Supë me lakër pa patate. Shchi pa patate: receta gatimi

Një recetë e thjeshtë për supë me lakër pa patate hap pas hapi me foto.
Supë e pasur me lakër mund të jetë pa patate. Nuk besoj? Atëherë tani, shikoni se si të gatuani supë me lakër të shijshme dhe të shijshme pa patate mbi lakër të freskët. Shënim për të gjitha amvisat!
Zakonisht shchi bëhet nga lakër turshi. Por nëse nuk jeni adhurues i shijes së thartë, atëherë provoni t'i bëni ato nga lakra e freskët. Unë do të thoja se rezulton edhe më e shijshme! Për të gatuar supë me lakër pa patate, do t'ju duhet një kokë e vogël lakër (ose gjysmë e madhe), një ose dy kunguj të njomë, pak karota dhe qepë (kisha një qepë të vogël, kështu që u deshën tre copë).
Serbimet: 4-5

Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
Lloji i pjatës: Supat, Shchi
Vështirësia e recetës: recetë e thjeshtë

Koha e përgatitjes: 14 minuta
Koha për përgatitje: 45 min
Shërbimet: 4 porcione
Sasia e kalorive: 164 kilokalori
Arsyeja: Për drekë

Përbërësit për 4 porcione
Lakra - 500-800 gram
Karrota - 1 copë
Qepë - 2-3 copë
Kungull i njomë - 1-2 copë
Domate - 2-3 copë
Supë pule ose mishi - 2-3 litra
Erëza, barishte - për shije

hap pas hapi
Lëngun e vendosim në zjarr, e lemë të vlojë. Ndërkohë, grijmë karotat në një rende të trashë. Hidhni një karotë në lëngun e zier.
Pritini qepën në kubikë të vegjël, shtojeni tek karotat në lëng mishi. Ziejini së bashku për 5 minuta.
Ndërkohë lakrën e grijmë imët. Hidheni lëngun e zierjes. Lakra, nëse është e re dhe e freskët, do të gatuhet shumë shpejt. Pritini kungull i njomë në kube dhe dërgojini në supë me lakër. Ziejini për 5-7 minuta.
Kriposni supën me lakër. Më pas shtoni domatet e prera në kubikë dhe ziejini për 5-7 minuta të tjera.
Nëse dëshironi, shtoni erëza ose erëza (për shembull, barishte të thata).
Përziejini. Nëse të gjitha perimet janë gati, fikni zjarrin dhe lëreni supën të piqet për 10-15 minuta nën kapak.
Shërbejeni supë të gatshme me lakër pa patate me barishte dhe bukë. Të bëftë mirë!

Receta Shchi pa patate me përgatitjen hap pas hapi.
Lloji i pjatës: Supat, Shchi
Vështirësia e recetës: recetë e thjeshtë
Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
Arsyeja: Për drekë

Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha për përgatitje: 45 min
Shërbimet: 4 porcione
Sasia e kalorive: 90 kilokalori

Supë e pasur me lakër mund të jetë pa patate. Nuk besoj? Atëherë tani, shikoni se si të gatuani supë me lakër të shijshme dhe të shijshme pa patate mbi lakër të freskët. Shënim për të gjitha amvisat!
Zakonisht shchi bëhet nga lakër turshi. Por nëse nuk jeni adhurues i shijes së thartë, atëherë provoni t'i bëni ato nga lakra e freskët. Unë do të thoja se rezulton edhe më e shijshme! Për të gatuar supë me lakër pa patate, do t'ju duhet një kokë e vogël lakër (ose gjysmë e madhe), një ose dy kunguj të njomë, pak karota dhe qepë (kisha një qepë të vogël, kështu që u deshën tre copë).
Serbimet: 4-5
Përbërësit për 4 porcione
Lakra - 500-800 gram
Karrota - 1 copë
Qepë - 2-3 copë
Kungull i njomë - 1-2 copë
Domate - 2-3 copë
Supë pule ose mishi - 2-3 litra
Erëza, barishte - për shije

Recetë hap pas hapi
Lëngun e vendosim në zjarr, e lemë të vlojë. Ndërkohë, grijmë karotat në një rende të trashë. Hidhni një karotë në lëngun e zier.
Pritini qepën në kubikë të vegjël, shtojeni tek karotat në lëng mishi. Ziejini së bashku për 5 minuta.
Ndërkohë lakrën e grijmë imët. Hidheni lëngun e zierjes. Lakra, nëse është e re dhe e freskët, do të gatuhet shumë shpejt. Pritini kungull i njomë në kube dhe dërgojini në supë me lakër. Ziejini për 5-7 minuta.
Kriposni supën me lakër. Më pas shtoni domatet e prera në kubikë dhe ziejini për 5-7 minuta të tjera.
Nëse dëshironi, shtoni erëza ose erëza (për shembull, barishte të thata).
Përziejini. Nëse të gjitha perimet janë gati, fikni zjarrin dhe lëreni supën të piqet për 10-15 minuta nën kapak.
Shërbejeni supë të gatshme me lakër pa patate me barishte dhe bukë. Të bëftë mirë!

Supa pa patate është një pjatë e parë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme. Një supë e tillë do të ngrohet mirë, do të ngopet me vitamina dhe nuk do të shtojë kalori shtesë në bel. Supa të tilla, ndryshe nga supat me patate, mund të hahen edhe për darkë pa rrezik për të shtuar peshë, pasi janë shumë më pak kalori dhe më të shëndetshme.

Supat pa patate janë të ndryshme: perime, peshk, kërpudha apo mish. Një pjatë e tillë mund të jetë në formën e supës krem ose supë krem. Gjithashtu, ka një shumëllojshmëri supash pa patate, ku kultura rrënjësore zëvendësohet me drithëra ose makarona.

Opsioni më i mirë do të ishte supa pa patate në formën e pure patatesh, pasi do të ngopet, do të mbushë stomakun me fibra dhe do të eliminojë plotësisht ndjenjën e urisë. Supat e mishit janë një alternativë e mirë për të ftohtin, për një darkë të bollshme ose pas stërvitjes intensive. Supat me perime dhe kërpudha janë të përshtatshme për darkë, pasi janë të lehta dhe dietike, por supat e peshkut do të jenë të mbushura me acide yndyrore dhe vitamina të shëndetshme.

Nëse jeni në dietë, është mirë të zgjidhni një lloj supe me perime pa patate, duke përjashtuar të gjitha perimet me rrënjë dhe perimet me niseshte.

Si të gatuaj supë pa patate - 15 lloje

Supë shumë aromatike, e shijshme dhe ushqyese me kërpudha dhe petë me vezë do të jetë një opsion i mirë për një drekë të bollshme.

Përbërësit:

Qepë - 1 pc.
Kripë - për shije
Karrota - 1 pc.
Petë me vezë - 150 g
Kërpudha - 200 g
Piper i grirë - 5 g
Gjoksi i pulës - 200 g
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.
zarzavate - 20 g

Gatim:

Pritini gjoksin në kubikë.

Pritini karotën e qëruar në rripa të hollë.

Prisni qepën.

Pritini kërpudhat në feta.

Skuqini të gjithë përbërësit e supës në gjalpë.

Hidhni ujë mbi perimet dhe lërini në shije.

Shtoni petët dhe gatuajeni derisa të zbuten.

Është mirë të zgjidhni petë të forta - ato janë shumë më të shëndetshme.

Shtoni zarzavate të copëtuara.

Kjo supë me kunguj të njomë aromatike dhe erëza pikante do të befasojë jo vetëm me një strukturë të këndshme, por edhe me një shije të mahnitshme.

Përbërësit:

Gjalpë - 2 lugë gjelle. l.
Curry - 1 lugë
Qepë - 1 pc.
Supë pule - 500 ml.
Hudhra - 1 karafil
Krem - 1/2 filxhan
Kungull i njomë - 2 copë.

Gatim:

Pritini kungulleshkat në feta dhe ziejini në një tenxhere me gjalpë së bashku me hudhrën, qepën e grirë dhe kerri.

Rrihni perimet e përfunduara në një blender.

Më pas, shtoni lëngun dhe kremin në purenë e perimeve.

Rrihni përsëri dhe zieni supën.

Supë e shijshme dhe shumë e pazakontë do të jetë një opsion i mirë për një darkë me pak kalori.

Përbërësit:

Asparagus - 12 copë.
Salcë domate - 2 lugë gjelle.
Patëllxhan - 1 pc.
Ujë - 1 l.
Qepë - 1 pc.
paprika - për shije
Zarzavate - për shije
Kungull i njomë - 2 copë.
Lecho - 300 g
Hudhra - 2 karafil
Domate - 2 copë.
Erëza dhe barishte - për shije
Selino - 3 copë.
Fletë dafine - për shije

Gatim:

Pritini të gjitha perimet në feta të rastësishme.

Pastroni asparagun dhe prisni kërcellet.

Sigurohuni që të hiqni prerjet, pasi ato nuk kanë një strukturë shumë të fortë.

Hidhni perimet në tigan në shtresa: qepë, më pas një shtresë karota, selino, patëllxhan, kungull i njomë, lecho, salcë domate, shparg dhe domate. Shtoni ujë.

Dërgoni perime në zierje. Pas 15 minutash, sillni supën në shije me erëza, kripë dhe barishte. Shtoni gjithashtu hudhër të grirë.

"Dushbara"

Kuzhina shumëngjyrëshe e Azerbajxhanit do të jetë një shtesë e kënaqshme për çdo drekë apo rostiçeri pasdite. Supa është e pasur dhe e yndyrshme, por shumë e kënaqshme.

Përbërësit:

Ujë - 500 ml.
Supë viçi - 2 l.
Qepë - 2 copë.
Miell gruri - 500 g
Piper i bluar - për shije
Nenexhik i thatë - 1 lugë gjelle. l.
Qengji - 500 g
Vezë - 1 pc.
Kripë - për shije

Gatim:

Duke përdorur miell, kripë dhe vezë, gatuajmë një brumë të ngushtë dhe elastik.

Përgatitni mish të grirë nga qengji dhe qepët, të cilat duhet të sillen në shije.

Nga brumi dhe qengji i grirë formoni peta të vogla.

Shtoni dyushbarat e gatshme në lëngun e nxehtë. Shtoni nenexhikun dhe lëreni të ziejë.

Supa e shijshme dhe shumë e përzemërt me salmon do të jetë një opsion i mirë i pjatës së parë për çdo rast.

Përbërësit:

Qepë - 1 pc.
Ujë - 3 litra.
Djathë i përpunuar - 100 g
Salmon - 600 g
Piper i kuq - për shije
Meli - 100 g
Karota - 2 copë.
Zarzavate - për shije

Gatim:

Shtoni qepën e grirë dhe karotën e grirë në ujë të valë.

Shtoni copa salmon, dhe pas 15 minutash - dhe meli.

Spërkateni supën me djathë, vendoseni në shije dhe shtoni zarzavate të copëtuara. Lëreni pjatën të pushojë.

Supa pikante dhe shumë aromatike do t'ju ngrohë mirë në mbrëmjet e ftohta dhe do të forcojë ndjeshëm sistemin tuaj imunitar.

Përbërësit:

Rrënja e xhenxhefilit - 1/2 copë.
Salcë Worcestershire - 1/2 lugë
Hudhra - 7 karafil
Gjalpë - 70 g
Karota - 2 copë.
Koriandër - 1 lugë
Qepë e kuqe - 1 pc.
Kungull - 500 g
Cilantro - 1 tufë

Gatim:

Pritini kungullin dhe karotën në copa të mëdha.

Ju duhet të zgjidhni një kungull të varieteteve qull - është shumë më e shijshme dhe më aromatike.

Prisni hudhrën, cilantron, rrënjën e xhenxhefilit dhe qepën.

Vendosni perimet në një enë, spërkatni me gjalpë të shkrirë dhe spërkatni me barishte dhe erëza. Spërkateni me salcë Worcestershire.

Përziejini dhe piqni perimet.

Hidhni perimet e përgatitura me sasinë e nevojshme të ujit dhe ziejini.

Rrihni pjatën në një blender dhe shërbejeni, të spërkatur me cilantro.

Supa me aromë fasule është një pjatë shumë e kënaqshme dhe ushqyese. Një supë e tillë është e përshtatshme për çdo vakt, supë e tillë fasule për darkë do të jetë veçanërisht e mirë.

Përbërësit:

Rrënja e selino - 50-70 g
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.
Fasule - 500 g
Qepë - 2 copë.
Nenexhik i thatë - 1 lugë gjelle.
Piper bullgar - 1 pc.
Hudhra - 4-5 dhëmbë.
Erëza - për shije
Karrota - 1 pc.
Piper - për shije
Domate - 50 g

Gatim:

Thithni fillimisht fasulet.

Pritini perimet në kube.

Skuqni selinon, qepën dhe karotat në gjalpë. Shtoni piper dhe skuqeni mirë. Shtoni fasulet dhe mbulojini me ujë.

Ziejini për rreth dyzet minuta, më pas shtoni kripë, pak piper djegës dhe nenexhik.

Hidhni në ujë në varësi të trashësisë së dëshiruar të supës.

Kur fasulet të zbuten, shtoni hudhrën dhe supa është gati!

Supë e shijshme dhe aromatike me mollë dhe peshk të kuq do të jetë një pjatë e parë e mirë festive, por edhe e përkryer për drekën e përditshme. Është mirë që një supë e tillë të gatuhet jashtë në një kazan të madh.

Përbërësit:

Mollë - 2 copë.
cilantro - 1/2 tufë
Vodka - 50 ml.
Selino - 1 tufë
Koka e peshkut të kuq - 1 pc.
Sheqeri - 2 lugë gjelle
Bishti i salmonit - 1 pc.
Karota - 4 copë.
Lëng limoni - 50 ml.
Domate - 3 copë.
Kaperi turshi - 2 lugë gjelle
Qepë - 2 copë.

Gatim:

Zieni ujin dhe shtoni mollët e grira dhe selinon.

Skuqni kubet e qepëve dhe karotave.

Shtoni kokën dhe bishtin e peshkut tek mollët dhe selino.

Hidhni kaperi, domatet e copëtuara dhe zarzavatet në tigan tek qepa. Ziejini për disa minuta.

Shtoni perime dhe lëng limoni në supë.

Sillni supën sipas shijes. Lëreni pjatën të piqet dhe më pas hiqni kokën dhe bishtin e peshkut dhe hidheni në pjata.

Supë pikante dhe shumë e shijshme me domate do të jetë një opsion i mirë për një darkë me pak kalori.

Përbërësit:

Piper djegës - për shije
Zarzavate - për shije
Domate të pjekura - 4 copë.
qiqra - 100 g
Gjalpë - g
Piper bullgar - 1 pc.
Hudhra - për shije
Selino -1 kokë

Gatim:

Zbardhni domatet në ujë të vluar dhe hiqni lëkurën.

Për ta bërë këtë, ulni domatet e prera në mënyrë tërthore në ujë të valë dhe hiqni lëkurën me një lëvizje të lehtë.

Pritini specat dhe domatet.

Prisni selinon e qëruar në rripa.

Vendosini perimet në një tenxhere, spërkatini me erëza dhe lërini të ziejnë për rreth 20 minuta, më pas grijini perimet në blender.

Zieni qiqrat dhe grijini në blender, përziejini me perimet dhe ziejini.

Një supë e pazakontë, shumë e përzemërt dhe aromatike e kuzhinës holandeze do të jetë një opsion i mirë për një festë festive.

Përbërësit:

Selino - 1 kërcell
Bizele - 500 g
proshutë - 100 g
Karrota - 1 pc.
Salcice të tymosur - 4 copë.
Qepë - 2 copë.
Proshutë derri - 500 g
Presh - 2 copë.
Rrënja e selino - 1 pc.

Gatim:

Hidhni ujë mbi proshutën, proshutën dhe bizelet. Ziejnë.

Shtoni selino të grirë, dy lloje qepësh dhe karota.

Hiqeni mishin nga supa dhe priteni në kubikë. Dërgoni në supë së bashku me salcice të copëtuara.

Sillni në shije dhe shërbejeni me bukë të zezë në tryezë.

Supa aromatike dhe shumë e lehtë është perfekte si meze e lehtë fitnesi për të gjithë ata që shikojnë figurën e tyre.

Përbërësit:

Lakrat e Brukselit - 100 g
Zarzavate - për shije
Karrota - 1 pc.
Champignons - 100 g
Bizele - 100 g
Presh - 1 pc.
Kripë - për shije
Gjalpë - 1 lugë

Gatim:

Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr.

Skuqni unazat e preshit në gjalpë derisa të zbuten.

Shtoni të gjitha perimet në ujë të valë, përveç lakrës dhe qepës.

Shtoni qepët e skuqura dhe lakrat e Brukselit pas 10 minutash. Sillni supën sipas shijes.

Supa e peshkut aromatike është shumë e bukur në servirje dhe do të jetë një opsion i mirë për një servirje festive.

Përbërësit:

Fileto salmon - 300 g
Presh - 1 pc.
Verë e bardhë e thatë - 100 ml.
E verdha e vezës - 4 copë.
Midhjet - 300 g
Fileto merluci - 300 g
Karrota - 1 pc.
Krem yndyror - 100 ml.
Supë peshku - 1 l. 1 l
Gjalpë - 25 g
Erëza - për shije

Gatim:

Qëroni të gjitha perimet, lyejini me vaj dhe piqini.

Veçmas i ziejmë midhjet.

Zieni copat e merlucit dhe salmonit në lëngun e peshkut. Më pas, shtoni ujë dhe verë.

Përzieni kremin me të verdhat dhe vendoseni në zjarr derisa të vlojë. Hidheni në supë, shtoni perimet e pjekura dhe lëreni pjatën të shijojë.

Ndani supën midis tasave.

Supa e shijshme e peshkut, por me pak kalori është e përkryer për një darkë apo drekë diete.

Përbërësit:

Biftek salmon 1 pc.
Ujë - 2 litra.
Domate - 2 copë.
Kripë - për shije;
Karrota 1 pc.
Lulelakra - 400 g
Majdanoz dhe kopër zarzavate
Piper bullgar - 2 copë.

Gatim:

Vendosni salmonin dhe lakrën në një tenxhere të ngadaltë. Ekzekutoni në modalitetin "Supë".

Kur supa të vlojë, shtoni copat e piperit, domateve dhe karotave.

Spërkateni supën me barishte dhe erëza.

Supë e pasur, e përzemërt dhe aromatike në tryezën tuaj!

Gatim:

Ujë - 2 litra.
Qepë - 1 pc.
Mish - 400 g
Bukë - 2 copë.
Gjeth gji - 1 pc.
Oriz me kokërr të rrumbullakët - 60 g
Kokrrat e piperit - 3 copë.
Karrota - 1 pc.
Hudhra - 2 karafil

Gatim:

Ziejeni lëngun e derrit.

Shtoni copa mishi, oriz dhe erëza në të.

Skuqini karotat dhe qepët, shtoni në supë.

Fry croutons me hudhër.

Shtoni pak bukë të thekur në supë të përfunduar dhe shërbejeni.

Një pjatë shumë e lehtë dhe dietike pa patate - një recetë për darkën perfekte.

Përbërësit:

Vaj ulliri - rreth 1 lugë
Fileto pule - 100 g
Karrota - 1 pc.
Vermiçeli - 1 grusht
Kripë për shije

Gatim:

Pritini gjoksin në kubikë. Ziejeni në ujë.

Vendoseni gjoksin e zier në ujë të pastër dhe vendoseni në zjarr.

Grini karotat dhe vendosini në supë. Shtoni vermiçelin.

Pritini zarzavatet dhe rregulloni supën.

Supa klasike e lakrës gatuhet në lakër - të freskët ose lakër turshi. Në pranverë, kur gjethet e lëpjetë sapo kanë dalë, ia vlen të ndryshoni pak recetën. Rezulton një supë shumë e shëndetshme dhe e freskët me shtimin e lëpjetë të pasur me vitamina për sezonin e ri, por pa patate.

Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta.

Rendimenti - 4 racione supë të shkëlqyer në lëngun e mishit të lëpjetë pa shtuar patate.

Përmbajtja kalorike - nga 130 kcal për 100 g.

Produktet

Receta përfshin përdorimin e:

tul derri - 0,5 kg ose një sasi e ngjashme e kockave të derrit;

ujë - 1,5 l;

lëpjetë - 400 g;

qepë - 1 pc. (merr kokën e mesme);

karrota - 1 pc.;

majdanoz dhe kopër - 1 tufë;

rrënjët e selino - 100 g;

vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;

miell - 2 lugë gjelle. l.;

salcë kosi - 6 lugë;

vezë - 4 copë;

kripë - 1 lugë.

Rendi i gatimit

Supa me lëpjetë përgatitet siç përshkruhet nga receta e mëposhtme:

Mishi pastrohet dhe lahet mirë nën ujë të rrjedhshëm. Më pas pritet dhe vendoset në një tavë prej tre litrash, ku derdhet me ujë të ftohtë.
Enët vihen në zjarr të fortë derisa uji të vlojë. Pas kësaj, hiqni shkumën që ngrihet nga mishi. Sa më mirë të pastrohet supa, aq më transparente do të bëhet. Kur zhurma hiqet, zjarri zvogëlohet, duke e çuar në minimum, kapaku ulet në tigan. Supa do të jetë gati për 1 orë. Mishi ose kockat hiqen prej tij, filtrohet nëse është e nevojshme.
Qepët, karotat dhe rrënjët qërohen, lahen dhe priten – siç thotë receta – në kubikë me faqet 1 x 1 x 1 cm.
Në tigan hidhet vaj, lyhet me yndyrë, nxehet në zjarr mesatar dhe mbi të shtrihen feta perimesh. Perimet po lëngojnë, të mbuluara me kapak.
Pas 7 minutash i shtohet mielli dhe përzihet.
Pas 3-5 minutash të tjera, perimet mund të hiqen nga zjarri.
Gjethet e lëpjetë duhet të pastrohen nga mbeturinat e lidhura, të lahen, të vendosen në një tenxhere dhe të ziejnë në zjarr të ulët derisa të zbuten plotësisht.
Kur masa e përftuar të jetë ftohur, bluhet duke kaluar në një sitë ose në një blender.
Pureja e përfunduar e lëpjetë, së bashku me perimet e ziera, hidhet në supë. Supa kriposet dhe zihet edhe 5-7 minuta.

gatimi i vezëve

Në vetvete, një supë e tillë me lakër dallohet nga vlera e ulët ushqyese. Për ta shtuar, supës së gatshme i shtohet një vezë e zier dhe e prerë në gjysmë.

Receta për përgatitjen e vezëve është si më poshtë:

Vezët lahen, pastrohen nga pllaka.
Zhyteni në një tenxhere dhe mbusheni me ujë të ftohtë.
Një zjarr i fortë ndizet poshtë enëve.
Ndërsa uji vlon, niveli i gazit zvogëlohet.
Në varësi të madhësisë së vezëve, duhen 5 deri në 7 minuta për t'u gatuar.
Pas kohës së caktuar, zjarri fiket, uji i valë kullohet, vezët vetë ftohen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm për të lehtësuar ndarjen e lëvozhgës nga proteina.
Kur vezët të jenë ftohur, ato hiqen nga tigani, thahen me një peshqir dhe qërohen, më pas priten në mënyrë tërthore në dy pjesë.

Receta është ndjekur. Vezët janë gati për t'u hedhur në supë me lakër.

Një vezë mund të shtohet në supë me lakër në një mënyrë tjetër shumë origjinale:

ju duhet të ftoni një sasi të vogël supë;
pas së cilës një vezë e papërpunuar futet me kujdes në të;
supa në tigan nxehet;
përzierja e vezëve që rezulton derdhet në supë në një rrjedhë të hollë.

Kështu supa me lakër do të bëhet më e trashë dhe më e pasur.

Shërbyer pjatën

Receta e përshkruar përfshin shtimin e barishteve të freskëta në supë të gatshme me lakër. Duhet të pritet imët.

Shchi hidhet në pjata. Shtoni në çdo shërbim:

dy gjysma të një veze;
zarzavate të copëtuara;
një lugë salcë kosi.

Pjata është plotësisht gati. Të bëftë mirë!

Një recetë vegjetariane ose e ligët nuk bazohet në lëngun e mishit, por në një përzierje uji dhe paste miso ose supë japoneze dashi.

Kosi do të zëvendësohet me një sasi të ngjashme pesos dhe për të reduktuar kaloritë, mund ta mbushni supën me kos ose kos të freskët.

Tifozët e një të tretës pikante të vëllimit të gjetheve të oksalit mund të zëvendësojnë të njëjtën sasi lakërishte ose rukole. Lejohet shtimi i paprikës dhe gjetheve të nenexhikut të thara dhe të bluara.

Gjithashtu mund ta servirni pjatën:

krutona për bukë të bardhë, të skuqura në një tigan me gjalpë ose të thara në furrë;
feta pule ose gjeldeti të skuqura në vaj luledielli për 15-20 minuta. Mishi i shpendëve pastrohet, pritet në feta të holla dhe rrihet për t'i dhënë butësi. Pjesët e skuqura të gatshme shpërndahen në pjata;
Djathë adige ose djathë feta. Një opsion i mirë është kur fetat e djathit, të rrotulluara në miell misri, skuqen në vaj të vluar (të skuqura thellë);
karkaleca të skuqura shpejt në vaj ulliri dhe të spërkatura me hudhër gjatë trajtimit të nxehtësisë. Por atëherë kosi do të jetë i papërshtatshëm.

Në kontakt me

Sigurisht, përfitimet e një supe të tillë do të përcaktohen nga prania ose mungesa e përbërësve të tjerë.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e supave pa patate janë:

Pak njerëz mund ta imagjinojnë jetën pa patate sot, apo jo? Por jo paraardhësit tanë më të largët arritën disi të jetonin pa të dhe të gatuanin pjata të mrekullueshme. Pothuajse të gjitha supat ruse, supa me lakër dhe zierjet u gatuan pa përdorimin e kësaj perime. Përbërësit kryesorë në ato ditë ishin lakra dhe rrepat. Adhuruesit e ushqimit dietik preferojnë të bëjnë pa patate, jo vetëm në kurset e para, por edhe në të dytat. Për shkak të përmbajtjes së lartë të niseshtës dhe indeksit të lartë glicemik. Dhe dëshira për të marrë receta për supë pa patate është e mirëseardhur!

Si të zëvendësoni patatet në supë

Çfarë mund të futet në supë në vend të patateve? Çdo perime sipas zgjedhjes suaj. Sidoqoftë, nëse përqendroheni në strukturën dhe densitetin e kësaj kulture rrënjësore, atëherë zëvendësimi i shkëlqyer i saj do të jetë:

lulelakër
kungull
kungull i njomë
rrënjë selino
fasule të bardha
Ju mund të përgatisni supë pa patate me bazë drithërat (hikërror, bollgur, oriz, mel), vermiçeli dhe makarona të vogla në formë unazash, guacash, lulesh. Është gatuar si çdo supë tjetër - në lëng perimesh, kërpudhash ose mishi. Nga rruga, kastravecat e freskëta në kurset e para "tingëllojnë" shumë interesante. Dhe bizele të gjelbra të konservuara.

Pesë nga recetat më të shpejta të supave pa patate:

Nëse gatuani pure supë, atëherë baza e saj mund të jetë bizele, fasule, thjerrëza, çdo fasule, kungull, lakër me tufë lulesh si brokoli. Pjata do të dalë e përzemërt, plot vitamina dhe minerale. Një tjetër zëvendësues i mirë për patatet janë krutonët, ose krisurat që shtohen direkt në pjatë përpara se të hahet.