Receta më e shijshme për bllokim nga kungull i njomë. Jam nga kungull i njomë dhe mollë. Jam nga tiganë dhe pjeshkë

Jam nga kungull i njomë është një ëmbëlsirë shumë e shijshme, e cila pëlqehet pothuajse nga të gjithë.

Në të ju mund të shtoni fruta të ndryshme agrume - portokalli, limon, e cila do t'i japë llak një aromë të këndshme dhe shije origjinale.

Zakonisht, kjo bllokim kujton mollë ose bllokim të ananasë.

Ëmbëlsirat do të apelojnë edhe për ata që nuk më pëlqen kungull i njomë dhe pjeprat e tjera.

Në mënyrë që të sigurohemi për shijen e saj të pabesueshme, ne sugjerojmë përgatitjen e bllokut nga kungull i njomë me limon dhe në kombinim me përbërës të tjerë në shtëpi. Disa nga recetat më të mira do t'ju ndihmojnë në këtë.

Recetë klasike

përbërësit:

2,5 kg kungull i njomë;
4 copë limoni;
2 kilogramë sheqer të grimcuar.

Si për të bërë një bllok klasik nga kungull i njomë me limon:

Së pari lani kavanozët. Për këtë, është më mirë të përdorni një sfungjer dhe një detergjent për enët e kuzhinës. Ne e lëmë mirë kanën nga brenda dhe nga jashtë. Më tej gjithçka është e shpëlarë mirë me ujë të ngrohtë ose të ftohtë. Ne shpëlarje disa herë derisa detergjent të jetë plotësisht i larë;
Pastaj vendosni kavanoza në tabaka për pjekje dhe vendoseni në furrë në raftin e mesëm, ulni kapakun;
Ne vendosim temperaturën në 130-140 gradë dhe e lëmë të sterilizuar për 20 minuta;
Pastaj fikni furrën, duke përdorur një tenxhere, nxjerrni enët nga furra dhe i vendosni në peshqir që është përhapur në tavolinë. Lëreni të qëndroni derisa të ftoheni plotësisht;
Courgettes larë, pastruar nga lëkura;
Pritini në dy pjesë dhe përdorni një lugë të vogël për të pastruar të gjitha farërat prej tyre;
Pastaj prerë gjysmën e perimeve në shirita të vegjël. Stripat janë prerë në kube 1-1,5 cm në madhësi;
Kungull i njomë me feta hedhim në një filxhan dhe e hedhim mënjanë;
Lemonët shpëlarje nën ujë të ftohtë dhe të vënë në një tas;
Ne e kalojmë agrume me ujë të nxehtë në mënyrë që ata të mos hidhin hidhur;
Hiqni lëkurën, mishi pastrohet me film të bardhë dhe gropa;
Pritini mishin në copa të vogla dhe vendosni në një tas;
Më tej në kapacitetin e madh ne vendosim kungull i njomë, një limon dhe ne i mbulojmë të gjitha me sheqer të grimcuar. Lini të qëndroni për 2 orë;
Pas kësaj, vendoseni tiganin me të gjithë përbërësit në sobë dhe kuzhinierini për 2 minuta;
Tjetra, ne xhiruar ndarjen, le të qëndrojë, në mënyrë që çdo gjë është e ftohtë, dhe e vënë atë në sobë përsëri. Ne gatuajmë për 2 minuta të tjera. Ne përsërisim rreth 4-5 herë;
Jam i gatshëm nga kungull i njomë me limon është ftohur. Ne derdhim atë në të gjithë bankat;
Ne i mbyllim kanaçet me kapak dhe i shtrëngojmë ato me një çelës të tramvajit;
Ne heqim kavanoza të bllokimit në një vend të errët dhe e lëshojmë derisa të ftohet. Shitore në një vend të errët të ftohtë, në një qilar, në një bodrum ose në frigorifer.

Opsioni i mishit të mishit

Çfarë do të kërkohet:

Një kilogram kungull i kuq i nxehur;
Një limon;
200 gram kajsi të thata;
800 gram sheqer i grimcuar.

Si për të përgatitur një bllokim nga kungull i njomë me limon dhe kajsi të thata përmes një mulli mishit:

Jam nga kungull i njomë me limon dhe portokall

Çfarë do të nevojitet për gatim:

Kilogrami i kungujve të rinj të peeled;
Një portokalle;
Lemon - 1 copë;
Rërë e sheqerit - 1 kilogram.

Si të gatuaj:

Kunguj të kuq kungull i ri, peeled, vënë në një bord prerjes dhe prerë në disa pjesë. Ne i prerë ata me straws dhe copëtuar nga kube;
Ne pije portokalli me ujë të ngrohtë, derdh ujë të ngrohtë dhe prerë në sheshe të vogla. Të gjitha kockat janë hequr;
Lemon është larë edhe me ujë të ngrohtë, të lagur me ujë të nxehtë dhe të prerë në kube. Të gjitha kockat janë nxjerrë jashtë;
Të gjithë komponentët - kungull i njomë, limon, portokalli - vënë në kapacitet të mesëm, bien në gjumë me sheqer dhe le të futen;
Vendosni enën me komponentët në zjarr, derdhni pak ujë dhe lëreni të gatuani për ngrohje të ulët. Ne vlim për rreth 40-50 minuta;
Jam i gatshëm nga kungull i njomë me limon dhe portokall është hequr nga pllaka dhe lë të ftohet;
Jam i ftohur është derdhur në kuti, të mbështjellë me kapak dhe të vënë në një vend të errët;
Pas kësaj e vendosim në qilar, bodrum ose frigorifer për ruajtje.

Nasobirali në boronica të pyllit? Ky informacion do të jetë thjesht rruga.

Dhe do të mësoni se si duhet të korrni qeren në lëngun tuaj për dimër.

I ndritshëm, aromatik, po me shurdhim - kjo është e gjitha për përbërjen e bërë nga rrush të kuq. Ejani dhe mësoni recetat dhe filloni përgatitjen e kompoteve shtëpiake në dimër, të pasura me vitamina të ndryshme.

Si të gatuaj bllokim kungull i njomë me portokall, limon dhe pineapple

përbërësit:

800 gramë të verdhë të rinj;
1 limon;
1 portokall;
Një enë me pineapple të konservuar ose një pineapple të freskët;
800 gram sheqer i grimcuar.

Si të bëni:

Delicacy me shtimin e xhenxhefil në multivariate

Çfarë ju nevojitet:

Kilogrami i zogjve;
Rrënja e xhenxhefil - 100-150 gram;
Lemon - 3 copë;
Rërë e sheqerit - 700 gram.

Le të fillojmë gatim me kungull i njomë me limon dhe xhenxhefil:

Për të filluar, lani enët me detergjent nga të gjitha anët dhe piqni mirë;
Pastaj vendoseni kavanozët në avull, derdhni pak ujë dhe vendoseni sterilizuar së bashku me kapakun për 20 minuta;
Ne pastrojmë kunguj të njomë nga lëkura, prerë në dy pjesë dhe pastruar farat;
Tjetra, perimet peeled shinkem sheshe të vogla me një madhësi prej rreth 1 cm;
Lemonët janë shpëlarë tërësisht me ujë të ngrohtë. Pastaj i mbulojmë me ujë të nxehtë;
Prerë limon në kube, pastrojmë të gjitha kockat;
Rrënja e xhenxhefil është peeled off dhe rubbed në një rende gjobë;
Të gjithë komponentët vendosen në një enë të mbuluar me sheqer dhe lihen të qëndrojnë për 1 orë;
Pas kësaj, ne vendosim të gjithë komponentët në multivark, ndizni modalitetin e shuarjes. Lini për t'u përgatitur për 40 minuta nën kapak të hapur;
Në rreth 10 minuta çdo gjë do të fillojë të valoj, në mënyrë periodike ne përziejmë gjithçka;
Pas kësaj, fikeni dhe lini të qëndroni deri sa të ftoheni plotësisht. Ju mund të largoheni për natën;
Pastaj vendoseni sërish regjimin e shuarjes dhe përsëri gatuani për 40 minuta;
Jam i ftohur ne transferojmë në banka dhe mbyllim me kapakë;
Ne e ruajmë atë në një vend të errët të ftohtë.

Receta dietetike

Çfarë do të kërkohet:

4 limon mesatar;
Tortellë të rinj - 2 kilogramë;
6 gram ëmbëlsues në stevia.

Si për të përgatitur një bllok diete nga kungull i njomë me limon pa sheqer:

Zucchini shpëlaj, hiqni lëkurën. Ne i prerë ata në 4 pjesë dhe pastruar farat me pulpë;
Pastaj ne e prerë perimeve me straws dhe copëtuar nga pllaka të hollë;
Lemonët lahen, u pastruan me ujë të valë dhe prerë në kube. Hiqni të gjitha fara;
Pastaj prerë squash dhe limon në një enë, shtoni ëmbëlsirën dhe të lënë të qëndrojë për 2 orë;
Pas kësaj, vendos enën me përbërësit në sobë dhe vlim atë në një vlim në një zjarr të vogël. Ne nxisim minuta 2 dhe largohemi nga pllaka. Cool dhe vënë përsëri në zjarr për 2 minuta. Ne e përsërisim këtë procedurë deri në 5 herë;
Bllokim i gatshëm ne ftojmë dhe shtrijmë në bankat. Ne mbyllim gjithçka me kapakë;
Ne vendosim enët e bllokimit në një vend të errët - një bodrum, një depo ose një frigorifer për ruajtje.

Është mirë të përdorim kungull i njomë të rinj. Ata janë gatuar më shpejt dhe janë shumë delikate;
Nëse limoni dhe portokalli përdoren së bashku me zest, atëherë agrume duhet së pari të shkrihen me ujë të valë. Përndryshe, bllokimi do të jetë i hidhur;
Përbërësit mund të priten në kube të vogla, kashtë, fshij në një rende, rrotull me një mulli mishi ose bluaj në një blender;
Para gatimit, të gjithë komponentët duhet të mbulohen me sheqer dhe le të qëndrojnë për 1-2 orë për të formuar një shurup;
Përveç kësaj, ju mund të vendosni xhenxhefil, trumzë, kanellë. Këto erëza do të japin një aromë të këndshme dhe shije të pazakontë;
Sigurohuni që të pastroni kungull i njomë nga lëkura dhe fara;
Për të përhapur bllokimin ndjeken kavanoza të sterilizuara më parë. Në banka të tilla do të ruhet për një kohë të gjatë dhe nuk do të fryhet.

Përgatitja e bllokimit nga kungull i njomë me limon nuk është aq e vështirë, gjëja kryesore është të ndiqni recetë. Në të ju mund të shtoni erëza të ndryshme që do të japin një aromë të këndshme.

Si rezultat, ju do të merrni një ëmbëlsirë të shijshme që do të shkëlqejë mbrëmjen tuaj të dimrit dhe do të plotësojë çdo parti çaji.

Ne ju ofrojmë receta më të shijshme, të provuara për gatim kungull i njomë. Dhe gjithashtu, receta shumë të njohura të jam nga kungull i njomë.

Kungull i njomë, nëse e kuptoni, perimet janë universale. Dietitianët i këndojnë atij lavdërim për dobinë e pabesueshme: vitaminat në atë nemeryanno, gjaku pastron oksigjenin, skorjet, depozitat e kripës nga trupi tregon një gjumë të plotë ndihmon. A ju kujtohet se fraza kinematografike për "havjar jashtë shtetit, kungull i njomë" menjëherë u prishën në citate? Dhe nga ajo ju merrni vetëm një bllokim të mrekullueshëm, përgatitjen e të cilave do të bëjmë.

Para fillimit të punës ...

Procesi i prodhimit të bllokimit të kungullit të kungullit fillon me përgatitjen e duhur të kontejnerit dhe objektet aktuale të aplikimit të forcave - kungull i njomë.

Kontrolloni me kujdes kutitë dhe kapakët. Çdo gjë duhet të jetë pa difekte, të sterilizuara mirë - kjo është garancia e suksesit të ardhshëm. Stop zgjedhjen tuaj në kapacitetet deri në një litër si më të arsyeshme dhe të arsyeshme. Tjetra, në dorë duhet të jetë një tigan ose një pellg, në të cilin do të kryhet procesi i gatimit të drejtpërdrejtë. Mos bëni pa peshore kuzhine, shpatulla druri dhe çekan.

Tani ne po hedhim në mesin e kandidatëve për rolin e delikatesës së ardhshme. Ne kemi nevojë vetëm për "të drejtën" e frutave, të cilat kanë arritur pjekurinë e nevojshme, të ashpër. Opsioni më i mirë do të jetë kungull i njomë italian - për shije, ata nuk kanë të barabartë. E kaluara zgjedhja ime e perimeve, zhvishem zhvishem, hiqni farat, prereni ne kube dhe vazhdoni me procesin e gatimit.

Jam nga kungull i njomë me limon

Përgatitni atë thjesht, dhe shija rezulton kaq e pazakontë që njohësit e rrallë menjëherë e kuptojnë se para tyre nuk ka ndonjë lloj ekzotik, por banorët vendës të kopshteve tona.

përbërësit:

Kungull - 1 kg

Lemon - 1 pc.

Sheqeri - 1 kg

Uji 100 g

Recetë jam kungull i njomë me limon:

Në një tigan ose sheqer të basenit të përzier me ujë dhe shurup kuzhinier. Këtë herë vetëm të mjaftueshme për të lëvizni në një mulli mishit limon. Prerja e qumështit paraprakisht, tani është koha t'i derdhim së bashku me pulpë limoni në shurup dhe të gatuajmë, duke nxitur vazhdimisht, për 45 minuta. Ne derdhim në bankat, të ngushtë dhe të presim për një rast të përshtatshëm për të përkëdhelur në shtëpi i bërë shijshme.

Bllokim i pjekur me erëza

Ju mund të gatuani jam me pothuajse të njëjtën recetë, por me shtimin e erëzave.

përbërësit:

Kungull - 1 kg

Sheqeri - 1 kg

Uji - 1 xhami

Lemon (me zedra) - 1 pc.

Melmesat (karafil, kanellë) - për shije.

Peeled nga lëkura dhe fara, kungull i copëtuar hedhur për disa minuta në ujë të valë. Lani me një cope, pastaj vendosni shurup sipas llogaritjes së mëposhtme: për kilogram të një perime të vlefshme - një kilogram sheqer të grimcuar dhe një gotë uji.

Ne kalojmë në mulli të mishit një limon, shtoni në masë të plotë, erëza me erëza sipas pëlqimit tuaj, dhe kuzhinier deri sa të trasha. Jam është gati kur drenazhohet nga një lugë me një rrjedhje të hollë të vazhdueshme si një varg.

Jam nga kungull i njomë me portokalli

përbërësit:

Kungull - 1 kg

Portokall - 3 copë.

Sheqeri - 4 gota.

Çamçakët përgatiten në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme. Nga portokall, hiqni eshtrat dhe prerë frytet në feta. Të gjithë së bashku, derdhni sheqerin dhe lini derisa të jepet një sasi e mjaftueshme e lëngjeve (zakonisht zgjat rreth 5 orë). Pastaj të sjellë përzierje në një vlim, kuzhinier me nxitje të vazhdueshme për një tjetër 20 minuta, zjarri duhet të jetë i moderuar në të njëjtën kohë. Ne heqim dhe presim 5 orë përsëri. Procedura përsëritet: ne presim, kur vlon, ziejmë një çerek orë, presim për 5 orë. Faza e fundit: përsëri të sjellë një çiban, kuzhinier për 15 minuta, pour, curl. Done!

Absolutisht nuk është e ndaluar për të eksperimentuar dhe shtoni të dy llojet e agrume. Rezulton

Jam nga kungull i njomë me limon dhe portokall

përbërësit:

Çokollata - 3 kg

Portokall - 1.5 kg

Limon - 2 copë.

Sheqeri - 2,5 kg

Bllokim kungull me limon dhe portokalle:

Pas pastrimit të perimeve dhe frutave, tre kungull i njomë me një rende të madhe. Portokall dhe limon janë përpunuar në një mulli të mishit. Përzieni në një enë të zakonshme, derdhni sheqerin dhe nxirrni mesataren në një çiban. Duke marrë parasysh këtë moment, ne gatuajmë për një orë me zjarr mesatar. Ne heqim dhe qetësohemi. Tani përsëri ju keni nevojë për të sjellë jam në një vlim dhe kuzhinier për një orë, nxitje. Nga rruga, bllokimi që rezulton nuk është vetëm një trajtim për çaj, por edhe një mbushje e shkëlqyer për pjekje!

Jam nga kungull i njomë me mollë

përbërësit:

Kungull (medium) - 1 pc.

Molla - 1 kg

Lemon - 1 pc.

Mjaltë - gjysëm filxhan

Receta për gatim jam nga kungull i njomë me mollë:

Molla për qëllimet tona duhet të pjekur, e ëmbël. Pritini lëkurën (është ende e nevojshme!), Pritini thelbin, tre në një rende të madhe. Ne bluajmë lëvoren e grirë, limon, mjaltë. Ne i përsërisim të njëjtat veprime me një palcë bimore. Të përzihet, të sjellë një çiban dhe të vazhdojë të gatuajë, zvogëlimin e zjarrit, deri në një qëndrueshmëri uniforme.

Jam nga kungull i njome me kastravec

përbërësit:

Kungull - 1 kg

Cowberry - 300 g

Sheqeri - 1,5 kg

Uji 100 g

Receta për gatim me kungull i njomë me bajame:

Palat janë pastruar, prerë në kube, kastravec. Shurup gatim nga sheqeri me ujë. Pritur, kur ajo vlon - ne bie në gjumë perime dhe manaferrat. Jam është gati kur cubes e courgettes bëhet transparente.

Dhe çka nëse shtoni një eksotikë të vogël? Le të përpiqemi të gatuajmë

Jam nga kungull dhe pineapple

përbërësit:

Kungull - 1 kg

Pineapple - 1 pc.

Lemon - 1 pc.

Sheqeri - 1 kg

Uji 100 g

Si të gatuaj bllokim kungull i njomë me pineapple:

Pjekur, kungull diced dhe pineapple feta me sheqer, le të japin lëng. Nga pika e zierjes, kuzhinierini për 5 minuta, pastaj hiqni enën nga nxehtësia dhe lëreni të mbushni për disa orë. Përsëri, kuzhinier (rreth gjysmë ore), por me shtimin e limonit, kaloi nëpër një mulli të mishit. Përhapeni nxehtë në bankë dhe rrokulliset.

Çdo mësuese ka sekretet e veta të vogla të gatimit të gojës nga verërat. Ka edhe mjaft të papritura. Për shembull,

Jam nga kungull i njomë dhe agrume me shtimin e lëng karrote

Ne kemi nevojë:

Kungull - 1 kg

Sheqeri - 0,7 kg.

Lemon - 1 pc.

Portokalli - 1 pc.

Lëng karrote - 1 xhami.

Si të gatuaj bllokim kungull i njomë:

Kalimi nëpër një mulli mishi (alternuar) limoni dhe portokalli, pour lëng karrote, prisni, kur ajo vlon.

Kungull i njomë me feta është derdhur në një tas gatim, i mbuluar me sheqer, shtoni përzierjen e marrë në fazën e parë të mënyrës sonë të lavdishme kuzhinës dhe kuzhinier, nxitje intensivisht në mënyrë që të ketë sa më shumë lëng të jetë e mundur. Tani për një periudhë mjaft të gjatë kohe ne e lëshojmë përzierjen që rezulton në paqe, le të këmbëngulet, dhe sheqeri vetëm shkrihet tërësisht.

Pas 15 orësh, ne e vendosim gatuaj përsëri për 7 minuta. Ne e heqim atë, e dërgojmë në një vend të ftohtë, le të qëndrojë ende për 5-7 orë. Dhe përsëri ne vlim, për 30 minuta. Gjithçka, procedura është e përfunduar, ajo mbetet për të hedh jam i nxehtë në bankat dhe ruajtur.

Ndihmoni veten dhe trajtoni të afërmit dhe miqtë tuaj!

Shumica e pronarëve janë mësuar me faktin se desserts janë krijuar ekskluzivisht nga fruta dhe manaferrat, megjithatë, bazuar në disa perime, ju mund të gatuaj enët më pak të shijshme ëmbël. Jam nga kungull i njomë me portokall, limon ose edhe pineapple është perceptuar nga një kombinim gastronomik të çuditshme pikërisht deri në momentin e provës. Cila është shpresa e saj?

Si të krijoj jam nga kungull i njomë

Kjo perime shumë shpesh shkon për të korrur për dimër, por amviset kryesisht bëjnë turshi ose kripur, disa havjar gatuar. Fakti që ky produkt mund të përdoret për bllokim nuk kuptohet nga të gjithë. Arsyeja për këtë është aftësia e kungull i njomë për të përshtatur shijen e përbërësve fqinj, kështu që ëmbëlsirat do të dominohen nga shënime shtesë. Nëse po mendoni se si të përgatitni një bllokim nga kungull i njomë për dimër, sigurohuni që ta konsideroni këtë nuancë dhe të përdorni këshillën e profesionistëve:

Përbërësit shtesë janë të rekomanduar për të marrë me një shije neutrale dhe pa ëmbëlsi të dukshme. Çdo lloj agrumesh, i cili shpesh nuk përdor mish, por një kore, është i përshtatshëm për një vakt. Një kombinim i pazakontë me kungull i njomë prodhon pineapole, mollë klasike, dardha, kastrati. Koncertët me shije të ndritshme interesante janë shtuar fizalis.
Merrni për kungull i shijshëm i shijshëm, në të cilën ende nuk keni pasur kohë për të formuar një farë të trashë: së pari, ata nuk duhet të pastrohen, duke zvogëluar masën e tyre dhe, së dyti, janë shumë më të butë se shumë fruta të pjekur. Baza ideale do të jetë kungull i njomë italian.
Bllokimi më aromatik nga kungull i njomë merret me shtimin e erëzave dhe erëza, dhe ngjyra më interesante është kur përdoret lëng karrote.
Vendosni se sa të gatuani kungull i njomë, mundeni vetëm nëse merrni parasysh fazën e përgatitjes së tyre: nëse ata insistuan për një kohë të gjatë, një çerek orë në sobë - një maksimum. Disa amvise veç e veç përgatitin disa minuta kungull i njomë, dhe pastaj vlojnë në përputhje me përbërësit e dëshiruar, kështu që koha vendoset individualisht.
Jo momenti i fundit - përmasat mes sheqerit dhe përbërësve kryesorë të pjatës: nëse duhet të ruhet më shumë se një dimër, është më mirë të bëhet një raport i barabartë. Nëse bllokimi për më shumë se një vit nuk duhet të qëndrojë, ju mund të zvogëloni sasinë e sheqerit pikërisht për të arritur nivelin e dëshiruar të ëmbëlsisë.
E rëndësishme: edhe nëse keni nevojë për një shurup të trashë, vendosni pak ujë - rreth një gotë për kg jam. Kjo do të ndihmojë që ruajtja e ëmbël të mos jetë e sheqer në dimër.

Jam nga kungull i njomë me limon dhe portokall

Ëmbëlsirë e shijshme, interesante dhe shumë e thjeshtë, e karakterizuar nga ngjyra jeshile e pazakonshme, transparenca dhe dendësia e lartë. Nga frutat e agrume, ju mund të përdorni vetëm lëng ose zest, ose të futni disa lobula të plota. Disa dashnore pëlqejnë të shtojnë lëng pineapple këtu për të bërë gjellë edhe më të pazakontë. Lista e përbërësve do të jetë si më poshtë:

sheqer pluhur - 2 kg;
kungull i njomë i ri - 2.7 kg;
portokalli e kuqe - 1 kg;
limon - 3 copë;
niseshte misri - lugë me rrëshqitje.

Bllokimi i kungullit me limon dhe portokall përgatitet në këtë mënyrë:

Grind në një mulli mishit agrume me një lëkurë. Nëse mishi nuk është i nevojshëm, përdorni një grater për të ndarë vetëm zest.
Palca pastrohet, pritet rastësisht.
Kombinoje të dy masat, spërkatet me sheqer pluhur.
Gatim për një orë, duke mbështetur vluar, pastaj cool.
Pas 6 orësh përsëri vlim dhe valoj deri sa të trasha.

Jam nga kungull i njomë me kajsi të thata

Një pjatë mahnitëse që është e mirë për mbushjen e pies, pies dhe ëmbëlsira, pancakes, kek me xhenxhefil. Përveç kajsave të thata, ju mund të hyni në bllokim frutat e thata të thata: rrush, fiq. Megjithatë, në mënyrë që të zbulohet arsyeja për atraktivitetin e saj të veçantë, është e nevojshme të merret në konsideratë lista e përbërësve:

kungull i njomë - 4 copë;
kajsi të thata - 160 g;
rrush të bardhë të gjata - 110 g;
arre (core) - grusht;
sheqer - 0,6 kg.

Përgatitja:

Shpërndani sheqer në një litër ujë të vluar, vlim derisa shurupi është transparent.
Shtoni kungull i copëtuar, llokoçisni për gjysmë ore dhe hiqni shkumën që del në pah.
Hiqeni nga ndezësi, prisni për ftohje.
Kthehuni në sobë, braktisni të gjithë frutat e thata dhe kernelit të arrave.
Brew deri shurupit ka humbur trazim e saj dhe nuk formojnë një formë të dendur - rënie nuk duhet të përhapet mbi sipërfaqe.
Përgatiseni enën e përgatitur, afër.

Jam nga kungull i njomë me pineapple

Varianti më interesant dhe më i zakonshëm i këtij ëmbëlsirë. Ata që e provojnë për herë të parë nuk mund të besojnë gjithmonë se kjo nuk është një bllokim i pishinës klasike: ngjyra, shija, aroma - asgjë nuk jep një përbërës perime. Mos harroni të rishkruani këtë recetë të bllokimit nga kungull i njomë për dimër - ai rrezikon të bëhet i preferuari juaj të paktën për shkak të befasisë në fytyrat e mysafirëve dhe familjes.

Lista e përbërësve:

lëng pineapple - 0,7 l;
kungull i njomë i fortë - 1.4 kg;
sheqer pluhur - 2 lugë me një rrëshqitje;
acid limoni - majë.

Për t'u përgatitur është e nevojshme:

Perimet e peeled dhe feta pour lëng, derdh pluhur.
Vlim, vlim për një çerek ore.
Sasi e acidit limoni, përzierje mirë dhe menjëherë ikjes në një kavanoz.
Mbyllja me metodë më të mirë të vulosjes për ruajtjen afatgjatë.

Jam nga kungull i njomë dhe mollë

Parimi i veprimit është i ngjashëm me atë të mëparshëm - një ëmbëlsirë e tillë përgatitet gjithashtu shumë shpejt, por shtohet sterilizimi. Lista e përbërësve është minimale:

mollë të çdo lloji - 3 copë;
kungull i njomë - 1,2 kg;
boronicë - një gotë;
karafil - për shije;
sheqer dhe mjaltë - gjysma e qelqit.

Përgatitja:

Pjesët e mëdha të prera me mollë janë të lëvizur në një blender, pa u shndërruar në patate të pjekura.
"Mbuloni" përzierjen e mjaltit të sheqerit, vlim.
Hidheni në një kavanoz të ngrohtë, mos mbyllni.
Vendoseni në një tenxhere ose në një pellg të ujit, prisni derisa bie zilja.
Hidhe karafil në çdo kavanoz, afër.

Jam nga kungull i njomë me xhenxhefil

Shije shumë e ndritshme dhe aroma ëmbëlsirë e dobishme, e cila do të ngrohtë në dimër të ftohtë, do të forcojë imunitetin. Veçanërisht e këndshme për të ngrënë disa lugë të këtij bllokimi me çokollatë të nxehtë apo çaj bimor. Nëse e bëni çdo ditë, do të harroni për ftohjet dhe lodhjen. Çelësi i pjatë nuk është vetëm në rrënjë xhenxhefil, por edhe në mungesë të sheqerit. Një sërë përbërësish për bllokim është e thjeshtë:

lule mjalti - xhami;
kungull i njomë i madh i ri - 2 copë.
limon - 1 copë;
rrënja e xhenxhefil.

Përgatitja:

Skinned larë me Courgettes mish të prerë në kube prej 2 cm * 2. qete ne ujë të vluar për obvarki primar, të kapur disa minuta.
Litarë të këtij uji duhet të zhvendosen në një tigan tjetër, shtoni mjaltin atje, vlim. Hiqeni nga sobë dhe vendosni brenda kungujve të gatuar.
Pas 3-4 orësh, gjatë së cilës shurupi ngop me perime, ktheje panin në ndezësin. Gatim, duke dhënë mundësinë për të valoj pak, gjysmë ore.
Hidh në kungull lëng jam limoni, integruar rrënjë xhenxhefil (rreth një lugë me një rrëshqitje), avulloj derisa dendësia nuk do të korrespondojnë me e dëshiruar.
Përhap një aromatizues shpëtim të shijshëm nga dëshpërimi dhe ftohjet gjatë dimrit në bankë.

Mëso më shumë receta, si ta gatuash shijshme.

Video: Jam kungull i njomë në multivark

Mësoni se si të gatuani sipas recetës.

Asgjë warms dimrit dhe vjeshtës ftohtë ftohtë në mbrëmje, si çaj të nxehtë brewed fllad salcë me bllokim agrume.

Megjithatë, për të rrokulliset një turmë e tërë e kanaçe të vitaminës fruta - të shtrenjta, por të gatuaj kungull i njomë bllokim me limon - Buxheti i thjeshtë, dhe shumë shpejt. Sidomos në kohë krize kthesë shtëpi shumë në kërkesën, dhe në qoftë se ne po flasim për bllokim origjinal, pastaj gatuaj atë një domosdoshmëri.

Bllokim klasik nga kungull i njomë dhe limon

Nuk është e vështirë për të bërë lëng limoni dhe kungull i njomë për duart tuaja. Për gatim, ne kemi nevojë për të marrë 2 kg kungull i njomë të rinj me një lëkurë të hollë dhe pa fara. Perimet shpëlahen dhe jo pastrohen, prerë në kube të vogla ose me kube të shkurtra.
Lemonët (4 fetusë) janë të miat dhe të djegur me ujë të valë për të hequr hidhërimin nga zhvishem. fruta larë bluaj cubes melenkimi së bashku me lëkurën, dhe në procesin e prerjes e tyre për të hequr gurin.
kungull i njomë feta dhe limon kombinohen në një tigan smalt, derdhi sheqer (2 kg) dhe e majta në të qëndrojnë në një çift të tillë orë për të dhënë lëng frutash.
Pasi kungull i njomë dhe limon ndajë lëngje të mjaftueshme, të vënë një tenxhere në zjarr, llokoçis përbërësit e një shpatull druri dhe për të sjellë përbërjen në një çiban. Gatuaj bllokimin për 5 minuta dhe fikeni.
Dërgo krijoj kohë të ftohtë, për 20-25 ° C dhe pastaj të vënë përsëri në zjarr, ne presim për të valë, dhe vlim për 5 minuta, kthehet off përsëri. Kjo procedurë me ngrohje, valë dhe ftohje duhet të përsëritet 5 herë.

Si rezultat i kripërave të tilla gatim bëhet "qelqi", dhe vetë shurup është qelibar transparent.
Kur jam vlim për 5 minuta, hera e fundit - shishe atë në kavanoza sterile, kapak të ngushtë dhe të mbyllë deri në një batanije, ku rezervat gradualisht do të qetësohem dhe të përgatiten për afat-gjatë magazinimit.

Jam nga kungull i njomë me limon dhe portokall

Përbërësit

- 1.5 kg + -
- 1.5 kg + -
- 0.75 kg + -
- 2 copë. + -

Limon, portokall dhe kungull i njomë të pastër prej lëkure, dhe ne të pastër perime nga fara dhe fruta - nga pasardhësit.
Pas kësaj tul kungull shkërmoqet cubes dhe përbërësit agrume cranked mulli mishit.
Ne lidhim të gjithë përbërësit e bllokut në një tigan të zakonshëm, i mbulojmë me sheqer dhe i vendosim në zjarr. Menjëherë vendosni zjarrin minimale në zjarr, dhe përgatiteni, me nxitje të përhershme, bllokoni 1 orë.
Pas 60 minutave, fik flakën, studio bllokim në temperaturën e dhomës, dhe pastaj përsëri për të ngrohur tomim ulët 1 orë.

5. Pas një tjetër 60 minutave, Marrows përhapen bllokim me portokalli dhe limoni dhe rrotullon në kavanoza.

Bllokim i grirë nga kungull i njomë me limon

Ky hap pas hapi recetë për bllokim patjetër të bëhen të preferuar, për shkak se kaq shumë vitamina dhe të mirë "në një shishe" është e vështirë për të gjetur kudo tjetër. Përveç kësaj, ajo është shumë e shijshme, dhe përgatitjen jam e lehtë, ju vetëm të humbasë të gjithë përbërësit përmes mulli mishit. Por për gjithçka në rregull.

Përbërësit

Kungull i njomë i madh - 1 pc.;
Rrënjë xhenxhefil - 0,1 kg;
Limon - 6 fruta;
Molla janë acid - 0.2 kg;
Rërë e sheqerit - 1.2 kg;
Uji - 1 tbsp.

Gatim jam i tillë përbëhet nga tre faza: përbërësit pyurirovanie, gatim shurup, lidhja e dy fraksioneve. Le të fillojmë me të parën.

Mollë dhe kungull i njomë pastrohen nga lëkurat dhe fara. Pas kësaj, të gjitha produktet e deklaruara plus xhenxhefil kalohen përmes një mulli të mishit me grykën më të thellë.
Tani përgatitni shurupin. Një çift i limonave të djegur, dhe pastaj duke përdorur një rende ne heqim zest nga ata. Pas kësaj, nga të gjitha gjashtë limon shtrydheni lëngun (0.3 litra) dhe filtrojeni atë përmes delesecloth.
Uji është përzier me sheqer dhe multivarochnom "pjekje" mode kemi sjellë përbërjen në një çiban, pastaj derdh të lëngshme në lëng të ëmbël e gjallëri limoni dhe derdh. Me nxitje të vazhdueshme, vlim shurup deri trashje e 10-15 minuta.
Sapo shurup është i gatshëm - të zhvendosur për t'u bashkuar me të marra nga mulli, pure, përzierje dhe e vë të gjithë programin e "shuarje" ose "bllokim" në 1 orë.

Për një kohë, derisa bllokimi është i gatuar, përgatiteni kavanoza, kapakët dhe sterilizoni ato.
Bllokim i nxehtë i gatshëm derdhet mbi kontejnerë, mbështjellë fort dhe vendoset të ftohtë.

Sekretet e gatimit të limonit dhe kungullit

Sot është e vështirë të papritur dikush me bllokim limoni. Por jam kungull me magjepsës aromë limoni - kjo është një kuriozitet i vërtetë, për më tepër, shumë të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur.

Në ëmbëltore arkivat kanë grumbulluar një shumë të recetave të ndryshme të këtij bllokim, dhe numri i tyre është i përditësuar vazhdimisht, sepse çdo grua - një novator në kuzhinë, dhe është gjithmonë të lumtur për të sjellë në teknologjinë klasike idetë e autorit të saj.

Për shembull, në një bllokim konvencional limoni, mund të shtoni arra, të cilat do të jenë një surprizë e shkëlqyeshme për ngrënësit. Në të tillë një masë do të ketë disa të mëdha "ndjehen" arra, arra Brazil, bajame, kikirikë, lajthi dhe fara i pjekur susamit ose luledielli.
Ju gjithashtu mund të shtoni kajsi, kernele të kernelit kajsi dhe kajsi të thata në bllokim të tillë.
Origjina do të jetë bllokim nga lëng limoni, kungull i njomë dhe pineapple. Në këtë rast, unaza duhet të jetë prerë kabachkovaja nuk trashë se 1 cm, dhe pastaj të prerë në disa copa si pineapple konservuar. Pastaj lëng limoni dhe një shurup sheqeri gatuar në të cilën më pas zier copë kungull.

Si rregull, hostessët tanë gatuaj havjar dhe pancakes nga kungull i njomë. Janë tifozë të mëdha, shtoi për supave, e përdorur në sallatë, i mbushur, turshi, skuqur, e përdorur si një garniturë.

Kjo nuk është për t'u habitur, pasi kungull është shumë e ulët në kalorive, ato përmbajnë shumë fibra dhe minerale si kalium, kalcium, hekur, vitamina B, proteinave dhe karbohidrateve. Le të lëvizin larg nga brews zakonshme, gatim me kungull i njomë dhe të përpiqen për të gatuaj një bllokim shumë të shijshme kungull.

Përbërësit për përgatitjen e billetit "Bllokim kungull me limon":

Verë - 800g;

Uji - 100ml;

Lemon - 1 copë;

Recetë për gatim kungull i njomë me limon:

Kungull i njomë larë dhe të pastër.

Pritini palcën e perimeve në gjysmë. Duke përdorur një lugë gjelle, hiqni farat.

Pritini kungull i njomë në kube rreth dy nga dy centimetra në madhësi.

Lemon larë tërësisht, prerë imët së bashku me lëvozhgë, hiqni nga kockat limon.

Hidhni ujin në tigan.

Kur uji vlon, gradualisht derdh sheqerin, duke nxitur vazhdimisht shurupin që rezulton.

Prisni që sheqeri të shpërndahet tërësisht në ujë.

Dhe vetëm pas kësaj, vendosni kungull i njomë në shurup.

Kur gjithçka vlon përsëri, ju duhet të shtoni një limon.

Cook jam për 50 minuta. Periodikisht llokoçis atë kështu që nuk do të digjen.

Përgatitni një kavanoz bllokimi. Sterilizoni kavanozin dhe kapakun. Ju mund të sterilizoni në mënyra të ndryshme. Nëse keni një pjatalarëse, është më e lehtë për të shpëlarë kavanozin në të. Nëse jo - ju mund të kaloni një enë me ujë të vluar në kavanoz. Unë gjithashtu përdor metodën e gjatë të provuar - kam vënë kavanoz në një kazan valë me një kapak të hapur poshtë qafës dhe kështu kam steamed kavanoz për pesë minuta. Në procesin e gatimit, bllokimi do të marrë një ngjyrë të këndshme me shkëlqim limoni, pjesët e kungull i njomë bëhen transparente. Kur bllokimi është i gatshëm, transferoni në një kavanoz steril

Shtrëngoni ose rrotulloni kavanoza me kapak steril. Përfundoni kutitë deri sa të ftoheni plotësisht me një peshqir.

Ju mund ta ruani atë në kushte të dhomës. Kjo bllokim ngjan shijen e pineapple. Bon appetit!

Kumbull kungull me portokalli

Përbërësit për përgatitjen e kungullit të kungullit:

Verë - 1.2 kg;

Sheqeri - 900 g;

Portokalli - 1 pc.

Receta për gatim kungull jam kungull:

Larë kungull i njomë, peeled me një peeler.

Pritini palët në kube të vogla dhe derdhni në një enë, në të cilën do të përgatitet bllokimi.

Mbulo kungull i njomë me sheqer dhe përzierje mirë. Lini të gjitha për të paktën 20 minuta, që do të kullojnë lëng.

Në këtë kohë, portokalli duhet të lahet, të spërkatet me ujë të valë dhe të prerë në copa të mesme së bashku me zest.

Shtoni portokallin në kungull i njomë. Cook bllokim mbi ngrohje të ulët deri në të trasha, vazhdimisht nxitje (të paktën 40 minuta). Në përgjithësi, koha e gatimit varet nga sa lëng është shtrydhur. Procesi im zgjati rreth një orë. Nëse shfaqet shkumë gjatë gatimit, atëherë duhet të hiqet.

Kur bllokimi është i gatshëm, mund të derdhet në kanaçe dhe mbështjellë.

Dhe, natyrisht, ia vlen të lëmë një bllokim të vogël, që menjëherë do të shijonte shijen e tij magjike!

Keni një çaj të bukur!

Këshillë: Ju mund të përdorni kungull i njomë në vend të kungullit të rregullt. Por vlen të mendosh se ato janë më pak të shijshme. Ju gjithashtu mund të jepni një shije dhe ngjyrë paksa të ndryshme në kavanoz, nëse përdorni limon në vend të portokallit.

Jam nga një kungull i njomë me gëlqere

Tingëllon e pazakontë? Pra, është! Por tani është diçka e mërzitshme për të ndarë diçka si kastrati me mollë. Unë dua të habisë me diçka të pazakontë, diçka që nuk na është mësuar fare, por nga kjo jo më pak e shijshme! Për më tepër, tani ju mund të gjeni fara të ndryshme dhe të rritet në kopshtin tuaj, ose thjesht të blej, një shumëllojshmëri të perimeve të pazakonshme, condiments. Dhe të gatuaj prej tyre është një kënaqësi. Dhe nuk është në këtë diçka magjike, lloj si një gatim zanash ilaç ...

Jam i sugjeruar në cilësi është mjaft poroz, i mirë-formuar, shumë aromatik dhe shumë i bukur. Edhe dielli, si mjaltë, por aroma aromë dhe shije të bëjë të përshtatshme jo vetëm shtreyzelnyh ëmbëlsira apo dolli, ajo mund të dorëzohet, dhe si një salcë për pulë, lepuri dhe madje edhe një rosë!

Përbërësit për përgatitjen e billetit "Jam kungull me gëlqere":

1 kungull i mesëm (rreth 800 gr.);

1 gëlqere (rreth 50 gram);

300 gr. sheqer i bardhe;

Një bandë bujare trumzë;

Receta për gatim kungull i njomë me gëlqere:

Kungull i njomë peeled, prerë me kriklla dhe pa fara luledielli. Pulpa duhet të jetë 600 gram.

Në një rend më të mirë gjobë, zhvishem zest me gëlqere. Lime të rrokulliset në tryezë, kështu që ai më mirë i dha lëngun dhe mishin. Me trumzë, prerë lë (ose lënë ato në rrjetë, nëse ka një dëshirë për të marrë nga erëza nga jam në fund të gatim).

Copëza e cungëzit vendoseni në një tas të një blender-shredder, shtoni zest për zest shkrirë dhe gëlqere për 3 minuta deri homogjenitet të plotë.

Gëlqere prerë në gjysmë. Në tigan, ku do të prodhohet bllokim, shtrydhni lëngun dhe lugën për të copëtuar tulin nga gjysma e gëlqeres. Shtoni sheqer, përzieni. Vendoseni tiganin në zjarr dhe nxirrni vazhdimisht, në mënyrë që sheqeri të shpërndahet plotësisht.

courgette pure shurup shtoni gjallëri, gjethet trumzë, kujdes promeshat, të sjellë në vlim dhe kuzhinier, nxitje për rreth 30 minuta (kjo varet nga lagështia në pijetore, ajo mund të marrë pak më shumë ose më pak konsistenca mund të rregullohen).

Jam i nxehtë për t'u përhapur në kavanoza, të ngushtë me kapak, të përfundojë, të ftohtë.

Mbani bllokim në një vend të errët të ftohtë. Bllokim i hapur për të mbajtur në frigorifer.

Bllokimi mahnitës dhe i pazakontë rezulton! Përcaktoni se kjo kungull i modës modeste mund të transformohet kaq, pothuajse e pamundur! Dhe megjithatë, është ai, kjo është pulpë e tij e trashë me textured kështu miqësuar me gëlqere dhe trumzë!

Bon appetit!

Recetë Auto "Jam kungull me gëlqere" Maria Bulatova

Jam nga kungull i njomë me portokall dhe limon

shije jashtëzakonisht të ndritshme dhe të pasur me recetë kungull i njomë bllokim me agrume bën dashuri me të nga kafshimin e parë. Amber-artë, me një cilësi të lehta, kjo nuk do të lërë askënd indiferent, dhe një kombinim të pazakontë të përbërësve në kungull i njomë bllokim me limon dhe portokall jep një exoticism të caktuar.

Përbërësit për përgatitjen e pjatës "Jam nga kungull i njomë me portokall dhe limon":

Tortellë të rinj - 10 copë;

Portokalli - 3 copë;

Lemon - 1 copë;

Rërë e sheqerit - 0,5 kg.

Receta e gatimit të gojës nga tigrat me portokall dhe limon:

Kungull i njomë larë, zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Peel me fruta të rinj nuk mund të hiqet.

Hiqni portokallin nga lëvorja e trashë, prerë në copa të vogla. Lemon pa një grilë zhvishem. Fruta të agrumeve të përgatitura në një pellg bakri ose një tigan me enamell për kungull i njomë.

Plotësoni të gjithë përbërësit me sheqer dhe le të krijoj për rreth dy orë në mënyrë që shpërndahet lëng i mjaftueshëm.

Vendoseni në një pjatë dhe kuzhinieruni në zjarrin më të qetë në një çiban. Kur valë fikeni dhe lejoni të qetësoheni. Është e nevojshme të bëjmë këtë veprim të thjeshtë tri herë.

Përgatitni një enë qelqi për trajtimet tuaja të preferuara: derdhni ujë të vluar ose kavanoza me avull. Bërxollat e përfunduara derdhen në enët e sterilizuara dhe shtrëngohen me ndihmën e një çelësi të shtëpisë. Kthejeni, duke vënë në kapak, përfundojë atë me një batanije dhe të lënë atë brenda natës. Pastaj vendoseni në ruajtje në një vend të ftohtë të errët.

mbrëmje të gjatë dimrit me një filxhan kafe ose çaj me kungull i njomë bllokim me shënime agrume, ju do të jenë të lumtur për të rikujtoj për verë.

Bon appetit!