Patatet janë fshatar në furrë me një kore. Patate fshatar të pjekura në furrë

Janar 28, Alexandra Bondareva

Zinxhiri i McDonald ofron klientëve të saj një pjatë të quajtur "patate në një stil të vendit", të cilin shumë njerëz pëlqejnë. Sigurisht, është shumë e shijshme dhe e përkryer e kënaq dëshirën, por a ka dobi për trupin? Enët nga ushqimi i shpejtë përmbajnë konservues, stabilizues, nxitës të aromës dhe mirëqenien dhe formën tonë të ndikimit jo në mënyrën më të mirë. Prandaj, shumë amvise mësojnë se si të përgatisin enët e tyre të preferuara në shtëpi, në mënyrë që të mos dyshojnë në cilësinë e tyre.

Patatet në një stil të vendit mund të bëhen edhe në një kuzhinë tradicionale, por teknologjia e përgatitjes së tij do të jetë paksa e ndryshme nga ajo e McDonald's. Nëse rrjeti i patate të shpejta ushqimesh me shumë vaj, atëherë shtëpia e tij përgatitet në furrë. Kjo nuk do të dëmtojë më pak shijen e saj dhe e bën atë më të dobishëm.

Një pjatë e ngjashme gjendet edhe në kuzhinën amerikane. Ajo ka emrin "Idaho" - me emrin e njërit prej shteteve agrare të SHBA. Dallimi midis tij dhe patateve në një stil të vendit është se për përgatitjen e pjatës Idaho, zhardhokët janë pjekur në petë në tërësi, pa i prerë në feta.

Përgatitja e produkteve

Për përgatitjen e patateve në mënyrë të thjeshtë, duhet të lahet mirë, të thata dhe të pritet në feta të trasha direkt në zhvishem. Falë kësaj pjate do të jetë më e shijshme dhe origjinale. Tuberat e vegjël duhet të priten në 4 pjesë, zhardhokët më të mëdhenj në 6.

Për këtë gjellë, një patate e re është më e mirë. Në zhardhokët e vjetër, zhvishem është shumë e trashë, kështu që ato nuk përdoren për pjekje apo tiganisje në formë të papjekur. Ju mund të zhvishem patate para gatim, por gjellë nuk do të jetë aq e shijshme.

Recetë bazë për patate në një stil vendesh

Do t'ju duhet:

1 kg patate
300 g gjalpë
erëza

preparat

Lahen patatet, të thata, të prera në feta.

Në një tigan saut ose tigan të thellë vlim vaj, vënë patate në të, skuq deri blanch. Nuk është e nevojshme ta sjellësh atë në gatishmëri, është e nevojshme vetëm për të siguruar që ajo të formojë një kore të artë. Prandaj, temperatura e vajit duhet të jetë e lartë, kështu që vlon intensivisht.

Vendosni patatet në një pecetë për të bërë vajin e tepërt të xhamit. Transferoni atë në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë ose fletë metalike. Shtoni kripë, piper. Vendoseni në një furrë të nxehtë për 15 minuta.

Kjo pjatë del shumë lëng dhe ka një shije të shkëlqyer. Kërpudha të marinuara, turshi, salca të ndryshme, perime dhe zarzavate janë perfekte për të.

Patate të pjekura në një stil të vendit

Kjo recetë ndryshon nga ajo e mëparshme në atë patate nuk është e skuqur në vaj, por menjëherë pjekur. Kjo ndihmon në reduktimin e ndjeshëm të përmbajtjes së kalorive të pjatës.

Do t'ju duhet:

1 kg patate
50 g vaj (më mirë se vaji i ullirit)
erëza

preparat

Përgatitja e patateve, vendosja e tyre në një tigan, zjarri. Lejo të valoj, gatuaj për 5 minuta. Lëreni ujin, ftojeni.

Transferoni patatet në një tas dhe spërkatni me një përzierje kripe dhe erëza. E shkëlqyeshme për këtë pjatë është piper i zi, hops-suneli, paprika. Për t'i dhënë patat një ngjyrë të bukur, ju mund të shtoni një kajsi të vogël në këtë përzierje. Hidhni vaj, përzieni. Për një shije më pikante, mund të shtoni hudhër. Nëse përdorni hudhër të tharë, duhet ta shtoni menjëherë. Hudhra e freskët është më e mirë për të vënë për 5 minuta deri sa të jetë gati.

Mbuloni enën me fletë metalike, vendosni patatet në një shtresë. Për të marrë një skuqje më të mirë, përpiquni ta përhapni në mënyrë që lobulat të mos prekni njëri-tjetrin. Piqni në furrë për 20-25 minuta. Sasi e vogël me majdanoz.

Patate fshatar nga Jamie Oliver

Eksperti i njohur i kuzhinës Jamie Oliver ofron ndryshimin e tij në temën e patateve në një stil të vendit. Kjo pjate eshte e lehte dhe shume aromatike.

Do t'ju duhet:

1 kg patate
1 karotë
3-4 tbsp. l. vaj ulliri
1-2 tbsp. l. uthull
trumzë
borzilok
sheqer

preparat

Lahen patatet, të prera në feta. Karrota pastrohet, prerë në kube.

Përzihet vaj ulliri dhe uthull. Shtoni kripë, sheqer dhe erëza.

Mbulo pergamenë me pergamenë, me lehtësi bëjeni atë. Vendosni patatet dhe karotat, derdhni një përzierje vaji dhe erëza. Piqni në 200 gradë deri në ngjyrë kafe të artë.

Nëse dëshironi, ju mund të shtoni qepë, kërpudha ose piper bullgar, atëherë shija do të jetë më e ngopur.

Patate rurale janë një pjatë që do t'i pëlqejë të rriturit dhe fëmijët. Ju mund të ndryshoni shijen e saj duke shtuar erëza dhe erëza të ndryshme. Ju mund të përdorni herbs Provence, koriandër, kopër, shafran i Indisë, kopër, etj Gjithashtu, ju mund të shtoni mustardë ose salcë në salcë.

Patatet janë të thjeshtë - madje duket e shijshme! Ai është trajnuar edhe në McDonald's, por si ndodh kjo, ne nuk mund të shohim - patate skuqura janë ende të skuqura thellë. Sa shpesh ndryshojnë këtë dhe jo aq të dobishëm fryer, ne nuk e dimë. Ndërsa ne nuk i dimë të gjithë ato aditivë dhe improvizers shije me të cilat kjo patate është e mbushur. Nuk ka as kuptim të bindësh për një kohë të gjatë se është më mirë dhe më e dobishme se ushqimi në shtëpi, nëse natyrisht ka një zgjedhje të tillë, nr.

Përveç kësaj, në shtëpi, ka një alternativë për tiganisje të thellë - pjekje në furrë! Për këtë, ju nuk keni nevojë edhe për të pastruar patatet. patate Mjaft larë tërësisht, të prerë në feta dhe piqem në furrë ose në një mënyrë të skuqura në një tigan - kalium vazhdojnë dhe shije të mrekullueshme në patate të tilla! Ne do t'ju tregojmë për mënyrat më interesante të gatimit të patateve në një mënyrë të vendit.

Çfarë keni nevojë për të gatuar patate në një vend?

Do të marrin edhe tuberët e patateve të reja të freskëta, të cilat janë të larë mjaftueshëm, të thata me një peshqir letre dhe të prerë në feta të mëdha direkt në zhvishem.

Si një opsion - peeled off patate të vjetra jo të freskëta, por shije dhe përshtypja e kësaj gjellë, natyrisht, do të jetë pak më ndryshe.

1. Receta klasike për patate në një stil të vendit

Është koha patatet e rinj - recetë ynë do të gatuaj nga ajo gjellë të shijshme flavorful si një krejtësisht të pavarur dhe për të marrë pjesë në zbukuroni kompleks festive me një shumëllojshmëri e turshi, kërpudha turshi dhe perime, sallata dhe bimëve të freskëta.

përbërësit:

patate të pa pastërta - 1 kilogram;
vaj perimesh - 300 gram;
kripë dhe erëza - për shije.

Ne përgatisim patatet në një mënyrë të fshatit:

Tuber patate të rinj me një furçë për perime, thahet ujë të tepërt dhe të thatë me një peshqir letre. Tuberat e patateve të thata prerë në pjesë të mëdha.
Në një tigan ose wok derdh volum të mjaftueshëm për tiganisje vaj, për ta sjellë atë në vlim dhe të butë, nga frika e vluar splashing naftës, të vënë patate copëtuar në mënyrë të barabartë pjesë.
wedges patate duhet të kthehet periodikisht me një pirun në mënyrë që nuk ishte edhe një skuqje e bukur e feta nga të gjitha anët në një vazhdimisht valë të thellë, të skuqur për një kohë të shkurtër.
Gjysëm-të gatshme feta patate nga mbi një pjatë të mbuluar me një peshqir letre në mënyrë për të hequr tiganisje tepërt dhe për të marrë thatë feta mungesa patate.
Obsushennye naftës tepërt nga feta patate vënë në tigan, të cilat më parë vë një fletë e fletë metalike mënyrë të barabartë, kripë, piper dhe dopekat deri gatuar në furrë për 15 minuta.

2. Receta për patate në një stil të vendit, të pjekur në furrë

wedges patate në këtë recetë rezulton me pak kalori dhe të pakët pa tiganisje "humbje", edhe pse shija e saj jo vetëm që nuk është e humbur, por në radhë të parë - shijen e patate të pjekura.

përbërësit:

patate të rinj në lëkurë - 1 kilogram;
vaj perimesh - 50 mililitra;
kripë dhe erëza - për shije.

Patate në një stil të vendit, pjekur në furrë, gatuaj si kjo:

Hidhni zhardhokët e patateve të reja, pije, derdhni ujë të tepërt dhe, pa lëkurë, prerë në feta të mëdha ose pllaka. Vëreni patatet e prera në një tigan, derdhni nivelin me të me ujë të ftohtë, derdhni një çiban dhe kuzhiniereni nga kjo pikë për 5 minuta.
Derdhni ujin e gatimit nga tavaja dhe freskoni zhardhokët e patates gjysmë të përgatitur. Patate të ftohta vendosni në një tigan të thatë, të sillni me kripë dhe erëza: piper i zi, paprika e thatë e tokës, hops-suneli. Derdhni patatet me vaj perimesh, mbuloni tiganin me një kapak dhe përziejini tubuesit duke tundur butësisht përmbajtjen.
Cover pan petë, të vënë mbi të një shtresë uniforme një patate gjysmë pan dhe vendosur në një preheated 180 C furrë për 20 minuta për pjekje wedges patate.

3. Receta për patate në një stil të vendit, të pjekur në furrë me një përzierje të erëzave

Kur pjekje wedges patate në këtë patate të thjeshtë recetë rezulton aromatik, me një aromë delikate e biskota dhe mjaft të ligët, pa kalorive të tepërta, megjithatë - ushqyes. Përzgjedhja e erëzave për pjekje të tillë varet vetëm nga preferencat dhe shijet tuaja.

përbërësit:

patate të rinj të pa pastruara - 1 kilogram;
vaj ulliri - 100 gram;
erëza: shafran i Indisë, kerri, paprika e butë, koriandër terren, borzilok, një përzierje speca - 0.5 lugë çaji secili;
kripë - për shije.

Patate në një stil të vendit, të pjekur në furrë me një përzierje të erëzave, përgatiteni në këtë mënyrë:

Tubat e përgatitura me patate të reja me zhvishem, të larë dhe të thata, prerë në 4 pjesë. Si një opsion - në jo-hollë brusochki.
Përgatitur për patate të pjekjes në një përzierje me erëz fshatar, hiqni nga lugat e tyre 1 lugë çaji dhe kombinoni me vaj ulliri. Lëreni erërat e mbetura deri në kohën.
Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj bimore dhe vendosni një tuber patate kokëposhtë, një nga një, përpara se të zhyteni në një përzierje të vajit të ullirit dhe erëzave. Si një opsion: Vendos feta patate të përgatitur në një qese plastike, derdh në atë vaj ulliri me erëza, lidhin një nyjë mbledh plaçkat dhe të shkundur përmbajtjen, zgjidh dhe u përhap feta në një fletë pjekje. Sasi patate në tabaka pjekje me erëza të mbetura.
furrë ngroh paraprakisht dhe vendoseni në një patate pjekje dhe piqem atë në 180 C për 30 minuta, për të marrë një shije të bukur të artë ngjyrë kafe patate dhe të shijshëm pjekur në një rural me erëza.

Secrets e patateve pjekje në një stil vend

Gjithkush duhet ta dijë se së bashku me zhvishem me patate mineralet e dobishme shkojnë në plehra, duke përfshirë kaliumin, të cilat trupi ynë ka nevojë. Për të shmangur këtë, patatet, sidomos të rinj, janë të preferuara për të gatuar të papërgatitur - në "uniformë".
Kova e ruajtur në patate të pjekur i jep gjellë një lloj të vërtetë rurale të gatim të thjeshtë, të veçantë dhe shumë i shijshëm.
Shërbyer këtë patate më të mirë me perime të mëdha të prera dhe degë të gjelbëruara sipas preferencave tuaja.

Shumë enët e para dhe të dyta përgatiten nga patatet, kështu që ky produkt është i domosdoshëm në kuzhinë. Për enët më interesante dhe të gjitha të preferuar në të djathtë mund t'i atribuohet dhe patate në fshat.

Në mënyrë tipike, kjo pjatë u ofron vizitorëve shumë restorante të shpejta. Për fat të keq, dobia e këtij produkti duhet të mendoi vetëm, për shkak se nuk është një sekret që prodhuesit e ushqimit të shpejtë në përgatitjen e produkteve të tyre në mënyrë aktive përdorin një shumëllojshmëri të flavors dhe enhancers shije.

Por ka një rrugëdalje! Nëse dëshironi të shijoni patatet tuaja të preferuara në mënyrë të thjeshtë dhe të minimizoni efektet negative në trup në minimum, duhet të bëni gatim tuaj.

Çdo ekspert i kuzhinës do të konfirmojë se cilësia e pjatës varet, para së gjithash, nga cilësia e përbërësve të përdorur. Prandaj, për të prodhuar patate në një stil të vendit me një shije dhe aromë të pabesueshme, ju duhet të përdorni produkte ekskluzivisht të freskëta.

Sipas rishikimeve të shumta, në përgatitjen e kësaj gjellë është më mirë të përdoren patatet e reja pa lëvozhgë të trashë. Fakti është se ajo është kore, e cila është formuar gjatë pjekjes, dhe është njohur si pika kryesore e pjatë. Është e mundur të përdorni fruta më të pjekur, por në këtë rast ju duhet të kujdeseni për heqjen paraprake të lëvozhgës.

Kur zgjedh patate, duhet të shqyrtohet me kujdes për praninë e njollave të gjelbërta. Ky produkt nuk rekomandohet për gatimin. Si rregull, njollat e gjelbërta në patate dëshmojnë për përmbajtjen e lartë të solaninës - helmi më i fuqishëm, i cili, nëse preket, mund të shkaktojë keqfunksionime serioze të sistemit nervor.

Jo i përshtatshëm për patate në një produkt fshatar dhe shumë herët që është i mbushur me pesticide dhe stimulues të rritjes në sasi të mëdha. Natyrisht, një pjatë e bërë nga patate të tilla mund të ketë një efekt jashtëzakonisht negativ në trup.

Për të prodhuar patate në një stil të vendit me një aromë të veçantë, rekomandohet përdorimi i vajit vegjetal, duke i dhënë përparësi një produkti me cilësi të lartë. Në indikatorët e nevojshëm të cilësisë së vajit mund të thuhet, bazuar në ngjyrën e tij karakteristike dhe aromën e pasur.

Në mënyrë tipike, duke dashur të gatuaj patate në një stil të vendit, shumë prej tyre udhëhiqen nga produkti i ofruar në restorantet e zinxhirit të McDonald's. Shpesh është lidhja me këtë delikatesë që shtyn në përgatitjen e saj të pavarur.

Për të përgatitur patate shtëpiake në mënyrë të thjeshtë, ju duhet të përfitoni nga përbërësit që paraqiten:

patate të mesme - rreth 10 copë.
vaj luledielli - 2 tbsp. lugët;
hudhër - 4 karafil;
kripë - 1 lugë çaji;
thata oregano - 1 tbsp. lugë;
piper i zi për shije;
paprika e thata - 3 tbsp. lugë.

Këto përbërës, përveç patateve, nuk përdoren domosdoshmërisht në sasi të rekomanduara. Shtimi i komponentëve është i nevojshëm, duke u fokusuar në preferencat individuale të shijes.

Është e rëndësishme të evitoni ndodhjen e një gabimi të përbashkët, që përfshin përdorimin e piperit të kuq të nxehtë. Nën paprika të thata do të thotë thjesht piper i ëmbël bullgar. Dhe si rezultat i aplikimit të një analogi të mprehtë do të kthehet të jetë një pjatë pikante, e cila nuk është tipike për patatet në stilin e vendit.

Si të bëni patate në mënyrë të thjeshtë: udhëzime hap pas hapi

Patatet janë përgatitur në mënyrë të thjeshtë thjesht dhe shpejt, dhe për të lehtësuar procesin, ju mund të përdorni udhëzimet e mëposhtme hap pas hapi:

Patatet duhet të zgjidhen në mënyrë të tillë që të gjitha zhardhokët të jenë përafërsisht të njëjtat parametra, pas së cilës ato duhet të shpëlahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm.
Nëse patatet nuk rriten, kujdesi duhet të merret për të zhvishem.
Patatet e lahet duhet të thahen duke përdorur një peshqir letre.
Hapi tjetër është përzierja e erëza me vaj në një enë të veçantë.
Patatet duhet të priten në katër pjesë për të marrë feta të gjata dhe madje të gjata.
Patatet e prera duhet të jenë të përziera me marinadën e përgatitur të vajit, në mënyrë që aromat të shpërndahen në mënyrë të barabartë nëpër feta.
Pjesët e patates duhet të vendosen në një fletë pjekjeje në mënyrë që "feta" të drejtohen në majë. Patatet e holluar duhet të jenë në krye me vaj, e cila mbetet në pjatë.
Patatet duhet të pjeken në furrë, të nxehur në një temperaturë prej 220 gradë. Koha e pjekjes së pjekjes është rreth 25-30 minuta. Kova e artë do të dëshmojë gatishmërinë e pjatës.

Patatet e përgatitura janë fshatar në mënyrë të nxehtë.

Bon appetit!

Patate - një nga produktet më të preferuara në tryezën tonë, e cila mund të jetë edhe një pjatë anësore dhe një pjatë e pavarur, e nxehtë dhe e ftohtë. Mënyrat për të gatuar thjesht nuk mund të merren parasysh. Në këtë recetë, unë do të ju tregojnë se sa e lehtë është duke përgatitur një pjatë të tillë të thjeshtë, por tmerrësisht e shijshme si patate në një mënyrë rural në furrë.

Disa prej nesh kanë provuar patate në kafene të ndryshme, disa nuk kanë, por unë kam qenë gjithmonë i interesuar në faktin pse patatet janë fshatar në restorantet e ushqimit të shpejtë të quajtur kështu? Pas të gjitha, ata të përgatisë atë në vaj, dhe unë vështirë se mund të imagjinohet fshatar mesatare, për shembull, shall gjyshe, e cila skuqura patate në një fryer thellë ose një tenxhere të madhe me vaj për nipërit e tyre. Jo, kjo nuk ka gjasa. Por unë mund ta imagjinoj shumë një fshatar duke marrë feta aromatike të kuqe të patateve nga një furrë. Dhe le të mos kemi me ju stufa në apartamentet tona të qytetit dhe shtëpitë e vendit, por ne kemi zëvendësuesin e saj modern - furrë. Prandaj, në recetën tonë ne do të përgatisim patatet në një mënyrë të fshatit në furrë.

Dhe më besoni, do të jetë shumë e shijshme dhe shumë e dobishme!

Si të gatuaj patate në mënyrë të thjeshtë në furrë

A duhet t'ju tregoj se sa patate të gatuara në furrë janë më të mira dhe më të dobishme se ai që ishte i skuqur thellë? Unë mendoj se ne të gjithë e dimë shumë mirë se nga një sasi e madhe e naftës, madje edhe më shumë se një herë ushqimet e përdorura nuk bëhen më të shëndetshme.

Dhe ne jemi duke konsideruar enët që mund të hahet nga i gjithë familja, duke përfshirë fëmijët. Më besoni, ushqimi i mirë i pjekur nuk është inferior në shije.

Pra, le të fillojmë recetën hap pas hapi për gatim të patateve në mënyrë të thjeshtë.

Për këtë ne kemi nevojë:

patate (mundësisht të rinj) - 6-7 pjesë përafërsisht të njëjta madhësi,
vaj ulliri ose luledielli - 0.5 filxhan,
erëza: paprika, trumzë, rigon, kopër, majdanoz, piper i zi - 0,5 lugë çaji secili,
kripë për shije.

Përgatitja:

1. Përgatitni patatet. Ajo duhet të lahen shumë mirë, kjo është e dobishme për një kohë të shkurtër e parë thith atë në ujë të ftohtë, në mënyrë që të gjitha mbeturinat e tokës ngjyhet, pastaj pastrim me një furçë të pastër pjatë.

Nëse nuk keni një furçë të veçantë për enët ose perimet, atëherë një sfungjer i pastër i ri për larjen e enëve që sapo keni dalur nga kutia do të bëjë. Përdorur nuk do të funksionojë, sepse mund të mbetet një mjet për larjen.

Patatet më të shijshme janë fshatar në furrën e marrë nga patatet e reja, nëse e gatuani direkt me një zhvishem. Por në qoftë se tani nuk është koha e duhur për vitin dhe ju keni vetëm patate të vjetra, ju mund ta pastroni atë, sepse lëvrimi do të jetë shumë i trashë dhe pa shije.

2. Pritini çdo patate në feta. Nëse keni patate të vogla, ju mund të prerë në katër pjesë, dhe nëse i madh, atëherë gjashtë apo edhe tetë. Gjëja kryesore është se copat nuk janë shumë të trasha dhe të gjitha madhësive të njëjta.

3. Fshehini feta patate në një tas ose tigan dhe spërkatni erëza dhe kripë në të. Pastaj llokoçis mirë derisa të gjitha erërat dhe bimët kanë mbuluar në mënyrë të barabartë copat e patateve.

4. Shto vaj perimesh në patate dhe përziejini ato. Nafta është e domosdoshme jo vetëm për shije, por edhe për patatet tona që do të bluhet në furrë në një kore të artë.

Shije e lulediellit dhe vajit të ullirit do të japë një shije të ndryshme për patatet e gatshme. Zgjidhni një që ju dhe të dashurit tuaj duan më shumë. Pjatë duhet të pëlqehet nga të gjithë.

5. Përgatitni një tabaka për pjekje për patate të pjekjes. Ju mund të përdorni një tabaka për pjekje me një shtresë jo-ngjitëse, ose të vendosni në atë letre të pjekur (pjekje) letër ose fletë metalike. Pra patatet nuk janë gatuar dhe do të hiqen lehtë në formë të përfunduar.

Shpërndani patate në sipërfaqen e panit në mënyrë të barabartë dhe mundësisht të lëkundeni poshtë, në mënyrë që pjesa e sipërme të jetë më e thekur.

6. Piqni patatet në 180-200 gradë për rreth 30-40 minuta. Koha do të varet nga sa të mëdha janë pjesë e patateve që keni dalë. Për të ditur saktësisht se çfarë patate janë të gatshme, është e nevojshme për të nxjerrë një copë dhe të shpuar atë me një thikë të hollë ose kruese dhëmbësh. Brenda, patatet duhet të bëhen të buta, të ziera dhe të mbuluara me një kore të kuq në pjesën e jashtme.

Nëse furra juaj ka një funksion të konvekcionit, atëherë ju mund ta përdorni atë për ta bërë patatin më të freskët. Ajri i nxehtë do ta pastrojë atë në mënyrë të përkryer dhe do ta fryjë atë, më e rëndësishmja, do ta shikojë, nuk do të digjet dhe do të kontrollojë gatishmërinë.

Gjithashtu në fund të gatimit, mund të aktivizoni në skarë, të ndërtuar në furrë, për të ngjyrosur patatet në mënyrë të thjeshtë.

Shërbyer patatet në mënyrë të thjeshtë për mish ose peshk enët si një pjatë anësore ose si një pjatë të pavarur me salcat e ndryshme.

Është shumë e shijshme për të ngrënë patate me salcë kosi krem.

Receta për përgatitjen e saj është shumë e thjeshtë. Merrni një filxhan të vogël salcë kosi, shtrydhini në të dy karafil me hudhër, shtoni kripë dhe piper pak, shtoni kopër të freskët të copëtuar. Mix gjithçka tërësisht dhe shërbejnë atë në patate.

Bon appetit!

Ka një mënyrë tjetër për të gatuar patate në një mënyrë të thjeshtë në furrë. Mund të përgatitet jo vetëm në një formë të hapur në një fletë pjekje, por edhe në një mëngë për pjekje. Kjo do të përshpejtojë përgatitjen e pjatës dhe do ta bëjë atë edhe më të butë. Në mëngë, patatet nuk janë aq të skuqur nga jashtë, por në të njëjtën kohë ajo është krejtësisht e ngopur me aromat e erëza dhe mbetet shumë e shijshme.

Ky patate do të apelojë për fëmijët dhe të rriturit, dhe është e lehtë për të gatuar.

Për gatim do t'ju duhet:

patate të reja - 6 copë,
vaj perimesh - 0.5 gota,
hudhër - 2 karafil,
melmesat për patate në grup - 4 lugë çaji,
kripë për shije,
perime të freskëta kur shërbejnë.

Përgatitja:

1. Shpëlaj mirë patatet. Nëse ju do ta gatuani me lëvozhgën, të cilën unë ju këshilloj të bëni vetëm me patatet e reja, atëherë fshijeni atë me një furçë.

2. Pritini patatet me lobula. Është më e përshtatshme për të prerë çdo patate së bashku në 4, 6 ose 8 copë.

3. Në një pjatë të veçantë përzihet vaj perimesh dhe erëza.

Pse është e nevojshme të përzihet çdo gjë në vaj, dhe të mos derdh direkt në patate? Çdo gjë është shumë e thjeshtë, siç e kam shkruar tashmë, nafta është një tretës universal i erëzave. Në të zbulojnë plotësisht shijen e tyre dhe ia japin atë produktit, pasi ato janë gjithashtu një udhëzues.

4. Shto në vaj me erëza hudhër të copëtuar ose hudhër të copëtuar. Gjithashtu, hudhra mund të jetë e integruar në një krunde gjobë, por sa më pak të humbë lëngun e saj natyral, aq më aromatik patatja do të dalë.

5. Përzieni patatet me vajin aromatik që rezulton në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë nëpër pjesë.

6. Vendosni patatet në një mëngë (ose qese) për pjekje dhe lidhni kravatë të hapur. Bëni puncture në disa vende në mënyrë që mëngë të mos shpërthejë.

7. Piqni në furrë në 180-200 gradë për rreth gjysmë ore. Pas kësaj, hiqni patatet, prerë mëngën dhe kontrolloni për butësinë. Nëse copat e patateve janë të buta brenda, atëherë është gati. Tani ju mund të shkurtoni mëngën dhe të hapni atë sa më gjerë që të jetë e mundur. Në këtë formë, vendoseni në furrë për ca minuta të tjera për të ngjyrosur patatet në mënyrë të thjeshtë.

8. Të shërbejë në tryezë me enët e mishit dhe salcat.

Patatet mund të dekorojnë edhe një tryezë festive në një stil të vendit, duke zëvendësuar garniturën tradicionale në formën e patate të pjekur. Një larmi e tillë mund t'i pëlqejë shumë të ftuarit tuaj.

4.8 (95%) 4 vota

Përgatitja e patateve në mënyrë të thjeshtë, ne fillojmë me pastrimin e patateve. Edhe pse jo, para se është e nevojshme të ndizni furrën në 220 gradë. Tani lani me kujdes zhardhokët e prera dhe prerë në feta të madhësisë që ju nevojitet, shtoni ato në një tas. Sasi e vogël të gjitha erëza, kripë dhe piper të, e vënë hudhër thata - kohën e zakonshme për të djegur pak dhe të japë një shije të keqe, dhe patate të thata me hudhër do të erë të gjithë shtëpinë, luring mysafirët në tryezë.

Ne i hedhim thonjtë e patates në një mënyrë të thjeshtë me vaj aromatik të lulediellit. Ju mund të përdorni çdo vaj tjetër bimor sipas dëshirave tuaja dhe preferencave të shijes. Dua vajin e lulediellit të papërfunduar, siç ishte rasti me gjyshen time në fshat. 🙂 Përzierim me kujdes feta patate. Në këtë pikë, ju mund të shtoni djathë parmigiane, në qoftë se ju doni të arritur më shumë piquancy, por unë gatuaj pa të.

Patatet e pjekura në furrë në një stil vend mund të përgatiten në mënyrë që të mos i bllokoni enët! Për ta bërë këtë, ne mbulojmë tabaka për pjekje me fletë metalike, dhe nga sipër lart me një shtresë të qetë të kurtheve të patates.

Ne e vendosim fletën e pjekjes në furrë për rreth 25 minuta, derisa patatet e pjekura lehtë të shpuar me thikë dhe të mbuluara me një kore të kuq. Patate të pjekura në furrë do të duken shumë të dukshme!

Ne e marrim atë në sipërfaqe. Këtu bukuria e tillë ka dalë! Tani ju e dini se si të gatuaj patate në një mënyrë të thjeshtë!

Pajtohem, një recetë e mrekullueshme për patatet në mënyrë të thjeshtë, si në McDonald's! 🙂

Patate në një stil vend në shtëpi merrni më të shijshme! E vendosim atë në targa dhe e shërbejmë në tavolinë.

Unë mund të rekomandoj një salcë për patate në mënyrë të thjeshtë, e cila bëhet në 5 minuta - .

Dhe patatja duket si fshatar si në McDonald's. 🙂 Do t'i sjell rezultatet shpejt.

Recetë e shkurtër: patate në një stil të vendit, feta patate të pjekura

Ne e kthejmë në furrë për 220 gradë.
Clean dhe patate e mia, prerë në feta të mëdha.
Vendosni feta patate në një tas, kripë, piper, spërkate me erëza, hudhër të thatë, derdhni me vaj perimesh dhe përziejeni mirë.
Nëse dëshironi, shtoni djathë parmigiane dhe përziejeni përsëri.
Mbulojmë fletën e pjekjes me fletë metalike dhe përhapim në mënyrë të barabartë patatet.
Ne piqem patatet me feta në furrë për rreth 25 minuta derisa të butë me një pirun dhe me skuqje të ndritshme.
Ne gatuaj salcë acid-hudhër me zarzavate .
Ne nxjerrim një pjatë nga patatet dhe vendosim mbi targa, ne shërbejmë me salcë.
Tani ju e dini se si të gatuaj patate në një mënyrë të thjeshtë!

Kjo është e gjitha, patate shtëpi në një stil të vendit, recetë për të cilën i thashë Vitit të Ri, tani mund të gatuash! Shumë shpejt do të prisni receta të ëmbla për Vitin e Ri, për shembull, tiramisu më e shijshme 😉

Për të mos humbasë asgjë, , është falas! Përveç kësaj, kur ju regjistroheni ju do të merrni një dhuratë të një koleksion të recetave nga plotë 20 enët duke u përgatitur shumë shpejt, nga 5 deri në 30 minuta, e cila kursen një shumë të kohën tuaj! Është e shpejtë dhe e shijshme - është e vërtetë!

Përpiqet për të përsëritur recetë për patate në mënyrë rural në furrë, vënë Huskies, të lënë komente, norma e vlerësuar, më tregoni se çfarë ju mori, dhe mos harroni se gatim është e shijshme - mjaft e lehtë, dhe se ju jeni më i talentuar se sa ju mund ta imagjinoni! Gëzoni ushqimin tuaj!