë me gatim të shpejtë, për shembull një rrotull për 5 minuta. Në fakt, koha e gatimit me përgatitjen e provës do të jetë rreth 15 minuta. Dhe shumë enët tjera.
Ky seksion paraqet receta të shpejta për përgatitjen e mëngjesit për drekë dhe darkë. Dhe gjithashtu recetave të shpejta për tryezën festive, pasi të gjitha, ndodh që mysafirët po vijnë papritur. Këtu ju do të merrni një përzgjedhje të shkëlqyer të recetave të shpejta.

Të lodhur për të qëndruar për orë të tëra në stufë? A nuk doni të gatuani në nxehtësinë e verës? Por, ushqimi nuk mund të anulohet - tek pronarët e recetave të shijshme dhe të thjeshta të enëve "me një paragjykim veror". Këto enët mund të gatohen shumë shpejt, t'i çojnë me vete në një piknik, në plazh, të gatuajnë një mbrëmje të qetë dhe të këndshme familjare në vilë ...

Merrni një piknik

Karkaleca të mrekullueshme aromatike në salcë hudhër. Përgatituni shpejt. Shtëpitë në fletë metalike. Pastaj përmbajtja, pa shpalosur nga fletë metalike, ne vendosim në shporta me dispozita për një piknik dhe ne i marrim me ne në natyrë.

Për të bërë karkaleca të tilla, ju duhet të bëni një salcë të butë hudhër. Përzihet gjalpi i butë, majdanoz i copëtuar finely (lugë), copëtuar finely dy karafil të hudhër, të gjithë ju duhet të kripë, piper, përzierje me lëng limoni (nga një limon). Një kile e karkalecave të ngrira (mundësisht e madhe "size mbretërore") është përhapur në një fletë të petë, derdh salcë mbi ta, të përfundojë ato me kujdes. Ne vendosim në formë, vendosim në një furrë të nxehtë për 10 minuta. Ju mund të gatuani një petë me karkaleca në një kazan të dyfishtë.

Kapni plazhin

Shumë e shijshme janë marrë me djathë feta dhe domate. Dhe ato mund të jenë gatuar shumë shpejt. Në gotë, gatuani disa djathë feta me një pirun. Shto një lugë vaj ulliri (ju mund të lugë salcë kosi nëse nuk ka vaj). Ne prerë basil të imët, pres gjalpë hudhër, vënë një majë e piper i zi aromatik. Domatet prerë në qarqe, shpejt skuqura në vaj perimesh nga dy anët në një tigan.

Feta të bukës (baguette, buns), ne yndyrna me djathë djathë që rezulton, kemi vënë plastike ose dy domate në krye, të mbuluar me një fetë të dytë të bukës. E njëjta gjë mund të bëhet edhe në dy bukë të thekur. Ne vendosim sanduiçe në një enë ose në një thes ushqimi. Ne marrim me ne në plazh me një shishe verë të lehtë ose një pako lëngje.

Pushimet e Kampeve Verore

Mundësi e mrekullueshme për përgatitjen e kosit të kastravecit të vilave, e cila është e këndshme për të trajtuar veten dhe familjen tuaj në një vilë të këndshme komode të verës për cicatet, duke u përkulur diku në vilë verore.

Lë të nenexhik ose balsam limon, dhe kastravec të bluaj, përzierje me një kos të trashë natyrore, të shtoni në përzierje e uthull të bardhë verë (1,5 filxhan kos - një lugë e madhe), kripë dhe piper. Ju mund t'i shërbeni kosit në dolli, në një karamele, në krekosje, perime të freskëta, të prera në feta. Nga rruga, ju mund të shtoni hudhër finely copëtuar të hollë në përzierje. Dhe nenexhik, nëse dikush nuk e pëlqen atë, zëvendësojë atë me kopër.

Ose darkë? receta interesante (nga produkte të thjeshta mund të jetë i gatuar një shumë të pjatave të shijshme dhe të shëndetshme) që kemi mbledhur në këtë artikull do t'ju ndihmojë të bëni zgjedhjen e duhur.

Sallatë "Vitamina"

Çfarë duhet të gatuaj shpejt dhe thjesht si një rostiçeri apo garniturë në kursin kryesor? Ne propozojmë që të përqendrohemi në një të dobishme që mund të lexoni më poshtë:

Gjysma e një piruni të vogël të lakër të presë me një thikë të veçantë ose të prerë në shirita të hollë. Pas kësaj, vendosni produktin në një tas të thellë sallatë dhe mbani mend me duart tuaja për të bërë lëngun të dalë jashtë.
Një karotë e madhe dhe gjysma e rrepkë gjelbër zhvishem dhe zhvishem në një rende të madhe.
Në të njëjtën mënyrë, grind dhe gjysma e një mollë të madhe, peeled dhe peeled.
Lidhu përbërësit, përzierje e tyre, shtoni kripë, pak sheqer, spec i kuq, një e katërta e një lugë gjelle uthull dhe vaj ulliri.

Le të krijoj sallatë, dhe pastaj menjëherë ta sjellë atë në tavolinë.

Borsch

Receta e borscht është e njohur nga çdo mësuese dhe përpiqet të bëjë ndryshimet e tyre në to. Dhe ne ju ofrojmë versionin tuaj:

Mish derri pa yndyrë dhe kockat e prerë në copa të vogla dhe të skuqura në një sasi të vogël të vajit vegjetal në tenxhere, i cili do të përgatisë.
Pjekeni mishin e pjekur me ujë dhe vendoseni në nxehtësi të mesme.
Qepët dhe karotat zhvishem dhe pastaj prerë perimet me kashtë. Hiq skuqjen e kuqe dhe të verdhë piper, fara dhe septa, dhe pastaj edhe prerë hollë. Fry produktet në një tigan, dhe në fund shtoni një lugë paste domate.
Peel dhe prerë patate, tremujor pirun e lakër pres shumë të hollë.
Kur uji vlon, zvogëloni nxehtësinë, vendosni perime të freskëta në tigan, dhe pas dhjetë minutave dhe rosto.
Shto kripë, piper dhe fletë gji të borsch. Në fund të fundit, vendosni hudhër të grirë dhe zarzavate kopër.

Përgatitni gjellën e përgatitur për një tryezë me krem ose majonezë.

të shpejtë dhe të shijshëm

Hiqni viçin dhe mishin e derrit nga venat, filmat dhe yndyra. Shkoni mishin dy herë nëpër një mulli mishi dhe vendoseni në një tas të thellë.
Disa pjesë të bukës së ngrirë zhyten në qumësht.
Një llambë e madhe është nxjerrë jashtë lëvozhgës dhe pastaj copëtuar me thikë.
Kombinoje ushqimet e përgatitura, kripën, piperin dhe përziejini ato.
Forma nga cutlets masive të marra, roll çdo në miell dhe skuq në një tigan të nxehtë në vaj perimesh.

Shërbyer pjatën e përgatitur në një tavolinë me një pjatë anësore të makaronave, orizit, patateve, hikërrorit ose perimeve. Lexoni për receta edhe më interesante. Nga produktet e thjeshta, siç e shihni, ushqimi i shkëlqyeshëm është marrë!

Mish në një stil Stroganov

Çfarë duhet të gatoni shpejt dhe thjesht, nëse keni në dorë një copë mishi dhe disa kërpudha të freskëta? Ne rekomandojmë marrjen e mishit të shijshëm sipas recetës klasike:

Mish derri apo viçi përgatiten për përpunim, dhe pastaj priten në pllaka të gjata.
Onions zhvishem zhvishem dhe prerë në gjysmë unaza.
Kërpudhat ose kërpudhat e freskëta larë, hall, zhvishem nga filmat dhe prerë në shirita.
Përhapeni tiganin, derdhni vajin e perimeve në të dhe vendoseni mishin. Sasi atë me kripë dhe piper terren për shije. Kur mishi është i mbuluar me kore të mprehta, ajo duhet të kthehet.
Pas kësaj, vendosini kërpudhat, dhe kur lëngu i tepërt zhduket, shtoni qepët e përgatitur.
Krem kosi me ujë dhe derdh atë në një tigan. Zvogëloni nxehtësinë, mbyllni kapakun dhe gatuajini së bashku për disa minuta të tjera.

Në një garnish për këtë gjellë është e mundur për të përgatitur drithëra hikërror ose patate të skuqura.

Peshku me perime. Darkë të shpejtë në një nxitim

Edhe nëse nuk ju pëlqen ushqimi deti, ju do të pëlqeni pjatën e përshkruar më poshtë:

Shkrini skumbri, hiqni lëkurën nga ajo, hiqni kokën, fins, bisht dhe gjymtyrë. Pritini në copa të vogla.
Onions zhvishem nga husks dhe prerë në gjysmë unaza.
Pritini piper bullgar në shirita, pas heqjes së farave dhe septumeve.
Pritini domate në një kub të madh.
Ngroheni tiganin, derdhni vajin në të dhe skuqni peshkun në të derisa të vërtitet.
Shto perime në të, kripë dhe piper gjellë. Llokoçiseni ushqimet dhe përgatitini ato nën një kapak të mbyllur në nxehtësi të ulët për dhjetë minuta.

Shërbyer peshkun në një tryezë me oriz zier, duke derdhur salcë nga tigan.

Krahët e pulave

Cilat janë receta të tjera interesante? Nga produkte të thjeshta, mund të përgatitni shpejt një darkë apo darkë të madhe për të gjithë familjen. Si të bëni krahë pule pa vështirësi, lexoni këtu:

Wings lahen, thatë dhe dele në një tigan të thellë. Kripë ato, shtoni piper terren dhe qepë të copëtuar. Përzieni krahët me erëza dhe lërini ata të marinojnë për një ose dy orë.
Kthejeni në furrë, vendoseni pergamenë në fletën e pjekjes dhe vendosni krahët mbi të. Ju nuk keni nevojë të shtoni vaj.
Kur krahët janë të njollosur në njërën anë, ato duhet të kthehen.

Merrni krahët, vendosni në një pjatë dhe plotësoni me salcën tuaj të preferuar. Një rostiçeri e madhe për birrë është e gatshme. Nëse ju shtoni garnish për ta, ju do të merrni një darkë të shkëlqyer nga produkte të thjeshta.

Njeriu në kefir

Çfarë duhet të gatoni shpejt dhe thjesht për ëmbëlsirë, nëse vizitorët e papritur vijnë papritur tek ju? Ne ju ofrojmë një recetë për një mannik shijshme, e cila mund të përgatitet nga ajo që është në dorë:

Dy vezë të pulës fshij me një filxhan gjysmë sheqer.
Shtoni tek ata një gotë kefir dhe një e katërta e një lugë çaji sode, një uthull të zhdukur.
Shosh në një brumë një gotë bollgur, vendosni kripë dhe vanilinë. Lëreni përzierjen për dhjetë minuta në mënyrë që mancha të mund të bymehet.
Llokoçis tërësisht të gjitha produktet dhe derdhni përzierjen rezultuese në një pjatë të pjekur, të vajosur.

Përgatitja e tortës në një furrë të nxehtë deri në ngjyrë kafe të artë dhe shërbejnë në çaj, prerë në pjesë dhe dekoroj me sheqer pluhur.

Ne shpresojmë që ju do të gjeni të dobishme recetave tona interesante. Nga produktet e thjeshta, siç e kuptoni, është mjaft e mundur të gatuaj një darkë të shijshme dhe të përzemërt për të gjithë familjen.