Gatshme për të gatuar. Biskota ëmbël me nxitim - "Baku kurabe". Shtëpinë e brumit në lustër.

         Ëmbëlsirat - një shumëllojshmëri të produkteve me përmbajtje të konsiderueshme të sheqerit në përbërjen e saj. Si rezultat, ëmbëlsirat janë shumë të larta në kalori dhe vlen të konsumohen.
  Megjithëse disa ëmbëlsira mund të jenë të dobishme. Dhe jo vetëm duke përmirësuar gjendjen shpirtërore. Për shembull, marmelatë, e cila përmban komponimet e pektinit në gjithë globin, do të ndihmojë në heqjen e toksinave dhe në zvogëlimin e përmbajtjes së kolesterolit në gjak. E njëjta gjë vlen edhe për pastilles me marshmallows.
  Ëmbëlsirat orientale, të cilat përfshijnë receta për enët e ëmbla të Azisë Qendrore, Kaukazit dhe vendeve arabe, dallohen ndër të tjera nga përbërja e tyre. Fara, arra, dhe, natyrisht, erëza shfaqen në të. Ëmbëlsirat popullore dhe popullore orientale përfshijnë bakllava, grilë, lukum, halva, kozinaki.
  Llojet e ëmbëlsirave janë shumë të ndryshme. Kjo dhe një shumëllojshmëri e dehja, dehja, dehja. Dhe të gjitha llojet e karamele, karamele, dragee, karamel. Dhe kremra të shijshme me ëmbëlsira. Dhe frutat e ëmbla janë fruta dhe manaferra të ëmbla. Dhe puthjet ajrore të Francës janë marramendje. Mos harroni për ëmbëlsirat pjekur: waffles, ëmbëlsira, ëmbëlsira, eclairs. Dhe ku pa akullore, recetat e të cilave ekzistonin në Kinë para epokës sonë!

Ritmi i përshpejtuar i jetës është një shenjë e kohës sonë. Në kushte të tilla, ne shpesh pije një filxhan kafe ose çaj për mëngjes, dhe në pushim dreke ne përtyp në sanduiçe mërzitshëm. Duke ardhur në shtëpi, pyesim veten se çfarë të bëjmë darkë nga ...

Si të mësojmë se si të gatuhemi shpejt dhe në mënyrë të ndryshme, në mënyrë që të ushqejmë familjen me një kompleks të shijshëm të enëve të gatuara në mbrëmje dhe të bëjmë një mëngjes të përzemërt? Rezulton se e gjithë kjo, duke përfshirë tortë, desserts dhe pasta, është bërë me dorë nga produktet e bëra në shtëpi shumë thjesht - ne ju ofrojmë disa receta për të ndihmuar.

Si mund ta përgatis shpejt mëngjesin?

Nëse imagjinata vjen në shpëtim, edhe në një kohë probleme nga grupi i zakonshëm i produkteve ka enët origjinale - yummies vërtetë në një nxitim. Bukë tradicionale dhe gjalpë për mëngjes do të zëvendësojë tartlets meshë. Me duart tuaja, shpejt mund ta bësh një mëngjes të tillë në pak minuta, nëse mbushja është bërë paraprakisht dhe e vendos në frigorifer. Piqem sanduiçe të nxehtë është gjithashtu e lehtë - për aq kohë sa ata pjek në furrë, ju mund të aplikoni kozmetikë.

Sanduiçe në shportat e thjerrëzave

Në supermarkete, grupet e wafers janë shitur në formën e ëmbëlsira të sheshtë të madhësive dhe formave të ndryshme, kone, gota të vogla, shporta. Këtu janë dy receta të mbushjes që ju mund të vendosni në sanduiçe ose brenda waffles.

Ngjitëse

produktet:

• djathë të përpunuar
• një gotë arra të nxehur
• 2 lugë majonezë
• 2 karafil me hudher
• kripë dhe piper

Të gjithë përbërësit, përveç perimeve, kalojnë nëpër mulli të mishit. Piper dhe kripë për shije. Aplikoni paste në një nga wafers, duke mbuluar pjesën e sipërme me një të dytë.

Mbushje kërpudhash

produktet:

• 200 g champignons
• llamba e mesme
• 100 g djathë
• vaj vegjetal

Lani kërpudha të imët dhe të skuqura në vaj. Veza e zier është e zier, dhe djathi fshij në një rende të madhe. Mix të gjitha përbërësit, kripë. Përzierja mund të përhapë një kafe ose një lugë çaji përhapur atë në shporta.

Një tortë sanduiç është një tjetër variant i një pjatë të bërë nga waferët. Nëse bëni më shumë mbushje, atëherë është e mjaftueshme që të ndërprejnë ëmbëlsirat e ëmbëlsirave. Në krye të tortës dekoroj me zarzavate. Por kjo shijshëm është më e përshtatshme për darkë: ëmbëlsira në një kohë mungese nuk do të ketë kohë për të përshkuar.

Ju mund të bëni mëngjes nuk sanduiçe, por desserts të lehta dhe të përzemërt. Më tej, në këshillat e ndihmës, si t'i përgatisni këto duar të shpejta dhe të dobishme.

Ëmbëlsirat për mëngjes

Omeletë me banane ose mollë

produktet:

• 2 vezë
• ¼ filxhan qumësht
• djathë - 50 g
• 1 banane ose një palë mollë
• 20 g vaj
• ½ lugë pluhur sheqeri

Si të gatuaj:

• Ngrini djathin në rende
• Vezët shuhen, shtoni qumësht dhe djathë të integruar, futni përsëri (një shul apo mikser do të vijë në shpëtim)
• Banane me një pirun, dhe nga mollë bëjnë një prerje të vogël
• Fruta derdh masën omëletë, përzieni
• Skuqeni omletën nën kapakun në nxehtësi të ulët për 5 minuta në secilën anë
• Sasi e vogël e sipërfaqes së pjatës me sheqer pluhur

Ëmbëlsira mund të shërbehet me mjaltë ose krem.

Desserts frutash të shpejta me kos

Në shtëpi, enët e ëmbla përgatiten për mëngjes, për të shijuar jo më keq sesa një tortë blerjeje. Për këtë, frutat nga frigorifer (dardha, mollë, luleshtrydhe) dhe biskota do të vijnë në shpëtim.

• Fruta prerë imët, cookies shkërmoqet, derdh kos dhe përzierje. Masa duhet të jetë e trashë
• Hands form balls, sasi e vogël me arra ose sheqer pluhur

Desserts të tilla janë një shijshëm e vërtetë, sidomos me shtimin e kremrave të bëra në shtëpi!

Pjekje për mëngjes: gjysmë ore - dhe gati

Natyrisht, ju nuk do të jeni në gjendje të gatuani tortën për mëngjes në kushte të deficitit kohor, por jo më pak çaj të shijshëm për çaj do t'ju pëlqejë të dashurit tuaj. Zgjedhja e pjatave varet nga shija juaj, por pasta e pjekur nga supermarketi mund të vijë në shpëtim.

Pastë pudre: veshët me mbushje

• Në mbrëmje, vendoseni brumin në shelfin e poshtme të frigoriferit për ta bërë atë më të butë
• Hidhni një shtresë të hollë, prerë në sheshe dhe vendosni mbushje: fruta të ëmbla nga bllokimi, gjizë me djathë të shkrirë (1: 1), djathë me kërpudha
• Fshehni sheshet diagonalisht dhe lidhni përgjatë skajeve, si dumplings, vëni në një tabaka pjekjeje
• Sigurohuni që të bëni prerje kryq në qendër të veshëve në mënyrë që pjekja të mos fryhet
• Produktet janë pjekur për 15-20 minuta në 220 °. Veshët mund të shërbejnë për darkë

Pjekje nga bollgur me patate të skuqura kokosit

Bollgur për mëngjes është ngrënë nga shumë, por desserts të tilla të përgatitura në shtëpi do të jenë një risi e këndshme.

Përgatitja:

• 100 g margarine
• 2 vezë
• lëvozhgë limoni
• një dhe një gjysmë gota e bollgur
• 40 g shavings kokosit
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• 3 tbsp. lugë sheqer

Përgatitja:

• Scrub margarinë, përzierje atë me vezë, zest, sheqer dhe pluhur pjekje
• Shtoni copëzat dhe lëkura, përzieni
• Pan me një letër të veçantë
• Formoni topa dhe vendosini në fletën e pjekjes
• Për të thjeshtuar derdhjen, uji do të vijë në shpëtim: duart tuaja të lagura dhe puna do të përshpejtohet
• Pjekja do të jetë e gatshme për 15 minuta në kushte të temperaturës së mesme

Darka: ne gatuajmë me duart tona

Për të bërë një meny, ju duhet të kërkoni ndihmë për fantazi dhe lexoni këshillën e amvise me përvojë. Dreka e përditshme kthehet në një darkë festive, në qoftë se ju cook me duart tuaja një tavë të nxehtë, një sallatë mollë dhe një tortë të shpejtë ose desserts. Për të bërë gjithçka shpejt, thirrni për ndihmë nga burri juaj ose nga anëtarët e tjerë të familjes.

Varkë nga patate (sanduiçe të nxehta) për darkë

produktet:

• 8 patate të mëdha
• 200 gram proshutë
• 150 g djathë
• një gotë salcë kosi të çdo përmbajtje yndyre
• llambë e vogël
• gjysma e një grushti kopër dhe majdanoz
• kripë dhe piper, vaj vegjetal

Si të gatuaj:

• Lahen patatet dhe i vlim në një zhvishem deri gjysma e gatuar, e ftohtë
• Në këtë kohë finely prerë proshutë, fshij djathë në një rende të madhe, prerë imët djathë dhe kopër, përzierje përbërësit dhe sezonin me salcë kosi
• Patate të ftohta pastrohen (këtu dhe keni nevojë për ndihmë), prerë përgjysmë dhe lugë, hiqni mesataren
• Plotësoni mishin e përgatitur të grirë
• Sanduiçe vënë në një fletë pjekje greased dhe piqem për gjysmë ore në furrë në 220-250 °

Tortë frëngjisht e mollëve dhe karrota

produktet:

• një palë mollë (vetëm jo shumë e ëmbël)
• 2 vezë të ziera
• 1 karotë të freskët
• 1 qepë
• 150 g djathë
• 200 g majonezë

Si të gatuaj:

• Onions prerë në unaza e gjysmë dhe derdh ujë të valë për 3-5 minuta, pastaj hedhin një sitë dhe le të thahet
• Vezë, fshij molli mollë në një rende të madhe, dhe karrota - në një gjobë
• Vendos përbërësit në pjatë në këtë mënyrë: qepë, shtresë mollë, vezë, karrota, djathë, përsëri një shtresë mollësh, vezë dhe djathë
• Në krye dekoroj tortë me bizele, qepë të gjelbër ose ullinj të zinj - kjo do t'ju ndihmojë në imagjinatën

Ëmbëlsirë e lehtë për darkë

Për ta bërë darkën të plotë, mund të pjekni një tortë të shpejtë dhe të shijshme në shtëpi me duart tuaja. Shpejt mund të përgatitni një tortë të ftohtë nga djathi i gjizës, marshmallow ose cracker, por ajo do të jetë gati për mëngjes.

Cake nga jam

produktet:

• 1 gotë jam, kefir dhe sheqer
• 2 teaspoons sode
• 2.5 gota miell
• 2 vezë

Për krem: një gotë salcë kosi, 0,5 sheqer filxhan

Përgatitja:

• Në bllokim, shtoni sode, kur masa rritet - pour kos
• Vezë mundën me sheqer dhe shtojnë kefir me bllokim, dhe më pas miellin
• Forma sasi e vogël me miell ose e veshur me letër të shkrirë, derdh aty brumë
• Tortë është e pjekur në kushtet e një furrë të mirë-nxehtë (deri në 200 °) për 15-20 minuta
• Tortë e ngrohtë është e prerë në 2 ëmbëlsira të përziera me salcë kosi, të rrahur me sheqer

Tortë cracker tortë

produktet:

• 1 kg fishekzjarr pa salcë
• 4 banane
• litër e kremës së tharmit
• 0.5 kg sheqer
• 100 g çokollatë

Përgatitja:

• Krem kosi me sheqer, prerë banane me kriklla
• Shtrojini shtresat e furrës dhe banane, duke i shpërndarë ato me salcë kosi. Topi duhet të jetë një fishekzjarre
• Lubrifikoni me krem, spërkate me çokollatë të integruar. Vakt është gati pas disa orësh në frigorifer

Një mëngjes ose darkë e shpejtë, e përgatitur vetë, është një pjatë origjinale dhe e dobishme që ju kursen kohë dhe sjell kënaqësi falë shijes dhe pamjes së shijshme.

Amviset moderne janë kryesisht gra që punojnë që nuk kanë mundësi të qëndrojnë për gjysmë dite në stufë.

Por unë dua të trajtoj familjet me diçka të tillë gjithsesi!

Çfarë duhet të bëj? Natyrisht, përgatisni një shumëllojshmëri të whips shijshëm.

Dhe për këtë, përpiquni të ndiqni disa rregulla.

Parimet e përgjithshme të gatimit të whiskies shijshme

Së pari, do të ishte mirë që të ketë një frigorifer ose të paktën një frigorifer me një frigorifer të madh. Ju mund të ruani në të shumë produkte të dobishme dhe produkte gjysëm të gatshme, të cilat pastaj mund të shndërrohen në një shumëllojshmëri të yummies në nxitim: speca të ëmbla të ngrira, lakër brukseli, patate në lobula, manaferrat dhe frutat; mish i grirë, është më mirë tashmë në formën e prerjeve të formës ose të qepave, pasta me pudre, akullore, fileto peshku etj.

Së dyti, ushqimi i konservuar gjithashtu mund të jetë i dobishëm: bizele, fasule, misër, salmon në lëngun e saj dhe furnizime të ngjashme shpejt të kthehet në yummies patejkalueshëm në një nxitim.

Së treti, për të mbajtur në frigoriferin e saj është më i gatshëm për përdorim produkte gjysëm të gatshme. Domethënë, nëse blini një pulë, mos e shtyni menjëherë në frigorifer deri në kohë më të mira, por para se të lani dhe të copëtoni copa që planifikoni të përdorni në të ardhmen. Për shembull, veçoni fileto gjoksin, krahët, kofshët, skeletin, duke e prerë atë në copa të përshtatshme. Filetohet menjëherë në pjesë të vogla ose thjesht pjesë të vogla. Tani, sa më shpejt që ju duhet të gatuaj një merak apo pule pjekur, ju merrni nga paketa me përmbajtjen e duhur, shkrij në mikrovalë dhe merak ose piqem.

Mikrovalët, nga rruga, si një multivarkues, janë gjithashtu në gjendje të ndihmojnë në zvogëlimin e kohës për gatim të ushqimit të shijshëm në një nxitim.

Nëse keni një qese me krem ​​për churning në frigorifer tuaj, një paketë biskota çokollatë në dollap, dhe një kuti të ngrirë qershi në frigorifer, ju do të gatuaj një ëmbëlsirë të shijshme në minuta!

Receta 1. Një uiski e shijshme: Omelette me shkopinj gaforre

Një nga arsyet kryesore për të gatuar një uiski të shijshëm është, natyrisht, mëngjes. Koha është e shkurtër, dhe për t'i ofruar familjes diçka të shijshme që unë dua. Përdoreni këtë recetë.

Përbërësit

Vezë - 3 copë

Krem kosi - 2/3 filxhan

Shkopinj Gaforrje - 200 g

Gjalpë për omeletë

Kripë - për shije, por jo shumë

Verë kopër ose majdanoz

Metoda e përgatitjes

Vezët trokasin me krem ​​kosi, nëse dëshironi, kripë pak (megjithatë, ju mund të bëni pa kripë). Shkopinjtë e Gaforres shkërmoqen, hekuri i djathit. Në gjalpë, kuzhinier (në një banjë uji ose thjesht skuqni) një omeletë të hollë. Pasi të mbërrijnë më të lartë, vendosni gjysmën e omeletë me shkopinj të gaforret, pastaj djathin. Hidhini menjëherë gjysmën e dytë, të zbrazët, gjysmën e omëletës në djath, copëtojeni në gjysmë, në mënyrë që mbushja të jetë brenda.

Ngrohuni një minutë tjetër, kthehuni me kujdes dhe mbani për dy minuta.

Kur shërbejnë, spërkatni me zarzavate ose kopër.

Recetë 2. Vkusnyashka në nxitim "Lasagna Fake"

Përbërësit

Lavash e hollë - 2 gjethe

Salcice (ose sallam, ose patate të mëlçisë)

Krem kosi (ose majonezë) - gjysmë filxhan

Salcë domate ose ketchup

Gjelbërim i copëtuar

Vaj për lubrifikimin e mykut

Metoda e përgatitjes

Lavash rrokulliset dhe prerë 6-8 copë rreth të njëjtën madhësi.

Majonezë ose salcë kosi e përzier me ketchup ose domate salcë, shtoni herbs copëtuar dhe pak ujë.

Cheese fshij, sallam ose sallam të prerë në mënyrë arbitrare, por jo të mëdha.

Forma, të cilat duhet të para-lubrifikuar, të vënë një copë bukë pita, ajo tru apo salcice, pastaj një fetë djathë, shtresa tjetër e lavash - dhe të vazhdojë në këtë mënyrë derisa të gjitha copat e bukës pita shkon jashtë. Hidh salcë dhe spërkasësh majën me djathin e mbetur. Vendoseni në furrë ose në mikrovalë dhe kuzhinier derisa djathi të shkrihet.

Receta 3. Një pulë e shijshme me ngut me cashews

Dhe snacks të tilla në nxitim mund të gatuaj deri kur shtëpia papritmas zbriti mbi të ftuarit. Gatuaj atë në një wok është e mirë, por ju mund të vetëm në një tigan të trashë.

Përbërësit

Fileto pule - nga një gji

Bizele të gjelbra - 300 g ushqime të ngrira ose të konservuara

Piper i ëmbël bullgar - 300 g të ngrira ose të freskëta

Qepë e gjelbër - bandë

Karrota - një palë copa të mesme

Shijoni - gjysmë filxhan

Vaj perimesh për tiganisje - pak

Salcë soje - për shije

Metoda e përgatitjes

Chicken fileto prerë nëpër grurë në feta, dhe ata, nga ana tjetër, në shirita. Ju mund ta mbuloni atë me një paketë dhe lehtësisht ta dekurajoni atë.

Pritini qepë, piper, nëse është e freskët, pres, karrota fshij. Keshe për të prerë me thikë.

Shto tek wok ose tiganisje vaj pan, kur ajo warms up - pule, karrota, speca dhe bizele, nëse ngrirë (konservuar duhet të vihet në fund, së bashku me qepë!) Dhe kuzhinier, nxitje herë pas here, për 10 minuta në ngrohje të ulët .

Vendosni arra dhe qepë në pulë dhe perime dhe kuzhinierini për 5 minuta.

Përhapeni në targa dhe sezoni me salcë soje.

Receta 4. Deliciously whipped nga pelmenes

Përbërësit

Ravioli me mish, peshk ose djath (kjo është e mundur dhe dumplings patate) - 500 g

Majonezë - 3 lugë

Krem kosi - 3 lugë

Ketchup - një lugë gjelle

Veza - 1 ose 2 copë

Kripë - për shije

Gjalpë - një copë në 50 - 70 gram

Metoda e përgatitjes

Ravioli ose dumplings vlim në një sasi të vogël të ujit për 2-3 minuta dhe largimin e tyre aparat që ndan shkumë.

Forma duhet të jetë e lyer me gjysmën e gjalpit dhe të vendosni pelmeni atje.

Krem për salcë, ketchup dhe majonezë të përziera. Djathi ngriti imët dhe gjysma e saj gjithashtu përzihet në salcë. Për të përzënë atje një vezë ose dy.

Hidh salcë ravioli, të mbuluar mbetjet e djathit, të vënë copëtuar në copa të gjalpë dhe piqem për 5-7 minuta në furrë ose mikrovalë derisa djathi është i lehtë thekur (në furrë), ose shkrihet (në mikrovalë).

Recetë 5. snacks me nxitim "omëletë me mish-byrek"

Përbërësit

Pulë të grirë ose të përzier - 400 g

Lakër kineze (ose thjesht të rinj) - 300 g

Spinaq, majdanoz, kopër në çdo përmasa, apo diçka të kësaj - 100 g

Vezë - 4 copë

Miell - 5 lugë

Krem kosi - gjysmë filxhan

Majonezë - gjysmë filxhan

Vaj perimesh

Hudhër - 2 karafil

Metoda e përgatitjes

Lakër, spinaq imët pres, kopër copëtuar dhe majdanoz. Grilë e djathit.

Bëni vezë me majonezë, krem ​​kosi, miell dhe gjysma e djathit të integruar.

Në një tigan me vaj të nxehtë dhe të vënë mbushje për të gatuaj atë për 5 minuta, nxitje të vazhdueshme dhe të thyer deri gunga. Vendos në lakër lakër dhe zarzavate dhe kuzhinier për një tjetër 3 - 4 minuta.

Mbushje shtrydh përmes shtypit hudhër, përzierje dhe menjëherë pour përzierje miell-vezë. Sasi e vogël me mbeturinat e djathë, të mbuluar dhe kuzhinier rreth ngrohjes shumë të ulët deri në brumë është gati.

Nëse nuk ka mish, mund të jenë të përgatitur në vijim snacks në nxitim nga sallam ose proshutë me fasule të pjekura (të lëngshme nga fasule duhet të drenazhuar). Vetëm në këtë rast është e nevojshme të shtoni një lugë domate në brumë.

Receta 6. Një fast-paced shijshme "Cupcakes Instant"

Kjo yummy ëmbël është gatuar shpejt në mikrovalë.

Përbërësit

Mielli 150 g

Gjalpë - 100 g

Mjaltë lëngshme - 50 g

Rërë e sheqerit - 75 g

Vezë - 2 copë

Qumësht - 75 ml

Pluhur Pluhur - 1 lugë çaji

Kanellë, xhenxhefil dhe erëza të tjera - 1 lugë çaji në total

Rrush, qershi të thata, kajsi të ëmbëlsuar copëtuar ose - për shije, rreth 50 gram - 60

Metoda e përgatitjes

Përzihet me një mikser ose me vaj (75 g) me mjaltë dhe sheqer. Hammer në vezë, derdh qumësht, dhe pastaj përzierje miell, erëza dhe pluhur pjekje. Së fundi shtoni fruta të thata ose fruta të ëmbla.

Vendi brumë në molds, vajosur, mbushur ato me vetëm 2/3 e vëllimit. Vendoseni në një mikrovalë dhe kuzhinier në fuqi të plotë 4 - 5 minuta deri sa të gatuar.

Receta 7. Një uiski e shijshme "cungishte e zezë"

Përbërësit

Biskota me çokollatë - 200 g

Krem 30% yndyrë - 300 ml

Cherry ngrirë - 300 g (ju mund të, natyrisht, të përdorni të freskëta)

Sheqeri - për shije, gram 100

Çokollatë e hidhur - 50 g

Metoda e përgatitjes

Cookies çokollatë janë thyer dhe vënë në kremankam.

Krem për të ulur me sheqer pak ose aspak.

Shkrirja e qershisë dhe mbulimi me sheqer.

Vendosni manaferrat në majë të biskotës. Top vënë poshtë krem, sasi e vogël me çokollatë hidhur integruar.

Recetë 8. Uiski i shijshëm "Të nderuar të ftuar"

Siç është e qartë nga titulli, ju nuk mund të gatuani një ditë të tillë të shijshme të vogël: kjo pjatë nuk është e lirë dhe në të njëjtën kohë është e majme, kështu që është më e përshtatshme për një tryezë festive.

Përbërësit

Lloj djathi ricotta ose mascarpone - 220 g

Krem 30% përmbajtje yndyre - 150 ml

Zedra me një limon dhe një gëlqere të mesme

Pluhur sheqeri - 50 - 70 g

Mint dhe manaferrat e freskëta për zbukurim

Metoda e përgatitjes

Me limon dhe gëlqere, hiqni zest dhe menjëherë bluaj atë.

Beat djathë me sheqer pluhur. Shtoni gjallëri të grimcuar dhe përzieni përsëri.

Krem whip në një tas të veçantë. Kur shkumë do të qëndrojë, shumë butësisht përzierje atë me përzierje djathë.

Krem u përhap në kremankami dhe dekoroj me nenexhik dhe manaferrat, për shembull një lulushtrydhe.

Recetë 9. Vkusnjashka në një nxitim të akullore

Përbërësit

Banane - 2 copë

Ëmbëlsirat - 1 copë

Strawberry - një çift i grushtave (numri i frutave dhe manave tregohet me kusht, në fakt ato mund të merren në çdo sasi dhe kombinime)

Çokollatë e hidhur - 100 g

Çokollatë të bardhë - 50 g

Krem 30% yndyrë - 200 ml

Metoda e përgatitjes

Bananet duhet të pastrohen, të prera në feta dhe të shpërndahen në kremankam.

Luleshtrydhe janë larë dhe pastruar nga sepals. Vendoseni në banane.

Ëmbëlsirat pastrohen, çmontohen, hiqen dhe ndahen në copa. Për të vënë edhe në kremanki.

Krem lëvizje në mënyrë që ata të mos bien. Gjysma e kremës i vunë fruta.

Shkrihet çokollata e bardhë dhe e hidhur në mikrovalë. Derdhni të bardhë në hidhur dhe lehtë ndezni me një shkop, por në mënyrë që masa të mbetet dy ngjyra. Hidhi një pjatë çokollate me një çokollatë me shirita. Dekoroni me kremin e mbetur, duke i liruar ato nga një shiringë apo qese e kuzhinës.

Salcë e thjeshtë mund të transformojë çdo gjellë. Për shembull, duke përzier në pjesë të barabarta lëng limoni dhe supë, erëza me salcë soje dhe hudhër dhe trashësi me një sasi të vogël niseshteje, ne do të kemi një salcë të mrekullueshme për yummies tonë në nxitim.

Kur përgatiteni supë, bëni atë më të madh dhe ngrini pjesërisht në moulds të vogla ose në një tabaka pjekje të cekët. Pastaj hiqeni atë nga myku dhe ruajeni në frigorifer, duke e vendosur në një qese plastike. Kur keni nevojë për një supë të vogël për salcë, thyej një copë.

Manaferrat e ngrira mund të derdhen, pa shkrirë, me çokollatë të nxehtë të shkrirë. Manaferrat do të shkrihen dhe çokollata do të ngurtësohet pak.

Bananet mund të skuqen në gjalpë, dhe në këtë formë ato kombinohen në mënyrë të përkryer me akullore, krem ​​djathi ose krem ​​whipped, i cili do të jetë një ëmbëlsirë e shkëlqyer e shpejtë.

Shkrihet më mirë çokollata në mikrovalë në disa faza, duke përfshirë furrën për një minutë, pastaj duke nxitur çokollatën.

Krem ftohtë më shpejt dhe më mirë se sa të vakët.

19 shkurt 2017 938

Për një darkë të pazakontë ose si gjellë të pavarur të plotë, mund të shërbeni shijshme, të gatuar në shtëpi, por jo më të ulët se restoranti. Ka disa receta, të cilat çdo shtëpiake mund të përsërisin.

Pancakes patate - wafers

Për të përgatitur përbërësit e mëposhtëm:

• patate (të freskëta, jo të ngrira) - 500-600 g;
• krem kosi (10-15%) - 120 g;
• miell (gruri) - 120 g;
• pluhur për pjekje (për marrjen e shkëlqimit) - 1 pako (3 g);
• pulë vezësh - 4 copë (ose 120 g);
• hudhra e freskët - 2 karafil (ose 20 g);
• qepë e freskët (qepë) - 100 g;
• vaj perimesh (luledielli) - 20-30 ml;
• kripë dhe piper - për shije.

Koha e gatimit: 20 minuta.

Hapat për t'u përgatitur:

1. Lani patatet, zhvishem, hidhni mbi një rende të madhe dhe shtrydhni lëngun;
2. Në masën që rezulton, shtoni vezë, krem, salcë kosi dhe erëza;
3. Pastaj vendoseni miellin dhe gjalpën, përzierni tërësisht deri sa të qetë;
4. Pas shtimit të pluhurit të pjekjes dhe llokoçis përsëri;
5. Grind qepë dhe hudhër, përzierje në brumë (këto përbërësit nuk mund të përdoren);
6. Ngrohni furrën (150 0) dhe lubrifikoni tabaka për pjekje;
7. Lugë brumë dhe vendin në furrë për 5-7 minuta (derisa kore e artë duket)
8. Shërbyer shijshme të nxehtë si një pjatë ose një garniturë pazakontë. Ju mund të spërkatni me barëra të freskëta.

Këshillë: për dhënien e një forme të pazakontë dhe përshpejtimin e procesit, rekomandohet të përdorni një hekur të pjekur për pjekje, atëherë pjatë do të jetë e freskët dhe madje edhe më e shijshme.

Muffins e proshutë

Pjatë nuk është vetëm shije e pazakontë dhe delikate, por edhe një aromë që të gjithë do të donin. Për të përgatitur një version të plotë të snack, ju do të duhet një sërë përbërësish:

• vezë (madhësi të mesme) pulë - 5 copë;
• miell (drithi, si përjashtim - gruri) - 160 g;
• vaj luledielli - 50 ml (pa aditivë aromatike);
• sode ushqimore - 3 g;
• djathi i vështirë - 120 g;
• qumësht (jo yndyror) - 160 ml;
• kripë, piper - për shije;
• proshutë - 200 g.

Koha e gatimit: 60 minuta.

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 225 kcal.

Hapat për t'u përgatitur:

1. Vezë pule, kripë dhe piper i përzier në një enë, rrahën në një shkumë të hollë;
2. Në përzierjen që rezulton, shtoni butësisht miellin dhe gjalpën, mos e ngacmoni, mundi;
3. Ngrini djathin në një rende të vogël;
4. Proshutja është prerë në copa të vogla ose në kube;
5. Mix djathin dhe djathin me brumë;
6. Përgatitni moulds grumbull, derdh në brumë;
7. Ngroheni furrën (160 0);
8. Piqem muffins për 35-40 minuta.

Shërbyer shijshme nxehtë. Ju mund të spërkatni me farat e susamit ose kopër të copëtuar.

Pulë e pjekur me mollë dhe djathë

Pjatë e shijshme dhe e shëndetshme, e cila është ideale për një tryezë festive ose darkë familjare. Nuk është e vështirë për të përgatitur një shijshëm të tillë, madje edhe një mësuese fillestare do të përballojë këtë detyrë. Për të zbatuar këtë, do t'ju duhet një grup përbërësish:

• pulë (gjoksi i freskët) - 800 g;
• djathi i butë (supozohet të jetë i shkrirë, mozzarella, suluguni) -170 g;
• mollë -300 g;
• erëza (piper i zi, shafran i Indisë, kripë) - për shije;
• mustardë e ëmbël (frëngjisht) - 50 g.

Koha e gatimit: 50 minuta.

Përmbajtja e kalorisë për 100 gram: 190 kcal.

Hapat për t'u përgatitur:

1. Flokët e shpendëve pule (nëse ka lëkurë - hiqni);
2. Hare mish, sezon me kripë;
3. Lëvizo dhe lëvize mollë;
4. Pritini në kube;
5. Hani djathin në një rende (copëzat e mëdha, nëse nuk shkrihen);
6. Në të, shtoni mustardë dhe përzierje;
7. Pritini mollët në djathë dhe përzieni;
8. Vendoseni pulën në një tas, vendosni një përzierje djathi dhe mollë në krye;
9. Ngroheni furrën në 160 0;
10. Vendoseni pulën për 40 minuta.

Ju mund të shërbeni pjatën edhe të nxehtë dhe pas 6-12 orësh pas përgatitjes (në këtë rast pule do të ngjyhet me lëng dhe të bëhet edhe më aromatik).

Receta për cookies ëmbël në shtëpi

Për një rostiçeri ose si një pjatë të pazakontë ëmbëlsire, mund të përgatitni shumë enët e thjeshta dhe me gojë. Kostume ëmbël shijshëm janë të përshtatshme për festimet e fëmijëve dhe ngjarjet solemne, kështu që çdo pronar duhet të jetë në gjendje të gatuaj ato. Në shtëpi, ju mund të merrni cilësi dhe enët e bukur që janë pjekur në një furrë konvencionale.

Biskota me krem ​​kokrra (supë)

Kjo pjatë është e përshtatshme për një fillim të pazakontë në ditë ose si shtesë për darkë. Ju mund të përgatisni suffler duke përdorur grupin e mëposhtëm të produkteve:

• vezë e freskët e pulës - 3 copë;
• sheqer (klasik i bardhë) - 100 g;
• niseshte (perdorimi optimal i patates) - 50 g;
• agrume peeled (portokalli ose limon) - 20 g;
• (10% përmbajtje yndyre) - 400 g;
• manaferrat e ëmbël (rrush pa fara ose butë) të freskëta (si opsion i ngrirë) - 400 g.

Koha e gatimit: 30 minuta.

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 140 kcal.

Hapat për t'u përgatitur:

1. Vezë rrahën deri në shkumë (dritë);
2. Shtoni sheqer tek ata (është më mirë të përdorni rërë ose grindje gunga), niseshte dhe salcë kosi;
3. Citrus agrume hekura në një rende gjobë dhe gjithashtu shtoni në masë, përzierje;
4. Përgatitni një formular për mbushjen, plotësoni me masën që rezulton;
5. Ngroheni furrën (180 0), vendoseni yummy për 20 minuta (një kore duhet të formohet).

Shërbyer pjatën e nxehtë me manaferrat ose bllokim.

Pancakes (pancakes amerikane)

Kjo gjellë është përgatitur shumë shpejt, kështu që është një mundësi ideale për fillimin e ditës. Në mesditë ajo gjithashtu përshtatet. Përgatitja e shijshme të tilla, duke përdorur një grup përbërësish të mëposhtëm:

• miell (gruri ose drithërat) - 50 g;
• drithëra bollgur - 20 g;
• vezë pule (e madhe) - 1 copë;
• banane të freskëta -1-2 copë;
• qumësht jo yndyrë (lopë) - 30 ml;
• fruta të thata ose rrush të thatë - 20 g;
• pluhur sheqeri ose shurup - për shije.

Koha e gatimit është 25 minuta.

Përmbajtja kalori në 100 gram është 190 kcal.

Hapat për t'u përgatitur:

Shërbyer me një sasi të vogël pluhur sheqeri ose me shurup.

Biskota misri me krunde

Ëmbëlsirat mund të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të dobishme. Për të përgatitur shijshëm të tillë, do të kërkohet përbërësit e mëposhtëm:

• miell gruri - 120 g;
• miell misri - 100 g;
• krunde - 80 g;
• sheqer - 100 g;
• gjalpë - 100 g;
• krem kosi (20%) - 100 g;
• karrota të freskëta - 100 g;
• miell misri - 40 g.
• kripë (pa aditivë shije) - për shije:
• sode - 3 g.

Koha e gatimit është 60 minuta.

Përmbajtja kalori në 100 gram është 400 kcal.

Hapat për t'u përgatitur:

1. Flokëkuq duhet të pastrohen, të shpëlarë dhe të integruara (me thumba të imta);
2. Shto në të miell (grurë dhe misër), krunde;
3. Shtoni kripë dhe sode, përzieni;
4. Sheqeri vendoset në brumë dhe përzien përsëri;
5. Shkrihet gjalpi në një banjë me ujë, shtoni në brumë;
6. Shto salcë kosi, mix;
7. Vendoseni brumin në frigorifer për gjysmë ore;
8. Brumë roll jashtë, formojnë një pjekje (ju mund të përdorni një turi për të dhënë një formë të rrumbullakët;
9. Vendoseni pjekjen në një fletë pjekje;
10. Ngroheni furrën në 180 0;
11. Piqni biskotat për 30 minuta

Shërbyer shijshme me çaj, qumësht ose kafe.

Akullore shtëpi me farat e susamit

Në shtëpi, është e lehtë për të gatuar jo vetëm pasta, por edhe desserts të ftohtë-yummies. Njëra prej tyre është akullore. Ajo do të kërkojë përbërësit e mëposhtëm:

• susam - 100 g (95 gram për përdorim në gatim dhe 5 gramë për t'u larguar për dekorim);
• vezët e pulave (vetëm yolks) - 100 g;
• sheqer - 120 g;
• qumësht - 250 ml;
• krem (20-35%) - 250 ml.

Koha e gatimit (duke marrë parasysh të qenit në frigorifer) është 7 orë.

Përmbajtja kalorike për 100 gram është 280 kcal.

Hapat për t'u përgatitur:

1. Ngroheni tiganin, vendoseni susam, e skuqni (nuk keni nevojë të shtoni vaj);
2. Pas formimit të një kore të artë, susamja derdh në një enë të veçantë dhe lejon të freskohet;
3. Pas ftohjes së plotë, thaj susamin në një blender;
4. Qumështi (3/4 vëllim) dhe krem ​​(1/2 volum) derdhni në një enë dhe vlim, gatuani për një tjetër 1-2 minuta;
5. Kombinoje yolks me qumështin e mbetur, mundi derisa shkumë të lehta;
6. Pas kësaj, krem ​​që rezulton duhet të transferohet në një tigan dhe të gatuar më tej në një zjarr të vogël, vazhdimisht përzierjen e masës, derisa ajo të trashë;
7. Pasi kremja është e gatshme, ajo duhet të hiqet menjëherë nga ngrohja;
8. Përzierje me farat e susamit të freskëta dhe të skuqura;
9. Lëreni kremën e mbetur në një shkumë të lehtë, butësisht kombinoni me krem, llokoçisni;
10. Mbushni enën me akullore, vendosni në frigorifer ose frigorifer për 6 orë;
11. Përzieni përbërjen çdo orë.

Sasi e vogël akullore në krye me farat e susamit. Shërbyer shijshëm si një ëmbëlsirë. Proteinat e mbetura mund të përdoren për të përgatitur meringu.

Karamel Charlotte

Për një çaj ose si një ëmbëlsirë, ju mund të përgatisni këtë pjatë të ëmbël. Ju do të duhet një sërë përbërësish:

• miell gruri - 200 g;
• vezë e pulave - 3 copë;
• pluhur pjekje - 6 g;
• mollë - 2 copë (madhësi të mesme);
• sheqer - 80 g;
• vanillin - 1 qeskë.

Koha e përgatitjes - 55 minuta (me pjekje).

Përmbajtja kalori e pjatës për 100 gram është 210 kcal.

Hapat për t'u përgatitur:

1. Mollët lihen, zhvishen, priten në kube;
2. Përzier vezë dhe sheqer, mundi;
3. Molla skuq me sheqer derisa të merret karamel;
4. Mix miell, pluhur pjekje, sheqer dhe vezë rrahur, përzierje mirë;
5. Piqem shijshme 50 minuta.

Bon appetit!

Epo, kush nuk e pëlqen të kalojë një mbrëmje me një filxhan çaj pas një pune të vështirë? Dhe nëse të dashurit tuaj preferojnë të shtojnë një pije për diçka të ëmbël? Nuk është gjithmonë e mundur për të marrë pasta në dyqan. Dhe për të shijuar është shumë më inferior ndaj ëmbëlsirave të bëra në shtëpi.

Po nëse nuk keni kohë apo energji për të bërë shijshmëri? Pini çaj pa ëmbël? Natyrisht jo. Ekziston një mënyrë e shkëlqyeshme në formën e recetave shumë të thjeshta të pjekjes në shtëpi. Çfarë mund të përgatitni për çaj shpejt dhe shijshme, për të kënaqur të gjithë familjen ose miqtë?

Ëmbëlsira të shijshme për çaj: të shpejtë dhe të shijshëm

Djathës janë një trajtim i preferuar për çaj jo vetëm tek fëmijët, por edhe tek të rriturit. Për shumë njerëz, kjo është një kujtesë e këndshme nga fëmijëria për mëngjeset e shijshme të gatuara me dashuri nga mom ose gjyshja. Por këto yummies janë perfekte dhe si një shtesë për çaj në mbrëmje apo pasdite. Përveç kësaj, ju mund të diversifikoni shijen e tyre, duke shërbyer një tryezë me salcë kosi, bllokim, qumësht të kondensuar ose mjaltë.

Çfarë nevojitet për të bërë ëmbëlsira djathi për çaj:

• gjizë - 0,5 kg;
• sheqer - 50 g;
• vezë - 1 copë;
• miell - 200 gr;
• sheqer Vanilla - për shije.

Para së gjithash fshij gjizë. Është e nevojshme që cheesecakes të jetë i ajrosur. Pas kësaj, djathi i gjizës mund të përzihet me vezë, sheqer dhe miell. Rekomandohet të shoshim miellin në mënyrë që të shmanget formimi i gunga. Këtu, nëse dëshironi, shtohet sheqeri i vaniljes. Nëse nuk është atje - nuk ka rëndësi, por me këtë delikatesë do të jetë edhe më aromatik.

Kjo është e rëndësishme! Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier mirë. Si rezultat, nuk duhet të merret brumi tepër i trashë ose i lëngët. Kujdesuni që ajo të mos qëndrojë në duart tuaja. Nëse masa është shumë e hollë, hidhni pak miell.

Roll suxhuk nga brumë dhe prerë në copa të vogla. Kjo siguron që të gjitha thurjet me grep do të jenë të pastra dhe të një madhësie të barabartë. Nga pjesët që rezultojnë, formoni ëmbëlsira të rrumbullakëta. Shikoni se ato nuk janë shumë të trasha ose të holla. Trashësia optimale është rreth 5-7 mm. Nëse dëshironi, mund të improvizoni dhe të krijoni një djathë gjizë për një çaj katror, ​​ovale ose trekëndësh.

Para fillimit të tiganit, ngrohtë tiganin mirë, në mënyrë që torta djathë nuk djeg. Vajrat nuk duhet të jenë shumë. Butësisht vendosni syrnikin në një tigan dhe skuqni. Një shenjë e gatishmërisë është një kore e shijshme e artë me një dhe anën tjetër.

Manikyr aromatik për çaj: të shpejtë dhe të shijshëm

Çdo zonjë duhet së paku një herë në jetë të përgatisë një lloj të tillë të pjekjes, si manikan. Për më tepër, është shumë e lehtë për të pjekur atë. Edhe nëse për herë të parë vendosni të bëni diçka nga pjekja, mannik për çaj ndoshta nuk do të shkaktojë telashe dhe do të jetë tepër e shijshme. Siç mund të shihni nga emri, baza e kësaj byrek është buka që është në dispozicion në çdo shtëpi.

Çfarë ju nevojitet për t'u përgatitur:

• manga - 250 g;
• sheqer - 250 g;
• kefir - 250 gr;
• miell - 250 g;
• sode - 5 gr;
• vezë - 3 copë;
• gjalpë - një gjysmë paketë.

Para gatim, mango duhet të derdhet me kefir, kështu që është mjaft e fryrë dhe zbutur. Ndërsa ky proces po ndodh, kujdesuni për pjesën tjetër të komponentëve.

Vezët rrahin në sheqer dhe nxitin mirë të shpërndahen më shpejt. Ju mund ta bëni këtë, duke përdorur një mikser, të përfshirë në shpejtësinë më të ulët.

Nëse buka është mjaft e fryrë, derdh vezë në përzierjen manno-kefir me sheqer dhe llokoçis. Gjalpi duhet të shkrihet për ta bërë atë të lëngët, të shtoni në pjesën tjetër të brumit dhe përzierje. Është e dëshirueshme që të shoshësh miellin përmes një sitë, kështu që mannikja është e butë.

Para-ngrohni furrën. Ju do të duhet një temperaturë prej 200 ° C. Forma e pjekjes duhet të jetë e shkrirë ose e mbuluar me letër të veçantë. Hidheni brumin dhe vendoseni në furrë. Pas 25-30 minutash ju mund ta kontrolloni mannikin në gatishmëri me një hellin prej druri. Nëse nuk ka brumë të ngjitet në shkop, tortë është gati.

Kjo është e rëndësishme! Gjëja më e këndshme është se ju mund të ndryshoni shijen e mannik për çaj, duke shtuar përbërës të ndryshëm. Me kërkesën tuaj, mund të jetë kanellë, kakao, lëvozhgë limoni, arra, poppies etj. Çdo prej këtyre përbërësve vendoset pas miellit.

Buns ëmbël për çaj: të shpejtë dhe të shijshme

Buns - universale dhe të preferuar nga shumë delikatesë në çaj, veçanërisht nëse ata janë të ëmbël. Besohet se brumi për buns nuk është shumë e lehtë për të gatuaj, por kjo nuk është e vërtetë. Në fakt, të gjithë mund ta bëjnë këtë pastë. Pikëzo familjen tënde - piqni buns të shpejtë. Brumë për ta është përzier për 6-7 minuta, dhe ëmbëlsirat janë pjekur për rreth 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, mund të hahet me qetësi në një familje ose në një rreth miqësor.

Përbërësit e domosdoshëm:

• miell - 300 gr;
• sheqer - 150 g;
• kefir - 300 gr. Nëse është e nevojshme, mund ta zëvendësoni atë me të njëjtën sasi të kremës së tharmit;
• vezë - 1 copë;
• pluhur pjekje - 10 g;
• vaj perimesh - 5 ml;
• kripë - 7,5 gr.

Shosheni miellin përmes një sitë për të bërë buns ajrosur. Vendoseni kripën, pluhurin e pjekjes dhe rreth 100 gram sheqer. Ndajeni mirë.

Në një tas të veçantë, derdhni kos. Shtoni vajin vegjetal dhe llokoçis. Në një enë me kefir shtoni gradualisht përzierjen e miellit, vazhdimisht përzierjen dhe grumbullimin e gunga, nëse ato formohen. Ju duhet të keni një masë mjaft të trashë.

Nga brumi i gatshëm është i përshtatshëm për të formuar sallam dhe prerë në të njëjtat copa. Prej secilës pjesë, bëni një simite. Forma mund të jetë çdo zgjedhje. Në një enë të veçantë, thyeni vezën - ai do të jetë i dobishëm për lubrifikim. Hani çdo simite me një vezë për të dhënë një hije të shijshme për pjekjen e përfunduar. Sasi e sheqerit në krye të brumë.

Nxeheni furrën në 180 ° C. Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë ose vaj, vendosni buns në të dhe vendoseni në furrë. Gati këto goodies tepër të ëmbël dhe të shijshme për çaj do të jetë në rreth gjysmë ore.

Kjo është e rëndësishme! Për të bërë brumin edhe më aromatik, në procesin e përzierjes shtoni pak vanilje ose sheqer vanilje. Ju mund të përdorni farat e susamit ose lulekuqe, kanellën ose fidanët e lulekuqës në vend të sheqerit kur spërkatën. Zgjidhni atë që ju pëlqen.

Fritters tradicionale për çaj: të shpejtë dhe të shijshme

Kjo recetë vlen të përmendet se nuk ka familje të tillë ku nuk do të përdoret së paku një herë. Ne të gjithë e kujtojmë mëngjesin e së dielës me familjen, kur në qendër të tryezës qëndronte një pjatë e madhe me sundrerë të kuq për çaj. Piqni ato për familjen tuaj, duke i kthyer të rriturit në fëmijëri dhe duke u dhënë fëmijëve një arsye për të kujtuar në të ardhmen.

Çfarë ju nevojitet:

• miell - 350 gr;
• sheqer - 25 g;
• kefir - 500 ml;
• vezë - 2 copë;
• sode - 2,5 gr;
• kripë është në majë të thikës.

Shkundni vezët në një filxhan, shtoni sheqer dhe kripë. Beat whisk tërësisht. Përzieni këtë përzierje me kefir. Nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me kos të zakonshëm në një sasi të ngjashme.

Butësisht shartoni miellin në një goditje, shtoni sode, dhe përzierje tërësisht deri sa nuk ka gunga. Shpëlaj copat e mbetura me një pirun - ata prishin shijen e pancakes. Brumë duhet të jetë mjaft e trashë, në konsistencë duke kujtuar një krem ​​të mirë.

Ngroheni tiganin, derdhni pak vaj vegjetal. Përhapeni brumë pak dhe skuqni derisa të shfaqet një kore e kuqe. Kur pjesa e poshtme të bëhet e shijshme, të kthehet fritters mbi dhe të skuqura përsëri.

Kjo është e rëndësishme! Ashtu si llojet e tjera të pjekjes, të skuqura në vaj, pancakes për çaj janë shumë yndyrë. Prandaj, pas tiganisjes, ata duhet të hidhet përsëri në një peshqir letre për të mbuluar vajin e tepërt.

Jepni pancakes në çaj me salcë kosi, bllokim, qumësht të kondensuar, shurup ose mjaltë - si ju pëlqen.

Ëmbël çokollatë për çaj: të shpejtë dhe të shijshëm

Një byrek në të cilin një çokollatë e pabesueshme është një ëndërr jo vetëm për të gjithë fëmijët, por edhe për shumë të rriturit. Pse të mos e trajtoni veten me një tortë me çokollatë super? Nuk është vetëm një trajtim shumë i shijshëm, por edhe një anti-stres i mrekullueshëm, dhe gjithashtu një arsye e mirë për të ftuar miq që nuk e keni parë për një filxhan çaji.

A mendoni se vetëm një zonjë me përvojë mund të pjekë shpejt dhe shijshëm një tortë me çokollatë për çaj, dhe kjo do të marrë shumë kohë dhe përpjekje? Në disa raste ky është rasti. Por receta e propozuar për një byrek me çokollatë është shumë e thjeshtë dhe do të funksionojë në mënyrë të përkryer edhe me atë që pi për herë të parë.

përbërësit:

• miell - 250-300 gr;
• qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
• çokollatë - 2 pllaka (një qumësht dhe një i errët);
• gjalpë - 50 gr;
• pluhur pjekje - 5 g;
• vezë - 4 copë.

Çokollata thyen në copa të vogla dhe shkrihet në një banjë uji. Më vete, shkrihet gjalpë. Në një tjetër filxhan, thyejnë vezët dhe i rrahin me një mikser. Për vezët, shtoni çokollatë, gjalpë, qumësht të kondensuar, dhe përzierje tërësisht.

Më vete, shurto miellin për ta bërë tortën më të ajrosur dhe për të spërkatur pluhurin e pjekjes. E gjithë kjo duhet të shtohet në pjesën e lëngshme të brumit dhe të përzihet derisa të arrihet konsistenca homogjene. Idealisht - futni përzierjen me një mikser në shpejtësi të mesme.

Futni furrën paraprakisht në mënyrë që të ngroheni deri në një temperaturë prej 200 ° C. Forma tortë me pergamenë ose vaj, në mënyrë që brumi të mos digjet. Trajtimi i djegies do të jetë rreth 45 minuta. Në fund të kësaj kohe, kontrolloni byrek për gatishmëri me një kruese dhëmbësh.

Kjo është e rëndësishme! Dashamirët e çokollatës dhe dhëmbët e ëmbël mund të blejnë një çantë me çokollatë në dyqan dhe mbulojnë me një byrek - kjo është gjithashtu mjaft e shpejtë dhe e shijshme. Si zëvendësim, çokollata e shkrirë ose një sheqer i thjeshtë pluhur është i përsosur. Add ëmbëlsirë në çaj duke shtuar arra tokë ose zest në brumë nëse e dëshiruar.

Muffins thjeshtë për çaj: të shpejtë dhe të shijshme

Shumë njerëz dëgjuan për këtë delikatesë, e cila erdhi tek ne nga Britania e Madhe. Por jo të gjithë e dinë se mund të gatuhet në shtëpi pa shpenzuar shumë kohë. Muffins për çaj nuk janë vetëm shumë të shijshme, por edhe shpejt pjekur. Kaloni në shtëpi një çaj tradicionale çaji në anglisht, duke shtuar se me muffins, ose thjesht trajtoni familjen dhe miqtë tuaj.

Çfarë ju nevojitet:

• krem karamel - 2 sachets (ju mund të blini në dyqan);
• kefir - 300 ml;
• miell - 200 gr;
• sode - 3 gr;
• vanillin;
• rrush të thatë.

Hapeni çantat e kremalitetit dhe derdhni këtë pluhur në një tas. Shto vanilin dhe sode. Shosh miell në mënyrë që muffins për çaj të dalin të tenderit dhe të lehta, dhe pastaj përzierje me krem. Shtoni kefir në pjesën e thatë të përzierjes dhe lëvizni me kujdes duke përdorur mikserin. Është e këshillueshme që të vendosni shpejtësi të ulët dhe të mos ndërhyni për më shumë se 30 sekonda.

Rrush i thatë dhe shtoni në brumë. Nëse nuk jeni tifoz i rrushit, mund ta zëvendësoni me kajsi të thata të thara të imta ose me prunes, limon të copëtuar dhe zhvishem portokalli, arra ose çips me çokollatë.

Kthejeni në furrë. Do t'ju duhet një temperaturë pune prej rreth 200 ° C. Derisa furrë është ngrohur, përgatitini forma të veçanta për muffins. Vendosni në fund të secilës formë të linjave të letrës për këto yummies dhe mbushini ato me një test prej rreth 70%.

Kjo është e rëndësishme! Muffins pjekje shumë shpejt - 20-25 minuta. Gatishmëria e tyre mund të kontrollohet nga çdo shkop druri. Për çaj është më mirë për t'i shërbyer ato pak të ngrohtë ose të ftohur.

Ju nuk keni nevojë për të mister mbi atë që do të ishte për të gatuar për çaj shpejt dhe shijshme. Përdorni këto thjeshtë, admironi familjen dhe miqtë tuaj. Tregoni sa i doni dhe kujdeseni për ta, duke pjekur shijet e shijshme. Keni një çaj të bukur!