Mish derri i pjekur në një multivariate: pa vështirësi, të shpejtë dhe të shijshme. Mish derri i pjekur me patate në multivarquet në shtëpi. Roko në multivark - një zëvendësim modern i furrës ruse.

Roast është një nga pjatat tradicionale dhe popullore të kuzhinës ruse. Më herët ishte gatuar në një sobë ruse, e cila i dha skuqjen një shije dhe erë të veçantë. Pastaj furrë ruse u zëvendësua nga një furrë, dhe tani ajo është bërë në modë për të përgatitur një pjatë në një multivariate. Ushqimet në nxehtë nuk e humbin shijen dhe ngjyrën e tyre, nuk treten dhe nuk kapërditen shumë.

Pjekja në multivarkë është shumë më e dobishme sesa gatimi në sobë, sepse sasia minimale e vajit përdoret për produktet e skuqura. Ka receta të mjaftueshme për roasts, kështu që të gjithë do të gjeni ato më të mirë për veten e tyre.

Si të gatuaj një rosto në një shumëllojshmëri të shijshme?

përbërësit:

Mish - 600 g
Patate - 7 copë.
Onions - 2 copë.
Karrota - 2 copë.
Hudhra - 5 dhëmbëza
Gjalpë - 100 g
Supë - 200 ml;
Fletë gjiri - 3 copë.
Paprika grinded - për shije
Kripë dhe piper - për shije
Gjelbërimi - për shije

Përgatitja:

Furçë të gjitha perimet. Cipë prerë në gjysmë unaza, patate - cubes mesme, karrota - qarqet, hudhër le përmes shtypit.
Set mode multivarker "Pjekje" ose "Frying", shtroj gjalpë dhe shkrihet atë. Vendosni qepët në një tas dhe sillni deri sa të artë.
Lahen viçi, prerë atë në copa të vogla. Shtoni në qepë dhe sillni derisa të rrënjët.
Vendosni patate, karrota, hudhra dhe zarzavate të prera në një multivariate. Kripë, piper dhe derdh supë.
Mbyllni kapakun e multivarkës, vendosni mënyrën "Stew" dhe gatuajini për 1 orë. 10 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni fletën e gjirit.

Mish derri i pjekur me kërpudha

përbërësit:

Mish derri - 700 g
Patate - 10 copë.
Shampanjë - 400 g
Hudhra - 5 dhëmbëza
Piper bullgar - 1 pc.
Karrota - 1 pc.
Bizele të konservuara - 200 g
Fletë gjiri - 3 copë.
Kripë dhe erëza - për shije
Gjelbërimi - për shije
Vaj perimesh

Përgatitja:

Pastroni të gjitha perimet, pastroni mishin nën ujë të ftohtë. Karrota prerë në feta, piper - straws, patate - cubes mesme, kërpudha - cubes, hudhër le përmes shtypit.
Në pjesën e poshtme të tas multivarka derdh vajin e perimeve, vendosni mënyrën "Fry" ose "Pjekje" dhe skuqni derri deri në ngjyrë kafe të artë.
Shtoni hudhërën në mish dhe silluni së bashku për disa minuta. Pastaj vendosni karota dhe speca, vazhdoni të skuqueni. Më pas shtoni kërpudhat dhe sillni një tjetër 5 - 7 minuta.
Vendoseni bizele dhe patate të konservuara me shumë ngjyra. Kripë, piper për shije dhe shtoni fletë gji. Të gjithë përzierjen, mbyllni kapakun dhe aktivizoni modalitetin "Shuarje". Cook rosto deri në fund të programit. Pas sinjalit të zërit, shtoni zarzavate të copëtuara në multivark dhe përzieni.
Shërbyer rosto me një sallatë me perime të freskëta, të kalitur me vaj ulliri , lëng limoni, një lugë salcë soje dhe një pikë uthull balsamic.

Patate të skuqura me salcë të butë

përbërësit:

Mish - 700 g
Mushrooms - 400 g
Patate - 7 copë.
Onions - 2 copë.
Krem kosi - 150 ml
Krem - 150 ml
Uji - 200 ml
Fletë gjiri - 3 copë.
Kripë dhe erëza - për shije
Vaj perimesh

Përgatitja:

Shpëlaj mishin, prerë atë në copa të mesme. Vendosni modalitetin "Pjekje", derdhni vajin e perimeve dhe sillni copat e mishit për 20 minuta.
Më pas shtoni kërpudhat dhe silleni së bashku me mishin për 20 minuta. Ndërsa kërpudhat po pjekin me mish, pastroni perimet.
Pritini patatet në kube, copëtojeni qepët imët. Vendosni qepë dhe skuqni në një ngjyrë të kaltër deri në ngjyrë kafe të artë. Pas, shtoni patate dhe gjethe gji, kripë, piper. Përzihet krem, krem dhe ujë në një tas. Derdhni përzierjen në multivark me përzierjen dhe vazhdoni të gatuani në regjimin "Pjekje" për rreth një orë, duke nxitur herë pas here.
Shërbyer rosto me salcë, spërkat me barëra.

Roko në shtëpi

përbërësit:

Mish derri - 1 kg
Onions - 2 copë.
Karrota - 1 pc.
Patate - 7 copë.
Piper bullgar - 1 pc.
Domate - 3 copë.
Djathë i fortë - 200 g
Krem kosi - 200 ml
Kripë dhe erëza - për shije
Gjelbërimi - për shije
Vaj perimesh

Përgatitja:

Shpëlaj derën dhe prerë në copa të vogla. Hidhni vajin e perimeve në enën e multivariatit, vendosni mënyrën "Pjekje" dhe skuqni mishin për rreth 20 minuta.
Ndërsa mishi është i skuqur, zhvishem dhe prerë perimet. Onions, karrota, speca e ëmbël dhe patate të prera në kube, domate - feta.
Mishi shtrihet qepë, në majë të saj karrota, pastaj patate, pastaj domate dhe piper bullgar. Çdo shtresë mos harroni të kripë dhe piper.
Hidhni në ujin multivark aq shumë sa që mbulon pak perime.
Derrni djathin në një rende të madhe. Derdhni krem kosi në multivark dhe spërkatni me djathë të integruar. Vendosni modalitetin "Pjekje" për gjysmë ore, pastaj "Prishjen" për 1 orë.
Gati për të shërbyer rosto në shtëpi, të shërbejë nxehtë.

Ne kuzhinier qengjin e pjekur ne multivark "Redmond"

përbërësit:

Qengji - 1 kg
Onions - 2 copë.
Patate - 7 copë.
Selino - 3 copë.
Fasule të gjelbra - 200 g
Hudhër - 5 karafil
Gjalpë - 3 tbsp.
Amidoni - 3 lugë
Uji - 100 ml
Verë e kuqe - 70 ml
Qumësht - 50 ml
Kripë dhe erëza - për shije
Vaj perimesh

Përgatitja:

deleje prerë në copa të vogla. Hidheni në vajin e perimeve multivarka, vendosni mënyrën "pjekje" dhe skuqni mishin. Peel patate, qepë dhe hudhër. Pritini fasulet, patatet, selino dhe qepët dhe kaloni hudhërin përmes shtypit.
Shtoni perimet në mish, kripë dhe piper. Hidhni ujë aq shumë sa që mbulon ushqimin. Aktivizoni modalitetin "Shuarje" dhe kuzhinier për 1,5 orë.
Në tigan, shkrihet gjalpë, shtoni niseshte, llokoçis pak, nxitje vazhdimisht. Hidhni verë, ujë dhe qumësht. Cook salcë pak dhe derdh atë në multivark, shtoni erëza dhe hudhër copëtuar.
Fry rosto për 15 minuta, pastaj të shërbejë në tryezë.

Mish derri i pjekur është një pjatë popullore dhe e preferuar, shpesh e gjetur në tryezën e amviset me përvojë.

Fillestarët e të njëjtëve kuzhinier shpesh në vend të patateve aromatike marrin diçka si supë me mish dhe perime - një pjatë megjithëse e shijshme dhe në mënyrë të barabartë e kënaqshme, por ende jo e dëshiruar rosto.

Për gjellë ishte një sukses, nuk do të thahen, nuk digjet, nuk ka punuar në formën e supë, është e nevojshme jo vetëm për të zgjedhur sasi të drejtën e përbërësit, por edhe për të zgjedhur veglat e duhura për gatim.

Zakonisht, kjo dukej, enë balte, tavë, por doli të jetë veçanërisht i suksesshëm, dhe nuk kërkon njohuri të veçanta, ajo rezulton derri rosto dhe patate në multivarka. Falë lëngimit të gjatë në një enë të mbyllur, gjellë me të vërtetë del shumë aromatik, delikate dhe e shijshme.

Mish derri i pjekur - parimet e përgjithshme të gatimit

Mishi për rosto zgjedh një cilësi, opsioni ideal do të jetë një qafë - është mjaft e yndyrshme dhe veçanërisht e butë. Sigurohuni që të përgatitni derri para mishit të derrit, prerë, nëse është e nevojshme, film, tendons dhe thatë. Mishi i prerë zakonisht nuk është shumë i madh, por jo kube të vogla.

Perimet për rosto mund të merren, zakonisht janë patate, karrota, qepë, hudhër. Shpesh vendosni domate, patëllxhan, kungull i njomë, kungull i njomë, bizele dhe të tjerët. Shpesh shtoni dhe kërpudhat. E gjithë kjo është pastruar, larë dhe prerë në copa pak më pak se mishi.

Sipas recetës klasike, rostet kërkojnë para skuqjen e të gjithë përbërësve, përfshirë perimet, por falë faktit që ju duhet të përgatiteni në një multivarquet, ky hap mund të kapërcehet. Vetëm mishi i derrit mund të jetë i pjekur, kështu që mishi është i gatuar në të njëjtën kohë me perimet dhe nuk rezulton të jetë i ashpër. Por nëse dëshironi, mund të skuquni perimet.

Gjalpi për enët gatim mund të përdoret çdo: perime ose krem. Perime është më pak kalori, por në një gjalpë rosto nga derri rezulton më e shijshme.

1. Derri derri në një multivariate

përbërësit:

600 gram mish derri;

700 gram patate;

qepë;

Dy karrota;

50 gram gjalpë të shkrirë;

2-3 karafil me hudhër;

Kripë, piper i tokës, paprika;

Lë gjiri;

Bimët e freskëta të grimcuara freskëta.

Si të gatuaj:

1. Shkrihet gjalpi në mënyrën "Pjekja".

2. Ne u përhap në gjalpë shkrirë qepë prerë nga semirings, nxitje, brenda 7-8 minuta.

3. Derri është shpëlarë dhe prerë në kube të vogla, ne e zhvendosim mishin në qepë.

4. Fry, nxitje herë pas here, 15-20 minuta.

5. Për sa kohë që derri përgatitjen, pastrimi dhe shkërmoqet gjitha perimet e tjera: patate - cubes të mëdha, strips karrota.

6. Shto mish dhe patate, karrota, copëtuar hudhër, kripë, piper, erëza dhe bimëve copëtuar.

7. Plotësoni të gjithë përbërësit me ujë ose mish, supë me perime në mënyrë që të gjitha produktet të jenë të mbuluara.

8. Rrjedh në mënyrë të përshtatshme për 1,5 orë, duke shtuar për 5 minuta gjethe të dafinës.

9. Ne shërbejmë, para-përzierjen dhe marrjen e gjethe dafinës, spërkatje me herbs të freskëta për të shijuar.

2. Roast me patate, mish derri dhe kërpudha në një multivariate

përbërësit:

Gjysmë derri derri;

300-400 gram champignons;

700-800 gram patate;

Piper i kuq i ëmbël;

150 gram bizele të gjelbra të konservuara;

2-3 karafil me hudhër;

Vaj perimesh;

Gjethet e dafinës, piperit, erërave, kripës, zarzavate.

Si të gatuaj:

1. Larja e mishit të derrit, të gjitha perimet janë pastruar, kërpudhat janë shpëlarë.

2. Pritini të gjithë përbërësit e njëjtë nuk është i vogël, por jo cubes shumë e madhe, hudhër, bluaj në asnjë mënyrë të përshtatshme.

3. Në preheated në tas, ne kemi vënë mish në. Fry, stirring, në "Pjekje" mode për rreth 10 minuta.

4. Shtoni hudhër, skuqni për një minutë, pastaj vendosni piper dhe karrota. Llokoçis dhe silleni për pesë minuta.

5. Kemi vënë kërpudha, vazhdojmë të skuqemi për 3-5 minuta.

6. Së fundmi, shtoni patate, bizele, kripë, erëza.

7. Hidhni pak ujë, duke u fokusuar në shijen tuaj.

8. Mbyllni kapakun, përgatitni, vendosni modalitetin "Shuarje" 60 minuta.

9. Për pak minuta para mbarimit të gatimit, vendosni zarzavate imët finely copëtuar.

3. Derri i derrit me kërpudha në një salcë të butë në një multivarkë

përbërësit:

500 gram mish derri;

500 gram kërpudha;

Llambë e madhe;

Kilogramë patate;

100 gram krem kosi;

100 ml krem;

Një gotë uji;

Vaj perimesh;

Kripë, erëza, lë gjiri.

Si të gatuaj:

1. Mishi është larë, i prerë në kube me përmasa të mesme.

2. Mushrooms, nëse është e nevojshme, pastrohen, shpëlarë, prerë në disa pjesë.

3. Me patate zhvishem, prerë atë me bare.

4. Pastroni llambën dhe shtypni atë në kube të vogla.

5. Në një tas të vogël, përzierje krem, salcë kosi, ujë dhe kripë me erëza.

6. Aktivizoni multivarkën në mënyrën "Pjekja".

7. Së pari ngrohtë e naftës, pastaj përhapjen e mishit, skuq nga të gjitha anët për 10 minuta.

8. Shtojini kërpudhat. Fry, nxitje, edhe 15 minuta.

9. Ne vendosim patate, pak kripë, përziejmë.

10. Plotësoni të gjitha salcat e butë.

11. Gatim, herë pas here nxitje, 50 minuta në të njëjtën mënyrë.

4. Derri i derrit me djathë në një multivarkë

përbërësit:

Kilogramë derri;

Pesë zhardhokë të mëdhenj me patate;

Dy qepë;

Dy karrota;

1-2 speca të ëmbla bullgare;

Tre domate;

230 gram djathë të fortë;

140 gram krem kosi;

Kripë, erëza.

Si të gatuaj:

1. Pritini në kube të vogla larë mish derri, të skuqura atë në vaj perimesh ose ulliri për 20 minuta, duke mbajtur Mode "Pjekje".

2. Të gjitha perimet janë pastruar dhe copëtuar: qepë - kube të vogla, piper, karrota dhe patate janë pjesë të së njëjtës madhësi si mishi, domate - feta.

3. Ne fshijmë djathin në një segment të madh të rende.

4. Tani në mënyrë që të paraqesë të gjitha përbërësit e përgatitur, podsalivaya çdo shtresë në mish të skuqur: qepë e parë, pastaj karrota, patate, erëza, speca, domate.

5. Derdhni krem kosi, përzierjen me një gotë ujë, sasi e vogël me djathë të integruar.

6. Ne përgatisim gjysmën e parë të orës në mënyrën "Piqem", pastaj një tjetër 40 minuta në mënyrën "Quenching".

7. Para se të shërbeni, llokoçiseni tërësisht.

5. Derri i derrit me domate

përbërësit:

1-1,2 derri;

Tre qepë;

Pesë domate të mëdha;

Potubat e patates;

Kripë, piper, vaj vegjetal.

Si të gatuaj:

1. Ne prerë derri para-larë ndarë me copa të vogla, kripë. Fry në mode "Pjekje", pour një vaj vegjetal pak, derisa kafe e artë.

2. Shtojini unazat e cipës së kuq dhe feta qepë të prera në feta të vogla. Fry, nxitje, 5-6 minuta.

3. Ne vendosim patate të prera të mëdha, të gjithë kripën, piperin, derdhim një filxhan të gjysmë me ujë të nxehtë.

4. Set për 1 orë dhe 20 minuta mode "Quenching".

6. Rrjedh me patate, mish derri dhe prunes në një multivariate

përbërësit:

Gjysmë derri derri;

Një qepë dhe një karotë;

5-6 zhardhokët e patateve;

150 gram prunes të thata;

Kripë, erëza, vaj për pjekje.

Si të gatuaj:

1. Mishi është larë, prerë në copa dhe rrahur lehtë për ta bërë atë të butë dhe lëng. Kripë dhe piper çdo copë mishi.

2. Prunes janë shpëlarë dhe derdhur për 10 minuta me ujë të valë në mënyrë që ajo zbut. Pas një të larë dhe të prerë straws.

3. Ne derdhim vaj ne ene, ktheje ne mode "Pjekje".

4. Sapo vaji "zashipit", shtrydh derri, skuq, nxitje, rreth 15 minuta.

5. Shto karrota të integruar dhe gjysëm-unazat e qepëve në një rende të madhe ose të mesme. Fry, vetëm nxitje, edhe 15 minuta.

6. Ne kemi vënë në mish me perime peeled dhe prerë në kube të mëdha patate dhe kumbulla të përgatitur.

7. Derdhni pothuajse xhami të plotë me ujë të nxehtë, ne përgatisim një orë, kalimi i programit në "Quenching" mode.

7. Derri derri në një multivarquet me kungull i njomë

përbërësit:

1 kg derri;

1.5 kg kungull i njomë;

qepë;

200 gram krem kosi;

50 gram miell;

Kripë, piper.

Si të gatuaj:

1. Fryrjeni mishin e larë, të thatë dhe të copëtuar në një filxhan të grirë me grep në regjimin "Piqem" për 20 minuta.

2. Shtoni qepë të copëtuar, skuqni, nxisni, derisa perimet të jenë zbutur.

3. Ne vendosim salcë kosi me miell, kripë dhe erëza. Llokoçis mirë, skuq për rreth 6-8 minuta.

4. Ne vënë cubes prerë në kube të mëdha, nëse është e nevojshme, shtoni zarzavate.

5. Kaloni multivark në "Quenching" mode, gjellë do të jetë gati në 40 minuta.

6. Të shërbejë si një pjatë e pavarur ose me patate të pjekura dhe të ziera.

Mish derri i pjekur dhe patate në një multivarque - këshilla dhe truket

Mishi do të jetë i butë, në qoftë se para prerjes ajo prerë nëpër fibrave dhe pak të sprapsin.

Mushrooms janë të kombinuara të përkryer me mish derri, kështu që ju mund të sigurtë të shtoni këtë përbërës në rosto. Ju mund të zgjidhni një produkt si serrë dhe pyll. Mushrooms janë pre-larë, nëse është e nevojshme pastrohen.

Mos jini shumë të zellshëm me erëza, mjafton të vendosni gjithçka në një çikë të vogël për të dhënë një aromë të lehtë, përndryshe ata do të shijojnë pjesën tjetër të përbërësve.

Për t'i dhënë skuqjen një vështrim dhe shije edhe më interesante, spërkateni pak minuta përpara se çipsat e djathit të jenë gati. Vetëm zgjidhni djathrave të ngurta, cilësore pa asnjë aditiv.

Nëse nuk ju pëlqen shumë hudhër të zier, të zier në një pjatë, por aroma që ju pëlqen, mos e vendosni atë në fillim të gatimit, por në fund të fundit.

Shërbyer rosto të derrit vetëm në një formë të nxehtë, në një formë të ftohur ajo humbet shijen e saj. Është për këtë arsye që këto enët nuk janë të përgatitura për përdorim të ardhshëm, vetëm një herë.

Ushqimi nga furrja ruse ka qenë gjithmonë i famshëm për shijen e saj unike. Tani në kuzhinat ata u zëvendësuan nga asistente moderne të automatizuar. Recipes se si të bëni një rosto në një multivark, mësoni nga ky artikull. Pjatë del aromatik, e shijshme dhe gjithashtu e bukur, sepse në procesin e gatimit në këtë pajisje pjesët e perimeve nuk bien larg, por mbeten të paprekura.

Si të gatuaj një rosto në një multivariate?

Pjekje e shijshme në një multivarkë - është e shijshme, e përzemërt dhe e lehtë për t'u gatuar. Komponentët për të janë pothuajse gjithmonë në shtëpi. Shpenzimet minimale, koha dhe produktet, dhe ushqimi i shijshëm për të gjithë familjen është gati. Ushqimi rezulton të jetë shumë kalori, mjaft dietetik, pasi të gjitha produktet janë përgatitur me ndihmën e shuarjes. Yndyra është përdorur në minimum, dhe është e dobishme.

përbërësit:

tul i mishit - 600 g;
qepë - 200 g;
gjalpë, natyrore - 40 g;
zhardhokët e patateve - 800 g;
piper piper i zi - 1 lugë çaji;
karrota - 300 g;
pluhur paprikash - majë;
hudhër - 50 g;
herbs copëtuar.

preparat

Në pajisjen, vendosni programin "Frying" në ekran, përhapni një copë gjalpë dhe shkrijeni atë.
Qepët janë copëtuar me gjysmërreth, të vendosura në një tas, pasderuyut deri në rozë. Shtoni në të mish të feta.
Llokoçis, të kalojë derisa pulp ndryshon ngjyrën.
Tubat e patateve të qëruara janë copëtuar me kube të vogla, të vendosura në një tas së bashku me karota të copëtuara.
Kripë, piper, vendos hudhër finely copëtuar, derdh ujë për të mbuluar përbërësit.
Lini në "Shuarje" për 1,5 orë.

Mish derri përdoret shpesh për copëtimin e copave ose gërshërë për gatim. Për trupin do të jetë shumë më e dobishme nëse produkti i nënshtrohet trajtimit të ngrohjes duke shuar. Pastaj yndyra gjatë gatimit do të shpenzohen shumë më pak, ushqimi si rezultat do të jetë më pak kalorik. Shtimi i patates dhe perimeve të tjera kur shuhet, merrni një darkë të plotë.

përbërësit:

mish derri - 500 g;
zhardhokët e patateve të mëdha - 10 copë.
piper i ëmbël - 1 pc.;
kampione të freskëta - 350 g;
hudhër - 30 g;
bizele të freskëta ose të ngrira - 100 g;
erëza.

preparat

Mish derri është prerë në shirita.
Perimet e copëtuara në kube, hudher të copëtuar.
Nafta derdhet në fund të tiganit shumëvjeçar dhe vendoset mishi. Në modalitetin "Pjekje", ajo mbahen të artë.
Pastaj shtoni piper, kërpudha, skuq.
Shto patate brusochki, bizele, kripë, vendosni erëza të nevojshme.
Duke vënë jashtë programit "Shuarje", ata dolli rosto në një multivark e mish derri me patate për 1 orë.

Në salcë me krem të butë - është e shijshme, e dobishme, mjaft e përballueshme. Koha për gatim, në sajë të asistentit të kuzhinës, do të marrë shumë pak, dhe shtëpia do të falënderohet për një darkë të shijshme. Një nga përparësitë e rëndësishme të këtij ushqimi - është pothuajse e pamundur të prishësh atë. Ajo do të vijë edhe nga fillestarët e stërvitësit.

përbërësit:

fileto gjoksi pule - 500 g;
patate - 1 kg;
qepë-rrepë - 150 g;
krem - 90 ml;
krem kosi - 100 g;
lëngshme - 200 ml;
erëza.

preparat

Fileto është prerë me kube të vogla dhe të skuqur në "Zharke" deri në të kuqe.
Përhapjen atje bare të njëjta patate, kripë, piper.
Mbushni me salcë kosi, ujë, krem.
Në të njëjtën mënyrë, pjekja me pulë dhe patate përgatitet për një orë.

Mish lope është një kënaqësi për të gatuar në një multivarkë. Në këtë tenxhere mrekulli, mishi del lëng, i butë, i shijshëm. Përveç kësaj, mund të shkurtoni kohën e gatimit dhe menjëherë të bëni viçin e pjekur me patate. Rezulton një pjatë e mrekullueshme e nxehtë që nuk do të lërë askënd të uritur, dhe zonja do të ketë kohë të lirë, e cila mund t'i kushtohet familjes.

përbërësit:

pulpë viçi - 400 g;
qepë - 1 copë;
domate - 30 g;
zhardhokët e patates - 600 g;
hudhër - 20 g;
karrota - 200 g;
piper.

preparat

Mish viçi i prerë në copa, në "piqem" është gatuar deri në të kuqe.
Për mishin shtoni perime të copëtuara, domate, erëza, kripë.
Hidhni ujë për të mbuluar përbërësit, programi "Shuarje" përgatitet për 1,5 orë.

Turqia i referohet llojeve ushqimore dhe hypoallergenic të mishit. me patate mund të ofrohet në mënyrë të sigurt edhe për një fëmijë shumë të vogël. Po, dhe të rriturit do ta vlerësojnë këtë pjatë ushqyese të shijshme, e cila është gjithashtu shumë e lehtë për të bërë. Krem dhe domate do t'i japë atij një shije dhe lëngje veçanërisht delikate, dhe një aromë të paharrueshme.

përbërësit:

turqia - 800 g;
zhardhokët e patateve - 800 g;
krem kosi - 40 g;
karrota - 200 g;
qepë-rrepë - 1 copë;
domate - 1 pc;
vaj - 70 g;
kripe.

preparat

Pajisja vihet në modalitetin "Ngrohja", vendosni vajin dhe shkrihet.
Në krye vënë patate, feta turqi, salcë kosi, perime të tjera copëtuar. Në këtë rast, çdo shtresë është e kripur.
Transferoni pajisjen në "Pjekje" për 55 minuta.

Qengji - mishi është i veçantë, por flavorful, nga të cilat enët dalin shumë gojë-lotim. Jo të gjithë e duan, por ai duhet të jetë në gjendje të gatuajë saktë. Qengji i pjekur me patate patjetër do të duhet të shijojë gourmets të vërtetë, dhe ata përsëri do të pyesin për të gatuar këtë gjellë shumë herë për të shijuar shijen e saj unike të veçantë.

përbërësit:

qengji - 1 kg;
patate - 1.2 kg;
qepë-rrepë - 200 g;
karrota - 300 g;
ujë të pijshëm - 200 ml;
piper.

preparat

Qengji me një kockë është prerë në copa dhe në "Pjekje" mode, 25 minuta janë gatuar.
Mbi shpërndarë të gjitha perimet, grimcuar me brusochkami.
Derdhni produkte me lëngje dhe kuzhinierini për 2 orë në "Shuarje".

Mish i pjekur dhe kërpudha në një multivark - ushqim që mund të bëhet shpejt. Nga thjeshtësia e ekzekutimit, nuk bëhet më e shijshme, përkundrazi, të afërmit do të jenë të kënaqur, të ushqyer mirë dhe, me shumë gjasa, do të kërkohen shtesa. Pronari gjithashtu do të jetë i kënaqur, në fakt pak kohë harxhohet, nuk ka pjata shtesë të pista dhe e gjithë familja është e plotë.

përbërësit:

Artikuj me temën:

Gatim i skuqura bazohet në pirgjen e patateve me mish. Më shpesh rosto gatuar në enë në furrë. Por nëse keni një mik të domosdoshëm të një multivariatori, gatimi i një kafe në shtëpi do të bëhet për ju jo vetëm një proces i shpejtë, por emocionues. Cilësia e gjellës në sajë të efektit të 3D nuk do të jetë më keq se sa duke përdorur një sobë ruse. Mishi mund të zgjidhet çdo: mish, pule ose mish derri. Patatet mund të shtohen karota, domate dhe piper zile për shije.

përbërësit:

Mish - 500 gr.
Llambë - 1 kokë
Pasta domate - 1 tbsp. një lugë
Karrota - 1 pc.
Vaj luledielli
Patate - 1.5 kg.
Krem kosi - 2 tbsp. lugë
Laurel Leaf
Kripë e zakonshme, piper

Si të gatuaj:

Të përfshijë në multivarka funksion "pjekje" nga 40 minuta Hidh vaj duarkryq dhe të presim derisa të ngrohet.
Në këtë kohë, prerë mishin në copa. Vendoseni në një tas për të skuqur.
Qepët dhe karotat duhet të pastrohen dhe të priten gjithashtu. Vendoseni në mish dhe 10 minuta për të skuqur. Kur të mbetet deri në fund të programit për 5 minuta, vendoseni ngjitësin e domates në tas.
Lani patatet dhe pastroni ato. Pritini në kube ose kube dhe shtoni në mish të skuqur. Gjithashtu shtoni piper, gjethe daulle dhe kripë.
Hidhni në ujë. Shuma e saj varet nga sa e trashë ju doni të shihni rosto.
Tjetra, vendosni kremin e tharmit dhe përziejeni gjithçka.
Kaloni multivarkuesin në mënyrën "Pjekje". Set timer për 50 minuta. Ndërsa gjellë është përgatitur, përzierje atë disa herë.
Shërbyer me zarzavate feta.

Për të gatuar rosto, zgjidhni mishin e mishit të derrit. Mishi i freskët njihet si shija më e mirë, por është gjithashtu mjaft e shijshme nga mishi i shkrirë. Jepini përparësi mishit të thellë të shpejtë ose, siç thonë ata, ngrirjen e shokut. Do të listoj variantet e mishit të mishit të derrit të përshtatshme për pjekje, në mënyrë që të rritet kostoja e tyre për 1 kg.

Mund të jetë pulpë pa kocka: pjesë të ulët të yndyrës së prerjes së derrit të ndryshme për mish të grirë, fileto të këmbës së sipërme, fileto të gjoksit, shapulës, qafës, filxhanëve. Prej tyre, copat më të yndyrshme janë gjoksi dhe qafa.
Nëse dëshironi një pjekje me mish në një kockë, atëherë merrni brinjën ose kërc në kockë.
Ky recetë për derri i pjekur do të tregohet në shembullin e një copë majë të proshutës. Megjithëse, thelbi i gatimit nga çdo variant i mishit është i ngjashëm, vetëm koha mund të ndryshojë pak.

Mbetet për të përcaktuar numrin. Provoni me përpikmëri sasinë e duhur të mishit në mënyrë që: një pjesë mashkullore - nga 200 gramë, një femër - nga 150 g, një fëmijë, duke marrë parasysh moshën 100-150 g.
Pritini mishit nëpër fibra në pjesë të madhësisë së dëshiruar.

Të gjitha perimet duhet të përgatiten menjëherë, i. Para se të kaloni në multivarquet, lani ato dhe pastroni ato, dhe patatet e nxehta duhet të vendosen në ujë të ftohtë të kripur në mënyrë që të mos errësohet.
Kur të instaluar në mënyrë të multivarka "shuarje", ajo së pari do të jetë temperatura e lartë, gjatë së cilës kohë dhe do të duhet për të filluar gatim mish, dhe pastaj ende kanë kohë për të shkarkuar perimet deri sa temperatura bie dhe fillon një stewing butë dhe të gjatë.

Pra, pothuajse çdo gjë është e përgatitur. Aktivizoni modalitetin "Shuarje" për 1.5-2 orë, varësisht nga madhësia e copave të mishit dhe patateve.
Lubrifikoni tasin e multivarka me perime ose gjalpë. Vëreni copat e mishit në pjesën e poshtme dhe skajet e mureve me pjesën më të madhe të tyre poshtë, le të skuqura, dhe disa nga yndyra do të mbyten. Pastaj skuqni anët e tjera të copave.

Vendosni se cilën aromë dëshironi të shtoni. Për rostën ruse, piper i zi, hudhra, rrënjë majdanoz, lë gjiri zakonisht merren, por askush nuk e ndalon përdorimin e ndonjë aromë, apo edhe më mirë - çdo herë tjetër. Marrë parasysh të formulimeve të tilla: adzhika thatë përzierje, herbs Provençal, herbs italiane me ose pa spec i kuq, HOPS-suneli, kerri e mish derri, speca, apo një përzierje e pesë marr speca, herbs, erëza, dhe madje edhe për shijen tuaj personale.
Në këtë variant, adzhika e thatë shtohet në mish.

Unë dua të them veçmas për hudhër. Është mirë ta shtoni atë në formën e dhëmbëzave, të grimcuar nga ana e sheshtë e thikës. Shtimi mund të jetë në fillim të gatimit për një aromë mishi, në një pjatë gati gati për një aromë të përgjithshme, ose në fillim dhe në fund.