Ëmbëlsirat pa pjekje kërkojnë një minimum kohe për t'u përgatitur, por ato dalin shumë të shijshme, të buta dhe mbresëlënëse. Një shumëllojshmëri recetash do t'ju lejojnë të bëni shpejt një tortë, pastë, puding ose shije të tjera për çdo shije.

Ky trajtim i lehtë dhe i shëndetshëm do të jetë një alternativë e shkëlqyer për ëmbëlsira dhe pasta të ëmbla. Shija delikate e gjizës së ëmbëlsirës plotësohet nga luleshtrydhet.

Do t'ju duhet:

• 150 g gjizë paste;
• 150 g kos (mundësisht shtëpi);
• 50 g sheqer;
• 40 g xhelatinë;
• 50 ml ujë të zier të ftohtë;
• 200 g luleshtrydhe të pjekura;
• 50 g pelte luleshtrydhe e paketuar.

Receta hap pas hapi:

1. Xhelatina e thjeshtë ngjyhet në 50 ml ujë të ftohtë, lihet derisa të fryhet dhe më pas nxehet në zjarr të ulët derisa të treten kokrrat.
2. Përziejini veçmas kosin dhe sheqerin. Lëreni për 10 minuta derisa kristalet të treten plotësisht.
3. Vendosni gjizën në masën e kosit dhe rrihni me mikser.
4. Xhelatina futet gradualisht në përbërjen e gjizës.
5. Baza e përfunduar derdhet në një tepsi për kifle të veshur me film ngjitës dhe vendoset në një vend të freskët derisa pelte të ngurtësohet (afërsisht 3 orë).
6. Luleshtrydhet lahen, priten në copa më të mëdha dhe vendosen mbi një ëmbëlsirë me gjizë.
7. Pelte nga paketimi hollohet në ujë të nxehtë sipas udhëzimeve. Masa që rezulton derdhet mbi manaferrat.
8. Para se ta shërbeni ëmbëlsirën e mbani në frigorifer edhe për 3 orë të tjera.

Gatim nga biskotat dhe qumështi i kondensuar

Ky kek është shumë i thjeshtë për t'u përgatitur: mjafton të përzieni përbërësit dhe t'i vendosni në frigorifer deri në mëngjes.

Komponentët e kërkuar:

• 600 g biskota me bukë të shkurtër;
• 160 g lajthi;
• 350 g qumësht të kondensuar të zier;
• 200 ml krem ​​me yndyrë të lartë;
• 200 gr gjalpë.

Receta hap pas hapi:

1. Biskotat thyhen në copa të vogla.
2. Lajthitë skuqen në një tigan të thatë derisa të marrin ngjyrë të artë.
3. Gjalpi zbutet në temperaturën e dhomës dhe përzihet me qumështin e kondensuar. Shtoni kremin dhe i rrahim të gjitha së bashku me një blender.
4. Arrat e pjekura dhe copat e biskotave vendosen në masën kremoze. I trazojmë me një lugë.
5. Përgatitni një ëmbëlsirë nga biskotat pa pjekje: vendoseni bazën në një tas, ngjeshni me një lugë dhe mbulojeni me film ushqimor sipër. Ena futet në frigorifer.
6. Pas 6 orësh, filmi hiqet dhe tasi me përmbajtjen vendoset në një pjatë servirjeje.

Pudinga me çokollatë me mjedra

Kjo është një ëmbëlsirë e pazakontë, por e lehtë për t'u përgatitur, e cila do të duket mbresëlënëse dhe e shijshme në çdo tryezë pushimi.

Komponimi:

• 0,4 l qumësht;
• 40 g pluhur kakao;
• 40 g niseshte (mundësisht misër);
• 80 g sheqer;
• 300 gr mjedra (të freskëta ose të ngrira).

Mënyra e gatimit:

1. Qumështi nxehet në nxehtësi të ulët deri në 50 °C.
2. Shtoni niseshtenë, kakaon dhe 40 g sheqer. Rrihni mirë me një blender.
3. Përzierja që rezulton vihet në valë dhe derdhet në kallëpe.
4. Pjesët e punës ftohen fillimisht në temperaturën e dhomës dhe më pas në frigorifer për 3 orë.
5. Mjedrat bluhen me sheqerin e mbetur.
6. Ëmbëlsirë e ngrirë është zbukuruar me pure mjedër dhe manaferra të plota.

Ëmbëlsirë e menjëhershme me banane

Bananet e mbuluara me çokollatë do të kënaqin çdo fëmijë, kështu që do të jenë gjithmonë të përshtatshme në një festë për fëmijë.

Do t'ju duhet:

• 4 banane;
• 100 g çokollatë të zezë;
• 120 ml qumësht me yndyrë;
• 50 g thekon kokosi;
• 100 gr arra.

Procedura:

1. Bananet qërohen dhe secila ndahet në 3 pjesë. Copat janë filetuar në hell.
2. Përgatitjet vendosen në frigorifer për 20 minuta.
3. Shkrini çokollatën në një banjë me avull. Glazura hidhet në një gotë.
4. Bananet e ftohta në shkopinj zhyten në çokollatë të ngrohtë dhe rrotullohen në arra të copëtuara dhe kokos.
5. Ëmbëlsira vendoset vertikalisht dhe vendoset në raftin e mesëm të frigoriferit për 4 orë.

Këshillë: për ta bërë më të lehtë glazurën, mund të shtoni 20 ml krem ​​ose vaj vegjetal në çokollatë.

Luleshtrydhe në çokollatë

Manaferrat e ëmbël me lëng dhe çokollata e hidhur kombinohen në mënyrë të përkryer në këtë ëmbëlsirë. Mund ta përgatisni për pak minuta.

Përbërësit e kërkuar:

• 350 g luleshtrydhe të mëdha të pjekura;
• 100 g çokollatë të bardhë;
• 200 gr çokollatë e zezë.

Sekuenca e gatimit:

1. Çdo kokrra të kuqe lahet dhe thahet me një pecetë. Sepalet nuk janë shqyer.
2. Të dyja llojet e çokollatës shkrihen veçmas në një banjë me avull, pasi grihen në copa.
3. Mbuloni një fletë pjekjeje ose dërrasë me pergamenë.
4. Luleshtrydhet e përgatitura zhyten në çokollatë të zezë.
5. Duke përdorur një kruese dhëmbësh dhe çokollatë të bardhë, vizatoni modele në manaferrat.
6. Më pas bëjnë të kundërtën: luleshtrydhet zhyten në glazurë të bardhë dhe zbukurohen me glazurë të errët.
7. Manaferrat e përfunduar vendosen në pergamenë dhe transferohen në të ftohtë për 2 orë.

Tortë pa pjekje "Glass i thyer"

Kjo ëmbëlsirë do të befasojë të gjithë të ftuarit me pamjen e saj spektakolare. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, por gjithmonë përdorni një bazë kosi-xhelatinë dhe pelte shumëngjyrëshe, e cila në prerjen e tortës ngjan me copa xhami.

Komponentët e kërkuar:

• 2 pandispanje të blera;
• 20 g xhelatinë të grimcuar;
• 120 ml ujë të pijshëm;
• 3 pako pelte të gatshme: portokall, qershi, mollë;
• 0,5 kg salcë kosi me yndyrë;
• 100 g sheqer.

Procedura e përgatitjes:

1. Granulat e xhelatinës derdhen me ujë të ftohtë dhe pas 40 minutash vendosen në një banjë uji. Ngroheni, duke e përzier vazhdimisht, derisa kokrrizat të treten.
2. Vendosim kosin në tavolinë paraprakisht për ta ngrohur në temperaturën e dhomës, më pas e rrahim me sheqer me pirun.
3. Në përzierjen e kosit shtohet xhelatina dhe përzihet.
4. Pelte me ngjyrë pritet në copa të mëdha.
5. Prisni përafërsisht (jo imët) 1 kek.
6. Përbërësit e grimcuar kombinohen me salcë kosi dhe masë xhelatine.
7. Përbërja që rezulton vendoset në një tepsi për kek. Sipër vendoseni tortën e mbetur duke e shtypur lehtë.
8. Ëmbëlsirën e vendosim në frigorifer për 8 orë.
9. Para se ta servirni, zhytni tavën me kekun e përfunduar në ujë të vluar për 30 sekonda dhe më pas kthejeni në një pjatë servirjeje.

Tortë me patate në 5 minuta

Sipas kësaj recete, torta përgatitet vetëm nga produkte të shëndetshme, kështu që mund të përfshihet në dietë.

Do t'ju duhet:

• 400 g tërshërë;
• 200 g gjizë me yndyrë të mesme;
• 180 g salcë molle;
• 70 g pluhur kakao;
• 40 ml kafe natyrale të pjekur;
• 40 ml liker kafeje;
• 5 g kanellë pluhur.

Ecuria e përgatitjes:

1. Thajeni tërshërën në një tigan të thatë për 5 minuta. Shtoni kanellën dhe përzieni.
2. Thekonet e ftohura bluhen në një mulli kafeje.
3. Rrihni gjizën dhe purenë e mollës në një përpunues ushqimi.
4. Në masën e gjizës-mollës hidhet likeri dhe kafeja dhe hidhet pluhur kakao.
5. Përbërja që rezulton kombinohet me tërshërën e bluar. Përziejeni derisa të jetë e qetë.
6. Ëmbëlsira ovale formohen nga brumi i kafesë.
7. Produktet e gatshme dërgohen në frigorifer për 7 orë.

Cheesecake shtëpi me mascarpone

Kjo ëmbëlsirë është e ngjashme në strukturë me një sufle. Ka një konsistencë të ajrosur dhe një aromë delikate vanilje.

Komponimi:

• 200 g krem ​​i trashë;
• 0,5 kg djathë mascarpone;
• 1 g vanilinë;
• 300 g biskota "Për kafe";
• 150 g gjalpë;
• 160 g sheqer;
• 15 g xhelatinë të grimcuar.

Receta hap pas hapi:

1. Vendosni biskotat në një qese dhe rrotullojini sipër për të formuar thërrime.
2. Xhelatina hidhet në 50 ml ujë dhe nxehet në mënyrë që të gjitha kokrrat të shpërndahen.
3. Mascarpone bashkohet me kremin dhe sheqerin, më pas hidhet xhelatina me kujdes. Përbërësit përzihen me një kamxhik.
4. Gjalpi, i zbutur në temperaturën e dhomës, bluhet me biskota të grimcuara.
5. Mbulojeni tavën me letër furre dhe vendosni kremin e përgatitur në të.
6. E vendosim ëmbëlsirën në të ftohtë për 1 orë në mënyrë që xhelatina të forcohet.
7. Mbi kremin e ngrirë vendosim një bazë biskotash. Qumështi hiqet sërish që të forcohet për 5 orë.
8. Forma me ëmbëlsirën e përfunduar të gjizës dhe biskotave mbulohet me një pjatë të sheshtë dhe kthehet përmbys në mënyrë që cheesecake të jetë në pjatë.

Charlotte franceze pa pjekje

Kjo ëmbëlsirë është bërë nga rrotullat e gatshme të pandispanjës. Rezulton shumë e butë, e lehtë dhe aromatik.

Produktet e kërkuara:

• 3 role me mbushje molle ose vanilje;
• 400 g gjizë më të yndyrshme;
• 0,5 kg salcë kosi 20%;
• 180 g sheqer;
• 10 g sheqer vanilje;
• 20 g xhelatinë;
• 300 g mollë të ëmbla dhe të tharta.

Procesi i gatimit:

1. Xhelatina hidhet në një enë me 120 ml ujë.
2. Ziejeni gjizën me një pirun ose bluajeni përmes një sitë.
3. Masa që rezulton kombinohet me salcë kosi dhe dy lloje sheqeri. Përziejini me mikser derisa të jetë e qetë.
4. Mollët lahen dhe priten në kubikë të vegjël.
5. Tepsia e kekut mbulohet me film te holle.
6. Roletat e blera në dyqan priten në copa të holla. Ata plotësojnë formularin. Disa nga rrotullat kanë mbetur.
7. Kur të fryhet xhelatina, nxehet në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht, pastaj ftohet dhe shtohet në masën e gjizës dhe kosit. Rrihni sërish me mikser.
8. Në krem ​​vendosen mollët e prera në feta.
9. Hidhni përzierjen e mollës me gjizën mbi bazën e roleve. Rrathët e mbetur përdoren për të mbuluar mbushjen.
10. Ena me ëmbëlsirën mbështillet me film ushqimor dhe vendoset në frigorifer për 5 orë.
11. Torta e ngrirë kthehet në një pjatë të sheshtë.

Mus gjizë me salcë kokrra të kuqe

Shija delikate e suflesë së ajrosur të gjizës plotësohet nga thartësia e manave.

Komponimi:

• 200 g gjizë me një përmbajtje yndyre prej 5%;
• 2 vezë;
• 120 ml kos pa aditivë;
• 100 g sheqer;
• 120 ml krem ​​me pak yndyrë;
• 2 g kripë;
• 2 pika esencë vanilje;
• 7 g niseshte misri;
• 20 g xhelatinë;
• 5 ml lëng limoni;
• 0,5 kg çdo manaferrë pa farë.

Receta hap pas hapi:

1. Xhelatina ngjyhet në ujë.
2. Gjiza përzihet me kos.
3. Rrahim të bardhat e ftohta me 20 g sheqer derisa të bëhet shkumë e fortë.
4. Të verdhat përzihen me sheqerin e mbetur, vaniljen dhe kripën.
5. Niseshteja përzihet në krem ​​dhe shtohet në masën e ëmbël të verdhë veze. Masa zihet në zjarr të ulët derisa të trashet. I ftohtë.
6. Kremi bashkohet me masën e gjizës dhe jogurtit.
7. Lëngu i limonit hidhet në xhelatinën e fryrë. Përbërja nxehet në mikrovalë për një minutë e gjysmë.
8. Masa e xhelatinës hidhet në masën e gjizës duke e përzier shpejt.
9. Ëmbëlsira futet në frigorifer.
10. Pas një ore, i shtohen të bardhat e rrahura. Duhet të përfundoni me një masë të ajrosur që vendoset në tasat e akullores.

Komponimi:

• 380 g biskota me shije qumështi të pjekur;
• 50 g pluhur kakao;
• 80 g sheqer;
• 130 g gjalpë;
• 40 ml qumësht;
• 100 ml ujë;
• 200 ml krem ​​pana;
• 5 ml ekstrakt rumi;
• 50 g rrush të thatë;
• 250 g djathë Mascarpone.

Procedura:

1. Duke përdorur një procesor ushqimi, grini biskotat në thërrime.
2. Shtojmë gjalpin e shkrirë, kakaon, 30 gr sheqer, qumështin, ujin.
3. Ziejeni brumin dhe vendoseni në frigorifer.
4. Kombinoni kremin, Mascarpone, sheqerin e mbetur dhe ekstraktin e rumit. Rrihni gjithçka derisa të trashet.
5. Rrushi i thatë i shtohet kremit.
6. Baza e ftohur mbështillet në një drejtkëndësh.
7. Kremi shpërndahet në të gjithë sipërfaqen e brumit.
8. Pjesa e punës mbështillet duke përdorur letër pergamene dhe vendoset në një vend të freskët për gjysmë ore.
9. Roli i përfunduar është zbukuruar me majë ëmbëlsirash. Para se ta shërbeni, priteni në pjesë të vogla.

Ëmbëlsirat pa pjekje janë pjata të ëmbla të shijshme, për përgatitjen e të cilave përdoren disa truke kulinare për të shmangur përdorimin e furrës. Dizajni i tyre origjinal dhe dekori i shkathët do të sigurojnë paraqitje të rafinuar dhe do të marrin vlerësime të mira nga shijuesit.

Receta për ëmbëlsirë pa pjekje

Recetat pa pjekje janë aq të ndryshme sa duke përdorur të njëjtët përbërës mund të krijoni shumë ëmbëlsira me shije dukshëm të ndryshme.

1. Një analog i porcionuar i qumështores mund të merret duke shtresuar thërrimet nga tërshëra ose biskotat e brumit, kremin e ëmbël nga djathi i gjizës dhe kremi i rrahur, dhe salca e luleshtrydheve nga manaferrat e grimcuar me sheqer, niseshte ose xhelatinë të tretur në gota.
2. Mund të krijoni një gjë të vogël origjinale duke njomur fetat e biskotave në fund të një tasi me liker portokalli dhe më pas duke shtuar salcë karamel, krem ​​pana dhe luleshtrydhe të freskëta.
3. Një ëmbëlsirë e shijshme e lehtë pa pjekje Eton përgatitet thjesht në gota të qarta duke shtruar marengë të grimcuar, krem ​​pana dhe luleshtrydhe të copëtuara të përziera me liker dhe sheqer pluhur.

Tortë pa pjekje e bërë nga biskota dhe qumësht i kondensuar

Torta që mund të përgatitet sipas rekomandimeve të kësaj recete nuk është gjë tjetër veçse e përgatitura e preferuar nga të gjithë. Ju mund të zvogëloni ëmbëlsinë përfundimtare të ëmbëlsirës duke zgjedhur biskota ose lloje të tjera më pak të ëmbla biskotash si bazë. Përveç arrave, përbërjes i shtohen rrush të thatë, fruta të thata dhe fruta të konservuara.

Përbërësit:

• biskota - 0,5 kg;
• gjalpë - 100 g;
• qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe;
• arra - 150 g;
• farat e lulekuqes ose arra për spërkatje.

Përgatitja

1. Thyejmë biskotat dhe presim arrat.
2. Rrihni qumështin e kondensuar me gjalpë, shtoni në thërrimet, përzieni, vendoseni në një grumbull në një enë, spërkatni me farat e lulekuqes.
3. Lëreni milingonën në frigorifer gjatë natës pa e pjekur.

Cheesecake pa pjekje – Recetë

Ëmbëlsirat pa pjekje mund të ndahen ose të përgatiten në formën e një torte të shijshme, me pamje spektakolare. Një prej tyre është cheesecake, shija e së cilës mund të jetë çdo pelte frutash, manaferra të freskëta ose feta frutash të freskëta ose të konservuara, të cilat derdhen sipër me pelte transparente.

Përbërësit:

• biskota - 250 g;
• gjalpë - 100 g;
• gjizë - 500 g;
• sheqer i grimcuar - 200 g;
• qumësht – 0,5 l;
• xhelatinë - 20 g;
• pelte për tortë - 1 pako;
• vanilinë, manaferrat ose frutat.

Përgatitja

1. Grini biskotat në një blender, përziejini me gjalpin e shkrirë dhe vendosini në një shtresë në fund të një tigani në formë susta.
2. Rrihni gjizën me blender me sheqer, një gotë qumësht dhe vanilje.
3. Pjesa tjetër e qumështit tretet në xhelatinë, përzihet në gjizë, hidhet në kore dhe lihet të forcohet.
4. Vendosni manaferrat ose frutat sipër dhe derdhni pelte të holluar.
5. Vendoseni qumështorin pa pjekje me gjizë në të ftohtë gjatë natës.

Torte me xhelatine dhe fruta pa pjekje

Si në verë ashtu edhe në dimër, ëmbëlsirat me pelte pa pjekje janë të njohura, të cilat mund të paraqiten në tas me porcione ose, si në këtë rast, në një myk. Përveç frutave, përbërja e ëmbëlsirës mund të plotësohet me feta pandispanje të gatshme, biskota të shkurtra ose biskota, si dhe me arra ose fruta të thata.

Përbërësit:

• salcë kosi - 0,5 kg;
• fruta dhe manaferra - 300 g;
• biskota ose biskota - 200 g;
• sheqer - 200 g;
• ujë - 0,5 gota;
• xhelatinë - 30 g;
• vanilinë.

Përgatitja

1. Xhelatina ngjyhet në ujë për 30 minuta, nxehet derisa kokrrizat të treten dhe ftohet.
2. Rrihni kosin me sheqerin duke shtuar në fund ujin e pelte.
3. Myku mbulohet me film, shtrohen manaferrat, frutat dhe biskotat, derdhen me salcë kosi dhe lihen të ngurtësohen.
4. Kthejeni tortën me pelte pa e pjekur në një pjatë dhe hiqni filmin.

Role bounty pa pjekje

Ëmbëlsirat e thjeshta pa pjekje mund të jenë origjinale dhe të sofistikuara në pamje, dhe në të njëjtën kohë tepër të shijshme. Një prej tyre është një rrotull e bërë nga thekon dhe biskota kokosi, në të cilat përzihet pluhuri i kakaos pas bluarjes. Është e përshtatshme të hapni shtresën e çokollatës midis dy shtresave të filmit.

Përbërësit:

• biskota të shkurtra - 200 g;
• pluhur kakao - 2 lugë gjelle. lugë;
• thekon kokosi - 100 g;
• sheqer dhe sheqer pluhur - 100 g secila;
• gjalpë - 100 g;
• ujë - 100 ml;
• vanilinë.

Përgatitja

1. Grini biskotat dhe përziejini me kakao.
2. Zieni ujin me sheqerin, derdhni në thërrime, gatuajeni derisa të përftohet një gungë homogjene, e cila shtrihet në një trashësi prej 5 mm midis pjesëve të filmit.
3. Përzieni gjalpin me pluhur dhe thekon kokosi, shpërndajeni mbi shtresën e çokollatës, duke hequr filmin e sipërm.
4. Rolën e rrotullojmë pa e pjekur duke përdorur film, e mbështjellim ëmbëlsirën dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta.

Tiramisu i bërë nga biskota dhe gjizë pa pjekje

Ëmbëlsirat tiramisu pa pjekje mund të bëhen me krem ​​mascarpone ose, si në këtë rast, në një version më buxhetor me gjizë. Nëse dëshironi, kafesë mund t'i shtoni alkool: konjak, liker ose verë Marsala. Nëse nuk keni Savoyardi të gatshëm, mund ta zëvendësoni me një pandispanje ose biskota të tjera të përshtatshme.

Përbërësit:

• Biskota Savoyardi - 300 g;
• gjizë - 300 g;
• salcë kosi - 200 g;
• sheqer pluhur - 150 g;
• kakao - 5 lugë gjelle. lugë;
• kafe natyrale - 200 ml;
• vanilinë.

Përgatitja

1. Rrihni kosin me sheqer pluhur, vanilje dhe gjizë.
2. Biskotat zhyten në kafe, vendosen në tasa, lyhen me krem ​​gjizë dhe spërkaten me kakao.
3. Përsëritni shtresat 2-3 herë, lëreni tiramisu pa pjekje të zhytet në frigorifer për disa orë.

Byrek me banofe pa pjekje

Ëmbëlsirat pa pjekje si Bannofi Pie mund të shërbehen më vete me çaj, kafe, verë ëmbëlsirë ose të plotësohen me një lugë akullore. Bananet duhet të jenë të pjekura, aromatike dhe të ëmbla; shija përfundimtare varet nga kjo. Për të parandaluar që fetat e bananes të errësohen, mund t'i spërkatni fetat me pak lëng limoni.

Përbërësit:

• biskota - 300 g;
• gjalpë - 150 g;
• qumësht i kondensuar i zier - 300 g;
• krem i rëndë - 500 g;
• banane - 4 copë;
• sheqer pluhur - 1 lugë çaji;
• çokollatë e zezë.

Përgatitja

1. Grini biskotat në blender, përziejini me gjalpin e shkrirë, kompaktoni në një kallëp me anët e ulëta.
2. Sipër vendoset qumështi i kondensuar dhe më pas një shtresë banane.
3. Rrahim kremin me sheqer pluhur dhe e lyejmë sipër me lugë ose duke përdorur një qese pastiçerie.
4. Spërkateni ëmbëlsirën e bananes pa pjekje me çokollatë të grirë dhe ftojeni në frigorifer.

Napoleoni pa pjekje

Napoleoni pa pjekje nga biskotat Ushki nuk është aspak inferior ndaj ëmbëlsirës origjinale, për të cilën ëmbëlsirat piqen individualisht dhe marrin shumë kohë. Një kusht i domosdoshëm i rëndësishëm në këtë rast do të jetë nevoja për njomjen afatgjatë të delikatesës, për të cilën vendoset në frigorifer gjatë natës.

Përbërësit:

• Biskota "veshët" - 600 g;
• vezë - 2 copë;
• qumësht - 800 ml;
• gjalpë - 80 g;
• sheqer - 100 g;
• miell - 4 lugë gjelle. lugë;
• niseshte - 2 lugë gjelle. lugë;
• vanilinë.

Përgatitja

1. Përzieni vezët, sheqerin, miellin, niseshtenë dhe vanilinë.
2. Shtoni qumështin dhe përzieni masën me një kamxhik.
3. Ngroheni kremin derisa të trashet, përzieni me vaj dhe lëreni kremin të ftohet.
4. Biskotat dhe pjesët e kremit vendosen në shtresa në kallëp.
5. Spërkatni anët dhe sipërfaqen e tortës me thërrime biskotash, duke e lënë ëmbëlsirën të laget.

Raffaello pa pjekje

Ëmbëlsirat e shpejta të përgatitura në 5 minuta pa pjekje mbahen gjithmonë me nderim të veçantë tek amvisat. Një nga këto do të jenë topat e shijshëm "Raffaello" të bëra nga shkopinj misri dhe thekon kokosi. Nëse dëshironi, brenda çdo keku mund të vendosni një arrë të pjekur: lajthi, shqeme apo edhe kikirikë.

Përbërësit:

• shkopinj misri të ëmbël - 90 g;
• qumësht i kondensuar - 270 g;
• sheqer i grimcuar dhe mjaltë - 1 lugë çaji secila;
• gjalpë - 100 g;
• thekon kokosi, arra.

Përgatitja

1. Grini shkopinj misri.
2. Shtoni qumështin e kondensuar, sheqerin, mjaltin, gjalpin, përzieni gjithçka tërësisht.
3. Rrotulloni në topa të madhësisë së dëshiruar.
4. Çdo tortë e formuar pa pjekje zhytet në thekon kokosi dhe vendoset në frigorifer për disa orë.

Meringë pa pjekje

Është e vështirë ose pothuajse e pamundur të bësh ëmbëlsira pa pjekje si beze. Megjithatë, pjekja në furrë do të zëvendësojë në mënyrë mjaft efektive përgatitjen e delikatesës në mikrovalë. Në të njëjtën kohë, do të jetë e mundur të shmanget faza e rrahjes së gjatë të proteinave, e cila nuk mund të bëhet gjithmonë në mënyrë efikase.

Përbërësit:

• proteina - 1 pc.;
• sheqer pluhur - 300 g;
• vanilinë.

Përgatitja

1. Proteina përzihet me vanilinë dhe sheqer pluhur për të marrë një pastë të bardhë të trashë.
2. Duke përdorur dy lugë çaji, vendosni një pjesë të masës sa një arrë në një fletë pergamene ose në kallëpe silikoni dhe vendoseni në furrë me mikrovalë për 1.5 minuta.
3. Ktheni marengat në një raft teli, i hiqni nga kallëpet dhe i lini të ftohen.

Jo Piqni Brownies

Ëmbëlsirë me çokollatë pa pjekje Brownie është e lehtë për t'u bërë duke përdorur miell kokosi dhe banane. Në vend të kakaos, lejohet përdorimi i karobit, zëvendësimi i kumbullave të thata me kajsi të thata, rrush të thatë dhe arra me çdo arra tjetër sipas shijes tuaj. Në mungesë të vajit të kokosit, pulpa e avokados e pjekur, e ngjashme me pastë, do të funksionojë.

Përbërësit:

• banane të mëdha - 2 copë;
• miell kokosi dhe kakao - 4 lugë gjelle secila. lugë;
• arra - 100 g;
• vaj kokosi - 4 lugë. lugë;
• kumbulla të thata - 150 g.

Përgatitja

1. Arrat janë grimcuar në një blender.
2. Shtojmë bananet e qëruara, 3 lugë kakao, miellin e kokosit, gjalpin, i rrahim me blender.
3. Përziejini kumbullat e thata të grira dhe kompaktoni përzierjen në një kallëp.
4. Përziejmë një lugë vaj kokosi me kakaon dhe e hedhim sipër.
5. E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për një orë.

Cake pops - nuk ka recetë pjekjeje

Mund të bëni cake pops pa pjekur nga tuli i ndonjë byreku, pandispanja e gatshme ose e blerë në dyqan, ose biskota të buta. Në bazë mund të shtohen çdo arra të copëtuar dhe ato mund të përdoren për spërkatjen e produkteve të formuara. Gjizë ose gjizë e përhapur përdoret për të balancuar strukturën.

Përbërësit:

• sheqer pluhur - 70 g;
• byrek ose biskotë - 300 g;
• gjizë - 100 g;
• gjalpë - 60 g;
• bajame të bluara - 70 g;
• çokollatë - 200 g;
• vanilje, spërkatje me ngjyrë.

Përgatitja

1. Grini tortën në blender duke i shtuar sheqer pluhur.
2. Shtoni djathin gjizë, gjalpin, bajamet në thërrime, përzieni gjithçka me një blender.
3. Formoni topa, vendosini në një shkop dhe vendosini në frigorifer për disa orë.
4. Lyejini copat e ftohura, të ngrira në çokollatë të shkrirë dhe më pas në spërkatje dhe lërini të forcohen.

1:502 1:507

Për të bërë pasta, kek ose ëmbëlsira të tjera të shijshme, nuk keni nevojë të përdorni furrën!

1:699

Në disa raste, antipodi i tij - një frigorifer - është i mjaftueshëm. Nuk po flasim vetëm për ëmbëlsira të gatshme, akullore dhe sallata frutash me krem ​​pana. Ka një numër mjaft të madh recetash për pjatat e ëmbla që nuk kërkojnë pjekje.

1:1149 1:1154

Dhe ne do të fillojmë përzgjedhjen tonë me “Patatet” e njohura. Është vënë re se personat që pretendojnë se nuk i pëlqejnë këto ëmbëlsira, pasi provojnë “patatet” e përgatitura sipas kësaj recete, ndryshojnë mendimin e tyre në diametralisht të kundërt. Vërtetë, ëmbëlsirat me të njëjtin emër nga dyqani i kthejnë ata në mendimin e tyre të mëparshëm, dhe "neofitët e patates" duhet të vizitojnë më shpesh ata që hapën sytë për "pataten" e vërtetë, ose të mësojnë të gatuajnë vetë pjatën e tyre të preferuar. .

1:1995

1:4

Siç tregon praktika, kjo nuk është aspak e vështirë. Sekreti kryesor i "patateve" të bëra në shtëpi janë përbërësit cilësorë. Zgjidhni për të vetëm ato biskota me të cilat kënaqeni duke pirë çaj dhe llojin e gjalpit me të cilin është e këndshme të bëni një sanduiç.

1:425 1:430

Ëmbëlsira me patate

1:481

2:989 2:994

Përbërësit:

2:1022

500-600 g krisur,
400 ml qumësht,
150-200 g gjalpë,
100 g sheqer,
1 lugë gjelle. kakao,
kanellë, vanilje, xhenxhefil, konjak - për shije.

2:1243 2:1248

Përgatitja:
Në një tenxhere të madhe ziejmë qumështin me sheqerin dhe kakaon, e heqim nga zjarri, i shtojmë gjalpin dhe e shkrijmë. Hidhni krisurat e grimcuara me mulli mishi në lëng në pjesë të vogla, duke i përzier vazhdimisht. Brumi duhet të ketë konsistencën e argjilës së butë modeluese. Lëreni pak bukë për spërkatje të ëmbëlsirave. Shtoni erëza dhe konjak ose liker në brumë për shije. Lëreni brumin të ftohet dhe zhytet për 10-15 minuta, më pas formoni ëmbëlsira në formën e topthave, salsiçeve, ëmbëlsirave të sheshta, kubeve ose disqeve fluturuese. I rrotulloni në thërrime buke dhe i vendosni në frigorifer për disa orë, ose më mirë akoma, gjatë natës.

2:2389

2:4

"Shuxhuk" me çokollatë

2:55

3:559 3:564

Dallimi kryesor midis "sallamit" dhe "patateve" është se "patatet" bëhen nga thërrimet e bukës dhe rezultojnë të jenë mjaft të thata dhe të lirshme, ndërsa për "sallam" përdoren biskota ose pandispanje dhe vezë të gjalla, gjë që e bën atë të butë. gjalpë dhe shkrirje, por më shumë

3:996

kërkuese për freskinë e përbërësve.

3:1073 3:1078

Përbërësit:

3:1106

100 g biskota ose biskota të thata,
100 g sheqer,
100 gr gjalpë,
100 g çokollatë të zezë ose 50 g kakao,
1 vezë,
1 e verdhë veze,
50 g arra (lajthi, bajame).

3:1392 3:1397

Përgatitja:
Shkrini gjalpin dhe çokollatën në një kazan të dyfishtë (ose shtoni kakaon në gjalpë). Rrahim vezën dhe të verdhën me sheqerin derisa të zbardhet. Grini biskotën dhe arrat në thërrime të trasha, shtoni në gjalpin e shkrirë dhe shtoni vezët e rrahura. Kur masa të jetë ftohur, formoni një salsiçe, mbështilleni me letër furre dhe vendoseni në frigorifer për 10-12 orë. Rekomandohet të hahet “salçiku” në të njëjtën ditë, gjë që zakonisht nuk përbën problem.

3:2165

3:4

Një tjetër version (për të rritur) i "sallamit" me çokollatë bëhet me një sasi të vogël alkooli të ëmbël dhe disa ndryshime të tjera.

3:252 3:257

“Shuxhuk” me çokollatë për të rritur

3:332

4:836 4:841

Përbërësit:
150 g biskota ose biskota,
50 gr arra,
150 gr çokollatë e zezë,
100 gr gjalpë,
50 g sheqer,
2 vezë,
3 lugë gjelle. liker, rum, konjak,
sheqer pluhur për spërkatje.

4:1158 4:1163

Përgatitja:
Ndajeni çokollatën në copa dhe shkrijeni në një banjë uji me gjalpë. Hiqeni nga zjarri, shtoni likerin dhe përzieni. Grini biskotat dhe arrat në thërrime të trashë, shtoni sheqerin dhe vezët, derdhni çokollatën dhe përziejini mirë. Vendoseni përzierjen në një kallëp të veshur me film dhe vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës. Kthejeni ëmbëlsirën e përfunduar në një pjatë për servirje, hiqni filmin dhe spërkateni me sheqer pluhur.

4:1916 4:4

Ëmbëlsirë tortë me banane me karamel byrek Banoffee

4:90

5:594 5:599

Do të na duhen:
250 gram biskota (biskotat me tërshërë funksionojnë mirë)
75 g kumbulla. vajra
1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier
4-5 banane
250-300 ml krem ​​pana
1 p. forcues kremi (opsionale)
1 f. sheqer vanilje (opsionale)
pluhur kakao për spërkatje

5:1062 5:1067

Përgatitja:
Grini biskotat. Shkrini gjalpin, përzieni me thërrimet e biskotave dhe vendoseni në një enë me unazë kallëpi ose në një enë qelqi nëse shërben si ëmbëlsirë. Nëse e bëni si tortë, bëni anët e vogla.

5:1495

Tavën e biskotave e vendosim në frigorifer që masa të forcohet.
Qëroni bananet dhe pritini në disqe. Rrihni kremin në maja të qëndrueshme; nëse e bëni si tortë, është më mirë të shtoni një fortifikues, nëse po e bëni si ëmbëlsirë, atëherë nuk keni nevojë të shtoni fortifikues. I shtova kremit 1 pako sheqer vanilje, por nëse qumështi i kondensuar ka mjaft ëmbëlsi, nuk duhet ta shtoni.
Hiqeni fletën e biskotave nga frigoriferi. Mbi biskotat vendosim qumësht të kondensuar të zier, sipër vendosim rondele me banane dhe më pas krem ​​pana.

5:2389

5:4

6:508 6:513

Sipër mund të spërkatni pluhur kakao dhe ëmbëlsirën ta vendosni në frigorifer për disa orë. Para se të shërbeni, mund të dekoroni ashtu siç e dikton imagjinata juaj.

6:783 6:788

Tartufi karamele

6:829

7:1333 7:1338

Këto karamele të shijshme bëhen sipas të njëjtit parim si ëmbëlsirat, me ndryshimin se nuk përmbajnë asnjë mbushje në formën e frukut apo thërrimeve të biskotave. Prandaj, tartufi janë një ëmbëlsirë shumë tinëzare për figurën femërore. Përgatiteni vetëm nëse prisni shumë të ftuar, përndryshe do t'ju duhet të kaloni disa orë shtesë në palestër.

7:1961

7:4

Përbërësit:

7:32

100 gr çokollatë e zezë,
50 g sheqer,
1 e verdhë veze,
2 lugë gjelle. krem me yndyrë të lartë,
50 gr gjalpë,
kanellë, vanilje, fruta të ëmbëlsuara, arra - për shije,
kakao për spërkatje.

7:322 7:327

Përgatitja:
Cokollatën e grijmë në rende ose e thyejmë imët dhe e shkrijmë në një banjë uji me krem, gjalpë dhe sheqer. E heqim përzierjen nga zjarri, shtojmë të verdhën e vezëve, erëzat, arrat, frutat e ëmbëlsuar, e përziejmë dhe e vendosim në frigorifer për disa orë. Masën e ftohur e rrotullojmë në toptha ose kone me duar dhe e rrotullojmë në kakao dhe kanellë. Ruajeni në frigorifer.

7:961 7:966

Ëmbëlsirë "Fruit Dome"

7:1024

8:1528

8:4

Përbërësit:

8:32

1-2 banane,
100 g hurma të buta,
1 limon,
1-2 mollë,
100 g thekon tërshërë,
100 gr arra të grimcuara,
100 g kajsi të thata,
100 gr kumbulla të thata,
100 g rrush të thatë,
100-200 g fruta të ëmbëlsuara (kokosi, mango, papaja, ananasi).

8:354 8:359

Përgatitja:
Qëroni hurmat dhe grijini me pirun së bashku me bananet. Në “brum” shtoni mollën e grirë, lëngun e limonit dhe lëkurën e limonit. Shtoni tërshërën. Shtoni frutat e thata të grira hollë dhe frutat e sheqerosura, përziejini mirë derisa të përftohet një masë e trashë. Nëse përzierja është shumë e hollë, shtoni më shumë tërshërë; nëse është shumë e trashë, shtoni më shumë mollë të grira.

8:1026

Mbuloni një tas të thellë sallate me film ushqimor, spërkatni pjesën e poshtme me arra, shtroni "brumin", spërkatni arra sipër, mbulojeni me film dhe vendoseni në frigorifer për 3-4 orë. Para se ta shërbeni, kthejeni ëmbëlsirën në një pjatë të gjerë dhe hiqni filmin.

8:1478 8:1483

Tortë me biskota "Delight"

8:1549

9:503 9:508

do të na duhet
200 g biskota (përvjetor dhe të ngjashme)
400 g qumësht të kondensuar
200 gr gjalpë
grusht arra
100 g çokollatë të zezë
100 ml krem

Përgatitja:
Grini biskotat, arrat dhe përziejini me 150 g gjalpë të zbutur. E vendosim ne kallep te shtruar me leter ose leter, e vendosim ne frigorifer per 30 minuta, qumeshtin e kondensuar e ziejme me 50 gr gjalp derisa te trashet ne zjarr te ulet (rreth 15 minuta). i ftohtë. Pasi të jetë ftohur, hidheni mbi koren e biskotave dhe vendoseni në frigorifer. Përgatisni glazurën. E thyej çokollatën, shtoj kremin dhe e vendos në mikrovalë për 1.5 minuta. Hidhni glazurën dhe vendoseni sërish në frigorifer derisa gjithçka të forcohet. Lëreni të piqet.

9:1664

9:4

10:508 10:513

Para se ta shërbeni, hiqeni nga frigoriferi dhe lëreni të shkrijë pak.
Rezultati është një tortë kremoze shumë delikate me një nuancë çokollate. Epo, shumë e shijshme!

10:780 10:785

Sherbeti me çokollatë

10:830

11:1334 11:1339

Parimi i gatimit është i ngjashëm me sallamin me çokollatë, por ende i ndryshëm.

Do të na duhen:
250 gr. cokollate,
250 gr. Biskota "jubilare" ose "qumësht i pjekur",
1/4 filxhan kikirikë të pjekur
1/4 filxhan rrush të thatë,
70 gr. gjalpë,
50 ml qumësht.

Përgatitja:
Thërrmoni biskotat në mënyrë që të mbeten copa të vogla (mund t'i bëni pa copa, thjesht imët).
Ndajeni çokollatën në copa dhe shkrini në një banjë uji. Pa e hequr nga zjarri, shtoni gjalpin dhe qumështin, përzieni derisa të tretet gjalpi.

Përzieni biskotat me përzierjen e çokollatës, shtoni arra dhe rrush të thatë, përzieni.

Vendoseni përzierjen fort në një qese qumështi të prerë dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë.
Më pas prisni (ose grisni) qesen dhe nxirrni sherbetin.

Pritini në copa dhe shijoni çajin tuaj!

11:2676

11:4

Karamel Fuje ose thjesht karamele “Korovka”.

11:101

12:605 12:610

Përbërësit
300 g sheqer
250 ml krem ​​30%
Çdo arra
Kokrra farë, lulekuqe

Përgatitja:
Shkrini 100 gr sheqer në një tigan, karamelizoni derisa të zbehet. Hiqeni nga zjarri.
Hidhni 250 ml krem ​​në sheqerin e shkrirë dhe shtoni edhe 200 g sheqer.
Përzieni të gjithë masën derisa të tretet.
Gatuani në zjarr të ulët për 30-45 minuta derisa masa të shkëputet nga fundi i tiganit.
Shtoni çdo arra, llojin dhe sasinë sipas dëshirës, ​​mund të shtoni edhe fara dhe fara lulekuqeje.
Transferoni masën në një kallëp të veshur me letër furre.
Lëreni të forcohet për të paktën 2 orë; mund ta prisni ose t'i vendosni copat në kallëpe letre.

Informacion shtesë për recetën
Kur derdhet kremi dhe sheqeri, mund të formohet karamel i fortë. Gjatë gatimit, gjithçka do të shkrihet.

12:1976

12:4

Tortë me push me muesli

12:59

13:563 13:568

Do të na duhen:
200 g muesli (ndonjë)
300 gr çokollatë e zezë
1 lugë gjelle. l. vaj perimesh

13:723 13:728

Për kremin:
15 g xhelatinë
500 g gjizë me pak yndyrë
250 g kos
50 g sheqer
2 limonë
300ml krem ​​33%.

13:907 13:912

Përgatitja:
1. Shkrini çokollatën në një banjë uji.
2. Përzieni mueslin e grimcuar me çokollatën e shkrirë dhe vendoseni në një enë pjekjeje të veshur me letër furre. Vendoseni në frigorifer që të forcohet.
3. Kremi: shpërndani xhelatinë në ujë. Rrihni gjizën, kosin, sheqerin me lëngun e limonit dhe lëkurën. Shtrydhni lëngun e limonit dhe grijeni lëkurën në rende. Rrihni kremin në një shkumë të trashë dhe përzieni me kremin e gjizës. Përziejini gjithçka me xhelatinë të shkrirë.
4. Mbi bazën e mueslit vendosim kremin e gjizës dhe e vendosim në frigorifer për 2-3 orë.

13:1840 13:4

14:508 14:513

E servirim tortën të zbukuruar me feta limoni ose cokollatë.

14:633 14:638

Mos harroni se të gjitha ëmbëlsirat e përmendura në këtë artikull janë shumë të larta në kalori (madje edhe vegjetariane!), të pasura me karbohidrate dhe yndyrna të thjeshta. Sidoqoftë, kjo nuk është një arsye për t'i refuzuar ato, por një nxitje shtesë për të luajtur sport ose për të shkuar në një shëtitje të gjatë.

14:1071 14:1076

Jetoje jetën në maksimum dhe oreks të mirë!

Një shenjë e kohës - një ëmbëlsirë e shpejtë, pa pjekje. Ne nuk do të rendisim arsyet pse çdo amvise përpiqet të përgatisë shpejt një pjatë ëmbëlsirë të thjeshtë, por të hollë. Është më e rëndësishme që fletorja juaj e kuzhinës të përmbajë sa më shumë receta të tilla, për të gjitha rastet, nga përbërësit më të zakonshëm që gjenden gjithmonë në raftin e frigoriferit ose, në raste ekstreme, janë në distancë në këmbë në një dyqan ushqimesh pranë shtëpisë tuaj.

Ëmbëlsirë pa pjekje - parimet bazë teknologjike

Në ditët e sotme ata rrallë kujtojnë se ëmbëlsira është pjesa e fundit e drekës apo darkës, se sheqeri në shekullin e nëntëmbëdhjetë ishte një luks i disponueshëm vetëm për aristokracinë, e cila vlerësonte jo vetëm ëmbëlsirat, por edhe formën e hollë të servirjes së pjatave për tryezën e ëmbël. Në kohën tonë, ëmbëlsira mund të mos jetë një shtesë e drekës, por një rostiçeri krejtësisht e pavarur, një shtesë për çaj ose kafe.

Nga rruga, ëmbëlsira nuk është domosdoshmërisht një pjatë e ëmbël. Në Francë, djathi pa sheqer konsiderohet një ëmbëlsirë klasike. Në kuzhinën e lashtë ruse, havjar i zi dhe i kuq shërbeheshin për ëmbëlsirë, dhe në Kinë ka ende ëmbëlsira me një shije të mprehtë dhe pikante. Përbërësi kryesor i çokollatës në vendlindjen e kokrrave të kakaos është një pije e hidhur dhe pikante, pa asnjë nuancë ëmbëlsie.

Çfarë është e rëndësishme për ëmbëlsirën

Sigurisht, nuk ka asnjë debat për shijet, por si mund të përcaktohet se si ndryshon një produkt i zakonshëm ëmbëlsirash nga një ëmbëlsirë? Le të përpiqemi të përcaktojmë kërkesat themelore për enët e ëmbëlsirave:

1. Dekorimi i bukur i pjatave të ëmbla është një rregull tradicional dhe i detyrueshëm për përgatitjen e ëmbëlsirës. Produktet e ëmbëlsirave të bëra në fabrikë - karamele, biskota, vafla dhe ëmbëlsira të tjera mund të jenë një shtesë në tryezën e ëmbëlsirave, përbërës për ëmbëlsira, kremra, pasta. Vetë, produktet e ëmbëlsirave janë interesante vetëm në formë copë.
2. Frutat dhe manaferrat gjithashtu nuk janë ëmbëlsira nëse nuk janë përbërës të një sallate frutash, sufle, mousse ose krem.
3. Për një ëmbëlsirë të ftohtë, është shumë e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje cilësisë dhe freskisë së përbërësve: duke qenë se pjata shërbehet pa trajtim termik, standardet sanitare duhet të jenë të larta.
4. Ju mund të bëni një ëmbëlsirë nga çdo gjë, por pjata do të bëhet një kryevepër nëse kombinoni shijet dhe teksturat në mënyrë korrekte dhe harmonike. Për ta bërë këtë, duhet të njihni vetitë e produkteve.

Më vete, vërejmë se gatimi është një art që kërkon shfaqjen e aftësive krijuese, si në çdo formë arti. Pothuajse të gjitha pjatat e famshme u shfaqën falë talentit të kuzhinierëve dhe amvisave të zakonshme, dhe mund të jepen shumë shembuj të shpikjeve të tilla të kuzhinës. Çdo eksperiment i kuzhinës mund të bëhet kryevepra e një autori. Por, së pari, studioni recetat për ëmbëlsirat që tashmë kanë fituar popullaritet - kush e di, mbase do të jeni në gjendje të dilni me versionin tuaj që do të bëhet i famshëm në të gjithë botën?

Përbërësit:

• Biskota "Savoiardi" 250 gr.
• Djathë Mascarpone 500 gr.
• Espresso 200 ml
• Vezë (të mëdha) 4 copë.
• Kakao 30 gr.
• Liker konjak ose Amaretto (sipas dëshirës) 2 lugë gjelle. l.
• Sheqer i grimcuar 130 gr.

Përgatitja:

1. Përgatisni ekspres dhe lëreni të ftohet. Receta klasike përfshin përdorimin e kësaj, por ju mund të përdorni kafe të zakonshme natyrale. Për ta bërë këtë, derdhni 2 lugë kafeje të sapo bluar në një turk dhe derdhni 200 ml. ujë. Lëreni të vlojë dhe kullojeni.
2. Ndani të bardhat nga të verdhat. Meqenëse ëmbëlsira nuk mund të trajtohet me nxehtësi, është shumë e rëndësishme të zgjidhni vetëm vezët më të freskëta, të cilat fillimisht duhet të lahen dhe thahen mirë. Sigurohuni që asnjë e verdhë veze ose ujë të mos futet në enën me të bardhat, përndryshe kjo do të ndikojë në "ajrosjen" e tyre.
3. Të bardhat i mbulojmë me film ushqimor dhe i vendosim në frigorifer. Shtoni sheqerin tek të verdhat dhe i rrahim derisa të zbardhen. Ndonjëherë sheqeri nuk tretet plotësisht. Në rastet kur ka mbetur shumë, zgjasni kohën e rrahjes. Sheqerin mund ta zëvendësoni edhe me sheqer pluhur.
4. Rrihni të bardhat në një shkumë të fortë. Masa proteinike e përgatitur siç duhet nuk duhet të rrjedhë kur ena të kthehet. Para se të filloni të përdorni mikserin, mund t'i shtoni pak kripë, e cila do t'i bëjë më të qëndrueshme.
5. Përzieni kremin e djathit në përzierjen e të verdhës së verdhë dhe gradualisht filloni të shtoni të bardhat, në dy ose tre shtesa. Masën duhet ta përzieni me shumë kujdes, nga buza në qendër, nga lart poshtë, duke përdorur një shpatull druri. Kremi i përfunduar duhet të ketë një konsistencë homogjene, të ajrosur.
6. Hidhni konjakun ose likerin në kafe të ftohtë.
7. Vazhdoni me formimin e ëmbëlsirës. Zhytni shkopinjtë e Savoiardit në kafe një nga një dhe mbushni me to fundin e tasit. E rëndësishme: këto biskota janë shumë delikate dhe thithin shpejt lagështinë, për këtë arsye nuk mund të mbahen në lëng për më shumë se 1-2 sekonda, përndryshe do të lagen dhe do të thyhen. Ana e sheqerit e Savoiardit është më e dendur, kështu që është më mirë ta ulni atë. Për servirje, mund të përdorni jo vetëm tas, por edhe tigane në formë pranvere, por ato janë më pak të përshtatshme për këtë ëmbëlsirë - tiramisu ka një strukturë të lehtë dhe të ajrosur dhe nuk është gjithmonë e mundur ta prisni në pjesë të bukura.
8. E vendosim kremin sipër dhe e lëmojmë. Trashësia e shtresës duhet të jetë afërsisht e barabartë me trashësinë e biskotave.
9. Vendosim shtresën e dytë të Savoiardit dhe mbi të lyejmë masën e djathit.
10. I vendosim enët në frigorifer për 8-10 orë. Ëmbëlsirë mund të shërbehet më herët, por sa më gjatë të qëndrojë, aq më mirë do të mbajë formën e saj, gjë që është veçanërisht e rëndësishme kur përdorni tiganët në formë pranvere në vend të gotave të servirjes.
11. Spërkateni sipërfaqen me kakao përpara se ta shërbeni. Për ta bërë këtë në mënyrë të barabartë, mund të përdorni një sitë të vogël. Nëse dëshironi, kakao mund të zëvendësohet me çokollatë të grirë.

Përbërësit:

• Biskota "qumështi i zogut" (ose ndonjë biskotë tjetër e shkurtër) 600 gr.
• Qumësht 90 ml
• Gjalpë 250 gr.
• Sheqer 300 gr.
• Arra 150 gr.
• Kakao 80 gr.

Përgatitja:

1. Grini afërsisht gjysmën e biskotave në thërrime të imta duke përdorur një blender ose llaç. Pjesën e mbetur e ndajmë në copa të vogla me duar. Prania e tyre në ëmbëlsirë krijon një kontrast ngjyrash.
2. Vendosni gjalpin në një tigan të vogël inox dhe shtoni sheqer. Shkrini gjalpin në zjarr të ulët duke e përzier vazhdimisht. Hiqeni enën nga sobë sapo sheqeri të jetë tretur plotësisht.
3. Shoshni kakaon, shtoni qumështin dhe përzieni mirë me masën e gjalpit dhe sheqerit derisa të jetë homogjene. Përzieni përbërjen me biskota.
4. Shtoni arrat e prera më parë në përgatitje.
5. Përziejini mirë sallamin e ardhshëm në mënyrë që copat e biskotave dhe arrave të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
6. Masën e përftuar e vendosim në një film ngjitës, e ngjeshim dhe i japim një formë të rrumbullakët të zgjatur. Mbështilleni në film dhe vendoseni në frigorifer për 20-30 minuta.
7. Kur masa të jetë forcuar pak, hiqni të gjitha gungat dhe vendoseni në frigorifer për 4-6 orë. Nëse dëshironi, mund ta vendosni në frigorifer, gjë që do të zvogëlojë kohën e pritjes.
8. Hiqeni filmin dhe priteni në rrathë.

Dhe disa receta të tjera video duke përdorur biskota.

Suxhuk me çokollatë të bërë nga biskota me recetë video me qumësht të kondensuar

Recetë video për kone ëmbëlsire të bëra nga thekon misri

Recetë video e tortës së milingonave e bërë nga biskota

Tortë me mollë diete

Përbërësit:

• Mollë 800 gr.
• Proteina 60 gr.
• Ujë 75 ml.
• Kumbulla të thata 150 gr.
• Krunde 40 gr.
• Kanellë 1 lugë.
• Shurup panje (ose mjaltë të lëngshëm) 2 lugë gjelle.
• Arra 100 gr.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë të nxehtë mbi kumbullat e thata dhe lërini për një orë, më pas copëtoni.
2. Hidhni ujë në xhelatinë dhe lëreni të fryhet.
3. Lani mollët dhe hiqni farat. Piqeni në furrë në 180°C për rreth 10 minuta.
4. Hiqni lëvozhgën, grijeni me blender dhe shtoni shurupin.
5. Ziejeni salcën e mollës në zjarr të ulët për disa minuta, duke e përzier vazhdimisht.
6. Pritini arrat me thikë.
7. Kthejeni krundet në miell duke përdorur një blender. I përziejmë me arrat dhe kumbullat e thata dhe i përziejmë derisa të jenë të lëmuara.
8. Masën e përftuar e vendosim në një tepsi me diametër 18 cm, lagim një lugë me ujë dhe e shpërndajmë tortën në të gjithë sipërfaqen. Kompaksoni mirë përzierjen.
9. Hidhni pak pure në xhelatinë dhe ngroheni në një banjë uji derisa të treten plotësisht. Përzieni pjesën tjetër të përzierjes së mollës.
10. Shtoni kanellën dhe të bardhat e vezëve. I rrahim me mikser për 7-8 minuta.
11. Sipër bazës vendosim suflenë e mollës dhe e vendosim në frigorifer të qëndrojë për 3-4 orë.
12. Kur keku të jetë ngurtësuar, hiqeni tavën. Për të shmangur dëmtimin e skajeve kur ndani anët, kaloni një thikë rreth perimetrit. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni me disa gjethe nenexhiku.

Përbërësit:

• Banane 400 gr. (neto)
• Limon 1/3 copë.
• Krem (më shumë se 20%) 250 ml.
• Ujë 200 ml
• Xhelatinë 10 gr.
• Sheqer 20 gr.
• Çokollatë 40 gr.

Përgatitja:

1. Lëreni xhelatinën të fryhet në 120 ml. ujë.
2. Duke përdorur një blender, përgatisni banane të grira me një lugë çaji lëng limoni dhe sheqer. Lëngu i limonit parandalon që bananet të skuqen shpejt, por nëse nuk e keni, mund të shtoni pak acid limoni.
3. Rrahim kremin dhe sheqerin me mikser dhe i përziejmë mirë me purenë e bananes. Nëse nuk doni të humbisni kohë duke u rrahur, mund të përdorni krem ​​pana të gatshme.
4. Shtoni 70 ml ujë dhe një lugë çaji sheqer në xhelatinë dhe ngroheni në zjarr të ulët derisa grimcat të treten plotësisht. Përzierja duhet të përzihet vazhdimisht në mënyrë që të mos digjet dhe të mos ngjitet në fund.
5. Hidhni xhelatinë në bananet e grira dhe rrihni për 3-5 minuta.
6. Hidhni shkumën në tasa. E vendosim në frigorifer për 2-3 orë derisa të piqet plotësisht.
7. Dekoroni ëmbëlsirën e përfunduar me çokollatë të grirë.

Përbërësit:

• Sheqer 750 gr.
• Xhelatinë 25 gr.
• Sheqer pluhur 100 gr.
• Ujë 405 ml.
• Sode 1/4 lugë.
• Kripë 1/4 lugë.
• Acidi citrik 2/3 lugë.
• Niseshte 100 gr.
• Vanilinë 1 qese

Përgatitja:

1. Zhyteni xhelatinën në gjysmë gote ujë dhe vazhdoni me përgatitjen e shurupit.
2. Në ujë të nxehtë shpërndani 350 gram sheqer dhe acid citrik. Lëreni të vlojë. E mbulojmë tiganin me kapak dhe e ziejmë shurupin në zjarr të ulët për rreth 35-45 minuta. Si rezultat, shurupi duhet të marrë një ngjyrë të artë dhe të ketë një konsistencë të lëngshme.
3. Në një lugë çaji ujë shpërndani sodën e bukës dhe hidheni në shurupin e ftohur pak. Gatuani edhe për 5-10 minuta të tjera. Shkuma e formuar sipër do të zhduket gjatë kësaj kohe. Është e rëndësishme të mos zihet shumë shurupi, përndryshe ëmbëlsira e përfunduar nuk do të jetë e bardhë, por kremoze.
4. Shpërndani xhelatinë në një banjë me ujë.
5. Derdhni ujin e mbetur në një tenxhere, shtoni 400 gram sheqer, kripë dhe gjysmën e shurupit. Lëreni të vlojë, më pas ulni nxehtësinë dhe ziejini për 8-10 minuta të tjera. Mos e përzieni përmbajtjen gjatë gatimit.
6. Rreshtoni një tavë me madhësi të përshtatshme me film ushqimor ose fletë metalike. Lyejeni me një sasi të vogël vaji vegjetal.
7. Filloni të përzieni xhelatinën dhe hidhni gradualisht shurupin. Për këtë sasi përbërësish do të nevojitet vetëm gjysma e shurupit. Hidheni pjesën tjetër në një kavanoz dhe ruajeni deri herën tjetër. Së pari ju duhet të punoni me shpejtësi të ulët dhe gradualisht të rriteni në shpejtësinë maksimale. Kur masa të marrë një formë të dendur dhe me gëzof, hidhni në një qese vanilinë ose disa pika esencë, nëse dëshironi.
8. Transferoni masën që rezulton në një kallëp, mbulojeni me film dhe lëreni të injektohet për 6-7 orë në temperaturën e dhomës.
9. Përzieni niseshtenë me sheqer pluhur në një raport 1:1. Shosh mbi një sipërfaqe pune.
10. Vendoseni përzierjen e injektuar në tavolinë dhe priteni në copa të vogla. Për të parandaluar që thika të ngjitet në ëmbëlsirë dhe të deformojë produktin, duhet të spërkatni tehun me sheqer pluhur ose ta lyeni me gjalpë. Është më mirë të presësh duke përdorur lëvizje shtypëse në vend të sharrimit.
11. Zhytni copat e marshmallow në sheqer pluhur.

Përbërësit:

• Luleshtrydhe 300 gr.
• Sheqer 150 gr.
• Krem 20% 700 ml.
• Vanilje (opsionale) 1 pod
• Sheqer pluhur 150 gr.
• Pluhur xhelatinë 14 g;

Përgatitja:

1. Hidhni 80 ml në një enë me xhelatinë. ujë dhe lëreni të fryhet, më pas shpërndajeni në një banjë uji.
2. Përzieni kremin dhe sheqerin në një tenxhere. Hiqni farat nga vanilja duke e prerë kopenë në gjysmë dhe vendosini edhe ato në tigan.
3. Lëreni përzierjen të vlojë në zjarr të ulët dhe kullojeni. Ftoheni në temperaturën e dhomës.
4. Hidhni në të xhelatinën, përzieni plotësisht dhe derdhni në gota. E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer që të forcohet për disa orë.
5. Ndërsa pana cotta po mpikset, përgatisni salcën. Grini luleshtrydhet me sheqer pluhur në një sitë ose i bëni pure duke përdorur një blender. Ju mund të merrni çdo manaferrë tjetër për shijen tuaj. Nëse përdorni luleshtrydhe të ngrira, fillimisht duhet t'i shkrini ato dhe të lejoni që lagështia e tepërt të kullojë.
6. Përhapeni salcën e manave mbi ëmbëlsirën e ngrirë. Mund ta dekoroni me gjethe kokosi ose mente.

Përbërësit:

• Sheqer 200 gr.
• Gjizë 700 gr.
• Xhelatinë 40 gr.
• Banane 2 copë.
• Portokalli 2 copë.
• Kosi 250 gr.
• Pelte 1 pako
• Qumësht 400 ml.
• Kivi 2 copë.
• Luleshtrydhe 200 gr.
• Vanilinë 1 qese

Përgatitja:

1. Përzieni xhelatinën në qumësht dhe lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta. Më pas shpërndajeni në një banjë uji.
2. Grini gjizën me një blender. Përziejini mirë me sheqer, vanilje dhe salcë kosi.
3. Hidhni qumështin e ftohur në masën e gjizës.
4. Qëroni dhe prisni frutat.
5. Rreshtoni një tavë në formë pranvere me film ushqimor. Përhapni pak nga masa e gjizës dhe sipër vendosni disa nga portokallet.
6. Vendosni sërish gjizë mbi fruta, më pas fetat e bananes.
7. Përhapeni një shtresë tjetër me përzierjen e gjizës dhe sipër me kivi.
8. Shtojmë pjesën tjetër të gjizës dhe e vendosim në frigorifer për tu vendosur.
9. E tretim pelten në ujë të nxehtë dhe e lëmë të ftohet.
10. Pasi torta të ketë qëndruar, rregulloni bukur frutat e mbetura. Nëse dëshironi, mund të shtoni disa manaferra. Hidhni pelte sipër dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Dhe unë paraqes në vëmendjen tuaj disa receta të tjera video për ëmbëlsira pelte.

Video recetë për kek pelte në shtresa

Recetë video e shijshme dhe e bukur tortë me gotë të thyer me salcë kosi

Video recetë për kek me çokollatë pelte pa pjekje

Shpresoj që me këto 13 ëmbëlsira të thjeshta pa pjekje, të gjeni një recetë që i përshtatet shijes tuaj.

Ju bëftë mirë!

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per ate
që po e zbuloni këtë bukuri. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne Facebook Dhe Në kontakt me

Një vështrim në një tortë luksoze me çokollatë - dhe menjëherë e ndjeni këtë pandispanje të shkrirë të ajrosur me gjalpë arra dhe ndjeni aromën e shijshme të kakaos... Por mund ta përgatisni për pak minuta dhe nuk mund të jetë më e lehtë.

Për të gjithë dashamirët e ëmbël faqe interneti Unë kam mbledhur ëmbëlsirat më luksoze me çokollatë që, nëse dëshironi, mund të jenë në tryezën tuaj në 10 minuta.

1. Kifle në një filxhan

Përbërësit:

• 3 lugë gjelle. l. Miell
• 1 lugë. kafe e shpejt
• 2 lugë gjelle. l. kakao pluhur
• 2,5 lugë gjelle. l. Sahara
• 1/4 lugë. pluhur pjekje
• 2 lugë gjelle. l. qumësht
• 1 vezë
• 2 lugë gjelle. l. vaj perimesh
• 1/2 lugë. vanilinë

Mënyra e gatimit:

1. Në një enë përzieni miellin, kafenë e bluar, pluhurin e kakaos, sheqerin dhe pluhurin për pjekje. Përziejini mirë.
2. Shtoni qumështin, vezën, gjalpin dhe vaniljen. Përziejini sërish me pirun derisa të krijohet një masë e trashë homogjene.
3. Hidheni përzierjen në një filxhan të lyer me yndyrë dhe vendoseni në mikrovalë në temperaturën më të lartë për rreth 90 sekonda.
4. Shërbejeni me një lugë akullore vanilje.

Brownie me çokollatë

Përbërësit:

• 150 gr gjalpë
• 65 g pluhur kakao (i pa sheqerosur) (=2/3 filxhan)
• 200 g sheqer (1 filxhan)
• 2 vezë
• 1 lugë. ekstrakt vanilje
• 100 g miell (rreth 4/5 filxhan)

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini gjalpin duke e ngrohur në mikrovalë për rreth 30 sekonda. Shtoni sheqerin, kakaon dhe vaniljen, përziejini mirë.
2. Shtoni vezët një nga një, duke i rrahur lehtë çdo herë. Shtoni miellin dhe përzieni.
3. Lyejeni një pjatë të sigurt për mikrovalë me gjalpë. Vendoseni brumin në kallëp. Gatuani në temperaturë të lartë për 4-5 minuta.

Tortë me çokollatë

Përbërësit:

• 100 g miell
• 100 g çokollatë
• 100 g sheqer
• 50 g gjalpë
• 3 vezë
• 1 lugë. sodë
• 1 kavanoz Nutella

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini gjalpin dhe çokollatën dhe përziejini së bashku.
2. Rrihni vezët me sheqerin derisa të jenë të lëmuara.
3. Shtoni miellin në përzierjen e vezëve, duke e trazuar vazhdimisht. Masa duhet të jetë me gëzof.
4. Derdhni çokollatën pak të ftohur në përzierjen e miellit, përzieni, shtoni sodën e shuar. Piqni në furrë me mikrovalë me fuqi të plotë për 5 minuta. Pritini tortën që rezulton në tre shtresa.
5. Tani çdo kek e lyejmë me Nutella dhe me të lyejmë pjesën e sipërme të kekut. Për dekorim mund ta spërkatni me çokollatë të grirë. Gati!

Torte "patate"

Përbërësit:

• 300 g biskota (mundësisht çokollatë)
• 2/3 filxhan qumësht të kondensuar
• 100 g gjalpë
• 3 lugë gjelle. l. kakao

Mënyra e gatimit:

1. Grini biskotat në thërrime duke përdorur një blender ose mulli mishi.
2. Në një tas të veçantë, përzieni kakaon, qumështin e kondensuar dhe gjalpin e shkrirë.
3. Kur masa të bëhet si paste çokollate, shtoni biskota. Përziejini fillimisht me lugë, pastaj me duar.
4. Prej saj formojmë "patate" të rrumbullakëta ose të zgjatura dhe i spërkasim me thërrime kakao ose biskotash.

Fondue me çokollatë

Përbërësit:

• 200 g çokollatë
• 100 ml krem
• fruta për shije

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini çokollatën në një banjë uji. Shtoni kremin dhe përzieni derisa të jetë homogjene.
2. Hidheni në enë individuale dhe shërbejeni me fruta. Fërkoni frutat në pirunë ose hell dhe zhyteni në çokollatë.
3. Mund ta shkrini çokollatën në një tenxhere me fondue dhe ta mbani të ngrohtë.

Byrek me çokollatë

Përbërësit:

• 3/4 filxhan miell
• 1/2 filxhan sheqer
• 1/4 lugë. kripë
• 1 lugë. pluhur pjekje
• 1/3 filxhan pluhur kakao
• 50 gr margarinë e shkrirë
• 1 vezë
• 4 lugë gjelle. l. qumësht
• 1 lugë gjelle. l. ekstrakt vanilje

Shurup çokollate:

• 1/2 filxhan sheqer kaf
• 1/3 filxhan pluhur kakao
• 150 ml ujë

Mënyra e gatimit:

1. Përziejmë miellin, pluhurin për pjekje, sheqerin, kripën dhe kakaon. Shtoni margarinën e shkrirë, vezën, qumështin dhe vaniljen. Përziejini mirë dhe vendoseni në një tas të sigurt për mikrovalë. Skajet e tasit duhet të jenë të paktën 5 cm të larta.
2. Përgatitni salcën e çokollatës duke përzier sheqerin kaf dhe kakaon. Spërkateni këtë përzierje mbi brumë.
3. Ngroheni ujin për 30 sekonda dhe hidheni me kujdes mbi brumin. Duke përdorur një pirun, lëvizni butësisht brumin për të lejuar që një pjesë e ujit të pikojë deri në fund.
4. Gatuani në temperaturë të lartë për 5 minuta. Shërbejeni me akullore.

Tortë me çokollatë

Përbërësit:

• 40 g gjalpë
• 1/2 filxhan sheqer
• 1 vezë
• 1 lugë. vanilje
• 1/4 filxhan qumësht
• 1/2 filxhan miell
• 2 lugë gjelle. l. kakao pluhur
• 1/4 lugë. pluhur pjekje
• pak kripë

Mënyra e gatimit:

1. Lyeni një tas të vogël të sigurt për mikrovalë me vaj vegjetal.
2. Kombinoni gjalpin e zbutur, sheqerin, vezën, vaniljen dhe qumështin, përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni miellin, pluhurin e kakaos, pluhurin për pjekje dhe kripën. E trazojmë dhe e vendosim brumin në një tas të lyer me yndyrë.
3. Mbulojeni dhe vendoseni në mikrovalë në temperaturë të lartë për 2-3 minuta derisa torta të kthehet përsëri kur shtypet. Meqenëse të gjitha mikrovalët gatuajnë ndryshe, koha e gatimit për tuajat mund të jetë paksa e ndryshme.
4. Lëreni të ftohet, më pas mbulojeni me një pjatë servirjeje dhe përmbyseni.

Biskota me çokollatë pa pjekje

Përbërësit:

• 1 filxhan shqeme (çdo arra tjetër)
• 3/4 filxhan hurma pa kore
• 1/4 filxhan bollgur
• 100 gr çokollatë e zezë
• pak kripë

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni arrat në një procesor ushqimi dhe bluajini derisa të bëhen të thërrmuara. Ose kaloni arrat përmes një mulli mishi. Shtoni tërshërën dhe hurmat dhe përpunoni derisa të jenë të qetë.
2. Cokollatën e grijmë në rende dhe e shtojmë në masë. Aty ka edhe pak kripë. Përziejini.
3. Rrotulloni topa të vegjël me duart tuaja të zhytura në ujë.

Tortë me çokollatë pa pjekje

Përbërësit:

• 300 g biskota
• 150 gr gjalpë
• 3-4 lugë gjelle. l. kakao
• 250 gr krem ​​djathi
• 50-100 g sheqer pluhur
• 200 g çokollatë
• 100 gr krem

Mënyra e gatimit:

1. Së pari ju duhet të bëni bazën - shtresën e tortës. Gjalpi duhet të shkrihet dhe biskotat duhet të shtypen duke përdorur një blender ose çekiç. Në një tas të thellë, bashkoni gjalpin, thërrimet e biskotave dhe kakaon. Përziejini mirë derisa masa të bëhet homogjene.
2. Vendosni thërrimet në fund të tiganit dhe shtypni fort. Ju mund të përdorni një gotë për këtë. Thërrmimet duhet të shpërndahen në një shtresë të barabartë dhe torta duhet të vendoset në frigorifer.
3. Është koha për të filluar mbushjen. Rrihni kremin e djathit (mund të përdorni edhe masën e gjizës), duke shtuar gradualisht sheqerin pluhur.
4. Dhe tani përbërësi kryesor është çokollata. Duhet të dërgohet në një banjë uji dhe të shkrihet. Më pas lëreni të ftohet pak dhe hidhni me kujdes kremin e djathit. Rrihni përsëri përzierjen tërësisht.


Përbërësit:

• 1 lugë gjelle. l. gjalpë për fletën e pjekjes
• 1 kanaçe qumësht i kondensuar
• 1 lugë. ekstrakt vanilje
• 240 g çokollatë patate të skuqura
• 1 filxhan Nutella
• 3 lugë gjelle. l. gjalpë
• 1/2 lugë. kripë deti

Mënyra e gatimit:

1. Lyejmë me gjalpë fundin dhe muret e një tepsie 20*20 cm. Vishni një fletë pjekjeje me letër furre, duke lënë një mbingarkesë 5 cm në anët.
2. Në një tas qelqi të mesëm, përzieni së bashku qumështin e kondensuar, ekstraktin e vaniljes, copëzat e çokollatës, Nutellën dhe gjalpin e grirë.
3. Vendoseni tasin mbi një tenxhere mesatare me ujë të zier lehtë. Niveli i ujit duhet të jetë mjaft i ulët që fundi i tasit të mos prekë ujin. Përzieni derisa çokollata të shkrihet dhe përzierja të jetë e qetë, 5 deri në 7 minuta.
4. Hidheni masën në tepsi të përgatitur.
5. Lyejeni pjesën e sipërme me një shpatull dhe spërkatni me kripë deti. Vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë.
6. Pasi fudge të jetë ftohur, hidhni një thikë nën ujë të nxehtë, thajeni dhe hidheni rreth skajeve të tiganit për të liruar fuxhën. Duke përdorur drapes letre pergamene, hiqni fudge nga tigani. Hiqni letrën. Pritini fondantin në katrorë 2 cm.