Një pjatë e shijshme e shpejtë: mësoni se si të bëni sanduiçe me domate. Sanduiçe me domate - recetat më të mira

Më duket se askush nuk ka nevojë të shpjegojë se sanduiçët me domate, hudhër dhe djathë janë shumë të shijshëm! 😀 Në fakt, receta ime sugjeron që ky është një fakt i njohur. Më mbetet vetëm të tregoj me detaje në fotografi se si t'i bëjmë këto butiqe edhe më të shijshme! 😉

Sigurisht, edhe këtu ka shumë ndryshime! Por së pari bëjeni në këtë mënyrë. Dhe pastaj vendosni - në cilin drejtim cilin hap të ndërmerrni dhe nëse do ta bëni fare. Çfarë alternativash pa dhimbje mund të sugjeroj? Epo, për shembull, zëvendësoni baguetten me ndonjë bukë tjetër që është e përshtatshme për t'u prerë në copa të rregullta. Mund të jetë jo vetëm grurë, por edhe thekër, krunde ose ndonjë tjetër. Sidoqoftë, mund të eksperimentoni me miellin që është pjesë e brumit. Këtu mora grurin e zakonshëm të klasës më të lartë. Nëse nuk ka salcë kosi, zëvendësojeni me majonezë. Dhe ai nuk është? Mirë, për një rast të tillë, kefiri ose qumështi tjetër i thartë është i përshtatshëm. Sigurisht, mund të luani edhe me erëza. Epo, zarzavate. Kjo është ajo ku marule vjen në dobi.

Dhe nëse diçka mungon nga përbërësit, mund të kaloni përsëri te ose te. Dhe kur të rezervoni në supermarketin më të afërt me gjithçka që ju nevojitet, kthehuni te kjo recetë e shijshme. Sidoqoftë, nëse nuk keni ngrënë kurrë domate në brumë djathi, atëherë mund t'i gatuani ato personalisht. Ata ia vlejnë, më besoni!

Sanduiçët e sotëm me domate, hudhër, djathë dhe vezë mund të bëhen jo thjesht një meze të lehtë, por një vakt i plotë. Dhe ata do të kënaqin jo vetëm familjen tuaj, por edhe mysafirët - si ata që paralajmëruan ardhjen e tyre vetëm gjysmë ore përpara, ashtu edhe në një festë të përgatitur paraprakisht. Jepni dhe merrni komplimente ndërsa shikoni tabakanë tuaj të zbrazët! 😉

Përbërësit e gatimit:

baguette - gjysma (15 copë)
domate - 4 copa të vogla
vezë - 2 copë
salcë kosi 15-20% - 2 lugë
miell gruri premium - 2 lugë gjelle me një rrëshqitje
djathë - 100 g
kopër dhe majdanoz - 0,5 tufë
mustardë - 1 lugë
kripë - një majë
hudhër - 1 karafil
erëza universale - 1 lugë

Sanduiç i nxehtë me djathë, domate dhe hudhër:

Nëse është e mundur, zgjidhni domate të forta (me mish, jo me lëng) dhe me të njëjtin diametër si vetë baguette. Nëse keni vetëm të mëdha, atëherë do të ishte logjike t'i prisni unazat në gjysmë.
Kështu, i lava domatet, i qërova, i preva në unaza - çdo kopje në 4 pjesë.

Për brumin, së pari kombinova vezët, salcë kosi (kam marrë 20%, por ju mund të ndryshoni duke rregulluar sasinë e miellit), erëza universale dhe kripë. Përzihet me një kamxhik.

Këtu kam shtuar miell. Përzihet sërish tërësisht.

Djathë i grirë imët (e mora gjysmë të fortë) dhe e shtrova për të brumosur, duke lënë një grusht për dekorim. Tashmë përzihet me lugë.

Unazat e domateve i zhyta me radhë në brumë duke i zhytur nga të gjitha anët.

Skuqini në një tigan të ngrohur mirë nga secila anë për tre deri në katër minuta.

Vendoseni në një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.

Thelpin e hudhrës e pres përgjysmë për së gjati për ta bërë prerjen më të madhe. Fërkoja çdo copë baguette nga të dyja anët dhe, pa dështuar, koren anësore!

E lyeja baguetën me mustardë të bërë vetë dhe e spërkata me barishte të grira.

Mbushur me domate të grira! Spërkatet me djathin e lënë më parë dhe zbukurohet me gjethe majdanozi. Këto janë sanduiçët me domate, hudhër dhe djathë.

Çfarë të them? Nuk e shihni nga fotoja?.. Sanduiçët dolën të shijshëm, të përzemërt dhe mesatarisht pikant;) Një meze e lehtë për çdo rast!

Shikoni njoftimet e artikujve më të mirë! Abonohu në Baking Online në,

Ju mund të gatuani sanduiçe të nxehtë me djathë dhe domate në furrë në të gjitha mënyrat, duke luajtur me përbërësit. Një delikatesë e tillë po bëhet gjithnjë e më popullore, është mjaft buxhetore dhe shumë e lehtë për t'u kryer.

Vlen të përmendet se opsionet e thjeshta të gatimit do të kursejnë shumë kohë, gjë që është veçanërisht e rëndësishme kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës. Një pjatë e tillë mund të përdoret jo vetëm si rostiçeri, por edhe për mëngjes. Është shumë ushqyes, do t'ju ngarkojë me energji dhe forcë për gjithë ditën.

Në këtë material do të gjeni disa receta për sanduiçe të nxehtë me domate dhe djathë në furrë me një foto, zbuloni se cilën bukë të zgjidhni për bazën, cilët përbërës shkojnë më mirë me domatet.

Çfarë duhet të dini për zgjedhjen e përbërësve dhe enëve

Për të pjekur sanduiçe të shijshme me domate dhe djathë në furrë, para së gjithash është e rëndësishme të zgjidhni bukë të mirë. Për këtë qëllim, një baguette franceze, një bukë e zakonshme, si dhe bukë speciale "toast" janë më të përshtatshmet.

Nëse keni një makinë buke në arsenalin tuaj, mund të bëni bazën për sanduiçe me duart tuaja. Gjithashtu, nëse jeni adhurues i një diete të shëndetshme, atëherë mund të përdorni bukë të bërë nga miell drithërash ose krunde.

Sa për enët, fletët e pjekjes ose enët e sheshta të pjekjes përdoren pa ndryshim. Për të parandaluar djegien e sanduiçeve, rekomandohet të vendosni petë ose pergamenë.

Bukë krokante me domate të pjekura, djathë dhie dhe hudhër.

Askush nuk do ta refuzojë patjetër një të tillë të shijshme në mëngjes! Aroma dhe shija e shkëlqyer definitivisht nuk do të lënë askënd indiferent. Për të përgatitur 6 porcione ju nevojiten:

2 domate mesatare
2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri
2 thelpinj hudhre
1 lugë çaji sheqer
6 feta buke
30 gram gjalpë
60 gram djathë parmixhano të grirë
60 gram djathë dhie
Majdanoz dhe borzilok të freskët
3 art. lugë uthull balsamike
Kripë, piper i zi i bluar

Lani domatet në ujë të ftohtë, prisni në feta. Shtroni një fletë petë në një fletë pjekjeje, shtroni domatet.

Në një tas të vogël, përzieni vajin e ullirit, kripën, piperin, sheqerin dhe hudhrën e shtypur me një shtypje hudhre. Shpërndani masën që rezulton në domate. Piqini domatet në furrë për rreth 20 minuta në temperaturën 200-220 gradë.

Ndërsa procesi i pjekjes është në furrë, shkrini gjalpin në një tigan, më pas skuqeni bukën nga të dyja anët dhe më pas transferojeni në një pjatë të sheshtë dhe të gjerë.

Parmixhani duhet të grihet në rende të trashë. Ngroheni tiganin, skuqni djathin derisa të marrë një strukturë të fortë me një kore kafe. Hiqeni nga sobë, copëtoni në copa të vogla.

Mbi rrotullat e bukës vendosim një shtresë djathi dhie, më pas vendosim domatet e pjekura, spërkasim sipër me zarzavate të grira hollë.

Përfundoni me pak uthull balsamike dhe zbukurojeni me parmixhan krokant.

Mëngjesi i përzemërt - një sanduiç i shijshëm i nxehtë

Askush nuk do të refuzojë të shijojë një drekë ushqyese, aromatike dhe shumë të shijshme në mëngjes. Vetëm sanduiçe të nxehtë në furrë me sallam, domate dhe djathë janë ideale për rolin e një mëngjesi të mrekullueshëm.

Baton - 6-8 copë
Domate - 2 copë.
Suxhuk i tymosur dhe i zier - 50 gr.
Djathë i fortë - 50 gr.
Djathë i përpunuar - 40 gr. (mund të zëvendësohet me gjalpë)
Hudhra - 1 karafil
Majdanoz dhe kopër të freskët
Kripë për shije

Përhapni një shtresë të hollë djathi ose gjalpë të shkrirë në fetat e një buke.

Pritini domatet në rrathë shumë të hollë, vendosni fetat e bukës.

Salcicet i presim në kubikë të vegjël, i spërkasim sipër domateve.

Vendoseni pjesën e punës në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë, vendoseni në furrë për 5-10 minuta. Regjimi i temperaturës 180-200 gradë.

Grini djathin e fortë në një rende të imët, përzieni me hudhër të grirë, kripë dhe barishte të grira hollë.

Masën që rezulton vendoseni në sanduiçe, vendoseni në furrë për 5 minuta të tjera.

Ju bëftë mirë!

Sanduiçe me domate dhe djathë në furrë në një baguette

Po kërkoni receta të shijshme dhe të shpejta për mëngjes? Atëherë ky opsion mund t'ju pëlqejë dhe të bëhet një nga të preferuarit tuaj. Baguette delikate krokante, së bashku me domate, djathë dhe barishte, do t'ju zgjojë oreksin në mëngjes dhe do t'ju japë energji për të gjithë ditën.

Lyejini copat e baguettes me një shtresë të hollë vaji, më pas aplikoni një shtresë të vogël paste domate ose ketchup.

Pritini sallamin në kube të vogla, përzieni me majonezë, vendosni sanduiçe.

Prisni imët kastravecin turshi dhe përhapeni në shtresën tjetër.

I dërgojmë sanduiçe në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 3-5 minuta. Pas kësaj, nxjerrim një fletë pjekjeje, spërkasim gjithçka me djathë të grirë dhe vendosim për disa minuta të tjera.

Mëngjesi ushqyes dhe i shijshëm është gati! Nëse dëshironi, sanduiçet mund t'i dekoroni me majdanoz të freskët, dhe piper me piper të zi.

Një zëvendësim i pazakontë për bukën - versioni origjinal

Për çdo person, fjala "sanduiç" shoqërohet pa ndryshim me një copë bukë dhe një majë të shijshme (sipër). Ne ju ofrojmë të largoheni nga dizajni klasik dhe të zëvendësoni një produkt buke me një tjetër, domethënë me tharëse. Po, po - sanduiçët e thatë janë tepër të shijshëm, dhe më e rëndësishmja, ato përgatiten shpejt dhe thjesht.

Tharje - 20 copë.
Salcice - 2 copë.
Domate - 2 copë.
Vezë - 1 pc.
Kopër e freskët, majdanoz
Qumësht - 200 ml.
Djathë - 50-100 gr.

Lyejeni sushin në qumësht për 15-20 minuta.

Për të përgatitur mbushjen, salçiçet dhe domatet i grijmë imët, i përziejmë me vezën.

Veza është e nevojshme në mënyrë që mbushja të mos prishet dhe të mbajë formën e saj.

Transferoni me kujdes tharëset në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë, shpërndani mbushjen në vrimat.

Spërkatni sanduiçët tanë të nxehtë të pazakontë me djathë të grirë dhe vendosini në furrë për 15 minuta. Temperatura e gatimit 180-200 gradë Celsius.

Mbushja mund të jetë shumë e ndryshme, madje mund të përdorni perime të ndryshme, proshutë, mish të grirë ose peshk.

Mbushja me lëng është shumë e shijshme dhe, natyrisht, të gjithëve u pëlqen. Sidoqoftë, mbani mend se nuk duhet ta bëni shumë të lëngshme, përndryshe buka do të jetë e ngopur me lagështi dhe do të copëtohet. Jo vetëm integriteti i sanduiçëve do të vuajë, por edhe shija.

Për të marrë një sanduiç të freskët dhe të shijshëm, mos u bëni dembel dhe para-skuqni bukën në një tigan.

Koha maksimale e qëndrimit të sanduiçëve në furrë është 20 minuta. Nëse rritni kohën e pjekjes, atëherë rrezikoni të merrni bukë shumë të fortë, ose anasjelltas, ajo do të ngopet me lagështi nga mbushja dhe do të bëhet e lirshme dhe e lagësht.

Receta hap pas hapi për të bërë sanduiçe të nxehtë me domate, sallam dhe djathë në furrë

2018-05-13 Ekaterina Lyfar dhe Oleg Mikhailov

Gradë
recetë

1831

Koha
(min)

porcionet
(njerëz)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

9 gr.

7 gr.

karbohidratet

29 gr.

219 kcal.

Opsioni 1: Receta klasike e sanduiçit me domate të nxehtë në furrë

Sanduiçët e nxehtë pëlqehen nga të rriturit dhe fëmijët. Për ta bërë këtë pjatë të shëndetshme, shpesh i shtohen perime të freskëta. Shumë të shijshme janë copat e bukës së thekur në furrë me domate dhe djathë. Ju mund të shtoni erëza, barishte dhe perime të tjera për shije në recetën klasike.

Përbërësit:

Baguette - 400 g;
majonezë - 15 g;
Djathë i fortë - 100 g;
Domate - 200 g;
Djathë i përpunuar - 100 g;
Një copë piper djegës;
Kopër, qepë e gjelbër.

Recetë hap pas hapi për sanduiçe të nxehtë me domate dhe djathë

Pritini bukën në pjesë. Për këtë recetë janë perfekte të ashtuquajturat mini-baguettes. Thjesht mund t'i prisni përgjysmë, më pas t'i vendosni në një tepsi.

Grini djathin e shkrirë dhe të fortë në një rende të imët. I ndajmë në enë të ndryshme. Lani zarzavatet dhe domatet, pastroni specin nga farat.

Shtoni majonezë në një tas me djathë të shkrirë. Pritini imët qepën e gjelbër, koprën dhe piperin. Këto përbërës i shtoni edhe djathit. Përzieni tërësisht masën që rezulton.

Vendosni fetat e bukës në një fletë pjekjeje të thatë. Lubrifikoni secilën prej tyre bujarisht me një përzierje barishtesh dhe djathi të shkrirë.

Përvëloni domatet, i lironi nga lëkura. Pritini në feta të holla, vendosni sipër djathit.

Spërkateni secilën pjesë me djathë të fortë. E dërgojmë për 10 minuta në furrë të parangrohur në 200°. Para se të shërbeni, gjithashtu mund të spërkatni sanduiçe me barishte të freskëta dhe piper të bluar.

Nëse hani mish ose peshk, këto përbërës mund t'i vendosni edhe mbi bukë. Një sanduiç me sprats, sallam ose fileto pule të copëtuar do të jetë tepër i shijshëm. Gjithashtu, mos kini frikë të eksperimentoni me salca të ndryshme, sepse nuk keni pse të kufizoheni në majonezë dhe ketchup!

Opsioni 2: Një recetë e shpejtë për sanduiçe të nxehtë me domate në furrë

Nuk ka asgjë të tepërt në këtë recetë, vetëm bukë, domate dhe djathë. Për të parandaluar që sanduiçët të jenë plotësisht të thatë, mos harroni të lyeni bukën me gjalpë ose salcën tuaj të preferuar.

Përbërësit:

Bukë - 200 g;
majonezë - 20 g;
Djathë - 70 g;
Domate - 100 g;
Hudhra - 1 karafil.

Si të gatuani shpejt sanduiçe të nxehtë me domate dhe djathë

Shtrydhni hudhrën në një tas të vogël. Shtoni majonezë ose ndonjë salcë atje. Në vend të kësaj, mund të përdorni gjalpë pak të shkrirë. Kripë dhe piper përzierjen për shije, shtoni erëza. Përziejini mirë.

Përhapeni përzierjen aromatike në çdo fetë bukë. I shtrijmë në një tepsi të lyer me yndyrë.

Lani domatet tuaja. Pritini ato në rrathë të hollë. Grini djathin në të njëjtën mënyrë. Ngroheni furrën në 180°.

Vendosni një fetë djathë dhe domate në secilën fetë bukë. Nëse dëshironi, ju mund të dekoroni boshllëqet me barishte të copëtuara.

I vendosim sanduiçet në furrë për 5 minuta. Kur djathi të shkrihet, ato mund të tërhiqen nga atje. Shërbejeni të nxehtë, përndryshe do të humbasë shijen e shijshme dhe strukturën krokante.

Në çdo recetë, djathin mund ta grini në rende ose ta prisni hollë. Metoda e dytë kërkon më pak kohë, por duhet të prisni derisa të shkrihen të gjitha fetat. Por shija do të jetë më e pasur. Në vend të djathit të fortë, mund të përdorni djathë të përpunuar, sallam, apo edhe krem.

Opsioni 3: Sanduiçe të nxehtë me domate, tranguj dhe sprats

Më shpesh, sanduiçët përgatiten me salcice. Por ju mund të eksperimentoni me peshk të shijshëm të konservuar. Për shembull, sprats shkojnë mirë me domate dhe tranguj. Këto sanduiçe do të jenë të shijshme edhe nëse nuk ngrohen përsëri.

Përbërësit:

Domate - 150 g;
Gjalpë - 50 g;
Baton - 300 g;
Kastravecat - 100 g;
Sprats - 150 g;
Djathë - 50 g;
Zarzavate, hudhër për shije.

Recetë hap pas hapi

Pritini bukën në copa të vogla. Për ta bërë pjatën të bukur, mund të prisni skajet e petës, duke i dhënë boshllëqeve formën e drejtkëndëshave. Në gjatësi, ato duhet të jenë të njëjta me peshkun në kavanoz.

Shkrini pak gjalpë në një tigan. Skuqni bukën mbi të deri në kafe të artë. Në vend të kësaj, mund ta theksoni në një dolli ose furrë të nxehtë.

Pritini thelpin e hudhrës në gjysmë. Ndërsa buka është ende e nxehtë, fërkojeni me hudhër. Lyejeni me gjalpin ose majonezën e mbetur.

Lani dhe prisni domatet dhe kastravecat. Rrathët e pastër që rezultojnë duhet të vendosen në një kullesë për të hequr qafe lëngun e tepërt.

Ndani domatet dhe kastravecat në fetat e bukës. Vendosni 1-2 sprats në secilën prej tyre, dekorojini me barishte.

Pjata tashmë është gati për t'u shërbyer, por nëse dëshironi të merrni një sanduiç të nxehtë të plotë, mund t'i dërgoni boshllëqet në furrë për disa minuta të tjera. Sipër çdo fete buke vendosni një fetë djathë që të shkrihet.

Në vend të sprateve, ndonjëherë përdoren sardele, ton ose salmoni. Kastravecat e freskëta mund të zëvendësohen me të kripur ose turshi. Nëse preferoni bukë thekre, bëni një meze të lehtë me të.

Opsioni 4: Sanduiç i nxehtë me domate dhe sallam

Më shpesh, buka lyhet me majonezë ose gjalpë. Në disa raste, përdoret edhe ketchup, por nuk ka kuptim t'i shtoni domateve të freskëta. Në këtë recetë, në vend të majonezës me shumë kalori, do të përgatisim një salcë po aq të shijshme me bazë kosi.

Përbërësit:

Bukë - 500 g;
Domate - 300 g;
Djathë - 100 g;
Gjethet e marule - 100 g;
Champignons - 70 g;
Sallam i zier - 100 g;
Fileto gjeldeti i zier ose i pjekur - 100 g;
salcë kosi - 200 g;
Mustardë - 10 g.

Si të gatuaj

Fillimisht do të përgatisim salcën. Për ta bërë këtë, kombinoni salcë kosi me mustardë, kripë dhe erëza. Rezulton një salcë shumë e shijshme me hops suneli, kerri dhe paprika.

Pritini bukën në feta. Ju mund të përdorni disa lloje të ndryshme: baguette, bukë, madje edhe simite hot dog. Mbi çdo fetë bukë me një salcë të shijshme.

Lani domatet dhe kërpudhat. I presim hollë, i vendosim bukë.

Prisni sallamin, të qëruar më parë. Vendoseni edhe në sanduiçët e ardhshëm.

Gjeli i detit gjithashtu duhet të pritet në feta hollë, të shtrirë mbi feta bukë.

Grini djathin. I spërkasim të gjitha. Shtresa e djathit mund të lyhet me pjesën tjetër të salcës që të mos digjet.

Piqini sanduiçe në 240° për 5-7 minuta.

Një sanduiç i tillë i nxehtë me domate dhe sallam rezulton të jetë vërtet mbretëror. Nuk është e nevojshme të shtoni kaq shumë majë çdo herë. Për vegjetarianët, ju mund të gatuani një meze të lehtë vetëm me kërpudha dhe perime. Nëse nuk ju pëlqen mishi i gjelit të detit, zëvendësoni pulën ose proshutën.

Opsioni 5: Sanduiçe të nxehta italiane me domate në furrë

Bruschetta është shumë e njohur në Itali. Ato janë bërë nga baguette, perime dhe erëza. Në vend të majonezës së zakonshme, do të përdorim vaj ulliri aromatik. Falë kësaj, rostiçeri do të dalë jo vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm.

Përbërësit:

Baguette;
Hudhra - 2 karafil;
Domate - 200 g;
Mocarela - 200 g;
Llambë e vogël;
vaj ulliri - 30 ml;
Borziloku, piper i zi, kripë.

Recetë hap pas hapi

Lani domatet, qepët dhe hudhrat, hiqni lëvozhgat. Pritini imët të gjithë këta përbërës, vendosini në një tas të thellë.

Kriposni dhe piperoni përzierjen e perimeve, shtoni borzilokun. Përziejini me duar, mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

Ndezim furrën në 190°. Pritini baguette në mënyrë diagonale në feta të bukura. Një petë duhet të bëjë 10-12 sanduiçe.

Lyejmë një tepsi me vaj ulliri. Shtroni sipër copat e baguette. Spërkatini ato me pjesën tjetër të vajit. E vendosim bukën në furrë për 5 minuta. Kur i nxirrni, temperatura mund të ulet në 120°.

Përhapeni përzierjen e perimeve mbi baguetën e pjekur të nxehtë. Pritini mocarelën, vendosni 1-2 copë në secilën pjesë.

Tavën e kthejmë në furrë për disa minuta. Gjatë kësaj kohe, djathi do të ketë kohë të shkrihet, do të jetë i ngopur me erëza aromatike dhe lëng domate. Shërbejeni meze menjëherë.

Siç mund ta shihni, në shumë vende, bërja e sanduiçeve po kthehet në një art të vërtetë. Edhe nëse nuk keni energji për t'u shqetësuar me darkën, mund të piqni bukë me erëza dhe ushqime të mbetura nga frigoriferi. Shtoni salcë më të shijshme për një pjatë vërtet gustator.

Opsioni 6: Sanduiçe të nxehtë me domate dhe majonezë në furrë

Të gjitha llojet e krahasimeve me picën i shtyjnë lehtësisht në sfond sanduiçët e nxehtë me domate dhe sallam. Dhe është krejtësisht e kotë që është shumë më shpejt të zbërthehet një mbushje paksa e ndryshme në feta buke sesa të shqetësohet me brumin më të thjeshtë. Dhe gjithashtu, le të jemi të sinqertë, nëse përdorni bazat e gatshme të brumit, atëherë ndryshimi midis dy ushqimeve të shpejta në përgjithësi do të bëhet minimal.

Përbërësit:

një bukë e gjatë (baguette);
majonezë "Provencal" në një paketë të butë me kapak;
fryt i zgjatur i specit të sallatës së ëmbël;
disa domate të papjekura;
një fetë djathë;
gjysmë gote qepë jeshile dhe një tufë kopër;
kripë, hudhër dhe piper i vogël;
marule e madhe.

Recetë hap pas hapi

Me vaj të çdo lloji, nuk ka rëndësi edhe nëse është kremoz apo i dobët, fërkoni një tepsi të gjerë me anët e ulëta. Një baguetë të freskët e tretim me thikë shumë të mprehtë në feta, deri në dy centimetra të trasha. Nëse peta nuk është freskia e parë, e prisni pak më hollë.

Vendosini fort fetat e bukës në një tavë për pjekje, lyeni dhe lyeni me pak majonezë në secilën prej tyre. Hudhra, për hir të thjeshtësisë, shtypni me darë të veçantë dhe shpërndani fjalë për fjalë thërrime në çdo sanduiç.

Prisni pjesën e sipërme të piperit, hiqni ndarjet e brendshme, farat, shpëlajeni nën rubinet. Qëroni qepën dhe lajeni me domate. I presim shpejt të gjitha perimet në rrathë të hollë, dhe piperin në gjysmë unaza. Vendosim një filxhan qepë, më pas piper dhe mbulojmë me një copë domate të lëngshme.

Që djathi të mos kullojë para kohe nga sanduiçët, nuk e fërkojmë siç bëhet zakonisht për sanduiçet e nxehtë me domate dhe djathë, por e shtrojmë në feta të holla. Një djathë sanduiç i veçantë, i shitur tashmë i prerë në këtë mënyrë, është gjithashtu i përshtatshëm. Përhapeni djathin mbi të gjitha produktet, nëse e shihni të nevojshme të shtoni kripë dhe piper, bëjeni këtë përpara shtresës së djathit.

Zakonisht furra rekomandohet të nxehet pothuajse në maksimum. Praktika tregon se dyqind gradë janë të mjaftueshme, por është më mirë të vendosni brazierin më lart. Ne dërgojmë një fletë pjekjeje me sanduiçe në furrën tashmë të ndezur dhe të nxehur. E nxjerrim shpejt kur të jetë gati dhe gjysmën e spërkasim me qepë të grira, ndërsa pjesën tjetër e dekorojmë me degëza të vogla kopër.

Opsioni 7: Vezë të skuqura në një simite - një recetë e shpejtë për sanduiçe të nxehta me domate dhe djathë në shtëpi

Fantazia e specialistëve të kuzhinës është një burim i pashtershëm. Nëse konkurroni në shpejtësi, receta tjetër nuk do të jetë e para. Por kur origjinaliteti i rostiçeri del në pah, nuk duhet të shqetësoheni - kënaqësia e të gjithëve është e garantuar! Epo, nuk ka nevojë të përmendet se fëmijët do të shijojnë me kënaqësi të veçantë sanduiçe të tilla të nxehta me domate dhe sallam.

Përbërësit:

simite të rrumbullakëta, sasia - sipas madhësisë së fletës së pjekjes;
vezët, numri që korrespondon me numrin e simiteve;
sallam i zier në një bukë të ngushtë - gjysmë rrethi për sanduiç;
kripë dhe piper;
një fetë djathë i fortë (i kripur);
nja dy domate.

Si të gatuaj

Simitet kanë nevojë për një madhësi relativisht të vogël. Nëse i piqni vetë, zgjidhni brumin më të thjeshtë dhe pa maja, madhësia e produkteve të gatshme është tetë centimetra në diametër. Prisni me kujdes pjesën e sipërme me një thikë të mprehtë, jo më shumë se një centimetër të trashë, vendosni mënjanë kapakët që rezultojnë.

Nxjerrim thërrimet nga çdo simite, duke i lënë muret të paprekura, aq të holla sa të dalin. Lyejeni pjesën e brendshme me majonezë, shtoni dhe mbuloni pjesën e poshtme me djathë. Suxhukin, si domatet, e presim në gjysma rrathësh, një “fetë” të tillë e vendosim brenda simite.

Pasi i kemi shtuar në mënyrë simbolike kripë mbushjes së simiteve, lëshojmë në secilën prej një veze, sërish mezi kripë dhe hedhim një lugë tjetër djathë të grirë. Tavën e pjekjes e shtroni me letër gatimi, e njomni lehtë me një pecetë të lyer me vaj vegjetal. Rendisim simitet dhe i mbulojme me kapak buke.

Temperatura normale e pjekjes për produkte të tilla është dyqind gradë, por sanduiçe të nxehtë me domate dhe sallam duhet të monitorohen. Vendosim pjekjen në mes të furrës, kontrollojmë nëse veza është gati brenda simite e fundit, pas pesëmbëdhjetë minutash.

Opsioni 8: Sanduiçe të hollë të nxehtë me domate, sallam dhe djathë

Buka, e shitur tashmë e prerë, kërkon sanduiçe. Nëse janë sanduiçe ose ushqime të tjera klasike, nuk ka problem. Por në furrë ekziston rreziku i mospjekjes së duhur të veshjes ose, anasjelltas, tharjes së tepërt të fetave të holla të bukës. Lubrifikoni bukën e prerë ose të thekur me gjalpë dhe ndizni me guxim nxehtësinë më fort.

Përbërësit:

gjashtë feta bukë të thekur ose bukë të prerë;
katër lugë ketchup;
nja dy lugë vaj;
dy salcice të hollë të tymosur;
qepë të vogla - dy gjëra;
tre kampionë të mesëm;
njëqind gram djathë;
piper djegës i bluar;
barishte pikante - disa majë.

Si të gatuaj sanduiçe të hollë të nxehtë me domate dhe sallam

Grini të gjithë fetën e djathit në një tas të vogël të përshtatshëm. Salcicet e liruara nga lëvozhga i presim pak në mënyrë të pjerrët në rrathë dhe qepët e qëruara në rrathë të hollë. Shpërndajmë kampionët në pjata dhe kaurdisim në një tigan me një lugë vaj derisa të marrin një ngjyrë qelibar të lehtë.

Përhapeni të gjitha fetat e bukës në një peshqir të hollë të thatë, lagni lehtë me vaj. Lyejeni në mënyrë të barabartë me ketchup dhe spërkatni me barishte të thata, sipas dëshirës shtoni pak pikante me piper. Mund të prisni në shiritat më të hollë një pjesë të bishtajës që digjet.

Shtroni në mënyrë të barabartë sallamin, gjysmë unazat e qepëve dhe kërpudhat. Kriposini sanduiçët sipas shijes dhe mbulojini me një shtresë patate të skuqura djathi. Sigurohuni që ta mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë të thatë, nuk është e nevojshme ta lagni me vaj.

Ne rregullojmë në mënyrë të barabartë sanduiçe, mbledhim copa djathi që ranë aksidentalisht prej tyre. Ngrohni furrën paraprakisht, kur temperatura të arrijë 200 gradë, vendoseni pjekjen në mënyrë që pjesa e sipërme e sanduiçëve të duket qartë. E pjekim duke parë jo orën, por djathin, sapo të shkrihet dhe të fillojë të përhapet, mund ta nxirrni, por gjithashtu mund të prisni derisa të fillojë skuqja.

Opsioni 9: Sanduiçe të nxehtë me domate, djathë dhe kërpudha

Kërpudhat, ndryshe nga recetat e mëparshme, do t'i kemi të papërpunuara. Mos u shqetësoni, këto janë kampione dhe piqen shpejt, përveç kësaj, nxehtësia e furrës është shumë e lartë dhe shtresa e veshjes do të jetë relativisht e hollë. E gjithë kjo nuk e mohon kërkesën për të larë kërpudhat dhe për të hequr të gjitha, sado pjesë të dyshimta qofshin.

Përbërësit:

150 gram kampionë të freskët të çdo madhësie;
bukë e bardhë;
një qepë të vogël dhe një domate të pjekur;
një fetë e vogël djathë të mirë;
një e treta e një gote salcë kosi;
kripë dhe piper i vogël;
një fetë gjalpë, gjalpë me shumë yndyrë.

Recetë hap pas hapi

Me një thikë të rëndë dhe të mprehtë presim tulin e kërpudhave të lara dhe të thara pak me një peshqir dhe më pas e thërrmojmë edhe më mirë.

Ne e presim bukën në feta dhe është më mirë ta bëni vetë, pasi prerja e fabrikës është shumë e hollë. Grini djathin në qelizat më të vogla, grijeni qepën e qëruar, si kërpudhat. Shpërndani domatet në feta të holla, nuk do t'ju duhet shumë dhe copat duhet të jenë të vogla. Lërini mënjanë fetat e domates, përdoren të fundit.

Përzieni gjalpin e zbutur në temperaturën e dhomës, të gjitha produktet e copëtuara dhe kosin në një tas të përshtatshëm. Kripa dhe erëzat, si hudhra, shtohen vetëm sipas gjykimit tonë. Nga njëra anë, hudhra jep një pikante pikante, dhe nga ana tjetër, aroma e saj e fortë mund të mbyt kërpudhat.

E vendosim lyerjen mbi fetat e një pete, i shtrojmë në një mangall, sipër pergamenës së kuzhinës. Inspektoni sanduiçët, është e dëshirueshme që veshja të shtrihet në një shtresë absolutisht të barabartë, asgjë nuk duhet të dalë prej saj, veçanërisht qepët.

Pasi e ngrohim furrën në dyqind gradë, e vendosim mangallin në mes ose pak më lart. Ju mund t'i lini sanduiçët vetëm për dhjetë minuta, dhe më pas hiqni fletën e pjekjes dhe përhapni shpejt fetat e domates sipër. Sanduiçet i kthejmë në nxehtësinë e furrës, por tani duhet ulur paksa temperatura. Mjaftojnë pesë minuta që sanduiçët të jenë gati, por duke kujtuar se kërpudhat ishin të gjalla dhe për hir të një skuqjeje më të shijshme, mund të mbani edhe pak.

Opsioni 10: Sanduiçët e nxehtë më të thjeshtë dhe më të shijshëm me domate dhe sallam

Nëse sapo jeni kthyer nga dyqani me një copë bukë të nxehtë, ka një shans për t'u bërë i famshëm mes fëmijëve si një magjistar kuzhine. Ne kemi nevojë për tulla të zakonshme të bukës, dhe në mënyrë ideale, nga mielli i trashë i klasës së dytë. Pritini shpejt dhe hollë skajet, spërkatni me pak kripë të trashë në anën e skuqur dhe fërkojeni me hudhër. Të gjitha veprimet e tjera përshkruhen më poshtë, dhe është pothuajse e pamundur të përçohet aromën nga furra me fjalë.

Përbërësit:

nja dy feta bukë;
dyzet gram sallam dhe gjysma e djathit;
një domate me pjekuri mesatare;
një lugë majonezë "Provansale" ose shtëpi.

Si të gatuaj

Sanduiçet përgatiten shpejt, do të duhet mjaft kohë për të përgatitur produkte për to. Prisni bukën, shpëlajeni dhe thajeni domaten. Pritini perimet në gjysmë, prisni dy rrathë të hollë nga secila pjesë, pjesën tjetër mund ta hani.

Djathi dhe sallami, nga rruga, të çdo lloji, fërkohen në mënyrë alternative në qeliza të vogla të një rendeje të zakonshme. Alternoni ushqimet në mënyrë që të përzihen menjëherë. Kripë dhe piper fjalë për fjalë kanë nevojë për një pjesë, dhe pastaj nëse nuk keni kripë të mjaftueshme të sallamit dhe mprehtësinë e djathit.

Sanduiçe me domate - Parime të përgjithshme të gatimit

Sanduiçe me domate janë një mundësi e shkëlqyer për ata që duan një rostiçeri të shpejtë, të shijshme dhe të kënaqshme. Çdo bukë është e përshtatshme për të bërë një meze të tillë, por është më mirë të përdorni një bukë ose një baguette franceze. Por edhe me bukë të zezë apo me grurë, sanduiçët janë shumë të shijshëm. Receta klasike për sanduiçe me domate përfshin bukë, vetë domate, barishte, hudhër dhe majonezë. Mund të lyeni bukë dhe gjalpë, por në këtë rast është më mirë ta skuqni bukën në një tigan.

Domatet e freskëta shkojnë mirë me shumë ushqime, kështu që ju mund të bëni me siguri sanduiçe të tilla me sallam, proshutë, vezë, bizele jeshile, tranguj, kërpudha, ullinj, djathë dhe përbërës të tjerë. Meze është e mirë edhe e nxehtë edhe e ftohtë. Sanduiçe të nxehtë me domate piqen në furrë ose nxehen në mikrovalë. Meqë ra fjala, djathi nuk duhet të jetë i fortë. Mund ta lyeni bukën me krem djathi të shkrirë, dhe sipër vendosni feta perimesh.

Sanduiçe me domate - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Për të bërë sanduiçe me domate, do t'ju duhet një dërrasë prerëse, një thikë e mprehtë (për të prerë domatet në feta të holla), një rende (për djathin) dhe një pjatë të gjerë të sheshtë. Nëse buka duhet të jetë e pjekur paraprakisht, duhet të përgatisni një tigan ose një fletë pjekjeje për furrë.

Para se të filloni të gatuani sanduiçe me domate, duhet të lani dhe copëtoni mirë perimet. Zakonisht domatet priten në rrathë ose gjysmërreth të hollë. Shpesh sanduiçe me domate bëhen me djathë, kështu që djathi duhet të grihet paraprakisht ose të pritet në feta. Nëse në recetë përdoren zarzavate, ato duhet të lahen dhe të copëtohen.

Receta për sanduiç me domate:

Receta 1: Sanduiçe me domate

Sanduiçe pikante me domate janë perfekte për një rostiçeri të shpejtë ose për pjata të dyta. Meze përgatitet shumë shpejt nga përbërësit më të zakonshëm.

Përbërësit e kërkuar:

baguette franceze;
2 domate;
2 thelpinj hudhër;
Djathë - 100 g;
Majonezë;
Gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

Pritini hudhrat në një rende të imët ose kaloni nëpër një shtypje hudhre. Djathi grihet në një rende të imët ose mesatare. Grini zarzavatet, përzieni me hudhër, djathë dhe majonezë. Përhapeni masën e djathit në petë. Pritini domatet në rrathë të hollë. Vendosni një fetë domate në çdo sanduiç.

Receta 2: Sanduiçe me domate dhe ullinj

Sanduiçët e nxehtë me domate dhe ullinj janë zgjidhja perfekte për një mëngjes të shijshëm dhe ushqyes. Për të përgatitur një meze, do t'ju duhet gjithashtu djathë dhe erëza.

Përbërësit e kërkuar:

domate;
Bukë e bardhë;
ullinj të zinj pa fara;
Borziloku;
cilantro;
Kopër;
Piper djegës (i tharë);

Mënyra e gatimit:

Buka e prerë në feta. Pritini ullinjtë në gjysmë, domatet i prisni në feta. Prisni zarzavate. Djathi i prerë në feta. Vendosni një rreth domate në secilën copë bukë, vendosni disa gjysma ullinjsh sipër. Spërkateni me barishte, më pas vendosni një shtresë të gjerë djathi. Sipër djathit spërkatni pak spec djegës të thatë. Nëse dëshironi, mund të bëni disa pika majonezë në një sanduiç. Vendosni sanduiçe me domate në furrë. Piqeni derisa djathi të shkrihet.

Receta 3: Sanduiçe me domate, proshutë dhe qepë jeshile

Një rostiçeri shumë e kënaqshme që do të zëvendësojë një vakt të plotë. Sanduiçe të tillë të nxehtë me domate dhe proshutë mund të përgatiten për mëngjes, për punë, për një piknik ose për një festë të vogël. Meshkujt do ta pëlqejnë veçanërisht pjatën, falë mishit të përfshirë në përbërje, si dhe shijes së pasur pikante.

Përbërësit e kërkuar:

200 g bukë;
1 domate e madhe;
Gjysmë piper i kuq;
12 g qepë të njoma;
50 g proshutë dhe djathë;
Gjalpë.

Mënyra e gatimit:

Pritini bananen në feta të holla. Skuqini copat deri në kafe të artë në një tigan. Pritini domatet në gjysmërrethe të holla, prisni proshutën në feta. Djathi grihet në një rende të trashë. Pritini specin zile në kubikë shumë të vegjël. Lyejeni tostin e nxehtë me gjalpë. Hidhni sipër dy feta domate dhe dy feta proshutë. Spërkatni sanduiçet me djathë të grirë. Më pas spërkateni me speca zile të prera në kubikë. Vendosni sanduiçe me domate dhe proshutë në mikrovalë për një minutë ose në furrë për disa minuta derisa djathi të shkrihet. Spërkatni sanduiçe të nxehta të gatshme me qepë të njoma të grira. Shërbejeni të nxehtë.

Sanduiçe me domate - sekrete dhe këshilla nga kuzhinierët më të mirë

- Sanduiçët më të shijshëm me domate merren nga perimet e vendit, por ato nuk duhet të jenë shumë të buta dhe me mish, përndryshe i gjithë lëngu do të rrjedhë kur pritet;

- Pritini domatet vetëm me një thikë të mprehtë. Nëse i prisni perimet me një teh të shurdhër, domatet vetëm do të shkërmoqen dhe e gjithë pulpa do të rrjedhë jashtë;

- Sanduiçët me domate të nxehta nuk duhet të zihen shumë gjatë. Një minutë është e mjaftueshme për mikrovalën, dy deri në tre minuta për furrën. Nëse sanduiçet janë të mbiekspozuara, i gjithë lëngu nga domatet do të kthehet në bukë;

- Disa receta për sanduiçe me domate nuk përdorin feta perimesh të freskëta, por mbushje që përfshin domate të grira. Për shembull, mund të përzieni vezë, domate të copëtuara, speca zile, barishte, djathë të grirë, salcë kosi (ose majonezë) dhe erëza në një tas. Përhapeni masën që rezulton në bukë dhe dërgoni sanduiçët në furrë për t'u pjekur.

Pothuajse të gjitha kuzhinat e popujve të botës kanë në arsenalin e tyre gatime të thjeshta që përgatiten në pak minuta dhe janë të përshtatshme për çdo rast. Është një pjatë kaq e thjeshtë - sanduiçe me domate dhe shtesa të ndryshme: hudhër, sallam, sprats, patëllxhan dhe përbërës të tjerë. Ato mund të shërbejnë si një "rostiçeri e shpejtë", dhe si një rostiçeri e ftohtë për një "gotë çaj" dhe të bëhen një trajtim i shpejtë për mysafirët që vijnë "në dritë".

Ka kaq shumë lloje sanduiçesh me domate sa është e pamundur të renditësh të gjithë të famshmit! Mjafton të thuhet se çdo amvise me siguri do të përzgjedhë për perime ato përbërës që do t'i pëlqejnë asaj dhe familjes së saj.

Po, dhe si një "fillim" në çdo udhëtim në natyrë, këta "kënaqësit e urisë" do t'ju vijnë në ndihmë, duke ju lejuar të kafshoni ndërsa mishi marinohet. Pra, rezervoni produkte për të zbatuar receta interesante - dhe vazhdoni, për përshtypje të reja dhe emocione të freskëta!

Sanduiçe me domate dhe hudhër "Piquant"

Përbërësit

Baton - 10 feta + -
- 100 g + -
- 3 copë. + -
- 4 karafil + -
- nja dy degë + -
- 2 lugë gjelle. l. + -

Gatim

Edhe një nxënës i klasës së tretë do të përballet me krijimin e kësaj pjate, por të tjerët patjetër do të jenë të kënaqur me rezultatin. Kjo kënaqësi është linja juaj e shpëtimit në rast se vizitorët kanë rënë si bora mbi kokën e tyre dhe nuk ka kohë për të imituar aktivitetin e furishëm në sobë! Nëse po përdorni një petë që nuk është prerë tashmë në feta, priteni paraprakisht në feta të trasha centimetra dhe prisni secilën në gjysmë për ta bërë më të lehtë marrjen e kanapeve të gatshme. E vendosim bukën në furrë për fjalë për fjalë tre minuta, nuk kemi nevojë për krisur të padepërtueshëm - thjesht duhet ta "arrosim" produktin pak.2. Tre djathë në një rende me vrimat më të mëdha dhe shtrydhni hudhrën nëpër hudhër. I përziejmë të dyja përbërjet në mënyrë që të mos hasin copa shumë të mëdha të masës së hudhrës midis fetave të djathit.

3. Lani mirë domatet dhe barishtet nën ujë dhe pritini duke përdorur një thikë të mprehtë. Gjëja kryesore për të mbajtur mend: sa më i mprehtë "mjeti juaj i punës", aq më të holla dhe më të rregullta do të duken copat e domates.

4. Epo, tani mund të fillojmë të formojmë sanduiçet tona me domate dhe hudhër. Në secilën fetë lyeni me pak majonezë dhe lyeni mirë bukën e thekur. Sipër vendosni feta domate. Salca e mbetur përzihet me masën djathë-hudhër dhe me të formojmë “kapakë” të harlisur në çdo petë.

Epo, pak para se ta servirim, e dekorojmë gjellën me barishte dhe e vendosim enën në mikrovalë ose në furrë për një minutë në mënyrë që djathi të zbutet dhe aroma e hudhrës të lulëzojë në të gjithë shkëlqimin e saj.

Meze e nxehtë "Le të shkojmë në një piknik"

Ky variacion sanduiçesh me salsiçe dhe domate të kujton disi recetën e parë të dhënë dhe është i mirë si një meze të lehtë në një piknik apo ndonjë udhëtim në natyrë. Ju do të keni diçka për të shtypur ndërsa barbekju marinohen ose një tendë është ngritur!

Përbërësit:

Baton - 10 feta
Djathë i fortë - 100 g
Domate të mesme - 2 copë.
Kastravec - 1 pc.
Sallam i tymosur i papërpunuar - 10 - 15 copë
Hudhra - 1 karafil
Zarzavate të freskëta - disa degë
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.

Gatim:

1. Prisni thelpin e hudhrës dhe fërkoni fetat e bukës nga të dyja anët me lëngun që bie në sy. I vendosim në një tepsi të lyer me vaj dhe i kthejmë në mënyrë që të dyja sipërfaqet të jenë të ngopur me vaj.

2. Lani perimet dhe pritini në copa më të holla. E presim edhe salsiçen në feta.

3. Fërkojmë djathin dhe formojmë sanduiçet me salsiçe dhe domate në këtë sekuencë: fillimisht vendosim feta domate, më pas feta salsiçe dhe një copë kastravec plotëson të gjithë përbërjen. Epo, si akord i fundit, spërkatni meze me djathë. E vendosim “të shijshmen” në furrë për dhjetë minuta që buka të skuqet dhe djathi të njolloset.

Ju mund të gjeni të njëjtat sanduiçe të nxehtë në një variant tjetër, thjesht duke zëvendësuar sallamin me pulë të zier, kërpudha, sprats dhe të merrni ushqim jo më pak të shijshëm!

Rostiçeri "Ekstravaganza me perime"

Këto sanduiçe me patëllxhanë dhe domate do të "përshtaten" në mënyrë të përkryer në menunë e çdo feste, duke fituar zemrat... jo, stomakun e të rriturve dhe të fëmijëve!

Përbërësit:

Baton - 10 copë
Patëllxhan - 1 pc.
Domate të mesme - 2 copë.
Gjethet e marules - sipas numrit të produkteve
Hudhra - 3 thelpinj
majonezë - 50 g
Djathë i fortë - 100 g
Miell gruri - 1 lugë gjelle. l.
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.

Gatim:

1. I vendosim fetat e bukës në furrë për tre minuta në mënyrë që të marrin ngjyrë kafe të artë.

2. Prisni patëllxhanin në rrathë të vegjël dhe lëreni të qëndrojë për dhjetë minuta në ujë pak të njelmët në mënyrë që të zhduket gjithë hidhësia prej tyre. Lyejini perimet në miell dhe skuqini në një tigan me vaj.

3. Shtyjmë hudhrën nëpër hudhër dhe e përziejmë me majonezë. Pritini domatet në rrathë të hollë dhe fërkoni djathin.

4. Ne i drejtohemi prodhimit të sanduiçeve. Vendoseni bukën në një pjatë të madhe rezistente ndaj nxehtësisë, dhe sipër saj - një gjethe marule. Pas kësaj, derdhni pak salcë hudhër-majonezë dhe shtroni një rreth patëllxhani dhe një rreth domate.

6. Spërkateni produktin me djathë sipër dhe vendoseni në mikrovalë për një minutë në mënyrë që djathi të shkrihet.

E shijshme! Ju bëftë mirë!

Shpresojmë që këto sanduiçe "të shpejta" me domate me hudhër do t'ju ndihmojnë më shumë se një herë dhe do t'ju ndihmojnë të trajtoni mysafirët dhe familjen tuaj me diçka të shijshme, duke shpenzuar përpjekje minimale!