Smoothie kungull me kanellë. Smoothie me karrota kungull për shëndetin e zorrëve

Smoothie kungull është një pije shumëngjyrëshe, e shëndetshme dhe e shijshme që do të diversifikojë këndshëm menunë tuaj ditore dhe do të shtojë më shumë vitamina natyrale në dietën tuaj. I përgatitur me shtimin e bananes dhe lëngut të saposhtrydhur të portokallit, smoothie me kungull rezulton të jetë aromatike, ushqyese dhe shumë e shijshme si në pamje ashtu edhe në shije. Një opsion i shkëlqyeshëm për një rostiçeri të shëndetshme ose mëngjes të lehtë që mund të përgatitet në vetëm pak minuta. Provoje!

Për t'u përgatitur, do t'ju nevojiten përbërësit e listuar në listë.

Vendoseni tulin e kungullit (të freskët ose të zier me avull dhe të ftohur) të prerë në copa të vogla në një enë blender. Shtoni lëngun e 2 portokalleve të mëdhenj (afërsisht 200 ml) dhe rrihni gjithçka për 2-3 minuta derisa të bëhet pure e njëtrajtshme.

Shtoni 1-2 banane të ngrira ose të freskëta të pjekura dhe rrihni për 1-2 minuta të tjera.

Shtoni pak mjaltë (sheqer ose ëmbëlsues tjetër sipas shijes), si dhe kanellë të bluar dhe xhenxhefil. Rrihni për disa sekonda të tjera dhe, nëse është e nevojshme, shtoni pak më shumë lëng ose ujë të pijshëm për të rregulluar trashësinë e pijes sipas shijes tuaj.

Derdhni pijen në gota, shtoni kashtë dhe shërbejeni. Nëse për përgatitjen e smoothie-t janë përdorur përbërës në temperaturën e dhomës, shtoni disa kuba akulli në pijen e përfunduar.

Pra, dua t'ju prezantoj me pijen më të mrekullueshme - smoothie-n e kungujve, i cili është i shkëlqyeshëm për humbje peshe. Në fakt, nuk duhet të ketë ndonjë vështirësi në përgatitjen e tij. Përfundimi është se ne thjesht e bluajmë perimet në blender vetë ose me aditivë.Sigurisht, është më mirë të përgatisim smoothie nga kungulli i freskët i papërpunuar, por kungulli i përpunuar ende përmban vitamina, më pak, por ato janë aty. Nga rruga, nëse kungulli tashmë është prerë, ai duhet të përpunohet; nuk do të zgjasë shumë. Mënyra më e mirë është ta qëroni (përfshirë lëvozhgën), ta prisni në pjesë, ta mbështillni me film ushqimor dhe ta fshihni në frigorifer. Në këtë mënyrë do ta keni përgjithmonë dhe të gjitha vitaminat do të mbeten në vend.

Karakteristikat e dobishme të kungujve:

Kungulli përmban shumë vitamina, duke përfshirë vitaminën e rrallë T - ndihmon në tretjen më të lehtë të ushqimeve të rënda, kështu që është kryesisht i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga pesha e tepërt. Përveç kësaj, vitamina T parandalon aneminë, nxit formimin e trombociteve dhe përmirëson koagulimin e gjakut. Kungulli është i pasur me vitaminat tuaja të preferuara dhe vitamina të tjera, përmban një sasi të madhe të fibrave, fluorit, zinkut dhe hekurit.

Përfitimet e kungullit qëndrojnë në vetitë e tij vazodiluese, anti-inflamatore, shëruese të plagëve dhe pastrues.

Pulpa e tij mund të qetësojë sistemin nervor, të përmirësojë proceset metabolike, të normalizojë traktin gastrointestinal dhe tëmthin dhe urinimin; rrit metabolizmin e kripës së ujit në trup.

Dhe 100 gram kungull përmban vetëm 22 kcal.

Receta për smoothie me kungull

Provova opsione të ndryshme, por për darkë preferoj këtë:

Përbërësit:

kungull - 300 gr
ujë - sasi e vogël
limon - gjysma (më pak e mundur, më pëlqen kosi)
mjaltë - lugë çaji e mbushur

Vendoseni ujin në zjarr dhe lëreni të vlojë. Gjëja kryesore për ne është që uji të mbulojë copat e kungujve, më merr rreth gjysmë gote. Pritini kungullin në copa të vogla dhe hidheni në ujë të valë. Gatuani pak, mos u largoni nga soba, sapo kungulli të jetë bërë pak më i butë, hiqeni nga zjarri. Ftoheni përmbajtjen dhe vendoseni në një blender. Më pëlqen pija e ngrohtë, kështu që nuk e lë të ftohet për një kohë të gjatë. Nëse ju pëlqen më i trashë, mund ta kulloni ujin (unë e lë unë). Shtoni një lugë mjaltë dhe lëng limoni - është më mirë të shtoni më shumë limon më vonë dhe shijoni. Vendosni të gjithë përmbajtjen në një blender, rrihni mirë dhe shijoni! Smoothie me kunguj është gati!

Shënim: Mund ta pini smoothie-n tuaj të kungullit të ftohur me disa copa akulli. Por mos harroni se janë veshkat ato që ngrohin ujin në stomak, ndaj pirja e pijeve të ftohta në përgjithësi nuk është e këshillueshme për shëndetin.

Kjo recetë bën një pije të shijshme të ëmbël dhe të thartë me një aromë të shijshme. Në javën e parë, ajo zëvendësoi darkën time pothuajse çdo ditë!

Kungulli i papërpunuar konsumohet më së miri në stomak bosh ose në mëngjes. Një pije e bërë nga kungulli i papërpunuar do t'ju ngrejë humorin dhe do t'ju japë një nxitje energjie për tërë ditën. Si çdo produkt, ka kundërindikacione, ndaj sigurohuni që kungulli të mos jetë i rrezikshëm për shëndetin tuaj.

Një smoothie i bërë nga kungulli i papërpunuar ka një strukturë fibroze mjaft të dendur dhe shija është një shije mjaft e fituar. Prandaj, mund të përzihet me fruta të tilla si banane, karrota, portokall, mollë, etj. Provojeni dhe shpërndani recetat tuaja!

Çdo gjë që gatuaj, përpiqem ta postoj në rubrikën
Në këtë seksion do të gjeni shumë informacione të dobishme për ushqimin.

Le te bisedojme! Lini komentet tuaja, ndani recetat dhe fotot tuaja, do të jem shumë i lumtur të komunikoj me ju! Nëse ju pëlqeu receta, shpërndajeni në rrjetet sociale, nuk është e vështirë për ju, por e këndshme)!

Personave që janë mbipeshë rekomandohet të pinë pije kungull të bërë nga një perime që nuk i është nënshtruar trajtimit termik. Ky koktej është efektiv për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori (100 gram kungull i freskët përmban vetëm 25 kcal), përveç kësaj, ai përmban një sasi të madhe makro dhe mikroelementesh, vitamina, të cilat ndihmojnë në humbjen e peshës dhe përmirësimin e gjendjes së trupit. në tërësi:

Beta-karoteni është një imunomodulator që rrit rezistencën e trupit të njeriut ndaj sëmundjeve dhe stresit.
Vitamina A ndihmon në përmirësimin e shikimit dhe stabilizon disa funksione të lëkurës.
Vitamina PP (acidi nikotinik) përmirëson gjendjen e flokëve dhe lëkurës, dhe normalizon funksionimin e sistemit nervor të njeriut.
Vitamina K ndihmon në forcimin e mureve të enëve të gjakut, duke reduktuar kështu përshkueshmërinë e tyre (efekt dekongestant).
Vitamina B1 (tiamina) ka një efekt antikonvulsant dhe mbron aktivitetin nervor nga zhvillimi i çrregullimeve.
Riboflavina (vitamina B2) është e përfshirë në formimin e qelizave të kuqe të gjakut, prodhimin e antitrupave, ndihmon në forcimin e imunitetit të lëkurës dhe mbështet proceset metabolike në mëlçi.
Acidi pantotenik (vitamina B5) është i përfshirë në metabolizmin e karbohidrateve dhe yndyrave, etj.
Fibrat e pektinës kanë një efekt absorbues, i cili ndihmon në largimin e kolesterolit dhe toksinave nga trupi.
Vitamina T është në gjendje të përshpejtojë proceset metabolike në trup, për shkak të të cilave yndyrat nuk depozitohen nën lëkurë, duke zvogëluar rrezikun e zhvillimit të obezitetit.
Fibrat dietike ndihmojnë në përmirësimin e funksionimit të sistemit të tretjes, gjë që është gjithashtu e rëndësishme kur humbni peshë.

Është e padëshirueshme të përdoret sheqeri i grimcuar si ëmbëlsues - saharoza rrit përmbajtjen e kalorive, dhe pija pushon së qeni dietike. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni pak mjaltë.
Çokollata nuk duhet të përfshihet në listën e përbërësve - produkti është shumë i lartë në kalori dhe mund të shkaktojë alergji.
Akullorja nuk duhet të shtohet në një pije të destinuar për një menu diete.
Kosi ose kefiri i përdorur si bazë e lëngshme duhet të jenë me pak yndyrë ose të kenë përmbajtje të ulët yndyre - deri në 4%.
Është më mirë të shtoni kripë në smoothies me perime - për këtë ju duhet të përdorni jo kripën e zakonshme të tryezës, por alga deti të thata të copëtuara imët.
Smoothie-t e kungujve nuk rekomandohet të konsumohen të ftohta - për shkak të kësaj, sythat e shijes zbehen, dhe ndjenja e ngopjes vjen shumë më vonë.
Për të përgatitur një shake diete, këshillohet të përdorni vetëm tul të papërpunuar, i cili rekomandohet të shtypet në copa të vogla përpara se ta vendosni në blender. Konsistenca do të jetë më e butë nëse merrni një perime të pjekur.
Ju mund të përmirësoni dhe ndriçoni shijen e një smoothie me kunguj me ndihmën e erëzave dhe barishteve.

Receta për smoothie me kungull për humbje peshe

Mund të bëni një pije vetëm nga një lloj perimesh, por do të dalë shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme nëse përdorni disa fruta të ndryshme. Kungulli shkon mirë me shumë manaferra, perime dhe fruta:

Smoothie-t me perime bëhen kryesisht me shtimin e lakrave të Brukselit, lulelakrës ose lakrës së bardhë, brokolit, spinaqit etj. Për të rritur shijen shtohen zarzavate.
Qumështi i kokosit, kefiri me pak yndyrë, kosi dhe qumështi përdoren si bazë e lëngshme.
Një smoothie i shijshëm dhe i trashë përftohet nëse përbërësve kryesorë gjatë përgatitjes i shtoni muesli, tërshërë ose krunde.
Ju mund të përdorni çdo manaferra, pothuajse çdo frut do të bëjë. Nëse kokteji është i destinuar për humbje peshe, duhet të shmangni përbërësit me kalori të lartë: hurma, rrushi, mango etj.
Procesi i humbjes së peshës do të shkojë më shpejt nëse shtoni përbërës që djegin yndyrën në smoothie. Për një koktej perimesh, selinoja, speci djegës dhe rrënja e xhenxhefilit janë të përshtatshme.
Kur përzieni përbërës të thartë dhe të ëmbël, shija e smoothie-t për humbje peshe do të jetë më e ndritshme dhe më e pasur.

Smoothie me kungull dhe mollë

Kjo pije përmban një sasi të madhe të vitaminave, dhe gjithashtu ndihmon në përshpejtimin e procesit të humbjes së peshës. Një smoothie kungull me mollë mund të konsumohet në vend të darkës ose gjatë natës - pija në vetvete është ushqyese, dhe vitaminat B që përmban kungulli lehtësojnë acarimin, gjë që do t'ju ndihmojë të flini të qetë. Përmbajtja kalorike e një kokteji të tillë është vetëm 55 kcal / 100 g.

Përbërësit:

ujë - 150 ml / 0 kcal;
kungull - 200 g / 50 kcal;
mjaltë - 20 ml / 61 kcal;
mollë - 300 g / 156 kcal;
kanellë - 1 lugë.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni tulin e kungullit me avull ose zieni në ujë derisa të zbutet (deri në 20 minuta).
Hiqni farat nga mollët dhe prisni imët frutat.
Vendosni të gjithë përbërësit dhe erëzat e përgatitura në një blender dhe rrihni përbërësit.
Shërbejeni smoothie-n e përgatitur me kunguj në vend të mëngjesit, drekës ose darkës.

Smoothie me kungull dhe banane

Për ta bërë këtë koktej sa më të dobishëm për shëndetin dhe humbjen e peshës, këshillohet ta përgatisni pa shtuar sheqer. Për këtë arsye, rekomandohet të merrni një banane të pjekur dhe kungull me lëng mjalti - falë kombinimit të këtyre përbërësve, pija do të ketë shije të ëmbël. Përmbajtja kalorike e një smoothie kungull-banane është 49 kcal / 100 g, me kusht që qumështi ose kefiri të jenë me pak yndyrë.

Përbërësit:

banane - 60 g / 53 kcal;
kefir me pak yndyrë - 100 ml / 26 kcal;
kanellë - një majë;
vanilje - për shije;
tul kungulli - 150 g / 75 kcal.

Mënyra e gatimit:

Qëroni kungullin dhe hiqni farat. Ziejeni tulin ose piqni.
Kombinoni copat e buta të kungujve me unazat e bananes në një tas blender.
Pas produkteve, dërgoni të gjithë përbërësit e tjerë të listuar në listë.
Bëni një përzierje pikante frutash dhe perimesh duke i përzier përbërësit me një blender për 2 minuta.

Me thekon tërshërë

Kungulli shkon mirë me këtë produkt, i cili gjithashtu përshpejton procesin e humbjes së peshës. Bollguri përmban antioksidantë që rrisin rezistencën e trupit ndaj infeksioneve të ndryshme. Konsumi i përditshëm i pijeve do të ndihmojë në normalizimin e funksionimit të traktit gastrointestinal, duke përshpejtuar proceset e tretjes. Nga sasia e specifikuar e produkteve do të merrni një smoothie tërshërë me kungull për humbje peshe, përmbajtja kalorike e të cilit për 100 g është vetëm 54 kcal.

Përbërësit:

tul kungulli - 0,2 kg / 50 kcal;
bollgur i zier - 50 g / 44 kcal;
bajame - 20 g / 115 kcal;
farat e lirit - 20 g / 106 kcal;
arrëmyshk, kanellë - për shije;
mjaltë - sipas dëshirës;
ujë i filtruar - 200 ml / 0 kcal.

Mënyra e gatimit:

Zieni thekon dhe shtoni ujë.
Pritini tulin e kungullit në copa të vogla dhe vendosini ato në një blender.
Ndiqni me farat e lirit, arrat dhe erëzat. Grini përbërësit.
Shtoni qull në përzierje, mbushni gjithçka me ujë të filtruar dhe rrihni.

kanellë

Smoothie pikante me kunguj është një delikatesë e preferuar e shumë njerëzve, përmbajtja kalorike e së cilës nuk është më shumë se 57 kcal / 100 g. Pija ngroh, ngop, ngre humorin dhe gjithashtu forcon sistemin imunitar. Pluhuri i xhenxhefilit, kanella e bluar dhe arrëmyshk i përfshirë në koktej ndihmojnë në përshpejtimin e metabolizmit të trupit, për shkak të të cilit procesi i humbjes së peshës ndodh shumë më shpejt dhe yndyra e tepërt nuk depozitohet nën lëkurë.

Përbërësit:

allspice - në majë të një thike;
mjaltë - 20 ml / 61 kcal;
banane - 150 g / 133,5 kcal;
tul kungulli - 300 g / 75 kcal;
ujë - aq sa nevojitet;
kanellë, arrëmyshk, xhenxhefil të bluar - 1 majë secila.

Mënyra e gatimit:

Pritini tulin e kungullit dhe vendosini copat në një blender. Shtoni rreth 20 ml ujë, rrihni perimet derisa të bëhen pure.
Prisni bananen në feta dhe ia shtoni masës së kungujve.
Shtoni erëza në përbërës dhe derdhni mjaltë të lëngshëm mbi gjithçka. Përziejini përbërësit së bashku.
Shtoni ujë në koktej derisa konsistenca të jetë optimale për ju. Përziejini përsëri përbërësit.

Kundërindikimet për smoothie me kunguj për humbje peshe

Pija e perimeve është e shëndetshme dhe e lehtë për t'u përgatitur, por para se ta pini ia vlen të zbuloni se kush dhe në cilat raste kjo pjatë nuk rekomandohet të përfshihet në menu. Smoothie me kungull për humbje peshe mund të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj:

Personat që vuajnë nga sëmundje akute inflamatore të traktit gastrointestinal (gastrit, ulçera) ose që kanë zorrë të ndjeshme. Ju duhet të pini një smoothie me kungull për humbje peshe vetëm pasi të konsultoheni me një gastroenterolog.
Nëse perimet nuk janë të cilësisë shumë të mirë. Komponentët e rritur duke përdorur plehra azotike-minerale grumbullojnë lehtësisht nitrate në frutat e tyre, hyrja e të cilave në trup mund të shkaktojë dehje nitrat-nitrat (helmim ushqimor). Për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes, duhet të zgjidhni perime që nuk janë shumë të mëdha.

Video

Në ndjekje të një figure të patëmetë, shumë gra (dhe disa burra nuk janë shumë prapa seksit të drejtë) e kufizojnë veten në ushqim, ndonjëherë duke refuzuar mëngjesin (ose darkën, apo edhe të dyja vaktet), duke bërë kështu një gabim të madh. Së pari, stomaku, duke mos marrë ushqim për ta përpunuar, fillon të tretet vetë, gjë që, për ta thënë më butë, nuk ka një efekt shumë të mirë në trup. Së dyti, pa një vakt në mëngjes, pesha ka më shumë gjasa të rritet sesa të ulet - kjo dëshmohet nga kërkimet e përsëritura nga shkencëtarët. Së treti, performanca në stomak bosh zvogëlohet ndjeshëm, por nervozizmi, përkundrazi, rritet. Prandaj, mëngjesi është thjesht i nevojshëm për çdo person, para së gjithash, për jetën normale. Përveç kësaj, ju mund të përgatisni vetë një mëngjes të thjeshtë diete. Për shembull, një smoothie me gjizë dhe kungull si kjo nuk ka gjasa të dëmtojë figurën tuaj. Kjo pije e trashë, e përbërë nga ushqime me pak kalori dhe shumë të shëndetshme, jo vetëm që do t'i japë stomakut ushqim për t'u tretur, por gjithashtu do t'i japë një shtysë energjie, duke e mbushur trupin me të paktën një sasi minimale kalori.

Përbërësit për 400 ml. smoothie:

tul kungulli - 200 g;
gjizë me pak yndyrë - 70 g;
fruktoza - lugë çaji (ose mjaltë për shije);
qumësht - 200 ml;
pak kanellë të bluar.

Koha e përgatitjes për smoothie me gjizë dhe kungull nuk është më shumë se 7 minuta.

Si të bëni një smoothie kungull me gjizë:

Qërojmë kungullin, e shpëlajmë, e presim në copa të vogla, e vendosim në blender dhe e bëjmë pure.

Shtoni fruktozën së bashku me gjizën, ndizni përsëri aparatin ndihmës.

Nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni fruktozën me mjaltë. Dhe kushdo që nuk ka frikë nga kaloritë shtesë mund të përdorë sheqer të grimcuar ose ndonjë shurup (për shembull) si ëmbëlsues. Më pas, derdhni qumështin në blender dhe shtoni fjalë për fjalë disa majë kanellë.

Përbërësit e bashkuar i rrahim mirë derisa të përftohet një masë me gëzof homogjene dhe smoothie-i me gjizë-kungull është gati.

Tani mbetet vetëm ta derdhni në gota dhe menjëherë ta mbushni trupin me një pije të trashë, të shëndetshme dhe të shijshme.

Dhe së fundi.

Lejohet të "zgjerohet" disi kjo përbërje smoothie ose të zëvendësohen disa përbërës. P.sh.

në vend të qumështit, mund të përdorni kos, kefir ose lëng portokalli, grejpfrut, mollë, karrota të shtrydhur fllad;
Suplementet në formën e fibrave dietike (për shembull, krundet), tërshërës nuk do të dëmtojnë;
Do të ishte e përshtatshme për të plotësuar një smoothie të tillë me gjizë me mollë, kajsi, dardhë ose pjeshkë të copëtuar.

Ju bëftë mirë!!!

Përshëndetje, Irina Kalinina.

Duke pasur kungull në shtëpinë tuaj, gjithmonë mund të mbështeteni në shkathtësinë e tij dhe të përgatisni pjata të shumta nga ky produkt natyral. Këto mund të jenë supa, enët anësore, pasta, pije dhe, natyrisht, ëmbëlsira të mrekullueshme të ndritshme. Një prej tyre është një recetë për një smoothie të bërë nga kunguj dhe mollë me tërshërë.

Kjo pjatë mund të zëvendësojë një vakt të plotë. Ai përmban gjithçka që i nevojitet trupit për t'u ndjerë i ngopur dhe energjik. Meqenëse smoothie kungull-mollë është kryesisht një ëmbëlsirë dietetike, nuk ka sheqer apo edhe mjaltë. Falë ëmbëlsisë natyrale të mollëve dhe kungujve, marrim një pjatë shumë të shijshme, të lehtë dhe ushqyese.

Informacioni i recetës

Mënyra e gatimit: duke zier, duke bërë pure.

Koha totale e gatimit: 15 minuta. (me kungull te zier) min.

Numri i servirjeve: 2 .

Përbërësit:

kungull i qëruar - 150 g
mollë - 1 copë.
bollgur i menjëhershëm - 2 lugë gjelle.
ujë të zier ose zierje kungulli - rreth 1/3 lugë gjelle.

Si të bëhet:

Në një shënim

Përgatitni smoothie-n tuaj menjëherë përpara se ta pini për t'u siguruar që të ruajë sa më shumë nga përfitimet e tij.
Ky smoothie i trashë magjik përmban një ton vitaminash dhe mineralesh që forcojnë sistemin imunitar të trupit. Dhe sa më shpesh të konsumoni smoothie nga produkte të ndryshme natyrale, aq më mirë do të ndiheni.
Një smoothie me mollë dhe kungull për mëngjes është veçanërisht i mirë. Ky është një fillim i mrekullueshëm i ditës, kur trupi është i mbushur me energji dhe nuk ndihet i rëndë pas mëngjesit.