Charlotte me manaferra dhe mollë në furrë. Recetë për Charlotte me lingonberry Charlotte me manaferra në kefir

Produktet e pjekura në shtëpi mund të lënë indiferentë pak njerëz dhe me siguri do t'ju tundojnë të hani të paktën pak prej tyre. Por ritmi modern i jetës është i tillë që gratë thjesht nuk kanë kohë për ëmbëlsira. Përveç kësaj, shumica e produkteve të pjekura përmbajnë shumë miell dhe sheqer, duke shkaktuar probleme me peshën e tepërt dhe shëndetin. Një opsion ideal do të ishte përgatitja e sharlotës së mollës me manaferra, pasi kjo pjatë përgatitet shumë shpejt dhe thjesht, duke kërkuar një minimum përpjekjeje dhe përbërësish. Rezultati është një byrekë e shijshme, aromatike, delikate e ëmbël dhe e thartë në shtëpi, e cila është e përkryer për të pirë çaj të përditshëm apo edhe për një ngjarje të veçantë. Për më tepër, sharlota e mollës me manaferra është një pjatë me kalori të ulët, që përmban pak karbohidrate dhe shumë proteina, kështu që mund të hahet edhe nga ata përfaqësues të seksit të drejtë që kanë shumë frikë të shtojnë peshë.

Mund të ketë shumë variacione të sharlotës, sepse mund të përgatitet nga një shumëllojshmëri e gjerë frutash dhe manaferrash për t'iu përshtatur shijes tuaj. Më i popullarizuari është kombinimi i mollëve dhe manaferrave, pasi shija dhe aroma e tyre janë në harmoni të përsosur dhe plotësojnë njëra-tjetrën. Në këtë artikull do t'ju tregojmë për vlerën ushqyese të sharlottës me mollë dhe manaferra, si dhe do të ndajmë dy nga recetat më të njohura për përgatitjen e saj.

Vlera ushqyese e sharlotës me mollë dhe manaferra

Vlera ushqyese e sharlottës me mollë dhe manaferra është vetëm 150 kilokalori për 100 gram, domethënë kjo ëmbëlsirë është me kalori të ulët dhe mund të hahet nga të gjithë, madje edhe nga njerëzit me dieta strikte. Kjo pjatë përmban sheqer dhe miell, ndaj për të mbajtur një figurë të mirë, është më mirë ta shijoni në mëngjes kur nivelet e glukozës në gjak janë më të ulëta.

Baza e çdo sharlotte janë vezët e pulës, të cilat në moderim janë shumë të dobishme për trupin. Ato përbëhen pothuajse tërësisht nga proteina shtazore lehtësisht të tretshme, e cila është jetike për shëndetin e plotë. Proteina shtazore është plotësisht e tretshme, duke qenë "materiali ndërtimor" kryesor i të gjitha qelizave të trupit. Përveç kësaj, përthithja e tij kërkon një sasi të madhe yndyre. Nëse yndyrnat nuk furnizohen me ushqim, atëherë trupi i merr ato nga rezervat nënlëkurore. Kështu, ndodh një humbje graduale e shëndetshme e peshës, në të cilën humbet vetëm indi dhjamor dhe masa muskulore mbetet në vëllimin e saj origjinal. Përveç proteinave, vezët përmbajnë shumë vitamina dhe minerale, si dhe yndyrna të shëndetshme që përmirësojnë metabolizmin e duhur të lipideve.

Mollët dhe manaferrat, të cilat janë pjesë e kësaj sharlotte, përmbajnë shumë vitamina: A, C, E, P, hekur, fosfor, kalium, magnez, zink, pektinë, antioksidantë, acide frutash dhe substanca të tjera të dobishme. Përveç kësaj, ato përmbajnë shumë fibra, të cilat pastrojnë në mënyrë efektive trupin, largojnë mbetjet dhe toksinat nga zorrët, përmirësojnë tretjen dhe përshpejtojnë metabolizmin. Konsumimi i arsyeshëm i sharlottës me mollë dhe manaferra nuk do të dëmtojë figurën tuaj, por do t'ju mbushë me energjinë e nevojshme dhe do t'ju japë kënaqësi.

Recetë për sharlotë me mollë dhe manaferra

Për të përgatitur 6 racione sharlotë me mollë dhe manaferra, do t'ju duhet:

Vezë 3 copë;
Sheqer 200 gr;
Sheqer vanilje 1 qese;
Gjalpë 50 gr;
Kosi 100 gr;
Miell 150 gr;
Mollë 700 gr.;
Lingonberry 250 gr.

Shpëlani manaferrat tërësisht dhe thajini në një peshqir letre.
Lani mollët, qëroni farat dhe pritini në copa të vogla.
Ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat. Rrahim të bardhat e vezëve me mikser deri sa të bëhet konsistenca e shkumës së trashë.
Shtoni sheqerin dhe sheqer vaniljen tek të bardhat, rrihni gjithçka mirë.
Shtoni të verdhat në të bardhat e rrahura me sheqerin dhe vazhdoni rrahjen.
Shtoni salcë kosi dhe gjalpë të butë në këtë përzierje, përzieni gjithçka me një lugë.
Gradualisht shtoni miellin në brumë dhe përzieni derisa përbërësit të bashkohen plotësisht.
Shtoni copa mollësh dhe manaferrash në brumë, përzieni butësisht.
Lyejmë me gjalpë një enë pjekjeje dhe e spërkasim me bollgur ose thërrime buke në mënyrë që sharlota të ndahet mirë nga muret.
E vendosim brumin në enën e përgatitur për pjekje dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë.
Piqni sharlottën deri në kafe të artë për 15-25 minuta. Pas kësaj e nxjerrim nga furra, e ftohim pak, e spërkasim me sheqer pluhur dhe e dekorojmë me manaferra dhe mjedra të freskëta. Charlotte me mollë dhe lingonberries është gati!

Recetë për sharlottë dietike me mollë dhe manaferra

Për të përgatitur sharlotën dietike me mollë dhe manaferra, do t'ju duhet:

Vezë 3 copë;
Sheqer 1 gotë;
Miell 1 filxhan;
Mollë 6 copë;
Lengona të freskëta ose të ngrira 250 gr.

Lani mollët, qëroni farat dhe pritini në kubikë të mesëm.
Lani manaferrat e freskëta dhe thajini në një peshqir letre.
Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrahim të bardhat e vezëve me mikser derisa të krijohet një shkumë e trashë.
Shtoni sheqerin tek të bardhat dhe i rrahim mirë.
Të bardhat ia shtojmë të verdhat dhe vazhdojmë rrahjen.
Gradualisht shtoni miellin në përzierjen e vezëve dhe përzieni brumin derisa të formohet konsistenca e salcë kosi të trashë.
Shtoni copa mollësh dhe manaferrash në brumë, përzieni gjithçka.
Përgatitni një enë pjekjeje duke e lyer me vaj vegjetal dhe duke e spërkatur me bollgur.
E vendosim brumin në tavën e përgatitur, e rrafshojmë me kujdes dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta. Hiqeni sharlotën e skuqur nga furra dhe lëreni të ftohet. E servirim ne tavoline duke e pudrosur me pak sheqer pluhur. Sharlota dietike me mollë me manaferra është gati! Mund ta shijoni në gjysmën e parë të ditës pa dëmtuar figurën tuaj.

Charlotte është një ëmbëlsirë e njohur për të gjithë pa përjashtim që nga fëmijëria. Kjo byrekë delikate e bërë nga brumi i pandispanjës më së shpeshti përgatitet me mbushje molle. Por ju mund të shtoni ndonjë gjë në charlotte, çdo kokrra të kuqe sezonale, për shembull, manaferrat. Jo vetëm që do t'i japë byrekut një ngjyrë të bukur dhe të ndezur, por do të nxjerrë në pah edhe shijen e thartë të mollëve. E gjithë familja ime pëlqen sharlotat me mollë dhe manaferra në furrë. Unë e përshkrova recetën me foto të produkteve të pjekura të shijshme hap pas hapi në detaje për ju. Unë do të doja të tërheq vëmendjen tuaj për këtë.

- vezë - 4 copë,
- mollë - 2 të mëdha,
- miell - 2 gota,
- sheqer - 0,5 gota,
- sodë buke ose pluhur pjekjeje.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

Hapi 1. Lani manaferrat, shtoni 2 lugë sheqer.

Hapi 2. Lani dhe qëroni mollët (është më mirë të përdorni varietete të tharta "dimërore"). Pritini në feta të mëdha dhe shtoni tek manaferrat.

Hapi 3. Rrihni vezët me sheqerin e mbetur. Sa më mirë të bëhet kjo, aq më me gëzof do të jetë torta. Sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht dhe shkuma duhet të shfaqet në sipërfaqe.

Hapi 4. Shtoni miell në pjesë të vogla. Gatuani brumin me trashësi mesatare (pak më të trashë se për petullat). Është e rëndësishme që të mos mbeten gunga në brumë.

Hapi 5. Shtoni mbushjen me mollë dhe kokrra të kuqe në brumë.

Hapi 6. Vendoseni brumin në një enë pjekjeje.

Hapi 7. Në temperaturën 170 gradë, piqni sharlotën për rreth 20 minuta. Më pas rrisni pak zjarrin dhe piqni të njëjtën sasi. Gatishmërinë mund ta kontrolloni duke e shpuar me një hell druri - nëse byreku është pjekur, nuk do të mbeten asnjë gjurmë brumi mbi të.

Hapi 8. Kur të shfaqet një kore kafe e artë në byrekë, hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet pak. Edhe kjo më pëlqen shumë

Charlotte është një pastë e ëmbël, e cila është një byrek me pelte me mollë. Aktualisht, ju mund të shtoni fruta ose manaferra të tjera në recetën e thjeshtë të sharlotës me mollë. Kjo recetë do t'ju tregojë se si të përgatisni sharlot me mollë me manaferra.

Sharlotë me mollë me manaferra

Në vetvete, lingonberry është një kokrra të kuqe dhe e shijshme, me nuanca të tharta dhe pak të hidhura. Nëse sharlotës i shtoni manaferrat, ato do t'i shtojnë njëfarë tharti dhe shije të ëmbël byrekut shumë të ëmbël, gjë që i mungon pikërisht kësaj pjate.

Përbërësit e nevojshëm për gatim:

1. Miell gruri 160 gram;

2. Sheqer i grimcuar – 200 gram;

3. Vezë pule e papërpunuar – 3 copë;

4. Mollë të ëmbla – 3-4 copë. 3 mollë të mëdha ose 4 të mesme.

5. Lingonberries - një grusht i vogël.

6. Sode - 1 lugë çaji;

7. Uthull – një sasi e vogël për të shuar sodën.

Mënyra e përgatitjes së sharlotës së frutave dhe manave:

1. Vendosni vezën dhe sheqerin e grimcuar në enën e brumit. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht duke përdorur një mikser, blender ose rrahëse. Në përzierjen që rezulton shtoni miell dhe sodë buke të zbutur me uthull. Përziejini gjithçka mirë përsëri. Brumi duhet të dalë i lëngshëm, i ngjan konsistencës së kosit të lëngshëm jo të yndyrshëm.

Lëreni mënjanë brumin të pushojë dhe në këtë kohë lani mollët, hiqni thelbin dhe priteni në feta të holla. Lingonberries gjithashtu duhet të lahen. Manaferrat mund të përdoren sipas stinës - të freskëta ose të ngrira.

Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për recetën:

2. Merrni një enë të thellë pjekje ose një tepsi dhe lyejeni me vaj. Vendosni mollët e grira brenda mykut, duke i alternuar me manaferrat. Gjëja kryesore është të mos e teproni me manaferrat, pasi sharlota mund të dalë e thartë. Prandaj, duhet të merret në mënyrë rigoroze sipas recetës.

Myku nuk duhet të mbushet deri në majë me fruta, pasi sharlota do të ngrihet në fund të pjekjes. Më pas, duhet të mbushni frutat dhe manaferrat me brumin e përgatitur. E vendosim sharlotën në një furrë të nxehtë për t'u pjekur. Furra nxehet në 180-200 gradë.

3. Piqni për 40-45 minuta derisa të gatuhet plotësisht. Pas pjekjes, hiqeni sharlotën nga furra dhe kontrolloni nëse është gati. Për të kontrolluar nëse sharlota është gati, duhet ta shponi në mes me një hell druri. Nëse brumi mbetet mbi të, atëherë duhet ta vendosni sharlotën në furrë edhe për ca kohë. Nëse sharlota është gati, atëherë nuk ka mbetur asgjë në majë të hellit.

Charlotte me mollë dhe manaferra është gati për t'u ngrënë. Kjo është një recetë e shkëlqyer për pjekje në shtëpi, kërkon një kohë të vogël dhe, si rregull, pothuajse të gjithë përbërësit janë në dorë, dhe sharlota e mollës rezulton shumë e shijshme, e ëmbël dhe e butë.

Ju bëftë mirë!

Dallëndyshja, duke dashur t'u jepte njerëzve pavdekësinë, mori ujë të gjallë në sqepin e saj dhe fluturoi larg, por, e pickuar nga një grenzë, derdhi të gjitha pikat e çmuara në tokë. Jeta e përjetshme në legjendë iu dha kedrit, pishës dhe një bime kënetore - lingonberry, me manaferrat shëruese të të cilave sharlota e zakonshme rezulton aromatik dhe e shijshme!

Edhe pse njeriu nuk e mori pavdekësinë, tani kemi mundësinë të shijojmë çdo ditë pjata të pjekura vetë të mbushura me fruta shëruese.

Shumë njerëz gabimisht besojnë se të bësh një pandispanje me gëzof dhe të qëndrueshme është një detyrë pothuajse fantastike. Gjëja kryesore është të përdorni rreptësisht sasinë e specifikuar të produkteve. Por sa manaferra duhet të vendosni - disa grushta ose disa gota - varet nga preferenca personale.

Ju gjithashtu mund të përdorni një mbushje të dyfishtë, për shembull, të bëni pjesën e poshtme të mollës së byrekut dhe të piqni manaferrat sipër. Do të dalë e shijshme dhe e këndshme për syrin!

Nëse jeni mësuar të përdorni vetëm miell të situr, duhet të shtoni pak më shumë në brumë - një gotë të plotë deri në buzë dhe një të tretën tjetër.
Duhet të keni parasysh se sa më e trashë të jetë përzierja, aq më ngadalë do të rritet, por biskota do të jetë më e qëndrueshme. Brumi "ngrihet" më shpejt, por spërkat përmes poreve në pjesën e sipërme të tharë të produktit të pjekur, duke e bërë të nevojshme rrafshimin e tij me thikë.
Nëse e teproni me miell dhe shtoni shumë prej tij, atëherë me siguri torta nuk do të ngrihet.
Në momentin që brumi të jetë gati, manaferrat duhet të lahen dhe të thahen, dhe furra duhet të nxehet mirë.
Në mënyrë që produktet e pjekura të piqen në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët, në mes të ciklit, kur brumi të jetë "rritur" përafërsisht përgjysmë, duhet të hapni me kujdes derën dhe ta zhvendosni fletën e pjekjes me tavën më lart dhe ta ktheni nxehtësia edhe më e ulët.
Këshillohet që në brumë të vendosni manaferrat e akullit. Gjatë trajtimit me temperaturë, ai do të shkrihet, por do të mbetet i paprekur pa u shndërruar në qull.

Një tregues që pjekja është gati është se nuk ka mbetur asnjë brumë i papërpunuar në shkrepsën që është ngulur në të në thellësi të plotë. Në të njëjtën mënyrë, ju mund të kontrolloni sharlotën me manaferra, të pjekura me duart tuaja në një tenxhere të ngadaltë. Kjo duhet të bëhet kur kohëmatësi i ndërmjetëm të fiket: afërsisht 40 minuta pas fillimit të pjekjes.

Charlotte me manaferra: recetë klasike

Përbërësit

- 3 copë. + -
- 1 gotë + -
- 1 gotë + -
Lingonberries - 2 gota + -
- 1 lugë gjelle. + -
Therrime buke- 1 lugë gjelle. + -

Si të piqni charlotte lingonberry të bërë në shtëpi me duart tuaja

Thyejmë vezët e papërpunuara në një tas me anët e larta dhe ndizni mikserin me shpejtësi minimale - duhet të marrim një përzierje homogjene të vezëve.
Tani le ta ëmbëlsojmë. Mund të shtoni të gjithë pjesën e sheqerit menjëherë. Detyra kryesore në këtë fazë është të shpërndajmë kristalet e ëmbla dhe të shkumojmë pak vezën tonë.
Tani është mielli. Ne rekomandojmë që ta derdhni jo të gjitha menjëherë, por në pjesë, duke punuar me mikserin me shpejtësi maksimale. Si rezultat i rrahjes për 5 minuta, marrim një konsistencë homogjene pak më të dendur se kosi.
Në një sharlot me manaferra, në të cilën mollët nuk janë planifikuar, manaferrat bien - është më e shijshme në këtë mënyrë. Por para kësaj, ju duhet të lyeni në mënyrë të barabartë enën e pjekjes me vaj dhe të spërkatni bujarisht pjesën e poshtme dhe anët me thërrime buke. Nëse nuk keni një pluhur të tillë në kuzhinën tuaj, mund ta zëvendësoni me bollgur të rregullt të thatë.
Hidhni një të katërtën e brumit në fund, "zhytni" në të mbushjen e manaferrës dhe mbusheni me masën e mbetur. Byrekun mund ta vendosni në furrë, ku do të piqet për rreth 40 minuta në temperaturën 180 gradë. Por kjo me kusht që ta vendosni mykun në një furrë të nxehur në 200 gradë dhe më pas ta ulni menjëherë temperaturën në atë të specifikuar!
Pavarësisht se si e përgatisim pandispanjen tonë me manaferra, nuk duhet të përpiqemi menjëherë ta heqim nga kallëpi apo tasi i shumëfishtë. Pompoziteti i tij i paftohur sigurisht që do të largohet nga një qëndrim i tillë! Ju duhet të merrni shpatullën jo më herët se 15 minuta pas fikjes së sobës ose furrës me shumë.

Mund t'i shërbeni kiflet me manaferra të bëra vetë duke e dekoruar sipër me sheqer pluhur të bardhë.

Tortat e biskotave që mbeten pas pirjes së çajit duhet t'i ruani në polietileni për të mos humbur freskinë e tyre.

Sharlota aromatike e bërë në shtëpi me manaferra është veçanërisht e shijshme e shoqëruar me kafe të mëngjesit ose një gotë pije kakao. Rezulton të jetë me kalori të ulët, kështu që mund të përballoni një copë modeste si meze të lehtë të mbrëmjes!

Sharlota klasike me mollë nga shefi i kuzhinës, recetë video

Në vetëm gjysmë ore do të merrni ëmbëlsirën perfekte për çaj, komposto molle dhe një koktej të pazakontë alkoolik. Shefi ynë ju fton të përgatisni një festë në shtëpi pothuajse si mollë për mysafirë të papritur në vetëm gjysmë ore.

Përveç recetës së videos, ne duam t'ju kënaqim me një përzgjedhje të recetave më të papritura të sharlotave.

Charlotte është një pjatë e njohur për të gjithë ne që nga fëmijëria. Popullariteti i tij mund të shpjegohet me lehtësinë e përgatitjes, disponueshmërinë e të gjithë përbërësve dhe shijen e mahnitshme. Kjo byrek konsiderohet një byrek vjeshte, pasi është zakon të përdorni mollë si mbushje, por ndonjëherë mund të eksperimentoni dhe provoni diçka të re.

Kohët e fundit pashë manaferrat në treg me një çmim të shkëlqyeshëm dhe bleva menjëherë disa kilogramë, sepse kjo kokrra të kuqe është shumë e shijshme dhe e shëndetshme, dhe është shumë e rrallë ta gjesh atë në shitje. Lingonberry përmirëson gjendjen e sistemit imunitar, i cili është veçanërisht i rëndësishëm para fillimit të vjeshtës, përmirëson pamjen dhe pamjen dhe ndihmon në largimin e substancave të dëmshme dhe toksinave nga trupi, pasi përmban një sasi të madhe antioksidantësh.

dhe kokrra të kuqe është e sigurt për figurën në çdo sasi, dhe është gjithashtu e përshtatshme për diabetikët, pasi praktikisht nuk përmban saharozë, dhe ëmbëlsia është për shkak të përmbajtjes së lartë të fruktozës. Vërtetë, manaferrat janë kundërindikuar për njerëzit me ulçerë në stomak, por vetëm nëse po flasim për manaferrat e freskëta, dhe në charlotte ato nuk janë më të rrezikshme. Kushtojini vëmendje vendit ku janë mbledhur manaferrat, blini ato vetëm nga njerëz të besuar ose në supermarkete, pasi kjo kokrra të kuqe, e rritur pranë rrugëve ose në varreza, bëhet toksike.

Për të përgatitur charlotte me manaferra, do t'ju duhet:

Lingonberries (të ngrira) - 1,5 lugë gjelle. (Sapo kisha një paketë 300 g; mund të provoni manaferrat e tjera të tharta - boronicat, rrush pa fara, etj.)
vezë - 3 copë.
sheqer - 1 lugë gjelle.
miell - 1 lugë gjelle.
sode - 1/2 lugë.
acid citrik - 1/2 lugë.
gjalpë (për lyerjen e kallëpit) - 20 g
sheqer pluhur për spërkatje.

Manaferrat duhet të ngrihen, dhe kjo është e rëndësishme në mënyrë që gjatë zierjes së brumit manaferrat të mos shpërthejnë, të mos heqin dorë nga lëngu i tyre i tepërt dhe të mbeten të bukur dhe plotësisht të paprekur.

1. Rrahim vezët me sheqerin derisa të krijohet një shkumë e qëndrueshme.
2. Përziejmë miellin e situr më parë, acidin citrik, sodën dhe i shtojmë në përzierjen e sheqerit me vezë.
3. Shtoni manaferrat në brumë dhe më pas përzieni butësisht.
4. Vendosni gjithçka në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë.
5. Piqini në 200°C për 15-20 minuta (tani kemi kohë të pastrojmë kuzhinën).
6. Ftoheni pak, sharlotën e nxjerrim nga kallëpi në një enë dhe sipër e spërkasim me sheqer pluhur.

Gjithçka është gati! Mund ta shërbeni sharlotën me një lugë akullore.
Shija e sharlotës është mesatarisht e ëmbël, por për shkak të manaferrave do të jetë shumë kokrra të kuqe dhe e thartë. Shpresoj që kjo recetë të bëhet shpëtimtari juaj (në fund të fundit, gjithçka është e shpejtë dhe e shijshme) dhe ju dhe mysafirët tuaj do t'ju pëlqejnë!

Ju bëftë mirë!

www.1001eda.com

Përbërësit:

1 lugë gjelle. Miell
1 lugë gjelle. Sahara
3 vezë
1 filxhan manaferra (të ngrira, të freskëta ose të njomura)
Sode e shuar me uthull

Përgatitja:

Rrihni vezët e pulës derisa të formojnë një shkumë të lartë; masa duhet të rritet të paktën pesë herë.
Vezëve të rrahura shtoni sheqer dhe vazhdoni t'i rrihni derisa të zbardhen. Pushimi dhe lartësia e tortës varet nga sa mirë është rrahur baza.
Shtoni miellin e situr. Rrihni pak më shumë. Është më mirë të marrësh edhe pak më pak se një gotë miell. Shumë prej tij gjithashtu mund të parandalojë që torta të ngrihet mirë.
Rendisim dhe lajmë manaferrat. Ato të ngrira nuk kanë nevojë të shkrihen. Charlotte me manaferra turshi rezulton shumë e shijshme, lëngu duhet të kullohet fillimisht. Do t'ju duhen 1-1,5 gota manaferra të thata.
Shtoni manaferrat në brumë. Përziejini.
Lyejeni kallëpin me gjalpë ose margarinë dhe vendoseni brumin në të. Është më mirë të mos përdorni vaj vegjetal për lyerje; ai mund t'i japë tortës një shije të pakëndshme.
E vendosim në furrë dhe e pjekim derisa të bëhet në 200 gradë.

www.moyakuhnya.com

Vlera ushqyese e sharlotës me mollë dhe manaferra

Recetë për sharlotë me mollë dhe manaferra

Për të përgatitur 6 racione sharlotë me mollë dhe manaferra, do t'ju duhet:

Vezë 3 copë;
Sheqer 200 gr;
Sheqer vanilje 1 qese;
Gjalpë 50 gr;
Kosi 100 gr;
Miell 150 gr;
Mollë 700 gr.;
Lingonberry 250 gr.

Shpëlani manaferrat tërësisht dhe thajini në një peshqir letre.
Lani mollët, qëroni farat dhe pritini në copa të vogla.
Ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat. Rrahim të bardhat e vezëve me mikser deri sa të bëhet konsistenca e shkumës së trashë.
Shtoni sheqerin dhe sheqer vaniljen tek të bardhat, rrihni gjithçka mirë.
Shtoni të verdhat në të bardhat e rrahura me sheqerin dhe vazhdoni rrahjen.

Shtoni salcë kosi dhe gjalpë të butë në këtë përzierje, përzieni gjithçka me një lugë.
Gradualisht shtoni miellin në brumë dhe përzieni derisa përbërësit të bashkohen plotësisht.
Shtoni copa mollësh dhe manaferrash në brumë, përzieni butësisht.
Lyejmë me gjalpë një enë pjekjeje dhe e spërkasim me bollgur ose thërrime buke në mënyrë që sharlota të ndahet mirë nga muret.
E vendosim brumin në enën e përgatitur për pjekje dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë.
Piqni sharlottën deri në kafe të artë për 15-25 minuta. Pas kësaj e nxjerrim nga furra, e ftohim pak, e spërkasim me sheqer pluhur dhe e dekorojmë me manaferra dhe mjedra të freskëta. Charlotte me mollë dhe lingonberries është gati!

Recetë për sharlottë dietike me mollë dhe manaferra

Për të përgatitur sharlotën dietike me mollë dhe manaferra, do t'ju duhet:

Vezë 3 copë;
Sheqer 1 gotë;
Miell 1 filxhan;
Mollë 6 copë;
Lengona të freskëta ose të ngrira 250 gr.

Lani mollët, qëroni farat dhe pritini në kubikë të mesëm.
Lani manaferrat e freskëta dhe thajini në një peshqir letre.
Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrahim të bardhat e vezëve me mikser derisa të krijohet një shkumë e trashë.
Shtoni sheqerin tek të bardhat dhe i rrahim mirë.
Të bardhat ia shtojmë të verdhat dhe vazhdojmë rrahjen.
Gradualisht shtoni miellin në përzierjen e vezëve dhe përzieni brumin derisa të formohet konsistenca e salcë kosi të trashë.

Shtoni copa mollësh dhe manaferrash në brumë, përzieni gjithçka.
Përgatitni një enë pjekjeje duke e lyer me vaj vegjetal dhe duke e spërkatur me bollgur.
E vendosim brumin në tavën e përgatitur, e rrafshojmë me kujdes dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta. Hiqeni sharlotën e skuqur nga furra dhe lëreni të ftohet. E servirim ne tavoline duke e pudrosur me pak sheqer pluhur. Sharlota dietike me mollë me manaferra është gati! Mund ta shijoni në gjysmën e parë të ditës pa dëmtuar figurën tuaj.

wowdiets.ru

Charlotte është një byrek i thjeshtë dhe i shijshëm. Më shpesh përgatitet me mollë. Dhe tani do t'ju tregojmë një recetë për të bërë sharlot me manaferra dhe mollë.

Charlotte me mollë dhe manaferra

Përbërësit:

vezë pule të mesme - 3 copë;
gjalpë natyral - 50 g;
miell gruri i situr - 150 g;
salcë kosi 20 – 80 g;
sheqer - 180 g;
mollë të ëmbla dhe të tharta - 700 g;
sheqer vanilje - 10 g;
manaferra - 250 g.

Përgatitja

Lani mirë manaferrat dhe thajini ato. Pritini mollët e lara dhe me bërthama në copa. Thyejmë me kujdes vezët që të ndahen mirë e bardha dhe e verdha. Së pari rrihni fuqishëm të bardhat deri sa të bëhet shkumë e trashë. Shtoni vaniljen dhe sheqerin e rregullt dhe i rrahim të gjitha mirë. Të bardhat e rrahura i shtojmë të verdhat dhe i rrahim edhe pak. Kësaj përzierjeje i shtojmë kosin dhe gjalpin e zbutur më parë dhe i përziejmë të gjitha me lugë. Shtoni copa mollësh dhe manaferrash në brumë dhe përzieni butësisht. Lyejeni kallëpin me vaj. Vendoseni brumin në të dhe piqeni në temperaturë mesatare derisa të jetë gati.

Charlotte me mollë dhe manaferra - një recetë e thjeshtë

Përbërësit:

miell gruri i situr - 180 g;
mollë të ëmbla dhe të tharta - 6 copë;
manaferra të ngrira ose të freskëta - 250 g;
sheqer - 180 g;
vezë pule - 3 copë.

Përgatitja

Lani mollët, qëroni dhe pritini në kubikë të mesëm. Nëse manaferrat janë të freskëta, lajini dhe thani. I ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe i rrahim derisa të bëhet shkumë e trashë. Shtojmë pak nga pak sheqerin duke vazhduar rrahjen. Më pas shtoni të verdhat duke i rrahur ende. Shtoni gradualisht miellin e situr më parë dhe përzieni brumin. Shtoni manaferrat, mollët e grira dhe përzieni. Kallëpin e lyejmë mirë me vaj dhe e shtypim me bollgur. E vendosim brumin sipër dhe e pjekim në 180 gradë për 20 minuta.

Charlotte me mollë dhe manaferra në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

sheqer - 190 g;
miell premium i situr - 180 g;
pluhur për pjekje - 10 g;
mollë të ëmbla dhe të tharta - 3 copë;
manaferra lingon - 150 g;
vezë - 4 copë.

Përgatitja

Fillimisht rrahim mirë vezët duke shtuar gradualisht sheqerin deri sa të bëhet një masë e bardhë me gëzof. Bashkojmë miellin me pluhurin për pjekje dhe e shtojmë ngadalë në masën e vezëve. Ju duhet të merrni një brumë të trashë dhe të lëmuar. Lani mollët, qëroni dhe prijini në feta të vogla. Ne lajmë manaferrat nëse përdorim manaferrat e freskëta. Lyejmë me vaj një tenxhere me shumë tenxhere dhe shtrojmë përbërësit në shtresa: fillimisht pak brumë, pastaj mbushjen me mollë dhe manaferrë. Shtresa e sipërme do të jetë brumi. Tundeni pak tasin në mënyrë që brumi të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Në modalitetin "Pjekje", gatuajeni sharlotën me manaferra për 55 minuta. Shijoni çajin tuaj!

womanadvice.ru

Kompleti i produkteve

Së pari, le të përgatisim të gjitha produktet që na duhen dhe të fillojmë gatimin.

Miell - 1 gotë;
Vezë pule - 3 copë;
Sode e shuar me uthull;
Sheqeri - 1 gotë;
Lingonberries - 1 gotë.

Lista e produkteve, siç mund ta shihni, është shumë e vogël dhe, për më tepër, shumë e thjeshtë. Tani le të vazhdojmë drejtpërdrejt me përgatitjen.

Recetë hap pas hapi

Byreku ynë me manaferra është gati. Edhe një amvise e papërvojë që do ta provojë këtë pjatë për herë të parë, do të vërejë se receta është shumë e thjeshtë, nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje, dhe produktet që përdoren për përgatitje janë më të zakonshmet. Charlotte me manaferra shërbehet paksa e ftohur, kështu që do të jetë më e lehtë të hiqet nga kallëpi dhe të pritet. Për dekorim mund ta spërkatni me sheqer pluhur. Pjata rezulton shumë e shijshme, kombinon thartirë të lehtë, falë manave, dhe një brumë të ëmbël dhe me gëzof. Një filxhan çaj të nxehtë ose, anasjelltas, qumësht i ftohtë do të jetë një përbërës i shkëlqyer i byrekut.

Siç e dini, kjo byrek zakonisht bëhet me mollë. Por ju mund ta kombinoni këtë recetë me atë që të gjithë e njohin, atëherë do të marrim sharlot me mollë dhe manaferra. Byreku kombinon në mënyrë perfekte shijet e frutave të përdorura.

Nëse dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj me një pjatë të shijshme dhe të thjeshtë, atëherë kjo recetë është pikërisht ajo që ju nevojitet. Koha e shpenzuar është minimale dhe rezultatin do ta ndjeni edhe gjatë gatimit; aroma e mrekullueshme nuk do t'ju mbajë në pritje.