Mbushje rul lavash me pulë. Roll lavash me kërpudha dhe vezë

Zonjat tona filluan të përgatisin një meze të tillë si një rrotull pita kohët e fundit, dhe në restorantin Home kam shkruar tashmë se si të gatuaj një rrotull pita me shkopinj gaforre dhe kërpudha, dhe tregova se si të bëja rrotulla pita me djathë dhe rukolë.

Të dyja recetat janë shumë të mira, por rrotulla me pita është një fushë e madhe për eksperimente kulinarie, dhe në funksion të festave të ardhshme, pse të mos e lini të egër imagjinatën tuaj? Prandaj, vendosa të mbledh recetat e mia të preferuara të bukës pita me mbushje të ndryshme në një artikull, dhe nëse keni idetë tuaja origjinale se si gatuani rrotull pita, ju lutemi ndani në komente. Rrotulla e shijshme e lavashit është meze e përsosur për festën, kështu që koleksioni im do të plotësohet vazhdimisht me mbushje të shijshme lavash.

Snacks të shpejta nga buka pita janë një atu i amvisave moderne dhe ju mund të gatuani bukë të shijshme pita me mbushje në vetëm pak minuta. Unë me të vërtetë shpresoj, miq, që idetë e mia se si të mbushni bukën me pita do ta bëjnë më të lehtë për ju të planifikoni menunë tuaj të pushimeve. Buka e mbushur me pita nuk është vetëm një dekorim për çdo tryezë festive, por një rostiçeri e shijshme, e kënaqshme dhe e gjithanshme që, si rregull, shijohet nga të gjithë të ftuarit pa përjashtim.

1. Lavash i mbushur me përzierje djathi

Një meze e tillë si një rrotull pita me djathë do të befasojë pak njerëz, por megjithatë ju sugjeroj të provoni të gatuani një recetë për bukë pita me djathë, e cila do t'u pëlqejë edhe gustatorëve më të sofistikuar të djathit. Receta përdor lloje të ndryshme djathi, të cilat mund t'i ndryshoni sipas dëshirës tuaj në mënyrë që të merrni çdo herë role të reja djathi pita.

Rezulton një lloj përzierje djathi - shumë e shijshme dhe interesante, e pazakontë dhe e shijshme! Ndaj ju rekomandoj që të provoni patjetër rulën e bukës pita me tre lloje djathi – me një meze të tillë mund të befasoni të ftuarit më të përpiktë. Si të bëjmë bukë pita me djathë, kam shkruar.

2. Lavash me mbushje “Festive Fantasy”.

Ushqimet e shijshme të lavashit mahniten me një shumëllojshmëri opsionesh, dhe rrotullat e lavashit me peshk të kuq konsiderohet me të drejtë një rostiçeri mbretërore. Por ka shumë interpretime të ndryshme për një temë kuzhine, çfarë mund të jenë rrotullat e peshkut, dhe sot ju sjell në vëmendjen tuaj një rrotull pita me salmon, sallatë jeshile dhe djathë.

Rezulton rrotulla shumë të shijshme dhe festive nga lavash armene. Salmoni i kripur lehtë shkon mirë me djathin e butë të sallamit, ndërsa qepët e njoma dhe sallata krokante i japin freski meze pitës. Një rrotull i tillë peshku lavash do të dekorojë çdo tryezë festive dhe do të sjellë risi në menunë tradicionale të festave. Receta .

3. Lavash me mbushje “Crab Paradise”.

Rrotulla me gaforre lavash ishte lavashi im i parë armen i mbushur që bëra në kuzhinën time. Kjo rrotull pite me shkopinj gaforre mori shumë reagime nga miqtë dhe të njohurit e mi, dhe që nga ajo kohë në tryezën time të festave kanë qenë të ftuar të shpeshtë petët e ndryshme me shkopinj gaforre.

Shkopinjtë e gaforreve shkojnë mirë me kampionët e marinuar dhe djathi i butë i përpunuar në shoqëri me hudhra dhe barishte aromatike i japin këtij meze një shije të lehtë. Përgatitja e kësaj roleje lavash armene është shumë e thjeshtë, dhe më e kushtueshme është përgatitja e përbërësve. Si të gatuani një rrotull pita "Parajsa e Gaforres", mund ta shihni.

4. Lavash i mbushur me Nostalgji

Është e vështirë të befasosh admiruesit e sofistikuar të mezeve të ndryshme të ftohta nga lavash, por prapë do të përpiqem. Recetat e pjatave nga lavash armene janë të habitshme në shumëllojshmërinë e opsioneve të tyre, dhe nëse jeni duke kërkuar për një mbushje të re dhe interesante për lavash, unë sjell në vëmendjen tuaj një lavash të shijshëm me mbushje Nostalgjie me sprats dhe djathë.

Ky është vetëm rasti kur produktet më të zakonshme dhe tradicionale për ne bëjnë një meze të pabesueshme për festën me shijen e sprateve kaq të preferuara dhe mbushjen delikate të djathit me shije hudhre. Rrotullat e lavashit me sprats patjetër do t'i kënaqin të gjithë mysafirët tuaj, dhe kjo rrotull buke pita me të drejtë mund të konsiderohet një rostiçeri universale. Nëse nuk e keni ndryshuar ende mendjen për gatimin e një roleje me sprats, atëherë shtoni recetën në faqeshënuesit tuaj ose printojeni direkt nga faqja. Receta .

5. Lavash i mbushur me thashetheme

Është më e përshtatshme të përdorni receta të provuara para festave, dhe mbushjet e shijshme të lavashit ia vlejnë peshën e tyre në ar, por nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me një rostiçeri të re dhe interesante, atëherë unë sjell në vëmendjen tuaj një rrotull lavash me kërpudha dhe pulë e tymosur. Roll lavash me pulë dhe kërpudha është e pabesueshme! Të gjithë përbërësit në këtë mbushje janë të kombinuara në mënyrë perfekte. Kërpudhat e skuqura me qepë në shoqërinë e gjoksit të pulës së tymosur plotësohen me djathë të butë të përpunuar.

Një mbushje e tillë në bukë pita të hollë është e përkryer për ngjarje në natyrë, ose për një festë zyre, sepse. Rrotulla e kërpudhave Lavash me pulë mund të përgatitet paraprakisht, nuk do të rrjedhë ose nuk do të notojë nga ruajtja afatgjatë. Si të gatuaj një meze pita me pulë dhe kërpudha, kam shkruar.

6. Lavash i mbushur me Santorini

Rrotullat e gaforreve lavash me të drejtë mund të konsiderohen si një klasik i ushqimeve të festave, por sot dua t'ju prezantoj rrotullat e pitës me shkopinj gaforre në një dritë krejtësisht tjetër. Njihuni: rrotulla e shijshme lavash me shkopinj gaforre, djathë, kopër dhe salcë kosi!

Rezultati është një version shumë interesant i mbushjes për bukë pita me përbërës tradicionalë dhe nota greke në shije. Përveç kësaj, këto rrotulla me shkopinj gaforre mund të shërbejnë si një ide e shkëlqyer për një rostiçeri pikniku. Interesante? Ju mund të shihni recetën se si të përgatisni një rrotull pita Santorini.

7. Lavash me mbushje Deja Vu

Le të përgatisim role të mbushura, baza e të cilave do të jetë sallata me shkopinj gaforre të harruar nga të gjithë në një interpretim kulinar pak të përditësuar. Një rrotull i tillë gaforre me pita do të bëhet një meze e mirëseardhur në tryezën tuaj festive dhe me siguri do të plotësojë recetat tuaja të mezeve me pita.

Rrotullat e lavashit me shkopinj gaforre dalin të lëngshëm falë marules dhe majonezës, dhe vezët dhe djathi i përpunuar e bëjnë këtë meze pita të shijshme dhe të përsosur për pije të forta. Do të jetë e shijshme, më besoni! Mund të shihni se si të gatuani rrotull pita me shkopinj gaforre deja vu.

8. Lavash me mbushje “Five Minutes”.

Zbulimi im i fundit është rrotulla pita me proshutë dhe karota koreane. Rezulton një rrotull shumë e shijshme me bukë të hollë pita, sinqerisht! Dhe sa e bukur - e ndritshme dhe me diell! Dhe pikërisht ky është rasti kur një rrotull me meze lavash përgatitet në pak minuta. Pavarësisht nga thjeshtësia e përbërësve, ju do të merrni një rostiçeri të shijshme dhe të lirë për festën. Si të gatuaj rrotull pita me karota dhe proshutë koreane, kam shkruar.

9. Lavash i mbushur me "Fish Fantasy"

Rrotulla e peshkut lavash nuk do të thotë që ju duhet të përgatisni një meze nga peshku i kuq i shtrenjtë. Nëse gatuani një rrotull pita me peshk të konservuar, do të dalë jo më pak e shijshme dhe festive, dhe kuleta juaj definitivisht nuk do të vuajë.

Për të bërë një rostiçeri vërtet të shijshme pita me ushqim të konservuar, ju rekomandoj të përdorni ton të konservuar dhe djathë të fortë. Sallata e freskët dhe majoneza do të plotësojnë rrotullat tona të peshkut pita, duke krijuar një kontrast vizual. Si të gatuani një rrotull pita me ushqim të konservuar, mund ta shihni.

10. Lavash me mbushje Akuariumi

Nëse po planifikoni një menu festash dhe po kërkoni një meze të gjithanshme, atëherë rrotulla e bukës pita me peshk të kuq dhe karkaleca është pikërisht ajo që ju nevojitet! Roll peshku lavash me karkaleca deti, djathë i butë i shkrirë dhe sallatë e freskët e bëjnë meze të përsosur.

Rezultojnë rrotulla shumë të shijshme të peshkut të kuq me një shije të theksuar të ushqimeve të detit dhe djathit delikat të përpunuar. Edhe gustatorët nuk do të refuzojnë të provojnë rrotullën tuaj të pitës me salmon dhe karkaleca! Si të gatuaj bukë pita me peshk të kuq, djathë dhe karkaleca, kam shkruar.

11. Lavash me mbushje kardinale

Po kërkoni çfarë mund të gatuani nga buka e hollë pita për ta bërë atë interesante dhe jo të rrahur? Unë kam mbledhur për ju mbushjet më të mira për bukë pita në një vend dhe ju sugjeroj të provoni të gatuani një rrotull bukë pita, fileto harenge dhe avokado. Në pamje të parë, mund të duket: çfarë lidhje ka avokadoja jashtë shtetit me harengën tonë ruse?

Por kombinimi i harengës pikante me një aromë të butë avokadoje me arra është thjesht perfekt! Lavashi i harengës plotësohet me kastravec, vezë, kokrra mustardë dhe majonezë - një mundësi e shkëlqyeshme për të rimbushur recetat armene të lavashit në fletoren tuaj të kuzhinës. Receta mund të shihet.

12. Lavash me mbushje dietike

Nëse jeni duke kërkuar për një recetë për një rrotull pita që nuk do t'ju shtojë centimetra shtesë në belin tuaj, atëherë buka pita me barishte dhe djathi brynza do t'ju vijë në ndihmë. Rrotullat e shijshme të mbushura me djathë feta, kastravec, salcë kosi dhe barishte janë të përshtatshme jo vetëm si snack pikniku për barbekju, por edhe si meze të lehtë për festat.

Avantazhi më i rëndësishëm i kësaj rrotulle pita me djathë është lëngshmëria e saj. Edhe pse kjo cilësi ende mund të konkurrojë me thjeshtësinë dhe disponueshmërinë e përbërësve. Ata gjithashtu pretendojnë pëllëmbën për lehtësinë e përgatitjes dhe një minimum kalorish. Ju mund të shihni recetën e bukës pita me djathë, kastravec dhe salcë kosi.

Mbushje të reja:

13. Lavash i mbushur me "Sulxhuk"

Roll lavash me sallam dhe karotë koreane sigurisht që do t'i kënaqë të rriturit dhe fëmijët. Kjo rrotull e hollë lavash vështirë se mund të quhet meze e lehtë festive, por është perfekte si meze pikniku! Domatet me lëng, djathi i shkrirë i butë dhe sallami i shijshëm shkojnë mirë me karotat pikante koreane, ndërsa gjethet krokante të marules i japin këtij meze një pamje të këndshme. Ju mund të shihni se si të gatuani një rrotull armen lavash me sallam.

14. Lavash me mbushje ketri

Sallatat në lavash po zëvendësojnë servirjen tradicionale të sallatave në pjata, dhe rrotulla lavash me djathë Belochka është një konfirmim i gjallë i kësaj. Meze delikate djathi me një shije pikante të hudhrës. Provojeni, patjetër do t'ju pëlqejë një rrotull e shijshme pita me mbushje djathi! Lehtë për t'u përgatitur dhe mysafirët tuaj do ta pëlqejnë atë! Ju mund të shihni recetën e bukës pita me djathë.

Roli lavash me pulë dhe djathë është, në përgjithësi, një pjatë universale. Është perfekt si meze, pasi është mjaft i kënaqshëm dhe e ngop mirë urinë. Një rrotull i tillë mund të merret në një udhëtim të gjatë, të palosur në një enë plastike, të prerë paraprakisht.

Nëse papritmas të ftuarit u shfaqën në prag, atëherë një rrotull e shijshme pule me djathë dhe barishte do të bëhet një shpëtimtar. Bëhet shumë shpejt, gjëja kryesore është t'i jepni 15 minuta për të "pushuar" në të ftohtë në mënyrë që të marrë formën e tij përfundimtare. Ekziston edhe një vend për një rrotull të tillë në tryezën festive. Nga rruga, ka shumë mundësi për mbushje. Ju mund të pëlqeni një të ngjashme ose.

Informacioni i recetës

Mënyra e gatimit: prerje .

Koha totale e gatimit: 30 minuta.

Shërbimet: 3-4 .

Përbërësit:

Lavash armen - 1 m
fileto pule - 250 g
majonezë - 70 ml
hudhër - 3 karafil
djathë i fortë - 100 g
kripë - 0,5 lugë
erëza për shije
barishte të freskëta - 6-7 degë.

Si të gatuaj:

Shpëlajeni gjoksin e freskët të pulës dhe ziejini në ujë të kripur duke shtuar çdo erëz dhe erëza. Ju gjithashtu mund të merrni një proshutë dhe pasi ta keni gatuar, hiqni mishin nga kockat.
Grini mishin e pulës duke e prerë në copa të vogla. Dhe mund të kurseni kohë dhe përpjekje duke e palosur pulën në një procesor dhe duke e përdredhur në një gjendje thërrimesh të imta.
Hudhra duhet të qërohet, të kalohet në një shtyp të veçantë dhe të përzihet me majonezë. Transferoni mishin në një pjatë të përshtatshme dhe shtoni majonezë me hudhër. Këtu është një recetë për majonezë të bërë në shtëpi -.
E trazojmë derisa masa të bëhet homogjene.
Grini djathin e fortë në një rende të trashë ose të imët. Është më mirë të merret varieteti që është më i kripur.
Merrni një bukë pita 1 m të gjatë ose dy fletë të vogla, ndoshta ato do të jenë të rrumbullakëta ose ovale. Në çdo rast, duhet të jenë dy. Nëse fletët ovale ose të rrumbullakëta janë të mëdha, mos ngurroni t'i prisni ato në dy pjesë. Përhapeni pak nga mbushja e pulës mbi fletë me një furçë pastiçerie.
Mbulojeni me një fletë të dytë, duke u përpjekur të përputhen me skajet.
Bëni një rrjet me majonezë në fletën e dytë të bukës pita. Kaloni me një furçë për të marrë një shtresë të hollë uniforme.
Fletën e dytë e spërkasim trashë me djathë të grirë. Sa më shumë djathë, aq më i shijshëm do të jetë meze.
Shpëlajini dhe thani barishtet e freskëta, copëtoni imët.
Spërkateni djathin sipër me barishte të copëtuara.
Filloni të mbështillni bukën e pitës me mbushjen në një rrotull të ngushtë. Lyejeni skajin e fletës me majonezë në mënyrë që roleja të jetë e plotë dhe të mbajë formën e saj.
Tani mbështilleni rrotullën me film ushqimor, mbështilleni fort dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 15 minuta, por më mirë për një ose dy orë ose edhe gjatë natës.
Para se ta servirni, shpalosni filmin dhe priteni rolenë e pulës dhe djathit në copa, me trashësi 4-5 cm.
Vendoseni në një pjatë dhe shërbejeni. Të bëftë mirë!

Autori: Yulia Smirnykh

Në vitet e fundit rrotull meze lavash- kjo është një hit i tryezës festive. jam duke gatuar bukë pita e mbushur për çdo festë dhe çdo herë që përpiqem të bëj rrotullohem në lavash me mbushje të ndryshme.

Të ndryshme receta për role lavash dhe Receta për mbushjen e lavashit kam mbushur hard diskun e kompjuterit tim për një kohë të gjatë dhe ruajtja e gjithë këtij "thesari të shijshëm" është thjesht një krim kulinar para jush, miqtë e mi të dashur. Në fillim shkrova mbushje të shijshme për bukë pita që më pëlqeu në një fletore dhe më pas fillova të gatuaj dhe të fotografoj Receta lavash me mbushje të ndryshme të cilën ajo e shpiku vetë. Në vetëm pak vite të drejtimit të faqes 8 lugë, ushqimet e mia të shijshme pite janë rritur në një koleksion të gjerë, ku ka shumë ide. si të mbushni bukën e pitës si të gatuaj një meze pita, dhe, natyrisht, mbushjet më të mira për bukën pita.

Prandaj, takoni përzgjedhjen time të recetave: si të gatuaj një rrotull pita në tryezën festive. Të gjitha mbushje të shijshme për bukë pita mund të shikoni në një vend dhe të shënoni faqen. Unë me të vërtetë shpresoj që rrotullat e mia lavash armene do të jenë një ide e shkëlqyeshme për ju që të keni një meze të lehtë për pushime ose një meze të lehtë për një piknik.

Role lavash me peshk të konservuar

Unë ju sugjeroj të provoni të gatuani një rrotull pita me peshk të konservuar. Ju mund të përdorni pothuajse çdo peshk të konservuar: sardele, skumbri, saury, salmon rozë, ton ose salmon. Përveç kësaj, për mbushjen do të përdorim djathë të fortë dhe vezë pule të ziera. Për ta bërë rrotullën të butë dhe të lëngshme, lyejeni çdo gjethe pita me një përzierje majonezë, hudhër dhe barishte. Shikoni recetën me foto.

Roleta salmon në bukë pita me havjar, një meze vërtetë mbretërore për festën, e cila do të dekorojë çdo tryezë festash dhe është e garantuar të befasojë mysafirët tuaj. Roli i peshkut lavash rezulton të jetë tepër i bukur, festiv dhe sigurisht i shijshëm! Ju mund të shihni se si të gatuani rrotull pita me salmon dhe havjar të kuq.

Deri në atë kohë gatuaja vetëm sallata me mëlçi merluci, por rulja me meze me pita me këtë delikatesë ma fitoi zemrën. Rotulla me mëlçi merluci në bukë pita doli të ishte shumë e shijshme, festive dhe e pazakontë. Nëse keni nevojë për një meze të thjeshtë dhe të shijshme për tryezën festive, unë mund t'ju rekomandoj me siguri bukën e pitës të mbushur me mëlçi merluci për gatim!

Mëlçia e merlucit në bukë pita shkon shumë mirë me kastravec të freskët krokant dhe vezë. Gjithashtu buka pita me mëlçi merluci mund të përgatitet paraprakisht. Gjatë kohës që buka pita me mëlçi merluci dhe vezë do të qëndrojë në frigorifer, do të njomet dhe do të bëhet edhe më e shijshme. Si të gatuani bukë pita me mëlçi merluci (recetë me foto hap pas hapi), mund ta shihni.

Roll lavash me karota koreane, proshutë dhe djathë

Buka e shijshme e mbushur me pita nuk është vetëm një kombinim i mirë i përbërësve, por edhe lehtësia e përgatitjes dhe, natyrisht, disponueshmëria e produkteve. Lavashi me proshutë dhe djathë dhe karotë koreane i përshtatet shumë këtij përshkrimi. Përgatitja e një meze në bukë pita me karota koreane është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, megjithatë, dhe mund ta shihni vetë duke lexuar recetën deri në fund.

Nëse keni nevojë për një rostiçeri të lirë dhe të thjeshtë për festën, atëherë patjetër që do t'ju pëlqejë buka pita e mbushur me karota koreane. Si të gatuani rrotulla pita me karota koreane, proshutë dhe djathë (recetë me foto hap pas hapi), mund ta shihni.

Do ta klasifikoja rrotullën e meze të bukës pita me pulë dhe lakër Pekini si "klasike" dhe "win-win". Nëse keni nevojë të merrni parasysh shijet dhe dëshirat e të gjithë të ftuarve, atëherë rrotullat e pulës janë pikërisht ajo që ju nevojitet! Lavashi me pulë dhe lakër kineze rezulton të jetë i përzemërt dhe i garantuar i shijshëm.

Kjo recetë me rrotull pita është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë kulinare nga ju, dhe rezultati janë role të shijshme me mbushje për një meze të lehtë. Si të gatuani bukë pita me pulë hap pas hapi (recetë me foto), mund ta shihni.

Nëse jeni duke kërkuar receta interesante për mbushjen e bukës pita, atëherë kushtojini vëmendje bukës pita me djathë dhe barishte në furrë. Rezulton dy në një: rrotulla me mbushje dhe një pjatë e nxehtë - e përzemërt, e bukur, e shijshme. Lavashi i pjekur në furrë me djathë dhe barishte mund të shërbejë si një mëngjes i bollshëm ose një rostiçeri e shkëlqyer për një piknik, me kusht që të ketë një skarë me thëngjill në natyrë. Si të gatuaj një rrotull pita me djathë dhe barishte në furrë, kam shkruar.

Role lavash me proshutë dhe djathë të shkrirë

Roleta të ndryshme të mbushura kanë marrë prej kohësh një vendbanim të përhershëm në tryezat tona të pushimeve. Dhe nëse po kërkoni diçka për të mbushur bukën e pitës, atëherë sot, të dashur miq, do t'ju tregoj se si të gatuani një meze pite me proshutë dhe djathë të shkrirë.

Kjo rrotull me meze pita është vërtet shumë interesante: proshutë dhe djathi i shkrirë në shoqëri me perime të freskëta e bëjnë rrotullën të përzemërt, mjaft lëng dhe të bukur në prerje, gjë që është e rëndësishme. Unë me të vërtetë shpresoj që kjo recetë të plotësojë mbushjet tuaja më të mira me pita. Si të bëjmë një rrotull pita me proshutë dhe djathë të shkrirë, kam shkruar.

Roll lavash me shkopinj gaforre, hudhër dhe kopër

Buka e hollë e mbushur me pita është tashmë një klasik i një feste festive, dhe rrotullat e gaforreve me bukë pita mund të konkurrojnë lehtësisht me sallatën me mjekër Olivier. Nëse jeni duke kërkuar për një bukë të shijshme të mbushur me pita, atëherë rrotulla e bukës me pita me shkopinj gaforre është vetëm opsioni universal i rostiçeri që është i përshtatshëm për të gjitha rastet. Duhet gjithashtu të theksohet se rrotullat e pita me shkopinj gaforre janë një meze buxhetore që nuk do të godasë xhepin tuaj dhe duket e mirë në një tryezë festive.

Roll lavash me gjizë në furrë

Lavashi i pjekur në furrë me gjizë dhe barishte mund të konsiderohet një pjatë e nxehtë e plotë. Buka e pjekur e pitës nuk është aspak si mezetë e ftohta të bëra nga buka e hollë e pitës, por më shumë si brumë pastiçerie. Ju rekomandoj ta gatuani këtë rrotull të nxehtë pita me gjizë dhe barishte në furrë si një mëngjes i bollshëm ose si një shtesë e përzemërt për supat dhe lëngjet. Recetën për të bërë rrotull pita me gjizë në furrë, mund ta shihni.

Nëse jeni duke kërkuar diçka për të mbushur bukën me pita për të bërë një rostiçeri të bukur, të shijshme dhe të lirë për festën, atëherë rrotullat e pita me havjar kapelin janë ideale për të gjitha kriteret e kërkimit. Ky është vetëm rasti kur një pjatë tepër festive dhe e shijshme merret nga produkte të lira dhe të përballueshme.

Havjar Capelin në bukë pita shkon mirë me kastravec krokant, dhe për ta bërë meze me havjar capelin më pikante, mund të shtoni pak hudhër. Si të gatuani bukë pita me havjar capelin (recetë me foto hap pas hapi), mund ta shihni.

Ushqimet e shpejta nga lavash kanë kohë që janë rrënjosur fort në menunë e përditshme të shumë amvisave, dhe sot ju sjell në vëmendjen tuaj një ide interesante të kuzhinës se si të bëni lavash armene me mbushje.

Rrotulla lavash me karota koreane dhe pulë është e përkryer për një tryezë festive, si dhe për një rostiçeri ose një mëngjes të bollshëm. Rrotullat e pulës janë me lëng, me një shije të ndritshme të erëzave të karotave koreane. Si të gatuani bukë pita me pulë dhe karota koreane (recetë me foto), mund ta shihni.

Rrotulla lavash me peshk të konservuar është një alternativë e shkëlqyeshme për peshkun e kuq të shtrenjtë, dhe rezulton se një rrotull i tillë rostiçeri pita është gjithmonë i shijshëm dhe festiv. Receta për rrotull pita me peshk të konservuar është e thjeshtë, e lirë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Mbushja e bukës pita mund të jetë sipas shijes tuaj: mund të bëni një rrotull buke pita me saury, ose bukë pita me sardele, gjëja kryesore është që ju pëlqen shija e peshkut të konservuar.

Lavashi me ushqim të konservuar dhe vezë në shoqërinë e lakrës së Pekinit, djathit dhe hudhrës me siguri do t'i kënaqë të gjithë mysafirët tuaj. Si të gatuani një meze pita me peshk të konservuar (recetë me foto), mund ta shihni.

Roll lavash me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë

Recetat për snacks pita dhe recetat për mbushjen e bukës pita me shkopinj gaforre mahnitin me shumëllojshmërinë e tyre të mbushjeve. Snacks të ndryshme nga shkopinj gaforre, role të mbushura, shkopinj gaforre të mbushura, sallata në bukë pita, dhe kjo nuk është gjithçka që mund të gatuhet.

Më pëlqen shumë rrotulla e pitës me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë - rezulton e butë, e kënaqshme dhe shumë e shijshme! Dëshironi të provoni edhe këtë rrotull lavash gaforre? Shikoni si të gatuani pita armene të mbushur me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë.

Role lavash me shkopinj gaforre dhe domate

Unë përdora përbërës të thjeshtë: shkopinj gaforre, djathë dhe domate për të bërë një rrotull me meze lavash dhe u kënaqa me rezultatin: të gjithë të ftuarve e pëlqyen pa përjashtim rrotullën e gaforreve lavash. Provojeni dhe ju, jam i sigurt që do ta vlerësoni edhe këtë rrotull pita me shkopinj gaforre! Mund të shihni se si të gatuani rrotull gaforre nga buka pita me domate.

Roli lavash me peshk të kuq mund të konsiderohet me të drejtë rostiçeri më festiv. Dhe sot të dashur miq, sjell në vëmendjen tuaj bukë pita me peshk të kuq dhe djathë në një interpretim elegant dhe festiv. Me siguri e keni marrë me mend tashmë nga titulli se do të gatuajmë rrotull peshku me bukë pita në formën e një lule krizanteme.

Përgatitja e një meze të tillë ekspres si pita e mbushur me peshk të kuq dhe djathë do t'ju marrë disa minuta dhe do t'ju ndihmojë gjithmonë nëse vizita e mysafirëve është e papritur. Ju mund të shihni se si të gatuani një rrotull të bukur dhe festive me salmon dhe djathë të shkrirë krizantemë

Role lavash me kërpudha dhe perime verore

Roli i kërpudhave Lavash është ndoshta opsioni më i lehtë që mund të përgatitet nga buka e hollë pita. Dhe unë ju sugjeroj të gatuani një rrotull pita me kërpudha dhe perime të freskëta: me nota verore, dhe tepër interesante në shije! Roli i meze Lavash përgatitet shpejt dhe thjesht, do ta shihni vetë duke e lexuar recetën deri në fund.

Shpresoj se ju kam bindur të gatuani këtë bukë të shijshme pita të mbushur? Mund të shihni se si të gatuani rrotull pita me kërpudha dhe perime të freskëta (recetë me foto).

Përbërësit:

bukë pita e hollë 2 fletë
300 g karrota të stilit korean
3 tufa barishtesh (kopër, cilantro, majdanoz)
majonezë 200 gr

Gatim:

Përhapeni fletën e parë të bukës pita me një shtresë të hollë majonezë, derdhni një përzierje me zarzavate të grira imët mbi të gjithë fletën, vendosni sipër fletën e dytë të bukës pita.

E lyejmë me majonezë, e shpërndajmë në mënyrë të barabartë karrotën koreane, e rrotullojmë me kujdes në formë roleje, e vendosim në frigorifer për 10-15 minuta dhe e presim rolenë në copa me gjerësi 1,5-2 cm.

Të thuash se rrotulla e pitës me peshk të kuq rezulton e shijshme është thjesht të heshtësh. Receta për rrotull pita me peshk dhe kastravec është testuar nga të ftuarit e mi të shumtë, kështu që garantoj për cilësinë e rostiçeri. Nëse jeni duke kërkuar për atë që mund të përgatitet nga buka e hollë pita për një tryezë festive, atëherë rrotullat e bukës pita me peshk dhe kastravec, madje edhe me djathë sallam, do t'ju vijnë në ndihmë. Receta për të bërë një rrotull me salmon, kastravec dhe djathë sallam

Përbërësit:

bukë pita e hollë 2 fletë
150 g karrota të stilit korean
150 g djathë të fortë
200 gr majonezë
zarzavate 50 g

Gatim:

Role e shijshme dhe e bukur për tryezën tuaj.

Lubrifikoni fletën e parë të bukës pita me majonezë, vendosni karotat koreane, spërkatni me barishte. Fletën e dytë të bukës pita e lyejmë me majonezë dhe e spërkasim me djathë të grirë. Rrokullisje.

Role lavash me mish të grirë dhe perime

Peta e mishit lavash me mish të grirë duket shumë e pazakontë, por më besoni, kjo bukë pita e mbushur ia vlen vëmendjen tuaj. Nëse nuk dini çfarë të gatuani nga pita dhe mishi i grirë, atëherë kushtojini vëmendje versionit tim të rrotullës së pitës me mish të grirë. Një pjatë me bukë pita dhe mish të grirë në shoqërinë e djathit, domates, piperit dhe barishteve të freskëta, do t'ju pëlqejë patjetër. Mund të shihni se si të gatuani rrotulla pita me mish të grirë dhe perime.

Roletat klasike të pitës me peshk të kuq dhe djathë do të jenë një meze e përshtatshme në çdo festë festive.Për ta bërë me lëng piten time me salmon, shtova pak lakër kineze, e cila mund të zëvendësohet me sukses me marule.

Dhe një sekret tjetër i vogël: rrotullat më të shijshme të pita me salmon bëhen me djathë të shkrirë nga një kuti. Shija delikate kremoze e djathit plotëson në mënyrë të përkryer peshkun pak të kripur, dhe rrotullat e peshkut të kuq me të drejtë mund të konsiderohen si një meze mbretërore. Si të gatuaj një rrotull pita me salmon dhe djathë, kam shkruar.

Role lavash me pulë dhe perime

Nëse keni nevojë për një mbushje me bukë të hollë pita si një meze të lehtë pikniku, atëherë rrotullat e pulës do t'ju vijnë në ndihmë. Gjithashtu, lavash armen i mbushur me pulë dhe perime të freskëta është i përsosur për një mëngjes të bollshëm ose një meze të lehtë në punë. Ju mund të shihni se si të gatuani rrotull pita me pulë dhe perime.

Përbërësit:

lavash 2 copë
salmon rozë i konservuar 200 gr
gjethe marule 80 gr
kopër dhe majdanoz 50 gr
majonezë 200 gr

Gatim:

Kullojeni lëngun nga salmoni i konservuar dhe grijeni peshkun me një pirun. Fletën e parë të bukës pita e lyejmë me majonezë, shtrojmë salmon rozë, gjethe marule dhe e spërkasim me barishte.

E mbulojmë me një fletë të dytë buke pita dhe bëjmë të njëjtën gjë.

E kthejmë bukën e pitës në role, dhe e dërgojmë në frigorifer për të paktën 1 orë.

Lavash me kërpudha dhe djathë në furrë

Mbushjet e lavashit mund të jenë jo vetëm të ftohta, por edhe të nxehta, dhe një rrotull pita e pjekur me kërpudha dhe djathë është një konfirmim i gjallë i kësaj. Roleta të tilla të mbushura mund të shërbehen si një meze të lehtë në tryezën festive, ose si shtesë në supa të ndryshme. Për të bërë rrotull pita me kërpudha, mund të përdorni kërpudha të freskëta, të ngrira ose të thata.

Gjëja kryesore është që kërpudhat të jenë të cilësisë së lartë, atëherë rrotulla e nxehtë pita me kërpudha dhe djathë sigurisht që do t'ju kënaqë me shijen e saj të shkëlqyer. Recetën për të bërë rrotull pita me mbushje kërpudhash në furrë me foto hap pas hapi, mund ta shihni.

Role lavash me djathë dhe shkopinj gaforre

Dashamirët e shkopit të gaforreve do ta vlerësojnë recetën e bukës pita me djathë. Roli me gaforre lavash me djathë të shkrirë rezulton shumë i shijshëm dhe delikat në shije dhe është mjaft i lehtë për t'u përgatitur. Përveç kësaj, rrotullat e pita me shkopinj gaforre dhe djathë mund të përgatiten paraprakisht, dhe në ditën kur do të prisni mysafirë, thjesht nxirreni nga frigoriferi, prisni në pjesë dhe vendoseni në një pjatë. Si të bëjmë bukë pita me djathë dhe shkopinj gaforre, kam shkruar.

Si të gatuaj një rrotull pita "A la lasagna" në furrë

Role lavash me kërpudha dhe djathë të shkrirë

Nëse ju pëlqejnë ushqimet me kërpudha, atëherë sigurohuni t'i kushtoni vëmendje recetës për pita të mbushura me kërpudha dhe djathë të shkrirë. Rrotulla të tilla pita me kërpudha duken shumë të shijshme në tryezën festive, dhe të gjithë të ftuarit tuaj patjetër do t'i pëlqejnë. Mbushja për bukë pita me kërpudha përgatitet shumë thjeshtë dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë.

Përveç kësaj, rrotulla lavash me kërpudha dhe djathë mund të përgatitet paraprakisht, dhe thjesht të pritet në pjesë para se të shërbeni. Si të gatuaj rrotull pita me kërpudha dhe djathë të shkrirë (recetë me foto hap pas hapi), mund ta shihni.

Roll lavash: receta të thjeshta, të shijshme dhe të përballueshme me foto

4.6 (91.85%) 27 vota

Nëse ju pëlqeu receta - vendosni yje ⭐⭐⭐⭐⭐, ndani recetën në rrjetet sociale ose lini një koment me një raport fotografik të pjatës së gatuar. Komentet tuaja janë shpërblimi më i mirë për mua 💖!

Pa ekzagjerim, rrotullat me pita janë të preferuarat dhe kampionët e të gjithëve mes sanduiçeve. Ideja e thjeshtësisë dhe shkathtësisë realizohet më së miri në to. Nëse e prisni bukur një rrotull me peshk të kuq dhe e servirni në një pjatë me zarzavate, atëherë këtu është një meze e lehtë festive për ju. Nëse rrotulloni rrotullat me një mbushje më të thjeshtë - me shkopinj gaforre ose sallam - një meze të lehtë për çdo ditë.

Një përzgjedhje e recetave për rrotullat pita:

Si të gatuaj role lavash

Me çfarë të bëni? Po, me çdo gjë! Për të përgatitur rrotullat e përditshme me pita, ata marrin atë që është në dorë, më saktë, në frigorifer. Dhe ndonjëherë ka mbetur vetëm një pjesë e vogël! Është më e vështirë me rrotullat e festës, veçanërisht nëse mbushja është e sofistikuar - duhet ta rezervoni paraprakisht.

Si të bëhet? Vetëm. Mjafton që mbushja të shpërndahet ose të lyhet në mënyrë të barabartë në një fletë buke pita dhe ta përdredhni butësisht. Ka disa sjellje që duhen ndjekur:

ha menjëherë, duke shijuar dhe duke qenë lakmitar;
vendoseni në frigorifer për një ose dy orë dhe më pas priteni në role të bukura dhe shërbejeni bukur;
sillni në përsosmëri në furrë.

Për të shërbyer në tryezën festive pritni skajet e palyera dhe vetëm më pas prisni bukur.

E rëndësishme: Asnjëherë mos ngrini një rrotull pita të gatshme; kur të shkrihet, ajo do të bëhet e thartë.

Mënyrat për të gatuar rrotulla - dy: Pritini rrotullën e bukës së pitës dhe mbushjen në copa të vogla të porcioneve ose menjëherë prisni bukën e pitës në shirita dhe bëni role prej tyre. Cilin të zgjidhni varet nga mbushja.

Çfarë lloj buke pita përdoret në receta? Lavashi për rrotulla duhet të merret jo ai që është i trashë dhe i harlisur, por i hollë, me gjethe, si në foto. Madje është e mundur.

Rreth majonezës. Shumë shpesh, majoneza përdoret në role; pas pjekjes në frigorifer, rekomandohet prerja e rrotullës me kujdes, pasi bëhet e butë, duke u zhytur në salcë. Ju mund të gatuani në shtëpi jo vetëm bukë pita, por gjithmonë ka shije më të mirë.

Receta me role lavash për çdo tekë

Ky koleksion i madh i recetave nga revista online Magic Food.ru është përpiluar me respekt për stomakun dhe shijet tuaja. Çfarë do të thotë? Dhe fakti që gjithçka e përshkruar këtu verifikohet dhe miratohet nga përvoja personale. Dhe nga pikëpamja e përfitimit, dhe nga pikëpamja e kënaqësisë legjitime që supozohet të sjellë ushqimi.

Roll lavash me pulë

Një rrotull që gatuhet shpejt do t'ju ndihmojë kur frigoriferi është pothuajse bosh, nuk ka kohë për të gatuar, por dëshironi të hani.

Mbushja për 1 bukë pita: djathë i fortë - 200 g, gjoks pule - 1 copë, vezë - 2 copë, hudhër - 1-2 karafil, majonezë (ose salcë kosi + majonezë).

Gatim. Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet (gjatë zierjes, mund të shtoni kripë në ujë). Ftoheni dhe priteni në shkopinj të hollë.
Vezët e ziera fort, ftohen dhe qërohen. Pritini në kubikë ose grijini me pirun.
Grini djathin në rende të trashë. Shtoni në vezë. Shtrydhni hudhrat në to përmes një shtypi këtu. Shtoni majonezë ose majonezë dhe salcë kosi dhe përzieni.
Ndani bukën e pitës në dy pjesë. Në të parën aplikoni përzierjen e vezëve-djathit duke e përhapur në të gjithë sipërfaqen. Sipër vendosim copën e dytë të bukës pita dhe sipër e shtrojmë copat e gjoksit të pulës.
Rrotulloni dhe vendoseni në frigorifer për të paktën gjysmë ore.

Këshilla:

- rrotulloni rrotullat me shumë kujdes - të njomur me majonezë, ato thithen dhe grisen;
- përdorni mish pule të sapo gatuar, pasi është problematike të rrotulloni një role me një të thatë.

Rrotulla lavash me salmon

Ndoshta opsioni më i popullarizuar. Një meze e shijshme që është e mirë në tryezën festive, si sanduiç mëngjesi, dhe si meze për piknik ndërsa pjatat kryesore janë duke u gatuar në zjarr. Ju mund të përgatisni rrotulla të tilla pita paraprakisht.

Përbërësit e recetës së rrotullës: bukë pita - 1 salmon i madh, pak i kripur - 300 gram, kastravec i freskët - 1 djathë i vogël, i butë (mund të jetë gjizë, i shkrirë) - 250 gram, kopër i freskët - për shijen tuaj.

Gatim. Përhapeni bukën pita të shpalosur me djathë, duke u përpjekur të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
Pritini peshkun në feta të holla. Përhapeni mbi djathë.
Kastravec (mund të qëroni lëkurën) të prerë në shirita të hollë, vendoseni sipër peshkut.
Grini me kopër të grirë hollë (ose degëza).
Rrotulloni bukën e pitës. Nëse duhet ta servirni menjëherë, atëherë priteni pjerrët në feta, rregulloni në një enë të mbuluar me gjethe marule. Mund të vendosni gjysma domate qershi dhe feta kastravec.

Këshilla: mos u mundoni të mbushni të gjithë sipërfaqen e bukës së pitës me salmon, gjella nuk do të bëhet më e shijshme nga kjo, por mund të jetë e tepruar.

Lavash me djathë dhe barishte

Zarzavatet mund të merren shumë ndryshe: nga qepët e njoma te spinaqi, majdanozi, cilantro, kopër, lëpjetë, rukola. Djathë i fortë i çdo lloji (më i miri nga të gjitha, lloji Maasdam). Lavashi me djathë dhe barishte është i mirë me lëng mishi ose salcice, një copë mish ose peshk.

Përbërësit e recetës së rrotullës: bukë pita - 1 e madhe, zarzavate - 350 gram, djathë i grirë - 100 g, salcë kosi - 150 gram, piper, kripë sipas dëshirës.

Gatim. Lani zarzavatet, lëreni ujin të kullojë dhe copëtoni imët.
Hidhni kosin në një tas, shtoni barishte, djathin e grirë, përzieni mirë. Kriposeni nëse djathi është i pakripëzuar dhe rregulloni me piper për shije.
Mbi bukën e pitës vendosim mbushjen dhe e rrotullojmë. Pritini rrotullën që rezulton në 2-3 pjesë. Vendoseni në një tepsi ose në një kallëp të lyer me vaj vegjetal dhe piqni në një furrë të parangrohur në 200 gradë (do të duhen rreth 10 minuta). Mund të piqni nën skarë ose të skuqeni në një tigan të nxehur.

Lavash me proshutë dhe djathë

Dhe pse nuk bëjmë jo vetëm rrotulla pita, por edhe salcë për to. Për shembull, nga borziloku. Dhe dorëzojeni veçmas.

Përbërësit e recetës së rrotullës: bukë pita - 1, proshutë - 200 gram, marule - një tufë, piper i ëmbël - 1, djathë i butë, mund të përpunohet, kopër - për shije. Për salcë: borzilok i freskët - një tufë, kos natyral - 150 ml, vaj ulliri - 2 lugë gjelle. lugë, feta - 100 gram, hudhër - 1 thelpi, piper, kripë.

Gatimi i bukës pita me proshutë dhe djathë. Shpëlajini tërësisht gjethet e marules dhe koprën, thajini dhe copëtoni (kopër - imët, marule - trashë).
Lani specin duke hequr mesin, priteni në shirita të gjatë dhe të hollë.
Prisni edhe proshutën në shirita të hollë.
Përziejini mirë koprën dhe djathin.
Përhapeni bukën pita në mënyrë të barabartë me djathë. Renditni gjethet e maruleve të grira, më pas shiritat e proshutës dhe piperit.
Mbulojeni, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
Përgatisni salcën. Pritini imët gjethet e borzilokut.
Në një tas të vogël grijmë djathin feta, duke shtuar gjalpin dhe kosin, i përziejmë mirë. Hidhni borzilok të grirë imët dhe shtrydhni hudhrat. Kripë dhe sezonin me piper për shije. Përziejini.
Shërbejini role të prera dhe salcë.

Rrotulla lavash, panxhari dhe salmon

Shija e butë e panxharit të zier është një shtesë e shkëlqyer për salmonin e kripur.

Përbërësit: bukë pita - 1, panxhar - 1 salmon i madh, i kripur - 300 gram, krem djathi i butë - 300 gram, zarzavate për shijen tuaj.

Si të gatuaj role lavash. Pritini bukën pita në shirita me gjerësi të vogël (rreth 20 cm).
Panxharët i ziejmë, i ftojmë, i qërojmë dhe i presim në feta të holla.
Prisni edhe salmonin në feta të holla.
Përhapeni një rrip buke pita me djathë.
Sipër vendosni panxharin, fetat e peshkut dhe zarzavatet.
Rrotulloni dhe vendoseni në një pjatë për servirje.

Këshilla: gjethet e marules janë perfekte si zarzavate.

Rrotulla lavash dhe mëlçie të grira

Roletat e përzemërta janë mjaft të përshtatshme për mëngjes, sepse kjo është një pjatë e shijshme e nxehtë që shkon shumë me kafenë.

: bukë pita - 1, djathë i fortë - 100 gram, mëlçi i grirë - 0,5 kg, qepë - 1.

Gatim. Pritini imët qepën e qëruar. E skuqim lehtë në zjarr të ulët. Hidhni mishin e grirë nga mëlçia dhe skuqeni derisa të gatuhet. Ftohu.
Mbi bukën pita vendosim mëlçinë e grirë, e shpërndajmë në të gjithë sipërfaqen. Rrotulloni dhe prisni në copa rreth 2 cm.
Vendosni role të vogla në një formë të lyer me gjalpë, spërkatni me djathë të fortë të grirë dhe piqni, derisa djathi të shkrijë, ose derisa të piqet pak.
Shërbejini këto rrotulla pita të ngrohta. Ato janë perfekte për perime të freskëta ose sallata prej tyre.

Këshilla: mund të merrni mish të grirë nga çdo mëlçi: viçi, pulë, gjeldeti. Nëse keni një mëlçi të tërë, atëherë rrotullojeni në një mulli mishi. Mos e bluani me blender, do të dalë shumë e bluar.

Roleta me salmon të tymosur

Merrni një fileto peshku ose hiqni me shumë kujdes të gjitha kockat nga e tëra.

Përbërësit e recetës së rrotullës: bukë pita - 1 e madhe ose 2 e mesme, salmon i tymosur - 250-300 gram, kastravec i freskët - 1, djathë i përpunuar - 250 gram, vaj havjar - 250 gram, kopër - për shijen tuaj.

Gatim. Ndani një bukë të madhe pita në gjysmë.
Pritini kastravecin në feta të holla përgjatë gjithë perimeve, përdorni një qërues perimesh për këtë ose prisni me një thikë të hollë të mprehtë.
Përhapni vaj havjar në gjysmën e bukës pita. Shtroni fetat e kastravecit.
Sipër vendosim gjysmën e dytë të bukës pita, e lyejmë me djathë.
Shtroni fetat e peshkut. Sipër spërkatni kopër të grirë.
Rrotulloni dhe mbështilleni në film ushqimor. Vendoseni në frigorifer për të paktën një orë.
Pritini në copa të bukura dhe shërbejeni.

Këshilla: nëse peshku i tymosur është plotësisht i kripur pak, atëherë në vend të një kastraveci të freskët, mund të merrni të kripur ose pak të kripur.

Rrotulla lavash dhe perimesh

Në verë, në sezonin e bollëkut të perimeve, me to mund të bëhen rrotulla pite. Shumë e shijshme, edhe pse pa mish dhe pa peshk. Sigurohuni që të provoni.

Përbërësit e recetës së rrotullës: bukë pita - 1, piper i ëmbël - 1, patëllxhan - 1, kastravec - 1, hudhër - 1 karafil, domate - 1, zarzavate, kopër, borzilok, pupla qepë, piper, kripë, vaj vegjetal.

Gatim. Lani zarzavatet dhe perimet tuaja tërësisht. Prisni patëllxhanin në rrathë të hollë, kriposni dhe lëreni për 15 minuta që të largohet hidhësia.
Hiqni farat dhe membranat nga specat.
Pritini domatet, kastravecin dhe piperin në shkopinj të hollë.
Shtrydhni ose grijeni imët hudhrën.
Skuqini patëllxhanët në një tigan me pak vaj. Thajini ato me peshqir letre përpara se t'i vendosni në tigan. Skuqini deri në kafe të artë nga të dyja anët.
Pritini bukën e pitës në rripa, të cilat i lyeni pak me hudhër.
Shtroni disa perime dhe barishte në çdo fjongo. Shtoni kripë dhe piper për shije. Rrotulloni rolet dhe shërbejeni menjëherë. Ose vendoseni në një tigan dhe skuqeni nga të dyja anët në mënyrë që buka e pitës të bëhet krokante.

Këshilla. H mos derdhni shumë vaj kur skuqni patëllxhanë - perimet përthithen shumë mirë dhe rezulton të jenë shumë të yndyrshme. Nëse nuk mund të skuqeni me një sasi minimale vaji, vendosni rrathët e përfunduar në një peshqir letre për të hequr tepricën.

Rrotulla lavash dhe shkopinj gaforre

Nuk ka kurrë shumë peshk, veçanërisht të shijshëm, të mbështjellë me rrotulla që lotojnë gojën.

Përbërësit për recetën e rrotullës së lavashit: bukë pita - 1 e madhe ose 3 e vogël, shkopinj gaforre - 200 gram, salmon pak i kripur - 300 gram, djathë i butë - 300 gram, djathë i fortë - 200 gram, kopër, marule.

Gatim. Ndani bukën e madhe të pitës në 3 pjesë.
Pritini peshkun në shtresa të holla.
Shpalosni me kujdes shkopinjtë e gaforres.
Grini djathin e fortë.
Njërën nga pjesët e bukës pita e lyeni me djathë (merrni një të tretën e totalit). Shtroni shkopinjtë e gaforres.
E mbulojmë me pjesën e dytë të cilën e lyejmë edhe me djathë. Sipër vendosim gjethe marule, spërkasim me djathë të grirë.
E mbulojmë me pjesën e tretë, e shtrojmë djathin e butë dhe e shtrojmë peshkun, sipër e spërkasim me kopër të grirë.
Rrotulloni bukën pita dhe mbështilleni me film ushqimor. Vendoseni në frigorifer për disa orë.
Kur i shërbeni, vendosni ullinjtë në një pjatë me role.

Rrotulla lavash me pulë

Roleta pikante pule, të cilat kanë nevojë patjetër për salcë. Për shembull, ose kos me hudhër.

Përbërësit: bukë pita - 1, fileto pule - 300 gram, qepë - 200 gram, karrota - 1 e vogël
lëng pule - 100 ml, piper, qimnon, kripë, barberry, shafran i Indisë, koriandër.

Si të gatuaj role lavash. Prisni fileton e pulës në shirita të hollë.
Pritini qepën e qëruar në copa të vogla.
Pritini karotën në shirita të hollë.
Skuqini lehtë karotat dhe qepët (vetëm që të bëhen transparente, skuqini në zjarr të ulët).
Vendosni copat e pulës, skuqini për disa minuta dhe derdhni në lëngun e mishit. Ziejini derisa pula të jetë gati. Ftohu.
Pritini bukën pita në shirita. Vendoseni sipër çdo mbushjeje dhe rrotullojeni.
Vendosni të gjitha roletë në një formë të lyer me yndyrë. Hidhni pak lëng mishi që të mbulojë vetëm pjesën e poshtme të kallëpit (supja do të parandalojë tharjen e roleve gjatë trajtimit të nxehtësisë) dhe piqeni për 15 minuta në 200 gradë - buka e pitës duhet të skuqet pak.
Shërbejeni të nxehtë menjëherë.

Përsëri i kthehemi lavashit të hollë armen që thjesht nuk gatuam prej tij pica, lazanja, byrekë, byrekë. Recetat janë në dispozicion.

Buka e hollë e pitës është universale, dhe sot unë propozoj të bëj rrotulla prej saj, dhe për rrotullat ju duhet një mbushje.

Mbushjet me role lavash janë tema e rishikimit të sotëm. Konsideroni 15 mbushjet më të shijshme dhe të thjeshta për rrotullën e pitës.

Mbushje për rrotull pita me sallam dhe karota koreane

Ndoshta receta më e famshme për mbushjen e rrotullës së pitës.

Na duhen:

150 g karota koreane
150 g sallam të zier
1 copë lavash
2-3 lugë gjelle majonezë

Gatim:

1. Karotat koreane fillimisht ishin prerë në shirita, por duhet të copëtohen përsëri.

2. Edhe sallami i zier pritet në rripa të vegjël.

3. Të gjitha produktet i përziejmë dhe i rregullojmë me majonezë. Përzierja duhet të jetë me konsistencë mesatare, dhe as e thatë dhe as shumë e lëngshme.

4. E mbulojmë sipërfaqen me film, vendosim bukën e pitës dhe e lyejmë me mbushjen. Rrotullojmë në një rrotull. Më pas rolenë e vendosim në frigorifer.

Për impregnim më të mirë të rrotullave të pitës, ato duhet të vendosen në frigorifer nga 30 minuta në 1.5 orë, nëse ka kohë, është më mirë gjatë natës.

Roll lavash me kërpudha dhe vezë

Na duhen:

200 g kërpudha
1 kokë qepë
3 vezë
50 g djathë të fortë të grirë
100 ml salcë kosi
kripë dhe piper për shije
vaj perimesh
1 lavash

Gatim:

1. Ziejini kërpudhat me qepë në vaj.

2. Zieni vezët dhe bluajini, është e mundur përmes një rende të veçantë.

3. Në një enë mbledhim kërpudhat, vezët, djathin, kripën, piperin dhe i rregullojmë me salcë kosi.

4. Lavash përhapeni me një përzierje dhe lëreni për impregnim

Mbushje për role lavash me fileto pule dhe piper

Na duhen:

1 copë lavash
1 fileto pule
1 spec i kuq zile
1 thelpi hudhër
2 lugë gjelle majonezë
1 tufë kopër

Gatim:

1. Grini specin e ëmbël dhe koprën.

2. Hudhrën e ndërpresim me fileton e pulës në blender. Fillimisht hudhrat, pastaj pula.

3. Përzieni përzierjen që rezulton me kopër dhe piper zile, sezoni me majonezë dhe përzierje tërësisht.

4. Me mbushjen që rezulton, shtroni me kujdes një fletë buke pita dhe mbështilleni fort në një rrotull. Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer.

Mbushje për rrotull lavash me shkopinj gaforre

Kjo mbushje është një role “klasike” e lavashit, ku ka ndonjë festë, në tavolinë ka gjithmonë një rrotull me mbushje gaforre. Ndoshta nuk jeni njohur me të, atëherë unë ndaj recetën.

100 gr shkopinj gaforre
2 lugë gjelle krem djathi ose 100 g djathë të fortë të grirë
1 tufë kopër
2 lugë gjelle salcë kosi ose majonezë
1 lavash
kripë dhe piper, për shije.

Gatim:

1. Grini shkopinj gaforre dhe koprën.

2. Të gjitha produktet i përziejmë, i rregullojmë me salcë kosi dhe mbulojmë gjethen e pitës me masën që rezulton.

3. Nga buka e lyer me pite, bëjmë një rrotull.

Role lavash me mbushje harenge

Na duhen:

1 harengë e mesme
2 karota të ziera
1 djathë i shkrirë
2 lugë gjelle vaj ulliri (perime, gjalpë i shkrirë)
1 tufë qepë të njoma
1 fletë lavash

Gatim:

1. Harengën e presim në fileto dhe e ndajmë.

2. Pritini në copa karotat e ziera.

3. Grini djathin e përpunuar.

4. Vendosni të gjithë përbërësit e grirë në një blender. Shtoni disa lugë ulliri ose gjalpë të shkrirë. Ne ndërpresim gjithçka.

5. Mbushni këtë përzierje me qepë të njoma të grira, përzieni dhe mbuloni me të gjethen e pitës.

6. Formojmë një rrotull.

Mbushje dietike për rrotull lavash

Na duhen:

1 kastravec
300 g gjizë
1 tufë e madhe kopër
2 lugë gjelle vaj ulliri
kripë për shije
1 lavash

Gatim:

1. Kastravecin e grijmë në rende. Lëkura e kastravecit, nëse është homogjene, nuk mund të pritet.

2. Pritini imët koprën.

3. Produktet sipas recetës i përziejmë, i rregullojmë me vaj ulliri,

kripë dhe lyej bukë pita. Ne rrotullohemi.

Roll lavash me karota të papërpunuara dhe djathë

Na duhen:

1 karotë
1 fletë lavash
50 g djathë të fortë
2 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle majonezë

Gatim:

1. Karotat, 2/3 e tyre janë tre në rende të imët, dhe 1/3 në një rende të trashë.

2. Grini djathin dhe hudhrën në një rende, përkatësisht, në të mëdha dhe të vogla.

3. Mblidhni së bashku karotat, djathin, hudhrën, shtoni majonezën dhe përzieni.

4. Pasi përziejmë e shtrojmë fletën dhe e mbështjellim me role, e dërgojmë në të ftohtë.

Mbushje për role lavash me mish të grirë dhe perime

Na duhen:

300 g mish të grirë, çdo
1 karotë
100 gr brokoli
1 kokë qepë
50 g djathë të fortë të grirë
2 domate
4 gjethe marule
1-2 thelpinj hudhre
1 tufë zarzavate
100 g salcë kosi 15%.
kripë, piper për shije
1 fletë lavash

Gatim:

1. Karrota dhe qepë të copëtuara, skuqini me mish të grirë.

2. Brokoli, lulëzimi i tij, ziejnë. Lakra e ftohur, e prerë në copa të vogla.

3. Fërkojmë djathin, presim domatet dhe zarzavatet.

4. Prisni imët hudhrën.

5. Të gjithë përbërësit e mësipërm, i rregullojmë me salcë kosi, kripë dhe i përziejmë.

6. Mbi bukën pita vendosim fillimisht gjethet e marules dhe më pas mbushjen dhe e rrotullojmë në formë roleje.

Mbushje për salmon (salmon) dhe role kastravec

Na duhen:

180 g salmon peshku ose salmon
200 gr krem djathi
1 kastravec i freskët
zarzavate, për shije
2 lavash të hollë

Gatim:

1. Pritini peshkun në shirita të hollë.

2. Kastravec i qëruar, i prerë për së gjati në rripa.

3. Lyejeni gjethen e pitës me krem djathi.

4. Peshkun e shpërndajmë nga buza e fletës, i vendosim kastravecin, zarzavatet e grira dhe e mbështjellim fort në një rrotull.

5. Para se ta servirni, priteni në trashësi 3 cm.

Mbushje me role me fileto pule

Na duhen:

1 fileto pule
1 qepë e ëmbël e kuqe
2 domate
1 kastravec i freskët
1 tufë majdanoz
2 thelpinj hudhre
4-5 lugë gjelle salce soje
1 lugë gjelle përzierjet e specave
1 pako e vogël me patate të skuqura
1 lavash i hollë
vaj vegjetal, për tiganisje
kripë për shije

Gatim:

1. Copa të copëtuara të mishit të pulës, të skuqura në tigan.

2. Qepën e presim në gjysmë unaza, e shtojmë pak dhe e kaurdisim me duar.

3. Pritini domatet në kubikë.

4. Grini kastravecin. Prisni majdanozin dhe hudhrën.

5. E trazojmë pulën me perime, piper, e rregullojmë me salcë soje dhe e spërkasim me patate të skuqura.

6. Vendosim mbushjen në një fletë pite dhe formojmë një role.

Mbushje perimesh për role

Na duhen:

1 spec i ëmbël zile
1 kastravec i freskët
1 domate, e mesme
1 thelpi hudhër
2 qepë të njoma, pa pjesën e bardhë
2 degë kopër ose borzilok
50 g djathë feta
vaj perimesh

Gatim:

1. Grini specin, kastravecin dhe domatet në kubikë të vegjël.

2. Shtrydhni hudhrën përmes hudhrës.

3. Pritini imët qepën dhe koprën.

4. Pritini djathin në kubikë.

5. Të gjitha produktet janë të kripura dhe të kalitura me vaj vegjetal.

6. Formojmë një rrotull.

Mbushje me gjizë dhe barishte për role

Na duhen:

180 g gjizë
50 g salcë kosi
1 thelpi hudhër
1 domate, e madhe
1 tufë e vogël kopër
kripë për shije
1 lavash i hollë

Gatim:

1. Grini hudhrën. E presim koprën.

2. Pritini domatet në kubikë.

3. Produktet e nevojshme, kripë dhe përzierje.

4. Formoni një role, pasi shtroni një fletë buke pita me mbushje.

Roll me proshutë dhe djathë

Na duhen:

100 g proshutë
100 g djathë i fortë çdo markë
1 thelpi hudhër
1 kastravec i freskët
2-3 lugë gjelle kos
1 fletë lavash

Gatim:

1. Proshutë, më e mira nga të gjitha, e prerë në shirita të hollë.

2. Grini djathin e fortë dhe kastravecin në një rende të trashë dhe hudhrën në një rende të imët.

3. Gjithçka që është, sipas recetës, përziejeni, rregulloni me kos dhe shtroni bukën e pitës, rrotulloni rrotullën.

Mbushje spanjolle për role lavash

Për adhuruesit e pikave, kjo recetë është e përshtatshme.

Na duhen:

500 g mish viçi
1 qepë
1/2 kanaçe me misër të konservuar
1 spec i ëmbël, i kuq
2-3 domate mesatare
kripë, piper i zi, piper djegës i bluar, sipas shijes
200 g djathë Cheddar, i grirë
majdanoz ose cilantro
2 lavash të hollë

Gatim:

1. Grini dhe ziejini mishin e viçit.

2. Pritini imët qepën, specin zile, domatet.

3. Pritini imët zarzavatet.

4. Sipas recetës bashkojmë të gjithë përbërësit, përziejmë dhe shpërndajmë sipër bukës pita, formojmë një role.

Mbushje pule pikante për role

Na duhen:

2 copë. fileto pule
2 domate
1 piper sallate
1 kokë qepë
1 qepë e kuqe
125 g djathë mocarela
50 g sallatë jeshile
5 lugë gjelle vaj ulliri ose vegjetal
1/2 lugë piper i zi
10 ullinj, pa koriza
1/2 lugë kripë
2 fletë lavash

Gatim:

1. Zieni dhe prisni mishin e pulës.

2. Pritini domatet dhe specat e ëmbël dhe ullinjtë i prisni në rrathë.

3. Prisni qepën dhe qepën e ëmbël në gjysmë unaza, shtoni kripë dhe gatuajeni me duar.

4. Pritini djathin në kubikë.

5. Përziejini mirë të gjithë përbërësit, piper dhe pak kripë. E lyejme me vaj ulliri.

6. Marrim një fletë, vendosim mbushjen, e shpërndajmë në mënyrë të barabartë mbi fletë. Rrokullisni fort në një rrotull.

Mbushjet me role lavash të përgatitura sipas këtyre recetave do t'ju vijnë në ndihmë kur vendosni të shkoni me pushime me familjen tuaj, ose të organizoni një festë festive në shtëpi, ose thjesht të dëshironi diçka të shijshme për çaj.

Të bëftë mirë!